Folha de Águas Claras 110

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O grupo Ativ_Idade foi criado para socializar os idosos, resgatar a autoestima, a vontade de viver e se divertir. Idealizado pela empresária Patrícia Rebelo e por Marina Aparecida Pinto, o grupo nasceu por acaso, quando as duas conversavam sobre o espaço comercial que pertencia à Marina e estava com alguns horários sem movimento (Páginas 4 e 5).

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21 a 27 de abril de 2018

ANO 4 - EDIÇÃO 110

Idosos, unidos e felizes

COMEÇA A REGULARIZAÇÃO DE ARNIQUEIRAS A venda direta dos lotes começa nos próximos meses com todas as fases do processo vencidas (Página 3)

Lídia Nasser de cardápio novo Página 12

Renata Almeida traz sua clínica para Águas Claras Única licenciada Priscila Palazzo no Distrito Federal abre as portas no DF Plaza Página 11


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Por dentro de Águas Claras

ANTENOR JÚNIOR

Mais um sucesso da parceria Ame-Colibri com a Toca do Samba Mais de 600 moradores do Entorno e visitantes da praça Colibri num clima de alegria saudável e respeitosa, com sambas selecionados pela qualidade das letras e músicas. Famílias inteiras comeram, dançaram e se divertiram bastante. Foram cinco banheiros químicos, sempre limpos, seguranças contratadas, bombeiros, ambiente limpo, lixeiras bem localizadas com recolhimento periódico, sem tumulto e bebedeira desregrada. Tudo como deveria ser. Já estamos programando o São João para o mês de junho com comida típica e quadrinhas adulta e infantil.

Lideranças de Águas Claras

Zenon Luz

O mundo fascinante das figurinhas A paixão pelas figurinhas reaproxima famílias e proporciona uma corrida coletiva às bancas de jornal em todo o DF Todos os sábados, a Banca Águas Claras, que fica próxima ao Águas Claras, reúne mais de 150 pessoas entre crianças, adolescentes e pais.

N

atural de Caxias, no Maranhão, seus pais e avós são piauienses, os filhos nasceram em Água Claras, porque moravam na chácara onde hoje está localizado Água Claras. Graduado em Contabilidade e Administração de Empresas, é contador, auditor, consultor e perito do juiz. “Não sou político, sou empresário da contabilidade. Ajudei a construir Taguatinga, em especial o Taguaparque. Também ajudei, e continuo ajudando, a construir Águas Claras. Idealizamos e criamos o Conselho Comunitário de Águas Claras”, avalia. “Hoje existem algumas demandas necessárias

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para melhorar a qualidade de vida de nossa população. Entendo que são necessárias unidades de saúde para área vertical e outra para o setor habitacional Arniqueiras e a ampliação da unidade da QS 08. Por conta da perda do poder aquisitivo, muitas famílias cancelaram seus planos de saúde o que sobrecarregou a rede pública”, continua. Zenon faz parte do Conselho de Saúde e é o primeiro catequista de Águas Claras. “Nossa primeira missa foi rezada debaixo de um pé de eucalipto. Zenon é pré-candidato a deputado distrital pelo MDB.

ISSN 2357-8823

Circulação

Editor: Rafael Souza (DRT 10260/13)

A Folha de Águas é um produto da Editora Jornal do Guará, há 34 anos no mercado de comunicação comunitária. A edição impressa semanal da Folha de Águas Claras e distribuída aos sábados gratuitamente no comércio da cidade, em padarias, prédios comercias, agências bancárias e grandes condomínios residenciais. Editada por jornalistas profissionais compromissados com o desenvolvimento da cidade, a Folha de Águas Claras acredita no protagonismo do jornalismo comunitário.

