Plantas Medicinais; Condimentos & Peixes! #Plantas #Medicinais; #Condimentos & #Peixes! by 10.000feet 10.000pés

PREFEITURA MUNICIPAL DE BALNEÁRIO PIÇARRAS SC SECRETARIA DE SAÚDE E BEM ESTAR SOCIAL Rua José de Bittencourt, s/n. Centro. CEP 88.380-000. Fone/Fax (47) 3345-4527.

PLANTAS MEDICINAIS E CONDIMENTOS, ENCONTRADOS NOS QUINTAIS DO MUNICÍPIO: PEIXES MAIS CONSUMIDOS EM BALNEÁRIO PIÇARRAS, SUAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE MARIA EPIFANIA DE BORBA RUA INÁCIO FRANCISCO DE BORBA S/N BAIRRO SANTO ANTONIO

BALNEÁRIO PIÇARRAS 2009 0

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Manual nutricional e fitoterapico. Universidade do Vale do Itajaí, disciplina Interação Comunitária. Redação: Duvar Compagnoni. Corpo Docente: Mara Cristina Binz; Rosaura Rodriguez Drischel; Viviane Faria Silva. Orientadora e coordenadora: Geovane Bento Mellies.

BALNEÁRIO PIÇARRAS 2009 1

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LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 1 - Boldo do Brasil

Figura 2 - Bidens pilosa pico pico

Figura 3- Hortelã

Figura 4 - Erva-de-bicho ou acataia

Figura 5 – Losna

Figura 6 - Inflorescências da camomila

Figura 7 – Arruda

Figura 8 - Tronco de angico e folhas de guaco

Figura 9 - Gengibre e suas rizomas

Figura 10 - Canela

Figura 11 - Funcho em flor

Figura 12 - Ficus carica

Figura 13 - Ficus gomelleira

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LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

AVC

- Acidente Cerebro Vascular

ESF

- Estratégia de Saúde da Família

HPA

- Hipertensão Arterial Sistêmica

LDL

- Low Density Lipoprotein

- Potencial de Hidrogênio

USDA

- Associação de Medicamentos dos Estados Unidos

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SUMÁRIO

1 PLANTAS MEDICINAIS E CONDIMENTOS, ENCONTRADOS NOS QUINTAIS DO MUNICÍPIO

1.1 BOLDO

1.2 PICO PICO

1.3 HORTELÃ

1.4 ERVA-DE-BICHO

1.5 LOSNA

1.6 CAMOMILA

1.7 ARRUDA

1.8 GUACO

1.9 GENGIBRE

1.10 CANELA

2.11 FUNCHO

1.12 FIGUEIRA

2 PEIXES MAIS CONSUMIDOS EM BALNEÁRIO PIÇARRAS, SUAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS

2.1 CAÇÃO

2.2 BAGRE

2.3 PESCADA

2.4 CAVALA

2.5 SOROROCA

2.6 ROBALO

2.7 ANCHOVA

2.8 SALEMA

REFERÊNCIAS

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1 PLANTAS MEDICINAIS E CONDIMENTOS, ENCONTRADOS NOS QUINTAIS DO MUNICÍPIO

1.1 BOLDO

Árvore da família das monimiáceas (Peumus boldus), originária do Chile, cujas folhas têm propriedades digestivas e hepatoprotetoras; boldo do Chile. Erva nativa da Índia e cultivada em todo Brasil por suas propriedades medicinais, similares às do boldo nativo do Chile; boldo do Brasil (AULETE, 2009).

Figura 1 - Boldo do Brasil Fonte: Receita natural (2009a).

Do araucano boldu. Até hoje cultivada nos quintais dos habitantes de Balneário Piçarras, consumida em forma de chá. O Boldo-da-terra ou boldo-de-jardim, atinge de 1 a 2 metros de altura, apresenta folhas aveludadas e produz flores azuladas. Indicado como analgésico, estimulante da digestão e combate azias. Quando usado por longos períodos, pode causar irritação gástrica. Seu uso é eficaz no combate a males hepáticos (WIKIPÉDIA, 2009g). Chá para evitar pedras na vesícula, faço menção ao boldo do Chile, mas se você só tiver acesso ao boldo baiano ou o boldo de jardim poderá alterar a receita. O chá de boldo também cura ressaca. Você vai precisar de, uma colher de sobremesa de folhas de boldo 4

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picadas, uma xícara de água. Modo de Preparo, primeiro ferva a água e, em seguida, coloque as folhas de boldo e abafe. Deixe por cerca de dez minutos e, após amornar, coe o chá. Posologia, beber o chá de boldo três vezes ao dia. Precauções, não utilizar na gravidez, tem efeitos abortivos e pode provocar hemorragias internas. Em excesso pode provocar vômitos, diarréias e problemas no sistema nervoso (RECEITA NATURAL, 2009a).

1.2 PICO PICO

Chá de Pico Pico, muitos conhecem a erva picão, carrapicho, pico pico, picão preto, ou, simplesmente picão, como sendo muito eficiente no combate à malária. Mas a verdade é que esta planta tem muitas outras utilidades, dentre elas, a capacidade de acabar com as verminoses e desinteiras (RECEITA NATURAL, 2009b).

Figura 2 - Bidens pilosa pico pico Fonte: Receita natural (2009b).

Nomes Populares (RECEITA NATURAL, 2009b): a) amor de burro; 5

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b) amor seco; c) carrapicho; d) carrapicho agulha; e) carrapicho cuambu; f) carrapicho de agulha; g) carrapicho de duas pontas; h) carrapicho picão; i)

coambi;

cuambri;

k) cuambú; l)

erva de picão;

m) erva picão; n) erva pilão; o) fura capa; p) furacapa; q) goambú; r) macela do campo; s) paconca; t)

picão;

u) picacho, picacho negro, picão do campo, pico pico, piolho de padre.

Propriedades medicinais do pico pico (RECEITA NATURAL, 2009b): a) adstringente; b) antibacteriana; c) antibiótica; d) antiespasmódica; e) antiinflamatória; f)

antimicrobiana

g) anti-séptica; h) carminative; 6

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catártica;

cicatrizante;

k) depurative; l)

diurética;

m) emoliente; n) estimulante; o) expectorante; p) hipotensora; q) sedative; r) tranquilizante; s) vermífuga;

Indicado em: a)

abscessos;

cólicas;

conjuntivite;

diabetes;

dor de cabeça;

dor de dente;

escorbuto, auxilia na cicatrização;

afecções cutâneas;

cura aftas;

amigdalite;

disenteria;

hemorróidas;

m) hipertensão; n)

indigestão;

verminoses.

