Türkiye’nin İlk Ev Yaşam, Dekorasyon ve Alışveriş Portalı Nisan 2011
M A G A Z İ N
Evde Parti Zamanı: Masa Düzeni Hazırlıklar
Mutfakta Pratik Fikirler
Geri Dönüsümlü . Tasarımlar Feza Koca’dan Kavacık’ta Bir Ev Nisanda Bahçe Bakımı
Ev Rahatlığında The House Hotel Doğadan
Alınan İlham
Country Bir Rüya
Floral Esintiler
M A G A Z İ N
İlk Merhaba... Evmanya.com yayında geçirdiği altıncı ayını, ekibimiz ise hazırlık aşaması ile birlikte bir yılını tamamladı. Bu süreçte biz dekorasyon ve ev yaşamı konseptinin nabzını tutmak adına sektörü mercek altına aldık. En yeniyi, en iyiyi sürekli araştırdık, keşfettik. Bu araştırmalarımız bize dekorasyon konusunda geniş bir arşiv sağladı. Paylaştıkça büyüyecek bu arşivi sizlere aktarmanın yaratıcı bir çözümü oldu Evmanya Magazin.
Evmanya.com adına Evimiz Dekorasyon İnternet Hizmetleri ve Danışmanlık Ticaret A.Ş Yönetim Yönetim Kurulu Başkanı Müge Ağralı Genel Yayın Yönetmeni Aslı Gökdere Yazı İşleri İçerik Sorumlusu Eda Sivas eda@evmanya.com Reklam Kurumsal Proje ve Reklam Satış Sorumlusu Şebnem Akarsu sebnem@evmanya.com İletişim: 0212 2160286 - info@evmanya.com 3
Nisan 2011 Evmanya.com
İlk sayımızda Nisan ayının biraz soğuk biraz bulutlu havasına aldırmadan ilkbaharın coşkusundan ilham aldık. Evlerimizi yaza hazırlarken, floral desenlerden yararlandık, ekolojik ürünlere değindik. Country tarzını vurguladık, örnek evler görüntüledik. Evdeki en eğlenceli, en mutlu anları hayal ettik, bir parti organize edelim dedik. İşte tam o noktada HamatDiva Enhar Koç'dan yardım aldık. Kendi tarzımıza göre eğlenceli sunumlar hazırladık, harika masalar kurduk. Masa düzeni ve parti demişken mutfağa girdik, kolları sıvadık. Usta Lezzet Bloggerlarımız Elçin Yeşilpınar ve Zehra Gürgen bize lezzetli pastalar hazırladılar, afiyetle yedik. Pratik ve lezzetli bu tarifleri de sizlerle paylaştık, umarız beğenirsiniz. Dünya'da dekorasyonu takip ettiğimiz blogları ve kaynakları sizlerle paylaştık. Dekorasyon konusunda ilham aldığımız bloglar ve yazarları da bize ilk sayımızda eşlik ettiler. Aslıhan Boduroğlu'na, Tülin Kartal'a ve Zehra Gürgen'e de teşekkürlerimizi iletiyorum. Bu ay Mimarımız Feza Koca Kavacık'ta projelendirdiği sıcak bir eve, farklı tatda projelendirdiği modern bir daireye ve ev kıvamında bir ofis projesine davet ediyor bizleri. Kendisine de paylaşımları için teşekkürlerimizi iletiyoruz. Her sayımızın bir öncekinden daha iyi olacağının sözünü vererek; sevgiler, selamlar.
Aslı Gökdere Genel Yayın Yönetmeni Paylaş
Takip Et
3
İçindekiler Nisan 2011
Ev Trend 8 10
Evde Spa keyfi, Hafele’den Stil Sahibi Koleksiyon, Yastıkta Bedri Rahmi İmzası, Tefal’den Acticook, Korkmaz’dan Ödüllü Çaydanlık Tekrarlanmayan Sonsuz Kombinasyonlar Asanni’den, Hecha’dan Dökme Tavalar ile Lezzetler Yaratmak, Duvarları Şenlendiren Duvardizayn, Bebek Odasına Philips’ten Aydınlatmalar, Koleksiyon’da Yeni Bir Dönem
Sizin İçin Seçtik 9 14 56
Floral Aksesuarlar Rengarenk Evcil Dünya
12 Ekolojik Ürünler 18 Doğadan Alınan İlham
Tasarım 15 16 38
Alandan Tasarruf Sağlayan Tasarımlar, Üzgün Komidin Görmeye Hazır mısınız? Çılgın Tasarımcı Karin Rashid’den Gorenje Tasarımlar, Küçük Mekanlar için Sıradışı Mobilyalar Geri Dönüşümlü Tasarımlarda Renklilik, Mumbai Kadınlardan Aydınlatma, Jacrocki nedir?
Dekorasyon 20 26 40 44
Kitap & Blog 32 34
Country Bir Rüya Sıradışı Banyolar Ahenkli Duvarlar
Blog Önerileri: Dexorating: A Journal, Tuz v Biber, Ivy & Piper Creamlife
Whoopie Pies Enfes Çikolatalı Pasta
47 49
23 28 43 46
Ev Albümü:Feza Koca Mutfaklarda Kara Tahta Nostaljisi Evde Parti Zamanı Müze mi? Ev mi?
Pratik Fikirler
Apartment Theraphy's Big Book of Small, Romantic Style, New Decoration Book, Decorate
Lezzetli Tarifler 46 48
The House Hotel
36 37
Mutfakta Mutfakta Saklama Çözümleri
Bahçe Karamelli Muzlu Tart Ekmekli Şarlot
54 55
Nisan Ayı Bahçe Bakımı Bahçenizi Renklendirin
DekoMekan & DekoTakvim 50 51 6
Mekan: İstanbul'un Kalbinde Ev Sahibi Olmak İçin Yorum İstanbul, Terrace Bahçe Mekan: Tomtom Suites, Galata'da Kiva Han
Nisan 2011 Evmanya.com
52 53
Etkinlik: Decopratique'den Dekorasyon Eğitimi, Dekorasyon Tutkunlarına Müjdeli Haber Etkinlik: Societe Realiste - Binaların Arasındaki Şehir, Design Lab Paylaş
Takip Et
Ev Trend
Yastıkta Bedri Rahmi İmzası
Bedri Rahmi Eyüboğlu’nun eserlerini ve ünlü çini ustası Sıtkı Olçar’ın çini motiflerini el işlemesi yastık ve nevresim takımlarında bulmak mümkün. White&Soft’tan ustalara saygı!
Hafele'den Stil Sahibi Koleksiyon
Hafele, farklı zamanların stillerini bir araya getirdiği yepyeni ve çözümcül koleksiyonuyla karşımızda bu kez. Metal işleme geleneğini modern teknolojilerle geliştirerek oluşturan Hafele’nin yeni koleksiyonuyla tanışın!
Evde Spa Keyfi Aisha'dan!
Aromaterapinin iyileştirici ve rahatlatıcı gücünü doğal ürünlerle bir araya getiren Aisha İstanbul'un aromaterapi ürünleri, evde de spa keyfi yaşamamıza olanak tanıyor. Tüm duyuları etkileme gücüne sahip aromaterapi öz yağlarından oluşan Aisha İstanbul’un ev ürünleri, hem bedensel hem de zihinsel olarak rahatlamamıza yardımcı oluyor.
