By Max Chatioonus l Rencontre
15 ans de Créa Coutures
Un créateur hors normes
Le luxe à Eilat
The art with passion
Gastronomie Les saveurs K
Shopping
Les tendances
ROBE
LA STAR C'EST VOUS !
MUST DE MARIEE HAVE
Sommaire Robe de mariée
Traiteur
Max Chaoul Couture
ô Sydney Le mariage précieux met l’eau à la bouche
p. 28
Philibert David Traiteur Le précurseur des saveurs dans la gastronomie française cachère lyonnaise
p. 30
Prestige Traiteur La gastronomie française au service de la cuisine cachère
p. 32
Chouchou des stars et de la presse
p. 6
Valésia Enfin une styliste/modéliste accessible à toutes !
p. 10
Shopping Robes de mariées
bijoux Korchia Joailerie Lyon Le prestige de la joaillerie au prix fabricant
p. 12
Nouveauté p. 14
p. 16
Liste de mariage 1001 Listes Votre liste de mariage sur mesure
p. 20
Villa Diamond p. 22
Fleuriste
4 • www.evens-mag.com
p. 36
Max Aventure Réussir une fête pour les enfants
p. 38
Location p. 40
Reportages
Des lieux incontournables pour des photos inoubliables
p. 42
Shopping
Franck Hernandez Fleuriste contemporain « magicien de l’éphémère»
Tapis Rouge Une atmosphère au gout de miel
Helitravaux Les jeunes mariés scellent leur union en vol !
Voyage The art with passion
p. 34
Salles
Shopping Montres & Bijoux
De Dietrich Le four Shabbat une vraie révolution
p. 26
Beauté & Bien-être Déco & Accessoires
p. 46 p. 48
Edito
Heureux de vous compter parmi nos nombreux lecteurs et espérant que vous aurez autant de plaisir à le parcourir que nous en avons eu à le créer. Il suffit d’un « oui » pour se marier mais d’un « an » pour l’organiser ! Sur un rythme événementiel, Even’s Mag propose un contenu local avec de nombreux publi-reportages. Nous collaborons avec des professionnels innovants et prestigieux pour vous offrir un magazine de qualité.
Nous tenons d’ailleurs à remercier tous celles et ceux dont la confiance nous a permis de réaliser ce premier numéro. En espérant que le magazine Even’s sera le fil rouge de votre bonheur.
Pour être dans les temps... Conseils et organisation Jusqu’au bout de votre mariage
Très bonne lecture.
Shopping Chaussures & Accessoires
p. 53
Photos des mariés La star c’est vous !
p. 54
Recettes de nos mamans Verrines de soupe glacée aux cerises Méguina Gratin macaroni tomate mozzarella Pâtes aux 4 fromages Halot du Shabbat Roulé au chocolat Macarons au chocolat Smoothie aux fruits
Grégory et Noahm
p. 49
p. 58 p. 58 p. 59 p. 59 p. 60 p. 60 p. 61 p. 61
Encore plus de prestataires...
www.evens-mag.com Suivez nous sur Facebook et Twitter Media Network Solutions SARL 131 rue de Créqui - 69006 Lyon Tél : 04 82 53 31 45 - Fax : 04 82 53 31 44 contact@evens-mag.com Directeur de la publication : Grégory ARENA Directeur de la publicité : Noahm SEBBAN Création & Conception graphique : Sandy BLANCHARD Rédacteur en chef : Sophie RIVET Jepimo Photographe : 06.08.96.45.86 - photojepimo@netcourrier.com Impression : Imprimerie BRALLY ISSN : En cours Magazine gratuit, ne peut être vendu
MAX-Recherche.com Organiser votre événement en ligne
p. 62
Even’s Magazine LE magazine événementiel
Couverture : Max Chaoul COUTURE - Modèle Cupidon Photographe : Studio Jean-Philippe Darbois
p. 63
Remerciements : A tous nos annonceurs
Impression Média Network Solutions Faites des économies avec nos supports éco-responsable p. 64
L’éditeur décline toute responsabilité quant aux éventuelles erreurs qui se seraient glissées dans les articles de la Rédaction. Les textes et photos des publicités sont publiés sous la responsabilité des annonceurs. Toute reproduction même partielle des articles et illustrations parus dans Even’s Magazine est strictement interdite sans l’autorisation de l’éditeur. Magazine gratuit, ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Index
p. 66 www.evens-mag.com • 5
E Robe de mariée
Publi-communiqué
Max Chaoul couture
Chouchou des stars Depuis 15 ans, le créateur lyonnais de robes de mariée habille les plus grandes stars, Kylie Minogue, Beyoncé Knowles, Katy Perry, Isabelle Adjani et dernièrement Kate Winslet. Max Chaoul a été récompensé à Venise, ainsi qu’à New York pour le « Couture Bridal Awards » et 6 années consécutives à Paris en tant que « Meilleur Créateur français de Robes de Mariées ». Avant-gardiste et novateur, Max Chaoul a toujours eu l’ambition de faire de la robe de mariée une création couture. C’est dans ses trois boutiques, parisienne, lyonnaise et genevoise, que le couturier propose de merveilleuses robes de mariées conçues sur mesure. Pour sa nouvelle collection, baptisée « Jackpot », Max Chaoul s’est inspiré des années 1950, avec des tailles marquées, des bustiers, et de beaux volumes en tulle ou à volants. Le couturier s’est également amusé en jouant sur les longueurs, avec des robes longues ou courtes.
Il y en a pour tous les goûts. De quoi faire rêver toutes les futures mariées… Empreinte de tradition et de renouveau, la nouvelle collection est également riche en soieries lyonnaises et en dentelles rebrodées. Ainsi, les robes de mariées se parent de drapés de taffetas, satins de soie, organza plissé ou dentelles chantilly, paillettes et strass Swarovski… Le conte de fée commence ici… Dans son atelier, le couturier conçoit également des robes de soirée, gala, et cocktail. Des robes chic et glamour
s 15 ans de création
Kate Winslet
© Citizens Photos
et de la presse
qui se déclinent cette année dans des tons pastels comme le rose poudré, mais aussi dans des couleurs acidulées, comme l’orange, le safran ou le rose fuchsia.
Créations Max Chaoul - Modèles protégés - Photographe : Studio Jean-Philippe Darbois
Max Chaoul pense à toutes ses fans en créant une Collection « Bis » de robes de mariée en prêt-à-porter signé « I Love You by Max Chaoul » avec des tarifs qui démocratisent la haute-couture. Si aujourd’hui, le créateur est devenu la référence de la robe de mariée couture en France, il souhaite désormais développer une clientèle internationale. Après avoir ouvert une boutique à Genève l’an dernier, il compte ouvrir trois nouvelles boutiques à Shanghai, Hong Kong et Macao dès le début de l’année 2012. « L’Asie représente effectivement un marché porteur avec nos modèles sur mesure » explique Max Chaoul. Le créateur partira donc à la conquête de la jet-set chinoise avec ses créations coutures créées et fabriquées dans ses ateliers lyonnais avec sa French Touch, très made in France. Un homme à suivre…
BC 401 6 • www.evens-mag.com
Max Chaoul, 7 rue François Dauphin, Lyon 2e Tél. : 04 72 41 04 10 www.maxchaoulcouture.com Directeur de la boutique Lyonnaise : Daniel
Photographe : Studio Jean-Philippe Darbois - Modèle Candy Lady
Paris
lyon
geneve
rbois -Philippe Da : Studio Jean Photographe
Photographe : Studio Jean-Philippe Darbois - Modèle Swity
arbois -Philippe D : Studio Jean Photographe
ltimate - Modèle U
Photographe : Studio Jean-Philippe Darbois - Modèle Black Jack
Utmimate
Swity
y Black Jack
Perfum girl
Trésor
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èle Poker - Mod Darbois hilippe -P n ea dio J phe : Stu Photogra
Face
E Robe de mariée
Publi-communiqué
VALÉSIA
Enfin une styliste/modéliste accessible à toutes !
des longueurs, des encolures différentes et des effets de matière… Ainsi, chaque cliente essaie et détermine ce qui lui plaît réellement, mais aussi ce qui est le plus adapté à sa silhouette, au thème du mariage... « Valérie est à l’écoute pour créer avec elle sa robe unique, en fonction de sa personnalité » L’expérience et le perfectionnisme de Valérie permettent ainsi de conseiller et de guider sa cliente, dans ce qui sera le plus adéquat tant sur la morphologie, que la couleur ou la matière. La cliente essaie, Valérie conseille. Chez Valésia, tous les styles sont réalisables : romantique, sophistiqué, chic, bohème, classique, glamour, décalé, robe longue ou courte… Ces modèles uniques sont proposés à des prix accessibles. La styliste réalise également des robes de cocktail et de soirée, des tailleurs, des robes de fillettes et de demoiselles d’honneur…..
© Julie Gilgenmann
Valésia : la griffe du sur mesure enfin à votre portée !
Après 15 années passées auprès des plus grands créateurs, Valérie Perraud installe son show-room à Dardilly et crée sa marque, Valésia.
Valesia 71, chemin du Moulin Carron Le Florentin 69570 - Dardilly Tel : 0.478.478.185 contact@valesia.fr - www.valesia.fr
C’est dans un cadre chaleureux que la styliste/modéliste reçoit ses clientes, sur rendez-vous, ceci afin de respecter l’intimité de chacune.
La collection de prototypes de robes de mariées rentre en scène à ce moment. Elle a été conçue avec tous les types de volume possible, des décolletés, 10 • www.evens-mag.com
© Regard’Emoi
Il s’agit d’un moment privilégié et convivial, durant lequel la future mariée évoque son projet de cérémonie, décrivant l’ambiance et le lieu choisis.
