Pimiento El precio medio se estanca a pesar del nuevo récord de producción y superficie

El pimiento se convierte en líder en cuanto a superficie cultivada se refiere y, de hecho, crece año tras año. Según el balance de campaña hortícola 2021-2022 de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, en la provincia de Almería se contabilizan 12.583 hectáreas de pimiento, 262 hectáreas más que en la última campaña. Es decir, la superficie cultivada de esta hortaliza ha crecido un 2,13% en el último año.

Por otra parte, el rendimiento medio del pimiento apenas ha experimentado una variación del 0,10% respecto a la campaña anterior, es decir, 79 kilos por hectárea más. De esta forma, la Consejería reporta un rendimiento medio de 77.874 kilos por hectárea en este 2021/2022 (77.796 en 2020/2021) y apunta como causa principal de esta casi imperceptible crecida al aumento de la presencia de pulgón en las plantaciones. En cuanto a los datos de producción, si bien es cierto que de forma global el número de toneladas de hortalizas ha mermado en esta campaña, el pimiento vuelve a liderar la lista con 979.894 toneladas, un 2,23% más que en la campaña anterior, o lo que es lo mismo, 21.372 toneladas más.

Otro de los marcadores que vienen a certificar el éxito del cultivo de pimiento en este último año es el valor de comercialización, que se coloca, nuevamente, a la cabeza de las hortalizas con una importante diferencia respecto al siguiente producto de la lista. El pimiento ha obtenido un valor total de 1.173 millones de euros frente a los 1.111 millones de la última campaña. El aumento del valor de comercialización se salda con un 5,6% más, es decir, 62 millones de euros.

Sin embargo, este aumento de valor en la comercialización no se corresponde con el valor de producción y es que los agriculto- res han recibido una cantidad ligeramente inferior. En esta campaña, el valor de producción ha sido de 821 millones de euros frente a los 828 millones en la campaña 2020/2021. Por lo tanto, con un 0,81% menos, este marcador se salda con 7 millones de euros menos que en el último año. Algo similar ha ocurrido con el precio medio que, con una reducción del 3%, sitúa al pimiento en la lista de hortalizas con peor comportamiento en este sentido. Su precio medio se sitúa en 0,84 euros por kilo, dos céntimos menos que en la campaña 2020/2021.

Así, aunque el rendimiento medio por metro cuadrado se queda en tablas (7,78 kilos por metro) la rentabilidad del pimiento retrocede en esta campaña situándose en 6,53 euros por metro frente a 6,62 euros por metro en la campaña anterior.

Agua y Desarrollo Rural