Korkmaz Esta Çaydanlık Reddot Design Ödüllü Çaydanlık kazalarına son! Esta çaydanlığın kilit sistemi, çaydanlığınız devrilse bile dökülmeyi engelliyor. Özellikle çaydanlık kazalarının önlenmesi için oluşturulan bu başarılı kilit sistemi ve estetik görünümüyle Reddot Design ödülünü de alan Esta Çaydanlık, Kokrmaz’dan! 8
Nisan 2011 Evmanya.com
12 Dakikada Hünkar Beğendi Tefal'den! Tefal'den iştah kabartıcı bir haber! Tefal’in yeni düdüklü tenceresi ActiCook ile Türk mutfağının vazgeçemediğimiz lezzetlerini dakikalar içerisinde kolaylıkla pişirilebiliyoruz. Paylaş
Takip Et
Sizin İçin Seçtik
Floral Aksesuarlar www.evmanya.com
Banyolin Soft Plus 3 Parça Banyo Takımı (Kardelen Somon)
99 TL
Eijffinger Precious Duvar Kağıdı
Jardin Botanique Duvar Sticker
240 TL
113 TL
Aran Clasy Battal Boy Nevresim Takımı (Lalem V1)
75.80 TL
Sportmen Oya-04 Mutfak Önlüğü
black+blum Döngülü Çiçek Vazo (Flower Loop)
50 TL
74.90 TL
Dekorpark Forex Tablo
42.90 TL
Berf Isabella 85 Parça Kare Porselen Yemek Takımı
421 TL 9
Nisan 2011 Evmanya.com
Berf Milika 47 Parça Kahvaltı Takımı
185 TL Paylaş
Takip Et
Ev Trend
Hecha Dökme Tavaları ile Lezzetler Yaratmak
Tekrarlanmayan Sonsuz Kombinasyonlar Asanni'de Geleneksel ebrumuzu özel bir teknikle uygulayıp, ebrunun gerçekte bir su sanatı olması ayrıcalığını, camın pipo ucunda "1200 derece"yi yakaladığı sıvı ortamında elde eden ve birleştiren Gülin Algül, her biri tek olan el yapımı parçalarını elmas uçla “a s a n n i’’ olarak imzalanıyor.
Eti, balığı, tavuğu hatta sebzeleri ızgara yapmak isteyenler, sonunda en uygun pişirme yolunu buldu. Yüzyıllar önce keşfedilen, Hecha ile günümüze taşınan dökme tavalar, hızlı ve her yeri eşit oranda pişirebilme özelliği ile ızgaranın en lezzetli halini sunuyor.
Bebek Odasına Aydınlatma Philips'ten! Philips’in yeni markası Massive Kico serisinde, bebek ve çocuk odaları için tasarlanan, sarkıtlardan tavan aydınlatmalarına, spot ışıklarından masa lambalarına kadar ürün seçenekleri!
Duvarları Şenlendiren Duvar Dizayn Eğlenceli modelleri ile eviniz için özel tasarlanmış duvar stickerları ve aynaları Duvar Dizayn’dan seçebilirsiniz.
Koleksiyon'da Yepyeni Bir Dönem Başlıyor
Koleksiyon; teknoloji, donanım ve yatırımlarıyla iş modelini yeniliyor. Hazırladığı yeni serisi de talepleri artıracak cinsten. Etkleyici ve başarılı tasarımlara imzasını atan Koleksiyon’u ziyaret edebilirsiniz. 10 Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Sizin İçin Seçtik
Ekolojik Ürünler www.evmanya.com
Aeg COMPETENCE B 4101-5-M Fırın
2.230 TL
General Electric GTE 19 LS No Frost Buzdolabı
Electrolux EUC 25291 W SpacePlus Derin Dondurucu
2.085 TL
1.173 TL
Electrolux EWF 127413 W Time Manager Çamaşır Makinesi
1.526.80 TL
Miele G 1225 SC Bulaşık Makinesi
Miele W 1954 Çamaşır Makinesi
2.400 TL
3.200 TL
Electrolux ESF 67060 WR Reallife Energy Saver Bulaşık Makinesi
1.523 TL
Electrolux END 52810 W Buzdolabı
Electrolux EDH 97980 W Heat Pump Kurutma Makinesi
2.773 TL
2.304 TL
12 Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Sizin İçin Seçtik
Rengarenk www.evmanya.com
Black+Blum - High & Dry
99.90 TL
Simple Life 100x180 Jakarlı Pestemal
Dekorpark Forex Tablo
69.90 TL
38 TL
Suck UK Aşk 'ın Kavanozu Pembe- (Sun Jar)
49.90 TL
Basix Yeşil Tencere 24 cm
252 TL
Duvardizayn Forex Tablo
69.90 TL
Aran Clasy Battal Boy Nevresim Takımı (Puan V1)
65.80 TL
Topy 012-01-Porselen Kalp Dsn 2li Mavi-Pembe Kase Seti 15CM
Bun Design İçi Renkli Rakamlı Saat
80 TL
15 TL 14
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Tasarım
İşlevsellik
Alandan Tasarruf Sağlayan Tasarımlar Alandan tasarruf eden şık tasarımlar bu yılın önemli trendlerinden...
Bu gördüğünüz tasarımlar İtalyan mobilya markası Busso'nun Maison & Object Fuarı’nda sergilediği yeni serisinden. “Merdiven"den ilham alınarak tasarlanan bu tasarımlar aynı zamanda çift fonksiyonlu olmalarıyla da dikkat çekiyor.
Üzgün Komidin Görmeye Hazır mısınız? Siz hiç çığlık atan, ağlayan ya da gözleriyle sizi takip eden bir tasarım gördünüz mü? Bu ikili tasarım çocukluk yıllarımızda karanlıkta gölgesinden korktuğumuz dolapları anımsatıyor. Bu ikili tasarım modern yatak odalarında ve çocuk odalarında kullanılabilir. Özellikle retro tutkunlarının bayılacağı bu komidin tasarımları Merry Design Studio'nun İspanyol tasarımcıları tarafından yaratılmış.
15 Nisan 2011 Evmanya.com
Bu ikili tasarım modern yatak odalarında ve çocuk odalarında kullanılabilir.
Paylaş
Takip Et
Tasarım
İşlevsellik
Çılgın Tasarımcı Karim Rashid'den Gorenje Tasarımları
Karim Rashid'in tasarımlarının çılgınlığı gittikçe artıyor mu ne? İhtişamlı, iddialı tasarımları ve kimsenin kolayca cesaret edemeyeceği renkleri tercih etmekten çekinmeyen karakteriyle Karim Rashid, ilginç tasarım gamına bu kez de Gorenje için yaptığı led ışıklı ankastre serisini ekliyor.
Küçük Mekanlar İçin Sıradışı Mobilyalar!
Dar alanda pratik çözümler üreten eğlenceli bir tasarım!
16 Nisan 2011 Evmanya.com
Trick kitaplık sıradışı modüler bir mobilya! Küçük mekanlar için tasarlanmış. İşlevsel ve çok az yer kaplıyor. Kitaplık, raf, masa ve sandalye olabiliyor. Üstelik istediğiniz şekle sokabilmek, tasarım üzerinde legolarla oynar gibi oynayabilmek de oldukça basit. Son derece minimalist ve modern bir görünümü var.
Paylaş
Takip Et
Sizin İçin Seçtik
Doğadan Alınan İlham www.evmanya.com
Step Collection Çakıl Abajur-Keten
100 TL
Monkey Business Woodstock Containers (Dekoratif Kutu)
The Home Collection Olive Duvar Sticker
34.90 TL
56.80 TL
Kanca Ev Hasır Sepet
124 TL
Qtoo Triton 4,kahvaltı Seti, Tik
Step Collection Nar Abajur Kırmızı
159 TL
150 TL
Qtoo Fionia Tik Tepsi, büyuk
229 TL
Infinity Beta SW 10 Subwoofer
829 TL
Meadow Dekor Dekor Yosunlu Kütük
27 TL 18 Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
DekoMekan
The House Hotel
The House Hotel
Stiliyle ve duruşuyla Nişantaşı'nın göbeğinde şık bir otel. Dekorasyon Autoban tarafından yapılmış. Tamamen soft, ferah ve rahat bir görünüm! Gereksiz ayrıntılarla boğulmayan elegan bir stile sahip nadir mekanlardan.
Stiliyle ve görünümüyle Nişantaşı'nın göbeğinde şık bir otel. İç dekoru Autoban tarafından yapılmış. Tamamen ferah soft ve rahat bir görünüme sahip. Gereksiz ayrıntılarlarla boğulmayan The House Hotel, Nişanşı’nın iş ve modayla dolu sokaklarında kozmopolit profesyonellerin tercihi olmaya başlamış bile. Dolayısıyla müşteri profilleri moda ve iş dünyasının saygın isimleri! 20
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
DekoMekan
The House Hotel
Yumuşak formlar, zengin bir stil ve sakin bir yaşam alanını herkes tercih eder. Elegan ve çağdaş stiliyle, zengin dekorasyonuyla, banyosunda kullanılan bitkisel kozmetik ürünleri ve butik olarak üretilen organik ürünleriyle The House Hotel yaşam kalitesine çok önem veriyor. Kütüphanesine tam anlamıyla bayıldık. Özel seçilmiş kitaplar ve tasarımlı bir kitaplık ile çok başarılı bulduk. The House Hotel'de toplamda 45 oda bulunuyor. Bu odalar ise 5'e ayrılmış: Klasik, Deluxe, Teras Deluxe, Teras Junior. Fiyatlar ise 180-450 Euro arasında değişiyor. Kompakt barı ve özel şaraplığı ise odaların en beğenilen özelliği. Adresi veriyoruz o halde; Abdi İpekçi Cad. No:34 Nişantaşı / Şişli
21
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Ev Albümü
Feza Koca Mimar Feza Koca,
Elips Tasarım genç, dinamik ve profesyonel ekibiyle iç mimari ve tasarımda adından sıkça söz ettiriyor. Yaptıkları projelerle mutlaka bir yerlere karşılaşmışsınızdır. Çünkü bir çok ünlü mekanın iç mimarisi onlara ait. Bugüne kadar yaptıkları projeler arasında konut, okul, müze, otel, restaurant gibi pek çok mekan var.
