FLEUROP
APRIL 2017
MAGAZIN DAS INFORMATIONSMEDIUM FÜR FLEUROP-PARTNER SEIT 1951
Sinnvoller Austausch
Regionalversammlungen mit neuem Konzept verliefen erfolgreich
ALS GEMEINSCHAFT BLUMEN EINKAUFEN
MUTTERTAG 2017
Umfangreiche Kollektion, TV-Strauß und Werbemittel nach Partnerwunsch
INHALT & EDITORIAL
Inhalt & Editorial
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auf einen blick
3
Liebe Fleurop-Partner,
Ordertracking 4 Ausliefern, scannen und bestätigen
Muttertag am 14. MAi
6
Fleurop-Werbemittel und Last-Minute-Blüten
Vorgestellt 9 Birgit Glodny, »Blumenhaus Glodny« in Cottbus
Azubis für Azubis
10
Sophie Lehmann, Azubi bei »Blumen Kauffmann« in Heimsheim
Regionalversammlungen 2017 12 Neues Konzept war erfolgreich
Branche 18
herzlichen Dank an alle von Ihnen, die in diesem Jahr weder Wege noch Mühen gescheut haben und zu den Regionalversammlungen gekommen sind. Nach 15 informativen Veranstaltungen resümierte Fleurop-Vorstand Dr. Stefan Gegg: »Es kommt ein Gemeinschaftsgefühl auf und es gibt große Unterstützung, die Fleurop AG in Richtung der Strategie 20.20 neu aufzustellen. Ich bin wirklich begeistert von dem Spirit, den man in jeder Versammlung spüren konnte.« Einen Nachbericht zu den erstmals zusammengelegten Regionalversammlungen in Bayern und Norddeutschland lesen Sie auf den Seiten 12 bis 17. Auf den Rückblick folgt ein Ausblick: Der Muttertag am 14. Mai steht bevor! Ab Ende April wird der beeindruckende Blumenstrauß »Danke, liebe Mama« in unserem TV-Spot beworben, mit dem wir die Fernsehzuschauer zu Ihnen ins Fachgeschäft locken wollen. Mehr Informationen zu den Marketingmaßnahmen und den attraktiven Werbemitteln erhalten Sie auf den Seiten 6 bis 9.
Blumenhandel im Umbruch
Glückwunsch und Impressum 22 Geburtstage und Jubiläen der Fleurop-Partner im April
rückblick & vorschau 2
23
Wir wünschen Ihnen eine spannende Lektüre! Ihr Redaktionsteam FLEUROPMAGAZIN 04/ 1 7
AUF EINEN BLICK
Verpackungen der Lindt-Herzen in neuem Design Aufgrund des guten Feedbacks zum Blumendesign unserer Permanentund Papiertragetaschen haben wir uns dafür entschieden, die VerpackunAnnahmeschlusszeiten zu Ostern gen der Lindt-Schokoladenherzen ebenfalls mit der Aquarellmalerei aus An Karfreitag (14. April) und Ostermontag farbenfrohen Blüten bedrucken zu lassen. Bereits seit Januar können Sie (17. April) werden innerhalb Deutschlands das beliebte Extra im neuen Design im FloristShop bestellen, ab sofort generell keine Fleurop-Aufträge ausgeführt. bieten wir es auch den Kunden auf fleurop.de an. Für die werbewirksame Aufträge zum Ostersonntag können bis zum Präsentation auf dem Verkaufstresen senden wir Ihnen die beliebten 15. April um 13 Uhr unter Beachtung des Pralinen in einem praktischen Display. Zusätzlich können Sie ab sofort Sonntagszuschlags (7,95 Euro) vermittelt Lindt-Grußkarten mit integriertem großem Schokoladenherz im Floristwerden. In der April-Ausgabe der »Bunten Shop bestellen. Diese eignen sich ideal als Mitnahmeartikel für Kunden, die Blumenwelt« informieren wir auch die zu ihrem Blumenstrauß noch eine liebevolle Aufmerksamkeit in VerbinKunden über diese Annahmeschlusszeiten. dung mit einer persönlichen Botschaft verschenken wollen. Bitte beachten Aufträge über den zentralen Auftragsservice Sie: Wenn Sie noch Verpackungen mit Lindt-Schokoladenherzen im alten müssen wie gewohnt eine Stunde früher Design haben, können Sie diese selbstverständlich weiterhin verkaufen, bis vorliegen. Auslandsaufträge werden zu der Vorrat aufgebraucht ist. Sollten in diesem Zusammenhang begründete Ostern individuell betrachtet, auf jeden Fall Reklamationen von Kunden auftreten, reagiert die Fleurop AG kulant. Für gelten aber frühzeitigere Annahmeschluss- Sie entstehen keine Nachteile oder Verluste. zeiten. Sonntagslieferungen sind im Ausland in der Regel nicht möglich.
