EUROPARK Magazin 1/12 by EUROPARK Salzburg

EUROPARK Das Magazin des EUROPARK Salzburg

CATWALK-Tage. Frühjahr. Spot on. Denim Tales. Puppenspieler. Beauty-Farben. Next Generation. Tag des Sports. Matthias Lanzinger. Nightrace. Events. Yaoyao Hu. Programmkino. OVAL.

LIAISON DIE KUNST DER VERFÜHRUNG

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IMPRESSUM Herausgeber, Medieninhaber EUROPARK Entwicklungs- und Betriebsges.m.b.H., Europastraße 1, 5018 Salzburg. EUROPARK-Infoline T +43 (0)662 442021-0, F +43 (0)662 442021-75, marketing@europark.at Für den Inhalt verantwortlich Brigitte Biberger Redaktion, Art Direktion, Grafik und Produktion PROCK+PROCK Marktkommunikation, Salzburg, www.prock-prock.at Geringfügige Farbabweichungen sind aus drucktechnischen Gründen möglich. Wenn nicht anders angegeben, sind alle Artikel – in begrenzter Stückzahl – in den jeweiligen Shops im EUROPARK/Salzburg erhältlich. Alle Preise (in Euro) und Angebote vorbehaltlich Druckfehler.

HAPPY BIRTHDAY EUROPARK! Der EUROPARK feiert 2012 Geburtstag. Vor 15 Jahren begann eine einzigartige Geschichte: Aus dem INTERSPAR in Salzburg-Taxham wurde das erfolgreichste Einkaufszentrum im gesamten deutschen Sprachraum, welches mittlerweile zahlreich ausgezeichnet wurde und als Maßstab im internationalen Shopping-Center-Bereich gilt. Seit zwölf Jahren führe ich als Center-Manager Shopping-Center in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Vor 18 Monaten bin ich aus Basel nach Österreich zurückgekehrt und habe hier in Salzburg sofort gespürt: Der EUROPARK hat einen ganz besonderen Charakter. Er entspricht genau dem Zeitgeist und wird nicht umsonst als das schönste Einkaufszentrum Europas bezeichnet. Die optimale Verkehrsanbindung, mehr als 4.000 Gratis-Parkplätze, ein toller Shopping-Mix für jeden Anspruch und Geschmack und eine einzigartige Gastronomie machen den EUROPARK so besonders. Einzigartig ist auch das OVAL, ein Kulturzentrum mit Programmkino mitten in einem Shopping-Center. Was mir im EUROPARK von Beginn an aufgefallen ist, sind die Menschen: mein eigenes Team im Center-Management und die über 2.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den 130 Shops. Sie machen ihre Arbeit mit Spaß und Leidenschaft. Sie sind stolz, ein Teil dieser Erfolgsgeschichte zu sein, und füllen die Struktur dieses Hauses mit Leben. Durch ihren Einsatz und ihr Engagement gelingt es, mehr als zehn Millionen Besuchern pro Jahr ein unvergleichliches Shopping- und Freizeiterlebnis zu ermöglichen. Seinen 15. Geburtstag feiert der EUROPARK gemeinsam mit seinen treuen Kunden. Ein tolles Gewinnspiel, zahlreiche Aktionen und viele Überraschungen sind unser Geburtstagsprogramm, das wir für Sie vorbereitet haben. Herzlichst Ihr

Ernst Hofbauer, Center-Manager

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INHALT 32 LIAISON DANGEREUSE

50 DENIM TALES

Shopping 10 6 aus 100 Sechs Lehrlinge aus dem EUROPARK präsentieren ihre Lieblingsprodukte 13 Bijou Brigitte Funny Prints erobern die Modewelt 14 Accessorize Von Pastell bis Retro 15 „Kurz liegt im Trend“ Szene-Coiffeur Fred Sturmayr im Interview 17 Rouge et Orange Die neuen Beautyfarben im Frühling 18 Fielmann Die ganze Welt der Brillenmode 19 Tchibo/Eduscho Genussreich für alle Sinne 20 Textilreinigung Mirabell-Coundé Der Spezialist für Teppichwäscherei 21 Morawa Ein Paradies für literarische Schätze 22 Das zweite Leben des Matthias Lanzinger Der Leistungssportler im Interview 1/2012

Inhalt EUROPARK 05

22 DAS ZWEITE LEBEN DES MATTHIAS L. 72 TRADITION FÜR DIE ZUKUNFT

25 Salomon Brand Store Die Natur ist das schönste Fitnessstudio 27 Hervis Sports Perfekte Laufschuhe für jedermann 28 Auf die Plätze, fertig, los! Top-Sparringspartner für Ihr Workout

47 Welcome to Hollister Der Publikumsmagnet aus Kalifornien zieht an 49 Jeans Only All Generations inspired 50 Denim Tales Baumwolle mit Kultfaktor

Fashion

Ambiente

32 Liaison Dangereuse Die Kunst der Verführung 38 Dessous für jeden Anlass aus den EUROPARK Wäsche-Shops 39 Triumph Der Spezialist für die weibliche Silhouette 40 Wolford Gut gestylt von früh bis spät 41 Die Puppenspieler Das Visual-Team von Esprit 45 Bagstore Must-Haves für den Frühling

58 Eventlocation EUROPARK Skiweltcup, Tennislegenden und Faschingsfreuden 60 Landeswettbewerb der Polytchnischen Schulen Voll gut drauf! 61 Spot on: Mode im Rampenlicht Die Catwalk-Tage backstage 63 Spiel, Satz und Sieg! Sportliche Events für jeden Geschmack 64 Programmkino für die ganze Familie Filme für Cineasten mit Anspruch 66 OVAL – die Bühne im EUROPARK Programmvorschau März/April

69 Il Gelato Eiscafé Eis ist mein Leben! 71 magazin: Heute schon für Ihre Lieben gekocht? 72 Tradition für die Zukunft Der Gastronom Yaoyao Hu im Interview 74 Pizza e Pasta all’italiana Pizza e Pasta perfetto 75 Raschhofer’s Rossbräu Das Dorfwirtshaus im EUROPARK 77 INTERSPAR Von dahoam das Beste! 78 TANN Der Kochkunde ist König

Standards 03 Editorial/Impressum Happy Birthday EUROPARK! 07 ShoppingNews 79 EUROPARK-Vorteils-Gutscheine 1/2012

ShoppingNEWS EUROPARK 07

SHOPPING

NEWS Neues aus dem EUROPARK.

Aviator von Chanel, Bügel mit gestepptem Lammleder und Doppel-C-Logo, € 319,50

„Hintergrundinfos gibt es jeden Mittwoch, ansonsten posten wir Neuigkeiten drei- bis viermal wöchentlich“, Thomas Wiedemair, Social Networker des EUROPARK

Retro-Brille im Balkenstil mit Verlaufsgläsern von Marc by Marc Jacobs. Unisex, Metall-Logo, € 125,50

Coole Klotz-Kollektion

Die Nummer 1

Wenn die ersten wärmenden und hellen Sonnenstrahlen den Frühling ankündigen, hat Klotz Optik im EUROPARK genau die richtigen optischen Shades. Brillen im Nerd-, Colorblocking- und Pilotenstil bleiben ein Renner, neu kommt im Frühjahr 2012 die Retro-Brille im Balkenstil. Besondere Trendsetter holen sich eine Sonnenbrille in der schicken Pantoform. Farblich werden helle Brauntöne, die fast ins Orange gehen, hipp. Alle Brillen verfügen selbstverständlich über 100 Prozent UV-Schutz, sind also trendig UND funktionell. Für jeden Bedarf gibt es bei Klotz Optik die richtige Sehstärke, das Team nimmt sich für eine persönliche Beratung gerne Zeit! www.sonnenbrille.at

Mehr als 40.000 Menschen informieren sich auf der Facebook-Fanpage des EUROPARK über Aktionen, Events und Gewinnspiele. Damit ist der EUROPARK die Nummer eins unter den deutschsprachigen Einkaufscentern auf Facebook! Darüber hinaus hat das Shopping-Center 300 Follower auf Twitter, die am aktuellen Geschehen teilnehmen. Der YouTube-Channel verzeichnet über 30.000 Aufrufe der Videos. Auf dem standortbezogenen sozialen Netzwerk Foursquare, bei dem man den eigenen Aufenthaltsort bekannt geben kann, checken mehrmals täglich 300 Menschen ein und veröffentlichen, dass sie im EUROPARK sind – Tendenz steigend. www.europark.at

T-Shirt mit Blumenprint € 12,95

Die mobile Website wurde speziell für Smartphones optimiert.

Hot Pants Stars & Stripes € 24,95

KUNSTGÄRTNEREI DOLL

Frühlingsboten Die Qualität und Herkunft der Blumen spielt für die Kunstgärtnerei Doll im EUROPARK eine große Rolle. Deshalb wachsen die Pflanzen in den hauseigenen Gewächshäusern im Salzburger Nonntal. „Aktuell werden Tulpen und Narzissen täglich taufrisch geschnitten”, freut sich Floristin Margot Masopust über die bunten Frühlingsboten. www.doll-salzburg.at

Stars & Stripes

Romantisches Neckholderkleid € 29,85

Der Frühling bei New Yorker könnte bunter und lebensfroher nicht sein. Pastelltöne treffen auf Neonfarben, gerne auch im trendigen Mix. Romantische Blumendesigns werden mit klaren Streifen und witzigen Aufdrucken kombiniert, Stars & Stripes treffen auf Karos. Das alles tummelt sich auf sexy Pants, knalligen T-Shirts und trendigen Sommerkleidern. www.newyorker.at 1/2012

KunstgĂ¤rtnerei Doll im EUROPARK <MTMNWV WNĂ&#x2026;KM(LWTT [ITbJ]ZO I\ ___ LWTT [ITbJ]ZO I\

Die gĂźnstigste Flatrate und das beste Netz. Tarif / Monat

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Store EUROPARK

EuropastraĂ&#x;e 1 / Shop 84 5020 Salzburg

ShoppingNEWS EUROPARK 09

ZOO AICHER

Das etwas persönlichere Zoofachgeschäft

Als eines von nur mehr zwei Fachgeschäften für lebende Tiere in ganz Salzburg ist Zoo Aicher im EUROPARK eine Anlaufstelle für alle Tierfreunde. Aquaristikbegeisterte haben die Möglichkeit, gratis die Qualität des Wassers überprüfen zu lassen. Wer in das Thema einsteigen möchte, findet hier eines der günstigsten Angebote im gesamten Bundesland. Das Einsteiger-Set mit Aquarium, Filter, Heizung, Futter und Zubehör gibt’s bereits für weniger als 50 Euro! Gerne sind die Mitarbeiter von Zoo Aicher auch bei der Einrichtung und Wartung des Aquariums behilflich – unabhängig von dessen Größe. www.zoo-aicher.com

Die moderne Filiale der HYPO Bank bietet umfassenden Service.

HYPO SALZBURG

Die Bank für alle Den Einkaufsbummel mit einem Besuch bei der Bank verbinden – nirgendwo geht das einfacher als im EUROPARK. Denn in der Filiale der HYPO Salzburg finden Sie alle Serviceleistungen vor Ort. Das gilt für Firmenkunden ebenso wie für Privatkunden. Auch der Jugendclub der HYPO Salzburg – myfuturebase.at – ist hier beheimatet. Fragen, Anregungen, Kontoeröffnungen, Wünsche – das Team hat immer ein offenes Ohr für dich. Schau doch mal auf unserer„Base“ im EUROPARK vorbei! www.hyposalzburg.at

100 Zoo Aicher ist der Treffpunkt für alle Aquarien-Liebhaber.

Lehrlinge absolvieren derzeit ihre Ausbildung in den Shops des EUROPARK, besonders beliebt ist der Fachbereich Einzelhandel. (Siehe auch Seiten 10/11) JanuarStand: 2012

1 Drogist/-in 4 Pharmazeutisch-kaufmännische Assistenten/Assistentinnen 14 Friseure/Friseurinnen und Perückenmacher/-innen (Stylisten/Stylistinnen) 1 Gastronomiefachmann/-frau 1 Bäcker/-in

1 Kosmetiker/-in und Fußpfleger/-in 4 Systemgastronomiefachmänner/frauen 10 Augenoptiker/-innen 59 Einzelhandelskaufmänner/-frauen 3 Restaurantfachmänner/-frauen 3 Buch- und Medienwirtschaft – Buch- und Musikalienhandel

EUROPARK

GOESArt

Kunst inspiriert! Das merkte man auch beim Dessous-Shooting im Atelier von Josef Zenzmaier. Unserem deutschen Model Alena Gerber (im Bild mit Stylistin Roswitha Wieser) gefiel besonders der Gegensatz von luftigen Dessous und kräftigen Werkstoffen. Fotograf Andreas Hechenberger war von der Atmosphäre der Location ebenfalls begeistert (ab Seite 32). Young & Urban hieß die Devise beim DenimShooting (ab Seite 50), das im neuen Unipark in Nonntal stattfand.

Der bekannte Salzburger Bildhauer Josef Zenzmaier arbeitet in seiner Werkstatt nahe Kuchl vorrangig mit Bronze und Stein. An der Wand im Hintergrund eines der Modelle der Bronzetüren die der Künstler für das „Haus für Mozart“ gefertigt hat. 1/2012

10 EUROPARK Shopping

aus 100

Fame

MODE-SPEZIALISTIN

INTERSPAR

Selina, 17 Jahre, Ebenau Lehrberuf: Einzelhandelskauffrau, 3. Lehrjahr Tipp: Shirt und Weste von Zimtstern, Jeans von Gang, Kopfhörer von Marshall

PRODUKT-SCOUT

STYLING-PROFI

Pascale, 18 Jahre, Salzburg Lehrberuf: Einzelhandelskaufmann, 3. Lehrjahr Tipp: Duplo Bausteinset von LEGO

Stefanie, 15 Jahre, Mondsee Lehrberuf: Friseurin, 1. Lehrjahr Tipp: Stylingprodukte von Wella Enrich

1/2012

dm drogerie markt – dm friseurstudio

Shopping EUROPARK 11

NEXT GENERATION

So vielfältig wie der EUROPARK sind die Lehrberufe in den 130 Shops. Sechs von derzeit 100 Lehrlingen zeigen ihre Lieblingsprodukte. Coole Shades, gesunde Snacks oder stylische Dockingstation – das sind die Tipps der Profis von morgen.

