N°1 | ottobre 2018
il MAGAZINE
STORIE DI PACKAGING, ALLESTIMENTI E DECORAZIONI
® IL N1 PER LE SHOPPER E IL CONFEZIONAMENTO
Con Eurofides puoi creare lo stile di packaging più adatto alla tua attività. Confezionamento, decorazioni, allestimento, mise en place, tanti articoli in pronta consegna per tutti i settori. Scopri di più su www.eurofides.com
Perché un Magazine?
Quest’anno abbiamo voluto farci e farvi un regalo: raccontare le storie di chi ha scelto Eurofides come partner. Le vostre storie! Eurofides da quasi 20 anni fornisce soluzioni per il confezionamento e il packaging su tutto il territorio nazionale e dal 2016 ha ampliato l’offerta al settore della ristorazione. In questo lungo percorso ci hanno scelto come fornitore alcuni nomi di spicco dell’artigianato, del design, del vino, della ristorazione e dell’ospitalità made in Italy. Fieri di questo successo abbiamo deciso di celebrarci e celebrarvi con una pubblicazione che dà spazio all’eccellenza italiana raccontando storie, aneddoti e peculiarità di alcuni clienti che hanno accettato di “metterci la faccia”. Accanto alla vostra esperienza c’è la nostra. Quella di un team di esperti che da anni seleziona i migliori articoli sul mercato nazionale e internazionale per rendere il confezionamento, la decorazione e l’allestimento in negozi, locali ed eventi un valore aggiunto del vostro brand e dei vostri prodotti. L’idea è nata scorrendo la lista dei clienti che ormai supera i 20mila su tutto il territorio nazionale. La soddisfazione di chi acquista da noi è la nostra forza. Essere partner di aziende eccellenti ci dà la conferma che stiamo lavorando nella direzione giusta. Sperando di farvi omaggio gradito con questo Magazine vi auguriamo buona lettura.
Mauro Catanzaro
General Manager Eurofides Srl
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IN QUESTO NUMERO
OTTOBRE 2018 ART DIRECTOR: Maria Fernanda Veron FOTOGRAFIE: Marco Dovier GRAFICA E IMPAGINAZIONE: Annalisa Marzano COPYWRITER: Marianna Mastropietro CUSTOMER SERVICE MANAGER: Chiara Barreca CONTATTI: marketing@eurofides.com SI RINGRAZIA: Antica Dolceria Bonajuto Azienda Agricola Valentini Azienda Agricola Monte Jugo Cafè Merenda Cooperativa Agricola Cincinnato Elena Khilman Flovver di Barbara Mattei Il Molino di Grace La Portineria L’Enoteca di Marco La Bella Rosanna Siciliano Sandali Siniscalchi
REPORTAGE: Cantina Cincinnato - Tipicità e biodiversità a Cori Regalare un Cesto Bio per le feste Arte e sostenibilità al Molino di Grace
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INTERVISTA: Ghirlande tutto l’anno con Flovver di Barbara Mattei Il design nordico di Elena Kihlman
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IL PACKAGING SI RACCONTA: Dolce e Salato alla Portineria di Gian Luca Forino Cafè Merenda - La cucina di Chiara Caruso L’Enoteca di Marco La Bella - Quattro vini per le feste
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MADE IN ITALY: Gioielli Ciprialavica di Rosanna Siciliano Siniscalchi - I Sandali della Costiera Antica Dolceria Bonajuto di Modica - Nella culla del cioccolato
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CANTINA CINCINNATO Tipicità e biodiversità a Cori
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REPORTAGE
Il vino buono e sostenibile del Lazio tra vitigni antichi e attenzione all’ambiente
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n vigneto biologico, autosufficienza energetica e distribuzione locale con mezzi a metano. La Cantina Cincinnato è da sempre sinonimo di conservazione e valorizzazione del territorio attraverso una concezione moderna e lungimirante della produzione di vino. Fin dal 1947 infatti i soci della cooperativa hanno portato avanti con cura e passione una produzione basata principalmente sui vitigni autoctoni scommettendo anche sul minimo impatto ambientale. Siamo a ridosso del piccolo borgo di Cori, in provincia di Latina, e il nome Cincinnato fu scelto nell’immediato dopoguerra in onore del console romano Lucio Quinzio Cincinnato che preferì tornare all’aratro piuttosto che dedicarsi ai successi militari e politici. Da questa dedizione alla terra e dai 550 ettari tra vigneti ed oliveti di cui 100 ettari di vigneti biologici, nascono alcuni dei vini più raffinati del Lazio.
Carta Velina Rossa, Cod. CCV041R - €9,80/120pz; Scatola Portabottiglie Linea Barolo Bordeaux, Cod.SCT321X- a partire da €29,00 /50pz
Cincinnato è cliente Eurofides dal 2016. Dal nostro catalogo acquista Shopper Portabottiglie, Scatole e Cofanetti in cartone, Etichette, Coccarde, Tag e Nastri per decorare e confezionare. Avere il materiale giusto per il confezionamento delle bottiglie è molto importante per soddisfare la clientela. Un packaging elegante e versatile è sempre molto apprezzato.
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REPORTAGE Cincinnato è una cantina antica con una visione moderna. Già negli anni ’90 si pensava a commercializzare vini prodotti con metodo biologico, in un periodo in cui la cultura bio non era ancora diventata un trend. Circa 20 anni fa poi si è iniziato ad investire in sostenibilità. Ed ecco che oggi la cantina è arrivata all’autosufficienza energetica grazie all’installazione di un impianto fotovoltaico che provvede al fabbisogno di tutta la produzione.