(v. l. n. r.) Michael Kaiser (R 05 Hamburg) und Thorsten Wesemeyer (R 13 Rhein-Main) FLEUROPMAGAZIN 04 / 1 7
ERGEBNISSE DER VERWALTUNGSRATSWAHLEN 2017 Im Rahmen der diesjährigen Fleurop-Regionalversammlungen (einen ausführlichen Bericht dazu können Sie in dieser Ausgabe des FleuropMagazins lesen) standen in drei Regionen Verwaltungsratswahlen auf dem Programm. Mit Michael Kaiser (R 05 Hamburg) und Thorsten Wesemeyer (R 13 Rhein-Main) wurden zwei bisherige Amtsinhaber wiedergewählt. Sie wollen sich auch in Zukunft mit ganzer Kraft für die Fleurop-Floristen in ihren Regionen engagieren – herzlichen Dank für diese Bereitschaft! In der Region 16 Eifel – Saar – Pfalz hatte sich der bisherige Verwaltungsrat Werner Leichtweis leider nicht mehr beworben, und auch sonst fand sich kein Partner, der die verantwortungsvolle Aufgabe übernehmen wollte. Daher bleibt die Position des Verwaltungsrats in dieser Region vorerst unbesetzt. Wir haben die Hoffnung, dass sich auch dort wieder ein geeigneter Kandidat findet, der sich als Interessenvertreter in die Belange der Fleurop AG einbringen möchte. 3
ORDERTRACKING
AUSLIEFERN, SCANNEN UND BESTÄTIGEN
Mithilfe von QR-Codes können Sie die Auslieferung von Fleurop-Aufträgen in Zukunft noch schneller bestätigen. 4
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ORDERTRACKING
Noch immer tun sich zahlreiche FleuropPartner mit der korrekten Umsetzung des Ordertrackings schwer. Um Ihnen die taggleiche Bestätigung eines abgeschlossenen Auftrags zu erleichtern, haben wir die mobile Variante weiter optimiert.
sehen sein. Ausgestattet mit einem Smartphone, auf dem eine geeignete App installiert werden muss (im »Google Play Store« und im »Apple App Store« gibt es verschiedene kostenfreie QR-Code-Scanner), kann der im System angemeldete Lieferfahrer nach jeder Übergabe eines Fleurop-Straußes den entsprechenden QR-Code einscannen und wird automatisch zur Sta-
Bei Paketbestellungen ist die aktuelle Information
tusseite des Auftrags beziehungsweise zur Liste der
über den Status eines Auftrags und die abschließen-
Aufträge des Tourenplans weitergeleitet. Dort hat er
de Bestätigung über die Auslieferung schon seit lan-
dann die Möglichkeit, das positive Lieferereignis mit
ger Zeit ein Standard, der von den Kunden erwartet
einem Klick zu erfassen, woraufhin der Vermittler oder
wird. Bereits seit 2009 zählt das Ordertracking auch
Auftraggeber direkt eine Information erhält. Als Al-
bei Fleurop zu den angebotenen Serviceleistungen.
ternative zum Einscannen der QR-Codes ermöglichen
Leider gelingt die Umsetzung der Auftragsverfolgung trotz der Einführung einer zusätzlichen mobilen Variante vor fünf Jahren immer noch nicht flächendeckend – momentan liegt die Quote der Aufträge, die am Liefertag von den Fleurop-Partnern
Eine allgemeine Anleitung zum mobilen Ordertracking steht Ihnen im Downloadbereich des MerkurPortals unter »MerkurDokumente« zur Verfügung.
in Deutschland bestätigt werden, bei
wir Ihnen außerdem die Übertragung von Aufträgen per E-Mail. Externe Dienstleister wie Fahrradkuriere oder Taxifahrer können diese über ein internetfähiges mobiles Endgerät öffnen und ausgeführte Lieferungen über Links, die in den E-Mails hinterlegt sind, bestätigen. Darüber
circa 60 Prozent. Dieser Wert weicht deutlich von den
hinaus wollen wir Ihnen mittelfristig die Möglichkeit
international geltenden Vorgaben des Fleurop-Inter-
geben, das Ordertracking über Barcodes durchzuführen.
flora-Verbundes ab, wonach alle erfolgreichen ZustelDass das klappen kann, hat der diesjährige Valentinstag
PERSÖNLICHE RÜCKSPRACHE BEI LIEFERPROBLEMEN
bewiesen: 90 Prozent der bundesweit 53.000 ausgelie-
Stornierungen oder nicht ausgeführte Lieferungen
ferten Fleurop-Aufträge wurden von Ihnen unmittelbar
können über das mobile Ordertracking auch in Zu-
danach am 14. Februar im System erfasst.
kunft nicht erfasst werden. Technisch wäre eine Inte-
lungen noch am gleichen Tag bestätigt werden sollen.
MOBILES ORDERTRACKING 2.0
gration dieser Funktionen zwar möglich – da aber häufig Rücksprache mit dem Vermittler beziehungsweise
Da wir von mehreren Partnerfloristen die Rückmel-
Auftraggeber genommen werden muss, um einen
dung erhalten haben, dass die vorhandenen Bedien-
offenen Sachverhalt abschließend und in Ruhe zu
möglichkeiten für das Ordertracking direkt im Merkur-
klären, wird bewusst darauf verzichtet. Zudem klappt
Portal oder über die Internetseite (https://merkurportal.
die Auslieferung in 90 Prozent der Fälle direkt, sodass
fleurop.de/mot) nicht intuitiv genug oder zu zeitauf-
der größte Teil der Bestätigungen gleich nach der Aus-
wendig sind, hat unsere IT-Abteilung in Zusammen-
führung mobil durch den Lieferfahrer erfolgen kann.
arbeit mit Vertretern der Fleurop-Gremien innovative
Das freut die Besteller, verringert die Zahl der Rück-
Lösungen zur Prozessoptimierung erarbeitet. So wird
fragen beim Fleurop-Kundenservice und gibt Ihnen
im ersten Schritt auf den Auftragsformularen und
das gute Gefühl, einen weiteren Auftrag zur Zufrie-
Tourenplänen zukünftig immer auch ein QR-Code zu
denheit aller erledigt zu haben.
