FE F A
K 14
E D I V
M si d e O N Se
vol
.
3 nr.1
2018
Virksomheden blev grundlagt af Julius Muldorff Frellsen i 1897. I mange år specialiserede Frellsen sig i sukkervarer og chokolader af højeste kvalitet. I dag sælges hjemmelavet chokolade fra egne forretninger over hele landet.
Frellsen er en familieejet virksomhed, hvor det i dag er fjerde generation, der sammen med 380 medarbejdere værner Kaffeafdelingen startede i 1962 og har efter en periode med egne kaffebutikker specialiseret sig i salg til
om oldefar Julius’ kvalitetsprincipper.
det professionelle marked.
Frellsen Kaffe betjener mere end 7.000 virksomheder, institutioner, restauranter og hoteller med totale, professionelle kaffe-med-mere-løsninger.
Følg os på
S I D E N 18 9 7
Kære kunde, Udvikling med øget fokus på kaffe fortsætter. Som et risteri der selv importerer og rister kaffen, har vi stor glæde af dette fokus og den daglige dialog med vores kunder om kaffe. Vi fortsætter i dette katalog med vores ”Kaffeskole” og er nået til afsnit 3. Vi håber, det giver øget viden og vi er altid klar til over en kop kaffe at forklare yderligere. Ellers er der også som noget nyt mulighed for at besøge vores Frellsen chokolade fabriksbutik her i Roskilde, hvor man kan opleve produktionen af chokolade på tætteste hold. Med venlig hilsen
Frellsen kaffe... Svaret på dine bønner
Henrik Frellsen
FOR EN TOTAL LØSNING – KONTAKT OS PÅ: Tlf. 4675 7300, fax 4675 5335 kaffe@frellsen.dk www.frellsen.dk
VELKOMMEN TIL VORES
FABRIKSBUTIK – SE VORES CHOKOLADE BLIVE FREMSTILLET
FRELLSEN KAFFE Industrivej 14, 4000 Roskilde CVRnr. 25340604 ÅBNINGSTIDER:
ÅBNINGSTIDER: MANDAG - FREDAG KL. 10-16
Mandag til torsdag 8.00 – 16.00 Fredag 8.00 – 14.00 Alle priser er excl. moms, gældende pr. marts 2018. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.
PÅ INDUSTRIVEJ 14, 4000 ROSKILDE
HOVEDBLANDINGER Hos Frellsen kaffe indkøber vi selv vores kaffe fra hele verden og rister den på vort eget moderne risteri i Roskilde. En kaffebønne indeholder mere end 1100 forskellige smagsstoffer. Yderligere, så har hver type kaffebønne smagsegenskaber som ikke kun varierer fra sort til sort, men også fra år til år. Dette stiller store krav til kontrol og ekspertise.
Dagligt testes hver enkelt af vores kaffekvaliteter af professionelle kaffesmagere, inden de godkendes.
EU’s Økologi mærke er en garanti for Frellsen kaffe garanterer således de bedste kaffekvaliteter,
et økologisk produkt er kontrolleret
sammensat af nøje udvalgte kaffebønner. Valg af kaffe
af myndighederne.
afhænger af ønsker og anvendelse – kontakt vores dygtige konsulenter for vejledning … så kommer vi gerne med svaret på dine bønner!
Økologisk producerede produkter skal være dyrket under økologisk kontrol.
FRELLSEN SPECIAL
FRELLSEN LYSEGRØN
FRELLSEN RØD
Denne blanding har en kraftig smag der
Er en rund og blød kaffe med lang
Denne blanding udnytter særpræget fra
er let krydret – på trods af dette er efter-
eftersmag. Arabica og Robusta kaffe
Colombia, der giver en blød, rund og liflig kop
smagen kort, hvilket gør kaffen egnet til at
fra Central-amerika, Indonesien (Java)
kaffe. Arabica kaffe fra Brasilien, Colombia,
blive drukket hen over dagen. Arabica og
og Afrika.
Centralamerika og Indonesien (Java).
Mellemristet: 500g, 400g, 200g, 75g
Mellemristet: 500g, 400g, 250g, 200g, 75g, 65g
Robusta kaffe fra Centralamerika, Afrika og Vietnam.
Mørkristet: 500g, 300g, 160g, 60g Mellemristet: 500g Mørkristet: 500g Dagspris
pr/kg.
Dagspris
pr/kg.
Mørkristet: 750g, 300g, 175g Dagspris
pr/kg.
Fairtrade betyder mere fair handelsvilkår og flere muligheder for, at producenter i udviklingslande kan investere i deres produktion og i deres lokalsamfund for at skabe en bæredygtig fremtid.
FRELLSEN GOURMET
FRELLSEN ØKOLOGISK
FRELLSEN FAIRTRADE ØKOLOGISK
Den fyldige, friske og runde smag giver
En kaffe der med stor fylde, friskhed og
En udsøgt blanding med lang fyldig
blandingen et særpræg og en smagsople-
mange fine smagsnuancer giver en smag,
eftersmag. Kaffen er dyrket med respekt
velse udover det sædvanlige. Arabica kaffe
der adskiller sig fra andre kaffer. Kaffen
for miljøet og sikrer en fair mindstepris
fra Colombia, Brasilien, Centralamerika,
er dyrket uden brug af kunstgødning og
til den enkelte kaffebonde. Arabica kaffe
Østafrika og Indonesien (Java).
sprøjtegift. Arabica kaffe fra Syd- og
fra Peru og Honduras.
Mellemamerika. Mellemristet: 500g, 200g, 90g, 75g Dagspris pr/kg.
Mellemristet: 500g, 200g, 75g Mellemristet: 500g, 200g, 75g
Mørkristet: 500g
Mørkristet: 500g
Dagspris pr/kg.
Dagspris
pr/kg.
KAFFE
KAFFE
HELE BØNNER
HELE BØNNER Kaffebønnen består af utallige små celler. Hver enkelt af disse celler indeholder kaffens sjæl og smag. Ved at kværne kaffen gøres det muligt at trække disse herlige smags- og aromastoffer ud. Nymalede bønner bombarderer vores sanser med duft, smag og nydelse i en friskbrygget kop Frellsen kaffe.
KAFFE
HELE BØNNER
FRELLSEN GOURMET
FRELLSEN FAIRTRADE ØKOLOGISK
Fyldig, frisk og rund i smagen – en kop kaffe der giver en oplevelse
En kaffe med stor fylde og friskhed der adskiller sig fra andre kaf-
udover det sædvanlige. Arabica kaffe fra Colombia, Brasilien,
fer. De mange fine smagsnuancer afspejler kaffens oprindelse fra
Centralamerika, Østafrika og Indonesien (Java).
Syd- og Mellemamerika. Kaffen er dyrket med respekt for miljøet
Varenr. 71130 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
og sikrer en fair mindstepris til den enkelte kaffebonde. Varenr. 71160 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
FRELLSEN RØD En blød, rund og liflig kop kaffe – god fylde og velegnet til den
FRELLSEN ESPRESSO
daglige kop, der skiller sig positivt ud. Arabica kaffe fra Brasilien,
En espresso skal være intens, fyldig og karakterfuld – dette
Colombia, Centralamerika og Indonesien (Java).
opfylder denne kvalitetskaffe som er blandet og ristet efter alle
Varenr. 71120 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
kunstens regler. Arabica kaffe fra Brasilien og Colombia.
Lys espresso Varenr. 71121 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris pr/kg.
Espresso ristet
DOMINGA SHADE
FRELLSEN JULIUS JAVA NY
Dominga shade er sammensat af kaffer der giver en fyldig kop
God fyldig blanding. Frellsen Julius Java er fremstillet efter en
kaffe med en kraftfuld krop. Eftersmagen er lidt længere end
gammel opskrift, hvor smagen af Java kaffen rigtig kommer til
andre kaffer, og har en let krydret note. Kaffe fra Centralamerika,
sin ret. Kaffe fra Brasilien, Colombia, Centralamerika, Indonesien
Afrika og Vietnam
(Java) og Afrika.
Let mørkristet Varenr. 71131 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
Varenr. 60811 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris pr/kg.
Varenr. 71038 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
FRELLSEN ØKOLOGISK
ESPRESSO ITALIANO
Kaffe der med stor fylde og friskhed giver en smag, der adskiller
Denne fyldige og meget krafige kaffeblanding er fremstillet efter
sig fra andre kaffer. Kaffen har en behagelig eftersmag der er fint
original italiensk opskrift, som giver den espresso smag der
afrundet og kort. Sammensat af kaffer fra Syd- og Mellemamerika.
foretrækkes i espressoens hjemland. Kaffe fra Brasilien, Colombia
Kaffen er dyrket uden brug af kunstgødning og sprøjtegift.
og Afrika.
Varenr. 71170 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
Espresso ristet
Lys espresso Varenr. 71180 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
Varenr. 71135 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
FAIRTRADE ESPRESSO ØKOLOGISK Udvalgte bønner af bedste kvalitet, der bevarer deres smagsdannende egenskaber under espressoristning. Smagen er sødlig og meget intens – en espresso i særklasse. Arabica kaffe fra Syd- og Mellemamerika. Espresso ristet
Varenr. 1930 Indhold 6 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
HELE BØNNER
COSTA RICA
HELE BØNNER - SINGLE ORIGIN
Kaffen dyrkes i over 1200 meters højde i Costa Rica’s vigtigste kaffeområde i Central Valley på skråningerne af Poas vulkanen. Jorden er en frugtbar sort lerjord, dannet lag på lag af vulkansk aske og støv. Smagen er fyldig, rund og frisk. Varenr. 71053 Indhold 6 x 1 kg, Pris
MEXICO
REN MARAGOGYPE Ekstra udsøgt vasket Arabica kaffe. Bønner er de største, flotteste og bedst udviklede
pr/kg.
GUATEMALA
HONDURAS COSTA RICA
og udgør i bedste fald 1% af høsten. Skøn liflig og frisk fyldig aromatisk eftersmag. Varenr. 71042 Indhold 6 x 1 kg, Pris
COLOMBIA pr/kg.
PERU
BRASILLIEN
REN GUATEMALA Stor fylde og intensitet i denne kaffe giver sammen med mange fine nuancer en kaffeoplevelse man vender tilbage til igen og igen. Let syrlig og behagelig afrunding fuldender koppen.
