JOACHIM GARRAUD Entretien exclusif
N째4
SOMMAIRE
People Resto-Pub Agenda soirées Clubbing Evénements de jour Agenda Socioculturel Festivals Concerts Agenda Sport Tuning Agenda Flashion & vous World Tour Interview Bon’App Conseils-Beauté Mode Zapping Web High-Tech Cinéma Horoscope
Chers lecteurs, chères lectrices,
EDITO
Vous tenez entre vos mains le dernier numéro de Flashion Mag, et nous vous remercions d’être, à chaque parution, de plus en plus nombreux à nous lire. Notre équipe de rédaction s’est démenée d’arrache pieds pour vous dénicher les meilleures idées sorties du moment : culture, musique, sport… rien ne va vous échapper ! Nous reviendrons, en fil rouge, sur l’actualité événementielle de ces dernières semaines avec une sélection des plus beaux clichés réalisés par nos 500 reporters. Dans ce numéro, nous avons l’honneur d’accueillir le célèbre dj français Joachim Garraud qui est venu nous présenter, en exclusivité, sa «Producer Box », petit bijou technologique qui va révolutionner le monde de la musique électronique, ainsi que son nouvel album « 96/24 ». Par ailleurs, l’équipe du film «Un+Une» emmenée par Claude Lelouche et Jean Dujardin nous a révélé les secrets de cette nouvelle production. Qui dit nouveau numéro de Flashion Mag dit aussi, tout plein de nouveautés tendances dans les domaines de la mode, de la cuisine et du high-tech. Sans oublier, notre sélection des meilleures sorties cinéma à venir dans nos salles au cours des prochaines semaines. Flashion Mag est le magazine de Flashion.fr, site internet leader en France sur l’actualité événementielle.
FLASHION MAG est une publication éditée par Flashion Medias. Contact : contact@flashion.fr www.flashion.fr - Illustrations et photos non contractuelles. Toute reproduction même partielle est interdite sans l’autorisation de l’éditeur. Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique.
Retrouvez Flashion Mag dans tous les endroits branchés et tendances ainsi que dans vos lieux préférés de sorties, de loisirs, de sports et de shopping. Excellente lecture, L’équipe de Flashion Mag
PEOPLE by
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Flashion
RETOUR EN IMAGES
FOIRE INTERNATIONALE DE MARSEILLE
La Foire Internationale de Marseille est une grande manifestation se déroulant au Parc Chanot de Marseille.
Des artistes, artisans et exposants venus du monde entier présentent leurs réalisations et créations à plus de 320 000 visiteurs.
Chaque année les reporters Flashion couvrent ce rendezvous incontournable en France.
LES SARMENTELLES DE BEAUJEU
C'est en 1951 que l'histoire du "Beaujolais" commence et il n'existait pas encore d'événement à sa gloire. Beaujeu, capitale historique du "Beaujolais" se devait
de devenir un lieu d'accueil pour célébrer le départ du célèbre "Beaujolais Nouveau". Cette grande fête est devenue internationale avec chaque année, des
délégations étrangères de plus en plus importantes. Flashion assure la couverture médiatique de cet événement ancré dans le patrimoine culturel de notre pays.
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RESTO - PUB
HILARY VINCENT BILLAL LES CHTIS - FIRST CLUB PLAN DE CAMPAGNE
SOIREE KARAOKÉ - PUB AU BUREAU SALON DE PROVENCE
LADIES NIGHT - MANOIR PUB AIX EN PROVENCE
LES SONS DES ILES - TAXI BROUSSE MARSEILLE
ROI DE L'OISEAU - MICHELET PUB LE PUY EN VELAY
SOIREE LINGERIE - LA JEUNE FRANCE MONTMERLE SUR SAONE
STUDENTS PARTY - BARBEROUSSE SAINT-ETIENNE
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AGENDA SOIRÉES KARAOKÉ & LATINO EXTRAVAGANZA PARTY L’ENDROIT RESTO CLUB MARSEILLE
Retrouvez tous les jeudis à l’Endroit Resto Club les célèbres soirées « Karaoké et Latino Extravanganza Party ». 2 Salles pour 2 Ambiances. - Coté Resto : Karaoké sur Multi-Écrans avec Concours de chant et cadeaux à Gagner. - Coté Club : En partenariat avec l'école de Danse Marseille Académy des Initiations aux Danses Latine SBK , Salsa Bachata et Kizomba. Et s’en suit, la Soirée SBK avec Dj's. L’établissement vous propose également, à partir de 20h00, une cuisine raffinée conçue par une équipe de professionnels. L’Endroit Resto Club – 242, Route Des 3 Lucs - 13011 Marseille – Tél. : 06 26 04 23 08
HAPPY HOURS – LA BELLE EPOQUE AIX EN PROVENCE
Tous les soirs de 19h à 22h c’est « Happy Hours » à la B.E sur le célèbre Cours Mirabeau à Aix-en-Provence. Un verre acheté = un verre offert ! Profitez de l’ambiance musicale, assurée par le dj résident de l’établissement, pour décompresser après le travail. Décoration soignée, intérieur cosy et espace abrité l’hiver, tout est réuni pour passer un bon moment. La Belle Epoque - 29, Cours Mirabeau - 13100 Aix-en-Provence – Tél. : 04 42 27 65 66
BLIND TEST MUSICAL – THE QUIET MAN SALON DE PROVENCE Tous les mardis, venez tester votre culture musicale dans ce jeu de blind test en trouvant le titre et l'artiste des extraits de musique. De nombreux cadeaux à gagner ! Vous pourrez également vous détendre autour d'un des 6 billards situés à l’étage, ou bien enflammer la piste de danse au rez-de-chaussée. Ambiance assurée ! The Quiet Man – 6, Allée de Craponne - 13300 Salon-de-Provence Tél. : 04 90 45 07 01
