Od redakcji Zupełnie niepostrzeżenie przyszła jesień, a zima już skrada się za rogiem. Pewnie myślicie – krótki dzień, mało słońca, nic tylko przetrwać ten czas pod kocem z kubkiem herbaty. Taka perspektywa być może nie napawa optymizmem, ale uwierzcie, nie ma nic złego w chwilowym wycofaniu się z pędzącego świata i zwyczajnym zwolnieniu tempa. Właśnie po to mamy jesień i zimę, aby odpocząć i się zregenerować. To idealny czas, żeby piec chleb, na który przepis przygotował specjalnie dla Was Bo Chenek (str. 56), czy dbać o swoje ciało, a duszę przy okazji, np. wybierając się na masaż Kobido (str. 64). Nie oznacza to jednak, że w tym okresie roku musi być szaro i ponuro, bowiem ten sezon w modzie zapowiada się niezwykle kolorowo i barwnie. Zajrzyjcie na stronę 18, aby przekonać się, ile fantastycznych kolorowych dodatków może rozweselić każdą Waszą jesienną stylizację. Z kolei strony 50 i 51 nie pozostawiają złudzeń, co do tego, jaką biżuterię proponują marki na ten sezon. Kolorową! Jakby tego było mało, nasza stylistka Asia wybrała dla Was najciekawsze kolorowe sukienki (str. 12), a w przeglądzie trendów na ten sezon (str. 5) aż roi się od wzorów i kolorów. Jednak jesień nie mogłaby być jesienią, gdyby nie przytulne materiały i stonowana kolorystyka. Nie dziwi więc, że na motyw przewodni tego sezonu wybrałyśmy dzianinę (str. 14), a w męskiej szafie królują brązy i beże (str. 42). Eksplozja barw jesieni czeka na Was również w naszym jesienno-zimowym edytorialu na stronie 20, w którym najnowsze trendy zostały sfotografowane w malowniczej warmińskiej scenerii wśród przyrody i zwierząt. Zapraszamy do lektury! Kaja Warmińska Redaktor Naczelna Fashion Time
Au Naturel - Naturalna kolorówka Konopna pielęgnacja
18
50 52
Na okładce:
Na okładce:
Beret, H&M, 39,99 zł
Koszula, Entra, 159 zł Koszula skórzana, TK Maxx, 134,99 zł Pasek, Paryżanka, 59 zł Spódnica, TK Maxx, 99,99 zł
Sweter, Pretty One, 459 zł Bluzka, Pretty One, 319 zł
On
60
ty
46 48
e
20 40 42
Pre t
12 14 16
Co w trawie piszczy, czyli 4 newsy z naszych galerii Relacja z wystawy 52 biżuterii - wywiad z Teresą Wiśniewską Pieczemy chleb 56 z Bo Chenek - wywiad z Michałem Tomczykiem Pyszne pasty kanapkowe 58 by Karolina Gałon, czyli Matka w Garach Masaż Kobido - wywiad 64 z Beatą Miszkiewicz-Grabowską
62
Zdjęcie: Piotr Ratuszyński Stylizacja: stylistka Fashion Time Makijaż: Anetta Laskowska Włosy: Roma Motławska-Wojtczak Modelki: Kasia Lehmann/Rebel Models Basia Wyszomierska
na tej stronie:
5
LIFESTYLE:
Przegląd sylwetek z wybiegu na sezon jesień/zima 2021/22 Wybór stylistki - sukienki Leitmotiv sezonu - dzianina Klasyka na 4 sposoby - kurtka puchowa Kolorowy zawrót głowy kolorowe dodatki na jesień/zimę 2021/22 Wild Wild West - sesja zdjęciowa Kowbojki - buty sezonu Męska szafa na jesień/zimę 2021/22 Modne dzieciaki Mamma mia! - moda dla przyszłych mam Kolorowe jarmarki - biżuteria Ikona stylu - Anna Wintour
uroda:
MODA:
Spis treści:
Czapka, H&M, 39,99 zł Torebka, Mohito, 89,99 zł
Botki, Pollini, eobuwie.pl Modivo collect, 1 449 zł
Wszystkie ceny podane w magazynie Fashion Time obowiązują do wyczerpania zapasów lub są poglądowe i w każdej chwili mogą ulec zmianie. Zamieszczone produkty nie stanowią oferty handlowej, a ich prezentacja nie może być podstawą do jakichkolwiek roszczeń.
Kup reklamę: sekretariat@galeria-warminska.pl (89) 670 03 51 (89) 670 03 52
REDAKCJA: Galeria Warmińska, ul. Tuwima 26, 10-748 Olsztyn, email: sekretariat@galeria-warminska.pl email: redakcja@fashion-time.pl tel: +48 89 670 03 51 tel. +48 89 670 03 52
www.galeria-warminska.pl www.auracentrum.pl www.fashion-time.pl facebook.com/AuraCentrumOlsztyna facebook.com/Galeria.Warminska facebook.com/FashionTimeGW instagram.com/fashiontime.pl
ZESPÓŁ REDAKCYJNY: Natalia Tur - Manager Projektu Fashion Time, Regional Marketing Manager Galerii Warmińskiej i Aura Centrum Olsztyna Kaja Warmińska - Redaktor Naczelna Fashion Time Joanna Barczak - Stylistka Fashion Time, Galerii Warmińskiej i Aury Centrum Olsztyna Katarzyna Kaczmarska - Specjalista ds. Marketingu Aura Centrum Olsztyna Core Values - PR & Communications Fashion Time, Galeria Warmińska, Aura Centrum Olsztyna Adriana Krawcewicz - ilustratorka modowa CirutDesign - opracowanie graficzne i skład
Kategoria:
Co w trawie piszczy?
/4
Nowości z galerii
czyli newsy z naszych galerii
Salon ECCO w Galerii Warmińskiej
W Galerii Warmińskiej został otwarty jedyny w Olsztynie i regionie salon firmowy Ecco. Od 10 czerwca sklep znajduje się na pierwszym piętrze galerii pomiędzy sklepami Hexeline i Entra. Lokal ma ok. 92 m². Ecco wróciło do Olsztyna po kilkuletniej przerwie. W salonie można kupić wykonane z najwyższej jakości skór i nubuków buty dziecięce, damskie i męskie oraz akcesoria: paski, portfele, torebki. Ecco to marka doskonale znana tym, którzy cenią sobie komfort i jakość wykonania. Marka ta oferuje zarówno obuwie na oficjalne wyjścia w klasycznych fasonach, jak i buty odpowiednie do stylizacji casualowych.
W ofercie są także buty sportowe. ECCO to jedna z wiodących marek obuwniczych na świecie, która łączy styl i komfort. Sukces marki oparty jest na produktach, które są świetnie dopasowane oraz wykonane z wysokiej jakości materiałów. Każdy but musi podążać za ruchem stopy. Dlatego właśnie wszystkie buty ECCO są lekkie, miękkie i elastyczne. ECCO kontroluje każdy etap tworzenia produktów - od garbarni i produkcji obuwia, po sprzedaż hurtową i detaliczną. Produkty ECCO są sprzedawane w 90 krajach. ECCO to firma rodzinna, założona w 1963 roku w Danii.
Biżuteria VEZZI w Galerii Warmińskiej
Biżuteria VEZZI to polska marka tworzona z pasją od ponad 10 lat. VEZZI to przede wszystkim zgodne z najnowszymi trendami wzory biżuterii. Najwyższa jakość, staranność wykonania w atrakcyjnej cenie - to motto przewodnie Vezzi. Od 26 sierpnia stoisko znajduje się na poziomie 0 w pobliżu Douglasa i Grycana. W ofercie marki znajduje się bogata kolekcja delikatnej i nietuzinkowej biżuterii ze stali szlachetnej, pokrytej 14k złotem oraz pełna koloru i uroku biżuteria modowa, która
podkreśla urodę i pozwola poczuć się wyjątkowo. Na stoisku można znaleźć naszyjniki, trendowe bransoletki oraz piękne kolczyki w najmodniejszych wzorach, które są starannie dobierane w sezonowe kolekcje. Kupując naszyjnik i bransoletkę stalową z logo Vezzi można mieć pewność, że kolor złocenia jest taki sam i wszystko będzie idealnie do siebie pasować. Biżuteria VEZZI jest wykonana z bezpiecznych dla zdrowia surowców i podlega ciągłym kontrolom jakościowym w Danii.
Pierwszy w Olsztynie Dealz w Aurze Centrum
W Aurze Centrum w połowie września brytyjska sieć Dealz, będąca częścią Pepco Group, otworzyła swój setny punkt w Polsce. Sklep zajmuje powierzchnię ok. 470 m², która powstała z połączenia trzech odrębnych lokali znajdujących się na 2. piętrze centrum. W Dealz można znaleźć asortyment ponad 3000 najlepszych, światowych marek, m.in. drogeryjnych, do dekoracji i wyposażenia domu, zabawek, narzędzi, artykułów papierniczych
oraz produktów dla zwierząt. To, co dodatkowo wyróżnia sieć to unikalna oferta marek brytyjskich, do niedawna niedostępnych na rynku polskim. Oferta sklepu opiera się na wyselekcjonowanych produktach marek znanych z wysokiej jakości, w obniżonych cenach. Zakupy dla całej rodziny w korzystnych cenach można tu zrobić nie na specjalne okazje, nie od czasu do czasu, ale na co dzień.
Monnari w Aurze Centrum
Monnari to polska marka odzieżowa z 20-letnią tradycją, stworzona specjalnie dla kobiet, które cenią sobie elegancję oraz ponadczasowe, kobiece kroje. Szeroki asortyment ubrań, dodatków oraz modeli z linii Bags&Shoes dostępny jest w 167 salonach w całej Polsce. Salon ma powierzchnię ok. 194 m² i znajduje się obok Ochnika i W.Kruk, na 2 piętrze Centrum. Na kolekcje składają się autorskie projekty w limitowanych seriach, opracowywane przez zespół doświadczonych projektantów. Każda konstrukcja powstaje z myślą o figurach polskich kobiet, dlatego też w salonach
Monnari pełne stylizacje stworzą Panie noszące rozmiary 36 - 46 jak i Plus Size (do 52). Monnari to nie tylko odzież, ale też galanteria i biżuteria. Można tu znaleźć m.in. paski, rękawiczki i torebki, a także bransoletki, kolczyki oraz naszyjniki. Produkty Monnari to głównie "nowoczesna klasyka", gdyż cechuje je elegancja i stonowany wygląd, a jednocześnie odpowiadają one najnowszym trendom. Szczególna uwaga poświęcana jest wykończeniom i detalom, które klientki Monnari cenią od lat. Hasło Monnari to „modnie być sobą”.