FANCY BRASIL
Arabica kaffe fra Colombia. Varenr. 71071 Indhold 6 x 1 kg, Pris
pr/kg.
Udvalgt af de bedste bønner fra Brasilien – verdens største producent af kaffe. Smagen er præcis, rund og kort i eftersmagen – kaffe i sin reneste form. Arabica kaffe fra Brasilien. Varenr. 71049 Indhold 10 x 1 kg, Pris
pr/kg.
ØKOLOGISK HØJLANDSKAFFE REN COLOMBIA
Økologisk højlandskaffe - Denne kaffe er sammensat af 100% vasket
Stor fylde og intensitet i denne kaffe giver sammen med
Arabica bønner fra Central og Sydamerika. Højlandskaffe betyder
mange fine nuancer en kaffeoplevelse man vender tilbage
langsommere vækst, hvilket giver et højere indhold af æteriske olier
til igen og igen. Let syrlig og behagelig afrunding fuldender
og dermed en mere fyldig rund og behagelig smag. Eftersmagen er
koppen. Arabica kaffe fra Colombia.
frisk og kort hvilket gør kaffe egnet til at blive drukket hen over hele
Varenr. 71081 Indhold 1 x 5 kg, Pris
pr/kg.
dagen. Kaffen er dyrket uden brug af kunstgødning og sprøjtegift. Varenr. 71170 Indhold 10 x 1 kg, Pris
pr/kg
KAFFE
LINTUNG (SUMATRA) Lintung - Smagen er blød, rund og krydret med en cremet fyldig lang
HELE BØNNER
eftersmag. Denne kvalitet dyrkes i dag også i det nordlige bjergrige vulkanske højland på øen Sumatra, og den har den berømte olie Boengie smag. Varenr. 2622 Indhold 6 x 1 kg, Pris
pr/kg
JAVA SUMATRA Java Sumatra er en fyldig, let tør og krydret kaffe. Indonesisk Arabica kaffe fra øen Sumatra af Mandheeling typen. Denne kaffe er speciel lysristet, hvilket indebærer, at den originale og unikke aroma bevares optimalt og giver en fyldig, let tør og pikant krydret smag.
ETIOPIEN
Varenr. 71074 Indhold 1 x 5 kg, Pris
KENYA TANZANIA
INDONESIEN
REN ETIOPIEN Kaffe fra Yirgacheffe-distriktet i det centrale Etiopien – et af de fineste områder og oprindelsessted for kaffen som vi kender den. Kaffen har en sødlig blomsteragtig smag, som er helt unik. Arabica kaffe fra Etiopien. Varenr. 71086 Indhold 10 x 1 kg, Pris
pr/kg
TANZANIA
FRELLSEN REN KENYA AA+
Tanzania Kilimanjaro AA. Kaffen er dyrket i det nordlige
Ren Kenya Mountain i absolut topkvalitet. Den røde jord
Tanzania i skovrydninger på højtliggende kolde og disede
og det friske klima på Mount Kenya’s skråninger har givet
skråninger på Mount Kilimanjaro nær provinshovedstaden
denne kaffe sit helt eget særpræg af fylde og sødlig friskhed.
Moshi. Kaffen har en vidunderlig sødlig syre og superb duft.
Arabica kaffe fra Kenya.
Smagen er velafbalanceret med god krop og blød fylde med
Varenr. 71041 Indhold 10 x 1 kg, Pris pr/kg.
delikat friskhed. Varenr. 2674 Indhold 6 x 1 kg, Pris pr/kg.
pr/kg
CAFÉ & RESTAURANT
STEMPELK AFFE
CAFÉ & RESTAURANT RANCILIO Professionelle espressomaskiner af høj teknisk kvalitet. Fås i forskellige modeller. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: 1, 2 eller 3 grups, lav eller høj model, med eller uden display.
H / B / D fra: 490 / 590 / 540 mm
Kontakt os for tilbud og information om øvrige modeller.
BLENDERE Vi har Blendere fra Hamilton til bla. Frappé – kontakt os for
KVÆRNE
information om disse.
Kværne i høj kvalitet der sikrer en ens-artet formaling af kaffe. Mange modeller og indstillingsmuligheder - kontakt os for information om disse og andre modeller.
MITO INSTANTANEO 75 KVÆRN
MALYKKE KVÆRN
MAHLKÖNIG EK 43
Dansk produceret
Hurtig & driftsikker - 500 g
kvalitetskværn med
bønner males på 20 sek.
Kværn med køl,
koniske knive. Støjsvag.
Nem at indstille til formalingsgrad
støjsvag,
Kværner direkte i
stempel/filter. Valgt af eksperter pga.
75 mm stålknive
stempelkande.
kværnens evne til at fremhæve kaf-
H / B / D: 55x21x31 cm
H / B / D: 42x16x24 cm
fens smags-nuancer. H / B / D: 77x23x41 cm
KAFFE
ITALIENSK ESPRESSO VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS KR.
KAFFE 60858 Cellini Bar Gran Crema
6 x 1 kg
60857 Cellini Bar Prestigio
6 x 1 kg
60880 Cellini Prestigio 100% Arabica 10 x 250 gr
2,5 kg
60881 Cellini Classico hårdvac. 10 x 250 gr
2,5 kg
KAFFEPODS 60843 Cellini Pods, Gran Crema
6 x 18 stk
251,00
65021 Cellini espresso bar-kop
6 stk
128,50
65022 Cellini cappuccino bar-kop
6 stk
168,50
65023 Cellini café au lait bar-kop
6 stk
200,50
65032 Cellini bar-glas 30cl
6 stk
49,50
200 stk
6,80
79059 Cellini servietdispenser
1 stk
50,00
4 g x 500 stk
76,00
4g x 1000 stk
595,00
1 stk
85,00
KOPPER
TILBEHØR 79069 Cellini servietter
60797 Cellini rørsukker i sticks 66181 Cellini bitter chokolade 72% 65059 Chokoladedispenser
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS KR.
KAPSLER 60831 Cellini Intenso kapsler 10 x 10 x 5g
239,00
60832 Cellini Melodico kapsler 10 x 10 x 5g
239,00
60833 Cellini Cremoso kapsler 10 x 10 x 5g
239,00
60834 Cellini Delizioso kapsler 10 x 10 x 5g
239,00
CAFÉ & RESTAURANT 12
STEMPELK AFFE
STEMPELKANDER KAFFE TIL STEMPELKANDER Stempelkanden får det bedste frem i kaffebønnerne. I stempelkanden udnyttes de fine smagsnuancer optimalt når den rigtige kaffe anvendes. Frellsen kaffe har lavet en serie af gode kaffer, der er i portionspose og særligt formalet til formålet. Vi fører en række modeller og størrelser af Bodum stemplekanden, inden for både kaffe og the serien. Kontakt os for information om produkter specielt tilpasset til denne løsning
DOSERING TIL STEMPELKANDER: 3 kop stempelkander
= ½ pose á 55g
8 kop stempelkander
= 1 pose á 55g
12 kop stempelkander
= 1½ pose á 55g
FRELLSEN GOURMET - STEMPELKANDE Fyldig, frisk og rund i smagen - en kop kaffe der giver en oplevelse ud over det sædvanlige. Sammensat af udsøgte kaffer fra Colombia, Brasilien, Central-
P R . K R T.
PRIS PR.
PRIS KR.
65004 Bodum Chambord (kaffe) 3 kop
6 stk
1 stk
158,50
65005 Bodum Chambord (kaffe) 8 kop
6 stk
1 stk
274,50
65008 Bodum Chambord (kaffe) 12 kop
4 stk
1 stk
319,95
BODUM KANDE
amerika, Østafrika og Indonesien (Java). Let grovmalet: 500g, 55g. Dagspris
VA R E N R .
pr/kg.
FRELLSEN REN KENYA AA - STEMPELKANDE
65028 Bodum Colombia (kaffe) 3 kop
1 stk 399,00
Ren Kenya Mountain i absolut topkvalitet. Den røde
825
1 stk 499,00
jord og det friske klima på Mount Kenya’s skråninger
2450 Bodum Colombia (kaffe) 12 kop
har givet denne kaffe sit helt eget særpræg af fylde
Vi har løse glasindsatser og filtre til Bodum stempelkander.
og sødlig friskhed. Arabica kaffe fra Kenya. Let grovmalet: 55g. Dagspris
pr/kg.
Bodum Colombia (kaffe) 8 kop
1 stk 599,00
TILBEHØR
SLOW BREW / DRIP COFFEE Tilbage til sagen - god kaffe - vand 92-96Cº - tid 4-5 minutter = din egen kaffeoplevelse Vejledning følger med. 2818 Kinto Slow Coffee 4 kop Pris pr. stk. 244,50 2823 Kinto Slow Coffee 2 kop Pris pr. stk. 206,00 191025 Hario Buono Kedel 1.2l Pris pr. stk. 429,00
TILBEHØR TIL THE 1243
Thefilter til stick
1229
Filter Stick (til varenr. 1243)
64055 Bambuspind til thefilter 2800
ASSAM THEKANDE I 1991 udviklede BODUM® tekanden ASSAM til British Tea Council. 65017 Bodum Assam stempel thekande 0,5 l Pris pr stk. 168,50 65016 Bodum Assam stempel thekande 1,0 l Pris pr stk.189,50
Tea Bags til løs the
30 x 100 stk
1 ps 24,50
1 x 4 stk 16 x 250 stk 12x 64 stk
62015 Thefilter kort, ubleget
18 x 100 stk
62016 Thefilter lang, ubleget
20 x 50 stk
1 pk
15,50
1 ps
63,63
1 krt 315,00 1 pk
20,50
1 pk 15,50
79039 Thefilterholder, sort plast
1 stk 23,50
859
1 stk
Teæg på stang
14,50
TILBEHØR
13
14
KAFFESKOLE vol. 3 I de 2 først udgaver beskrev vi kaffens vækst og vej til vores risteri (kan læses på www.frellsen.dk). På de næste sider handler det om vores forædling af kaffen på vores risteri i Roskilde.
KAFFEN SENDES TIL 1. RENSNING Råkaffe er et landbrugs produkt og kan ved ankomst indeholde småsten og kviste. Disse urenheder fjernes af flere omgange - første gang i de rå grønne bønner.
