FASCÍCULO MEMORIA DE EXPERIENCIA LABORAL
Aprobado por los HH. Consejos de Gobierno y Académico 7 de junio de 2013
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Última actualización: 14 Feb 14
LÍNEAS GENERALES PARA LA PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS Y RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN PARA APOYAR LA TITULACIÓN Las posibles rutas a seguir para el desarrollo de la investigación que emprenderán los estudiantes de las Licenciaturas en Turismo y Gastronomía en coordinación con los profesores e investigadores de la Facultad, a través de la conformación de Grupos de Investigación e integración de Comités de Asesores, se delimitan de acuerdo con el propósito de la misma y el alcance en el acercamiento al objeto de estudio, que puede ser de carácter teórico-analítico, empírico, de recuperación de experiencias o experimental. El trabajo de evaluación profesional se nutre de los aprendizajes logrados a lo largo de la carrera de manera gradual; se considera que los ejercicios aproximativos propician la movilización de competencias que integran un estatus de conocimiento general del objeto de estudio del Turismo y de la Gastronomía. Pero es con las líneas de acentuación y con la participación en las Estancias Profesionales, como se deben articular los Ejes Temáticos Transversales para el desarrollo del trabajo de evaluación profesional. Para obtener el título profesional correspondiente a los estudios de licenciatura cursados, los pasantes de la Facultad de Turismo y Gastronomía podrán presentar su evaluación profesional a través de una de las 9 opciones siguientes:
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Aprovechamiento académico. Artículo especializado para publicar en revista indizada. Examen General de Egreso. Memoria de experiencia laboral. Reporte de aplicación de conocimientos. Reporte de autoempleo profesional. Reporte de residencia de investigación. Tesina. Tesis.
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I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX.
Orientaciones sugeridas para la integración de trabajos escrito por Memoria de Experiencia Laboral Trabajo escrito en el que se expone la recopilación y resultados de la experiencia laboral en un ámbito plenamente identificado y reconocido en el ejercicio de la profesión en el campo del Turismo y la Gastronomía. Este trabajo deberá ser elaborado de manera individual, y las experiencias vertidas en él serán responsabilidad del pasante. En este documento deberán presentarse las aportaciones realizadas por el egresado en la institución o empresa en la cual haya laborado, y que a un mismo tiempo reflejen su desempeño profesional. Asimismo, el trabajo deberá representar el aprendizaje obtenido, realizar una contribución al ejercicio de la profesión o la entidad del empleo, y demostrar la aplicación de conocimientos y habilidades propias de la disciplina. La temática a tratar deberá estar relacionada con el Plan de Estudios cursado y con las competencias o ámbitos de intervención profesional señalados en el perfil de egreso de la licenciatura que se trate. Junto con la Memoria, el egresado deberá presentar una constancia emitida por la institución, empresa y organización en la que prestó sus servicios laborales, y en la que se especifique una duración continua de por lo menos dos años. O bien, el pasante deberá presentar una constancia de haber participado en un proyecto o subproyecto laboral desde su inicio hasta su conclusión. Tanto el trabajo escrito como las constancias, deberán contar con el voto aprobatorio del asesor y de los dos revisores, todo esto de acuerdo con los lineamientos establecidos en el Capítulo Sexto, Artículo 31 del Reglamento de
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Evaluación Profesional de la UAEM (2012).
ESTRUCTURA DEL PROTOCOLO Propuesta de elementos a considerar en el protocolo de Memoria de Experiencia Laboral 1. Título 2. Antecedentes 3. Problemática en el ámbito profesional 4. Exposición de motivos 5. Fundamentos 6. Metodología 7. Impactos 8. Mecanismos de transferencia 9. Cronograma de actividades 10. Fuentes consultadas
Glosario Antecedentes. Exposición de estudios e investigaciones que han abordado previamente el tema, o el problema de investigación, describiendo los vacíos de conocimiento y otras posibilidades de indagación y de comunicación sobre nuevos planteamientos teóricos y/o metodológicos. Cronograma. Resumen de las actividades a realizar por cada meta establecida en la metodología, especificando su duración estimada. En el cronograma deberán quedar de manera explícita los procesos e insumos de investigación o trabajo a
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en Revista Arbitrada.
