Professional Architecture Internship Report "Mémoire de Stage Professionnel" 2019 by Fatma Ben Hfaiedh

REMERCIEMENT Je tiens à remercier M. Kacem Azouz et M. Ahmed Blaïch pour avoir fait de mon stage une expérience professionnelle enrichissante. Un grand merci a l'équipe de BAAK pour leurs aident et leurs positivité. J'aimerais aussi remercier Mme. Imène Zaafrane pour sa confiance, ses conseils et sa disponibilité durant mon encadrement pour ce rapport de stage, mon mémoire d'architecture et en tant que mon enseigante en 5ème année d'architecture. Enfin, je remercie toutes les personnes qui m'ont encouragé durant ces longues années d'etudes à aller vers l'avant. Je dédie ce travail à mes chers parents.

SOMMAIRE

REMERCIEMENT I. INTRODUCTION

II. L’ORGANISME DU STAGE

III. PROJETS

IV. INTERVENTIONS PONCTUELLES

116

V. EVALUATION PERSONNELLE DE L’EXPERIENCE

134

VI. ANNEXES

137

01 AVANT PROPOS 02 INTRODUCTION 03 CHOIX DU CADRE DE STAGE 04 METHODOLOGIE

01 PRESENTATION DE L’AGENCE 02 L'EQUIPE 03 PHILOSOPHIE DE BAAK 04 DYNAMIQUE DE L'AGENCE 05 MON DEBUT CHEZ BAAK

01 MS ELECTRIC + 02 DUPLEX BETNA 03 IMMEUBLE KEBILI 04 COWORING SPACE 05 SIEGE AMA GROUP

01 VISITES CHANTIER CALIFORNIA GYM (BOUMHEL) 02 FACADE DE CALIFORNIA GYM (LE BARDO) 03 PORCHE D'ENTREE VMS 04 RELEVE BOUTIQUE LUXOLOR 05 GAMMARTH CLUB - LE BEACH

01 NOTIONS GENERALES 02 CONSTITUTION D'UN DOSSIER DE PERMIS DE BATIR 03 BIBLIOGRAPHIE 04 LISTE DES FIGURES

I INTRODUCTION .

01 AVANT PROPOS 02 INTRODUCTION 03 CHOIX DU CADRE DE STAGE 04 METHODOLOGIE DU MEMOIRE DE STAGE

I. 1 AVANT PROPOS ll est difficile de définir l'architecture en tant qu'un art ou une science précise. Même si on considère l'architecture comme le premier des arts, on ne peut l’y reléguer exclusivement, vu qu’elle va puiser ses paradigmes aux confins des autres arts, sciences, métiers ou techniques. Vitruve le démontre dans son monumental "De Architectura" : « L’architecture est une science qui embrasse une grande variété d’études et de connaissances ; elle connaît et juge de toutes les productions des autres arts. Elle est le fruit de la pratique et de la théorie. »1 Qu'elle est donc la profession d'architecte? Les études théoriques de l'architectcure consistent seulement à démontrer, à expliquer la justesse, la convenance des proportions des projets qu'on conçoit selon une démarche conceptuelle. La pratique est la conception même continuée par l'exercice, qui se réalise par l'acte donnant à la matière destinée à un ouvrage quelconque. Aussi, les architectes qui, au mépris de l'art, ne se sont livrés qu'à la science, n'ont pu arriver à une réputation proportionnée à leurs efforts. Quant à ceux qui ont cru avoir assez du raisonnement et de la science littéraire sans la pratique, sont à l'ombre et non dans la réalité du métier d'architecte qu'ils poursuivent. En effet, la pratique et la théorie restent un tout indissociable qui fait de l’architecture un art particulier, mais aussi une science plurivalente. Seulement un architecte armé de touts ces outils, qui sait joindre la théorie à la pratique, atteint son but avec autant de succès que de promptitude.

1. Extrait du livre de Vitruve "De Architecture; qualités de larchitecte Volume I".

I. 2 INTRODUCTION Pendant mon cursus d'études universitaire à l'école nationale d'architecture et d'urbanisme, j'ai suivis divers cours theoriques ainsi que la pratique de conception de projets en ateliers. A la fin de mes études j'ai acquis des connaissances générales sur la théorie, l'histoire et la philosophie en l'architecture, ainsi que les méthodes de construction et la régelentation de la construction de notre métier. J'ai pu inciter mes sens a analyser des données et structurer mes pensées pour concrétiser mes idées en projet. Encadré par mes enseignants, j'ai eu une large liberté imaginative pour concevoir des projets créatifs et fonctionels. Même si cette formation exige parfois des contraintes réels et un site existant, on ne peut être confrontés à une limite budgétaire ou la responsabilité de l'éxecution d'un projet. Ca restera un projet dessinés, affiché sur un mur de l'école. Dù a cet écart entre ces images de projets réalisés à l'école et les projets construits dans la vraie vie professionnelle d'un architecte, le stage est indispensable pour l'initiation a la vie professionnelle. Cette confrontation à la réalité me permettra de découvrir les vrais enjeux et la complexcité de ma profession.

I. 3 CHOIX DU CADRE DE STAGE Après la validation de mon mémoire d'architecture, je me suis posé la question : où faire mon stage professionel ? en Tunisie où â l'étranger ? J'ai toujours eu cette soif de pratiquer l'architecture en dehors de mon pays, ce regard sur les grandes agences d'architcture dans le monde m'a aveuglé. Après avoir terminé mon portfolio, j'ai contacté pendant des mois des agences d'architecture à l'étranger qui mon proposé des offres irrésonabales pour un stage. Dévasté, je me suis enfin tourné vers mon pays. J'ai decouvert l'agence d'architecture BAAK STUDIO à travers son siteweb, j'ai apprécié sa philosophie, ses projets et la dynamique visible sur la photo de l'équipe de l'agence. J'ai donc deposé ma candidature et j'ai été contactée pour un entretien. Durant l'entretien avec l'architecte Kacem Azouz, co-fondateur de l'agence j'ai toute suite vu ma place dans son équipe. Alors, je me lancer pour un stage de huit mois avec BAAK STUDIO.

I. 4 METHODOLOGIE DU MEMOIRE DE STAGE L'objectif de ce rapport de stage est de présenter le travail effectué pendant les huit mois de stage entreprit à BAAK STUDIO. L'approche se développe sur trois moments : Une première partie concernant la présentation de l'organisme de stage, son équipe et sa dynamique. Une seconde partie présente un tableau récapitulatif des projets effectuer puis s'attarde a détailler le travail de chaque projet en finissant par leurs synthèses et les acquis retenu. La troisième partie contient une brève présentation de quelques interventions ponctuelles auxquelles j'ai été amené a effectué durant ce stage.

II L’ORGANISME DU STAGE .

01 PRESENTATION DE L’AGENCE 02 L'EQUIPE 03 PHILOSOPHIE DE BAAK 04 DYNAMIQUE DE L'AGENCE 05 MON DEBUT CHEZ BAAK

II. 1 PRESENTATION DE L’AGENCE

Interior design & architecture BAAK. ARCHITECTES ASSOCIES. Agence d’architecture fondé par deux architectes associés M. Kacem Azzouz et M. Ahmed Blaïch depuis 2010.

BAAK STUDIO est une agence d'architecture Tunisienne composé de deux architectes fondateurs, des jeunes architectes et des architectes d'intérieurs. Leur travail comprend plusieurs aspects : conception, réaménagement, pilotage, décoration intérieur et design de mobilier. Ils ont une grande expérience en conception des projets des salles de sports, des showrooms, des agences de banques et des bâtiments industriels. II. 2 L'EQUIPE Les architectes fondateurs :

Deux architectes diplomés de l'Ecole Nationale d'Architecture et d'Urbanisme, leur rêve d'association a commancé par un échange sur leur passion envers l'architecture le temps d'une conversation à la rue de Rome pendant leur deuxieme année d'étude en architectue. Jeune architecte, Kacem Azouz a travaillé sous la direction de l'architecte Toufik Ben Hadid, une expérience qui a influencé sa méthodologie de travail et sa vision envers sa profession. Ahmed Blaïch a eu l'architecte Slim Ben Nesib comme mentor, ce qui est visible dans ses projets d'agences. Chacun sa spécialité en architecture, ils se complètent et forment un duo intéressant de concepteurs d'éspaces.

Kacem Azzouz

Ahmed Blaïch

La coordinatrice :

Yosr Ben Hamida est une architecte d'intérieur qui travaille avec BAAK depuis 6 ans. Elle dirige la gestion de l'agence, le planning des projets et les travaux des membres de l'équipe. J'ai eu l'occasion de travaillé sous sa direction et d'apprendre de son expérience en terme de gestion des tâches et du temps.

Yosr Ben Hamida

Les architectes :

Raja Elkadria, architecte senior de dix ans d'expérience professionnelle, de la conception au pilotage des chantiers. Un grand pilier de l'agence, elle est une source d'apprentissage au niveau de suivi des chantiers et des dossier d'éxecutions. Mourad Tarzi, un jeune architecte, chef de projet , chargé aussi de former et d'intègrer les nouveaux stagiaires au travail de BAAK. Raja Elkadria

Mourad Tarzi

Les architectes d'interieurs :

Zaineb Aoulou et Mariam Gargouri, sont en charge des missions d'esquisse et d'éxecution des projets de réaménagement intérieur et de décoration. Elles collaborent et partagent la vision de leur profession avec le reste de l'équipe. Mariam Gargouri

Zaineb Aloulou

Les stagaires :

Plusieurs architectes stagiaires Tunisiens et étrangers de differentes écoles intègrent BAAK durant toute l'année, j'ai eu l'opportunité de travailler en équipe avec des personnes inoubiliables : Malek Mansouri, Hamadi Ben Hamouda, Haïfa Taboubi, Nihel Belhadj Khaled, Azza Mezghani, Farah Ben Younes, Emna El Mahjoub et Souha Ben Ghorbel. 10

II. 3 Philosophie de BAAK BAAK critique le monde contemporain où la construction dans les villes se décide à travers des procédures technocratiques, où le logement peut être une machine à habiter bien réussie. Il peut être un abri sophistiqué d’un grand confort, sans être pourtant une véritable maison. Ils optent pour une vision plus profonde de l'architecture, un contenant, mais également un lieu d’échange et surtout un langage pour révéler le monde, sa visibilité et introduire l’être humain dans le monde. "Notre architecture est fermement axée sur les choses simples et ordinaires. Notre travail consiste à les rendre perceptibles par l’atmosphère du lieu. Cette notion, d’émotion de l’espace, s’exprime chez nous par une architecture minimaliste, profondément enracinée dans le paysage et utilisant des matériaux locaux." Ahmed BLAÏCH & Kacem AZZOUZ II. 4 Dynamique de l'agence L'équipe de BAAK travail jour et soir dans un open space au coeur de l'agence, Kacem Azouz et Ahmed Blaich accueil les clients dans leurs bureaux séparé de l'espace de coworking. Une grande partie aussi du travail prend place sur terrain, suivi et réunion sur chantier. L'interaction de l'équipe est essetielle pour l'éaboration des projet. Un esprit d'équipe et d'échange que j'ai rarement croisé au cours de mes stages précédant. Chaque membre de l'equipe contribut de ses connaissances et de sa positivité. En fait, BAAK revendique une ambiance d'ondes positives entre son personnel pour assurer un rendement maximal dans un cadre de travail constructif. Cela permet a l'équipe de donner le meilleur d'eux mêmes dans les moments de tentions stressant des rendus. Il est important d'avoir une idée sur ce qui se passe dans les écrans des autres membre de l'équipe, un regarde extérieur d'un collègue, ca rafraîchit les idées et fait gagner du temps en cherchant des solutions. Comment ils assurent cette productivité ? Les journées commence par un café et du biscuit accompagné de musique, ils donnent à manger au chat du bureau "Dhahbia", et les coups de fils et e-mails des clients et entrepreneurs commence. Une réunion de coordination chaque Lundi pour discuter la semaine précédente de travail. Les Mercredis, ils organisent un déjeuner de team building. Les architectes seniors font une cotisation pour le gàteau fait maison tout les Vendredi après midi. BAAK STUDIO forme une famille passionnée d'architecture.