2
NÅR KAFFEN ER MODTAGET Inden et ankomment parti kaffe kan tages i brug skal de smages. Matcher kvaliten det vi har købt skal der laves justering i vores opskrifter. 1
OPBEVARING AF RÅKAFFE 3
Kaffen opbevares i siloer i vores ”Kaffetårn” - de mange forskellige blandinger betyder, at vi altid skal have 25-30 forskellige typer kaffe på lager.
15
300 kg færdigblandet råkaffe kommes i ristemaskinen. Kaffen ristes efter et nøje tilpasset forløb der giver bedst mulige udvikling af kaffebønnerne Et rist tager ca. 12-15 min alt efter type og opskrift.
NEDKØLNING
4
KAFFE OPSKRIFTER Nogle typer kaffe er ”Single Origin” - kun en type kaffe. Andre er sammensat af forskellige rene typer kaffe
Når kaffen har opnået den ønskede ristegrad standses processen ved at køle kaffen hurtigt ned. Dette forhindrer processerne inde i kaffen fortsætter efter ristningen er stoppet.
En vægt aftapper nøjagtigt antal kg af hver type til den endelige opskrift.
KAFFENS FJENDER
ILT I den ristede kaffe er de fine smagsgivende olier i kaffen frigjort. Kommer disse i kontakt med ilt vil de tabe smag og blive nedbrudt. Derfor pakkes kaffen med emballage af høj kvalitet og tilsat Nitrogen – Behold kaffen i original emballage og luk den tæt efter brug.
FUGT Et kaffe råd er at opbevare kaffen på køl. Vær opmærksom på om der dannes kondens på posens inderside - For høj fugtighed ødelægger også kaffen og derfor skal man her vurdere om det er den rigtige løsning.
+25%
KAFFEN SENDES TIL 2. RENSNING Når kaffen er blevet ristet er bønnerne blevet 25% større og har tabt 15% i vægt. I rensning nr. 2 kan vi nu fjerne de ting der lignede de grønne bønner under første rensning.
KAFFESKOLE
RISTNING
16
TRANSPORT TIL PAKKERIET Nu overføres kaffen til pakkeriet. De ristede bønner er skrøblige og skal behandles forsigtigt. Derfor suges kaffen med vakuum ud til pakkeriet.
FORMALET KAFFE I forbindelse med ristningen frigives CO2. Fra hver enkelt bønne frigives dette overtryk ganske langsomt. Derfor skal kaffe ”hvile” i lukkede beholdere indtil trykket har normaliseret sig.
FORMALING Kaffen males på store industrikværne. Disse kan køre flere tons igennem pr. time. Kaffen må ikke "knuses" men skal "skæres" så de mange millioner planteceller i kaffebønne står åbne og kan lade vandet hente olier og koffein ud af bønnerne.
POSESTØRRELSER Pakkemaskinerne kan pakke i forskellige posestørrelser så det passer til maskinen hvor kaffen skal anvendes. Kaffen pakkes i kartoner og sættes på lager.
KAFFEN PAKKES I LUFTÆTTE POSER Folien er miljøvenlig og metaliseringen er så tynd at der skal ca. 66 poser til ca. 1 g metal. Det er vigtigt at ilten holdes ude - ilten vil hurtigt ødelægge de fine æteriske olier Derfor pakkes kaffen med beskyttende Nitrogen gas, der fortrænger ilten. Der må maks være 0,5% ilt tilbage i posen før den lukkes.
17
HELEBØNNER POSER KAFFESKOLE
De hele bønner pakkes umiddelbart efter nedkølning. I poserne sidder der på bagsiden en envejs-ventil der kan lukke den frigivne CO2 ud af posen.
FRISKE BØNNER Modtager man en pose hele bønner hvor posen er oppustet, er det pga. den har været helt frisk ved pakning. Efter et stykke tid siver luften ud og posen ser atter normal ud.
PAKKEMASKINEN Afvejning af de hele bønner sker forsigtigt for ikke at skade de porøse bønner.
MÆRKNING Den enkelte pose mærkes med tryk på forsiden eller med en label der fortæller om kaffen. Kaffen køres på lager og er klar til at blive leveret til en helbønne maskine.
18
RISTEPROCESSEN TEMPERATUR I KAFFERISTER
FASE 1. FASE 2. FASE 3. FASE 4.
FASE 1. Ristemaskinen varmes op til ca. 220 grader før råkaffen lukkes ind i maskinen. Ristemaskinen forvarmes for at tilføre kaffe meget energi i starten og sikre det samme udgangspunkt for hvert enkelt rist.
FASE 3. Kaffebønnerne begynder at tage farve og går fra grøn til gylden og endeligt den brune farve. I takt med at temperaturen stiger skabes der et højt tryk inde i de mange millioner små planteceller i bønnen. Processen kulminere i at bønner ”knækker” og som popkorn udvider bønnen sig med 25% og efterlader alle de mange små planteceller åbne og de æteriske olier er blevet frigjort.
FASE 2. I starten af ristningen stiger temperaturen hurtigt for ikke at ”bage” bønnerne. Den rå kaffe skal hurtigt og beslutsomt frem til næste fase hvor kaffens smag frigives.
FASE 4. Varmen reduceres nu, da kaffen er meget sårbar. Alle plantecellerne er åbnet op i ”knækket”. Langsomt ristes kaffen på plads til den ønskede farve og balance mellem olier og bitterstoffer opnåes. Desto mørkere kaffen ristes – desto mere porøs bliver kaffebønnen og effekten af oliernes smag aftager.
NEDKØLLING AF KAFFEN Når kaffen har nået den endelige profil og ristegrad køles den hurtigt ned ved at kortvarigt at sprøjte vand på kaffen. Vandet fordamper, men stopper processen i bønnerne så den ikke efterudvikler sig.
DET KRÆVER PLADS 34 meter
Frellsen kaffe hjemtager kaffen i 20 fods containere – Hver container indeholder ca. 21 tons rå kaffe. Mange typer og lang leveringstid stiller store krav til lagerplads.
10 meter
SILO KAPACITET
1X
= 20 fods container
=
21 TONS RÅ KAFFE
22 stk kaffe-containere
= 750.000 poser kaffe
= TIDLIGERE KOM KAFFEN FREM I SÆKKE – i dag kommer kaffen i ”Bulk” og de rå bønner kan blæses fra container og direkte ud i vores siloer.
høsten fra 750.000 kaffetræer
KAFFESKOLE
19
FRELLSEN THE
20 FRELLSEN THE DISPLAY
FRELLSEN THE
Klar plast display med fod. Mål 17x49x29 cm. Varenr. 75263 Pris 255,50 pr. stk.
Frellsen vægter kvalitet og troværdighed højt og derfor er det de gode
Leveres uden the.
råvarer og den rene smag vi har sat i centrum i denne serie af the.
Magnet (til ophængning) Varenr. 75264
Vi har de sidste år haft vores egen theserie, som vi har stræbt efter at gøre endnu bedre. Derfor er hvert thebrev nu pakket, så smag og aroma bevares bedre end tidligere, og vi har øget mængde af the til 1,8g the pr. brev. Det vil give dig som thedrikker en mere fyldig og smagfuld oplevelse.
Det er vort ønske at du i hver kop Frellsen The, kan smage vi har gjort os umage. Find din egen favorit blandt vores mange varianter, og genfind smagen af the... Velbekomme!
I respekt for 5.000 års thedyrkelse og dig som thedrikker, er det vort ønske at du i hver kop Frellsen The, kan smage at vi har gjort os umage.
FRELLSEN THE DISPLAY BOX Kan indeholde 8 stk. Frellsen The æsker. Flot rød æske i kraftigt kvalitet. Mål 24x12x30 cm. Leveres uden the. Varenr. 75265 Pris 69,00 pr. stk.
21
NYHED Sort the med smag af Chokolade & Vanille
THE
Grøn The med smag af Appelsin & Ingefær Find din egen favorit blandt vores mange varianter, og genfind smagen af the.
P R . K R T.
PRIS PR.
PRIS KR.
SORT THE 61170 English Breakfast
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61169 Earl Grey
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61168 Lemon
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61165 Skovbær
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61167 Solbær
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61166 Jordbær
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61174 Kvæde
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61155 Lakrids
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61154 Chai
8 x 20 br
8 x 20 br
129,75
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61162 Hyldeblomst
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61163 Citrus
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61172 Mint
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61159 Kamille
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61175 Ingefær
8 x 20 br
8 x 20 br
129,75
8 x 20 br
8 x 20 br
106,75
61171 Assorteret æske, 8 varianter 8 x 20 br 8 x 20 br
106,75
61151 Chokolade og Vanille
NY
GRØN THE
61150 Appelsin og Ingefær
NY
HVID THE 61161 Fersken
URTE THE
ROOIBOUSH THE 61160 Granatæble
ASSORTERET THE Indeholder 1 æske af fgl. varianter: Granatæble, kvæde, skovbær, earl grey, lemon, solbær, hyldeblomst, fersken
TILBEHØR TIL FRELLSEN THE 75263 Plast display med fod
1 stk
75264 Magnet til ophænging af plastdisplay
1 stk
75265 Display box, lakeret karton, plads til 8 æsker
1 stk
255,50
69,00
THE THE
VA R E N R .
THE
22
THE BESKRIVELSE The er en plante, som vokser i sur jord på højder, fra niveau ved havet op til 2500 m.o.h. Planten er grøn året rundt og lader man den vokse, kan den blive op til 30 meter høj.
I store højder bliver busken mindre og vokser langsommere, men kvaliteten på theen bliver bedre. Smagen på the ændres
GRØN THE
hele tiden på grund af klimaet og temperaturforholdene. Theen
Friske grønne blade spredes ud i et tyndt lag og udsættes for sollys eller varm luft 1-2 timer. Herefter bliver bladene dampet eller ristet til de er fugtige og bløde. Bladene bliver rullet og tørret i ca. 1- 2 timer. De har nu fået en mat, grøn farve og er klar til sortering. Den grønne the har et stort indhold af anti-
er derfor ikke identisk fra dag til dag. Theen dyrkes og fremstilles på theplantagen, og de nyplukkede, friske grønne blade kommer til fabrikken dagligt.
oxidanter. Vandtemperaturen for grøn the skal være 80°C. Ufermenteret the.
THE I LØSVÆGT VA R E N R .
PRIS PR.
PRIS KR.
26069 Earl Grey
1 kg
119,00
26070 Earl Grey med Jasmin
1 kg
26152 Ceylon Highmount FBOP 26014 China Keemun OP
VA R E N R .
PRIS PR.