Fielmann Saturn

TECHNIK-GURU Bernhard, 18 Jahre, Pfarrwerfen Lehrberuf: Einzelhandelskaufmann, 3. Lehrjahr Tipp: Dockingstation von Bowers & Wilkins

FACH-BERATERIN

Raschhofer’s Rossbräu

Jessica, 18 Jahre, Ostermiething Lehrberuf: Augenoptikerin, 3. Lehrjahr Tipp: Sonnenbrillen von Esprit, Police, Zilo Lozza, Sting, Givenchy, Furla, Mexx, Fielmann

Maria, 20 Jahre, Salzburg Lehrberuf: Restaurantfachfrau, 1. Lehrjahr Tipp: Knackiger Almsalat

GENUSS-EXPERTIN

1/2012

Genieße

deinen Platz an der Sonne.

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Shopping EUROPARK 13

Punkt Landung Langsam werden die Tage wieder länger und die Mode verwöhnt uns mit frischen Farben und Mustern.

aros, Punkte und Streifen: Dieses fröhliche Trio gibt 2012 in der Modewelt den Ton an. Die Muster lassen den Stil der 50er-Jahre wieder aufleben, Stoffbänder mit Punkten zieren stilecht extravagante Haartollen. Auch neue Interpretationen sind mit diesen „Funny Prints“ natürlich möglich. Da sind wir doch gerne mit dabei. Ein weiteres Highlight in diesem Frühjahr sind Aquatöne. Mit den richtigen Begleitern verkörpern sie Eleganz pur und lassen auch den angesagten Federschmuck leuchten. Ob zeitloser Klassiker oder aktueller Trend, das vielfältige Sortiment von Bijou Brigitte hält für jeden Geschmack etwas bereit. Verspielter Haarschmuck für die kleinsten Kunden, die neuesten Accessoires für die modebewusste Schmuckliebhaberin, Exklusives aus der Kollektion „Senso di Donna“ und Klassiker in Echtsilber. Hochwertige Mineralien lassen jedes Sammlerherz höher schlagen und sind ein willkommenes Geschenk. Wir freuen uns, Sie in unserer Filiale im EUROPARK begrüßen zu können.

Funny Prints erobern

die Modewelt in diesem Frühjahr und die Schmuckstücke und Accessoires von Bijou Brigitte machen mit.

3 6

1 Ein Hingucker sind rot-weiß karierte Creolen (€ 4,95). /// 2 Viele Punkte sammeln wir mit dieser leuchtend grünen Haarklammer. Weiße Dots tanzen spielerisch über die Schleife für € 3,95. /// 3 Kugelrunde Kirschen in kräftigem Rot zieren den schwarzen Haarreif mit Textilschleife. Für € 7,95 zieht der Frühling ins Haar. /// 4 Aqua is! Mit den Farben des Meeres begrüßen wir den Frühling. Unser Haupt freut sich über den blauen Strohhut (€ 19,80), der perfekt zur blauen Stunde in der Mode passt. /// 5 Federn sind en vouge. In Türkis schmiegen sie sich bei diesem bezaubernden silberfarbenen Collier (€ 14,90) an unser Dekolletee. /// 6 Auch Ringe zeigen sich in Türkis. Der silberfarbene Ring (€ 9,95) mit großem Stein lässt uns von wärmeren Tagen träumen. 1/2012

14 EUROPARK Shopping

Das britische Accessoire-Label Accessorize ist für seine Taschenund Schmuckvielfalt bekannt.

Von Pastell bis Retro Der Frühling zieht mit sanften Pastelltönen, spritzigen Retro-Motiven, verspielten Schmuckstücken und grafischen Prints im Accessorize-Shop im EUROPARK ein. astell ist in dieser Saison bei Schmuck und Taschen ein großes Thema. Wenn eine pastellfarbene Tasche auch noch das angesagte Kuvertformat hat, liegt sie absolut im Trend und ist ein unverzichtbarer Begleiter durch lange Partynächte. Eine spritzige Retro-Kollektion aus gewagten Accessoires ist Coquette. Colour-Blocking, Punkte, Sterne und jede Menge kitschiger Motive stehen im Mittelpunkt dieser mädchenhaften Kollektion. Süße Zuckerl gaben der verspielten Kollektion Bonbon ihren Namen. Und

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die Kollektion hält, was der Name verspricht! Glitzernde Ringe, opulente Steine und Perlen sind absolute MustHaves. Die Kollektion Arizona ist in gedeckten Farben gehalten, wobei Braun und Rot vorherrschen. Verziert mit Tiermustern und bunten Perlen erinnern die Teile an die Tradition der Azteken und Navajos. Moderner Großstadtstil kombiniert mit ethnischen, asiatischen Mustern oder Safari-Prints auf Tüchern und Taschen, dies ist in der Kollektion Tiki, die Silberschmuck mit bunten Steinen und Perlen kombiniert!

Nie wieder Stiefel! Nach dem langen Winter darf wieder Fuß und Haut gezeigt werden. Sandalen mit gewebten und metallischen Details, Steinchen und Perlen verziert, machen die Flats zum heißesten Trend der Saison. Die freche Accessorize-Bademode ist heuer von der 60ies- und 70ies-Mode inspiriert. Der Trägerin sind neidische Blicke am Strand oder im Freibad sicher. Wer alle Trends live erleben will, schaut im Accessorize-Shop im EUROPARK vorbei. Accessorize präsentiert die Trends für Frühjahr/Sommer 2012 in vier Kollektionen: Coquette, Bonbon, Arizona und Tiki.

Shopping EUROPARK 15

Kurz liegt im Trend

Lässig kurz – so sieht der international ausgezeichnete Coiffeur Fred Sturmayr den Haartrend des Jahres 2012. Dieser Trend wird auch in den zwei Salons im EUROPARK Sturmayr & Leitner Coiffeure und Red Level by Sturmayr erfolgreich umgesetzt.

err Sturmayr, wie wird das Haarjahr 2012? Fred Sturmayr: Bei den Damen wird wieder mehr abgeschnitten. Man merkt, dass internationale Modelle mit kurzen Haaren sehr gefragt sind und verstärkt gebucht werden. Auch in den Salons wird der langhaarige Einheitslook durchbrochen. Kundinnen freuen sich über diese starke Stilveränderung. Klassiker für den Friseurbesuch sind besondere Feste wie Hochzeiten oder Bälle. Gibt es hier Trends oder ist inzwischen alles erlaubt? Ein Klassiker ist immer noch die Hochsteckfrisur. Da hat man die Garantie, dass man bis zum Ende des Abends gut gestylt, edel und elegant aussieht. Grundsätzlich sollte eine Ballfrisur immer etwas festlicher gestylt sein, passend zum Kleid – vor allem aber sollte man sich wohlfühlen! Wie bewerten Sie als Friseur Ihren Standort im EUROPARK? Der EUROPARK ist ein sehr hochwertiges Einkaufscenter, das meinen ästheti-

„Ein guter Haarschnitt ist Architektur am Kopf.“ Fred Sturmayr schen und visuellen Ansprüchen entspricht. Viele unserer Kunden schätzen die längeren Öffnungszeiten und die Gratisparkplätze. Wir selbst haben ein tolles Mitarbeiterteam, das sich bemüht, Kundenwünsche fachlich perfekt umzusetzen. An welchen internationalen Prominenten würden Sie gerne einmal „Hand anlegen“? Gisele Bündchen oder Jennifer Lopez. Aber das Erfolgserlebnis ist dann besonders groß, wenn eine Kundin strah-

lend mit neuem Schnitt oder Farbe den Salon verlässt. Wenn man spürt, dass diese sich jetzt wirklich wohlfühlt! Herzlichen Dank für das Gespräch. Sturmayr & Leitner 0662 425143 Red Level by Sturmayr 0662 423677 Öffnungszeiten: Mo bis Do: 9.00 – 19.30 Uhr Fr: 9.00 – 21.00 Uhr, Sa: 9.00 – 18.00 Uhr

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ROUGE et Orange Frisch, feminin, feurig – das sind die neuen Beauty-Farben in diesem Frühjahr.

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Shopping EUROPARK 17

The Body Shop 1 Puderzerstäuber The Body Shop „THE SPARKLER All over shimmer“ in Gold & Rosa à € 16,– /// Marionnaud 2 Lippenstift Estée Lauder „Signature Hydra Lustre Lipstick Sunset Coral“ € 23,90 3 Nagellack Dior Vernis „Mandarin Orange“ € 23,90 8 Fächerpinsel Marionnaud € 9,90 /// Douglas 4 Lippenstift Yves Saint Laurent „Rouge Pur Couture Nr. 27, Fuchsia Innocent“ € 30,50 5 Lippenstift Yves Saint Laurent „Rouge Pur Nr. 21, Orange Sari“ € 29,50 6 Puder/Rouge Yves Saint Laurent „Blush Radiance Nr. 2“ € 39,50 /// dm drogerie markt 7 Nagellack s.he stylezone „Nr. 121/178“ € 2,45

„Die selbstsichere Frau verwischt nicht den Unterschied zwischen Mann und Frau – sie betont ihn.“ Coco Chanel 1/2012

18 EUROPARK Shopping

Die ganze Welt der

Brillenmode Längst hat sich die Brille als modisches Accessoire etabliert. Die Brille unterstreicht die Persönlichkeit, beeinflusst positiv die Wirkung ihres Trägers auf die Umgebung und erhöht die Lebensqualität.

Der Fielmann-Shop im EUROPARK bietet seinen Kunden über 3.500 weltbekannte Brillen- und Sonnenbrillenmarken.

ie Brille ist auch Modethema, weil es Fielmann gibt. Wer heute in Magazine blickt, findet dort weit mehr Brillen abgebildet als noch vor Jahren. Über Auswahl, Marketing und Preispolitik hat Fielmann die Brille zum erschwinglichen Accessoire gemacht. In jeder seiner Niederlassungen zeigt der Marktführer mehr als 2.000 Brillen, in Salzburg auf über 300 Quadratmetern mehr als 3.500 weltbekannte Marken, internationale Couturiers und die topmodische Fielmann-Collection, darunter eine große Auswahl an Sonnenbrillen. Alles zum fairen Preis. „Wir zeigen die ganze Welt der Brillenmode“, erläutert Fielmann-

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Niederlassungsleiter Karsten Schöbel, „darunter selbstverständlich auch die Trends: Butterfly-Formen aus Kunststoff, die an Schmetterlinge erinnern, Panto-Brillen, die eine rundliche, oben etwas abgeflachte Form haben, und Pilotenbrillen.“

Qualität bei Produkt und Beratung Fielmann steht für Brillenmode zum fairen Preis. „Der Kunde bist Du“ lautet der Unternehmensleitsatz, „Nimm weniger, dann bekommst Du mehr“ die Maxime. Fielmann macht kleine Preise für viele und nicht hohe für wenige. Jeden Tag begrüßt die Fielmann-Niederlassung im EUROPARK Salzburg

mehr als 100 Kunden. Neun Anpasstische stehen für das Beratungsgespräch zur Verfügung. Zwei Refraktionsräume, die Werkstatt und das Kontaktlinsenstudio sind mit neuester Technologie ausgestattet. „Alles, was wir tun, tun wir für unsere Kunden. Ihre Zufriedenheit ist unser Erfolg“, betont Augenoptikermeister Karsten Schöbel.

Niederlassungsleiter Karsten Schöbel stehen 35 qualifizierte Fachleute zur Seite. Für ihre Kunden aus ungezählten Möglichkeiten die individuelle Lösung zu finden, das ist die Aufgabe der geschulten Fielmann-Augenoptiker.

Shopping EUROPARK 19

„Genussreich“ für alle Sinne Alles, was das Herz begehrt. Gerne widmet man sich bei Tchibo/Eduscho seinem Lieblingskaffee und gönnt sich eine kleine Pause oder hält nach den aktuellsten Produktneuheiten Ausschau. Ein Ort für Genießer und Überraschungssuchende.

in Schritt in die Welt von Tchibo/Eduscho und schon ist man vom verführerischen und intensiven Duft des Kaffees umgeben. Höchste Qualität und außergewöhnliche Kaffeekompetenz spiegeln sich in der Sortimentsvielfalt wider. Für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart findet man hier die richtige Wahl – auch für die Kaffeepause vor Ort, die man sich am besten mit einer Mehlspeise aus der verlockenden Vitrine versüßt. Natürlich gibt es bei Tchibo/Eduscho immer etwas Neues zu entdecken, und zwar jede Woche. Mode für die ganze Familie, Dekoration für Heim und Garten, technische Gadgets – rund 30 Produkte eines ausgewählten Themas werden in Fachhandelsqualität präsentiert. In den nächsten Wochen hält der Frühling Einzug mit den Fashion-Must-Haves der Saison, modischen Sport-Outfits und vielerlei für eine schöne Zeit im wieder ergrünenden Garten. Eben alles, was Überraschung und Freude bringt.

Party im Grünen. Mit hochwertigen Gartenmöbeln und fröhlich bunten Accessoires zieht ab 28. März PartyStimmung ins grüne Reich.

Shoppen mit Genuss. Köstliche Kaffeekreationen laden zum Verweilen ein.

Stylisch beim Sport. Ab 22. Februar gibt es modische Damen- und Herren-Funktionskleidung für Laufen und Powergym.

Trendsetter. Stilsichere Begleiter für den Modefrühling gibt es ab 1. März, beliebte Klassiker wie Trenchcoat, Cardigan und Co. dürfen dabei nicht fehlen. 1/2012

20 EUROPARK Shopping

Nicht nur Textil- sondern auch Teppichreinigungen zählen zum regelmäßigen Geschäft von Mirabell-Coundé.

