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LAS CLAVES A RECORDAR Es importante consultar con el médico ante la presencia de sintomatología, para poder acceder al diagnóstico y, en caso de tratarse de celiaquía, comenzar con la alimentación adecuada y equilibrada libre de gluten.
CELIAQUÍA
Si un miembro de la familia es celíaco (padres, hermanos) existe mayor predisposición a padecerla. Leer con atención las etiquetas de los alimentos y medicamentos para verificar que no contengan TACC.
Esta información no reemplaza la supervisión médica bajo ninguna circunstancia. Ante cualquier duda, consulte a su médico.
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BIBLIOTECA SALUDABLE
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CELIAQUÍA ¿QUÉ ES LA CELIAQUÍA? Es una enfermedad autoinmune originada por la intolerancia permanente al gluten del trigo, avena, cebada y centeno (TACC) en personas genéticamente predispuestas. Afecta provocando la inflamación de la mucosa del intestino delgado, con atrofia de las vellosidades que lo recubren e interfiriendo de ese modo en la absorción de nutrientes. En condiciones normales, todo alimento luego de su digestión es reducido a partículas más pequeñas que se absorben en el intestino delgado por medio de las vellosidades. En las personas celíacas esta absorción es deficiente y por lo tanto su nutrición está comprometida. Se desconoce su causa exacta y puede manifestarse en cualquier momento de la vida, siendo la enfermedad intestinal crónica más frecuente. En nuestro país se estima que 1 de cada 100 personas es celíaca. Aproximadamente 400.000 personas están afectadas, pero se considera que por cada paciente diagnosticado existen 8 que aún lo desconocen.
¿CÓMO SE MANIFIESTA? Los síntomas son muy diversos tales como dolor abdominal recurrente, disminución del apetito, diarrea, náuseas y vómitos, pérdida de peso inexplicable, anemia crónica, picazón en la piel, aftas bucales, osteopenia u osteoporosis, infertilidad, abortos espontáneos, entre otros.
IMPORTANCIA DEL LABORATORIO O EN SU DETECCIÒN
En niños, además de diarrea y estreñimiento, puede provocar déficit de talla y peso, defectos en el esmalte dental, retraso en la pubertad y comportamiento irritable. Sin embargo en ocasiones los síntomas no se manifiestan, lo que dificulta el diagnóstico. La detección precoz e implementación de una dieta apropiada mejora los síntomas y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades asociadas.
¿CÓMO SE DIAGNOSTICA? Su detección se basa en la sospecha clínica por la sintomatología, los análisis de laboratorio y la biopsia intestinal. Ninguno de ellos por sí solo hace el diagnóstico de celiaquía Con una simple extracción de sangre se pueden hacer las pruebas serológicas más sensibles y específicas de anticuerpos dirigidos contra proteínas de gluten. Estas pruebas permiten, ante la sospecha médica, poder detectar anticuerpos positivos, luego realizar estudios confirmatorios e incorporar la dieta adecuada libre de gluten.
¿CÓMO SE TRATA? Hasta el momento no existe tratamiento farmacológico para la celiaquía. El único tratamiento es la total y estricta ausencia de gluten en la dieta, la que deberá mantenerse de por vida. La dieta no cura la enfermedad, pero la controla y evita complicaciones. Permite la recuperación de las vellosidades intestinales y la disminución o desaparición de los síntomas, mejorando de esta forma la calidad de vida.