Reportagem: A lcir Alves de Souza (DRT 767/80) Endereço: EQ 31/33 Ed. Consei Sala 113/114 71065-315 • Guará • DF Diretor Comercial: Antenor Júnior - (61) 984149654

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Fim da novela de Arniqueiras No total, mais de 10 mil lotes serão vendidos e titulados. Cadastramento de moradores e interessados é o passo inicial

TONY WINSTON/AGÊNCIA BRASÍLIA

FRANCISCO DUTRA, DO JORNAL DE BRASÍLIA

A

regularização de Arniqueiras e das colônias agrícolas Bernardo Sayão, IAPI e Águas Claras começará a sair do papel na primeira quinzena de maio. Com a abertura do processo de cadastramento, aproximadamente 10 mil lotes da região poderão ser formalizados pela venda direta, caso estejam dentro dos parâmetros legais. A expectativa do governo Rollemberg é iniciar a venda em julho e regularizar pelo menos 6 mil destas unidades até o final de 2018. Às vésperas da eleição, o programa de regularização do governo segue de vento em popa. A região está inserida na Área de Proteção Ambiental do (APA) do Planalto Central. Por isso, precisava do aval técnico do Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio). O órgão emitiu parecer favorável e, agora, a Agência de Desenvolvimento do Distrito Federal (Terracap) aguarda a emissão da licença de instalação coletiva, cujo texto ainda está em fase de produção no Instituto Brasília Ambiental (Ibram). Tendo o documentos em mãos, a agência pretende submeter o processo de regularização para o Conselho de Planejamento Territorial e Urbano do Distrito Federal (Conplan) até o final de abril. Segundo o presidente da Terracap, Júlio Cesar Reis, os valores dos lotes ainda não foram calculados, mas seguiram o mesmo modelo em outras regiões cujo processo de regularização já começou a sair do papel. “Lotes que sejam da APA ou previstos para equipamentos públicos não serão objetos de venda direta. Também não poderá comprar quem adquiriu o lote

7.900 lotes serão regularizados em Arniqueras, incluindo Vereda da Cruz e Veredão

após 22 de dezembro de 2016”, esclarece o presidente da agência. Para regularizar a região, o governo terá de atender 33 recomendações condicionantes do ICMBio. A lista inclui adequações ambientais, obras e a instalação de três parques às margens dos córregos Arniqueiras, Vereda da Cruz e Vereda Grande. “A obra mais urgente é a drenagem urbana. Erosões nos terrenos e assoreamento dos cursos d’água são grandes problemas ambientais. Urge a implantação de um sistema de drenagem que possa mitigar os danos ambientais decorrentes das chuvas”, comenta Reis. Os valores do projeto ainda não forma definidos.

Política fundiária

“O Governo de Brasília está acompanhando tudo no Escritório de Projetos do próprio governador. Em re-

uniões semanais onde são discutidos problemas e soluções para cada passo”, explica o presidente da Terracap. Na semana passada, o Executivo conseguiu um gol de placa com a autorização da Secretaria do Patrimônio da União para a regularização do Trecho 2 de Vicente Pires, onde existem 10 mil lotes. Também estão em curso os programas de regularização do Condomínio Solar de Brasília, a 2ª Etapa do Jardim Botânico) e Trecho 1 Vicente Pires. As áreas possuem 1.270, 200 e 1.500 lotes, respectivamente. Na avaliação de Reis, este conjunto de projetos consolida a promessa do governo de realizar o maior programa de regularização fundiária do Brasil, atualmente. “Isso envolve áreas de interesse social e áreas que não são de interesse social. Até agora, no primeiro grupo o

Governo de Brasília já regularizou 47 mil lotes em todo DF. No segundo, chegamos em 5 mil lotes”, detalha Reis. Politicamente, a regularização fundiária é uma das principais vitrines da gestão Rollemberg. Enquanto áreas como Segurança, Educação e Saúde patinam, a política de formalização de terrenos enfrenta pequenos contratempos e gera grandes números para o governo, que luta para recuperar popularidade.