Vejamos como fazer um chá. Você vai precisar de uma colher de sobremesa de folhas frescas de picão. Uma xícara de chá de água. Modo de preparo ferva a água e, depois 7

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acrescente as folhas de erva picão. Deixe abafado por 10 minutos. Posologia Tome uma xícara de chá logo após ter produzido (RECEITA NATURAL, 2009b).

1.3 HORTELÃ

Chá de Hortelã. Nome de várias plantas herbáceas do gênero Mentha, da família das labiadas, nativas da Europa, África e Ásia, amplamente usada na culinária, confeitaria, perfumaria e farmácia. A essência medicinal e aromática dessas plantas é muito utilizada em chás, infusão, balas etc. Do latin hortulana. Popular menta (AULETE, 2009). Dor no estômago é um incomodo e tanto. Uma boa alternativa para curar a dor no estômago é com chás de hortelã. Isso porque o mentol age diretamente nas bolhas que causam gases no estômago. Você vai precisar de, uma xícara de água, uma colher de sobremesa de folhas de hortelã picadas. Modo de Preparo ferva a água e, após desligar o fogo, coloque as folhas de hortelã. Deixe abafado por dez minutos e então coe. Posologia tome o chá de hortelã três vezes ao dia, logo após as refeições (RECEITA NATURAL, 2009c). Um papel muito importante que a hortelã desempenha é na área da saúde e beleza, pois, a hortelã quando usada em forma de tônico na pele de adolescentes com acne desencadeia uma excelente melhora e limpeza da pele. Outras indicações importantes do uso da hortelã são (INFOESCOLA, 2008): a) melhora de cólicas menstruais e abdominais; b) calmante natural em situações de estresse; c) tosse e problemas na garganta, devido seu papel expectorante; d) prevenção de vermes no intestino; e) má digestão. O ideal é utilizar a hortelã na forma de chá, pois, além de ser de fácil preparo, o sabor é suave e agradável, inclusive bem aceito pelas crianças e adolescentes (INFOESCOLA, 2008). 8

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Figura 3 - Hortelã Fonte: Receita natural (2009c).

A melhor maneira é criar o hábito diário de consumo do chá de hortelã, pois, assim ele irá gerar um efeito preventivo. Além disso, quando consumido sem açúcar, não possui nenhum valor calórico. Por isso, abuse do consumo de chá, pois, ele só lhe trará benefícios (INFOESCOLA, 2008).

1.4 ERVA-DE-BICHO

Denominação comum a algumas plantas do gênero Cuphea, da família das Litráceas, da família das Poligonáceas, usadas como estimulantes, diuréticas, antelmínticas. Erva (Polygonum Acuminatum) poligonácea, da América do Sul, que possui folhas lanceoladas, espigas geminadas ou racemosas e pequenas nozes, que servem de vermífugo e antemorroidal e são usadas também no tratamento da gonorreia, das hemorroidas, de úlceras e da erisipela (AULETE, 2009). A Polygonum hydropiperoides Michx, popularmente chamada de Erva-de-bicho ou Acataia. Pertence a Família Polygonaceae, é de origem asiática, esta indicada nos seguintes casos (CULTIVANDO, 2009): 9

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a) antiinflamatória,

analgésica,

estimulante,

vermicida,

antigonorréica,

anti-

hemorroidal, antidiarréica; b) usada no tratamento de hemorróidas externas e internas, varizes, diarréia e úlcera; c) adstringente,

vasoconstritora,

hemostática,

cicatrizante,

antiinflamatória

diurética. Características: Planta herbácea anual, aquática, de 40 a 60 cm de altura. Existem no país mais três espécies desse gênero, com propriedades semelhantes, tendo inclusive os mesmos nomes populares. Possui crescimento muito vigoroso, sendo considerada indesejável em áreas agrícolas e canais de drenagem no sul do país (CULTIVANDO, 2009).

Figura 4 - Erva-de-bicho ou acataia Fonte: Cultivando (2009).

Parte utilizada da planta, folhas e ramos. Quanto a seu uso, é amplamente utilizada na medicina caseira em muitas regiões, sendo empregada na aplicação local contra úlceras de pele, erisipela e artrite. Indígenas das Guianas utilizam um gel preparado de sua seiva como colírio para inflamações dos olhos. Internamente a planta é empregada contra diarréia, parasitoses intestinais, astenia, e indisposição. Externamente é utilizada no tratamento de erisipelas, hemorróidas e contra dores de origem reumática (CULTIVANDO, 2009). Atenção é considerada abortiva, não sendo recomendada para mulheres em gestação. Forma de uso, dosagem indicada para afecções das vias urinárias, erisipelas, eczemas, varizes, 10

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fragilidade capilar, e como estimulante da circulação, a literatura recomenda o seu chá preparado adicionando-se água fervente em uma xícara (de chá) contendo uma colher (de sopa) de folhas e ramos picados, na dose de uma xícara (de chá), 3 vezes ao dia. Recomendase também para seu uso externo, em aplicações locais de seu chá concentrado contra afecções da pele, feridas e úlceras varicosas, e na forma de banho de assento, contra hemorróidas, e como cataplasma, nos casos de reumatismo, artrites e dores musculares (CULTIVANDO, 2009).

1.5 LOSNA

O absinto (Artemisia absinthium), também conhecido por losna ou sintro, é uma planta da família Asteraceae. Erva originária da Europa e da Ásia, de folhas recortadas de cor cinzenta, de sabor amargoso e que se utiliza como planta medicinal e na fabricação da bebida conhecida como absinto (RECEITA NATURAL, 2009d).