Textil- und Teppichreinigung vom Spezialisten Sauberkeit ist mehr als nur zu waschen. Sauberkeit ist eine Lebensphilosophie. Die Textilreinigung Mirabell-Coundé im Salzburger EUROPARK steht für eben diese und punktet zudem noch mit einem beeindruckenden Kundeservice, der sich gewaschen hat.

anz gleich ob gewaschen, gereinigt, gebügelt oder veredelt – Mirabell-Coundé löst alle Anliegen und Wünsche vom Fleck weg. Mittlerweile in der vierten Generation bieten sechs Filialen in ganz Salzburg ihre Qualitätsreinigung an und bleiben dennoch individuell. Zur klassischen Textilreinigung hat sich Mirabell-Coundé auf die Teppichwäscherei spezialisiert. Das zu reinigende Stück wird auf Wunsch von zu Hause oder im Büro abgeholt und in gereinigtem Zustand wieder geliefert. Aber nicht nur die Teppichreinigung erfreut sich großer Beliebtheit. Auch Vorhänge werden auf Wunsch beim Kunden abgenommen, im Haus von Mirabell-Coundé gereinigt, um anschließend wieder ordnungsgemäß beim Kunden angebracht zu werden.

Expressservice Sauberkeit ist unsere Lebensphilosophie. 1/2012

Ein umfangreicher Maschinenpool mit sechs Wasch- und drei Reinigungs-

maschinen ermöglicht die zuverlässige Beseitigung aller Schmutzformen unter Garantie von besonders materialschonenden Verfahren. Wer es besonders eilig hat, kann den Mirabell-CoundéExpressdienst in Anspruch nehmen. Hemden sind binnen kürzester Zeit blitzblank und gebügelt, sodass dem nächsten Termin nichts mehr im Wege steht. Zahlreiche Stammkunden bestätigen die Philosophie von MirabellCoundé: Täglich werden 1.500 bis 2.000 Textilteile im Sinne der Sauberkeit gewaschen und gereinigt an den Kunden übergeben.

Happy Hour Wer freitags ab 18 Uhr und samstags ab 15 Uhr eine Oberbekleidung zum Reinigen in der Filiale des EUROPARK abliefert, bekommt diese um 20 Prozent günstiger. T 0664/84819413, www.mirabell-counde.at

Shopping EUROPARK 21

Ein Paradies

für literarische Schätze Die Buchhandlung Morawa ist seit der Eröffnung des EUROPARK der Treffpunkt für Leseratten. Viele Kundinnen und Kunden vertrauen schon seit Jahren auf die Tipps von ein und derselben Mitarbeiterin. Weil deren Empfehlungen immer die richtigen sind.

wei Herren sitzen, versunken in ihre Lektüre, in der Lese-Ecke der Buchhandlung Morawa. Sie kennen Die Bücherprofis von Morawa Gudrun Zauner, Marianne Reiter und Hannah Fill (v. l.) wissen, welches Buch es sich nicht, aber sie haben eines gemeinsich zu lesen lohnt. sam: Die Leidenschaft zu guten Büchern und die Muße, ihre Lektüre mit Bedacht zu wählen. Für Filialleiterin Delfine RohrerDie BÜCHERTIPPS Fizek kein ungewöhnlicher Anblick: „Viele unserer Kundinnen und Kunden kommen des Lese-Frühlings (v. l.): mit viel Zeit zum Schmökern. Beratung wird bei uns ganz groß geschrieben.“ Rubinrotes Herz, eisblaue See von Morgan Callan Rogers. Florines Mutter Carlie verVerführerische Literatur schwindet von einem Tag auf den anderen Am Eingang stapeln sich die Neuerscheinungen aus den Bereichen Belletristik und spurlos. Doch das Leben geht irgendwie weiter. Sachbücher sowie unwiderstehliche Sonderangebote. Ganz zu schweigen von der Beeindruckendes Erstlingswerk. großen Auswahl an Zeitschriften und Zeitungen. „Unsere Schwerpunkte liegen Auf der anderen Seite ist das Gras viel ganz klar bei Belletristik, Kinderbüchern und Zeitschriften. Kochen, Gesundheit, grüner von Besteller-Autorin Kerstin Gier. Amüsanter Roman über die große Liebe und Ratgeber, Reisen mit Stadtplänen und Karten sind bei uns wichtige und gut sortierte das kleine Glück. Und über die SchwierigBereiche“, so Delfine Rohrer-Fizek, Filialleiterin der ersten Stunde. keiten, das Schicksal zu überlisten. Die Dukan-Diät – Das SchlankheitsgeVorteile für Stammkunden heimnis der Franzosen von Dr. Pierre Dukan. Gemeinsam mit zwölf Mitarbeiterinnen sorgt sie dafür, dass die Anzahl der Diät-Bestseller aus Frankreich, England und Stammkundinnen und -kunden immer weiter wächst. So werden etwa individuell den USA endlich in deutscher Übersetzung. Info-Mails zu Neuerscheinungen von Lieblingsautoren verschickt. Auch der Die Natur: Die visuelle Enzyklopädie der schnelle Bestellservice, die Vorteile der Stammkundenkarte, die Veranstaltungen Pflanzen, Tiere, Mineralien, Mikroorganisund der Verpackungsservice werden geschätzt. men und Pilze. Herausgegeben von der Smithsonian Institution. Standardwerk mit über 5.000 brillanten Fotos und ebenso vielen Kurzportraits. Die kleine Spinne Widerlich von Diana Amft. Zauberhafte Mutmachgeschichte für Kinder zwischen 4 und 6 Jahren und Erwachsene, die sich vor Spinnen fürchten.

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Foto: Chris Rogl

Im neuen Leben angekommen: Matthias Lanzinger ist als Skiprofi, Vortragender und Salomon-Markenbotschafter immer in Action.

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„Oft geht es darum, Veränderungen nicht automatisch als negativ, sondern als Chance zur Verbesserung zu betrachten.“ Matthias Lanzinger

Das zweite Leben des

Matthias Lanzinger Gefragter Vortragender, Ski-Experte, BWL-Student und nun auch wieder Leistungssportler – langweilig wird Matthias Lanzinger sicher nicht. Beim Besuch im EUROPARK sprach der Markenbotschafter von Salomon über sein neues Leben und das Comeback im Leistungssport.

napp vier Jahre nach Ihrem schweren Unfall sind Sie wieder in den Profi-Skisport zurückgekehrt. Wie fällt Ihr Fazit nach den ersten Rennen aus? Mir war von Anfang an klar: Wenn ich den Schritt zurück in den Skisport wage, dann nur zu 100 Prozent. Der Behindertensport hat in den letzten Jahren enorm an Professionalität gewonnen. Bei den ersten Rennen konnte ich mich im vorderen Mittelfeld etablieren, die wichtigsten Punktelimits sind erreicht. Seit Februar liegt mein Fokus nun bereits voll auf der nächsten Saison – und die Qualifikation für die Paralympics 2014. Ihr Comeback hat großes Aufsehen erregt. Sehen Sie das eher als Druck oder als Motivation? Es sind die Geschichten hinter den Resultaten, welche die Medien interessieren. Doch die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit kann sehr kurzlebig sein. Nun liegt es an mir selbst, mit Resultaten dafür zu sorgen, wie diese Geschichte weitergeht. Ansonsten ist der

Hype genauso schnell wieder vorbei, wie er gekommen ist. Doch dieser Herausforderung habe ich mich bewusst gestellt. Inwiefern hat sich Ihr Leben seit dem Unfall verändert? Sind Sie durch die neuen Herausforderungen ein anderer Mensch geworden? Meine Sichtweise und meine Einstellung waren vor dem Unfall schon genau die gleichen, nur standen meine Ansichten davor nicht derart im Mittelpunkt des Interesses. Die Art und Weise, wie ich mit meinem Schicksal umgegangen bin, hat offenbar sehr vielen Leuten dabei geholfen, mit den eigenen Herausforderungen besser umzugehen. Die jetzige, zweite Karriere als Marketingexperte und Vortragender ist also kein Plan B? Nein, mir war schon vorher bewusst, dass die Zeit als Ski-Profi eine kurze Halbwertszeit hat. Danach beginnt das Leben komplett neu – und dieses zweite Leben dauert um ein Vielfaches länger. Deshalb habe ich auch mein Studium an der Privatuniversität Schloss Seeburg

begonnen, wie meine Projekte für Salomon oder Vorträge vor Unternehmen. Worüber reden Sie in Ihren Vorträgen? Über die richtige Einstellung zum Leben. Oft geht es darum, Veränderungen nicht automatisch als negativ, sondern als Chance zur Verbesserung zu betrachten. Es ist wichtig, die Angst vor Neuem abzubauen und aus der eigenen Komfortzone herauszukommen. Denken Sie manchmal zurück: Wo wäre ich, wenn der Unfall nicht passiert wäre? Die Frage, was wäre wenn, habe ich mir nie gestellt. Ob ich den absoluten Durchbruch an die Weltspitze geschafft hätte, ist für mich irrelevant. Heute habe ich neue Herausforderungen.

Der Terminkalender von Matthias Lanzinger ist gut gefüllt: Neben Einsätzen im Europacup stehen in dieser Saison noch die österreichischen Meisterschaften der Behindertensportler auf dem Programm. Danach liegt das Hauptaugenmerk auf der Weltmeisterschaft 2013 in Spanien sowie den Paralympischen Spielen 2014 in Sotschi.

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Die Natur ist das schönste Fitnessstudio

Der Frühling lässt sich noch ein wenig bitten, doch eines steht schon fest: Trail Running ist DER neue Fitnesstrend! Anstatt sich im Fitnessstudio zu quälen, steht dabei die Bewegung in der freien Natur im Mittelpunkt. Im Salomon Brand Store im EUROPARK gibt es für jeden Outdoor-Sport das perfekte Equipment.

Ob Wurzeln, Bäume oder Brückengeländer: In der freien Natur wimmelt es nur so von Trainingsgeräten.

b Kälte, Sturm oder Regenwetter: Um Ausreden, sich vor dem Training an der frischen Luft zu drücken, ist man hierzulande eigentlich nie verlegen. Dabei gibt es bekanntlich kein schlechtes Wetter – solange man die richtige Ausrüstung parat hat. Letztere gibt es im Salomon Brand Store im EUROPARK. „Doch damit nicht genug“, legt Herbert Reindl von Salomon bei seinen Mitarbeitern auch

großen Wert auf die persönliche Begeisterung: „Anstatt die ausgeklügelte Technik moderner Laufschuhe zu erklären, konzentrieren wir uns darauf, gemeinsam mit den Kunden den optimalen Schuh für den persönlichen Bedarf zu finden.“

Frischluft-Training Durch die Kooperation mit der Firma „frischluft outdoor fitness world“, spe-

Das SalomonTeam Thomas Brugger, Markus Ellmer, Erni Resch, Maylin Avila und Stefan Ellmer (v. l.) mit Sportwissenschaftler Florian Karasek von Frischluft (2. v. r.).

zialisiert auf Sport und Bewegung unter freiem Himmel, haben die SalomonMitarbeiter zudem die Gelegenheit, die neuesten Salomon-Produkte in Aktion zu erleben und dabei auf Herz und Nieren zu testen. „Von dieser Partnerschaft profitieren alle: Salomon hat gesunde, vitale Mitarbeiter – und unsere Kunden bekommen die beste Beratung aus erster Hand“, ist Herbert Reindl überzeugt. Auch Sportwissenschaftler Florian Karasek steht voll hinter seiner FrischluftPhilosophie: „Bei unseren Kursen in der freien Natur merkt man erst gar nicht, dass man aktiv Sport betreibt. Unser Leistungsparameter ist nicht die Pulsuhr, sondern das Lächeln am Ende des Trainings.“ Ohne Leistungsdruck und Blasen an den Füßen macht Sport bekanntlich gleich doppelt so viel Spaß.

naturraum fitness, frisch geschmiert oder denksport, so heißen u. a. die Kurse der frischluft outdoor fitness world, die unter Anleitung professioneller Trainer in und um Salzburg stattfinden – und das 365 Tage im Jahr. Tatsächlich wurde kein einziger der 1.200 Kurse im Jahr 2011 wegen schlechten Wetters abgesagt. Mehr Infos unter www.frischluft-fitness.com.

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Ganz schön klotzn! Optische Sonnenbrillen von klotz Optik. klotz. Mehr Brille. Mehr Lifestyle. klotz Sonnenbrille Europastraße 1 A-5020 Salzburg

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Im EUROPARK Salzburg

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Perfekte Laufschuhe für jedermann Zeig mir deine Füße und ich sage dir, welcher Lauftyp du bist! Frei nach diesem Motto startet das Team von Hervis in die Laufsaison 2012. Dank professioneller Beratung und der bewährten Fußanalyse vor Ort findet bei Hervis tatsächlich jeder den perfekten Laufschuh – egal ob Anfänger oder Ironman.

edes Jahr dasselbe Spiel: Kaum schickt der Frühling seine ersten Vorboten, ist die Zeit der Läufer und Jogger gekommen. In der Stadt, auf den zahlreichen Wegen und Pfaden oder einfach querfeldein – sobald der Schnee den Rückzug antritt, werden überall die Laufschuhe geschnürt. „Es ist niemals zu spät, mit dem Laufen anzufangen“, ist Rainer Hoffmann, Leiter der Abteilung Sportschuhe und Fitness

„Es ist niemals zu spät, mit dem Laufen anzufangen.“ Rainer Hoffmann, Leiter der Abteilung Sportschuhe und Fitness bei Hervis im EUROPARK.

bei Hervis im EUROPARK, überzeugt. Um schmerzhafte Blasen oder ärgere Verletzungen zu vermeiden, sollte man zu Beginn der Laufsaison darauf achten, dass die eigenen „Treter“ auch tatsächlich zum eigenen Laufstil passen.

