COOP EESTI A JA KIRI
KEVA D 2018
COOP EESTI A JA KIRI KEVA D 2018
Üle
300 tootesoovituse!
TEE ISE:
teksapükstest nägus lillepott
UUS TREND!
Õige mees kannab vingeid vuntse
Suur kevade-eri:
• Koristamise ABC • Lillede värskenduskuur • Grill aianurgast välja • Sisustustrendide paremik 30 lihtsat ja soodsat retsepti pidudeks ja argipäevaks
Jalmar Vabarna
kallid hetked kodutalus Põlvamaal
Bresto - oodatud maitseelamus Epiima juustumeistrid üllatavad uue kauavalminud itaaliapärase kõva juustuga Bresto. Pikantse aroomiga ning parajalt küpse maitsega juust sobib ideaalselt itaaliapäraste toitude valmistamiseks (pastad, supid, risotod) või niisama mõnusaks suupisteks.
www.epiim.ee/retseptid
Sisukord 20
26
38
46
16
22
8 Jalmar Vabarna avaldab, mitu päeva ta möödunud aastal Eestis veetis 12 Uudised 13 Säästukaart nüüd palju lihtsam 14 Coop Pank 16 Kuhu minna ja mida teha Põlvamaal? 20 Kevadist inspiratsiooni igasse tuppa 22 Suurpuhastuse parimad nipid 26 Kaunis kodu Põlva piirilt 30 Kuidas korraldada lapsele parim pidu? 34 Grill töökorda 36 Õngitse aiamööbel kuuri nurgast välja 38 Vanadest teksadest lillepott 40 Ära sea lemmiku elu söögiga ohtu 42 Ilukuur toalilledele 44 Näomaskide ABC 46 Uus trend meeste maailmas: šikid habemed 48 Ilu-uudised 49 Uusi elutooteid testivad teledaamid Karmel Killandi ja Signe Lahtein 50 Hooli endast! Parimad tooted suhu pistmiseks, peale määrimiseks ja koju ostmiseks 54 Kiiresti supervormi 56 Vürtsita toidulauda tex-mex-roogadega 60 Uued tuuled argiõhtu toidulaual 68 Kevadises küpsetised 72 Tunne toitu: mis vahe on mahlal, mahlal ja mahlal? 75 Toidu-uudised 76 Sommeljee soovitab: eriti kevadised veinid 80 Veinitark teeb selgeks: mis asi on m ahevein? 82 Napsu-uudised 84 Oma juures külas 85 Lahedad nostalgilised reklaamid 86 Ristsõna 87 Tagasisideankeet 89 Lastenurk 90 Hea klient: Aapo Ilves
30
68 60 hetk
3
Esimesena helsingis!
Nüüd väljume Tallinnast juba varahommikul kell 06.00 ja saabume Helsingisse esimese hommikuse laevana juba kell 08.15! Varahommikuti väljume iga päev, välja arvatud pühapäeva hommikul. Laevas on avatud maitsev EckeröBuffet � hommikusöök on ju päeva tähtsaim eine!
PILETID alates
15€
PAKETT HOMMIKUSÖÖGIGA
20€
AUTOPAKETID alates
39€
Juhtkiri
Ajakirjas näidatud tooted on vahemikus 01.03-29.05.2018 kampaaniahinnaga müügil järgmistes kauplustes: Laagri Maksimarket Lasnamäe Maksimarket Paide Maksimarket Pärnu Maksimarket Rakvere Maksimarket Tartu Lõunakeskuse Maksimarket Tartu Eedeni Maksimarket Tartu Kvartali Maksimarket Viljandi Maksimarket Võru Maksimarket Narva Maksimarket Miiduranna Konsum Raudalu Konsum Jüri Konsum Haapsalu Kaubamaja Konsum Lembitu Konsum Kivilinna Konsum Ujula Konsum
Ajakirjas esitatud toiduja joogipakkumised on saadaval veel järgmistes Konsumi kauplustes: Türi Konsum, Akadeemia Konsum, Valga (Siili) Konsum, Hiiu Konsum, Tormi Konsum, Käina Konsum, Linnamäe Konsum. Teostus: Ajakirjade Kirjastus AS Peatoimetaja: Kai Väärtnõu Projektijuht: Heidi Kena Kujundaja: Janett Rikkand Väljaandja: Coop Eesti Keskühistu Suur-Sõjamäe tn 70, Soodevahe küla, Rae vald, Harjumaa, 75322, Eesti info@coop.ee www.coop.ee
Paneme seljad kokku!
K
ui 1902. aastal esimesed tarbijate ühistud asutati, oli Eesti iseseisvumiseni jäänud veel 16 aastat. Ligi 80% inimestest elas siis maapiirkonnas, liikumisvõimalused kodukandist kaugemale olid piiratud ning ainus võimalus igapäevaste tööde tegemiseks oli kogukonnas seljad kokku panna. Täna on olukord risti vastupidi, valdav osa eesti rahvast elab linnades ning palju tööd teevad ära robotid ja tehased. Laua katmiseks ei rassita hommikust õhtuni põllul, vaid külastatakse pärast tööpäeva lõppu toidukauplust. Pole mingi saladus, et viimased paarkümmend aastat on inimesed kasvavas tempos kolinud koos töökohtade ja igapäevaeluks vajalike teenustega suurematesse linnadesse. See ei ole jätkusuutlik, veel vähem eestlasele, kes igal vabal võimalusel linnakärast ja -tolmust maale puhta õhu ja looduse kätte põgeneb. Umbes 100-aastase ringiga oleme justkui tagasi samas punktis, mil esimesed ühistud ilmavalgust nägid – inimesed peavad taas seljad kokku panema, et nende igapäevane elu ka väiksemas piirkonnas oleks korraldatud nii, et vaja like toimetuste jaoks ei oleks vaja sõita kümnete kilomeetrite kaugusele. Nii nagu korterite omanikud on seljad kokku pannud ja hoolitsevad ühiselt oma kodu eest korteriühistu kaudu, on Coopi ühistute liikmed oma kodupiirkonna eest hoolitsenud tarbijateühistute kaudu. Coopi 19 ühistut on vastu pidanud kaks ilmasõda ja okupatsiooni, ent ükski neist pole esitanud meie maapoodidele nii suuri väljakutseid, kui seda on tänane linnastumine. Esimeste tarbijaühistute loomiseks ja kaupluste avamiseks nägid liikmed palju vaeva, kuid nad teadsid, et tasu nähtud vaeva eest on kauplus kodu lähedal. Mõistagi tehti kõik vajalikud ostud seejärel oma loodud ühistu kaupluses, sest ainult nii sai kauplus toimida ja edasi areneda. Nii toimivad Coopi kauplused ka täna, rohkem kui sada aastat hiljem. Coopi mõte ja eesmärk on hoida ning arendada meie endi esivanemate poolt loodud tarbijaühistute kaupluseid. Kuid mitte ainult. Me näeme väljakutseid ka mujal, väljaspool kaubandust. Oleme võtnud kindlaks eesmärgiks toetada Eesti inimeste sportlikke eluviise ja nii valmis meil koostöös Eesti Olümpiakomiteega äsja uus liikumisäpp Fit100, mida kutsume kõiki alla laadima ja aktiivselt kasutama. Me oleme maapiirkondadesse tagasi toomas pangandust ja niisamuti toome lähematel aastatel Eesti inimestele veel mitmeidki lahendusi, mille eesmärk on tagada, et meil kõigil oleks hea elada igas Eestimaa nurgas.
Palju õnne Eesti Vabariigi 100. sünnipäevaks!
Esikaanefoto: Kalev Lilleorg Trükk: Kroonpress
Martin Miido
Coop Eesti Keskühistu kommunikatsioonijuht
hetk
5
Lugeja kirjutab
Eelmise ajakirja tagasisideankeedi võitjad:
Ankeedi 10-eurose kinkekaardi võitjad Aili Nuum, Peeter Lang, Inga Paldrok, Meelia Maripuu, Kairi Laide, Anne Lassikov, Õnne Ints, Külli Šorin, Airika Tamm, Maili Tannbaum
Philips Senseo Original padjakohvimasina ja kohvipatjade võitja Liia Abel.
Hama digitaalse pildiraami võitja Mari Amos.
Beurer digitaalse köögikaalu võitja Triin Puusepp.
Lemmikretseptid
Minule meeldivad kangesti Hetke retseptid. Esiteks on juba pildid nii ilusad, et kõht läheb tühjaks, ja teiseks olen väga paljud neist läbi proovinud ning päris paljud neist on meie pere toidulaual tihedateks külastajateks jäänud. Üks absoluutne lemmik on näiteks riisling-kana – tollest numbrist, kus Kristel Aaslaid oma sõbrannadega kaanel. Seda nõuavad mu lapsed ikka tihtipeale. Viimasest numbrist aga tegime aastavahetuseks Raffaello-trühvelid, mis maitsesid samuti hästi. Nii et jätkake samas vaimus, meie köögis on teie headel toitudel alati koht. Ene, 1958
Ajakirja Hetk kujunduse hindas väga heaks 49% ja heaks 42% vastanutest.
Pakutavatest toodetest oli vastamise hetkel juba endale midagi soetanud 44% ning plaanis soetada 42% vastanutest.
Keskmiselt loeb vastanute perekonnas/tutvusringkonnas ajakirja Hetk 1−5 inimest.
Superlugu puuviljadest
kink üldse. Nii et selle siis jõuluvana lõpuks kotist ka välja tõmbas. Rõõm oli tõesti suur. Kaire, 1969
Lihtsate inimeste lood
Minule kui põlisele valgamaalasele oli viimane Hetke number ikka väga huvitav lugeda. Ikka on hea teada, mida kodumaakonnas tehakse ja kuidas elatakse. Eriti meeldis mulle lugu Riidaja A ja O kaupluse müüjast Sirjest. Kahtlustan, et olen isegi mööda sõites tema juurest mõne saiakese kaasa haaranud, sest Riidaja pole meist kaugel. Tore, et kirjutate ka lihtsatest töötajatest, mitte ainult bossidest. Ere, 1950
Viimases ajakirjas oli lausa super lugu võõrastest puu- ja köögiviljadest. Lahendasite minu jaoks kohe mitu küsimust ja julgustasite poes uusi valikuid tegema. Kerstin, 1981
Ostlemisabimees
Targaks võib saada
Mulle oli abiks Hetke suur eksootiliste viljade ülevaade. Olen paljusid neist poes piielnud, aga osta pole julgenud. Ainult avokaadot ja mangot, need on ju kõigile üsna tuttavad. Teiste puhul ei tea ju, kuidas neile lähenedagi, rääkimata, kuidas need maitsta võivad. Pärast teie lugu olen aga ostnud juba füüsalit ja hurmaad ning viimane meeldib väga, esimene ehk jäi pisut hapuks. Siret, 1976
6
HETK
Mulle on teie ajakirjast väga suur abi – lihtne on minna kodupoodi, kui tead, kuidas mõnda toodet täpselt toidu sees kasutada või mida parasjagu kampaaniahinnaga otsida tasub. Lisaks on teil põnevad kaanepersoonid ja väga inspireerivad kodud! Eneli, 1978
Jõuluvanale abiks
Mulle väga meeldis teie viimase numbri kogu pere kingispikker. Eriti lihtsalt tegi valiku see, et lapselaps avastas ajakirjast Olafi ning arvas, et see oleks kõige parem
Reisispikker
Minu kõige suuremad lemmikud teie ajakirjas on need lood, mis tutvustavad ühte või teist maakonda. Mäletan, et kui tegite ülevaate Tartust, siis panime naisega kohe selle järgi puhkusepäeva plaani paika. Seekordne Valgamaa oli ka väga huvitav, mis sest, et ise elan tegelikult Raplamaal. Valgamaa ongi nii kaugel, et pole aimugi, millega seal tegeletakse või mida seal vaadata jagub. Tiit, 1968
EMAKAKAELAVÄHK ON ENNETATAV TULE UURINGULE Sel aastal ootame uuringule 1988, 1983, 1978, 1973, 1968 ja 1963 aastal sündinud naisi
Lisainfo: www.haigekassa.ee 669 6630
Staar
Jalmar Vabarna elu
täistuuridel:
“Olen terve elu suur kondaja olnud.” Tekst: Mari Kukk Fotod: Kalev Lilleorg, erakogu
8
hetk
Staar Reisida on tore küll, tõdeb aastaid mööda ilma ringi vuranud muusik, ent kõige parem on ikkagi kodus: “Ahh, magada niikaua, kuni õnn ja elurõõm üles äratavad… vot sellest mõnusamat tunnet ei ole!” Et kodutunne ka võõrsil säiliks, on tal kotis kaasas must leib, kaerahelbed ja tatar.
Ä
sja mitu muusikaau hinda noppinud bändi Trad.Attack! kitarrist Jalmar (30) on põline Põlvamaa poiss. Ja kuigi kodu koht Värska on haldusreformi tõttu “kolinud” Võrumaale, on see tõik tema jaoks formaalsus. “Ma jään ikka põlvamaalaseks,” leiab ta. Muusik elab Tartus, kuid on Värskasse endiselt sisse kirjutatud. Ema juurde on ta viimase paa ri kuu jooksul sattunud mõned korrad. Näiteks pühad veetis ta abikaasa Sandraga seal. Lapse põlvekodus on mõnus olla, õhkab ta, sugulasedki tulevad kokku ja ühiselt saab olnut meenutada ning tulevikuplaane pidada. Jalmari jaoks on kodukoht täh tis, üks tugisammas ja vundament, mille pinnalt oma elu ja tegemisi sättida. Lapsepõlv oli tal rõõmus. “Las teaias ma ei käinud. Kes mind hoidis, ei mäleta üldse. Meenub pidev ringikondamine, külapoiste ga mängimine ja spordivõistlused. Mina elasin Värskast veidi väljas, küla kutsuti Pilpakülaks, sest seal oli omal ajal palju väikeseid maju, nüüd on suured majad,” räägib Jalmar ja meenutab, kus sai ikka palju nalja ja igasugu rumalusigi tehtud. “Nagu üks normaalne lapsepõlv olema peab, ei mingeid nutividinaid! Läksin metsa, võileib kaasas, tunni aja pärast olin tagasi kodus, sest võileib sai otsa ja oli vaja uus teha,” naerab ta. “Palju oli tööd. Olin hästi virk poiss. Kui olin umbes seitsmeaas tane, olin lausa ülimalt virk ja vuh tisin aiatöid teha. Mäletan hästi, kuidas meil oli kaks kaalikavagu vaja üles kakkuda. Tõmbasin naks ja naks kaalikaid välja. Isa tahtis tragist lapsest pilti teha, jooksis tuppa fotoka järele, aga mina olin selleks ajaks, kui ta tagasi jõudis, juba kõik üles noppinud. Ta ütles
vaid mahti ja võimalust oleks. “Mõni aasta on ses traditsioonis vahele jäänud kahjuks.”
Kuidas mitte läbi põleda
Nagu muinas jutus. Väike ja eriti virk Jalmar teeb näo, nagu sikutaks ta kaa likat välja. Te gelikult surus ta paar kaali taga si peenrasse ja teeskleb nüüd põllutöölist, et uhke isa saaks lapse vägiteo filmile jäädvus tada.
ohsaa, mis toimub! Surusin siis kaks kaalikat maasse tagasi. Pilt sai tehtud.” Koolipoisina Jalmar enam nii virk ei olnud ja kui ema last õue lehti riisuma saatis, ohkas ja mee nutas poisi töötamisindu, mis vahepeal kuidagi kaduma läinud. “Üritasin seda tunnet meelde tule tada, aga no ei tulnud meelde. Ma lihtsalt ei viitsinud enam.” Nimetatud korda saadetud rumalustest Jalmar väga rääkida ei taha, aga poetab moka otsast, et eks külapoiste vahel läks mõnikord madinaks ja kord virutas Jalmar pinginaabri venna ratta kodarates se tuhaploki. Selline lugu siis. Muidugi juhtus ka, et väike Jal mar ei saanud poest, mida tahtis. Siis ta vihastas, läks Värska peale kondama ja eksis ära. “Rändamine on mul ikka hinges olnud…” Aga lõpuks jõudis laps koju ja kõik oli korras. Jalmar oli ka suur veesuusasõ ber. Veel liugleks ta nüüdki, kui
Tuntud ja tunnustatud muusik tõ deb, et mida aeg edasi, seda enam on ta oma aja peremees: “Oleme bändiga palju tööd teinud, mingi positsioon on tekkinud, ei pea enam igale poole jah-sõna ütlema. Midagi ei ole parata, meil on üha rohkem esinemiskutseid. Lähtume aga rohkem endast ja oma hea olust. Tegelikult ei peagi kellegi ees vabandama, et ei saa tulla, ma lihtsalt ei taha võib-olla.” Ei ületöötamisele, on üks Jalma ri motosid. “Muusikavallas on selle nimi burn-out ja mul on palju tutta vaid, kes ongi läbi põlenud. Olen sportlane olnud, harjunud füüsilise ja vaimse koormusega. Aga on mulgi olnud olukordi, kui tunnen ärevust. Et tahan midagi teha, aga samas ei suuda peale hakata. Pea ütleb, et tee ära, aga keha ütleb, et ei viitsi,” jutustab Jalmar. Läbipõlemist Jalmar ise koge nud ei ole ja teeb kõik selleks, et ei kogekski. Õnneks soodustavad seda ka tema jalad-maas-maailma nägemus ning rahulik natuur. “Ise gi siis, kui mul oli mitu bändi, ei läinud ma närvi. Ma ei oiga ega äga, vaid tegutsen. Mingid asjad lihtsalt peab ära tegema ja nende edasilük kamine ei ole mõttekas.” Jalmari kaasa Sandragi on öel nud, et ei tea kedagi nii rahulikku kui oma mees. “Pean end hoidma. Vaja on vähem tööd teha,” võtab Jalmar teema kokku ja muigab, et näeb iga päev vaeva, et teha vähem tööd ja saada rohkem raha. Muide, Jalmar tegi eelmise aasta kohta statistikat – 128 päeva olid nad bändiga välismaal, selle aja jooksul andsid 60 kontserti 23 eri riigis. “Aasta enne seda olime sada hetk
9
Staar
päeva ära, aga sel aastal kindlasti number väheneb, sest tahame ka välismaal järjest olulisemaid asju teha ning vähem olulised kõrvale jätta. Välismaal tuleb käia küll, aga oluline on ka kodupubliku ees esineda.” Tuuritades, kõneleb ta, on olulisim see, et kodurežiim jääks alles, ainult nii saab ennast lõhkumata tööd teha. “Kui lendad varahommikul ja pead sama päeva öösel esinema... No nii ei pea vastu. Aga kui lendad eelmisel päeval, magad rahulikult öö, siis ei ole probleemi. See tarkus on muidugi ajaga tulnud, vahel aga ei ole võimalik muud moodi ja ka sellega tuleb arvestada.” Kodutunde tekitamiseks on Jal maril eriti praktiline nipp. “Võtan vahel kaerahelbeid kaasa – hommi kusöök võib uskumatult kehv olla hotellis. Tatart olen kaasa võtnud ja musta leiba. Spordiriided on mul kindlasti kaasas, väike jooks teeb olemise kohe reipaks.” Nii ei muutugi praktiliselt midagi, ainult geograafiline asend, tõdeb mees. 10
hetk
Viljandis, kus Sandra ema elab, ja Värskas, kus minu ema elab. Pul madest saadik on meil ka tava, et oleme natuke ka oma talukohas, aidatarekeses, kuhu alles hiljuti elekter sisse sai ja kus vett ei ole. Ahh, seal saab magada niikaua, kuni õnn ja elurõõm su üles ajavad. Vot sellest mõnusamat tunnet ei ole.”
Pahed ja tervise pant
“Meie jaoks on esinemine töö. Ent me ei tee seda ainult raha pä rast. Kui saame maailma näha, on see boonus,” nendib Jalmar. Puhkusereisil Tais, kuhu tööd kaasa ei võetud, käis Jalmar ja Sandra viimati eelmise aasta al guses. Seal olid sõbrad ootamas. “Pillide ja kompsudega reisimine on vaevaline, kuid võimalik. Me üritame puhkust ja tööd võimaluse korral ühendada, kuigi see on ras ke. Siis seod ju end ühe hotelliga, ei tripi kohvritega naljalt ühest ko hast teise,” mõtiskleb ta. Tõeliselt ja kogu hingest saab puhata ikka Eestis, kodus. “Meil ju kodud Tartus, kus me elame,
Trad.Attack! Tundub väsi matu. Viimase aasta jooksul on nad noppinud peotäie suure maid muusika auhindu ning kohe suunduvad ka Eesti-tuurile.
Näib, nagu ei olekski Jalmaril min geid inimlikke nõrkusi ega pahesid. Jalmar leiab, et päris nii see asi küll ei ole: “Inimesed kujutavad ette, et kui bänd läheb tuurile, siis järeli kult joovad kõikse aeg. Nii meil ei ole. Väga harva võtame napsi. Ega me täiuslikud inimesed ole, aga tahame olla värsked, kohal ja nauti da neid päevi, mis meile on antud. Ma tahaks surra vanadusse, mitte haigusesse. Mõnel on käivitajaks ehk alkohol, mind käivitab aga see, kui tunnen end hästi. Kõik, mis kahjustab inimest, tuleks ikka võimalikult miinimumi viia.” Kuigi jah, Priima sigarette on Jalmar lapsena isa tagant virutanud ja metsa tõmbama läinud – tõmbas mahvi ja neelas alla, no ei osanud suitsetada! Aga ei ole see komme õnneks külge jäänud. “Vahele jäin emale ikka, aga see ei ole mu eda sisele elule erilist mõju avaldanud. Need on noorusaja lollused…” Kuid, olles pisukest aega järele
Staar mõelnud, teatab Jalmar, et tal siiski on pahe. “See on šokolaad! Šokolaadist ma loobuda ei suuda!” Sportlashingega Jalmar ütleb, et teda on kasvatanud ka trenn ja võistlusval midus. Muide, paljud ei pruugi teada, et Jalmar on kuulunud suusaorienteerumi ses Eesti juunioride koondisse ja osalenud kahel korral MMil. “Ma ei ole selline, et viskan jalad lauale ja nõuan asju. Olen vaeva näinud ja see on mind sihile viinud. See kehtib igas elu valdkonnas.” Sport jäi küll tagaplaanile, kui Jalmar taipas, et pill meeldib rohkem. Kui kid ramängu sundasendi tõttu tervisehädad tekkima hakkasid, sai neist üle vaid spor diga. Seega, nädalas teeb ta keskmiselt neli kuni kuus korda nädalas trenni. “Ül diselt jooksen, see lõdvestab keha.” Kõige suuremaks hea tervise ja ener gia pandiks peab ta aga head läbisaamist lähedastega. “Et ei oleks lolle tülisid, mis stressi tekitavad. See on peaasi. Niisiis, hea tervis ja soojad suhted hoiavad mind tegutsemas. Ja see tunne, kui õnnestub muusikat kirjutada… raske on seda abso luutset õnnetunnet kirjeldada.”
Jalmar soovitab Värska uudistamisi Jalmar on patrioot, pole kahtlustki. Kes aga Värskasse satub, sel tema sõnul uudistamist jätkub.
Oma õnne sepp. “Sisemine põle mine on oluline. Igaühel on midagi, mis teda käivitab. Üle aasta tagasi hakkasin hommi kuvõimlemist tege ma. Olen teadlikult võtnud suhtumise teha kõik selleks, et mul oleks hea olla,” jagab Jalmar valemit, kuidas jõuda palju korda saata ja säilitada kõige selle juures optimistlik meel.
Jalmar teatab uhkusega, et Värska on ju tõeline kuurort. On seal ju sanatoorium ja veekeskus. Kindlasti soovitab ta külastajail läbi jalutada Seto talumuuseumist, mis pole mingi tavaline igav koht, vaid paik, kus saab ette pildi, kuidas vanasti talupidamine välja nägi ja missugune oli üks ehtne heal järjel setu talu. Veel tasub minna Püha Georgiuse kirikusse. Eriti siis, kui on mõni püha. Preestrite teenistust on omaette huvitav jälgida. Lähedal on ka järv ja allikas. Treski Küün on Jalmari oma projekt, mille pärast ta suurt rõõmu tunneb. “Värska keskusest pisut eemal, Treski külas, on renoveeritud küünist saanud populaarne kontserdipaik. Järgmisel suvel toimub seal taaskord palju kontserte ja tuleb ka suveteater,” lubab ta. Esimene hooaeg oli eelmisel aastal. “Mõelda vaid, et on olemas üks alternatiivne kohake kusagil kagunurgas, kuhu paljud naljalt ei satu. Ometi tõestas eelmine aasta, et inimesed liiguvad hea meelega ja tulevad ka kaugemalt kohale, et kontserdielamust nautida. Kuni katus peab ja põrand kindel, ajame seda asja edasi.” Setomaa Turismilt saadi selle eest hiljuti ka “EHE Setomaa” tunnusmärk ning Põlvamaa kultuuripärl 2017 anti Jalmarile samuti Treski Küüni loomise eest.
hetk
11
Uudised
Coop Saaremaa tugevdab liikmeprogrammi Coop Saaremaa muutis oma liikmeprogrammi ning nüüdsest saavad kõik klientomanikud ühistu kauplustes kuni 10 protsenti soodustust. Uue programmi eesmärk on tuua rohkem esile ühistute ajalooline põhimõte, millega saavad ühistu klientomanikud kauplustes kõige soodsamaid hindu. Sõltuvalt igakuisest ostusummast on ühistu liikmel võimalik saada ostuboonust 2,5–10 protsenti. Kuna aastane liikmetasu on 40 eurot, tasub liikmeksolemine kliendile ära juba siis, kui tema igakuine kulu toidule on 100 eurot või rohkem. “Iga liige peab ise kalkuleerima ja rahulikult läbi mõtlema, kas tal tasub olla ühistu liige või mitte,” sõnas COOP Saaremaa juhatuse esimees Kalle Koov, nentides, et võidavad kõik need klientomanikud, kes tõesti oma ostud Saare- või Muhumaal ühistule kuuluvates kauplustes teevad. Coop Saaremaale kuulub ka kauplus Pärnus Port Arturi kaubanduskeskuses.
Uuringud: Coop on mainekaim jaekett ning ihaldusväärne tööandja Kantar Emori poolt läbi viidud uuringu põhjal on Coop Eesti kõige mainekam j aekett. Kõigi Eesti ettevõtete hulgas ollakse kaheksandal kohal. Tänavune suure pärane tulemus on seda magusam, et 2013. aastal veel ETK nime all tegutsedes saavutasime 32. koha. Tööportaal CV Keskus on igal aastal Eesti inimeste seas teinud ka uuringu, et selgitada välja vabariigi kõige ihaldusväärsemad tööandjad. Coop Eesti saavutas suuremate jaekaubanduskettide kõige ihaldusväärsemate tööandjate edetabelis kolmanda koha Kaubamaja ning Stockmanni järel. Coop Eesti seljataha jäid veel Prisma Peremarket ning Selver. Uuringust ilmnes, et enim hinnatakse Coopi juures võimalust töötada ühtses ja hoolivas meeskonnas, häid karjäärivõimalusi ja teadmist, et ettevõttes viiakse ellu olulist missiooni. Tegu on ainsa jaeketiga, mis kuulub ühistulise organisatsioonina Eesti rahvale endile. Kasum ei ole eesmärk omaette.
Coop Kaubanduse kauplused läksid Harju Tarbijate Ühistu koosseisu Seni Coop Kaubanduse ASi koosseisu kuulunud Laagri, Lasnamäe ja Pärnu Maksimarket ning Raudalu, Akadeemia ja Mustakivi Konsum läksid märtsis üle Harju Tarbijate Ühistu koosseisu. Coop Eesti Keskühistu juhi Jaanus Vihandi sõnul on keskühistu eesmärk toetada ja arendada ühistutevahelist koostööd kaupade sisseostmisel, logistikas, turunduses, kaupluste kontseptsioonide ülesehitamisel ning arendusprojektides. “Ühistud on need, kes ajalooliselt oma piirkonnas ja eeskätt oma liikmete hüvanguks kaubandusteenust osutavad. See on ka põhjus, miks keskühistu soovib oma tütarfirma kaupluste opereerimise üle anda Tallinnas ja Harjumaal tegutsevale Harju Tarbijate Ühistule,” lisas Vihand. Klientide jaoks üleminek igapäevases töös mingeid muudatusi kaasa ei too ning kauplused kuuluvad ka edaspidi Eesti suurimasse Coopi kaupluste perekonda.