İşte Projelerinden Örnekler Dimare Tekstil
Dimare Tekstil
Mekan klasik toplantı odası havasından biraz uzaklaştırılarak aynı zamanda bir dinlenme alanı olarak da kullanılacak şekilde tasarlandı. Mobilya ve aksesuarda tercih edilen sıcaklık ve hareket, mekanın genelinde kullanılan koyu tonların verdiği baskın ‘’iş mekanı’’ havasından kurtaldı.
Kavacık Konut
Kavacık Konut 22
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Ev Albümü
Feza Koca
Dimare Tekstil
Kavacık Konut
Kavacık Konut 23
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Ev Albümü
Feza Koca
İşte Projelerinden Örnekler Kavacık Konut
Bu projede salon, yatak odası ve banyoda doğal ahşap kaplamalar ve doğal taş kombinasyonları kullanıldı. Böylelikle sıcak bir ev ortamı yaratılmış oldu. Salon çok geniş olmadığı için her m2 fonksiyonel kullanıldı. Örneğin, denizlik altında kitaplık, şömine arkasında bar ve çalışma alanı oluşturuldu. Oldukça küçük olan yatak odasında tümü ayna kapaklı olan gardrop kullanılarak mekan ferahlatıldı.
Dimare Tekstil
Kavacık Konut
Kavacık Konut 24
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Ev Albümü
Feza Koca
İşte Projelerinden Örnekler Mücahit Artar Evi
Tüm evde yapılan dekorasyonda ağırlıklı olarak açık renklerle çalışıldı. Salon ve odalarda tek duvarda kullanılan duvar kağıdı ile hareket katıldı. Ev gereçleri göz yormayacak şekilde kapalı, düz alanlara gizlendi. Böylelikle evde dağınıklığa sebep olacak hemen her eşya için yer tasarlandı.
Dimare Tekstil
Kavacık Konut
Kavacık Konut 25
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Country
Country Bir Rüya
Keten örtüler, cilasız mobilyalar ve geleneksel objeler ile romantik bir stil... Country stili, gelenekçi bir yaklaşımla geçmiş duygusunu yansıtan bir atmosfer yaratıyor. Doğal yaşamı anlatan bir düzen içinde tasarlanan country stilinde renkler genellikle toprak tonları, kırmızı, beyaz ve mavi! Rustik ve taş desenler, tuğlalar ise country stilinin olmazsa olmazlarından. Konfor ve rahatlık, çok da lükse kaçmayan büyük kanepeler, yumuşak sandalyeler, cilasız masif mobilyalar, antika objeler, çeşit çeşit sehpalar, masalar, country tarzının birer simgesi... Açık dolaplarda sergilenen tabak takımları, fincan takımları ve bardaklar bir nevi gösterişi simgelese de country stilinin vazgeçilmezlerinden.
26
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Country
Perde, yatak örtüsü, minder, yastık gibi bir ev tekstilindeyse; pamuklar, ketenler, yün ve diğer doğal kumaş seçenekleri tercih etmelisiniz. Mutfakta ise durum çok daha keyifli! Country tarzıyla döşenmiş mutfaklarda bakırlar, çömlekler, döküm tencereler birer dekorasyon öğesi olarak kendilerine yer buluyor. Mutfak dolaplarında ise patine boyalar krem tonlar tercih edilirken doğallık hep ön planda. Mutfaklar, country ev dekorasyonun belki de en gösterişli bölümü olarak resmediliyor. Açık dolaplarda sergilenen tabak takımları, fincan takımları ve bardaklar bir nevi gösterişi simgelese de country stilinin vazgeçilmezlerinden. Perde, yatak örtüsü, minder, yastık gibi bir ev tekstilindeyse; pamuklar, ketenler, yün ve diğer doğal kumaş seçenekleri tercih etmelisiniz.
En standart ve en bilindik country tarzı Amerikan tarzıdır. Belki de çoğunuza Amerikan filmlerinden aşina gelen bu stili bu yüzden seviyoruz. Bir diğer en bilindik country stilleri de Fransız ve İngiliz olanlar. Fransız Country’de tarz çok daha rustik olup geleneksel fransız asaletini simgeler. İngiliz country tarzında ise daha ferah bir görünüm vardır. Taze, kır havası ve iç açan açık tonların bulunduğu bu stil romantizm tutkunları için en uygun stil olabilir.
27
Nisan 2011 Evmanya.com
Deri aksesuarlara, porselen figürlere ve duvarda manzara resimlerine İngiliz country tarzında bolca rastlayabilirsiniz.
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Aslı Boduroğlu http://decotrends.blogspot.com
Mutfaklarda Kara Tahta Nostaljisi
İlkokulda bazılarımızın fobisi bazılarımızın da en gurur duyduğu olaydı ‘tahtaya kalkmak’! İlkokulda bazılarımızın fobisi bazılarımızın da en gurur duyduğu olaydı ‘tahtaya kalkmak’. Lise çağında kara tahtanın yerini alan beyaz tahtalara ısınamadık bir türlü, nedense aynı sıcaklığı veremedi hiç bir zaman. Çocukluk yıllarımız geride kaldı belki ama evlerimizde nostalji yapmanın, biraz eğlenmenin, arada biraz da muzurluk yapmanın kimseye zararı olmaz. Bunun için kara tahta nostaljisini artık evlerinizde de yaşayabilirsiniz.
Evde genellikle bayanların en çok vakit geçirdiği yaşam olanı olan mutfaklarda kara tahta hem dekoratif hem yaratıcı hem de eğlenceli bir çözüm.
28
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Detaya, malzemeye, renge, stile ve kaliteye duyulan güçlü bir tutku.
artstone.com.tr
Addresistanbul Halide Edip Adıvar Bulvarı Ciftecevizler Deresi sok. No:4 Mağaza no:120 Şişli Istanbul T +90 212 444 42 78 F +90 212 221 22 11
Dekorasyon
Aslı Boduroğlu http://decotrends.blogspot.com
Mutfağınızın dekorasyonunu her gün değiştiremeseniz de kara tahtanızda yaratıcılığınızı konuşturarak farklı atmosferler yaratabilirsiniz. Evde genellikle bayanların en çok vakit geçirdiği yaşam olanı olan mutfaklarda kara tahta hem dekoratif hem yaratıcı hem de eğlenceli bir çözüm. Özellikle de mutfağınıza modern country havası katmak istiyorsanız ve buzdolabınızın üzerindeki post-it notlardan sıkıldıysanız … Mutfağınızda kara tahta uygulayabileceğiniz farklı alanlar var: 1-Mutfak dolapları: Mutfağınızın eski yüzlü dolaplarını değiştirmek yerine dolaplarınızı kara tahta boyasıyla boyayarak üzerlerine dilediğiniz mesajı yazabilir, istediğiniz resmi çizebilirsiniz. Dolabın içinde neler olduğunu ya da en sevdiğiniz şarkının sözlerini belki de sevdiğiniz yemek tariflerini, alışveriş listenizi, dilerseniz de her gün ailenize eğlenceli notlar yazarak dolaplarınızın yüzeylerini değerlendirebilirsiniz.
Tek yapmanız gereken mutfağın odak noktası olarak bir duvar seçmek ve üzerinde yaratıcılığınızı konuşturmak!
30
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Aslı Boduroğlu http://decotrends.blogspot.com 2- Mutfak kapısı:
Kapıdan çıkıp güne başlarken yapmanız gerekenleri unutmamak ve günlük hayatınızı planlamak için mutfak kapılarınızı da kara tahta olarak kullanabilirsiniz.
