Le criquet Magazine des pays Montargois et giennois mars 2013

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Le magazine mensuel gratuit de votre région Pour toutes et tous, petits et grands - Mars 2013 - N° 38

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EDITORIAL Chères lectrices, chers lecteurs, Le Criquet Magazine est édité par : Christian Hélie Sarl A4H Editions Les Bruns 45230 Chatillon-Coligny Mobile : 06 80 25 88 13 Tél. : 02 38 97 32 46 Fax : 02 38 97 12 13 criquet.christianhelie@gmail.com www.lecriquet-loiret.fr Service Commercial : Gien / Briare : 06 79 61 68 16 Montargis : 06 08 25 92 33 Capital de 400 euros Siret : 514 586 882 00011 - Orléans APE : 5813 Z Dépôt légal à parution : ISSN 1969-8690 Tirage : 10 000 exemplaires Imprimerie : Chevillon - Sens (89) Infographie : P'tit Gibus Productions (35) Envoyez vos documents textes au format Word, et vos photos (séparément des textes) au format JPEG, TIFF ou PDF qualité maximale avec, si possible, une résolution de 300 dpi. L’éditeur décline toute responsabilité en cas d’erreur de typographie ou d’iconographie. Le Criquet est une marque déposée à l’Inpi N°92423757 le 27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de produits 35 88 41. La reproduction des photos, publicités, textes créés par et pour le Criquet Magazine est interdite. Le magazine ne peut être tenu responsable du contenu des encarts publicitaires et des petites annonces.

Voici le Printemps. Les jours rallongent, la température redevient plus douce, c'est l'ouverture de la saison de pêche. Pour oublier la grisaille de l'hiver, découvrez le nouveau numéro de votre magazine, avec ses partenaires, toujours plus

nombreux. Consultez-les, ils vous réserveront de belles surprises en vous recommandant du Criquet. Tout ce que vous aimez et recherchez est dans Le Criquet. En mars, ne ratez pas, la Foire et la Brocante du Gros Moulin à Amilly, la Foire aux Rosiers et le Carnaval à Bellegarde. En attendant le mois prochain. Bonne lecture ! Christian Hélie

Film du mois Le Monde fantastique d’Oz

Réalisé par : Sam Raimi Avec : James Franco, Mila Kunis, Rachel Weisz… Sortie le 13 mars 2013 Lorsque Oscar Diggs, un petit magicien de cirque sans envergure à la moralité douteuse, est emporté à bord de sa montgolfière depuis le Kansas poussiéreux jusqu’à l’extravagant Pays d’Oz, il y voit la chance de sa vie. Tout semble tellement possible dans

Tous les éditeurs sont indépendants et détenteurs d’une licence. Concept original : Pierre LECHAT (06 68 15 02 08)

cet endroit stupéfiant composé de paysages luxuriants, de peuples étonnants et de

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Le livre du mois Le corbeau blanc Auteurs : Reynald HALAY & Pierre MÉRAT

• Film et livre du mois - P.2 • Conseils bien-être - P.4 • Spéciale Pâques - P.5 • Habitat - P.6 & 6 • Agenda/ciné - P.8 & 9 • Foire aux rosiers P.10,11,12 • Numéros utiles - P.17 • Recettes - P.14 &15 • Horoscope - P.18 • Jeux - P.3,9,13 &16 …

créatures singulières ! Même la fortune et la gloire ! Celles-ci semblent d’autant plus simples à acquérir qu’il peut facilement se faire passer pour le grand magicien dont tout le monde espère la venue. Seules trois sorcières, Theodora, Evanora et Glinda semblent réellement douter de ses compétences… Grâce à ses talents d’illusionniste, à son ingéniosité et à une touche de sorcellerie, Oscar va très vite se retrouver impliqué malgré lui dans les problèmes qu’affrontent Oz et ses habitants. Qui sait désormais si un destin hors du commun ne l’attend pas au bout de la route ?

Editeur : Editions de l'écluse Il existe encore des poètes. A première écoute, Reynald Halay tient de tous ces chanteurs guidés par le texte et une farouche envie de crier l’amour, la vie. Mais à le lire et l’écouter, il ne ressemble à personne. La tendresse

et les colères rythmées par l’écriture et la mélodie d’un chanteur animé par le seul libre propos, conduisent sur les chemins d’une poésie hors du temps. Le grand oiseau, à la fois majestueux et sensible, déploie depuis plus d’un demi-siècle ses ailes envers et contre tout, se protégeant des pierres qu’on lance à ceux qui n’empruntent pas la même route. Il a superbement ignoré les modes fluctuantes pour tracer son chemin vicinal, son sillon poétique, à l’écart des autoroutes du compromis ou de la compromission commerciale. Roland Duval (Préface). Le

