New Year’s Eve BBQ BUFFET
690.000 VND NET/Người
QUẦY KHAI VỊ | APPETIZER Các loại kim chi và dưa muối / Kimchi and pickles Gỏi củ hũ dừa với tôm / Coconut root with shrimp salad
415,000 VND
NET/Bé (từ 6 đến 11 tuổi) Miễn phí bé từ 0 đến 5 tuổi
SÚP | SOUP Súp gà bắp non / Corn chicken soup Súp kem rau củ / Creamy vegetable soup
Nem cuốn Ninh Hòa / "Ninh Hoa" fresh spring roll Gỏi bò sốt me / Beef with tamarind sauce salad Gỏi ngũ sắc / Five-color salad
QUẦY NƯỚNG | BBQ STATION
Gỏi xoài cá cơm/ Mango and anchovy salad
5 loại cá biển địa phương nướng / 5 kinds of grilled fish
Bánh phồng tôm / Prawn cracker Bánh tráng nướng / Grilled rice paper
Tôm sú nướng / Grilled prawn Mực nang nướng / Grilled squid Ba chỉ nướng / Grilled pork
RAU CỦ TƯƠI CÁC LOẠI | FRESH VEGETABLE CORNER Củ dền, cà chua, cà rốt, dưa leo, bí ngồi, súp lơ xanh & trắng, xà lách xoong, đậu hà lan trái, bắp cải tím, bắp cải trắng, cà chua bi, đậu bắp, bắp, ớt chuông, nụ bạch hoa, oliu đen và xanh, xà lách Beetroot, tomato, carrot, cucumber, zucchini, cauliflower, watercress salad, green peas, cabbage, cherry tomato, okra, corn, bell pepper, capers, black and green olives, lettuce
Vẹm nướng / Grilled mussel Sườn heo nướng kiểu Kavkaz / Grilled pork ribs Kavkaz style Cánh gà nướng kiểu Kavkaz / Grilled chicken wing Kavkaz style Khoai lang nướng / Grilled sweet potatoes Xúc xích nướng / Grilled sausage Heo mọi nướng / Grilled pork Bắp nướng / Grilled corn Rau củ nướng / Grilled vegetables
QUẦY GỎI CUỐN | FRESH SPRING ROLLS CORNER
SỐT NƯỚNG BBQ | SAUCE FOR BBQ
Tôm, thịt heo luộc, bún tươi, các loại rau thơm, bánh tráng, mắm chua ngọt
Sốt bơ tỏi / Garlic butter sauce
Shrimp, boiled pork, fresh noodles, herbs, rice paper, sweet and sour fish sauce
Sốt mỡ hành đậu phộng / Spring onion and peanut sauce
Sốt sa tế / Satay sauce Sốt Hàn Quốc / Korean sauce Sốt dầu hào / Oyster sauce
QUẦY SỐT | SAUCE Sốt kiểu pháp, sốt Vạn Đảo, sốt mayonnaise, sốt cocktail, sốt mâm xôi, sốt húng quế, dầu oliu, giấm balsamic, mù tạt, ngũ cốc, nước mắm, dầu giấm, nước tương, tương ớt, chanh cắt lát, tương cà
Sốt sả ớt / Chili and lemongrass sauce Sốt tỏi đậu nành / Soya bean garlic sauce
MÓN HẤP | STEAM DISHES Nghêu hấp sả và lá chanh / Steamed clam with lemongrass
French sauce, Van Dao sauce, mayonnaise, cocktail sauce, raspberry dressing, basil pesto sauce, olive oil, balsamic vinegar, mustard, fish sauce, vinaigrette, Soya sauce, Chili sauce, slice lemon, ketchup
Giá trên đã bao gồm 5% phí phục vụ và 8% thuế GTGT Prices are quoted in VND, exclusive of 5% service charge and 8% VAT
New Year’s Eve BBQ BUFFET
690.000 VND NET/Người
415,000 VND
NET/Bé (từ 6 đến 11 tuổi) Miễn phí bé từ 0 đến 5 tuổi
QUẦY ĐIỂM NHẤN | CARVING STATION
TRÁNG MIỆNG | DESSERT
Cá hồi nướng sốt chanh dây Grilled salmon with passion fruit sauce
06 loại trái cây theo mùa / 06 seasonal fruits
Thăn heo đút lò với trái thơm Baked pork tenderloin with pineapple Đùi cừu đút lò với hương thảo Roasted lamb leg with rosemary
QUẦY MÓN NƯỚC | LIVE STATION Bún Bò Huế / Spicy beef noodle soup (Bun Bo Hue)
QUẦY MÓN NÓNG | HOT STATION Cá thu sốt chua ngọt / Fried mackerel with sweet and sour sauce Rau xào theo mùa / Seasonal stir-fried vegetables Sườn kho / Braised pork rib Cơm trắng / Steamed rice Cơm chiên cá mặn / Fried rice salted fish Miến xào thịt thịt heo, nấm / Stir-fried vermicelli pork & mushroom
Bánh flan / Créme Caramel Panna cotta chanh dây / Panna cotta passion fruit Bánh opera / Opera cake Bánh Tiramisu / Tiramisu Bánh khúc cây / Buche noel de cake Bánh khoai Violet / Violet potato cake Bánh macaron / Macaron Bánh dứa / Pineapple cake Bánh mousse chanh dây / Passion fruit mousse Bánh tart chanh / Lemon tart Chè nhãn nhục rau câu / Longan and agar sweet soup Chè đậu đỏ / Red bean sweet soup Chè đậu xanh nha đam Mung bean sweet soup with Aloe vera Một đơn vị nước uống / One unit of drink
BÁNH MÌ / BREAD 5 loại bánh mì: bánh mì kẹp, bánh mì dài, bánh mì tròn, bánh Pa tê sô, bánh mì mềm 5 type of bread: sandwich, baguette, round bread, patechaud and butter, soft bread
Giá trên đã bao gồm 5% phí phục vụ và 8% thuế GTGT Prices are quoted in VND, exclusive of 5% service charge and 8% VAT