Kategoria:
Biżuteria
P R Z E G L Ą D SY LW E T E K Z W Y B I E G U NA SEZON JESIEŃ/ZIMA 2021/22
Dawno w modzie nie było tak praktycznie, a z drugiej strony dawno tak mocno nie było widać tęsknoty za odrobiną szaleństwa. Pogodzenie tych dwóch skrajnych pragnień, do wygody i zabawy, udało się projektantom nad wyraz dobrze. Zobaczcie sami, jakie najciekawsze naszym zdaniem trendy będą na topie w tym sezonie.
Kategoria:
Torebka, Zara, 199 zł
Top, TK Maxx, 59,99 zł
Kurtka, Rains, eobuwie.pl Modivo collect, 3 039 zł
Trendy jesień/zima
Ramoneska, Imperial, eobuwie.pl Modivo collect, 919 zł
Buty, Furla, eobuwie.pl Modivo collect, 1 019 zł
Sweter, Mohito, 149,99 zł
Kurtka, Karl Lagerfeld, eobuwie.pl Modivo collect, 1 799 zł
Sukienka, Rage Age, eobuwie.pl Modivo collect, 319 zł
Sukienka, Zara, 139 zł
M E TA L I K Z jednej strony wysoko w stawce trzymają się nadal wygoda i komfort, z drugiej jednak odezwała się w projektantach tęsknota za nocnym życiem i imprezowym blichtrem. Stąd właśnie wielki boom na połyskujące materiały. Metaliczne są w tym sezonie nie tylko sukienki, ale też swetry, torebki, buty czy nawet kurtki puchowe. Trend na metalik podpatrzyliśmy na wybiegach u: Giorgio Armaniego, Dolce & Gabbana, Prabal Gurung, Isabel Marant czy Caroliny Herrery.
/6
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Płaszcz, Zara, 399 zł
Spódnica, Remain, eobuwie.pl Modivo collect, 2 299 zł
Bluzka, House, 59,99 zł
Trendy jesień/zima
Sweter, Mohito, 139,99 zł
Czapka, Cropp, 29,99 zł
Płaszcz, Cropp, 159,99 zł
Sweter, Greenpoint, 139,99 zł
Płaszcz, Zara, 649 zł
Sweter, Zara, 139 zł
Sweter, Molton, 399 zł
CO LO R M I X Dawno na wybiegach nie było aż tak soczyście, w szczególności w sezonie jesiennozimowym, który z reguły jest stonowany i raczej ponury. W tym sezonie paleta barw jest bardzo intensywna, wręcz fluorescencyjna! Mocne, odważne kolory w swoich kolekcjach miały między innymi domy mody Loewe, JW Anderson, Acne i Prada.
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/7
Kategoria:
Spódnica, NA-KD, eobuwie.pl Modivo collect, 259 zł
Sukienka, Molton, 799 zł
Spodnie, Cropp, 89,99 zł
Trendy jesień/zima
Sukienka, Sinsay, 79,99 zł
Kurtka, Sinsay, 129,99 zł
Marynarka, Twinset, eobuwie.pl Modivo collect, 979 zł
Koszula, Cropp, 119,99 zł
Spódnica, Rotate, eobuwie.pl Modivo collect, 799 zł
Sukienka, Rotate, eobuwie.pl Modivo collect, 1 219 zł
Spodnie, Zara, 139 zł
Spodnie, Sinsay, 129,99 zł
J A K D R U G A S KÓ R A Trend na skórzane ubrania utrzymuje się już kolejną jesień i zimę, w tym sezonie jednak wrócił ze zdwojoną siłą. Skórę nosimy od stóp do głów. Płaszcze, spodnie, sukienki, marynarki miksujemy z rękawiczkami, nakryciami głowy i skórzanymi cholewkami butów. Umiar niewskazany. Skórzane propozycje widziane były na wybiegach u Chloe, Alberty Ferretti, Bottegi Venety, MSGM czy Staud.
/8
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Kapelusz typu bucket, Zara, 69,90 zł
Ponczo, Mohito, 119,99 zł
Kamizelka, Molton, 799 zł
Kurtka, Zara, 249 zł
Kamizelka, Reserved, 259,99 zł
Płaszcz, Mohito, 249,99 zł
Trendy jesień/zima
Płaszcz, Reserved, 179,99 zł
Płaszcz, H&M, 229,99 zł
Kurtka, Cropp, 159,99 zł
PUFF Puchowe i pikowane ubrania to już od dawna nie tylko nurt sportowy. Nosimy je do sukienek, zwiewnych spódnic, skóry, miękkich swetrów, dżinsu i do czego tylko chcemy. Na wybiegach ten trend widoczny był między innymi u Chloé, Roberto Cavalliego, Toma Forda, Miu Miu, Tod'sa, Balenciagi, Marni, Louis Vuitton, Dolce & Gabbana oraz Ricka Owensa.
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/9
Kategoria:
Rękawiczki, UGG, eobuwie.pl Modivo collect, 669 zł
Sweter, TK Maxx, 74,99 zł
Śniegowce, Love Moschino eobuwie.pl Modivo collect, 749 zł
Śniegowce, Inuikii, eobuwie.pl Modivo collect, 1 189 zł
Czapka typu kominiarka, Zara, 69,90 zł
Trendy jesień/zima
Kapelusz typu bucket, H&M, 59,99 zł
Torebka, Guess, eobuwie.pl Modivo collect, 579 zł
Sweter, Zadig Voltaire, eobuwie.pl Modivo collect, 3 439 zł
Sweter, Zara, 139 zł
APRÈS-SKI Ten sezon na wybiegach należał z pewnością do mody wprost ze stoku narciarskiego. Zgodnie z zaleceniami projektantów nosimy wzorzyste swetry, śniegowce, kominiarki, futerkowe wykończenia. Alpejski sznyt wprost znad szklaneczki Bombardino to jeden z najsilniejszych trendów tej zimy. Inspiracji narciarskich pełno było na wybiegach u Chanel, Prady, Miu Miu i Louis Vuitton.
/ 10
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Płaszcz, Reserved, 199,99 zł
Sweter, Versace Jeans Couture, eobuwie.pl Modivo collect, 1 089 zł
Spodnie, Reserved, 159,99 zł
Sukienka, TK Maxx, 74,99 zł
Spódnica, Greenpoint, 129,99 zł
Trendy jesień/zima
Sweter, Tory Burch, eobuwie.pl Modivo collect, 2 969 zł
Sukienka, Greenpoint, 159,99 zł
Sweter, Brodka x Reserved, 359,99 zł
Marynarka, Mohito, 249,99 zł
WZÓ R D O N AŚL A D OWA N I A Wzory, wzory i jeszcze raz wzory. Modne są wszelkie możliwe printy, a także łączenie ich ze sobą. Retro deseń rodem z obicia kanapy z powodzeniem możesz zestawić z szachownicą, a psychodeliczne kwiaty ze szkocką kratą. W tej materii nie ma żadnych ograniczeń. Zatrzęsienie wzorów wszelkiej maści podpatrzyliśmy na wybiegach u Diora, Louis Vuitton, Loewe, Prady, Moschino, Simone Rocha i Victorii Beckham.
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 11
Kategoria:
Sukienka, Zara, 139 zł
Sukienka, Tatuum, 299,99 zł
Sukienka, H&M, 139,99 zł
Sukienka, Patrizia Aryton, 799 zł
Torebka, Kazar, 599 zł
Buty, Gino Rossi, eobuwie.pl Modivo collect 499,99
Na wybiegach na sezon jesień/zima 2021/22 sukienek było w bród. Ten najwdzięczniejszy do stylizacji element garderoby królował u większości projektantów i stylizowany był na wszelkie możliwe sposoby. Łatwiej byłoby powiedzieć, jakie sukienki nie są modne, niż wymienić wszystkie przewijające się na wybiegach na ten sezon propozycje. Spośród tego niezwykle szerokiego wachlarza modeli, wybrałam coś zarówno dla
miłośniczek klasyki, jak i fanek bardziej awangardowych trendów. Sukienka na wiele sposobów to zdecydowanie mój ulubiony wybiegowy trend na jesień i zimę 2021/22. Łatwość stylizacji tego elementu garderoby jest niezaprzeczalną zaletą, latem wystarczy narzucić wybraną sukienkę i jesteśmy gotowi na stawianie czoła wyzwaniom nadchodzącego dnia. Zimą odpowiednia oprawa może z tej samej sukienki wydobyć całkiem nowe
Sukienka, House, 139,99 zł
oblicze. W tym sezonie mamy naprawdę wolną rękę jeśli chodzi stylizacje z sukienką w roli głównej, możliwości jest multum. Moje propozycje krążą wokół dwóch różnych stylistyk – łagodności pod postacią delikatnych pasteli i miękkich materiałów oraz przebojowości wyrażonej intensywną kolorystyką i odważnymi wzorami. Sprawdźcie, jakie sukienki wybrałam ze sklepów Aury Centrum Olsztyna i Galerii Warmińskiej oraz wybierzcie swój idealny model.
Sukienka, Tatuum, 349,99 zł
Sukienka, Solar, 449 zł
Sukienka, TK Maxx, 169,99 zł
Sukienka, Zara, 199 zł
Sukienka, Hexeline, 1 695 zł
Torba, Guess, 559 zł
Kozaki, Wojas, 379
Legenda:
Bezrękawnik, H&M, 59,99 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
Kurtka, Patrizia Aryton, 1 699 zł
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 13
Bluzka, Mohito, 69,99 zł
Leitmotiv sezonu
Czapka, Solar, 99 zł
Dzia n Sweter, Solar, 449 zł
i na Sweter, Pretty One, 459 zł
Sweter, Cropp, 99,99 zł
/ 14
Legenda:
Ten sezon będzie stał pod znakiem dzianiny w każdej możliwej formie i odmianie. Masz ochotę na ciepły i wygodny dzianinowy total look od stóp do głów? Proszę bardzo. Chcesz założyć dzianinowe szerokie spodnie do marynarki oversize? Świetny pomysł. Co powiesz na spódnicę ołówkową z dzianiny, a do tego miękki sweter? A może dzianinowa sukienka? Jesteśmy na
- dostępne w Galerii Warmińskiej
tak! Ze względu na pandemię, ten sezon, podobnie jak zeszły należał będzie do wygodnych fasonów i komfortowych looków. Nic dziwnego więc, że przyjemne w dotyku dzianiny wiodą prym wśród tegorocznych trendów. Zobaczcie, co dzianinowego wyszukałyśmy w sklepach Aury Centrum Olsztyna i Galerii Warmińskiej.