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Conseils bien-être L'allergie. Également appelée hypersensibilité, est une réaction anormale et excessive du système immunitaire au contact d’une substance appelée "allergène". En 20 ans, la proportion de personnes allergiques a doublé, en raison de l’évolution de notre mode de vie, de nos habitations et de notre environnement. En effet, si certaines rhinites allergiques généralement désignées sous le nom de Rhume des foins sont causées par les pollens, la plupart des allergies respiratoires sont provoquées par des substances présentes dans nos habitations. • Principales causes d’allergies respiratoires. Les acariens, à l’origine de 10 à 20 % des allergies respiratoires, sont de minuscules a r a i g n é e s invisibles à l’œil nu qui apprécient la chaleur et l’humidité. Ce sont plus précisément leurs excréments qui provoquent des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Les poils de chiens et de chats, plus précisément la substance qu’ils déposent sur leur pelage en se léchant, sont la deuxième cause d’allergie la plus fréquente. Les moisissures, qui se développent de préférence dans les lieux humides et confinés comme la salle de bains, 5 à 10 % des personnes y seraient sensibles. • Où les trouver ? La moquette, les tapis et les revêtements de sol en jonc de mer sont contre-indiqués aux personnes allergiques car les acariens et les poils d’animaux s’y nichent volontiers et sont ensuite difficiles à déloger. Il est recommandé à ceux qui

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souffrent d’allergies de préférer le carrelage. Ce revêtement a l’avantage de pouvoir être lavé à grande eau pour supprimer les allergènes. Parquet et lino peuvent également convenir car ils sont faciles d’entretien. La literie et les rideaux, véritables nids à acariens, doivent faire l’objet d’un entretien particulier. Bien aérer la couette, les draps et l’oreiller le matin et les laver en machine à 60° minimum pour exterminer les acariens. Aspirer régulièrement le matelas et choisir, pour les personnes les plus sensibles, des housses et des oreillers anti-acariens.

• Pour les éviter. Il est recommandé d’aérer la maison au moins 15 minutes chaque jour pour réduire la présence d’allergènes, et de passer l’aspirateur, muni d’un filtre spécial (à filtration anti-allergène) ou un nettoyeur à vapeur, 2 à 3 fois par semaine permet de diminuer la quantité de particules allergisantes dans une pièce. Les aspirateurs ordinaires, qui rejettent les particules dans l’air, ne sont pas suffisamment efficaces. Facteurs aggravants. La fumée de cigarette et la pollution atmosphérique ne sont pas des causes directes d’allergies mais des facteurs aggravants. Elles ont tendance à enflammer les muqueuses qui sont alors plus sensibles aux allergènes.

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HUMOUR Un petit cours sur le Québécois Les mots en « oune »... Au Québec, il faut savoir choisir le mot juste! Une belle leçon de français... québécois… Un Français demande à un Québécois : - Qu'est-ce que ça veut dire guidoune ? - Euh... c'est genre une fille mal vue, une fille facile. - Ben, c'est quoi la différence avec pitoune ? - Euh... Pitoune, c'est plus comme une belle fille qui s'habille trop sexy. - C'est pas une poupoune ça ? - Ouin... Une poupoune, c'est moins méchant que pitoune... quoique ça dépend... - Alors je peux dire «poupoune» à ma blonde ? - Si c'est une taquinerie ou une farce… Oui. - Ah... Nounoune, c'est quoi ? - Une niaiseuse, pas vite vite... - Une coucoune quoi!

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- Une coucoune ? - Ben oui, c'est la même chose. - Une guidoune est-elle automatiquement nounoune ? - Non. - Et pour toutoune ? - Ça, c'est une fille plutôt dodue. - Y a des synonymes ? - Oui, doudoune... c'est plus gentil dire ça que toutoune. - Je peux dire doudoune à ma blonde ? - Non, sauf si tu veux qu'elle te fasse la baboune... T'es mieux de lui dire chouchoune. - Chouchoune ? - Ma chouchoune d'amour, oui ! - OK!!! Est-ce qu'une guidoune peut être une poupoune en même temps ? - Non. Mais que tu sois guidoune, pitoune, poupoune, doudoune, toutoune, coucoune ou nounoune.... C'est jamais vraiment positif ! À ça, tu ajoutes aussi minoune et moumoune. - Ça devient compliqué! - Une minoune, c'est une guidoune au chômage, un vieux char ou un chat. Une moumoune, c'est quelqu'un de peureux ou un homme avec des manières efféminées. - Donc, si je comprends bien, une guidoune, finalement, c'est une ancienne pitoune devenue toutoune qui fait la baboune parce qu'elle se trouve nounoune d'avoir été moumoune? - Vite de même..... on peut dire ça, oui! - Merci chouchoune! - Ya pas d'quoi mon ti-coune! CAP et BP “Coiffure” 10 ans d’expérience en salon Utilise les produits