71 chemin du Moulin Carron - Le Florentin - 69570 Dardilly - www.valesia.fr Š Julie Gilgenmann
Rosi Strella
Najelo
Max Chaoul
Les mariĂŠs de Provence
ValĂŠsia
BGP Compagny
Nana Couture
Rosi Strella
Les mariĂŠs de Provence
Docquin
E Bijoux
Publi-communiqué
Korchia Joaillerie Lyon
Le prestige de la joaillerie au prix fabricant
Le regard admiratif d’un enfant sur le travail de son Papa et vous surprendront également par l’union de pierres fines et d’acier l’envie de perpétuer l’histoire familiale ont incité Olivier ou encore par le mariage de KORCHIA à suivre… la lumière du diamant… diamants blancs et noirs. Un diamant est éternel dit-on… Mais qu’en est-il de l’éternité des bijoux ? Le plus beau caillou du monde n’aura pas l’éclat qu’il mérite s’il n’est pas manipulé par des mains expertes… Et c’est avec cet objectif en tête qu’Olivier KORCHIA est passé Maître dans l’art du sertissage : il s’agit de mettre en valeur et de sublimer la pierre choisie. Ainsi, l’alliance du savoir-faire et de la haute technologie offrent des bijoux de grande qualité, à votre image, et qui sauront traverser le temps et les générations.
Korchia Joaillerie propose une véritable symphonie de bagues, colliers, boucles d’oreilles, bracelets, avec des noms de collections très évocateurs tels que « puzzle » ou encore « nuage »… Vous entendez quelque chose tinter ? Et bien, c’est surtout le cœur qui s’emballe face à toutes ces merveilles… Dans ce salon si cosy et pourtant au cœur de la ville, tout est réunit pour que vous trouviez votre bijou.
Après 20 ans passés dans les coulisses des plus grands noms de la joaillerie française, Olivier KORCHIA inaugure son propre show room à l’étage du 3 rue Grenette, dans le 2ème arrondissement de Lyon et met ainsi toute sa créativité en œuvre, pour le plus grand plaisir des femmes.
Vous ne trouvez pas ? Allons bon ! Olivier KORCHIA est là pour vous écouter, dessiner et réaliser LE bijou dont vous rêvez…
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Garantie de modernité et de classicisme indémodable, les créations KORCHIA Joaillerie allient or, platine, pierres précieuses ; mais
Ces créations personnalisées font toute la différence. Mais la distinction réside également dans le fait que l’atelier de fabrication fait partie intégrante du show room. Ainsi, les délais sont considérablement réduits (10 jours pour une création) et le coût est à hauteur du prix fabricant. Entre Korchia Joaillerie et vous, le seul intermédiaire est votre imaginaire... Avec sa collection phare, Olivier KORCHIA permet aux femmes d’avoir bien plus que la tête dans les nuages… Korchia Joaillerie 3 rue Grenette 1er étage, Lyon 2e Tél : 04 .72.37.12.84 www.korchia-joaillerie.com Contact : korchia-joaillerie @orange.fr
La promise
Or blanc 3,4 g, serti d’un diamant de 1 carat (GSI certifié) pavage 0,24 carat
5 200 €
Le coussin
Or blanc de 7,2 g, pavage diamant de 0,75 carat
1 500 €
L’as de cœur
serti d’un diamant de 0,15 carat
790 €
La demande
Or blanc ou rouge jaune de 2,8 g, serti d’un diamant de 0,15 carat avec pavage 0,06 carat
625 € Alliance Tout or
Or blanc de 9 grs les 2,
550 € les 2
Artiste Joaillier Créateur sur-mesure
Le serment
Je te donne mon cœur
Or blanc de 6 g serti griffe : 2,4 carat
pavage de 0,44 carat or blanc 3g micro griffes
600 €
3 200 €
Véritable atelier Ouvert au particulier
Showroom au 1er étage Horaires d’ouverture de 10h à 18h non stop et uniquement sur rendez-vous le dimanche matin 3 rue Grenette- Lyon 2e - Tél : 04 .72.37.12.84 - www.korchia-joaillerie.com
E Shopping 4
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Montres
& Bijoux 8
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1 • Montre Flat 6, Porsche Design, chronographe acier monté sur un bracelet caoutchouc mouvement automatique - Heure Franco Suisse - 3350 € 2 • Montre classic Clear Blue Unisexe - ICE Watch - 59€ 3 • Bague Le coussin en or blanc de 7,2 g, pavage diamant de 0,75 carat Korchia - 1 500 € 4 • Montre Miglia Superfast – Chopard - Ugo CésarE 5 • La promise, or blanc 3,4 g, serti d’un diamant de 1 carat (GSI certifié) pavage 0,24 carat - Korchia - 5 200 € 6 • Montre Impérial Acier - Chopard - Ugo CésarE - 4 740 € 7 • Montre Impérial en or rose et centre en nacre - Chopard - Ugo César - 26 760 € 8 • Montre Formula 1 TAG HEUER en acier céramique - Heure Franco Suisse - 1 650 €
16 • www.evens-mag.com
Val Folies vous propose toute une gamme d’accessoires pour accompagner toutes vos tenues.
Val Folies 53 Rue Pierre Corneille - 69006 Lyon TĂŠl : 04 72 74 44 66 - Fax : 04 78 24 20 09
ADRIEN DEPUIS 1931
CHAUSSURES
ADRIEN DEPUIS 1931
Le spécialiste de la chaussure de mariée
42, Rue du Président Edouard Herriot - 69001 Lyon - Tél : 04 78 28 15 51
Toute notre collection sur www.chaussures-adrien.com
E Liste de mariage
Publi-communiqué
1001 Listes
Votre liste de mariage sur mesure
Redonnez place à vos rêves et à vos envies en créant une liste de mariage à votre image ! L’équipe 1001 listes est présente sur les plus beaux Salons du mariage en France. Venez découvrir les services de 1001 listes et constituer la liste qui vous ressemble.
Pourquoi une liste de voyage ou de cadeaux ? Vous n’avez besoin de rien ? Vous rêvez d’un voyage ? Envie de tout ? Les mariés lyonnais vous répondent. Une liste pour toutes nos envies C’est simple, pratique, sécurisé et gratuit. Nous pouvons faire ce que nous voulons selon nos envies ou nos besoins. Nous évitons les cadeaux surprises pas toujours à notre goût... Mieux qu’un compte bancaire ou une cagnotte, nous préférons conserver l’esprit cadeaux. Une liste pour bénéficier d’avantages Nous avons bénéficié de réductions et cadeaux auprès des professionnels du mariage grâce au Carnet avantages.
1001 listes offre le meilleur, ses clients choisissent La qualité et l’exclusivité du service sont pour 1001 listes la clé de la relation avec ses clients. Depuis 10 ans, 40 000 couples ont fait confiance à 1001 listes. Les futurs mariés ont le choix d’ouvrir leur liste sur les salons du mariage, sur internet ou dans l’une des 14 agences où ils sont accueillis personnellement. Une responsable liste répond à toutes leurs attentes : informations sur l’organisation de leur mariage, accompagnement dans la constitution et gestion de leur liste, conseils dans leurs achats. 1001 listes met aussi tout en oeuvre pour offrir des avantages et des privilèges à ses clients avant et après leur mariage : remises chez des prestataires (robes, fairepart, alliances etc.) et remises lors de leurs achats dans de nombreuses boutiques, notamment art de la table. Et bien sûr, l’avance gratuite du montant du voyage de noces, la détaxe intégrale pour les résidents hors UE, jusqu’à 10% du montant disponible de leur liste transféré gratuitement sur leur compte bancaire. 1001 listes : un choix original et illimité Les jeunes couples vont craquer pour l’offre de 1001 listes qui a sélectionné pour 20 • www.evens-mag.com
eux les grandes marques incontournables (Darty, Habitat, AMPM, Baccarat, Christofle, Interior’s, Décathlon …), des boutiques de qualité partout en France et des boutiques en ligne de référence (I light you, meubles.com, Okxo, Jardin d’Ulysse). Quel que soit leur style ou leur budget ils se feront plaisir. 1001 listes propose également l’offre voyage la plus complète du marché : que les jeunes mariés souhaitent consacrer tout ou partie de leur liste à leur voyage de noces ils trouveront leur bonheur auprès de Voyageurs du Monde, Comptoir des Voyages, Nomade Aventure, Terres d’Aventure ou encore 1001 voyages à deux, la sélection d’Havas Voyages pour 1001 listes. En choisissant 1001 listes, les futurs mariés permettent à leurs proches de trouver simplement un cadeau à leur offrir et de leur faire vraiment plaisir ! 1001 listes propose également des listes de cadeaux pour toutes les occasions et toutes les fêtes : bar mitzvah, bat mitzvah, coupe de cheveux, hanouka, Brit Mila. 1001 listes 4 quai Général Sarrail, Lyon 6e Tél : 04.37.51.10.01 … et partout en France… www.1001listes.fr Responsable de l’agence de Lyon : Anne-Sophie Filippi
Nous avons utilisé l’avance gratuite du montant de notre voyage de noces. Nous bénéficions d’avantages et de privilèges en boutique toute l’année. Nous avons reçu le Guide Petit Futé, très pratique pour sélectionner nos boutiques préférées. Une liste, c’est idéal pour nos invités Ils choisissent un cadeau personnalisé et ont l’assurance de nous faire plaisir. Ils ont le sentiment de s’impliquer et non de remplir une tirelire. Ils participent à la liste très simplement. Ils sont heureux de participer à notre voyage de noces. Une liste sur internet, c’est pratique Nous gérons notre liste à notre rythme. Nous nous faisons plaisir en achetant en ligne. Une agence proche de chez nous C’est tellement agréable d’avoir une conseillère qui répond à toutes nos questions, nous conseille et nous informe des avantages carte 1001 listes. Voir conditions auprès de nos conseillères
E Voyage
The art with passion
Un rêve devenu réalité Dans le grand luxe et raffinement, nous avons créé Villa Diamond pour une clientèle unique, dans un lieu unique. Au bord du désert, de la mer rouge et des monts d’edom. Des villas somptueuses dans un endroit de rêve; en Israël. Parceque nous aimons ce pays si spécialement différent du reste du monde, si chaleureux, moderne et riche en art et culture. Nous avons apporté avec nous notre savoir faire du luxe à la Française. A Eilat précisément, à la pointe du pays d’Israël. Un des plus beaux endroits au monde, pour la plongée sous-marine, la découverte de ces récifs et de sa vie marine. Grâce à ces eaux câlines, la mer rouge est idéale pour le yachting, la voile et les sports nautiques et aquatiques. Une des plus grande route de migration d’oiseaux passe par Eilat... Le saviez-vous ? 22 • www.evens-mag.com
En plein centre historique d’Eilat, Villa Diamond vous offrira pendant votre séjour un confort exceptionnel, moderne, alliant luxe, calme et volupté. Piscine, jacuzzi, patios, terrasse; et bien sûr, les villas inspirent au repos et à la douceur. Pour vos vacances à partir de deux nuits et plus, nous vous souhaitons le plus agréable des séjours parmi nous, avec la plus grande des satisfactions, des moments de rêves et de bien-être inoubliables.