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realizar para la integración de la Tesis, Memoria o Reporte y del Artículo publicado
Exposición de motivos. Apartado que únicamente aplica para la Memoria de Experiencia Laboral. Es una descripción breve de la importancia de documentar y exponer experiencias de práctica profesional desarrollada por el egresado de Licenciatura –ya sea de Turismo o Gastronomía-, la cual podrá iniciar desde sus Estancias Profesionales o a partir del ejercicio laboral. Fuentes consultadas. Relación de la bibliografía, hemerografía y/o documentos que apoyan el desarrollo del trabajo, para lo cual se utilizará el sistema de referencias y citación que se sugiere en el apartado de consideraciones para la elaboración de trabajos de evaluación profesional, que en este caso es el Sistema de Referencias Harvard. Fundamentos.
Este apartado aplica
para
las modalidades de Artículo
Especializado, Memoria de Experiencia Laboral, Reporte de Aplicación de Conocimientos y Reporte de Autoempleo. Consiste en la descripción de la temática a desarrollar, con base en un diagnóstico previo o en un ejercicio de observación empírica. Se aportan argumentos y se definen los conceptos centrales o bien, se ponen en evidencia las estrategias de intervención puestas en práctica. Impacto. Apartado que debe considerarse en las modalidades de Memoria de Experiencia Laboral, Reporte de Aplicación de Conocimientos y Reporte de Autoempleo. Es el beneficio obtenido y/o potencial que deriva de la solución y/o atención del problema, necesidad u oportunidad que dio origen a la propuesta (objetivo del proyecto). Los efectos pueden ser de corto, mediano y largo plazo, en el ámbito social, económico, científico, tecnológico y ambiental, entre otros. Mecanismos de transferencia. Se considera para las modalidades de Memoria de Experiencia Laboral, Reporte de Aplicación de Conocimientos, y Reporte de Autoempleo. Se trata de la descripción de los mecanismos, acciones o recomendaciones concretas que serán utilizados para asegurar una adecuada transferencia, asimilación y adopción de los resultados del proyecto a las instancias
con el propósito del estudio, enfoque y alcances. Cada etapa de la metodología
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Metodología. Propuesta que sistematiza el desarrollo del proyecto, en congruencia
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usuarias, beneficiarias o sector demandante.
deberá indicar procesos y procedimientos centrales para la generación de productos de investigación y/o de la integración de los apartados a desarrollar en la Tesis, Memoria o Reporte, o Artículo. Problemática en el ámbito profesional. Debe considerarse para las modalidades de Memoria de Experiencia Profesional, Reporte de Aplicación de Conocimientos y Reporte de Autoempleo. Es la descripción del problema central que se ha identificado en la práctica profesional y que dará cuenta de diferentes acciones emprendidas en las diversas opciones de reporte sobre la aplicación de conocimientos, ya sea en prácticas realizadas durante la carrera o en el ejercicio de la profesión. Título. Expresa el contenido del trabajo a desarrollar y refleja el planteamiento central que se abordará en la investigación.
Para tomar en cuenta: FUENTES CONSULTADAS
La presentación de las fuentes consultadas y referenciadas en la investigación, se registrarán conforme con el Sistema de Referencias Harvard, el cual está en sintonía con los criterios editoriales de la Revista “El Periplo Sustentable” editada por la Facultad de Turismo y Gastronomía, e indexada en Redalyc. En el cuerpo del texto1: Para citas textuales, si éstas presentan menos de 40 palabras, deberán incorporarse al cuerpo del texto; se abren comillas y se copia el apartado
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Los ejemplos incluidos en el sistema de referencias y en el apartado de fuentes consultadas, son
aplicables a cualquier opción de titulación escrita. Para el caso de los Artículos Especializados publicados en Revistas Indizadas, deberá atenderse a las normas editoriales específicas de cada revista.