- dostępne w Aura Centrum
Komin, H&M, 39,99zł
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Mohito, 179,99 zł
H&M, 149,99 zł
H&M, 199,99 zł
H&M, 129,99 zł
sukienki
H&M, 149,99 zł
Luisa Spagnoli, eobuwie.pl Modivo collect, 1 769 zł
Leitmotiv sezonu
H&M, 149,99 zł
**
H&M, 129,99 zł
swetry
Liu Jo, eobuwie.pl Modivo collect, 949 zł
Chloe
Mohito, 139,99 zł
Pull&Bear, 89,90 zł
H&M, 59,99 zł
Guess, eobuwie.pl Modivo collect, 379 zł
Fendi
dół
Zara, 99,90 zł
Chloe Alexandre Mattiussi
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 15
Reserved, 239,99 zł
klasyka na 4 sposoby
kurtka
puchowa Jednym z absolutnych klasyków na miesiące zimowe jest kurtka puchowa. W tym sezonie dodatkowo jest jednym z najgorętszych (nomen omen) elementów garderoby. Puchówka sprawdzi się do każdej stylizacji i będzie dobrze wyglądała zarówno w lookach casualowych, jak i tych elegantszych. Zobaczcie sami.
/ 16
Kategoria:
Klasyka
2.
1. 1.
2.
1.
2.
3.
5. 3. 4.
5. 4.
1. Sweter, H&M, 99,99 zł 2. Kapelusz, Reserved, 59,99 zł 3. Sztruksy, Levis, eobuwie.pl Modivo collect, 529 zł
4. Buty, Kazar, 459 zł
1. Sweter, Zara, 79,90 zł
4. Buty, Molton, 599 zł
5. Torebka, H&M, 59,99 zł
2. Kominiarka, Reserved, 79,99 zł 3. Torebka, H&M, 129,99 zł
5. Dżinsy, Reserved, 119,99 zł
4.
3.
2.
1. 2.
1. 3. 3.
4.
4. 5.
5.
1. Rękawiczki, Medicine, 59,90 zł 2. Sukienka, Reserved, 159,99 zł 3. Rajstopy, Gatta, 35,90 zł
Legenda:
4. Torebka, Twinset, eobuwie.pl Modivo collect, 819 zł 5. Buty, Venezia, 579 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
1. Sweter, Solar, 329 zł 2. Rajstopy, H&M, 39,99 zł 3. Kozaki, Kazar, 999 zł
4. Torebka, Wojas, 499 zł 5. Szorty, Monnari, 199 zł
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 17
Kategoria:
Dodatki
9. 7.
8.
4.
5.
6.
1.
2.
kolorowy zawrót głowy / 18
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
ZARA
3.
1. Broszka, Hexeline, 199 zł
2. Szal, Tatuum, 69,90 zł
3. Okulary, Zara, 79,90 zł
4. Apaszka, Zara, 45,90 zł
5. Opaska, Zara, 89,90 zł
6. Torebka na telefon, Zara, 69,90 zł
7. Czapka, Tatuum, 49,90 zł
8. Buty, Venezia, 319 zł
9. Skarpety, Zara, 45,90 zł
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Dodatki
10. 12.
11.
15.
14. ZARA
13.
16.
10. Okulary, Zara, 79,90 zł
11. Szal, Tatuum, 69,90 zł
12. Buty, New Balance, 399,99 zł
13. Rękawiczki, TK Maxx, 99,99 zł
14. Torebka, Zara, 119 zł
15. Beret, Zara, 69,90 zł
16. Etui, Zara, 45,90 zł
17. Buty, Venezia, 449 zł
18. Broszka, Hexeline, 199 zł
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
17.
18.
dodatki na jesień i zimę 2021/22 - dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 19
Ten czas w roku, kiedy słońce operuje już niżej i dzięki temu światło ma niesamowitą barwę, liście na drzewach są cudownie kolorowe, a mgły snują się nad łąkami, tworząc magiczny klimat. Jesień. W tych pięknych okolicznościach przyrody wybraliśmy się do Gospodarstwa Agroturystycznego Janczary zrobić zdjęcia do jesienno-zimowego wydania naszego magazynu. Sielski klimat stadniny koni stał się tłem dla stylizacji utrzymanych w klimacie country. Dzianina, dżins, skóra, wzorzyste swetry, kapelusze, zgaszone kolory natury – to wszystko i jeszcze więcej spośród najnow szych modowych trendów udało nam się uchwycić na klimatycznych zdjęciach z udziałem naszych modelek. Symboliczne siostry reprezentujące dwie galerie – Aurę Centrum Olsztyna i Galerię Warmińską ubrałyśmy w charakterystycznym dlań stylu, łagodnej romantyczki i zadziornej kowbojki. Zapraszamy na warmińską wieś po dawkę modowych inspiracji.
Zdjęcia: Piotr Ratuszyński / Stylizacja: stylistka Fashion Time Makijaż: Anetta Laskowska / Włosy: Roma Motławska-Wojtczak Modelki: Kasia Lehmann (Rebel Models) / Basia Wyszomierska Dziękujemy Gospodarstwu Agroturystycznemu Janczary za udostępnienie miejsca do sesji.
Kurtka, Hexeline, 2 495 zł Sweter, Solar, 399 zł Sukienka, Solar, 429 zł Torebka, Tous, 769 zł Rajstopy, H&M, 49,99 zł Buty, Venezia, 399 zł
Czapka, H&M, 59,99 zł Koszula, Entra, 499 zł Spodnie, Entra, 399 zł Płaszcz, TK Maxx, 179,99 zł Szal, Klimaty, 249 zł
Basia:
Kasia:
Kapelusz, TK Maxx, 34,99 zł Koszula, Orsay, 129,99 zł
Czapka, Reserved, 49,99 zł Bluzka z golfem, Pretty One, 199 zł
Sweter, Entra, 259 zł
Kurtka, Pretty One, 639 zł
Spódnica, Hexeline, 1 345 zł
Spodnie, Pretty One, 390 zł
Kapelusz, TK Maxx, 34,99 zł Koszula, Orsay, 129,99 zł Sweter, Entra, 259 zł Spódnica, Hexeline, 1 345 zł
Czapka, Patrizia Aryton, 349 zł Sukienka, Solar, 549 zł Koszula skórzana, TK Maxx, 84,99 zł Naszyjnik, Hexeline, 349 zł Kolczyki, Tous, 1 179 zł Pasek, Hexeline, 295 zł Rękawiczki, Solar, 229 zł
Kasia: Sweter, Solar, 499 zł Kamizelka, TK Maxx, 179,99 zł Spódnica, Morgan, 319 zł Rajstopy, H&M, 49,90 zł
Basia: Kapelusz, Zara, 119 zł Koszula, Morgan, 289 zł Koszula skórzana, TK Maxx, 134,99 zł Pasek, TK Maxx, 59,99 zł Kurtka, TK Maxx, 169,99 zł Spódnica, Tatuum, 249 zł
Beret, Orsay, 49,99 zł Naszyjnik, Morgan, 149 zł Sweter, Entra, 189 zł Kurtka, Paryżanka, 249 zł Spodnie, Deni Cler, 899 zł
Kapelusz, H&M, 59,99 zł Sukienka, Entra, 459 zł Kamizelka, Paryżanka, 219 zł
Apaszka, Solar, 79 zł
/ 32
Legenda:
Okulary, Paris Optique, 819 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
Sweter, Morgan, 219 zł
- dostępne w Aura Centrum
Płaszcz, Hexeline, 3 495 zł
Sukienka, Solar, 429 zł
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kasia:
Legenda:
Basia:
Chusta, Tous, 359 zł
Pasek, Tatuum, 199,99 zł
Czapka, Pull&Bear, 24,90 zł
Sweter, Deni Cler, 1 699 zł
Spódnica, Patrizia Aryton, 599 zł
Bluza, Solar, 299 zł
Kamizelka, Patrizia Aryton, 449 zł
Torebka mała, Tous, 769 zł
Marynarka, Entra, 199 zł
Torba duża, Tous, 889 zł
Spódnica, Solar, 349 zł Torebka, Guess, 589 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 33
Kapelusz, Zara, 119 zł Naszyjnik z perłami, Morgan, 149 zł Choker, Klimaty, 359 zł Koszula, Pretty One, 189 zł Kurtka, Morgan, 329 zł Spodnie, Pretty One, 420 zł Sygnet, Tous, 389 zł Sygnet, Tous, 699 zł Rękawiczki, Solar, 199 zł
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 45
Kapelusz, Zara, 119 zł Koszula, Klimaty, 829 zł Spódnica, Solar, 349 zł
Kapelusz, H&M, 59,99 zł Sweter, Klimaty, 879 zł Kurtka, Klimaty, 1 069 zł Dżinsy, Tommy Jeans & Calvin Klein Jeans, 539 zł
Kapelusz, TK Maxx, 34,99 zł Koszula, Guess, 429 zł Naszyjnik, Paryżanka, 69 zł Płaszcz-sukienka, Paryżanka, 499 zł Ponczo, Deni Cler, 1 699 zł Spódnica, TK Maxx, 99,99 zł
Apaszka, Hexeline, 390 zł Płaszcz, Deni Cler, 3 999 zł Pasek, Paryżanka, 69 zł Dżinsy, Guess, 569 zł Chodaki, Zara, 159 zł
Kategoria:
Obuwie damskie
Gino Rossi, CCC, 499,99 zł
Venezia, 389 zł
Jesienią i zimą 2021/22 obieramy kierunek na Dziki Zachód. Skórzane botki w kowbojskim stylu mogą mieć najróżniejsze oblicza – od prostych z gładkiej czarnej skóry, po wysokie z zamszu, z frędzlami, ozdobnymi klamrami i przeszyciami. Bez względu na to, czy zdecydujesz się na wersję prostą czy ekstrawagancką, kowbojki będą pasować do wszystkiego. Sprawdziliśmy dla Was, do których sklepów warto wybrać się na zakupy po najciekawsze botki i kozaki w kowbojskim stylu.
/ 40
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Legenda:
Twinset, eobuwie.pl Modivo collect, 1 829 zł
Venezia, 369 zł
Kazar, 899 zł
Kazar, 599 zł
Ryłko, 359,99 zł
Gino Rossi, CCC, 299,99 zł
Ryłko, 379,99 zł
Kazar, 549 zł
Kazar, 499 zł
Kazar, 499 zł
Gino Rossi, CCC, 399,99 zł
Kazar, 649 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
Obuwie damskie
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 41
Kategoria:
Męska szafa
Czapka typu docker, Reserved, 59,99 zł W tym sezonie w modzie męskiej mamy mieszankę nowoczesności ze stylem retro. Podobnie jak w trendach damskich, tak i tu jest naprawdę spora różnorodność. Casual sprytnie miesza się ze stylem sportowym czy elementami mody country. W trendach na ten sezon mamy zarówno kurtki puchowe, jak i te typu sherpa z barankiem; skórę, dżins, dzianinowe swetry i kraciaste koszule. Jeśli chodzi o kolorystykę, to zdecydowany prym wiodą beże i brązy, czyli generalnie neutralne kolory ziemi. Najlepszą wiadomością jest to, że miksujemy wszystko ze sobą do woli, tak aby było wygodnie, ciepło i komfortowo.