12
hetk
Coop Konsum Kuusalus sai uue kuue Jaanuaris uuendasime Kuusalu Konsumi vastavalt uuele Coop Konsumi kontseptsioonile. Selle tulemusena kasvas kaupluse müügisaal varasema 691 m2 asemel 1064 m2-ni ning kasutusele võeti pultidega Nutikassa. Ühes suurema müügipinnaga paranes ka sortiment nii puuvilja, tervisetoodete kui ka külmakaupade hulgas. Uuendusena saavad kliendid lahtisest teenindusletist osta lihatooteid, sooja toitu ja k ohapeal küpsetatud värskeid saiakesi.
Säästukaart
Sel aastal tuleb Säästukaart teisiti “Sel aastal tuleb kevad teisiti, tiu-tiu! ja teisiti,” kirjutas Henrik Visnapuu sada aastat tagasi. “Sel aastal tuleb Säästukaart teisiti, piiks-piiks! ja teisiti,” ütleme meie täna Coopi klientidele.
J
ust väljendil „piiks-piiks“ on oluline tähendus. See toob esile lihtsuse, millega Säästukaart nüüdsest kaupluse kassast Coopi kliendini jõuab. Selleks, et uus klient saaks endale kaardi või senine klient saaks oma kulunud kaardi välja vahetada, tuleb kassapidajal teha piltlikult öeldes vaid kaks piiksu või kassaarvutis kaks klõpsu ning uus kaart ongi kasutamiseks valmis. Nimelt on jaanuari alguses uuenduskuuri läbinud Säästukaart eelaktiveeritud ja tänu sellele kohe pärast kassas registreerimist soodushindade saamiseks kasutusvalmis. Et Säästukaart ka boonusraha koguks, tuleb see siduda aga kliendi isikuandmetega. Selleks peab klient minema internetis Coopi iseteeninduskeskkonda ja siduma konto oma isikuandmetega. Kes internetiga sina peal ei ole, saavad täita selleks kaupluses kohapeal ankeedi. Ankeedile kantud andmed sisetab Säästukaardi klienditugi pärast seda. Kogu toiming läheb värskele kliendile varasema kolme euro asemel nüüd maksma vaid ühe euro. Oluline on tähele panna, et neile, kelle kaart on aegumas, uut enam postiga koju ei saadeta. Ent muretseda pole põhjust, sest see vahetatakse kaupluse kassas välja ilma, et klient ise selleks midagi tegema peaks. Kassapidaja näeb süsteemist kenasti ära, et kaart on aegumas, misjärel väljastab ta kliendile kohapeal uue Säästukaardi. See on täiesti tasuta.
Uus nii seest kui väljast
Uued kaardid on puhta, selge ja coopiliku kujundusega, sinivalges värvigammas, tuues esile Coopi kaubamärgi ja olles ühtses kujundusliinis Coop Panga kaartidega. Tähelepanelikumad märkavad kindlasti,
Uus Coopi Säästukaart tagab jätkuvalt parimad soodustused kõigis Coopi kauplustes, seda nii Maksimarketis, Konsumi, A ja O kaupluses, Ehituskeskuses kui ka Tööriistamarketis. Kaardil märgitud kuupäevani jäävad kehtima ka kõik vana kujundusega Säästukaardid.
rest lahku lüüa ja sama kaardiga iseseisvalt edasi toimetada.
et uutel kaartidel ei ole enam peal ka nime ega kehtivusaega. Põhjusega – uus kaart kehtib kuni kulumiseni, misjärel vahetatakse see kaupluses jälle järgmise vastu. Lisaks muutub pisut ka seniste lisakaartide süsteem. Säästukaarte on jätkuvalt võimalik siduda kliendipereks, kuhu saab kuuluda kuni kaks täiskasvanut ja alaealised lapsed. Kliendipere loomine on kõige mugavam internetis iseteeninduskeskkonnas. Nii nagu ikka, kogutakse ka nüüd kliendipere puhul boonuseid (ja saavutatakse) boonusastmeid ühiselt. Boonuspunktid laekuvad pere moodustaja kontole, kes saab neid Coopi iseteeninduskeskkonnas loovutada oma pereliikmetele – näiteks lapsele taskurahaks. Igaüks saab hiljem vajadusel ka kliendipe-
Coopi uus veebikodu
Coop tuli välja ka uue kliendiportaaliga, mille eesmärgiks on pakkuda kliendile kõiki meie veebiteenuseid mugavalt ühtsest portaalist. Lisaks Säästukaardi iseteenindusele, eCoopile ja üldisele teabele on portaali integreeritud ka Coop Panga veebileht. Mugav, mis? Ent palju põnevat on veel ees. Lõpptulemusena soovime luua keskkonna, kus klient saaks mugavalt planeerida oma oste ja need kohe kas e-poes lõpule viia või ostunimekirja näiteks Nutikassasse saata, kus see teda poodi tulles juba ees ootab. Samuti soovime uues portaalis anda kliendile rohkem nõuandeid ja soovitusi tervisliku toitumise kohta ning tema tarbimissoovidest tulenevalt kuvada just talle sobivaid personaalseid pakkumisi. hetk
13
Pank
Kuidas leida raha suuremateks väljaminekuteks? Kui kodu vajab remonti, auto väljavahetamist või ees ootab mõni muu suurem väljaminek, siis on üsna keeruline vajalikku raha korraga kokku koguda. Lahenduseks on kulude hajutamine pikema perioodi peale. Hetk uuris Coop Pangast võimalusi eraisikute finantseerimiseks.
C
oop Panga kinnisvarafinantseerimise äriliini juht Karin Ossipova selgitas, et näiteks kodu remontimiseks kasutatakse peamiselt kahte laenuvõimalust: väikelaenu ja kinnisvara tagatisel laenu. Millise lahenduse kasuks otsustada, sõltub vajamineva summa suurusest. Väikelaenu eelis on see, et laenu võtmiseks ei pea omama tagatist. Väikelaen sobib eelkõige väiksemate või keskmiste kulutuste katmiseks ja ootamatuteks väljaminekuteks. Lisaks remondikulude katmisele võetakse väikelaenu sageli ka kasutatud auto ostmiseks, reisimiseks või kodutehnika soetamiseks. Laenu summa on üldjuhul kuni 15 000 eurot ja tagasimaksmise periood maksimaalselt kuus aastat. Laenates remondikuludeks näiteks 5000 eurot kolmeks aastaks intressiga 12,9%, tuleb iga kuu tagasi maksta umbes 170 eurot. Nii saab remondiga kohe alustada, aga kulud jagunevad pikema perioodi peale. Kinnisvara tagatisel laen on mõistlik lahendus kinnisvaraomanikule, kes soovib rahastada suuremat väljaminekut. Tagatisega laenu intressid on enamasti tunduvalt madalamad kui tagatiseta laenudel.
Kinnisvara tagatisel laenu intressid ei ole üldjuhul terveks laenuperioodiks fikseeritud, vaid sõltuvad euriborist. Kinnisvara tagatisel laenu kasutusvõimalused on väga laiad ega piirdu üksnes eluaseme ostuga. Laenu võib kasutada näiteks ettevõtlusega alustamiseks, eluaseme renoveerimiseks, kinnisvara ostmiseks, pikale reisile minekuks, uue köögimööbli ja kodutehnika soetamiseks või muude suuremaid kulutusi nõudvate unistuste elluviimiseks. Kinnisvara tagatisel laenu intressid ei ole üldjuhul terveks laenuperioodiks fikseeritud, vaid sõltuvad euriborist. Laenusumma on kuni 100 000 eurot ja tagasimaksmise tähtaeg oluliselt pikem kui tagatiseta laenul. Kinnisvara tagatisel laenu pikem tähtaeg võimaldab igakuised maksed taskukohasena hoida. 14
hetk
Erakliendilaenude täpsem võrdlus Tagatis Tagatist ei ole vaja
Tagatiseks on kinnisvara
Milleks sobib
Universaalne igaks otstarbeks. Sobiv laen näiteks: • kodu remondiks • kasutatud auto ostuks • reisimiseks • ootamatuteks kulutusteks
Laenuvõtja otsustab laenuraha kasutuse, levinumad valdkonnad: • kodu remont • kinnisvara ost • pikale reisile minek • köögimööbli või kodutehnika ost • ettevõtluskulud • muude unistuste elluviimine
Tagasimakse periood üldjuhul
6 kuud kuni 6 aastat
5 kuni 20 aastat
Eelis
Lihtne ja kiire taotlemisprotsess, tagatist pole tarvis
Soodsam intress ja kulude jagunemine pikema perioodi peale
Kinnisvara tagatisel laenu taotlemine võtab veidi kauem aega, sest esitada tuleb rohkem dokumente, sealhulgas kinnisvara väärtuse eksperthinnang. Pärast laenuotsuse saamist järgneb lepingu sõlmimine, notariaalne hüpoteegi seadmine ja seejärel laenu väljamakse. Näiteks, kui laenata kinnisvara tagatisel viieteistkümneks aastaks 25 000 eurot intressiga 5%, millele lisandub kuue kuu euribor, tuleb igas kuus tagasi maksta umbes 198 eurot. Nii väikelaenu kui ka kinnisvara tagatisel laenu pakub ka Coop Pank. Tingimustega saab tutvuda www.cooppank.ee või oma piirkonna eralaenuhalduri juures. Coop Pangas saab konto avada kodust lahkumata, tuvastades oma isiku ID-kaardi või mobiil-ID kaudu.
Väikelaen Tutvu tingimustega cooppank.ee
Enne lepingu sõlmimist tutvuge finantsteenuse tingimustega ning vajaduse korral pidage nõu spetsialistiga. Väikelaenu krediidi kulukuse määr on 25,05% aastas järgmistel näidistingimustel: laenusumma 3000 €, lepinguperiood 36 kuud, tagasimaksete arv 36 kuud, fikseeritud intressimäär aastas 19,9% arvestatuna laenujäägilt, lepingutasu 60 €, igakuine haldustasu 1,50 €, igakuine osamakse 114,16 €, krediidi kogusumma 4165,67 € ja tagasimaksete summa 4105,67 €. Väikelaenu pakub Coop Finants AS.
Telegramm Tekst: Igor Taro, Põlva vallavolikogu esimees Fotod: Shutterstock, Aldo Luud, Scanpix, erakogu
Neitsikoobas Väikeses Taevaskojas
Põlvamaa on paik, kus on kõige-kõige… Kui mujal lund pole, siis Põlvamaal Mammastes saab suusatada ikka. Kui kõikjal mujal on ilm pilves, siis vabalt võib juhtuda, et Põlvas saab päikest võtta. Suvel on Ahjal kõige magusamad maasikad ja kagunurgale omaselt rohkem päikeselisi päevi, talvel jällegi krõbedamad öökülmad. Põlvamaa on kontrastide- ja üllatusterohke.
P
õlvamaast saab kõige paremini sotti siis, kui võtta seda mõnuga. Esiteks tuleb Tartu poolt tulles kohe Põlva valla piiril Liiva ristis keerata suurelt teelt kõrvale Postiteele. Ajalooline Postitee asubki enamjaolt ajaloolisel Põlvamaal – alustades maakonna põhjapiirist ning loogeldes tänapäevasest maakonnast välja ajaloolise Põlva kihelkonna teise maakonnakeskuse Võruni. See omamoodi telg on nagu grillvarras, millele on mugavalt torga-
16
hetk
tud kõik Põlvamaa peamised väärtused – nagu äsja tulelt tõstetud šašlõkipalad särisevad nad maitsmise eel, oodates külalist. Külaline sõitku rahulikult, sest Postitee pole sirge, vaid liigub sinka-vonka – tänapäevasele maanteele täiesti mittekohaselt, järgides kohalikku reljeefi – künkaid ja ojasid, postijaamade asemeid, alleesid. See pole mõni Rail Baltic, vaid midagi sootuks erinevat. Ja just sellepärast on tegu tavapäratult ilusa sõiduga. Loomulikult ei mak-
saks sellise sõidu ajal põrnitseda oma nutitelefoni, kuna siis võib juhtuda õnnetus. Kui teed saab juba piisavalt imetletud, on kaks varianti. Peatuda Karilatsi kalamajandis, et võtta toekam eine, või siis sõita edasi ja lasta käest võimalus ning kahetseda seda kogu ülejäänud elu. Kui olete poes kodumaist forelli kohanud või isegi ostnud, võib ta suure tõenäosusega pärineda just siit. Kuid veelgi suurema tõenäosusega pole te ostnud kohalikku tuura, mis siin
Telegramm
Karilatsi kalamajand
samamoodi kasvab ning pakub punasele kalale hõrku ja mahlakamat alternatiivi. Kui olete ükskord mõlemad kohapeal grillituna ära proovinud, siis karta on, et hakkate paremini varustatud poodides edaspidi tuura otsima. See on nüüd selline koht, kuhu pole häbi ka presidendiga sööma minna. Neist mitmed on söönud ja kiitnud. Järgmisena paistab teelt Põlva Talurahvamuuseumi tuulik – laastukatusega veski, kus on nii teatrit tehtud kui ka selle ümber kaubeldud. Ökofestivali perepäeva ajal augustis tuleb auto muidugi juba tüki maa eest parklasse ajada ning pisut jalgsi tulla, sest kogu rahvas on siin. Ja muidugi on siin ka kohalikud mahevärgiga kauplejad, kelle kraami saab ainult väga hästi varustatud selvehallide spetsiaallettidelt. Me ei tea, mida teie muuseumides teete, aga meie soovitame kuulata giidi lugusid. Talurahvamuuseumid erinevad üsna vähe selle poolest, mida seal näha võib, kuid asja iva on ju muus. Väljaspool festivalimelu tasub giidiga läbirääkimistesse asuda ning lasta tal jutulõnga veeretada. See aitab seedida ja paremini toitaineid omastada. Ja sellele tuleks kahtlemata rõhku panna, kuna ühe söögikoha külastamisega pole Põlvamaal mõtet piirduda.
Otse vette
Kui vesi pole jäätunud, siis ujuma saab minna sealtsamast Postitee pealt Palojärve äärde. Selle kohta on tee serval ka viit olemas. Looduskaunis metsajärv on varustatud meelitavate lõkkekohtadega, mille ümber kogunevad nii sulnid perekonnad kui ka pidusemad seltskonnad. Te võite olla mõlemad, keegi ei keela. Peaasi, et ümbrus
Põlva Talurahvamuuseum
hetk
17
Telegramm Räpina paberivabrik
on hiljem ära koristatud. Palojärve on ujumas käidud ka jõulude ajal – seega jälgige pigem jääolusid kui kalendrit. Ja loomulikult, kes võiks arvata, et otse metsajärve lähedalt võib ta sattuda Lõuna-Eesti ühte parimasse Itaalia kööki? Pizza Olive on oma klišeeliku nime ja ekstravagantse asukohaga suutnud luua niisuguse sümbioosi, et ka seal tuleb arvestada tõsiasjaga – tahtjaid kipub olema tihtipeale rohkem kui mahtujaid. Seega võiks garanteeritud elamuse saamiseks kaaluda broneerimist. Ka see on koht, kuhu presidentigi kõlbab sööma viia. Ega sealt järgmine söögikoht muidugi eriti kaugel ole, sest piirkonna vägevaim pereatraktsioon – Maanteemuuseum – on kiviga visata. See on muidugi selles mõttes eriline muuseum, et teist sellist pole Eestis ega lähivälismaal. Sisaldades laste liikluslinna, erinevate ajastute teehooldusmasinaid ja palju muud, on see nii õpetlik, meelelahutuslik kui ka elamuslik korraga. Lihtsalt jalutamiseks ja aja veetmiseks sobiv koht, nagu ka tõsisemaks ekskursiooniks ja lastele rõõmu pakkumiseks. Just nüüd kerkib sinna uus hall. Ja kuna tegu on lihtsalt ilusa paigaga, on see kujunenud ka iga-aastaseks Kagu-Eesti eelarvamustalgute pidamise mõttekohaks. Inspiratsioon tekib selles kohas iseenesest ning patt oleks sellel raisku lasta. 18
hetk
Mooste Folgikoda
Kui Postiteelt üldse kunagi ära keerata, siis põhiliselt ikka selleks, et saaks ringiga tagasi otsast peale alustada. Ja sinna naasmise ette mahub veel paar põnevat momenti. Lennuhuvilisel võib olla asja Ridali lennuväljale, kus on aeg-ajalt peetud Kaitseliidu malevaga maakaitsepäeva koos näidislahingute ja lennuki pealt võidutule vastuvõtmisega. Põlva vald on Tartu, Pärnu ja Tallinna kõrval üks väheseid omavalitsusi Eestis, millel on lisaks maantee- ja veetranspordile toimiv lennuühendus.
Maanteemuuseum
Muusika- ja maitseterikas Intsikurmu Kord aastas augustikuu alguses juhtub aga nii, et otse Põlva lähedal Intsikurmus tahaks hing
Põlva Tarbijate Ühistule kuuluv Ahja Konsum on Coopi esimene päikeseenergial töötav kauplus Eestis.
Intsikurmu festival
lennata, sest samanimeline muusikafestival pakub mitmel laval nii kvaliteetset muusikat, et võiks korraga kõike rohkem ahmida. Seal on muidugi pealinna peened puhvetid alati kohal koos oma kikerherneste ja röstpeedihummuste ja öko-mökojäätistega, aga vahelduseks võiks linnainimesele soovitada ka gluteenirikast dieeti. Tõsine nisujahulaks kohevatest Tillu kohviku juustu- ja pohla-kaneelirullidest paneb teid unustama kogu selle tervisefašistide suhkruvaenuliku mumbo-jumbo. Tillu kohviku residentuur jääb täpselt Põlva raudteejaama vastu, kuigi nad on agarad ringirändajad ning pakuvad oma kriminaalselt hästi lõhnavaid saiu ka näiteks Tallinnas laulupeol. Intsikurmu talub muidugi laia repertuaari ja võib huvi pakkuda ka rahvalikumate viiside austajatele oma iga-aastase Harmoonika peoga, mis tähistab Põlvat Eesti lõõtsapealinnana. Rahvamuusikat on täis ka Mooste Folgikoda, mille esimene suurem kevadsündmus – rahvamuusikatöötluste festival Moizekatsi Elohelü – avab tegelikult kogu Eesti rohkete folkide suvise hooaja. Seal Mooste mõisas on palju põnevat veelgi. Erinevate meistrikodade ja taaskasutuskeskuse kõrval on end sisse sättinud uhke majutusasutus Viinavabrik, mille on oma muusikavideo-otsingutes üles leidnud selline ekstravagantne artist nagu Marco Tasane, aga see kindlasti ei vähenda Viinavabriku väärtust, vaid hoopis tõstab. Eestis polnud lihtsalt teist nii uhket kohta. Ikkagi parimaks tunnistatud pulmapidamise paik. Ja kui siiski veel mõne märksõna võiks siia lisada, siis Räpina kandi tööstuspärandist tasub vaatamist Eesti vanim järjepidevalt tegutsenud tööstusettevõte – paberivabrik –, pulli ajalooga Leevaku korsten ja selle lähedal asuv hüdroelekt-
Müügil piiratud koguses eridisainiga Eesti Vabariigi 100. sünnipäeva puhul Põlva Tarbijate Ühistu
Tootemärk “Parim Põlvamaalt!” t ähistab kohalikku Põlva maakonna toodet või teenust ning rõhutab ja propageerib vastavate toodete-teenuste kohalikku eripära. Kuigi mõtteviis “kohalikult kohalikule võidavad kohalikud” on iseenesest nii lihtne, siis igapäevatoimetustes sellele sageli teadlikult tähelepanu ei pöörata. Nii nagu kohalik tarbijate ühistu tegutseb kohaliku kogukonna hüvanguks, saab ka inimene ise kohalikku toodet või teenust tarbides toetada kohalikke inimesi ja tööandjaid. 532 klientomanikku 350 töötajat 28 kauplust, sealhulgas Coop Konsumid, Coopi väikepoed, ketimärgita kauplused ning tööstuskaupade kauplused. Põlva Tarbijate Ühistu asutati Põlva Majandusühingu nime all aastal 1932. Ühistu tegutseb Põlvamaal ja Tartumaal. Loe ka lk 84 “Oma Juures”.
rijaam, mille ehitamisest on nii kirjandust kui ka teatrit tehtud. Ning see pole veel kõik, sest kümneid kilomeetreid Eesti parimate kanuujõgede matku juhtuvad just Põlvamaal. Põlvamaal lõpeb Võhandu maraton ning Põlvamaal on filmitud “Viimne reliikvia”, mille radadel Taevaskojas võib lihtsalt imetlusest suu ammuli käia, aga võib võtta ka kauni legendidega pikitud laevareisi Lonniga Saessaare paisu juures.
Inspiratsioon
Kirkalt kevadesse
Valge talve sisse pole kevadel rõõmsaid värve tuua sugugi keeruline - piisab vaid mõnest uuest ja säravast tootest laual või riiulil ning tuba saab sootuks päikeselisema jume.
Tekst: Kai Väärtnõu Fotod: Helin Loik-Tomson
2.
4. 3.
5. 1. 20
hetk
Inspiratsioon
Klaasist joogipudel kõrrega
400 ml 1.69 1.29
1. Joogipudel kõrre ja metallkaanega, 300 ml 1.99 1.29 2. Bella lillepott Ø13 cm/ h 13,5 cm (valge, õrnroosa, kreem) 1.29 0.95 3. Kruus 350 ml (kollane, roheline) 2.49 1.89 4. Luukeraamikast taldrik liblika pildiga 15 x 15 cm 7.29 4.29 5. Salvrätt Liblikas 33 x 33 cm, 20 tk 2.19 1.69 6. Klaasist joogipurk sanga ja kõrrega 400 ml 1.69 1.29 7. Kõrre ja plastkaanega joogiklaaside komplekt puidust alusel 275 ml 12.39 7.99 8. Punutud lauakate 45 x 30 cm, PVC (kollane, roheline, hõbedane) 2.69 1.89
8. 6.
7.
hetk
21
Kodu korda
Kevadine suurpuhastus kergema vaevaga
Tekst: Martiina Põder Fotod: Shutterstock, tootjad
Varakevadel on hea kodu värskendada, sest aknast üha eredamalt sisse kiikav päike näitab halastamatult välja kohad, mis sügistalvel pisut unarusse jäänud. 22
hetk
Kodu korda
K
evadine suurpuhastus võib esmapilgul tunduda küll ületamatu ettevõtmisena, kuid tegelikult ei pea ju kõiki kavandatud töid tegema ühe päevaga. Keegi ei keela ettevõtmist jagada nädala peale laiali erinevate tubade või tööde tegemise järjekorra kaupa. Kui kulutada iga päev pärast tööd või varahommikul koristamisele tunnike või paar, ei pane tähelegi, kuidas elamine on viimaks värskema ilme saanud. Töid, mida kevadel kodus teha, on kahtlemata palju. Kõige
rohkem sügelevad käed akende pesemise järele. Majasilmadest kiiskav valgus toob aga omakorda kaasa vajaduse vabaneda vähem ligipääsetavatesse kohtadesse kogunenud tolmust, kappidelt ja riiulitelt vastu vaatavatest sõrmejälgedest, ahjuuksele ja seintele ladestunud rasvapritsmetest ning vannitoas võimust võtnud setteplekkidest. Samuti on aeg kokku korjata talveriided. Seda kõike saab teha lihtsamalt, kui järgida koristusekspertide nutikaid nippe ja soovitusi.
Nippe! 1.
Alusta akende pesemist aknaraamide puhastamisest. Ära jäta seda tööd viimaseks, sest siis võib juhtuda, et pead ka klaasid uuesti üle pesema.
2.
Aknapesuks on vaja kahte mikrokiudlappi. Pesuks mõeldud lapiga saad mustuse hõlpsalt maha. Viimase lihvi annab klaasilapp, mis imab endasse kogu niiskuse ja kaotab triibud. Tee juba poes etiketti vaadates selgeks, milline lapp milleks sobib.
3.
Akna kuivatamiseks kummikaabitsat kasutades hoia kummiriba kindlalt vastu aknaklaasi ja tõmba aken puhtaks. Iga tõmbe järel puhasta kummi lapiga, et üleliigne pesuaine ja vedelik kätte saada.
4.
Tekstiilpindadelt, näiteks lambikuplitelt tolmu eemaldamine pole mikrokiudlapiga alati kõige tõhusam. Kasuta selleks hoopis tavalist maalripintslit.
5.
Ära koristades unustada lapiga üle tõmmata ka lukke, linke, kapinuppe ja lüliteid, sest katsud neid päevas korduvalt, kuid koristamisel ununevad need esimesena.
6.
Siledatele põrandapindadele ei sobi tolmuimeja, sest see puhub kõik tolmu laiali. Kasuta hoopis põrandakuivatajat, mis tõmbab kõik mustuse ja tolmu kokku seda laiali paiskamata. Alles seejärel pese põrandat õrnalt niisutatud lapiga.
7.
Põrandat pestes vala õigesti doseeritud pesuaine pihustiga pudelisse ning pritsi lahusega põrandapesumoppi või -mikrokiudlappi, kuni see on kergelt niiske.
Kodu korda
8.
Ahju põhja kõrbenud plekke hõõru esmalt keraamilise pliidi puhastuseks mõeldud kaabitsaga. Kui sellest ei piisa, kata plekk äädikaga ja lase viis minutit seista. Seejärel lisa äädikakihile soodakuhi ning lase ainetel paar minutit toimida. Lõpuks loputa kõik korralikult üle ja ahi ongi puhas.
9.
Kõikvõimalike ebameeldivate haisude vastu võitluses on imeline abivahend söögisooda. Puista seda prügikasti põhja, lase seista ja pese prügikast puhtaks. Külmikut pese aga lahusega, kus teelusikatäis soodat on segatud 300 ml veega.
10.
Mikrolaineahju puhastuseks pane poolik sidrun pooleks minutiks ahju, lülita ahi tööle ja puhasta ahju seinad ja põhi lapiga. Mustus eemaldub hõlpsalt.
kilekotti äädikat, seo see otsiku ümber ning jäta päevaks likku. Samuti võid käituda katlakivi eemaldava poest ostetud vahendiga.
14.
Tualetipoti puhastuseks kasuta geeljat vahendit. Esmalt tõmba vett, mis teeb poti seinad märjaks, siis lase serva alla geel ja jäta seisma. Geel nõrgub aegamööda alla ja nii saab pott kogu ulatuses puhastusvahendiga kaetud. Parima tulemuse saamiseks võiks poti sedasi kogu ööks seisma jätta ning hommikul harjaga puhtaks nühkida.
15.
Selle asemel, et vannitoas settest määrdunud kohtadele puhastusvahendit piserdada, kanna seda hoopis lapile ja hõõru kohtadele, jättes vahendi mõneks ajaks seisma. Piserdades voolab vahend mööda sei-
Lapp, mopp või nuustik? Mikrokiudlappe toodetakse erine-
vate pindade puhastamiseks ning nende töökindlus on kordi p ikem kui mistahes muudel lappidel. Tootjad annavad garantii suisa 500 pesu korrale, kuid tegelikkuses toimib lapp õigel kasutamisel ja hooldusel kauemgi.
Poest mikrokiudlappe ostes
ööra tähelepanu n p ende otstarbele. Neid leidub aknapesuks, klaasi kuivatuseks, ekraanipuhastuseks, põrandapesuks, üldpindade hoolduseks, tolmu eemaldamiseks jne.
Sealjuures võta teadmiseks, et
mikrokiudlapp ei tööta läbimärjana. Lappi võib vaid kergelt piserdades niisutada või kasutada eelnevalt vee või puhastusainega niisutatud pinnal.
Sama tõde kehtib ka põrandape-
sulappide ja -moppide kohta. Märga töövahendit mööda põrandat hõõrudes ajab see vaid mustuse laiali, mitte ei võta seda endasse. Nii mikrokiudlapid kui ka mopid piserda pesuainega niiskeks või vääna nii kuivaks, et vesist jälge puhastatavale pinnale ei jää.
Kui põrand on tõsiselt määrdunud,
tee seda põrandapesuhõõrukiga. Hõõrukil saab vahetada plaate vastavalt eemaldatavale mustusele ja pinnakattematerjalile ja see ei jäta põrandapinda liiga märjaks.
11.
Tualettruumi koristamisel võta appi UV-lamp, millega saad mustuse ja haisu jälgi ajada. Sinine valgus toob nähtavale kõik nähtamatu. Kõik pritsmed ja mustus muutub hetkega nähtavaks.
12.
Tualettruumi ja vannitoa koristuseks piisab nõrgalt happelisest või neutraalsest puhastusainest, mille pH on 5–8. Liiga happelised vahendid (pH 0–4) söövitavad poti ja valamu sisemust ja siis hakkab katlakivi ja mustus sinna eriti hästi külge. Kaheksast ülespoole on aga juba aluselised vahendid, mis sobivad rasvaste ja kõrbenud mustusega pindade puhastuseks.