3- Mutfak duvarı: Yapılacaklar listesi, alışveriş listesi, günün menüsü, randevularınız, önemli telefonlar, en sevdiğiniz şarkının sözleri, sevdiklerinize bir not, size ilham veren özlü sözleri duvarınıza yazabilirsiniz.
31
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Blog & Kitap
Decorating: A Journal
Tuz v Biber
Dekorasyon bloglarını takip etmeyi seviyorsanız listenze eklemeniz gerekenlerden biri! Tam bir dekorasyon günlüğü. Blogun sahibesi Tamar, samimi ve sıcak örneklere bolca yer vermiş. Klasik tarza ve soğuk renklere pek yer yok bu blogda. Renkli ve eğlenceli bu blogu takip etmekten keyif alacaksınız. Evinde canlı renklere yer vermeyi sevenler için bu blog vazgeçilmez olacak.
Dekorasyon ve tasarım konusunda bize güzel içerikler hazırlayan bir blog bulmak çok zor. Ama bu blog gerçekten tasarım ve dekorasyonla ilgilenenlerin bayılacağı %100 Türk bloglardan! Tuz v Biber'in sahibesi Aylin Örs aynı zamanda başarılı bir iç mimar. İç mimar olmanın getirisi olarak da dekorasyon ve tasarıma ilgisi bu blogu ortaya çıkarmış. Seveceğinize eminim.
Blog adresi:
Blog adresi:
Ivy & Piper
Creamlife
İşte yine zevkle bahsedeceğimiz bir ev modası öncüsü. Özellikle vintage tutkunlarının çok beğeneceğinden eminiz. Ivy & Piper iki yaratıcı güzel kadının birlikte yarattıkları bir trend kaynağı! Bolca ilham vereceği dekorasyon örneği ve yılın son trendleri hakkında fikir sahibi olmak istiyorsanız bu blogu takibe alın deriz.
Sanat ve şık tasarım tutkunları için alternatif bir blog daha. İç mimar ve dekoratör olan blogun sahibesi Ludmila , paylaşımlarıyla oldukça başarılı. Sanat ve dizaynı içeren bu blogda bunların yanısıra hafiften moda içeriklerine de rastlarsanız şaşırmayın.
http://nestdecorating.typepad.com/nest_decorating_designs/
Blog adresi:
http://www.ivyandpiper.com.au/
38
Nisan 2011 Evmanya.com
http://tuzvbiber.blogspot.com/
Blog adresi:
http://www.creamylife.com/
Paylaş
Takip Et
Blog & Kitap
Apartment Therapy's Big Book of Small
Romantic Style
Bu popüler dekorasyon sitesi Apartment Theraphy’-
Romantizmin olmazsa olmazı floral desenler, pastel
kitabı ile tanışın. Yaratıcı yönlerinizi harekete
alabileceğiniz, danışabileceğiniz ve örneklerini
Takip ederken doyamadığımız Apartment Therapy blogunu dekorasyon bloglarını yakından takip edenler bilir. O halde bu kitap tam size göre!
nin kurucularından Maxwell Gillingham-Ryan'ın
geçirmeyi amaçlayan bu kitap konforlu evler için bir çok çözüm bulabileceğiniz türden.
Romantizmi seviyor ve evinizi ona göre dekore etmek istiyorsanız ilham alabileceğiniz bir kitap önerisi!
renkler, çiçekler ve zarif aksesuarlar için fikir görebileceğiniz bir kitap. Selina Lake ve Sara Norrman
tarafından
kaleme
fotoğraflar da Debi Treloar'a ait.
New Decoration Book
yeni
dekorasyon
stillerini
öğrenmek
kitap. Yeni stiller ve yeni trendler hakkında en taze
bilgiyi nereden bulacağınız konusunda kafanız
40
Nisan 2011 Evmanya.com
kitapta
Takip etmeye doyamadığımız bloggerlardan birine ait bir kitap! Decor8 blogunun tutkunları buraya!
için
güncelleştirilmiş ve taze bir dekorasyon kitabı bu
karışıksa işte sizin için araştırmamız!
bu
Decorate
Profesyonel yardım almadan evinizi kendiniz dekore etmek istiyorsanız görsellerle desteklenmiş bu kitabı beğeneceksiniz. En
alınan
Samimi içerik ve bayıldığımız ev fotoğraflarının
bulunduğu Decor8 blogunun sahibesi Holly Becker ve Joanna Copestick'e bu kitabı birlikte hazırlamış. Blogun takipçileri kaçırmasın deriz. Paylaş
Takip Et
Pratik Fikirler
Mutfakta...
Yoğun çalışma tempomuz, iş yaşantımız, koşturmalı ev hayatımız sırasında işimizi kolaylaştıracak önerilere ihtiyaç duyuyoruz. Hem zamandan tasarruf edeceğimiz hem de mutfakta harikalar yaratmamızı sağlayacak püf noktalar ile hayatımız daha kolay hale gelecek.
2
Pişirdiğimiz etlerin yumuşak olmayışı hep sorundur. Bunun için önerimiz limon suyu kullanmak. Limon suyu ilave edildiğinde sert etler bile yumuşayarak kolayca pişer ve daha lezzetli olur.
1
Unda böceklenme sorunuyla mutlaka karşılaşmışsınızdır. Bunu engellemek için un koyduğunuz kabın içine 1 adet defne yaprağı koymayı deneyin.
Soğanları kızarttığımızda kararır ve kötü görünürler. Bunu engellemenin yolu da üzerlerine un serpmekten geçiyor. Bu sayede kavururken kararma olmayacak.
3
Bazen nane kullanacağımız yemeklerin ya da salataların içinde nanenin mayhoş kokusunu hissedemeyiz. Nanenin hoş kokusundan yararlanmak isterseniz üzerine biraz şeker serpiştirin. Nanenin kokusunu artacaktır.
5
4
Sarımsakları ezme işi zaman kaybı yaratır. Daha kolay ve çabuk ezilmesini istiyorsanız cam bir kavanozda ve buzdolabında saklayın.
Sütü kaynatırken kaymak tutmasını engellemek için içine biraz (az olmak koşuluyla) tuz atabilirsiniz.
7
Yumurtalar, kaynatma aşamasında çatlar ve yumurta keyfimiz ziyan olur. Bunu engellemek için kaynatma suyuna 1 çorba kaşığı sirke koyabilirsiniz.
Durup dururken ekmekleriniz mi küfleniyor? Ekmek kutusunun içini 15 günde 1 sirkeli suyla silmeyi ihmal etmeyin. Küflenmeyi engelleyici bir yöntem!
9 10 36
8
Pilav yapmak Türk milleti için çok önemlidir. İşte güzel bir pilav yapmanın püf noktası. Pilavınızın suyunu eklediğinizde içine 1-2 damla limon damlatın. 1 şeker de attınız mı, tadına doyamayacaksınız. Kuru bakliyatları yumuşatmak tam bir işkencedir. Bu yüzden her seferinde 1 gece önceden suda bekletiriz. Sonra da işimiz bitmez, bir de haşlarız. Bu haşlama esnasında içine karbonat atmayı deneyin, işiniz kolaylaşsın.
Nisan 2011 Evmanya.com
6
Paylaş
Takip Et
Pratik Fikirler
Gözde Sayınsoy
Mutfakta saklama çözümleri! Hepimiz mutfaklarımızda çeşitli depolama çözümleri kullanıyoruz. Özellikle bakliyat, çay, şeker gibi bir seferde tüketilemeyen ürünleri nemden ve böceklenmeden korumanın yanısıra, kiler olarak kullandığımız alanları düzenli tutmak ve dekoratif hale getirmek artık çok kolay. Piyasada bulunan çeşitli boylarda saklama kapları her türlü ihtiyaca cevap veriyor. Üst üste yerleştirilebilen bu kaplar sayesinde yerden tasarruf etmiş oluyoruz. Şeffaf olanları tercih edersek, aradığımızı bulabilmemiz de kolaylaşıyor.
Ayrıca reçel, konserve, turşu gibi ürünleri cam kavanozlarda saklamak ve üzerine etiket yapıştırarak hangi tarihte yapıldığını not düşmek, kolaylık sağlar.
Sağlığa zararlı olan ve oldukça ucuza temin edilebilen ürünler yerine hammaddesi çok kaliteli ancak biraz daha maliyetli olanlara yönelmek gerekebilir.