PRIS KR.
26203 Cool Mint
1 kg
155,00
129,00
26204 Ginger Lemon
1 kg
189,00
1 kg
135,00
26207 Sweet Cool Mint
1 kg 155,00
1 kg
135,00
26047 Universal
1 kg
165,00
26004 Darjeeling FOP
1 kg
165,00
26058 Kinesisk Forårsthe
1 kg
119,00
26237 Cream-Sorbet, hvid
1 kg
249,00
KLASSISK SORT THE
URTE THE
AROMA THE
HVID OG GRØN THE 26195 Ginger Lemon, grøn
1 kg
149,00
26021 Appelsin-Orangeskal
1 kg
125,00
26134 Kvæde, grøn
1 kg
135,00
26104 Bailey’s cream
1 kg
125,00
26230 Kvæde-Jordbær, grøn/hvid
1 kg
169,00
26153 Choko Ingefær
1 kg
169,75
26240 Hindbær -Mascarpone, grøn
1 kg 189,00
26064 Gojibær
1 kg
139,00
26101 Matcha Soul, grøn
1 kg 189,00
26056 Havtorn-Tranebær
1 kg
185,00
26139 Mint-Karamel, grøn
1 kg
149,00
26119 Hindbær-Æble
1 kg
169,50
26133 Rabarber & Jordbær, grøn
1 kg
135,00
26186 Indian Chai
1 kg
155,00
26232 Pai Mu Tan med Fersken, hvid
1 kg
249,00
26180 Kvæde med Orangeskal
1 kg
125,00
26009 Zhejiang, grøn
1 kg
125,00
26060 Kvæde med Æblestykker
1 kg
125,00
26033 Lemon-Lime
1 kg
125,00
ROOIBUSH THE
26085 Mango med blomst
1 kg
125,00
26157 Juicy Karma
1 kg
199,00
26093 Skovbær
1 kg
125,00
26145 Kvæde
1 kg
135,00
26087 Solbær-Lakrids
1 kg
139,00
26189 Skovbær
1 kg
139,00
Alle priser er excl. moms.
23
THE
SORT THE SÅDAN FÅR DU EN DEJLIG KOP THE MED LØSVÆGT THE: •
Brug altid koldt, frisktappet vand.
•
Opvarm thekanden med kogende vand før brug.
•
Brug ca. 2 g the pr. kop - svarende til 1 teske pr.
kop - og en ekstra til kanden, eller dosér efter
smag. Så snart vandet koger, hældes det over
HVID THE
thebladene. Ved hvid og grøn the bør vandet
Er den mest kostbare og eksklusive the. Den produceres i begrænsede mængder i Kina og kan kun plukkes få dage om året. Theen kan udelukkende plukkes på tørre dage, duggen skal være fordampet og der må ikke være frost. Hvid the har et stort indhold af antioxidanter. Når bladene er dampede og tørret, ligner de små hvide blomster, deraf navnet. Vandtemperaturen for hvid the skal være 70°C. Ufermenteret the.
have temperatur på 70-80°C.
•
Lad theen trække under låg - og gerne thehætte.
Se på pakken, hvor længe theen skal trække, eller
lad theen trække efter smag. Urtethe og rooibush
kan trække meget længe. Grøn og hvid the skal
generelt trække væsentligt kortere end sort the.
VA R E N R .
PRIS PR.
PRIS KR.
ØKOLOGISK THE 26200 African, rooibush
1 kg
139,00
26142 Ceylon FBOP
1 kg
165,00
26143 Darjeeling FTGFOP1
1 kg
219,00
26141 Earl Grey
1 kg
189,00
26144 Gunpowder, grøn
1 kg
149,00
26285 Kvæde & Havtorn, grøn
1 kg
189,00
26288 Lakrids, urte
1 kg
205,00
26280 Solbær & Lakrids
1 kg
189,00
26212 Æble Ingefær Hyldeblomst urtethe
1 kg 189,00
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS KR. P R . K R T.
GOOD KARMA 4081 Karma Love 6x115 g 255,00 4083 Sweet Quincy
ROOIBUSH THE Er fra en busk der gror i det sydlige Afrika – Rooibush betyder ”rød busk”. Kvistene bliver plukket ca. 2 gange om året og bliver behandlet og fermenteret næsten som alm. sort the. Rooibush the får en flot rubinrød farve, fyldig og dyb intens smag, og indeholder ingen koffein eller garvesyre. Vandtemperaturen for rooibush skal være 100°C.
Good Karma er en serie af yderst velsmagende theer. Alle ingredienser er nøje udvalgt og sammensat så alle kan få en skøn og velsmagende theoplevelse.
6x60 g 255,00
4086 Lakrids Power 6x100 g 255,00 4091 Pære & Hyldeblomst
6x70 g 255,00
4092 Juicy Karma 6x100 g 255,00 4087 Cool Mint
6x80 g 255,00
4088 Mint & Karamel
6x70 g 255,00
4089 Tutti Mutti
6x80 g 255,00
4090 Ginger Ginger
6x80 g 255,00
G o o d K a r m a s æ l ge s i a n b r u d . A n b r u d s p r i s e r 4 6 , 7 5 k r. p r. d å s e .
Alle priser er excl. moms.
THE THE
Den mest kendte type the. Sælges i mange forskellige sorteringer og størrelser. Fremstilles stort set i alle theproducerende lande. Kan drikkes rene, men er også ofte brugt til aromatiseret the. Vandtemperaturen for sort the skal være 100°C. Fermenteret the .
24
NUMI - FAIRTRADE & ØKOLOGISK TE Numi bruger hele økologiske blade i teposerne, aldrig bittert smagende testøv eller terester. Hver tepose leverer kvaliteten af løs te og giver en smag som nærer kroppen og beroliger sjælen. For at fremstille den renest mulige te bruges kun rigtig frugt og rigtige blomster, urter og krydderier i teposerne dvs. uden kunstig tilsætning af olier eller smagsstoffer som er almindeligt på markedet. Dette skaber en naturlig og autentisk smag.
Numi samarbejder med teproducenter, der forpligter sig til at dyrke økologisk te og overholde reglerne for retfærdig behandling af arbejdskraft.
TEKASSE Elegant æske udført i bambus med 8 rum. Leveres uden te. Varenr. 61199 Pris pr. stk. 231,50
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS PR.
PRIS KR. V/6 ÆSKER
NUMI TE 61187 White Rose
6 x 16 br
16 br
31,75
61186 Jasmine Green
6 x 18 br
18 br
31,75
61185 Gunpowder Green
6 x 18 br
18 br
31,75
61193 Aged Earl Grey
6 x 18 br
18 br
31,75
61195 Breakfast Blend
6 x 18 br
18 br
31,75
61188 Moroccan Mint
6 x 18 br
18 br
31,75
61189 Chamomile Lemon
6 x 18 br
18 br
31,75
61192 Mate Lemon Green
6 x 18 br
18 br
31,75
61194 Golden Chai Assam
6 x 18 br
18 br
31,75
61198 Rooibos
6 x 18 br
18 br
31,75
6 x 16 br
16 br 42,75
PU-ERH TE 61178 Emperor’s Pu-erh
DISPLAYSTATIV TIL 8 ÆSKER Den enkelte æske kan åbnes i bunden, så man let kan trække et brev ad gangen. Leveres uden te. Varenr. 61190 Pris pr. stk. 204,00
Alle priser er excl. moms.
THE THE
25
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS KR.
TEA OF LIFE 61120 Earl Grey 4 x 20 br
78,00
61121 Skovbær 4 x 20 br
78,00
61122 English Breakfast 4 x 20 br
78,00
61123 Lemon (grøn the) 4 x 20 br
78,00
Tea of Life er en serie af
61124 Kamille 4 x 20 br
78,00
61125 Lemon Ingefær (urtethe) 4 x 20 br
78,00
velsmagende, delikate økologiske
61127 Tranebær (hvid the) NY 4x20 br.
78,00
61129 Rooibos NY 4x20 br.
78,00
61131 Moroccan Mint NY 4x20 br.
78,00
TEA OF LIFE
og fairtrade theer. Der er både sort- og grøn the, samt urtethe – noget for enhver smag.
EU’s Økologi mærke er en garanti for et økologisk produkt er kontrolleret af myndighederne. Økologisk producerede produkter skal være dyrket under økologisk kontrol. Alle priser er excl. moms.
26
HJEMMELAVET CHOKOLADE VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS PR.
PRIS KR.
FRELLSEN CHOKOLADE 11166
Minitærter, ass. hindbær, lakrids, orange og irish coffee
10 x 12 stk
2,5 kg
523,75
11159
Dessertchokolade, løs vægt
10 x 250g
824,50
82550
Julius æske nr. 1. 250g dessertchokolade i gaveæske
250g
128,00
82541
Julius æske nr. 2. 500g dessertchokolade i gaveæske
500g
256,00
82580
Julius æske nr. 3. 1000g dessertchokolade i gaveæske
1000g
512,00
FRELLSEN FLØDEBOLLER 11215
Klassisk
20 stk
20 stk
156,00
11216
Kokos
18 stk
18 stk
140,80
11255
Mocca
20 stk
20 stk
156,00
11298
Klassisk med marcipanbund
24 stk
24 stk
187,20
11280
Hvid med hindbærskum
20 stk
20 stk
156,00
MØDE OG CAFÉ TILBEHØR VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS PR.
PRIS KR.
120 stk
120 stk
179,00
MØDE- OG CAFÉ CHOKOLADE MED MERE 66125
Delight småkager, mix med 8 varianter (indpakket enkeltvis)
66077
Chokolade, mørk 74% (indpakket enkeltvis) Økologisk
1 kg/ 180 stk
1 kg
345,00
66026
Bouchard Lescaut, mørk (indpakket enkeltvis)
200 x 5 g
1 kg
138,50
66027
Bouchard Lescaut, lys (indpakket enkeltvis)
200 x 5 g
1 kg
138,50
66029
Bouchard Lescaut, mint (indpakket enkeltvis)
200 x 5 g
1 kg
138,50
66076
Bouchard Lescaut, orange (indpakket enkeltvis)
200 x 5 g
1 kg
138,50
66181
Cellini bitter chokolade 72% (indpakket enkeltvis)
66086
Monbana chokolademandler (indpakket enkeltvis)
66112
Monbana chokolade, 5 varianter.