Hervis-Fußanalyse Die einfachste und komfortabelste Methode, auf Nummer sicher zu gehen, ist dabei die Hervis-Fußanalyse. „Binnen

kürzester Zeit wird von den bestens geschulten Hervis-Mitarbeitern der ganz persönliche Lauftyp ermittelt und kontrolliert, ob spezielle Dämpfungen oder Stützen notwendig sind“, so Laufexperte Hoffmann. Dann wird aus dem breiten Angebot der perfekte Schuh für den individuellen Bedarf ausgewählt. Dabei wird auch auf die richtige Größe geachtet: Vor den Zehen sollte stets ein Fingerbreit Platz bleiben. Dann steht dem Spaß am Laufen nichts mehr im Wege.

1 Adidas Exerta 4. Leichter, neutraler Laufschuh ohne Stütze für Läufer mit Normalgewicht. Perfekte Dämpfung im Vorfuß- und Fersenbereich, für Asphalt und leichtes Gelände. € 79,99 2 Nike Dart. Einfach strukturierter Laufschuh mit Fersendämpfung. Perfekt geeignet für leichtes Joggen mit geringeren Geschwindigkeiten auf Asphalt und Schotter. € 39,99 statt € 49,99 3 Nike Lunarglide +3. Dank seiner innovativen Dämpfungstechnologie „Dynamic Support“ passt sich der Nike Lunarglide automatisch an die verschiedenen Lauftypen an und verhindert so ein vorzeitiges Ermüden der Muskulatur. € 129,99 4 Asics GT 2170. Stabiler Laufschuh, optimal für etwas schwerere Läufer, die vermehrt Führung und Stabilität benötigen. Die DuoMax-Stütze gleicht den Kippeffekt aus und sorgt für eine optimale Abrollbewegung. € 129,99 1/2012

Auf die Plätze, FERTIG, LOS!

Hervis 1 Hoodie, Adidas € 44,99 2 Laufhose, Benger € 34,99 3 Rollerskates, Fila € 129,99 4 Damen Turnschuhe, Nike € 109,99 5 Rennrad, Fuji, inkl. Schaltung ab € 799,99 6 Boxsack, Adidas € 109,99 7 Boxhandschuhe, Hammer € 74,99 8 Hoodie, Reebok € 39,99 9 Hose, Adidas € 49,99 10 Hallenturnschuh, Nike € 39,99 11 Fußball, Adidas € 29,99 12 Fußballschuhe, Adidas € 69,99 13 Yogamatte, Reebok € 24,99 Interspar 14 Gymnastikball € 7,99 15 Hantel Shake Weight € 20,–

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Puma 16 Sporttasche € 50,– Salomon Brand Store 17 Laufschuhe Speedcross € 120,–

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Mit den richtigen Sparringspartnern steigt die Lust auf Fitness, Freizeit und frische Luft!

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LIAISON

Dangereuse

Die Kunst der Verf端hrung. Im Atelier eines Bildhauers zeigt der EUROPARK worauf es beim darunter ankommt.

Raffinierte Lingerie aus feinem Plissee mit zarter Stickerei erinnert an den Chic der Pariser Boheme.

Fotograf: Andreas Hechenberger Styling: Karin Siller, Roswitha Wieser Model: Alena G./www.magicmodels.at Haare/Make-up: Eva Svarowski Location: Bildhauer Josef Zenzmaier, Atelier

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Intimissimi

Ancienne Plissee Bügel-BH € 29,90 Slip € 12,90 Body € 39,90

H&M Kniestrümpfe 2er-Pack € 5,95 Blume Haarschmuck € 7,95 Six Ring € 7,95 1/2012

Skiny

Motion Lace Bügel-BH € 19,95 Skin Revolution Panty € 14,95

Triumph

Vintage Lace Robe € 149,– H&M Legwarmers € 5,95 Six Ring € 5,95 1/2012

Weiche Basic-Wäsche aus Baumwollripp mit verführerischem Spitzenbesatz.

Edle Spitzenwäsche in jeder Hinsicht: das hochwertige, elastische Material formt eine feminine Silhouette.

Triumph

Lace Sensation Bügel-BH € 45,95 Shirt € 55,95 Panty € 55,95 1/2012

Florale Webspitze und Satineinsätze wirken edel, die wattierten Träger garantieren einen hohen Tragekomfort.

Wolford

Sublime Push-up-BH € 155,– Control Panty € 95,– Six Ohrringe € 4,95 Ring € 3,95 1/2012

Nicht nur Bauch, Beine und Po werden sanft modelliert: Der eingearbeitete Push-up-BH zaubert ein sexy Dekolletee.

Palmers

Pretty in Shape Unterkleid € 99,90 Hüftband-Gürtel € 44,90 Six Armbänder € 6,95 1/2012

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5 x Dessous Verführerisch, edel, praktisch, bequem, hauchdünn oder wärmend. In den EUROPARK Wäsche-Shops gibt es für jeden Anlass und Stil das passende Darunter.

MODERNE KLASSIK. 1914 eröffnete Ludwig Palmers sein erstes Geschäft in Innsbruck, mittlerweile ist der Wäschekonzern Palmers europaweit erfolgreich. Ob Bademode, Dessous, Tag- und Nachtwäsche oder Strümpfe – das Unternehmen steht für ausgezeichnete Qualität, hohen Tragekomfort, Eleganz und Ästhetik.

BELLISSIMA Intimissimi ist seit 1996 eine Marke des norditalienischen Strumpfherstellers Calzedonia und produziert qualitativ hochwertige Unter- und Nachtwäsche, Bademode und Freizeitbekleidung für Damen und Herren. Neben der Standardkollektion gibt es viermal im Jahr eine aktuelle Modekollektion.

FEINSTE MASCHEN Wolford wurde 1949 in Bregenz am Bodensee gegründet. Das Unternehmen hat sich weltweit als Luxusmarke für Strümpfe, Ready-to-wear, Wäsche und Bademode positioniert und steht für qualitativ hochwertige Produkte mit einem Anspruch an zeitlose Eleganz und besten Tragekomfort.

WIENER STIL Die Triumph International AG Österreich entstand 1959 in Wiener Neustadt. Unter den Marken Triumph, sloggi, Valisere und HOM entwickelt, produziert und vertreibt das Unternehmen Unterwäsche, Nachtwäsche und Bademoden. Das Motto dabei: „Triumph – Dedicated to Women’s Lives.“

YOUNG & URBAN Skiny ist die Lifestylewäschemarke der Huber Holding, die mit Huber Trikot 1908 in Götzis, Vorarlberg, als Familienunternehmen gegründet wurde. Skiny steht für junge Wäsche mit hohem Tragekomfort und Lifestylefaktor, denn „Wäsche ist unsere Leidenschaft“, so der Firmenslogan.

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Shape

Sensation Mit Innovationen wie kühlenden und Cellulite bekämpfenden Materialien – die neueste Entwicklung in der Kollektion Shape Sensation – und neu auch mit Swimwear, die es Frau erlaubt, noch mutiger zu ihren Kurven zu stehen.

ünktlich zur Frühjahr-/Sommer-Saison bringt Triumph die neuen Serien Diamond Sensation und Cool Sensation auf den Markt, in denen jede Frau stets cool bleibt, selbst wenn die Temperaturen steigen. Xtra Dry- und Coolmax®-Fasern transportieren Feuchtigkeit von der Haut weg und hinterlassen ein wunderbar trockenes Gefühl auf der Haut. Auch permanente Shaping-Effekte sind nun möglich, dank der spektakulären Styles aus der Serie Sleek Sensation mit aktiven Anti-Cellulite-Wirkstoffen wie Koffein für permanenten Slimming-Effekt. Die Shape-Sensation-Modelle verleihen der Frau Selbstvertrauen und Eleganz in jeder Beziehung. Mit den raffinierten Designs und Spitzen, einer Auswahl schicker Farben, den ultraflachen nahtlosen Kanten und unterschiedlichen Shaping-Levels bietet die Kollektion für jedes Outfit und jede Gelegenheit das perfekte Darunter.

Swimwear von Triumph „Shape Sensation – the Aqua collection“, die erste Shape Swimwear von Triumph, macht Pool und Strand in dieser Badesaison zum Catwalk. Die vielseitigen Modelle und Shaping-Levels geben Frauen die Möglichkeit, ihre Kurven so zu zeigen, wie sie es mag. Fashion und Wohlfühlen lassen sich verbinden, dies beweist Triumph immer wieder aufs Neue, mit erfrischenden Kollektionen, innovativen Materialien und mit wunderbarer Passform. Im EUROPARK erwarten Sie Dessous-Träume, Bademode und Homewear für Sie und Ihn. Unser engagiertes Team freut sich darauf, Sie begrüßen und mit unserem vielfältigen Sortiment verwöhnen zu dürfen. Tests zu den genannten Effekten wurden von Novarel Slim® durchgeführt. Mehr Informationen unter: www.triumph.at

Kurven wie nie zuvor – mit der Frühjahr/Sommer 2012 Shape Sensation-Kollektion von Triumph, dem Spezialist für die weibliche Silhouette. Erhältlich ab März.

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Form und Farbe gehen bei Wolford eine romantische Beziehung ein und schmeicheln der Trägerin.

Hommage an die Frau ie Sommerkollektion 2012 verspricht Exotik und ist vom russisch-französischen Stil inspiriert. Ganz gleich ob Röcke, Kleider, Strümpfe, Bodys oder Lingerie – der warmen Jahreszeit begegnet Frau im 20er-Jahre-Look! Grafische Muster, edle Spitze und Tigerfelloptik dominieren die Kollektion. Charmante Schleifen setzen zudem verspielte Akzente und machen neugierig auf mehr.

Gut gestylt von früh bis spät Wolford-Fashionistas haben allen Grund zur Freude: Das österreichische 1/2012

Wenn es um die perfekte Silhouette geht und noch dazu ein hoher Wohlfühlfaktor im Spiel ist, dann handelt es sich garantiert um Wolford. Im Salzburger EUROPARK präsentiert das Modelabel seine Kollektion auf höchstem Niveau und vergisst dabei kaum ein Kleidungsstück. Modelabel bietet hochwertige Kreationen von Kopf bis Fuß. Mit der bekannt hochwertigen Beinbekleidung, der elegant luxuriösen Oberbekleidung und der sinnlich verführerischen Lingerie ist Frau für den ganzen Tag topgestylt. Modische Accessoires komplettieren jedes Outfit und für heiße Tage im kühlen Nass gibt es saisonal eine trendige Bademodenkollektion. Ein besonderer Hingucker sind die neuen Legcessories – als Beinschmuck, am Arm oder Hals getragen, verleihen sie jedem Outfit einen hinreißenden Glamour.

Heißes Nass Die Swimwear punktet mit perfekter Form und expressivem Look. Der Sommerstar für Strand und Wasser ist ein Forming Swimbody in sonnigem Orange oder in elektrisierendem Blau. Prädikat sehenswert!

Shapewear ist weit mehr als nur ein Mieder! Legwear, Lingerie und auch Bodys für verschiedene Körperzonen modellieren mit unterschiedlicher Formkraft: Light, Medium und Strong. Das Wolford-Team berät Sie gerne. www.wolford.com

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Puppenspieler

Wenn im EUROPARK um 9 Uhr die Rollläden bei Esprit und edc hochgehen, haben Katharina Pritz, Kathrin Mayr und Thomas Obermoser schon drei Stunden Arbeit hinter sich. Als Visual Designer rücken sie die Kollektion im Store täglich in ein neues Licht.

an sollte für diesen Job schon ein Morgenmensch sein“, meint Katharina Pritz. Die Esprit-Regionalleiterin für Visuals – das bedeutet Verantwortlichkeit für die gesamte optische Präsentation der aktuellen Kollektionen in den 17 österreichischen Retail-Läden – ist ständig auf Tour. Mit den Store-Visuals vor Ort setzt sie laufend die Shop-Gestaltungen um, die einmal pro Monat in der Konzernzentrale in Ratingen von einem internationalen Expertenteam entwickelt werden. Trotz der Vorgaben gibt es ausreichend Raum für eigene Präsentationsideen.

„M

Lust am Kombinieren „Wenn ich mir das Styling für eine Puppe einfallen lasse und dann eine Kundin davon so begeistert ist, dass sie genau

„Man sollte für diesen Job schon ein Morgenmensch sein“. Katharina Pritz, Esprit-Regionalleiterin für Visuals

diese Kombination haben will, macht das echt Freude“, erzählt Kathrin Mayr und lächelt strahlend. Die Absolventin der Modeschule Ebensee bringt neben

Gemeinsam auf Höhenflug: Die Experten für Visual Design bei Esprit legen täglich ein neues Mosaik aus Farben, Trends und All-time-Klassikern.

Gespür für Farben und Trends eine ordentliche Portion Organisationslust mit. Die ist auch notwendig, weil für die gelungene Umsetzung des Grunddesigns das ganze Team im Shop am gleichen Strang ziehen muss, vom Bügelservice bis zum Verkaufsteam. Coaching für die Kollegen und ständiger Austausch gehören deshalb zum Arbeitsalltag.

Wettbewerb für die Augen Thomas Obermoser ist in den Beruf als Store-Visual „so reingewachsen“, vielleicht nicht ganz unbeeinflusst von der nähenden Großmutter und seiner Mutter, die Fotografin ist. Dass er sein Faible für Mode mit handwerklichem Geschick kombinieren kann, findet er toll. Richtig Spaß hat ihm auch die jüngste Competition gemacht, die Esprit für seine

Store-Visuals ausgerufen hat, um die Denimkollektion in außergewöhnliches Licht zu rücken. Katharina Pritz hat ihr Know-how am Modekolleg und als Kostümbildnerin am Theater erworben. Ihren Beruf, „der inzwischen natürlich weit über die klassische Schaufensterdeko hinausgeht, sondern wesentlicher Bestandteil des Merchandising ist“, sieht sie als schöne Herausforderung der besonderen Art: „Tausend Details fügen sich zur optischen Markenphilosophie!“ WANTED! Für das Visual-Team von Esprit und edc by Esprit im EUROPARK ist Nachwuchs gefragt. Auf 1.500 Quadratmeter Shopfläche ist noch Platz für neue, kreative Geister mit Kommunikationsbegabung und Trendgespür. Infos: T 0662/444436

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Die Auswahl an modischen Taschen und trendigen Marken ist nahezu unendlich im Bag Store.