Figure01 Photo de l'équipe de BAAK STUDIO dans l'agence.

II. 5 Mon début chez BAAK Mon premier travail était un projet prospéctif sans réel financement, la conception d'une maison d'hôte a Slimen. Cette tâche a été un test de ma capacité à observer le mode de travail de l'agence, d'intègrer l'équipe, à communiquer mes idées et de démontrer mes acquis de l'école. Un matin après deux semaines M. Azouz a vu que j'avais déjà commencé le rendu de la décoration des chambres d'hôtes, c'est là qu'il m'a confié le dossier APS du projet Ms electric+. Après la validation du client de ma proposition M. Azouz m'accueilis dans l'équipe et m'a assign2 la mission de préparer les dossiers d'éxecution et le suivi de chantier du projet.

III PROJETS .

01 MS ELECTRIC + 02 DUPLEX BETNA 03 IMMEUBLE KEBILI 04 COWORKING SPACE 05 SIEGE AMA GROUP

III. PROJETS EFFECTUES DURANT LE STAGE MISSIONS PROJETS

Ms electric +

TACHES

Relevé APS APD Exécution Suivi des travaux

Villa Betna

Exécution

Immeuble Kébili

Programme fonctionnel APS

Coworking Space CUN

Programme fonctionnel APS

Siège AMA GROUP

Exécution Visite chantier

Durant mon stage de huit mois, j'ai contribué dans une quinzaine de projets d'architecture avec BAAK STUDIO. Cette sélection de cértains projets a été effectué selon ce que j'ai jugé enrichissant pour ma formation. Dans le prochain chapitre je présenterais en details ces projets selon mon apport personnel.

NB : Ce rapport ne présente pas la totalité des projets effectués pendant mon stage Professionnel

III 1 MS ELECTRIC + .

01 Contexte du projet 02 Programme fonctionnel 03 Esquisse du projet 04 Phase APS 06 Phase APD 07 Phase exécution des travaux 08 Synthèse et acquis

III. 1 Ms electric + III. 1. 1 Contexte du projet : : Date : 2018 - 2019 Architecte titulaire : Kacem Azouz. Equipe responsable : Kacem Azouz, Mourad Tarzi Phase : APS, APD et éxecution et suivi des travaux. Contribution personnelle : Missions P1, P2, A1, A2, B1, B2. Un projet de réaménagement d'un hangar de dépôt situé à la Soukra, pour accueilir un magasin de luminaire Ms electric+. La bâtisse existante occupe une surface totale de 800m2, composé d'un RDC et d'une Mezzanine.

LA SOUKRA

Avenue Fattouma Bourguiba

Direction La Marsa

Batiment Existant - Mhirsi

Figure02 Localisation Google Earth du projet Ms electric

Figure03 Photo du bâtiment existant 16

Figure04 Photos extérieures et intérieures du bâtiment

III. 1. 2 Visite du site : :

1.Le bâtiment existant est situé sur l'axe principale (Avenue Fattouma Bourguiba) des showrooms et magasins de la zone de la Soukra. Vu l'importance de l'emplacement, il faudra interpeller les usagers au projet en animant sa façade.

2.Il sagit d'un ancien dépôt couvert d'une toiture en charpente métalique, couronné d'un bardage.

3.L'espace intérieur central est en double hauteur. Une spacialité intéressante pour le merchandising du magasin.

4.Des anciennes étagères bâti prend une grande

surface du bâtiment.

5.Les traverses de la structure métalLique sont en très bon état. Ils servent a intègrés dans la conception de l'espace. On a remarqué aussi que la couverture du toit est à refaire pour assurer l'étanchiété la bâtisse.

5 17

Saisie du relevé : :

1 2 3 4m

Plan RDC Existant

1 2 3 4m

Plan Mezzanine Existant

III. 1. 3 Programme fonctionnel :

Figure05 Esquisse du plan RDC du projet Ms Electric

Pour assurer le bon fonctionnement et la securité du magasin, moi même et M. Azouz, avons réflèchi à un sénario fonctionnel. Le client a exigé un accès controlé à l'espace de dépôt. Il sera accessible uniquement pour les agents chargés de déposer les articles a partir de l'accès de service, le second accès est resevé aux respensables des commandes des clients du magasin. On a imaginé un espace de merchandising en double hauteur avec une vitrine en mezzanine juste en face de l'accès public. Le client passe soit par les box-client soit par le comptoir des commandes pour ensuite payer à la caisse à côté. Tout l'espace de dépôt est visible derrière l'escalier de la mezzanine. Cela assurera le dynamisme de l'espace tout en gardant l'aspect industriel du bâtiment. ACCES DE SERVICE

ESPACE DE SERVICE

VOISIN

DÉPOT

COMPTOIR

MEZZANINE-DÉPOT

MERCHANDISING

CAISSE

BOX-CLIENT

Figure06 Schéma de l'organigramme fonctionnel du projet Ms Electric

ACCES PUBLIC

III. 1. 4 Esquisse du projet : L'idée du projet est la conception d'une enveloppe translucide et dynamique qui couvre la partie haute de bâtiment. Cette enveloppe en tôle perforée servira aussi comme une image rotonde hautement visible du projet en vue de son emplacement, ainsi qu'un élément de la charte du magasin Ms electric+. On s'est référé à deux projets : • Ainoha Cosmetics, un siège d'entreprise de produits cosmétiques, sa façade exprime la légèreté et la transparence. • Mapfre automovile centre, un projet qui traduit son programme fonctionnel en résolution formelle.

Figure07 Photo du projet Mapfre automovile

Figure08 Photo du projet Ainoha Cosmetics

Figure09 Esquisse realisé par l'architecte Kacem Azouz de la façade du projet Ms Electric 20

1 2 3 4m

III. 1. 5 Phase APS :

Plan RDC Projeté 21

1 2 3 4m 0

Plan Mezzanine Projeté 22

Organisation de l'espace de dépôt Vetrine de Merchandising Escalier vers la mezzanine Comptoir Espace Box-Client

Enveloppe en Tôle perforée Ecran d'affichage des articles de ms electric Figure10 Axonométrie intérieur du projet Ms Electric

Figure11 Photo montage de la modélisation 3D de Ms Electric dans le site

Espace intérieur : L'intérieur de Ms electric reprend les couleurs sa la charte. A l'aide de la modelisation en 3D de l'espace j'ai pu faire des simulations de l'éclairage sur l'epace merchandising et le comptoir d'accueil. Cette étape a été très importante pour permettre au client de visualisé ce projet avant sont approbation finale. Figure12 Simulation 3D du comptoir d'acceuil

Figure13 Simulation 3D de l'intérieure de Ms Electric

Figure14 Simulation 3D de la mezzanine et la vitrine merchandising 24

III. 1. 5 Phase APD (Etude de la structure) : III. 1. 5 .1 structure porteuse (poteaux) : Coordination avec l'ingérieur genie civil : Après la consultation de l'ingénieur de structure, nous avons constaté la présence d'un poteau au niveau de la façade principale de la bâtisse. L'emplacement du poteau se trouve à l'accès public prévu pour le magasin. Après une réunion de coordination avec l'ingénieur, il a proposé de démolir ce dernier et de coller un poteau de 20 x 20 cm a la porte coulissante de l'entrée vers la trame centrale.

Figure15 Plan de l'emplacement des poteaux sur la façade de Ms Electric dessiné par l'ingénieur

Figure16 Façade technique de Ms Electric dessiné par l'ingénieur

Pour supporter les rails de la porte coulissante, l'ingénieur a conseillé : 1- Un chaînage inférieur de 40 x 30 cm au niveau du sol. 2- Construire un mur extérieur en briques de 12 a une distance de 10 cm (réserve de la porte) du mur existant de la façade. Ce mur servira à cacher la porte coulissante. 3- La construction d'un chaînage de 20 x 30 cm dans la partie haute de la porte pour la couvrir avec un caisson. Figure17 Détail de fixation de la porte coulissante dessiné par l'ingénieur

Un mur en briques de 12 trous à plat. Couverture de la porte coulissante. Une réserve de 10 cm entre le mur existant et le mur construit pour la porte coulissante métallique (8cm).

Le nouveau poteau 20 x 20 construit coller a la porte coulissante.

Figure18 Plan démontrant le nouvel emplacement du poteau par rapport a la porte coulissante

III. 1. 5 .2 structure porteuse (Tole perforée) : La façade principale est conçue de 2 éléments : • Une couverture de la partie haut de la façade en aluminium composée de panneaux de tôle perforée (dimensions standards 100 x 200 cm). • Des lamelles en tube aluminium 20 x 40 mm coller à la partie basse de la façade.

Figure19 Schéma d'un panneau de tôle perforée

1- Trame des pannaux

3- Emplacement des fixations des panneaux à l'ossature

2- Ossature metallique porteuse des pannaux Figure20 Schéma de la structure métallique de la tôle perforée, élaboration personnelle Boulon Tôle aluminium perforée 100x200 cm / E = 2 mm

Tube en fer carré Fer en T

30x30 cm

Figure21 Détail de fixation des panneaux de tôle perforée, élaboration personnelle

Détail des lamelles en tube aluminium 20 x 40 mm de la partie basse de la façade.

Figure22 Façade et détails des lamelles en tube Aluminium, élaboration personnelle 28

III. 1. 6 Phase exécution du projet :

Plan RDC (Démolition)

Figure23 Photos de la phase démolition sur chantier

Avant de commencer le dossier d'éxecution M. Azouz m'a confié l'élaboration des plans de démolution. ces plans on pour objectif :

Déposer toutes les portes existantes. Déposer toutes les fenêtres et fermer les ouvertures pour la securité du magasin. Démolir la couverture de l'espace de stockage existant. Démolir l'escalier et la rampe existante. Démolir le mur existant séparant l'espace de stockage et l'espace central du bâtiment.

Plan Mezzanine (Démolition)

Figure24 Photo de démolition du mur existant au niveau mezzanine

Plan RDC (Phase exécution ) Echelle 1/100 32

Plan RDC (Phase exécution ) Echelle 1/100 34

1 Figure25 Repérage de l'escalier

2 Figure26 Mur construit sur la façade

3 Figure27 Coffrage de la dalle

1- Traçage sur chantier de la réserve d'escalier de la mezzanine. Un escalier métallique sur 2 limons (poutre latérale porteuse) soudés et préfabriqué a l'usine. 2- Construction du mur en brique de 12 trous collé à la façade principale. 3- Coffrage ordinaire en bois de la nouvelle dalle, calage du coffrage à l'aide des tubes métalliques pour éviter tout déplacement lors de la mise en place du béton. 4- Construction du caisson de la porte coulissant de l'entrée, un chaînage de 20x30 cm. 5- Mise en place d'une tôle de protection (recyclage du bardage existant de la façade). Vu l'importance de la sécurité du dépôt, nous avons rajouté à l'intérieur des murs latéraux du bâtiment une tôle de 8 par 10.

Figure28 Photo de la façade principale

Figure29 Mise en place du bardage dans les murs

III. 1. 6.1 Dossier consultation des entreprises (DCE) :

Parmi les tâches qui m'ont été confiée dans ce projet, la préparation d'une partie du dossier de consultation pour les entreprises selectionées par le client : • Plan éclairage • Dossier lot placo plâtre • Plan repérage menuiserie Aluminium avec des tableaux détaillés • Dossier détail d'exécution de l'escalier • Dossier d'agencement HPL

Figure30 Image 3D exérieure du projet Ms electric

DOSSIER DE CONSULTATION DES ENTREPRISES DCE

Plan éclairage :

Spot sur rails

Lustre industriel

Tube luminaire LED

Figure31 Plan éclairage et faux plafond du RDC et Mezzanine

Spot encastré

Dossier lot placo plâtre : 1- Plan faux plafond avec des coupes démontrant les cloisons en plaque de plâtre à construire. 2- Définitions des articles à construire et calcule des quantités selon les prix du marche cadre référentiel de l'agence. 3- Bordereau quantitatif à remettre a l'entreprise d'exécution déjà designer par le client du projet.