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Heures d’ouverture du lundi au samedi de 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h30 - Le dimanche de 8h30 à12h30 l'origine de nos fameux œufs de pâques… Louis XIV faisait bénir de grandes corbeilles d'œufs dorés qu'il remettait aux courtisans. La tradition aurait fait du roi le destinataire du plus gros œuf du royaume. Il est cependant admis que l'origine des œufs de Pâques date de l'instauration du carême L'Église interdisait la consommation d'œufs pendant cette période de quarante jours. Il s'agissait donc à l'issue du jeûne de consommer les œufs qui s'étaient accumulés pendant le carême, en les mangeant normalement pour les plus récents et en les cuisant puis en les décorant pour les plus vieux. Chez les catholiques, les cloches cessent de sonner à partir de la messe du Jeudi qui précède Pâques, dit « Jeudi Saint », en signe de deuil pour la mort du Christ. On les ré-entend à la fin de la veillée de Pâques,

qui précède le jour de Pâques proprement dit. La tradition prétend que les cloches ne sonnent plus car elles sont parties à Rome. Elles reviennent dans la nuit, chargées d'œufs en chocolat qu'elles déversent dans les jardins. Le lendemain, les enfants vont chercher les sucreries qui y sont dissimulées. Avant la démocratisation du chocolat, les œufs étaient naturels et décorés par les enfants : dans les campagnes, ils étaient teints en rouge avec des rouelles d’oignon cuites, en rose pâle avec des épluchures de radis ou en vert avec des feuilles d’ortie ou de lierre. À l'œuf est associée la poule, qu'on trouve maintenant sous forme de statuette en chocolat. Les confiseries ne sont maintenant plus limitées, formellement, à la forme de l'œuf mais peuvent être de véritables sculptures de chocolat et de sucre et représentent parfois des personnages ou des objets qui

n'ont aucun lien avec le modèle d'origine. La « chasse aux œufs » est une tradition ancienne. Certaines communes organisent des chasses aux œufs, il faut découvrir le maximum d'œufs avant une heure donnée. Tous les œufs ne se valent pas, et certains permettent de gagner des lots intéressants.

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en sucrant les fraises. • M. X m'a blessé au pied en me donnant un coup de main pour scier du bois. • Je me suis coupé la main droite en bricolant. La gauche n'est pas mal à droite, mais elle travaille quand même plus lentement. • Je vous demande de bien vouloir apporter une petite modification aux conditions particulières de mon assurance habitation. En effet, je suis bien le père des enfants de la dame qui vit avec moi, mais je ne suis pas encore son mari.

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Programme de : Mars 2013‌ Renseignements : TÊl. 02 47 56 08 08 ou sur le site : www.centreimages.fr

A l’affiche dans vos villes‌ Ville en Mars Bellegarde

Date

Ernest et CĂŠlestine

Django Unchainted

Alceste Ă bicyclette

7/03

18h

20h30

14h30

Briare

11/03

18h

--

20h30

Lorris

12/03

18h

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20h30

Puiseaux

13/03

14h30

16h00

20h30

Beaune la Rolande

14/03

18h

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14h30 20h30

Dordives

15/03

18h

20h30

14h30

Date

Ernest et CĂŠlestine

Lincoln

Alceste Ă bicyclette

16/03

14h30

20h30

18h00

Ville en Mars ChatillonColigny

HUMOUR

DORLISS ex Orpheum

C'est une blonde qui envoie un sms Ă son chĂŠri : "Mon chouchou, tu as oubliĂŠ ton portable Ă la maison..."

Au Vox Mars‌

en

Le Hobbit : un voyage inattendu (VF) - Vendredi 1er mars 20h - Samedi 2 mars 21h - Dimanche 3 mars 17h30 Les temps modernes - Samedi 2 mars 18h - Dimanche 3 mars 21h Renoir - Jeudi 7 mars 20h30 - Vendredi 8 mars 20h30 - D imanche 10 mars 17h30 et 20h30 Machinchose en concert - Samedi 9 mars 20h45 Tarif : 6₏ Chanson anormale, dadaÊlectro-bricolo-punk Foxfire, confessions d’un gang de filles (VO ST) - Jeudi 14 mars 20h30 - Vendredi 15 mars 20h30 - Samedi 16 mars 18h et 21h - Dimanche 17 mars 17h30

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Shake yours hips en concert (blues) - Vendredi 22 mars 20h47 Tarif : 6â‚Ź Programme complet sur: http://levox.fr CinĂŠ-cafĂŠ-concert Vox Association Vox Populi 28 place du vieux marchĂŠ 45220 Château-Renard TĂŠl: 02 38 95 34 09 Fax: 02 38 95 26 72 voxpopulit@wanadoo.fr

• Enigme 1 : Un monsieur demande Ă son veilleur de nuit de le rĂŠveiller Ă cinq heures le lendemain, car il a un avion Ă prendre. Le lendemain matin, le veilleur rĂŠveille son patron, mais lui dit de ne pas partir, parce qu’il a rĂŞvĂŠ cette nuit lĂ que l’avion allait s’Êcraser. Pris de doute, le monsieur dĂŠcide d’annuler son vol, et il apprend par les infos que l’avion s’est effectivement ĂŠcrasĂŠ. Le monsieur remercie son veilleur de nuit de lui avoir sauvĂŠ la vie, mais lui annonce malgrĂŠ tout qu’il est renvoyĂŠ. Pourquoi ? • Enigme 2 : Arthur est au commande de son avion. Il suit une voiture mais il ne parvient pas Ă la dĂŠpasser. Pourquoi ? • Enigme 3 : Dans une pièce, il y a trois ampoules ĂŠteintes. Dans le couloir, il y a les trois interrupteurs qui permettent de les allumer. Depuis le couloir, il est impossible de voir les ampoules. On a le droit d’aller une seule fois dans la pièce. Peut-on retrouver quel