Buty, Zara, 379 zł
Isabel Marant
/ 42
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
casual & sport
Męska szafa
} Parka, Reserved, 259,99 zł
Koszula, Vistula, 299,90 zł
Hermes
Hermes
Kurtka, Vistula, 999,90 zł
Spodnie, Reserved, 129,99 zł
Kurtka, Zara, 199 zł
Sweter, Vistula, 299,90 zł
mixuj!
Koszula, Ochnik, 179 zł
Buty, Vistula, 599,90 zł
Etro
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 43
Męska szafa
Kategoria:
nowoczesno & retro
}
}
APC men LB
Isabel Marant
Louis Vuitton
4.
1.
8.
6.
3.
/ 44
7.
5.
2.
1. Kapelusz typu bucket, Zara, 79,90 zł
4.
Kurtka, Cropp, 119,99 zł
7.
Parka z tkaniny technicznej, Zara, 199 zł
2. Kurtka, Zara, 249 zł
5.
Golf, Vistula, 299,90 zł
8.
Sweter, Vistula, 349,90 zł
3. Spodnie, Reserved, 89,99 zł
6.
Spodnie, Cropp, 109,99 zł
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
casual & country
Męska szafa
}
Louis Vuitton
Isabel Marant
Hermes
12.
9.
15.
13. 16.
10.
14.
17. 11.
9. Bluza, Vistula, 399,90 zł
12. Koszula, Reserved, 129,99 zł
12. Płaszcz, Sinsay, 159,99
10. Sweter, Reserved, 119,99 zł
13. Kurtka, Reserved, 299,99 zł
13. Kurtka, Zara, 349 zł
11. Spodnie, Reserved, 99,99 zł
14. Koszula, Vistula, 299,90 zł
14. Buty, Nike, eobuwie.pl Modivo collect, 379 zł
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 45
Dzieci
Kategoria:
9.
Modne dzieciaki
4.
5. 10. 1.
11. 2.
6.
12.
3.
7.
/ 44
Legenda:
8.
1. Bluza, Reserved, 59,99 zł
4. Czapka, Reserved, 29,99 zł
7. Buty, Reporter Young, 129,99 zł
10. Sweter, H&M, 39,99 zł
2. Płaszcz, Reserved, 149,99 zł
5. Bluza, H&M, 49,99 zł
8. Buty, Ecco, 399 zł
11. Bluzka, Reserved, 49,99 zł
3. T-shirt, Reporter Young, 39,99 zł
6. Joggersy, Reporter Young, 119,99 zł
9. Spodnie, Reserved, 49,99 zł
12. Longsleeve, Reserved, 25,99 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Dzieci
1. 5.
6.
10.
2.
6. 11.
3.
7.
4.
12.
8.
Legenda:
9.
1. Spodnie, Zara, 89,90 zł
4. Kamizelka, Zara, 99,90 zł
7. Spódnica, Zara, 89,90 zł
10. Dżinsy, Reporter Young, 109,99 zł
2. Sukienka, Zara, 89,90 zł
5. Czapka, Reporter Young, 39,99 zł
8. Kalosze, Zara, 129 zł
11. Sukienka, Reporter Young, 79,99 zł
3. Kurtka przeciwdeszczowa, H&M 129,99 zł
6. Sweter, Zara, 119 zł
9. Buty, Ecco, 449 zł
12. Kurtka, Zara, 119 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 45
Moda dla mam
Bluzka, Sinsay, 29,99 zł
Kombinezon, Reserved, 239,99 zł
Bluza, H&M, 99,99 zł
Spodnie, H&M, 129,99 zł
Spodnie, Sinsay, 39,99 zł
Kurtka, H&M, 229,99 zł
Legginsy, H&M, 59,99 zł
Mamma mia! / 46
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Moda dla mam
Spodnie, Reserved, 139,99 zł
Sukienka, H&M, 139,99 zł
Dżinsy, Sinsay, 69,99 zł
Kamizelka, H&M, 129,99 zł
Kurtka, Reserved, 249,99 zł Spódnica, H&M, 79,99 zł
moda dla przyszłych mam Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 47
Kategoria:
Biżuteria
kolorowe jarmarki Kolczyki, Apart, 139 zł Naszyjnik, Tatuum, 89,99 zł
Komplet pierścionków, Bershka, 69,90 zł
Bershka
Pierścionek, Apart, 99 zł
Pandemiczna rzeczywistość rozbudziła w nas tęsknotę za beztroską i ochotę na zabawę, dlatego projektanci zagwarantowali nam wyjątkową wycieczkę w krainę fantazji, proponując kolorową, bajkową biżuterię do niemal wszystkiego. Multikolorowe ozdoby były najmodniejszym trendem minionego lata i zostają z nami nadal mimo zmiany pogody. Kolorowe sygnety, wielobarwne naszyjniki czy tęczowe zawieszki - biżuteria z kolorowych koralików podkręci każdą stylizację. Świetnie wygląda z grubymi swetrami, bluzami, z gładką klasyczną koszulą czy z sukienkami. Pamiętajmy, że taka biżuteria ma być niepoważna i nieco infantylna, bo jej zadaniem jest między innymi wywołanie uśmiechu na twarzy.
Naszyjnik, H&M, 39,90 zł
Komplet spinek, Zara, 59,90 zł
Kolczyki, Zara, 59,90 zł
Komplet pierścionków, Bershka, 59,90 zł
/ 50
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
Zara
Zara
Naszyjnik, Bershka, 59,90 zł
Kolczyki, H&M, 22,99 zł
Kolczyki, Zara, 59,90 zł
Komplet spinek, Zara, 59,90 zł
Naszyjnik, Zara, 59,90 zł
Komplet naszyjników, Zara, 59,90 zł
Komplet pierścionków, H&M, 29,99 zł
Zawieszka, Tous, 409 zł
Złoty naszyjnik, Apart, 519 zł
Kategoria: Biżuteria
Naszyjnik, Tatuum, 89,99 zł
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 51
Kategoria:
Coffret - z pasji do piękna czyli biżuteria artystyczna i nie tylko w salonie w Galerii Warmińskiej
/ 52
Relacja
/ 53
Kategoria:
Wywiad z Teresą Wiśniewską właścicielką butiku z biżuterią Coffret
Czym dla Pani jest biżuteria? Jest podkreśleniem własnej tożsamości. Poprzez biżuterię się wyrażamy. Obserwuję klientki, więc kiedy któraś wchodzi do sklepu, wiem, do której gabloty podejdzie, która biżuteria ją zainteresuje. Są z kolei kobiety szalone i odważne czy artystki i mam świadomość, że powielane wzory nie są dla nich. Przychodzą panie, które spojrzą na coś i mówią „to jest moje”, „muszę to mieć”, ale czasem ze względów budżetowych proszą o odłożenie wybranej biżuterii. Mamy takie prośby i nie odmawiamy. A czym kieruje się Pani przy wyborze biżuterii? Jeśli chodzi o kolory, to uwielbiam granat. Granatowy jest moim kolorem, wystrój moich sklepów jest granatowy, nawet ekspozytory są w takim kolorze, logo jest na granatowym tle i ten granat pojawia się bardzo często w mojej stylizacji. Jesienią lubię z kolei brązy i dodatki złote. Ale przede wszystkim kocham bursztyn. Uważam, że w Polsce jest niedoceniony, a każda jego bryłka jest indywidualna i osobista, więc zasługuje na uwagę. Mogłabym na bursztyn patrzeć godzinami. Przecież tam jest zawarta cała historia, jak wyglądały owady, jaka roślinność wtedy była. W Polsce świadomość na temat walorów bursztynu jest niewielka, a ma on także właściwości lecznicze. Kupując naszyjniki bursztynowe należy zwrócić uwagę na jego naturalność i sprawdzić, czy bursztyn ma korę z tyłu. M.in. kora bursztynowa świadczy o tym, że jest to bursztyn naturalny. Na wierzchu jest zwykle wypolerowany, a właściwości lecznicze zyskuje poprzez kontakt ze skórą właśnie od strony kory. Najbardziej cenny jest bursztyn biały kredowy, a najbardziej popularny bursztyn koniakowy. Zainteresujmy się bursztynem – naszym polskim złotem! Jaką biżuterię Pani nosi?
Z Panią Teresą Wiśniewską spotykam się w jej butiku w Galerii Warmińskiej. Jest uśmiechnięta i otwarta. Z fascynacją opowiada o swoich perełkach w postaci biżuterii artystycznej, zwraca uwagę na detale, kolor, kształt i fakturę. Pokazuje mi to, co jest teraz na topie i co ma do zaoferowania swoim klientom.
