---- P U L P O
G A L E G O ----
POLBO galego
PULPO gallego
POP gallec
OLAGARRO galiziako
OCTOPUS galician
POLVO galego
TODO EL SABER Y EL SABOR DE GALICIA EN TU PALADAR. Nuestra filosofía: una cuidada selección de productos de excelente calidad, con la máxima garantía en origen y frescura, elaborados con esmero siguiendo la tradición de la cocina gallega. Nuestras especialidades: Un servicio de catering para empresas y particulares. Organizamos desayunos, brunch, coffee break, cenas, coktails, y toda clase de eventos. Nuestro compromiso: Tu satisfacción.
Somos Finisterrae Catering and Events SLU, una empresa de origen gallego afincada en Madrid, pero con un fuerte arraigo a su tierra. Prueba de ello está en nuestros productos, seleccionados con la garantía de la máxima calidad y frescura, que transportan al comensal a través de sabores y aromas a nuestras rías e interior de Galicia. Somos una referencia innovadora en el servicio de Catering. Nuestra cocina marca una diferencia al integrar, en cada uno de sus platos, productos con la garantía de origen autóctono gallego. Ofrecemos una extensa gama en servicios de catering para desayunos, reuniones, celebraciones familiares, comidas de empresa, aperitivos, eventos, bodas… todos ellos con el sello de calidad presente en la frescura y esmero de nuestra cocina.
Nuestro pulpo es de origen gallego, que seleccionamos siempre ofreciendo la máxima garantía de calidad, frescura y tamaño.
Porque lo tradicional no está reñido la vanguardia, adaptamos de forma personalizada nuestra cocina y presentación a las necesidades de cada evento.
Su elaboración se realiza al más puro estilo tradicional, siguiendo el saber de los maestros pulpeiros, consiguiendo de esta forma un sabor y textura únicos.
Realizamos la elaboración in situ, es decir, se cocina y corta a la vista del comensal, en una estación independiente adaptada al entorno y decoración global de cada evento, tanto en espacios exteriores como interiores.
El aceite de oliva, la sal marina y los pimentones con garantía de origen y calidad son los ingredientes que complementan la receta de una tradición familiar del delicioso plato de pulpo estilo feira.
Otra opción es la elaboración y preparación interna. No se hace a la vista del comensal. Los platos salen preparados para su degustación.
Tu solo dinos que necesitas. Nosotros te ofrecemos soluciones. La presentación se realiza en plato tradicional de madera previamente tratado y con bajo plato de vajilla, sazonado y condimentado. El corte se hace al momento y el pulpo mantiene la temperatura para consumo al estar en reposo en su propia agua de cocción.
Ofrecemos un servicio integral adaptado a sus necesidades, Complementando tus necesidades con gestión integral de asesoramiento, montajes, vajilla, etc. para tu solo tengas que decidir la fecha Nuestro compromiso es su satisfacción. El éxito de su evento es nuestro éxito, por eso nuestra filosofía se basa en el trabajo bien hecho, en la profesionalidad y seriedad y en la dedicación y el esfuerzo.
▪ El mínimo de raciones son 40 independientemente del número de comensales. ▪ No se incluye mobiliario ni vajilla que no sea necesaria para este servicio. En caso de necesitarlo se cotizaría aparte. ▪ Ámbito de aplicación en la Comunidad de Madrid. ▪ Se solicitará una garantía del 40% en la reserva a la firma del contrato y el 60% restante se abonará a la finalización del servicio.
Asesoramiento y presupuestos:
FINISTERRAE CATERING AND EVENTS SLU Tfno: (+34) 91 8659317 – (+34) 671 978221 eventos@finisterraemadrid.es www.gourmetlatoja.es