est l’interrupteur de chaque ampoule ? • Enigme 4 : Un couple de jumeaux fait combien de personnes ? • Enigme 5 : Monsieur Smith et Monsieur John jouent aux ĂŠchecs tous les vendredis soirs. Vendredi dernier, ils jouèrent 7 parties et chacun en remporta autant que l’autre. Ce soir lĂ , il n’y eut ni match nul, ni mat‌ Comment est-ce possible ? • Enigme 6 : Pourquoi “4â€? est le chiffre commun aux 6 chiffres suivants : 7, 5, 2, 0, 9, 8 ? • Enigme 7 : Le roi fut dĂŠcapitĂŠ. Les moines eurent la tĂŞte tranchĂŠe. Et pourtant on ne retrouva qu’un seul corps ? Pourquoi ? • Enigme 8 : Un juge avait un frère, mais quand ce frère fut vivant il n’avait pas de frère. Pourquoi ? • Enigme 9 : Si on m’approche, je tue mais sans moi tu n’existerais pas. Qui suis-je ?

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FOIRE AUX ROSIERS Les rosiers Le rosier est l’arbuste par excellence pour la longévité et la qualité de sa floraison. C’est le seul qui fleurit de mai jusqu’aux gelées. Il croit sur toutes les latitudes, s’accommode de tous les terrains hormis les sols trop calcaires, il supporte les sols lourds, accepte les terrains légers. Il préfère néanmoins les bonnes terres, communément appelées « terres à blé », bien drainées, fertiles, bien travaillées. Il en existe des milliers de variétés qui vont des plus anciennes aux dernières nouveautés et, chaque année amène son lot de nouvelles créations. Les variétés ont toutes leur spécificité et correspondent à un emploi défini par la forme, le volume, la couleur et la qualité de la floraison. Les rosiers vieillissent plus ou moins bien. Certains peuvent vivre plus de vingt ans ! Le choix des variétés est important. Il est bon de les choisir en pépinières non pas en juin-juillet, époque où les plants n’ont encore que peu évolués, mais en septembre époque de végétation.

La plantation est un facteur clé dans la réussite. Ne pas laisser les plants sécher car les rosiers se déshydratent très vite. Bien les mettre en jauge à l’arrivée suivie d’un arrosage copieux. Tailler les branches à 30cms lorsque l’on plante en automne ou hiver, à 10cms lorsque l’on plante au printemps après les gelées. La plantation d’automne et d’hiver est de loin souhaitable à celle du printemps. Le sol recevant les plants doit être bien travaillé et amandé. Le rosier est gourmand de potasse pour les fleurs et de magnésie pour la tenue du feuillage. Pour prévenir des maladies, il sera difficile de se débarrasser totalement des pesticides. On peut limiter leur emploi en commençant les traitements très tôt en saison et en les espaçant. Mieux vaut utiliser des produits naturels comme le souffre et le cuivre. A.H.


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Tous les rosiers à massif remontants (qui fleurissent quasiment en continu > durant tout l’été) doivent être taillés en fin d’hiver. Lancez-vous au moment où les bourgeons commencent à gonfler, vous les repérerez mieux. - Supprimez les branches mortes et les rameaux frêles. Coupez à la base les tiges qui se dirigent vers l’intérieur du buisson ou qui sont enchevêtrées, pour dégager le

centre de l’arbuste. - Taillez les tiges restantes à environ 5 mm au-dessus du 3ème bourgeon à partir de la base. La lame coupante doit se trouver du côté du rameau restant attaché sur le rosier. - Opérer une légère taille de vos chèvrefeuilles pour leur donner un petit coup de jeune. - Semer les impatients, les oeillets d’inde et les pois de senteur en caissettes et à l’abri.

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• La rose rouge symbolise: l'amour, la passion, le respect et le courage. • La rose rose est l'expression de la joie, le bonheur, la tendresse, la grâce, le symbole de l'épanouissement de la beauté de la femme. • La rose blanche traduit un amour pur et raffiné, la dignité, l'innocence et le secret. • La rose jaune est le symbole de l’amitié, la joie, l'orgueil; la froideur, la perte d'amour et l'infidélité. • La rose orange symbolise le désir, le besoin d'amour, l'enthousiasme. • La rose dorée symbolise l'élégance, la cruauté. • La rose noire ou pourpre symbolise la passion fatale, l'amour fou.

Journées portes ouvertes «BIENVENUE À LA FERME» les 20 et 21 avril Présents à la foire aux rosiers de BELLEGARDE

• La rose mauve symbolise la tristesse, le chagrin.


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LE SENS DES EXPRESSIONS… “Mener pisser”

les

poules

Significations : S'occuper de travaux insignifiants ou fictifs.

l'inutilité de la chose. Elle a aussi été utilisée pour se moquer des hommes qui s'occupaient à des activités ménagères, mais bien sûr, cela n'aurait plus lieu maintenant !