I VITIGNI RITROVATI Il Nero Buono in purezza è uno dei prodotti di punta di Cincinnato, un vitigno autoctono vinificato da pochissimi nel Lazio. La sua caratteristica è l’elegante complessità. Il Nero Buono è un antico vitigno di millenaria tradizione che viene imbottigliato in purezza con il nome Polluce ed Ercole, un vino dalla forte personalità e colore intenso. Tra i vitigni antichi bianchi il Bellone è quello che ha ricevuto maggiori attenzioni e riconoscimenti negli ultimi anni. Un’uva vinificata in diversi modi e imbottigliata sotto il nome Pozzodorico e Castore. Uno più minerale, asciutto e corposo, l’altro giovane fresco e fruttato. Ultimamente sta avendo un grande successo anche la versione spumantizzata.
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Cofanetti per bottiglie Onda Avana, Cod. SCA132NA - a partire da €38,00/30pz; Shopper Portabottiglie personalizzabili Eurofides
Avere il materiale giusto per il confezionamento delle bottiglie è molto importante per soddisfare la clientela. Un packaging elegante e versatile è sempre molto apprezzato
REPORTAGE
DAL VINO ALL’ACCOGLIENZA Cincinnato è anche territorio. Nel corso degli anni è stato fatto un lungo e intenso lavoro di rivalutazione dei dintorni di Cori per permettere agli enoappassionati di vivere un’esperienza in loco a 360 gradi. Dal 2013 infatti c’è anche l’agriturismo ospitato nella struttura ottocentesca che domina la cantina. Il vino viene così veicolato attraverso il racconto di un intero territorio. Si può pernottare e mangiare all’interno della struttura che dispone di 15 camere. Per degustazioni, pasti ed eventi, Cincinnato propone una raffinata cucina a base di prodotti tipici della zona circostante. Una scelta che mette al centro i piccoli produttori, con cui da sempre ci sono ottimi rapporti, proprio in sintonia con la nascita e l’evoluzione della cooperativa che negli anni ’50 voleva dare già la giusta gratificazione al lavoro contadino. Info: www.cincinnato.it
Shopper Portabottiglie con Finestra, Cod.BCA335NA - a partire da €22,00/50 pz; Shopper Portabottiglie con manico a fagiolo, Cod. SHB901NA - a partire da €22,00/50 pz shop online: www.eurofides.com
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INTERVISTA
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GHIRLANDE TUTTO L’ANNO
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Foto ghirlanda © Flovver
Composizioni di fiori dal gusto romantico e selvaggio per allestire negozi, locali ed eventi. La floral designer Barbara Mattei, ideatrice del brand Flovver, arreda gli spazi con ghirlande ispirate ad uno stile minimal
Come ti sei avvicinata allo stile minimal nord europeo? Lo stile nordico si distingue per linee pulite ed essenziali, ho raffinato questo gusto estetico vivendo a Berlino e facendo pratica fioristica nelle Fiandre e in Inghilterra. Da queste esperienze è nato il mio stile, una proposta che piace a chi guarda il dettaglio e non ha paura dei vuoti. Ad esempio chi sceglie di sposarsi all’interno di una chiesa romanica vuole la semplicità dei miei allestimenti, così come chi sceglie di allestire la vetrina del proprio negozio con pochi prodotti ma ben scelti. I vuoti aiutano ad evidenziare il prodotto.
Flovver è cliente Eurofides dal 2018 Per la sua attività si rifornisce di Nastro in Juta, Spago Naturale e Candele. I nostri articoli la aiutano a realizzare decorazioni in stile naturale coerenti con le sue creazioni.
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INTERVISTA
Foto ghirlanda © Flovver
La ghirlanda può essere una decorazione per tutte le stagioni? La ghirlanda è un elemento d’arredo da usare tutto l’anno. Le ghirlande di Flovver sono fatte con rami intrecciati a mano. Uso molto fogliame, prevalentemente eucaliptus ed introduco il colore rosso solo nel periodo delle feste natalizie. Si possono realizzare ghirlande di tutte le dimensioni, ma le più interessanti sono quelle che superano i 40 cm di diametro, le oversize, che sono di grandissimo impatto visivo. Mi piace lasciarle incomplete con il cerchio che non si chiude, come fossero delle mezze lune in cui è possibile apprezzare la struttura dell’intreccio.
Come scegli i materiali che utilizzi? Cerco di proporre ingredienti non comuni. Fiori selvatici e arbusti che in commercio si trovano con difficoltà o non si trovano affatto. Per questo ho una mia piccola coltivazione e vado a raccogliere varietà selvatiche. L’idea è quella di stupire il cliente con materiali che non ha mai visto, offrirgli qualcosa di diverso. Viviamo in città, di corsa, il nostro sguardo è sempre più distratto e difficilmente ci prendiamo il tempo per osservare la meraviglia che ci circonda. Ma la natura è ricchissima e io nel mio piccolo cerco di raccontare questa bellezza sconosciuta proponendo fiori di nicchia.
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INTERVISTA Qual è il valore aggiunto di decorare negozi e vetrine con ghirlande? La ghirlanda ha un forte potere attrattivo proprio per la forma circolare. Io cerco di valorizzare il potere benefico che l’elemento naturale ha sull’individuo: è studiato che il livello di stress diminuisce davanti alla bellezza della natura: una persona rilassata si trasforma più facilmente in un acquirente felice.
Quali saranno le tendenze autunno inverno per la decorazione di uno store?