Figura 5 – Losna

Fonte: Receita natural (2009d). 11

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Propriedades medicinais da Losna (RECEITA NATURAL, 2009d): a) abortiva; b) afrodisíaca; c) antisépticaaperiente; d) digestiva; e) estimulante; f) febrífuga; g) fortificante; h) tônica; i) vermífuga; A Losna esta indicada em casos de (RECEITA NATURAL, 2009d): a) anemia; b) anorexia; c) falta de apetite; d) problemas na circulação sanguínea; e) azia pirose; f) cólicas intestinais, cólicas menstruais, gases, indigestão. Atua no aparelho digestivo estômago, estimulando a secreção gástrica, biliar no fígado e pancreática. Acaba com vermes, repele piolhos. Precauções, interromper o uso em casos de vermelhidão, irritação ou coceiras na pele, grávidas e lactantes devem evitar seu uso. Não utilizar por longos períodos (RECEITA NATURAL, 2009d). Curando gastrites com chá a base de losna, ou chá de absinto. Além deste beneficio, em pequenas quantidades, a erva auxilia ainda males no fígado, favorece a menstruação e tem ação vermífuga. Você vai precisar de, uma xícara de chá de água, uma colher de sobremesa de folhas de losna picadas. Modo de preparo, depois de ferver a água adicione a losna e deixe abafado até amornar. Posologia consuma meia xícara meia hora antes do almoço e outra antes do jantar. Cuidados, não tomar em excesso, pode-se causar paralisias ou sufocação. Outros

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efeitos, este chá pode ser muito útil para facilitar a digestão e atuar como tônico e anti séptico de uso externo (RECEITA NATURAL, 2009d).

1.6 CAMOMILA

A camomila-vulgar, camomila ou camomila-alemã (Matricaria Recutita) é uma planta da família Asteraceae. É uma planta com uso medicinal, cosmético, alimentar e em outras áreas (WIKIPÉDIA, 2009h).

Figura 6 - Inflorescências da camomila Fonte: Wikipédia (2009h).

Sua origem mais provável é a Europa e América do Norte, onde é muito comum nos jardins públicos. Sendo que as partes mais usadas são as flores e as folhas. Surpreende por suas utilidades: além de ornamental, produz um chá calmante e digestivo, suaviza a pele e embeleza os cabelos. Trata-se de uma das ervas mais antigas que a humanidade já utilizou. O intenso aroma despertou o interesse pela planta e antigos pesquisadores, atraídos pelo doce perfume, acabaram por descobrir várias das propriedades que tornaram a camomila tão famosa. Ficou muito conhecido também um tipo de vinho aromatizado com flores de

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camomila. Na Espanha, por exemplo, esse vinho era usado como digestivo (WIKIPÉDIA, 2009h). Como lenda diz que atrai dinheiro se plantada ao redor da casa afasta o olho gordo; simboliza a prosperidade. Pode ser usada das mais diversas formas, caseiro, culinário, Aromaterapia, pois seu óleo essencial é sedativo e anti-fúngico. Bom para queimaduras solares. Efeitos colaterais como toda erva têm certas restrições de uso. Não deve ser utilizada por quem estiver fazendo tratamento radioterápico, pois como tem efeito antioxidante, a camomila impede que a radiação destrua as células sadias e as malignas (WIKIPÉDIA, 2009h). Seu cultivo é anual, possui uma haste ereta, e cresce de 25cm a 50cm, com folhas delgadas e bem recortadas. Suas flores lembram pequenas margaridas brancas. Planta de clima temperado, se dá bem em locais onde faça um pouco de frio, com sol pleno, solos bem drenados, argilo-arenosos e férteis; assegura a saúde das plantas ao redor, convive bem com as couves, cebolas, mentas e repolho. Uso estético, a camomila é vulgarmente utilizada para clarear o cabelo. A planta actua progressivamente nos pigmentos capilares de forma a atribuir ao cabelo um tom mais claro, chegando mesmo ao louro natural. Existem disponíveis no mercado dezenas de shampoos de camomila e ainda outras loções aclaradoras que também recorrem a este processo natural. A camomila é, igualmente, muito utilizada em cremes, devido à ação suavizadora da pele. Em determinados casos, a camomila actua na pele atribuíndo-lhe luminosidade e retirando o ar seco e envelhecido (WIKIPÉDIA, 2009h).

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Uso medicinal os antigos egípcios tratavam uma doença semelhante à malária com o chá de suas flores, devido a sua ação anti-inflamatória, é indicada para (CHÁ & CIA, 2009): a) para má digestão; b) cólica uterina; c) sedativa (infusão flores ou chá da flor de camomila); d) queimaduras de sol (ajuda a refrescar a pele e evita o vermelhidão da pele); e) conjuntivite e olhos cansados (compressas com infusão do preparado das flores); f)

nas crianças ajuda combater vermes;

g) seu chá usado diáriamente diminui as dores musculares, tensão menstrual, stress e insônia, diarréia, inflamações das vias urinárias; h) misturada ao chá de hortelã com mel combate gripes e resfriados; i) banho com sachê de camomila é sedativo e restaurador de forças, e especial para hemorróidas; j) na forma de infusão é útil para o fígado, antialérgico, dores de reumatismos, nevralgias; ajuda a purificar o organismo e aliviar a irritação causada pela poluição. Age como sudorífico. Não deve ser utilizada em doentes que tomem medicamentos com varfarina, pois os riscos de hemorragia são aumentados (WIKIPÉDIA, 2009h).

1.7 ARRUDA

A arruda (Ruta graveolens L, Ruta montana, Ruta sativa, Ruta hortensis, Ruta latifolia) é uma planta da família das Rutáceas. Subarbusto muito cultivado nos jardins em todo o mundo, devido às suas folhas, fortemente aromáticas. Atinge até um metro de altura, apresentando haste lenhosa, ramificada desde a base. As folhas são alternas, pecioladas, carnudas, glaucas, compostas, de até 15 cm de comprimento. As flores são pequenas e

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amareladas. O fruto é capsular, de quatro ou cinco lobos, salientes e rugosos, abrindo-se superior e inteiramente em quatro ou cinco valvas (RECEITA NATURAL, 2009e).

Figura 7 – Arruda Fonte: Receita natural (2009e).