Indpakket enkeltvis: Chokoladeovertrukne mandler og crunch, mørk og lys chokolade, fransk nougat
66115
Monbana chokolade, 6 varianter
Indpakket enkeltvis: Mørk 70%, mørk m. orange. mørk m. nougat, lys chokolade, lys chokolade m. karamel, hvid med lemon
2282
Chokoladekaramel Guld
1 x 2,5 kg
2,5 kg
325,00
11188
Chokoladeskeer, mørk
30 x 25 g
0,750 kg
145,00
64016
Choko Poldermill drys
13164
Choko Lakridskugler
66163
Raw Snack Mix (mix af blåbær, goji og tranebær). Økologisk
1000 x4 g
1000 stk
595,00
200 x 3,5-5 g
200 stk
148,50
200 stk
200 stk
148,50
200 stk
148,50
200 stk
6 x 250 g
1,5 kg
235,50
20 x 200 g
4 kg
729,00
140 x 7g
0,980 kg
229,75
Alle priser er excl. moms.
27
C H O KO L A D E
Vi har fremstillet chokolade i flere generationer, og den håndværksmæssige udførsel og de bedste råvarer er fortsat betingelsen for den unikke smagsoplevelse. Hvert stykke chokolade er et lille mesterværk i udseende og smag; udviklet og fremstillet for at glæde alle chokoladeelskere.
Frellsen chokolade fremstilles uden nogen form for konserveringsmidler – derfor er vores varer altid friske. Vores flødeboller produceres hver mandag, og derfor kan der
CHOKOLADE
være udsolgt sidst på ugen.
28
DIVERSE
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS PR. PRIS KR.
INSTANT KAFFE & THE
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS PR. PRIS KR.
CHAI THE
60810 Instant Colombia
18 x 250 g
250 g
67,28
2646
Drink Me Spiced
6 x 250 g 1,5 kg 249,50
60840 Instant FT Øko.
18 x 250 g
250 g
69,78
2649
Drink Me Vanilla
6 x 250 g
60844 LeRoyal espresso instant
10 x 250 g
250 g
95,00
78995 One&Only Spiced Chai, dåse
1 stk
1 stk
49,50
69670 Nescafé Guld, instant
12 x 250 g
1,5 kg 249,50
250 g 115,00
78996 One&Only Frappe Coffee, dåse
1 stk
1 stk
49,50
60913 Frellsen Colombia, instant. sticks 250 x 1,8 g 250 br 278,75
78997 One&Only Frappe Choko, dåse
1 stk
1 stk
49,50
60830 Nescafé coffeinfri
100 x 2 g 100 br 225,00
64048 One&Only, måleske
1 stk
1 stk
3,50
69682 Caprimo lemon tea
10 x 1 kg
61306 One&Only Frappe Coffee
6 x 1 kg
1 kg
89,50
61307 One&Only Frappe Choko
6 x 1 kg
1 kg
89,50
61308 One&Only Spiced Chai
6 x 1 kg
1 kg
89,50
1 kg
41,50
CHOKODRIK 64010 Frellsen chokodrik
10 x 1 kg
1 kg
39,00
64414 LeRoyal rød chokodrik KV70
10 x 1 kg
1 kg
33,00
SUKKER
64404 LeRoyal chokodrik fairtrade
10 x 1 kg
1 kg
53,75
63028 Frellsen Rørsukker FT. sticks
500 x 4 g
2 kg 108,00
60817 Caprimo cappuccino choko
10 x 1 kg
1 kg
69,00
63027 Frellsen Rørsukker sticks
500 x 4 g
2 kg
76,00
500 x 4 g
2 kg
54,25
64015 Frellsen chokodrik
100 x 25 g 100 br 191,00
63026 Frellsen Sukker sticks
60816 Caprimo cappuccino choko
100 x 18 g 100 br 225,00
63024 Sukker Sticks Øko FT
64406 Caprimo Chokodrik 16,5%, FT Øko
10 x 1 kg
1 kg
72,50
NY
63011 Sukker, melis 63040 Sukker, hugget
MEJERI, TØRMÆLK OG COFFEE CARE 60790 Frellsen skummetmælkspulver Øko NY
63033 Sukker, 2 stk’s hvid hugget 1 0 x 500g 500g
10 x 1 kg
10 x 1 kg
13,40
5 kg
5 kg
85,50
2 kg
76,00
1000x2 stk 1000x2 stk
184,50
500g
39,25
63008 Sødetab., Hermesetas rød
10 x 750g
750g
40,25
63017 Sødetab., Hermesetas, rød
10 x 500g
500g
49,50
2590
120 x 7,5 g 120 stk
50,00
100 x 20 ml 100 stk
54,50
SUPPE I BREVE
67007 Arla minimælk 0,5%
20,95
500 x 4 g
10 x 500g
67012 Flødekapsler 10%
2 kg
60797 Cellini rørsukker, sticks
60788 Nordic topping
NY
3 kg 199,00
6 x 2 kg
42,50
60795 Frellsen skummetmælkspulver
60793 Moouw mælk
1000 x 3g
Kandispinde, Brune
67010 Kaffemælk 0,5%, Øko.
100 x 10 ml
100 stk
44,75
60838 Grøntsagsboullion
67178 Arla minimælk 0,5% Øko
100 x 20 ml
100 stk
75,00
60819 Tomatsuppe
67015 Coffee Creamer, glas
12 x 250 g
250 g
17,50
63029 Frellsen Creamer sticks
500 x 2,5 g
1 krt 132,75
NY
1 2 x 650 stk 595,00
100 stk 100 stk 199,50
100 x 4 g 100 br 147,50 100 x 10 g 100 br 174,75
Alle priser er excl. moms.
29
BESTIL PÅ WWW.FRELLSEN.DK DIVERSE For brugernavn og password, kontakt os på: Tlf. 4675 7300 webshop@frellsen.dk
JUICE
P R . K R T.
PRIS PR. PRIS KR.
VA R E N R .
69712 Appelsinjuice, konc. 1+5, Øko.
10 l.box
10 l 636,50
62011 Kaffefilter Cafiltro 1 x 4
69710 Æblejuice, konc.1+5, Øko.
10 l.box
10 l 574,50
62021 Kaffefilter 1x6, ubleget
SIRUP TIL KAFFE 63170 1883 Chokolade 63171 1883 Hasselnød 63169 1883 Karamel 63172 1883 Vanille 63173 1883 Doseringspumpe
P R . K R T.
PRIS PR. PRIS KR.
FILTERPOSER
INCL. MASKINE EFTER AFTALE
63168 1883 Amaretto
NY NY NY NY NY NY
18 x 100 stk 12 x 80 stk
1 pak
7,50
1 pk
14,32
62060 Filter nr. 105, Melitta
200 stk
1 pak 669,00
62070 Filter nr. 106, Melitta
100 stk
1 pak 529,00
12 x 250 ml
12 fl 32,50
62096 Skålfilter 250/110 (passer til mondo) 1000 stk
1 pak 112,00
12 x 250 ml
12 fl 32,50
62078 Skålfilter 360/110 (passer til 5l)
1 pak 302,50
12 x 250 ml
12 fl 32,50
62091 Skålfilter 437/152 (passer til 10l)
500 stk
1 pak 377,50
12 x 250 ml
12 fl 32,50
62095 Skålfilter 535/203 (passer til 20l)
500 stk
1 pak 499,50
12 x 250 ml
12 fl 32,50
62089 Skålfilter 635/280 (passer til 40l)
1 stk 1 stk 20,00
TERMOKANDER
500 stk
250 stk
1 pak 579,00
62082 Pyramidefilter 202 s
5 x 100 stk
1 pak 239,00
62065 Pyramidefilter 206
1 x 200 stk
1 pak 519,00
62083 Pyramidefilter 220
2 x 100 stk
1 pak 519,00
1 x 5 rl
5 rl 410,00
64090 Rotpunkt 300, blå 1 l.
6 stk 1 stk 92,50
62084 Filterruller til friskbrygger
64075 Rotpunkt 300, sort 1 l.
6 stk 1 stk 92,50
62015 Thefilter kort, ubleget
18 x 100 stk
1 pak
20,50
6 stk 1 stk 92,50
62016 Thefilter lang, ubleget
20 x 50 stk
1 pak
15,50
64077 Rotpunkt 300, hvid 1 l. 65041 Qline 0,3 l.
12 stk 1 stk 196,00
65042 Qline 0,6 l.
12 stk 1 stk 212,00
SERVIETTER - 1 LAG
65043 Qline 1,0 l.
12 stk 1 stk 245,00
67026 Kaffeserviet hvid, 24 x 24 cm
6 x 500 stk 500 stk
30,00
1 stk 1 stk 268,00
67032 Frokostserviet hvid, 33 x 33 cm
9 x 500 stk 500 stk
40,00
2 stk 2 stk 595,00
67076 Frokostserviet mørkblå, 33x33cm 6 x 500 stk 500 stk
74,75
73995 Bonamat, Rustfri stål/sort 0,9l 64080 Wittenborg Termokande 1,0l
NY NY
SERVIETTER - 3 LAG
BODUM STEMPELKANDER 65004 Bodum Chambord (kaffe) 3 kop
6 stk 1 stk 158,50
64410 Servietter hvide, 24 x 24 cm
4 x 250 stk 250 stk
41,00
65005 Bodum Chambord (kaffe) 8 kop
6 stk 1 stk 274,50
64420 Servietter hvide, 33 x 33 cm
8 x 125 stk 125 stk
29,50
65008 Bodum Chambord (kaffe) 12 kop
4 stk 1 stk 319,95
64411 Servietter mørkeblå, 24 x 24 cm 4 x 250 stk 250 stk
53,25
65028 Bodum Colombia (kaffe) 3 kop 1 stk 399,00
64421 Servietter mørkeblå, 33 x 33 cm 8 x 125 stk 125 stk
37,25
825
67031 Servietholder krom
65,75
Bodum Colombia (kaffe) 8 kop 1 stk 499,00
2450 Bodum Colombia (kaffe) 12 kop Alle priser er excl. moms.
1 stk 599,00
1 stk
E-HANDEL & DIVERSE
VA R E N R .
30
DIVERSE
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS PR. PRIS KR.
ENGANGSSERVICE 64039* Rørepinde træ, 190 x 5 mm
VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS PR. PRIS KR.
