Menù Ristorante El Ciri 2018

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“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.â€?

Virginia Woolf


SPECIALE PRANZO INSALATONE Nizzarda (lattuga, mozzarella, tonno, olive, uovo, pendolini)

€ 7.50

Gustosa (lattuga, valeriana, gamberi, scaglie di grana)

€ 7.50

Leggera (valeriana, pinoli, funghi, scaglie di grana)

€ 7.50

Sfiziosa (fagioli, tonno, cipolla, uovo)

€ 7.50

PIADINE Crudo

€ 4.00

Crudo e mozzarella

€ 4.50

Crudo, mozzarella e rucola

€ 5.50

Gratin

€ 5.50

Cotto, mozzarella e funghi

€ 5.50


ANTIPASTI Antipasto di salumi

€ 8.00

Antipasto di formaggi (selezione di formaggi stagionati e freschi con marmellate)

€ 12.00

Antipasto completo (salumi, formaggi, marmellate e fantasie dello chef)

€ 15.00

Tartare di manzo gr. 120

€ 13.00

PASTE SECCHE Penne all'arrabbiata

€ 6.00

Spaghetti alla carbonara

€ 8.00

Mezzemaniche all'amatriciana (Az. Agraria Guerrieri – cottura 17 min.)

€ 8.00

PASTE FRESCHE Gnocchi porcini e gorgonzola

€ 9.00

Pappardelle al cinghiale

€ 9.00

Ravioli ai 4 formaggi

€ 9.00

Tortellini al ragù

€ 9.00

Tagliatelle ai porcini

€ 9.00

Strozzapreti della casa

€ 9.00

I RISOTTI (minimo 2 porzioni) Risotto ai 4 formaggi

€ 9.00

Risotto ai porcini

€ 9.00

Risotto radicchio e taleggio

€ 9.00

Risotto ai carciofi

€ 9.00

La pasta utilizzata per la preparazione dei primi piatti è congelata Gli abbinamenti di sughi e paste sono a vostra scelta


SECONDI Grigliata mista (salsiccia, costarella, capocollo, spiedino, agnello)

€ 12.00

Petto / Coscia di pollo

€ 10.00

Spiedini

€ 8.00

Salsicce

€ 7.00

Costarelle

€ 7.00

Capocollo

€ 8.00

Agnello

€ 14.00

Filetto

€ 15.00

(gr. 200)

Filetto al radicchio (gr. 200)

€ 17.00

Filetto al pepe verde (gr. 200)

€ 17.00

Filetto ai porcini

€ 19.00

(gr. 200)

Bistecca di manzo (gr. 400) Costata di manzo (minimo gr. 600)

all'etto

Fiorentina di manzo (minimo gr. 700)

all'etto

Tagliata di manzo all'etto (minimo gr. 700) al radicchio al sale grosso e rosmarino ai porcini rucola e grana

Coperto € 1,60 – Piadina vuota € 1,50

€ 14.00 € 3.50 € 4.00 € 3.30 € € € €

4.00 3.30 4.00 4.00


CONTORNI Insalata mista

€ 3.50

Verdure al gratin

€ 4.50

Patate al forno

€ 4.00

Patate fritte

€ 4.00

Verdure grigliate

€ 4.00

Verdure cotte saltate*

€ 4.00

Radicchio

€ 4.00

DOLCI Crostata

€ 4.00

Dolci secchi con Vin Santo

€ 5.00

Panna cotta: al caramello al cioccolato ai frutti di bosco

€ 4.00

Tiramisu

€ 4.00

Zuppa inglese

€ 5.00

Semifreddo: menta e cioccolato zabaione nutella amaretto

€ 5.00

Tartufo bianco o nero

€ 3.50

Sorbetto al caffè

€ 3.00

Bicchiere di Vin Santo

€ 2.00

*Per scarsa reperibilità alcuni prodotti potrebbero essere congelati.