Origine: Cette expression date du XVIe siècle.

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Mots croisés Solution Page 18 de ce numéro Vertical 1: Asservissement 2: Pronom, Revendications 3: Usée, Possédons 4: Issue, Radon, Tenta 5: Abîmer, Habille 6: A naconda, Réduite au silence 7: Défaites, Céréale 8: Plaquait, Pige 9: Peuplade, Inventait 10: Q ueue de craie, Station thermale de Suisse, Océan 11: Approuves, Pictogramme 12: Ignorants, Qui a rapport aux militants d’un part

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Horizontal A:Divagation B: À lui, Je, Rassasié C: Détruit complètement, Pronom D: Gracile, Longues vestes E: Organisée autour de, Évalué F: Destinée, Projets, Ordre de Saint-Benoît (bénédictins) G: A rgent, Retours violents des vagues sur ellesmêmes H: Mastodonte, Marcherais I: Invariable, Esclave, Curie J: Vespa, Prophète biblique K: Trompe, Amusent L: Expérimentation, Gorge

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• En regagnant mon domicile, je me suis trompé de maison et je suis entrée dans un arbre qui ne m'appartenait pas. • Etant donné que je n'ai subi aucun dommage, ils vont encore en profiter pour ne rien me payer. • La dame était plein fards. Forcément, ça m'a ébloui et j'ai perdu le contrôle. • La prime, c'est moi qui la paie et vous remboursez les dégâts de l'autre. Tout ça, c'est des fumisteries.

• Voulant virer j'ai comme il est d'usage emprunter l'axe médian pour sortir de la droite. • Dans un virage à gravillons mon derrière a chassé dans une bouche de pompier. • Ne pensez-vous pas qu'il y a un peu d'abus? Mon accident n'est toujours pas réglé, alors qu'il est survenu le 30 février dernier... • L'accident s'est produit alors que je suivais la voiture qui me précédait et que je précédais celle qui me suivait.

• C'est trop facile de dire qu'il n'y a pas de preuve: vous n'avez qu'a en constituer, je vous paye pour cela. • Puisque vous me demandez quelles sont les conséquences de l'ac-

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Le criquet magazine c'est :

souvenirs de ma grand-mère… Ma grand-mère avait l’habitude de rendre visite à des voisins éloignés de quelques maisons, le village étant petit, tous les habitants pouvaient être considérés comme ses voisins ! Ceux-ci ne voyaient pas souvent du monde, et, nousmêmes étant enfant, traînions les pieds lorsque ma grandmère disait « Nous allons chez Jules et Marie ! ». A cette époque, pas si lointaine, il n’était pas question de dire « non », nous n’y échappions pas !

10 000 exemplaires de qualité quadri diffusés chez près de 450 commerçants dans les communes des cantons de :

Amilly, Bellegarde, Briare, Château-Renard, Châlette sur Loing, Chatillon Coligny, Chatillon sur Loire, Courtenay, Ferrières en Gâtinais, Gien, Lorris, Montargis et certains commerces de l'yonne à Bléneau, Champcevrais, Champignelles, Charny, Rogny les 7 Ecluses, St Martin sur Ouanne. Soit une moyenne de 50 à 60 000 lecteurs ! Une consultation en ligne sur www.lecriquet-loiret.fr Appel à nos lecteurs - Appel à nos lecteurs - Appel à nos lecteurs

Vous avez envie de partager votre passion, faire connaître l’histoire de notre région, une personnalité qui mérite d’être reconnue, etc... Donnez-nous votre avis en nous proposant vos articles, vos idées de reportage, etc... Envoyez vos propositions à : Le Criquet - A4H Editions, BP 11, 45230 Chatillon Coligny

Recette de cuisine Tartelettes à la banane Ingrédients pour 4 personnes : • 5 bananes • 1 pâte brisée • 3 oeufs • 150 grs de sucre • 1 dl de crème liquide • 50 grs de farine • 1 verre à liqueur de Rhum Préparation : Étendre la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette. Réduire en purée 3 bananes en ajoutant la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, le rhum. Bien battre le mélange et l'étendre sur le fond de la tarte.

Couper en rondelles les 2 dernières bananes et les disposer sur la tarte. Faire cuire au four environ 30 minutes selon le thermostat du four (170°C environ). Pour les plus gourmands, faire fondre du chocolat noir dans un peu de lait et l'étaler sur la tarte. Bon appétit !