I nostri articoli la aiutano a realizzare decorazioni in stile naturale coerenti con le sue creazioni Nastro di Juta, Cod. NAS712NAT - €4,80/pz; Spago Juta Naturale, Cod. NAR081NAT - €3,60/pz; Candelotti Colorati Vaniglia, Cod.CDC061VG a partire da €22,40/32pz shop online: www.eurofides.com
Eliminare il superfluo ed introdurre l’elemento naturale. C’è troppo inquinamento visivo, troppa merce. Le vetrine sono caotiche, troppa offerta, le persone sono confuse: ‘less is more’ è questa la nuova tendenza. Info: www.flovver.it
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REPORTAGE
REGALARE UN CESTO PER LE FESTE
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Photo by Zachary Staines on Unsplash
Qual è l’idea regalo più originale e gradita che può venirvi in mente per il Natale? Senza dubbio un cesto di delizie!
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REPORTAGE
Cesto Vimini con tessuto Cod. CSE081NAT - €34,00/4pz
Cesto Rettangolare Cod. CSE111M - €21,00/6pz
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a sensibilità dei consumatori nei confronti di uno stile di vita sano e sostenibile è in crescita. Lo dicono le più recenti statistiche che registrano un netto aumento del consumo di alimenti a certificazione biologica. Anche nell’universo Eurofides ruotano aziende agricole molto attente all’ambiente che svolgono con grande impegno tutto il ciclo produttivo al loro interno con una filiera al 100% tracciabile. In questo articolo ne presentiamo due che operano nella provincia di Viterbo rifornendo consumatori scrupolosi, botteghe e piccoli e-commerce, per
Vassoio in legno bianco Cod. SCT201 - a partire da €32,00/12pz
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Cesto Vimini set 3 pezzi Cod. SCT801 - €48,00
cui realizzano anche scatole e cesti regalo che contengono prodotti tipici di altissima qualità. I pacchi regalo vengono confezionati con materiali semplici e lì dove possibile riciclabili, in totale coerenza con la filosofia aziendale. Le decorazioni minimal servono a proteggere e a valorizzare al massimo il contenuto della box o del cesto. La grande versatilità dei cesti li rende adatti a confezionare prodotti alimentari, prodotti di bellezza naturali e articoli di erboristeria. Si tratta di idee regalo molto apprezzate durante il periodo delle feste.
Cassetta in legno bianco Cod. SCT221 - a partire da €48,00/12pz
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Vassoio in cartone Cod. CSA181 a partire da €25,00/20pz
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Azienda Agricola Valentini e Caseificio Monte Jugo sono clienti Eurofides dal 2018. Acquistano packaging semplice e rustico che si sposa con l’artigianalità dei prodotti in vendita. L’obiettivo è realizzare confezioni regalo che riescano a rispecchiare la filosofia aziendale.
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nella foto: Alberto Valentini
L’AGRITURISMO VALENTINI L’Agriturismo Valentini è una famiglia di agricoltori che da oltre 40 anni si dedica alla lavorazione della terra per la produzione di grano duro Senatore Cappelli, olio extravergine, passata di pomodoro bio, frutta e ortaggi. In azienda si utilizza un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, la stagionalità e il rispetto per l’ambiente
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circostante sono poi prerogative fondamentali. I prodotti usati per le composizioni regalo sono semplici e genuine. La pasta prodotta da Valentini con grano duro Senatore Cappelli è una vera e propria eccellenza. Il box pasta contiene 3 formati e si può abbinare a sughi salati. Info: www.agriturismovalentini.com
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IL CASEIFICIO MONTE JUGO Il Caseificio Monte Jugo è una piccola azienda dove vengono allevate 500 capre alimentate unicamente con foraggi e cereali di propria produzione. Tutti i formaggi sia freschi che stagionati sono ottenuti artigianalmente attraverso antiche lavorazioni casearie e dall’amore per gli alimenti genuini.
nella foto: Ferdinando Ciambella
I formaggi stagionati maturano lentamente in una grotta di tufo per arricchirsi di tutte le qualità che li contraddistinguono. Il caprino nobile è stato più volte premiato come miglior caprino a latte crudo del Lazio e ha ricevuto diversi riconoscimenti anche a livello nazionale. Info: www.montejugo.it
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IL PACKAGING SI RACCONTA
nella foto: Gian Luca Forino
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IL PACKAGING SI RACCONTA
DOLCE E SALATO ALLA PORTINERIA Pasticceria fusion e contaminazioni nel laboratorio di Gian Luca Forino, pasticciere dalle creazioni imprevedibili
La Portineria è cliente Eurofides dal 2018. Per il suo laboratorio acquista Carta Velina e materiale per catering. La cura per la presentazione e il confezionamento sono fondamentali per invogliare i clienti all’acquisto.
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pochi passi da Porta Pia a Roma si nasconde una porticina che si apre in uno spazio ampio, colorato e dal profumo inconfondibile. È la Pasticceria La Portineria di Gian Luca Forino, giovanissimo pasticciere già Campione Mondiale nel 2013. La Portineria è un punto di riferimento nella Capitale per tutti gli amanti dei dolci buoni e delle contaminazioni gastronomiche. Si tratta di un locale dal concept aperto, dove il food viene vissuto a 360 gradi e si ispira principalmente al tema del viaggio. NELL’IMMAGINE: Mini Pallet in Legno per Aperitivi, Cod. ATV041 - a partire da €60,00/24pz; Tagliere in Legno, Cod.ATA031 - a partire da €13,80/2pz; Tovaglioli 2 Veli, Cod. TOV371W - €34,00 /3000pz; Spiedi in Bambù, Cod.FFP071 - €19,80/1000 pz
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IL PACKAGING SI RACCONTA
Allestimento, finger food e scatole monoporzione sono strumenti alleati per valorizzare la qualità e l’aspetto del prodotto artigianale
«La Portineria vuole essere un luogo di incontro per chi viene a trovarci dove si respira un’atmosfera internazionale» – spiega Gian Luca – «Un luogo di passaggio conviviale come le portinerie dei palazzi, e contemporaneamente un punto di incontro tra culture lontane, come le portinerie degli alberghi dove si viaggia stando fermi». Ogni giorno nel suo laboratorio nascono creazioni uniche in cui si fondono ingredienti e culture differenti. Nell’introduzione di spezie orientali e con le rivisitazioni di grandi classici in chiave internazionale si concretizza la passione per i viaggi, per la scoperta e per la sperimentazione.