13.
Et lahti saada dušiotsikule kogunenud katlakivist, kalla
24
hetk
nu ja kraane alla ega jõua määrdunud kohal piisavalt toimida.
16.
Teleril ja arvutil võib puhastada üksnes välja lülitatud ja jahtunud ekraani. Puhastusvahend pihusta lapile, mitte ekraanile ning kasuta puhastuseks volditud mikrokiudlapi erinevaid külgi.
17.
Talveriideid vaakumkottidesse pakkides pea meeles, et täidiseta esemed (tekid, kampsunid, sallid, kindad) võib soovitud suuruseni kokku suruda. Täidisega esemete puhul (padjad, joped) eemalda õhku ainult nii palju, et esemed oleks veerand oma algsest suurusest. Suletäidisega esemeid pole soovitav üldse vaakumkotti suruda. Kui seda siiski teed, suru need kokku vaid poole võrra.
Pese mikrokiudlappe ja moppe iga
kasutuskorra järel maksimaalselt 60 kraadi juures. See on ainus viis, kuidas kiudude vahele püütud mustus välja saada ning tagada vahendi laitmatu töö ka järgmisel puhastuskorral.
Ka küürimisnuustikutel on oma
kindel otstarve. Neid leidub nõudepesuks, vannitoa pindade küürimiseks, tefloni hoolduseks, keraamilise pliidi puhastuseks, klaaside klantsimiseks ja muuks.
Kuna bakterid kipuvad jääma
poorsesse materjali pesitsema, tuleb neidki sageli pesta. Seda võib teha nii nõudepesumasinas kui ka jättes svammid keedetud kuuma vette mõneks ajaks ligunema.
Kodu korda
Mitmekordsed
Leia poest! Ühekordsed Casatrend Premium perforeeritud üldpuhastuslapid 4 tk 1.29 0.89 Sanytol puhastuslapp 48 tk (desinfitseeriv, universaalne, niisutatud) 3.09 1.99
Casatrend Premium svammlapid 3 tk 1.49 1.09 Casatrend Ecoline Snow White puhastuslapp 3 tk 1.89 1.39 Practi mikrofiiber puhastuslapid 2 tk 2.69 2.09
Practi koristuslapp rullis 50 tk 3.99 3.09
York Prestige mikrofiiber-tolmulapp 1 tk (antistaatiline) 3.29 2.59
Muud abivahendid Leifheit Eco Perfect akna- ja klaasipuhastuslapp 40x40 cm 5.09 3.89 York Prestige Ergo-protect nõudepesusvamm 2 tk (antibakteriaalne) 1.29 0.99
York Prestige dušikaabits 2.79 2.19
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Casatrend Eco-line põrandalapp 50x60 cm 1.19 0.89
Leifheit Magneto tolmulapid 32 tk (antistaatiline) 6.99 5.39
Sanytol üldpuhastusvahend 500 ml (desinfitseeriv) 2.85 1.99
Sanytol puhastusvahend köögile 500 ml (desinfitseeriv) 2.85 1.99
hetk
25
Kaunis kodu
Ulla ja Gregor kodu südameks oleva köögilaua juures.
Moodsus + hubasus T Veel enne, kui Ulla Preeden koos elukaaslase Allaniga Põlvamaal päris oma maamaja ehitamiseni jõudis, ostsid nad ühelt laadalt postkasti, sest tundus, et just see on see õige. Nüüd on nad juba kuus aastat toimetanud ka postkasti juurde ostetud kinnistul, kuhu tasapisi kerkib kodune majake. Tekst: Silja Paavle Fotod: Aldo Luud
26
hetk
artu Tervishoiu Kõrgkooli rektor Ulla Preeden elab koos elukaaslase Allani ja hiljuti aastaseks saanud poja Gregoriga Räpina külje all. Nende akendest paistab Ulla lapsepõlvekodu, kus praegu elab viimase vend oma perega. See, et nende oma maja peaks asuma vanas kodukandis, oli algusest peale selge mõlemale. Õigupoolest jäi Ullale ja Allanile silma hoopis ühe vana maja aia nurgas kasvav tamm. “See oli
Kaunis kodu Elutuppa on jõudnud rõõmsad kevadvärvid.
Mugavustest ei tohi sõltuda
Kuigi Ulla ja Allani maakodus on olemas
Kuulus postkast, mis oli olemas enne kui kodu isegi.
= kodu kuidagi väärikas, täis elujõudu,” ütleb Ulla nüüd ja tõdeb, et seevastu nii tamme ümber laiunud krunt kui ka sealsamas seisnud 80ndatest pärit maja olid esmapilgul üsna hullus olukorras. Et seal üldse toimetama saaks hakata, tuli säru teha rinnuni kasvanud heinale ja mürgisele karuputkele. Vanast majast endastki ei jäänud midagi järele, kuid uue kodu ehitamisel järgiti nii selle vana välisseina mõõte kui ka olemust. Kui esimeste majas veedetud jõulude ajal istu-
Vanast majast endastki ei jäänud midagi järele, kuid uue kodu ehitamisel järgiti nii selle vana välisseina mõõte kui ka olemust.
kõik linnalikud mugavused alates kraanist voolavast veest, vesitualetist ja põrandaküt test vannitoas ning lõpetades õhksoojus pumbaga, mis pere pikemalt ära olles majas miinimumtemperatuuri sees hoiab, ei ole nad end mugavustest sõltuvusse seadnud. “Maal peab alati arvestama sellega, et mis juhtub, kui elektrit ei ole,” märgib Ulla. Just sel põhjusel on nende kodutrepi ees igati toimiv vändaga kaev ning aianurka sai ehitatud ka välikäimla.
sid Ulla ja Allan elutoa põrandal, nurgas uhkeldamas kuusk, siis nüüdseks on mööblitükke tekkinud ikka rohkem – aga ikka nii, et ajalugu saaks kokku uuega. “See oligi algusest peale meie soov. Teadsime ka, et tahame kasutada võimalikult palju puitu, kuigi mitte puidutooni, ning värvitoonid olid ka umbes teada,” kirjeldab Ulla algust. Ta näitab uhkusega oma ema-isa kodust pärit kappi ja köögilauda, mille ühel serval hakklihamasina tihedast kasutamisest veel jäljedki sees. Seesama köögilaud on nüüd kodu süda – avaras köögis selle taga veedetakse aega nii hommikuti kui ka õhtul töölt koju jõudes, külalisi võõrustades ja vahel harva kodus töödki tehes. Ulla ütleb nimelt, et talle ei meeldi tööasju koju kaasa võtta hetk
27
Kaunis kodu
1 2
3 4
6
5
7
Segadus võib olla, mustust mitte
Ulla räägib, et terve elu on teda saatnud ema õpetussõnad, mille järgi võib kodus valitseda segadus, kuid must ei tohi seal kunagi olla. “Seepärast on ka praegu mul sageli nii, et lapse asjad on küll laiali, kuid tolmu imeja võtan ikka kätte ja püüan nende ümbert tolmu kokku koguda,” naeratab ta.
28
hetk
1. Kodu teevad detailid, näiteks need romantilised taldrikud. 2. Kõige tavalisem taburet ei pea sugugi igav olema. 3. Kiiktooliga puhkenurk. 4. Retrohõnguline vannituba. 5. Puhata peab saama neutraalsete värvide keskel. 7. Kuulus kraanikauss, mille üle külalised imestavad.
Sam Mills gluteenivaba pasta
Selged toonid ja puhtad pinnad muudavad ka väikesed ruuminurgad avaraks ja õhuliseks.
ning ta püüab kõigega ikka kontoris hakkama saada. Elutoas uhkeldab aga nägus diivanikomplekt, mis on kunagi olnud Ulla vanaema ja vanaisa pulmakink. Kõige selle kõrvale on Allani vend Taniel disaininud moodsad ja tänapäevased kapid-riiulid. Muide, telerit selles hubases kodus ei ole. “Maal on nii palju muud tegemist, kasvõi aknast linde vaadata või õues nokitseda,” selgitab Ulla, et selle järele pole nad ka puudust tuntud. Telerivastased ei ole nad aga kaugeltki mitte, sest Ulla ja Allani linnakorteris tundub pildikast jälle igati loomulik. Ja selleks, et maalgi saaks osa olümpiamängudest või vahel külla tulnud lastele multikaid näidata, on lakke seatud suur ekraan. Maja ehitama asudes teadis Ulla ka, et kindlasti peavad nii köök kui ka vannituba olema ruumikad. Nii saigi. Peale hädapärase on nende avaras köögis nüüd ka kiiktooliga puhkenurk, mille praegu on peamiselt vallutanud Gregori mänguasjad ja tegemised. Kiiktool on aga esimene, mille külalised kipuvad vallutama. Vannituppa mahtusid ära nii põnni vannid kui ka mähkimislauad ning ruumi jäi ülegi. Vannitoaga seoses räägib Ulla ka, et kui nad valisid sinna madala betoonist
kraanikausi, aasisid tuttavad nende ebapraktilisust, väites, et nad ei tea, mida tähendab elu lapsega. Nüüd, aasta jagu lapsevanematena teavad Ulla ja Allan, et inimene harjub kõigega. Sügavat kraanikaussi pole neil endiselt, küll aga vahetati madalad kraanid pikkade vastu ja kõik toimib suurepäraselt. Kuigi maja teine korrus on veel pooleli ning eeloleval suvel on plaanis maja juurde ka saun ehitada, ütleb Ulla, et seni on kõige rohkem aega võtnud õigete valgustite valimine. Kõige meelepärasemate leidmiseks tuli ikka tundide viisi katalooge lehitseda. Oma maja kallal on Ulla ja Allan nokitsenud 2012. aastast saati. Et see aeg nii pikk on, Ullat ja Allanit ei heiduta. Seda enam, et tegelikult on neil Tartus olemas ka linnakorter, mis samamoodi hoolt ning sättimist nõuab. Tõsi, viimasel ajal kohe kisub rohkem ikka maakoju ka argipäeviti, nädalavahetused veedetakse kogu perega nagunii seal. Peaaegu 80 kilomeetri kaugusel töölkäimine on Ulla jaoks loomulik, sest maal elava inimesena on sõitma pidanud ta terve elu. Ja see, kui su kodu on asulast eemal ja pakub privaatset äraolemist kogu perele, kaalub üle kõik muud väikesed ebamugavused.
4 Sam Millsi pasta on valmistatud täiesti looduslikust 100% GMO-vabast maisijahust ja veest. 4 Sam Millsi pasta ei sisalda gluteeni, sojat, muna, piimatooteid ega kolesterooli. 4 Sam Millsi pasta on valmistatud rafineeritud maisist, mis tähendab, et maisilt on eemaldatud idu, vähendades seeläbi toote rasvasisaldust 4%-lt 1%-le. 4 Sam Millsi pastal on mõõdetud glükeemilist indeksit (GI) ja tulemused näitasid, et Pasta d’Orol on madal GI – skaalal 1-100 on selle GI 33. Seetõttu seedib Sam Millsi pasta seedetraktis aeglaselt ja hoiab vere-/suhkrutasemed tasakaalus ning annab teile püsiva energia!
Sam Mills pasta saadaval Maksimarketites ja suuremates Konsumites üle Eesti.
Inspiratsioon
! u P d ! i d i u u ! P Pid Milline väike tüdruk ei unistaks päris oma printsessipeost ja väike poiss jalkateemalisest pillerkaarest. Õnneks pole nende korraldamine sugugi keeruline, sest poes on kõik tarvilik kraam olemas. Vaid pisut fantaasiat on juurde vaja.
Teostus: Melandia Dream Gala Fotod: Mariken Nikker
30
hetk
Inspiratsioon
Viineripirukad 1 pakk miniviinereid 1 pakk pärmi-lehttainast Rulli lehttainas veidi õhemaks ja tee miniviinerite otstesse sisselõiked. Lõika tainast umbes 10 cm pikkused ribad ja keri need iga viineri ümber. Tõsta pirukad ahjuplaadile, liitekoht allpool. soovi korral pintselda pirukad pealt munaga ja küpseta 220kraadises ahjus kuldseks (umbes 15 minutit).
“Luuavarred” Printsessi-teemalised nõud:
papptaldrik Ø23 cm, 10 tk 2.19 1.69 joogitops 0,2 l, 10 tk 1.59 1.19 salvrätt 33 x 33 cm, 20 tk 2.19 1.69 laudlina 120 x 180 cm 4.19 3.29
Vintage Jar klaaspurk kraaniga,
3,5 l 14.29 7.79
1 pakk soolakõrsikuid 1 pakk juustupulkasid Lõika rebitavad juustupulgad kolmeks ja rebi poole peale laiali, et tekiksid n-ö luuaharjased. Vajuta soolakõrsik juustupulga tervesse osasse. seo juustupulga ümber näiteks murulauk või sibulavars (see võib olla ka värviline pael või lõngajupp, ent siis ei maksa seda suhu pista).
hetk
31
Inspiratsioon
32
hetk
Inspiratsioon
Šokolaadiglasuuriga vahukommid 1 pakk suuri vahukomme sulatamiseks šokolaadi (sobivad nii piima-, valge kui ka tume šokolaad) kaunistamiseks nonparelle grilltikke sulata šokolaadid kuumaveevannil. Torka grilltikk vahukommi sisse ja kasta sulatatud šokolaadi sisse. seejärel raputa peale värvilisi nonparelle. Kaunistamiseks sobivad ka purustatud pähklid, kommipuru vms. Jäta valmis kommid hanguma (kõige parem, kui asetad need pulgad kuhugi anumasse püstises asendis), kuni šokolaad on kõva.
Jalgpalliteemalised nõud:
papptaldrik Ø23 cm, 10 tk 2.19 1.69 joogitops 0,2 l, 10 tk 1.59 1.19 salvrätt 33 x 33 cm, 20 tk 2.19 1.69
Vaata tooteid pöördelt hetk
33
Inspiratsioon
Lastesünnipäev! Jäätisevorm
6 tk 9.99 7.39
Kodu
Grillid
! s i m l a v di r a st
Lastepeoteemalised nõud:
papptaldrik Ø17 cm, 6 tk 0.49 0.35 papptaldrik Ø23 cm, 6 tk 0.79 0.59 papptops 250 ml, 6 tk 0.79 0.59
Grillihooaeg koputab uksele ning kuigi grilli puhastamine ei ole kellegi lemmiktegevus, oleks viimane aeg see tüütu tegevus ette võtta. Ikka selleks, et ette valmistatud liha külaliste saabudes ka mõnusalt hõrguks küpseks.
Pik-Nik juustupulgad
280 g 2.79 2.29
TEKST: Silja Paavle FOTOD: Shutterstock, tootjad
Rannarootsi täispiima miniviiner
330 g 1.69 1.35
Van Damme Super BBQ Grillvahukommid 300 g
2.19 1.79
Farmi Dipikas 200 g
(aiaürtidega, American BBQ) 1.29 0.99
Efferve Bio limonaad 0,75 l +
pant 0,10 (sidruni, Prantsuse, Rose) 4.55 3.29
Dekooride valik Dr.Oetker (Princess Lillifee 79 g, Jungle 84 g, Super Hero 76 g) 4.49 3.49 34
HETK
Kodu
G
rilliguru peremees Alvar Landson jagab grilli puhastamiseks ja hooldamiseks lihtsaid nõuandeid, et tagada grilli usaldusväärne töö ja pikem kasutusaeg.
te põleti kaks poolt on sageli ühendatud valtsimise teel. Heitliku ilmastiku mõjul roostetavad ühenduskohad või tekib korrosioon põletite aukudesse. Kontrollige visuaalselt valtside ühenduskohad ja eemaldage kogunenud praht.
1
4
Puhasta grilli regulaarselt
Nüüdisaegsed kvaliteetsed grillimisseadmed vajavad vähe hooldust, kuid siiski tasub hooaja eel ja järel võtta masina puhastamiseks aega. Grilli puhastamiseks võta kõigepealt lahti küpsetusrestid, võred, põletid ja teised eemaldatavad osad. Lükka ahju sisse kogunenud rasv tugeva grillipuhastusharjaga lahti ja pühi ahju sisemus majapidamispaberi või lapiga puhtaks. Tõhusamaks puhastamiseks sobib kasutada spetsiaalset grillseadmete puhastusvahendit. Loputa korralikult veega. Ära kunagi tarvita grilli puhastamiseks tavalise küpsetusahju puhastusvahendit – see ei sobi grillseadmetele söövitavate koostisosade sisalduse tõttu.
2
Ettevaatust, putukad
Põleti düüsi tikuvad pikemal seismisel ummistama sipelgad, ämblikud või muud pisiputukad. Ummistused kahjustavad põleteid nende eluiga lühendades. Pikema kasutuseta seismise järel puhasta grillseadme põletid harja, suruõhu või pintsliga.
Leia poest WoodWool Fire-Up CO2 tulesüütaja 25 tk 5.59 3.89
Vaata üle küpsetusrestid
6
Pisiasjad on olulised!
Restide puhastamiseks toidujääkidest sobib tugev metallhari. Puhtad malmrestid tuleb nakkumise vähendamiseks ja rooste vältimiseks õliga määrida.Visuaalsel vaatlusel tasub tähelepanu pöörata keevisliidete ühenduskohtadele, mis kehvema kvaliteedi korral kipuvad katkema.
Puhastuse lõpetamisel kontrolli üle masina juhtnupud, termomeeter ja käepidemed. Vahetades katkised või hea välimuse kaotanud pisidetailid, värskendad grilli ja pikendad selle kasutusiga.
Farmlight grilli süütevdelik 1000 ml 3.89 2.69
Kontrolli gaasileket
Esmalt veendu visuaalsel vaatlusel, et gaasivoolikus ei oleks pragusid ega lekkeid. Vooliku ja gaasigrilli ning vooliku ja gaasiballooni ühenduskohtade kontrollimiseks võib neid niisutada vee või seebiveega. Gaasiklapi avamisel tekkivad mullid viitavad vajadusele ühendusi pingutada. Kui tugevam kinnitamine probleemi ei lahenda, tuleb voolik asendada uuega.
3
5
Casatrend grillbrikett kookospähklikoorest 2 kg 3.79 2.59
Grillihari kaabitsaga 44 cm (teras) 5.69 3.39
Kontrolli põleteid
Põletid on gaasigrilli olulisimad osad, mis rikke korral tuleb kindlasti asendada. Soodsama hinnaklassi grillseadmetel põleteid varuosadena saada ei ole ja hoolimata korralikust välimusest tuleb kahjuks soetada terve uus grillseade. Kvaliteetkaubamärkide puhul põleteid asendada ei tule. Puhasta gaasiavad ja düüsiotsik vastava harjaga. Lisaks kontrolli põleti õhutusavade puhtust. Soodsama hinnaklassi grillseadme-
Farmlight Bio süütegeel 1000 ml 4.79 3.29
Easy Cooking kõrge 4-jalga must grill 17'' (Ø45cm, h60 cm, email) 39.90 23.90
Grillimisrest 27 x 24 cm 5.59 4.39
Grill 33 x 43 cm (metall, värvivalik) 15.19 8.99 MClx Roostevabad tangid 30 cm 12.49 9.29
Grilli puhastushari 30 cm 2.19 1.69 HETK
35
Kodu korda
Tekst: Silja Paavle Fotod: Shutterstock, tootjad
Kauakestva saladus
aiamööbli
Kui soovid, et puidust terrass ning aiamööbel heas korras püsiks, tuleb neid regulaarselt hooldada. Kui see töö jäi sügisel tegemata, tuleb kevadel tingimata end kokku võtta.
E
t puit on looduslik materjal, on oluline selle õige kaitsmine vee, päikese ja seenhaiguste eest. Indrek Naaris Akzonobeli DECO Eesti müügiosakonnast annab nõu, milliseid puidukaitsevahendeid seejuures kasutada ja mida üldse hoolduses silmas pidada. Õigupoolest, kui rääkida terrassidest, siis nende hooldamisele peaks mõtlema juba enne ehitamist. Ta selgitab, et Eestis on levinud peamiselt rihveldatud terrassilauad, millel jäetakse sooned ülespoole lootuses nii libedust vältida. Tegelikkus on aga see, et terrassil vihmase ilmaga nagunii ei käida, kuid soontesse ladestub mustus, mis üheskoos niiskusega vetikatele ja hallitusele soodsa keskkonna tekitab. Seepärast peaks rihveldatud poole panema allapoole, sest sooned on mõeldud ennekõike laua lõhenemise vältimiseks.
seebikivi sisaldavat Pinotex Terrace Cleanerit – see pleegitab puitu, eemaldab vana õli ning toob tagasi loomuliku puidutooni. Terrassi pesemiseks võib abivahendina kasutada survepesurit, kuid siis tuleks jälgida, et surve poleks Millest alustada? Kui aga terrassi hooldusaeg on käes, liiga kõrge – see võib puidu kiudusid kergitada ja mustuse puidu pooripeaks seda esmalt pesema. Vasdesse suruda. tavalt terrassi seisukorrale tuleks Oluline on hoida puitu ka valida puhastusvahend. Näiteks UV-kiirguse mõjul halliks ning kahSadolin Bio-Cleaner sobib isegi justavatele seentele meelepäraseks sambla, hallituse ja vetikate vastu muutumast. Selleks tuleb puitu võitlemiseks, samas kui Pinotex Terrace Cleaner mustuse eemalda- kaitsta pideva märgumise eest. Nii miseks ning vananenud puidu värs- aiamööbli, terrassi, treppide, piirete kui ka laudisest või palgist fassaadikendamiseks. Aja jooksul laiguliseks muutunud de viimistlemiseks sobib sel puhul sügavale puidukihtidesse tungiv veeja kulunud terrassi, aga ka terrassimööbli (välja arvatud väärispuidust põhine toode Pinotex Solar Terrace Oil. See vaha sisaldav õli tagab vee mööbel) puhul tuleks kasutada 36
hetk
Pea meeles!
Enne puidukaitsevahendite kasutamist veen-
du, et puit oleks puhas ja kuiv. Vajadusel pese/ puhasta pind, eemalda tolm, mustus ja kahjustunud puidukiht. Mida puhtam ja kuivem pind, seda sügavamale puidukaitsevahend imendub.
Lase pinnal kuivada. Niiskes puidus ei tungi õli
sügavale ega teki tugevat kaitset.
Immuta pind. Enne puidukaitsevahendi kasu-
tamist on tähtis töödelda pindu biotsiidse immutusvahendiga. Tihti kiputakse immutamisest loobuma, sest nõnda on lihtsam, kuid immutusvahendid (lahustipõhine Pinotex Base ja vesipõhine Pinotex Wood Primer) on ainukesed puidukaitsevahendid, mis omavad toimeaineid puidu kõige suurema vaenlase ehk mädaniku vastu. Lisaks tagab immutusvahend parema nakke puiduga ja vähendab pinnaviimistlustoote kulu.
Kodu korda
Esimesel a astal ole hoolikam Kui terrass on paigaldatud kevadel, oleks mõistlik esimene hooldusõlitus teha sügisel. See tagab esimesel ringil parema kaitse. Järgmisel kevadel tuleks vaadata, kas hoolduse järele on vajadust. Kui terrassi liiga harva hooldada, kaotab puit oma sära, ilmnevad toonimuutused, toimub hallinemine ning võib tekkida hallitus, vetikad võtavad võimust ja terrass kaotab oma ilu. Lihtsam on teha regulaarseid hooldusõlitusi, kui tervet hooletusse jäetud terrassi hakata uuesti üles putitama.
ja mustuse tõrjuvuse ning sellesse lisatud UV-filter pärsib päikesekiirguse mõju. Tänu sellele võib puidu hooldusõlitust endale ka harvem lubada. Hooldusõlituse vajadust on muidu lihtne kontrollida – selleks tuleb pinnale piserdada veidi vett. Kui veepiisk valgub laiali ning imendub puitu, on vaja pinda taas õlitada. Hooldusõlituse tegemiseks tuleb aga hoolega ilma valida. Õli ei soovitata ka-
sutada tuule käes ega päikesepaistelise ilmaga, samuti ei saa hooldust teha liigse õhuniiskuse või kuivamata laudade korral. Ka peab meeles pidama, et kui värskelt õlitatud pinnale sajab vihm, jäävad hiljem näha veelaigud. Minimaalne õhutemperatuur sellisteks töödeks on +8 kraadi. Ja mida külmem on ilm, seda kauem toode kuivab.
Õliteadmised
Õli pealekandmisel on kõige parem töövahend pintsel. Õliga tuleks katta kogu terrass laud laua haaval, unustada ei tohi ka ristlõikeotsi. Terrass on puutekuiv 6 tunniga, aga hea oleks sealt pealt eemal püsida lausa 12 tundi. Vastupidi tavapärasele puidukaitsevahendile on õlil hea omadus ühtlustada, mistõttu sobib see ka paremini horisontaalpindadele, kuhu kuluvad aja jooksul sisse kõndimisrajad. Hooldusõlitusega saab käimisrajad ühtlustada. Puidukaitsevahend tekitab pinnale kile, mis võib olla küll ajaliselt õlist vastupidavam, kuid ei taga ühtlast ilmet. Pärast õli pealekandmist tuleks 20–30
minutit oodata ja lisada õli matiks tõmbuvatesse kohtadesse. Läikivad pinnad on juba õliga küllastunud. Üleliigne õli tuleks puuvillase lapiga ära pühkida, vastasel juhul jääb terrass laiguline. Õliga küllastumist saab kontrollida, tilgutades terrassile veidi vett. Ümar veemull on märk, et puit on õliga küllastunud. Kui aga vesi märgab puitu ja läheb laiali, siis on puitu vaja veel immutada.
Värvitud vahendid välispindadele ei sobi Puidu vastupidavust UV-kiirgusele parandab puidukaitseõlile pigmentide lisamine ehk toonimine. Et toonimispigment ongi kõige tõhusam UV-filter, tuleks vältida värvitu puidukaitseõli kasutamist. Tooni valikul tasub meeles pidada, et tulevikus õnnestub heledamat pinda tumedamaks viimistleda kergemini kui tumedat heledamaks.
LOODUSLIKUD SUUPISTED Avastusretked, igapäevane koolielu või sporditegevused – lastel on tarvis päeva jooksul palju energiat. Seebergeri kvaliteetsed pähklid ja kuivatatud puuviljad annavad lastele vajalikke toitaineid. Tooted on säilitusaineteta, looduslikud ning väga maitsvad. Seebergeri valikust leiab pehmet või krõbedat hamba alla igale lapsele. Sobib ideaalselt einekarpi või seljakotti!
www.seeberger.de
Meisterda Tekst ja fotod: Laura Karro, sujuvalt.eu
Teksapükstest
lillepott Kui ilusat lillepotti pole kodust võtta, aga kevadtaim kipub aknalauale, siis võta vanad teksapüksid ja meisterda neist koledale plastpotile hoopis omapärane ümbris.
K
indlasti on sul riidekapi tagumistes soppides mõni teksapaar, mis lausa ootab uut elu dekoratiivse kotina. Seda enam, et kui sääred, mida korvi jaoks vaja, maha lõikad, saad allesjäänud isendist lühikesed või põlveni ulatuvad teksad teha. Igatahes pole nii odavat lillepotti ammu nähtud.
38
hetk
Meisterdamiseks läheb vaja: • teksapükse (ehkki tegelikult sobivad ju ka teised paksemast-tugevamast kangast püksid) • kääre • dekoratiivseid paelu • õmblusmasinat
1
Naturaalne & Täisväärtuslik
2
KVALITEETTOIT KOERTELE JA KASSIDELE Valmistatud vaid värskest lihast ja köögiviljast
Tee nii:
1. 2. 3.
Lõika säärest umbes 30 cm pikkused tükid ja õmble pahemalt poolt lõikekoht läbi. Keera säär õigetpidi ja murra nurgad sisse. Soovi korral võid need seestpoolt ka läbi õmmelda. Õmble pahemale poolele värvilisi paelu ja keera nendega kaunistatud serv alla. Ongi valmis! 3
C
Nipp!
Kui lilleaeg pole veel käes või juba möödas, saad sama kotti (või veel parem, teisest säärest tehtud kotti) kasutada näiteks hoopis köögis salvrättide hoidjana või vannitoas meigitopsina.
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Lemmikloom TEKST: Silja Paavle FOTOD: Shutterstock, tootjad
“Kuna kassid üldjuhul valivad toitu, mida söövad, on neil ka suu kaudu sisseminevaid inimtoiduga seotud terviseprobleeme vähem, võrreldes koertega,” teab omanimelise loomakliiniku veterinaar Janne Orro ning toob välja mõned inimestele mõeldud toidud, millest oleks mõistlik oma neljajalgne sõber pigem eemal hoida.