Na co dzień przede wszystkim lubię biżuterię firmy Nomination, która jest dostępna w moim salonie. Jest to włoska marka, która pochodzi z Florencji. Cenię ją za wygodę, różnorodność i możliwość komponowania własnych ozdób. Na sobie mam bransoletkę, która opowiada o moich podróżach. Na każdym z ozdobnych modułów, które można łączyć, jest miejsce, które odwiedziłam. Mam jeszcze kilka wolnych elementów, więc jeszcze trochę podróży przede mną (uśmiecha się). To skąd w takim razie zainteresowanie biżuterią artystyczną? Z zamiłowania do sztuki, ale trochę przez przypadek. Kiedyś wybrałyśmy się z koleżanką na babski weekend do Warszawy. Zaplanowałyśmy wieczorem wyjście do
/ 54
Wywiad
teatru, ale trafiłyśmy też wtedy na wystawę Gold Expo połączoną z pokazem mody. I tak zobaczyłyśmy mnóstwo pięknych rzeczy, których się nie widuje w sklepach. Na takich targach można spotkać artystów i zobaczyć ich niepowtarzalne prace. Wróciłam więc do domu i po około dwóch miesiącach powiedziałam mężowi, że chcę zająć się biżuterią artystyczną. Zachęcił mnie, żeby spróbować, bo znał moją duszę artystyczną, wiedział, że uwielbiam malarstwo. Biżuteria artystyczna była więc początkiem nowego biznesu… Tak, wcześniej zajmowałam się czymś zupełnie innym. O biżuterii artystycznej mówię, że jest to biżuteria podwyższonego ryzyka, bo nie wiadomo, czy się spodoba. To jest kwestia indywidualna. Ten rodzaj ozdób jest dla osób, które lubią wyeksponować na sobie biżuterię, czyli nie dla wszystkich. Więc jak myślałam o biznesie, to musiała pojawić się także biżuteria popularna, która się częściej sprzedaje. Jako pierwsza pojawiła się marka Nomination. Sprowadziłam ją do Olsztyna, kiedy jeszcze nie była tak znana w Polsce. Klienci poszukują znanych marek z reklam w mediach, które gdzieś już widzieli i chcą mieć identyczne dla siebie lub dla bliskich. W Coffret odpowiadamy też na takie potrzeby. Sama biżuteria artystyczna by nie wystarczyła. Ale cieszę się, że moją pasję do piękna mogę realizować także tutaj. W Coffret znajdziemy też także sporo kolorowej biżuterii. To szkło Murano, które pochodzi z wyspy o takiej samej nazwie, którym zachwyciłam się podczas podróży do Wenecji. Postanowiłam, że dołączy do mojej kolekcji. W trakcie kolejnej wizyty we Włoszech nawiązałam współpracę z trzema dostawcami. Kiedy tam jestem, staram się też być na Międzynarodowych Targach Jubilerskich VICENZAORO. Tam poznaje najnowsze trendy w biżuterii. Biżuteria Murano jest kolorowa, praktycznie niepowtarzalna, klientki sięgają po tę biżuterię zarówno latem, jak i zimą. Jak jest chłodniej noszą większe rzeczy do swetrów, w letnie dni wybierają drobniejsze ozdoby. Szkło Murano idealnie nadaje się, by dopełnić kreacje weselne – można tak dobrać kolory, żeby wszystko pięknie się komponowało. Wróćmy do biżuterii artystycznej. Nie bez przyczyny stała się pretekstem do zorganizowania wystawy z Galerii Warmińskiej. Chcieliśmy w ten sposób przybliżyć ideę biżuterii artystycznej mieszkańcom Olsztyna i odwiedzającym galerię. Niektórzy nawet nie wiedzieli, że coś takiego można u nas kupić. Zainteresowanie było naprawdę duże. Część propozycji można było nabyć, druga część to były eksponaty artystów nie do sprzedaży, czyli
biżuteria nagradzana w branżowych konkursach czy na biżuteryjnych targach (np. Nagroda Główna w Konkursie Publiczności Ambermart- Biżuteria Gulbierz, Nagroda Perła Designu -Targi Bizu-time Expo- Biżuteria Wojciecha Rygało). Artyści chętnie przygotowali asortyment na wystawę. W moich sklepach nie mam na co dzień aż tak dużej oferty, jedynie wybrane wzory, a na wystawie naprawdę było w czym wybierać. Przypomnę, że mogliśmy obejrzeć, a także kupić prace Doroty Gulbierz, Wojciecha Rygało, Doriana Grabowskiego, Dariusza Kwiatkowskiego i Darii Jankowiak- Byczkowskiej. Wszyscy ci artyści słyną z niebanalnych pomysłów, np. Dorota Gulbierz łączy ceramikę z metalami szlachetnymi. Dzięki temu powstają broszki przypominające teatralne ordery czy oryginalne pierścienie z oczkami, których kolory mają niespotykaną głębię i wyrazistość. Wojciech Rygało tworzy unikatowe precjoza - zarówno śmieszne, wąsate przypinki, jak i przestrzenne naszyjniki misternie łączące srebro z kamieniami, a także wisiory czy bransolety. Dorian Grabowski wykonuje z metali rzeczy na pozór niemożliwe – barwi je, wygina w kształt kolorowych motyli, a nawet tworzy metalowe koronki! Dariusz Kwiatkowski z kolei słynie z nowoczesnych form połączonych z unikatami bursztynowymi. W klasyczne formy sygnetów czy pierścieni utyka nowoczesne, niebanalne zdobienia, które zachwycają. Natomiast Daria Jankowiak-Byczkowska tworzy unikatową biżuterię artystyczną Motyle. A co najbardziej podoba się w Olsztynie? Czego najczęściej szukają klienci? Ciągle broni się biżuteria z kamieniami naturalnymi. Mężczyźni kupują takie prezenty z okazji zaręczyn czy żeby wyrazić swoje uczucia. Choć srebra sprzedaje się znacznie więcej, to da się zauważyć, że zainteresowanie idzie w kierunku złota żółtego. Panie częściej przychodzą pooglądać. Ale zauważamy zwiększone zainteresowanie biżuterią męską, bransoletami i łańcuszkami. Tradycyjnie dziewczynkom najczęściej kupuje się kolczyki, łańcuszki z medalikiem na komunię, a na chrzest coraz częściej łyżeczki czy smoczek i grzechotki z grawerem. Z okazji narodzin dziecka zainteresowaniem cieszą się różnego rodzaju zawieszki w kształcie stópek. Popularne są łańcuchy z dużych ogniw, nie tylko wśród mężczyzn. No i jest coraz większe grono miłośników biżuterii artystycznej. Zwolennicy tego rodzaju ozdób potrafią szukać konkretnego artysty i czekać cierpliwie na realizację swojego zamówienia. Jakie mamy aktualne trendy w biżuterii? Zdecydowanie perły. Było to widoczne także na festiwalu w Sopocie, gdzie mężczyźni występowali w koralach perłowych. U nas też mamy kolekcje perłowe. Myślimy, że na tegoroczne święta perły będą hitem. Rozmawiała Izabela Sałamacha
/ 55
Kategoria:
Żeby w domu był dobry chleb
Wywiad z Michałem Tomczykiem, twórcą rzemieślniczej piekarni w Olsztynie pod nazwą „Bo Chenek”
Skąd pomysł, aby zająć się chlebem? Moje dzieci jedzą bardzo dużo pieczywa, więc postanowiłem sam zrobić chleb jak najmniej przetworzony, jak najczystszy. Zacząłem poszukiwać różnych mąk i eksperymentowałem z różnymi przepisami, głównie po to, żeby w domu był dobry chleb. Bardzo mnie to wciągnęło, stało się to moją pasją. Zacząłem jeździć na różne szkolenia, zatrudniałem się weekendowo w różnych piekarniach, żeby zobaczyć, jak to wszystko funkcjonuje. Wciąż jednak było to w sferze hobby i samorozwoju. Nie myślałam, że kiedykolwiek będę miał piekarnię i że to będzie mój zawód. Chciałem robić coraz lepszy chleb w moim domu, a potem doszły to tego bagietki, chałki, słodkie wypieki, francuskie croissanty. Ale w końcu pojawiła się decyzja, by z pasji przejść do biznesu…
Na rozmowę umówiliśmy się w budynku, w którym aktualnie mieści się piekarnia, bo są plany na przenosiny. Pan Michał na dzień dobry oprowadza mnie po niewielkich przestrzeniach, w których powstają wypieki. Jest znacznie cieplej niż na zewnątrz, praca od rana wre, właśnie formowane są bagietki. Do spróbowania otrzymuję już wypieczony i ostudzony bajgiel. Zapowiada się pysznie.
Wywiad
Życie zmusiło mnie do tego. W firmie, w której pracowałem do tej pory, z powodu zamieszań związanych z covidem, zniknęło miejsce dla mnie. Musieliśmy mocno ograniczyć produkcję i zatrudnienie. Zacząłem rozglądać się za pracą, dostałem fajną propozycję z Warszawy, ale ostatecznie pracy tam nie podjąłem. Wtedy małżonka zaproponowała, żebym spróbował z chlebem, skoro i tak go piekę dla domowników. Musze przyznać, że w pewnym momencie ten chleb był dla mnie swego rodzaju terapią – zanurzałem się w cieście i robiłem co najmniej dwa bochenki – jeden do domu, drugi na rozdanie. Odkąd pamiętam zawsze dzieliłem się chlebem – z sąsiadami, ze znajomymi czy z rodziną. W pewnym momencie zacząłem je sprzedawać, zamówień robiło się coraz więcej. Ci, co spróbowali, wracali, no i doszedłem do wniosku, że oszczędności zainwestujemy w małą piekarnię. W lokalu u teścia wygospodarowaliśmy przestrzeń 50 m kw., przy pomocy znajomego zrobiliśmy też projekt tego miejsca, złożyliśmy go do sanepidu, otrzymaliśmy akceptację i wybudowaliśmy naszą piekarnię.
W lutym tego roku uruchomiliśmy sprzedaż internetową, ale docieramy też do gastronomii. W Olsztynie, a nawet na Warmii, jest kilka miejsc, gdzie można kupić lub spróbować wypieków Bo Chenka. Od początku jesteśmy w Coffee Station na ul. Prostej. To za inspiracją właściciela tej kawiarni zacząłem robić bajgle, bo nikt wcześniej tego nie robił w Olsztynie w tamtym okresie. Stały się hitem. Potem pojawiły się bagietki i ciabatta. Rozpoczęliśmy też współpracę w House Cafe. Kawiarnia Malta też nam zaufała i specjalnie dla nich robimy chleb żytni razowy ze słonecznikiem. Sporadycznie pojawiają się zamówienia od diet cateringowych. Poza tym nasze pieczywo można kupić w piekarni Bułka na Leśnej, Al Numero na Dąbrowszczaków oraz w winotece na Kazimierza Jagiellończyka, od niedawna także w eko zieleniaku na Jarotach i sklepie Ekolokalni na Nagórkach. Poza Olsztynem sezonowo też byliśmy w restauracji Niwa. W ten sposób goście przebywający na Warmii dowiadywali się o moim chlebie, kupowali i zabierali go w Polskę. Czym jest dla Pana dobry chleb? Jaki musi być? Dobry chleb to taki, który jest uczciwy. Nie ma spulchniaczy i dodatków, jest zrobiony na dobrej mące, na zakwasie. Dzięki temu jest bogaty w smaku, dłużej trzyma świeżość i jest zdrowszy. Zakwas pozwala lepiej chlebowi wyrosnąć, ale też pozwala nam lepiej strawić pieczywo. Chleb dobrze zakwaszony jest nie tylko smaczny, ale lepiej przyswajalny dla człowieka. Musi też być dobrze wypieczony. Osobiście lubię próbować wyrobów innych piekarzy. Ostatnio próbowałam chleba z puree z dyni, bardzo mi smakował i myślę, że coś na bazie tego dodatku pojawi się wkrótce u nas. Mam swoje smaki, ale też nie lubię wielu dodatków w pieczywie. Uważam, że dobry chleb ma być tłem do dobrego dania, a nie daniem samym w sobie. Nie przepadam również za ziarnem w chlebie. Z mojego pieczywa lubię sycylijczyka, czyli
Koszyk na pieczywo, Duka, 69,99 zł
Deska do krojenia z nożem do pieczywa, Home&You, 89 zł / 56
Zdjęcie: Magda Klimczak/daretocook.pl
Nóż do krojenia pieczywa, Duka, 39,99 zł
Zdję cie :M a
aK gd /daretocook.pl czak lim
W naszej piekarni chętnie dzielimy się zakwasem, więc jeśli nie masz cierpliwości lub czasu – wpadnij do nas po zakwas. Wystarczy że się wcześniej zapowiesz, żebyśmy go dla Ciebie przygotowali.
