BRASSERIE
Forrett Hvitløksbakt sjøkreps Brød og aioli.
129dkk
Carpaccio 119dkk Parmigiano-Reggiano, ristede pinjekjerner, basilikumolje, basilikum og sitron. Terrin av kalvekjake Pepperrotkrem og sprø løk.
119dkk
Håndpillede Reker 109dkk Ristet brød, tomatdressing, grillet sitron og urter. Grieg Salat (vegetar) Sprø salat, Ost - Gammel Knas, vaktelegg, søt senneps vinaigrette og salte mandler.
109dkk
Hovedrett Ribeye steak 250g Bearnaise, sesongens grønnsaker og dagens potet.
249dkk
Sesongens fisk Sauce Blanquette, sesongens grønnsaker, friske urter og poteter.
239dkk
Fjord Line-burger 200g Grillet hakkebiff, ost, bacon, salat, rødløk, tomatmix, sennep og dagens poteter.
189dkk
Braisert svinekjake Med grov potetmos og sprø fleskesvor.
189dkk
Sopprisotto (vegetar) Årstidens ferske grønnsaker og Parmigiano-Reggiano.
189dkk
Dessert Grieg´s sjokoladekake Ferske bær og bjørnebærcoulis.
109dkk
Oster fra nær og fjern Noccelara oliven, syltede nøtter, chutney og godt brød.
119dkk
Parfait (hjemmelaget is) Garniture tilpasset årstiden.
99dkk
Rødvin
Lu‘Li Appassimento 2015, Italia De rosinaktige druene gir denne vinen en fløyelsmyk, fyldig og enorm rikdom. Vinen har en inntagende rik duft med et streif av krydder. Smaken gir en rik og myk fyldighet. Lu’Li har en smak av mye moden frukt og en varm finish. 14,5%
Prosper Maufoux, Bourgogne Pinot Noir 2015, Frankrike Kirsebærrød farge med oransje farge i kanten. En kompleks duft av røde frukter, kirsebær og bringebær som gir vinen rund struktur. Ettersmaken er rund og myk med lette tanniner i en vedvarende avbalansert finish. 12,5%
Yaso, Toro 2012, Spania Yaso 2012 er lagret 6 måneder på eiketresfat fra Frankrike. Den har en rubinrød farge, og en bouquet av brombær, hvit sjokolade, lakris og mineraler. Smaken er elegant og kraftfull med gode jordbunnstoner, som er et resultat av kalkstens-bunnen, hvor druene dyrkes. 13,5%
Abremundos, Octava Bassa 2013, Argentina Abremundos har alle deres fire viner på den verdens-berømte vinanmelderen, James Sucklings 2015 topp 100, liste for Argentina og Chile. En dyp, sortmatt kulør og bouquet av mørke frukter og fat. Tykkfl ytende med heftig mørk frukt og lekker mineralitet av skifer og stein. Vakkert balansert med solide tanniner og elegant fasade med lang, lang ettersmak. 14,5%
Four Vines, Biker Zinfandel Paso Robles 2012, California Klar, rød kulør, som til de grader punkterer myten om at rødvin skal være helt mørk for å være kraftig. Bouquet av solbær, kirsebær, hvit pepper, plomme og en touch av oregano. Smaken er en fruktig og forførende symfoni av plomme, kirsebær og bjørnebær. Ettersmaken er lang, myk og behagelig med en smak av lett røkt fat for å avslutte paletten. 14,8%
DKK
249
DKK
279
DKK
349
DKK
349
DKK
359
Rødvin
Prosper Maufoux Fleurie 2014, Frankrike Fleurie er en av de mest populære og berømte ”Cru´s” i Beaujolais. Vinen er transparent rubinrød med forførene aromaer av fioler, bringebær, jordbær, kirsebær og hvit pepper. I munnen er den meget elegant og smaksfull med en lang og lett mineralsk ettersmak. 2014 er en topp årgang fra Beaujolais, og Parker beskriver den som ”Outstanding”. 13%