Estrutura ainda é precária

Além do empenho do GDF, a regularização de Arniqueiras também é fruto dos esforços da deputada distrital Telma Rufino (Pros). Segundo a parlamentar, a mudança é fundamental para os moradores, pois levará para a região drenagem, pavimentação,

calçadas, construção de escolas, creches e unidades de saúde. “A regularização é a única saída para combater a grilagem de terras, impedir o avanço dos danos ambientais e de trazer segurança às famílias. Ninguém quer ser tratado como invasor, queremos pagar por nossas casas e ter a escritura dos imóveis. A regularização também colocará fim à ação civil pública que impede a instalação de infraestrutura no bairro”, argumenta Rufino. A história de Arniqueiras teve início na década de 1980. Em pouco tempo, a região viveu uma explosão demográfica com crescimento desordenado. Por volta dos anos 2000, a área começou a perder as características rurais, adotando um perfil urbano, sem as condições de infraestrutura.


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Idosos unidos e felizes em Águas Claras Grupo Ativ_Idade é uma ótima oportunidade para aprender novas habilidades, se animar e fazer amizades POR STEPHÂNIA WALKER DOURADO

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correria da vida passou, os filhos cresceram, do emprego agora só restam lembranças, a casa ficou vazia, a empolgação acabou e para alguns os sonhos são uma utopia. Muitos idosos encaram a vida assim e se fecham em um mundo de lamentações e melancolismo. Os anos passam para todos e mesmo os mais jovens têm a sensação de que o tempo está passando cada vez mais rápido. Então por que não aproveitar a vida ao máximo? Sair de casa, aprender a dançar, a usar as ferramentas tecnológicas que estão disponíveis, melhorar a autoestima com uma bela maquiagem, desenferrujar aquela habilidade para o artesanato que há tempos está parada, são algumas boas opções. Em Águas Claras tudo isso é possível com o grupo Ativ_Idade, que nasceu com o objetivo de socializar os idosos, resgatar a autoestima, a

vontade de viver e se divertir. Idealizado pela empresária Patrícia Rebelo e por Marina Aparecida Pinto, o grupo nasceu por acaso, quando as duas conversavam sobre o espaço comercial que pertencia à Marina e estava com alguns horários sem movimento. Patrícia, que é da área de comunicação e muito influente em Águas Claras, tem vários grupos no WhatsApp e um inclusive que era especificamente para os idosos. Então, elas resolveram em junho de 2017 utilizar aquele espaço e promover atividades para a socialização dos mais vividos. E assim aconteceu. O grupo Ativ_Idade tem promovido ao longo desses 10 meses de existência diversas oficinas, passeios, auxílio a projetos sociais, enfim, uma socialização sadia para pessoas (especialmente senhoras) que ficam em casa cuidando dos netos, envolvidas na rotina da casa, ou ainda aquelas que

Para os idosos que desejam fazer parte do Ativ_Idade basta participar das reuniões que acontecem toda terça-feira às 8h30 no Espaço Cultural do Shopping Feliccittà

estão sem perspectiva de vivenciar novas experiências. O Ativ_Idade é voltado para pessoas acima de 50 anos de idade, homens ou mulheres. Apesar de atualmente as participantes serem 100% mulheres, os senhores também

são bem-vindos e tem atividades de interesse mútuo.

Histórias

Atualmente o grupo se reúne no Espaço Cultural do Shopping Felicittà - o local foi gentilmente cedido pela

administração do shopping, que abraçou a ideia e oferece um ótimo espaço gratuitamente para os encontros. Os professores que ministram as aulas e oficinas são voluntários e muitos parceiros (comerciantes, empresários, etc)


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para si, além das amizades que automaticamente acontecem”, conta Patrícia.

Solidariedade

As aulas são preparadas de acordo com as dúvidas das próprias participantes, e ainda estão previstas para os próximos meses aulas para utilizar o Instagram e Facebook.