chleb pszenno-żytni z oliwkami. Jednak w jego smaku oliwki nie są dominujące, dają wytrawny posmak, który mi odpowiada. Nie mam jednego idealnego chleba. Do dobrego chleba potrzebna jest dobra mąka. Jaką mąkę dobrać do wypiekania pieczywa? Przede wszystkim musi być niestandaryzowana, czyli pochodzić z takiego młyna, który dba o to, żeby ziarno było z dobrego źródła i żeby przemielonego ziarna nie trzeba było poprawiać. Bez dodawania spulchniaczy, antyzbrylaczy, tylko za pomocą technologii doprowadzać ziarno do stanu, który będzie pozwalał na wypiek. Ja korzystam z usług lokalnych młynarzy, którzy zapewniają mnie, że ich ziarno nie jest pryskane, czyli nie zawiera glifosatu. Może ma mniejsze właściwości wypiekowe niż mąka standaryzowana, ale nauczyliśmy się z nią tak obchodzić, że nasze pieczywo jest takie jak chcemy. Z kolei nasz drugi dostawca standaryzuje mąkę w sposób niekonwencjonalny, nie poprzez stosowanie różnych dodatków, ale bada ziarno, dzieli je na frakcje, a potem miesza we właściwych proporcjach tak, żeby finalnie każda partia miała podobne właściwości wypiekowe. A domowy kucharz jak ma znaleźć taką mąkę? W Internecie czy w sklepach ze zdrową żywnością warto poszukać mąki ekologicznej. Coraz częściej można też kupić mąkę bezpośrednio z małego lokalnego młyna. Na Warmii mamy dobre mąki. Nie namawiam na konkretną markę, warto popróbować i znaleźć mąkę dla siebie, z którą dobrze będzie się pracowało. Marketowe mąki są nierówne, więc nie polecam. Nie mamy gwarancji powtarzalności wypieku. Jednym razem wyjdzie nam dobrze, innym ciasto nie wyrośnie. To zależy od partii, każda może inaczej zachowywać się w pieczeniu. A z jakiego ziarna mąka będzie najlepsza do pieczenia chleba? Najlepiej jakby była z pradawnych ziaren. Z płaskurki, samopszy, orkiszu. Taka mąka jest najzdrowsza. Chociaż niektórzy nie uznają żadnych ziaren pochodnych pszenicy, tylko żyto, ale takie są moje preferencje smakowe. Osobiście nie pracuje jeszcze na mąkach pradawnych, bo są bardzo drogie, ale wybieram mąkę z ziaren nieprzetworzonych. Choć mam plan, że jesienią wypróbuję lokalnej samopszy i będziemy testować wypieki w sprzedaży, to obawiam się, że może to być za drogi produkt. Co piecze Pan poza chlebem? Pierwszy był chleb żytni, potem chleb pszenny, różnego rodzaju drożdżowe ciasta – brioszki, bułki z makiem, no i wreszcie croissanty. W Lublinie na szkoleniu spróbowałem robić croissanty po raz pierwszy. Bardzo mi się to spodobało, mimo że ciasto jest trudne do pracy, to daje wiele satysfakcji. Potem w Internecie, śledząc strony kulinarne wyczytałem, że można robić je na zakwasie, więc pomyślałem, że chciałbym coś takiego wprowadzić u siebie. W ten sposób powstał nasz zakwasant. I choć dodajemy do niego odrobinę drożdży, bo
konsumenci są przyzwyczajeni do ich smaku, to jednak zakwas jest podstawą. W międzyczasie też szkoliłem się z ciasta francuskiego u Macieja Listwana, który przeniósł swoją piekarnię z Barcelony do Warszawy. Wypieki z tego ciasta są bogate w masło i bardzo smaczne. Z czasem będę chciał też wprowadzić je do swojej piekarni. Nie pójdziemy natomiast w pieczywo bezglutenowe, bo wymagałoby to od nas znacznej inwestycji w odrębne pomieszczenia, maszyny, piec. Na etapie testów pieczywo bezglutenowe nie smakowało nam też tak jak to pszeniczne, więc pozostajemy wierni swoim upodobaniom. Co najczęściej kupują klienci? Chleby, bagietki i bajgle. Zakwasanty też cieszą się powodzeniem, bo sprzedają się najszybciej, ale jesteśmy ograniczeni miejscem i nie jesteśmy w stanie produkować ich więcej. Te wypieki wymagają większej uważności, innego sposobu garowania, czyli ostatniego etapu dojrzewania przed włożeniem do pieca. Ponieważ aktualnym trendem jest powrót do zakwasu we wszystkich wypiekach, to planujemy tak robić w nowej lokalizacji z własnym punktem sprzedaży, gdzie będziemy mogli pozwolić sobie na większy asortyment. Będziemy testować preferencje naszych klientów przy kolejnych słodkich produktach. Kiedy sezonowo pojawią się gruszki to zrobimy wypieki z nimi, a następnego dnia zaproponujemy coś innego. W tej chwili przy sprzedaży internetowej nie możemy sobie na to pozwolić, pieczemy z wyprzedzeniem, na zamówienie. Wspomniał pan o garowaniu. Słyszałam, że potrafi być sporym problemem przy przygotowywaniu chleba. Jak sprawić, żeby nam się udało? Temperatura i czas garowania zależy od rodzaju wypieku. Ciasto sobie wtedy rośnie. Niektóre pieczywo wzrasta przy dużej wilgotności, a inne nie. Np. croissanty potrzebują niższej temperatury niż chleb żytni. Inaczej zachowuje się ciasto latem, a inaczej zimą. Trzeba wszystkie warunki wziąć pod uwagę, trzymać się przepisu i uważać na dodatki, np. masło, które przy zbyt wysokiej temperaturze wypłynie z ciasta. Ile osób pracuje w Pana piekarni? Trzy. Nasze męskie towarzystwo złożone z piekarza, cukiernika i kierowcy wzbogaca pani piekarz, która jest z nami od początku. Jakie ma Pan plany na rozwój? Nie myślę o jakiejś ogromnej skali działalności. Bardziej skupiam się na tym, żeby zrobić mniej, ale dobrej jakości. Wydaje mi się, że mógłby powstać kolejny zakład. Nie myślę natomiast o franczyzie, choć taki pomysł pojawił się w planach biznesowych. W naszej codziennej piekarniczej pracy bardzo dużą rolę odgrywa czynnik ludzki i trudno jest mówić o powtarzalności na wielką skalę. Trudno to ująć w jakieś standardowe procedury. Trzeba polegać na umiejętnościach piekarza, ciastowego. Nie chce też korzystać z zaawansowanej technologii, która sprzyja standaryzacji,
bo wówczas nasza praca straciłaby rzemieślniczy charakter. Ręczne formowanie bagietek, niepowtarzalny kształt – to ma swój urok i chcemy go zatrzymać. Zarabia już Pan na pieczeniu? Przez pewien czas już tak było, ale zatrudniłem kolejnego piekarza. Teraz znów jesteśmy blisko rentowności. Z wykształcenia jestem ekonomistą, więc sobie wcześniej wszystko policzyłem. Pozytywnie też zareagował na nas rynek. Potrzeba czasu, ale jestem optymistą. Teraz ma Pan już swoje receptury. Na kim się Pan wzorował, jeśli chodzi o pieczenie chleba? Zaglądałem na bloga Agnieszki Światkowskiej z Elbląga pod nazwą „Bochen Chleba”. Przepisy stamtąd z powodzeniem sprawdzałem, wypiekając chleby domowe. Próbowałem też receptur z książek kulinarnych. Największą jednak inspiracją dla mnie był Chad Robertson, który w San Francisco prowadzi piekarnię Tartine Country Bread. Uznawany jest też za jednego z ojców nowoczesnego podejścia do pieczywa. Mówi się, że robi najlepszy chleb na świecie. Nie miałem okazji go spróbować, ale trafiłem na jego książki i testowałem przepisy stamtąd. Okazało się, że nie można ich tak wprost zastosować w naszych warunkach, więc eksperymentowałem. Moje chleby więc są wypiekane na moich recepturach, ale są mocno inspirowane chlebami Chada Robertsona. Niestety w literaturze polskiej jest bardzo mało tradycyjnych przepisów na chleb, opisany jest głównie chleb na produkcję przemysłową. Ale z kolei nasza pani piekarz ma babcię, która wypieka chleb od dawna i sprzedaje na lokalnym targu, więc uczyła się robić chleb od niej i tę wiedzę wykorzystujemy u nas. A skąd nazwa „Bo Chenek”? Wydaje się idealna dla pieczenia chleba. Nazwa jest odzwierciedlaniem nazwy zakwasu, który stworzyłem. Mówi się o tym, że żeby był dobry, musi żyć, trzeba go więc nazwać, mówić do niego i traktować jak żywe stworzenie. Trzeba o niego dbać. Zagrałem słowem, nadałem mu imię Bo, wyczytałem, że jest takie amerykańskie imię, a na nazwisko „Chenek”. Trochę jest też w tym przekory. „Bo”, bo tak mi się chciało, bo tak postanowiłem, bo czemu nie… A jaki przepis poleci Pan naszym czytelnikom? Przepis na chleb żytni razowy na zakwasie. Będzie zdrowszy, bo mąka razowa ma niższy indeks glikemiczny i teraz wiele osób poszukuje takich rozwiązań. To chleb dwufazowy, dosyć prosty, nie wymaga składania, nie wymaga specjalnych umiejętności. Powinien się udać każdemu, kto zechce go zrobić według przepisu. Garowanie może odbywać się w temperaturze pokojowej, ale samo przygotowanie wymaga trochę czasu i odbywa się na dzień przed wypiekiem. No to trzymamy kciuki za domowe wypieki chleba. Dziękuję za rozmowę! Rozmawiała Izabela Sałamacha
/ 57
Kategoria:
Zakwas
Zakwas przed dokarmianiem
Zakwas 5h po dokarmianiu
Przepisy
Dzień piąty - analogicznie do dnia poprzedniego. Dzień szósty - analogicznie do dnia poprzedniego. Dzień siódmy - analogicznie do dnia poprzedniego. Teraz zakwas powinien dobrze pracować i być gotowy do wypieków.
Dzień pierwszy Składniki: pół szklanki mąki do 1/3 szklanki wody. Dzień drugi - obserwacja - mieszamy (jeśli pojawi się nalot, pleśń - wyrzucamy i zaczynamy od nowa). Dzień trzeci - wyjmujemy 3 łyżki tego startera i przekładamy do czystego słoika - dodajemy pół szklanki mąki i 1/3 szklanki wody - mieszamy dokładnie (najlepiej drewnianą łyżką). Dzień czwarty - powtarzamy - wyjmujemy 3 łyżki tego startera i przekładamy do czystego słoika dodajemy pół szklanki mąki i około 1/3 szklanki wody i mieszamy dokładnie. - zakwas powinien już pracować - zwiększyć objętość. Można to zaobserwować zaznaczając gumką poziom na słoiku zaraz po dokarmieniu (po kilku godzinach powinien zwiększyć objętość).