ZENI, Amarone Classico 2013, Veneto, Italia Flott, dyp og rød kulør med innsmigrende bouquet av fyldig, moden frukt med en liten anelse av fioler. Smaken er full av lekker og fyldig frukt, dominert av mørke plommer og kirsebær. Etterfulgt av deilige kryddernoter og en lang smakfull avslutning med duft av fat. 15%
Xavier, Châteauneuf du Pape 2012, Frankrike Flott, mørkerød kulør. Bouquet av modne, mørke bær, krydderi, fat og vanilje. Smaken er så ualminnelig tiltalende og innbydende at klokkene kimer. Moden, men skarp, mørk frukt, krydderi dominert av pepper og lang, insisterende avslutning. 14,5%
Hay Shed Hill, Cabernet Sauvignon 2012 Block 2, Australia Hay Shed Hill ligger i Willyabrup Valley. Disse vinene ligger ufattelig godt på tungen. Denne vingården ligger ved Margaret River. Allerede i begynnelsen av 70-tallet plantet pionerene druesorter som har gjort Margaret River verdenskjent. Hay Shed Hill «Block» serien er utvalgt fra enkelte parseller med de beste druene på eiendommen. 14%
DKK
379
DKK
449
DKK
499
DKK
599
Hvitvin
Granbeau, Chardonnay 2015, Grande Reserve, Frankrike
DKK
249
En Chardonnay som er laget i en internasjonal stil. Vinen er frisk og upfront. Den har en rik, intens fruktsmak av pĂŚre, eple, melon og fersken med en undertone av eik. Den er vakkert avbalansert med en fin kremet kant i en lekker finish. 13,5%
Vinedos Lo Abarca, No2 Sauvignon Blanc 2016, Casa Marin, San Antonio Valley, Chile
DKK
279
Smaken er meget forfriskende fremstilt i den kjølige stillehavs-brisen Lo Abarca. Velstrukturert med en behagelig kremethet. No2 er en kompleks og elegant vin som er kjent for sin store mineralitet og rike ettersmak. 13,5%
Kellerei Auer, Pinot Grigio, Italia 100% Pinot Grigio. Klar, lys halmgul farge. Delikat bouquet. Behagelig og glatt smak av valnøtt og honning. 13,5%
DKK
289
Hvitvin
Gustave Lorentz, Riesling Reserve 2016, Frankrike Fantastisk, fl ott og klar kulør. Innsmigrende bouquet av sitrus-frukter, hvite blomster og en sjarmerende hint av vår. Smaken er skarp, tørr, forfinet og elegant. Lekker grønn eple, etterfulgt av en skarp sitrusfrukt og en touch hylleblomst med en lang avslutning som renser ganen i flere minutter. Selve kjernen av klassisk Riesling fra Alsace! 12,5%
Louis Moreau, Chablis 1.cru Vaillons 2014, Frankrike Denne kjølige, stilfulle vinen produseres i en sidedal - litt vekk fra den viktige Serein-elven. Bouqueten er diskre med hint av mynte og ananas. Den er godt avbalansert og frisk med en lang avslutning. Den er perfekt sammen med skalldyr og lyst kjøtt. 13%
Sacred Hill, Riflemans Chardonnay 2014, New Zealand Denne kvalitetsvinen er laget på håndhøstede Chardonnay-druer fra de eldste vinstokkene på Sacred Hill. Modnet i 12 måneder på franske eikefat. Den strenge utvelgelsen av tønner, sikrer at kun den fineste Chardonnay oppnår Riflemanstatus. Rett og slett i verdensklasse. Dette er vår beste Chardonnay! 13,5%
DKK
299
DKK
349
DKK
499
Hvitvin Hvitvin 72 DKK 1 glass Hvitvin Premium 1 glass
88 DKK
Rødvin Rødvin / Rosévin 1 glass
72 DKK
Rødvin Premium 1 glass
88 DKK
Mineralvann Diverse soft drinks 0,33l
30 DKK
Øl Carlsberg 0,33l
37 DKK
Berentsens Bombay India Pale Ale 45 DKK 0,33l Berentsens Rav Amber Ale 0,33l
45 DKK
Varm drikke Kaffe / te
35 DKK
Cappuccino
39 DKK
Café-au-lait 39 DKK Espresso 22 DKK Dobbel espresso
32 DKK
Spør våre ansatte om vårt store utvalg av drinker.