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IL PACKAGING SI RACCONTA
SHOPPER CHRISTMAS KRAFT NELLA PAGINA ACCANTO Sacchetti per alimenti, Cod.SAC121 - a partire da €5,70/100pz; Etichette tonde Personalizzabili; Scatola Minicake Avorio, Cod.SCA211AV a partire da €18,00/100pz; Nastri Doppio Raso, Cod.NAS141 - a partire da € 5,50/pz shop online: www.eurofides.com
Linee pulite ed eleganti per sottolineare la genuinità dei tuoi prodotti. Una grande finestra a tema natalizio che mette in risalto il panettone e il suo packaging. La Shopper Christmas Kraft con finestra è studiata per l’estetica della pasticceria artigianale. Colore neutro, fondo largo, manico in cordino, le soluzioni per coniugare estetica e un trasporto sicuro.
Shopper Portapanettone Kraft con Finestra, Cod.SHP291NA €49,90/50pz
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IL PACKAGING SI RACCONTA
La Portineria è uno spazio aperto a colazione, in pausa pranzo e per l’aperitivo. Gian Luca non si limita a sfornare alcuni dei dolci più buoni di Roma come i burrosi cornetti, i profiteroles e la cheesecake. Le sue creazioni salate seguono gli stessi stimoli della pasticceria: pasti fusion e creativi che portano in tavola cose buone e ricercate allo stesso tempo. La domenica si serve il brunch in stile americano con pancake dolci e salati, club sandwich e succhi di frutta di stagione, in alternativa si possono assaporare deliziosi croissant rustici, focacce e piatti dal sapore esotico. Per occasioni speciali e durante le feste da non perdere il suo panettone classico e infine la colomba e la pastiera in stile orientale. Non resta che andare e provare! Info: www.laportineriaeventi.com IL MAGAZINE DI EUROFIDES
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ARTE E SOSTENIBILITÀ
REPORTAGE
AL MOLINO DI GRACE
Una passeggiata nel Chianti Classico tra vigneti incantati, opere d’arte e un Molino dalla storia incredibile
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REPORTAGE
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ntichi vigneti, una cantina all’avanguardia e un museo a cielo aperto. Il Molino di Grace a Panzano in Chianti, considerato dalla rivista americana Wine & Spirits una delle 100 migliori cantine al mondo, è un posto bellissimo. Nel 1995 l’imprenditore americano Frank Grace acquistò un vecchio mulino a vento circondato da 44 ettari di terreno, in seguito diventati 90, in questo paradiso della campagna Toscana. Fin dal principio tutti gli sforzi sono stati concentrati, oltre che ad ottenere vini eccellenti, verso la sostenibilità e l’autosufficienza energetica in campo e in cantina. Così oggi il Molino di Grace è parte integrante dell’Unione Produttori di Panzano, uno dei primi Bio-distretti Italiani, dando il via ad un processo socio ecologico atto a mantenere e valorizzare i vigneti, l’ambiente e la natura.
Il Molino di Grace è cliente Eurofides dal 2009. Per lo shop della cantina acquista dal catalogo eleganti Shopper Portabottiglie della Black Edition, con manico in corda. La confezione è molto importante per valorizzare e proteggere bottiglie di vino realizzate con tempo e cura.
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REPORTAGE
UN MUSEO
A CIELO APERTO Frank Grace oltre ad essere un appassionato di vini è un collezionista d’arte e mecenate. Passeggiando tra i vigneti si incontrano numerose opere realizzate in legno o in metallo in perfetta armonia con la natura. L’opera più maestosa, e forse la più famosa, è in bronzo e rappresenta il San Francesco delle Vigne di un artista toscano di nome Granucci. Di fronte alla cantina si trova la rappresentazione del marchio aziendale Gli uomini che trasportano l’uva ad opera di Silvester Antony, autore anche dei due grandi angeli azzurri intagliati nel ferro che vigilano sul cancello d’ingresso della tenuta. All’interno della cantina si trovano opere in legno dell’artista tedesco Dider Shulz e quadri molto particolari fatti con etichette provenienti da vecchie bottiglie di vino, opera dell’artista inglese Valentino Monticello. Il tutto è realizzato in modo da creare armonia e bellezza tra uomo e natura, e al visitatore non resta che immergersi in questi spazi incantati per farsi guidare solo dai sensi.
