FICHA DE LA ACCIÓN FORMATIVA
DATOS GENERALES DEL CURSO Denominación del curso: Buenas prácticas ambientales en el sector de la hostelería Duración: 30 horas Modalidad: on line/ teleformación OBJETIVOS DEL CURSO • • • • • •
Aprender conceptos y términos relativos al medio ambiente. Comprender las relaciones existentes entre el medio ambiente y el desarrollo económico y social. Conocer los problemas más importantes que afectan al medio ambiente y ser capaces de proponer soluciones. Conocer los impactos ambientales que produce la actividad de la hostelería. Adquirir hábitos más respetuosos con el medio ambiente. Ser capaces de aplicar un código de buenas prácticas en la actividad económica del sector de la hostelería.
DESTINATARIOS Este curso está dirigido a trabajadores y trabajadoras del sector de la hostelería interesados por el medio ambiente y por la sostenibilidad. También para empresarios del sector preocupados por el impacto ambiental de sus actividades empresariales e interesados en aplicar un código de buenas prácticas en sus empresas. CONTENIDOS DEL CURSO 1. Introducción al Medio Ambiente y la problemática ambiental 2. Impactos de la hostelería en el Medio Ambiente 3. Buenas prácticas ambientales en la hostelería 4. Implantar un sistema de gestión ambiental en la empresa
FICHA DE LA ACCIÓN FORMATIVA
DATOS GENERALES DEL CURSO Denominación del curso: Educación ambiental Duración: 40 horas Modalidad: on line/ teleformación OBJETIVOS DEL CURSO • • • • • • • • •
Conocer los conceptos ligados al medio ambiente y la educación ambiental. Adquirir conciencia de los problemas ambientales globales. Ser capaces de proponer soluciones a los problemas ambientales. Conocer los hitos históricos de la educación ambiental. Aprender los objetivos y principios rectores de la educación ambiental. Conocer la metodología general para trabajar la educación ambiental. Reconocer los ámbitos de actuación y los destinatarios de la educación ambiental. Conocer los instrumentos y recursos de la educación ambiental. Conocer las características del educador ambiental.
DESTINATARIOS Este curso está dirigido a cualquier persona interesada en el medio ambiente y la educación ambiental, especialmente las que se dedican a la docencia (reglada y no reglada), trabajadores de espacios naturales, monitores de educación ambiental, voluntarios ambientales, monitores socioculturales y de tiempo libre, guías de la naturaleza, monitores de actividades al aire libre, informadores en centros de educación ambiental y cualquier otro profesional ligado a la conservación del medio ambiente. CONTENIDOS DEL CURSO
1. Introducción 2. Problemática ambiental 3. Educación ambiental 4. Recursos para la educación ambiental 5. Características y rol del educador ambiental