Kiler alanımız ister küçük isterse büyük olsun, marketten aldığımız ürünleri paketleriyle birlikte depolamak yerine düzenli bir şekilde saklamak en doğrusu. Böylece paketlerin delinme ve yiyeceklerin bozulma riskini minimuma indirmiş oluruz. Üstelik hangimiz yemek yapma telaşında aradığını bir an önce bulmayı istemez ki?
Mısır gevreği, kahve çekirdeği gibi ürünlerin saklanması için oldukça ilginç ve dekoratif seçenekler de mevcut. Bu tip kaplar, altında bulunan hazneye ölçekli olarak yiyeceğinizi aktarmanızı sağlar.
Patates-soğan gibi hava alması gereken yiyecekler için torba, sepet veya metal kova şeklinde hem şık hem de amaca uygun ürünler bulmak mümkün.
Çay-kahve gibi nemden ve ışıktan uzak kalması gereken ürünler için de metal veya porselen kaplar en ideal seçenekler. 37
Nisan 2011 Evmanya.com
Ayrı bir aparat yardımıyla kabın havasını alan vakumlu ürünler de oldukça işlevsel. Paylaş
Takip Et
Tasarım
Ekolojik Tasarımlar
Geri Dönüşümlü Tasarımlarda Renklilik
Geri dönüşümle kazanılmış tasarımlardan biri daha! Şantiyeden arta kalan ahşap parçalarını ve doğada çözülmesi en zor atıklardan biri olan plastik şişeler istendiğinde çok işe yarayabiliyormuş. Jahara Studio'nun bu tasarımı bizim gözümüzde en başarılı tasarımlar kategorisinde yer alıyor.
Neorustica adlı bu koleksiyon, artık ahşap parçalarının bir araya gelmesinden meydana çıkmış. İç bölümleri ise plastikten. Görünümü gayet şık ve
Jacroki Nedir?
Ekolojik tasarımlar gerçekten hayal değil ve gitgide popülerliği arttıyor. Popülerite her ne kadar çok çabuk tüketilse de iyi bir amaca hizmet ettiği için sevinmeden edemiyoruz. Jacroki de bu ekolojik tasarımlarda kullanılan malzemelerden biri ve gittikçe daha yaygın olmaya başlıyor. Bu malzemeyle hem bir çanta hem de koltuk tasarlamak mümkün.
Mumbai Kadınlarından Aydınlatma Mumbai'de zor şartlar altında yaşam savaşı veren kadınlarla birlikte yaratılan bu proje, koyun derisinden yapılma ve tamamen doğal aydınlatmalara imza atıyor. Bu tasarımın tüm geliri ise Mumbai'li kadınlara ve okul çağındaki kızların eğitimine harcanıyor. Tasarımcıyı mı soruyorsunuz. Pepe Heykoop!
38
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Tülin Erkartal Güneş
Sıradışı Banyolar
Banyo denince akla geniş bir alanda, iki lavabosu, geniş bir küveti, masaj yatağı ve geniş aynaları olan lüks mekanlar geliyor. Banyolar, günün anlamlı bir kısmını geçirdiğimiz mekanlar…
En keyifli, en sade, en hijyenik olması beklenen alanlar. Geniş yada dar olsun, keyifli bir alan yaratmanın birkaç püf noktası var aslında. Eğer uygulayabilirseniz işe yaradıklarını göreceksiniz.
Dimare Tekstil
1) Eğer mekanınız darsa unutmayın mekanı geniş gösteren aynalardır, bir boy aynası veya duvara monte edebileceğiniz aynalar her zaman daha ferah bir ortamda olduğunuz hissini yaratır. 2) Zeminde ve tavanda açık renk tercih etmek mekanınızın daha ferah olmasını sağlar. 3) Yeni nesil lavabo ve bataryalar modern bir görünüm sağlarken, hijyenik bir ortam için de yardımcı olmakta. Kavacık Konut
4) Bir banyonun olmazsa olmazı duşa kabin veya küvetler. O kadar sıra dışı ve lüks küvetler/duşa kabinler var ki, mekanınızın izin verdiği ölçüde bir duşa kabin veya küvet mutlaka bulabilirsiniz. Masajlısı, şok buharlısı, müziklisi… Almaya karar verdiğinizde alternatifiniz çok olduğunu göreceksiniz. 5) Bitkiler şüphesiz ki her mekanı güzelleştiriyor, banyo denildiğinde ise en yakıştırdığım kaktüs ya da bambu tarzında yeşil renkli bitkiler. Kavacık Konut
40
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Tülin Erkartal Güneş
Dimare Tekstil
Kullanacağınız küçük büyük saksı veya vazolarla hem asimetrik hem modern bir görünüm sağlayabilirsiniz. 6) Artık okumaya daha az zaman ayırabildiğimiz bu yoğun günlerde lavaboda geçirdiğimiz vakti daha verimli kılmak mümkün. Banyonuza taşıyacağınız metal ve tasarım objesi dergilikler hem konuya farklı yaklaşımınızı ortaya koyacak hem de işlevsel olarak işinize yarayacaktır. 7) Her şeyin önünde ise iyi ışıklandırılmış bir banyo tüm güzellikleri ortaya çıkaracaktır, Kavacık Konut banyonuz için uygun ışıklandırmayı yaptığınızdan emin olmanızı öneririm. Eğer
yukarıdaki
maddelerden
birini
bile
uygulayamıyorsanız işe küçük değişiklikler-
le başlayabilirsiniz. Bazen küçük bir değişiklik
bile aradığınız farklılığı yansıtacaktır. Banyoda kullandığınız havlu renklerini değiştirmeniz,
halı veya paspaslarınızı yenilemeniz bile yeni bir banyoda olduğunuz hissini uyandırabilir. Kavacık Konut 41
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Ayşe Erem
Müze mi? Ev mi?
Çağımızda insanlar her şeyden çabuk sıkılmaya ve her şeyi çabuk tüketmeye başladığı için yaşam alanlarında çok sık değişiklik yapılıyor. Bu değişiklikleri yaparken o günkü ruh halimize göre satın aldığımız ürünler de var. Bazen “bunu nasıl beğenmişim” diye kendimizi sorguladığımız da olmuyor değil. Bir dönem müze gibi bir evde yaşamak hoşumuza gitse de bir dönem ani bir kararla tüm evi modern bir havaya sokmak istediğimiz de olabiliyor. Aslında bunların hepsi, istemek ve düşünmek ile başlıyor. Farkındalık yaratmak kolay değil ama önünüzde hiç bir engel yok.
Dimare Tekstil
Kavacık Konut
Bazen eski İstanbul karolarını özleriz.
Kavacık Konut 42
Nisan 2011 Evmanya.com
Mutfak perdenizi, Üsküdar Antikacılar Çarşısı’ ndan alacağınız eski bir kumaş parçasını aşağıdaki gibi perde modülüne çevirerek olabilir.
Mutfağınıza retro bir hava vermek için Çukurcuma ya gidip oradaki masif mobilyacılardan yandaki gibi bir masa yaptırıp, pembeye boyatabilirsiniz.
Bazen de tulumba dan su akışını izlersiniz. Morrocon style bir musluk tarzını deneyebilirsiniz.
Ya da arkadaşınıza bir sürpriz yapıp, bu kutuyu yaptırabilir ve içine lale figürünü yanınızda götürüp, fincanları çok değerli ustalara yaptıracağınız yegane yer olan Yıldız Porselen’ e gidebilirsiniz.
Bazen de yemek davetinizde şarap şişesine kaftan giydirmek istersiniz. ATU mağazalarından bulabilirsiniz.
İngiliz bir sehpa ile modern takımınıza Victorian bir hava kazandırabilrsiniz. Paylaş
Takip Et
Evde Parti Zamanı
Şeker Kaseleri
Enhar Koç www.hamaratdiva.com
İkram masanız için çeşitli süprizler hazırlayın. Bunlardan biri de şeker kasesi. Geniş ağızlı bir kase alıp içini bolca renkli şekerler, jelibonlar ve sakızlarla doldurun. Lolipoplar da bu işin eğlenceli yanı! En üste de birkaç lolipop saplayın. Rengarenk kaseniz hazır!
Şekerci Kavanozları
Malzemeler: Kavanozları atmayın ve biriktirin. Birgün partiniz için lazım olabilir. Marketlerden ya da pastanelerden satın alabileceğiniz rengarenk şekerleri kavanozlara doldurup süsleyin.