SOIREE DES DANSEURS LE CHERRY’S RESTO CLUB AVIGNON
Restaurant / Club référence sur Avignon depuis de nombreuses années, le Cherry’s propose tous les jeudis aux passionné(e)s de danse : rock, salsa, bachata, meringue, kuduro, country, madison… De se retrouver pour danser et partager un bon moment. Le Cherry’s - Zone commerciale Avignon Nord – 84700 Sorgues - Tél. : 04 90 31 01 31
HUMOUR & CIE – LE JAM BAR NICE
Le Jam, bar à scènes en plein cœur de Nice, vous propose de partager un moment de détente et de gourmandise seul ou entre amis. Premier mercredi du mois, one man show, stand-up, des comédiens vous font partager leur passion de la scène à travers leur création ! Deuxième mercredi : la magie est à l’honneur ! Troisième mercredi : soirée a capella. La voix et uniquement la voix est à l’honneur ! Slam, beatbox, poésie... Quatrième mercredi : SPY JAM : un plateau d'humoristes rien que pour rire ! Le Jam - 8-10, Rue du Commandant Raffalli - 06000 Nice – Tél. : 04 82 53 29 29
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CLUBBING
DELAYERS INTERNATIONAL DJ'S - JOIA AIX EN PROVENCE
GENERATION BORDEL BY ALEXIS DANTE - ONE KLUB CAVAILLON
HALLOWEEN - RICHEBOIS SALON DE PROVENCE
I LOVE DANCEHALL - MAXI CLUB MARSEILLE
OPENING CEREMONY - LE STUDIO AIX EN PROVENCE
HOSPITAL PARTY - LES CIMES RAUCOULES
LADIES NIGHT - HEEL CLUB CANNES
TWERK IT OUT - SECRET CLUB AIX EN PROVENCE
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ÉVÉNEMENTS DE JOUR SALON INTERNATIONAL DU TATOUAGE - MARSEILLE
JOURNEE MANGA - SALLE SAINT EXUPERY MARIGNANE
INAUGURATION ALL AROUND COWBOYS - SAINT DEZERY
HERO FESTIVAL - PARC CHANOT MARSEILLE
PARIS GAMES WEEK - PARIS EXPO PORTE DE VERSAILLES
COURSE CAMARGUAISE - ARENES DE MONTFRIN
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AGENDA SOCIOCULTUREL PICASSO MANIA – GRAND PALAIS PARIS
Cent chefs d’œuvre de Picasso, dont certains jamais montrés, confrontés aux plus grands maitres de l’art contemporain, David Hockney, Jasper Johns, Roy Lichtenstein, Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat… À la fois chronologique et thématique, le propos retrace les différents moments de la réception critique et artistique de l’œuvre de Picasso, les étapes de la formation du mythe associé à son nom. Jusqu’au 26 Février 2016 Grand Palais - 3 Avenue du Général Eisenhower - 75008 Paris
ANTHONY KAVANAGH – DOME DE MARSEILLE
Après avoir fait son "Coming Out" dans toute la francophonie, Anthony Kavanagh revient sur scène avec un nouveau spectacle pour tout exploser : les préjugés sur le mariage gay, Dora l'exploratrice et les dessins animés interactifs pour enfants, les sextos, les superstitions, la vie avant Google... le plus Show Man des humoristes est de retour. Le 15 Janvier 2016 à 20h30 Le Dôme - 48 Avenue Saint-Just - 13004 Marseille
CHEVAL PASSION – AVIGNON
Pour cette 31ème édition, Cheval Passion va réunir de nouveaux chevaux et cavaliers pour un salon 100% équestre, 100% festif. Au programme : 1 200 chevaux, 250 exposants, des concours et 90 heures de spectacle, d’animations et de show…et bien entendu les représentations du gala des Crinières d’Or. Du 20 au 24 Janvier 2016 Parc des Expositions - Chemin des Felons - 84140 Avignon
SALON DU MARIAGE – LYON
Evénement incontournable pour les futurs mariés, ce salon se tient pendant 3 jours sans interruption sur 1 000 m² d’exposition. Plus de 100 exposants dans tous les corps de métier : animateurs, agents de voyages, bijoutiers, magasins de listes de mariage, coiffeurs, hôteliers, imprimeurs, restaurateurs, traiteurs, photographes, fleuristes, lingerie, robes de mariées et vêtements pour homme… Du 29 au 31 Janvier 2016 Centre des Congrès – 50, Quai Charles De Gaulles – 69006 Lyon
LA LECON DE JAZZ D’ANTOINE HERVE THEATRE D’AIX EN PROVENCE
Antoine Hervé, pianiste-compositeur de tout premier plan, offre aux amateurs de jazz - ou à ceux qui veulent simplement le découvrir - quelques clés pour entrer dans l’univers des grands du jazz. Il propose d’illustrer au piano de manière vivante, humoristique et divertissante la vie et l’œuvre de quelques géants du jazz, ainsi que quelques thèmes qui lui sont chers. Samedi 27 février 2016 à 20h30 Le Théâtre d'Aix – 8, Avenue de la Violette - 13100 Aix-en-Provence
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FESTIVALS & CONCERTS
ACONTRALUZ FESTIVAL - MARSEILLE
FESTIVAL MONTAUBAN EN SCENE
FESTIVAL WE ARE TOGETHER - DOCK DES SUDS MARSEILLE
RISE OF TRANCE - INOX KLUB TOULOUSE
SHINING + THE GREAT OLD ONES - ALTHERAX MUSIC NICE
THE AVENER DJ SET - MICS CLUB DJ FESTIVAL MONACO
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AGENDA CONCERTS
THE AUSTRALIAN PINK FLOYD SHOW – PALAIS NIKAIA NICE
Pendant cette tournée, Steve Mac et ses acolytes interpréteront les plus grands hits des albums The Dark Side Of The Moon, Wish You Were Here et The Division Bell. The Australian Pink Floyd Show a démarré au début des années 90 et leur ascension se poursuit depuis. Ayant développé, depuis plus de dix ans maintenant, un live impressionnant : shows époustouflants, écrans géants avec projections visuelles, mise en scène réglée au quart de tour ... Le 13 Janvier 2016 à 20h00 Palais Nikaia – 163, Boulevard du Mercantour – 06200 Nice
