Claudia Espinoza - Diego Alcócer

“Los consumidores están, cada vez, más acostumbrados al delibery”

Estos últimos años reflejó un inmenso desafío para mantener permanencia en la plaza paceña. El mercado volvió sumamente competitivo, pero al mismo tiempo tiene grandes avances en cuanto a tecnología, eficiencia y hábitos de consumo, abriendo paso a nuevas tendencias y necesidades que antes se las daba por sentado.

Notamos que algunos de los cambios que dejó la pandemia en los hábitos de consumo y mercado general paceño están relacionados con la frecuencia y forma de consumo.

Debido a la crisis latente a nivel mundial, muchos consumidores gestionan mejor sus salidas fuera del hogar. También, el mercado paceño es más competitivo especialmente en el rubro gastronómico, por lo que hoy más que nunca se deben cuidar los estándares de calidad y de servicio al cliente. Finalmente, el cambio que percibimos en la forma de consumo es que el delivery cobro mucha importancia y la gente cada vez está más acostumbrada a realizar pedidos a domicilio. El consumidor paceño en relación con el resto del país es uno de los más exigentes. También es uno de los consumidores más sensibles a cambios en el precio. Los productos que más demandan son los de primera necesidad, especialmente lo referente al campo de salud y medicina. Una estrategia de marketing que considero funciona muy bien para conquistar a los consumidores paceños es resaltar esa paceñidad que nos caracteriza. Tenemos muchas cosas por las cuales estar orgullosos y si resaltamos estos atributos, inmediatamente captamos la atención de los consumidores. Esto sumado a una buena gestión en redes sociales podría llegar a funcionar muy bien para conquistar a los consumidores. Los paceños son fieles hacia las marcas, tienen mucho sentido de apropiación por los productos que conocen y usan. Por último, considero que el consumidor de este departamento, tiene mayor preferencia por las marcas nacionales más que por las marcas extranjeras. Esto debido a ese sentimiento de apropiación por todo lo que es hecho en Bolivia ya que de alguna manera sabe que, si consume lo nuestro, ayuda y aporta al desarrollo de nuestro país.

Estamos en un punto donde el comportamiento del mercado causa incertidumbre en el consumidor, aun no pasamos completamente la época de pandemia y sumando la crisis bélica actual que recientemente está causando efectos en nuestro país. En el tema económico puedo concluir que el comportamiento del mercado paceño en la actualidad es temeroso, los cambios fluctuantes provocan miedo a una posible alza repentina de precios y escases de productos de primera necesidad, si bien el mercado está retomando una cierta normalidad previa a la pandemia puedo concluir que el miedo aun esta latente.

Entre todo lo malo que trajo la pandemia hay un aspecto que permitió la evolución en el comportamiento del consumidor, la adaptación al mercado digital, permitió que los consumidores se adapten velozmente a realizar compras por internet, pedidos online, cambio la perspectiva de un gran porcentaje de la población que solo acostumbraba a realizar compras en un espacio físico, no utilizaba elementos como pagos en línea, pagos por QR e incluso utilizar las tarjetas de crédito y débito, la era del mercado virtual está alcanzando puntos muy altos, ahora podemos estar seguros de realizar compras y hacer pagos de forma segura a través de la plataforma digital. El consumidor paceño es más cauteloso al momento de gastar su dinero, hay una característica bien marcada de este y es el de pedir la clásica “rebaja” en el costo final, esto se ve desde los mercados populares hasta las tiendas más costosas en La Paz, el paceño siempre buscara ahorrar hasta lo más mínimo para sacar el mayor beneficio. Los alimentos siempre serán los de mayor consumo, no únicamente los de la canasta familiar, la facilidad de poder tener comida de todo tipo en la comodidad de los hogares a través del delivery incrementó el consumo de comida rápida a niveles muy altos, pero no solo es este tipo de producto que ahora resalta en el consumo, muchas tiendas y supermercados aplicaron este mismo método para poder elevar las ventas y realizan envíos a domicilio, es por todo esto que considero que el producto de mayor demanda es la comida rápida. No podemos avanzar ni evolucionar sin ir de la mano con la tecnología y el mundo digital, en la actualidad el marketing tradicional ya no es un medio de llegada masiva a los consumidores, las estrategias de las empresas ahora deben ir relacionadas con la era digital, el uso apropiado de las Redes Sociales como medio de llegada viral permiten alcanzar una cantidad enorme de clientes potenciales. Las estrategias de marketing, en la actualidad, deben centrarse en explotar el alcance digital sin dejar de lado la buena atención al cliente.

MERCADO ¿CÓMO EVOLUCIONÓ EL CONSUMIDOR PACEÑO?

√ Si algo rescatamos de la pandemia es que generó una aceleración tecnológica a nivel mundial.

Notamos que el consumidor paceño es mucho más práctico en este sentido y espera que las marcas estén alineadas con estas nuevas necesidades. Como, por ejemplo: realizar pagos con

QR y tarjetas de crédito/débito en la mayoría de los comercios (menos manejo de efectivo), mayor uso de aplicaciones y páginas web, entre otros.

CLAUDIA ESPINOZA

GERENTE COMERCIAL POLLOS COPACABANA

“Las estrategias de las empresas deben ir relacionadas con la era digital”

DIEGO ALCÓCER

MERCADO ¿CÓMO EVOLUCIONÓ EL CONSUMIDOR PACEÑO?

1.- El consumo de productos y servicios que vaya en beneficio de la salud familiar.| 2.- Una busca continua de nuevas experiencias virtuales. 3.- El consumidor busca ahorrar más, el efecto pandemia nos enseñó a tener un

“respaldo económico” como prevención a futuros eventos como el que vivimos recientemente.