La Villa Diamond est construite sur deux niveaux complètement Indépendants plus une terrasse somptueuse sur le toit et un jardin tropical au rez-de-chaussée, que nous pouvons louer entièrement ou partiellement : - Soit le rez-de-chaussée avec Piscine Jacuzzi sur la terrasse, au milieu d’un jardin luxuriant et une vue magnifique. - Soit le premier étage avec la terrasse sur le toit – Jacuzzi-SPA, cuisine-barbecue extérieur Grand Hall, transats, bar, table de repas avec une vue fantastique à 360° sur toute la Baie d’Eilat, les Monts d’Edom et la Mer Rouge. C’est au bord du patio que vous découvrirez l’ambiance intime de la piscine-jacuzzi chauffée et bordée de palmiers et de cocotiers Royales au Cœur d’un jardin écrin de fleurs et de verdure luxuriant, donnant un décor somptueux dans ce lieu magnifique. Sur la terrasse dominante avec une vue imprenable sur La Baie d’Eilat et www.evens-mag.com • 23
E Voyage les Monts d’Edom, vous découvrirez 140m2 aménagés pour y passer un long moment agréable de la journée et de vos soirées, en famille ou entre amis. Vous y trouverez une cuisine extérieure Grand Hall, barbecue professionnel ultra design, un bar de convivialité pour l’apéritif et vos soirées, une table de repas en fonction de vos envies, un large canapé extérieur haut de gamme, d’un confort exceptionnel d’un ensemble solarium, transats, parasols, et d’une douche extérieure, pour un bronzage ou une pose détente au plus agréable. Tout cela dans une ambiance musicale system Bose, stéréo sophistiqué. Vous disposez également d’un Jacuzzi haut de gamme pour 8 personnes comprenant toutes les fonctionnalités. Les 8 chambres mises à votre disposition allient luxe et raffinement. Tous les détails de la décoration et du confort moderne et des tendances actuelles bénéficiant bien-sûr de climatisation individuelle et d’un LCD mural. L’internet haut débit équipé du réseau sans fil WIFI et une webcam sont disponibles dans le séjour. Vous bénéficiez de 4 salles de bains dont deux en Suite parentale, de très haut-de-gamme et décorées avec raffinement ; robinetteries, douches, et céramiques ultra modernes et somptueuses. Vous disposez également d’une ambiance musicale stéréo intérieure, salon, cuisine, patios et au bord de la piscine avec un système Bose sophistiqué.
24 • www.evens-mag.com
Pour les clients désirant manger strictement Casher; Villa Diamond vous offre avec grand plaisir pour la durée de votre séjour 1 Kit vaisselles et ustensiles neufs qui vous permettra de n’avoir aucun doute possible sur la cashérisation. Vous pourrez emporter ce Kit vaisselle si vous le désirez ou nous pourrons éventuellement vous le garder avec joie à votre nom, jusqu’à votre prochain séjour à “Villa Diamond”. Soucieux de votre bien-être, à domicile; Villa Diamond vous propose: la possibilité d’utiliser également nos prestations
extérieures disponibles sur notre livret de prestations de services Villa Diamond, que vous trouverez à l’intérieur de La Villa. La direction Villa Diamond et son personnel, vous souhaite de passer un agréable séjour à Eilat parmis nous avec la plus grande des satisfactions, des moments de rêves et de bien-être inoubliables… Contact en France : 06.16.98.87.25 Photos : Jean Luc Michon
www.evens-mag.com • 25
E Fleuriste
Publi-communiqué
Franck Hernandez
Fleuriste contemporain " magicien de l’éphémère "
Installé depuis 11 ans sur la place de Lyon, Franck HERNANDEZ a opté pour une technique de travail pointue, qui marie la recherche, la rigueur et l’originalité. Dans son univers où tout n’est qu’ordre, luxe et volupté, sa maîtrise lui a permis de s’élever parmi les plus grands fleuristes lyonnais.
Formé par Jean-Jacques Ducourthial, Meilleur Ouvrier de France, Franck Hernandez aime et connaît l’art de sublimer les fleurs de caractère, nobles et élégantes. Des lys, des roses, des pivoines, des orchidées, des arums, des feuillages… Toute la palette du fleuriste parfume ses trois boutiques qui proposent des compositions florales contemporaines, classiques et haut de gamme.
Franck Hernandez sur les plateaux de Télévision
En effet Franck Hernandez est régulièrement sollicité sur les plateaux de TLM ou France 3 pour des chroniques d’art floral. Lors de sa prestigieuse ascension il a été le fleuriste attitré du comité Miss France pendant 5 ans, de la biennale de la danse ou encore du grand prix de tennis de Lyon. Quant aux évènements festifs tels que les mariages, Franck Hernandez accorde avec élégance et raffinement la 26 • www.evens-mag.com
robe de la jeune mariée avec le bouquet. La salle de réception, les tables et buffets sont magnifiés grâce à un décor floral minutieux et sophistiqué. Par ailleurs, des cours d’art floral sont dispensés aux particuliers dans la boutique de Vaise. Des déplacements en entreprise peuvent être programmés pour des animations sur mesure. Il faut compter entre 30 et 50 € par personne pour deux heures de cours avec à la clé, le bouquet composé.
Le plus grand cours d’art floral de France
Le 13 décembre 2010, Franck Hernandez entouré de son bras droit Romain Salles et d’une équipe sur motivée, ont réalisé un gigantesque cours d’art floral « la magie des fleurs » réunissant plus de 160 élèves dans les somptueux locaux de l’I-WAY à Lyon 9ème. L’événement ayant connu un réel succès, le défi sera reconduit en 2011. Franck Hernandez est un perfectionniste : « la hauteur, la profondeur, le respect du contenant, l’équilibre des lignes doivent être finement étudiés afin d’offrir des compositions remarquables ». L’artiste fait partager sa passion de la beauté végétale. En effet, il signe des combinaisons florales alliant classicisme épuré et design créatif, qui exhalent un parfum de sérénité. Franck Hernandez Tél : 04 72 85 09 74 www.franckhernandez-fleuristelyon.com
120 rue de St Cyr, Lyon 9e Tél : 04 72 53 93 21
16 quai Arloing, Lyon 9e Tél : 04 72 85 09 74
15 Bld des Brotteaux, Lyon 6e Tél : 04 78 24 05 04
www.franckhernandez-fleuristelyon.com
E Traiteur
Publi-communiqué
union des goûts & subtilité des arômes
Ce mariage précieux met l’eau
à la bouche
L’école hôtelière de Balan dans l’Ain fait appel depuis 3 années consécutives au chef Sidney Amar pour noter les apprentis cuisinier aux épreuves du CAP.
Sidney et Perle Amar vous proposent une cuisine cachère raffinée. Formé par des chefs confirmés, il dirige en cuisine comme en salle, une équipe compétente et motivée. Plusieurs menus vous seront proposés pour vos réceptions : mariage, bar mitsvah, bat mitsvah, hénné, anniversaire, cocktail et repas pour particuliers ou sociétés.
Nous accordons une attention toute particulière à la présentation de nos buffets. La décoration suit les tendances de la mode en jouant avec les couleurs, les formes, les transparences.
Toujours à l’écoute de vos exigences, avec une qualité de service irréprochable et un savoir faire cacher maîtrisé, Ô Sidney Traiteur vous promet des réceptions de prestige !
Ô Sidney c’est un restaurant et traiteur avec un service complet qui vous propose des menus variés à l’image de ses 12 ans de savoir-faire.