Trendige Taschen für alle Mit rund 1.000 Taschen, Rucksäcken und Messengerbags, Trolleys und Reiseartikeln, Geldtaschen und vielem mehr ist der Bag Store im EUROPARK DIE Adresse für Trendbewusste. Denn aus den funktionalen „Wegbegleitern“ sind längst Modehighlights geworden – ob fürs Büro, in der Freizeit, auf Reisen oder für die Schule. irgendwo im EUROPARK findet man eine derart riesige Auswahl attraktiver, nützlicher und gleichzeitig hochwertiger Accessoires wie im Bag Store. Rund 1.000 Taschen, Rucksäcke und Messengerbags, Trolleys, Reiseartikel und Geldtaschen warten auf Trendbewusste. Das Beste daran: Beinahe täglich kommt Aktuelles nach! Die Qualität erkennt man am Material, der Verarbeitung und am Innenleben. Denn „eine hochwertige Bag zeichnet sich nicht nur durch gutes Material und modernes Design aus, sondern auch durch ein gut organisiertes und schönes Innenleben“, sagt Simone Wöss, Verkaufsleiterin des Bag Stores

im EUROPARK. Geführt werden Topmarken wie Eastpak, Burton, Converse, Desigual, Fossil und viele mehr.

Bunt punktet Seit 1997 ist der Taschenspezialist Anlaufstelle für alle, die einen modernen und funktionalen Wegbegleiter auf ihren täglichen Wegen brauchen. „Vor allem für junge Menschen sind bunte Farben und trendige Marken ganz wichtig. Ganz aktuell sind poppige Gola- und Vespataschen. Für viele Kids muss der Rucksack von Burton sein“, erklärt Frau Wöss. Für Erwachsene hingegen steht die Funktionalität zunehmend im Fokus, auch wenn Marken eine Wertigkeit behalten.

Frühlingsfunkeln Alle Must-Haves für den Frühling sind bereits im Bag Store zu finden: „Die Trendfarben sind heuer Weiß, Aqua, Gelb und Grün. Farbenfrohe Karound Blümchendesigns sowie Blocking Colours bleiben, aber auch einfärbige Designs sind wieder stark im kommen“, sagt Simone Wöss. 1.000 verschiedene Taschen: Handund Schultertaschen, Messengerbags, Rucksäcke für Freizeit und Schule, Reisegepäck und -zubehör, Laptophüllen, -taschen und -rucksäcke, Aktentaschen und Businesstrolleys, Geldtaschen sowie Schirme.

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Welcome to Hollister Das Modelabel aus Kalifornien macht seinem Namen alle Ehre. Der neue Hollister-Store im EUROPARK hat sich wie erwartet zu einem Publikumsmagnet entwickelt.

eit letztem Dezember ist der EUROPARK um eine trendweisende Markenkollektion und ein wahres Shoppingerlebnis reicher. All das ist in einer aufwändig inszenierten Strandhütte verpackt. Die amerikanische Surf- und Lifestylemarke Hollister hat es geschafft, durch ihre außergewöhnliche Markeninszenierung im Stil des typisch kalifornischen Lebensgefühls weltweit Kultstatus zu erlangen. Auch der neue Store im EUROPARK wurde wie erwartet vom ersten Tag an mit großer Begeisterung angenommen.

East-Coast-Flair Die gedämpfte Lichtstimmung, das leise Wellenrauschen und die Chillout-Sounds, die Bilder der schönsten Strände Amerikas – Hollister versteht es, seine Gäste in eine andere Welt zu entführen.

Hollister gehört zum US-amerikanischen Modekonzern Abercrombie & Fitch. Weltweit unterhält Hollister über 542 Läden, in Europa wird momentan verstärkt expandiert. Hollister Europe erwirtschaftete im Jahr 2011 einen Jahresumsatz von 300 Millionen US-Dollar. www.hollisterco.com

Hollister überzeugt mit außergewöhnlicher Markeninszenierung durch Store-Models im Beachlook und mit gedämpfter Lichtstimmung im Shop. 1/2012

WE LOVE SHOES

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TAKE ME AWAY s.Oliver rockt zu Beginn des Jahres das Festival of Colors! „Colored Pants“: farbige Chinos, Denims und noch vieles mehr… Es wird bunt: Farbenfrohe Looks und Musik dominieren das Frühjahr bei s.Oliver. Das erste Halbjahr 2012 steht bei dem Mode- und Lifestyleunternehmen ganz im Zeichen des Festival of Colors. Die Saison startet mit „Colored Pants“ sowie dem Aufruf zu einem Band Contest (mehr dazu unter www.soliver.com/takemeaway). Höhepunkt der Festival Saison ist Rock am Ring. Erstmalig ist s.Oliver Partner des größten deutschen Rock Festivals. Das Festival of Colors startet mit den „Colored Pants“, farbigen Chinos und Denims von s.Oliver Casual und QS by s.Oliver. Die aktuellen Chinos sind ab 49,95 € und die knalligen Denims ab 59,95 € im s.Oliver Store Europark erhältlich. Der s.Oliver Store Europark (Saturnplatz) ist in jedem Fall einen und mehrere Besuche wert, denn auch zu Beginn des Jahres beweist das Label wieder seinen Sinn für Farben, Formen und echte Lebensfreude.

S.OLIVER STORE Im Europark | Europastrasse | 5020 Salzburg

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All Generations inspired Jeans Only im EUROPARK hat noch einmal nachgelegt und präsentiert sich noch größer und schöner. Konkret bedeutet das mehr Auswahl, mehr Marken und ein Fokus auf Textilmode. Damit finden Junge und Junggebliebene genau die Mode, die ihr Leben bunter macht.

eit Dezember präsentiert sich der Jeans-Only-Shop im EUROPARK mit einem neuen Gesicht. Man konzentriert sich auf textile Outfits, hat mehr Platz für die hinreißende Mode geschaffen und setzt auf noch trendigere Marken als bisher. Damit können nun nicht nur Youngsters, sondern alle Generationen bei Jeans Only mit ihrem persönlichen Outfit en vogue sein.

Rich & Royal für Kings & Queens Neben den bewährten Marken hat sich im Oberteilsegment das Trendlabel Rich

Mehr Platz für Mode und noch mehr Marken bietet der umgebaute Jeans-Only-Shop im EUROPARK.

& Royal besonders etabliert. Die neue Frühjahrskollektion der deutschen Marke knallt durch Farben, die schon fast in 80iger-Jahre Neoncolours strahlen. Chinos, Denims und Shirts – alles wird bunt und lässt den grauen Winter schnell vergessen und zur Sonnenbrille greifen. Rich & Royal steht für extro-

Das Trendlabel Rich & Royal überzeugt mit Sinnlichkeit, Sexyness und frischen Farben.

vertierte und außergewöhnliche Mode mit viel Liebe zum Detail. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien werden die feminin verspielten oder rockig angehauchten Kleidungsstücke schnell zu Lieblingsstücken. Damit hat sich die Marke seit der Gründung 2006 einen ansehnlichen Bekanntheitsgrad in 15 Ländern erworben und ist sehr beliebt, vor allem wenn es um schicke Oberteile geht. Kennerinnen wissen allerdings auch, dass die Chinos und Denims wie angegossen passen, und schwören auf die trendigen Beinkleider, die noch dazu einen überaus freundlichen ökologischen Fußabdruck haben. Sämtliche Stücke werden in Europa produziert.

Vor allem Jeansliebhaber haben ab sofort eine noch größere Auswahl. Neben den bewährt bekannten Namen wie Levi’s, Replay, G-Star, Pepe, Diesel, Denham, Fornarina, LTB nimmt Jeans Only demnächst Edwin Jeans und Dr. Denim in sein Sortiment auf.

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50 EUROPARK Fashion

DENIM TALES

Used, raw, bleached – kein anderes Material ist so vielseitig wie Denim. Der EUROPARK zeigt die schönsten Stücke für diesen Frühling.

Fotograf: Andreas Hechenberger. Styling: Karin Siller, Roswitha Wieser. Models: Adriana M./www.tempomodels.com Mario Loncarski/www.wienermodels.com. Haare/Make-up: Eva Svarowski. Location: Unipark Nonntal, Bibliothek 1/2012

Fashion EUROPARK 51

GIRL Jeans Only Jeans mit dunkler, unbehandelter Oberfläche von Diesel € 110,– Bluse von Seidensticker € 79,90 Kappe von G-Star € 34,90 BOY Jeans Only Raw-Denim-Jeans mit straightem Schnitt € 109,90 Pants von G-Star 2 Stück € 49,90 Rieger Fashion Gürtel € 220,– 1/2012

52 EUROPARK Fashion

BOY Tommy Hilfiger Lässige Regular-FitJeans € 119,90 Superdry Long Sleeve Shirt € 59,95 Mütze € 24,95 GIRL Superdry Gebleichte Slim-Fit-Jeans im 5-Pocket-Stil € 89,95 Jeans Only Hemd von G-Star € 149,90

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Fashion EUROPARK 53

Rieger Fashion Femininer Jeansoverall aus Stretch-Denim € 259,– Gürtel € 49,– Stiefelkönig Boots von R&F € 79,95 1/2012

54 EUROPARK Fashion

Rieger Fashion Locker geschnittene Loose-FitJeans von Absolut Joy € 169,– Levi’s Store Jeanshemd mit Perlmuttknöpfen und aufgesetzten Brusttaschen von Levi’s € 89,95 Humanic Palladium „Baggy Leather Sunrise“ € 110,– 1/2012

Fashion EUROPARK 55

Tommy Hilfiger Dunkle Raw-Denim-Jeans € 99,90 Levi’s Store Dunkelblaue Onewash-Jeansjacke € 99,95 Superdry Sport Boxer € 19,95

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56 EUROPARK Fashion

GIRL Levi’s Store Locker sitzendes Denim-Minikleid im Workwear-Stil € 129,95 Träger-Shirt € 29,95 Humanic Palladium „Baggy beige“ € 69,95 BOY Rieger Fashion Lässige Jeans im Destroyed Look von Diesel € 269,– Jeans Only Hemd von Scotch & Soda € 79,90 Superdry Percinct Boot € 169,95 1/2012

Hollister Sehr kurze, dunkle Shorts mit markentypischer Möwenstickerei auf der Tasche € 44,– Spitzentop € 54,– Jeans Only Fester, leicht elastischer Blazer von Levi’s € 109,95 1/2012

EVENTS im EUROPARK KINDERFASCHING

Krapfen & Co Jede Menge Spaß und Unterhaltung für kleine und große Besucher gab es am Faschingsdienstag im EUROPARK. In Kooperation mit dem Verein Spektrum und teilnehmenden Shop-Partnern wurde ein buntes Programm mit Clownshow, Faschingsrallye und Gratiskrapfen geboten.

SKIWELTCUP LIVE

Spannung pur

Zahlreiche Sportfans verfolgten im EUROPARK live den Nachtslalom von Schladming und feierten nach einem höchst spannenden Rennen gemeinsam den Sieg von Topläufer Marcel Hirscher. Moderiert wurde das Sportereignis von Ex-Skirennläufer Matthias Lanzinger, der in der Pause Rollstuhl-Rennfahrer Thomas Geierspichler über Erfolge und Niederlagen im Sport interviewte. Beim Gewinnspiel von Kooperationspartner Salomon wurden zudem tolle Preise verlost.

Sie waren von der sportlichen Leistung unserer Ski-Stars begeistert: 1. Reihe (v. l. n. r.): Matthias Lanzinger, Thomas Geierspichler, Franz Müllner, 2. Reihe (v. l. n. r.): Thomas Wörz (Mentalcoach), Heinz Hörhager (Antenne Salzburg), Martina Oberneuwirther (Krone Salzburg), Herbert Reindl (Salomon), Brigitte Biberger (EUROPARK). 1/2012

FRÜHLINGSWIESE

Endlich Frühling

Wer es schon gar nicht mehr erwarten kann, dass es Frühling wird, der war in Salzburgs schönstem Shopping-Center genau richtig. Im Februar verwandelten mehr als 1.000 lebende Blumen wie bunte Tulpen und Krokusse, liebevoll gestaltete Beete, Rasenflächen und Zierbäumchen den EUROPARK in eine Frühlingslandschaft. Die Liegestühle auf der Riesenfrühlingswiese am Theaterplatz luden zum Entspannen ein und machten das Park-Feeling perfekt.

AmbienteEVENTSEUROPARK 59

ERÖFFNUNG HOLLISTER

California dreaming

V. l.: Centermanager Ernst Hofbauer (EUROPARK), Tennisprofi Nico Reissing (UTC Uttendorf), Topsportler Thomas Muster.

Seit Anfang Dezember ist der EUROPARK um ein Shopping-Highlight reicher. Bei der Eröffnung des neuen Hollister Stores besuchten zahlreiche Fashionliebhaber den außergewöhnlichen Shop des kalifornischen Kultlabels und waren vom Konzept und den trendigen Kollektionen begeistert.

ATP TOUR 2011

Sportler zum Anfassen

Tennislegende Thomas Muster besuchte im Rahmen der ATP Salzburg indoor den EUROPARK und beantwortete gemeinsam mit Nachwuchstalent Nico Reissing bei der ersten Kinder-Pressekonferenz deren Fragen. Nach der Autogrammstunde wurden natürlich noch einige Bälle – unter anderem mit Centermanager Ernst Hofbauer – geschlagen.