JOHNNY HALLYDAY – ARENA MONTPELLIER
« Rester Vivant » tel est le nom de la nouvelle tournée de Johnny Hallyday et de son dernier album. D'une ténacité exceptionnelle, Johnny Hallyday a décidé de repartir sur les routes pour combler son public avec un show qui promet d'être à la hauteur de la carrière de l'Idole des jeunes. Johnny restera définitivement l'icône des Français. Les 22 et 23 Janvier 2016 à 21h00 Park & Suites Arena – Parc des Expositions – 34000 Montpellier
DAVID GUETTA – PARIS BERCY
Peu de dj’s de l'histoire sont devenus des pop-stars, alignant les disques d'or et se produisant régulièrement devant des milliers de personnes tous les soirs… David Guetta continue de parcourir les scènes du monde entier avec son nouvel album « Listen ». Après 2 Bercy sold out les 18 et 19 décembre, il rajoute une ultime date le 27 janvier 2016 ! Le 27 Janvier 2016 à 21h00 AccorHotels Arena Paris Bercy – 8, Boulevard de Bercy – 75012 Paris
RESISTE, LA COMEDIE MUSICALE HALLE TONY GARNIER LYON
Résiste, La groupie du pianiste, Si maman si, Débranche, Musique, Il jouait du piano debout, Viens je t'emmène… Retrouvez pour la première fois dans une comédie musicale les plus grands succès de Michel Berger et de France Gall. 2 heures de show unique qui mêle humour, émotion, danse sur une histoire originale créée par France Gall et Bruck Dawit. Les 30 et 31 Janvier 2016 à 20h00 Halle Tony Garnier – 20, Place Antonin Perrin – 69007 Lyon
FRANCIS CABREL – ZENITH DE TOULOUSE
Après 7 ans d'absence et la sortie de son nouvel album "In Extremis", Francis Cabrel entame une tournée nationale pour un retour sur scène attendu par ses nombreux fans. Une quarantaine de dates sont prévues dont 4 concerts à l'Olympia. Les 20 et 21 Février 2016 à 20h30 Zenith – 11, Avenue Raymond Badiou – 31000 Toulouse
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SPORT TUNING
32EME RALLYE REGIONAL GAP RACING
CAP D'AGDE MOTOR FESTIVAL
FINALE GT TOUR - CIRCUIT PAUL RICARD
MARSEILLE - CASSIS
RUN YOUR TOWN - SALON DE PROVENCE
THE COLOR RUN - MARSEILLE
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AGENDA SPORTS HANDBALL GOLDEN LEAGUE – PARIS BERCY
La Golden League est une compétition internationale d’handball regroupant les meilleures équipes durant les semaines internationales laissées libres par les compétitions officielles. Les Experts ont remporté la première édition de la Golden League Masculine qui s'est déroulée en 2013/2014. Ils remettront cette année leur titre en jeu. Les 9 et 10 Janvier 2016 à partir de 13h30 AccorHotels Arena Paris Bercy – 8, Boulevard de Bercy – 75012 Paris
84EME RALLYE AUTOMOBILE DE MONTE-CARLO
La 84e édition du Rallye Monte Carlo qui se déroule en janvier sera la manche d'ouverture du Championnat du Monde des Rallyes de la FIA. Sébastien Ogier, vainqueur en 2015 pour la troisième fois en Principauté, remettra son titre en jeu. Du 18 au 24 Janvier 2016
GRAND PRIX CYCLISTE LA MARSEILLAISE – MARSEILLE
Le départ du Grand Prix cycliste la Marseillaise qui ouvrira la saison 2016 de la Coupe de France cycliste, sera donné le dimanche 31 janvier sur le parvis du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône à Marseille. L'arrivée comme chaque année se fera sur le boulevard Michelet, devant le stade Vélodrome au terme de 152,2 kilomètres qui dessineront une grande boucle autour de Marseille. Le 31 Janvier 2016 à 12h30
OPEN SUD DE FRANCE – MONTPELLIER
Après le sacre de Richard Gasquet en 2015, les meilleurs joueurs français auront à cœur de revenir à Montpellier pour inscrire leur nom au palmarès du tournoi. Référence du tennis indoor mondial, le tournoi offrira une nouvelle fois aux fans de tennis un show exceptionnel mêlant spectacle sportif de haut niveau et entertainment. Du 31 Janvier au 7 Février 2016 Parks & Suites Arena - Route de la Foire - 34470 Perols
PARIS / NICE – 74EME EDITION
Cette prestigieuse course à étapes est le rendez-vous d'ouverture de la saison cycliste internationale. Le Paris-Nice cycliste, première grande classique de la saison sportive, se déroule mi-mars de chaque année. La 74ème édition de la "course au soleil" relie Paris à Nice au terme de 1300 km sur 8 étapes. Du 06 au 13 mars 2016
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FLASHION & VOUS
FLASHION BY DAY
FLASHION PARTY
FLASHION STAFF
SHOOT ME I’M FLASHION
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CLUBBING NIGHT - BOKLE RADOLFZELL (ALLEMAGNE)
MUSIC FACTORY - ZOO CLUB LLORET DE MAR (CATALOGNE)
PARTY ALL NIGHT - SNOEPY'S SALOU (ESPAGNE)
VAI MOO CAPITOLO - PLATINIUM CLUB NAPOLI (ITALIE)
ANAIS ALMINANA
Qu'est ce qui t'a poussé à rejoindre Flashion ? Ce qui m'a Poussé à rejoindre Flashion c’est premièrement la passion de la photographie; Ensuite, j’ai pu voir la force et l’enthousiasme des reporters sur le terrain, et cela m’a donné très envie de faire partie de l’aventure !