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REPORTAGE
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REPORTAGE
La confezione è molto importante per valorizzare e proteggere bottiglie di vino realizzate con tempo e cura Buona parte dei terreni del Molino si estende nel cuore del Chianti, in una porzione di territorio compresa tra Firenze e Siena. Qui nascono vini eleganti che sono espressione della particolarità della terra e del clima e che valorizzano al massimo l’anima del Chianti Classico fatto al 100% di uve Sangiovese. Il lavoro in vigna è meticoloso e l’affinamento in legno lento e attento, con l’utilizzo in tutte le fasi di materiali biologici ed ecosostenibili. Le tre versioni di Chianti Classico che nascono da questo lavoro sono speciali, ognuno con i suoi sentori e la sua storia. Info: www.ilmolinodigrace.it
Nella pagina a sinistra: 1. Cofanetto Portabottiglie in Foglia di Palma, Cod.SCT992 - a partire da €28,90/12 pz 2. Astuccio 1 Bottiglia in Foglia di Palma, Cod.SCT981 €28,90/12pz In alto e accanto: 3. Shopper Nera Portabottiglia, Cod. BCA334N - a partire da €53,00/150pz; 4. Shopper Portabottiglia con decori, Cod. SHP261N - €42,90/100pz 5. Cofanetto in Legno Naturale, Cod.SCT181 - a partire da €48,00/12pz shop online: www.eurofides.com
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INTERVISTA
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INTERVISTA
IL DESIGN NORDICO nel cuore di Roma Entriamo nella Boutique di Elena Kihlman, designer finlandese di origini russe specializzata in creazioni tessili, articoli per la casa e accessori di moda
Elena Kihlman è cliente Eurofides dal 2009, da quando ha aperto il negozio. Per la sua Boutique acquista shopper personalizzate con logo, nastri metal, coccarde effetto legno, sacchetti regalo. Per lei il confezionamento ha un ruolo cruciale, è una coccola al cliente. I nostri prodotti le permettono di soddisfare questa esigenza.
Quali sono le tradizioni che ispirano il tuo design? Disegno e produco tessuti e accessori d’arredo e una linea di borse. Le mie creazioni sono frutto di un attento studio sui materiali combinato ad antiche tecniche di lavorazione della seta e del lino. In questo modo mi piace creare una nuova scenografia della casa dove il design si intreccia alla tradizione artigiana. Sono nata in Russia, ho studiato e lavorato in Finlandia e adesso vivo a Roma. Il mio lavoro creativo si basa e si arricchisce su queste tre culture. pag.27
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INTERVISTA
1. Busta Regalo Verde, Cod.SAC061VB a partire da €17,10/300pz 2. Shopper di Carta Personalizzabili Eurofides shop online: www.eurofides.com
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Secondo te perché lo stile nordico si è così diffuso in Italia?
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L’Italia è la patria del design, una terra fertile che sa ricevere e trasformare nuove ispirazioni. Le caratteristiche importanti del design scandivano/nordico sono la semplicità e la funzionalità degli oggetti quotidiani, due aspetti che piacciono molto agli italiani.
In che modo la natura è una tua fonte di ispirazione? Mi lascio ispirare dal contatto profondo con la natura, ogni disegno è l’espressione di una storia, di un umore, il ricordo di un paesaggio, la memoria di un luogo del mondo o dell’anima. La sostenibilità è una delle basi della nostra cultura, cerchiamo dunque di promuovere il valore dei materiali naturali senza sprechi nella produzione, offrendo un prodotto che motivi il consumatore a vivere uno stile di vita più rispettoso dell’ambiente.
Quali sono i materiali che prediligi? Materiali naturali e di alta qualità come lino e cotone, decorati con un motivo di fibre di lana, seta e alpaca. Le decorazioni del tessuto le realizzo a mano con la tecnica di feltro, dipinte a mano o con ceramica fatta a mano o con sughero. Nel 2013 ho inoltre iniziato a sviluppare un nuovo materiale di sughero e feltro combinati, in cui ho unito l’esperienza artigiana italiana alla tradizione del design nordico.
Qual è l’idea dietro il tuo store in via Urbana a Roma? Dal 2009 nel cuore del quartiere Monti di Roma il concept store Elena Kihlman ospita tutta la sua collezione personale di complementi d’arredo e di borse fatte a mano. È possibile trovare una vasta gamma di articoli di interior design e una selezione di accessori per uno stile di vita unico, con proposte intriganti dei migliori designer del nord Europa.
Quali sono le caratteristiche della confezione perfetta? Il confezionamento impersona lo stile dell’azienda. Le nostre confezioni sono allegre, ben protette se si tratta di ceramica e con piccoli elementi creativi. Per esempio per decorare e chiudere le bustine usiamo le strisce di lana con piccoli pezzi di feltro e sughero rimasti dalla produzione. Info: www.elenakihlman.com
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MADE IN ITALY
Gioielli
CIPRIALAVICA MADE IN SICILIA
Le ispirazioni della designer Rosanna Siciliano, dai gioielli ai mobili agli accessori d’arte
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MADE IN ITALY
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er incontrare tutta la varietà e la forza della terra di Sicilia basta guardare le creazioni di Rosanna Siciliano, designer di Ciprialavica, un brand che si ispira ai colori e alla storia di questa terra straordinaria. Le grandi passioni dell’isola si ritrovano nella collezione Rise a Paladina che racconta una storia immersa in tradizioni millenarie, raccolte passeggiando per i campi, il mare o il deserto vulcanico. Fanno da sfondo gli umori della lava, virando dal rosso incandescente al nero intenso, in una natura madre e tiranna allo stesso tempo. Questa collezione fatta di gioielli, borse e accessori evoca le vesti e le armi della guerriera: la palma intrecciata delle borse ed i gioielli in ottone sbalzati dai maestri “pupari” rappresentano la cotta di maglia e l’armatura, le ceramiche dipinte a mano ricordano i gioielli sull’elsa della spada e le piume il cimiero sull’elmo del cavaliere.
