razones para preferir
AUBRAC A Angus
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Su origen, en zonas montañosas de Francia, ha hecho de la Aubrac una raza de sorprendente rusticidad :
RUSTICIDAD
Frío
Valle
Calor
Parasitismo
Humedad
Escasez alimentaria
Montaña
La raza rústica por excelencia
Aubrac
Angus
A daptación a climas y amplitudes térmicas extremas P esuños negros y aplomos sólidos otorgan aptitud para la marcha V alorización de forrajes toscos e incluso abrasivos Pigmentación negra de las mucosas evita parasitismo y cáncer del ojo R esistencia a períodos de escasez alimentaria
LA MEJOR
AUB
Calores extremos
Un color que disminuye la sensibilidad al calor Reducción de la actividad alimentaria en períodos de intenso calor de acuerdo con el color del pelaje Pelaje claro
Pelaje negro
fuente : U.S. Meat Animal Research Center
Fríos extremos
La raza de referencia para resistir los extremos de frío
En la cuna de la raza, las temperaturas invernales pueden alcanzar extremos : allí son corrientes períodos de -20°C a mediados del invierno
La raza Aubrac fue creada para resistirlas, y se adapta perfectamente a estas caídas de temperatura
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ADAPTABILIDAD
Un animal que soporta mejor las temperaturas extremas
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PERFORMANCIAS Terneros robustos, rápidamente bien valorizados
Criados en condiciones similares en Chile, los animales Aubrac presentan en todo sentido superioridad en sus aptitudes cárnicas comparadas con Angus : Aubrac
Angus
43 kg
42 kg
265 kg
243 kg
1.262 kg/d
1.173 kg/d
Peso a los 450 días
541 kg
515 kg
Rend. de pieza en canal
60,6 %
58,5 %
Peso al nacer Peso al destete GMD
Crecimiento muy precoz
fuente : InnovaChileCorfo
Eficacia alimentaria óptima Alta grasa intramuscular P eso de pieza en canal adaptado a las expectativas del mercado de usted
ELECCION
BRAC Vacas de tamaño medio : 580 kg
Instinto maternal muy desarrollado
Importante producción de leche : 9 kg/día
Excelente facilidad de parto : 97%
Madurez sexual muy precoz
Longevidad a toda prueba : 12% de las vacas de más de 10 años
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aptitudes maternales Una vaca autónoma es una vaca económica
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CH N E FR CH an
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LA RAZA aubrac La raza Aubrac es originaria del Macizo Central Francés donde sus rebaños pastaban en las montañas volcánicas desde el siglo XVIII. En esos tiempos, la raza Aubrac era LA raza mixta por excelencia: se utilizaba para las labores agrícolas y para la producción de leche y de carne. Más tarde, con la llegada de la mecanización y la limitación del ordeño en alpajes, la selección de la raza fue orientada específicamente a la producción de carne. Es por ello que actualmente contamos con una raza lactante, pero que ha sido capaz de conservar de sus antiguas funciones determinadas cualidades que le otorgan todo su valor : rusticidad y producción lechera. A partir de 1979 se creó la unión AUBRAC y se dieron a conocer en Francia y en el extranjero las cualidades de la raza. Fue así exportada hacia todos los continentes, donde los ganaderos no han dejado de sorprenderse por sus excepcionales cualidades de crianza y de adaptación. Actualmente la raza ha sido seleccionada por la cooperativa MIDATEST, socio de Sersia FRANCE. La población de referencia permite un avance genético constante y considerable, en los criterios propios de esta raza :
En la vía hembra :
En la vía macho :
Precocidad sexual Fertilidad Facilidad de parto Rusticidad Longevidad
Fotografias : ©upra-aubrac®, © fotolia
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Precocidad del animal Capacidad de crecimiento