Milline TOIT on koduloomale OHTLIK?
K
oerad ja toit on tõsine teema ka seetõttu, et paljud koerad on aktiivsed ja söövad, mis vähegi kätte saavad. Seepärast peaks jälgima, et koertele pigem kahju tegevad toiduained nende ninaulatusest eemal oleksid. Ühe sellisena nimetab Janne Orro šokolaadi, mis on koertele mürgine. Seejuures, mida tumedam on šokolaad, seda tõsisemaid terviseprobleeme võib see tekitada. “Suur tahvel tumedat šokolaadi võib kääbuskoerale olla surmav kogus,” nendib ta. Neerupuudulikkust võivad koertel tekitada viinamarjad ja rosinad. “Seejuures ei ole see kogusest sõltuv, ka tükk rosinasaia võib koerale mürgiks osutuda,” märgib loomaarst. Sama kehtib sibulat ja lauke sisaldavate roogade kohta. Et väga paljud tooted sisaldavad tänapäeval ksülitooli, on kasulik teada, et ka need koertele ei passi. “Kott ksülitoolinätsu võib tekitada tõsise maksakahjustuse,” ütleb Janne Orro. Ning kuigi koerad armastavad konte, ei tohiks soolatud singi ehk Itaalia singi konte, mida pärast liha eemaldamist lemmikloomatootena müüakse, koertele sugugi anda. “Jah, see lõhnab ahvatlevalt, aga see on paljas kont. Soolane pealekauba. Koer saab sellest vaid soolast kondipuru ning kui seda palju närida, võib ta soolamürgituse saada,” selgitab Orro. Palja kondi närimine võib neljajalgsele lõppeda sooleummistusega. Kassidele teeb pigem karuteene liiga ühekülgne toit. “Kui kassile anda päevast päeva keeduvorsti, saab ta sealt liigse koguse soola ja rasva ning see ei ole sugugi hea,” toob veterinaar näiteks. Kassipidajad peaksid hoolikad olema aga kõikvõimalike peenikeste kummimänguasjade ja patsikummidega, samuti pakkepaeladega – kiisud kipuvad neid mänguhoos alla neelama.
40
HETK
Ettevaatust liiliatolmuga Liilia on taim, mille kahjulikkust kassile ei oska inimesed loomaarst Janne Orro sõnul aimata. “Kuid liiliad on kassi jaoks tohutult toksilised, tekitades tõsist neerupuudulikkust,” märgib ta. Seejuures ei pea kassike lille tervise kahjustamiseks närimagi, piisab, kui ta riivab vaasis olevat lille ning tolm selle tolmukatelt tema kasukale satub. “Seda lakkudes tekib neerukahjustus,” märgib veterinaar ja soovitab liiliaid koju tuues neil tolmukad küljest ära näpistada.
Leia poest
Lilys Kitchen konserv koertele 150 g Gourmet kiisueine 85 g
(kanaliha, forell-spinat, loomaliha, uluk-aedviljad) 0.86 0.59
(kanaliha-köögivilja, lambaliha-köögivilja, loomaliha-köögivilja, junior liha-köögivilja) 1.99 1.69
Kodu
TEKST: Silja Paavle FOTOD: Shutterstock
Kosuta
toataimi
“Kasvuperioodi algus ehk kevad on toalillede ümberistutamiseks parim aeg,” kinnitab Tristvere maja lillepoodnik Piret Voogre. Ehkki jah, kui lill on silmanähtavalt hädas ega taha enam potti ära mahtuda, võib seda siiski teha ka aasta ringi.
I
gal aastal vajavad Piret Voogre kinnitusel ümberistutamist rohtsemad ja kiirekasvulisemad taimed, kaktused ja lihakamad taimed võib uude mulda istutada iga kahe-kolme ning orhideed kolme-nelja aasta tagant. “Tänapäeval istutatakse palju lilli ka puupüttidesse, nendest tuleks taimed ümber istutada siis, kui pott hakkab mädanema,” õpetab Voogre. Kui potis tundub olema mulda vähe, piisab mõnikord lille turgutamiseks ka vaid paari peotäie värske mulla lisamisest.
Milline pott valida?
Piret Voogre soovitab toalilli ümber istutades eelistada savipotti. “Siis saab taime juur hingata ning ka niiskustase on poorses ja hingavas savipotis võimalikult looduslähedane,” selgitab ta. Plastpott kipub lillepoodniku sõnul niiskust kinni hoidma ja kui kastmisvett satub potti kasvõi kogemata palju, jääb lill selle sisse 42
HETK
ummuksisse. Ka on savipott raskem ja ei kuku niisama lihtsalt ümber. Uus pott ei tohiks olla ka väga suur – kui taime pott on tugevalt juuri täis kasvanud, siis järgmine pott võiks olla 3–5 cm suurema läbimõõduga. “Kaks näppu võiks mahtuda taimejuure ja potiseina vahele,” annab Voogre kavala nõksu paraja poti leidmiseks. Poti suurus on oluline, sest liiga suures potis ei suuda keskkond tagada lillel sobivat niiskustaset ning ka liigne toitaineterikkus ei tee taimedele head. “Öeldakse, et orhideepott peaks olema läbipaistev. Minu üks õpilane katsetas ja kinnitas, et sama hästi kasvavad need ka läbipaistmatutes pottides,” lisab ta. Olgu taim aga milline tahes, poti põhja tuleb panna drenaažikiht, selleks sobib mõni katkise lillepoti tükk või veidi kruusa – põhiline, et muld ei ulatuks tihedalt vastu potipõhja. Muidu hakkavad taime juured võimaliku ülekastmise korral lihtsalt mädanema.
Kuidas mulda valida?
Kauplustes on tänapäeval müügil mullad erinevatele taimeliikidele ning pakendilt soovitabki Voogre uurida, milline toalillemuld või mullasegu on kodus kasvavatele taimedele sobivam. Piret Voogre sõnul on ka mutimullahunnikud hea struktuuriga ning kui mõni selline on käepärast, võib sealt paar peotäit toalillemulla segusse juurde panna.
Kuidas ümber istutada?
Kui on plaan lilli hakata ümber istutama, soovitab Piret Voogre neid eelmisel päeval korralikult kasta. Siis on võimalik kuivanud juured elusatest hõlpsasti eraldada ja ära lõigata. Taime potist kättesaamiseks soovitab lillepoodnik potti paar korda vastu lauda koputada, siis tagurpidi keerata ja taime koos mullaga õrnalt välja tõmmata. Vana muld tuleks juurte ümbert
Leia poest
Bella lillepott
Master Mini Seklos muld orhidee1000 1 l käsiprits dele 4 l 3.79 2.59
Ø13 cm/ h13,5 cm (valge, õrnroosa, kreem) 1.29 0.95
3.99 2.79
Compo lillemuld
5 l 1.85 2.19
Horticom Suvelilleväetis kastmiseks 200 g
1.99 1.39
Compo universaalne toataimede vedelväetis 1 l
8.79 5.79
Agrecol putukate liimpüünis potitaimedele 5 tk / pakis
3.19 2.29
Green Basics Istutuspott
(tumehall, terra) 11 x 10 cm 0.89 0.59 13 x 12 cm 0.99 0.69 15 x 14 cm 1.49 0.99 17 x 16 cm 1.75 1.19 19 x 17 cm 2.29 1.59
ettevaatlikult eemaldada, kuid mitte täielikult. Seejärel saab ka vanad ja kuivanud juured ära lõigata. Kui poti põhja on ehitatud drenaaž ja see kerge mullakihiga üle raputatud, tuleb taime hoida poti keskel ning tasapisi uut mulda juurde panna, vahepeal sõrmedega seda kokku tihendades. Mulda tuleks potti panna nii, et servast on puudu sentimeetri jagu. Taim peaks jääma samale kasvukõrgusele, kui see oli varem.
Kastmine
Ümberistutamise päeval soovitab Piret Voogre lilli kasta ettevaatlikult, et
mulda potist mitte ära uhtuda, kuid teha seda nii, et muld saaks läbinisti märjaks. Alustaldrikule imbunud vesi tuleks ära valada. Piret Voogre soovitabki nii pärast ümberistutamist kui ka kõigil päevadel jälgida, et kastmisvesi ei jääks potialusele taldrikule. “Keegi meist ei taha olla jalad vees, toataimed kõige vähem,” sõnab ta.
Väetamine
Pärast ümberistutamist ei ole kohe tarvis toataimi väetada. “Võiks umbes kuu aega oodata ja siis sobivat väetist turgutuseks anda,” kostab Voogre.
Ilugiid TEKST: Martiina Põder FOTOD: Shutterstock, tootjad
Sookollina
kauniks
Talv teeb näonahaga selliseid trikke, et vahel ei tunne end peeglisse vaadates äragi. Siis on õige hetk otsida abi poe pikalt maskiriiulilt. Aga millist valida?
P
aide Hemera Iluteenuste kosmeetik Virge Piisner ütleb, et iga nahatüüp vajab erinevat maski. Tuleb lihtsalt teha kindlaks, milline see peab olema. Näiteks kuiv nahk vajab sügavat niisutust, ebapuhtusega nahk intensiivset puhastavat maski. Sellest tulekski valikul lähtuda. Maskidel ja nende toimel on erinevused. Enne ostmist tuleb maski koostisosad ja toimeained tähelepanelikult läbi lugeda, mida see lubab teha ja kuidas kasutada. Kindlasti on tark nõu pidada kosmeetikuga, sest tema oskab kindlasti õigeid asju soovitada. Ja kasutadagi tuleks maske vaid vastavalt vajadusele – enamasti saab igaüks ise aru, millal tema nahk täpselt
Proovi neid maske!
NIISUTAVAD
Garnier Skin L’Oreal Revitalift
näomask niisutab 48 tundi, nii et nahk näib rohkem pingul, elastsem ja nooruslikum. 50 ml 18.89 13.19
44
HETK
turgutust vajab. Kergemaid mudamaske võib kodustes tingimustes teha kord-paar nädalas, aga liigne maskitamine ei ole ka hea. See võib kaasa tuua probleeme, mida varem polnudki. “Kui valid maski, mis oma toimeainelt jääb nõrgaks, siis ei muutu küll suurt midagi. Aga kui kasutad näiteks maski, mis sisaldab midagi, mille vastu oled allergiline või mille toimeaineid sa ei kannata, võib tekkida põletust ja allergilisi reaktsioone ning seda ei soovi kohe kindlasti keegi.” Eriti ettevaatlik, ütleb Piisner, tuleb olla happeliste maskide, näiteks turbamaskide kasutamisega, mis võivad liiga kauaks näole jättes tekitada tõsiseid nahalööbeid ning kuperoosat.
Naturals Moisture + Lavender näomask on
rikastatud lavendli eeterliku õli ja hüaluroonhappega, mis aitavad nahka lisaks niisutamisele ka rahustada. 32 g 2.25 1.55
Garnier Skin
Pretty Smooth
tekstuuriga niisutav näomask sisaldab granaatõunaekstrakti ja glütseriini, mis muudavad naha lausa pringimaks. 8 ml 1.99 1.55
kortsudevastane kollageeni ja lavendliekstraktiga geelmask taastab silmaümbruse nahka, andes sellele noorusliku sära. 4 tk 2.45 1.79
Naturals geelja
PUHASTAVAD
L’Oreal Pure Clay Blue
näomask kombineerib kolme puhta savi liiki merevetika ekstraktiga, mida tuntakse iluvigu ja vistrikke vähendavate omaduste poolest. 50 ml 10.69 7.49
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Ilugiid
Kuidas kasutada?
Maske leidub erineval kujul. Osa maske määrid näole ja jätad teatud ajaks toimima. Osa nõuab hõõrumist ja neid näole seisma ei jäetagi. Osa maske tekitab näole kummise kihi ja need tõmmatakse maha ühes tükis. Osa maske on toimeaineid sisaldavad mähised, mida tuleb näol teatud aeg hoida. Seega sõltub maski kasutamine selle eripärast. Oluline on juhiseid järgida ja mitte teha midagi omapäi.
Üks üldreegel siiski on: silmade ümber, kus on õrn nahk, maski ei panda.
VÄRSKENDAVAD
Garnier Garnier
Skin Naturals Matcha
tee ekstrakti ja kaoliinsaviga puhastav näomask aitab nahast mustust eemaldada. 8 ml 1.99 1.55
Skin Naturals
poore vähendav näomask on sile ja isesoojeneva tekstuuriga, sisaldab kokkutõmbuvat vulkaanilist kivimit ja puhastavat savi. 8 ml 1.99 1.55
Babaria
süvapuhastav, poore ahendav ja nahka kirgastav mask aktiivsöe ja kurgiekstraktiga. 100 ml 10.39 7.19
Pretty
Garnier
Hydra Freshness näomask
tagab intensiivselt niisutatud ja värskendatud naha. 32 g 2.25 1.55
Garnier Skin
Naturals geeljas näomask sisaldab puhastavat sidruniekstrakti ja muudab naha siledaks ning säravaks. 8 ml 1.99 1.55
Smooth geel-
Pretty Smooth
geelmask tumedatele silmaalustele mask sisaldab sisaldab kollageeni, kollageeni ja kurgiekstraktiga. kummeli ja ženšenni ekstrakte, mis niiSuurepärane sutavad, rahustavad lõõgastamaks väsinud ja pais- ja aitavad taastada naha sära. tes silmasid. 4 tk 2.45 1.79 4 tk 2.45 1.79 HETK
45
Mehine ilu TEKST: Iiris Saar FOTOD: Shutterstock, erakogu, tootjad
HABE pole nõrkadele L
“Habe on nagu lemmikloom, keda mul pole – hea hooldada ja silitada,” naerab meediaärimees Lauri Linnamäe.
auri tunnistab ausalt, et lasi end aastatetagusest habeme kasvatamise vaimust kaasa haarata. “Töötan Põhja-Tallinnas, kus kõik jõid käsitööõlut ja kasvatasid habet, ma hakkasin ka. Teiseks, kui oled keskealine kiilanev päss nagu mina, ongi enda välimusega tegelemiseks enam-vähem kolm võimalust – tätokad, jõusaal või habe,” ütleb ta muiates. Kevadeni valitses ta näol pisut siledam pilt, maksimum nädalane. “Kui habe hakkab mõnusast mõnepäevasest pikemaks kasvama, on see algul samasugune lapiline nagu teismelise vurrud,” kirjeldab habemik. Kuid maikuus kutsus riik Lauri reservteenistusse Kevadtormile. “Kasvatasin enne seda habeme umbes enda taluvuse piirile, ja siis õppusel nädala otsa. Metsas õppustel näeb koledamaidki asju kui üks sagris tüügas. See oli just hea aeg kõige koledam hetk üle elada.” Nüüd võib mehe lõuga katvat karvastikku uhkelt šikiks parraks nimetada. Lauri nõustub väitega, et habe pole nõrkadele. Esimesed nädalad kannatad küll mitte päris talumatut sügelust, hilisem igapäevane hooldus nõuab aega,
46
HETK
vahendeid ja süvenemist rohkem, kui enamik mehi kulutada viitsiks ja tahaks. “Hommikul kulub habeme hooldusele kümmekond minutit kindlasti rohkem, kui tavaliselt kuluks ja kui selle pikkusest oletada võiks,” tunnistab ta. Argirutiin näeb ette pärast pesu habeme õlitamise, et karv oleks mõnusalt pehme ja taltsutatav. Siis jätad selle hambapesu ja kohvi joomise ajaks kenasti rahule. Ja siis kammid habeme korralikult läbi. (“Muide, ühes poes maksis spetsiaalselt habemekammiks nimetatud toode 30 eurot. Mina nii hulluks pole läinud, et sellist kammi ostaks.”) Pärast kammimist kontrollib ta parra kuju kullipilgul üle, piirab ja eemaldab mõne reast välja turritava mässaja. “Ja lõpuks teine kiht viimistlusvahendit ka sisse, sõltuvalt päevategemistest kas tugev ja läikiv vaha koosolekuhabeme jaoks või pehme pumat või palsam argisema habeme jaoks.” Lauri habemevahendite rida on aastatega tükk maad pikemaks veninud. “Mõned segavad habemeõlisid ise kokku. Ma olen ka proovinud. Ükskord lisasin kaneelikoore essentsi tilgakese liiga palju ja haisesin pärastlõunani nagu
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Lauri poeg kasutab isa vuntse lenksudena.
* Tooted on saadaval ainult Maksimarketites
Leia poest Wilkinson Quattro Titanium Precision raseerija + 1 tera 11.99 8.29 Wilkinson Quattro Rude Rats pole lihtsalt salong, vaid Titanium Precision tõeline meeste maailm. terad 4 tk 15.39 10.69 Expert laetav juukselõikur 32.90 24.90
Rich 3in1 juuksepumat + juuksepasta + vaha 125 ml 7.69 5.69
Rich 3in1 palsam + näokreem + kätekreem 150 ml 7.69 5.69
piparkook. See oli tsipa liiast isegi jõuluajal,” muigab ta. Õlidega mässamine pole tõsine hobi, aga huvitav ikka rohupudelite ja pipettidega erinevaid segusid katsetada, tunnistab Lauri. Vahel nõuab selline uhke pard ka professionaalset käsitelu. “Mina käin barbershop’is Rude Rats,” kirjeldab ta. “Olen proovinud ka teisi, aga tõsise barbershop’i jaoks ei piisa supermarketi-juuksurile nahkpõlle ette sidumisest. Rude Ratsis on õige õhkkond, alates sellest, et muist tüüpe ise on seal kõrvuni tätoveeritud, teistel hollywoodlikud vurrud-habemed ees, ühesõnaga teavad, mis teevad.” Salongis pakutakse hoolitsuste kõrvale soovi korral ka klaas viskit. Kuid ainuüksi viskist jääb väheseks. Barbaarsete näriliste barbershop on küll vaid paar aastat tegutsenud, kuid suutnud selle ajaga juba sadu kliente kohale meelitada. Barbershop’i loomise alguses olid mõned kliendid sisenedes küll veidi häbelikud ja küsivate pilkudega. “Aga see on vaid sellepärast, et nad ei teadnud meist midagi ja kui said tuttavaks, siis kadusid ka küsimused.” Seda enam, et barbershop’e on tekkinud Eestisse tõesti nagu seeni pärast vihma. “Aga korduma kippuv küsimus on hoopis “kas viskit
American Crew habemeseerum 50 ml 18.89 12.99 *
American Crew raseerimisvaht 300 ml 15.89 10.99 *
on?”,” naerab juuksur Mattias Sahva. Sõpradele teeb Lauri habemeteema jätkuvalt nalja. Ja mõni ei saa kuidagi aru hommikustest rituaalidest peegli ees. “Ehk mõni kardab, et peegli ees sehkendamine õõnestab kuidagi mehelikkust?” oletab Lauri. “Pigem kuluks kõigile meestele hoolitsust veidi rohkem kui lihtsalt kord päevas dušigeeli kasutamine.” Habemeomaniku naine on igatahes rahul ja see on Lauri jaoks tähtis. “Kui ma end nüüd siledaks ajaks, küsiks ta ilmselt, et mis nublu see siin on ja kus mu mees on. Ta ei võtaks mind enam tõsiselt,” naerab ta. Ja kui alguses tekitasidki uhked vuntsid, mille otsi Lauri kelmikalt üles krutib, kerget võõrastust, siis nüüd on ta ka nendega harjunud. “Kuid suurim fänn on pooleaastane poeg, kes haarab vuntsidest nagu motika lenkstangidest kinni,” muigab Lauri. “Et katsun põnni setokeelse keskkonnaga harjutada, palungi nüüd teda nüüd mitu korda päevas et “poig, är kisku esä vundsõst”, “är purõgu esä nõnast” või “lasõ hapõn valla, esäl om aia”.” Üks on kindel – üles krutitud vuntsid tekitavad naerusuise ilme. “Endal naeratamisega vaeva vähem, aga kõigile rõõmu rohkem,” muigab Lauri.
Ilu-uudised
Juustele Shampooheads AntiChlorine 3in1 šampoon. Hind 200 ml 9.95 6.95
Nahk ja juuksed valmis
suveks
Kevad on ikka olnud uute alguste aeg. Nüüd tasubki hellitada talvist nahka, kuivavaid juukseid ning katsetada uute õrnade värvidega.
1.
Õunalõhnaline kolm ühes toode sobib ideaalselt klooriveega basseinis ujujatele – suurepärane kõigile, kes vastu suve ujumisega keha vormi ajavad. See puhastab õrnalt juuksed ja eemaldab kloorilõhna. Sisaldab shea-võid ning hooldavat ja niisutavat jaanikaõunapuu ekstrakti. Dermatoloogiliselt testitud, hüpoallergeenne, tasakaalustatud pH-ga, pisarate- ja parabeenivaba, GMOdeta ja loomadel testimata. Sobib kõikidele juuksetüüpidele.
Meik 6. 4.
2. 3.
5.
1. Max Factor Honey Lacquer Gloss huuleläige*. Hind 12.99 8.99
3. Revlon PhotoReady Insta-Fix jumestuspulk*. Hind 13.49 7.99
Revloni uus jumestuspulk loob loomuliku särava kuma sinu näole. Valgustpeegeldava tehnoloogia abil saavutab nahk viivitamatult täiusliku ja viimistletud välimuse – see katab ebaühtlased kohad ja püsib kuni 24 h. Kasutage kogu näol nahadefektide varjamiseks või lihtsalt täiuslikuma lõpptulemuse saavutamiseks.
Saavuta sensatsiooniliselt defineeritud silmad Sensationali vedela silmalaineriga, millel on kaldus ülipeen otsik. See muudab silmade defineerimise lihtsamaks kui iial varem. Lainer pääseb eriti ripsmepiiri lähedale, täites augukesed ripsmekarvade vahel ja muutes ripsmekaart visuaalselt tihedamaks.
2. Revlon PhotoReady Insta-Fix kreempõsepuna*. Hind 14.19 8.49
4. Maybelline Master Blush põsepuna palett*. Hind 17.59 11.99
6. L’Oreal Volumissime Royale 01 ripsmetušš*. Hind 10.79 6.79
Kolm vastupandamatut efekti ühes tootes – Lacquer Glossist saab korraga huulepulga värv, palsami hooldus ja huuleläige sära! Saavuta täiuslikud huuled ilma igasuguste kompromissideta ühega Max Factor Colour Elixir Honey Lacquer toonidest.
See puhta punaka varjundiga kreemjas põsepuna on äärmiselt kerge tekstuuriga. Katab ja hajub naha peal väga ühtlaselt, jättes siidiselt pehme viimistluse. Annab väga loomuliku jume, mis kestab kogu päeva. 48
HETK
See palett sobib ideaalselt nii lõbu kui ka tõelise meigikunsti jaoks. Intensiivsema värvi saavutamiseks kanna mitmeid kihte, kasuta eri värvi toone unikaalse tulemuse loomiseks või sega toone ombré-efekti saamiseks. Lisa mitmeotstarbelist highlighter’it, mis annab sära.
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
5. Maybelline Lash Sens 01 must silmalainer*. Hind 10.39 6.69
Kanna oma ripsmeid nagu krooni! Pehme ja eraldav ning ülipeen ja täpne tušihari on kombineeritud tuši kuninglikult musta koostisega ning need tagavad koos maksimaalse volüümi ja ripsmete eraldatuse. Lisaks ei pudise ega lähe tükki. * Tooted on saadaval ainult Maksimarketites
Test
Ilutoimkond
Signe Lahtein
TESTIB
Kodutunde saatejuht
2
Alati on hea osta meigitooteid, mida keegi on oma nahal juba proovinud. Sestap võtsime appi kaks telenägu, kes igapäevaselt isegi karmi grimmiga kokku peavad puutuma. 4
Karmel Killandi
1
ERRi elamussaadete toimetuse juht
1 5
4
2
3
1. Cattier Perle D’eau mitsellaarne meigieemaldusvahend* 300 ml 9.89 6.75 Lisaks tavameigile eemaldab ta ka veekindlat meiki (isegi ripsmetusši) kiiresti ja hõlpsalt, et ei pea palju ja kõvasti nühkima. Veel ei ole lõhna ega värvi, nii et see ei ärrita tundlikku nahka, vaid jätab selle siidiseks. 2. L’Oreal Infaillible meigialuskreemid Neutralize ja Luminizing 13.49 9.45 Aluskreemid jätavad tervisliku ja loomuliku mulje ning annavad sinna juurde ka igale naisele vajaliku hea enesetunde. Meigi püsivust ei pikenda. Võib kanda eraldi nahale või segada jumestuskreemi sisse, nagu mina tegin. Üks peidab punetuse ja teine lisas sära nii, et jumestuse sai väga loomulik ja ilus. 3. American Crew All in One habemeajamisjärgne palsam 150 ml 20.50 13.99 * Minu meespere proovis ja nad
arvasid ühest suust, et see on eelkõige hea, kuna tunda pole tilkagi alkoholi. Nii saavad toodet kasutada ka tundliku nahaga inimesed. Geeljas tekstuur ei aja nahka ka punetama, vaid muudab hoopis pehmeks. 4. Rich Pure Luxury Volum Texture Shine juuksesprei 145 ml 11.89 7.99 Olin üllatunud, kui hästi vormitavaks see minu rasked, kuivad ja tugevalt lokkis juuksed tegi, nii et need ei jäänud pealtnäha märjaks või kleepuvaks või liiga pidulikuks, aga muutis samas liikuvaks. Sellel tootel on ka väga hea lõhn. 5. Rich 3in1 dušigeel + šampoon + raseerimisgeel 250 ml 7.69 5.69 Mehed ütlevad, et see on suurepärane reisivahend, sest teha saab nii mitut asja korraga. Geeljas koostis oli juustes harjumatu ja seda oli keeruline välja pesta, aga muid asju tegi ilusti.
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
3 1. Cattier näomask roosa saviga tundlikule nahale 100 ml 6.39 4.35 * Kohe algul meeldis lõhn! Tänu savile hakkas mask näo peal usinasti kuivama. Tõmbas niimoodi kokku, nagu vana kooli näomaskid seda ikka teevad. Kohe usud, et mõjub, kui natuke kisub, eks? Ja saab käia valge näoga ringi ning kodakondseid hirmutada. Kui mõnda sellist maski on hiljem igavene vaev maha pesta, siis see roosa savi tuli küll lihtsalt. Nahk oli sile ja puhas. Paari päeva pärast siis uuesti. 2. Cattier näokoorimiskreem valge savi ja aaloega 100 ml 7.19 4.95 * Moodsad näokoorijad on enamasti üsna terakesevabad. Aga vaat mulle meeldivad need teradega rohkem. Minu meelest need toimivad paremini. Ja seda tõestas ka see Cattier’ koorija. Terad olid, tulemus oli. Aaloest usun puhastajat, rahustajat ja ravijat, seepärast soovitasin koorijat ka tuttavale teismelisele, kel vahel vinnimure, ja temagi jäi tulemusega rahule. Selline hea üle-päeva-näopuhastaja. 3. Maybelline Tattoo Brow Tint kulmuvärv 16.29 11.29 * Tootja lubab, et tõmbad värvi korgi küljes oleva pintsliga peale, lased mõjuda, siis võtad servast kinni ja tõmbad maha nagu kile. Nii ongi! Ära jääb igasugune pesemine ja
nühkimine. Tulemuseks on delikaatne pruun kulmukaar. Kuna mulle on loodus andnud üsna nigela kulmukasvu, n-ö tätoveerisin kulmud mitte karva järgi, vaid nagu ise tahtsin. Ja joonistus püsis täitsa kobedalt kaks päeva. Siis kulus naha pealt ära, kuigi muidu värvitu kulmukarv oli ikka kenasti toonitud. Soovitan neile, kes pole keemilise kulmuvärviga väga kogenud, aga tahavad ikkagi ise kodus oma kulme natuke püsivamalt toonida. Maybelline on mõelnud selle peale, et te ei saa midagi kogenematusest ära soperdada ega pea pärast, kott peas, ringi käima. 4. Revlon Compact jumestus-peitekreem, toonid Medium Beige ja Nude. 18.39 10.99 * Olen üsna saamatu kosmeetikakasutaja, kellele sobib, kui üks toode teeb mitut asja. Revlon on minu peale mõelnud. Aga alustasin skeptikuna. Olen juba kogenud, et kui tahaks näiteks telekaamera tarvis terve pika päeva näost mitteläikivana püsida, siis pane sinna alla, mida tahad, ikka pead tolmpuudri peale tõmbama. Aga ei. Testpäev kestis 14 tundi, mille kestel tuli hüpata tuppa, õue, autosse ja niimoodi mitu korda, aga õhtul olin endiselt meigitud – üsna läiketu, aga mitte jahuselt puudrine. Muljetavaldav.
