Mercado Contract by Rayco Rayco

EL EL MERCADO MERCADO CONTRACT CONTRACT HOTELERO HOTELERO COMO COMO OPORTUNIDAD OPORTUNIDAD DE DE NEGOCIO NEGOCIO ALERTAS ALERTAS CONTRACT CONTRACT

CONTENIDOS

Contract ContractHotelero Hotelero

El Elsector sectorhotelero hoteleroen enEspaña: España:marco marcode de referencia referencia

CONTENIDOS

Concepto ConceptoContract Contract

Proceso Procesode decompra compra

Estrategias Estrategiasdel delfabricante fabricante

21 21

ÂŠ AIDIMA 2008.

CONCEPTO CONTRACT HOTELERO

Mercado contract hotelero : conjunto de empresas y profesionales demandantes y oferentes de actividades orientadas al dise ño, fabricaci ón, suministro e instalaci ón final de equipamiento integral para strucciones con de hoteles y establecimientos hosteleros. •

Es un mercado de servicios y de productos;

•

Es un mercado de carácter integral en cuanto a producto y servicios;

•

Es un mercado para uso hotelero.

CONCEPTO CONTRACT HOTELERO MERCADO CONTRACT HOTELERO

MERCADO DOMÉSTICO

CLIENTE = ACTIVIDAD COMERCIAL

CLIENTE = USUARIO FINAL

USO COLECTIVO

USO PRIVADO (POCOS USUARIOS)

COMPRADOR  USUARIO

COMPRADOR = USUARIO/ PROPIETARIO

+ MANTENIMIENTO

-MANTENIMIENTO

+ AMORTIZACIÓN Y REPOSICIÓN

- AMORTIZACIÓN Y REPOSICIÓN

FUNCIÓN DE COMPRAS PROFESIONAL

COMPRA NO PROFESIONAL

+ VOLUMEN COMPRA

COMPRA AL DETALLE

RELACIÓN CONTRACTUAL

NO SUELE EXISTIR CONTRATO

DIVERSOS CANALES (PRIVADOS O PÚBLICOS)

DISTRIBUCIÓN MINORISTA

CONCEPTO CONTRACT HOTELERO MERCADO CONTRACT HOTELERO

MERCADO DOMÉSTICO

PRESCRIPCIÓN PROFESIONAL HABITUAL

PRESCRIPCIÓN PROFESIONAL NO HABITUAL

PROYECTOS AD-HOC

NO SIEMPRE HAY PERSONALIZACIÓN

+ EXIGENCIAS TÉCNICAS, DE SEGURIDAD Y DE ERGONOMÍA

- EXIGENCIAS TÉCNICAS, DE SEGURIDAD Y DE ERGONOMÍA

PROCESO ÚNICO E INTEGRAL BAJO PLAZO

PROCESO ABIERTO

NECESIDAD = FABRICACIÓN, SUMINISTRO E INSTALACIÓN

NECESIDAD = PRODUCTO

EQUIPAMIENTO INTEGRAL

EQUIPAMIENTO PARCIAL

CONTENIDOS

Concepto ConceptoContract Contract

Proceso Procesode decompra compra

Estrategias Estrategiasdel delfabricante fabricante

21 21

ÂŠ AIDIMA 2008.

PROCESO DE COMPRA

NECESIDADES DE LOS HOTELES: 1. Según diferentes usos del mobiliar io en los hoteles : habitaciones, áreas comunes, zonas nobles, salas specíficas e para reuniones, salonesde banquetes, etc.) 2. Según motivo y frecuencia: •

Reposición: Necesidad puntual de sustitución de algún elemento del mobiliario (por rotura, desgaste, etc.).

•

Renovación/ Reformas: Necesidad de actualizar los elementos de la instalación hotelera, entre los que se incluye el mobiliario.

•

Nueva construcción: necesidad de amueblamiento or p nuevas construcciones o por reformas integrales de la estructura de edificios antiguos para adaptarlo al uso hotelero.

PROCESO DE COMPRA

8 FIGURAS CLAVE:

Propiedad del hotel

Empresa inversora propietaria del negocio, normalmente representada por n u presidente o propietario del hotel.

Empresa gestora del hotel

Empresa especializada en stión la ge de establecimientos hoteleros. Es responsable de la gestión de los proyectos de instalac ión a través de distintos departamentos especi alizados (obras, compras...). También es responsable de la gesti ón diaria del establecimiento elero hot (gerencia, administración, recepción, economato, etc.).