TAG DES SPORTS

Fit und gesund Die Landessportorganisation Salzburg feierte ihren Sporttag im EUROPARK und bot neben viel Information auch die Möglichkeit, Sportarten wie Judo, Karate, Fechten, Tischtennis, Tennis oder Billard vor Ort auszuprobieren. Die drei Dachverbände ASKÖ, ASVÖ und SPORTUNION präsentierten gemeinsam mit dem Institut für Sportmedizin der Landeskrankenanstalten eine Gesundheitsstraße mit wertvollen Tipps. 1V. l. n. r.: Triathlet Franz Höfer, Rennrollstuhl-Olympiasieger Thomas Geierspichler, LH-Stv. Mag. David Brenner, GF Walter Pfaller (Landessportorganisation Salzburg), GF Michael Mayrhofer (Personal Fitness). 2 Alisa Buchinger und Stefan Pokorny (Salzburger Karateverband). 3 Lisa Wild (Union Voltigierteam Salzburg/Freisaal). 4 LH-Stv. Mag. David Brenner mit Kindern des Polizeisportvereins Salzburg.

„Die Eröffnung hat unsere Erwartungen sogar noch übertroffen“, erklärte SES-Geschäftsführer Marcus Wild hoch zufrieden.

PREVIEW 4

MÄRZ CATWALK-Tage im EUROPARK Fr 2. März bis Sa 3. März Game for Life Sa bis So

17. März 18. März

Tann Schauwursterei Di 27. März bis Mi 28. März 1/2012

60 EUROPARK AmbienteEVENTS

Voll gut drauf

… mit dem Poly!

Zum siebten Mal findet am Donnerstag, den 10. Mai 2012 der Landeswettbewerb der Polytechnischen Schulen Salzburgs im EUROPARK statt. Rund 100 Schülerinnen und Schüler zeigen in sieben Fachbereichen, wie gut sie für ihre „Karriere mit Lehre“ gerüstet sind. ie Schülerinnen und Schüler des Fachbereichs Holz haben dreieinhalb Stunden Zeit, um ein Werkstück laut Plan zu fertigen. Die angehenden Elektriker setzen einen Installationsplan in die Praxis um und bei den Köchen und Kellnern brutzelt es in den Töpfen und die Tische werden gedeckt. Anstatt Hektik herrscht in der 100 Meter langen Wettbewerbsstraße im EUROPARK professionelle Geschäftigkeit: Jeder Handgriff sitzt, die Jugendlichen haben sich viele Monate auf diesen Tag vorbereitet. Es sind die Besten der Besten aus allen Polytechnischen Schulen (PTS), die am Landeswettbewerb teilnehmen.

Lehrlinge im EUROPARK Günther Wimmer, Direktor der PTS Salzburg bestätigt den Riesenerfolg: „In diesem Jahr wird Landeshauptfrau Gabi Burgstaller den Landeswettbewerb eröffnen. Die Veranstaltung ist im EUROPARK mit seinen vielen Lehrstellen ideal aufgehoben. Er bietet uns das ideale Umfeld, um Interessierten die enorm hohe Leistungsdichte der Jugendlichen zu präsentieren.“ Ob Maurer, Elektriker oder Koch: Beim Landeswettbewerb im EUROPARK zeigen die angehenden Profis ihr Können.

Karriere mit Lehre „Hier sind die Facharbeiter der Zukunft am Werk, die von einer unabhängigen Jury bewertet werden“, freut sich der Initiator der Veranstaltung, Johann Nussbaumer, Direktor der PTS Mittersill: „Der Wettbewerb verdeutlicht, dass die 19 Polytechnischen Schulen in Stadt und Land Salzburg zu 100 Prozent jobfit machen. In insgesamt sieben Fachbereichen werden die Jugendlichen optimal auf ihre Lehre vorbereitet.“

Landeswettbewerb der Polytechnischen Schulen Salzburgs. Unter rund 100 Schülerinnen und Schülern werden die jeweils besten Drei aus den Bereichen Holz, Bau, Elektro, Metall, Malerei, Handel/Büro und Tourismus ermittelt. Die Jury besteht aus Mitgliedern der Wirtschaftskammer Salzburg, der Innungen, dem Lehrbauhof Salzburg und den Berufsschulen. Do, 10. Mai: 9.00 Uhr Start, 9.30 Uhr Podiumsdiskussion, 15.00 Uhr Preisverleihung

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AmbienteEVENTSEUROPARK 61

Die CATWALK-TAGE im EUROPARK sind mittlerweile ein Fixpunkt für alle Modebegeisterten.

Mode im Rampenlicht

Spot on!

ereits Wochen vor der Show beginnen die Vorbereitungen für das modische Highlight im EUROPARK. Dabei arbeiten Experten aus dem Haus und externe Profis Hand in Hand, um den Gästen eine Modenschau der Extraklasse präsentieren zu können. „Eine Show wie diese ist minutiös geplant“, erklärt Catwalk-Spezialistin Andrea Kriechhammer von der Agentur WOW (World of Women): „Die Models werden international gecastet, wobei besonders auf Charisma und Professionalität geachtet wird. Wir präsentieren insgesamt 500 Outfits – das verlangt ein enormes Maß an Erfahrung und Schnelligkeit.“ Weil diesmal das Thema Dessous im Mittelpunkt steht, wurden besonders hohe Anforderungen an die Anmut der Models gestellt.

Die Scheinwerfer gehen an, das Publikum wartet gespannt, bis das erste Model den Laufsteg betritt. Die CATWALK-TAGE am Freitag, 2. und Samstag, 3. März machen den EUROPARK wieder zum fixen Treffpunkt für Fashionistas, Journalisten und Szeneleute.

„Die Models werden international gecastet, wobei besonders auf Charisma und Professionalität geachtet wird.“ Andrea Kriechhammer, Agentur WOW

Profis im Teamwork Aber nicht nur Schönheit, Make-up und Outfit müssen perfekt sein! Nur in enger Kooperation mit der Technik kann eine eindrucksvolle Fashionshow gelingen. Showproduzent Rupert Pichler von Pansound dazu: „Größe und Länge des Laufsteges sind ebenso entscheidend wie die Beschaffenheit des Umkleidebereichs. Ganze 100 Scheinwerfer sind auf die

Mode gerichtet; klar also, dass wir dem Thema Beleuchtung für die Frühjahrstrends schon in der Planung entscheidenden Platz einräumen.“ Wo sonst Besprechungen des EUROPARKTeams abgehalten werden, tummeln sich am Freitag, 2. und Samstag, 3. März die Mannequins, Visagisten und Assistenten. Die Zusammenarbeit im Backstage-Bereich läuft nach einem strikten Regieplan. „Teamgeist ist das A und O einer Fashionshow“, betont Deko-Profi Ernst Steiner. Das EUROPARK-Marketingteam zeichnet für das Ambiente verantwortlich und kümmert sich um Details wie Empfang, Catering und Moderation der Show. CATWALK-TAGE Salzburg Fr, 2. bis Sa, 3. März. 1/2012

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Ambiente EUROPARK 63

Spiel, Satz

und Sieg!

Die ehemalige Nummer eins der Tennisweltrangliste Thomas Muster zu Besuch im EUROPARK.

Dass man im EUROPARK mehr machen kann, als einfach „nur einkaufen“, weiß mittlerweile jedes Kind. Ob berühmte Tennislegenden, hünenhafte Basketball-Cracks oder sexy Beachvolleyballerinnen – in Sachen Sport wird für jeden Geschmack etwas geboten.

atsächlich wird das Thema Sport im EUROPARK großgeschrieben: So war mit Thomas Muster auch schon die ehemalige Nummer eins der Tennisweltrangliste zu Besuch. Doch nicht nur die großen Stars schlagen im EUROPARK auf, auch der Breitensport kommt nicht zu kurz. So engagiert sich das Shopping-Center seit vielen Jahren als Sponsor mehrerer Salzburger Vereine – etwa beim Fußball-Verein ASV Taxham oder dem erfolgreichsten Basketballklub des Landes, der Basketballunion Salzburg.

Starke Partner Besonders erfolgreich ist die Partnerschaft mit den Volleyballdamen des PSV BG: In der laufenden Bundesligasaison sind die Mädels rund um Trainer Ulrich

Der EUROPARK sponsert die erfolgreichen Volleyballdamen des PSV BG.

„Im EUROPARK kann man Sport hautnah erleben. Ob als Zuschauer oder Sportler, Spannung und Unterhaltung sind jedenfalls garantiert. Gerade für Jugendliche ist das eine tolle Gelegenheit, neue Sportarten kennenzulernen und auszuprobieren. Denn die vielen Vereine zeigen nicht nur ihr Können, sondern auch, wie viel Spaß Sport machen kann.“ Brigitte Biberger, Marketingleiterin EUROPARK

Sernow bereits seit zwölf Spielen ungeschlagen. „Ein Erfolg, der ohne Unterstützung vollkommen unmöglich wäre“, ist Sernow überzeugt. Vor allem spektakuläre Show-Events wie das Beachvolleyball-Medienturnier oder die Aktion „Sozial am Ball“ haben den EUROPARK zum Treffpunkt für die Salzburger

Volleyballszene gemacht. „Diese Events helfen uns dabei, unseren Sport einer großen Öffentlichkeit zu präsentieren und so noch ein wenig populärer zu machen“, beschreibt Ulrich Sernow das Erfolgsmodell. „Unser Sponsoring bietet einerseits tolle Unterhaltung, andererseits übernimmt der EUROPARK damit auch eine soziale Verantwortung“, betont Brigitte Biberger, als Marketingleiterin für die Sponsoring-Aktivitäten verantwortlich: „Denn wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, bleibt dem Sport oft ein Leben lang verbunden.“ Neben den Volleyballdamen des PSV BG Salzburg profitieren seit rund einem Jahr auch die traditionsreiche Basketballunion Salzburg sowie der ASV Taxham direkt vom Sportsponsoring.

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Renate Wurm und Michael Bilic vom Salzburger Filmkulturzentrum DAS KINO bespielen seit 端ber sechs Jahren das OVAL im EUROPARK mit anspruchsvollem Programmkino f端r Erwachsene und Kinder.

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Foto: Wild & Team

64 EUROPARK Ambiente

Ambiente EUROPARK 65

Programmkino

für Erwachsene und Kinder

Jazz, Kabarett, Kleinkunst, Akrobatik, Theater und noch vieles mehr: Seit über sechs Jahren begeistert das OVAL mit einem anspruchsvollen Kulturprogramm. Ein wesentlicher Eckpfeiler im breit gefächerten Angebot ist dem anspruchsvollen Kinofilm für Erwachsene und Kinder gewidmet.

enn die Bühne im EUROPARK ist auch ein vollwertiges, bestens ausgestattetes Programmkino für Erwachsene und Kinder. Die über 200 Sitzplätze bieten gute Sicht auf die Leinwand, der High-End-Filmprojektor sorgt für perfekte Optik und die Akustik im OVAL ist ohnedies ein Garant für ein Höchstmaß an Hörvergnügen. Ideale Voraussetzungen also für einen gelungenen Kinoabend. Aber wer legt fest, welche Streifen wann laufen? Dank einer engen Kooperation ist für die Zusammenstellung der Filme das Salzburger Filmkulturzentrum DAS KINO verantwortlich. Namentlich Renate Wurm und Michael Bilic, beide durch und durch Filmenthusiasten.

den vergangenen 33 Jahren für viele so etwas wie Heimat geworden. Das gleiche erleben wir hier im OVAL.“ Mittwoch ist für das erwachsene Publikum Kinotag – und immer pünktlich um halb acht gehen im OVAL die Lichter aus. „Dieser Wochentag bewährt sich stets aufs Neue“, freut sich Renate Wurm. Sie ist es, die letztlich dafür sorgt, dass der Ablauf reibungslos über die Bühne geht: Das Programm wird im Team beschlossen, es folgen die Verträge mit den Verleihern, die riesigen Filmrollen reisen mit der Bahn nach Salzburg an. Auch Spezialprogramme wie das „Bergfilmfestival“ oder die Produktionen des Salzburger Jugendfilmund Videofestivals „Die Klappe“ werden sehr gut angenommen.

Eine Erfolgsgeschichte

Programmkino für Kinder Mittwoch und Freitag: 15.00 Uhr Samstag: 13.00 und 15.00 Uhr Programmkino für Erwachsene Mittwoch: 19.30 Uhr Tickets: Kartenbüro Neubaur vor dem OVAL-Eingang, T +43 (0)662 84510, Programmübersicht: www.oval.at

„Das Projekt Kino im OVAL war vom Start weg eine spannende Sache“, erinnert sich Michael Bilic. Vor über sieben Jahren haben Marcus Wild und Christoph Andexlinger bei ihm angefragt, ob man nicht zusammenarbeiten könnte. Die beiden EUROPARK-Manager hatten damals eine kühne Vision: eine eigene Bühne im Shopping-Center zu eröffnen und zu betreiben – und zwar samt niveauvollem Programmkino. Rasch erkannte der DAS-KINO-Macher die Chance, eine zweite vollwertige Spielstätte für ein erwartungsvolles Publikum aus ganz Salzburg und dem angrenzenden Bayern zu erhalten. Per Handschlag wurde die Partnerschaft besiegelt, der Rest ist Geschichte. Heute hat sich das OVAL als Programmkino und Äquivalent zum DAS KINO in den Köpfen der Menschen eingeprägt. Weit über 300 anspruchsvolle Filme für Erwachsene sind seither gezeigt worden. Michael Bilic: „Unser DAS KINO ist in

Für kleine und große Filmliebhaber Doch die Erfolgsstory des OVAL wäre nicht komplett, würde nicht auch Kinderkino auf dem Programm stehen. Viermal die Woche gibt es spannende und gewaltfreie Streifen fürs junge Publikum. „Es ist gar nicht so leicht, gute Kinderfilme mit Niveau zu finden“, erzählt Renate Wurm. Deshalb zaubert sie immer wieder auch Astrid-LindgrenFilme aus ihrer Kinderfilmkiste ans Tageslicht. Der großartigen schwedischen Autorin zu Ehren hat das OVAL vor kurzem das zweite Salzburger LindgrenFilmfestival veranstaltet, das den Vorjahreserfolg sogar noch übertroffen hat. Mit begeisterten Kids, die ihren Idolen Pippi Langstrumpf oder Michel aus Lönneberga bei ihren Abenteuern gespannt zusahen. Die Eltern der Kids waren dabei mindestens so begeistert. Womit sich der Kreis schließt. Denn das OVALProgrammkino schafft es, einfach alle zu begeistern. 3/2011 1/2012

66 EUROPARK AmbienteEVENTS

OVAL

Die Bühne im EUROPARK

Poier als skurril-schnulziger Rammsteinkasperl, der „Grandseigneur des deutschen Chansons“ Klaus Hoffmann resümiert seine Lebensgeschichte, Adi Jüstel verbindet Klassik und Jazz zur „Musik ohne Grenzen“, Gerald Fleischhacker lässt alles raus, worüber sonst immer geschwiegen wird, Gernot Haas spielt sich mit „Esoderrisch“ in die erste Liga, Andrea Händler versucht vernünftig zu werden und David Knopfler gibt sein neuestes Programm im OVAL zum Besten.