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MUT TERTAG AM 14. MAI
DANKE, LIEBE MAMA! Nach dem großen Erfolg im Vorjahr stehen die Marketingmaßnahmen für den Muttertag am 14. Mai erneut unter dem emotionalen Thema »Dankbarkeit«. Im dazugehörigen TV-Spot wird ein Blumenstrauß beworben, der in allen Fleurop-Fachgeschäften erhältlich sein soll.
immer für mich da bist« oder »Danke für Deine
WERBEMITTEL NACH PARTNERWUNSCH
Großzügigkeit« – die Gründe, aus denen sich ein
Nach dem Muttertag 2016 hatten wir 500
Mensch bei seiner Mutter bedanken kann, sind
Fleurop-Partner um ihre Meinung zu unseren
vielfältig und wunderschön. Wie in den vergange-
Werbemitteln gebeten. 90 Floristen nahmen an
nen Jahren haben wir einige der emotionalsten als
der Umfrage teil und zeigten sich überwiegend
Namen für die Fleurop-Sträuße zum Muttertag
zufrieden mit den verkaufsunterstützenden Ma-
ausgewählt. Die aktuelle POS-Kollektion setzt sich
terialien. Die Auswertung hat gezeigt, dass bei
»Danke für Deine liebevolle Art«, »Danke, dass Du
zusammen aus den 20 umsatzstärksten Werkstücken des Vorjahres, zwei neuen Sträußen, einer attraktiven Blütenbox und dem Überraschungsstrauß. Das Paket mit den aktuellen Fleurop-Werbemitteln für den 14. Mai wird voraussichtlich in der 16. Kalenderwoche bei Ihnen eintreffen. Unter anderem finden Sie darin neben dem bewährten Werkstattplakat für die Bindestube auch wieder ein Kollektionsplakat, das speziell für die Kundenberatung im Fachgeschäft konzipiert wurde. Während auf dem Werkstattplakat alle 24 Fleurop-Angebote zum Muttertag abgebildet sind, zeigen wir auf dem Kollektionsplakat nur die 15 erfolgversprechendsten Produkte. Obwohl bei den Sträußen ein empfohlener Kaufpreis angegeben ist, bleibt die Preisflexibilität für Sie bestehen, da die von den Kunden nachgefragte Größe variieren kann.
In unserem TV-Spot zum Muttertag werben wir mit dem herrlichen Blumenstrauß »Danke, liebe Mama«. 6
Werkstattplakat mit zwölf Last-Minute-Sträußen Auf dem Werkstattplakat haben wir alle Details aufgelistet, die Sie für die Fertigung der Ihnen die Plakate und großen Eine Neuheit im Schaufensteraufkleber besonders gut ankommen, Blumenetiketten und kleinere Aufkleber für den Boden jedoch nur selten genutzt werden. Die Erkenntnisse haben wir bei der Zusammenstellung des diesjährigen Werbemittelpakets berücksichtigt. Neben dem
Werbemittelpaket ist die Girlande, mit der Sie Ihre Kunden im Geschäft auf fröhliche Art an den Muttertag erinnern.
insgesamt 24 Fleurop-Sträuße zum Muttertag brauchen. Außerdem sind die Werkstücke dort nach A-Nummern sortiert, um Ihnen eine bessere Übersicht zu verschaffen. Die zwölf LastMinute-Sträuße, die noch am Muttertag selbst bis 11 Uhr vermittelt werden können, erkennen Sie am »Grüne Uhr«-Symbol. Um die LastMinute-Sträuße binden zu können, benötigen Sie auf jeden Fall die folgenden Blüten:
Werkstatt- und dem Kollektions-
Rosen (rosa, pink, weiß)
plakat senden wir Ihnen dieses
Germini (creme, rosa, pink)
Mal ein POS-Plakat im A1-For-
Eustoma (rosa, pink, weiß, violett)
mat, worauf der Strauß »Danke
Levkojen (pink, weiß, violett)
für die schönen Momente« in Ver-
Alstromerien (pink, orange)
bindung mit der emotionalen
Bartnelken (verschiedene Farben)
Headline »Liebe Mama, Du bist
Margeriten (weiß)
die Beste« und dem Hinweis »Am
Matricaria (weiß, gelb)
14. Mai ist Muttertag« abgebildet ist. Außerdem erhalten Sie den beliebten Schaufensteraufkleber
Optional empfehlen wir Ihnen zudem diese Blüten:
in Herzform. Weiterhin stellen
Hortensien (pink)
wir Ihnen erstmals eine Girlande
Campanula (violett)
zum Aufhängen im Verkaufsraum
Freesien (weiß)
oder Schaufenster zur Verfügung.
Limonium (violett)
Darüber hinaus können Sie sich
Santini-Chrysanthemen (rosa)
im MerkurPortal eine Slideshow und einen Bildschirmhintergrund
Dazu passendes Beiwerk sind Salal, Pistazie und
für den Muttertag herunterladen.
Bupleurum sowie Schleierkraut, Hypericum
Ein attraktives Zahltellermotiv
und Gräser. Vieles davon können Sie direkt bei
zum Ausdrucken ist dort eben-
unserem Kooperationspartner GreenZone im
falls verfügbar.
FloristShop bestellen.