Kurdelalı Şeker Kutuları Partinizin temasını belirleyin ve renginizi seçin! Düz renklerde satın alacağınız şeker kutularını renkli ve eğlenceli kurdeleler ile renklendirin. Tek ihtiyacınız olan şey bir miktar kurdele ve yapıştırıcı. Ve işte hazır!
Kolay Mini Browniler Pişireceğiniz mini brownileri şeker hamuru ile partinin temasına uygun olarak kaplayabilirsiniz. Şeker hamurunu açıp uygun boyutta kurabiye kesiciler yardımı ile kesin ve brownilere yapıştırın. Kalpler, çiçekler, harfler, sayılar uygun olabilir. 43
Nisan 2011 Evmanya.com
Kurabiye Paketleri
Partinize katılanlara süprizler yapın. Kurabiyelerinizi el yapımı ambalajlarla süsleyin. Ambalajların üzerine eklenecek kurdele, figür, hatta minik uğur böcekleri yapıştırarak paketlerinizi eğlenceli hale getirin. Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Bebek Odası
Ahenkli Duvarlar
Sevimli ve eğlenceli duvar stickerlarıyla evinizin en minik bireyi de trendlerden geri kalmasın! Bu senenin ev modasında duvar stickerla rı açık arayla önde! Birbirinden şirin duvar stickerlarını bulmak da zor değil. Uygulaması kolay bu yöntemle ona özel bir oda hazırlayın. Kız içib pembe erkek için mavi olan klasik bebek odalarından çok daha renkli ve daha cesur seçimler ön planda. Daha çok sevimli kahramanların moda olduğu dönemi de atlattık bu arada. Özlü sözler, uçaklar, arabalar, kelebekler, geometrik şekiller havada uçuşuyor. Çizgi kahramanların dışına çıkılmalı artık. Daha özgün ve yenilikçi olmak bebek odaları için de geçerli. Bebeğinizin odasının dekorasyonunda da farklılığa ihtiyaç olduğunu unutmayın.
44
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Dekorasyon
Bebek Odası Bebeğinizin odası için eğlenceli bir öneri! Uygulaması oldukça kolay bu fikri el becerilerine yatkın anneler çok sevecek. Bebeğinizin odası için eğlenceli bir önerimiz var. Ohdeedoh'da karşımıza çıkan bu fikrin uygulanması olduk ça kolay. El becerilerine yatkın annelerin keyifle yapabileceği bu pratik aksesuarlar ile bebek odasını zenginleştirmek mümkün. İlk yapmanız gereken şey sevimli kumaş parçaları bulmak. Artan kumaş parçalarını ve yastık kılıflarını değerlendirebilirsiniz. Hatta sıkılınca çıkarıp başka kumaşlar kullanabilirsiniz.
Çocuğunuz büyüdükçe zevkleri de değişecek. Onun zevkine göre değişimler yapmanız da kolay olacak. Hatta o da bu pratik fikri kendi uygulayabilir. Bu kumaşları kanaviçe yapmaya yarayan kasnaklara geçirin ve duvara çerçeve olarak asın. Aynı kumaşla nevresim takımları, yastık kılıfları, yatak örtüleri de yapmak mümkün. Ama özellikle size önerimiz “puantiyeler”. Bebek odasına en yakışan desenlerden biri.
45
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Lezzetli Tarifler
Elçin Yeşilpınar www.cinchin.com
Whoopie Pies Malzemeler:
Yapılışı:
375 gram un 75 gram kakao 1.5 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı tuz 8 yemek kaşığı tereyağ -yaklaşık 115 gram 200 gram kahverengi şeker 1 büyük yumurta 1 çay kaşığı vanilya esansı 250 ml. süt kreması için 350 gram pudra şekeri -ben 240 gram kullandım 115 gram tereyağ -yumuşamış, oda sıcaklığında 4 yemek kaşığı krema -60 ml. 1 çay kaşığı vanilya 1 çimdik tuz
Fırını 190 dereceye ayarlayın, fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin. Un, kakao, karbonat ve tuzu eleyin. Tereyağ ve kahverengi şekeri mikserde düşük hızda birleşene kadar karıştırın. Mikserin hızını arttırın ve 3 dk. kremamsı ve yumuşacık olana kadar karıştırın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin ve 2 dk. daha karıştırın. Unlu karışımın yarısını ve sütün yarısını ekleyin ve düşük hızda mikserle karıştırın. Karışım bir araya gelince kabın kenarlarını sıyırın ve kalan unlu karışım ve sütü ekleyin. Tekrar karıştırın. Eğer whoppieleri küçük boy (yaklaşık 5cm) yapmak istiyorsanız kavun ve karpuzu top yapmak için olan kaşıklardan, büyük boy yapmak istiyorsanız 2 yemek kaşığı büyüklüğünde bir kaşık kullanmanız gereklidir. Ben dondurma ya da sorbe kaşığı olarak geçen kaşığı kullanıyorum. Normal yemek kaşığını önermiyorum çünkü pişerken yuvarlak şekli almayacaktır. Kaşıkladığınız karışımı fırın tepsisine dizin ve 10 dakika pişirin. Ben bir tepside 6 adet pişirdim. Fırından çıkarınca 5 dakika soğumasını bekleyin ve yağlı kağıttan alıp alttan hava alacak şekilde bir tele yerleştirin. Kalan karışım bitene kadar pişirmeye devam edin. Kremayı yapmak için pudra şekeri ve tereyağını karıştırın, karışım kırıntılı olunca krema ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın. İşin en yorucu kısmı aslında bu kısım; kitchenaid gibi bir mikseriniz varsa 20 dakika kendi haline bırakın ki pudra şekeri iyice karışsın diyeceğim, fakat mikseriniz el mikseriyse iyice karışması için önerilerim: Krema ve tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olsun. Eğer bulabiliyorsanız ekstra ince pudra şekeri kullanabilirsiniz. Ya da bir arkadaşınızla dönüşümlü olarak karıştırma yapabilirsiniz. Krema hazır olunca bir kaşık yardımıyla ya da krema sıkacağına koyarak (daha güzel gözükmesi için) karışımı kurabiyelerin yarısının üstüne eşit olarak paylaştırın. Kalan kurabiyelerle kremalı kurabiyelerin üstünü kapatın. 46
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Lezzetli Tarifler
Elçin Yeşilpınar www.cinchin.com
Karamelli Muzlu Tart- Bananofee Pie Malzemeler: 400 gr burçak yada yulaflı herhangi bir bisküvi. 90 gr eritilmiş tereyağı 400 gr karamel 3 büyük dilimlenmiş muz 350 ml krema 1 çorba kaşığı pudra şekeri 100 gr bitter
Yapılışı:
Bananofee payın tadı o kadar güzel oldu ki mutfağa gizli ziyaretlerle ince bir dilim daha, bir tane daha derken ertesi güne hiç kalmadı. Biraz uğraştırsa da elde ettiğiniz tat sizi şaşırtacak. Karamel sos bulamazsanız ilk önce karamelinizi hazırlamanız gerekmekte. Karamel sos için şeker ve kremaya ihtiyacınız var. 2 bardak şekeri çelik tencereye dökün ve 3 paket kremayı da bir kapta çırpın. Tencereye döktüğünüz şekeri altını açın ve yavaş yavaş kahverengileşmesini bekleyin erimeye başlayan yerleri bir spatula yardımıyla biraz genişletin. Şeker iyice eriyince karıştırarak, bordo bakır rengini alınca ocağın altını kısın kaşık yardımıyla yavaş yavaş krema ekleyin. Sosu bir yerde soğumaya bırakın, sos kıvamı biraz sulu olmalı, sert olmamalı çünkü soğumaya başladıkça dahada serleşecek ve döküp yaymak daha sonra zorlaşacak. Bir robotta yada elinizle bile olabilir burçak kurabiyeleri iyice ezin eritilmiş tereyağınıda ekleyerek karıştırın. Altı çıkan tart kalıbını yağlayın, her tarafı, kenarları eşit olacak şekilde burçak kurabiyeyle kaplayın. Daha sonra fırında 180 derecede 15 pişirin, çıkarıp karameli dökün ve 1 saat dolapta bekletin. 1 saat sonra dilimlediğiniz muzları üstüne dizin, çırpılmış kremayı üstüne sürün ve eritilmiş çikolatayla bir çatal yardımıyla çizikler oluşturarak servis edin.