Nomes Populares (RECEITA NATURAL, 2009e): a) arruda doméstica; b) arruda fedorenta; c) arruda dos jardins; d) ruta de cheiro forte; e) ruda. Propriedades (RECEITA NATURAL, 2009e): a) abortiva; b) adstringente; c) analgésica; d) antiasmática; e) antiinflamatória; f) aromática; 16

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g) calmante; h) estimulante; i) repelente; j) sudorífica, Indicada em (RECEITA NATURAL, 2009e): a) afecções dos rins; b) asma brônquica; c) enxaqueca; d) gases; e) gota; f) hemorróidas; g) varizes; h) vermes; i) regulação ciclo menstrual; j) melhora a ansiedade; k) repelente de insetos; l) pulgas; m) percevejos; n) ratos. Precauções, abortiva. Gestantes devem evitar seu uso. Também contra indicada para lactantes, em casos de hemorragias, de cólica menstrual e sensibilidade da pele.Não ficar exposto ao sol, pode-se obter manchas na pele, fitodermatites. Em excesso pode causar vertigens, gastroenterites, convulsões, hemorragia, aborto, vômitos, dores abdominais, náuseas e vômitos, cólicas (RECEITA NATURAL, 2009e). Não são poucas as mulheres que sofrem com atraso menstrual e procuram algum remédio para regular o ciclo menstrual. No geral, hormônios e mesmo anticoncepcionais podem ajudar a acertar os dias do ciclo menstrual, mas o que vamos disponibilizar aqui é um chá de arruda, para resolver este problema. Você vai precisar de, uma colher de chá de sobremesa de folhas e flores picadas, uma xícara de chá de água. Modo de preparo, em um 17

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pilão, soque as folhas e flores de arruda e deixe macerar por uma noite (descansar na água fria). Após isso, coe. Posologia consuma uma xícara de chá pela manhã, em jejum, nos dez dias anteriores à menstruação. Outras dicas, além de curar o colesterol alto, o chá pode auxiliar em problemas de pele como eczemas, furúnculos, psoríase, dermatites e outros problemas respiratórios e insônia. Cuidados abortiva, grávidas, lactantes e quem tem problemas de pele devem evitar (RECEITA NATURAL, 2009e).

1.8 GUACO

O "guaco" (Mikania glomerata Spreng), é um tipo de planta medicinal utilizado contra gripe, rouquidão, infecção na garganta, tosse, bronquite. Pertence a família das Compositae e tem sua distribuição como espécie nativa no sul do Brasil, de São Paulo ao Rio Grande do Sul. é uma trepadeira volúvel, glabra. Folhas simples, opostas, ovadas e oblongo-lanceoladas, de base obtusa e ápice agudo, de até 15 cm de comprimento e 7 cm de largura, com três nervuras bem evidentes, pecioladas, carnoso-coriáceas, verde-brilhantes na face superior, mais pálidas na inferior. Flores hemafroditas, reunidas em número de quatro capítulos, uguais entre si, de papus branco e corola tubulosa, de cor branco-creme; capítulos agrupados em ramos espiciformes congestos, ou em glomérulos. Fruto tipo aquênio, glabro(WIKIPÉDIA, 2009i). Como composição química, possui compostos sesquiterpênicos, diterpênicos, estigmasterol, flavonóides, cumarinas, resina, tanino, saponina e guacosídeo. A ciência já comprovou as propriedades medicinais do Guaco e atestou seu efeito broncodilatador e expectorante. No inverno, quando aumenta incrivelmente a incidência de problemas do aparelho respiratório, por conta das gripes e resfriados, o guaco volta a figurar nas receitas caseiras. A planta também conhecida como Erva-de-serpentes, Cipó-catinga ou Erva-decobra, pertence à família das Compostas. Originário do Brasil e sempre foi muito conhecido pelos índios brasileiros, que usavam a planta para combater o veneno das serpentes (daí vêm 18

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alguns dos seus nomes populares). Ainda hoje, em algumas regiões do Brasil, o macerado das folhas é aplicado em forma de cataplasma sobre picadas de cobras e outros animais peçonhentos. Existe também a tradição de usar a planta fresca e nova (cujas folhas emanam um aroma intenso e agradável) para manter as cobras afastadas (WIKIPÉDIA, 2009i). Cultivo, o guaco é uma planta que se desenvolve bem em locais com clima ameno, como os da região Sul e boa parte do Sudeste. Trata-se de um arbusto lenhoso e cheio de ramos, que cresce como uma trepadeira, embora não tenha garras para se prender e precise de suporte como apoio. As folhas apresentam um tom verde brilhante e são levemente escuras na face superior e mais claras no verso. A floração, é de cor branca ou amarelada. É importante lembrar que o guaco só floresce quando cultivado em locais onde possa receber luz solar direta. Para o plantio, recomenda-se solo arenoso e rico em matéria orgânica. O plantio se faz por estacas de caule que apresentem pelo menos dois nós. Após o enraizamento, a muda deve ser transplantada para um local que lhe sirva de suporte. No caso de optar-se pelo plantio em vasos ou jardineiras, é necessário providenciar um apoio. Por ser uma planta relativamente rústica, o guaco não exige muitos cuidados. Para garantir um crescimento robusto, é recomendável, por ocasião do plantio, incorporar ao solo uma adubação com húmus de minhoca. Nos períodos de seca é importante estar atento para manter a terra úmida, irrigando sempre que necessário, mas evitando encharcamentos. Tanto as folhas como as flores podem ser usados com finalidades medicinais. A colheita se dá normalmente seis meses após o plantio, quando é possível colher as primeiras folhas (WIKIPÉDIA, 2009i). Receitas, o uso do guaco como planta medicinal é muito antigo. Em 1870, chegou a ser criado um produto preparado com hastes e folhas da planta, era o Opodeldo de Guaco que durante décadas foi considerado um santo remédio contra bronquite, tosse e reumatismo. Cientificamente já está provado que o guaco apresenta propriedades medicinais expectorantes e broncodilatadoras, sendo indicado no combate à tosse, asma, bronquite, rouquidão e outros sintomas associados à gripes e resfriados. Popularmente, o guaco continua sendo usado para tratar reumatismo, infecções intestinais e cicatrizar ferimentos. A planta não apresenta princípios tóxicos, entretanto, deve ser usada com cautela, evitando-se todo tipo de excesso.

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Para o uso em crianças, é recomendável sempre a metade da dose indicada para os adultos (WIKIPÉDIA, 2009i).

Figura 8 - Tronco de angico e folhas de guaco Fonte: Receita natural (2009f).