MUT TERTAG AM 14. MAI
TV-SPOT ZEIGT BUNDESWEIT ERHÄLTLICHEN STRAUSS Einen innovativen Schritt gehen wir in diesem Jahr mit unserem TV-Spot, der ab der 17. Kalenderwoche bis zum Muttertag kontinuierlich auf den wichtigsten privaten Fernsehsendern ausgestrahlt wird. In dem 20-sekündigen Imagefilm ist zunächst die Szene aus dem vergangenen Jahr mit einer jungen Mutter und ihren zwei Kindern zu sehen. Im Abbinder wird direkt danach der beeindruckende Muttertagsstrauß »Danke, liebe Mama« in Verbindung mit dem FleuropLogo und dem Hinweis »Am 14. Mai ist Muttertag« gezeigt. An
Muttertagsgeschäft mit zahlreichen PR-Aktionen Mit dem großen
den vier Tagen unmittelbar vor
an: Neben Pressemitteilungen, die vor allem die
dem Muttertag wird außerdem
kurzfristige Bestellmöglichkeit und die Vorteile des
der Verkaufspreis des Werkstücks
Fleurop-Services zum Inhalt haben, initiieren wir
(39 Euro) eingeblendet. So wollen
attraktive Verlosungs- und Gewinnspielkoopera-
wir erreichen, dass die Fernseh-
tionen mit reichweitenstarken Radiosendern und
zuschauer ein ganz konkretes
beliebten Onlinemedien. Darüber hinaus stellen wir
Angebot im Kopf haben, wenn sie
die Kollektion zum Muttertag in der Mai-Ausgabe
zu Ihnen ins Fachgeschäft kom-
unseres Kundenmagazins »Bunte Blumenwelt« vor.
Herzaufkleber im Schaufenster machen Sie Laufkunden aufmerksam.
men oder auf fleurop.de bestellen. Die Liste mit den genauen Sendezeiten des TV-Spots finden Sie demnächst im MerkurPortal. Zudem werden wir den kurzen Film als virales Marketinginstrument in unseren Social-Media-Kanälen bei Facebook und YouTube ein-
Werkstatt-, POS- und Kollektionsplakat zeigen die Fleurop-Angebote zum diesjährigen Muttertag.
setzen. Weiterhin kurbeln wir das 8
FLEUROPMAGAZIN 04 / 1 7
VORGESTELLT
EXKLUSIVES ANGEBOT FÜR FLEUROP-FLORISTEN Damit so viele Fleurop-Floristen wie möglich die Blüten für den im TV-Spot beworbenen Muttertagsstrauß vorrätig haben, machen wir Ihnen ein exklusives Angebot: Rechtzeitig vor dem 14. Mai können Sie bei uns Blumenboxen mit Ware für zehn »Danke, liebe Mama«Sträuße zum Preis von 110 Euro zuzüglich 15 Euro für die Werbemittel und 12,95 Euro Lieferkosten bestellen. Enthalten sind in den Boxen unter anderem Germini, Rosen und Kamille – also Blüten, die Sie zum Muttertag ohnehin benötigen. Wenn Sie sich für das Angebot entscheiden, bekommen Sie zusätzlich drei große Schaufensteraufkleber, mit denen Sie Ihre Kunden an prominenter Stelle auf den Strauß aufmerksam machen können. Die Blu-
BLUMENHAUS GLODNY
menboxen sind bis zum 28.04.2017 per E-Mail an aktionen@fleurop.de bestellbar. Rückfragen
Was ist das Besondere an Ihrem
zu der Aktion beantworten wir Ihnen gerne
Fachgeschäft?
unter der Telefonnummer 030/71371-134.
Wir sind seit vier Generationen ein kompetentes und flexibles Blumengeschäft mit viel Raum für kreatives Arbeiten. Die Mischung aus modernem und kultigem Ambiente zeichnet uns aus. Wie begeistern Sie Ihre Kunden? Mit der Liebe zum Beruf!!! Welche ist Ihre Lieblingsblume? Im Frühling lieben wir Ranunkeln, Fritillarien oder Anemonen.
Inhaber Birgit Glodny (auf dem Foto mit Tochter Tina Hackert) Anschrift Sielower Chaussee 67, 03055 Cottbus Homepage www.blumenhausglodny.de Fleurop-Partner seit 1998 Fleurop-Stars
Was gefällt Ihnen an Fleurop? Fleurop bietet uns eine Plattform, um mit anderen Floristen in Kontakt zu treten. Außerdem können unsere Kunden so Blumen an Menschen verschenken, die nicht in ihrer Nähe sind. FLEUROPMAGAZIN 04 / 1 7
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AZUBIS FÜR AZUBIS
Du bist Florist-Azubi und möchtest uns auch ein Werkstück präsentieren? Dann melde dich mit einer kurzen E-Mail bei uns: magazin@fleurop.de.
AZUBIS FÜR AZUBIS
SOPHIE LEHMANN DIE AUSZUBILDENDE Sophie Lehmann ist 17 Jahre alt und im ersten Lehrjahr. Sie stellt einen neuen Rekord bei unserer Azubi-Seite auf: Zum Zeitpunkt ihrer Teilnahme hatte sie erst fünf Monate ihrer Ausbildung bei »Blumen Kauffmann« in Heimsheim absolviert. Ihre Berufsschule ist die Carl-Hofer-Schule in Karlsruhe. Sie zeigt viel Engagement und schätzt an ihrem Beruf, dass sie frei und kreativ arbeiten und ihre Ideen verwirklichen kann.