Notre personnel assure un service de grande qualité, tout en étant à l’écoute des moindres désirs de nos clients tant sur le plan culinaire que décoratif. à chaque événement, nous recherchons les ingrédients pour vous faire vivre une expérience inoubliable. Que ce soit votre mariage, votre anniversaire ou toute autre fête, Ô Sidney Traiteur mettra son savoir faire à votre service, pour que ce jour soit le plus beau de votre vie, quel que soit le cadre choisi : salle de réception, villa, domaine, château, …
28 • www.evens-mag.com
Notre service renseignement réservation est à votre écoute pour vous aider à organiser votre mariage, afin de faire de cette journée un moment inoubliable. Nous vous proposons une gamme étendue d’apéritifs et de cocktails, ainsi qu’un large éventail de menus. ô Sidney Traiteur Cacher est sous le control du Beth Din de Lyon Traiteur ô Sidney 113 Bd Vivier Merle 69003 Lyon Tél. : 04 72 16 08 35 06 11 63 71 13
Nos Spécialités pour toutes vos réceptions Nos entrées: Feuilleté de rouget aux asperges , velouté de pistou au cacahouètes. Mille feuille de foie gras aux pommes caramélisées, confiture d’oignon à la grenadine. Raviole de dorade et son capuccino de cèpes. Nos plats: Magret de canard en croûte d’épices, petit jus d’abricot. Rotie de veau sauce foie gras Filet de bar aux écailles de pommes de terre et tomate séchée Options : Maitre Sushi Maitre Foie gras Sculpteur sur glace Bar à vin
113, Bd Vivier Merle, 69003 Lyon - 04 72 16 08 35
Ô Sidney Tr a i t e u r - C u i s i n e
traditionnelle
Venez goûter une cuisine inventive et raffinée
www.traiteurosidney.com
E Traiteur
Publi-communiqué
Philibert David TRAITEUR
Le précurseur des saveurs
dans la gastronomie française cachère lyonnaise
Durant plus de trente ans, Philibert AMAR a exercé son talent Et pour une soirée orientale ou un Shabbat Hatan, le tajine avec ses de Chef cuisinier au sein des plus grandes tables lyonnaises. légumes croquants et sa confiture En 2009, il ouvre enfin son laboratoire de traiteur afin de mettre sa passion et son savoir-faire créatif au service de vos réceptions, dont le souvenir demeura impérissable. Quel que soit le type d’évènement, mariage, séminaire de banque, bar mitzva, cocktail institutionnel, Philibert David Traiteur a pour but de rendre chaque fête exceptionnelle. Ainsi, une attention particulière est accordée aux goûts et désirs de chacun afin que tous les menus soient personnalisés au summum. Vous allez me dire « mais il ne peut pas constamment renouveler ses plats ! ». Et bien si ! Car Philibert utilise son premier échange avec son client comme tremplin dans l’élaboration d’un menu. Il s’agit d’un artiste doué de la capacité d’innover sans cesse : une fois dans son laboratoire, il va rechercher et étudier une recette, l’exécuter encore et encore jusqu’à obtenir une alliance symbiotique des ingrédients et vous servir 30 • www.evens-mag.com
un met gastronomique mariant les saveurs de la cuisine française et les contraintes de la cacheroute. Vos papilles salivent déjà ? Et que dîtesvous de ces intitulés de plats ?... Buffet « Tour du monde » composé entre autres de macarons au magret de canard fumé, de rougets à la plancha, de bonbons de foie-gras à la poudre de noisette… Duo de poisson aux graines de sésame sur compotée d’aubergines, avec pignons de pin, sauce fruit de la passion et émulsion de pistou, tuile au pavot. Carré de veau aux amandes, truffes Terfess et infusion de figue. Quenelle de patate douce. Velouté de petits pois à l’alcool mentholé. Succès à la poudre de feuille d’or. Paris-Brest revisité.
de raisins secs aux oignons est un ravissement gustatif, mêlant cuisine raffinée et souvenirs d’antan.
Quant à un dîner de mariés, la sculpture de glace fera tout son effet et la farandole de desserts sera un véritable bouquet final. Les mets que Philibert propose sont un savant mariage de qualité gastronome et de quantités festives. Avec un descriptif tel que celui-ci, vous vous demandez certainement à quelle élite s’adresse un traiteur tel que celui-ci ? ! Et bien détrompez-vous, la politique de Philibert David Traiteur est justement de rendre la cuisine gastronomique accessible à tous. Pour l’information des plus raisonnable… les prix des menus vont de… 45 € à 120 €… Epicurien et généreux, Philibert a la noble ambition de partager avec ses clients sa passion du goût tout en finesse, de la bonne table tout en élégance, de la vie tout simplement. Philibert David Traiteur 82/84 cours Gambetta – Lyon 7ème Tél : 06.19.13.19.07 Contact : philibert63@hotmail.com
Philibert David traiteur
Du goût, de l’élégance, taste and class Brith Mila Nomination Bar mitzva Fiancailles Brunchs Cocktails
Anniversaires Mariages Ezguirs Repas communautaires
Philibert David 82/84 cours Gambetta – Lyon 7e 06.19.13.19.07 - philibert63@hotmail.com
E Traiteur
Publi-communiqué
Le Prestige Traiteur
La gastronomie française au service de la cuisine cachère Organisateur de réceptions depuis 10 ans, le Prestige Traiteur réalise l’évènement haut-de-gamme dont vous rêvez, dans toutes les villes de France : Bar-Mitzva, Mariage, Repas d’affaires, Henné, Anniversaire, Brit-Mila, Pain et miel… et tous types de réceptions sont organisés clés en main. Lors d’une soirée, la priorité est la satisfaction maximale des clients biensûr, mais Le Prestige Traiteur va plus loin afin de rendre chaque fête unique.
gastronomie française, le Prestige Traiteur vous fera découvrir une cuisine raffinée, évoluant au fil des saisons, dans le respect absolu da la cacheroute Beth-Din.
Entourés d’une équipe professionnelle et dévouée, le Chef-cuisinier Stéphane AUGUSTO met tout en œuvre pour la réussite de votre évènement, aussi bien dans l’art culinaire que dans celui de la présentation.
Par ailleurs, la présence d’un Maître d’hôtel lors de chaque soirée décharge les clients de tout stress : il fait respecter le timing du repas, l’ordre de service des tables, répond à toutes les questions… Peu importe la salle ou le lieu que vous aurez choisi, l’équipe de Stéphane AUGUSTO s’adapte à chaque situation afin de vous confectionnez un cadre exceptionnel, avec une décoration des tables et buffets dans un ton feutré et contemporain. Avec Le Prestige Traiteur, rien n’est laissé au hasard.
Que ce soit pour vos réceptions professionnelles ou vos grands évènements familiaux, les menus sont adaptés à vos attentes, au temps que vous souhaitez allouer au repas durant votre soirée, au thème de la cérémonie... Avec des plats sur mesure inspirés de la
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Le Prestige Traiteur 26 avenue François Mauriac - 13010 Marseille Tél : 04.91.25.55.07 06.16.68.45.37 - 06.09.10.36.11 http://leprestigeroyal.fr/ contact@leprestigetraiteur.com
Prestige traiteur
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Vivre des émotions uniques pour chaque fête
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Déplacement sur toute la France 26 avenue François Mauriac 13010 Marseille 06.16.68.45.37 - 06.09.10.36.11 http://leprestigeroyal.fr/ contact@leprestigetraiteur.com
E Nouveauté
De Dietrich
Le four Shabbat une VRAIE révolution
Dietrich innove sur le marché en introduisant le Four Shabbat. Une réelle révolution qui deviendra un atout indéniable pour toutes les cuisinières hors pair soucieuses de célébrer Shabbat en toute tranquillité. Avant-gardiste de la mondialisation culinaire, la marque De Dietrich s’affirme dans la cuisine du monde et créé un four doté de la fonction Shabbat. Traditionnellement, la charge de tous les préparatifs du Shabbat incombe à la femme au foyer, tâche assumée chaque vendredi avec enthousiasme, afin de préparer et partager un repas convivial entouré de toute la famille. Doté de 6 positions de cuisson (Shabbat, Chaleur tournante, Traditionnel, Grill moyen ventilé, gril fort, préchauffage ventilé), ce four encastrable mêle tradition et nouveauté pour former un appareil unique, destiné à respecter les impératifs de la religion juive. 34 • www.evens-mag.com
La fonction “Shabbat”, une fois enclenchée, permet au four de fonctionner en complète autonomie et ce, pendant 24 heures. Un flux d’électricité maintient la cavité du four à une température de 90°C sans avoir recours au thermostat pour cuire et chauffer toutes vos préparations. La lumière reste en marche et la température constante à 90°C. Muni de deux niveaux, ce four est spécialement conçu pour accueillir deux grands plats de manière simultanée. Déjà commercialisé en Israël, le four Shabbat De Dietrich étend ainsi sa technologie au service de la tradition juive, en s’affirmant comme LE précurseur. Il possède notamment des qualités inéluctables en offrant de multiples avantages pour la préparation des plats de toute la famille.