Figure32 Simulation 3D de l'espace box client démontrant le faux plafond

Figure33 Simulation 3D de la vitrine du merchandising de la mezzanine

Pour dessiner les panneaux de placo plâtre correctement il faut savoir ses composantes et leurs dimensions : 1- Une ossature en acier qui dépend de l'hauteur sous la dalle, a moins de 3m50 de hauteur, entre axe des montants composant l'ossature est de 60 cm avec une épaisseur de 7 cm fixés sur des rails. 2- Des plaques de plâtre en simple parement ou double parement, visées a l'ossature. 3- La possibilité d'ajouter une isolation selon le besoin de l'espace. 4- Couverture des joints entre les plaques de plâtre avec une bonde arme pour éviter les fissurations. 38

Figure34 Coupe B-B démontrant les contre-cloisons

Figure35 Coupe A-A démontrant la retombée de la vitrine de merchandising

Figure36 Coupe C-C démontrant les contre-cloisons

Figure37 Coupe D-D démontrant les contre-cloisons

Suite a l'élaboration des pièces graphiques constituant le lot placo plâtre, j'ai élaboré un bordereau des articles. Pour ce faire, j'ai classifié les articles selon le besoin de ce projet : 1- Cloisonnement en plaques en parement de platre (unité m2) : • Contre cloison pour une hauteur sous dalle > 3.50 m. • Contre cloison pour une hauteur sous dalle < 3.50 m. • Retombé en plaque de parement la contruction de la vitrine merchandising. 2- Faux plafond (unité m2) : • Faux plafond en placo platre Pour l'espace Box-client. • Un caisson en retombé placo platre sur placard la couverture de la vitrine merchandising. 3- Définir les joints creux (unité ml) : • Joint creux de 10x10 cm

le faux plafond de l'espace Box-client.

4- Mentionner les trappes de visite en placo plâtre.

A definir par l'architecte

A definir par l'entreprise

Figure38 Extrait du bordereau quantitatif du lot placo plâtre 40

Figure39 Extrait du plan d'aménagement RDC

Avant d'élaboration des tableaux descriptifs, il faut définir avec l'architecte en chef, tous les détails de finitions, profilé et ouverture de la menuiserie. Il est aussi important de mentionner si les cotations sont à vérifier par

PAR 01

Désignation Dimensions LXH

320 X 230

Porte en aluminium,ouverture radar.

Code de repérage de la menuiserie en aluminium : Pour identifier chaque élément en aluminium sur le plan.

CLV 01

135 X 157

Cloison en aluminium, vitrée. N.B : toutes les côtes doivent être vérifiées par l'entreprise sur site avant fabrication. Sens d'ouverture selon plan repérage menuiserie.

ENS 01

190 X 220

Eensemble, composé d'une partie fixe et d'une partie ouvrante.

A definir avant l'elaboration des tableaux

Figure40 Tableaux descriptifs de la menuiserie en Aluminium 42

Dossier d'agencement en HPL :

Figure41 Plan, coupe et façade du comptoir

Concevoir un comptoir au bout du détail n'est pas évident. Il faut bien savoir les dimensions de chaque partie d'un meuble pour assurer le confort de l'usager. J'ai eu l'occasion aussi de voir de plus près les composantes du HPL. Figure42 Coupe détail du meuble comptoir

Dossier d'exécution de l'escalier métallique de la mezzanine : Escalier sur 2 limons (poutre latérale porteuse), le gard de corps est composé des traverses et des montants (structure principale) en fer plat et des traverses et des montants intermédiaires en fer rond (structure secondaire).

Figure43 Plans et details d'exécution de l'escalier métallique 44

III. 1. 7 Etat d'avancement des travaux: Mise en place finale de l'éclairage sur rails dans l'espace dépôt de la mezzanine.

Réserve d'alimentation électrique après la pose des cloison de plâtre. Figure44 Photo de la mise en place de l'éclairage sur rails

Figure45 Photo de l'espace central du RDC

Figure46 Photo de l'escalier métalique

Bonne exécution de l'escalier métallique de la mezzanine.

Figure47 Photo de l'etat d'avancement des travaux de la tôle

En vu de l'emplacement très proche du câble électrique, l'inclinaison de la tôle n'a pas été réussie. On a due l'aplatire.

III. 1. 8 Synthèse et acquis : Le travail sur un projet de réaménagement d'un dépôt en magasin et showroom fut très enrichissant pour ma formation durant ce stage. J'ai eu l'opportunité de me familiariser avec les différentes phases d'un projet sur terrain. Au niveau conceptuel du projet, j'ai pris conscience de l'importance de bien collecter toutes les informations sur le site et le bâtiment existant. Cela m'a aidé à répondre aux besoins du projet et du client. La préparation du dossier d'exécution et du dossier DCE m'a permis d'être en contacte directe avec les différents intervenants de la construction du projet, à comprendre l'importance de consulter des ingénieurs et leurs apports dans nos conceptions. Au niveau relationnel, j'ai appris à gérer mon temps pour assurer une bonne coordination avec les entreprises d'exécution des travaux. Je suis sortie de l'agence et j'ai assisté aux travaux sur chantier avec les ouvriers. Un projet de taille ralativement réduite qui m'a appris que l'architecture se joue jusqu'aux détails les plus fins.

III 2 DUPLEX BETNA .

01 Contexte du projet 02 Recherche volumétrique 03 Phase exécution du projet 04 Synthèse et acquis

III. 2 Duplex Betna III. 2. 1 Contexte du projet : Date : 2017- 2019 Architecte titulaire : Kacem Azouz. Équipe responsable : Kacem Azouz, Haifa Taboubi. Phase : Exécution Contribution personnelle : Missions A1, A2, B1. Une commande privée de conception d'un bâtiment R+2 , une Pharmacie au RDC et un espace d'habitation du propriétaire au premier, deuxième et troisième étages sis a Betna en Algérie.

BETNA, ALGERIE

Le Projet

Figure48 Localisation Google Earth du projet à Betna

Le projet se trouve dans un quartier résidentiel, à l'intersection de deux rues.

Arrivée, après la validation de la phase APS et APD du projet, on m'a délégué le dossier d'exécution du projet Duplex Betna. Vu la présence de M. Azouz, plusieurs fois sur le site, le suivi des travaux s'est fait par correspondance. J'ai eu l'opportunité de suivre et coordonner avec les ingénieures responsables du projet depuis Tunis.

PLAN RDC

PLAN 1ER ETAGE

PLAN 2eme ETAGE

PLAN 3eme ETAGE

Plans du Duplex Betna (phase APD)

Habitation Commercial Service Terrasse

III. 2. 2 Recherche volumétrique : M. Azouz m'a confié de revoir la volumétrie du projet et de proposer un langage plus épuré aux anciennes façades. Vu l'emplacement du duplex dans un quartier modeste, le concept de la partie habitation a été un espace introverti. Pour ce faire, nous avons prévu des petites ouvertures et des claustras.

On a choisi de garder une ouverture seulement pour les chambres du 2ème étage. Simplifier le claustra de l'espace cuisine par une composition d'ouvertures plus espacés.

Figure49 Façade Nord du projet Betna (Phase APD)

Vu la massivité de la partie haute de la façade, nous avons fait un rappel aux ouvertures du claustra.

J'ai enlevé le second claustra du 1er étage et j'ai choisi de traiter l'angle de la façade avec des plans brisés et une fonte fine.

Figure50 Façade Est du projet Betna (Phase APD) 50

Figure51 Modélisation 3D de la Façade Nord du projet Betna, élaboration personnelle

Figure52 Modélisation 3D de la Façade Nord-Est du projet Betna, élaboration personnelle

III. 2. 3 Phase exécution du projet :

Figure53 Plan cloisonnement du RDC

Les plans de cloisonnement contiennent le repérage des menuiseries en bois et en Aluminium qui seront une référence pour l'élaboration des tableaux descriptifs de menuiseries relatifs a chaque élément ainsi que son emplacement. 52

III. 2. 3. 1 Plan maçonnerie :

Pour isoler la partie d'habitation du 1er et 2ème étage, on a couvert les murs intérieurs avec une contre cloison en parement de plâtre avec un isolant acoustique.

Figure54 Plan maçonnerie du 2ème étage

À fin de réussir l'exécution des formes du claustra nous avons opté pour utilisation des plaques de ciment (Aqua pannel), un matériau étanche.

Figure55 Plan maçonnerie du 1er étage 54

Figure56 Plan maçonnerie du 3ème étage

Suite à la demande du client de rajouter un espace hammam au plan du 3ème étage, j'ai diminué la surface de la buanderie pour avoir un espace convenable de 9 m2 pour le hammam.

Figure57 Photos de l'ossature du projet sur chantier, prise par Kacem Azouz Chainage en Béton armé épaisseur 5cm Maçonnerie Chainage en Béton armé épaisseur 10cm

Après l'exécution des dalles du duplex nous avons remarqués qu'elles ne sont pas bien alignées. Pour rectifier cela M. Azouz m'a démontré une solution : • Construire deux linteaux (chaînage en Béton armé) de différentes épaisseurs avec un muret en maçonnerie entre les deux linteaux. • Camoufler les décrochements des linteaux avec une retombée en plaques de ciment qui sert aussi à la construction des formes des ouvertures.

Retombée en plaques de ciment ( Aqua pannel) Caisson Menuiserie Aluminium

Figure58 Coupe détail d'exécution des façades du projet Betna 56

III. 2. 3. 2 Exécution des facades :

Figure59 Façade Nord du projet Betna (Phase exécution)

Figure60 Dimensionnement du claustra de la façade Nord du projet Betna

Figure61 Façade Est du projet Betna (Phase exécution)

Durant la phase de conception des façades, je n'avais aucune idée comment exécuter les inclinaisons des ouvertures. M. Azouz m'a énormément guidé a trouver des solutions d'exécution à ma proposition volumétrique. Dessiner des façades techniques destinés aux entreprises chargées de la construction a été une tache difficile vu la complexité des formes des fenêtres. J'ai appris à décortiquer chaque partie pour faciliter la lecture à l'entreprise.

Figure62 Photos de l'état d'avancement des travaux sur chantier, prise par Kacem Azouz

Suite aux travaux de l'alignement des dalles et la construction de la maçonnerie extérieure, l'entreprise du lot placo plâtre a démarré l'exécution des ouvertures en plaques de ciment ainsi les contres cloisons intérieures. La première étape de la mise en place des contre cloisons et l'ossature sur laquelle sera fixer les parements de plaque de plâtre. Ensuite l'ajout d'un isolant acoustique avant la fixation des plaques de plâtre.

Figure63 Photos de la mise en place des contre-cloisons sur chantier, prise par Kacem Azouz

La mise en place de la structure des contre-cloisons, la distance entre les axes des montants et calcule par rapport à la hauteur sous dalle de l'espace.