IHR WERKSTÜCK »Ich habe mich für dieses Werkstück entschieden, weil ich bei mir zu Hause einen länglichen großen Tisch habe. Ich wollte dazu passend einen länglichen großen Strauß binden und mir so den Frühling in die Wohnung holen. Wer mein Werkstück nacharbeiten
»Mich hat das Werkstück herausgefordert, weil der Strauß wild und frei gebunden ist. Dies war auch mein erster länglich gebundener Strauß.«
möchte, sollte als Erstes ein Gerüst aus Schlehen und Cornus vorfertigen und mit 16er-Draht stabilisieren. Als Nächstes werden alle Blumen, die man
KALKULATION*
verbinden will, vorbereitet – also zum Beispiel die
Grundgestell aus Cornus und Schlehen
15,00 €
Zwiebelpflanzen mit 16er-Draht angedrahtet und
Efeu (ca. 7 m)
10,50 €
beim Vergissmeinnicht die Blätter entfernt. Danach
2 Deko-Vögel à 4,95 €
9,90 €
ordnet man alle Blumen und das Schnittgrün spiral-
Schmuckdraht
1,50 €
förmig an. Mein Tipp: Einige Blumen schön mit
12 Tulpen à 1,00 €
12,00 €
dem Gerüst in die Spitzen laufen lassen. Wenn der
6 Freesien à 2,00 €
12,00 €
Strauß fertig gebunden ist, wird er mit Efeuranken umschlungen. Diese befestigt man an den Spitzen mit Schmuckdraht, dadurch kommt die längliche Form sehr gut zur Geltung. Die angedrahteten Zwiebelpflanzen bindet man als Letztes mit ein beziehungsweise man steckt sie hinein und lässt sie mit nach außen laufen. Zum Schluss kann man den Strauß noch mit Schmuckdraht ›aufpeppen‹. Am Ende nicht vergessen, alle Stiele anzuschneiden.«
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5 Craspedia à 1,00 €
5,00 €
1 Bund Vergissmeinnicht
7,00 €
2 Hyazinthenpflanzen à 2,90 €
5,80 €
3 Narzissenpflanzen à 2,50 €
7,50 €
Gesamtsumme
86,20 €
Arbeitszeit: 60 min à 0,50 €
30,00 €
Verkaufspreis
116,20 €
*Der Ausbildungsbetrieb ist verantwortlich für die Kalkulation.
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BRANCHE
GEMEINSAM BLUMEN EINKAUFEN Der Beschaffungsmarkt für Blumen befindet sich im Umbruch. Auf den Regionalversammlungen haben wir Ihnen bereits erläutert, warum das schnell zu existenzbedrohenden Einbrüchen in der regionalen Versorgung führen kann. Höchste Zeit, sich dagegen zu wappnen!
Durch die Marktmacht des Systemhandels verändern sich derzeit die Produktion, Logistik und Vermarktung von Blumen maßgeblich.
Die Versteigerungsuhr verliert immer mehr an Bedeutung, stattdessen werden Blumen und Pflanzen zunehmend im Direktvertrieb an feste Vertragspartner verkauft.
Von den jüngsten Entwicklungen im globalen Blu- bei manchen Blumensorten weiterhin noch führend. menhandel ist früher oder später jeder Florist be- Drei Produktionsländer mit sehr starkem Wachstum troffen ‒ und zwar maßgeblich! Dabei sind zwei und hohen Marktanteilen sind dagegen Äthiopien, Faktoren entscheidend: Zum einen verändern sich Kenia und Ecuador. Die Versteigerungsuhr verliert die Produktionsbedingungen von Blumen und zum immer mehr an Bedeutung, stattdessen werden Bluanderen ändert sich die Logistik beziehungsweise men und Pflanzen zunehmend im Direktvertrieb die Art der Vermarktung. Deutschland ist als Stand- an feste Vertragspartner verkauft. Große Discounort für den Blumenanbau schon lange nicht mehr ter- und Baumarktketten betreiben längst Vertragsrelevant. In Europa sind lediglich die Niederlande anbau und können durch ihre riesigen Abnahme18
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BRANCHE
mengen bestimmen, was produziert wird und in welcher Qualität. Für die kleinen Floristikfachgeschäftsinhaber bedeutet das: Immer mehr Blumen werden exklusiv für den Systemhandel angebaut und stehen ihnen gar nicht mehr zur Verfügung. Bei einzelnen Floristen machen sich diese Entwicklungen bereits schmerzlich spürbar: Die Bandbrei-
Floristen des stationären Einzelhandels müssen sich auf weiter steigende Preise und ein immer eingeschränkteres Angebot der Großmärkte einstellen.
destens fünf Prozent zu erwarten. Aufgrund dieser Entwicklungen lohnt es sich auch für viele Breitfahrer finanziell nicht mehr, ihre Touren aufrechtzuerhalten. Außerdem werden die Preise durch den Rückgang an Blumenfachgeschäften immer teurer. Dies birgt eine große Gefahr für die Warenversorgung. Insbesondere in versorgungsschwachen, länd-
te des Warenangebots auf vielen Großmärkten ist
lichen Regionen verlassen sich zahlreiche Floristen
merklich eingeschränkt, gleichzeitig steigen die
zu nahezu 100 Prozent auf die Warenbelieferung
Preise an. Im Vergleich zu vor einigen Jahren hat
durch einen Breitfahrer. Bereits jetzt gibt es schon
die Versteigerungsuhr in Aalsmeer rund die Hälfte
einige Fallbeispiele, wie Fachgeschäftsinhaber völlig
des Volumens an den Direktvertrieb verloren. Die Konsequenz: Die Preise für die Facheinzelhändler werden weiter anziehen. Von Februar 2016 bis Februar 2017 stiegen sie auf dem Großmarkt um etwa fünf Prozent, bis Ende 2017 sind erneut min-
Im Einkauf müssen durch die Bündelung von Kompetenzen neue Wege beschritten werden.
aufgeschmissen waren, als sie von ihrem Breitfahrer von heute auf morgen erfuhren, dass er seine Tour einstellt. Deshalb ist es allerhöchste Zeit, sich um alternative Bezugsquellen zu kümmern. Der direkte Onlinehandel auf Vorbestellungsbasis gewinnt in dieser Hinsicht immer mehr an Bedeutung.