47
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Lezzetli Tarifler
Zehra Gürgen www.cafederins.com
Enfes Çikolatalı Pasta Malzemeler:
Pandispanya 120 gr yumurta akı (yumurtanın büyüklüğüne göre değişebiliyor ben 4 yumurta kullandım) 100 gr şeker (1/3 su bardağı şeker) 144 gr yumurta sarısı ( ben 5 yumurta sarısı kullandım) 60 gr un (1/3 su bardağı kadar un) 20 gr pudra şekeri 20 gr çekilmiş fındık (ben badem kullandım) 40 gr acı kakao 60 gr erimiş tereyağ
Yapılışı:
Pandispanya Yumurta aklarını kar gibi olana kadar şekerle birlikte çırpın. Mikserin devrini düşürüp çırpılmış yumurta sarısını yavaşça dökün. Ayrı bir yerde kakao,un, pudra şekeri ile çektiğiniz fındığa ekleyin ve karıştırın. Yumurtalı karışıma bunu ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak erimiş tereyağını karışıma ekleyip karıştırın. Bunu yağlı kağıt serilmiş kalıbınıza boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 230 derecede 8-9 dakika pişirin.
Ganaj 60 gr süt 30 gr krema 50 gr tereyağ 25 gr glikoz (glikoz eklemeden de yapabilirsiniz bu durumda benim yaptığım gibi 1 su bardağı soğuk kremayı iyice çırıp sertleştirin ve erimiş çikolatayı buna ekleyin) 200 gr parçalanmış çikolata Parlak Sos 80 gr şeker 30 gr acı kakao 50 gr krema 50 gr su 3 gr yaprak yada toz jelatin (ben toz jelatin kullandım) 3 damla Tabasco (bu bende yoktu eklenmedi tabii)
Ganaj Sütü krema ve glikozla birlikte kaynatın bunu çikolatanın üzerine döküp eritin. Yumuşamış tereyağ ve Tabascoyu ekleyin 30 dk serin biryerde tutun. Burada çikolatayı eritince yoğun bir çikolatalı krema elde ettim.Bana çok yoğun geldi bunu kekin zerinde yaymak ve şekillendirmek zor gelebilir diye ben yaklaşık 100 gr kremayı çırpıp sertleştirdim ve bunuda çikolataya ekleyip daha kıvamı yumuşak bir krema elde ettim.Sonra kremaya damla çikolata ekledim. Parlak Sos Bu sosu pastayı yapmadan bir gece önce yapın. Şeker,kakao,su ve kremayı karıştırıp ısıtın. Soğuk suda yumuşattığınız yada erittiğiniz jelatinide ekleyin karışıma. Hepsini karıştırıp dolapta bekletin. Kekinizi üç parçaya ayırın.Ve herhangi bir sıvı ile mesela; reçel,şeker su karışımı,meyve suyu vb ile ıslatın (ben vişne likörü ile hafifçe ıslattım) İlk katın üzerine kremanın 1/3 ünü yayıp ikinci keki üzerine kapatın. Kremanın kalanının yarısınıda döküp yayın ve üçüncü kek katını ekleyip tüm kenarlarını kalan krema ile sıvayın. Yada kremayı orijinalinde olduğu gibi iki katmana bölün, üzerine ve kenarlarına yaymadan kullanın. Son olarak parlak sosu üzerine döküp üzerini kaplayın.. 48
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Lezzetli Tarifler
Zehra Gürgen www.cafederins.com
Ekmekli Şarlot Malzemeler: 10 dilim kabuğu çıkarılmış ekmek dilimi 2 yemek kaşığı şeker 127 gr çikolata 2 büyük yumurta 3/4 su bardağı şeker 1/2 tatlı kaşığı vanilya 2/3 su bardağı un bir tutam tuz
Yapılışı: 1- Tereyağını eritin. 2- 5 adet (bu kalıbın büyüklüğüne göre değişir -benim kalpli kalıbım 6-8 kişilik )uzunlamasına kesilmiş ekmek dilimini ikiye bölün. 3-Kabın her yerini erimiş yağla yağlayıp şeker döküp fazlasını silkeleyin. 4-Ekmekleri yağlayıp şekerleyip ve kabın her yerine düzgünce yerleştirin.( taban ve kenarlara) 5-Erimiş tereyağına parçalanmış çikolatayı atıp eritin. 6-Yumurta,şeker,vanilyayı krema gibi olana kadar çırpın buna erimiş çikolatayı ekleyin karıştırın. 7-Un ve tuzu çikolatalı karışıma dikkatlice ekleyip spatula ile karıştırın. 8-Ekmekle kaplı kaba karışımı dökün. Üzerine tereyağlı, şekerli ekmekleri dizin. 9-175 derecede 35-45 dakika pişirin.ekmek karamelize ve gevrek olmalı bu duruma gelince fırından alın 10-Ilıyınca dolapta bir akşam bekletip servis edin.
49
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
DekoMekan
Mekan
İstanbul'un Kalbinde Ev Sahibi Olmak İçin Yorum İstanbul Hem İstanbul'un merkezinde hem nezih bir yerde ev sahibi olmak isteyenler için güzel bir haber! Avrupa’nın en büyük alışveriş merkezi Forum İstanbul’un hemen yanı başında, hızla gelişen bölgede yer alan Yorum İstanbul, 30 Nisan 2011 tarihine kadar geçerli olacak satış kampanyasına başlamış. Hem de birçok ödeme kolaylığı ile birlikte! Peki Yorum İstanbul'un avantajları neler? Kampanya kapsamında, ev sahibi olmak isteyenlere “0” peşinat ve esnek krediyle ödeme seçenekleri sunuluyor. İstanbul’un en çok prim yapan bölgesi Bayrampaşa’da yer alan Yorum İstanbul, yapı kalitesi, merkezi konumu, optimum mimarisi, avantajlı olanakları ve ulaşım kolaylığıyla şimdiden konut alacak olanlara karlı ve akıllı bir yatırım olanağı sunmuş. Şehrin gürültüsü ve kargaşasından uzakta doğanın içinde temiz havayla yaşamanın tadını çıkarmak için iyi bir proje!