Quels sont tes domaines préférés ? Quel matériel as-tu ? Ce qui me plait par-dessus tout c’est la réalisation de shooting photos, j’ai organisé des journées spéciales « Shooting Flashion ». Après, j’adore aussi faire des reportages dans les grands événements du type festivals, salons et foires. Je dispose d'un Nikon D5300 avec un flash externe SB700 et comme objectif : un 18-55 , un 55-200 et un 50 mm.
Si tu devais résumer Flashion en 3 mots ? Magique – Merveilleux - Unique.
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WORLD TOUR
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FRANCK JUILLAN
Qu'est ce qui t'a poussé à rejoindre Flashion ? La photographie et l’ambiance géniale qui règne chez Flashion, même vu de l’extérieur ! J’apprécie aussi l’ouverture vers de nouveaux pays. J’ai eu la chance de partir sur Ibiza pour Flashion et ce fut une expérience extraordinaire.
Quels sont tes domaines préférés ? Quel matériel as-tu ? J’adore le monde de la nuit donc je fais principalement des reportages en discothèques et dans des festivals. J’aime aussi beaucoup les événements sportifs : football, cyclisme, hippisme… Je dispose d’un Canon EOS 700D avec comme objectif le 18-55 et le 18-300 mm. Pour les vidéos et les interviews, je possède en complément un microphone et une lampe spécifique. Si tu devais résumer Flashion en 3 mots ? Enorme - Fantastique – Une vraie famille.
INTERVIEW
JOACHIM GARRAUD
A l’occasion de la sortie de « 96/24 », son troisième album studio, Joachim Garraud révolutionne une nouvelle fois le rapport du public à l'artiste en proposant sa Producer Box en édition limitée. Cet « objet » musical inédit, présenté sous la forme d’un trophée, est un véritable instrument de musique (clavier) complété d’un disque dur qui regroupe vingt-cinq années de travail et de savoir-faire, aujourd’hui entièrement mis à disposition du public.
Flashion Mag : Tu as une actualité très chargée avec le lancement de la « Producer Box » et de ton nouvel album «96/24». Peux-tu nous en dire plus sur ce nouveau concept ? Parallèlement à la sortie de ce nouvel album, je voulais partager, avec des passionnés de musique, un objet qui, en même temps, allait regrouper 25 ans de savoir, 25 ans de connaissances et qui soit un petit peu un résumé de ma carrière et des gens avec qui j’ai eu l’honneur de collaborer. D’où l’idée de la « Producer Box » que j’ai créée en m’entourant de Sacha Lakic qui a fait le design de l’objet. Il a fallu 28 mois pour mettre en place cette « Producer Box » au sein de laquelle on retrouve un disque dur qui fait un téraoctet, dans lequel on va pouvoir retrouver les sessions master. C’est-à-dire que vous allez pouvoir vous balader un peu dans tous les titres et pouvoir découvrir comment ils sont fabriqués, les fondements et les secrets de production. Et avoir accès, et c’est là où on est très fiers, à l’ensemble des plugins qui sont nécessaires pour ouvrir cette session ; c’est-à-dire que vous avez accès, pour la première fois, dans le même objet, au savoirfaire, aux outils et à la musique nécessaire à la réalisation d’un titre et d’un album. La « Producer Box » est disponible sur le site « kickstarter » depuis fin novembre.
Flashion Mag : En 25 ans de carrière, tu as collaboré avec les plus grands artistes du monde: David Guetta, Kylie Minogue, Moby, Beyoncé… On imagine que la sélection pour la «Producer Box» fut difficile ? Je vais être très franc avec vous, je n’ai pas fait de sélection. J’ai pris tous ce que j’aimais le plus, et cela m’a obligé à aller chercher des anciennes bandes qui étaient dans ma cave. Il a fallu ressortir les magnétophones, ressortir les vinyles et digitaliser toutes ces choses-là pour pouvoir les mettre sur disque dur. J’avais tellement d’éléments sympathiques à partager, en ayant remixé Beyoncé, Moby, Jean-Michel Jarre ou bien encore David Guetta. C’était important pour moi de mettre toutes ces années de travail au sein dans la « Producer Box ».
Flashion Mag : Tu as toujours aimé produire et accompagner de jeunes talents par le biais des labels que tu as fondés ou cofondés comme Space Invaders Music et Gum Records. D’où te vient cette passion de l’enseignement musical ? Je pense que les choses n’ont de valeur que si nous les partageons. Je dis cela sincèrement, ça fait un peu proverbe mais c’est vrai. Si vous partez en vacances tout seul dans une île déserte qui est magnifique, vous préféreriez peut-être y aller avec vos proches parce que cela aurait une valeur différente. J’ai toujours pensé que la musique est une passion à transmettre aux gens.
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Je trouve super, aujourd’hui, d’avoir la possibilité de mettre à disposition un outil comme la « Producer Box ». Cet outil va aider la nouvelle génération à produire et à faire de la musique.
Flashion Mag : Depuis 2012, et la sortie du tube « Maximus » ta carrière a pris un véritable tournant médiatique. Tu es aujourd’hui l’un des meilleurs ambassadeurs de la « french touch » aux côtés de David Guetta, Bob Sinclar et Martin Solveig. Selon toi, qu’est ce qui fait ton succès auprès du grand public ? Je pense que ce qui plait au public, d’une façon générale, c’est que je joue en interaction avec lui. J’enchaine les disques, comme tous les deejay’s, mais en plus j’utilise le keytar, qui est un synthétiseur, pour jouer sur scène et partager avec le public des émotions. Je pense que ça c’est une vraie spécificité parce que les gens aiment l’ambiance « concert » même en discothèque. Ensuite, je n’ai jamais fait de la musique pour être connu ou pour gagner de l’argent. Les gens doivent ressentir cette franchise et je pense que c’est quelque chose qui les touche.