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citas deberán ser acompañadas de las referencias bibliográficas que se
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correspondiente de manera literal, cerrándose las comillas al final. Todas las
presentarán de la siguiente manera: Apellido del autor, coma; año de la publicación, dos puntos y número de página, tal y como se muestra en este ejemplo: (Cruz, 2009: 125). En el caso de los resúmenes o paráfrasis, la referencia deberá contener, apellido del autor, coma y año de la publicación, y si se desea, rango de páginas consultadas; por ejemplo: (Serrano, 2008), o bien, (Serrano, 2008: 3542). Cuando se trate de más de un autor: apellido del autor, coma y año de la publicación, punto y coma y el mismo proceso para el resto de autores; ejemplo: (Cruz, 2009; Mejía, 2010 y Ramírez, 2009). En el apartado de fuentes consultadas: Libro. Autor/editor, primer apellido, coma, nombre completo, año de publicación entre paréntesis, punto, título del libro en cursivas, punto. Edición, coma, volumen, punto. Lugar/ ciudad de publicación, dos puntos: editor o casa editora. Ejemplo: Boullón, Roberto (2005). El paisaje turístico. Segunda edición. México: Editorial Trillas. Artículo o capítulo dentro de un libro editado. Autor/editor, año de publicación
entre
paréntesis,
punto,
“título
del
artículo
o
capítulo
entrecomillado”, coma, título de la obra en cursivas, punto. Edición, coma, volumen, punto. Lugar de publicación, dos puntos: editor o casa editora, coma, rango de páginas que abarca el artículo o capítulo. Ejemplo: Quezada Carrillo, Roberto (2010). “Día de Muertos, tradición milenaria”, en Valor Universitario. Año 2, número 14, noviembre de 2010. Toluca, Estado de México: Ediciones de la Universidad Autónoma del Estado de México, pp. 36-37. Artículo de revista científica. Autor (año de publicación entre paréntesis), coma, “Título del artículo entrecomillado”, punto, título de la revista en cursivas, punto. Edición, coma, volumen, coma, número, coma, año, punto. Ciudad de publicación (opcional), y/o país, dos puntos: editor o casa editora, coma,
de la Sal, Estado de México”. El Periplo Sustentable. Ediciones de la
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“Análisis del papel del turismo residencial en la cabecera municipal de Ixtapan
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número de páginas que comprende el artículo. Ejemplo: Arias, Esteban (2007),
Universidad Autónoma del Estado de México, núm. 12, mayo 2007. Toluca: UAEM, 5-42. Documentos
electrónicos,
bases
de
datos
y
programas
de
computadoras: Autor/responsable, fecha de publicación entre paréntesis. Título en cursivas, punto. Edición [tipo de medio], punto. Lugar de publicación, dos puntos: editor, punto. Disponible en: especifique la vía [fecha de acceso]. Ejemplo: SECTUR (2010). Turismo de reuniones de negocios. Documento electrónico.
México:
Secretaría
de
Turismo.
Disponible
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Turismo_de_Negocios
en:
[consultado
el 7 de noviembre de 2011]. Ponencias o trabajos presentados en congresos o foros académicos: Autor o autores, (año y mes de presentación entre paréntesis), coma, Título de la ponencia en letra cursiva, punto. Mención de que se trata de una ponencia, así como nombre del evento en el cual fue presentada entre comillas, lugar específico de la presentación y fechas de realización. Ciudad y/o país de publicación, dos puntos: editor o casa editora. Ejemplo: Hoffman, Lewis y Goolishian, Herman (1989, junio), Cybernetic and the post modern movement: a dialogue. Ponencia presentada en el “Primer Congreso Mundial de Terapia Familiar”, Universidad de Dublín, 28-30 de junio de 1989. Irlanda: Asociación Mundial de Medicina Terapéutica. Poster o carteles: Autor o autores, (año y mes de presentación entre paréntesis), coma, Título del poster o cartel en cursiva, punto. Mención de que se trata de un poster o cartel entre corchetes, coma, así como nombre del evento en el cual fue presentada entre comillas, lugar específico de la presentación y fechas de realización. Ciudad y/o país de publicación, dos puntos: editor u organismo responsable de la publicación. Ejemplo: Aréchiga, Berta y Rivera, Esther (2003, agosto), Creando vínculos para ser saludables.
Salamanca.
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de Salamanca, 14 al 16 de agosto de 2007. España: Universidad de
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[Póster], presentado en el “V Congreso Mundial de Geriatría” de la Universidad
Tesis o trabajos de titulación: Autor, (año de presentación entre paréntesis), coma, Título de la tesis en cursiva, punto. Mención de que se trata de una tesis y el nivel educativo correspondiente –ya sea Licenciatura, Maestría o Doctorado-, coma, así como el número de clasificación o registro, si cuenta con él. Nombre de la carrera cursada –a la cual corresponde el trabajo de titulación- e institución educativa. Ciudad y/o país de publicación, dos puntos: editor u organismo responsable de la publicación –que en este caso puede ser la misma institución educativa en la cual se realizó el trabajo de tesis. Ejemplo: Castro Ricalde, Diana (1996), La función social del Guía de Turistas en la ciudad de Toluca, Estado de México. Tesis de Licenciatura, número de catálogo C076, Licenciatura en Turismo de la Facultad de Turismo de la UAEM, agosto de 1996. Estado de México: Universidad Autónoma del Estado de México.
Cuando se citen obras distintas de un mismo autor, se deberán colocar en todas ellas el nombre del mismo y no utilizar guiones (-----------) para suplir el nombre. Las referencias bibliográficas, hemerográficas y electrónicas entre otras, se registrarán a espacio sencillo; el autor debe dejar un espacio entre
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una y otra referencia, sin justificar ni numerar.