COFFEE 2 GO 1000 stk 1000 stk
80,00
64043* Termobægre, 25 cl
1000 stk 1000 stk 356,50
64040* Rørepinde plast, hvide 11 cm 5 x 1000 stk 1000 stk
73,25
64044 Låg til termobægre, 25 cl
1000 stk 1000 stk 294,25
64060* Theskeer plast, hvide 11 cm
8 x 250 stk 250 stk
24,25
64097* Frellsen coffee2go, 25 cl
1000 stk 1000 stk 656,50
67041* Plastknive, 18 cm
30 x 100 stk 100 stk
33,25
64101 Låg coffee2go, sort 25 cl
67042* Plastgafler, 18 cm
30 x 100 stk 100 stk
33,50
64037* Frellsen coffee2go, 35 cl
64065* Plastske
6 x 100 stk 100 stk
25,00
64102 Låg coffee2go, Sort 30-45 cl 10 x 100 stk 100 stk
67037* Tallerkener, plastlam. 22 cm
6 x 100 stk 100 stk
81,25
62412 Vægdisp.stål til 25/35 cl, coffee2go, bægre
10 x 100 stk 100 stk
67,00
64106* Coffee2Go, Riflet 10 cl. Brun
500 stk
25 stk.
67027* Tallerkener, pap, 22 cm
10 x 100 stk 100 stk
42,00
1000 stk 1000 stk 913,00
48,75
1 stk 431,00 25,50
67168* Tallerkener, plastlam.18 cm
12 x 100 stk 100 stk
61,75
64107* Coffee2Go, Riflet 25 cl. Brun
500 stk
25 stk
35,75
67044* Tallerkener, pap 15 cm
12 x 100 stk 100 stk
33,25
64108* Coffee2Go, Riflet 35 cl. Brun
500 stk
25 stk
46,00
300 br x 50 g
1 br
4,25
ENGANGSKOPPER, GLAS
DIVERSE
64020* Automatbægre, brune, 21 cl
2000 stk 2000 stk 575,00
79001 Afkalker Frellsen, 50 g
64031* Automatbægre, hvide, 21 cl
2000 stk 2000 stk 478,00
67051 Køkkenruller 2-lag hvid ny fiber, 18m
32 rl 214,50
64019* Økonomibægre, hvide, 21 cl
2000 stk 2000 stk 377,00
67052 Toiletpapir 3-lag hvide ny fiber, 30m, 240 ark
72 rl 257,25
64050 Holder til 21 cl, bægre, hvide 64036* Kop m/hank, brun/hvid, 21 cl 64035* Duni/combibægre 21 cl 64046 Holder til Duni/combi
20 x 10 stk
10 stk
38,00
20 x 40 stk 800 stk 523,00 2000 stk 2000 stk 580,00
62417 Affaldssække, natur 70x110 cm 62406 Plastposer, 60 x 85 cm, Til
20 x 10 ps
200 ps 343,00 1 rl
27,50
62404 Spandeposer,50 x 60 cm, til Krea, Fb55, Fb5100, Fb7100, 25 x 50 ps 1 rl
18,25 16,25
9100, Fb7300.
10 x 50 ps
15x10 stk
10 stk
71,00
62405 Spandepose, 37 x 50 cm til Krea, Fb55, Fb5100
25 x 40 ps 1 rl
67029* Plastglas 3 cl
25 x 50 stk
50 stk
18,25
62396 Film hotflex, 45 cm x 300 m
4 rl
4 rl 474,00
67034* Plastglas 25 cl, økonomi
20 x 50 stk
50 stk
33,25
62402 Staninol, 45 cm x 150 m
3 rl
3 rl 400,00
67054* Plastglas 35 cl, økonomi
20 x 50 stk
50 stk
48,75
79065 Kopunderlag, 8 lags Ø 9 cm
500 stk 500 stk 121,00
62408 Vægdispenser hvid/røgfarvet til automatbægre
1 stk 122,00
63103 Salt 1g 2000 stk
89,75
62409 Vægdispenser med lås hvid til automatbægre
1 stk 386,00
63104 Peber 0,15g 2000 stk
99,75
62411 Vægdispenser stål til 21 cl bægre
1 stk 363,75
* = Incl. emballageafgift.
Alle priser er excl. moms.
31
BESTIL PÅ WWW.FRELLSEN.DK
DIVERSE
For brugernavn og password, kontakt os på: Tlf. 4675 7300 webshop@frellsen.dk
VA R E N R .
PRIS PR.
PRIS KR.
PRIS PR.
PRIS KR.
ESPRESSOTILBEHØR
64022 Frellsen porcelænskrus
6 stk
79,50
76559 Stamper Alu. m træhåndtag, Ø58
1 stk
272,00
78999 Frellsen kaffedåse, 500g
1 stk
65,00
65003 Mælke/Espressokande 11 cl
1 stk
49,50
73613 Frellsen kaffemålske, 35g
1 stk
11,00
65056 Steamkande med lang tud 60cl, 6 kops 1 stk
125,00
65057 Steamkande med lang tud 90cl, 9 kops 1 stk
155,00
WITTENBORG
73635 Termometer til steamkande
1 stk
99,00
165397 Rengøringskit FB55
1 stk
1950,00
74604 Renseklap til espressomaskiner
1 stk
34,00
165748 Rengøringskit FB7100
1 stk
1950,00
74603 Rensebørste til espressomaskiner
1 stk
39,00
160822 Rengøringskit FB7100 Sigma
1 stk
1950,00
74605 Nordical pulver kafferens til kaffe/espresso 1 kg
71,00
168788 Rengøringskit 9100
1 stk
995,00
161036 Rengøringskit Krea
1 stk
695,00
DIVERSE TILBEHØR 67198 Rex Royal Rensetabletter
BONAMAT
100 stk
198,00
1 liter
108,00
1 stk
69,00
74606 Cappuccino cleaner 74605 Nordical pulver kafferens til kaffe/espresso
1 kg
71,00
121899 Vandstandsglas B10/2
1 stk
69,00
73633 Rensebørste til vandstandsglas
1 stk
19,00
121908 Vandstandsglas B20/2
1 stk
85,00
79001 Afkalker Frellsen, 50 g
1 br
4,25
120799 Taphane, lille B-serie
1 stk
157,00
62084 Filterruller til friskbrygger
1 x 5 rl
410,00
120800 Taphane, stor B-serie
1 stk
171,00
79266 Brita Elemaris afkalkningskande 2,4l 1 stk
224,00
73974 Kolbekande, neutral 1,7 l.
1 stk
128,00
74266 Brita filter til afkalkningskande
145,00
65046 Kolbekande, stål 1,7 l.
1 stk
202,00
65044 Kolbekande, brudsikker 1,7 l.
1 stk
220,00
MULIGHEDER I FRELLSEN WEBSHOP ER:
79193 HP 2/2 dobl. Varmeplade
1 stk
1225,00
Adgang til vort store sortiment af varer • Se tidligere køb
121877 Vandstandsglas B5/2
4 stk
Let genbestilling • Oversigt over maskiner og aftaler Priser, tilbud m. m. • Nemt og hurtigt
Alle priser er excl. moms.
E-HANDEL & DIVERSE
DIVERSE
VA R E N R .
32
FULDAUTOMATISKE
ESPRESSO MASKINER Rex Royal fra Schweiz producerer kompromisløs kvalitet indenfor fuldautomatiske espresso maskiner – næsten umulig at slide op. Let betjening og rense-program gør
REX ROYAL S200
Rex Royal til en sand fornøjelse at arbejde med.
Som det seneste skud på stammen i Rex Royal familien, har S200 sat nye standarder for innovativ kaffebrygning
Nu fåes der koldt mælkeskums-funktion på alle
og design. S200 er med sin brugervenlighed perfekt til
Rex Royal maskiner.
kontoret eller den mindre kantine, hvor kaffen er i højsæde og tiltænkt den kræsne forbruger, der sætter pris
Vi har nye spændende muligheder
på en perfekt kop kaffe, espresso eller cappuccino. Med
- antallet af drikke er udvidet.
de mange muligheder og variationer af drikke, vil S200 tilfredsstille enhver. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: Koldt mælkeskum, kopvarmer, kopdispenser, køleskab til frisk mælk, steamer.
H / B / D: 670 / 352 / 600 mm
33
REX ROYAL S300 S300 modellen passer godt ind i kontor- og kantinemiljøer hvor der blandt brugere og kunder stilles store krav til kaffeoplevelsen. Med 2 typer bønner, frisk mælk og chokoladedrik kan alle kafferelaterede drikke fremstilles. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: Koldt mælkeskum, kopvarmer, kopdispenser, køleskab til frisk mælk, instantmodul, steamer.
Alle maskiner skal have fast vandtilførsel og
H / B / D: 721 / 352 / 620 mm
afløb. Maskiner tilkobles lovligt fremført vand og el indenfor én meter.
TEKNISKE REX ROYAL REX ROYAL DATA S200 S300 Eltilslutning
230V 2,2 kW
230V 2,2 kW
Vandbeholder
Automatisk påfyld.
Automatisk påfyld.
Anb. daglig brugere
30-40 brugere
40-50 brugere
.
Thevand Standard Standard Steam
Muligt tilvalg
Muligt tilvalg
Frisk Mælk
Muligt tilvalg
Muligt tilvalg
Køleskab
Muligt tilvalg
Muligt tilvalg
Koldt Mælkeskum
Muligt tilvalg
Muligt tilvalg
MASKINER
KONTAKT OS FOR RÅDGIVNING OG TILBUD PÅ KØB OG LEJE.
34
AUTOMATLØSNINGER WITTENBORG FB55 Driftsikker populær maskine der brygger en frisk kop personlig kaffe hver gang. Kaffe og mokka i 3 styrker, thevand og kandefunktion. Kopsensor forhindrer fejlbetjening. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: Koldt vand, underskab, bordplade og rengøringskit.
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB, LEJE, LEASING ELLER SERVICEKONTRAKT.
WITTENBORG FB7100 PLUS / BEAN TO CUP Skandinavisk design og driftsikker friskbrygsautomat med mange muligheder. Bean to cup brygger kaffen på friskkværnede bønner til hver enkelt kop. Kaffe og espresso (friskbryg i 3 styrker) med/uden sukker-mælk, cappuccino, wiener melange, café au lait, espresso choco, chokolade, chokomilk, thevand og kandefunktion. Kopsensor forhindrer fejlbetjening. Kalkfilter anbefales
Optioner og tilbehør: Koldt vand, underskab, bordplade, betalingsmodul og rengøringskit. FB7100 fås også som instant-model. FB7100 Plus er energioptimeret for at sikre lavt strømforbrug.