Flashion Mag : Quelles sont tes prochaines grandes dates ? En janvier, c’est la sortie de mon nouvel album « 96/24 », un album dont je suis fier et que j’ai fait pour les passionnés, le grand public et les connaisseurs. Après, je vais partir en tournée pour présenter mon nouvel album principalement aux Etats-Unis puis à Abu Dhabi, Kuala Lumpur…, et ensuite on attaquera l’Amérique du Sud avec le Brésil et l’Argentine. Cela nous amènera en été où là je vais attaquer la tournée des festivals aux quatre coins du monde. J’ai aussi pas mal d’enregistrements en studio car j’ai commencé un nouvel album avec un artiste français, dont je ne peux pas donner le nom pour le moment. En tout cas, sachez qu’en avril-mai va sortir l’album d’un dj français qui est fantastique ! Je suis très fier de coproduire avec lui certains titres sur cet album-là.
Flashion Mag : Que pouvons-nous te souhaiter pour la nouvelle année qui arrive ? En premier lieu, la santé. Continuer à pouvoir profiter de la vie tout comme ce que j’ai fait depuis plus de 25 ans. Après, je serais content qu’on ait une réussite sur le projet de la « Producer Box » et de l’album « 96/24 ». J’espère continuer à faire de belles tournées et de voir en face de moi des gens heureux car c’est pour moi la meilleure des récompenses.
Flashion Mag : Enfin, un petit message pour les lecteurs de Flashion Mag ? Salut les Space Invaders de Flashion Mag et Flashion.fr, c’est Joachim Garraud. Je suis très heureux de communiquer avec vous. J’adore la région de Marseille et tout le sud de la France. J’y viens régulièrement et à chaque fois j’ai passé de très bons moments avec vous et avec les reporters de Flashion. J’ai hâte de revenir vous voir pour vous présenter mon nouvel album et surtout pour faire la fête tous ensemble. A très bientôt ! Pour suivre l’actualité de Joachim Garraud : Site internet => www.joachimgarraud.com Facebook => www.facebook.com/joachimgarraud Twitter => www.twitter.com/joachimgarraud
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BON’APP
Macarons saumon fromage frais Ingrédients (pour 20 macarons) Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Préparation Commencer par la préparation des biscuits. Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande (pour enlever les amas et les éventuels morceaux d'amande trop gros). Monter les blancs en neige en incorporant un peu de sucre en poudre au début. Quand les blancs ont bien monté, ajouter le reste du sucre et les colorants (j'ai choisi de faire les biscuits gris mais on peut choisir la couleur de son choix). Pour des macarons bien lisses, il vaut mieux battre les blancs assez longtemps pour
Paris Brest
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients Pour la pâte à choux : - 60g de beurre - 125 g de farine - 5 oeufs - sel - 25 cl d'eau - 50 g d'amandes effilées Pour la crème mousseline : - 1/4 l de crème pâtissière - 125 g de beurre - 75 g de praliné en pâte - 20 g de sucre glace
Préparation Confectionner la pâte à choux : Porter à ébullition l'eau, le sel, le beurre. Ne pas laisser bouillir.
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Ingrédients (pour 9 personnes) : - 125 g de sucre glace - 80 g de poudre d'amandes - 2 blancs d'oeufs - 20 g de sucre en poudre - 2 tranches de saumon - 100 g de fromage frais - quelques gouttes de colorants alimentaires
qu'ils soient le plus ferme possible. Incorporer la poudre d'amande et le sucre glace aux blancs. Mettre le tout dans une poche à douille pour faire les biscuits sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Laisser reposer le tout pendant 30 min avant de les mettre au four à 180°, thermostat 6, pendant 10 min. Laisser reposer à la sortie du four avant de retirer les biscuits du papier de cuisson. Former des paires avec les biscuits, en prendre un, le tartiner de fromage frais et poser dessus un morceau de saumon puis reposer le deuxième biscuit.
Ajouter hors du feu et en une seule fois, la farine tamisée en remuant énergiquement avec une spatule en bois. Remettre sur le feu pour dessécher la pâte, sans cesser de remuer. On doit obtenir une pâte assez ferme. Lui faire absorber peu à peu les oeufs. La pâte doit être lisse et souple. Dessiner un cercle de 20 cm de diamètre sur une plaque légèrement graissée. A l'aide d'une poche à douille, coucher une couronne de pâte sur le cercle, une seconde à l'interieur du cercle et une troisième à cheval sur les deux prem i e r e s . D o r e r. S a u p o u d r e r d'amandes effilées. Cuire au four (220°C). Ajouter 50g de beurre à la crème patissière. Lorsqu'elle a refroidi, ajouter le reste de beurre et le praliné. Couper la couronne à mi-hauteur, garnir de toute la crème avec une grosse douille cannelée. Poser le dessus de la couronne, saupoudrez de sucre glace. Faites raffermir au froid.
CONSEILS - BEAUTÉ
Pour la 9ème année consécutive, Marionnaud réaffirme son soutien à l’association
« Cancer du sein, parlons-en ! ».
Marionnaud participe à une opération de produit-partage au profit de cette association, qui mène des actions et campagnes de sensibilisation au cancer du sein auprès du grand public en faisant la promotion du dépistage précoce. Marionnaud est engagée dans la lutte contre ce fléau depuis 2006.
Une nouveauté cette année : Marionnaud élargit la gamme des produits « Rose pour une belle cause » participant à l’opération. Deux produits de soin Clinique et Estée Lauder viennent s’ajouter aux deux trousses « Ruban rose » habituellement proposées aux clientes.