Pour construire les claustra en plaque de ciment, ils ont mis en place un double claustra de l'extérieur et de l'intérieur. La couverture des joints ce fait avec une bonde arme pour éviter les fissurations. La construction des inclinaisons des ouvertures s'est faite en plusieurs morceaux de plaque de ciment. Figure64 Photo des ouvertures de la façade sur chantier

Figure65 Photo du claustra à l'intérieur du projet sur chantier

Figure66 Photo du claustra à l'extérieur du projet sur chantier 60

III. 2. 3. 3 Plan faux plafond et éclairage :

Figure67 Plan faux plafond et éclairage du RDC

Coordination avec l'ingérieur électrique :

Figure68 Plan faux plafond et éclairage du 1er étage 62

Figure69 Plan des prises électriques du 1er étage

Figure70 Plan d électricité du 1er étage, élaboration de l'ingénieur électrique 64

III. 2. 4 Synthèse et acquis : Ayant pris en charge le projet duplex Betna en Algérie en cours de la phase d'exécution, j'ai dû m'adapter à la collaboration et la coordination avec les entrepreneurs et les ingénieurs par correspondance. Les visites régulières de M. Azouz du chantier m'ont permis de suivre l'évolution des travaux. Je regrette de ne pas avoir pu visiter le chantier à Betna, vu mon engagement parallèle dans d'autres projets en cours. J'ai enrichi grâce à l'élaboration des détails techniques de la phase d'exécution mon vocabulaire architectural et technique. J'ai apprécié dans ce projet la confiance du client a l'agence, par rapport à notre proposition volumétrique ou le suivi du chantier.

III 3 IMMEUBLE KEBILI .

01 Contexte du projet 02L'éxistant 03 Programme fonctionnel 04 Esquisse 05 APS du projet 06 Synthèse et acquis

III. 3 Immeuble Kebili III.3.1.1 Contexte du projet : :

KEBILI

Date : 2019 Architecte titulaire : Kacem Azouz. Équipe responsable : Kacem Azouz Phase : APS Contribution personnelle : Missions P1 Une commande privée de conception d'un immeuble polyfonctionnel R+3 , une salle de sport au RDC et des appartements d'habitation du 1er au 3ème étage.

Figure71 Localisation Google Earth du projet à Kébili

Cette commande est spéciale puisque le client a déjà consulté un autre architecte à Kébili pour la conception d'un immeuble à usage de bureaux. Après l'approbation de la phase Aps, le client a démarré les travaux sur chantier. Ensuite, il a prit la décision d'acheter le terrain derrière le projet pour faire une extension, c'est là, qu'il nous a consulté pour agrandir le projet et prévoir des appartements à l'étage.

III.3.1.2 Ancienne proposition : :

L'ancienne version des espaces de bureaux proposés par l'architecte de Kébili. Figure72 Plan type de l'ancienne proposition du projet

On a remarqué sur les anciennes façades que l'aspect moderne des murs-rideaux n'exprime pas le langage architectural du sud ni les conditions climatiques de la région de Kébili.

Figure73 Façade principale de l'ancienne proposition du projet

III.3.2 L'existant : : Un reportage Photographique fait par M. Azouz sur site. Ces photos nous montrent l'état d'avancement des travaux de fondation et de structure.

Figure74 Photo de l'impasse sur site

Figure76 Photo des poteaux existants

Figure75 Photo de la chape de rattrapage existante

Figure77 Photo de la maçonnerie existante

III.3.3 Programme Fonctionnel : :

DEPOT

ACCES RESIDANT CIRCULATION Circulation centrale : 60 m2 Hall d'accès : 24 m2 Salle de sport : 350 m2 Surface totale du RDC : 616 m2 Surface du Terrain : 748 m2

SALLE DE SPORT

PLAN RDC

APPART 02

Surface utile de l'étage : 580 m2 Circulation centrale : 60 m2 Appartement 01 S+2 : 115 m2 Appartement 02 S+2 : 115 m2 Appartement 03 S+3 : 140 m2 Appartement 04 S+4 : 150 m2 Surface totale de l'étage : 685 m2

APPART 01

CIRCULATION

APPART 03

APPART 04

PLAN ETAGE COURANT Figure78 Organigramme fonctionnel de l'immeuble

III. 3. 4 Esquisses : :

Figure79 Première esquisse de la répartition des appartements de l'étage type

Pour commencer la conception du projet, j'ai proposé un programme fonctionnel selon la trame structurelle existante et l'emprise du terrain. Cela m'a dirigé vers la répartition de quatre appartements par étage desservi par un noyau central de circulation.

Figure80 Seconde esquisse de la répartition des appartements de l'étage type

Répartition des surfaces des quatre appartements : deux S+2 - 115 m2 , Un S+3 - 140 m2, Un S+4 - 150 m2. Sachant que dans la ville de Kébili, les S+1 ne sont pas favorables. Après une correction avec M. Azouz, il m'a proposé d'ajouter des ports à faux pour créer des terrasses et des séchoirs pour les appartements. 72

Figure81 Seconde esquisse de la répartition des appartements de l'étage type

Suite a une correction avec M. Azouz, nous avons réduit la surface du noyau central de circulation et nous l'avons intégrer dans les appartements. Pour ce projet, nous avons choisi de couvrir les façades avec des briques cuites pour refléter le langage architectural du Sud de la Tunisie.

Figure82 Correction de l'esquisse du RDC

Après une réunion avec le maître de l'ouvrage, nous avons pris conscience que l'impasse qui desserve l'entrée de la partie habitation avait un effet claustrophobique. On a donc négocié avec le client la réduction de la surface de la salle de sport, a fin de créer un couloir d'accès tout en gardant l'aspect de la façade de la salle de sport.

III. 3. 5 APS du peojet : :

Echelle 1/100 Figure83 Plan APS du RDC

Echelle 1/100 Figure84 Plan APS de l'étage type 76

Figure85 Modélisation extérieur de la façade Sud-Est

Figure86 Modélisation extérieur de la façade Sud

III. 3. 6 Synthèse et acquis : Concevoir un espace d'habitation convenable sur une trame structurelle existante était la contrainte majeure de ce projet. L'intervention a été une tache délicate qui enclave plusieurs enjeux. Je me suis senti plus autonome lors de la définition du programme fonctionnel et les surfaces des appartements. En contrepartie, l'organisation spatiale des appartements était complexe, car la structure existante a limité les possibilités d'aménagement. Après avoir fait plusieurs esquisses et corrigé avec M. Azouz j'ai appris a mieux manipuler l'espace et gérer les surfaces du projet pour minimiser les espaces perdus de circulation. J'ai ainsi élargi mes connaissances sur l'architecture immobilière.

III 4 COWORKING SPACE .

01 Contexte du projet 02 Le concept 03 L'existant 04 Le projet 05 Synthèse et acquis

III. 4 Coworking Space III. 4. 1 Contexte du projet : :

Direc

tion

Aria

Date : 2019 Architecte titulaire : Kacem Azouz et Ahmed Blaich. Equipe responsable : Kacem Azouz, Ahmed Blaich, Yosr Ben Hamida Phase : APS Contribution personnelle : Missions P1 Ce projet est un exemple des projets de plateau à usage de bureaux de BAAK STUDIO. Aménagement d'un étage type d'espace de coworking destiné à la location. Nous avons proposé un model pour l'aménagement de l'étage ainsi que l'aménagement de l'espace d'accueil du bâtiment.

N8) ale ( ation ute N Auto ro

CENTRE URBAIN NORD

Le Projet

Figure87 Localisation Google Earth du projet Coworking space

La commande de ce projet est de proposer un aménagement type d'un espace de coworking, les espaces de coworking du bâtiment seront destiné à la location. Le maître d'ouvrage propose une location d'un ou plusieurs plateaux de coworking aménagés ou vide selon la demande des usagers et leur budget. Notre proposition doit répondre aux exigences du maître d'ouvrage en respectant son budget pour rentabiliser l'espace de coworking a louer.

III. 4. 2 Le concept : :

Les deux entreprises Steelcase et Microsoft ont mis au point un organigramme référentiel pour la conception des espaces de travail : L'écosystème des espaces de travail créatifs. L'étude de ce diagramme nous a aidé a élaborer le programme fonctionnel de ce projet, ainsi que son organisation de ses espaces.

FIXE

La créativité , l’espace et le travail

F O C U S STUDIO

IDEATION H U B D U O STUDIO

MOI Espaces

NOUS M A K E R COMMONS

MOBILE Technologie

RESPITE R O O M

Figure88 Organigramme de l'écosystème des espaces créatifs de travail devloppé par Steelcase et Microsoft.1

Un écosystème d'espaces et d'equipements technologiques Les individus ont besoin d'un écosystème d'espaces et d'équipements interconnectés correspondant a chaque étape du travail créatif. Un écosystème réussi comprend des technologies mobiles et intégrés, ainsi que des espaces pour le travail individuel (Moi) et collectif (Nous).

1 La créativite, l'espace et le travail, 360° Focus, Steelcase

Avant de commencer la conception de l'étage type de coworking, M. Blaich m'a demandé de faire une recherche sur les espaces de travail qui favorisent la créativité et la productivité des employés et une documentation sur les espaces à usage de bureaux flexible et de faire une sélection des sous-espaces essentiels d'un plateau de coworking.

WORKING STATION / COIN NOMADE : Une enclave partagée ou attribuée qui permet au collaborateur de se concentrer. Cet espace permet d’accueillir un visiteur pour de courtes sessions de travail. Ce concept est une façon de rentabiliser l'espace puisque ce poste de travail est pour les employés qui travaillent à temps partiel, il peut être occupé par différentes personnes toute au long de la journée. Figure89 Photo de référence de l'espace working station

OPEN SPACE : Encourager la collaboration, la Co-création et une communication fluide avec les collaborateurs. Abandonner l’idée des bureaux fermés et les remplacer par des bureaux ouverts pour réduire la distance entre le directeur et les autres employés afin d’obtenir des conversations plus informelles et plus constructives. Les individus sont plus stimulés dans un environnement de collaboration. Figure90 Photo de référence d'un open space

SOCIAL HUB / ESPACE SOCIAL : Un espace ouvert de socialisation qui encourage la génération et le partage d’idées tout en permettant des expériences créatives allant du brainstorming aux échanges spontanés. Le social hub est généralement le lieu de la pause café du personnel.

Figure91 Photo de référence d'un social hub 82

Pour favoriser la créativité et avoir des employés passionnés et motivés, il faut prévoir des espaces qui répondent a ces caractéristiques : • Maximiser l'utilisation de l'espace, de la lumière et des couleurs. La variation de lumière alimente la créativité et le sentiment de liberté chez les employés. • Garantir la fluidité entre les différents espaces pour permettre la circulation de l'information d'un outil a l'autre et des expériences d'un environnement a un autre. • Le positionnement des individus dans une salle a aussi une répercussion, s'asseoir en cercle provoque l'esprit de collectivité. Pour cela, les tables de travail partagé sont favorisées dans les open space. Selon l'expérience de l'agence dans la conception des open space, les bureaux collectifs ne devrait pas regrouper plus que six employés, au-delà de ce nombre les bureaux deviennent encombrés. • La présence du végétal est essentielle dans un lieu de travail, en plus de purifier l'air, les plantes ont un effet calmant sur l'être humain qui diminue ainsi le niveau de stress des employés.

0 1 2 3 4m

III. 4. 3 L'existant : :

Figure92 Plan du RDC (existant) à aménagé

0 1 2 3 4m

Figure93 Plan de l'étage type (existant) à aménagé

Le bâtiment est composé de deux blocs symétriques reliés par une cage d'escalier. Le plan d'étage type a aménager est originalement conçu pour accueillir des bureaux fermés avec une partie en open space. Cette configuration ne s'apprête pas à notre concept d'espace de coworking, pour cela, nous avons seulement gardé la batterie centrale de service.

III. 4. 4 Le projet : : Après la phase de recherche et documentation sur les espaces de travail créatifs, nous avons tiré le programme fonctionnel des espaces selon la surface de l'étage : • • • • • • • • • • • • •

Comptoir d'accueil Un open space divisé en 3 parties / capacité de 66 employés. 2 bureaux individuels fermés / capacité de 2 employés. 4 bureaux individuels fermés collectifs / capacité de 2 employés. 2 espaces de réunion debout / capacité de 6 employés. 1 salle de réunion / capacité de 10 employés. 1 espace Social hub / capacité de 10-12 employés. Espace working station / capacité de 9 employés. 2 phone booths / capacité de 2 employés. 2 copy stations Selon ce programme fonctionnel, nous Bibliothèque avons commencé par une maquette 3D de Kitchenette l'organisation des espaces : Sanitaire / capacité 3 femmes et 3 hommes.