Fiche technique Four encastrable Acier inox 6 positions de cuisson Encastrement : 585 x 560 x 550 Type d’énergie : électricité Classe énergétique : B Nombre de grilles : 2 Réf. : DOE1008X Prix : 699 euros
Certifié par le Grand Rabbinat de Paris le four Shabbat se révèle comme l’allié idéal pour toute femme soucieuse de combler ses proches tout en respectant Shabbat. La maîtresse de maison peut alors allumer les bougies pour introduire le rituel ! De Dietrich : 0892 02 88 04. www.dedietrich-electromenager.fr De Dietrich est la marque premium du groupe Fagorbrandt qui réuni également, Sauter, Fagor, Vedette et Brandt.
objets de valeur depuis 1684 OBJETS DE VALEUR DEPUIS 1684
www.dedietrich-electromenager.fr www.evens-mag.com • 6
E Salles
Publi-communiqué
Le Tapis Rouge
Une atmosphère au goût de miel
Imaginez une soirée où l’élégance rencontre le glamour, dans cachère, vestiaire, parking privé et pour couronner le tout un salon privatif pour un décor aux saveurs orientales. les Mariés. Envie de partir ailleurs ? C’est à 15 minutes de chez vous ! Le Tapis Rouge saura vous séduire par son ambiance chaleureuse, dans un cadre de rêve, avec des cocktails exotiques entre charme et magie. L’embarquement est immédiat. Typiquement marocaine, cette salle est idéale pour organiser un mariage ou un henné. Imaginez une soirée où l’élégance rencontre le glamour, dans un décor aux saveurs orientales. Le Tapis Rouge vous ouvre ses portes pour vous faire vivre des moments exceptionnels. Un endroit qui rassemble tous ceux qui sont à la recherche de nouveauté. Le Tapis Rouge dispose d’une salle principale pouvant accueillir plus de 400 personnes assises, tournant autour d’une oasis surplombée par un immense lustre marocain. L’apéritif sera servi à vos invités dans une seconde salle à l’ambiance rouge immaculé. 36 • www.evens-mag.com
Les prestations du Tapis Rouge ont été minutieusement pensées. Tout est mis à votre disposition : cuisine
Le Tapis Rouge dispose également d’un espace Disc-jockey avec tout le matériel nécessaire pour animer vos soirées. C’est un lieu idéal qui se prête à chacune de vos manifestations. Un mélange de couleurs et de matières luxueuses pour un évènement unique où la décoration fera de votre réception une réalité parfaite. Aves ses allures de contes, le Tapis Rouge saura vous sublimer par son cadre enchanteur et ses prestations raffinées. Facile d’accès et parfaitement équipé, cette salle est idéale pour organiser tous vos événements. Le Tapis Rouge 14 avenue Montmartin 69960 Corbas - France infoline : 04.72.220.220.
tapis rouge
s - France
14 avenue Montmartin, 69960 Corba infoline : 04.72.220.220
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E Salles
Publi-communiqué
Max Aventure
Réussir une fête pour les enfants
Crée en 2003, Max Aventure est un parc couvert de jeux géants et d’animations pour les enfants de 1 à 12 ans, avec 2 sites : à Beynost, sur le thème « explorateur » ou à Vénissieux, sur le thème « chevalier ». Dans un espace de 1200 m2 entièrement dédié aux familles, avec podium, son et lumières, les enfants qui aiment sauter, courir et danser sont ici les rois pour le plus grand bonheur des parents. Une fois arrivés, les enfants se déchaussent et restent en chaussettes par mesure d’hygiène et de leurs petits petons agiles, ils s’approprient le lieu en parfaite autonomie, comme les maîtres d’un navire ! Tous les jeux accessibles sont sécurisés et adaptés à chaque tranche d’âge tout en demeurant sous la surveillance des parents. En effet, deux structures distinguent les capacités de jeux des enfants et les protégent ainsi des plus grands, qui ne sont pas ennuyés par les plus petits ! La Baby structure : Les enfants de 1 à 3 ans peuvent jouer en toute sûreté dans un espace qui leur est réservé : 38 • www.evens-mag.com
piscine à balles, mini-toboggan adapté à leur petite taille, formes en mousse sont autant d’activités qui forgent l’éveil et la motricité des tout-petits. La Grande structure : A partir de 4 ans, les enfants vont de découverte en découverte dans cette structure colorée où s’enchaînent toboggans géants, piscine à balles, parcours aventure et ponts de singes, mur d’escalade, labyrinthe. Un château gonflable en été… Les parents rêvent souvent d’être de petites souris pour observer leurs enfants évoluer à travers différentes activités et jouer en plein bonheur… Max Aventure, c’est le meilleur endroit pour voir le visage illuminé de ses enfants ! Max Aventure, c’est aussi la location de salles pour l’organisation de toutes vos fêtes.
La capacité maximale est de 150 adultes pour un dîner assis, et de 250 adultes pour un cocktail dinatoire. De mini-salles avec du mobilier miniature peuvent accueillir 180 enfants et sont exclusivement réservées à leur repas de petit gastronome ! Le parking gratuit et les vestiaires à disposition sont des atouts non négligeables pour recevoir vos convives. Le podium, la cabine DJ et les jeux d’éclairage permettent de choisir l’ambiance qui se prête le plus au thème de chaque soirée : anniversaire, première boum, coupe de cheveux, baptême ! Et oui, MAX Aventure est le plus bel endroit pour mettre vos enfants à l’honneur, quelque soit l’occasion. MAX Aventure : le pays où les enfants sont rois ! Max Aventure BEYNOST contact-beynost@maxaventure.fr Max Aventure VENISSIEUX contact-venissieux@maxaventure.fr Attachée commerciale : Nicerine Belkassem, 06.35.17.37.16 vwww.maxaventure.fr
Si vos enfants aiment sauter, courir et danser, venez tenter l'aventure !
Max Aventure est un espace couvert de jeux GÉANTS pour les enfants de 1 à 12 ans Max Aventure vous propose des animations pour les enfants et les parents tout au long de la journée (chasse aux trésors, Jeux de mime, Chaise musical, ...) Vous pouvez louer le lieu pour tout évenement que vous souhaitez inoubliable !
N'hésitez pas à nous contacter, nous étudirons toutes vos demandes. A très vite !
Max aventure Beynost - Max Aventure Vénissieux
www.maxaventure.fr
E Location
Publi-communiqué
Helitravaux
Les jeunes mariés scellent leur union en vol !
Fondée en 2005, Helitravaux est une compagnie d’hélicoptères installée à Mâcon (71), Beaune (21) et Colmar (68). Il s’agit d’une compagnie aérienne disposant d’un certificat de transport aérien complet et non pas d’un héliclub. La différence notoire réside dans le fait que vous pouvez être transporté où bon vous semble : dans un autre aéroport, sur un terrain privé, dans la cour d’un restaurant... Disposant d’appareils très récents, performants et peu bruyants, les prix proposés figurent parmi les plus compétitifs de France. L’équipe de chacune des trois bases est à votre disposition pour vous faire découvrir la ville que vous souhaitez et ses environs, vus du ciel. Après cette expérience, vous n’aurez plus jamais le même regard sur votre terre… Spécialisé initialement dans le travail aérien photo/ vidéo (d’où le nom de la compagnie) celui-ci constitue toujours une part importante de l’activité. Vous pouvez faire appel à Helitravaux en vue d’effectuer un vol touristique, de prendre des cours de pilotage, de faire un combiné vol/ reportage photo… Mais pourquoi ne pas offrir un baptême de l’air pour un enterrement de vie de garçon ? Fêter un anniversaire ? Arriver à son mariage ?…
Effectivement, quand on organise ses noces, après le choix du traiteur, de la salle, de la robe… la grande question est « comment les mariées vont-ils entrer ? ». Et c’est vrai que pour la famille et les amis réunis, plus la surprise est grande, plus l’excitation et l’ambiance de la soirée battent leur plein. Pour les jeunes mariés, qui préparent l’évènement depuis plus de 12 mois, c’est le jour où tout est possible. Arriver en hélico… c’est tout de même la consécration ! C’est plus contemporain qu’une arrivée en calèche tirée par des chevaux ! Et cela change de la limousine ou de la voiture de luxe ! Les moins téméraires me diraient « Avoir une belle frayeur avec tant de secousses avant de faire le grandsaut et de dire ‘Oui’, ça fait beaucoup de sensations fortes dans la même journée… ». Et bien, rassurez-vous, rien à voir avec ce que l’on connaît des perturbations des longs vols : un hélicoptère ne prend pas d’élan pour décoller, il s’élève tout doucement à la verticale, adopte sa position et survole langoureusement le paysage… Idem pour l’atterrissage, la piste en ligne de mire, l’appareil se pose délicatement, comme sur des coussins d’air… Et vous faites une arrivée triomphale, avec un sourire exalté par cette expérience… Belle idée, non ? La seule contrainte est de prévenir vos invitées que les chapeaux devront être noués ! ! Bon vol et bon envol dans votre nouvelle vie ! HELITRAVAUX Mâcon : 03.85.20.10.21 HELITRAVAUX Beaune : 03.80.22.30.67 HELITRAVAUX Colmar : 03.89.77.20.28 Vols Touristiques - Transport Public - Video Et Prises De Vue Aériennes - Travail Aérien - Evenementiel –Initiation Au Pilotage - Ecole De Pilotage www.helitravaux.com helitravaux@wanadoo.fr
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Helitravaux
Vols touristiques - Transport aérien - Evènementiel D e s t i n at i o n s g o u r m a n d e s - P h o t o s e t v i d é o s Prestation à partir de 32 € par personne
www . helitravaux . com
E Reportages
Des lieux
incontournables pour des photos
inoubliables
Ville Fleurie, Lyon regorge d’espaces verts et d’aménagements naturels. De nombreux parcs et jardins composent notre belle région, idéale pour éterniser et mettre en lumières vos moments magiques. Pour vous aider dans votre choix, voici un panorama de quelques-uns de ces plus beaux sites. 42 • www.evens-mag.com
Mythique
Le Parc de la Tête d’Or Créé au XIXe siècle, classé jardin remarquable, le parc de la Tête d’Or est l’endroit mythique et incontournable pour vos photos de mariés. Ce lieu riche en jardins botaniques, bordé d’un lac de cygnes et couronné par sa roseraie légendaire saura vous combler par sa beauté et son charme. Idéal pour tous ceux qui désirent un mariage de tradition et d’élégance.
