Los hortícolas ecológicos en invernadero crecieron un 19% en la última campaña

Almudena Fernández n

La superficie destinada a productos hortofrutícolas ecológicos bajo plástico alcanzó las 4.382 hectáreas en la campaña 2021 en la provincia de Almería, casi 500 ha más que la previsión inicial de la administración andaluza. Ello supone un incremento del 19% en relación a los datos de 2020. Para este 2022, el crecimiento previsto por la Delegación Provincial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural será de un 3% hasta alcanzar la simbólica cifra de las 4.500 hectáreas.

No en vano, la evolución de este cultivo ecológico en Almería ha ido en aumento constante desde 2010 (cuando se registraban solo 892 hectáreas) de tal forma que, en poco más de una década, ha quintuplicado su superficie.

Por cultivos, es el tomate el que sobresale en el porfolio de hortícolas eco de la provincia. Según los datos de la Delegación provincial, en esta campaña 2021/22, se prevén 1.980 hectáreas de esta solanácea en orgánico, frente a las 1.928 del ejercicio agrícola anterior. De esta forma, el tomate eco representa el 44% de toda la superficie orgánica bajo plástico de Almería, siendo así un rasgo diferenciador del tomate almeriense.

Le sigue en extensión el pepino que, de cumplirse el pronóstico de la Junta de Andalucía, aumentará en 20 hectáreas (un crecimiento más moderado que en campañas anteriores) hasta llegar a las 765. El pódium de hortícolas ecológicos en Almería lo cierra el pimiento con 720, también una veintena más que hace un año.

Respecto al resto de hortícolas, el calabacín ecológico se desarrolla ya en 450 hectáreas (frente a las 438 de la campaña pasada); seguida de las 405 de sandía; unas 90 en berenjena; además de 45 de judía y otras tantas de melón.

Más allá de los hortícolas ecológicos en invernadero, la provincia de Almería cuenta con un total de 72.341 hectáreas totales de cultivo en ecológico y 4.843 operadores, según los datos de la Delegación territorial de Agricultura para 2021.

Cultivo Ecol Gico

En este caso, por cultivo, los frutos secos ocupan 34.063 hectáreas, por lo que Almería se sitúa como la segunda provincia andaluza productora de frutos secos ecológicos, solo por detrás de Granada. Le siguen los cereales con 6.076 hectáreas, las hortalizas y tubérculos con 4.922 hectáreas, el olivar con 2.885 hectáreas, cítricos con 2.696 hectáreas y, finalmente, vid y frutales con 176 hectáreas cada una.

Por lo que respecta a la producción ecológica de hortícolas almerienses, los datos aportados por la Delegación territorial de Agricultura a FHALMERÍA para la elaboración de este anuario, estiman que se rozarán las 300.000 toneladas de orgánico en este 2022. En el caso del tomate, se estima una producción de 147.394 toneladas eco; seguidas de las 67.565 toneladas de pepino y de las 44.885 de pimiento orgánico.

Ley Auton Mica

La superficie de hortalizas bajo plástico en Andalucía fue de 5.560 hectáreas de las cuales 4.382 hectáreas se encuentran en Almería; lo que significa que el 79% de la superficie orgánica de la comunidad se corresponde con la provincia de Almería.

Ante la relevancia cada vez mayor de la producción ecológica en la comunidad andaluza, la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, ha subrayado en varias ocasiones que, entre los principales objetivos de la Junta para esta legislatura está poner en marcha, “una ley específica para el sector ecológico cuyo objetivo será el fomento de la producción de Andalucía, región que ya es líder en superficie agraria cultivada bajo técnicas sostenibles”. Al respecto, Crespo detalló que la Consejería de Agricultura “se centrará en la promoción con el fin de lograr un aumento del consumo de alimentos ecológicos que posicione a nuestra tierra también como principal productor en este ámbito y absorba el aumento de la oferta que se está registrando en los últimos años”.

Para la consejera, la nueva Ley de Fomento de la Producción Ecológica será “una herramienta muy útil para lograr este avance”.

Panorama Nacional

En 2021, último ejercicio con datos oficiales nacionales, la superficie destinada a la producción ecológica en España aumentó el 8 % frente al año anterior. De esta forma, se alcanzaron las 2.635.442 hectáreas, y se sitúa ya la superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción ecológica en el 10,79 %. Estos datos confirman la tendencia de crecimiento de los últimos años y colocan a España como uno de los principales productores ecológicos por superficie de la Unión Europea (UE) y también del mundo.

Según los datos recogidos en las estadísticas de Producción Ecológica correspondientes al año 2021, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publicó en septiembre de 2022 en su página web, en producción vegetal destaca el aumento de hectáreas dedicadas a los cultivos permanentes (+18 %), en especial los frutos secos (+35 %), las plataneras y subtropicales (+25 %), los cítricos (21 %) y el olivar (16 %). Dentro de los cultivos arables (+15%), se ha producido un crecimiento de plantas cosechadas en verde para alimentación animal (+39 %).

Por otro lado, el número de operadores ha aumentado un 16 % en 2021 frente al año 2020 y ya alcanzan los 58.485. Este incremento se ha producido en casi todas las actividades: productores primarios (19 %), establecimientos industriales (12 %) y comercializadores (7 %).

Por lo que se refiere a las actividades industriales eco registradas han crecido un 5% y se sitúan en 10.920 hectáreas. La producción vegetal ha alcanzado los 9.436, entre los que destacan la manipulación y conservación de frutas y hortalizas, y la elaboración de bebidas.

Con estos datos, España se sitúa en buena posición para cumplir con la estrategia ‘De la Granja a la Mesa’, que prevé que el 25% de la superficie agraria

M S Apoyo Para M S Consumo

En cualquier caso, y pese a estos buenos datos, organismos como Ecovalia (asociación profesional española de la producción ecológica) ha insistido en la necesidad de que se pongan en marcha medidas, tales como el IVA reducido, las compras públicas y las campañas de promoción, que contribuyan al desarrollo del sector y al incremento del consumo de alimentos ecológicos en España.

Coincidiendo con la celebración del Día europeo de la producción ecológica, el 22 de septiembre, desde Ecovalia recordaron que, si bien en las últimas décadas el sector ha experimentado un notable crecimiento y desarrollo en España, “queda mucho trabajo por hacer”.

En este sentido, el presidente de Ecovalia, Álvaro Ba- rrera, hizo hincapié en que es necesario que las administraciones públicas “pongan en marcha medidas reales y efectivas que contribuyan al crecimiento de un sector que es clave para la economía de nuestro país”, como las ya mencionadas.

No en vano, uno de los retos de la producción ecológica “es que el consumo converja con Europa. El objetivo de Ecovalia es que en 2030 nos situemos en niveles de nuestro entorno. Hablamos de 7.000 millones de euros más o, lo que es lo mismo, llegar al 10% en consumo”, dijo Barrera. “La producción ecológica, hoy en día, en un situación de crisis energética y climática ha demostrado que es un sistema productivo que resuelve las situaciones que están poniendo en riesgo al sistema agroalimentario convencional”, añadió el presidente de Ecovalia.

Álvaro Barrera señaló que el Pacto Verde Europeo “ha puesto a la producción ecológica en el centro de la mesa de todo el continente y, por ello, es hora de que se atiendan las peticiones del sector. Estamos en el camino y ahora es el momento de apostar por la producción ecológica, siguiendo el modelo europeo”.