Ces produits sont des créations originales proposées en édition limitée : la trousse ruban « Cheek pop » et le soin « Emulsion Hydratante Tellement Différente 200 ml » de Clinique. puce cancer seinla trousse ruban « Dream Pink Collection » et le soin « Resilience Lift Night » d’Estée Lauder. Une partie des recettes sera ensuite reversée à l’association. Afin de sensibiliser ses clientes, Marionnaud distribue également brochures d’information et rubans roses.
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Marionnaud œuvre continuellement pour le bienêtre et la beauté des femmes. Depuis 2006, nous répondons à l’appel de l’association « Le Cancer du sein, parlons-en ! » qui développe des actions remarquables de sensibilisation et de prévention contre cette maladie qui touche 1 femme sur 8 en France. « Cet engagement est au cœur des valeurs défendues par Marionnaud » déclare Eileen Yeo, Directrice Générale de Marionnaud.
MODE Retour des années 70, du bleu et du métal LA TENDANCE « ANNÉES 1970 » La tendance des années 1970 qui s’est installée cet été n’est pas prête de s’éclipser. Elle continue donc pour encore un moment, et met même les bouchées doubles à coups de jupes droites en nubuk, de blouses fluides et de franges recyclées à toutes les sauces !
LA TENDANCE « ESPRIT BRODERIE » C’est une tendance qui va ravir celles qui trouvent les couleurs des collections d’automne/hiver trop mornes : avec celle-ci, les tons vifs seront à l’honneur ! Cette mode des motifs style tapisserie et broderie que l’on voyait surtout pendant les belles saisons ces dernières années s’invite désormais pendant les mois les plus froids, pour une tendance d’une grande élégance à base d’ornements floraux inspirés de différents courants artistiques, le tout sur des vêtements aux coupes simples et confortables, histoire de ne pas en faire trop.
LA TENDANCE « ULTRA-90’S » C’est la seconde tendance la plus forte. Mais elle est beaucoup moins inédite que celle des années 1970, car installée depuis plus longtemps. Comme cette dernière, elle met elle aussi le paquet cette saison : tous les éléments de cette décennie pleine d’autocollants paninis et de clips des Daft Punk passant sur M6 Clip sont désormais ultra à la mode ! Vous pouvez ressortir vos colliers ras-de-cou, vos tatouages malabars et vos sacs à dos à cordon. Le crop-top et le jean « mom » sont toujours d’actualité.
LA TENDANCE « OFFICIER DE LA MARINE » Si l’année dernière, l’esprit militaire et ses couleurs kaki/noir étaient à l’honneur, cette fois, c’est au tour de la tendance officier de la marine de s’installer ! Les vestes rappelant celle des commandants de bord sont donc à ressortir, ainsi que les marinières. Associez le tout à un pantalon carotte beige et à des godillots et vous serez la plus stylée.
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LA TENDANCE « MÉTALLISÉE » Cette saison, le bling-bling et le métallisé ne seront pas synonymes de toomuch, bien au contraire ! Pour briller en société, vous pouvez donc sortir votre blazer à sequins et votre short pailleté, sans oublier votre pochette en cuir métallisée. Bien évidemment, cette tendance sera plus facile à appliquer en soirée qu’en journée, sauf si vous avez envie de vous placer du côté décalé de la mode, à base de vêtement à la coupe casual type sweat… mais brodé de sequins.
Une
ZAPPING WEB
bouteillle de champagne à plus de 100.000$
Un millésime centenaire de champagne Krug a été adjugé à 116 375 dollars aux enchères. Le lot comprend la bouteille de 1915 ainsi qu'un séjour gastronomique en Champagne pour partir déguster le breuvage au côté d'un chef triplement étoilé. La bouteille cédée d'une vente organisée par la maison d'enchères Sotheby's n'a jamais quitté la cave de la maison Krug, aujourd'hui contrôlée par le groupe LVMH. L'acquéreur de ce
millésime vieux de cent ans, dont le nom n'a pas été dévoilé, sera reçu par la maison Krug durant deux jours avec trois invités de son choix. Outre le Krug private cuvée 1915, son nom exact, il dégustera également des "millésimes rares" de la maison et aura droit à un repas cuisiné spécialement par Arnaud Lallement, dont le restaurant « L'Assiette Champenoise » compte trois étoiles au guide Michelin.
Sans permis il prend un policier en stop
Un homme de 36 ans qui pensait bien faire en prenant en stop un policier en civil lui a confié qu'il roulait sans permis avant de se faire une ligne de cocaïne et de se retrouver en garde à vue. Ce conducteur habitant Reims prend sur l'A11 à hauteur de Chartres le policier hors service âgé de 34 ans, en train de faire du stop pour se rendre à Nantes après un covoiturage annulé. Après avoir expliqué lors du trajet qu'il n'a pas de permis de conduire, le chauffeur s'arrête sur le bas-côté pour uriner. Avant qu'il ne remonte en voiture, il est surpris par son passager resté dans l'habitacle en train de sortir sa carte d'identité pour se faire une ligne de poudre blanche, qu'il renifle avant
de reprendre le volant, a détaillé la police. Prévenus par leur collègue du lieu et de l'heure d'arrivée, les policiers ont cueilli le chauffeur au petit matin en gare de Nantes, et l'ont placé en garde à vue pour défaut de permis de conduire, a-t-on indiqué de même source.
Lorsque les nouveaux propriétaires d’une maison texane à Arlington ont ouvert un paquet «spécial» qu’ils n’attendaient pas, ils ont immédiatement appelé la police après avoir découvert ce qu’ils ont décrit comme « une matière à feuilles vertes », 3kg de majiruana. «La famille était un peu secouée et surprise». Car ce n’est sans doute
pas une erreur de livraison, mais une stratégie des dealers, qui font livrer leur drogue à de mauvaises adresses. Aucune coordonnée ne permet ainsi de remonter jusqu’à eux et ils sont libres d’intercepter les paquets envoyés par voie postale. D’où le choix de cette maison d’Arlington, qui était vacante depuis un moment.