INTERESSEN ZU BÜNDELN BRINGT VORTEILE Auf der Hauptversammlung im vergangenen August erläuterte Fleurop-Vorstand Stefan Gegg die Notwendigkeit einer kompletten Neuausrichtung unserer Organisation: »Der Blumenfacheinzelhandel darf nicht so weitermachen wie bisher oder gar hoffen, dass alles wieder gut wird. Wir müssen reagieren, solange es noch Alternativen gibt.« Deshalb gilt es, sich gemeinsam für die Zukunft unserer Branche einzusetzen, um durch die Bündelung von Kompetenzen bestehen zu können. Früher oder später werden die globalen Entwicklungen sonst zur Existenzbedrohung für das lokale Fachgeschäft. »Als Einzelkämpfer kommt man nicht weiter, FleuropPartner müssen zusammenhalten!«, appellierte Heidi Pütz, Verwaltungsrätin der Region 36, zu Beginn der Regionalversammlung an die Anwesenden. Ein vielversprechender Weg für eine erfolgreiche Zukunft kann die Kooperation der Fleurop-Fachgeschäfte untereinander sein ‒ hier empfiehlt es sich, den Organisationsgrad unter dem Dach von Fleurop FLEUROPMAGAZIN 04 / 1 7
19
BRANCHE
ENGAGEMENT FÜR ALLE FLEUROP-PARTNER
EINKAUF
AUS- UND WEITERBILDUNG
zu erhöhen. Also was können wir tun? Wir müs- Die Fleurop AG sen uns in den nächsten fünf Jahren eine gemeinsame Einkaufsstrategie überlegen und alternative Beschaffungswege für Blumen aufbauen, um uns Preise, Qualitäten und Quantitäten in einer Sortenvielfalt zu sichern. Um das zu realisieren, müssen wir ein Netzwerk an Züchtern, Produzenten und
wird sich zunehmend als Dachorganisation für die Partnerfloristen und Einkaufsverbund für Blumen, Pflanzen und Kräuter ausrichten.
VERTRIEB
die Produzenten nehmen und so wiederum Vorteile für das eigene Geschäft daraus ziehen. Mit der Etablierung des FloristShops für den gemeinsamen Einkauf von Floristbedarfsartikeln und die Beschaffung von Blumen und Beiwerk hat die Fleurop AG gezeigt, dass man als Gemeinschaft viel bewegen kann. Um diesen Herausforderungen zu begegnen,
Großhändlern aufbauen, zu denen wir direkte Kon-
ist gerade im Einkauf eine strategische Ausrichtung
takte pflegen. Die Ziele der Fleurop AG als Dachor-
notwendig. Etwa vor einem Jahr hat die Fleurop AG
ganisation sind die Unabhängigkeit und Flexibilität
daher begonnen, verschiedene Pilotprojekte ins Le-
der Fleurop-Partner in der Warenbeschaffung, der
ben zu rufen, die im Praxistest vor Augen führen
Zugang zu qualitativ hochwertigen Produkten und
sollen, wie attraktiv eine solche Zusammenarbeit
lückenlose Informationen darüber sowie günstige
sein kann.
Einkaufspreise und Versorgungssicherheit dank Alternative im Einkauf aufzubauen, dürfen sich
ERFOLGVERSPRECHENDE PILOTPROJEKTE
die Blumenfachgeschäfte untereinander aber nicht
Ein einzelner Fleurop-Partner kann das Waren-
als Konkurrenten betrachten und auf persönliche
angebot bei Produzenten und Großhändlern nicht
Bezugsquellen beharren, sondern sie müssen ihre
mitbestimmen. Daher ist das Konzept der Fleurop
Interessen bündeln ‒ nur als starke Gruppe mit ei-
AG, mit ganz konkreten Produktzusammenstel-
ner gemeinsamen Stimme können sie Einfluss auf
lungen den Einkauf für alle teilnehmenden Partner-
langfristiger Kooperationen. Um eine erfolgreiche
20
FLEUROPMAGAZIN 04 / 1 7
BRANCHE
floristen zu günstigen Konditionen auszuhandeln.
Eine Kurzvorstellung des Familienbetriebs finden
Der Auftakt für diese strategische Herangehens-
Sie in der aktuellen GREEN-Ausgabe. Das jüngste
weise erfolgte bereits im November 2015 mit der
Pilotprojekt im Blumenhandel ist das Abonnement
»Fleurop-Strauß-der-Woche-Box«
Koopera-
»Rosen für Zuhause« in Kooperation mit Omni-
tion mit FleuraMetz. Das Angebot bietet Vorteile
flora. Hauptmotivation dafür war, die Bundware ‒
vom Einkauf über die Konzeption und das Quali-
das Pfund, mit dem Discounter wuchern ‒ wieder
in
tätsmanagement bis hin zur Verkaufsunterstützung ‒ wir haben schon mehrfach darüber berichtet. Außerdem bietet es die Möglichkeit des Erfahrungsaustauschs unter Kollegen, sodass man voneinander lernen kann. Bei den Kunden kommen die »Sträußchen to go« sehr gut an: Der fertige Mitnahmeartikel ist nicht nur eine
ins Floristikfachgeschäft zu holen Wenn Sie sich für die FleuropProjekte aus dem Bereich Blumenhandel interessieren, schicken Sie uns bitte eine kurze E-Mail mit Angabe Ihrer Partner- und Telefonnummer. Wir werden uns dann bei Ihnen melden.
