ODEMI RATE
Í ndi c e Dani e lLuzpág .2 3 Made i r aspág .45 Conc haspág .67 Mol despág . 89 Cons t r uç ãodec a vaqui nhospág .1011 Vi ol asCampani ç aspág .12 18 Choc ol at esdaBeat r i zpág . 2446
Aul asdemús i ca t r adi c i onal
Vi ol acampani ç aca vaqui nho-Bandol i mVi ol abai xo-Per c us s ões Tr adi c i onai sCant e Al ent e j ano
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Dani el Luz D a n i e l l u zéu m c o n h e c i d oa r t e s ã on a z o n ad ol i t o r a l a l e n t e j a n o , n ã os ó p e l aa r t ed e c o n s t r u ç ã od e g u i t a r r a sc l á s s i c a s , c a v a q u i n h o s , g u i t a r r a s p o r t u g u e s a s , b a n d o l i n s , . . . Ma s e s p e c i a l me n t eé c o n h e c i d op o r s a l v a r a v i o l ac a mp a n i ç a , i n s t r u me n t o c o n s i d e r a d o p a t r i mó n i oa l e n t e j a n o .
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Ma d e i r a s
D a n i e l L u zu s ap r o d u t o sn a c i o n a i s , ma st a mb é m e n c o me n d a , ma d e i r a sd oh a v a i , b a l i , ma d e i r a s q u ej án ã oe s t ã od i s p o n í v e i sn ome r c a d o , a l g u ma s c h e g a mac u s t a r 3 5 0 € . 4
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Conc has
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D a n i e l e n c o me n d aa sc o n c h a sd eC a mb o j a , q u ep a s s a mp e l o V i e t n a mp a r as e r e md e v i d a me n t ec o r t a d a s , c o n f o r meL u zq u i s e r .
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Mo l d e s
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C o n s t r u รง รฃ od eu mc a v a q u i n h op o r D a n i e l L u z
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Oqueéumavi ola campani ça? A sv i o l a sc a mp a n i ç a s , s ã oa sa c o mp a n h a n t e s n o sC a n t e sA l e n t e j a n o s , e n o sd e s p i q u e sn a sf e s t a s a l e n t e j a n a s . E s t av i o l aé ama i o r d a sv i o l a s p o r t u g u e s a s , p o s s u i n d o5 o r d e n sd ec o r d a s . É t o c a d ad ed e d i l h a d o a p e n a sc o mop o l e g a r , s e n d oq u ea sc o r d a sma i s g r a v e ss ã og e r a l me n t e t o c a d a ss o l t a s .
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Naa l t u r ae mq u eDa n i e l L u zo u v ef a l a rs o b r eav i o l ac a mp a n i ç a , e s t aé c o n h e c i d ac o mo“ av i o l ad oc a n t od od e s p i q u e ” . E r at o c a d op o rp o u c o s , e t a mb é me r a mp o u c o so sq u eas a b i a mf a z e r . Da n i e l d e s c o b r eq u ea i n d a e x i s t e m2t o c a d o r e sn ar e g i ã od eS ã oMa r t i n h od a sA mo r e i r a s , u md i a o u v ef a l a rq u ee l e sa c o mp a n h a d o sd a sv i o l a si r a me s t a rp r e s e n t e sn a s f e s t a sd eMa i od eA mo r e i r a s Ga r eed e c i d ei rl áp a r ap u d e rf i n a l me n t ev e r u mav i o l ac a mp a n i ç a .
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A s s i ms e n d oD a n i e l f o i t i r a r a s me d i d a sa oi n s t r u me n t o , t i r o uu ma s f o t o g r a f i a s , f a l o uc o mu md e s s e s t o c a d o r e sq u et a mb é mc o n s t r u í aea p a r t i r d a í c o me ç o uaf a z e r a sv i o l a se n u n c ama i sp a r o u .
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a r a c t e r í s t i c od a ss u a s Por menordeTampode C v i o l a sc a mp a n i ç a s , Vi ol aCampani ça D a n i e l c r i au mp o r me n o r
n ot a mp od av i o l ac a mp a n i ç a , c a s oo sc a n t e sa l e n t e j a n o s . C o m c o mr e f e r ê n c i aa oa l e n t e j o , à s r e f e r ê n c i aà sv i o l a sc a mp a n i ç a se 1 9 t r a d i ç õ e sa l e n t e j a n a sen e s t e a o sc a p o t e s .