KONTAKT OS FOR ANDRE MODELLER OG LØSNINGER.
WITTENBORG FB9100 Model 9100 byder på en række nye funktioner der bringer den helt frem blandt de bedste og nyeste maskiner i branchen. Maskinen er født med en stor 10” touchskærm, til at styre alle maskinens mange funktioner og features. Maskinen er opgraderet så den kan lave både espresso- og almindelig kaffe. Kombineret med 2 typer kaffe, mælk og chokopulver åbner det for en verden af gode kvalitets produkter der kan matche den krævende brugers behov. Kaffe, kaffe med mælk/sukker, espresso, espresso med sukker/mælk, cappuccino, Wiener melange, café au lait, espresso choco, chokolade, chokolade milk, the vand, og kandebryg. Kalkfilter anbefales
Optioner og tilbehør: Koldt vand, underskab, betalingsmodul og rengøringskit.
35
WITTENBORG Wittenborg tilbyder stort sortiment af automater der serverer friskbrygget kaffe. Automaterne er lette at betjene og vedligeholde. Frellsen kaffe er autoriseret Wittenborg forhandler og kan også tilbyde automater indenfor fødevarer, kolde drikkevarer eller snacks.
Mulighed for 2 typer kaffe/ bønner - giver dermed mulighed for espresso og alm. kaffe
WITTENBORG 9100 Den nye model virker bekendt, men er opgraderet på alle
Trykfølsom multifunktions
punkter – vi vil fremhæve:
skærm der gør det muligt at bladre gennem de spændende drikke
- 10” trykfølsom multifunktions skærm - Bladre dig igennem de spændende drikkevalg - Elektronisk overvågning af maskinen - Fordobling af kapaciteten
Kopcensor der registrerer kopper af
- Mulighed for espresso og alm. kaffe (2 typer bønner/kaffe)
plast, papir, glas eller porcelæn.
- Opdelt udlevering af thevand og kaffe
Opdelt udlevering af kaffe og
- Kandebryg
thevand, så man undgår kaffedryp.
- Støjsvag - A+ Energimærket maskine
Mulighed for kandebryg. Mulighed for koldt vand
TEKNISKE DATA
FB55
FB7100 +/BTC
9100
Anbefalet daglige brugere
30-40 brugere
35-45 brugere
65-75 brugere
Antal ingrediensbeholdere
1
4 (1 friskbryg + 3 inst.)
4-5
Valgtaster
3
max 20 / max 23
max 50
Koldt vand
Option
Option
Option
Varmt vand
Ja
Ja
Ja
Kandefacilitet
Ja
Ja
Ja
H /B /D i mm
850/380/360
870(940)/450/475
870/450/525
Højde med underskab
1600 mm
1630 mm / 1700 mm
1630mm
Mål med bordplade H /B /D
1620 / 600 / 420
1650(1720)/950/620
Ingen Bordplade
Energisparefunktion
Nej
Ja
Ja
(1-2 kaffe + 3 inst)
Alle maskiner skal have fast vandtilførsel. Maskiner tilkobles lovligt fremført vand og el indenfor én meter.
MASKINER
med brus.
36
BORDLØSNINGER Vi har et stort udvalg af forskellige borde. Vælg den rigtige løsning til dit kaffemiljø på arbejdspladsen.
Vi har skabe i forskellige størrelser, som let kan sættes sammen med en bordplade.
Der er mange muligheder for at tilpasse bordet til jeres ønsker - bla.
- koldt vand
- kopdispenser
- hylder til bagplade
Bagplade tilpasset bordet længde med enten tavle- eller fliselook.
Vores skabe er i en god kvalitet, matsort med touch-låger og sokkel.
TEKNISKE DATA
KALEA ES
KREA TOUCH
KORINTO PRIME
Antal kopper pr. opfyldning
240 kopper
140 kopper
100 kopper
Antal ingrediensbeholdere
3
4
3
Valgtaster
12
10
8
Koldt vand
Nej
Nej
Nej
Varmt vand
Ja
Ja
Ja
Kandefacilitet
Nej
Ja
Ja
H /B /D i mm
580/360/780
750/410/564
715/331/528
Højde med underskab
1550 mm
Frisk mælk
Nej
Ja
Ja
Alle maskiner skal have fast vandtilførsel. Maskiner tilkobles lovligt fremført vand og el indenfor én meter.
37
NECTA MASKINER MED HELE BØNNER KALEA ES - MED FRISK MÆLK Kalea bruger den nyeste teknologi baseret på arven af ægte italiensk espresso, smag og kultur. Kalea har en unik automatisk mælkeskummer, der anvendes til at tilberede mælkebaserede drikke af høj kvalitet for en sansemæssig oplevelse, der begejstrer kop efter kop. Kan servere alle espresso og mælkebaserede drikkevarer.
Optioner og tilbehør: Køleskab, underskab, mulighed for betalingsmodul.
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB, LEJE, LEASING ELLER SERVICEKONTRAKT.
KREA TOUCH Krea Touch er det nye elegante medlem af Nectas HORECA-familie. Flot og stilrent design, stemningsfuld LED-belysning, krombelagt ramme omkring touchskærmen, sorte højglansoverflader og en fantastisk ydeevne gør Krea Touch til den perfekte pausepartner. Den store touchskærm og den betjeningsvenlige brugerflade giver et stort udvalg af drikke og fleksible løsninger. Kaffe, espresso, db. espresso, café latte, varm chokolade, instant kaffe, varmt vand.
Optioner og tilbehør: Underskab, mulighed for betalingsmodul og rengøringskit
KONTAKT OS FOR ANDRE MODELLER OG LØSNINGER.
Korinto Prime med køl og kopvarmer er både beregnet til HoReCa-markedet og til kontorer. Med sit elegante design med koprum i rustfrit stål, der kan indeholde kander med en højde på op til 24 cm, perfekte belysning og mulighed for at udlevere to kopper kaffe på samme tid (dobbelt udlevering) er maskinen en god løsning. Espresso, americano, café latte, cappuccino, café mocha, varm chokolade, chokomilk og varmt vand.
Optioner og tilbehør: Køleskab, kopvarmer, underskab, betalingsmodul og rengøringskit.
MASKINER
KORINTO PRIME - MED FRISK MÆLK
38
BONAMAT KANDEBRYG MONDO / MATIC Driftsikker kolbekande maskine der laver god kaffe hurtigt og fleksibelt. Vælg blandt vores mange gode kaffer i portionsposer der passer til maskinen - lettere kan det ikke blive. 12 kopper pr. bryg med ekstra varmeplade. Med afkalknings indikator og kaffe klar signal. Leveres med 2 kander.
Optioner og tilbehør: Kan fås med og uden fast vandtilførsel. Fås også som Twin-model med dobbelt bryg kapacitet.
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB, LEJE OG UDLÅN.
H / B / D med kande: 623 / 195 / 406 mm
TH10 / THA10 Driftsikker kaffemaskine der brygger kaffen direkte i termokande. Simpel og god løsning både for kaffekvaliteten og miljøet da energiforbruget er på et minimum. Med afkalknings indikator og kaffe klar signal.
Optioner og tilbehør: Kan fås med og uden fast vandtilførsel. H / B / D: 550 / 240 / 410 mm
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB, LEJE OG UDLÅN.
B5 / B10 / B20 / B40 Bonamats unikke og driftsikre bryganlæg. Høj kapacitet uden at gå på kompromis med kvaliteten. Fra 5 – 40 liter kaffe pr. bryg. Let at betjene og rengøre. Vælg blandt vores mange gode kaffer i portionsposer der passer til maskinen. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: Thevands taphane, vægophængt kandekonsol.
Modellen fås med enkelt eller dobbelt beholder.
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB, LEJE OG UDLÅN.
H / B / D: 800 / 630 / 230 mm (angivet mål gælder B5)
HWA70 - VANDVARMER Effektiv og driftsikker vandvarmer til the, stempelkaffe m.m. Let at betjene med taster til både kop og kande. Stor kapacitet sikrer adgang til 50 liter pr. time. Afkalknings indikator sikrer en let og problemfri vedligeholdelse og drift af maskinen. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: Fast vandtilførsel og mulighed for 230 volt. H / B / D: 602 / 218 / 460 mm
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB ELLER LEJE.
39
BONAMAT INSTANT Bonamat producerer markedets bedste kaffemaskiner og bryganlæg. Her er vist nogle af de mest populære løsninger – kontakt os for rådgivning vedrørende den model der passer til jer.
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB ELLER LEJE.
BOLERO 1 NEW Til instant kaffe eller chokolade. Denne kompakte maskine giver dig mulighed for flere varme drikke. Det særlige mixer system fra Bravilor giver drikkene en særlig cremet smag. Thevand i separat udløb. Afkalknings indikator samt arbejdsbesparende rengøringsprogram. Energispare funktion. Kapacitet pr. time ca. 30 liter. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: Til kaffe eller chokoladedrik - 1 eller 2 ingrediensbeholdere. Vand- og eltilslutning: 1/2”Ballofix / 230v = 2230W H / B / D: 584 / 203 / 429 mm
Alle maskiner skal have fast vandtilførsel. Maskiner tilkobles lovligt fremført vand og el indenfor én meter.
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB ELLER LEJE.
BOLERO XL NEW
BOLERO TURBO NEW
Til instant kaffe. Denne kompakte
Til instant kaffe. Når det skal gå stærkt og i store mængder
og veldesignede maskine der kan
er denne maskine løsningen. Med mulighed for at påfylde 2
fremstille alle kaffe-, espresso-,
termokander af gangen og uden pauser, løber man ikke tør for
mælke- og chokoladebaserede drikke. Separat thevands udløb.
kaffe – op til 120 liter pr. time. Maskinen har udover stor
Enkel at betjene og rengøre via renseprogram. Afkalknings indi-
kapacitet også ekstra store ingrediensbeholdere. Separat
kator samt energispare funktion. Kapacitet pr. time ca. 30 liter.
thevands udløb. Enkel at betjene og rengøre via renseprogram.
Kalkfilter anbefales.
Afkalknings indikator samt energispare funktion. Kalkfilter anbefales.
Optioner og tilbehør: Vælg mellem 3 eller 4 ingrediensbeholdere.