* Tooted on saadaval ainult Maksimarketites
HETK
49
Tervis
Endast hoolimine algab pisiasjadest Mõnda aega tagasi andis Kairit Kolleri keha talle märku, et kõik pole korras. Aeg-ajalt tekkis kehale sügelev nõgeselööve, näonahk muutus probleemseks ning juba poolest päevast valdas noort naist väsimus. Tekst: Martiina Põder Fotod: erakogu, ShutterStock
T
erviseuuringud näitasid, et Kairiti organism ei talu nisu, rukist, sojat ja kõiki piimatooteid. “Seega muutsin päevapealt oma toitumisharjumusi ning hakkasin poes etikettidelt põhjalikult lugema, mida tooted sisaldavad,” räägib ta ja jagab kogemusi teel endast hoolivama elu suunas ka Hetkega. Muutused ei tule aga nipsust. Igapäevane toodete valik nõuab süvenemist, olgu tegu toidu, meigitoote või kodukeemiaga. PAIde lasteaia tervisetöötaja ametit pidav Koller järgis esimese hooga kolm kuud rangelt põhimõtet, et keelatud nelja toiduainet ei tohi sisaldada ükski tema suutäis. “Juhtus see, et ma ei sügelenud enam, nägu läks klaariks, kaotasin kehakaalus viis kilogrammi ning tundsin ennast tohutult energilisena,” loetleb ta. Eriti hea meel oli aktiivsel naisel juurde saadud energia üle. “Sageli olen nüüd töölt koju jõudeski nagu Duracelli jänes ja jõuan vajalikke toimetusi teha nagu möödaminnes.” Tervislikuma elu nimel tuli tal esialgu kauplustes rohkem aega veeta. “Põhimõttest, et valmis toitu ei maksa üldse vaadata, sain üsna ruttu aru,” lausus ta muiates. Kui süüa puhast liha, kala ja köögivilja ning maiustada puuviljadega, ongi kõik lihtne.
50
hetk
Aga eks me kõik tea, et mõnikord ihkab hing ikka midagi muud, tekivad isud ja kiusatused. “Õnneks leidub kaubanduses juba päris palju gluteenivabasid tooteid ning ka piimatooteid saab sageli edukalt asendada,” selgitab ta. Nii on ta jäätisesõbrana õppinud sööma kookospiimast ja riisipiimast tehtud jäätiseid, mis maitsevad vaata et pareminigi kui koorejäätised. “Kui tahan teha kodus hakklihakastet, kasutan paksendajana tatrajahu ning kaste valmib mandlipiimast. See saab nii hea.” Eriline koogisõber pole Koller enda sõnul kunagi olnud, aga kui magusaisu ikka mõnikord võimust võtab, teeb ta maiused enamasti ise. Küll aga otsis ta pikalt asendust leivale. “Ma ei söö leiba küll prae ja supi kõrvale, kuid võileibu armastan siiski. Õnneks on poes laias valikus olemas tatraleiba ning ka gluteenivabu saiatooteid,” kiidab ta. Ainus, millele Koller pole veel head asendust leidnud ja mis talle kangesti maitseb, on juust. “Need juustulaadsed tooted pole ikka päris need…” Seega tuleb tal aeg-ajalt juustuga patustamist ikka ette. “Võtangi nüüd juba veidi vabamalt ja teen mõnikord väljas või üritustel süües väikseid erandeid. Kui liiast saab, annab keha ise märku.” Tervisetöötajana teab Koller
Kairit Koller on oma toitumisharjumusi jälgides täheldanud, et tegelikult muutub maitsemeel väga kiiresti. “Paljud toidud, mis varem tundusid ülimaitsvad, on nüüd vastumeelsed,” tõdeb ta, märkides, et pole see oma organismile tervislikumate valikute tegemine nii keeruline ühti.
Kuidas tunda poes ära loodussõbralik kodutoode? Lihtsaim viis vaadata, kas kodukeemia on
loodussõbralik, on otsida selle pakendilt ökomärgist. Levinuim ökomärgis Eestis on Euroopa Liidu lilleke, lisaks on tuntud Põhjamaade luik ja Saksamaa sinine ingel. Ökomärgis kinnitab, et toode vastab rangetele nõuetele ja sisaldab aineid, mis lagunevad looduses, ei kahjusta taime- ja loomastikku ega inimese tervist, ei ärrita nahka ega tekita allergiaid. See, et tootjafirma kasutab sõna “öko” ehk “eco”, ei tähenda veel tingimata, et puhastusvahend on täiesti loodussõbralik. Vahel kipuvad tootjad tarbijat lollitama, kujundades oma toodetele loodussõbralikkusele viitava nimetuse või sarnase ökomärgise. Seega tasub enne toote ostmist veenduda selle tegelikus koostises ja loodussõbralikkuses, mitte jääda reklaami uskuma.
Tervis
Kuidas mõistlikult gluteenist loobuda
Ilma põhjendatud vajaduseta glu-
teeni oma menüüst välja jättes võib keha ilma jääda vajalikest toitainetest ja tervislike harjumuste asemel võib rasva- ja kaloririkaste toiduainete hulk märkamatult toidulaual hoopis suureneda. Kui oled aga otsustanud toidumenüüst gluteeni välja jätta, kasuta selleks mõistlikke viise. • Ära loobu kõigist teraviljadest. Hoolimata sellest, kas oled gluteenivabal dieedil või mitte, on oluline, et toidusedelis jääks alles hea hulk teravilju. Asenda nisu tatra-, amarandi-, maisi-, hirsi-, kinoa- või riisiportsjoniga. • Osta puhast toitu. Säilita oma menüüs need toiduained, mis on juba looduslikult gluteenita ja tulevad otse tootjalt: puuviljad, juurviljad, tailiha, linnuliha, kala, piimatooted, kaunviljad, osa teravilju ja pähklid. • Loe infot pakendil. Vähenda pakendatud toitu, mis sisaldab riisi- või kartulijahusid, eelista neid, kus on kirjas, et kasutatud on teisi gluteenivabasid teravilju. Töödeldud toidu ostmisel tasub hoida silm peal ka selle suhkru-, rasva- ja naatriumisisaldusel.
hästi, et saiatoodetes leiduva gluteeni ja piimatoodete toidust ärajätmine on tänapäeval ka veidike moehaigus. “Ma arvan, gluteeni osakaalu vähendamine toidus ei tee kellegi otseselt halba, kui suudetakse organismile vajalikud kiudained saada muu toiduga, lausus ta. Samuti on ta täheldanud, et sageli tekivad inimestel ühe või teise toiduaine talumatuse nähud ületarbimisest. “Eriti lihtne ongi liialdada gluteeni- ja piimatoodetega. Mõõdukus ja tasakaal võiks olla normiks ükskõik mida süües. Päris nulltolerantsi mõne toiduaine vastu tasub aga rakendada siis, kui on kindel diagnoos,” soovitab ta. Endast hoolides on Koller
Tavaline versus ökošampoon
Tavalised šampoonid sisaldavad silikoone, sün-
viimasel ajal rohkem tähelepanu pööranud ka kodukeemiale ja kehahooldustoodetele. “Mitte allergiate pärast. Mind lihtsalt ärritavad tugevad kunstlikud lõhnaained,” põhjendab ta. Seetõttu valib ta juba täiesti teadlikult poeriiulitelt neutraalse lõhnaga ja looduslikuma koostisega tooteid. Koller on rõõmus, et loodustoodete osakaal tavapoodides on suurenenud ning nende järele ei pea minema spetsiaalselt ökopoodi. “Kuna enamasti on keskkonnasäästlikumad ja päris ökotooted tavatoodetest kallimad, on mul alati hea meel, kui mõni selline toode satub sooduskampaaniasse,” kiidab ta kaupmeeste tahet arvestada juba ka teadlikumate tarbijatega.
teetilisi vahuaineid, säilitusaineid ehk parabeene, sünteetilisi parfüüme ja muid kunstlikke mineraalõlisid. Ökošampoonis panevad toote vahutama enamasti kookosõlist või oliiviõlist valmistatud pindaktiivsed ained, säilitusainena kasutatakse aga kuslapuu ekstrakti, soodiumbensoaati või potassiumsorbaati. Meeldiva lõhna annavad toodetele ja muude lisanditena kasutatakse shea-võid, kakaovõid, taimeõli ning taimseid ekstrakte. Tavašampoonides sisalduvad silikoonid (enamasti one-lõpulised ained) on juustele kahjulikud, sest nendest ümbritsetud juuksekarv ei saa õhust endasse niiskust siduda. Seesmiselt muutub juuksekarv kuivaks ja hapraks. Väliselt on silikoonikiht aga meeldivalt libe, tekib illusioon siidpehmetest juustest. Tegelikult juuksekarv ei hinga. Üleminek silikoonivabale šampoonile võib olla ehmatav, sest juuksed tunduvad kuivad ja pärast pesu suisa takused. Sellest ei maksa heituda, sest mitme pesu järel hakkab vana silikoonikiht maha kuluma ja juuksed hakkavad taas õhust niiskust ammutama ning muutuvad taas tugevaks. Et juuksed paremini kohaneks, tasub alustuseks valida just kuivade juuste šampoonid ja kasuta pesu järel kindlasti looduslikku palsamit või juukseõli. Juuste kahususe vältimisel on abiks ka isetehtud loputusvesi (võta liitri vee kohta näpuotsatäis sidrunhapet või 2 sl õunaäädikat).
hetk
51
Tervis
Proovi tervisesõbralikke tooteid Söö
Nonna Öko muffinisegud 2.75 2.19 Nonna vähendatud suhkrusisaldusega muffinisegud ei sisalda ei munamassi ega laktoosi, sobides nii ka veganitele, küll aga head kiudainerikast täisteranisujahu. Üks (500 g) on ehtsa vanilliga ja kergelt kardemonise maitsega, teine (400 g) hea tumeda šokolaadiga.
La Muu veganite Browniejäätis 400 g 6.39 4.99 kreemja tekstuu-
riga šokolaadimaitseline jäätis on 100 protsenti veganitoode, valmistatud mandli- ja kookospiimast, sisaldab ohtralt metspähklija brownie-tükikesi. Tehtud mahetoorainetest.
Loodusvägi mahedad riisivahvlid meresoolaga 100 g 0.99 0.89
Berrywhite Organic gaseerimata mahlajook 0,33 l + pant 0,10 1.29 1.05 orgaaniline
gaseerimata puuviljamahlajook mineraalveega. Neli maitset: virsik, granaatõunmustikas, sidrun-laim, jõhvikas-õun.
Maiasmokk veganite toorbatoon 35 g 1.29 0.99
Vaarika-peedi ja apelsini-por-
gandi batoonid on head kiudaineallikad ja annavad pikema täiskõhutunde, sobides ideaalselt tervislikuks vahepalaks. Valmistatud ainult looduslikest koostisosadest, ilma lisatud suhkruteta.
RemedyWay tatraküpsis mee ja pohladega 80 g 2.49 1.99
Paisutatud riisist vahvlid krõmpsuvad mõnusalt nii vahepalana, leiva või saia asemel kui ka muu toidu kõrval. Gluteeni-, piima-, GMoja saasteainevabad, lisa-, värvi- ja säilitusaineteta, madala kalorsusega.
Tervislikud eesti-
maisest toorainest pohlajahuga hapukad toortatraküpsised on gluteenivabad, säilitusaineteta ja sisaldavad suhkru asemel mett.
Korista Hellita
L’Arbre Vert nõudepesuvahend 500 ml 1.99 1.49 Larbre Vert pesugeel 2 l, 9.49 6.99
L’Arbre Vert on uus sari Prantsusmaalt, mille tooted kannavad ecolabeli märki, mis tagab mitte üksnes ökoloogilisuse (sobides allergilise ja tundliku nahaga), vaid ka efektiivsuse. Nõudepesuvahendid (laimi ja aaloega) sisaldavad taimseid puhastavaid aineid, vedelad taimse seebiga pesugeelid (jagub 30 pesuks) sobivad nii valge kui ka värvilise pesu pesemiseks.
Triumf pesupähklid 250 g 4.19 2.99 100 protsenti looduslik toode sobib allergikute ja beebi rõivaste pesuks, on lõhnatu ega jäta pesule keemiajääke. Ühele pesukorrale kulub 3–5 pähklit, kogu pakist jagub 25–55 pesukorraks. 52
heTK
ECOS dušipuhastusvahend 500 ml 7.29 5.79, Orange Mate üldpuhastusvahend 500 ml 6.85 5.45, Cedar WC-puhastusvahend 710 ml 7.99 6.39 eCose (varasema nimetusega
earth Friendly) tooted on formaldehüüdi- ja värvainevabad, kergesti biolagunevad, lihtsalt ümbertöödeldavad, tasakaalustatud pH-tasemega, neid pole katsetatud loomadel ja toodetud on need sajaprotsendilise taastuvenergiaga nulljäätmetehastes. dušipuhastusvahend viib vee ja seebi tekitatud plekid, üldpuhastusvahend kasutab looduslikku apelsiniõli mustuse eemaldamiseks. WC-puhastusvahend eemaldab nii katlakivi kui ka bakterid.
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Callibelle argaaniaõliga näokoorimisgeel 150 ml 3.29 2.29, niisutav päevakreem aaloega 50 ml 6.95 4.85 ja toniseeriv näovesi roosiveega 250 ml 3.45 2.39 Õrn näokoorimisgeel nor-
maalsele nahale kiirendab naharakkude uuenemist, eemaldades surnud rakud ja mustuse. Mahetoodetud kreem aaloega niisutab, pehmendab ja kaitseb nahka kogu päeva vältel ning kõigile nahatüüpidele mõeldud näovesi puhastab, toniseerib ning säilitab loomulikku niiskustasakaalu. Ükski Callibelle toode ei sisalda parabeene ega kunstlikke lõhna- ja värvaineid.
Tekst: Kai Väärtnõu, Silja Paavle Fotod: Fit100
Hooli endast
Rohkem kui 100 päeva liikumist Kui ikka olümpiavõitja Gerd Kanter utsitab jalutama või maailmameister Nikolai Novosjolov kettagolfi mängima, siis ei vaidle vastu ükski mõistlik inimene. Eriti, kui eesmärk on lisaks õilsale ka lõbus.
N
imelt veavad juba nimetatud spordisuurkujud koos Anna Levandi, Ksenija Balta ja teistega Eesti Vabariigi sajanda sünnipäeva puhul üle-eestilist projekti “Terve Eesti eest – Kingime Eestile sada päeva liikumist!”. Selle raames kutsuvad nad kõiki üles liikuma riigi juubeliaastal vähemalt sada korda. Ning et neid kordi kokku lugeda, on nad appi kutsunud ka Coopi ning paljud teised osapooled ning loonud liikumisäpi nimega FIT100. Mugavas äpis saab üles märkida oma liikumiskorrad, võrrelda oma liikumist äpiga liitunud sõprade ja pereliikmetega ning üksteist vastastikku innustada. Samuti pakub äpp treeningvideoid, millest malli võtta ja uut indu saada. Meie tegime juttu mõne vapra äpikasu tajaga, kes väljakutse mitte ainult vastu võtnud, vaid eesmärgist juba hoogsalt eeski.
õhinat. “Kuna olen kogu aeg rakkes ja sada ideed realiseerimist ootamas, on minu jaoks kõige raskem käsil olevad tegemised pooleli jätta, riideid vahetada ja end välja vedada. Kui juba välja saan, on kõndimine mu uus tegevus ja ma naudin keha liikumist.”
Kepikõnni entusiast Nadia
Teadlik kõndija Liivia
Liivia Anion on terve elu olnud aktiivne liikuja. “Kasvasin üles naabripoiste seltsis, jooksin luurekat mängides metsas, ronisin puude otsas, täiskasvanueani mängisime võrkpalli. Olen uisutanud, käinud murdmaasuusatamis- ja võrkpallitrennis. Aastakümneid tegelesin rahvatantsuga, mingil perioodil ka peo- ja seltskonnatantsuga,” loetleb ta nii, et lõppu ei paista tulevat. Ent tasapisi jäi sihipärast liikumist vähemaks. Liivia arvas, et igapäevasest toimetamisest piisab – riisumine ja oma maja ümber toimetamine paistis hoidvat niigi heas vormis. Kui vereanalüüsid ootamatult näitasid, et kolesterool kipub liiga kõrgeks, oli see Liiviale üllatus – seda enam, et tervis sellest kuidagi tunda ei andnud. Ent järelikult oli siiski vaja elus korrektuur teha. “Nüüd võimlen hommikuti. 54
hetk
Liivia sõnul on endale antud lubadus rohkem liikuda ka omajagu suur motivaator – antud sõna pole ju hea murda.
Kasutan enda liikuma sundimiseks ka erinevaid nippe. Näiteks lähen elutuppa õmblema, aga jätan õmbusvahendid töötuppa, mistõttu pean iga natukese aja tagant maja teise otsa ja tagasi kõndima,” muigab ta. Sihipäraselt kõndimas käib ta samuti – seda lausa olümpiavõitja Gerd Kanteri soovitusel, kes Liiviale tervislikumaid nippe käis jagamas. Kanteri jutust pani Liivia kõrva taha ka hea nipi, mida jagab nüüd hea meelega ka teiega: “Võta rahulikult ja naudi liikumist! H akka kõndimas käima kas koera, mehe või sõbrannadega, siis on raskem minemisest kõrvale hiilida.” Õnneks, ütleb Liivia, ei tekita muutused temas mitte stressi, vaid rõõmsat
Kuigi noorena meeldis Nadia Virmale käia aeroobikas, seejuures eelistas naine tantsulisemaid stiile, siis hiljem on tema hobid olnud pigem sellised, mis nii palju liikumist ei nõudnud. Kui aga kehakaalu hakkas lisanduma, mõistis naine, et nii enam jätkata ei saa ning nüüd on liikumisest saanud tema päevade lahutamatu osa. “Kuigi, ainult liikudes end vormis ei hoia. Ka seda peab vaatama, mida sööd,” tähendab ta. Nadia ütleb, et kuigi tegemisi on tal piisavalt – viimase suurema ettevõtmisena õpingud Salme kultuurikeskuse lavakas –, ei ole tal raske liikumiseks aega leida. “Lihtsalt peab!” paneb ta kõigile, kel raske end püsti ajada, südamele. Naerdes lisab ta, et ehk on tal ka selle võrra lihtsam, et tal läheb uni hommikuti varakult ära ning selleks, et mitte aega raisata, viskab ta trenniriided üll ja asub teele. Julgust andis Nadiale ka kergejõustik lane Ksenija Balta, kes kinnitas talle nõu andes: “Ükskõik, kui vana või millises vormis inimene on, kunagi pole hilja end kätte võtta!” Et Ukraina päritolu Nadia on temperamentne ning uusi väljakutseid ei karda, hakkaski ta kaks-kolm korda nädalas kepikõndi tegemas. Korraga käib ta sedasi maha kuni viis kilomeetrit. “Jooksmine põrutab põlvi, kepikõnd aga sobib mulle ning treenib lisaks jalgadele kogu keha lihaseid!” Iga kord treeningkõnnilt tulles on ta higine! Heaks abivahendiks on talle ka Fit100 äpp, mis hoiab Nadia tegemistel täpselt
Hooli endast
Nadia leiab, et liikuma peaks igal võimalusel. Ainult nii saab see ka harjumuseks. Lihtsalt endal peab krõks ära käima, et seda on vaja.
Andres ütleb, et ehkki Eesti ilmad on talvel sellised, et tõesti õue minema ei motiveeri, tuleb endale sisendada, et tulemus ehk parem tervis on vaeva väärt.
silma peal. Äpi kogutud andmeid jälgib omakorda ka Nadia ehk kui ilmneb, et mõnel perioodil on tema treening olnud väheintensiivne, siis teisel hetkel püüab ta selle tasa teha. Kuid enda vormis hoidmiseks on Nadia sõnul oluline aktiivne eluviis tervikuna. “Linnainimesed sõidavad ühe peatusevahe ka trammiga. Mina tulen maalt linna ja läbin need vahemaad kiirkõnnis.”
hetkel, kui kaal oli jälle veidi tõusnud, sai mees aru, et see on kõige kättesaadavam spordiala – täitsa tasuta. „Ütlesin endale, et kui sa nii väikese asjaga ka hakkama ei saa, pole sa mingi mees,“ meenutab ta. Paar kuud hiljem oli ta jooksmisega sõbraks saanud ja leidnud, et kuigi jooksmine nõuab pingust, mõjub see ka meditatsioonina. Keha ja hinge tasakaal on mehe jaoks oluline ning seepärast ongi tema teine harrastusala jooga.
Jooksja ja joogataja Maksim
Disc-golfifänn Andres Maksim Galaninil on elus vaheldunud perioodid, kus ta on teinud sporti õhinaga Kui Andres Renke pisike poiss oli, ei ja siis ei ole üldse end liigutanud. Eelmisel teadnud ta midagi paremat kui koduses aastal andis mees endale aga lubaduse, et nüüd on aeg: tuleb hakata rohkem jooksma. Ajendiks sai loetud raamat, kus veel 80-aastased inimesed elasid aktiivselt ja kõik tegelesid rohkemal või vähemal määral spordiga paar-kolm korda nädalas. “Kui sa sporti ei tee, saad liiga vara vanaks. Olen seda tundnud. Otsustasin, et ei taha tunda oma naise ees piinlikkust, et ei jaksa õllekõhuga viiendale korrusele ilma hingeldamata ronida,” sõnab mees. Nii hakkas Maksim jooksma ning paar korda nädalas joogas käima. Mõlemat spordiala naudib mees väga, sest need aitavad pead puhata ja parandavad ka keskendumisvõimet. Maksim tunnistab, et tegelikult on ta oma elus jooksmist ka vihanud. Lihtsalt seepärast, et see tundus nii igav. Siis ühel
Türi metsas onne ehitada ja sõjamänge mängida. Ja kui trennist – olgu maadlusest, karatest, poksist, alteetvõimlemisest – aega üle jäi, ka lugeda. Pärast linnas koolis käies sai ka lauatennist mängitud ja sõjaväes ei lasta ka ühel kohal istuda. Seejärel tuli n-ö päris elu peale ja senised liikumisharjumused kippusid ununema. “Viimase viie aastaga hakkas aga lausa probleem tekkima. Kui mu viimane koer suri, ei pidanud ka enam end hommikul ja õhtul vägisi välja vedama. Ma hea söögiisuga ka, töötasin kokana ja teadsin, mida hamba alla pista… Ning eks meie toidud on ka muutunud, kõik on lisaaineid täis, mis tekitavad sõltuvust, et aina sööks, isud ei kao kuhugi…” Sõnaga, kehakaal hakkas tõusma, enesetunne läks kehvaks. Esiti proovis Andres rohkem jala käia, autoga ei liikunud. Aga viimased kuud on ta aktiivselt tegelenud kõndimisega – kohe nii sihikindlalt, et nädalas vähemalt kolm-neli korda tuleks kiired viis kilomeetrit täis. “Enesetunne läheb paremaks. Kaal läheb ka vaikselt allapoole!” rõõmustab ta siiralt. Kui vehkleja Nikolai Novosjolov veel Andrese ka disc-golfi rajale viis, oli selge, et liigutada tuleb rohkem, sest on veel palju huvitavaid alasid, mis vaid ootavad avastamist. “Nikolai on tippsportlane ja tema ütles ka, et tahtejõudu peab olema. Kõige tähtsam on igal vabal momendil loodusesse minna, olgu siis disc-golfi mängima või kasvõi puid raiuma. Peaasi on minna.” Tema kavatseb igatahes sama teed jätkata. Maksim ütleb, et tegelikult on liikumine imelihtne. Tuleb lihtsalt endale selgeks teha, miks sa seda teed. Ja leida ala, mida sa naudid. Siis tuleb muu iseenesest.
hetk
55
Toiduinspiratsioon
56
hetk
Toiduinspiratsioon
Eksootilised argiõhtud Tex-mextoidu parim omadus on see, et seda võib varieerida tuhandel ja ühel viisil. Pole vahet, millise täidise, kastme ja maitseained kokku paned – igal juhul sünnib uus värvikirev maitsekooslus.
T
ex-mex pole enam kuigi uus termin. Esimest korda kasutati seda New York Timesis aastal 1963, iseloomustamaks mehhiklaste ja teksaslaste kokku põimuvat ja väga maitsvat köögikultuuri. Ehkki tõsi, veel enne seda oli väljend kasutusel sealsamas lookleva Texase-Mehhiko raudtee hüüdnimena. Söögid ise on eksootiliselt kõlavast nimest mõistagi veel oluliselt vanemad, küündides oma traditsioonides mitmete sajandite taha.
Taimetoidu fajita mangoga
Ehkki tex-mex-köök on äärmiselt fantaasiarikas, on mõned toiduained, milleta seal tõesti läbi ei saa, olgu südikas salsa, tugev Cheddari juust, mahedad oad ja mais, pehme avokaado ja terav tšilli koos iseloomu täis koriandriga. Tex-mex-kööki iseloomustavad chilli con carne, fajita’d, samuti tortiljad, taco’d ja nacho-krõpsud. Tex-mex-toitudes kasutatakse ohtralt salsat, Cheddari juustu, maisi, ube ja avokaadot ning peamise maitse annavad tšilli, pune, tüümian, küüslauk, vürtsköömen ja koriander.
Leia poest Santa Maria nisu tortija
Sellele taimetoidu fajita’le lisab värskust mahlakas mango. Lisa paprikat, sibulat ja oma lemmik taimset proteiinialli kat, et saada maitsev ja täitev kõhutäis. 125 g omal valikul kaunvilju, sojatooteid, teravilja või seemneid 0,5 sl õli 0,5 punast paprikat 0,5 sibulat 0,5 pakki Santa Maria Fajita maitseainesegu 0,5 mangot 0,5 pakki Santa Maria nisutortiljasid 0,5 purki Santa Maria Chunky Salsat lehtsalat guacamole 1. Lõika paprika ja mango ribadeks, haki sibul ning tükelda oma taimne proteiiniallikas ehk kaunviljad vms. 2. Pruunista proteiin õlis. 3. Lisa sibul ja paprika ning kuumuta pannil umbes 1 minut. 4. Alanda kuumust ning lisa maitseainesegu ja mango. Prae täidist umbes 2 minutit. Vajadusel lisa vett. 5. Soojenda tortiljad vastavalt pakendil olevatele juhistele. 6. Lisa tortiljadele salat ja täidis, voldi kokku ning serveeri koos salsa ja guacamole kastmega.
6 tk 371g 2.99 2.19
Santa Maria Chunky Salsa
230 g 2.65 1.99
Santa Maria Organic Fajita maitseainesegu
28 g 1.85 1.29
Bonduelle Inspiration mais
2x85 g/140 g 1.29 0.99 Bonduelle Inspi ration Mustad oad
2x100 g/130 g 1.29 0.99
Santa Maria Burrito maitseaine segu 28 g
0.85 0.65
hetk
57
Toiduinspiratsioon
Burrito Burrito on suur ja pehme tortilja, keeratud ümber mait serikka lihast, köögiviljadest ja salsast koosneva täidise. Käesolevas retseptis on tortiljad täidetud maitserikka viilutatud veiseliha ja paprikaga ning kaetud maitsva kattega, mis sisaldab guacamole’t, salsat ja riivjuustu. 400 g veiseliha ribasid 1 paprika 1 pakk Santa Maria nisutortiljasid 1 kott Santa Maria Burrito maitseainesegu 1 sl võid või õli Santa Maria Chunky Salsa guacamole peened salatiribad tükeldatud tomatid riivjuust 1. Viiluta liha ja paprika. 2. Prae liha võis või õlis, kuni see on pruunistunud. 3. Lisa maitseainesegu ja viilutatud paprika. Sega ja lase 2–3 minutit ilma kaaneta podiseda. 4. Soojenda tortiljad vastavalt pakendil toodud juhistele ja kanna neile lihasegu. 5. Viimaks lisa kate ja maitse järgi salsat. Keera rulli.
Kana ja köögivilja fajita Vähem liha, rohkem köögivilju ja tulemuseks saad eriti värske fajita ehk liharoa, mis serveeritud tortilja sees! 4 seent 0,5 väikest suvikõrvitsat 0,5 tk punast paprikat 0,5 tk sibulat 125 g kanafileed 0,5 pakki Santa Maria Fajita maitse ainesegu 0,5 pakki Santa Maria nisutortiljasid 0,5 purki Santa Maria Chunky Salsat guacamole praadimiseks õli 1. Lõika seened, suvikõrvits ja paprika ribadeks ning sibul sektoriteks. 2. Prae köögiviljad kuumal pannil õlis läbi. Tõsta kaussi ja pane kõrvale. 3. Lõika kana ribadeks ja prae õlis kuldpruuniks. 4. Pane köögiviljad kana juurde pannile tagasi ja alanda kuumust. Lisa maitseainesegu ja sega hoolikalt. 5. Soojenda tortiljad vastavalt pakendil olevale juhisele. 6. Täida tortiljad täidisega ning kata guacamole ja salsaga. Keera kokku ja serveeri kohe.