LA SCELTA DEI MATERIALI L’influenza della scuola Caltagironese, che raccoglie i tratti Arabi, Rinascimentali e Barocchi, è evidente nelle creazioni di Ciprialavica, che ne rielabora, in maniera innovativa i segni. Ogni singola ceramica viene realizzata a mano da esperti artigiani con amore ed esperienza. Nella realizzazione di decori e gioielli l’ottone sbalzato a mano è un elemento fondamentale. Serve a riproporre gli scudi delle paladine e a rifinire gli accessori ispirati ai pupi siciliani. Ogni elemento è pensato per una moderna paladina che affronta senza paura la vita di tutti i giorni lottando per difendere la sua individualità. Info: Ciprialavica di Rosanna Siciliano www.rosannasiciliano.com Foto Credits: Ciprialavica
Ciprialavica è cliente Eurofides dal 2016 Acquista online Astucci e Sacchetti per gioielli Per gli oggetti preziosi la confezione è fondamentale. Preannuncia il contenuto creando aspettativa ed emozione. Non è una semplice questione di proteggere il contenuto, accresce la magia di un regalo
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MADE IN ITALY
IL DECORO SICILIANO Il Decoro Siciliano viene usato e rivisitato nelle collezioni di mobili e maniglie. Questo tipo di disegno è legato al carretto tradizionale che nasce nell’800. I primi carrettieri cominciarono a dipingere i loro mezzi con scene religiose o di Santi, in modo da essere protetti dalle avversità durante i loro viaggi. Nel tempo tali decorazioni diventarono sempre di più: i pupi siciliani, la cavalleria rusticana, i miti. Il carretto era di fatto un libro su due ruote, nato per comunicare e stupire, addobbato per attirare la curiosità della gente che si avvicinava ammirandone la bellezza e, nel contempo, leggendo le storie che raccontava. Ancora oggi questo decoro richiede agli artisti tempo, impegno e dedizione, in uno sforzo di crescita e raggiungimento della perfezione che, talvolta, dura una vita intera.
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Suggestioni
PREZIOSE Gioielli della collezione “Opera Unica” di Ciprialavica
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1. Sacchetti Raso Satin Avorio, Cod. SAF400AV - a partire da €9,00/50pz; 2. Shopper Carta Lusso Lucida Bag Box, Cod. SHB831N - a partire da €34,00/50 pz; 3. Shopper Carta Lusso Finiture Raso, Cod.BCA520R a partire da €40,00/100pz; 4. Astucci Avorio e Nero, Cod. ASC191AVN - a partire da €38,00/60pz shop online: www.eurofides.com
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IL PACKAGING SI RACCONTA
Pane, burro e marmellata al CAFÈ MERENDA La cucina del ricordo di Chiara Caruso, attenzione per i dettagli e materia prima a km0
Sacchetti Carta Sealing con Finestra, Cod. SAE051NAT - a partire da €18,00/100 pz
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afè Merenda profuma di casa. Chi si accomoda al mattino nel dehor esterno del locale può mangiare con calma pane burro e marmellata o un croissant fragrante segnalato dalle guide tra i più buoni di Roma. Il laboratorio nasce da un desiderio di Chiara Caruso, siciliana di origine e romana di adozione, restauratrice approdata per passione alla pasticceria. Chiara ha realizzato il suo locale ispirandosi alla semplicità e ai luoghi dell’infanzia. Cafè Merenda è infatti accogliente, con i tavoli vicini per non stare mai da soli, con arredi semplici dai colori pastello che ti fanno sentire a casa. Ogni giorno dalla colazione all’aperitivo si possono assaporare i dolci della nonna eseguiti a regola d’arte
Cafè Merenda è cliente Eurofides dal 2018 Utilizza Sacchetti in Carta con finestra, Scatole in Cartone Onda Avana in cui sistemare il lunch box con panini e insalate. Per Chiara il packaging rende il prodotto vendibile, per questo nel mondo del food viene addirittura premiato.
ispirandosi alla della pasticceria francese. Burrose crostate, croissant, ciambelloni, ma anche specialità salate come bagel farciti, insalate, zuppe e minestroni. Piatti semplici realizzati con materie prime eccellenti scelte con cura da Chiara il cui unico obiettivo è far sentire i clienti felici, rassicurati da profumi e sapori. La stessa cura è riservata ai servizi di catering e di asporto. Tutto viene realizzato come una coccola al cliente, anche il packaging che non è mai lasciato al caso. Colori naturali, materiali riciclabili o compostabili, poche decorazioni e tanta visibilità al prodotto finale. Tutto in linea con la filosofia di Chiara. Info: www.facebook.com/cafemerenda
NELLE IMMAGINI: Scatola Cartone Onda Avana , Cod. SCA1214 - a partire da € 22,00 /20 pz; Etichette Tonde Personalizzabili; Mini Lavagna con Molletta , Cod. LAV121 - € 9,60/12 pz; shop online: www.eurofides.com
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IL PACKAGING SI RACCONTA
QUATTRO VINI PER LE FESTE Marco la Bella apre le porte della sua enoteca romana e ci avvicina ai vini da bere o regalare durante le feste natalizie
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’Enoteca di Marco La Bella è un punto di riferimento per gli amanti del buon bere a Roma. Dal 1990 accoglie i suoi clienti in un piccolo spazio circondato dalle migliori produzioni di vino italiano e francese. Dopo anni dedicati al mondo della ristorazione Marco ha realizzato il suo sogno di dedicarsi interamente al vino. Così nel tempo ha costruito la sua selezione di bottiglie che arrivano principalmente da Piemonte, Toscana e Alto Adige.
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IL PACKAGING SI RACCONTA Marco La Bella è cliente Eurofides dal 2008. Per il suo punto vendita acquista Shopper Portabottiglie personalizzate con il suo logo. Offrire confezioni regalo già composte aiuta a vendere meglio e a fidelizzare il cliente.
Si tratta principalmente di produzioni medio piccole, senza tralasciare alcuni dei più grandi nomi della viticoltura italiana, tutti in una fascia di prezzo medio alta. La scelta avviene con attenzione e con la conoscenza diretta dei vignaioli e di come lavorano in campo e in cantina. Marco è esperto e affabile, scegliere il vino assieme a lui si trasforma in un’esperienza che comprende una bella conversazione, apprendimento e scoperta. Non è un caso che con la sua esperienza curi la carta dei vini di alcuni importanti ristoranti italiani all’estero oltre che quella di alcuni locali nella Capitale. Per questo motivo gli abbiamo chiesto qualche consiglio su cosa bere o regalare durante il periodo delle feste e questa è la sua selezione.