Ils reçoivent
30
3kg de majiruana par erreur
HIGH TECH
SNAPCHAT DEPASSE LA BARRE DES 6 MILLIARDS DE VIDEOS VUES PAR JOUR
Facebook a du souci à se faire. Alors que le plus grand réseau social du monde se targuait d’enregistrer 8 milliards de vidéos visionnées par jour, Snapchat continue son ascension fulgurante. Le service de messagerie éphémère revendique plus de 6 milliards de vidéos vues quotidiennement, soit trois fois plus qu’au printemps dernier.
Un service qui cherche encore son modèle économique Lancé en septembre 2011, Snapchat est rapidement devenu incontournable aux Etats-Unis, et notamment chez les adolescents, séduits par l’idée que la disparition rapide des messages leur permettait de les garder privés. Fort de son succès, le groupe, évalué à 19 milliards de dollars, a annoncé en septembre la mise en place d’une nouvelle fonctionnalité payante, permettant aux utilisateurs de revoir les messages.
GOOGLE LANCE OFFICIELLEMENT LE CHROMEBIT
Le nano-PC en forme de clé HDMI de Google, le Chromebit, est désormais disponible pour 85 dollars. Côté esthétique, le Chromebit se rapproche d’une clé USB classique quoiqu’un peu plus grand. Il mesure en effet 123x31x17mm pour un poids de seulement 75 grammes. De quoi être transporté facilement. Le Chromebit est décliné en trois coloris, bleu électrique, gris et orange. Côté hardware, rien de surpuissant puisque l’on retrouve un processeur quadricoeur Cortex-A17 Rockchip RK3288-C épaulé par 2 Go de RAM LPDDR3. Le Chromebit embarque 16Go de stockage extensibles grâce à un disque dur externe via un port USB 2.0. Côté connectivité sans fil, on a du Bluetooth 4.0 et du WiFi 802.11a/b/g/n/ac. Le ChromeBit est donc le parfait PC d’appoint pour qui veut une machine à naviguer sans se ruiner ou les personnes utilisant les services de Google au quotidien. Pour le moment, le Chromebit est seulement disponible aux États-Unis, au Canada, au Japon, au Danemark, en Finlande, en Norvège, en Suède, en Espagne et au Royaume-Uni pour la modique somme de 85 dollars. Pour le prix, on vous offre gracieusement 100Go de stockage sur Google Drive, par contre, il faudra vous équiper en clavier et souris ! Pour le moment, aucune date de sortie n’est annoncée pour la France.
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CINÉMA
INTERVIEW DE CLAUDE LELOUCH, CHRISTOPHE LAMBERT, ELSA ZYLBERSTEIN ET JEAN DUJARDIN A l’occasion de la sortie en salle de “Un + Une“, Claude Lelouch et son équipe ont accordé un entretien exclusif à Flashion Mag.
Flashion Mag : Votre film sort 50 ans après “Un homme et une femme“, est-ce un hasard, un autre film sur l’amour ? Claude Lelouch : Nous avons envie 50 ans après de faire une nouvelle histoire d’amour, qui est la chose la plus importante et la plus essentielle pour chacun de nous. L’amour, c’est une métaphore de la vie. Une histoire d’amour, c’est un élan, du suspense, un voyage, une découverte… Je voulais montrer un couple adulte. Tout est dans le « non-dit », on redevient enfant. La force de l’amour est dans le supérieur, le positif. Aujourd’hui, l’amour recèle une force incroyable… On se jette sur les qualités et pas sur les défauts.
Flashion Mag : Et sur le Gange et “AMA“ ? Christophe Lambert: C’était très émotionnel ! On est dans un pardon et dans un retour sur soi. On essaie de ne plus suivre la caméra.
Flashion Mag : Et sur la scène de la séparation ? Christophe Lambert : C’est le désir ! On veut reprendre le rythme de la vie. Tout va alors « partir en vrilles » ! La scène était très compliquée à tourner. La seule chose qu’il aime c’est la musique !
Flashion Mag : Et sur le look de Jean Dujardin, style Belmondo ? Christophe Lambert : Non c’est Claude Lelouch qui l’a demandé, il n’est pas exigeant du tout ! AMA a été trouvée grâce à Antoine. La vie est toujours faite d’imprévus. Une parenthèse coûte toujours plus cher à une femme qu’à un homme.
Flashion Mag : Des projets ? Jean Dujardin : “Brice de Nice 3, parce que j’ai cassé le 2“ qui devrait sortir en octobre 2016. La suite tant attendue depuis maintenant une décennie. Elsa Zylberstein : “Le sac de billes“ adapté du célèbre roman de Joseph Joffo où je partage l’affiche avec Patrick Bruel.
Interview réalisée par Jean-Luc Amar.
Flashion Mag : Qu’avez-vous aimé dans le scénario ? Jean Dujardin : La rencontre dans l’avion, on s’est vu pendant un an pour sortir “Un homme et une femme“ version 2015. Le scénario a été travaillé au fur et à mesure !
Flashion Mag : Il n’y pas eu d’improvisation ? Christophe Lambert : Oui ! Un peu ! Il y avait beaucoup de rigueur ! Le film ressemble à la vie !
Flashion Mag : Et pour le côté spirituel du film ? Christophe Lambert : Non ! Je me suis concentré, il n’y a pas de hasard dans les rôles que l’on joue. On a beaucoup lu sur l’Inde pour être les plus performants possible.
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CINÉMA
LE PONT DES ESPIONS
Sélection JL Amar critique de cinéma
James Donovan, un avocat de Brooklyn se retrouve plongé au cœur de la guerre froide lorsque la CIA l’envoie accomplir une mission presque impossible : négocier la libération du pilote d’un avion espion américain U-2 qui a été capturé. Ce film est une ode à la résistance sous toutes ses formes de la part du réalisateur. A découvrir. Réalisé par Steven Spielberg avec Tom Hanks et Mark Rylance.