PROCESO DE COMPRA

FIGURAS CLAVE:

DecoradoresInterioristasArquitectos (especificador)

Empresa especializada en ctos proye de decoración e interiorismo. Define el pr oyecto de instalación según las orientaciones recibidasde la propiedad y/o la empresa gestora del hotel.

Distribuidor

Tiendas de muebles o de alta decoración. Suele participar en proyectos de med iana y pequeña envergadura. En ocasiones, si la tienda est á posicionada en el dise ño de interiores cubre la función del diseñador-interiorista.

PROCESO DE COMPRA

AGENTES DEL PROCESO:

Representante comercial o agente importador que Suministrador pone en contacto la oferta deun fabricante con o dealer los especificadores.

Empresa especializada en instalaciones

Empresa independiente especial izada en la gestión de proyectos de instalaci ón hoteleros, ofreciendo servicios de diseño, gestión, ejecución y entrega final de la instalación hotelera.

PROCESO DE COMPRA

AGENTES DEL PROCESO:

Cada fabricante de los distint os elementos que Proveedor constituyen la instalaci 贸n hotelera (mobiliario, del producto textiles, iluminaci贸n, moquetas, etc.).

Alianza de fabricantes de rentes dife sectores Consorcio de productivos para realizar unaoferta conjunta de fabricantes servicios especializados enstalaciones in hoteleras.

漏 AIDIMA 2008.

PROCESO DE COMPRA

ETAPAS: FASE 1: DECISIÓN INICIAL Identificación de necesidades y decisión de nuevo proyecto

FASE 2: DISEÑO DEL PROYECTO Definición del proyecto de decoración

Figuras responsables: Propiedad y/o Empresa Gestora del hotel

Figura responsable: Estudio de interiorismo

FASE 3: SELECCIÓN DE PROVEEDORES Búsqueda y selección de proveedores que ejecuten el proyecto Figuras responsables: Empresa Gestora del hotel o empresa especializada en interiorismo o instalaciones hoteleras

FASE 4: EJECUCIÓN DEL PROYECTO Fabricación, suministro e instalación final de los productos Figuras responsables: Proveedores Empresa Gestora del hotel Departamentos especializados en cadenas hoteleras Empresas de proyectos integrales

PROCESO DE COMPRA

FUENTES DE INFORMACIÓN: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Ferias contract y de mueble de hogar. Revistas especializada. Internet. Catálogos. Muestras. Entre proveedores.

PROCESO DE COMPRA

PRESCRIPCIÓN: Especificadores

Prescripción básica Diseño del proyecto (aspectos estéticos)

Prescripción desarrollada

Prescripción total

Especificaciones técnicas de los productos

Selección del proveedor por parte del prescriptor

PROCESO DE COMPRA

REQUISITOS DE PROVEEDOR

• •

REQUISITOS DE PRODUCTO

• Diseño (Identidad Corporativa) Precio • Exclusividad modelos Flexibilidad ño,(dise • Calidad volumen de producción y • Requisitos medioambientales plazos) • Accesibilidad (Dise ño para Plazos e Instalación final Todos) Experiencia y Referencias El servicio post-venta suele ser iniciativa del proveedor.

Criterios ambientales: - Ambiente interior seco - Ambiente interior húmedo - Ambiente exterior Criterios de severidad de uso - Muebles de uso público cuidadoso - Muebles de uso público normal Criterios ergonómicos y de diseño Criterios estructurales Criterios de accesibilidad Ejemplo 1. Ambiente interior húmedo

SERVICIOS DE AIDIMA -

Información de los Proyectos Contratc a realizar. Asesoramiento en los Pliegos de Condiciones y Normativas. Asesoramiento técnico en diseño y ergonomía. En materiales y características constructivas. Certificados de reacción al fuego. Certificados de productos. Marca, Símbolo Calidad.

Requerimientos Constructivos y de Seguridad Requerimientos Funcionales y de Resistencia Tipos de ensayos: - Ensayos estáticos - Ensayos dinámicos o de fatiga - Ensayos de impacto y caída - Ensayos de estabilidad - Reacción al fuego

Cada comunidad Autónoma cuenta con su propia Ley de Accesibilidad en la que se especifican las obligaciones en materia de accesibilidad que deben cumplir los establecimientos hoteleros. Con los términos Turismo Accesible y Turismo para Todos se quiere hacer realidad una oferta que permita ser turistas con plenos derechos al máximo número de clientes, al margen de su edad, discapacidad o cualquier otra circunstancia personal que afecte a su capacidad de comunicación o de movilidad.