ALF POIER & DIE OBERSTEIRISCHE WOLFSHILFE

THIS ISN’T IT

Als Kabarettist füllt Alf Poier die Hallen von Berlin bis Südtirol. Mit seinem Jubiläumsprogramm „This isn’t it“ tourt er jetzt mit seiner hervorragenden Band – die obersteirische Wolfshilfe – und sorgt mit seinen Kompositionen und aberwitzigen Zwischenmoderationen für Überraschungen und Lachsalven im Publikum. Ob Metal, Schlager oder Chinapop – Poier beherrscht sämtliche Stile und Stilbrüche. Do, 1. 3., 19.30

KLAUS HOFFMANN

DAS SÜSSE LEBEN 2

Nach der erfolgreichen Tour 2010 setzt Klaus Hoffmann mit Hawo Bleich am Klavier „Das süße Leben 2“ auch in diesem Jahr fort und entführt sein Publikum einmal mehr in seine Welt der Lyrik und Musik. Der „Grandseigneur des deutschen Chansons“ resümiert auf authentische Weise seine Lebensgeschichte mit einer einzigartigen Mischung aus Tiefsinn, Leichtigkeit und einer sprachlich fein ziselierten und facettenreichen Alltagspoesie. Do, 8. 3., 19.30

ADI JÜSTEL

LATIN SWING EXPRESS

„Latin Swing Express“, ein Ohrenschmaus für Musikliebhaber: Im OVAL trafen Adi Jüstel, Musiker der Wiener Philharmoniker und Symphoniker sowie die italienische Jazz-Sängerin Francesca Hart schon einmal aufeinander und verbanden eine Vielfalt von Musikstilen. Aus den drei Konzerten der Musikerfreunde entstand die CD „Musik ohne Grenzen“, die jetzt in einer LivePräsentation vorgestellt wird. Die Freude der Klassik- und Jazzmusiker am Zusammenspiel sowie die Klangqualität und ausgezeichnete Technik im OVAL garantieren ein besonderes Hörerlebnis. Do, 15. 3, 19.30 1/2012

AmbienteEVENTSEUROPARK 67

März GERALD FLEISCHHACKER

KINO

Im neuen Soloprogramm von Gerald Fleischhacker wechselt der beliebte Comedian und Radiomoderator in bester Standup-Tradition gekonnt rasant die Themen und findet locker logische Zusammenhänge dort, wo bisher eigentlich keine waren oder einfach noch niemand nachgesehen hat. Der Mix macht’s – heraus kommt bissige Stand-up Comedy, wie es sie in Österreich noch nie gegeben hat. Gerald Fleischhacker sagt nach 15 Jahren im Radio und TV endlich, worüber sonst immer geschwiegen wird, denn „... alles muss raus!“ Ein Mann und seine Meinung – aktuell, bissig und skurril. Do, 16. 3., 19.30

Rubbel die Katz Mi

... ALLES MUSS RAUS!

7. März

19.30

The Artist Mi

14. März

19.30

Anfang 80 Mi

21. März

19.30

Chinese zum Mitnehmen Mi 28. März

19.30

KINO FÜR KINDER GERNOT HAAS

ESODERRISCH

Vom Himmel wieder auf die Erde und auf Sinnsuche geschickt, trifft Friseurin Vreni auf eine Reihe prominenter und ungewöhnlicher Menschen. Gernot Haas gelingt ein herausragendes Kabarettdebüt. „Esoderrisch – zum Totlachen und Reinkarnieren“ ist ein Soloprogramm und trotzdem stehen 23 Personen auf der Bühne. Haas spielt so überzeugend, dass man völlig vergisst, dass immer derselbe Mann vor einem steht. Nicht verpassen! Do, 22. 3, 19.30

ANDREA HÄNDLER

NATURTRÜB

Seit die Händler auf Nikotinentzug ist, will sie die beste aller „Desperate Housewives“ werden. Die neue Naturtrübheit ist für sie zwar sehr gesund, aber ihre Umwelt kann sie damit ganz schön krank machen. Da erscheint auch noch ein humorloser Finanzprüfer, der partout nicht einsehen will, dass Botox und Jakobsmuscheln steuerlich absetzen sind! Begleiten Sie Andrea Händler auf ihrer Tour de Force durch Gesundheitswahn, Existenzpanik, präsenile Bettflucht und grassierende Schrulligkeit! Do, 29. 3., 19.30

Tom Sawyer (ab 6 Jahren, 109 Min.) Sa 3. März

13.00

Lauras Stern und die Traummonster (alle Altersstufen, 65 Min.) Fr 2. März 15.00 Sa 3. März 15.00 Mi 7. März 15.00 Sa 10. März 13.00 Sa 31. März 13.00 Pettersson & Findus (ab 4 Jahren, 72 Min.) Sa 10. März Mi 14. März Fr 16. März Sa 17. März Sa 24. März

15.00 15.00 15.00 13.00 13.00

Mein Freund der Delfin (ab 6 Jahren, 109 Min.) Mi 21. März Fr 23. März Mi 28. März Fr 30. März Sa 31. März

15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

FRIEDBURGER PUPPENBÜHNE DAVID KNOPFLER

LIVE AND ACOUSTIC 2012 Unbeeindruckt von der Krise der Musikindustrie veröffentlicht David Knopfler alle zwei Jahre ein neues Album voller tiefsinniger und zeitloser Songs. Beeinflusst von seinen Helden wie Randy Newman, Joni Mitchell und Bob Dylan komponiert der Ex-DireStraits schon sein ganzes Leben lang und beansprucht die hohe Qualität bewährter Manier eines SingerSongwriters für sich. Auch das aktuelle Konzert „Live and Acoustic“ reiht sich nahtlos in die Erfolge der vergangenen 30 Jahre ein. Do, 19. 4., 19.30

Kasperl fährt nach Afrika Fr 9. März Sa 24. März

15.00 15.00

TICKETS gibt es im Kartenbüro Neubaur: 0662/84 51 10 oder unter www.oval.at

Filme in Kooperation mit 1/2012

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Auch auf

Ambiente EUROPARK 69

Eis

ist mein Leben!

Lust auf Eis aus Biomilch? Auf zu Il Gelato!

ie besten Gelatieri kommen seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus der italienischen Provinz Belluno – einer von ihnen ist Francesco Munaro. Gemeinsam mit Attilio Moro betreibt er das Il Gelato im EUROPARK und sagt: „Eis ist mein Leben.“ 1996 kamen die beiden Italiener aus Deutschland nach Salzburg, nachdem sie erfahren hatten, dass es die Möglichkeit gab, in Salzburg eine

Wenn die ersten Sonnenstrahlen durch die Wolkendecke brechen, steigt auch wieder die Lust auf zart schmelzendes Eis. Dutzende Eisbecherkreationen und viele aufregende Sorten aus Biomilch serviert Il Gelato im EUROPARK. Gelateria zu eröffnen. Mit der Eisdiele im EUROPARK gehörten sie damit zu den ersten, die sich im damals brandneuen Shopping-Center niederließen. Seitdem verführen ihre Kreationen – 22 Sorten und über 60 verschiedene Eisbecher hat Il Gelato ständig im Angebot – ein Feinschmeckerpublikum, das auch im Winter nicht auf die zart schmelzende Köstlichkeit verzichten will. Immer wieder entstehen neue

Kreationen, die den Eiskenner überraschen!

Crêpe-Spezialitäten Neben den kühlen Eiscremen sind auch die Crêpes ein Genuss. Es gibt sie in der süßen Variante mit Erdbeeren, Nutella und Banane, aber auch würzig mit Schinken oder Tomaten und Mozzarella gefüllt. Ein Geheimtipp ist das Tiramisù, das nach italienischem Originalrezept hergestellt wird.

Wie zu Hause Immer wieder entstehen neue Kreationen, die den Eiskenner überraschen und vom Il Gelato-Team gerne serviert werden.

Stammgäste schätzen nicht nur die hohe Qualität der Gelati aus Biomilch, sondern auch die vertrauten Gesichter. „Wir haben eine sehr angenehme Arbeitsatmosphäre, weil unsere Mitarbeiter schon lange bei uns sind und wir uns als Familie fühlen“, erzählt Munaro.

Il Gelato Eiscafé n 22 Eissorten n 64 Eisbecherkreationen n Snacks wie Bruschette und Crêpes n ständig frische Kuchen und Torten.

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1DW UOLFK )LVFK JHQLH HQ Seit mehr als 100 Jahren ist guter Geschmack und die Liebe zum Fisch unser Erfolgsrezept. Wir stellen hohe Anforderungen an die Qualität und an unsere Lieferanten, damit Sie kontinuierlich frische und erlesene Zutaten genießen können. Qualität, die man schmeckt!

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Öffnungszeiten im Europark: MO - D MO DO O FFR R SA

07:30 - 19:30 Uhr Uhr 07:30 - 21:00 Uhr Uhr 07:30 - 18:00 Uhr Uhr

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Ambiente EUROPARK 71

Heute schon

für Ihre Lieben gekocht? Frisch zubereitet – das muss nicht immer eine Ewigkeit dauern. Von professioneller Hand im Restaurant magazin: im EUROPARK hausgemacht und vorbereitet, zu Hause finalisiert. So einfach funktioniert die Zubereitung frischer feiner Speisen.

er liebt ihn nicht, diesen Duft einer frischen Tomatensuppe oder eine hausgemachte Pasta mit Pesto? Von solchen mediterranen Köstlichkeiten darf die Familie auch daheim nach einem Arbeitstag schwärmen. Nur in wenigen Minuten sind solche Speisen zubereitet. Denn das magazin: serviert die perfekten Zutaten für ein feines Essen daheim. Hausgemachte Take Aways in Topqualität, exquisit und unkompliziert.

Feine Take Aways Frische Küche kann also schnell gezaubert werden. Und hausgemacht wie von der italienischen Mamma, nur dass im magazin: im EUROPARK professionelle Köche am Werk sind. Sie bereiten zum Beispiel ein halbgegartes Risotto vor, dass zu Hause problemlos à la minute fertiggestellt wird. Oder die hausgemachte Pasta, deren Geheimnis in den Zutaten Hartweizengrieß, Eidotter und Wasser und in der liebevollen Zubereitung liegt. Auch hausgemachtes Sugo Bolognese, Pomodoro und Arrabbiata dürfen nicht fehlen. Etwas Parmesan darüber und fertig ist das Spitzengericht.

Hausgemachte Take Aways in Topqualität vom magazin: im EUROPARK für ein unkompliziertes, aber exquisites Menü für zu Hause.

Auch die täglich frisch zubereiteten Klassiker wie Parmesanschaumsuppe oder Minestrone zum Mitnehmen haben ihre große Fangemeinde. Zu den beliebtesten Take Aways gehören zudem Ravioli. Je nach Saison KürbisRavioli, Spargel-Ravioli oder ZitronenRavioli, die perfekt mit Fischgerichten harmonieren. Was will der Feinschmecker mehr? Vielleicht etwas Süßes? Auch bei den Desserts wird qualitätsbewussten

Heimköchen unter die Arme gegriffen, etwa mit Panna cotta oder Tiramisù zum Mitnehmen. Gratis-Spaß mit Pizza-Pass Im magazin: im EUROPARK von Familie Katterbauer stehen 22 Pizza-Varianten zur Auswahl – auch zum Mitnehmen für ein feines schnelles Essen daheim. Und mit dem Pizza-Pass gibt es nach neun Take-Away-Pizzas die zehnte Pizza gratis. 1/2012

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Foto: Andreas Hechenberger

„Tee wird auf Freundschaft aufgebaut“, sagt Yaoyao Hu. Mit seinem Gourmetrestaurant und seiner Experimentierlust fühlt er sich im EUROPARK in bester Gesellschaft: „Hier geht es um Qualität.“

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„Ich möchte eine Brücke zwischen Österreich und China bauen, aus Tee und Wein, Tradition und Kultur. Das ist ein schwieriger Weg, aber ich bin dabei!“ Yaoyao Hu

Tradition

für die Zukunft Fusion zwischen Ost und West? Weil Yaoyao Hu die Traditionen seiner alten chinesischen und der neuen österreichischen Heimat mit unerschöpflicher Neugier und mit Erfindergeist verbindet, lässt sich in seinem Restaurant die Zukunft des Geschmacks entdecken.

eit 13 Jahren werden Ihre Gäste im Bangkok mit asiatischer Fusionsküche verwöhnt. Das Yaoyao im EUROPARK wurde bereits im ersten Jahr mit einem Stern von „A la Carte“ gekrönt. Nun sitzen wir in der neuen Tee-Ecke, um zwei von mehr als 100 handverlesenen Teesorten zu verkosten. Wie hat das alles begonnen? Neugierig war ich schon als Kind und immer auf der Suche. Deshalb bin ich auch mit zwölf Jahren in der Küche gelandet, weil ich wissen wollte, wie man besser kocht. Gerade als meine Lehre zu Ende war, ist meine Familie nach Österreich gegangen. Natürlich konnte ich kein Wort Deutsch, also habe ich zu lernen begonnen: Zuerst die Sprache, später für die Konzessionsprüfung und schließlich habe ich österreichischen Wein verkostet und mich darin verliebt! (lacht) Erst durch meine Ausbildung zum Sommelier entdeckte ich auch den Tee und die Tradition des Teetrinkens in China wieder – als junger Mensch hat mich das nämlich gar nicht interessiert. Inzwischen habe ich mindestens 100 Sorten verkostet, war in den Anbaugebieten und weiß, wie die Teeblätter verarbeitet werden, die ich hier anbiete.