Propriedades medicinais do Guaco (RECEITA NATURAL, 2009f): a) atua contra o reumatismo; b) Albuminúria; c) Nevralgias; d) contra mordidas de cobra; e) na cicatrização; f) como calmante em geral. Em forma de xarope é útil à (RECEITA NATURAL, 2009f): a) tosse; b) gripe; c) rouquidão; d) infecção na garganta; e) bronquite. Precaução pode causar vômitos e diarréias se usado em excesso e por tempo prolongado (RECEITA NATURAL, 2009f).

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Receita Natural, a base de Angico e Guaco, muito útil para aliviar os sintomas da tosse, bronquite e asma. Você vai precisar de, cascas de Angico, folhas de Guaco 1 kg de açúcar mascavo ou uma rapadura, 3 copos de água. Modo de preparo, coloque as cascas de Angico de molho nos três copos de água e deixe lá de um dia para o outro e, no dia seguinte, ferva por 20 minutos juntamente com as folhas de Guaco. Passados estes 20 minutos, retire as folhas de Guaco e as cascas de Angico e acrescente o açúcar mascavo ou a rapadura e deixe ferver até se tornar um melado bem consistente. Quando o xarope estiver no ponto, guarde-o em um vidro ou garrafa escura (RECEITA NATURAL, 2009f).

1.9 GENGIBRE

O gengibre (Zingiber Officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. Outro nome conhecido no norte do Brasil, principalmente pelos indígenas é Mangarataia ou Mangaratiá. No Brasil, o gengibre chegou menos de um século após o descobrimento. Naturalistas que visitavam o país (colônia, naquela época) achavam que se tratava de uma planta nativa, pois era comum encontrá-la em estado silvestre. Hoje, o gengibre é cultivado principalmente na faixa litorânea do Espírito Santo, Santa Catarina, Paraná e no sul de São Paulo, em razão das condições de clima e de solo mais adequadas. Trata-se de uma planta perene da Família das Zingiberáceas, que pode atingir mais de 1 m de altura. As folhas verde-escuras nascem a partir de um caule duro, grosso e subterrâneo (rizoma). As flores são tubulares, amarelo-claro e surgem em espigas eretas (WIKIPÉDIA, 2009k). Cultivo, os rizomas da planta, as partes subterrâneas e comestíveis, são os responsáveis pela propagação vegetativa. A produção no Brasil é pequena e quase totalmente absorvida pelo mercado externo. Para o cultivo, o solo ideal deve ser argilo-arenoso, fértil e de boa drenagem. A cultura necessita de muita água, mas não suporta encharcamento. De 21

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acordo com os técnicos do Instituto Agronômico do Paraná, o plantio deve ser feito no início da estação das chuvas. O gengibre prefere solos com PH entre 5,5 e 6,0 e a correção com calcário deve ser feita no mínimo três meses antes do plantio. Os sulcos de plantio precisam ter cerca de 15 centímetros de profundidade, e a distância recomendada entre os rizomas é de 5 a 8 centímetros. Depois de plantados, os rizomas são cobertos com uma camada de 10 centímetros de terra. Embora resistente, o gengibre necessita de alguns tratos culturais, a chamada amontoa (o rizoma cresce para cima, portanto, é preciso cobri-lo periodicamente com terra), a irrigação e o controle de pragas. O ciclo da planta varia de sete a dez meses. Os rizomas estão no ponto de colheita quando as folhas começam a amarelar (WIKIPÉDIA, 2009k).

Figura 9 - Gengibre e suas rizomas Fonte: Wikipédia (2009k).

Como planta medicinal o gengibre é uma das mais antigas e populares do mundo. Suas propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias substâncias, especialmente do óleo essencial que contém canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona. Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra gripes, tosse, resfriado e até ressaca. Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão nasal, cólicas menstruais e um tipo de câncer. Desde a Antigüidade, o gengibre é utilizado na fabricação de xaropes para combater a dor de garganta. Sua ação anti-séptica pode ser a responsável pela fama, tanto que muitos locutores e cantores revelam que entre os 22

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seus segredos para cuidar bem da voz está o hábito de mastigar lentamente um pedacinho de gengibre. No entanto, esse hábito (mascar gengibre e em seguida cantar ou falar, enfim, fazer uso da voz) é contra-indicado visto que o gengibre possui também propriedades anestésicas, e esta anestesia tópica diminui o controle da emissão vocal, favorecendo o aparecimento de abusos vocais (WIKIPÉDIA, 2009k). No Japão, massagens com óleo de gengibre são tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulações. Na fitoterapia chinesa, a raiz do gengibre é chamada de Gan Jiang e apresenta as propriedades acre e quente. Sua ação mais importante é a de aquecer o baço e o estômago, expelindo o frio. É usada contra a perda de apetite, membros frios, diarréia, vômitos e dor abdominal. Aquece os pulmões e transforma as secreções. A medicina ayurvédica (sistema tradicional de medicina indiana baseado na homeopatia e na naturopatia) reconheceu a ação dessa planta sobre o sistema digestivo, tornando-a oficialmente

indicada para evitar enjôos e náuseas, confirmando alguns dos seus usos populares, onde o gengibre é indicado na digestão de alimentos gordurosos (WIKIPÉDIA, 2009k). O gengibre tem ação bactericida, é desintoxicante e acredita-se também que possua poder afrodisíaco. Suas propriedades afrodisíacas e estimulantes são conhecidas há séculos. Na medicina chinesa tradicional, por sua reconhecida ação na circulação sangüínea, ele é utilizado contra a disfunção erétil. Além disso, o óleo de gengibre também é utilizado para massagear o abdome, provocando calor ao corpo e excitando os órgãos sexuais. O gengibre possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces e em diversas formas: fresco, seco, em conserva ou cristalizado. O que não é recomendado é substituir um pelo outro nas receitas, pois seus sabores são muito distintos: o gengibre seco é mais aromático e tem sabor mais suave (WIKIPÉDIA, 2009k). O gengibre fresco é amplamente utilizado na China, no Japão, na Indonésia, na Índia e na Tailândia. No Japão costuma-se usar o suco (com o gengibre espremido) para temperar frango e as conservas (beni shouga) feitas com os rizomas jovens são consumidas puras ou com sushi. Já o gengibre cristalizado é um dos confeitos mais consumidos no Sudeste Asiático. O seu caule subterrâneo é utilizado como especiaria desde a antiguidade, na culinária e na preparação de medicamentos. Graças ao seu alto poder bactericida, tem-se 23

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comprovado que o consumo desta planta em estado crú por uns trinta dias (pode-se moer e acrescentar adoçante, mel, etc.) elimina de vez a bactéria Helicobacter pylori existente em casos de gastrite ou úlceras (WIKIPÉDIA, 2009k).