Dbanie o zakwas Codziennie – odrzucamy część zakwasu i pozostałość dokarmiamy niewielką ilością mąki i proporcjonalnie dolewamy wody – całość mieszamy. Raz w tygodniu – przekładamy zakwas po dokarmieniu do nowego czystego słoika.
..................................................................................................................................................................................................................................................................
Chleb zytni razowy
Forma do pieczenia, Duka, 49,90 zł Chlebak, Duka, 159,99 zł Chlebak, Home&You, 109 zł
Składniki: Zakwas - 60 g Woda – 660 g Mąka żytnia chlebowa typ 720 – 480 g Mąka żytnia razowa typ 2000 – 300 g Sól – 14 g
Dzień pierwszy - zaczyn - pierwsza faza. Do miski wlewamy 180 g wody i rozpuszczamy w niej 60 g aktywnego zakwasu. Następnie dodajemy 180 g mąki razowej i dokładnie mieszamy – zostawiamy na noc. Dzień drugi - druga faza - ciasto, garowanie i wypiek. W dużej misie łączymy ze sobą: - wodę - 480 g; - cały zaczyn (z pierwszej fazy); - mąkę żytnią chlebową typ 720 - 480 g; - mąkę żytnią razową typ 2000 - 120 g; - sól 14 g.
Dobrze mieszamy. Przekładamy do przygotowanej wcześniej wysmarowanej tłuszczem formy i pozostawimy do wygarowania (w temp. pokojowej) Przed wyrośnięciem ciasto powinno zajmować około 2/3 wysokości foremki, a po wyrośnięciu – powinno podnieść się o około 2-3 cm. Po około godzinie (połowa czasu garowania) - nagrzewamy piekarnik do 220 0C z przygotowanym na dnie piekarnika naczyniem żeliwnym lub stalowym do zaparowania pieca. Kiedy ciasto urośnie - wkładamy do piekarnika zaparowujemy (poprzez wlanie do naczynia wrzątku) i zamykamy. Pieczemy w temp. 220 0C przez 15 minut, a następnie obniżamy temp. do 180 0C i pieczemy jeszcze około 45-55 min. Po upieczeniu zostawiamy chleb do odpoczynku przed pokrojeniem – najlepiej około 20 h. Smacznego!
..................................................................................................................................................................................................................................................................
/ 58 Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
Kategoria:
Pasta z batata z cynamonem i tahini
1 duży batat lub 2 mniejsze, 3 łyżki czerwonej soczewicy, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru.
1 łyżeczka przyprawy harissa lub mielonego chili, 1 łyżeczka tahini.
Bataty pokroić w ćwiartki, posmarować olejem i doprawić cynamonem. Piec w temperaturze 200 0C ok. 30 minut. Soczewicę ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Kiedy bataty i soczewica wystygną dodać przyprawy, tahini i zblendować. Udekorować prażonym sezamem.
Pasta orzechowo-migdałowa z białą czekoladą
100 g orzechów laskowych bez skórki 100 g migdałów blanszowanych 1/2 szklanki mleka
2/3 szklanki cukru 100 g białej czekolady 1 łyżka oleju kokosowego
Orzechy i migdały uprażyć na suchej patelni. Mleko zagotować z cukrem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Orzechy i migdały zmiksować w malakserze do konsystencji mąki. Dodać wszystkie składniki oprócz mleka z cukrem i zblendować. Powoli po łyżce dodawać mleko z cukrem do uzyskania odpowiedniej konsystencji i słodyczy. Jeśli pasta będzie za gęsta, stopniowo po łyżce dodawać olej.
Jesienne przepisy
Pasta z dyni z masłem orzechowym
1/2 dyni hokkaido 1 gotowana marchewka 1 łyżka świeżej kolendry
2 łyżeczki przyprawy curry 2 łyżki masła orzechowego 1 łyżka mleka kokosowego
Dynię pokroić w ósemki, marchewkę w mniejsze kawałki, posmarować olejem i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 0C ok. 40 minut. Zostawić do wystudzenia. Po wystudzeniu zblendować wszystkie składniki. Udekorować prażonymi orzeszkami.
Karolina, z wykształcenia filolog, z zamiłowania cukiernik, właścicielka pracowni tortów Matka w Garach - Słodkie Atelier, prywatnie mama dwóch chłopaków. Gotowanie i pieczenie dla rodziny i przyjaciół stało się pasją, którą dzieli się na blogu matkawgarach.pl Miłość do garów poczuła w liceum, a przysłowie "przez żołądek do serca" nie jest jej obce. Nie wyobraża sobie domu bez zapachu ciasta i rodzinnych rozmów przy stole pełnym pysznego jedzenia, bo jak uważa, jedzenie łączy ludzi.
/ 59
Kategoria:
Beauty
Au Naturel
N AT U R A L N A KO LO R ÓW K A
Rozświetlacz, Miya, Hebe, 39,99 zł
Krem BB, Resibo, Hebe, 79,99 zł
Eyeliner, Honest Beauty, Douglas, 43 zł
Kategoria:
Beauty
Jeśli szukasz „dobrych” składów w kosmetykach pielęgnacyjnych i starasz się kupować produkty zawierające jak najprzyjaźniejsze twarzy i naturze składniki, na pewno ucieszy Cię wiadomość, że na półkach sklepowych jest również mnóstwo świetnej jakości kosmetyków naturalnych do makijażu. Wybrałyśmy dla Was produkty bez kontrowersyjnych substancji, pełne składników aktywnych, ekstraktów i olei roślinnych. To mit, że naturalna kolorówka jest marnej jakości, nietrwała i ma kiepskie formuły. Nic podobnego, można zrobić idealny trwały makijaż naturalnymi kosmetykami do makijażu. Taka kolorówka nie tylko jest świetnej jakości, ale też oczywiście dużo bardziej przyjazna dla skóry i środowiska niż konwencjonalna, a ostatnio jest w końcu naprawdę dobrze dostępna w drogeriach. Sprawdźcie nasze polecenia!
5.
2.
3.
B E AU T Y
4.
1.
6.
7.
Legenda:
1. Rozświetlacz, Pure by Clochee, Hebe, 49 zł
3. Podkład, AA Go Green, Rossmann, 34,99 zł
2. Mgiełka utrwalająca makijaż, Soraya, Rossmann, 31,99 zł
4. Kredka do brwi, Alterra, Rossmann, 12,99 zł
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
5. Tusz do rzęs, AA Wings of color, Rossmann, 36,99 zł 6. Błyszczyk, Miya, Hebe, 38,99 zł 7. Puder matujący, Annabelle Minerals, Hebe, 59,99 zł
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 61
Kategoria:
Beauty
KO N O P N A P I E L Ę G N ACJA
Serum, Feel Free, Hebe, 41,99 zł
Naturalne mydło, Ho Karan, Sephora, 79 zł
Woda perfumowana, Hemp Care, Douglas, 220 zł
Kategoria:
Beauty
Miłośnicy naturalnej pielęgnacji powinni zwrócić uwagę na jeden interesujący składnik kosmetyczny, którego sporo ostatnio na półkach w drogeriach, a mianowicie na olej konopny. Najbardziej znanym składnikiem pochodzącym z kwiatów konopi siewnych jest właśnie olej tłoczony na zimno, z kolei olej zawiera CBD, czyli kannabidiol, który okrzyknięto jedną z najbardziej ekscytujących substancji w świecie kosmetycznym, a nawet mianem całkowitego przełomu w pielęgnacji. Powód? CBD ma zbawienne właściwości pielęgnacyjne, zarówno dla skór suchych i wrażliwych, jak i tłustych i problematycznych. Warto wiedzieć, że olej z konopi ma działanie antyseptyczne i antybakteryjne, a w dodatku pomaga w regulacji sebum, ponadto koi skórę, łagodzi podrażnienia i regeneruje. Co więcej CBD ma pozytywny wpływ na układ endokannabinoidowy człowieka, którego receptory mamy między innymi w skórze. Wiele marek kosmetycznych ma w swojej ofercie produkty z olejem CBD, wybierzcie coś dla siebie i sprawdźcie ich dobroczynne działanie na skórę.
4.
1.
B E AU T Y
3.
2.
5. 6.
9.
8. 7.
12.
10.
11.
1. Masło do ciała, Lirene, Rossmann, 25,99 zł
2. Pianka oczyszczająca do twarzy, Kiehl’s, Douglas, 118,99 zł
3. Olejek do włosów, Isana, Rossmann, 12,29 zł
4. Maska do włosów, Biovax, Rossmann, 20,99 zł
5. Krem pod oczy, Perfecta, Hebe, 23,99 zł
6. Olejek do mycia twarzy, Bielenda, Douglas 27,99 zł
7. Pasta do zębów, Natureon, Rossmann, 16,99 zł
8. Peeling do ciała, Body Boom, Douglas 26,49 zł
9. Olejek do ust, Bell Hypoalergenic, Hebe, 24,99 zł
10. Krem do twarzy, Bielenda, Douglas, 25,49 zł
Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
11. Maseczka do twarzy, Sephora, 29,99 zł
- dostępne w Aura Centrum
12. Tonik, Resibo, Hebe, 39,99 zł
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej
/ 63
Kategoria:
KOBIDO czyli starożytna droga do piękna
Wywiad z Beatą Miszkiewicz-Grabowską zajmującą się kobiecym pięknem poprzez makijaż, wiedzę kosmetyczną i masaż.
Beata opowiada o dobroczynnych właściwościach masażu Kobido i potrzebie świadomego dbania o siebie. Ten szczególny masaż bywa reklamowany jako niechirurgiczny lifting. Czy naprawdę może się równać z zabiegami medycyny estetycznej? Masaż twarzy a zabiegi medycyny estetycznej to są zupełnie odrębne formy "dbania" o urodę, wynikające z indywidualnych wyborów. Medycyna estetyczna jest doraźnym rozwiązaniem, inwazyjnym. Z pewnością w niektórych przypadkach spełnia swoją rolę. Trudno mi nawet porównywać te dwa obszary, ponieważ jestem zwolenniczką masaży jako jednej z możliwości holistycznego podejścia do ciała. Masaż twarzy to przede wszystkim naturalna metoda pracy z ciałem, bazująca na udrożnieniu przepływów limfatycznych, głębokiej relaksacji oraz poprawie kondycji skóry i tkanek. Skąd pochodzi Kobido i czym się różni od innych masaży twarzy? Kobido to inaczej "Starożytna droga do Piękna", która bazuje na tradycji medycyny chińskiej, ok. XIV wieku naszej ery pojawił się w Japoni.