WORKING STATION KITCHINETTE SALLE DE REUNION

BUREAUX FERMES REUNION DEBOUT COPY STATION 02

ACCUEIL

OPEN SPACE 03 SOCIAL HUB OPEN SPACE 01 REUNION DEBOUT

OPEN SPACE 02

COPY STATION 01

Figure94 Axonométrie de l'étage type (projeté) démontrant l'organisation spatiale

3 4m 2 1 0

Figure95 Plan d'aménagement l'étage type (projeté) démontrant l'organisation spatiale 86

01 03

Figure96 Simulation 3D de l'aménagement l'étage type (projeté) démontrant le mobilier et le revêtement des espaces

Les espaces de travail a proximités des ouvertures. 01 Hall d’accueil en marbre imperador beige.

Revêtement au sol de la circulation en LVT.

02 Revêtement au sol des opens spaces et bureaux fermés en moquette en dalle.

04 Façade salle de réunion en High Gloss couleur rouge.

• Nous avons placé les espaces de travail à proximités des ouvertures.

Maximiser la lumière naturelle et la symbiose avec l'extérieur le bien-être des employés.

• Centralisation des espaces et outils de service : bibliothèque, kitchenette, sanitaire..

Minimiser le déplacement des employés et favoriser l'échange entre le personnel.

• La présence du vegetal entre les espaces de travail ainsi que dans l'espace du social hub

Diminuer le niveau de stress des employés et purifier l'air.

05 A

0 1 2 3 4m

Figure97 Plan faux plafond l'étage type (projeté)

Pour isoler les espaces de la circulation, la salle de réunion et le social hub des nuisances sonores, nous avons utilisé des baffles acoustiques en fibre de bois (05-06). Le baffle acoustique : est composé plusieurs couches de fibre de bois destinés à réduire le niveau sonore dans les conduits aérauliques, insérés parallèlement les uns aux autres, placés généralement le plus près possible de l’élément bruyant Figure98 Détail faux plafond l'étage type (projeté)

Figure99 Simulation 3D de l'aménagement de l'espace working station

Figure100 Simulation 3D de l'aménagement de l'espace de réunion debout dans l'open space

Figure101 Simulation 3D de l'aménagement de l'espace social hub

La modélisation du mobilier des différents espaces du coworking m'a permis de prendre conscience de l'encombrement réel de l'aménagement dans l'espace ainsi que les dimensions de chaque meuble pour qu'il soit confortable pour les employés. 89

02 03

0 1 2 3 4m

02 03

Figure102 Plan revêtement du RDC (projeté)

01 Revêtement au sol en marbre 02 Revêtement mural en marbre 03 Habillage mural en HPL (panneaux à base de papier kraft superposées) 04 Habillage mural en lamelle de cuivre Nous avons proposé un aménagement de l'espace d'attente avec des tables en bloc de marbre brut taille et des luminaires couverts de cuivre. Ce choix a été fait pour exprimer la beauté des matériaux à leur état brut.

05 Figure103 Photos de réference de l'amenagement du RDC

Figure104 Rendu 3D de l"open space et l'espace working station

Figure105 Rendu 3D de la salle de réunion

Figure106 Rendu 3D de l'espace d'accueil du RDC

III. 4. 5 Synthèse et acquis : L'aménagement d'un espace de coworking est un travail de créativité architecturale, mais aussi un calcul du rapport qualité/rentabilité de l'espace a louer. Ce travail fut un vrai travail d'équipe, on a élaboré le projet et sa présentation en a un temps record. Même avec la pression et le stress pour le rendu du projet, j'ai continué à travailler jour et soir motivé par l'esprit d'équipe. L'élaboration de ce projet a enrichi mes connaissances sur l'aménagement des espaces de travail créatif et m'a aussi appris l'importance d'un carnet d'adresses des entreprises de réalisation et des fournisseurs. J'ai aussi pris conscience de la variété des interventions d'un architecte dans le cadre professionnel. Ce projet est différent des autres projets que j'ai élaborés dans le sens ou le client avait d'autres propositions pour l'espace, le réel défi de ce projet est d'innover le concept du coworking en Tunisie tout en gardant sa réalisation possible et abordable.

III 5 SIEGE AMA GROUP .

01 Contexte du projet 02 L'existant 03 Le concept 04 Programme fonctionnel 05 Phase exécution du projet 06 Synthèse et acquis

III. 5 Siège AMA Group III. 5. 1 Contexte du projet : : Date : 2017-2019 Architecte titulaire : Ahmed Blaich. Equipe responsable : Ahmed Blaich, Yosr Ben Hamida, Azza Mezghani Phase : Exécution Contribution personnelle : Missions A1, A2, B1 Un projet de réaménagement et d'extension pour le siège du groupe AMA, un bureau d'étude. La bâtisse existante est une ancienne villa compose d'un rez-de-jardin et deux étages. Règlement d’urbanisme : COS = 0.35 CUF = 1 Retrait sur rue = 4m Retrait sur voisin = 4m Hauteur autorisée = R+2

J nue Ave

MUTUELLE VILLE

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Batiment Existant

Figure107 Localisation Google Earth du projet Siège AMA

Avant de commencer le dossier d'exécution, il fallait avoir toutes les informations sur l'existant, la proposition conceptuelle de BAAK STUDIO ainsi que le niveau d'avancement des travaux sur chantier. III. 5 . 2 L'existant : :

Façade Nord-Est

Façade Nord-Ouest

Figure108 Photos de l'éxistant du projet Siège AMA

III. 5. 3 Le concept : : Ce projet à débuter en 2017 avec l’idée de concevoir un siège à l’image d’une unité de Rubix Cube éclaté, transcrit par la transparence de la façade et l’intégration de la végétation et la lumière naturelle à l’intérieur des espaces de travail. Un jeu de symbiose.

Figure109 Photo d'un Rubix Cube

Porte à faux Extension Existant

Figure110 Photo montage de l'exitant et l'extension projetée

Comment opérer un changement dans un lieu de travail ? L’approche standardisée de la conception du lieu de travail adoptée par de nombreuses entreprises aujourd’hui a créé des espaces peu inspirants rejetés par les employés. Cette rébellion oblige les entreprises à repenser leurs lieux de travail et à adopter une approche fondamentalement différente. La problématique de la commande a été, comment transformer un plan de sol traditionnel en un lieu de travail inspirant et motivant en tenant compte du bien-être émotionnel, cognitif et physique des employés.

TOITURE MICROCOSME / PROTECTION LAISON

ECHANGE

CUBE

STABILITE RIGEUR RATIONALITE

SOCLE Figure111 Schéma du concept formel du projet

Figure112 Croquis conceptuel du projet dessiné par l'architecte Ahmed Blaich

III. 5. 4 programme fonctionnel et zonning : : Rez de chaussée - Accueil - Espace d’attente - 2 salles de réunion - salle d’échantillons - salle de tirage - Espace secrétariat - Espace procurement 1 directeur 1 sous-directeur 4 ingénieurs 4 techniciens 1 secrétaire -Espace qualité 1 directeur 1 sous-directeur 2 ingénieurs 2 techniciens + 1 secrétaire -Open space engineering 1 directeur 1 sous-directeur 3x4 ingénieurs 5x4 techniciens

2eme Etage Bureau PDG Bureau DG Bureau PC Salles de réunions du conseil pour 24 personnes Bureau assistantes de direction Kitchenette et coin repas Salle d’attente Espace archives

1er Etage -Espace direction (administration et financière) 1 directeur 1 sous-directeur 1 responsable financier 1 caissier (coffre-fort) 1 directeur ressource humaine 1 administrateur paye 1 responsable développement compétences 1 secrétaire 2 stagiaires 1 stand à 3 commissaires au compte -Espace commercial/marketing 1 directeur 4 ingénieurs 1 responsable marketing 1 secrétaire 1 commit manager -Espace cost control 1 directeur 1 ingénieur planification 1 lead document control 1 control manager 1 ingénieur cost control Rez de jardin -Espace construction bureau directeur secrétaire 4 ingénieurs salle de réunion -Espace agriFood 1 directeur 1 secrétaire 1 ingénieur

-Salle d’archive -Espace promotion immobilière 1 directeur 1 secrétaire 1 agent commercial -Espace Réfectoire salle de prière salle de détente locaux technique

Espace individuel fermé Espace individuel semi-ouvert Open space Salle de réunion

Plan Rez de jardin

Accueil Bureau individuel fermé Espace individuel semi-ouvert Open space Salle de réunion

Plan Rez de chaussée

Bureau individuel fermé Bureau individuel semi-ouvert Open space Salle de réunion

Plan 1er Etage

Bureau individuel fermé Bureau individuel semi-ouvert Open space

Plan 2ème Etage

Salle de réunion

III. 5. 5 Phase exécution du projet : :

Figure113 Image 3D extérieure du projet Siège AMA GROUP

Après la consultation du dossier APS et APD du projet AMA Group, j'ai commencé l'élaboration des pièces graphiques d'exécution des travaux. Vu l'impatience du maître d'ouvrage, les travaux sur chantier ont députés avant que la mission A ne soit achevée. Cela a conduit à plusieurs problèmes de coordination entre l'étude et l'exécution des travaux. Pour rectifier ces problèmes, M. Blaich m'a chargé de réaliser une majeur partie du dossier exécution tout au long de l'évolution des travaux sur chantier. Pièces graphiques a elaboré :

• • • • • •

Plans Cloisennement / Démolition Façades Détails des garde de corps et de la cloture Plan Repérage des minuiseries Tableaux descriptifs de la minuiserie en Aluminiun Plans Revêtements

100

101

102

103

104

Le détail de fixation de la poutre métallique en U au nez de dalle est important pour faciliter les travaux d'exécution à l'entreprise.

105

Figure114 Façade principale (phase exécution)

Ces détails démontrent le system d'accrochage du vitrage de garde-corps au sol. Figure115 Détails d'exécution des garde-corps 106

L'entreprise a commencé les travaux d'exécution des ouvertures du 2ème étage à partir des images de simulation en 3D de la phase APS sans les mesures du plan d'exécution. Lors d'une visite sur le chantier avec M. Blaich, nous avons vu un grand décalage entre les ouvertures que nous avons prévu et ce qui a été exécuté. Nous avons alors proposé à l'entreprise de démolir quelques parties de la maçonnerie pour corriger les ouvertures.

Figure116 Photo de façade principale avant la correction des ouvertures

Figure117 Photo de façade principale après la correction des ouvertures

107

En démarrant le chantier juste après le permis de bâtir sans attendre l'étude d'exécution, un autre problème a surgit du a l'absence de synchronisation entre les études architecturales (structure) et les travaux sur chantier : La présence d'un poteau juste au milieu de l'entrée du bureau du PDG au 2eme étage. On aurait pu refaire la cloison pour cacher le poteau, mais cela réduira l'espace du bureau alors il y a eu un compromis entre le maître d'ouvrage et l’architecte M. Blaich pour seulement réaménager le bureau. Proposition I :

Figure118 Photo sur chantier de l'entrée du bureau du PDG Figure119 Plan d'aménagement 1 du bureau du PDG

Proposition II :

Figure120 Plan d'aménagement 2 du bureau du PDG

En démarrant le chantier selon les pièces graphiques du APS sans les plans de cloisonnement, il y a eu une mauvaise lecture des cloisons en maçonnerie. La plupart des espaces intérieurs du projet sont séparés par des cloisons vitrées des cloisons en placo plâtre pour faciliter un future réaménagement seulement les besoins du siège. Le maître d'ouvrage a refusé de démolir les cloisons déjà bâti sur chantier alors, nous avons essayer d'intégrer ces murs dans les nouveaux plans d'exécutions.