58
hetk
Toiduinspiratsioon
Chimichanga ehk gratineeritud burrito Chimichanga on frititud burrito, mis täidetud kõige hea ja paremaga. Meie oma retseptis aga hoopis gratineerime neid ahjus – see versioon on tervis likum, kuid maitseb siiski taevalikult! 500 g kanafileed 3 sl rapsiõli 1 sibul 0,5 punast paprikat 200 ml konserveeritud musti ube 100 ml maisi 1 pakk Santa Maria Burrito maitse ainesegu 1 muna 200 ml riivitud juustu 1 pakk Santa Maria nisutortiljasid 1. Eelsoojenda ahi 225 kraadini. 2. Lõika kanafileed õhukesteks ribadeks. 3. Pruunista pannil supilusikatäies õlis kanatükid, kuni need on kuldpruunid. 4. Haki sibul ja paprika ning nõruta oad. 5. Lisa sibul, paprika, oad ja mais koos kanaga pannile ning küpseta pehmeks. Lisa maitseainesegu ja sega. Pane kõrvale. 6. Määri küpsetusnõu õliga kokku. 7. Löö muna tassi lahti ja sega kahvliga. Pane kõrvale. 8. Täida iga tortilja umbes 100 ml kanaseguga ja rapu ta peale juustu. Voldi iga külg, seejärel keera rulli. Pintselda kõiki otsi munaga ja aseta küpsetusnõule, ühenduskoht allpool. 9. Pintselda kõik burritod munaga üle ja küpseta ahjus umbes 10 minutit.
UUED HEINZ TEX-MEX OAD TOOVAD SÄRTSU IGASSE PÄEVA! Uus sari, Heinz tex-mex oad, on parajalt särtsakas valik igapäevasesse toidukorvi. Mõõdukalt vürtsikad oad sobivad ideaalselt nii tex-mex toitude valmistamiseks, kui ka vahelduseks kodusematele roogadele. Toote netokaal: 390 g Gluteenivaba
HEINZ oad tšillikastmes
HEINZ oad fajitakastmes
Sool ja pipar
Luba kööki värsked maitsed
Ajal, mil kõik pungub ja puhkeb, tahaks toidulauale ka uusi ja kergemaid maitseid. Mida rohelisem ja taimsem, seda parem. Siin on paar mõnusat kevadtalvist rooga, mõned suurepärased lihavõttelaua suupisted ning igale soliidsele leivakäärule (aga miks mitte ka lihale) rõõmu tegevad tervisest pakatavad võid.
Lihtsalt valmivad suupisted KITSEJUUSTUPALLID 225 g kitsetoorjuustu, 60 g kuivatatud aprikoose, 50 g kuivatatud jõhvikaid, 60 g pistaatsiapähkleid, serveerimiseks röstitud saia või soolaküpsiseid Vormi pehmest kitsejuustust 1–1,5 cm pallid ja pane 1–2 tunniks külmkappi tahenema. Haki kuivatatud aprikoosid, jõhvikad ja pistaatsiapähklid peeneks. Veereta tahenenud kitsejuustupalle hakitud aprikoosides, jõhvikates ja hakitud pistaatsiapähklites. Serveeri saia või soolaküpsistega. SUITSUKANAVÕIE RUKKIKORVIKESTES 250 g suitsukana kintsuliha, 2 sl vahukoort, 100 g sulatatud juustu, 1 sl hakitud peterselli, 4 poolikut konservvirsikut, 16–18 kuivatatud rukkileivakest, serveerimiseks punelehti Eemalda suitsukanalt nahk ja tükelda liha. Pane liha saumikseri kannu, lisa vahukoor, sulatatud juust ja hakitud petersell. Töötle ühtlaseks pastaks. Tõsta rukkileivakorvikestesse ja pane peale virsikuviil, kaunista punega. KILU-RUKKILEIVAPALLID 125 g (4–5 viilu) rukkileiba, 1 pk (160 g) vürtsikilufileesid, 2 keedetud muna, 1–2 sl hapukoort, 50 g maitsestamata toorjuustu, punt murulauk Lõika leival koorik ära ja peenesta sisu. Haki kilufileed peeneks ja lisa leivapurule koos hakitud munadega. Hõõru hapukoor ja toor-
Leia poest Caprifini kitsepiima valgeCoop Suprehallitusjuust 180 g 3.75 2.79 me kuivatatud jõhvikad 300 g 2.55 1.99 Coop kreekerid soolaga 16x35 g 2.79 2.19 60
HETK
juust ühtlaseks ning sega siis leivasegu hulka. Veereta segust pallikesed ja pane vähemalt tunniks külmkappi. Veereta pallikesi enne serveerimist hakitud murulaugus. NB! Massi võid valmistada ka saumikseriga peenestades, siis jääb see ühtlasem. Murulaugu võib ka massi hulka segada ja veeretada palle riivleivas. LÕHE-KALAMARJARULL 4 želatiinilehte, 0,5 dl vahukoort, 0,5 dl maitsestamata jogurtit, 50 g krevettide või lõhega toorjuustu, 0,25 tl valget pipart, 1 sl sidrunimahla, 250 g soolalõheviile (või külmsuitsulõhet), 50 g kalamarja (või krevette), 0,5 dl hakitud tilli, soola, serveerimiseks sidrunisektoreid Leota želatiinilehti 5 minutit külmas vees. Vahusta koor ning sega jogurti ja toorjuustuga. Maitsesta vähese soola ja valge pipraga. Siis pigista želatiinilehtedest vesi välja. Kuumuta sidrunimahl ja lahusta selles želatiin. Vala peene nirena ja hoolsalt segades koore-juustusegusse. Pane täidis 15–20 minutiks jahedasse, et see tahkuks nii palju, et annab kalale määrida. Kuid jälgi, et segu liiga kõvaks ei muutuks. Pane lauale toidukile ja laota sellele õhukese kihina lõheviilud 20 × 30 cm ristkülikuna, nii et kalafilee ääred on üksteise peal. Määri täidis kalaviiludele, jättes ülaäärde 2 cm riba ilma täidiseta. Määri täidisele kalamari ja raputa peale hakitud till. Keera roog kile abil rulli ja lase järgmise päevani külmkapis tarduda. Serveerimiseks lõika rull 1–1,5 cm viiludeks. Serveeri sidrunisektoritega. Marwel Vürtsikilu liblikfilee 100 g 1.65 1.35
Linkosuo rukkikrõps originaal 150 g 2.09
Leibur Eesti rukkileib 500 g 0.89 0.59 Vici soolalõhefilee 100 g 3.09 2.59
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Kalameister kõrgkvaliteetne suitsumaitseline forellimari 100 g 7.25 6.39
Alma vahukoor 35% 1 l 4.89 3.99
Sool ja pipar RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa
KITSEJUUSTUPALLID 20 tükki 20 minutit + 1–2 tundi külmkapis
SUITSUKANAVÕIE RUKKIKORVIKESTES 16–18 tükki 15 minutit
KILU-RUKKILEIVAPALLID 16–18 tükki 15 minutit
Prantsusmaa KPN valge vein Edmond Bernard Chardonnay 13%
LÕHE-KALAMARJARULL 10–12 tükki 25 minutit +
0,75 l 4.69 (6,25/l) Kerge, värske ja tsitruseline vein sobib kenasti kanaroogade, kanalihast toitude ja juustudega. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
üle öö külmkapis
HETK
61
Sool ja pipar 20 tükki 45 minutit + 15–18 minutit ahjus
Empanada’d Ladina-Ameerikast pärit väikesed pirukad on eriti maitsvad soojalt koos samas kandis populaarse rohelise chimichurri kastmega, ehkki kastmeks passib ka roheline pesto. TAINAS: 4 dl rukkijahu 2 dl nisujahu 0,5 tl soola 170 g võid 1 muna 0,5–1 dl piima või vett TÄIDIS: 4 sl võid või õli 1 sibul 2–3 küüslauguküünt 1 sl kuivatatud punet 2–3 tl jahvatatud köömneid 400 g veisehakkliha 1dl puljongit või vett 100 g punane paprika 5–6 konservjalopeno viilu 1 tl Cayenne’i pipart 1 muna soola, musta pipart
Leia poest Santa Maria pune 5 g 1.29 0.99
Tartu Mill rukkitäisterajahu 1,5 kg 0.95 0.75
Santa Maria jahvatatud paprika 22 g 0.67 0.55
Vürtsid Cayenne pipar 50 g 1.79 1.19
62
HETK
Hispaania KPN punane vein Oristan Crianza Red Wine 13,5% 0,75 l
4.99 (6,65/l)
Tempranillo 70%, Cabernet Sauvignon 15% ja Shiraz 15% marjadest valmistatud hea struktuuriga, kompleksne, mõnusalt marjane ja pika järelmaitsega vein sobib lisaks empanadadele hästi liharoogade ja laagerdunud juustudega. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Mõõda lauale või kombaini jahud ja sool, lisa tükeldatud või ja haki ühtlaseks puruks. Lisa muna ja vesi. Sõtku-suru elastseks tainaks. Vormi tainast kaks palli ja vajuta need lamedateks ketasteks. Kuumuta või pannil, lisa hakitud sibul ja küüslauk, hauta kuni sibul on pehme. Lisa maitseained ja hakkliha, kuumuta, kuni viimane muudab värvi. Lisa hakitud paprika. Maitsesta ja lisa vesi või puljong, hauta kaane all 10 minutit. Lase täiesti jahtuda ja sega hulka hakitud jalopeno. Rulli kettad jahuga üle puistatud laual õhukesteks ja lõika neist u 10 cm diameetriga ringid. Pane täidis tainaketaste keskele ja suru ääred kokku. Kui aega on, siis pane pirukad veel 30 minutiks külmkappi. Siis kuumuta ahi 200 kraadini. Pane pirukad ahjuplaadile küpsetuspaberile ja määri pealt lahtiklopitud munaga. Küpseta 15–18 minutit. Serveeri rohelise chimichurri kastmega, retsepti leiad lk-lt 67.
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Sool ja pipar
Papardelle’d avokaado ja kirsstomatitega
300 g papardelle pastat (võib roa valmistada spagettide või tagliatelle’dega) 2 avokaadot 200 g kirsstomateid 3–4 sibulavart 2 küüslauguküünt 80 g parmesani Coop Fior Fiore Spaghetti 2 sl oliiviõli Gragnano IGP pasta 500 g 1 laim 1.39 1.05 soola ja musta pipart serveerimiseks basiilikulehti ja riivitud parmesani Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhendile al dente. Nõruta, kuid säilita umbes 1 dl keeduvett kastme jaoks. Kui pasta keeb, koori ja tükelda avokaadod ning töötle need koos riivitud parmesani ja oliiviõliga saumikseriga või kombainis püreeks. Kui soovid vedelamat konsistentsi, lisa veidi pasta keeduvett. Maitsesta laimimahla, purustatud küüslaugu, soola ja pipraga. Kuumuta pannil õlis tomateid, kuni kest pehmeneb. Maitsesta soola ja pipraga. Nõruta pasta ja tõsta tagasi potti, lisa avokaadopasta, pannil läbi kuumutatud tomatid ja hakitud sibulapealsed. Sega läbi ja timmi maitse sobivaks. Serveeri basiilikulehtede ja riivitud parmesaniga.
4 portsjonit 20 minutit
Itaalia KGT punane vein San Crispino Sangiovese Merlot Rubicone 11,5% 1 l
3.99 (3,99/l) Värske ja pehmelt puuviljaline hästi tasakaalustatud valge vein, mida sobib juua aperitiivina, eelroogade ja külma laua, suppide ja valge kala kõrvale. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Sool ja pipar
Köögivilja-kikerhernepüreesupp apelsiniga 1 suurem porru 2 porgandit 2 väikest suvikõrvitsat 1 väike kartul 1 bataat 2 sl rapsiõli 1 sl tomatipastat 1,2 l köögiviljapuljongit 0,5 prk (200 g) kikerherneid 1 väikese apelsini mahl 2 sl hakitud lehtpetersellilehti
4 portsjonit 45–50 minutit
Itaalia KGT valge vein San Crispino Pinot Bianco Chardonnay Rubicone 11,5% 1 l 3.99
(3,99/l) Värske ja pehmelt puuviljaline hästi tasakaalustatud valge vein, mida sobib juua aperitiivina, eelroogade ja külma laua, suppide ja valge kala kõrvale.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Taipärane sealihasalat
400 g seasisefileed Rakvere maitses200 g Hiina kapsast tatud seasisefilee, 2 sl rapsiõli kg (~0,8 kg) 1 väike punane sibul 8.99 6.49 2 laimi mahl 2 sl kalakastet 1 punane tšillikaun 1 sl rafineerimata roosuhkrut 1 pikk kurk 100 g rediseid Säästu Maa4 sl hakitud soolapähkleid pähkel 150 g soola, musta pipart (röstitud, sooserveerimiseks mündilehti latud) 0.69 Lõika sisefilee 1,5 cm viiludeks ja maitsesta soola ning pipraga. Lõika Hiina kapsas pikuti pooleks. Pintselda pann 1 tl õliga ja aja kuumaks. Pane pannile hiina kapsa poolikud, lõikepool all, ja kuumuta 1–2 minutit. Keera siis ümber ja kuumuta ka teiselt poolt sama kaua. Tõsta pannilt ära. Lisa pannile õli, prae lihaviile 2–3 minutit kummaltki poolt ja tõsta pannilt ära. Lase veidi jahtuda ja lõika risti üsna õhukesteks viiludeks. Lõika kooritud punane sibul hästi õhukesteks ratasteks ja haki tšilli. Sega kausis sibul, laimimahl, kalakaste, tšilli, suhkur ja 1 sl õli. Lõika kapsas peenteks ribadeks ja lisa kastmele koos kooritud ja viilutatud kurgi ning redisega. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta salat taldrikutele, pane peale lihaviilud, mündilehed ja soolapähklid. NB! Kevadel võib Hiina kapsa asemel salatisse panna varajast kapsast. Kapsas lõika neljaks sektoriks. 64
HETK
Bonduelle Inspiration Kikerherned 2x80 g/130 g 1.29 0.99
Haki porru valged ja veidi ka rohelist osa. Koori porgandid, kartul ja bataat ning viiluta. Viiluta ka suvikõrvitsad. Siis prae porru poti põhjas pehmeks. Lisa porgand, kartul, bataat ja suvikõrvits. Hauta pehmemaks, nii 3–4 minutit. Lisa potti tomatipasta ja puljong. Hauta 20–25 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa nõrutatud kikerherned ja hauta veel 7–8 minutit. Maitsesta supp soola ja pipraga. Võta pott pliidilt ja lase mõni minut jahtuda. Püreeri blenderis või kombainis ja kalla potti tagasi. Kuumuta supp uuesti läbi, lisa apelsinimahl ja timmi maitse soola-pipraga sobivaks, peale raputa hakitud peterselli. NB! Serveeri suppi erinevate idude ja/või röstitud seemnetega – see annab efektse välimuse ja lisab toiteväärtust.
Tšiili GT punane vein Bisquertt Petirrojo Merlot Reserva 13,5% 0,75 l
5.49 (7,32/l) Külluslik ja hästi tasakaalustatud pehme maitsega vein, milles on tunda magusat vürtsikust, kaneeli, nelki ja vanilli. Sobib hästi sealihast roogade, hautiste, risotode, vormiroogade, pitsa, pasta ja juustudega.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
4 portsjonit 20 minutit
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Sool ja pipar
Maitsevõid
ÜRDI-MÄDARÕIKAVÕI 4 portsjonit, 100 g võid, 2 sl oliiviõli, 3 tl mädarõigast, 2 sl hakitud ürte (basiilik, petersell, pune), soola Hõõru toasooja või hulka õli, mädarõigas ja hakitud ürdid. Maitsesta soolaga. AVOKAADOVÕI 4 portsjonit, 1 keskmine küps avokaado, 2 tl sidrunimahla, 50 g pehmet võid, 1 küüslauguküüs, 1 sl hakitud koriandrilehti, jahvatatud vürtsköömneid ja Cayenne’i pipart, soola Koori avokaado, poolita, eemalda kivi ja tükelda viljaliha. Pane avokaado saumikseri kannu või köögikombaini koos pehme või, hakitud küüslaugu, sidrunimahla ja koriandrilehtedega, töötle ühtlaseks. Maitsesta jahvatatud vürtsköömnete, Cayenne’i pipra ja soolaga. PÄIKESEKUIVATATUD TOMATITE VÕI 4 portsjonit, 3 sl jämedalt hakitud päikesekuivatatud tomateid, 100 g pehmet võid, 1 purustatud küüslauguküüs, 1 sl hakitud basiilikulehti, soola, pipart Haki päikesekuivatatud tomatid ja basiilik peeneks. Hõõru need koos purustatud küüslauguga pehme või hulka. Maitsesta soola ja pipraga. MUNAVÕI RUKOLAGA 6 portsjonit, 3 kõvaks keedetud muna, 75 g võid, 1 sl oliiviõli, 1–2 küüslauguküünt (kevadel asenda karulauguga!), soola, pipart, peotäis rukolalehti Koori ja haki munad, peenesta ka rukolalehed. Hõõru munad ja rukola pehme või hulka. Lisa oliiviõli. Maitsesta purustatud küüslaugu, soola ja pipraga.
Leia poest
Benesca päikesekuivatatud tomatid õlis 290 g 2.99 2.29
Meira vürtsköömen 25 g 0.65 0.55
Sool ja pipar
Kreveti-sparglipirukas PÕHI: 3 dl speltajahu 0,5 tl soola 75 g külma võid 75 g toorjuustu 1–2 sl külma vett TÄIDIS: 200 g külmutatud keedetud krevette 12 sparglit 2 sl õli 1 sibul 3 küüslauguküünt 0,5 tl jahvatatud paprikat 4 muna 1–1,5 dl kohvikoort 1 dl riivitud parmesani soola, pipart
Sulata ja nõruta krevetid, kuivata majapidamispaberiga. Lõika sparglitel ära puitunud varreots ja vajadusel kärbi ka tippe nii, et kõik mahuksid pirukale. Kuumuta tipupoolseid juppe keevas vees 2–3 minutit, võta välja ja tõsta kõrvale. Haki ülejäänud sparglivarred. Haki külma või kuubikud koos jahu ja soolaga puruks. Lisa toorjuust ja sega ühtlaseks tainaks. Kui mass on liiga kuiv, lisa külma vett. Suru tainas 26 cm pirukavormi põhja ja äärtele. Kuumuta pannil õli ja hauta selles hakitud sibulat ning küüslauku 4–5 minutit, kuni sibul pehmeneb. Lisa tükeldatud spargel ja hauta veel 2–3 minutit. Lisa krevetid ja jahvatatud paprika, sega läbi ja võta pliidilt. Klopi lahti munad, vispelda hulka koor ja sega riivjuust. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kreveti-sibulasegu põhjale ja kalla peale muna-koore-juustusegu. Küpseta 200kraadises ahjus 30–35 minutit, kuni täidis on tahe ja kuldpruun. 6-le 35 minutit + 30–35 minutit ahjus
Leia poest Veski Mati speltajahu 1 kg 1.99 1.39 Piimameister Otto toorjuust 400 g 2.69 2.19
Parmigiano Reggiano DOP 12 kuud laagerdunud juust 200 g 5.25 4.29
Marine 500+ keedetud kooritud krevetid 200 g/160 g 4.49 3.39
Prantsusmaa KPN valge vein Edmond Bernard Sauvignon Blanc 12% 0,75 l
4.69 (6.25/l) Kerge, värske ja meeldivalt rikkaliku puuviljalisusega vein, mis sobib hästi mereandide, valge kala, kanaliha ja juustudega. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
66
HETK
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Sool ja pipar
Kas teadsid? Mahedad rohumaaveised on erilised, sest …
... nad elavad õnnelikku karjaelu,
müttavad omasuguste seltsis ja vahel teevad ka pulli; ... nad matsutavad maailma liigirikkamatel Eestimaa rohumaadel ... ja neid kasvatavad Eestimaa mahetalunikud. Ilmselt seetõttu ongi nende liha nii maitsev ja kasulik!
Veiselihasalat värske kartuli ja meekastmega 1 pakk veise abalõikeid või potipraadi 300–350 g väikseid värskeid kartuleid 8 kirsstomatit või 3 tavalist tomatit 1 suur kurk 3 sl hakitud peterselli 40 g mandlilaaste (võivad olla röstitud) 4 sl oliiviõli 2 sl balsamico äädikat 2 sl mett
Keeda kartuleid soolaga maitsestatud vees 10–15 minutit. Kurna ja lõika kartulid pooleks. Tükelda kurk kaussi, lisa sinna petersell ja mandlilaastud. Lisa soojad kartulid. Sega väikses kausis kokku 4 sl oliiviõli, 2 sl balsamico’t ja 2 sl vedelat mett (kui mesi on kõva, siis tilguta natukene sidrunimahla mee sisse ja sega). Lisa sool ja pipar. Kuumuta pannil oliiviõli ja lisa sinna abalõiked (enne praadimist eemalda vedelik ja kuivata liha köögipaberiga) või esiseljast lõigatud ribad. Prae kergelt. (Samuti sobib salatisse eelmise päeva grillist ülejäänud viilutatud liha.) Võta suur kauss või taldrik. Kata selle põhi värskete salatilehtedega ning lisa poolikud kirsstomatid. Lisa liha, ülejäänud komponendid ja kaste (juurde võib kallata ka liha praadimisest alles jäänud vedeliku). Maitsesta pipra ja soolaga.
Leia poest
Mahe rohumaaveise ahjuküpsis Liivimaa Lihaveis vp ~700 g eelküpsetatud Mahe lihaveise 20.99 16.49 romsteek Liivimaa Lihaveis vp~200 g 17.59 13.89
Mahe lihaveise minutipihv Liivimaa Lihaveis vp ~300 g 16.19 12.89
Chimichurri 125 ml oliiviõli 2 tl sidrunimahla 75 ml värsket hakitud peterselli 1 küüslauguküüs 2 peeneks hakitud väiksemat sibulat 1 tl hakitud basiilikut, tüümiani või punet (või nende kõigi segu) soola ja pipart Chimichurri’t serveeritakse Argentinas iga lihatüki juurde, olgu see siis steik, rostbiif või grillitud ribi. Sega koostisosad kausis kokku ja lase enne serveerimist 2 tundi jahedas seista.
Punase veini kaste Foodstudio 230 ml 3.79 2.89
Santa Maria sool 90 g 1.29 0.99
Kotanyi nelja pipra segu 16 g 1.05 0.89 HETK
67
Meisterkondiiter
RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinma
Kevadpühad ja kohupiimakook käivad tavaliselt kokku nagu šašlõkk ja jaanipäev. Kui aga prooviks sel aastal olla pisut mässumeelsem?
Koogised
kevadpuhad
Lõuna-Aafrika Vabariigi roosa vein Douglas Green Sunkissed Rose 8% 0,75 l
4.49 (5,99/l) Naturaalselt magus, aromaatne ja puuviljaline Lõuna-Aafrika vein sobib suurepäraselt magustoitude kõrvale, aga on väga hea aperitiiv ja seltskonnajook. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
68
HETK
12 tükki 30 minutit + 2 tundi 55 minutit ahjus + 8 tundi külmkapis
Meisterkondiiter
Šokolaadi-kohvi laavakook
8 tükki 15 minutit + 10–12 minutit ahjus
175 g võid 175 g tumedat šokolaadi 2,5 dl suhkrut 4 muna 0,5 dl kanget kohvi 1,25 dl jahu kakaopulbrit vormidesse raputamiseks
Määri 8 väikest (150 ml) vormi võiga ja pane külmkappi, et või tahkuks. Mõne aja pärast määri uuesti, raputa üle kakaopulbriga ja pane uuesti külmkappi ‒ nii tuleb küpsetis hiljem hõlpsasti vormist välja. Sulata ülejäänud või ja šokolaad veevannil. Vahusta munad suhkruga. Sega jahtunud šokolaad munadega. Lisa külm kohv ja lõpuks sega hulka jahu. Jaga segu vormidesse. Selle koogi saad kuni küpsetamisetapini valmis teha, külmkappi panna ja siis vahetult enne serveerimist ahju pista. Sobival hetkel küpseta kooke 200kraadises ahjus 10–12 minutit, kuni need on pealt küpsenud ja ääred hakkavad natuke vormi äärtest lahti lööma. Siis võta need ahjust ja lase 1–2 minutit seista. Kummuta taldrikule ja serveeri vanillijäätisega. NB! Laavakook jääb keskelt vedelaks ja sisu voolab lahtilõikamisel välja. Koogi õnnestumiseks on oluline, et küpsetusaeg oleks täpne.
Coop Solidal tume šokolaad 72% 100 g 1.29 0.99
Lõuna-Aafrika Vabariigi punane vein Douglas Green Sunkissed Red 13% 0,75 l
4.49 (5,99/l)
Naturaalselt magus, pehme ja puuviljaline Lõuna-Aafrika vein sobib suurepäraselt niisama nautimiseks, aga on oivaline ka šokolaadi sisaldavate magustoitude ja erinevate juustudega.
Dansukker ökoloogiline roosuhkur 750 g 1.99 1.59
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
New Yorgi juustukook PÕHI: 150 g digestiivküpsiseid 85 g sulatatud võid 1 sl suhkrut TÄIDIS: 900 g toorjuustu 3 dl suhkrut 3 sl jahu 2 tl vanillisuhkrut 1 sidruni riivitud koor 2 tl sidrunimahla 3 muna 1 munakollane 1,5 dl hapukoort näpuotsaga soola Kate: 2 dl hapukoort 1 sl suhkrut
2 tl sidrunimahla sulavõid vormi määrimiseks MAASIKATOORMOOS: 250 g külmutatud või värskeid maasikaid 2–3 sl suhkrut
NB! Tööga alustades peaksid kõik täidise komponendid olema toatemperatuuril. Kui on, siis purusta küpsised ning sega need suhkru ja sulavõiga. Kata 23–24 cm lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Suru küpsisepuru vormi põhja. Kuumuta ahi 200 kraadini. Mikserda toorjuust kreemjaks.
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Mikserdamist jätkates lisa esmalt suhkur, siis jahu ja sool. Jätka veel ning lisa ükshaaval munad ja munakollane, vanillisuhkur, sidrunikoor ja -mahl ning hapukoor. Määri vormi ääred sulavõiga, vala täidis vormi põhja peale ja pane ahju. Küpseta 10 minutit. Alanda ahju kuumus 90 kraadile ja küpseta 50–55 minutit. Nii jääb kook keskelt kreemjas. Lülita ahi välja, ava ahjuuks ja jäta kook veel kaheks tunniks ahju. Sega hapukoor suhkru ja sidrunimahlaga ning määri koogile. Kata kook fooliumiga ja pane vähemalt 8 tunniks külma. Enne serveerimist sulata külmutatud marjad ja töötle koos suhkruga püreeks. Serveeri koos koogiga.
Meira vanillsuhkur 85 g 1.89 1.59
Marjamaa Talu külmutatud maasikad 350 g 2.89 2.29
Gullon Digestive suhkruvaba küpsis 400 g 2.69 1.99 HETK
69
Meisterkondiiter
Kreeka jogurti-puuviljakook PÕHI: 120 g heledaid vormiküpsiseid 70 g võid TÄIDIS: 7 želatiinilehte 3,5 dl Kreeka jogurtit 2 dl suhkrut 2 tl vanillisuhkrut 1,5 dl vahukoort 0,75 dl kompotivedelikku 200 g rohelisi ja tumedaid viinamarju 1 purk (312 g) mandariiniviile 1 purk (227 g) ananassilõike omas mahlas 1 dl tarretisesuhkrut 2 dl kompotivedelikku või vett
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru saadud segu küpsetuspaberiga kaetud 24 cm lahtikäiva tordivormi põhja. Pane täidise valmistamise ajaks külmkappi. Pane želatiinilehed 10 minutiks külma vette paisuma. Kurna 0,5 dl ananassikonservi vedelikku potti. Lisa nõrutatud želatiinilehed ja kuumuta nõrgal kuumusel, kuni need on sulanud. Lase pisut jahtuda. Samal ajal sega jogurt, vanillisuhkur ja suhkur. Nirista hulka želatiinisegu. Vahusta koor ja sega hulka. Vala segu põhjale. Pane kook vähemalt 1 tunniks või kuni täidise tarretumiseni külmkappi. Seejärel kaunista nõrutatud ananassilõikude, poolitatud viinamarjade ja nõrutatud mandariiniviiludega. Mõõda 2 dl mandariinikonservi vedelikku kastrulisse. Kui vedelikku on vähem, lisa nii palju vett, et kogus oleks 2 dl. Nirista segades hulka tarretisesuhkur. Keeda mõõdukal kuumusel, kuni vedelik selgineb. Lase veidi aega jahtuda, siis tõsta lusikaga puuviljadele. Pane külmkappi tarretuma.
