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UNSER GENUSSVERSPRECHEN WEIL GESCHMACK NICHT VON IRGENDWO HERKOMMT
Ochsenfleisch
VERTRAUEN
DURCH
KLARTEXT
DIE WENISCH GENUSSGARANTIE
Etwa 75% unseres Ochsenfleisches – weitere tücke kommen von Almochsen aus Österreich – S stammt vom familieneigenen Muggenthaler Hof. Hier stehen wir persönlich für das Wohlergehen des Fleckviehs ein. Das gilt auch für die handwerkliche, schonende Schlachtung durch unseren langjährigen Partnerbetrieb, die Metzgerei Baumann in Mallersdorf.
Schweinefleisch Unser Schweinefleisch – und damit auch das Fleisch für unsere Wurst – kaufen wir bei der Fleischmanufaktur Haspel in Dombühl bei Ansbach. Die Schweine, die hier täglich frisch zerlegt werden, stammen aus konventioneller Haltung und Schlachtung im Inland. Die Einhaltung höchster Qualitätsstandards macht diesen Betrieb für uns zum vertrauenswürdigen Partner.
UNSERE BESTELL-APP FÜR
A N DROID
&
iOS
Brotzeit, Imbiss oder Wochenendeinkauf – wenn mal keine Zeit für „ausgiebig“ sein sollte, ist unsere Bestell-App perfekt: Bequem per App vorbestellt, schnell in einem unserer Genussläden abgeholt – und die gesparte Zeit dann in den Genuss investiert. So geht entspanntes Einkaufen. Testen auch Sie unsere Vorbestell-App!
NEU & KOSTENLOS
Putenfleisch
Hähnchenfleisch
Aus dem Innvierteil – vom österreichisch-bayerischen Geflügelbetrieb Hubers Landhendl – kommt unser Putenfleisch. Unter der Maxime „Natürlich frisch vom Bauern“ stammt es aus konventioneller Haltung in bäuerlichen Familienbetrieben.
Der Geflügelhof Engelbrecht in Neufahrn i.NB ist ein kleiner Familienbetrieb mit hofeigener Schlachtung und viel Sinn für Tierwohl, handwerkliche Qualität und Nachhaltigkeit: Statt – wie in der Industrie üblich – nur Hähnchenbrüste wird hier das ganze Tier geliefert.
100
Ochsen und Mutter kühe genießen auf unserem Muggenthaler Hof ihr Leben.
170
km
WUSSTEN SIE SCHON?
Dombühl 33 k m 26 k m
„Trockenrupf“
15 k m
bei Hähnchen ist deutlich aufwändiger und daher ein Qualitätsmerkmal.
Muggenthaler Hof
330
STRAUBING
1 Ochs = ca. kg Bei 80 Ochsen im Jahr sind das stattliche 26 t.
Mallersdorf Neufahrn i.NB
ist Nose To Tail
ganz nach unserem Geschmack.
Fleisch ist Vertrauens Zu meinem Lehrsache!
betrieb, der Metzgerei Baumann, haben wir genau dieses Vertrauen.
0,8
Wildfleisch bekommen Sie bei uns natürlich auch – auf Vorbestellung. Lieferant? Mein Lehrbetrieb, die Metzgerei Baumann.
Zu teuer: Nur % der Schlachttiere sind Ochsen. Wir setzen auf diese besondere Qualität!
schonend
Besonders darf unser Muggenthaler Ochsenfleisch reifen.
Innviertel 92 k m
holy-beef.de
Auf gibt‘s zu lesen, wie wir über Tier und Fleisch denken.
N
10 km
130 km
A