STAR WARS, LE REVEIL DE LA FORCE
Dans une galaxie lointaine, très lointaine, ce nouvel épisode de la saga "Star Wars", 30 ans après les événements du "Retour du Jedi" prend une nouvelle direction. La rébellion s'axe sur une période plus productive. L'alliance rebelle va mettre en action de puissantes ressources militaires, technologiques et humaines. La plus célèbre saga continue de nous faire rêver ! Un déferlement d'effets spéciaux. Réalisé par J.J. Abrams avec Daisy Ridley , John Boyega et Oscar Isaac.
DEMAIN
Suite à la publication d’une étude qui annonce la possible disparition d’une partie de l’humanité d’ici 2100, Cyril Dion et Mélanie Laurent sont partis enquêter dans dix pays pour comprendre ce qui pourrait provoquer cette catastrophe et surtout comment l'éviter. Durant leur voyage, ils ont rencontré les pionniers qui réinventent l’agriculture, l’énergie, l’économie, la démocratie et l’éducation. En mettant bout à bout ces initiatives positives et concrètes qui fonctionnent déjà, ils commencent à voir émerger ce que pourrait être le monde de demain… A voir absolument. Réalisé par Cyril Dion et Mélanie Laurent.
MIA MADRÉ
Margherita est une réalisatrice en plein tournage d’un film dont le rôle principal est tenu par un célèbre acteur américain. À ses questionnements d’artiste engagée, se mêlent des angoisses d’ordre privé : sa mère est à l’hôpital, sa fille en pleine crise d’adolescence. Et son frère, quant à lui, se montre comme toujours irréprochable… Margherita parviendra-t-elle à se sentir à la hauteur, dans son travail comme dans sa famille ? Un film très émouvant, qu'il faut voir sans hésiter ! Réalisé par Nanni Moretti avec Margherita Buy, John Turturro et Giulia Lazzarini.
TAJ MAHAL
Louise a dix-huit ans lorsque son père doit partir à Bombay pour son travail. Un soir, pendant que ses parents dînent en ville, Louise, restée seule dans sa chambre, entend des bruits étranges dans les couloirs de l’hôtel. Elle comprend au bout de quelques minutes qu’il s’agit d’une attaque terroriste. Unique lien avec l’extérieur, son téléphone lui permet de rester en contact avec son père qui tente désespérément de la rejoindre dans la ville plongée dans le chaos. A ne rater sous aucun prétexte ! Réalisé par Nicolas Saada avec Stacy Martin, Louis-Do de Lencquesaing et Gina McKee.
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HOROSCOPE
BELIER - Un peu de repos, ça vous tente ? Vous agissez de manière posée et pondérée, sans pour autant perdre votre légendaire dynamisme. Sous l'influx de Jupiter, vos relations entrent en ébullition : il va y avoir de l'action, de la passion, du rebondissement !
TAUREAU - Jupiter vous donne confiance, Neptune vous inspire et Pluton décuple votre ténacité. Aux niveaux pro et perso, vous serez en mesure d'affronter des sparring partners musclés tout en bâtissant dans la durée... Du grand art !
GEMEAUX - Vous êtes emplis de nouveaux projets généreux et inspirants mais freiné par des obstacles et par vos propres doutes. Au départ, cela pourrait être un peu confus et brouillon mais, par la suite, vous y verrez plus clair et la confiance reviendra d'elle-même. Foncez !
CANCER - Vous allez affronter avec résilience des changements parfois déstabilisants causés par vos proches. Vous ne vous en montrerez que plus décidé à tenir fermement votre ligne et vous y parviendrez. Attention toutefois à l'effet cocotte-minute : Jupiter pourrait vous donner envie de montrer les dents ! LION - Vous allez pouvoir vous poser et recharger vos batteries. Vous prendrez le temps de la réflexion et de la maturation, pesant le pour et le contre des nouvelles options qui se présentent à vous.
VIERGE - Jupiter, dans votre signe, va vous donner les ailes nécessaires pour concrétiser vos projets et surmonter les obstacles que vous pourrez. Vous serez plus éparpillé et moins rigoureux qu'à l'accoutumée, mais plus créatif, plus inspiré et aussi plus romantique !
BALANCE - Uranus bouscule vos habitudes ? Votre entourage vous réserve des surprises ? Ce
n'est pas un problème, Saturne vous donne l'assise nécessaire pour transformer les obstacles en opportunités, sans vous démonter. Jupiter entre dans votre signe : c'est le début d'une période d'expansion et de bien-être.
SCORPION - Votre tempérament de battant sera aiguisé. Avec Mars dans votre signe, vous serez
diablement tenace pour défendre votre pré carré. Les conflits ne vous feront pas peur ! Tant au niveau personnel que professionnel.
SAGITTAIRE - Une période de consolidation, basée sur le travail, le sérieux et la persévérance... Bon, ok, quand ce programme vous semblera trop pesant, vous vous octroierez quelques joyeuses embardées festives incontrôlées ! Vos amours pourraient prendre une ampleur insoupçonnée.
CAPRICORNE - Vous posséderez l'assise, la confiance et la résilience nécessaires pour évoluer et tendre vers ce qui vous correspond vraiment. Quelques secousses sont à prévoir mais cela ne suffira pas à vous faire changer de cap !
VERSEAU - Improvisation et maîtrise se conjugueront harmonieusement pour vous. Uranus vous
donne l'élan et les idées pour dessiner votre futur à votre guise et Saturne la rigueur nécessaire pour le faire advenir. Jupiter vous rend encore plus serein et épanoui : du bonheur en perspective.
POISSONS - Vous laisserez parler votre cœur et serez guidé par vos enthousiasmes, vos
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émotions. Vous refuserez de vous laisser limiter par la froide raison. Beaucoup de gaieté au programme, quelques excès aussi, des rabat-joie à faire taire : vous n'allez pas vous ennuyer une seconde !