Finanza Agevolata

Pier Franco Casadio

Direttore Commerciale Horeca di Conserve Italia Qual è il suo pensiero circa l’importanza della formazione nel canale Horeca anche e soprattutto in funzione dei cambiamenti epocali in corso?

«II 2020 ha di fatto accelerato e reso indispensabili una serie di cambiamenti radicali che hanno coinvolto tutti gli attori della nostra filiera Horeca. Cambiamenti pratici e tangibili derivanti da uno stile di consumo diverso rispetto alle nostre visioni precedenti. Mai come in questo periodo la formazione, all’interno del canale Horeca è diventata di importanza fondamentale, non solo per quello che la pandemia ci sta lasciando ma anche per interagire meglio con tutte quelle nuove realtà commerciali, Horeca moderno, che stanno nascendo. Una formazione che renda protagonista tutta la filiera distributiva (aziende di produzione, aziende di distribuzione e punto vendita) così da elevare la professionalità degli attori del canale e qualificarne il business».

Cosa spinge la sua azienda a credere e investire nei percorsi formativi?

«Riteniamo che tutti i percorsi formativi votati alle giovani risorse siano alla base del nostro futuro. Lo dimostriamo quotidianamente organizzando e gestendo corsi formativi al nostro interno per qualificare sempre più i nostri colleghi, che un domani, dovranno gestire la nostra filiera agroalimentare. Anche per questo motivo da oltre 12 anni crediamo ferma-