El precio del pimiento alcanza una media de 2€/Kg en las primeras semanas del año

El tipo italiano rojo ha registrado el precio medio más alto del periodo analizado con 3,07 euros el kilo, seguido del California rojo y amarillo, ambos con una cotización de 2,28 euros el kilo

Jessica Valverde

Las cotizaciones de pimiento en las primeras nueve semanas del año han aumentado su precio considerablemente en referencia al mismo periodo de la campaña pasada, pasando el precio medio de 1,11 euros el kilo a 2 euros el kilo, lo que supone un crecimiento de 90 céntimos el kilo, tal y como muestra la pizarra de precios de Agroejido. Un incremento que se debe a la baja producción que se está registrando en este ejercicio y que ha llevado incluso al desabastecimiento en algunas zonas de Europa.

Por tipos, el italiano rojo ha sido el que ha registrado la mejor cotización del periodo, con un total de 3,07 euros el kilo, siendo la semana con mejor cotización la número ocho, en la que alcanzó 3,85 euros el kilo, frente a las más baja, en la primera semana del año, con 97 céntimos el kilo. En referencia al mismo periodo del ejercicio anterior, cabe señalar que el precio medio ha aumentado en 1,92 euros el kilo, siendo la media en 2022 de 1,15 euros el kilo, registrando de máxima 1,73 euros el kilo en la semana número nueve del año y como mínimo 88 céntimos en la tercera semana.

El California rojo es el siguiente de los tipos que más ha visto aumentado su cotización media con 2,28 euros el kilo frente a los 1,04 del mismo periodo del año anterior, lo que supone una diferencia de 1,79 euros el kilo. En 2023, el precio medio más alto lo obtuvo en la séptima semana del año, con 3,70 euros el kilo y la más baja en la primera semana con una media de 1 euro el kilo. En cuanto a 2022, la cifra más alta fue de 1,26 euros el kilo, en la octava semana frente a los 85 céntimos de la tercera semana, que fue la media más baja del periodo.

Con el mismo precio que el rojo se encuentra el California amarillo, 2,28 euros el kilo, periodo en el que ha registrado el precio más alto en la sexta semana del año con 3,47 euros el kilo, frente al más bajo en la primera con 1,30 euros el kilo. En comparación con el mismo periodo de la campaña

2021/2022, el precio del California amarillo ha aumentado en 1,07 euros el kilo, con una media de 1,21 euros el kilo, mostrando un mejor comportamiento en la semana cinco con 1,45 euros el kilo y la cotización más baja en la segunda con 92 céntimos el kilo de media.

A estos tipos se suma el lamuyo rojo, que ha visto su media aumentada en 1,01 euros el kilo al compararlo con la cotización del ejercicio anterior en el mismo intervalo. Así, en 2022/2023, el precio medio en la novena semana del año fue de dos euros el kilo, con la octava semana como la mejor en cuanto a dicha cotización con 3,31 euros el kilo y la primera como la menos rentable con 80 céntimos el kilo.

En lo que respecta al ejercicio anterior, el precio medio fue de 99 céntimos el kilo, coincidiendo la semana con la cotización más alta, en este caso con 1,15 euros el kilo, y siendo las menos rentables la segunda y la tercera con 86 céntimos.

También cabe destacar el precio del italiano verde, que en las semanas analizadas ha alcanzado una media de 1,80 euros el kilo, lo que supone un aumento de 39 céntimos el kilo, ya que dicha cotización fue de 1,41 euros el kilo en 2021/2022. Así, en el intervalo analizado, se registró el precio más alto en la semana nueve, con 3,85 euros el kilo frente a la primera, con 97 céntimos el kilo. Al analizar la campaña anterior, el mejor precio también fue en la octava semana con 1,96 euros el kilo frente a la más baja, en la tercera, con 94 céntimos el kilo.

Finalmente hablar del italiano verde, tipo que ha aumentado su cotización media en 33 céntimos en el periodo analizado, pasando de 1,01 euros el kilo en las nueve primeras semanas del año 2022 a 1,34 en las de 2023. El precio medio más elevado fue de 1,89 euros el kilo, en la última semana del periodo analizado de este 2023, mientras que la más baja fue en la tercera, con 1,03 euros el kilo. En lo que respecta a dichas cotizaciones en 2022, la más alta fue en la octava semana, con 1,09 euros el kilo, mientras que la más baja fue de 90 céntimos en la tercera.