Optioner og tilbehør: Vælg mellem 2 - 6 ingrediensbeholdere.
Vand- og eltilslutning: 1/2”Ballofix / 230v = 2230W
Fås også i en smal version.
H / B / D: 596 / 338 / 435 mm
Vand- og eltilslutning: 1/2”Ballofix / 400v = 10500W H / B / D: 812 / 473 / 482 mm
MASKINER
KONTAKT OS FOR TILBUD PÅ KØB ELLER LEJE.
40
ANDRE MASKINER Koldt og friskt drikkevand er et gode som alle burde have tilgang til. Med en drikkevandskøler kan man få friskt og koldt vand, i rigelige mængder, hvor omkostningerne samtidigt holdes nede. Vi har mange andre drikkevandskølere, til glas eller flaske, med eller uden kulsyre. JET A UV DRIKKEVANDSKØLER Kapacitet: op til 30 liter/timen Størrelse: H: 40 B:28 D: 52 cm
• Bordmodel i rustfri stål KONTAKT OS FOR INFORMATION OG TILBUD
• Patenteret UV teknologi så
bakterieoverførsel minimeres
• Effektiv køling med lukket isbank • Direkte kølesystem gennem rustfri
JUICEDISPENCER
stålspiral
Maskinen laver 2 slags juice og koldt vand.
• Intet vandmagasin
Det kraftige køleelement sikrer konstant lav
• Vandtemperatur mellem 3-10°C
temperatur på juice og vand. Maskinen har
• Driftsikker og minimal vedligehold
meget få bevægelige dele og er nem at holde ren. Se på s. 21 for vores udvalg af juice. H / B / D: 735 / 253 / 554 mm
FØDEVARE-AUTOMATER Vi har et stort udvalg i fødevare-automater, og mange muligheder for betalingsløsninger til automater fra
Kontakt os for yderligere information og tilbud.
41 EU’s Økologi mærke er en garanti for et økologisk produkt er kontrolleret af myndighederne. Økologisk producerede produkter skal være dyrket under økologisk kontrol.
VA R E N R .
KAFFE - HELE BØNNER
PRIS PR.
PRIS KR.
ØKOLOGISK THE
FRELLSEN ØKOLOGISK
26141 Earl Grey
1 kg
189,00
26142 Ceylon FBOP
1 kg
165,00
Varenr. 71170 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
26143 Darjeeling FTGFOP1
1 kg
219,00
Lys espresso Varenr. 71180 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
26144 Gunpowder, grøn
1 kg
149,00
FRELLSEN ØKOLOGISK OG FAIRTRADE Varenr. 71160 Indhold 10 x 1 kg, Dagspris
pr/kg.
ESPRESSO ØKOLOGISK OG FAIRTRADE Varenr. 1930 Indhold 5 x 1 kg,
Dagspris
26212 Æble Ingefær Hyldeblomst, urte
1 kg 189,00
26200 African, rooibush
1 kg
139,00
26285 Kvæde og Havtorn, grøn
1 kg
189,00
26288 Lakrids, urte
1 kg
205,00
26280 Solbær & Lakrids
1 kg 189,00
pr/kg. VA R E N R .
KAFFE-FORMALET
P R . K R T.
NUMI TE - ØKOLOGISK
PRIS PR. Æ S K E V/ KØ B AF 6 STK. KR.
61187 White Rose (øko og fairtrade) 6 x 16 br
31,75
61186 Jasmine Green (øko og fairtrade) 6 x 18 br
31,75
61185 Gunpowder Green (øko og fairtrade) 6 x 18 br
31,75
61193 Aged Earl Grey (øko og fairtrade) 6 x 18 br
31,75
61195 Breakfast Blend (øko og fairtrade) 6 x 18 br
31,75
FRELLSEN FAIRTRADE ØKOLOGISK
61188 Moroccan Mint (øko og fairtrade) 6 x 18 br
31,75
Mellemristet: 500g, 200g, 75g
61189 Chamomile Lemon (øko og fairtrade) 6 x 18 br
31,75
61192 Mate Lemon Green 6 x 18 br
31,75
FRELLSEN ØKOLOGISK Mellemristet: 500g, 200g, 75g Mørkristet: 500g
Dagspris
Mørkristet: 500g
pr/kg.
Dagspris
VA R E N R .
P R . K R T.
pr/kg.
PRIS PR.
PRIS KR.
INSTANT KAFFE - ØKOLOGISK OG FAIRTRADE 60840 Frysetørret
18 x 250 g
250 g
61194 Golden Chai Assam 6 x 18 br
31,75
61198 Rooibos 6 x 18 br
31,75
61178 Emperor’s Pu-erh 6 x 16 br
42,75
69,78 VA R E N R .
P R . K R T.
PRIS KR.
CHOKODRIK - ØKOLOGISK OG FAIRTRADE
TEA OF LIFE - ØKO OG FAIRTRADE
64406 Caprimo Chokodrik 16,5%
61120 Earl Grey 4 x 20 br
78,00
61121 Skovbær 4 x 20 br
78,00
10 x 1 kg 72,50
MEJERI - ØKOLOGISK
61122 English Breakfast 4 x 20 br
78,00
67010 Kaffemælk 0,5%
100 x 10 ml 100 stk
44,75
61123 Lemon (grøn the) 4 x 20 br
78,00
67178 Arla minimælk 0,5%
100 x 20 ml 100 stk
75,00
61124 Kamille 4 x 20 br
78,00
10 x 500g 42,50
61125 Lemon Ingefær (urtethe) 4 x 20 br
78,00
61127 Tranebær (hvid the) NY 4x20 br.
78,00
61129 Rooibos NY 4x20 br.
78,00
61131 Moroccan Mint NY 4x20 br.
78,00
60790 Frellsen Skummetmælkspulver
JUICE - ØKOLOGISK
NY
INCL. MASKINE EFTER AFTALE
69712 Appelsinjuice, konc. 1+5
10 l.box
10 l
636,50
69710 Æblejuice, konc.1+5
10 l.box
10 l
574,50
66163 Raw Snack Mix
(mix af blåbær, goji og tranebær)
63024 Sukker Sticks (Øko og Fairtrade) 140 x 7g 0,980 kg
229,75
NY
1 000 x 3g 3 kg 199,00
66077 Chokolade, mørk 74% (indpk. enkeltvis)
1 kg/ 180 stk 345,00
ØKOLOGI
DIVERSE - ØKOLOGISK SNACK -ØKOLOGISK
42
FRELLSEN SAMFUNDSANSVAR CSR Gennem 4 generationer har familien Frellsen drevet virksomheden. Den langsigtede tilgang og værdier falder os derfor ganske naturligt - vi tror på at vores handlinger kan skabe en bedre verden både i det nære og store perspektiv.
FRELLSEN SAMHANDEL HOS FRELLSEN KAFFE ØNSKER VI AT GIVE VORE KUNDER ET SIKKERT BESLUTNINGSGRUNDLAG:
• Priserne er inkl. alle miljøomkostninger • Ingen gebyrer ved oprettelse af leje eller leasing aftaler • Ingen ekstra omkostninger ved ophør af samhandel eller servicekontrakt • Frit leveret på anvist plads ved køb over 400 kr. • Ingen lange uoverskuelige bindinger • Der ydes garanti på nye maskiner og løsninger • Garantien omfatter fabrikations- og materialefejl og dækker såvel reservedele som arbejdsløn. Garantiperioden er 1 år fra leveringsdatoen • Vi leverer de rigtige løsninger
For forretningsbetingelser se www.frellsen.dk
43
SERVICE & RÅDGIVNING
KONSULENT & RÅDGIVNING Der er mange vigtige overvejelser man bør gøre sig ved valg
Der skal mere end god kaffe til en god
af produkt og løsning – vi anbefaler, at man altid kontakter
kaffeløsning! Herunder kan du læse lidt
en af vore dygtige konsulenter før beslutningen træffes. Deres mangeårige erfaring og uddannelse sikrer, at vi
om de Frellsen kaffe personer der
kommer hele vejen rundt om de vigtige parametre der skal
kan hjælpe dig.
overvejes: kvalitet, kapacitet, energiforbrug, tidsforbrug,
Lad os være svaret på dine bønner….
rengøring og økonomi m.m.
KUNDESERVICE & BESTILLING Hos os er din henvendelse altid velkommen – vi går ind for personlig service. Vi modtager din ordre, stiller dig i kontakt med vort værksted eller din konsulent. Vi er altid klar til at hjælpe dig.
ÅBNINGSTIDER: Mandag til torsdag 08.00-16.00, Fredag 08.00-14.00 TELEFON: 4675 7300, Fax: 4675 5335 WEBSHOP: www.frellsen.dk E-MAIL: ordre@frellsen.dk Vi kan også tilbyde fast ordre, eller ringeliste hvor vi kontakter dig for bestilling.
SALGSCHAUFFØR & LEVERING Hos Frellsen kaffe står vi selv for varelevering. Vores salgschauffører kender dig som kunde, dine behov og leverer kaffen helt på anvist plads. Samtidigt er salgschaufføreren bindeled mellem dig og Frellsen kaffe i dagligdagen og kan håndtere de dag til dag ting der måtte opstå.
Du er altid velkommen til at spørge din salgschauffør om aktuelle kampagner, nye brochurer m.m.
MONTØR & SERVICE Vores serviceafdelinger i Jylland/Fyn og Sjælland sikrer, at hjælpen til dit akutte problem er tæt på. Faglighed er i højsædet - både når det drejer sig om vores uddannelse af montører eller kvaliteten af reservedele der anvendes. Ved etablering af nye løsninger gennemgår vi altid betjening og rengøring inden overlevering.
Vi holder hvad vi lover…
KAFFENS VEJ KAFFE FRA HELE VERDEN
SMAGNING OG UDVÆLGELSE AF KAFFEBØNNER
IMPORT
MODTAGELSE OG BLANDING HOS FRELLSEN
RISTNING I FRELLSENS RISTERI
PAKNING AF HELE BØNNER OG MALET KAFFE
VORES CHAUFFØRER LEVERER UD TIL KUNDER
FRELLSEN KAFFE Industrivej 14 4000 Roskilde Tlf. 46 75 73 00 Fax 46 75 53 35 kaffe@frellsen.dk www.frellsen.dk
KORREKT INDSTILLING AF KAFFEMASKINER
BRYGNING OG NYDELSEN AF EN GOD KOP KAFFE