10 tükki 10 minutit + 30 minutit külmkapis + 2–3 tundi tarretumiseks
Idee!
Jogurti asemel võid kasutada ka puuviljavõi marjajogurtit, kuid siis jäta suhkur välja.
Lõuna-Aafrika Vabariigi valge vein Douglas Green Sunkissed White 8% 0,75 l 4.49 (5,99/l)
Dansukker tarretiseKalev klassika- suhkur Saare Kreeka line küpsis 163 g 350 g jogurt 10% 380 g 0.59 0.45 1.49 1.19 1.19 0.99 70
HETK
Naturaalselt magus, aromaatne ja puuviljaline Lõuna-Aafrika vein sobib suurepäraselt magustoitude kõrvale, aga on nauditav ka valgest kalast ja kanalihast roogade ning puuviljadega. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Meisterkondiiter
Müslibatoonid maapähklivõi ja šokolaadiga 100 g kuivatatud datleid, 50 g tumedat šokolaadi, 2 dl täisterakaerahelbeid, 4 sl maapähklivõid, 2 tl vanilliekstrakti, näpuotsaga meresoola
Müslibatoonid maapähklivõi ja šokolaadiga
Müslibatoonid pähklite, seemnete ja kuivatatud marjadega
7–8 tükki 15 minutit + 15 minutit leotamiseks + 3–4 tundi tahenemiseks
8–10 tükki 10 minutit + 35–40 minutit ahjus
Kalla datlitele kuuma vett nii palju, et need on kaetud, ja leota 15 minutit. Kurna, kuid jäta esialgu leotusvesi alles. Sulata šokolaad vesivannil. Pane kõik koostisained köögikombaini ning töötle ühtlaseks massiks. Kui tainas on liiga kuiv ja tihke, lisa paar supilusikatäit leotusvett. Pane mass küpsetuspaberile ja vormi sellest umbes 5 × 15 cm suurune 1 cm paksune ristkülik. Suru mass tihedalt kokku ja pane 3–4 tunniks või veel parem terveks ööks külmkappi. Serveerides lõika batoonideks.
Müslibatoonid pähklite, seemnete ja kuivatatud marjadega 75 g India pähkleid, 50 g Kreeka pähkleid, 25 g kuivatatud kirsse, 25 g kuivatatud jõhvikaid, 25 g kõrvitsaseemneid, 25 g päevalilleseemneid, 25 g seesamiseemneid, 0,75 dl agaavisiirupit, näpuotsaga meresoola Sega hakitud pähklid, kirsid, jõhvikad ja seemned. Lisa sool ja siirup, sega läbi. Kata ahjuplaat või vorm küpsetuspaberiga ja määri õliga. Tõsta segu plaadile ja suru tihedalt kokku, vormi ca 1,5 cm paksuseks ruuduks või ristkülikuks. Küpseta 160kraadises ahjus 35–40 minutit. Võta ahjust, lase 15–20 minutit jahtuda ja lõika siis sobiva suurusega batoonideks. Lase täiesti jahtuda.
Müslibatoonid rosinate ja ploomidega 12 tükki 10 minutit + 40–50 minutit ahjus
Müslibatoonid rosinate ja ploomidega 4 dl neljaviljahelbeid, 4 sl päevalilleseemneid, 4 sl linaseemneid, 75 g hakitud Kreeka pähkleid, 100 g võid, 1 dl pruuni suhkrut, 4 sl mett, 1 tl kaneeli, 75 g kuivatatud musti ploome, 75 g rosinaid Kuumuta ahi 160 kraadini. Kata 20 cm kandiline vorm küpsetuspaberiga. Sega neljaviljahelbed, seemned ja jämedalt hakitud pähklid ning pane 8–10 minutiks ahju. Kuumuta väikeses potis või pannil võid ja suhkrut, sega kuni segu saab ühtlane. Võta pliidilt ja sega hulka mesi. Lisa röstitud kaerahelbe-seemne-pähklisegu, kaneel, rosinad ja hakitud ploomid. Sega hästi läbi. Tõsta segu vormi, suru tihedalt kokku ja silu pealt ühtlaseks. Küpseta 160kraadises ahjus 30–40 minutit, kuni on pealt kuldne.
Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Pähklinäpp kivita dattel 250 g 0.99 0.89
Linaseemned 200 g 0.69 0.59
Pähklinäpp kooritud kõrvitsaseemned 250 g 2.49 1.99
Jakobsens hele Agaavi siirup 245 g 3.39 2.89
Take1 kirsid 150 g 1.69
Seeberger kivideta ploom 125 g 2.35 1.99
Barneys Best Crunchy maapähklivõi 350 g 3.85 2.89
HETK
71
Tunne toitu
TEKST: Silja Paavle FOTOD: Shutterstock, tootjad
Kirju mahlamaailm
P
Mahlad, mahlad kontsentreeritud mahlast, nektarid, mahlajoogid… kuidas sellest virvarrist kõige tervislikum valik teha?
õltsamaa Felixi tootegrupijuht Eve Jürisoo kinnitab, et vähemalt Eestis toodetud mahlade puhul on seadusega rangelt paika pandud, kuidas mahlu märgistatakse. Mahlasid saab tema sõnul olla kahte sorti: mahl kontsentreeritud mahlast või lihtsalt mahl. “Näiteks apelsinimahl nimena näitab, et toode on valmistatud mahlast, mis ei ole kontsentreeritud. Ehk see oleks siis justkui värskelt pressitud mahl, kuid tehnoloogilises mõttes ta seda pole, sest enne pakendamist mahl kuumutatakse,” selgitab ta. Värskelt pressitud mahl on Jürisoo sõnul see, mis tuleb mahlapressist ja mis kohe ära juuakse. Selliseid saab teha kodus või tellida kohvikus. Suhkruga on mahlade puhul tema sõnul aga lihtne: kui tegu on mahlaga, siis ei tohi neisse lisada suhkrut ega magusaineid. Ainus erand on siin astelpajumahl, millele on suhkru lisamine lubatud. Mahlajookidesse võib suhkruid lisada ning neisse lisatav kogus ei ole Jürisoo sõnul reguleeritud, küll on reguleeritud nektaritesse lisatava suhkru kogus - see
72
HETK
võib olla kuni 20 protsenti valmistoote kogumassist. Seda on väga palju, mistap kasutatakse sellist hulka suhkrut nektaris harva. Suhkrusisaldus sõltub nektaritel ja mahlajookidel mahla intensiivsusest. “Näiteks ploominektar ja jõhvikajook on olemuselt väga happelised, happe tasakaalustamiseks on tarvis suhkrut,” selgitab ta. Kuid ka suhkrut ei maksa mahlas peljata, sest suhkur võimendab ka maitset. “Seega on suhkru lisamine vajalik, sest toode peab olema maitsev. Võime rääkida väikesest suhkrusisaldusest, aga kui see ei maitse, siis ei ole midagi teha, keegi seda ei joo,“ täpsustab Jürisoo, lisades, et ennekõike on küsimus tasakaalustatud toitumises. Kindlasti ei tee klaas mahla, nektarit või mahlajooki kellelegi halba, isegi, kui selles on suhkrut, sest mahlades on ohtralt muid tervisele kasulikke mineraale ja vitamiine. Mis täpsemalt üht toodet teisest eristab, teeme selgeks maaeluministeeriumi koostatud materjalide vahendusel.
Ettevaatust smuutidega! Smuuti (ingl smoothie) on värsketest puu- või köögiviljadest valmistatud segatud, jahutatud, mõnikord magus jook. Tihti lisatakse hulka ka purustatud jääd, puuvilju, mett, külmutatud jogurtit ja teisi lisandeid, näiteks sojapiima või rohelist teed.
Eestis müüdavad smuutid on enamasti kontsentreeritud mahlast valmistatud tooted, mis sisaldavad ka viljaliha. Mõned smuutid on aga valmistatud ainult puuviljadest; siis purustatakse nende valmistamiseks tavaliselt kogu vili. Smuutina müüakse aga väga erineva koostisega tooteid, kuna nende koostist ei ole õigusaktidega reguleeritud. Seetõttu tasub smuutit ostes selle koostisosade loetelu tähelepanelikult uurida.
Tunne toitu
Mis on mis? Mahl
Mahl pressitakse puuviljadest ja marjadest ning see sisaldab toitaineid rohkem kui muud mahlatooted. Mahlaks saab nimetada vaid lahjendamata kujul müüdavat toodet.
Don Simon värsketest viljadest pressitud mahl
1 l (apelsini-mangomahl, apelsini-kiivimahl) 2.39 1.85
Värsketest viljadest pressitud mahlad ei sisalda säilitusaineid (v.a laimi- ja sidrunimahl), kunstlikke lõhna- ja maitseaineid ega toiduvärve, vaid on läbinisti neutraalsed. Säilivusaja pikendamiseks pakendatud mahlad tavaliselt pastöriseeritakse, kuid neile ei ole lubatud lisada suhkrutooteid (v.a astelpajumahlale).
Rynkeby God Morgan värsketest viljadest pressitud mahl 1 l (punase apelsini mahl, troopiline segumahl,
apelsinimahl, maasikatega segumahl) 3.19 2.19
Mahla nimetusest on näha puuviljade ja marjade nimed nende sisalduse vähenevas järjekorras, nt õuna-maasikamahl või ananassi-greibimahl. Kolme või enamat liiki aedvilja sisaldava mahla (nt mitmeviljamahla) täpsema koostise saab teada koostisosade loetelust.
Muhe värsketest viljadest pressitud õuna-astelpajumahl 0,5 l
(pressitud värsketest viljadest) 2.55 1.75
Bio Mari öko värsketest viljadest pressitud õunamustasõstramahl
0,33 l +pant 0,10 (pressitud värsketest viljadest) 1.99 1.59
Tomat ja tervis: olulist fakti
4 Mõned aastad tagasi Inglismaal valminud uuringus tunnistati tomat kõige tervislikumaks toiduaineks maailmas. Eks ole tore, et tomat pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitseb hästi?
kaalu langetada. Kunagise ülipopulaarse Kaalujälgijate süsteemi järgi oli tomatimahl nn nullpunktijook, mida võis juua piiramatus koguses. Võrreldes näiteks õuna- või apelsinimahlaga annab tomatimahl oluliselt vähem energiat, ehk siis sobib ideaalselt kaalulangetajale.
MAHLAST SAAB ROHKEM Uuringud on näidanud, et 1.VÄGE. Tomat on üks väheseid 3. inimesed, kelle veri sisaldab vähe SÜDAME
köögivilju, mis on kasulik nii toorelt kui ka kuumutatult. Kuna lükopeen vabaneb alles tomatite kuumutamisel, omastab inimese organism seda paremini tomatitoodetest, näiteks ketšupist või tomatimahlast.
PARIM
SÕBER.
lükopeeni, haigestuvad sageli südame-veresoonkonna haigustesse. Lükopeenirikas toit (näiteks tomatimahl) parandab südame verevarustust ja vähendab südamehaiguste riski.
TREENIJA ABIMEES. Pärast 2.Kuna tomat sisaldab palju 4.väsitavat treeningut sobib vedelikku, on see suurepärane KAALULANGETAJA ABILINE.
toiduaine
juhul,
kui
soovid
hästi klaas tomatimahla – see aitab kehal vabaneda biokee-
milisest stressist, mille põhjustas füüsiline pingutus. Nii selgus Stockholmi ülikooli teadlaste korraldatud katsetest.
Kõik tomati kasulikud omadused on säilinud Heinzi tomatimahlas, mis sisaldab 99% tomateid. Heinzi mahla valmistatakse igal aastal ainult augustis ja septembris – värsketest, hoolikalt valitud tomatitest. Et tagada mahla tervislikkust, villitakse see klaaspudelitesse, mis suletakse spetsiaalse metallkorgiga. Kork takistab õhu ligipääsu mahlale kuni pudeli avamiseni.
Loomulikult Heinz! aastast 1869
Tunne toitu
Mahl kontsentreeritud mahlast
Mahl kontsentreeritud mahlast tähendab, et eksportimiseks mahl kontsentreeritakse ehk sellest eraldatakse vesi. Seda tehakse tavaliselt riigis, kus puuvili kasvatati. Sihtkohas aga taastatakse mahl kontsentraadist, lisades sellele vett ning aroomi sama palju, kui enne eraldati.
Kontsentraadist taastatud mahla märgistamisel lisatakse nimetuse lõppu sõnad “kontsentreeritud mahlast” (nt “õunamahl kontsentreeritud mahlast”). Kui pakendil neid sõnu pole, siis on tegu otse viljadest pressitud mahlaga, mis ei ole läbinud tootmisel taastamisetappi. Enamik Eestis müüdavatest eksootiliste viljade mahladest on kontsentraadist taastatud.
Dimes Punase viinamarja mahl 100% 1 l 1.59 1.29
Bio Mari öko rabarberinektar 0,33 l + pant 0,10 1.65 1.29
Aura Apelsinimahl 1 l 1.19 1.05
Põltsamaa Õunamahl 1 l 1.15 0.79
Nektar
Muhe värsketest viljadest pressitud porgandi-astelpajunektar 0,5 l 2.55 1.75
Semu värsketest viljadest pressitud astelpajumustikanektar 0,5 l 2.59 1.99
Marli Natur Neljaviljamahl 1 l 1.75 1.35
Nektar erineb mahlast väiksema mahlasisalduse poolest, sisaldades mahla ja/või püreed sõltuvalt puuvilja happesusest 25–50%. Kõikidest puuviljadest pole võimalik nende happesuse tõttu kohe joomiskõlblikku mahla valmistada, seetõttu müüakse neist pressitud mahla lahjendatud kujul nektarina.
Põltsamaa õunavalge viinamarjaporgandinektar 1 l 1.19 0.79
Nektaritele kehtivad mahlade märgistamisega sarnased nõuded – näiteks ainult ühest puuviljaliigist nektari nimetuses märgitakse puuviljaliik (ploominektar, virsikunektar jne). Samuti tuleb tootel esitada mahla sisaldus (“puuvilja/marja sisaldus vähemalt …%”). Nektarile võib lisada magustamiseks suhkruid, magusaineid ja mett.
Mahlajook
Mahlajoogis on kõige vähem mahla ja kõige rohkem suhkrut. Mahlasisaldus ei ole mahlajoogi puhul õigusaktiga reguleeritud, ent tavaliselt sisaldavad mahlajoogid mahla üpris vähe, umbes 10–15%. Kuid näiteks Põltsamaal toodetavas apelsini-õunajoogis on mahla lausa 31%.
Mahlajookide koostises võib kasutada magusaineid, toiduvärve, säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid, antioksüdante ja muid lisaaineid. Sageli on mahlajookidesse lisatud palju suhkrut, seetõttu tasub nende koostist tähelepanelikult uurida.
74
HETK
Marli Vital mustikaaroonia-viinamarja jook + D ja C vitamiin 1 l 1.55 1.15
Aura jõhvikajook 10% 1 l 1.25 0.59
Põltsamaa marjajook 1 l 0.99 0.75
Bio Mari öko mustasõstramahlajook 0,33 l + pant 0,10 1.65 1.29
Köögiuudised Ø 28 cm 33.90 25.90
Ø 24 cm 26.90 20.90
Uued valikud pliidi peal Teemandi moodi sädelev pann
Prantsuse tootja Pyrex rõõmustab kõiki kokkamishuvilisi uute elegantsete Diamond+ pannidega, mis sobivad kõikidele pliitidele, kaasa arvatud induktsioonpliidile. Kolmekordne kvaliteetne Diamond sisekate tagab pannide vastupidavuse. Need on ühtviisi ilusad ja praktilised. Kauni sädelusega pannid säravad köögis nagu mustad teemandid, ent on ka väga käepärased – libisemiskindlad Y-kujulised käepidemed teevad panni tõstmise väga mugavaks. Paksul põhjal püsib toit kauem soojana. Ees ootab tõeline kulinaarne eksperiment.
Erinevad kastmed Felixilt
Gurmeekiirtoit on saanud Eesti tänavatel uueks trendiks. Uued Felix Streetfoodi kastmed on loodud just selleks, et ka kodus valmistatud burgerid, vrapid ja friikad saaksid selle õige ja ideaalse maitse. Käepärane pakend ning lisaks uus pakenditüüp püstise kotikesena sobib ka väiksematele peredele.
Wrapikaste 395 g 1.85 1.39
Burgerikaste 400 g 1.85 1.39
Kartulikaste 400 g 1.85 1.39
Kartulikaste 220 g 1.05 0.78
Burgerikaste 220 g 0.95 0.72
Wrapikaste 220 g 1.05 0.78
5
HEINZ -OA SEGU TOMATIKASTMES ON JÕUDNUD RIKASTAMA MEIE TOIDULAUDA! Heinz 5-oa segu on madala rasvasisalduse ja suure valgusisaldusega ning kiudaineterikas toode – seega suurepärane valik tasakaalustatud ja tervisliku toitumise osana. Ubade segu ei sisalda kunstlikke maitseaineid, magusaineid ega säilitusaineid ning on gluteenivaba ja sobilik taimetoitlastele.
Cannelliini uba
Heinz 5-oa segu tomatikastmes võid serveerida nii otse purgist kui süüa soojendatult. Pärast avamist säilitada ubasid külmikus ning tarbida 2 päeva jooksul. Toote netokaal: 415g Valmistatud Suurbritannias
Punane aeduba Valge aeduba
Borlotti uba Pinto uba
Sommeljee soovitab TEKST: Kalev Vapper, sommeljee FOTOD: Meeli Küttim, tootjad
Mida toob kevad 2018? Kevadises veinivalikus soovitame värskeid ja lillelõhnalisi veine, lisaks mõnd mõnusat rosé-veini ja esimesteks grillipidudeks sobivaid häid punaveine Itaaliast, Argentinast ja Ameerika Ühendriikidest.
Seltskonnanauding
Kinginauding
See kergelt kihisev punane poolvahuvein on valmistatud Lambrusco Salamino di Santa Croce viinamarjadest. Rikkalikult puuviljalise lõhnabuketi ja maasikanüansiga vein, mille poolkuiv, värske ja puuviljaline maitse on mõnusalt veinine. Sobib suurepäraselt seltskonnajoogiks, pastaroogade ja magustoitudega. Sobiv serveerimistemperatuur 10–12 C°.
Itaalias Puglia maakonnas küpsenud parimatest Negroamaro ja Primitivo viinamarjadest toodetud veini mõnusalt marjases ja tugevas lõhnabuketis ning maitses on tunda vaarikat, ploomi ja vürtse. Järelmaitse on värskendavalt magusa nüansiga. Nerone on suurepärane kaaslane looma- ja sealihast roogadele, pastadele ning küpsetele juustudele, samuti lihtsalt niisama nautimiseks. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.
Itaalia KPN poolvahuvein Lambrusco Salamino Semi Seco 10% 0,75 l 4.49 (5.99/l)
Itaalia KGT punane vein Nerone Negroamaro Primitivo 13% 0,75 l 5.99 (7.99/l)
Seltskonnanauding
Prantsusmaa KPN valge vein Vouvray demi sec Domaine Francis Mabille 12% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Prantsusmaal Loire’i orus Chenin Blanci viinamarjadest toodetud valge ja meeldivalt magusapoolse veini lõhnabuketis on tunda lilli ja troopilisi puuvilju nagu ananass ja mango, mida tasakaalustavad maitses rohelise õuna ja sidruni noodid ning kerge mesisus. Veini järelmaitse on nauditavalt särtsakas. See vein on hea aperitiiv, aga sobib kenasti ka grillitud kalaroogade ja puuviljadessertidega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.
76
HETK
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Sommeljee soovitab Seltskonnanauding
Toidunauding
Saksamaal heledatest viinamarjadest (Muscat jt) toodetud lihtne, kerge ja valgete lillede lõhnaline magus vein, mis mõeldud kuuma ilmaga janu kustutamiseks, mõnusaks seltskonnajoogiks, aga sobib ka salatite, valgest kalast ja sealihast roogade ning magustoitudega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.
Maailmakuulsas Torrese perefirmas Hispaanias Kataloonias huvitavalt kokku segatud Moscateli (85%) ja Gewürztramineri (15%) viinamarjadest toodetud vürtsika aroomi ja maitsega valge vein. Veini magusus on tasakaalustatud meeldiva happesusega. Vina Esmeralda sobib hästi idamaise köögi ning teravate roogadega, samuti aperitiivina, kergete dessertide ja puuviljadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 C°.
Hispaania KPN valge vein Torres Vina Esmeralda 11% 0,75 l 6.99 (9.32/l)
Saksamaa valge vein Lieblingswein blue 10,5% 0,75 l 3.99 (5.32/l)
Seltskonnanauding
Toidunauding
Maailmakuulsas Torrese perefirmas Hispaanias Kataloonias Garnacha viinamarjadest valmistatud roosine rosé-vein, mille maitses on tunda vihjeid banaanile ja tsitrustele. Kerge ja värske roosa vein, milles hape ilusas tasakaalus. See vein sobib hästi salatite, suitsukala, sushi ja aasia köögi kõrvale, aga on hea ka veiseliha, lõhe ja tuunikala carpaccio saatjaks. Juustudest sobib enim kitsejuust. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 C°.
Ameerika Ühendriikides Californias Chardonnay viinamarjadest toodetud valge vein, mille lõhnabuketis on tunda tsitrust, rohelist õuna ja õrna lillelõhna. Veini kerge ja värskendav maitse on puuviljane ja meeldiva happega. See vein on hea aperitiiv ja seltskonnavein, sobib nautimiseks ka värskete salatite, valgest kalast ja kanalihast roogade ning värskete juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 7–9 °C.
Hispaania KPN roosa vein Torres Vina Esmeralda Rose 12,5% 0,75 l 6.99 (9.32/l)
Ameerika Ühendriikide GT valge vein Sun Gate Chardonnay 13,5% 0,75 l 4.25 (5.67/l)
Toidunauding
Toidunauding
Ameerika Ühendriikidest Californiast pärit Cabernet Sauvignoni viinamarjadest toodetud vein on kerge, marjane ja hästi tasakaalustatud. Lõhnabuketis domineerivad küpsed punased marjad ja kirsinoot. Maitse on parajalt pehme ja rikkalik. Hea vein erinevate liharoogade ja tugevamaitseliste juustude kõrvale. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.
Ameerika Ühendriikides Californias Zinfandeli viinamarjadest toodetud rosévein, mille meeldivas ja värskes lõhnabuketis leiame suviseid marju – maasikaid ja arbuusi. Veini keskmiselt täidlases maitses on tunda magusat nüanssi. Marjadest võime eristada kirssi, vaarikat ja maasikat. See vein on hea aperitiiv ja sobib oivaliselt idamaiste roogade saatjaks, aga ka külmlaua, salatite, valge kana- ja kalalihast roogade ning barbeque-ribidega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 °C.
Ameerika Ühendriikide GT punane vein Sun Gate Cabernet Sauvignon 13% 0,75 l 4.25 (5.67/l)
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Ameerika Ühendriikide GT roosa vein Sun Gate White Zinfandel 10,5% 0,75 l 4.25 (5.67/l)
HETK
77
Sommeljee soovitab
Seltskonnanauding
Portugali KPN valge vein Casal Garcia Vinho Verde Branco 9,5% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Kuulsas Portugali veinipiirkonnas Vinho Verdes Trajadura, Loureiro ja Azali viinamarjasortidest valmistatud veini aroomis domineerivad troopilised viljad ja lillenoodid. Veini maitse on meeldivalt kuiv, värske, puuviljaline ja tsitruseline ning hästi tasakaalustatud. See on suurepärane aperitiiv, sobib aga kenasti ka kana ja kalkuniliha, pitsa ja pastaga. Serveerida temperatuuril 6–8 °C.
Toidunauding
Uus-Meremaa valge vein Villa Maria Riesling Private Bin 12% 0,75 l 9.99 (13.32/l) Villa Maria Riesling on õlgkollane
kerge vein. Aroomis on tunda lilli, tsitrusvilju ja laimi. Veini tasakaalustatud maitses on tunda meeldivat hapet, eksootilisi puuvilju ja tsitrust. See vein sobib nautimiseks mõnusas seltskonnas, samuti on hea kaaslane suitsuangerja ja lihasalatitega. Sobiv serveerimistemperatuur 10 °C.
78
HETK
Toidunauding
Toidunauding
Argentina valge vein Santa Ana Homage Chardonnay Pinot Grigio 13% 0,75 l 6.29 (8.39/l) Argentina parimas veinipiirkonnas
Argentina punane vein Santa Ana Homage Malbec 12,5% 0,75 l 6.29 (8.39/l)
Mendozas Chardonnay (75%) ja Pinot Grigio (25%) viinamarjadest valminud valge veini lõhnabuketis on tunda troopilisi puuvilju, mida tasakaalustab lühikesest tammevaadi laagerdusest (6 kuud) tulenev kerge võine noot. Veini maitse on väga värske, tulvil troopilisi vilju. Sobib hästi grillitud kana ja lõhega ning mereandidest salatitega. Sobiv serveerimistemperatuur 9–11 °C.
Argentina parimas veinipiirkonnas Mendozas kasvanud Malbeci viinamarjadest toodetud punaveini lõhnas tajume magusaid põldmarju ja ploome. Veini maitse on siidine ja hea struktuuriga, pehme pargi ning pika järelmaitsega. Kuus kuud tammevaadis laagerdunud veini maitses on tuntav šokolaad ja õrn vanillisus. Hea vein looma- ja sealihast roogade ning juustude kõrvale. Sobiv serveerimistemperatuur 15–17 °C.
Kinginauding
Uus-Meremaa valge vein Villa Maria Sauvignon Blanc Private Bin 13% 0,75 l 9.99 (13.32/l) Villa Maria perefirma asutati aastal 1961, nüüd on vanast ühemehefirmast saanud globaalne bränd. Muide, Villa Maria oli esimene, kes läks täielikult üle keeratavatele korkidele. Villa Maria Sauvignon Blanci viinamarjad on pärit Uus-Meremaa parimast Marlborough’ piirkonnast. Veini elavas aroomis on tunda tsitruselisust ja valgeid õisi. Maitses domineerivad eksootilised puuviljad ja tikker. Pika järelmaitsega vein, sobib sushi, mereandide ja kanalihast ja valgest kalast roogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 C°.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Boutinot on teinud veine nii Prantsusmaal kui Uues Maailmas viimased 35 aastat. meie missiooniks on tagada, et Boutinot poolt toodetud veinid maitsevad nii nagu peab, pakkudes alati parimat kvaliteeti igal hinnatasemel.
Suurepärase kvaliteediga Prantsuse veinid
Fantastilise hinna ja kvaliteediga Uue Maailma veinid
www.boutinot.com Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol vþib kahjustada teie tervist
Veinitark
TEKST: Kalev Vapper, sommeljee FOTO: Shutterstock
Mõnus mahevein
Mida paremaks elu läheb, seda enam hakkame ka endast hoolima ja valima, mida suhu paneme, peale määrime või selga tõmbame. Mahetoodete hulk poeriiulitel kasvab iga päevaga ja mõistagi pole veinilett mingi erand.
P
üüame selgust tuua, mis asi on mahevein ja mille poolest erinevad mõlemad mahedad ehk siis orgaanilised veinid biodünaamilistest veinidest. Orgaanilise veini kõige tavalisem definitsioon kõlab nii: vein, mis on valmistatud orgaaniliselt kasvatatud viinamarjadest. Sealjuures ei pruugita aga rääkida sõnagi veini valmistamise teisest olulisest faasist – veini kääritamisest ja laagerdamisest –, mille vältel mõjutatakse veini maitset väga mitmel moel.
80
HETK
Biodünaamiline või orgaaniline?