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E Reportages
En Vogue
Le Jardin du Palais de Saint-Pierre Au cœur des Terreaux, le jardin du palais offre un vrai havre de paix. Dans un cadre mariant verdure et beaux-arts, vous serez sublimés par la richesse architecturale de ce lieu. Idéal pour tous ceux qui désirent un mariage chic et intimiste.
Féerique
Aux portes de l’agglomération lyonnaise, le domaine de Lacroix-Laval offre une subtile alliance de verdure et de magie. Cet immense plateau de 115 ha propose un paysage aux multiples facettes : entre son parc verdoyant et son château tout droit sorti d’un conte, vous serez exaltés par l’alchimie du lieu. Idéal pour tous ceux qui désirent un mariage de nature et de féerie.
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Le Domaine de Lacroix-Laval
Romantique
Le Jardin de Malrochet Ce somptueux parc situé au centre d’Ecully, a été créé au XIXe siècle. Une immense étendue d’eau côtoie un remarquable jardin à l’anglaise. Pontons et verdure agrémentent ce lieu à l’allure scénarisée. Un véritable écrin de romantisme pour magnifier vos photos. Idéal pour tous ceux qui désirent un mariage unique et romantique.
En bref De toute l’organisation pharaonique de votre Mariage, ce qui restera et traversera le temps sera votre album photo. Alors, le choix du lieu où vous poserez est déterminant.
Avant de faire votre choix, rendez-vous sur place : cela vous permettra de vous imprégner des lieux et d’être à l’aise le Jour J et même suggérer certains endroits reclus à votre photographe, ce qui personnalisera au maximum vos clichés !
Le magazine Even’s vous a sélectionné quelques sites aussi divers en charme qu’en lieu. Les photos de mariés sont sans nul doute ce qui restera à jamais du plus beau jour de votre vie.
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E Shopping 1
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Beauté
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&
Bien-être
10 8 9 1 • Eaux florales - Christian Lénart - 4 ,50 € les 200 ml 2 • Parfum Dior « Eau Sauvage » - Parfumeries - 68,20 € les 100 ml 3 • Cire orientale corps bio - Acorelle - 11,20€ le pot de 300 gr 4 • Bâtons de parfum - Amélie et Mélanie - 30,80 € 5 • Gommage à la pierre d ’alun - Charme d’Orient - 24 € le pot de 280 g 6 • Shampooing à l’huile de coton - Eric Stipa - 13,50 € 7 • La cire orientale petites zones - Acorelle - 9,90€ le tube de 15 ml 8 • Crème de jour pour Peau Normal, pot de 50 ml - Ahava 9 • Beurre de sels, pot de 350 g - Ahava 10 • Savon liquide , senteur vanille patchouly - Amélie et Mélanie - 18,90 € les 300 ml 11 • Huile massage et bain, parfum thé la menthe - Charme d’Orient - 29 € les 150 ml 12 • Masque capillaire hydratant spécial cheveux colorés à l’huile de coton Eric Stipa - 18,50 € 13 • Dior Homme Dermo System Soin Fermeté Age Control et Sérum Yeux Tenseur Défatigant - Dior - 77,50 € et 52,46€
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Ines
Maquillage & Soins Esthétiques 06.20.65.02.35
coiffeur visagiste à domicile Se sentir bien dans sa peau ne doit pas être un luxe mais une nécessité accessible à tous.
Relooking Tendance
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Soirée
Pour toutes informations : 06 11 45 85 60 www.brunoconcept.fr www.evens-mag.com • 47
E Shopping 3
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Accessoires
&
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Déco
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9 1 • Mini palmier d’env. 20 cm - Mes invités - 3,50 € par lot de 12 (existe en bambou au prix unitaire de 4,40 €) 2 • Chevalet marque-place - Mes invités - 2,20 € par lot de 24 3 • Figurine en porcelaine blanche - Mariage original.fr - 39,90 € 4 • Boules plexi transparentes, fermées par un anneau, diam. 5 cm - Mes invités - 30 € le lot de 10, vides, sans ruban 5 • Eprouvette en verre vide - Mes invités - 0,75 € l’unité par lot de 12 6 • Boîte comprenant 10 bâtonnets d’encens et 10 allumettes. La boîte sert de support au bâton d’encens - Mes invités - 2,00 € l’unité livré par lot de 10 7 • La figurine tableau parfait - Décoration de mariage - 36,50 € 8 • Gateau de 50 boites à dragées - Mariage original.fr - 65 € 9 • Figurine humoristique - www.mariage.fr - 12,90 € 10 • Figurine les mariés expions sexy - Mariage original.fr - 35 € 11 • Porte clefs tongs Just married - Mariage original.fr - 1,49 € 12 • Figurine des mariés Scooter - www.mariage.fr - 8,90 €
48 • www.evens-mag.com
E Pour être dans les temps...
conseils et organisation
Jusqu’au bout
de votre mariage
Dans l’excitation des premiers préparatifs, les idées familiales de part et d’autre, l’effervescence des derniers instants… Il est parfois difficile de centraliser ses idées, de ne rien oublier, de parfaire les détails… Alors voici une liste non exhaustive de petits conseils…
Choisir l'élu / élue ! Copiner avec sa belle-mère ! Fixer la date.
9 mois avant le jour J
Prospecter les magasins de robes de mariée. S’il s’agit d’une confection sur mesure, il est amplement temps de débuter les essayages. Désigner les petites filles d’honneur afin que les Mamans concernées aient le temps de faire-faire les tenues.
4 mois avant le jour J
Prendre rendez-vous avec son notaire pour établir le contrat de mariage. Prendre rendez-vous avec le coiffeur et le maquilleur. Fixez tout de suite des rendez-vous pour les essais et faites en sorte qu’au moins un des essais de coiffure se déroule le matin, préalablement à l’essayage de la robe dans l’après-midi, par exemple. Vous vous verrez en Mariée pour la première fois ! Mais ce sera surtout l’occasion de rectifier tel ou tel détail et ainsi de n’avoir aucune déception le Jour J.
6 mois avant le jour J
Prendre rendez-vous avec le Grand Rabbin. Pour établir votre liste d’invités, la fille et le garçon ont tout intérêt à constituer avec leur Maman respective une première liste… Et ensuite seulement, de la mettre en commun et d’effectuer les ajustements nécessaires.
Petit point concernant les témoins dans l’ordre chronologique A la synagogue pour fixer la date : 2 témoins chacun qui se rendront à la synagogue pour simplement attester du judaïsme des futurs époux. Il n’y a aucune exigence particulière concernant ces témoins : d’ailleurs, il s’agit plus d’un acte symbolique que d’un engagement religieux. A la mairie : Il faut 1 témoin minimum chacun et 4 maximum au total, peu importe la répartition. A la synagogue le jour J : 2 témoins au total sont nécessaires. Ils ne doivent avoir aucun lien de parenté avec les mariés et auront un rôle important le jour de la cérémonie. www.evens-mag.com • 49
E Pour être dans les temps...
Pensez à apporter un appareil photo pour graver tous ces moments inoubliables…
Si vous désirez un
maquillage particulier, une forme de chignon précise, se munir des photos afin que le maquilleur/coiffeur visualise bien vos souhaits. C’est toujours plus évident qu’avec des explications approximatives !
2 mois avant le jour J
La femme et l’homme doivent désormais débuter les cours de Torah, chacun de son côté, avec la personne qualifiée de son choix. Ces cours sont destinés à approfondir les connaissances talmudiques des futurs époux. Il s’agit d’une véritable préparation religieuse et spirituelle à l’engagement que représente le mariage et à la vie de couple qui en sera induite.
N’hésitez pas à choisir méticuleusement la personne qui vous dispensera cet enseignement afin de vous sentir très « à l’aise » dans cet apprentissage. En effet, parmi les nombreux sujets étudiés, celui sur la loi juive concernant la pureté familiale et dénommée Niddah aborde certains points intimes et fera l’objet d’une attention très particulière. Commander les faire-part en conservant bien l’exemplaire validé. Faire personnaliser vos timbres (pour l’envoi des faire-part) sur internet. Comptez 20 jours de délais et un effet garanti pour les destinataires !
Les indispensables Le Hatan doit acheter les alliances lui-même et il doit effectuer le paiement en espèces. Faisant référence à l’acte du mariage, à savoir « d’une valeur simple », « d’une beauté simple », les alliances doivent être absolument rondes, sans gravures, ni pierres, ni inscriptions. La Kala doit acheter un talith et une kippa. Sous le dais nuptial de la Houpa, le fiancé fait la bénédiction « chéhé’hianou » : « béni sois Tu qui nous a fait vivre, fait exister et parvenir à ce jour »… Cette braha est faite sous un nouveau talith que le Hatan tend comme un second dais sous la houpa : c’est la symbolique du nouveau foyer qui est créé.
L’émotion est à son paroxisme quand le talith est dressé au dessus des Mariées. Prévoyez du maquillage Waterproof, des mouchoirs et de quoi repoudrer la Kala !
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1 mois avant le jour J La fille doit prendre rendez-vous au Mikvé. Sachez que toute la préparation « finale » de la Kala dépendra du jour et de l’heure qui auront été choisis. En effet, la Kala devra se rendre au Mikvé sans aucune impureté sur elle, donc pas de faux-ongles (ni de vernis d’ailleurs) et elle devra s’immerger totalement, donc pas de brushing préalable… Ainsi, celles qui optent pour un Mikvé le samedi soir… passent leur dernière nuit de jeune-fille complètement débordée…
Apporter :
Des gâteaux et des boissons pour trinquer un petit peu. Des dragées en vrac pour porter bonheur. Un lecteur CD avec une compilation de musiques orientales pour danser entre femmes. Des petits cadeaux pour remercier les invitées.