/ 64
Masaż Kobido różni się od innych masaży tym, iż poprzez złożoność i intensywność technik działa na głębokich warstwach naszej skóry i mięśni twarzy. Jest to praca manualna o różnej intensywności, od relaksu, poprzez udrożnienie układu limfatycznego oraz intensywną pracę z mięśniami twarzy. Dzięki tego rodzaju stymulacji można osiągnąć efekt liftingujący, który wzmacnia również aktywacja nerwów twarzy oraz przepływu energetycznego w tym obszarze. Głównym celem masażu jest uzyskanie równowagi na poziomie skóry twarzy, mięśni i w całym ciele, poprzez odżywienie tkanek, zniwelowanie napięć i udrożnienie przepływu zastojów limfatycznych. Jak to się stało, że trafiła Pani na tę technikę? Od jak dawna Kobido jest w Polsce? Intuicja, świadomość, miłość do dotyku. W poszukiwaniu naturalnych metod pielęgnącji twarzy trafiłam na kurs Kobido i od tego wszystko się zaczęło. Po kursie na własnej twarzy przekonałam się, jak dużo dobrego można zdziałać masażem. Kontakt z twarzą był mi bliski od wielu lat - praktykowałam w szkole kosmetycznej, będąc wizażystką, dbając o swoją skórę w domowym zaciszu. Obecnie zgłębiam terapię dotykiem i pracę z ciałem. Im dłużej się uczę, tym większą mam świadomość i pokorę do tej pracy. Z dostępnej mi wiedzy Kobido jest praktykowane w Polsce już od kilku lat.
Wywiad
Kategoria:
Mam wrażenie, że ta forma dbania o swoją twarz jest coraz bardziej popularna i przekonuje sie do niej wiele kobiet. Myślę też, że słowo - liftingujący - ma tu kluczowe znaczenie. Chciałabym jednak potraktować ten temat szerzej, oprócz efektów wizualnych, te zdrowotne wychodzą na plan pierwszy. Żyjemy dziś w wymagających czasach, powrót do natury przeżywa swój renesans, co widać w trendach modowych, kolorystycznych, fryzjerskich, makijażowych. Dla mnie twarz to pole wyrazu, z wiekiem opowiada naszą historię. Może dlatego przekonuje mnie autentyczny wymiar pracy z twarzą, poprzez masaż. Jakie efekty daje ten masaż i na ile są one trwałe? Efekty masażu są oczywiście wizualne, ale istnieje również wiele korzyści dla zdrowia. Dla urody istotne są zapewne: naturalny efekt liftingujący, poprzez spłycenie zmarszczek mimicznych, odżywienie skóry oraz poprawa jej gęstości, odbudowa głęboko położonych tkanek i struktury twarzy, poprawa owalu twarzy. Masaż zmniejsza efekty procesu starzenia skóry twarzy oraz dekoltu. Efekty zdrowotne to m.in. łagodzenie bólów głowy, likwidacja napięcia oraz sztywność mięśni twarzy. Kobido zmniejsza także efekt bruksizmu (zaciskania szczęk), przynosi ulgę w radzeniu sobie ze stresem, zmniejsza bądź likwiduje opuchliznę twarzy oraz worki pod oczami, reguluje bilans energetyczny całego ciała. Trwałość efektów jest zależna od wielu czynników, m.in od stylu życia, świadomości i praktykowania relaksacji w dniu codziennym, od ilości snu, aktywności, ilości pitej wody, stosowania używek, wrażliwości na stres.
Wywiad
owalu twarzy, spłyceniu zmarszczek mimicznych zaleca się 8-12 masaży w ciagu 3 m-cy. Następnie masaż przypominjący raz w miesiącu.
Czy Kobido można wykonać samodzielnie? Jak możemy same dbać na co dzień o naszą twarz, żeby zachować długo młody, promienny wygląd?
Najczęstszą praktyką są masaże wykonywane raz na 2 tygodnie, raz w miesiącu lub przed wielkim wyjściem. Codzienne nawyki mają ogromny wpływ na efekty, czyli w dużej mierze zależy to również od klienta.
Trudno jest samemu wykonać pełen masaż Kobido, ale zachęcam do codziennego dotyku, zaczynając od głaskania twarzy, dekoltu, głowy poprzez mocniejsze wklepywanie kremu czy rozmasowanie napięć w okolicach żuchwy. W codziennym dbaniu o naszą twarz ważna jest świadomość dotyku, odpoczynek, ilość wypijanej wody, dieta, sen, kosmetyki dopasowane do rodzaju cery, spotkania z życzliwymi ludźmi, kontakt z naturą i uśmiech do siebie w lustrze każdego ranka. Ma to też duży wpływ na promienny wygląd i to w szczególności polecam.
Czy są jakieś przeciwwskazania? Oczywiście są przeciwwskazania do tego rodzaju masażu tj.: stany zapalne organizmu oraz skóry twarzy, opryszczka, przerwanie ciągłości naskórka, trądzik różowaty w fazie zaostrzeń, wysokie nadciśnienie tętnicze, ekstrakcja zęba, stany zapalne okołozębowe, leczenie nowotworowe, stany ropne okołozębowe. Po wypełniaczach należy odczekać ok. 6-8 tygodni. W mojej ocenie również osoba z silnie pobudzonym układem nerwowym powinna zastanowić się nad skorzystaniem z tego rodzaju masażu. Z doświadczenia obserwuję, że wówczas lepsze efekty przynosi masaż wyciszający delikatnym dotykiem. Sporo słyszy się ostatnio również o jodze twarzy. Jaka jest Pani opinia jeśli chodzi o te metody? Czy Kobido i jogę twarzy można łączyć? Joga twarzy również zyskuje na popularności. Jestem zwolenniczką jej praktykowania. W połączeniu z wymasowaną twarzą można osiągnąć lepsze i trwalsze efekty. Warto jednak pamiętąć, że w obu przypadkach konieczna jest systematyczność, chęci i wiedza.
Gdzie możemy skorzystać z zabiegów Kobido? W Olsztynie coraz więcej zakładów kosmetycznych, spa, ma w swojej ofercie masaż Kobido, polecam skorzystać z masażu i dotyku w kilku miejscach, żeby trafić do tych najwłaściwszych dla siebie dłoni.
Jesli ktoś ma ochotę spotkać się ze mną - zapraszam do kontaktu, do przestrzeni MoJa Ty. Wizyta możliwa po wcześniejszym ustaleniu terminu. Kontakt tel. 507 088 360 lub przez messenger-fanpage MoJa Ty. Lokalizacja: Zatorze. Rozmawiała Julia Kozak
Podobno oprócz samej twarzy masuje się także głowę, kark i szyję. Czemu to służy? Tak, to prawda. Masaż Kobido zaczyna sie w zasadzie od rozluźnienia ramion, szyi, dekoltu, pleców, głowy. Służy to rozluźnieniu oraz uwolnieniu napięć tkanek sąsiadujących z twarzą oraz udrożnieniu przepływów limfatycznych, co wpływa m.in. na odżywienie i nawilżenie tkanek. Czy masaż jest bolesny? Ile czasu trwa jeden zabieg? Masaż nie powinien wywoływać bólu oraz zasinień na skórze twarzy. Jednakże, jeżeli napięć na twarzy i w jej okolicach jest bardzo dużo, można przy pierwszym spotkaniach odczuwać chwilowy dyskomfort w początkowym etapie masażu. Wynika to z faktu, że mało kto dotyka twarzy każdego dnia - zwykle wklepuje się krem, czasami robi makijaż i na tym kończy się nasza praca z twarzą. Gdy napieć jest dużo - wówczas przy pierwszym kontakcie manualnym mogą pojawić się zakwasy czy odczuwalny ucisk. Ile zabiegów jest potrzebnych aby osiągnąć oczekiwane efekty? Na to pytanie można odpowiedzieć na kilka sposobów, zależnie od oczekiwań klienta. Niektóre osoby korzystają z masażu profilaktycznie, bo to buduje świadomość korzyści pracy z twarzą i ciałem. Uzyskują większą świadomość siebie i swoich potrzeb, pozwalają sobie na odpoczynek i relaks. Takie osoby najczęściej mówią, że korzystają z Kobido, bo lubią i dobrze się czują po takim masażu, ponieważ bardzo głęboko odpoczywa im również głowa. Są też osoby np. borykające się z bólami migrenowymi czy napięciowymi głowy lub te, które mają zaburzenia snu. Korzystają one głównie z masażu dla zdrowia i jest to dla niech jeden ze sposobów powrotu do równowagi. Klienci, którym zależy przede wszystkim na poprawieniu stanu skóry,
Zdjęcie: tomekgrabowski.com
/ 65
Kategoria:
Ikona stylu
Sukienka, TK Maxx, 549,99 zł
Kurtka, H&M, 149,99 zł
Botki, Versace Jeans Coture, eobuwie.pl Modivo collect, 899 zł
Płaszcz, Mohito, 159,99 zł
Płaszcz, Zara, 299 zł
Spódnica, Zara, 199 zł
Sukienka, Monnari, 339 zł
edaktor naczelna amerykańskiego Vogue bez wątpienia ma bardzo charakterystyczny styl. Od lat wygląda niemal tak samo i chociaż nosi się w sposób przewidywalny, to jednak jej styl jest nie do podrobienia, a ona sama określana jest mianem wyroczni mody. Nieodłącznymi atrybutami jej wizerunku są ciemne okulary, charakterystyczna fryzura „na pazia” i bardzo droga biżuteria. Jej styl jest perfekcyjnie dopracowany, zdawać by się mogło, że klasyczny, ale przy tym nietuzinkowy. Anna stawia na dobrej jakości płaszcze, wzorzyste długie sukienki, kozaki w neutralnych odcieniach, duże naszyjniki blisko szyi i sporych rozmiarów okulary przeciwsłoneczne. Paleta barw w obrębie której budowane są stylizacje dziennikarki jest bardzo konkretnie określona, składa się z odcieni szarości, purpury, bordo, złota i fuksji. Jeśli chodzi o wzory, to szefowa „biblii mody” często wybiera tweed, pepitkę, zwierzęce desenie czy kratę. Konsekwencja w budowaniu wizerunku sprawiła, że Anna Wintour to ucieleśnienie doskonałego stylu, mimo że jej wybory modowe dalekie są od ekstrawagancji czy spektakularnych rozwiązań.
Płaszcz, Ochnik, 1 699 zł Naszyjnik, Tous, 12 049 zł
Okulary przeciwsłoneczne, SunLoox, 1 199 zł
Naszyjnik, , Tous, 707 zł
Kozaki, Kazar, 999 zł
/ 66 Legenda:
- dostępne w Galerii Warmińskiej
- dostępne w Aura Centrum
- dostępne w Aura Centrum oraz Galerii Warmińskiej