Figure121 Photos sur chantier des défauts des cloisons du 2ème étage

Figure122 Zoom du plan cloisonnement du 2ème étage

109

Figure123 Plan de repérage de la menuiserie en Aluminium du 1er étage

BVO : BVC : FF : CLV :

Fenêtre oscillo-battante. Baie vitrée coulissante. Fenêtre ouvrante a la française. Cloison vitrée intérieure.

Code de repérage de la menuiserie en Aluminium : Pour identifier chaque élément en aluminium sur le plan.

Désignation Dimensions Allège 110

Figure124 Tableaux descriptifs des menuiseries en Aluminium

111

Figure125 Plan, élévation et descriptif du mur rideau

En élaborant les tableaux du repérage de la menuiserie en Aluminium, j'ai appris a rédiger un descriptif : Il faut commencer par spécifier le type d'élément ensuite son mode de fixation, ensuite, citer les spécificités des composante de l'élément et finir avec les remarques de la finition.

112

Coordination avec l'entreprise : Après une réunion sur site avec l'entreprise chargée de la réalisation de la menuiserie Aluminium et avec le maître d'ouvrage, nous avons pris en considération quelques suggestions de l'entreprise sur les spécificités du vitrage et des profilés ainsi que la mise en place des cloisons vitrées en parallèles des escaliers sur tous les étages.

Figure126 Extrait du descriptif de la menuiserie en Aluminium avec les propositions de l'entreprise

113

Figure127 Extrait du plan du 1er étage démontrant la proposition de l'entreprise

114

III. 5. 6 Synthèse et acquis : Le travail ce projet en phase d'exécution été particulier dans le sens ou j'étais confronter aux imprévus du déroulement des travaux sur chantier. J'ai appris l'importance et la responsabilité de l'architecte en tant que coordinateur des travaux. Le suivi d'un chantier en cours est une tâche rigoureuse ou l'architecte est appeler à être le leader du projet, il est essentiel de trouver des solutions immédiates sur chantier et jongler entre concession et justesse. Ce projet est un exemple de la différence entre la phase étude et le déroulement de l'exécution des travaux sur chantier. La précipitation du maître d'ouvrage et le fait d’imposer le lancement du chantier pour gagner du temps et de l’argent fini par donner l’effet contraire.

115

. INTERVENTIONS PONCTUELLES

01 VISITES DE CHANTIER CALIFORNIA GYM (BOUMHEL) 02 FACADE DE CALIFORNIA GYM (LE BARDO) 03 RELEVE BOUTIQUE LUXOLOR 04 DISPOSITIF D'ENTREE VILLA MS 05 CLUB DE GAMMARTH - LE BEACH

116

IV. SELECTION DES INTERVENTIONS MISSIONS PROJETS

California Gym Boumhel

INTERVENTION

Visites de chantier Réunion de coordination

California Gym Le Bardo

Recherche volumètrique

Villa MS

APS

Boutique Luxolor

Relevé et saisie

Club Gammarth

APS

Dans ce chapitre, j'ai sélectionné des travaux ponctuels de différents projets auxquels, j'ai fait part. J'ai essayé de varier les interventions pour ne pas présenter des tâches répétées.

117

IV. 1 Visites de chantier California Gym (Boumhel) California Gym Boumhel est l'une des salles de sport de la chaine California Gym que BAAK STUDIO a conçu. Durant mon stage, je n'ai pas eu l'occasion de travailler sur une salle de sport, j'ai donc demander à M. Azouz de l'accompagner aux visites et réunions sur chantier du projet. California Gym a consulté l'agence pour le choix de localisation de leur nouvelle salle de sport au Bon lieu Sud de Tunis. Après quelques recherches statistiques, ils ont choisi un bâtiment à Boumhel. Suite a une visite de l'agence au bâtiment existant, ils sont consultés un ingénieur génie civil pour savoir si les dalles peuvent supporter la charge des équipements de sport et les activités de la salle.

Limite du bâtiment existant Délimitation de la partie a étudié par l'ingénieur Figure128 Plan du bâtiment existant niveau RDC

118

Suite a la consultation de l'ingénieur génie civil, il nous a proposé de renforcer la structure de la dalle existante par un système de chemisage des poteaux et de re diviser la répartition des charges.

Figure129 Zoom de la zone d'intervention

Chemisage des poteaux, agrandir la section de 10 cm. Diviser la répartition des charges par l'ajout des nouvelles poutres. L'ajout de nouveaux raidisseurs pour les poutres à construire.

Figure130 Plan coffrage du RDC dessiné par l'ingénieur génie civil

La solution structurelle proposé par l'ingénieur et un système de double dalle, la structure ajoutée double la capacité de la dalle existante a supporter le poids.

119

Poutre existante Poutre ajoutée Rédisseur ajouté

Figure131 Coupe schématique du système structurel

Les travaux ont commencer par la démolition de la chape existante pour atteindre les semelles des fondations des poteaux ensuite, l'entreprise a rattacher le ferraillage de la nouvelle section des poteaux.

Figure132 Photo des travaux de chemisage des poteaux

Figure134 Photo de la dalle haute du RDC

Figure133 Photo des travaux de chemisage des poteaux

120

L'avancement des travaux de la structure

Figure135 Photo de l'avancement des travaux de strcuture

Lors d'une deuxième visite du chantier, j'ai témoigné l'avancement des travaux de renforcement de la dalle du 1er étage. J'ai aussi suivi les travaux de coulage de la nouvelle chape de rattrapage du RDC et son polissage a l'hélicoptère. J'ai aussi remarqué les joints de dilatation de la chape pour éviter sa fissuration.

Coulage de la chape de rattrapage du RDC

121

Figure136 Photo du travail de la chape de rattrapage

J'ai assisté M. Azouz à une réunion générale de tous les intervenants sur chantier : Le bureau de contrôle des travaux, le maître de l'ouvrage, le propriétaire du bâtiment existant, l'ingénieur génie civil, L'entreprise d'exécution de la construction, l'ingénieur fluide et l'ingénieur électrique. Pour la prise de décision de l'accrochage des chemins de câble de l'éclairage ainsi que les gaines de climatisation vu que la dalle de l'étage est une dalle alvéolaire. Cette réunion est essentielle pour le bon déroulement des travaux du lot fluide et électricité.

Figure137 Photo de la dalle alvéolaire du 1er étage

Selon l'étude des ingénieurs qui ont conçu la dalle alvéolaire du bâtiment existant, leur calcule démontre l'emplacement des accrochages qui évitent les axes des câbles tendus de la dalle.

122

IV. 2 Façade de CALIFORNIA GYM (Le Bardo) M. Azouz m'a confié la tâche de concevoir la façade de la nouvelle salle de sport California Gym Le Bardo. La salle de sport est située au niveau RDC et sous-sol d'un immeuble. J'ai composé la façade par des ouvertures et des lamelles en Aluminium teintées bleu électrique qui refletent la charte de California Gym.

Figure138 Simulation 3D de la façade principale de California Gym Le Bardo

Figure139 Photo de la façade principale de California Gym Le Bardo

123

IV. 3 Boutique luxolor M. Azouz m'a assigné la mission de faire un état des lieux d'une boutique existante au centre-ville de Tunis. Cette mission consiste à établir un relevé architectural et reportage photographique pour le développement des variantes projetées d'aménagement de la boutique Luxolor. Cette visite m'a permis de détecter les contraintes structurelles existantes (des gaines de climatisation, retombées..) à prendre en considération lors de la conception. Reportage photo :

Figure140 Photo de l'entourage (Rue d'Espagne)

Figure141 Photo de la façade de la boutique existante

Figure142 Photo de l'intérieur de la boutique

Figure143 Photo des cabines d'essayage

Figure144 Photo de l'escalier de la mezzanine

Figure145 Photo de la mezzanine

124

Figure146 Relevé du RDC

Figure147 Relevé de la mezzanine

125

HSP:218

HSP:232

HSP:248

HSP:210

HSP:248

HSP:301

HSP:206

HSP:275

Niv: -0.6

Niv:+2.64

HSD:190

Niv:+2.64

Echelle 1/100

Figure149 Saisie du relevé de la mezzanine

Niv: 0.0

Niv: -0.1

HSP:332

HSP:215

HSP:231

HSD:190

Plan Mezzanine

Plan RDC

Echelle 1/100

Plan Mezzanine Figure148 Saisie du relevé du RDC

126

IV. 4 Villa MS (Dispositif d'entrée) Suite a une demande du maître d'ouvrage de construire un dispositif d'entrée pour la villa Ms sis au Mrezga, Nabeul. La villa est située entre la limite de la zone résidentielle de la Mrezga et une réserve agricole. Pour la conception de ce dispositif d'entrée, nous nous sommes référé a l'architecture de l'Hotel La Badira suite aux préférences du client.

Dispositive d'entrée

Figure150 Plan des masses de la villa MS démontrant l'emplacement du dispositif d'entrée

127

Figure151 Plan du dispositif d'entrée

Figure152 Coupe longitudinale du dispositif d'entrée

Figure153 Façade extérieur du dispositif d'entrée

Figure154 Coupe transversale du dispositif d'entrée

Figure155 Simulation 3D du dispositif d'entrée 128

IV. 5 Club de Gammarth Le Beach Le projet le club de Gammarth est une salle de sport dans la zone de la marina de Gammarth sur la plage. Suite à la demande du maître de l'ouvrage d'une extension de la salle de sport sur la plage contenant des activités sportives en plein air (Cross fit) et un lounge. M. Azouz m'a confié la tâche de concevoir le lounge sur la plage. EXTENSION DU CLUB DE GAMMARTH SUR LA PLAGE

Figure156 Plan RDC du projet le Club de Gammarth démontrant l'emplacement de l'extension

129

Zone des activités sportives outdoor

Zone des pailotes sur la plage Figure157 Plan d'aménagement de l'extension

Espace de service Bar

Douches extérieures

Bar a cocktail DJ BOX

LIMITE DE LA SALLE DE SPORT LE CLUB DE GAMMARTH

CROSS FIT

BAR

SERVICES

BEACH BALL DJ

La PLAGE Figure158 Schéma de l'organigramme fonctionnel du beach lounge 130

Figure159 Simulation 3D de l'espace cross fit outdoor

Figure160 Simulation 3D de l'entrée du beach lounge

Après l'élaboration de l'organisation spatiale et le plan d'aménagement de l'extension du Club de Gammarth, j'ai préparé des simulations en 3D de l'ambiance projetée du projet. Ces images seront inclu dans le dossier de présentation de la demande de l'extension. 131

Figure161 Simulation 3D du bar et l'espace couvert du beach lounge

Figure162 Simulation 3D du bar a cocktail et le DJ box du beach lounge

Nous avons choisi d'abriter l'espace central du projet avec une structure légère composer d'une ossature métallique et une couverture en toile. On a aussi proposé le mobilier d'aménagement des bars et des salons ainsi que les luminaires. 132

IV. 6 Synthèse et acquis : Travailler sur plusieurs tâches ponctuelles a été aussi enrichissant que l'élaboration des projets de conceptions et les dossiers des phases d'exécutions que j'ai présentés dans le chapitre précédant. Lors de l'élaboration de ces interventions, je n'ai pas pris conscience de l'apport acquis. Je me suis concentré sur les projets qui englobent plusieurs missions de l'architecte. Après avoir présenté ces projets que j'ai effectués durant mon stage, j'ai réalisé que plusieurs notions de conception acquises sont aussi le fruit du travail des interventions ponctuelles : L'importance du suivi des travaux sur chantier ainsi que les réunions de coordination. L'absence de l'architecte sur terrain peut engendrer des imprévus lors de l'exécution des travaux. La conception d'une façade charté avec un budget limité m'a appris qu'une conception peut réussir en jonglant avec les matériaux. Lors d'une consultation, l'architecte doit être à l'écoute des intentions architecturales du maître de l'ouvrage et savoir retranscrire ses idées en raffinant le résultat. La collecte et la vérification des plans et des informations de l'existant est une phase primordiale avant de commencer la phase conceptuelle.