Dés l’entrée dans la maison une odeur de pomme de terre pourrie envahissait nos narines, ma grand-mère nous ayant fait la leçon, il n’était pas question de mettre notre main devant notre nez ! La pièce était sombre et sale, envahie par les toiles d’araignées. Mon cousin en profitait pour nous faire peur à ma sœur et à moi, « elles vont vous tomber sur la tête ! » nous

murmurait-il. Nous détestions ces « bestioles », assises sur le bout de nos chaises, nous n’avions qu’une idée : fuir ! Pendant que ma grand-mère échangeait les nouvelles du village avec Marie, Jules allait chercher une bouteille de « gnole » puis il disposait les verres devant nous. Des verres dont on ne voyait plus la transparence tant ils étaient sales. Ma grand-mère nous avait dit « l’alcool tue tout » car, il fallait surtout rester polis ! Alors du bout des lèvres, ma sœur et moi buvions le breuvage qui nous brûlait la gorge. Mon cousin qui voulait nous épater buvait son verre d’un trait ! Jules était content et le gratifiait d’un grand sourire édenté. A peine sorties de la maison, ma sœur et moi vomissions dans le fossé. Quant à notre cousin, il chantait à tue tête, un peu éméché par son exploit ! « Vous avez vu, les enfants, disait ma grand-mère, comme Jules et Marie étaient heureux de nous voir, Marie ne peut plus marcher, Jules s’occupe de tout. Ils ne sont pas riches mais ils ne savent quoi faire pour faire plaisir, ils m’ont même donné une bouteille de gnole ! » N.G.

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Recette de cuisine

Préparation : - Les lapereaux : lever les filets. Les dénerver si nécessaire, les poser sur un plat à gratin et arroser d'huile d'olive, saupoudrer de thym finement ciselé et du poivre grossièrement concassé. Laisser dans cette marinade 2H au réfrigérateur. - La sauce : concasser les épaules, les carcasses, les faire revenir au four en remuant à l'écumoir de façon que les os et les morceaux soient bien colorés. Transvaser dans une casserole, ajouter une mirepoix de carottes et d'oignons, et la gousse d'ail mouiller au fond de volaille avec 50cl d'eau, ajouter le bouquet garni, laisser cuire à feu doux environ 1h, puis passer au chinois. Faire réduire l'armagnac de moitié à feu vif, ajouter le fond de lapereau,

Mettre sur votre assiette le céleri, puis les filet de lapereaux rangés dessus en croisillons, les oignons grelots en petits tas, et la sauce autour.

Jeudi/Vendredi/Samedi : 9h/19h Volailles - Produits regionaux

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Ingrédients pour 4 personnes : • 1 lapereau de 1,3 kg • 1 céleri boule • 200 grs de petits oignons (grelots) • 1 carotte • 1 gousse d'ail • 1 bouquet garni • 5 grs de poivre • 1 pincée de sucre • Sel et poivre du moulin • 180 grs de marrons glacés • 1dl d'armagnac • 50 cl de fond de volaille • 5cl d'huile d'olive • 200 grs de beurre clarifié

laisser réduire jusqu'à consistance sirupeuse, y émietter les marrons glaçés, incorporer 60 grs de beurre par petits morceaux, saler, poivrer. Mettre de côté. - Les grelots : Les éplucher, les laver, les mettre à glacer en sautoir avec 20 grs de beurre, 1 pincée de sucre. Lorsque la coloration est obtenue, mouiller d'eau à hauteur, laisser cuire, garder au chaud. - Le céleri rave : Peler la boule, tailler 4 tranches de 2 cm d'épaisseur en leur donnant un bel ovale. Les poser dans un sautoir bien à plat mouiller à hauteur d'eau, ajouter 50 grs de beurre, 1 pincée de sel, mettre à cuire à feu vif jusqu'à complète évaporation du liquide. Les céleris auront pris une belle couleur dorée. Les retouner à la palette et les placer au chaud. - les filets de lapereaux : les cuire au dernier moment, dans une poêle à griller ou sur un gril très chaud en ayant soin de leur donner un beau quadrillage, 3 à 5 minutes de cuisson suffisent.

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La Spa remercie le Criquet Magazine et Atlas présents dans cette page. Grâce à leur participation, ils contribuent très largement à faire connaître les adoptions possibles des animaux présents au refuge de la SPA du Giennois.

HUMOUR • Lise et ses parents sont en promenade dans une région de Savoie. Parvenue dans un petit village de montagne, la famille à très soif et le papa propose de s’abreuver à la fontaine. Sur cette fontaine est indiquée sa date de construction (1653) Lise regarde la gravure avec inquiétude et demande : - Papa tu es sûr qu’elle n’est pas périmée cette eau ?

e-sudoku.fr - Niveau : Moyen - Solution page 18 • Deux chômeurs discutent : - Je vais ouvrir un restaurant à Paris pour gagner de l’argent, ça s’appellera ma queue Mickey - Ça ne marchera jamais avec un nom comme ça ! - Pourquoi, il y a bien un restaurant qui s’appelle ma queue Donald

• C’est jour de deuil dans la ferme: la mule du fermier vient de tuer la belle-mère du dit fermier en lui balançant une bonne ruade au moment où elle passait.

jusqu’à l’église. Le curé voyant la foule au dehors s’adresse à quelqu’un de la famille de la défunte:

Tous les fermiers des environs font le déplacement

« Ils ne sont pas ici pour les funérailles… Ils sont tous venus pour acheter la mule. »

« Elle devait être très appréciée! Quand on voit le nombre de fermiers qui a quitté les champs pour assister aux funérailles…» Et le gars de la famille répond:


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RĂŠponses aux ĂŠnigmes de la page 9 1- Le veilleur de nuit ne doit pas dormir. Or, il dit qu’il a rĂŞvĂŠ de l’accident. Il est renvoyĂŠ pour faute professionnelle. 2- Arthur est un enfant qui se trouve sur un manège. 3- Appuyer sur un premier interrupteur et attendre 2 minutes. Puis ĂŠteindre. Appuyer sur un second interrupteur. Aller dans la pièce. L’ampoule chaude correspond au premier interrupteur, l’ampoule allumĂŠe au second et la troisième ampoule correspond ĂŠvidemment Ă l’interrupteur que l’on n’a pas

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manipulĂŠ. 4- 2 personnes puisque c’est un couple. 5- Rien n’indique qu’ils ont jouĂŠ l’un contre l’autre ! 6- “4â€? est commun car : sept, cinq, deux, zĂŠro et neuf s’Êcrivent tous avec 4 lettres. 7-Les moines qui eurent la tĂŞte tranchĂŠe ont bien entendu eu la tĂŞte du roi tranchĂŠe, pas la leur ! Pour mieux comprendre, on peut plutĂ´t dire “les moines reçurentâ€? la tĂŞte tranchĂŠe ! 8- Parce que le juge est une femme donc c’est sa soeur ! 9- Le soleil.

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Horoscope

Mars 2013

Bélier - Amour: la bonne entente est au rendez-vous dans les foyers. Vous souhaiterez privilégier votre intimité avec vos proches et Mars sera le mois idéal pour communiquer. Professionnel: quelques difficultés de communication vers le 22. Vous aurez du mal à faire accepter vos méthodes de travail à votre entourage. Santé: petite fatigue. Une cure de vitamines serait la bienvenue.

Balance - Amour: vous ferez de nouvelles rencontres qui vous permettront de nouer des liens amicaux forts et durables. Professionnel: si vous êtes à la recherche d'un emploi, vous aurez quelques contacts. L'un d'eux pourrait fort bien avoir une issue positive. Sachez mettre en valeur vos capacités. Santé: dos fragile. Evitez de soulever du poids.

Taureau - Amour: ne vous précipitez pas dans vos prises de décisions. Prenez le temps de réflexion nécessaire afin de ne pas regretter vos choix. Professionnel: soyez davantage vigilant concernant vos finances surtout vers la fin du mois. Evitez les dépenses futiles, qui pourraient vous mettre en difficulté. Santé: petits troubles circulatoires à ne pas négliger.

Scorpion - Amour: quelques petites tensions avec le conjoint, à cause de personnes extérieures. Mettez-vous à l'abri des conflits qui n'en valent pas la peine. Passage vraiment difficile autour du 16. Professionnel: vous pourriez être confronté à un choix délicat. Si vous hésitez, un professionnel pourrait vous donner un conseil précieux. Santé: bonne forme physique et morale.

Gémeaux - Amour: Vous aurez besoin de vous changer les idées, après une 1ère semaine chargée au travail. Vous pourrez compter sur le soutien moral de votre partenaire. Professionnel: une grande activité vous apportera du stress et l’énervement n'améliorera pas la situation. Retour du calme vers le 13. Santé: bonne forme dans l'ensemble. Cancer - Amour: semaines favorables pour les célibataires. Une rencontre tout à fait inattendue n'est pas à exclure ce mois-ci. Professionnel: choisissez bien les personnes pour vous seconder et cela vous évitera des désagréments qui vous feront perdre du temps plutôt que d'en gagner. Santé: tension nerveuse dès le début du mois. De la relaxation vous ferait le plus grand bien. Lion - Amour: certains natifs finaliseront un projet de voyage avec leur partenaire qui verra le jour sous quelques semaines. Professionnel: domaine artistique favorisé. Mettez à profit cet élan de création pour vous faire connaître et rencontrer les bonnes personnes. Santé: grande vitalité. Vierge - Amour: vers la seconde quinzaine, un parent vous causera quelques frayeurs. Mais rassurez-vous, tout reviendra rapidement dans l'ordre. Professionnel: sur le plan professionnel, ce sera la routine malgré une activité soutenue. Santé: activité sportive bénéfique, même si vous maintenez une bonne forme.

Vous êtes cruciberbiste? Envoyez-nous vos grilles en 12x12 cases et nous nous ferons un plaisir de les publier ! (Il nous faut vos définitions et la grille de solution, nous nous chargeons de la mise en page).

