1 minute read
il Vino Wijnbar
from Fijn 25
by Fijne Zaken
il Vino Wijnbar heeft flitsende start in centrum Panningen
In de vorige editie van Fijn vertelde William Joosten over Il Vino; de wijnbar waarvan hij de deuren een paar weken later zou openen. Inmiddels zijn we een aantal maanden verder en zijn we heel benieuwd hoe het allemaal is verlopen tot nu toe.
Advertisement
William: “Wow, dat is het woord dat me meteen te binnen schiet. Het was een flitsende start. De mensen waren meteen heel enthousiast over ons concept. Ik dacht eerlijk gezegd stap voor stap op te starten, maar het was meteen volle bak. Samen met mijn enthousiaste team ben ik er vol voor gegaan. Dat er nog veel meer komt kijken bij het ondernemerschap dan een goede gastheer zijn, leer ik nu gaandeweg. Het is een fantastische uitdaging, waarbij ik als persoon ook groei. Overigens niet in omvang, haha, door al het rennen ben ik al heel wat kilo’s kwijt.
Officiële opening
Op zondag 12 september was de officiële opening, een prachtige dag. Die zondag was toevallig de sterfdag van mijn vader. Ik heb nog even getwijfeld of het niet te beladen zou zijn, maar mijn moeder zei ook dat het juist een mooi eerbetoon aan mijn vader was. Dat heb ik naar voren laten komen in mijn speech. Het allermooiste vond ik dat Martin, het zoontje van mijn goede vriend Wilbert, samen met zijn familie uit Italië was gekomen om met mij de opening te verrichten. De optredens van mijn vrienden van Vlugzout en Thei & Marij maakten het vervolgens helemaal compleet.
Intieme sfeer
Nu het terrasweer grotendeels voorbij is, maken we het binnen nog gezelliger. Vanaf tien uur kunnen de gasten bij ons terecht voor onze koffiespecialiteiten, Italiaanse lunchgerechten en natuurlijk een uitgebreid aanbod in wijnen, eventueel met een heerlijke borrelplank. Vanaf deze maand hebben we een nieuwe kaart met een verrassend aanbod voor de koudere maanden. Daarnaast organiseren we regelmatig thema-avonden, denk hierbij aan Italiaanse avond en wijnproeverijen. Kom vooral lekker genieten bij Il Vino!”
il Vino wijnbar Raadhuisstraat 3, 5981 BA Panningen T 06 4850 6887 W www.ilvinowijnbar.nl