133

. EVALUATION PERSONNELLE DE L’EXPERIENCE

01 CONCLUSION GENERALE 02 EVALUATION PERSONNELLE

134

V. 1 CONCLUSION GENERALE : Mon expérience avec BAAK STUDIO fut très enrichissante et motivante pour mon passage à la vie professionnelle en tant qu'architecte. Étant intéressée par l'exercice sur terrain, j'ai pu aborder dans cette agence la conception ainsi que le suivi de la réalisation de ces dessins sur chantier. Durant ce stage, j'ai été confrontée à diverses phases de réalisation d'un projet, cela m'a permis d'acquérir des connaissances aussi bien sur le plan techniques qu'intellectuels. Chaque collaboration avec différents intervenants m'a appris à exprimer mes idées professionnellement et comprendre le rôle que ces intervenants jouent dans la réalisation d'un ouvrage architecturale. Les connaissances acquises lors de ce stage m'ont permis de développer ma personnalité et d'affirmer mes choix en tant qu'architecte. Ce travail m'a appris l'ordre et la rigueur pour relever les défis auxquels j'ai été confronté. Huit mois de pratique sont une période modeste, mais furent une véritable expérience entre challenge et endurence.

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V. 2 EVALUATION PERSONNELLE :

Au terme de ce stage, je constate que ce dernier se situe en continuité avec mes études d'architecture. Il m'a permis d'acquérir des compétences spécifiques. Il faut cependant continuer à rêver, tout en maîtrisant les outils et les compétences nécessaires pour la réalisation d'un chef d'œuvre architecturale. Mais il faut aussi savoir faire accepter ce travail et lui donner corps concrètement. Un stage professionnel est une prise de conscience de ce qu’est un projet d’architecture et aussi une familiarisation dans les gestes professionnels (contrats, négociations, sens des affaires, etc.). Car en raison de la montée en puissance des préoccupations environnementales et de la transition numérique, ce métier se complexifie de plus en plus. Peut-être que notre formation pédagogique devrait inclure une formation en marketing pour apprendre aux futurs architectes que la réussite est un mélange d’ambition, de talent (d’artiste, d’expert et de chef d’entreprise) de bonne gestion des ressources. Au-delà de mes huit mois de stage avec BAAK STUDIO, M. Kacem Azouz m'a encouragé a effectuer une autre expérience à l'étranger pour élargir mes visions en vers l'architecture et testé mes acquis dans un nouvel environnement professionnel. J'ai donc participé dans un échange de pratique professionnel avec l'association IAESTE. Cette dernière m'a convoqué a faire un stage de six semaines dans une agence d'architecture privée "Manipulazione Internazionale" à Moscou en Russie. Avant de partir en Russie, je pensais que le travail en agence d'architecture en Tunisie m'avais fait acquérir seulement des compétences techniques et intellectuels, que travailler dans un environnement différent de ce que j'ai vécu en Tunisie serait un grand défi. Toutefois, après six semaines de stage à Moscou, j'ai réalisé que mon expérience dans BAAK STUDIO était une transition importante qui m'a appris la discipline et le sens de responsabilité, un atout indispensable pour être un architecte quel que soit l'environnement de travail.

« Your success will not be determinated by your gender or ethnicity but only by the scope of your dreams. » Zaha Hadid

136

VI ANNEXES .

01 NOTIONS GENERALES 02 CONSTITUTION D'UN DOSSIER DE PERMIS DE BATIR 03 BIBLIOGRAPHIE 04 LISTE DES FIGURES

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VI. 1 NOTIONS GENERALES VI. 1. 1 Le rôle de l'architecte : L'architecte intervient sur la construction, la réhabilitation, l'adaptation des paysages, des édifices publics ou privés, à usage d'habitation, professionnel, industriel, commercial, etc. Son concours est obligatoire pour l'établissement du projet architectural faisant l'objet d'une demande de permis de construire. L'architecte répond aux attentes de chaque usager en veillant au respect de l'intérêt collectif. L’architecte est compétent pour intervenir à tous les niveaux d’un projet, de la conception à la réalisation des travaux : Choix du terrain, Conception, Expertise, Evaluation économique, Montage financier, Démarches administratives, Appel d’offre, Suivi du chantier, Réception des travaux.

VI. 1. 2 Les intervenants dans l'acte de bâtir : Pendant le déroulement de l'acte de construire, sur un chantier on trouve plusieurs participants qui doivent collaborer pour réaliser en bonne conditions un ouvrage. Le maître d'oeuvre : L'architecte. Le maître d'ouvrage : C'est une personne morale ou physique à qui est réalisé un projet. Client, Promoteur, Service affectataire. Le maitre d’ouvrage confie les travaux à une seule entreprise (Entreprise Générale). Cette entreprise peut sous-traiter une partie des travaux mais elle demeure responsable directe de la totalité du marché auprès du maitre d’ouvrage. L'entrepreneur : Il est chargé de l'éxecution des travaux. Les bureaux d'études : Ce sont des organismes indépendants qui sont soumis aux mêmes réponsabilités que l'architecte. Ils s'occupent de la réalisation des dossiers techniques tels que la structure, le béton armé, la plomberie, l'éléctricité,etc. Le bureau de contrôle : Il est chargé du contrôle des travaux, des plans presentés par l'architecte et par les bureaux d'études selon les pièces écrites.

138

VI. 1. 3 Relations entre Les intervenants dans l'acte de bâtir : LE CHANTIER Lancé par

Le maître de l'ouvrage Maître d'oeuvre

Coordinateur

Entreprise de réalisation

Coordination L'OUVRAGE Figure163 Schéma des relations entre les intervenants dans l'acte de bâtir

VI. 1. 4 Les missions de l'architecte : Mission P : Les Études préliminaires en vu de l’établissement du dossier technique de financement. P1 : Avant-projet sommaire (APS). P2 : Avant-projet détaillé (APD), Dossier financier et Coordonner les études techniques complémentaires nécessaires à la réalisation de l'ouvrage. Mission A : Etude et établissement des dossiers definitifs d'éxecution des projets. A1 : Etudes architecturales (Le dossier technique, les pieces ecrites). A2 : Coordination de l'ensemble des études. Mission B : Direction et coordination de l'éxecution des travaux. B1 : Direction et contrôle de l'éxecution de l'ensemble des travaux a l'exception des lots spéciaux. B2 : Coordination de l'éxecution de l'ensemble des travaux. Mission C : Direction, coordination et surveillance de l'éxecution des travaux et présentation des propositions de règlement des travaux. Mission D : Présentation des propositions de règlement des travaux a l'exception des lots spéciaux. Vérification des attachements et décomptes provisoires. Mission E : Cette mission est spécifique à la structure. E1 : Etude et contrôle d’exécution du projet . E2 : Etablissement d’un avant métré détaillé. 139

VI. 2 CONSTITUTION D'UN DOSSIER DE PERMIS DE BATIR Afin de construire un bâtiment, il faut déposer une demande de Permis de Bâtir auprès de la municipalité de la zone concernée. Tout d’abord, il faut avoir connaissance de la réglementation urbaine de la zone, grâce au cahier des charges que l’on peut se procurer à la municipalité de la zone, pour adapter le projet aux réglementations. Le dossier de demande de permis de bâtir est constitué de : • Une demande sur papier, précisant la qualité du pétitionnaire, la situation et la superficie du terrain, la nature des travaux et la destination des constructions. • Le plan du titre foncier (un livret de plan fait par un géomètre agréé si le terrain n’est pas immatriculé). • Certificat de propriété. • Un arrêté d’alignement (si le terrain est voisin au domaine public, exemple : route) • Le projet à construire en 5 exemplaires, il doit contenir : - Plan de situation - Plan de masse à l’échelle 1 :500 ou plus - Plan des différents niveaux à l’échelle 1 :100 - Coupes cotées - Façades à l’échelle 1 :100 • Deux enveloppes timbrées avec l’adresse du demandeur du permis de bâtir • Une copie de déclaration unique des revenus • Un Quitus municipal • Un visa que l’on peut se procurer au portail du site officiel de l’ordre des architectes (https://oat-portail. com/) qui sera inclut dans toutes les pièces constitutives du permis de bâtir

Figure164 Exemple de visa OAT

140

Durant mon stage a BAAK STUDIO, je n'ai pas eu l'opportunité d'établir un permis de bâtir : j'ai consulté un permis de bâtir que mes collègues stagiaires dans l'agence Azza Mezghani et Hamadi Ben Hamouda ont élaboré. Il s'agit d'un permis de bâtir pour une villa a Notre Dame composé d'un rez-de-jardin, un rez-de-chassée et d'un étage. Les remarques tirées des corrections de M. Blaich sur les pièces graphiques du permis de bâtir : les plans, les coupes et les façades doivent contenir : • Toutes les informations afin de juger l’aspect extérieur de la construction projetée • L’affectation de ses différents espaces • Respect des spécificités architecturales de la zone Il faut aussi indiquer dans les pièces graphiques, les différentes clôtures qui donnent sur rue. Il faut respecter la hauteur de 1,80m. Indiquer les cotes NGT sur les plans. Indiquer le niveaux des dalles sur les coupes et les façacdes. Coté la limite du bâtis et le terrain sur les plans. Le plan d’implantation dois porté : l'orientation, limites et cotations du terrain, le lieu d’implantation des constructions, Amorce des constructions voisines et leurs hauteurs.

141

142

Figure165 Permis de bâtir de la villa Notre Dame elaboré par Azza Mezghani et Hamadi Ben Hamouda

VI. 3 BIBLIOGRAPHIE Mémoires de stage : • • • • •

Rapport de stage professionnel, Dorra Besbes, Juin 2018, ENAU. Rapport de stage professionnel, Lobna Daboussi, Juin 2018, ENAU. Rapport de stage professionnel, Hassene Jeljeli, Juin 2017, ENAU. Rapport de stage professionnel, Azza Mezghani, octobre 2019, UIK. Rapport de stage professionnel, Mathieu Belen, octobre 2015, ENSAG.

Ouvrages : • Procédés généraux de construction, Taoufik El Euch, 2013. • Droits et devoirs de l'architecte, Taoufik El Euch, 2015. Site web : • http://www.imarsa.com • www.pinterest.com • https://www.google.com/earth/