El mantenimiento y limpieza del mobiliario constituye un problema para el hotelero. Para cada material del que se puede elaborar un mueble se podrían especificar: - Recomendaciones generales de uso. - Prácticas a evitar. - Productos y métodos de limpieza. - Tratamiento frente a manchas.

CONTENIDOS

Concepto ConceptoContract Contract

Proceso Procesode decompra compra

Estrategias Estrategiasdel delfabricante fabricante

22 22

ÂŠ AIDIMA 2008.

ESTRATEGIAS DEL FABRICANTE

ESTRATEGIAS: Actividad variable en contract

Variables críticas Grado de especialización en el mercado contract

Clientes habituales

Naturaleza de la oferta

Caracterización Nulo o reducido. En algunos casos, potencial (creciente). Los propios del mercado de blemue doméstico: empresas de distribuci ón minorista de mobiliario. Reactividad hacia el cliente contract. Es una orientación manufacturera. No de servicio

ESTRATEGIAS DEL FABRICANTE

ESTRATEGIAS: División contract

Variables críticas

Caracterización

Grado de especialización en el mercado contract

Medio / Alto, dependiendo del porcentaje que la íl nea de negocio contract supone respecto al total de la factur ación del fabricante.

Clientes habituales

Hoteles de prestigio y cadenas hoteleras. Prescriptores.

Naturaleza de la oferta

Orientación al producto y a los servicio s de suministro e instalaci ón requeridos por el cliente hotelero.

ESTRATEGIAS DEL FABRICANTE

ESTRATEGIAS: Alianza de proveedores

Variables críticas

Caracterización

Alto: la cooperación entre fabricantes está Grado de especialización orientada exclusivamente al rcado me en el mercado contract contract.

Clientes habituales

Naturaleza de la oferta

Todo tipo (independientes especificadores.

empresas s hotelera y cadenas) y

Orientación al producto y a los servicio s de dise ño e instalaci ón con car ácter integral.

El Elsector sectorhotelero hoteleroen enEspaña: España:marco marcode dereferencia referencia

ESTRUCTURA SECTORIAL •

Hoteles

•

Restaurantes, Bares y Cafeterías

Fuente: FEHR

(CNAE 551-555)

REALIDAD SECTORIAL • Más de 325.000 establecimientos

• Cercano al 8% del PIB • 6’4% de la población activa (1.200.000 empleos directos) Fuente: FEHR

CLASIFICACIÓN DE LOS HOTELES • •

• •

•

No existe un sistema nacional. Cada Gobierno Autonómico tiene su propia legislación aunque en la práctica las diferencias entre las distintas comunidades autónomas son mínimas. Es obligatorio solicitar la clasificación del establecimiento hotelero que se mantendrá mientras se cumplan los requisitos. Existen una serie de requisitos técnicos generales acerca del sistema de protección de incendios e insonorización de todas las instalaciones. Los precios máximos de los servicios deben ser expuestos en la recepción en un lugar visible y es obligatoria un lista de precios en la habitación de los servicios extra (por ejemplo, teléfono, lavandería, garaje). El hotel debe exhibir en la entrada principal una placa normalizada con la categoría.

CLASIFICACIÓN DE LOS HOTELES Estos son los requisitos mínimos por categoría:

• •

•

1 ESTRELLA Habitación doble de 12 m2 mínimo, habitación individual de 7 m2 mínimo, cuarto de baño (baño ó ducha) de 3,5 m2 mínimo, calefacción y ascensor. 2 ESTRELLAS Habitación doble de 14 m2 mínimo, habitación individual de 7 m2 mínimo, cuarto de baño (baño ó ducha) de 3,5 m2 mínimo, teléfono en habitación, calefacción, ascensor y servicio de caja de seguridad. 3 ESTRELLAS Habitación doble de 15 m2 mínimo, habitación individual de 8 m2 mínimo, cuarto de baño (baño o ducha) de 4 m2 mínimo, teléfono en habitación, calefacción, aire acondicionado en zonas comunes, ascensor, bar y servicio de caja de seguridad. 4 ESTRELLAS Habitación doble de 16 m2 mínimo, habitación individual de 9 m2 mínimo, cuarto de baño (baño y ducha) de 4,5 m2 mínimo, teléfono en habitación, calefacción, aire acondicionado en habitación, ascensor, bar y caja fuerte en habitación. 5 ESTRELLAS Habitación doble de 17 m2 mínimo, habitación individual de 10 m2 mínimo, cuarto de baño (baño y ducha) de 5 m2 mínimo, teléfono en habitación, calefacción, aire acondicionado en habitación, ascensor, bar y caja fuerte en habitación.