Fixer le Mikvé pour le vendredi matin peut-être une idée très pertinente. En général, moins de femmes sont disponibles et l’ambiance est plus intimiste, ce qui respecte totalement la vocation première du Mikvé. De plus, si vous vous mariez en été, les horaires d’ouverture très tardifs les samedis, à la sortie de Shabbat, ne facilitent pas l’organisation de la Kala. Sans compter le fait que la manucure ne posera aucun souci et pourra être programmée le vendredi après-midi ! Idem pour le brushing : vous pourrez le faire le vendredi après-midi tranquillement, passez votre Shabbat paisiblement et en prime, votre chignon du dimanche tiendra à merveille ! Ces détails ont l’air de suppositions un peu extrapolées ? Et bien, c’est pourtant du vécu ! Ne vous moquez pas !
Le garçon quant à lui peut organiser un hammam s’il le souhaite dans un centre spécialisé. Il pourra partager ce moment convivial avec son Papa, ses frères, oncles et amis. Tout à base de détente et de rigolade masculine…
Certaines salles de sport disposent également d’un hammam avec des prix souvent plus attractifs et des normes d’hygiène amplement respectées.
Si la synagogue dans laquelle se déroulera le mariage possède un orgue et que vous souhaitez faire votre entrée sur une musique particulière, sachez que vous devrez vous procurer vous-même la partition. Certains sites internet sont gratuits, d’autres payants. En revanche, tous affichent un délai de livraison de 3 à 4 semaines : « 1 mois avant le jour J » : c’est donc le moment de passer votre commande !
Si besoin, il est temps de commencer les U.V. autant pour la femme que pour l’homme ! Un teint fade est encore plus accentué sur les photos ! www.evens-mag.com • 51
E Pour être dans les temps...
Pour faire l’ourlet de la robe, il faut avoir les chaussures qui seront portées le Jour J.
Cela permettra également de les porter une demi-heure chaque jour et ainsi de les briser un peu.
Concernant les Chevra Brahot, il est rassurant pour les futurs époux que tout soit d’ores et déjà organisé par leurs proches. L’esprit ainsi libéré, le dernier mois avant le Jour J pourra être consacré aux petits détails.
Memento pour la Kala Prévoir deux paires de collants de rechange pour toute la jour née. Bien que séduisants, évitez les bas qui ne sont pas très adéquates pour danser ! Prévoir une paire de chaussures de rechange pour la soirée. Les ballerines sont idéales.
pour le Hatan Prévoir une chemise de rechange pour la soirée.
2 semaines avant le jour J
Afin d’avoir une belle peau le jour J et que le maquillage tienne bien, la Kala peut faire un soin du visage. Durant cette dernière quinzaine, la robe de mariée sera en votre possession. Compte tenu de l’ampleur de la robe et de la place dont vous disposez, pensez à quelqu’un de proche qui pourrait la conserver.
La veille du jour J
A la sortie du Shabbat et en guise de dernière soirée de jeune-fille, la Kala peut s’octroyer un bon massage, une manucure et pédicure à domicile.
Gage de détente et de sérénité !
La bienveillance des hommes qui entourent le Hatan la veille au soir est primordiale : ce dernier doit être reposé et serein pour la cérémonie du lendemain. Le Hatan peut se décharger et confier les papiers importants pour la cérémonie à quelqu’un de grande confiance.
De très grande confiance… Le but étant que le Hatan n’angoisse pas, ni au sujet de ses papiers, ni au sujet de la personne qui en est chargée… Choisissez bien !
Le jour J
Il règne une atmosphère tout à fait singulière le jour du mariage : c’est un jour où Hachem ouvre les portes de la prière. Il est bien que les jeunes époux profitent de cette occasion rare, sous la Houpa, pour réciter toutes les prières qu’ils souhaitent pour leurs proches et pour eux-mêmes. Le Hatan doit apporter un verre enveloppé dans un linge. Il sera utilisé à l’achèvement de la cérémonie religieuse sous la Houpa. En effet, chaque juif qui vit un moment de joie absolue doit se souvenir de la destruction du Temple de Jérusalem.
Une tâche de vin n’est pas inéluctable ! Et l’excitation des garçons est, elle, inévitable ! Alors, la chemise de rechange sera de très bon augure !
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Entre la Houpa, les photos et la soirée, prévoir un moment de repos pour les Mariés. Cet interlude paraît être indispensable. Avant de se rendre à l’apéritif, il semble judicieux que les Mariés aient un petit repas. Rien de trop copieux bien sûr, mais simplement pour avoir quelque chose dans l’estomac. Après l’émotion de la cérémonie religieuse et avant l’énergie de la soirée, c’est une idée non négligeable.
Il serait de bon ton d’éviter les verres en Duralex ! Blague à part, optez pour un verre facile à casser et sans pied.
Le plus grand des conseils que l’on puisse vous donner est de profiter de chaque instant. Les préparatifs ont l’air fastidieux… Une difficulté ici, un désenchantement là… Avec le recul, vous en sourirez. Alors, réjouïssezvous de ces moments magiques, de la concrétisation de votre amour et de l’unification de vos deux âmes… Et un grand Mazal Tov à vous et vos familles.
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Johanna et Jordan
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E Photos des mariés
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Karine et Richard
Karine et Richard
Laure et Daniel
Yaëlle et Laurent 56 • www.evens-mag.com
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Claudia et Grégory Sarah et Alexandre
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Yaëlle et Gaël
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id Leslie et Dav
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E Recettes de nos mamans
Les recettes de nos lecteurs APERITIF
Verrine de soupe glacée aux cerises • Préparation: 15 minutes • Cuisson: 8 minutes • Temps de repos : 1h Ingrédients pour 8 verrines - 300 g de cerises dénoyautées - 10 cl de lait d’amande (rayon bio de toutes les grandes surfaces) - 50 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de Maïzena
Préparation
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter de la chantilly. Et pour davantage de croustillant, vous pouvez déposer au fond de vos verrines, des meringues cassées grossièrement.
Faites chauffer 50 cl d’eau et le sucre en poudre dans une casserole à feu moyen. Attendre quelques minutes que le sucre soit bien dissous. Ajoutez les cerises dénoyautées et laissez cuire 5 mn à petits bouillons. Dans un bol, fouettez la Maïzena et la poudre d’amande puis versez cette préparation dans la casserole contenant les cerises. Laissez cuire encore 3 minutes. Versez le contenu de la casserole dans le bol de votre mixeur et mixez finement la préparation. Réservez au frais durant 1h minimum. Servez bien froid dans des verrines.
Entrée
Méguina • Préparation : 15 minutes • Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour un moule à cake traditionnel) - 12 oeufs, - 2 biscottes ou 1 quignon de pain sec - ½ sachet de levure chimique (5 g) - sel, poivre - 1 citron
Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Cassez les 12 œufs dans un récipient. Emiettez finement les biscottes (ou le quignon de pain) et les versez sur les œufs. Déposez dessus 5 g de levure chimique. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez le jus de citron. Mettez au four 2 mn votre moule à cake vide avec une cuillère à soupe d’huile ou de margarine. 58 • www.evens-mag.com
Sortez le moule et versez immédiatement votre préparation. Ainsi les œufs seront bien saisis par la chaleur et les côtés seront bien dorés ! Attendez 20 minutes de cuisson à 180°C. Sortez votre plat et démoulez tout de suite votre méguina. Présentez dans un plat rectangulaire et server avec du citron frais ou de la mayonnaise.
Vous pouvez varier la recette en y ajoutant des petits morceaux de poulet ou du thon. Si vous optez pour une autre forme de plat, pensez à revoir les quantités !
Recette de Gazou
Plat
Gratin macaroni tomate mozzarella
Plat
Pâtes aux 4 fromages Ingrédients
Pâtes (vous pouvez utiliser n’importe quelle sorte de pâtes selon vos envies et selon ce qu’il y a dans votre placard) Crème fraîche liquide 50 cl Fromages du type Saint Marcelin, Roquefort, Brie, gruyère à votre choix Sel, poivre
Préparation Commencez par préparer votre sauce au fromage : dans une marmite, versez la totalité de la crème fraîche et vous la faites mijoter sur feu très doux. Coupez des morceaux des différents fromages et mettez-les dans la marmite, qui est toujours en train de mijoter.
• Préparation : 60 min • Cuisson : - de 20 min
Laissez mijoter le tout, fromages et crème fraîche à feu doux, en mélangeant délicatement régulièrement. Salez et poivrez à votre guise.
Ingrédients pour 4 personnes
Restez près de votre feu pour la préparation de la sauce car elle cuit très rapidement.
2 boîtes de tomates pelées 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier Un peu de thym Herbes de Provence Un filet d’huile d’olive 500 g de macaronis
Préparation
Une fois la sauce prête, faites bouillir vos pâtes. Lorsque vos pâtes sont prêtes, égouttés, versez-les dans la marmite de la sauce, et mélangez bien pour que les pâtes s’imprègnent de la sauce. Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.
Dans une marmite, mettez l’ail que vous aurez haché, les boîtes de tomates pelées, l’huile, le thym et laurier. Mixez le tout pour réduire les tomates. Mettez la marmite à feu doux et saupoudrez d’herbes de Provence, salez, poivrez, et laissez mijoter pendant une demi-heure.
Mettez le tout au four à 180° pendant 5 mn. Puis programmez votre four sur la position grill pendant 10 mn pour gratiner le tout.
Vous pouvez aussi utiliser des tomates fraîches pour la sauce mais c’est un petit peu plus long !
