MOtivos para preferir
AUBRAC
Em vez de
Angus
01
Sua origem nas zonas montanhosas francesas a transformou em uma raça com rusticidade surpreendente :
RUSTICIDADE
Frio
Vale
Quente
Parasitismo
Umidade
Escassez alimentar
Montanha
Aubrac
A raça rustica por excelência
Angus
Adaptação aos climas e amplitudes térmicas extremos C ascos pretos e membros sólidos contribuindo em um sistema locomotor muito eficiente V alorização das forragens grosseiras, mesmo abrasivas P igmentação preta nas mucosas que evitam parasitismo e tumores nos olhos Resistência aos períodos de escassez alimentar
A MELHOR
AUB
Calor extremo
Cor que diminui a sensibilidade ao calor Baixa da atividade alimentar en períodos de forte calor em função da cor do pelagen pelagem clara
pelagem oscura
fonte : U.S. Meat Animal Research Center
Frio extremo
A raça de referência para resistir aos picos de frio
No berço da raça, as temperaturas invernais podem ser extremas. Os períodos com -20 ºC são frequentes no pico do inverno
A raça Aubrac foi criada para resistir a isso e adapta-se perfeitamente a estas diminuições de temperatura
02
ADAPTABILIDADE
Um animal que suporta melhor as temperaturas extremas
03
DESEMPENHO
Criados em condições semelhantes no Chile, os animais Aubrac revelam em todos os pontos a superioridade no desempenho para produção de carne em relação aos Angus : Aubrac Angus 43 kg
42 kg
265 kg
243 kg
1.262 kg/d
1.173 kg/d
Peso 450 dias
541 kg
515 kg
Rendimento de carcaça
60,6 %
58,5 %
Peso ao nascer Peso no desmame Ganho Médio Diário
Bezerros robustos com ótimo desempenho e extremamente precoce
fonte : InnovaChileCorfo
Crescimento bastante precoce Ótima eficiência alimentar Alta gordura intramuscular (marmoreio) P eso da carcaça adaptada às necessidades de seu mercado
R ESCOLHA
BRAC
Vacas de tamanho médio : 580 kg
Instinto maternal bastante desenvolvido
Importante produção leiteira : 9 kg/dia
Excelente facilidade de parto : 97%
Maturidade sexual bastante precoce
Longevidade a toda prova : 12% das vacas com mais de 10 anos
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QUALIDADES MATERNAS Uma vaca com autonomia é uma vaca altamente lucrativa
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A RAçA aubrac A raça Aubrac é originária do Maciço Central francês onde, desde o século XVIII, os rebanhos pastam nas montanhas vulcânicas. Nessa época, a raça Aubrac era A raça mista por excelência. Era utilizada para trabalho nos campos, produção de leite e carne. Mais tarde, com a chegada da mecanização e a limitação da ordenha na pastagem, a seleção da raça foi direcionada especificamente para a produção de carne. Por isso, hoje, temos uma raça carniceira, mas manteve esepcional qualidade maternal e sua rusticidade que determinadas qualidades contribuem para todo o seu valor : resistência e produção leiteira. Em 1979 foi criada a união AUBRAC e as qualidades da raça são apresentadas, na França e no exterior. A raça depressa foi importada para outros continentes, onde os criadores não deixam de se espantar com suas qualidades excecionais de criação e adaptação. Atualmente, a raça foi selecionada pela cooperativa MIDATEST, parceira da Sersia FRANCE. A população de referência permite um progresso genético importante e constante com critérios específicos desta raça :
Do lado da fêmea :
Do lado do macho :
Precocidade sexual Fertilidade Facilidade de parto Resistência Longevidade
Fotografias : ©upra-aubrac®, © fotolia
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Precocidade do animal Capacidade de crecimiento