Comida Mexicana
Menú Tacos de pollo, de res y al pastor Enchiladas de pollo, de res
Sopa de tortilla
Tacos de pollo ď‚š Tortilla de maĂz rellena de pollo cebolla y diversos vegetales. Ingredientes: - Tortillas de maĂz - Una buena pechuga de pollo - Una cebolla mediana - Un pimiento rojo - Un pimiento vede - Cilantro fresco - Sal - Pimienta negra - Aceite de oliva virgen
Tacos de carne Tortilla de maíz acompañada de carne de res y distintos vegetales
Ingredientes: - Carne de ternera, medio kilo - Una cebolla mediana - Tortillas de maíz - Un poco de cilantro - Salsa de chile - Guacamole, casero o comprado - Aceite de oliva virgen - Sal
Tacos al Pastor Tortilla de maíz rellena de lomo de cerdo acompañado de diversos vegetales Ingredientes: - Lomo de cerdo, un kilo - Chiles, seis de diferentes tipos - Dos dientes de ajo - Jugo de naranja, medio vaso - Una cebolla mediana - Vinagre, un chorrito - Piña en rodajas - Especias al gusto (Orégano, clavos, comino…) - Un tomate asado
Enchiladas de pollo Una tortilla frita y crujiente terminada con pollo y diversos ingredientes
-Ingredientes : 2 Unidades de Tostadas de maíz ½ Unidad de Pechuga de pollo 1 Unidad de Tomate rojo ½ Unidad de Cebolla blanca 1 Unidad de Limón 1 Unidad de Aguacate 50 Gramos de Queso Mozzarella
1 Rama de Cilantro 1 Pizca de Sal y Pimienta
Enchiladas de carne ď‚š Una tortilla frita y crujiente acompaĂąada de carne de res y diversos vegetales -Ingredientes:
4 tostadas al gusto frijoles refritos 1/4 carne molida 3 zanahorias finamente picadas
1/4 cebolla finamente picado 2 jalapeĂąos finamente picados 1 pizca sal y pimienta
Sopa de tortilla ď‚š Caldo condimentado con ingredientes mexicano acompaĂąado de tortilla -Ingredientes
pechuga de pollo 1 litro caldo aprox. de donde se cociĂł el pollo 4 tomates roma 3 chiles ajo y sal
1/4 barra queso crema tortillas en tiritas doradas y aguacate y crema para adornar (opcional)