da cidade auxiliam o grupo. Além do Shopping Felicittà, voluntários como Vanda Dantas, Maria Stela, Sônia Yanuk, Thaiene Miranda, Cláudio da Silva Júnior, Eliana Viana e Nívea Medeiros colaboram para que o projeto seja o sucesso que é. O profissional de informática Cláudio Ferreira da Silva Júnior é formado em Ciência da Computação, professor voluntário no Ativ_Idade e é o responsável por uma das aulas preferidas das senhoras, a aula de T. I. (Tecnologia da Informação). Falando assim parece algo complexo, mas, pelo contrário, é uma aula muito prática onde elas estão aprendendo a lidar com cada recurso do WhatsApp, como enviar arquivos,

marcar pessoas nos grupos que participam, fazer lista de transmissão, trocar a foto do perfil, entre outras atividades que são comuns, mas que ao mesmo tempo elas precisavam que algum parente as auxiliassem, e agora com os ensinamentos básicos do professor Cláudio elas podem desenvolvê-las sozinhas. “A vivência delas é diferente da nossa, então as aulas são bem detalhadas e acontecem até individualmente para ficar bem claro cada função. Se for preciso, a gente volta no que não ficou esclarecido e não temos pressa”, explica o professor. As aulas de T. I. acontecem às terças-feiras às 9h, lembrando que para participar de qualquer atividade do grupo é preciso compare-

No final do ano, o grupo preparou artesanalmente toda a decoração das mesas do Natal Solidário da Estrutural, e continuamente fazem a arrecadação de absorvente feminino para mulheres carentes ou em condição de rua. “O absorvente nunca é citado nas campanhas de

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doações de produtos de higiene, só se fala em sabonete, escova de dente, creme dental, mas ele é de primeira necessidade para as mulheres, por isso o nosso grupo sempre se preocupa com esse item e fazemos a arrecadação especificamente dele”, destaca Patrícia Rebelo. As senhoras também estão fazendo artesanato em crochê que será doado para crianças em tratamento de câncer do Hospital da Criança.

cer às reuniões no mesmo dia às 8h30, ou pelo 99972-6480 para maiores informações com Patrícia Rebelo.

Passeios

Uma vez por mês o grupo organiza uma saída, no almoço ou jantar. O restaurante escolhido prepara um cardápio especial para a turma, um preço fixo e razoável para que todas possam participa. Recentemente o Ativ_Idade teve um almoço muito agradável no Coco Bambu de Águas Claras. E para o mês de abril já estão preparando uma noite Elisabeth F. dos Santos chegou no Ativ_Idade há quatro meses por divertida no karaokê. “Essas meio da afilhada que fez a sugestão para que ela participasse. “Eu adorei conhecer o grupo, venho quase todas as manhãs atividades todas são essenpara participar da aula de informática e das oficinas, mas uma ciais para os idosos, é o resgadas melhores coisas são as amizades que fazemos aqui, as te da vida própria, um tempo confraternizações são maravilhosas”, diz Elisabeth e acrescenta que eles podem tirar fora da que quando chegou não conhecia ninguém e hoje tem muitas novas rotina do dia a dia e fazer algo amigas.


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Evento pet arrecada 12 toneladas em doações

Patrulha Canina no Teatro da Caesb Espetáculo será encenado nos dias 21 e 22 de abril, roteiro mostra grupo de cães, comandado por um menino, que salva vidas

O

espetáculo infantil "Patrulha Canina no Teatro" terá apresentações nos dias 21 e 22 de abril pela PRIMEIRA VEZ em Águas Claras no Espaço Cultural da CAESB, que fica na Av. Sibipiruna lotes 13/21 (na mesma Avenida do Batalhão dos Bombeiros e da PM), em Águas Claras. Com duração de 50 minutos, o espetáculo mostra a turma de cachorros comandados por Ryder, um menino de dez anos de idade, que recebe vários pedidos de ajuda e, com o apoio dos animais, consegue salvar vidas. Para ajudar a solucionar todos os problemas, a equipe brincalhona formada pelos heróicos cãezinhos Marshal (dálmata), Skye (cockapoo), Rubble (bulldog inglês) e Chase (pastor alemão), utilizam diversas habilidades, como o trabalho em conjunto, o bom humor e o espírito de prote-

ção. O espetáculo está marcado para começar às 15h no sábado e no domingo. A bilheteria do Teatro funciona no dia 20 de abril das 10h às 15h e nos dias do espetáculo a partir das 12h.