1.10 CANELA

A caneleira (Cinnamomum zeylanicum, sinônimo C. verum) é uma pequena árvore com aproximadamente 10-15 m de altura, pertencendo à família Lauraceae. É nativa do Sri Lanka, no sul da Ásia. As folhas possuem um formato oval-longo com 7-18 cm de comprimento. As flores, que florescem em pequenos maços, são esverdeadas e possuem um odor distinto. A fruta, arroxeada, com aproximadamente 1 centímetro, produz uma única semente. A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco. É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores. Na medicina, empregada como os óleos destilados, é conhecida por curar resfriados (WIKIPÉDIA, 2009l).

Figura 10 – Canela Fonte: Wikipédia (2009l).

Canela em pau, a melhor vem do Sri Lanka, porém há cultivos da planta em Tellicherry em Java, Sumatra, Caraíbas, Brasil, Vietname, Madagascar, e Egipto. A canela do 24

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Sri Lanka possui qualidade fina e tronco macio, com cor marrom amarelado, forte fragrância, gosto levemente adocicado, quente e agradável paladar aromático. Seu paladar é devido a um óleo aromático que contém cerca de 0,5 a 1% de perfume. Esse óleo essencial, como artigo comercial, é preparado retirando-se parte da casca do tronco, macerando-a em água do mar e rapidamente destilado. Possui uma coloração amarelo-dourada, com peculiar aroma de canela e paladar quente aromático. Consiste essencialmente de aldeído cinâmico e a absorção do oxigénio com o passar do tempo deixa-o mais escuro, desenvolvendo um composto em resina (WIKIPÉDIA, 2009l). No início do século XVI era trazida por comerciantes portugueses diretamente do Ceilão (atual Sri Lanka, no sul da Ásia), chegando um quilograma a valer dez gramas de ouro. O comércio português no Oriente foi perdido progressivamente para a Companhia das Índias Orientais, holandesa, que se assenhoreou dos entrepostos portugueses na região a partir de 1638 (WIKIPÉDIA, 2009l). Na medicina, estudos da Associação de Medicamentos dos Estados Unidos (USDA) indicam que o uso de canela na quantidade de uma colher de chá diariamente reduz significantemente o açúcar no sangue e melhora a taxa de colesterol (LDL e triglicerídeos). Os efeitos, que podem ser conseguidos ao utilizar canela em chás, beneficiam também diabéticos. Não se sabe ao certo se o consumo de canela é efetiva no combate à hipertensão arterial. Há três estudos em andamento monitorando a questão do efeito na pressão sangüínea (WIKIPÉDIA, 2009l).

1.11 FUNCHO

O funcho, também conhecido por anis-doce, erva-doce, maratro ou finóquio, ou fiuncho, é o nome vernáculo dado à espécie herbácea Foeniculum vulgare Mill (sinónimo taxonómico de Anethum foeniculum L. e de Foeniculum officinale L.), uma umbelífera fortemente aromática comestível utilizada em culinária, em perfumaria e como aromatizante 25

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na fabricação de bebidas espirituosas e planta medicinal. O funcho é nativo da bacia do Mediterrâneo, com variedades na Macaronésia e no Médio Oriente, onde ocorre no estado silvestre, mas é hoje cultivado, sob diversas formas varietais, em todas as regiões temperadas e subtropicais (WIKIPÉDIA, 2009m). Descrição, o funcho é uma planta herbácea perene, de caules erectos múltiplos, com até dois metros de altura (mas em geral com menos de 80 centímetros), de cor verde intenso, por vezes glauco, tornando-se azulada quando em locais expostos à secura e a intensa radiação solar. As folhas são longas (até 40 cm) e delgadas, finamente dissecadas, terminando em segmentos filiformes a aciculares (com cerca de 0,5 mm de diâmetro), muito flexíveis, mas que, quando expostos à secura, endurecem exteriormente para evitar a perda de água. Produz inflorescências terminais compostas, umbeliformes, com 5 a 15 cm de diâmetro, contendo 20 a 50 flores pediceladas inseridas num único ponto do ápice da inflorescência, sobre pedúnculos curtos. As flores são minúsculas têm de 2 a 5 mm de diâmetro, amarelo a amarelo-esverdeadas. O fruto é uma semente seca, fortemente aromática, ovóide, de 4 a 9 mm de comprimento e 2 a 4 mm de largura, achatada e com entalhes longitudinais simétricos em ambos os lados. A raiz é rizomatosa, esbranquiçada e muito suculenta, armazenado grande quantidade de água. O cheiro e sabor característicos (em geral designados por anis ou ervadoce) resultam da presença de anetol, um composto fortemente aromatizante (WIKIPÉDIA, 2009m).

Figura 11 - Funcho em flor Fonte: Wikipédia (2009m).

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Cultura e utilização, é frequentemente utilizado em pequenas quantidades na cozinha mediterrânica como planta aromatizante, particularmente os das variedades menos ricas em óleos essenciais, serem consumidos em fresco como parte de saladas. Pode também ser incorporado em sopas, em particular sopas destinadas a serem consumidas frias. Um dos pratos típicos dos Açores é uma sopa de feijão e inhame com folhas e caules tenros de funcho. É frequente o seu uso como aromatizante em molhos, conservas de vegetais, curtumes e outros preparados semelhantes. Usada em baixas concentrações dá um aroma e sabor discretos, semelhante ao mentolado, mas bastante mais suave e doce. As sementes secas são utilizadas em chás e tisanas (cozimento de ervas ou cereais para fins medicinais), e como aromatizante em licores e bebidas alcoólicas destiladas (como a aquavit). Na Índia e China as sementes moídas são utilizadas para a produção de condimentos e especiarias, recebendo a designação de saunf ou moti saunf (WIKIPÉDIA, 2009m). As suas raízes são consideradas como tendo propriedades diuréticas, sendo por esta razão comercializadas pelas ervanárias. O chá de semente de funcho é utilizado para reduzir os gases intestinais, incluindo na primeira infância e em crianças lactentes. O anetol, o composto que lhe dá o cheiro e sabor característicos, é considerado estimulante das funções digestivas e carminativo. Em concentrações elevadas os óleos essenciais do funcho apresentam atividade inseticida, apresentando atividade neurotóxica. Este óleo faz parte da farmacopéia européia. Em perfumaria os óleos essenciais do funcho são utilizados para perfumar pastas dentárias, xampus e sabonetes (WIKIPÉDIA, 2009m). Uma variedade de funcho, originária da Macaronésia e designada por F. Vulgare Azoricum Mill. Thell., caracterizada por caules mais suculentos e doces e menor concentração de óleos essenciais, o que os torna facilmente comestível em fresco, é hoje comercializada com a designação varietal de Florence. Esta forma da planta é espontânea nos Açores e na Madeira. A sua abundância está na origem do nome da cidade do Funchal, a atual capital madeirense (WIKIPÉDIA, 2009m).