tolle Geschenkidee, sondern auch ein wö-
Strauß der Woche: blumenabo@fleurop.de
chentlich wechselndes Produkt, nach dem Stammkunden gezielt Ausschau halten. Inzwischen haben rund 300 Fleurop-Partner die »Fleurop-Strauß-der-Woche-Box« abonniert: Der Arbeitsaufwand für die Floristen ist überschaubar und die Gewinn-
und neu zu interpretieren. Der Mehrwert für das Fachgeschäft und dessen Kunden sind attraktive, wechselnde Farbzusammenstellungen und, statt hässlich bedruckter Kunststofffolie, farblich auf die Blüten abgestimmtes Sizoflor. Die »Rosen für Zuhause« kommen bei Ihnen so gut an, dass wir inzwischen eine Warteliste führen müssen. Insgesamt zeigt der viel-
Kräuter aus Italien: kraeuter@fleurop.de
versprechende Start von allen drei
Rosen für Zuhause: rosenabo@fleurop.de
als Dachorganisation auf dem richti-
Pilotprojekten, dass die Fleurop AG gen Weg ist. Daher soll das Angebot noch weiter verbessert und ausge-
marge attraktiv. Nach einem ähnlichen Prinzip sind die Folgeprojekte »Rosen für Zuhause«
baut werden. Tragen auch Sie dazu bei! Machen Sie
und »Cucina italiana« aufgebaut. Für die Kräuter-
mit, probieren Sie unsere Angebote aus und geben
lieferungen in attraktiven Zusammenstellungen für
Sie uns Ihr Feedback dazu ‒ es ist sowohl für die
den Verkauf ist die Fleurop AG eine direkte Koopera-
Optimierung der laufenden als auch für zukünftige
tion mit der Gärtnerei Vigo aus Italien eingegangen.
Projekte immens wertvoll!
n e s RfüroZuhause FLEUROPMAGAZIN 04 / 1 7
ment e n n o b Das A
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GLÜCKWUNSCH Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und weiterhin alles Gute, Gesundheit und Erfolg! 90 Jahre 01.04. Elita Kuhl, Montabaur
70 Jahre 10.04. Konrad Bartholomäus, Georgsmarienhütte 21.04. Gerhard Frick, Neuötting 22.04. Resi Bräcker, Lüdenscheid 25.04. Gregor Büscher, Gelsenkirchen 26.04. Werner Dilger, Schönwald
60 Jahre 02.04. Burkhard Fritzsche, Pößneck 02.04. Inge Beckmeier, Blomberg 04.04. Gianni Mander, Braunschweig 06.04. Petra Schürmann, Kierspe 08.04. Annette Käßner, Langenwetzendorf 09.04. Mechtild Gievert-Lenfers, Billerbeck 10.04. Bernhard Soppe, Dorsten 10.04. Ulrich Sporleder, Hehlen 10.04. Wilhelm Jähne, Hausham 11.04. Ulrike Zimmermann-Jantke, Neuhof 14.04. Ludwig Ferchl, Peißenberg 18.04. Karl-Heinz Hoffmann, Sankt Wendel 19.04. Heinrich Wansing jun., Borken 21.04. Gertrud Stiens, Gütersloh 24.04. Gernot Böhm, Plaue 26.04. Karin Nobis, Gornsdorf 27.04. Klaus Langer, Hagen 30.04. Reinhard Strutt, Rodenbach
50 Jahre 02.04. Ernst Hachtel, Öhringen 04.04. Karl Bode, Kassel
04.04. Maik Kamptner, Bischofswerda 05.04. Bettina Krug, Kahla 05.04. Jacqueline Frühwein, Münster 05.04. Ulrike Gerber, Kirchheim 06.04. Christian Winkelmann, Wittingen 06.04. Gertrud Kösel, Kempten 07.04. Markus Fickeisen, Bad Dürkheim 10.04. Silke Siebert, Zossen 12.04. Frank Böhning, Königstein 14.04. Jutta Hilswicht, Wiesloch 15.04. Jörg Schöne, Mulda 19.04. Bettina Wagner, Bochum 19.04. Carola Bätzner, Sersheim 22.04. Nadja Dahlmann, Wiesbaden 23.04. Britta Rothkopf, Duisburg 23.04. Hermann Riß, Gundelfingen 23.04. Manuela Schmidt, Berlin 26.04. Rita Hoffmann, Erndtebrück 29.04. Karsten Damme, Dresden 29.04. Ulrich Klotzbach, Philipstal 30.04. Udo Böttcher, Freiburg im Breisgau
Wir gratulieren herzlich zum Firmenjubiläum: 130 Jahre 01.04. Blüte mit Stil, Burg (Dithmarschen)
120 Jahre 01.04. Gartenbau Bartlog, Görzke
60 Jahre 01.04. Barbara Eggert, Düsseldorf 01.04. Fischer und Bremer, Lindhorst 01.04. Meyers Elbufergärtnerei, Hitzacker 01.04. Susanne Schomaker, Lingen 15.04. Blumen Zitzer, Mannheim
50 Jahre 21.02. Georg Orthuber, Schwangau 01.04. Blumen Prickler, Düsseldorf 01.04. Blumenpavilon Eick, Leipzig 12.04. Blumen Heinemann, Wolfhagen