143

VI. 5 LISTE DES FIGURES Figure01 Photo de l'équipe de BAAK STUDIO dans l'agence, http://www.baakarchitects.com Figure02 Localisation Google Earth du projet Ms electric. Figure03 Photo du bâtiment existant, Auteur. Figure04 Photos extérieures et intérieures du batiment, Auteur. Figure06 Schéma de l'organigrame fonctionnel du projet Ms Electric, Auteur. Figure05 Esquisse du plan RDC du projet Ms Electric, Auteur. Figure07 Photo du projet Mapfre automovile, https://www.pinterest.com Figure09 Esquisse realisé par l'architecte Kacem Azouz de la façade du projet Ms Electric. Figure08 Photo du projet Ainoha Cosmetics, https://www.pinterest.com Figure11 Photo montage de la modelisation 3D de Ms Electric dans le site, Auteur. Figure10 Axonométrie intérieure du projet Ms Electric, Auteur. Figure12 Simulation 3D du comptoir d'acceuil, Auteur. Figure14 Simulation 3D de la mezzanine et la vitrine merchandising, Auteur. Figure13 Simulation 3D de l'intérieure de Ms Electric, Auteur. Figure15 Plan de l'emplacement des poteaux sur la façade de Ms Electric dessiné par l'ingénieur. Figure16 Façade technique de Ms Electric dessiné par l'ingénieur. Figure18 Plan démontrant le nouvel emplacement du poteau par rapport a la porte coulissante. Figure17 Détail de fixation de la porte coulissante dessiné par l'ingénieur. Figure20 Schéma de la structure métallique de la tôle perforée, élaboration personnelle. Figure21 Détail de fixation des panneaux de tôle pérforée, élaboration personnelle. Figure19 Schéma d'un panneau de tôle péforée, http://www.imarsa.com Figure22 Façade et détails des lamelles en tube aluminium, élaboration personnelle Figure23 Photos de la phase démolition sur chantier, Auteur. Figure24 Photo de démolition du mur existant au niveau mezzanine, Auteur. Figure25 Repérage de l'escalier, Auteur. Figure28 Photo de la façade principale, Auteur. Figure26 Mur construit sur la façade, Auteur. Figure29 Mise en place du bardage dans les murs, Auteur. Figure27 Coffrage de la dalle, Auteur. Figure30 Image 3D extérieure du projet Ms electric, Auteur. Figure31 Plan éclairage et faux plafond du RDC et Mezzanine, Auteur. Figure32 Simulation 3D de l'espace box client démontrant le faux plafond, Auteur. Figure33 Simulation 3D de la vitrine du merchandising de la mezzanine, Auteur. Figure35 Coupe A-A démontrant la retombée de la vitrine de merchandising, Auteur. Figure34 Coupe B-B démontrant les contre-cloisons, Auteur. Figure36 Coupe C-C démontrant les contre-cloisons, Auteur. Figure37 Coupe D-D démontrant les contre-cloisons, Auteur. Figure38 Extrait du bordereau quantitatif du lot placo plâtre, Auteur. Figure39 Extrait du plan d'aménagement RDC, Auteur. Figure40 Tableaux descriptifs de la menuiserie en Aluminium, Auteur. Figure42 Coupe détail du meuble comptoir, Auteur. Figure41 Plan, coupe et façade du comptoir, Auteur. Figure43 Plans et details d'exécution de l'escalier métallique, Auteur. Figure47 Photo de l'etat d'avancement des travaux d ela tôle, Auteur. Figure45 Photo de l'espace central du RDC, Auteur. Figure44 Photo de la mise en place de l'éclairage sur rails, Auteur. Figure46 Photo de l'escalier métalique, Auteur. Figure48 Localisation Google Earth du projet à Betna

12 16 16 17 19 19 20 20 20 23 23 24 24 24 25 25 26 26 27 27 27 28 29 30 35 35 35 35 35 36 37 38 38 39 39 39 39 40 41 42 43 43 44 45 45 45 45 48 144

Figure50 Façade Est du projet Betna (Phase APD), BAAK STUDIO. 50 Figure49 Façade Nord du projet Betna (Phase APD), BAAK STUDIO. 50 Figure51 Modélisation 3D de la Façade Nord du projet Betna, élaboration personnelle. 51 Figure52 Modélisation 3D de la Façade Nord-Est du projet Betna, élaboration personnelle. 51 Figure53 Plan cloisonnement du RDC, Auteur. 52 Figure54 Plan maçonnerie du 2ème étage, Auteur. 53 Figure55 Plan maçonnerie du 1er étage, Auteur. 54 Figure56 Plan maçonnerie du 3ème étage, Auteur. 55 Figure58 Coupe détail d'exécution des façades du projet Betna, Auteur. 56 Figure57 Photos de l'ossature du projet sur chantier, prise par Kacem Azouz. 56 Figure59 Façade Nord du projet Betna (Phase exécution), Auteur. 57 Figure60 Dimensionnement du claustra de la façade Nord du projet Betna, Auteur. 57 Figure61 Façade Est du projet Betna (Phase exécution), Auteur. 58 Figure63 Photos de la mise en place des contre-cloisons sur chantier, prise par Kacem Azouz. 59 Figure62 Photos de l'état d'avancement des travaux sur chantier, prise par Kacem Azouz. 59 Figure65 Photo du claustra de l'intérieur du projet sur chantier, prise par Kacem Azouz. 60 Figure66 Photo du claustra de l'extérieur du projet sur chantier, prise par Kacem Azouz. 60 Figure64 Photo des ouvertures de la façade sur chantier, prise par Kacem Azouz. 60 Figure67 Plan faux plafond et éclairage du RDC, Auteur. 61 Figure68 Plan faux plafond et éclairage du 1er étage, Auteur. 62 Figure69 Plan des prises électriques du 1er étage, Auteur. 63 Figure70 Plan d élictricité du 1er étage, élaboration de l'ingénieur électrique. 64 Figure71 Localisation Google Earth du projet à Kébili. 67 Figure73 Façade principale de l'ancienne proposition du projet, BAAK STUDIO. 68 Figure72 Plan type de l'ancienne proposition du projet, BAAK STUDIO. 68 Figure74 Photo de l'impasse sur site, BAAK STUDIO. 69 Figure76 Photo des poteaux existants, BAAK STUDIO. 69 Figure75 Photo de la chape de rattrapage existante, BAAK STUDIO. 69 Figure77 Photo de la maçonnerie existante, BAAK STUDIO. 69 Figure78 Organigramme fonctionnel de l'immeuble, Auteur. 70 Figure79 Première esquisse de la répartition des appartements de l'étage type, Auteur. 71 Figure80 Seconde esquisse de la répartition des appartements de l'étage type, Auteur. 72 Figure81 Seconde esquisse de la répartition des appartements de l'étage type, Auteur. 73 Figure82 Correction de l'esquisse du RDC, Auteur. 74 Figure83 Plan APS du RDC, Auteur. 75 Figure84 Plan APS de l'étage type, Auteur. 76 Figure85 Modélisation extérieur de la façade Sud-Est, Auteur. 77 Figure86 Modélisation extérieur de la façade Sud, Auteur. 77 Figure87 Localisation Google Earth du projet Coworking space. 80 Figure88 Organigramme l'écosystème des espaces créatifs de travail devloppé, Steelcase et Microsoft. 81 Figure89 Photo de référence de l'espace working station, https://www.pinterest.com 82 Figure90 Photo de référence d'un open space, https://www.pinterest.com 82 Figure91 Photo de référence d'un social hub, https://www.pinterest.com 82 Figure92 Plan du RDC (existant) à aménagé, BAAK STUDIO. 83 Figure93 Plan de l'étage type (existant) à aménagé, BAAK STUDIO. 84 Figure94 Axonométrie de l'étage type (projeté) démontrant l'organisation spatiale, Auteur. 85 Figure95 Plan d'aménagement l'étage type (projeté) démontrant l'organisation spatiale, Auteur. 86 Figure96 3D démontrant le mobilier et le revêtement des espaces, Auteur. 87 Figure97 Plan faux plafond l'étage type (projeté), BAAK STUDIO. 88 Figure98 Détail faux plafond l'étage type (projeté), BAAK STUDIO. 88 Figure99 Simulation 3D de l'aménagement de l'espace working station, BAAK STUDIO. 89

145

Figure100 Simulation 3D de l'aménagement de l'espace de réunion debout, BAAK STUDIO. 89 Figure101 Simulation 3D de l'aménagement de l'espace social hub, BAAK STUDIO. 89 Figure102 Plan revêtement du RDC (projeté), Auteur. 90 Figure103 Photos de réference de l'amenagement du RDC, https://www.pinterest.com 90 Figure105 Rendu 3D de la salle de réunion, BAAK STUDIO. 91 Figure104 Rendu 3D de l"open space et l'espace working station, BAAK STUDIO. 91 Figure106 Rendu 3D de l'espace d'accueil du RDC, BAAK STUDIO. 91 Figure107 Localisation Google Earth du projet Siège AMA. 94 Figure108 Photos de l'éxistant du projet Siège AMA, BAAK STUDIO. 95 Figure109 Photo d'un Rubix Cube, BAAK STUDIO. 95 Figure112 Croquis conceptuel du projet dessiné par l'architecte Ahmed Blaich. 96 Figure110 Photo montage de l'exitant et l'extension projetée, BAAK STUDIO. 96 Figure111 Schéma du concept formel du projet, BAAK STUDIO. 96 Figure113 Image 3D extérieur du projet Siège AMA GROUP, BAAK STUDIO. 100 Figure114 Façade principale phase exécution, Auteur. 105 Figure115 Détails d'exécution des garde-corps, Auteur. 106 Figure116 Photo de façade principale avant la correction des ouvertures, Auteur. 107 Figure117 Photo de façade principale après la correction des ouvertures, Auteur. 107 Figure119 Plan d'aménagement 1 du bureau du PDG, Auteur. 108 Figure120 Plan d'aménagement 2 du bureau du PDG, Auteur. 108 Figure118 Photo sur chantier de l'entrée du bureau du PDG, Auteur. 108 Figure122 Zoom du plan cloisonnement du 2ème étage, Auteur. 109 Figure121 Photos sur chantier des défauts des cloisons du 2ème étage, Auteur. 109 Figure123 Plan de repérage de la menuiserie en Aluminium du 1er étage, Auteur. 110 Figure124 Tableaux descriptifs des menuiseries en Aluminium, Auteur. 111 Figure125 Plan, élévation et descriptif du mur rideau, Auteur. 112 Figure126 Extrait du descriptif de la menuiserie en Aluminium avec les propositions de l'entreprise. 113 Figure127 Extrait du plan du 1er étage démontrant la proposition de l'entreprise. 113 Figure128 Plan du bâtiment existant niveau RDC, BAAK STUDIO. 118 Figure129 Zoom de la zone d'intervention, Auteur. 119 Figure130 Plan coffrage du RDC dessiné par l'ingénieur génie civil. 119 Figure133 Photo des travaux de chemisage des poteaux, Auteur. 120 Figure131 Coupe schématique du système structurel, Auteur. 120 Figure132 Photo des travaux de chemisage des poteaux, Auteur. 120 Figure134 Photo de la dalle haute du RDC, Auteur. 120 Figure135 Photo de l'avancement des travaux de strcuture, Auteur. 121 Figure136 Photo du travail de la chape de rattrapage, Auteur. 121 Figure137 Photo de la dalle alvéolaire du 1er étage, Auteur. 122 Figure138 Simulation 3D de la façade principale de California Gym Le Bardo, Auteur. 123 Figure139 Photo de la façade principale de California Gym Le Bardo, Auteur. 123 Figure142 Photo de l'intérieur de la boutique, Auteur. 124 Figure144 Photo de l'escalier de la mezzanine, Auteur. 124 Figure140 Photo de l'entourage (Rue d'Espagne), Auteur. 124 Figure143 Photo des cabines d'essayage, Auteur. 124 Figure145 Photo de la mezzanine, Auteur. 124 Figure141 Photo de la façade de la boutique existante, Auteur. 124 Figure146 Relevé du RDC, Auteur. 125 Figure147 Relevé de la mezzanine, Auteur. 125 Figure149 Saisie du relevé de la mezzanine, Auteur. 126 Figure148 Saisie du relevé du RDC, Auteur. 126 Figure150 Plan des masses de la villa MS démontrant l'emplacement du dispositif, BAAK STUDIO. 127 Figure153 Façade extérieur du dispositif d'entrée, Auteur. 128 146

Figure151 Plan du dispositif d'entrée, Auteur. 128 Figure154 Coupe transversale du dispositif d'entrée, Auteur. 128 Figure156 Plan RDC du le Club de Gammarth démontrant l'emplacement de l'extension, BAAK STUDIO .129 Figure157 Plan d'aménagement de l'extension, Auteur. 130 Figure158 Schéma de l'organigramme fonctionnel du beach lounge, Auteur. 130 Figure159 Simulation 3D de l'espace cross fit outdoor, Auteur. 131 Figure160 Simulation 3D de l'entrée du beach lounge, Auteur. 131 Figure161 Simulation 3D du bar et l'espace couvert du beach lounge, Auteur. 132 Figure162 Simulation 3D du bar a cocktail et le DJ box du beach lounge, Auteur. 132 Figure163 Schéma des relations entre les intervenants dans l'acte de bâtir, Auteur. 139 Figure164 Exemple de visa OAT. 140 Figure165 Permis de bâtir de la villa Notre Dame elaboré par Azza Mezghani et Hamadi Ben Hamouda. 142

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