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1. 12 FIGUEIRA

Também são conhecidas como fícus, gameleira (ou gomeleira) e caxinguba, palavra de origem tupi-guarani. Há mais de 1000 espécies de figueiras no mundo, especialmente em regiões de clima tropical e subtropical e onde haja presença de água. O gênero Ficus é um dos maiores do Reino Vegetal. As figueiras podem crescer de forma enérgica e por isso não é indicado que se cultivem figueiras de grande porte perto de casas, pois o crescimento de suas raízes têm a capacidade de deformar as paredes das residências. Por fornecerem alimentos a aves, símios, morcegos e outros animais dispersores de sementes, elas têm importância na preservação das vegetações nativas tropicais e subtropicais. Os figos caídos no solo e na água servem também de alimentos a vários outros animais, incluindo peixes e insetos (WIKIPÉDIA, 2009o).

Figura 12 - Ficus carica Fonte: Wikipédia (2009o).

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As figueiras da espécie Ficus carica, onde crescem os figos comestíveis, são dióicas. Os figos comestíveis crescem nas plantas femininas, já que os caprifigos não são saborosos. No Brasil são cultivadas somente as figueiras femininas da espécie Ficus carica, por isso a reprodução destas figueiras é feita por meio de estacas, já que os figos cultivados não possuem sementes. Os figos crescem neste caso por um processo biológico designado por partenocarpia. F. clusiifolia, ou figueira-vermelha, nativa do Brasil, é uma das que se comportam como "estranguladoras". Ocasionalmente germinam sobre outras árvores, e crescem como epífitas até que suas raízes alcancem o solo. Então as raízes engrossam, crescem em volta da árvore hospedeira, até que a figueira a sufoca por cintamento ou compete com a planta hospedeira na absorção de água do solo, que acaba morrendo. Seus frutos são vermelhos, pequenos, mas saborosos (WIKIPÉDIA, 2009o). Ficus gomelleira, ou gameleira-branca, é nativa do centro-sul do Brasil, e cultivada por propriedades

medicinais.

uma

árvore

muito

estimada

pelo

povo do interior do Brasil. Seu fruto é semelhante ao figo, porém, maior. Medra no centro e no sul do Pais. No norte é algumas vezes confundida com a caxinguba. Têm folhas longipecioladas, ovais, lisas, lustrosas. As flores são casulosas. O fruto é um figo de um e meio centímetros de comprimento não comestível. A madeira é branco-amarelada, porosa. Utiliza-se para forros, caixotaria, gamelas, etc. Do tronco, sai uma seiva leitosa. Curiosidade, o famoso visgo, que é usado para apanhar passarinhos é oriundo do suco leitoso desta árvore. Propriedades medicinais, empregado internamente para expulsar lombrigas e combater a hidropisia. Externamente se aplica o leite sobre os cravos das boubas para curá- las (doença tropical infecciosa, com manifestações cutâneas, causada por bactérias chamadas Treponema pertenue; Framboesia, escoriação, lesão superficial na pele, pústula de origem venérea). Parte usada, suco leitoso, casca. (PLANTAS MEDICINAIS, 2009).

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Figura 13 - Ficus gomelleira Fonte: Ficus Gomelleira (2003).

Ficus Organensis, gameleira-brava. É uma figueira de folhas pequenas, que ocorre com frequëncia na costa do Rio Grande do Sul (WIKIPÉDIA, 2009o).

PEIXES

MAIS

CONSUMIDOS

BALNEÁRIO

PIÇARRAS,

SUAS

PROPRIEDADES NUTRICIONAIS

2.1 CAÇÃO

Cação, tubarão esp. de tamanho médio ou pequeno (AULETE, 2009). Contribuições dos tubarões para a saúde humana. Além da contribuição energética através dos pratos de culinária que utilizam o tubarão, por exemplo, o ambotic, existem conhecidas contribuições farmacêuticas. Ambotic é um prato da culinária indo-portuguesa de 30

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Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia. Trata-se de um prato muito picante, com um molho de tonalidade alaranjada, confeccionado com peixe, normalmente raia ou cação, podendo também ser confeccionado com lulas cortadas em forma de anéis. Nos restaurantes goeses de Lisboa, a variante mais comum é feita com cação, sendo comum ver nas ementas o chamado Ambotic de cação.Para além dos peixes, inclui ingredientes como cebola, vinagre, cardamomo, alho, polpa de tomate, gengibre fresco, açafrão, malaguetas, coentros e pimenta. O peixe é cortado em postas e cozinhado com os restantes ingredientes, em lume brando. É servido acompanhado com arroz (WIKIPÉDIA, 2009p). A vitamina D foi obtida do óleo de fígado de tubarão (e de bacalhau) até 1947, altura em que passou a ser sintetizada em laboratório. O óleo é também eficaz no tratamento paliativo das hemorróidas. Alguns estudos indicam que este óleo contribui para a produção de leucócitos nos seres humanos. Em 1916, um cientista japonês isolou deste óleo um hidrocarboneto denominado esqualeno, até hoje empregue nas indústrias comésticas e farmacêuticas, como base para cremes de beleza, pomadas e medicamentos. Alguns ácidos polinsaturados extraídos do fígado têm sido utilizado como anticoagulantes no tratamento de enfartes do miocárdio (WIKIPÉDIA, 2009p). Por outro lado, o extrato da sua cartilagem tem vindo a ser utilizado em doenças osteoarticulares e no tratamento de queimados. Experimentalmente, têm sido feito transplantes de córnea para olhos humanos, estudos relativos à proteína esqualamina, encontrada no estômago, fígado e vesícula biliar, quanto à sua capacidade de inibir tumores cerebrais, bem como a um lípido quase onipresente nas suas células e com um poder antibiótico de largo espectro (WIKIPÉDIA, 2009p).