Il ne reste plus qu’à vous régaler !
En attendant que la sauce mijote, faites bouillir vos pâtes. Une fois les pâtes cuites, mélangez-les dans la marmite de la sauce tomate, afin que les pâtes s’imprègnent de la sauce. Pour terminer, mettez vos pâtes sauce tomate dans un plat à gratin et coupezdes morceaux de mozzarella de la taille d’un carré, mettez-les un peu partout à l’intérieur du plat. Puis coupez les mêmes morceaux et placez-les sur le dessus du plat, saupoudrez de fromage râpé, pour gratiner le tout.
Vous pouvez mettre un peu de tous les fromages, selon vos envies. Je recommande quand même le Saint Marcelin et un peu de Roquefort pour que votre sauce soit un peu corsée. Je rajoute aussi du fromage râpé.
Préchauffez votre four à 180°, mettez le tout au four pendant 10 mn à 180°C pour que la mozzarella fonde et mettez votre four pendant 7 à 8 mn sur la position grill pour que votre plat gratine sur le dessus ! C’est prêt, et c’est un vrai régal !!
Vous pouvez servir avec une bonne salade verte. Petite combine, pour celles qui rentrent du boulot et n’ont pas le temps de faire la sauce tomate, vous pouvez acheter des pots de sauce déjà préparés, ça va beaucoup plus vite et c’est tout aussi bon.
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E Recettes de nos mamans
Halot du Shabbat
Ne pas oublier avant d’enfourner le pain de faire la bénédiction « Lehafrich ‘Halla » en prélevant un petit morceau de pâte (environ 30g). Lever le morceau et réciter la bénédiction « Voici la ‘Halla ! » puis faire brûler le morceau de pâte.
• Préparation : 1h30 pour les débutantes • Cuisson : 20 à 30 min
Recette de Sophie
Ingrédients (pour 2 gros pains est un peu collante entre les doigts, ajoutez un peu de farine et pétrir à nouveau. Par ou 3 pains moyens): 1 kg de farine 50 g de levure de boulangerie ½ verre d’huile environ 350 ml d’eau tiède 2 œufs et 1 jaune pour la dorure 2 cuillères à soupe de café noir (pour une belle coloration de la dorure, c’est un secret de ma Grand-mère !) un peu de sel, de sucre des graines de sésame doré
Préparation Dissoudre la levure dans un petit verre d’eau tiède (30 ml) avec une pincée de sucre. Attendre 15 mn. Mélangez la farine, les 320 ml d’eau tiède, les 2 œufs, le sel. Ajoutez la levure diluée et le verre d’huile. (Un robot est bien utile pour mélanger et pétrir dans cette première étape.) Pétrissez pendant 10 mn au moins. La pâte doit être un peu élastique mais pas du tout collante entre vos doigts. (Si la pâte
contre, si la pâte s’effrite, c’est qu’elle est trop sèche : alors ajouter un peu d’eau et pétrir à nouveau.) Mettez la boule de pâte dans un récipient et le recouvrir d’un linge propre. Laissez reposer 1h30 dans une pièce chauffée mais surtout sans courant d’air. Farinez le plan de travail et pétrissez à nouveau la pâte, cette fois-ci à la main. Séparez en 3 boules égales (exemple pour 3 pains) puis diviser chaque boule en 3 parts. Formez les tresses. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et déposer les pains. Recouvrez avec le linge propre et laissez reposer à nouveau 10 mn. Battez le jaune d’œuf avec 2 cuillères à soupe de café noir. Badigeonnez les tresses formées avec cette mixture à l’aide d’un pinceau à pâtisserie. Saupoudrez les graines de sésame.
Enfournez 20 à 30 min à 180° suivant la grosseur des pains. (Pour savoir si le pain est cuit, planter une lame de couteau dans le pain, elle doit ressortir sèche, sans trace de pâte. Aussi, soulever le pain, il doit être doré dessous également.) Sortez le pain, laissez refroidir et dégustez !
Dessert
Roulé au chocolat • Préparation : 35 mn • Cuisson : 10 à 15 mn Ingrédients 5 œufs 5 cuillères à soupe de sucre 5 cuillères à soupe de farine 1 sachet levure vanille 1 sachet levure chimique
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Préparation Séparez le blanc des jaunes dans le bol, puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis battez le tout. Montez les blancs en neige, une fois montés, rajoutez la farine en remuant délicatement, puis ajoutez la levure. Mettez les blancs dans les jaunes, tout en remuant délicatement, jusqu’à obtenir une pâte homogène et onctueuse. Prenez votre plaque du four, recouvrez-la d’un papier sulfurisé, puis étalez la pâte dessus jusqu’à quelle prenne la forme de votre plaque. Mettre au four à 180° pendant 10 mn maxi. Surveillez bien la pate au four car la cuisson prend très vite et peu durcir rapidement. Pendant ce temps, prenez une petite casserole dans laquelle vous mettez 5 carreaux de sucre et un peu d’eau. Mettez cette casserole à feu doux, tout en mélangeant.
Avant de sortir votre pâte du four, préparez un torchon et l’étalez sur votre plan de travail. Sortez votre génoise du four, enlevez le papier sulfurisé et placez la génoise sur le torchon. Il faut maintenant mouiller la génoise avec la préparation d’eau sucrée que vous avez préparé, (à l’aide d’une cuillère prenez un peu d’eau sucré et verser sur la génoise) pour quelle soit plus facile à rouler. Attention à ne pas trop mouiller la génoise. Puis c’est à vous de choisir l’ingrédient qui accompagnera votre génoise : Nutella, confiture, chocolat fondu... Par exemple si votre choix est le chocolat fondu, faites chauffer votre chocolat soit au bain-marie, soit au micro-onde, puis étalez-le sur toute la génoise. Pour finir à l’aide de la serviette, roulez votre génoise et saupoudrez de sucre glace. Laissez refroidir et dégustez.
Cocktail
Dessert
Macarons au chocolat • Préparation : 70 mn • Cuisson : 10 mn Les ustensiles : 1 Balance 1 batteur 1 poche à douille 1 empreinte ronde de 3 cm de diamètre (un petit verre est idéal pour cela) 1 spatule en silicone 1 tamis Papier sulfurisé
Pour 6 personnes : 125 g de poudre d’amande 200 g de sucre glace 3 blancs d’oeuf 3 cuillères à soupe de cacao amer en poudre 30 g de sucre en poudre colorant alimentaire rouge et vert 80 g de beurre 120 g de chocolat 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation Sur une feuille de papier sulfurisé, tracez des cercles 3 cm de diamètre à l’aide de votre empreinte, en laissant environ 3 cm d’espace entre les cercles. Placez le gabarit sur une plaque de cuisson, puis placez une 2e feuille de papier sulfurisé sur le dessus. De cette façon, une fois que vous avez vos cercles d’ambiance, vous pourrez réutiliser votre gabarit. Doublez vos plaques à pâtisserie pour protéger le fond des macarons. Mixez ensemble le sucre glace avec la poudre d’amande et 3 cuillères à café de cacao. Tamisez le mélange à la passoire ou au tamis afin d’obtenir la poudre la plus fine possible. Faites tiédir 3 blancs d’œufs aux microondes et les monter en neige avec une pincée de sel. Lorsque les blancs commencent à monter, ajoutez le sucre en deux fois (une cuillère à soupe de sucre d’abord, puis le reste en passant à vitesse maximum pour serrer les blancs). Ajoutez 20 gouttes de colorant rouge et 5 de vert, et mélangez pour obtenir une couleur rose uniforme, qui donnera du marron à la cuisson. Lorsque les blancs sont bien fermes et colorés, mélangezles délicatement aux poudres tamisées à l’aide d’une spatule en silicone pour ne pas les casser.
Smoothie aux fruits • Préparation : 5 min Ingrédients pour 2 personnes 8 abricots 18 fraises 1 yaourt nature 2 cuillères à café de miel 4 glaçons
Préparation Pratiquez un geste lent en partant des bords vers le centre du saladier tout en faisant un peu tourner ce dernier à chaque fois. Remplissez une poche à douille avec la préparation et remplissez les gabarits. Laissez ensuite reposer les macarons à l’air libre pendant au moins 30 minutes pour qu’ils croûtent. Superposez la plaque avec les dômes sur deux autres plaques à pâtisserie ou sur la lèchefrite et faire cuire à 175°C pendant 10 mn. Une fois que les macarons sont cuits, laissez-les refroidir quelques minutes à l’air libre. Versez ensuite un peu d’eau entre la plaque et la feuille de papier sulfurisé puis attendez environ 1 minute avant de décoller les macarons délicatement. Faites-les refroidir totalement en les déposants à l’envers sur une grille. Pour la ganache, faites fondre à feu doux 80 g de beurre avec 120 g de chocolat noir et une cuillère à soupe de crème fraîche, puis laissez refroidir cette ganache. Remplissez une poche à douille avec votre ganache et garnissez une moitié de macarons avant de superposer l’autre moitié dessus. Bonne dégustation ! Pour finir... Ne mangez pas les macarons tout de suite, ils seront bien meilleurs le lendemain ! Une fois que la ganache aura pénétré le biscuit, ce dernier deviendra fondant à cœur et toujours craquant en dehors.
Lavez et dénoyautez les abricots. Equeutez les fraises puis passez-les rapidement sous l’eau. Mixez tous les ingrédients et dégustez immédiatement. Saupoudrez le smoothie avec une poudre au goût d’un des fruits utilisés, effet garanti.
Vous pouvez faire aussi la poudre avec des bonbons sucrés (fraise, banane…) en les mettant dans votre mixer vide.
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