25 Jahre 01.04. Blumen Andre, Traben-Trarbach 01.04. Blumen Holm, Berlin 01.04. Blumen Puhane, Dresden 01.04. Blumenbinderei Kirchhof, Schweinfurt 01.04. Bouquet Blumen Salzmann, Berlin 01.04. Floristik Röser, Andernach 02.04. Blumen-Boutique, Wesel 04.04. Gabriele Meissner, Bad Sassendorf 14.04. Juttas Blumenoase, Bernburg 24.04. Kerstin Schiwek, Könnern-Beesenlaublingen
110 Jahre 01.04. Blumenhaus Lohmann, Winsen
90 Jahre 01.04. Gartenbau Krämer, Amtsberg 01.04. Gärtnerei Auernhammer, Pocking 02.04. Birgit Kals & Silke Stamm, Solingen 15.04. Blumen Grimm, Zeulenroda-Triebes
80 Jahre 17.04. Blumenhaus Völkel, Erndtebrück 26.04. Blumen-Eck, Penkun
Impressum Herausgeber: Fleurop AG, Lindenstraße 3—4, 12207 Berlin Magazin-Leitung: Winnie Maria Lechtape, Tel.: 030/713 71-213, winnie.lechtape@fleurop.de Redaktion: Yvonne Eißler, Sten Seliger, Johanna Kern Grafik: Sedef Tunc Druck: Mundschenk Druck+Medien, Mundschenkstraße 5, 06889 Lutherstadt Wittenberg Fotos: Sonja Müller (S. 2 und S. 6/7), Tobias Tschepe (S. 2 und S. 12-15), Holger Peters (S. 3), shutterstock.com (S. 4, S. 8 und S. 19), Birgit Glodny (S. 9), Blumen Kauffmann (S. 10/11), FDF Nord (S. 17), Peter Johann Kierzkowski (S. 18), Fleurop-Archiv (S. 23) Papier: Circle Silk premium white, 100 % recycelt 22
70 Jahre 01.04. Blumen Weppel, Ennigerloh 01.04. Blumenecke E. Schönbeck, Nortorf 01.04. Blumenhaus Herda, Arnstadt 01.04. Gärtnerei Neisser, Wildflecken 10.04. Rita Primpke, Borgentreich
WICHTIGE MITTEILUNG DER VEREIN FLEUROP VERSORGUNGSWERK E. V. IST AUFGELÖST. DIE GLÄUBIGER DES VEREINS WERDEN AUFGEFORDERT, SICH BEI DEM VEREIN ZU MELDEN. DER LIQUIDATOR KIRSTEN BEER LINDENSTRASSE 3‒4 12207 BERLIN
BERLIN, DEN 24.03.2017
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RÜCKBLICK MEHR VERKAUFSRAUM AUF GLEICHER FLÄCHE Vor 35 Jahren (Fleurop-Magazin April 1982) »Steigende Mieten in guten Geschäftslagen machen ertragsversprechende Verkaufsflächen immer wertvoller. Außerdem sind Ausbauten für zusätzlichen Raum viel teurer und vielfach technisch gar nicht durchführbar. Es ist daher in so manchem Blumenhaus zu überlegen, ob nicht Teile der gemieteten Räume für den Verkauf genutzt werden können. Vielfach ist nämlich der Anteil der Nebenräume an der gesamten Geschäftsfläche zu hoch. […] Das Kölner Institut für Handelsforschung hat bei Blumenbindereien im Durchschnitt fast die Hälfte der Fläche als Nicht-Verkaufs-Fläche ermittelt. Gerade für Floristen ist eine ästhetisch ansprechende Warenpräsentation und entsprechende Raumdekoration ein ganz wesentliches Mittel der Verkaufsförderung. Insbesondere ist hier Raum notwendig, der dem Kunden auch Platz zum Verweilen und Betrachten gibt, und der so den Kaufentscheid positiv beeinflußt. Es sollten daher alle Nebenräume mal auf ihre tatsächliche Nutzbarkeit überprüft werden. Liegen diese im Erdgeschoß, sollte vielleicht eine Verlegung in weniger attraktive Geschosse wie z. B. Keller überlegt werden. Der Eingangsbereich sollte auch einmal unter die Lupe genommen werden. Vielfach lassen sich Privateingänge Weitere Themen aus dem April-Magazin vor 35 Jahren:
an die Rückseite des Hau-
Weltkongreß: So bereitet sich der deutsche Teilnehmer für den Weltcup vor / Warenkunde: Muttertag — auch ohne Biedermeier? / Neue Schnittblume: Aufsehen in der Fachwelt
ses verlegen.«
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MAI 2017
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Am 14. Mai ist Muttertag!
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BLUMENBOX ZUM TV-STRAUSS »DANKE, LIEBE MAMA!«
UMFANGREICHER INHALT Alle benötigten Schnittblumen für zehn TV-Sträuße »Danke, liebe Mama!« Drei große Aufkleber zur Schaufenstergestaltung, um den TV-Strauß in Szene zu setzen TRANSPARENTE KONDITIONEN Blumenbox für zehn Sträuße Schaufensteraufkleber Lieferung Komplettpreis (netto)
110,00 € 15,00 € 12,95 € 137,95 €
LIEFERTERMIN
* begrenzt verfügbar
11. oder 12. Mai 2017 Abrechnung über Fleurop-Monatsabrechnung
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EXKLUSIVES ANGEBOT ZUM MUTTERTAG*