Veinid küpsevad ja laagerduvad aja jooksul. Päris paljud veinid lähevad seistes paremaks ja osa veinidest on mõeldud ka pikemaks säilitamiseks. Selles omab enamasti olulist rolli vääveldioksiid, mis aitab ära hoida mikrobioloogilist riknemist. Veinitootjate seas vaieldakse vääveldioksiidi kasutamise üle üsna tuliselt. Mõned aktsepteerivad selle kasutamist, teised mitte. Ent paraku on hetkel nii,
et ainus vahend orgaanilise veini pikaajaliseks säilitamiseks on n-ö mitteorgaaniline. Need tootjad, kes oma veinile säilitusainet ei lisa, peavad arvestama, et nende veinid on mõeldud kiireks tarbimiseks aasta või kahe vältel pärast pudeldamist. Igatahes sekkub veinimeister orgaanilise veini kääritamisel minimaalselt. See toimub ikka viinamarjas sisalduvate naturaalsete pärmide toel. Ka veini filtreerimisel kasutatav sulfiitide kogus on kaks-kolm korda väiksem tavaveini omast. Biodünaamilised veinid on selles mõt-
Veinitark
Maheveinid 1
2
3
4
5
6
1 Prantsusmaa KPN punane vein Domaine de Tholomies Bio Minervois La Liviniere 14,5% 0,75 l 19.99 (26.65/l) Küpse pargiga tugev ja vürtsikas vein, mis sobib oivaliselt lamba- ja loomaliha ning värskete juustudega.
4 Itaalia KPN vahuvein B.IO bpuntoio Trebbiano Brut 12% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Pärnaõie-, pirni- ja briošilõhnaline värske ja kreemjas vahuvein, mis sobib hästi aperitiiviks, pehmete küpsete juustude ning mereandidega.
2 Prantsusmaa KGT valge vein Domaine Tholomies BIO Chardonnay Viogner 14,5% 0,75 l 6.99 (9.32/) Kerge, värske, mõnusalt mineraalne ja rikkaliku maitsega vein, mis sobib aperitiiviks, valge kala ja kanaliharoogade, pitsade, pastade ja juustudega.
5 Itaalia KGT poolvahuvein B.IO bpuntoio Lambr.Rosso Secco 10,5% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Jõhvika- ja metsmaasikamaitsega ning õrna loorberilehe noodiga kerge ja kihisev vahuvein, mis sobib värskete ja keskmiselt küpsete juustude, singi ja pastaga.
3 Prantsusmaa KGT punane vein Domaine de Tholomies Bio Cabernet Sauvignon Merlot 14,5% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Mõnusalt täidlane ja hästi tasakaalustatud vein, mis sobib erinevate liharoogade ja tugevamaitseliste juustudega.
6 Itaalia KGT valge vein B.IO bpuntoio Catarratto Chardonnay 13% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Mõnusalt mineraalne ja parajalt happeline vein, milles on tunda luuvilju, klementiini ja pärnaõisi. Sobib valgest kalast ja kanalihast roogade ning mereandidega.
7
8
9
7 Itaalia KGT punane vein B.IO bpuntoio Nero dAvola Cabernet 13,5% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Keskmiselt täidlane vein, milles on tunda ploomi ja musta sõstart, mahlane ja pehme pargiga. Sobib küpsete juustude, grillitud ja röstitud liharoogadega. 8 Itaalia KGT punane vein B.IO bpuntoio Primitivo 13,5% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Kirsi ja kuivatatud marjade ning röstitud mandli lõhnaline vein, mille maitse on täidlane, pehme ja elegantne. Sobib erinevate liharoogade ja juustudega. 9 Itaalia KPN punane vein B.IO bpuntoio Sangiovese 12,5% 0,75 l 6.99 (9.32/l) Metskirsi ja vürtsikate lõhnanootidega keskmiselt täidlane vein, mis sobib keskmiselt küpsete juustude, salaami ja pastaroogadega.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
tes sarnased orgaaniliste veinidega, et viinamarjade kasvatamisel ei kasutata sünteetilisi kemikaale. Aga lisaks võtab biodünaamiliste veinide tootja viinamarjade kasvatamisel arvesse ka kogu viinamarjavälja ökosüsteemi, kuu faase ja muid astroloogilisi mõjusid. Ka biodünaamilise veini puhul tuleks eristada “biodünaamiliselt kasvatatud viinamarjadest” toodetud veine neist veinidest, mille kääritamisel ja laagerdamisel ei kasutata üldse laialt levinud kunstliku pärmi lisamist või hapetega mängimist. Igal juhul algab maheveinide tootmine väljalt, kus viinapuid väetatakse loomse ja taimse naturaalse segusõnnikuga. Kee-
milise umbrohutõrje asemel kõblatakse pinnast regulaarselt ja kahjurputukaid peletatakse eemale erinevate tugevalõhnaliste lillede ja taimede istutamisega viinapuude vahele.
Kas maheveini reedab ka maitse?
Erinevatel pimedegustatsioonidel, kus tavaveine maheveinidega võrreldud, on maitseerinevused üsna kiiresti ära tuntud. Viimaste maitse on lihtsalt isikupärasem ja peegeldab paremini nende kasvukeskkonda, mida prantslased kutsuvad terroir´ks. Mahevein on tavaliselt ka värvilt tummisem ja tumedam ning
tugevamate maitsenüanssidega. Ja kui veel mõned aastad tagasi oli enamik maheveine üsna robustse maitsega, siis nüüd osatakse neid valmistada märksa paremini. Tõsi küll, hind on tavaveinist veidi kõrgem, aga teadlikumad veinisõbrad valivad täna hea meelega toidu kõrvale just maheveini, kuna selles on tavalisest enam erinevaid lõhna- ja maitsenoote. Ei saa salata ka meeldivat tõsiasja, et isegi kui juhtute sellist veini tavalisest pisut enam tarbima, ei kimbuta teid järgmisel päeval peavalu. Coopi Väärt Valikus on täna kaks väga head maheveinide sarja: Domaine Tholomies Prantsusmaalt ja B.IO Itaaliast. HETK
81
Toost
Tähtpäeva oodates Aeg-ajalt tuleb igas peres ette mõni nii pidulik tähtpäev. Mida aga seks puhuks valida?
Viin Moe Rukis 40% (KGT Estonian Vodka)
Hind 0,5 l 17.99 (35.98/l) Eesti Vabariigi 100. aastapäeva auks algatas Eesti Rukki Selts ülemaalise liikumise “100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile”. Rukkipõllult nr 1 koristatud viljast põletatud piiritusest valmis Moe Peenviinavabrikus rukkilinnaseviin RUKIS. Juubeliviinaga tähistab Moe Peenviinavabrik ka oma 330. aastapäeva.
Viin Moe Mahe 1886 40% (KGT Estonian Vodka)
Hind 0,7 l 15.99 (22.84/l) Moe Mahe 1886 on Eesti esimene ökoloogiliselt puhas viin. See kuulub premium-viinade klassi ja on valmistatud 100 protsenti kodumaisest sertifitseeritud maheteraviljast Moe Peenviinavabrikus. Maheteravili annab viinale puhta ja pehme maitse. Viinale ei ole lisatud suhkruid ja lisaaineid. Erilise nüansi annab tootmises kasutatav vesi, mis ammutatakse Pandivere Riikliku Veekaitseala puurkaevust nr 3142.
Viin Moe Viin 1886 40% (KGT Estonian Vodka)
Hind 0,7 l 14.49 (20.70/l) Vanim müügilolev Eesti viin, aastast 1893. Valmib suures osas käsitööna Moe Peenviinavabrikus, kus kehtib normidest kuni sada korda rangem kvaliteedikontroll. Viin ei sisalda suhkrut ega lisaaineid. Ainus Eesti algallika viin ehk iga pudeli algupära on võimalik tuvastada kuni algallika viljakasvatajani spetsiaalse segu numbri abil, mis on kantud templijäljendina pudeli etiketile.
Konjak Hennessy XO 40% 0,35 l
Hind 79.99 (228.54/l) Hennessy X.O. on Hennessy konjakimaja ikooni staatuse pälvinud sümbol. Konjaki lõi 1870. aastal Maurice Hennessy. Tõeliselt originaalne X.O. on püsinud oma loomisest saadik muutumatuna, ent ei lakka kunagi üllatamast oma arvukate tahkudega. See konjak on üha kõrgemas hinnas. Intensiivselt merevaigutooni konjakil on võimas ja rikkalik aroom, meeldiv tekstuur ning kauakestev järelmaitse.
82
HETK
Konjak Larsen VSOP 40%
Hind 0,5 l 27.90 (55.80/l) Eesti Vabariigi 100. aastapäevale pühendatud erilise kujundusega Larseni konjaki kinkekarp on väärikas kingitus nii kodumaal kui ka võõrsil. Merevaigutooni Larsen VSOPil on intensiivne aroom, milles on segu kristalliseerunud puuviljadest ja vürtsidest, täiendatud kuivatatud viigimarja, kaneeli ja vanilli vihjetega. Legendaarset värskust ja iseloomulikku puuviljast maitset tasakaalustavad täiuslikult tammenüansid, mis annavad pika järelmaitse. Vaata kampaanias osalevate kaupluste nimekirja lk 5
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Estonian Vodka on kaitstud geograafiline tähis (KGT) viinale, mille valmistamisel on kasutatud Eestis kasvatatud toorainest valmistatud etüülalkoholi ning Eesti päritolu vett. Toode, mis pärineb kindlast riigist või regioonist ning millel on kohale iseloomulikest inim- ja keskkonnafaktoritest tulenevad erilised omadused. Mõni tootmise etapp võib toimuda ka väljaspool määratletud geograafilist piirkonda.
Toost Viski Lagavulin 16 Years Old 43%
Hind 0,7 l 59.90 (85.57/l) Islay lõunarannikul Lagavulini viskivabrikus valminud viski on lõhnalt kuiv, suitsuses aroomis on tunda pisut kuivatatud turvast, kuid kõik nüansid on tasakaalustatud ja ükski lõhn ei domineeri teiste üle. Maitse on algul magusapoolne, linnasene ja kerge šerrilisandiga, kuid muutub siis kuivaks ja suitsuseks. Lõpp on peaaegu kibe, püsiva turbasuitsu- ja soolanüansiga. Lagavulinit on kirjeldatud kui ülikut Islay viskide seas.
Viski Bulleit Bourbon 45%
Hind 0,7 l 29.90 (42.71/l)
Bulleit Bourboni viski valmistamisel on
kasutatud vaid kvaliteetseid koostisosi ning tänini valmistatakse seda 175 aasta vanuse retsepti järgi. Viski rukki sisaldus on küllaltki kõrge – see annab tootele eriliselt kuiva ja puhta maitse. Viskil on täiuslik mahe maitse, tunda on veidi vanilli, mett ja järelmaitses pisut pirni.
Liköör Baileys Chocolat Luxe 15,7%
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Hind 0,5 l 16.99 (33.98/l) Selle toote maitsebuketis sulanduvad ühte Iiri viski, Madagaskari vanill, koor ja tõeline Belgia šokolaad. Joogis kasutatav koor saadakse hoolikalt valitud lehmapiimast ja šokolaadi on valmistanud parim Belgia šokolaaditootja. Rikkalikus maitses on tunda ehedat šokolaadi ja röstitud kakaod.
Liköör Vana Tallinn Marzipan Cream 16%
Hind 0,5 l 6.99 (13.98/l)
1 kokteil ka ehk džinn, mis muudab värvi! • 4 cl Crafter’s Aromatic Flower Gin • 200 ml Fentimans Indian Tonic Water • kaunistuseks apelsiniviil Täida klaas jääga, lisa 4 cl Crafter’s Aromatic Flower Gini ja Fentimansi toonik ning kaunista apelsiniviiluga. Kibuvitsaõite õrnadest ja aromaatsetest kroonlehtedest valmistatud tõmmis sisaldab looduslikku pigmenti, mis annab džinnile kuldse värvuse ja klassikalises kokteilis toonikuga muudab joogi heleroosaks. Džinn Crafters Aromatic Flower 44,3% Hind 0,7 l 25.90 (37.00/l) Toonik Fentimans Premium Indian Tonic Water Hind 0,2 l + pant 0,10 1.35 1.09
Vana Tallinna koorelikööride sarja
särtsakas ja üdini naiselik jook, milles kohtuvad legendaarsele Vana Tallinna liköörile omane ainulaadne maitse, mahe koorene värskus ning suus sulav martsipan. Maitses on tunda on intensiivset ja kergelt mõrkjat mandlite maitset, millele lisab sügavust aromaatse vanilli kargus ja tsitruseliste värskus. Parim jahutatult, serveerituna ohtra jääga ning sobib ka kokteilidesse ja erinevate dessertide maitsestamiseks. HETK
83
Oma juures
“Võtame ühe päeva korraga!” Täpselt nii ütleb Ülenurme Konsumi juhataja Kertu Talgre, kui keegi tema meeskonnas muretsema kipub. Nagu toidupoes vahelduvad kaubad iga päev, ei pruugi targemal hommikul eilse õhtu probleemi enam olemaski olla. Tekst ja foto: Silja Paavle
Ü
ldse ei armasta Kertu (30) probleemidele keskenduda. “Alati on võimalik leida ka kõige hullemast head ning jõuda lahen dusteni, mis rahuldaks kõiki osa pooli,” sõnab ta. See võib kõlada leebelt, kuid Kertu pole kindlasti leebe juht. “Aga kohe piitsaga asja kallale asumisest pole kasu, selles olen veendunud.” Kertu on kogu elu olnud suur organiseerija ja soovinud kõike juh tida. Nii pole ime, et kui ta pärast lapsega kodus olemist end töötuna arvele võttis, läks ta töötukassa vahendusel just rahvusvahelise ostujuhtimise kursusele. Nagu tellitult märkas ta seejä rel tööpakkumist Põlva Tarbijate Ühistu ostujuhi ametikohale ning otsustas end proovile panna. “Kan dideerimine ei olnud kõige liht sam. Kõigis kolmes voorus nägin ikka korralikult vaeva, kuid tegin kõik, et seda ametikohta saada,” meenutab ta. 2011. aasta novemb ris asus ta tööle enda jaoks täiesti võõras valdkonnas. 84
hetk
Kertu Talgrele lihtsalt meeldib õppida. Coopis töötades lõpetas ta kõrvu ka Tallinna tööstushariduskeskuse müüja eriala, spetsialiseerudes rõivaste müümisele. Ning praegu õpib ta Lääne-Viru rakenduskõrgkoolis kaubandus ökonoomikat. Tema unistuseks on magistrikraad.
Kohe esimesest päevast tundis Kertu, et kaubandus on just tema ala. “Siin on nii palju uuendusi, vahel muutub iga päev midagi,” kirjeldab ta. Ostujuhina nautis ta olukorda, kus väikese linna Põlva naised võtsid Kertu ja ta kolleegide valitud rõivad omaks ning kandsid neid igapäevaselt. Ostujuhi töö õpetas naisele ka meeskonnatööd, arvestama teiste soovide ja tunnetega ning jõudma kompromissidele. “Üksteise kuula mine on meie töös kõige olulisem. Seejuures tuleb osata kuulata nii kolleege kui kliente. Ainult nii on võimalik saavutada parim tulemus.” Veidi rohkem kui aasta tagasi hakkas Kertu tundma, et vajab ellu muutust. “Rõivad ja tööstuskaup on igati põnev valdkond, kuid tem po on kuidagi aeglane. Tundsin, et vajan kiirust ja rohkem inimesi enda ümber,” selgitab ta. Just seepärast ei mõelnud ta kaua enne, kui Üle nurme Konsumi kaupluse juhataja ametikoha vastu võttis. Kertu on karjääriga väga rahul. “Iga päev toob uued teemad, kau
bad vahetuvad kiiresti, kõik muu tub ülehelikiirusel,” kirjeldab ta. Kui rõivaste ostujuhina pidi ta ennustama, milline mood võiks klientidele meeldida poole aasta pärast, siis nüüd peab ta iga päev tagama, et homme oleks poes just see kook, vorstid või kommid, mida kliendid soovivad. Kertu on kindel, et ei vaheta oma tööd ühegi teise vastu ning püüdleb sinnapoole, et temast saaks veel parem juht. Nii leiab ta kooli, pere ja maja ehitamise kõrvalt aega veel juhtimisteemaliste raamatute lugemiseks. Niisamuti utsitab ta end arendama kogu oma mees konda ning omandama ka neid os kusi, mis inimese otsesel töölõigul tarvilikud pole. Nii paranevad või malused soovi korral kandideerida mõnele kõrgemale ametikohale. “Mõistagi oleneb see iseloomust. Vahel inimesele sobibki eluaeg ühte ja sama tööd teha. Kui aga inimesel on piisavalt tahet ja ta on julge, on võimalik karjääri teha nii oma kaup lusketi sees kui ka laiemalt,” usub Kertu.
Nostalgia
Vanast pildialbumist: Coop Eesti ühistute reklaamid läbi ajaloo
E
esti ühiskaubandus sai alguse juba 1902. aastal Antslas. Ühistute reklaame on 116 aasta jooksul olnud väga erinevaid, alustades nutikast graafikast ja lõpetades väga tõetruude kanamaalingutega. Nagu ikka, on needki pärit Coopi oma muuseumist.
Viljakohvi reklaam. Nõukogude kaubandus aastast 1941.
Legendaarne ja glamuurne kodumaine Orto. Toodete reklaam aastast 1961. Naistepäevaks kõik vajalik ETKVL-ist. Mahl, ükskõik millist sorti, tagab uuel aastal vinged saavutused.
Kel on munad, toogu need müüki! Eesti Munaekspordi reklaam.
HETK
85
Ristsõna Hektar
Coopi ...-pood
Coopi kauplus Lõvi ja (inglise k.) VASTUS "Mööbel Tehnika, ... ja Kodu"
Rõivasuurus
Kalavõrk Pesupulber
... A ja O kauplus Muhumaal
Pealinn Euroopas
Aasta Põlvas asuv Coopi kauplus (Paberi)kimp
Ürgaeg Pakendikoguja paljudes Coopi kauplustes
Brasiilia maakood Tõrva ajama
Coop ... (uus eestimaine finantsasutus)
Puu (inglise k.) Ekstrakt
2 x täht
Joobumus, joove
JO-...-MI
Suurriik
Koeratoit Nord
Löökpillimängija
Saint Roll
Maailmajagu
Möödunu Kuu (lühend.) Animafilm "... ja kuukivi saladus"
Vereimeja
Vesinik Väljasurnud lind
Kirjanik ... Mater Tartuensis VASTUS jätkub
Kahjutu, kaitstud Papi Mehenimi Kiviridadega ääristatud paadisadam
Kääne (lühend.) Coopi ...halli Konsum Põlvas Mähisetoestik
Naatrium
Himu, tahtmine
Mehenimi ...nüüm (rööpnimi)
VASTUS jätkub ...maarjapäev
Simplified Technical English
Sekund
Coopi ...köök
Endine näitleja ... Puudist Naisenimi
...-pair
Pastatainast taskuke Uusheebrea keel Saksamaa endine president ...tõend Kala
Siimens
2 x täht
Kuld
... kaev ... Scotia provints Kanadas
Jook
Süd
...kapsas
Eesti Teaduste Akadeemia
Esitamine ... Ehala Puhangutena
Kahest kriipsust koosnev trükitäht
Lahenda ristsõna ning saada õige vastus hiljemalt 1. maiks aadressile ajakiri@coop.ee. Kõigi õigesti vastanute vahel loosime välja 20-eurose kinkekaardi. Võitjad teeme avalikuks juba järgmises ajakirjas!
Tik-... Kirjanik Vismut
Idamaade kaubatänav või turg Illimari Konsum
86
Värvitoonistik, Milliliiter Mäeahelik Aasias värving
Volt
Eelmise ristsõna õige vastus oli "Kokakooli videoretseptid" ja võitjaks osutus Kristjan Talts. Palju õnne!
hetk
Vastus: LIIKUMINE ON SUL VERES
Tagasiside ankeet Lõika siit
Hea Hetke lugeja! Teeme üheskoos ajakirja veelgi paremaks! Selleks palume Sul täita allolev lühiankeet, milles küsime hinnangut sellele ajakirjale. Kõikide 1. maiks 2018 k.a vastanute vahel loosime välja kolm toredat auhinda, millega saad tutvuda ankeedi tagumisel küljel. Lisaks loosime kõigi vastanute vahel välja kümme kinkekaarti väärtusega 10 eurot. Internetis on võimalik sama ankeeti täita aadressil www.coop.ee/hetk. Täname! 1. Palun hinnake artikleid ja tootetutvustusi 5 palli skaalal, kus 5 on kõige positiivsem ning 1 kõige negatiivsem. Märkige „–“ kui Te pole seda lugenud. Juhtkiri (lk 5)
5 4 3 2 1 –
Lugejad kirjutavad (lk 6) Jalmar Vabarna avaldab,
5 4 3 2 1 –
mitu päeva ta möödunud aastal Eestis veetis ! (lk 8–11) Uudised (lk 12) Säästukaart nüüd palju lihtsam (lk 13) Coop Pank (lk 14)
2. Kas olete ajakirja Hetk tootepakkumistest endale juba midagi ostnud? Jah
1 2-5 6-10 Üle 10
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 – 5 4 3 2 1 –
Lõika siit
Kuhu minna ja mida teha Põlvamaal? (lk 16–19) Kevadist inspiratsiooni igasse tuppa (lk 20–21)
5 4 3 2 1 –
Suurpuhastuse parimad nipid (lk 22–25) Kaunis kodu Põlva piirilt (lk 26–29)
5 4 3 2 1 –
Kuidas korraldada lapsele parim pidu? (lk 30–34) Grill töökorda (lk 34–35)
5 4 3 2 1 –
Õngitse aiamööbel kuuri nurgast välja (lk 36–37) Vanadest teksadest lillepott (lk 38–39)
5 4 3 2 1 –
Ära sea lemmiku elu söögiga ohtu (lk 40) Ilukuur toalilledele (lk 42–43)
5 4 3 2 1 –
Näomaskide ABC (lk 44–45) Uus trend meeste maailmas: šikid habemed (lk 46–47)
5 4 3 2 1 –
Ilu-uudised (lk 48) Uusi ilutooteid testivad teledaamid
5 4 3 2 1 –
Karmel Killandi ja Signe Lahtein (lk 49)
5 4 3 2 1 –
Endast hoolimine algab pisiasjadest (lk 50–52) Kiiresti supervormi (lk 54–55)
5 4 3 2 1 –
Vürtsita toidulauda tex-mex-roogadega (lk 56–59) Uued tuuled argiõhtu toidulaual (lk 60–67)
5 4 3 2 1 –
Kevadises küpsetised (lk 68–71)
5 4 3 2 1 –
Tunne toitu: mis vahe on mahlal, mahlal ja mahlal? (lk 72–74) Toidu-uudised (lk 75)
5 4 3 2 1 –
Sommeljee soovitab: eriti kevadised veinid (lk 76–78) Veinitark teeb selgeks: mis asi on mahevein? (lk 80–81)
5 4 3 2 1 –
Napsu-uudised (lk 82–83) Oma juures külas (lk 84)
5 4 3 2 1 –
Lahedad nostalgilised reklaamid (lk 85) Ristsõna (lk 86)
5 4 3 2 1 –
Lastenurk (lk 89)
5 4 3 2 1 –
Hea klient: Aapo Ilves (lk 90)
5 4 3 2 1 –
Plaanin osta
3. Mitu inimest Teie peres käesolevat ajakirja loeb?
5 4 3 2 1 –
Ei
4. M is teemadel sooviksite ajakirjast rohkem lugeda?
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
5. Ristsõna vastus:
6. Palun märkige oma: Nimi Kontaktandmed (e-post ja/või telefon) Sünniaasta
5 4 3 2 1 –
5 4 3 2 1 –
hetk
87
SAAJA
Lõika siit
Coop Eesti Keskühistu
tasub postikulu Luba nr 1954
makstud vastus eesti
Coop Eesti Keskühistu Suur-Sõjamäe tn 70, Soodevahe küla, Rae vald, Harjumaa, 75322, Eesti
Vasta küsimustele ja osale loosimisel!
Voldi pooleks
Philips Senseo® Original padjakohvimasin väärtusega 85.00 + kohvipadjad Senseo, Classic ja Cappuccino
10 kinkekaarti – igaüks vääringus 10.00
Digitaalne pildiraam Hama 8'' väärtusega 59.99 Küsimustik on täidetav ka internetis: www.coop.ee/hetk 88
hetk
Lõika siit
Electrolux Blender ESB5400BK väärtusega 75.00
Lastenurk Poodi on kõige parem minna ostunimekirjaga, sest siis ei osta midagi üleliigset. Ega unusta ka midagi vajalikku osta. Ats unustas nimekirja lauale ja nüüd mõistatab, et mis küll ostmata jäi. Paiguta ostud ruutudesse ja aita Atsil puuduv kaup leida.
Leia täherägastikust lillenimetused.
Leia täherägastikust lillenimetused. Need on rägastikku peidetud vonkleva sõnamaona, milles iga järgnev täht on eelmise kõrval, kuid võib olla mitte samas reas. Üks selline sõna on näitena juba ette antud. Üks sõna jääb leidmata, see ongi VASTUSEKS. GERBERA, GLADIOOL, JORJEN, KROOKUS, MAIKELLUKE, MÄRTSIKELLUKE, NARTSISS, POJENG, RUKKILILL, SAIALILL, VÕÕRASEMA, ÜLANE
hetk
89
Hea klient TEKST: Silja Paavle FOTO: Teet Malsroos (Õhtuleht)
Aapot
Mendelejevi tabeliga haneks ei tõmba Et kirjanik Aapo Ilvesel asub pood enam-vähem vaid üle tee, võiks ta endale lubada seal kas või iga üksiku asja järel eraldi käimist. “Aga kuna pood on nii lähedal, poleks see vist isegi trennina mõttekas,” muigab ta. Ja läheb poodi täpselt siis, kui vaja. Ning iga kord haarab kaasa riidest koti sedaviisi, et see harmoneeruks tal kaelas oleva salliga.
“M
ul on päris palju erinevatel kirjandusfestivalidel esinejale antud riidekotte,” selgitab Aapo (47). Ja ütleb, et vajadus poodi minna võib tulla teinekord ka äkki. Näiteks siis, kui silma järgi on külmkapp täitsa täis, kuid süüa poleks seal nagu midagi, sest tekkinud on isu millegi sellise järele, mida seal parasjagu lihtsalt ei ole. Aapo kodupood on kohalik Konsum. “Seal on tuttavad inimesed leti taga ja ees, kaubavalik korralik, hindade üle ei oska nuriseda, toidukraami saab kätte. Ja nad on võtnud minult heliplaate ja raamatuid müüki, et Räpina inimesed ei peaks neid suurde linna ostma minema,” kostab mees. Või noh, Aapo tunnistab, et mõned korrad on nurisenud ka. “Aga Põlva Tarbijate Ühistu on alati viisakalt reageerinud ja nüüd ei saa tänu sellele keegi enam piimakülmikult särtsu,” toob ta näiteks. Ja nagu heade asjade puhul ikka, on ka selles kodupoes mehe jaoks arenguruumi. “Värsket veise sisefileed ja korralikku stout’i tahaks vahel,” poetab mees. Üldiselt on Aapo peres lugu nii, et kedagi poodi ei sunnita – kes tahab, see läheb. Kui seda teeb Aapo, siis mees mingeid
90
HETK
nimekirju ei koosta. “Mul enamasti jääb ikka meelde, mis köögis otsas või lõppemas on või mille järele neelud käivad,” sõnab ta, lisades, et siiski ei saa ta päris poenimekirjata. Näiteks siis, kui majalistest keegi mõnda huvitavat retsepti plaanib katsetada või kui suurem tähtpäevapidu terendab. Kui Aapo läheb poodi, uurib ta tooteid hoolega. “Uutel toodetel loen alati pakenditel kirjasolevat, kondimassi ja Mendelejevi tabeli mittesöödavat osa mulle seetõttu ostukorvi sokutada ei õnnestu,” kinnitab ta. Ka köidavad ta pilku soodushinnad, kuid mees ei osta midagi uisapäisa. “Uurin ikka asja lähemalt, võrdlen ja vaagin vajadusi,” sõnab mees. Võimalusel eelistab ta kodumaist kraami ja mida lähemalt, seda parem. “Eksootilisemate maitsete puhul muidugi ei saa sellest kinni pidada ja kui keegi ka müüks Leevaku banaani, siis ma teda lihtsalt ei usuks,” muigab mees. Kindlasti peab tal aga kodus olema piima, juustu, Lõuna Pagarite kõige lihtsamat juuretisega tehtud rukkileiba, sepikut, midagi lihalist või kalalist leivapealseks, Kadarbiku porgandimahla või Nopri kasemahla või mõlemat, tumedat šokolaadi ja midagi värsket ja rohelist.
UUENDA oma köök FOTOKLAASIGA
TASUTA mõõdistamine TASUTA pildid TASUTA disain
HEA ja selge hind KIIRE paigaldus LIHTNE hooldus
eur/jm
ja saa mõõdistamine
+372 55545124 Vaata tingimused www.printerior.ee
UUED Saaremaa Juustuampsud rรถstsibulaga JUuST Sulle!