MERCADO POTENCIAL PARA EL CONTRACT HOTELERO

AÑOS 1975 1980 1985 1990 2000 *2005 *2006

NÚMERO ESTABLEC. 9.517 9.576 9.668 9.436 16.178 15.929 15.969

AÑOS 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006

NÚMERO DE PLAZAS AÑOS 785.339 1975 814.394 1980 843.337 1985 929.533 1990 1.009.241 2000 1.273.428 2005 1.586.250 2006 1.536.821

Fuente: FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA (FEHR) Secretaría General de Turismo y DIRCE

PLAZAS POR HOTEL 82 85 87 98 79 94 96

MERCADO DE REPOSICIÓN

EL 51% DE LOS HOTELES TIENE MAS DE 30 AÑOS AÑOS DE ANTIGÜEDAD % DE ESTABLECIMIENTOS Menores de 6 años 17% Entre 6 y 10 años 17% Entre 10 y 20 años 11% Entre 20 y 30 años 4% Mas de 30 años 51% Antigüedad de los hoteles españoles

Fuente: FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA (FEHR) Secretaría General de Turismo y DIRCE

POR CATEGORIAS % ESTABLEC. POR CATEGORIA

- 59 % pensiones y 1 estrella 11%

Host.y pens

3 Estrellas

50%

13%

2 Estrellas 5 y 4 Estrellas

- 41 % son de 2,3,4 y 5 estrellas 17%

1 Estrella

Fuente: FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA (FEHR) Secretaría General de Turismo y DIRCE

CATEGORÍA

ESTABLEC.

Host.y pens 3 Estrellas 2 Estrellas 5 y 4 Estrellas 1 Estrella Total

8.072 2.635 2.112 1.749 1.401 15.969

PLAZAS POR CATEGORIA -82 % de 2,3,4 y 5 estrellas. Y el 73% en 3,4 y 5 estrellas PLAZAS HOTELERAS POR CATEGORIA

14%

1 Estrella

2 Estrellas 3 Estrellas

5 y 4 Estrellas 36%

37%

Host.y pens

-18 % pensiones y 1 estrella Fuente: FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA (FEHR) Secretaría General de Turismo y DIRCE

CATEGORÍA 1 Estrella 2 Estrellas 3 Estrellas 5 y 4 Estrellas Host.y pens TOTAL

PLAZAS 68.128 145.859 546.358 562.737 213.739 1.536.821

% 4% 9% 36% 37% 14%

DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA DE ESTABLECIMIENTOS NÚMERO ESTABLEC.

3% 3%

Andalucía Cataluña

1% 0% 2% 2%1% 3%

16%

Galicia Castilla y León Balears

Comunidad Valenciana Madrid Asturias

15%

Castilla La Mancha Aragón

Cantabria Canarias

País Vasco

11%

Extremadura Navarra

7% 8%

Murcia Rioja Ceuta y Melilla

Fuente: INE © AIDIMA 2008.

DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA DE PLAZAS Andalucía Cataluña Galicia Castilla y León Balears Comunidad Valenciana Madrid Asturias Castilla La Mancha Aragón

PLAZAS

1% 00% % 1% 1%1% 12%

16%

1% 2% 2% 2%

17%

4% 4% 21%

Fuente: INE © AIDIMA 2008.

Cantabria Canarias País Vasco Extremadura Navarra Murcia Rioja Ceuta y Melilla

DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS

NÚMERO ESTABLEC.