Worin haben Sie denn die Verbindung zwischen Wein und Tee gefunden? Es geht doch immer um Aroma und Geschmack und darum, dies mit Genuss zu erkunden. Genau wie beim Wein beurteile ich beim Tee die Farbe, die Nase, den Abgang und natürlich den Gesamteindruck. Stark fermentierte, dunkle Tees vergleiche ich mit Rotwein, weißen und grünen Tee betrachte ich als Weißwein. Bei den Verkostungen lasse ich meine Gäste deshalb immer zwei Sorten probieren. Und ich möchte ihnen beibringen, wie man Tee richtig zubereitet. Jenseits der Traditionen spielt der Tee aber auch eine Hautprolle in Ihren neuen Kreationen. Stimmt! Bubble Tea etwa macht meinen Gästen genauso viel Spaß wie mir, weil man immer wieder neue Kombinationen ausprobieren kann. Obendrein ist das Mixgetränk aus fruchtigen Perlen, Milch und Biotee gesünder als jede Limonade. Weil mich das Aroma so fasziniert, experimentiere ich nun auch in der Küche mit Tee. Zum Beispiel habe ich Hendl über Teeblättern geräuchert oder Salat aus jungen weißen Teeblättern probiert. Und wollen Sie wissen, was mein jüngstes Forschungsfeld ist?

Aber sicher! Vor einiger Zeit habe ich in Belgien Himbeerbier getrunken. Das hat mir zwar nicht geschmeckt, aber mich auf eine Idee gebracht – nämlich das passende Bier für meine Speisen zu kreieren. Gemeinsam mit einem steirischen Braumeister tüftle ich an den richtigen Kombinationen, von Chili über Ingwer und Koriander bis Grüntee. Das ist eben das Schöne an meinem Beruf, dass ich jeden Tag etwas erforschen und erfinden kann – egal, ob ich gemeinsam mit meinen sechs Köchen aus sechs Nationen die neue Saisonkarte zusammenstelle, Ideen mit meiner Frau oder Freunden austausche. Und wenn die Gäste dann zufrieden sind und bereit, mit mir Neues zu entdecken, bin ich glücklich. Tee von bester Qualität verträgt vier bis acht Aufgüsse. Mit dem ersten Guss werden die Teeblätter gereinigt, mit dem zweiten findet man den Geschmack, der dritte und vierte Aufguss bieten den Genuss des vollen Aromas. Zwischendurch wird der „Teeschatz“ – eine mythologische Gestalt oder Figurengruppe aus Jade – geehrt, der dabei hilft, die Wünsche der Gäste am Teetisch zu erfüllen.

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Pizza e Pasta perfetto

Aus nah und fern steuern Pizza- und Pasta-Hungrige den EUROPARK an. Denn bei Pizza e Pasta all'italiana können sie den schnellen Hunger ebenso stillen wie die Vorfreude auf einen italienischen Abend zu Hause. Paste wie Pizze können – je nach Gusto – individuell variiert werden.

infacher Germteig, sämige Tomatensauce, Oregano und Olivenöl sowie Mozzarella – mehr an Geschmack und Aroma braucht eine Pizza namens Margherita nicht, um zum Liebling unter den gebackenen Broten zu werden. Auch bei Pizza e Pasta all’italiana im EUROPARK zählt sie neben vier anderen Sorten zu den Klassikern, die man quasi im Vorbeigehen verkosten kann. Dabei entgeht einem aber die Vielzahl anderer Spezialitäten, die das Team um Attilio Moro und Francesco Munaro auf den Teller zaubert.

Pizza persönlich belegen Die Pizze kommen aus drei Steinöfen – ihre Variationen reichen von Salami bis Quattro Staggioni, die der Nudeln von Panna Prosciutto bis Pesto al Rucola. Aus einem Umkreis von 100 Kilometern kommen Moros Feinschmeckerkunden,

Pizzavariationen für jeden Geschmack, täglich frisch serviert bei Pizza e Pasta, wie hier von Renata.

um sich mit typisch italienischem Essen zu verwöhnen. Und nicht selten nützen sie die Gelegenheit, sich die Zutaten ihrer persönlichen Pizza selbst zusammenzustellen. Das kommt vor allem Familien zugute, die damit den unterschiedlichen Geschmäckern zu ihrem Recht verhelfen können. Und was die Pizza verspricht, hält auch die Pasta aus Hartweizengrieß – schnell zubereitet und geschmacklich variabel.

Pizza per asporto Alles, was die Küche von Pizza e Pasta all’italiana verlässt, kann sowohl an Ort und Stelle verspeist als auch mit nach Hause genommen werden. Das gilt auch für das Eis und die frischen Torten. Pizza e Pasta all’italiana Pizze und Paste zur persönlichen Zusammenstellung n Auch zum Mitnehmen!

Ambiente EUROPARK 75

Das Dorfwirtshaus im EUROPARK

Mit seinem gesunden Branchenmix ist der EUROPARK eigentlich wie ein eigenständiges Dorf oder eine kleine Stadt zu betrachten. Und hier wiederum spielt Raschhofer’s Rossbräu die altbewährte Rolle eines Dorfwirtshauses. Ein beliebter Treffpunkt für jedermann.

Ob Mittagessen, zünftige Jause oder wohlverdientes Feierabendbier, in Raschhofer´s Rossbräu findet sich für jeden Anlass das Richtige. Gute Laune inklusive!

as der Kirchenwirt für eine lebendige Dorfgemeinschaft bedeutet, das ist die Gaststätte Raschhofer’s Rossbräu im Einkaufszentrum EUROPARK. Ein Ort der Geselligkeit, zum Gedankenaustausch, zum Diskutieren und Schnabulieren. Für eine herzhafte heimische Mahlzeit oder für ein Bierchen und Plauderstündchen zwischendurch. Wo man sich trifft und die neuesten Neuigkeiten erfährt. Also ein „sozialer Umschlagplatz“ im gemütlichen Rahmen für jedermann und natürlich der ideale Treffpunkt nach Veranstaltungen im OVAL. Denn Raschhofer’s Rossbräu ist die einzige Gaststätte im Europark, die bis 1 Uhr früh geöffnet hat.

Durchgehend warme Küche Auch dem Appetit werden im Rossbräu keine Zügel angelegt. Denn es wird

durchgehend gekocht, von 11 bis 23 Uhr – und zwar bodenständig und g’schmackig. Hier locken noch Klassiker wie Schinkenfleckerl, Spinatspätzle, Kaspressknödel oder Kasnocken. Der Jausenhit Essigwurst wird noch aus feiner Speckwurst gemacht.

Bratltag Außerdem ist jeder Tag ein spezieller Rossbräu-Tag, d. h.: Täglich wird ein besonderes Schmankerl serviert (Montag bis Freitag ab 18 Uhr und Samstag sogar schon ab 11 Uhr). Dienstag zum Beispiel ist Stelzentag, Mittwoch ist der Tag der Rossbratwürstel (so viel Sie wollen!), Freitag Ripperltag und Samstag Bratltag. Dazu muss es natürlich ein Bier sein, etwa Raschhofer’s Zwickl, das bei einem internationalen Wettbewerb in Frankreich schon zu „Europas bestem Zwickl-Bier“ gekürt wurde.

Die „Raschhofer Bierreise“ Sogar internationale Bierreisen kann man in Raschhofer’s Rossbräu im EUROPARK unternehmen – vom englischen „Porter-Bier“ (dunkel) bis zum belgischen „Witbier“ (mit Orangenschalen und Koriander. Februar bis März wird „Red Ale“ serviert, eine irische Bierspezialität. Natürlich werden auch diese Spezialbiere alle in der hauseigenen Brauerei in Altheim gebraut.

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Ambiente EUROPARK 77

Jeden Donnerstag und Freitag liefert die Schlossfischerei Fuschl fangfrische und frisch geräucherte Fische direkt zu INTERSPAR in den EUROPARK.

Imkermeister Kastenauer aus Obertrum: „Mir war es schon immer ein persönliches Anliegen, auch die Stadt-Salzburger mit meinem Bienenhonig zu versorgen. Dank INTERSPAR ist mir das gelungen.“

Von dahoam Produkte aus der Nachbarschaft liegen voll im Trend. Bei INTERSPAR im EUROPARK kommen Brot und Gebäck, Käse, Fruchtsaft, Obst und Gemüse, Mehl oder Honig von 25 lokalen Herstellern rund um die Stadt Salzburg – eben: „Von dahoam das Beste!“

das Beste! N

eun von zehn Österreicherinnen und Österreichern bevorzugen Lebensmittel aus ihrer Nachbarschaft* – weil sie ihnen vertrauen, weil sie besonders frisch sind und weil jede Region ihre unverwechselbaren Spezialitäten hat. Als 100-prozentig österreichischem Unternehmen liegen INTERSPAR heimische Produkte ganz besonders am Herzen. Daher führt INTERSPAR seit Oktober ein eigenes lokales Sortiment, mit zahlreichen Produkten aus Salzburg und den umliegenden Gemeinden.

INTERSPAR stärkt lokale Strukturen

Die lokalen Produkte sind bei INTERSPAR mit einem charakteristischen Herzapfel gekennzeichnet.

„Der Ansturm auf lokale Produkte ist seit dem offiziellen Start unserer Initiative ‚Von dahoam das Beste!‘ Anfang Oktober sehr zufriedenstellend“, sagt INTERSPAR-Geschäftsleiter Markus Waidmann: „Lokale Lebensmittel bringen viele Vorteile: Sie sind besonders frisch, schonen dank kurzer Lieferwege die Umwelt und sind einzigartig und unverwechselbar. Darüber hinaus stärkt der Kauf von lokalen

Lebensmitteln die örtliche Wirtschaft und hält die Kaufkraft in der Region.“

Handverlesene Spezialitäten aus Salzburg „Unsere Lieferanten haben wir handverlesen und wir arbeiten nur mit jenen Betrieben zusammen, deren Produkte typisch für unsere Region sind“, berichtet Waidmann und ergänzt: „Beim Eingang informiert eine Fotowand über die lokalen Lieferanten, die lokalen Produkte sind mit dem markanten, roten Logo in Herzapfelform mit der Aufschrift ‚Von dahoam das Beste!‘ gekennzeichnet.“ Wer sich genauer informieren will, findet jeden einzelnen Produzenten im Internet auf www.interspar.at/dahoam. * Österreichische Ernährungsstudie 2010, durchgeführt von GfK für das Lebensministerium.

Bei INTERSPAR im EUROPARK finden Sie 200 lokale Spezialitäten von 25 Lieferanten aus der Region, deutlich gekennzeichnet durch den roten „Von dahoam das Beste!“-Apfel.

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78 EUROPARK Ambiente

Der Kochkunde ist König

Seit 45 Jahren produziert SPAR in sechs eigenen Verarbeitungsbetrieben in Österreich unter der Marke Tann Fleischprodukte höchster Qualität. Dadurch ist Tann zum größten Fleisch- und Wurstproduzenten Österreichs geworden – mehrfach ausgezeichnet sowie nahe an der Region und am Kunden.

Tann steht seit 45 Jahren für Wurst- und Fleischprodukte erster Klasse.

leichbleibende Qualität bei fachkundiger Beratung und individuellem Service – Tann und seine Mitarbeiter stehen seit 45 Jahren für Wurst- und Fleischprodukte erster Klasse. Allesamt sind diese mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet, das die Herkunft der Rohstoffe, aber auch ihre Verarbeitung und den Verkauf bezüglich Hygiene und Präsentation kontrolliert.

Fleischer hilft Koch Wer an den INTERSPAR-Theken Frischfleisch kauft, bekommt nicht nur gereiftes und zartes Fleisch. Die geprüften Metzger beraten auch bezüglich der Zubereitung und Würzung eines Gerichts und sind für individuelle Wünsche offen, etwa bei einer speziellen Füllung 1/2012

des Sonntagsbratens oder der Vorbereitung für ein Fondue-Essen.

Kulinarische Geschenke Der Kunde ist bei Tann König. Man vakuumiert, stellt Festtagsplatten für besondere Anlässe zusammen und schneidet auf Wunsch frisch vom Stück Fleisch oder Wurst ab. Kulinarische Körbe – gerne auch nach individuellen Vorstellungen und mit regionalen Schmankerln wie den Würsten vom Salzburger Fleischer Schitter – sind ein beliebtes Präsent.

Schauwursterei im März Einen Blick hinter die Kulissen gewährt Tann seinen Kunden im März. Vor dem Haupteingang des INTERSPAR-Marktes

im EUROPARK wird eine Schauwursterei aufgebaut. Hier kann man der Entstehung von Weißwürsten zuschauen und gleich anschließend eine der hellen Köstlichkeiten probieren.

Parmaschinken-Verkostung Wer seinen Gaumen gerne auf Reisen schickt, kann das jeden Freitag und Samstag beim italienischen Verkostungsstand von Österreichs größtem Fleisch- und Wurstproduzenten im INTERSPAR-Markt tun. Bei dem poppigen, orangen Piaggio-Gefährt wird Parmaschinken mit einer italienischen Wurstschneidemaschine geschnitten. Das Besondere: Ein Schwungrad garantiert die gleichbleibende Dicke der Scheiben. www.tann.at

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