En este libro el maestro Israel Rojas Romero analiza con profunda espiritualidad y comprensión la salud y la nutrición del cuerpo. Dentro del texto, Nos advierte que la alimentación que le brindamos al cuerpo, está en proporcionarle aquellos alimentos que poseen la mayor cantidad de elementos utilizables y que llevan la menor cantidad de sustancias no aprovechables. Estas sustancias al no ser eliminadas adecuadamente, van intoxicando progresivamente el organismo, debilitando la libre actuación de la vitalidad, destruyendo la armonía del conjunto humano.
El objetivo primordial que busca el maestro es que el estudiante comprenda que la importancia de la nutrición no solo es física, sino tambien psíquica, anímica y moral.