Detaylı bilgi için: www.yorumistanbul.com
Terrace Bahçe Hem yoğun şehir yaşantısının boğucu havasından uzaklaşmak hem de şehir merkezinin yakınında bulunmak isteyenlerin seveceği fırsatlardan biri. Terrace Bahçe size çok da şehir dışına çıkmak zorunda kalmadan özlediğiniz sakin hayat için fırsat veriyor. Bahçeli ve huzurlu bir evde yaşamanın hayalini hangimiz kurmuyoruz ki? Tasarım ve uygulamalar Birim tarafından yapılmış. Kendi içinde bulunan sosyal tesislerin doyuruculuğu da çok hoş. Stres atmak için birebir olmasının yanı sıra insanın pek dışarıya çıkmaya da ihtiyacı olmayacak. Hem eviniz hem çevreniz ferah! Sadece bir eve taşınmaktan ziyade huzurlu bir sosyal hayat da sağlıyoan Terrace Bahçe’de kendinizi soyutlayıp izole etmenize de gerek yok. Belki de unuttuğunuz komşuluk ilişkileriniz bile güçlenebilir. Detaylı bilgi için: www.terracebahce.com 50
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
DekoMekan
Mekan
Tomtom Suites Hikayesi 1850lilere dayanan bir otel! Tomtom Suites Beyoğlu'nda İstanbul'un göz bebeğinde Mimar Aysun Battalgazi Pamir tarafından restore edilmiş . 19. yyın mimarisiyle 21.yyın ortak bir yapımı gibi olmuş. Fakat öyle büyüleyici bir havası var ki masallara doğru yola çıkmak isteyebilirsiniz. Bu hoş otel aynı zamanda sanat camiasından pek çok kişinin de gözdesi olmuş bile! Bir Beyoğlu klasiği hangi sanatçının ruhuna iyi gelmez ki. Çok özel banyolara da sahip Tomtom Suites. Ayrıca yorgun vücutlar için yağmur duşları da tasarlanmış kulağa mükemmel geliyor. Beyaz mermer, yüksek tavan ve müzik de olursa 1850lilere doğru bir yolculuk kaçınılmaz! Masif meşe parkeler, el dokuması halılar ve Tepta tasarımı olduğunu görülen aydınlatmaları ile bu özel binaya yakışır bir dekorasyon da olmuş aynı zamanda. Hem konforun hem kalitenin bir arada buluşması, sıcak ve insanı bir otelde değil evinde hissettiren detayları çok beğendik. Detaylı bilgi için: www.tomtomsuites.com
Galata'da Kiva Han Akşam yemeklerini yakınlarınızla Galata' da şık ve dekorasyonuyla insanı etkileyen bir mekanda yemek isterseniz işte size önerimiz! Bundan 1 yıl önce açılmış Kiva Han. Birbirinden leziz yemekler de tam bizim damak tadımıza göre. O yüzden arkadaşlarınızı, dostlarınızı toplayıp hoş bir akşam geçirmek için mekan arayışındaysanız Kiva Han’a uğrayabilirsiniz. Üstelik hikayesi olan mekanları bizim gibi büyüleyici buluyorsanız tercih sebebiniz olabilir. Yolunuz Galata' ya düşerse Kiva Han’ın otantik atmosferinde bir soluklanın deriz. Detaylı bilgi için:
www.galatakivahan.com
51
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
DekoTakvim
Etkinlik
Decopratique'den Dekorasyon Eğitimi Kendi evinizi dekore etmek ister misiniz? Her zaman değişikliğe ihtiyaç vardır. Evinizdeki demode renklerden ve mobilyalardan sıkılmışsınızdır. Evinizin kişiliğinizi yansıtmağını düşünürsünüz. Ama bir dekoratör ile çalışmak da istemezsiniz. İşte bunlar için size bir alternatif! Kendinize güvenerek yeni konseptler denemek istiyorsanız Decopratique eğitimli tam size göre! Doğru bilgiler ile herkesin evini güzelleştirebileceği mantığıyla geliştirilen, Decopratique Hobi Amaçlı Dekorasyon Eğitimi ile dekorasyonun temel kurallarını bir günde öğrenebilirsiniz.Çeşitli uygulama ve örneklerle öğrendiklerinizi pekiştirebiliyorsunuz. Kursun son bölümünde, evinizin istediğiniz bir odasını öğrendiklerinizi uygulayarak, eğlenceli bir şekilde ve kendi zevklerinize göre dekore edip, yüksek dekoratör masraflarından tasarruf etme imkanına sahip oluyorsunuz. Yeni evlenecekler, dekorasyona hobi düzeyinde ilgi duyanlar, mevcut dekorasyonundan sıkılıp da evini yenilemek isteyenler ya da yeni eve taşınacak kişilerin mutlaka katılmalı! Detaylı bilgi için: www.decopratique.com
Dekorasyon Tutkunlarına Müjdeli Haber Ev Dekorasyon Merkezi Addresistanbul'da tüm nisan aynı boyunca sizi süprizler bekliyor. Dünyanın en önemli ev markalarında %40'a varan indirim fırsatlarını kaçırmayın deriz. Yeni bir ev düzmek ya da evinizi yenilemek ya da her şeyim var ama bu olmadan olmaz diyorsanız nisan ayını mutlaka değerlendirmelisiniz. Hem de Addresistanbul nisan ayı boyunca her çarşamba saat 22.00'da kapılarını kapatacak. Yani ben işteyim, nasıl gideceğim diye üzülmenize gerek yok! Çarşamba günü iş çıkışlarını değerlendirmek için güzel bir fırsat! Evinizin ihtiyaçları için bu güzel fırsatı değerlendirmeyi ve Addresistanbul'un nisan ayı etkinliklerini ajandanıza not etmeyi ihmal etmeyin. Adres:
Halide Edip Bulvarı Şişli/İstanbul
52
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Bahçe
Nisan Ayı Bahçe Bakımı
Güneş nihayet yüzünü gösterdi. Baharın tazeliği ve mis gibi havayı içimize çekmenin tam zamanı. Tadına doyum olmayan bahçe keyfi için hazırlıklara başladınız mı? Yapmamız gereken ilk şey bahçemizde düzenleme yapmak ve onu yenilemek. İşte bahçeniz için Nisan ayına özel bakım önerilerimiz...
Havalar bazen kuru ve sıcak olacak. Böyle havalarda hiç beklemeden sulamaya başlayın. Meteorolojiyi takip etmeyi de ihmal etmeyin.
Çok heyecanlıyız, çünkü bahar bize yüzünü gösteriyor artık. Çimlerimiz uzadı. Bahçede börtü böcek arttı. Çiçekler tomurcuklarını verdi. Bahçemize rengini veren çimlerin bakımı en önemli konu! Öncelikle bu ayda çimler çok uzayacak. Çünkü nisan ayı güneşli olduğu kadar yağmurdan da nasibini iyice alıyor. Zararlı canlılarla baş etmek için en doğru zaman. Bahçede temizlik zamanı için kolları sıvayın. Gereksiz otlar ve hastalıklar için savaş başlasın.Çiminizi yeni ekecekseniz mayıs ayının ilk yarısına kadar tamamlamalısınız. Toprağınız bu ay çoğunlukla nemli olacak. Bu, sizin için artı bir durum. Çünkü çiminiz kuru, toprağınız nemli olmalı. Beslenmesi ve daha canlı, sağlıklı olması için azot takviyesi yapabilirsiniz. 54
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Bahçe
Bahçenizi Renklendirin!
Bahçe sezonunu açıyoruz. Bakımınızı da yaptıktan sonra rengarenk bir bahçe için birkaç öneride bulunmamak olmaz! Bu mevsimi en güzel yaşamanın keyfi renkli bir bahçe ile çıkar. Eğer bir oturma grubu kullanıyorsanız renkli kumaşlar tercih edin. Hatta koltuk kılıfları da tercih edebilirsiniz. Böylece yıkama olanağınız da olacağından temizlik konusu sorun olmayacak.
Bahçede kullanacağınız aksesuarları da renklendirmek mümkün. Renkli fenerler, ağaçlara asacağınız renkli süsler işinize yarar. Çiçekli kumaş parçalarıyla bayraklar da asabilirsiniz.
Renkli fenerler ve ağaçlara asılabilen renkli süslerden ilham alın. Çiçekli kumaş parçalarıyla bayraklar da asabilirsiniz. Herkes bu bahçenin sadece size ait olduğu fikrine alışıp hayran kalacak. Bu sene bahçe dekorasyonunda en beğendiğimiz trendlerden biri ayna kullanmak. Özellikle küçük bir bahçeye sahipseniz mutlaka ayna kullanın deriz.
İşte ilginç bir öneri! Kendi bahçenizi diğer bahçelerden ayırmak için renkli bir paravan kullanabilirsiniz. Rengarenk çiçekler ve beyaz seramik saksılar da şık ve uyumlu bir bütünlük oluşturuyor. Bu renkli paravan sayesinde bahçe keyfiniz daha rahat bir hale gelebilir. Ya da bahçenizi ikiye ayırarak daha fonksiyonel bir kullanım elde edebilirsiniz. 55
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Evcil Dünya
Alışveriş Önerileri www.evmanya.com Meadow Pet Dekor Fosforlu Mercan SH-594 (Hava Kabarcıklı)
26 TL
Imac Lory Kuş Kafesi
381 TL
Frolicat BOLT
55 TL
Evdeki dostlarınızın ihtiyaçlarını atlamayın! Eğlenceli, kullanışlı, hayatlarını kolaylaştıran ve sevimli oyuncaklar ile onları da mutlu edebilirsiniz. Pet Style Kumaş Yatak No.2
40.50 TL
Frolicat Sway
29 TL
Dr.Sacchi Tutmalı, Kauçuk Tabanlı Çelik Mama Kabı (700 ml)
50 TL
Pet Style Kumaş Perdeli Kedi Evi
40.50 TL 56
Nisan 2011 Evmanya.com
Paylaş
Takip Et
Türkiye’nin İlk Ev Yaşam, Dekorasyon ve Alışveriş Portalı
M A G A Z İ N
Evmanya.com’u
Paylaş
Arkadaşına Gönder
Evmanya.com’u
Takip Et
Ücretsiz Abone Ol
İletişim Bilgileri Esentepe Kasap Sokak Eser İş Merkezi B Blok No: 18 D: 33 Şişli / İstanbul / Türkiye 0 212 216 0 286 Ev Yaşam, Dekorasyon ve Alışveriş Portalı Evmanya ©2011 Evimiz A.Ş. Her Hakkı Saklıdır.