NELLA PAGINA ACCANTO: Coccarde Metal Gold, Cod.COC101G a partire da €7,60/100pz; Shopper Portabottiglie Merry Christmas, Cod.SHP361MIX - €46,00/100 pz shop online: www.eurofides.com
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I VINI DA DEGUSTARE DURANTE LE FESTE Le Bollicine, Spumante o Prosecco? Franciacorta Brut Cuvée Royale Cantina Marchesi Antinori Spumante fruttato da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco raccolte a mano. Il Franciacorta Antinori è caratterizzato da spuma cremosa e un perlage fine e persistente con sentori di pesca e note leggere di crosta di pane. Perfetto per accompagnare aperitivi o antipasti leggeri a base di pesce fresco, carni bianche delicate e verdura.
I clienti dell’Enoteca di Marco La Bella apprezzano molto le confezioni che lasciano spazio alla vista dei prodotti
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Bosco di Gica” Cantina Adami Bosco di Gica era il nome di un’antica foresta a Colbertaldo di Vidor, luogo che oggi ospita per gran parte i vigneti della zona. Qui nasce un prosecco fresco dai profumi floreali e fruttati perfetto per accompagnare un aperitivo ed eleganti finger food dai sapori delicati. Il Bianco Alto Adige Riesling “Kaiton” Cantina Kuenhof Profumi di acacia, zagara, agrumi e menta e un’abbondanza di note floreali e fruttate che inebria. L’Alto Adige Kuenhof 100% Riesling Renano viene affinato in grandi botti di rovere ed è un vino di grande personalità. Sapido e fresco è ideale da abbinare a pranzi e cene a base di pesce e crostacei. Il Rosso Brunello di Montalcino DOCG “Pelagrilli” Cantina Siro Pacenti Sangiovese 100% proveniente da vigne di oltre 25 anni dell’area nord di Montalcino. L’affinamento avviene in botti di rovere per due anni per poi continuare in bottiglia. Il suo profumo è intenso di ciliegie nere, prugne e amarene mature, fino a note più complesse di tabacco e liquirizia. Perfetto per essere abbinato con carne rossa, cacciagione o selvaggina. Info: L’Enoteca di Marco La Bella Via Santa Maria Ausiliatrice, 84, Roma Tel. 06 785 6466 IL MAGAZINE DI EUROFIDES
IN ALTO: Shopper Portabottiglie Kraft Doppia Finestra, Cod. SHP271NA - a partire da €26,90/50pz; NELLA PAGINA ACCANTO: Cesto Pic Nic Portabottiglie, Cod. CSE071M - €36,00/pz; Vassoio di Legno, Cod.SCT201 - a partire da €32,00/12 pz; Nastro Doppio Raso Fiocchi di Neve , Cod.NAR611R - €6,50/pz shop online: www.eurofides.com
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I SANDALI DELLA COSTIERA
Una visita alla bottega artigiana della famiglia Siniscalchi, produttori di sandali 100% MADE IN ITALY
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inque persone e due giorni di lavoro per realizzare un paio di sandali. Tutto fatto a mano, tutto a vista in bottega. Siamo a Sorrento tra i colori e i profumi dei vicoli del centro storico, dove dal 1950 la famiglia Siniscalchi produce i sandali della Costiera ormai famosi in tutto il mondo. Cristina Chiabotto, Eleonora Pedron, Clarissa Marchese, Ludovica Valli, Elena Barolo, sono solo alcune delle testimonial d’eccezione dei Sandali Siniscalchi. Un tempo era papà Salvatore ad occuparsi di tutto: selezionare i pellami, scegliere gli accessori… oggi invece è il figlio Giuseppe ad aver preso in mano le redini della bottega. Giuseppe porta avanti con cura la tradizione artigiana di famiglia aggiungendo piccole innovazioni, giocando con il design e i materiali. Tutto inizia dai fogli in cuoio e dalle pelli naturali di vari colori. Poi si realizza il modello, a cui vengono aggiunti gli elementi che lo caratterizzano. In certi casi capita di affidarsi a dei designer per lanciare nuove linee o accontentare le richieste di personalizzazione da parte dei clienti più esigenti. Durante l’inverno vengono sviluppati i modelli che poi vengono venduti per la stagione estiva. Le linee variano per i dettagli, si gioca con l’altezza del tacco, con le fasce in pelle, con i colori, fino ad aggiungere accessori come pietre dure, conchiglie e materiali preziosi, come nel caso della linea Swarovsky che va fortissimo anche tra la clientela maschile.
Siniscalchi è cliente Eurofides dal 2012 quando ci ha conosciuto tramite catalogo Acquista buste shopper in Tessuto non Tessuto colorate e personalizzate con il logo aziendale.
