DINNER IN THE SKY
Au cœur de la bataille, face au lion : préparez-vous à l’événement culinaire de 2025
Du 22 mai au 22 juin 2025, place à l’événement culinaire le plus spectaculaire et le plus sensationnel à Waterloo.
La rencontre d’une table magnifiquement dressée à 50 mètres de hauteur et d’une vue imprenable sur le site historique de Waterloo font cette année du Dinner in the Sky un véritable “match made in heaven”.
Réservez dès maintenant votre expérience inoubliable !
La recette pour une expérience gastronomique inoubliable avec une vue imprenable sur le champ de bataille de Waterloo et les environs, tandis que vous vous régalez de mets succulents et divins breuvages.
DINNER IN THE SKY FORMULE
325 € p.p.
(hors TVA)
Réception au champagne dans le salon VIP Le menu 4 services concocté par le chef étoilé du jour Accord vins fins
Eau & boissons fraîches à table Café & digestif dans le salon VIP
DINNER IN THE SKY TIMING
Choisissez l’un des 3 differents moments LUNCH DÎNER 1 DÎNER 2
Accueil au champagne dans le salon VIP 11:30 – 12:30 18:00 20:30 Expérience Dinner in the Sky 12:30 - 14:00 19:00 – 20:30 21:30 – 23:00 Café & digestif dans le salon VIP
DINNER IN THE SKY
n’est pas qu’un simple repas : c’est l’occasion d’apprécier les plaisirs culinaires tout en évitant les dîners d’affaires traditionnels.
UNE EXPÉRIENCE UNIQUE DE GASTRONOMIE
DE HAUT VOL
L’idée de DINER IN THE SKY consiste à attirer l’attention sur la gastronomie belge étoilée au Michelin par le biais de nos meilleurs chefs. C’est ainsi que nous célébrons la gastronomie belge et la convivialité qui l’accompagne. Chaque jour, les chefs préparent et servent personnellement un menu gastronomique à quatre plats pour 32 convives.
Il est fascinant de voir le chef créer un délicieux repas gastronomique à vos côtés. Assurément l’un des moments forts du repas.
Une équipe unique de chefs talentueux et expérimentés
NOS CHEFS
Philippe
Philippe Meyers
Yves Mattagne Villa Lorraine Stéphanie Thunus Au Gré Du Vent
Meyers Restaurant
Jimmy Collodoro Bistro Racine
Grégoire Gillard Barge
Glen Verhasselt Sir Kwinten Giovanni Bruno Senzanome
Alexandre Dionisio La Villa in the Sky
Guillaume Dessart La Ligne Rouge
Alexandre Cirielo L’Horizon Young Chef of the Year G&M
Louis Verstrepen Da Mimmo
Wout Bru Le Grand Verre
Christophe Pauly Le Coq aux Champs
Martin Volkaerts L’Amandier
Isabelle Arpin La Table Nomade
Tanguy De Turck Le Vieux Château
Axel Colonna Centpourcent
Erik Lindelauf La Truffe Noire
Julien Malaisse Pré de chez vous
Young Chef of the Year by Michelin
Philippe Fauchet
Philippe Fauchet
Dimitri Marit Maison Marit
Filip Claeys De Jonkman
Eric & Alain Boschman Le Grand Ryeu
Benjamin Laborie La Table
Bart De Pooter WILDn
MENU GASTRONOMIQUE
À 4 PLATS PRÉPARÉ ET SERVI
PAR LES CHEFS EUX-MÊMES
MENU EXEMPLE
YVES MATTAGNE - LA VILLA LORRAINE
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER « LA CUVÉE
AMUSES-BOUCHES
HAMACHI
JALAPENOS - CONCOMBRE - KOMBU - BASILIC
ANGUILLE DE KALIOS
FOIE GRAS - AUBERGINE - SÉSAME
MISO KATSUOBUSHI - NORI
VIANDE DE VEAU
BÉARNAISE DE CREVETTES GRISES
ASPERGES BLANCHES DES DUNES - POMMES DE TERRE RATTE
CHIBOUST - FRAISES - FENOUIL
CAFÉ BELGIAN BLENDERS
Profitez du cadre fantastique au milieu du champ de bataille de Waterloo & de la présence de Dinner in the Sky pour organiser un événement fantastique !
VOTRE ÉVÉNEMENT CORPORATE
Vivez encore plus intensément l’expérience de Dinner in the Sky en privatisant le concept pour votre prochain événement d’entreprise avec une touche gastronomique.
Ce cadre exclusif attirera immédiatement l’attention de vos invités. Aucun détail ne sera négligé pour que votre présentation ou votre team building se déroule le mieux possible.
Le lieu dispose d’un salon VIP au rez-de-chaussée pour accueillir vos invités & l’afterdrink.
Le domaine dispose en outre de plusieurs salles de réunion et d’accueil que nous pouvons privatiser. Ainsi, vous pouvez facilement couplez cette réunion importante à une une expérience unique.
En tant qu’hôte, vous pouvez vous en remettre à un chef étoilé au Michelin des vins fins, et une vue imprenable de ce paysage à couper le souffle dominé par le magistral monument du Lion de Waterloo.
Les menus sont personnalisés avec le logo de votre entreprise à partir de 24 personnes.
ESPACES ÉVÉNEMENTIELS
Le domaine dispose de plusieurs salles qui conviennent à tous les types d’événements.
Location exclusive pour votre entreprise : salles de réunion, salles de réception, grands auditoriums ou salles de banquet.
OPTIONS SUPPLEMENTAIRES
Uniquement possible en cas de privatisation de l’ensemble de la plate-forme avec 32 personnes.
PERSONNALISEZ
VOTRE PLATE-FORME
La bâche au bas de la plate-forme sera personnalisée avec le logo de votre entreprise
1.500 € hors TVA
PHOTOGRAPHE
Photographe professionnel pendant votre événement Dinner in the Sky lien photo privé après l’événement (haute résolution)
750 € hors TVA
VOTRE FILM D’ENTREPRISE
Diffusez votre vidéo promotionnelle ou d’entreprise sur l’écran au centre de la plate-forme (livrez vous-même la vidéo à l’avance)
750 € hors TVA
RÉSERVEZ MAINTENTANT VOTRE EXPERIENCE
DINNER IN THE SKY !
CONTACT:
GHELAMCO ARENA BUSINESS CENTRE
OTTERGEMSESTEENWEG
ZUID 808, 9000 GENT BELGIUM
BTW BE0668.721.463
Michel Verdussen Account Manager
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+32 (0) 476 34 44 65 michel.verdussen@gracias.be
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Jens Dewart
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+32 (0) 494 35 21 09 jens.dewart@gracias.be
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Largo Geleyn
+32 (0) 476 02 45 99 largo.geleyn@gracias.be