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Sagittaire - Amour: certains d'entrevous redoutent la solitude, mais ne font aucun effort pour aller vers les autres. A vous d'agir pour qu'il en soit autrement. Faites alors de ce mois de Mars un mois d’action. Professionnel: vous serez plutôt distrait dans votre travail. Ressaisissezvous afin d'éviter des erreurs irréversibles. Santé: moral à la baisse. Capricorne - Amour: ambiance familiale chaleureuse. Vous saurez vous entourer de gens attentionnés. Professionnel: rentrée d'argent possible. Cela vous permettra de vous faire un petit plaisir. Santé: une alimentation mieux équilibrée serait bénéfique Verseau - Amour: si vous avez des enfants ou des petits-enfants, il faudra vous montrer un peu plus attentif. Même s'ils ne vous sollicitent pas directement, ils pourraient avoir besoin de votre soutien. Professionnel: semaines remplies de surprises. Sachez saisir toutes les bonnes opportunités qui se présenteront. Santé: satisfaisante. poissons - Amour: rapports conflictuels possibles avec certains membres de votre famille. Mieux vaudra vous tenir à l'écart quelques temps, plutôt que d'envenimer les choses. Professionnel: attention aux dépenses futiles trop souvent renouvelées. Santé: Maux de tête possible vers le 17.

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Signe du mois Cet horoscope est une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenir compte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire. POISSONS 19 Février – 20 Mars Travail ou activité : pour certains natifs, le domaine professionnel ou les activités en général seront contrariées. Certains connaîtront une réorganisation ou au minimum des mouvements assez déplaisants et seront obligés de les subir. Votre avis ne sera pas forcément demandé. Il vous faudra alors rester des plus neutres, pour préserver votre travail. Néanmoins, restez positif car vers la miavril pour obtiendrez plus d’éclaircissements. Le retour à l’équilibre reviendra dans les semaines à venir. Sentiment ou bien-être : les tensions que vous subissez dans votre vie en général, feront de vous une personne quelque peu aigrie. Votre

entourage vous le fera remarquer, vous le reconnaîtrez et vous saurez vite vous faire pardonner. Cela aura pour effet de renforcer les liens affectifs et de vous prouver que vous êtes aimé. Pour nos amis célibataires, une rencontre complètement inattendue, débouchera sur une relation stable et durable. Santé : votre bonne énergie en surprendra plus d’un. Néanmoins reconnaissez que votre rythme ne peut pas convenir à tout le monde. Il faut que vous en teniez compte pour vous adapter au mieux. Essayez de compenser cet excès par une activité sportive ou physique. Le grand air vous fera le plus grand bien. Argent : certains natifs fragilisés connaîtront une fin de mois un peu compliquée. Néanmoins, vous parviendrez à contourner le problème, si vous en tenez compte dès ce début de mois. Pour les autres natifs la routine sera appréciable compte-tenu de l’économie générale.


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• C’est un agriculteur qui laboure son champ… depuis des années. Un beau jour sa femme se casse et n’étant plus secondé par sa femme, il vend sa ferme et s’installe à la ville où il devient vitrier. À des gens à qui il racontait son histoire, il finit par… “- Ah! avant je labourais maintenant je mastique! ” • Eugène un vieux paysan gagne à la loterie et tout content va au bar fêter ça avec ses copains. Il leur dit : "Allez tournée générale !" Et puis demande à ses amis : "J’aimerai faire un cadeau à ma femme mais je n’ai pas d’idée." - "Offre-lui une télévision couleur". - "Oh mais elle en a déjà une." - "Eh bien une machine à laver alors." - "Oh mais elle en a déjà une aussi." - "Je sais, offre lui un balai à chiotte, tu verras c’est bien pratique." - "Oh bien oui c’est une bonne idée car elle n’en a pas. » Eugène quitte le bar et va acheter son balai et l’offre

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à sa femme. Quelques jours plus tard, les amis d’Eugène lui demandent : » Alors ta femme était contente de son cadeau ?" - "Oui elle était contente de son balai elle s’en est servie trois jours mais finalement elle est revenue au papier elle trouve ça plus pratique!!!" • Un touriste a Ajaccio prend contact avec l’autochtone : - C’est un bien beau pays que vous habitez là. - Ouais… on peut dire comme ça. - Et de la belle terre … bien grasse … fertile. - Peu ! pensezvous … y-a rien qui pousse ici. Vous me surprenez. Je suis moi-même agriculteur sur le continent et je suis sur que ici, si on plante, … Ah ben évidement, si on plante, alors…

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16,20 € les 3 lignes avec 1 photo ! A remplir en lettres majuscules - La rédaction se réserve le droit de passer ou non votre annonce - (1) Participation aux frais d'envoi pour 11 N°

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*Domiciliation obligatoire : + 5€ pour frais de réexpédition Écrire chaque mot en entier. Un espace entre chaque. Votre n° de téléphone n’apparaît pas dans l’annonce, il est remplacé par la mention “écrire au journal qui transmettra”.


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ne sais pas fils, Je paie encore. » • Dans un village, le père et le fils bêchent lorsque soudain l’outil du gamin frappe quelque chose de dur. Il ramasse l’étrange objet et dit:

- R'garde donc l’pére s’que j’viens d’trouver ! - Oh putain…une grenade de la dernière guerre et…Ho putain ou est la goupille ? Le père arrache la grenade des mains du fils, la balance loin…

Sur les chiottes au fond du jardin et BAOUMMMM… A ce moment, la grand-mère sort du nuage de fumée en titubant et dit : - Cré vin diou…heureus’ment qu’j'la pas lâché dans la cuisine celui là !


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