PLAZAS 1% 00% % 1% 1%1%

1% 0% 2%2%1% 3% 3% 3%

16%

Baleares y Canarias con un 11% de hoteles tienen el 33% de plazas 12%

1% 2% 2% 2%

15%

17%

5% 5% 6%

Andalucía, Cataluña, Valencia y Madrid, con un 44% de hoteles tienen el 46% de plazas 11%

21%

Andalucía Madrid País Vasco

Cataluña

Galicia

Castilla y León

Balears

Comunidad Valenciana

Andalucía

Cataluña

Galicia

Castilla y León

Balears

Comunidad Valenciana

Asturias

Castilla La Mancha

Aragón

Cantabria

Canarias

Madrid

Asturias

Castilla La Mancha

Aragón

Cantabria

Canarias

Ceuta y Melilla

País Vasco

Extremadura

Navarra

Murcia

Rioja

Ceuta y Melilla

Extremadura

Navarra

Murcia

Rioja

El Ministerio de Turismo prepara una campaña especial para promover el turismo internacional de cara a la campaña otoño invierno •

IMPULSO AL PLAN HORIZONTE 2020 El Gobierno viene trabajando en este nuevo escenario desde el primer momento, impulsando los programas recogidos en el Plan de Turismo Horizonte 2020, así como promoviendo un nuevo modelo para los destinos turísticos maduros, mejorando nuestro posicionamiento en los mercados, desarrollando productos innovadores, impulsando una cultura del detalle y atención al cliente, avanzando en la asunción de compromisos de sostenibilidad, revalorizando recursos que fomenten un equilibrio socio-territorial del turismo, profundizando en el terreno del conocimiento, promoviendo la innovación y atrayendo y mejorando el talento.

•

Además se están poniendo en marcha nuevas iniciativas como el Plan Renove de modernización de instalaciones y equipamientos turísticos que contribuirá a mejorar el nivel y atractivo de nuestra oferta, con un destacable efecto dinamizador de sectores como la construcción y sectores auxiliares de la misma.

SERVICIO ALERTAS CONCURSOS CONTRACT •

•

Uno de los principales objetivos del Mercado Contract es satisfacer las necesidades de amueblamiento colectivo o profesional, siendo uno de sus principales clientes las diferentes administraciones públicas, que ofertan sus necesidades por medio de la modalidad informativa de Concurso Público. Los concursos públicos se publican esporádicamente, fijando un plazo de respuesta; para facilitar el acceso a los mismos dentro del plazo fijado AIDIMA ha diseñado y puesto en marcha este sistema de información de “Alerta Concursos Contract”. Esta información facilita a la empresa el acceso a oportunidades de trabajo que le posicionarán en un mercado que mueve importantes volúmenes de negocio.

PPTO. CONCURSOS. 1º T.2008

Presupuesto alertas por comuni dad Valencia 59.057.968 Cataluña 34.209.705 Madrid 21.384.234 Andalucía 18.161.740 Canarias 7.206.519 Galicia 5.889.075 Aragón 3.532.000 Castilla León 2.850.405 País Vasco 2.608.000 Baleares 814.000 Murcia 496.500 Castilla la Mancha 393.440 Asturias 365.000 Cantabria 185.000 Extremadura 135.000 Extremadura 135.000 Rioja 80.000 TOTAL 157.503.586

37% 22% 14% 12% 5% 4% 2% 2% 2% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

60.000.000

Valencia Cataluña Madrid

50.000.000

Andalucía Canarias

40.000.000

Galicia Aragón Castilla León

30.000.000

País Vasco Baleares

20.000.000

Murcia Castilla la Mancha Asturias

10.000.000

Cantabria Extremadura

Extremadura Rioja

POR SECTORES DE ACTIVIDAD 0% 2% 6% 13%

Educación Sanidad Colectividades Oficina Geriátrico

15%

64%

Hostelería

Hay que destacar que en la Comunidad Valenciana predominan los concursos de amueblamiento publicados para establecimientos de sanidad

DATOS PARA LA REFLEXIÓN • Caída de los márgenes empresariales de los hoteles de las zonas vacacionales del litoral mediterráneo y de las islas. (Factor Precio) • El usuario permanece menos tiempo en destino y mas del 50% de los hoteles tienen una antigüedad superior a los 30 años (Reposición) • Reservas de último momento y/o de retraso en la planificación del viaje. (Internet. Vistas del equipamiento/mobiliario) • Duración media de 4 años en la apertura de un hotel desde la decisión de su inversión. (Planificación Comercial) • 15.969 hoteles de los cuales mas del 28% son de 3, 4 y 5 estrellas con un total del 73% de plazas (Tamaño potencial del mercado)