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IN BOTTEGA IL PACKAGING È MOLTO IMPORTANTE PERCHÉ È COME DARE UN BIGLIETTO DA VISITA Chi vuole vedere dal vivo come si lavora può passare nella storica sede di via San Cesareo, dove la famiglia e i collaboratori sono intenti a produrre circondati da centinaia di paia di sandali. Il punto vendita principale invece è sul Corso di Sorrento, la passeggiata dello shopping in città, dove si incontrano vip e non intenti a fare acquisti. Se non potete andare di persona Siniscalchi spedisce i suoi famosi sandali in tutto il mondo, basta scegliere il modello dal sito e in pochi giorni un piccolo pezzo di Costiera sarà ai vostri piedi. Info: www.sandalisiniscalchi.it
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2018 Š Sandali Siniscalchi
Shopper TNT Personalizzabili Eurofides shop online: www.eurofides.com
Le shopper in TNT proteggono il sandalo e il colore della busta viene abbinato con la scarpa per valorizzarla
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IN SICILIA nella culla del CIOCCOLATO Protagonista di questa storia è la famiglia Bonajuto, da sempre una dinastia di “ciucculatari”. Il loro nome è da secoli sinonimo di qualità, lavorazione artigiana e arte nel confezionamento
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uò sembrare strano associare una piccola città del sud Italia al cioccolato. Ma Modica oggi è la culla del cibo degli dei grazie ad una lavorazione unica al mondo che si tramanda da secoli e che si traduce in un prodotto apparentemente grezzo e rugoso ma dal gusto straordinario. La famiglia di mercanti Bonajuto iniziò la sua produzione agli inizi dell’800, quando Francesco Ignazio Bonajuto decise di dedicarsi solo al cioccolato e ai dolci tipici siciliani. Da allora non si è mai fermata.
L’Antica Dolceria Bonajuto è cliente di Eurofides dal 2016 Per il suo store di Modica ha scelto Cartellini in Carta Kraft, Nastro Gros Grain, Sacchetti Satin
L’ORIGINE DEL CIOCCOLATO DI MODICA Nel ‘500 la città era un’antica contea spagnola e vi arrivavano tutte le novità del Nuovo Mondo, tra cui le fave di cacao che servivano a realizzare la xocoàtl, una pregiata bevanda amara ricavata dal frutto del cacao che veniva consumata con le spezie. A questa bevanda gli spagnoli aggiunsero lo zucchero. Inoltre importarono il metate, un attrezzo in pietra necessario alla lavorazione delle fave di cacao.
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CIOCCOLATO LAVORATO A FREDDO EMBLEMA DEL GUSTO Il cioccolato Bonajuto è lavorato a bassa temperatura secondo un antico processo di origine centro americana. La temperatura di lavorazione non supera mai i 45° impedendo ai cristalli di zucchero di sciogliersi e conferendo al cioccolato una speciale consistenza ruvida. Nessun altro grasso viene infatti aggiunto per modificare la consistenza del cioccolato grezzo. Questa modalità di lavorazione a freddo è sopravvissuta in tutta Europa fino alla fine dell’800 quando alcuni processi furono resi meccanici. Di conseguenza gusto e consistenza del cioccolato mutarono. Solo a Modica, la tradizionale lavorazione a freddo si è preservata fino ai nostri giorni grazie ad una straordinaria concatenazione di fattori storici, geografici e culturali. Ciò che storicamente fu un limite - la mancata industrializzazione del sud Italia - a Modica è diventato un valore aggiunto, almeno nella lavorazione del cioccolato.
RICETTE DELLA MEMORIA E SPERIMENTAZIONE «Le tavolette Bonajuto nascono dalla voglia di conservare un ricordo, quello del profumo di cioccolato che faceva mio nonno» – spiega Pierpaolo Ruta, sesta generazione di ciucculatari. «Da una parte abbiamo recuperato le ricette storiche, come il cioccolato alla cannella e alla vaniglia. Dall’altra parte abbiamo creato negli anni delle linee di cioccolato che leg a s- sero la tradizione al presente.» È così che nel 2014 Bonajuto ha realizzato un cioccolatino all’assenza di gelsomino. Ovvero un cioccolato profumato dove il gelsomino non risulta tra gli ingredienti. Sempre nel 2014 è nata Maris, una pralina con bottarga e alga nori. Inoltre seguendo una ricetta del 1700 Bonajuto ha prodotto la cioccolata fredda in tazza, per mantenere il piacere di un grande classico italiano senza alterare gli antichi metodi di lavorazione. Ultime nate sono le tavolette bean to bar che vengono realizzate direttamente dalle fave e non dalla massa di cacao come spesso avviene. In sostanza il segreto del cioccolato Bonajuto è quello di non avere segreti. Tre semplici ingredienti: massa di cacao, zucchero, cannella o vaniglia abbinati ad altrettanti semplici aromi e profumi dal mondo. IL MAGAZINE DI EUROFIDES
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IL PACKAGING CHE RACCONTA IL PRODOTTO Il cioccolato è un conduttore di felicità e buon umore, tutto ciò che è connesso a questo prodotto deve comunicare questi valori. Per questo Bonajuto ha sempre scelto con cura incarti e confezioni che siano capaci di raccontare e trasmettere le emozioni e la storia che il cioccolato porta con sé. La scelta di materiali e dei colori avviene in modo meticoloso per valorizzare e preservare tutta la qualità di tavolette e cioccolatini. Dalle illustrazioni di Angelo Ruta, disegni stilizzati che si ispirano agli ingredienti di ciascuna tavoletta, agli incarti per proteggere il prodotto. Nulla è lasciato al caso, tutto racconta una lunga e appassionata storia d’amore tra tradizioni, luoghi lontani e lavoro artigianale. Info Antica Dolceria Bonajuto www.bonajuto.it Foto Credits: Antica Dolceria Bonajuto
La Dolceria pone molta attenzione nei dettagli e nella cura della confezione che diventa un segno distintivo del prodotto stesso. L’esperienza del piacere si deve compiere prima ancora di scartare. NELLE IMMAGINI, DALL’ALTO: Nastro Gros Grain, Cod. NAS301VS - a partire da € 3,60/pz; Cartellini Pieghevoli Carta Kraft, Cod. CAR621NA - € 5,00/25pz; Valigia di vimini per cesti natalizi, Cod. CSE131NAT - € 16,80/pz shop online: www.eurofides.com
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