H át a mb é ma r t i s t a sc o n h e c i d o sq u eg o s t a md ot r a b a l h od oa r t e s ã oa l e n t e j a n o : “ oT i m ( X u t o seP o n t a p é s )t e mt r ê si n s t r u me n t o sme u set a mb é moP e d r oMe s t r e . T a mb é mj áf i z i n s t r u me n t o sp a r ao sA d i a f aeo sD i a b on aC r u zt ê mu mav i o l ac a mp a n i ç a ” .
O Regr es s odaquel es quenĂŁof or am
1deMai o nosc i nemas
3 5
2 2
P o r a n o , D a n i e l L u zf a z « 2 0i n s t r u me n t o s . F a ç ot u d oàmã o . P a r ac o n c l u i r u mac a mp a n i ç ad e mo r o8 0h o r a s , ep a r t e r mi n a r u mag u i t a r r ap o r t u g u e s a 1 0 0h o r a s » .
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Cho c o l at e s daB e at r i z
B e a t r i z , a r g e n t i n a , q u ev i v eh á8a n o sn oa l e n t e j oéap i o n e i r ad e s t aa r t en oc o n c e l h od e o d e mi r a . A r t eq u ec h a mat a n t a sp e s s o a s . B e a t r i zd i zq u ea“ p r o c u r ap o r c h o c o l a t e sb r a n c o s , p r e t o s , d el e i t e , p i r i p i r i c o ms a b o r e sma i s p i c a n t e s , o sq u ec o n t i n u a mo saf a z e r s ã oa q u e l e sq u et ê m ma i sp r o c u r a ” . D i zt a mb é mq u e a p e s a r d eal o c a l i z a ç ã od af á b r i c as ee n c o n t r a r u mb o c a d ol o n g ed av i l a , a c h aq u eol o c a l é e s p e c i a l , t e mn a t u r e z aeq u eac a s i n h aéu me n c a n t o .
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Af á b r i c ad ec h o c o l a t e sd ab e a t r i zéu maa p o s t aa r t e s a n a l n oc o n c e l h od eo d e mi r a , o n d es ã op r o d u z i d o s d i a r i a me n t eema n u a l me n t ec h o c o l a t e s .
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B r o wn i e sd e c h o c o l a t ee a v e l â 2 9
Sc o n e s
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Af รก b r i c af i c ac o l o c a d af o r ad oc e n t r od av i l a ,e mc i mad eu m mo r r o , c o mv i s t ap a r au map a r t ed av i l aep a r aor i o .
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P r o d u ç ã od o s c h o c o l a t e s O sc h o c o l a t e sd a b e a t r i zt ê mu ma v a s t av a r i e d a d ed e s a b o r e s , c o mo c h o c o l a t ec o m p i r i p i r i , me n t a , a v e l â , g e n g i b r e , f l o r d es a l , a me n d o a , c h o c o l a t en e g r o , d e l e i t e , b r a n c oemu i t o s ma i ss a b o r e s .
3 2
3 3
O sc h o c o l a t e sd ab e a t r i zs ã o e s p e c i a i sd e v i d oàma n e i r ac o mo s ã of e i t o s . P a r af a z e r e mo s c h o c o l a t e s , a q u e c e moc h o c l a t ea u mat e mp e r a t u r ad e4 0g r a u sa t é q u ef i q u eb r i l h a n t e .
D e p o i sq u a n d ooc h o c l a t ej á e s t án af o r mac e r t a , a os e r c o l o c a d op o r c i maep o r b a i x o d o sb l o c o sd eme n t a , é n e c e s s á r i or a p i d e zp a r aq u eo c h o c o l a t en ã os o l i d i f i q u e mu i t o , s e n ã od e p o i sa od i v i d i r o sb l o c o se mt i r i n h a s r e t a n g u l a r e s , e s t a sp a r t e m c o mos ef o s s e mv i d r o .
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Choc ol at e Ar t es anal
Segundaas abรกdo 10: 00 h-13 : 00 h 15 : 00 h-19: 00 h
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4 0
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P a r aa d i c i o n a r a o sd i v e r s o s s a b o r e sd ec h o c o l a t e s , n a f á b r i c ad ec h o c o l a t e st a mb é m s ef a z e mc h o c o l a t e sc o m a mê n d o a , n o z e sea v e l â .
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R oc he r s
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O sr o c h e r st a mb é ms ef a z e mc o moc h o c o l a t ea q u e c i d oa4 0 g r a u s , a t éq u ef i q u eb r i l h a n t e , mi s t u r a n d od e p o i sc o ma v e l â .
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