- Atracción a inversores ajenos al sector hotelero, como empresas de construcción o promoción inmobiliaria, así como fondos de inversión o empresas de capital riesgo. Se calcula que más de un 65% de los hoteles de nuevanstrucción co son propiedad de inversores no hoteleros. (Target) - El tamaño medio de los establecimientos se ha incrementado de forma notable. (Concentración demanda y grandes operaciones) - Ha aumentado espectacularmente el úmero n de hoteles de cinco estrellas. (Tipologia y calidad mobiliario)

- Andalucía es la Comunidad Autónoma con mayor número de establecimientos de lujo, donde en septiembre de 2004 se encontraban abiertos 40. Le siguen Canarias y Baleares, con 30 y 26 establecimientos, respectivamente (Turismo vacacional) - Sol Meliá es la primera cadena enérmino t de úmero n de hoteles de lujo en España, toda vez que en septiembrede 2004 contaba con veinte establecimientos, seguida por Starwood H&R, con ocho, y por AC Hotels, con siete.

- Durante los próximos ejercicios se espera que continúe la expansión del sector de hoteles de lujo.

- En septiembre de 2004 se contabiliza más de un centenar de proyectos, barajándose la pertura a de alrededor de 70 nuevos establecimientos de cinco estrellas.

- Tres destinos concentraron seis de cada diez euros gastados por los turistas extranjeros. Los tres principales destinosde los turistas extranjeros en España: Cataluña, Canarias y Baleares, fueron los destinos españoles que mayor gasto tur ístico concentraron: el 61% del Gasto Total de los turistas tranjeros, ex un total de 26.658 millones de euros, (20%, 22% y 19% respectivamente).

- El tipo de alojamientomayoritariamente empleado por los turistas que viajaron a Espa ña fue el hotelero, empleado po r 11,6 millones de turistas (59, 3% del total), pr ácticamente la misma cifra que el verano anterior (0,9%). El 40% restante, 7,9 millones de turistas, optó por medios de alojamiento al margen de los establecimientos hoteleros.

-El mes de mayor afluenciaturĂstica en el trimestre ha sido, como es habitual, agosto, ido segu de julio y septiembre. (Estacionalidad de las ventas)

ÂŠ AIDIMA 2008.

CONCLUSIONES

Reformas e instalaciones hoteleras nuevas. Especialización en líneas concretas de producto para hoteles. Complementariedad de la oferta de mobiliario (otros sectores). Diseño u oficina técnica especializada. Integración aspectos estéticos con técnicos. Objetivación de la calidad y aspectos ioambientales med accesibilidad: producción y comunicación. Posicionamiento como divisi ón contract: diagnóstico adaptación de habilidades y recursos de la empresa. Posicionamiento en publicaciones y ferias contract. Planes de fidelización post-venta.

previo

El sector Hostelero

ÂŠ AIDIMA 2008.

Distribución del censo de establecimientos de bares/restaurantes en 2006 CCAA

NÚMERO ESTABLEC.

*Cataluña

16.878

C. Valenciana

11.229

Andalucía Madrid Canarias Galicia Castilla León

8.091 7.698 6.655 5.237 4.268

Baleares País Vasco

4.174 3.518

Castilla La Mancha

2.606

Asturias Murcia Aragón Extremadura Cantabria Navarra La Rioja TOTAL

2.484 1.910 1.741 1.401 1.113 636 460 80.089

Situaci贸n Actual - Sector muy atomizado y disperso - Predominan las empresas familiares, pymes, micropymes y aut贸nomos - Estructura empresarial tradicional - Dificultades de personal cualificado

漏 AIDIMA 2008.

La Globalización influye en: • Franquicias • Cadenas • Internacionalización • Identidad Corporativa/marca

Tendencias de Futuro 1. Cambios sociológicos: 1.1. Incorporación de la mujer al mundo laboral 1.2. Cambios en los horarios y formas de trabajo

2. Cambios económicos: 2.1. Incremento de la renta y capacidad de consumo 2.2. Aumento de la población activa 2.3. Cambios en el turismo

El nuevo cliente: • Huye de caer en la uniformidad y la standarización • Es impaciente • Busca experiencias • Es exigente • Bien informado • Busca calidad - precio

Al nuevo Cliente le preocupa: 1. Su salud 2. Su imagen 3. La moda

ÂŠ AIDIMA 2008.

Muchas gracias por su atenci贸n

Lunes 27 de octubre de 2008

漏 AIDIMA 2008.