PIZZE Ciclista (olio d'oliva, sale, rosmarino)

€ 2.50

Appetitosa € 7.50 (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, salame piccante, olive) Boscaiola* (pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini)

€ 8.00

Bufalina (pomodoro, mozzarella di bufala, pendolini)

€ 7.50

Calzone (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi)

€ 6.50

Campagnola (mozzarella, pomodoro fresco, radicchio, rucola)

€ 7.00

Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive)

€ 6.50

Ciri (mozzarella, pendolini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana)

€ 8.00

Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante)

€ 6.50

Funghi (pomodoro, mozzarella, funghi)

€ 5.50

Mare e Monti* (pomodoro, funghi, tonno, gamberi)

€ 7.50

Margherita (pomodoro, mozzarella)

€ 4.50

Marinara (pomodoro, aglio, prezzemolo)

€ 4.00

Napoli (pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi)

€ 6.00

Ortolana (pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, rucola)

€ 6.50

Supplemento crudo € 2,00 – Supplemento di bufala € 1,80 *Per scarsa reperibilità alcuni prodotti potrebbero essere congelati.


Prosciutto crudo (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

€ 5.50

Prosciutto cotto (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

€ 5.50

4 Formaggi (pomodoro, mozzarella, asiago, fontina, taleggio)

€ 6.50

4 Stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive)

€ 6.50

Rossini (pomodoro, mozzarella, uovo sodo, maionese)

€ 5.50

Rustica (pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, verdure cotte*)

€ 8.00

Saporita (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)

€ 6.50

Wurstel (pomodoro, mozzarella, wurstel)

€ 5.50

Gratinata (pomodoro, mozzarella, verdure, pan grattato)

€ 7.50

PIZZE SPECIALI Amatriciana sbagliata (mozzarella, cipolla, pancetta, pendolini, pecorino)

€ 9.00

Crudaiola (pomodoro, prosciutto crudo, rucola, pendolini, bufala a crudo)

€ 7.50

Favolosa (mozzarella, gamberi, pancetta, porcini, carciofini)

€ 9.00

Fumè (pomodoro, mozzarella, scamorza, speck)

€ 7.50

Gourmet Asparagi (mozzarella, scamorza, asparagi)

€ 9.00

Gourmet Broccoli (pomodoro, mozzarella, broccoli, pancetta, patate, pan grattato)

€ 9.00

Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana)

€ 7.00

Supplemento crudo € 2,00 – Supplemento di bufala € 1,80 *Per scarsa reperibilità alcuni prodotti potrebbero essere congelati.


BEVANDE Acqua 0,50 cl.

€ 1.20

Acqua 0,75 cl.

€ 1.60

Vino Sangiovese DOC Guerrieri 0,75 cl.

€ 8.00

Vino Sangiovese DOC Guerrieri calice

€ 3.00

Vino Bianchello DOC Guerrieri 0,75 cl.

€ 8.00

Vino Bianchello DOC Guerrieri calice

€ 3.00

Vino Frizzante Moss Guerrieri 0,75 cl.

€ 10.00

Vino Frizzante Moss Guerrieri calice

€ 4.00

Birra Spaten (media) 0,40 cl.

€ 4.00

Birra Spaten (piccola) 0,25 cl.

€ 3.00

Coca Cola (media) 0,40 cl.

€ 3.50

Coca Cola (piccola) 0,25 cl.

€ 2.50

Lattine

€ 2.50

Birra Moretti 66 cl.

€ 3.00


CAFFETTERIA Caffè / Orzo / Decaffeinato

€ 1.20

Caffè corretto

€ 1.40

Moretta

€ 3.00

Caffè shakerato

€ 3.00

Cappuccino

€ 1.40

The / Camomilla

€ 1.30

AMARI Amari

€ 3.00

Grappa Moscato Sibona

€ 3.00

Grappa Chardonnay Sibona

€ 3.00

Grappa Barricata Sibona

€ 3.60

Grappa Uvedilanga Sibona

€ 3.00

Rum Zacapa (23 anni)

€ 7.00

Macallan (15 anni)

€ 6.00

Glen Grant (12 anni)

€ 6.00

Oban (14 anni)

€ 6.00



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