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2.2 BAGRE

Bagre, designação comum a diversos peixes das família dos Ariídeos e Pimelodídeos, sem escamas, dotados de longos barbilhões ao redor da boca, e que vivem no fundo de rios e mares; Jundiá; Nhandiá. Nos rios do interior são chamados de jundiá (AULETE, 2009). 100 gramas de bagre cru equivalem a (WEB CALC, 2009): a) calorias 178.2 kcal; b) glicídios 0 g; c) proteínas 18.9g; d) lipídios 11,4 g; e) cálcio 20 mg; f) fósforo 200 mg; g) ferro 0,6 mg. 100 gramas de bagre seco ao sol equivalem a, calorias 311 kcal, glicídios 0 g, proteínas 30,8 g, lipídios 20 g, cálcio 30 mg, fósforo 300 mg, ferro 2,2 mg (WEB CALC, 2009).

2.3 PESCADA

Pescada branca, pescada bicuda, pescada amarela, denominação comum a diversos peixes da família dos Cienídeos, marinhos ou de água doce, de coloração prateada e carne muito apreciada (AULETE, 2009); 100 gramas de pescada crua equivalem a (WEB CALC, 2009): a) calorias 97 kcal; b) glicídios 0 g; c) proteínas 20 g; d) lipídios 1,3 g; 32

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e) cálcio 62 mg; f) fósforo 205 mg; g) ferro 1,06 mg. 100 gramas de pescada em conserva equivalem a, calorias 144,8 kcal, glicídios 0 g, proteínas 22,27 g, lipídios 6,2 g, cálcio 136 mg, fósforo 408 mg, ferro 3,25 mg (WEB CALC, 2009).

2.4 CAVALA

Cavala, peixe marinho do gênero Scomberomorus, da família dos Escombrídeos, encontrados no Atlântico e muito apreciados pela carne. Designação de peixes carangídeos, gênero Caranx, semelhantes à cavala, especialmente no formato e disposição das nadadeiras do dorso, do peito e da cauda. Folclore, na cabeça do peixe encontra-se um pequeno osso que os pescadores retiram por lembrar a imagem da Virgem Maria. Propriedades medicinais, cancro venéreo (AULETE, 2009); 100 gramas de cavala equivalem a, calorias 138,7 kcal, glicídios 0 g, proteínas 18,7 g, lipídios 7,1 g, cálcio 20 mg, fósforo 215 mg, ferro 0,75 mg (WEB CALC, 2009).

2.5 SOROROCA

Sororoca, peixe teleósteo, perciforme, da família dos Escombrídeos (Scomberomus Maculatus), do Atlântico, com cerca de 70 cm de comprimento, dorso azulado, ventre prateado e nódoas laterais douradas. Nada em cardumes pequenos e é pescado com rede, espinhel e corrico; a carne é de boa qualidade; Cavala-Pintada; Escalda-Do-Mar; Sarda; Serrapintina. Nome originário do tupi. Sororoca também significa emissão de voz ou ruído produzido pelo moribundo; estertor

(AULETE, 2009); 33

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2.6 ROBALO

Robalo, denominação comum aos peixes ósseos da família dos centropomídeos, gênero Centropomus, cujas as espécies se diferenciam pelo número de escamas na linha lateral e pelos espinhos da nadadeira anal. Peixe da fam. dos centropomídeos (Centropomus Undecimalis) que ocorre do EUA até o sul do Brasil, penetrando por estuários, rios, baías e manguezais, de cor prateada, que atinge até 1,20 m e peso de 15 kg, e apresenta carne de ótima qualidade (AULETE, 2009); 100 gramas de robalo cru equivalem a (WEB CALC, 2009): a) calorias 72 kcal; b) glicídios 0 g; c) proteínas 17,2 g; d) lipídios 0,3 g; e) cálcio 32 mg; f) fósforo 216 mg; g) ferro 1 mg. 100 gramas de robalo defumado equivalem a (WEB CALC, 2009): a) calorias 96 kcal; b) glicídios 0 g; c) proteínas 23,2 g; d) lipídios 0,4 g; e) cálcio 76 mg; f) fósforo 258 mg; g) ferro 1 mg.

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100 gramas de robalo em conserva equivalem a, calorias 134,1 kcal, glicídios 0 g, proteínas 26,25 g, lipídios 3,24 g, cálcio 26 mg, fósforo 175 mg, ferro 0,87 mg (WEB CALC, 2009).

2.7 ANCHOVA

Anchovas, gênero de peixes pequenos da ordem dos Malacopterigios, família dos Clúpeos; comem-se ordinariamente em conserva. Dois gêneros de peixes da família dos escómbridas, o Seriola Lalandii e o Temnodon Saltator. O mesmo que enchova (AULETE, 2009); 100 gramas de enchova crua equivalem a (WEB CALC, 2009): a) calorias 106,2 kcal; b) glicídios 0 g; c) proteínas 19,6 g; d) lipídios 3,09 g; e) cálcio 90 mg; f) fósforo 225 mg; g) ferro 0,62 mg. 100 gramas de enchova cozida equivalem a (WEB CALC, 2009): a) calorias 117,7 kcal; b) glicídios 0 g; c) proteínas 20,42 g; d) lipídios 4,01 g; e) cálcio 173 mg; f) fósforo 217 mg; g) ferro 0,57 mg.

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100 gramas de enchova em salmoura equivalem a, calorias 107,8 kcal, glicídios 0 g, proteínas 13,8 g, lipídios 5,85 g, cálcio 109 mg, fósforo 201 mg, ferro 0,98 mg (WEB CALC, 2009).

2.8 SALEMA

Salema, peixe da família dos esparoides (Box ou Sparus Salpa). O mesmo que salama, saudação (AULETE, 2009).

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REFERÊNCIAS

AULETE: dicionário da língua portuguesa. Lexikon 2009. Disponível em: <http://aulete.uol.com.br/site.php?mdl=aulete_digital>. Acesso em: 09 nov. 2008.

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