Patrulha Canina no Teatro

Dias 21 e 22 de abril (sábado e domingo) Sábado e Domingo às 15h. Valores: R$ 70 (Inteira) R$ 35 (meia) Estudantes,professores,maiores de 60 anos e deficientes físicos. R$ 40 (ingresso solidário com a doação de 2kg de alimentos não perecíveis exceto SAL). Crianças à partir de 02 anos são pagantes. Censura LIVRE

N

o último fim de semana, aconteceu a 1ª edição da Pet Expo Brasília no Estacionamento da Uniplan, em Águas Claras. O evento contou com a presença de aproximadamente 12 mil pessoas. Durante a feira, foram arrecadados 2 toneladas de ração, que serão doadas aos animais em situação de rua, e cerca de 10 toneladas de alimentos não perecíveis, que serão distribuídas entre ONGs e entidades que abrigam pessoas carentes, no Distrito Federal. Entre as inúmeras atrações da Pet Expo, como o encontro de 13 raças, novidades de produtos e serviços do mundo animal, palestras, houve também a feira de adoção com cães e gatos, que estavam em busca de um lar. No total, cerca de 80 ganharam uma família. Para Daniel Duarte, um dos organizadores do evento, o número tanto de arrecadação, quanto de público, superou as expectativas

e já está previsto para acontecer em 2019. “Nossa intenção era trazer entretenimento e diversão ao público pet e aos seus tutores, pois Águas Claras tem um grande potencial em eventos voltados para toda família. Além disso, vimos o quanto as pessoas se mobilizam em causas sociais, o que foi um reflexo na quantidade de alimentos e rações arrecadadas”, comemora.

Diversão para todos

Os dois dias de evento foram marcados por várias atrações. Teve a Expo Mães Amigas com diversas novidades da moda e do artesanato, teve uma praça de alimentação, com food tuck e beer truck. E, não faltou diversão nem para criançada, nem para os pets. Para os pequenos, teve um parque com brinquedos infláveis e para os bichinhos tiveram vários brindes e o play dog, uma espécie de brinquedoteca para cães e gatos.


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Vet’s Go

Um aplicativo para atendimento veterinário em casa Start up oferece consultas, exames e vacinas para animais em casa 24 horas por dia

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plataforma surgiu para oferecer comodidade e praticidade aos donos de animais da capital federal. Em funcionamento desde o final de 2017, consultas, aplicação de vacinas e também exames simples são realizados no ambiente familiar do bichinho. Quando o animal necessita de algum procedimento maior, como cirurgia, é levado a clínicas parceiras próximas e depois deixado em casa. O cadastro para profissionais que queiram atender através da Vets’Go é realizado no site www.vetsgo.com. br, é feita uma triagem prévia. “Observamos que mais de 80% das consultam não precisavam acontecer no consultório, o que evita o desgaste do deslocamento,

principalmente em gatos, que não gostam de sair de casa. Atendemos cães, gatos, calopsistas, que são os animais mais criados em residência, mas também os exóticos como répteis, e ainda os de grande porte. Além disso quando o cliente utiliza a plataforma, já sabe qual veterinário está mais próximo, o tempo de chegada e o valor da consulta. Ainda é possível escolher se o pet será atendido pelo mesmo médico, e ainda, avaliar o atendimento recebido”, explica. O aplicativo também armazena as principais informações do animal, como cartão de vacina virtual, data da próxima dose de vacina, prontuário com raça, peso, idade e histórico. Disponível para IOS e também Android, gratuitamente.

A veterinária, idealizadora do projeto Raquel Pires Prater, explica que o Vet’s Go foi idealizado para facilitar o atendimento dos animais,


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Foodtrucks precisam se regularizar Para preservar a segurança dos clientes e concorrer lealmente com o comércio governo exige que os foodtrucks regularizem-se. Denice Ruth (foto), do D’lícia de Batata, foi a primeira a cumprir todas as normas em Águas Claras

POR REYNALDO RODRIGUES

D

e uma simples barraca de alimentação na estação do metrô a uma kombi de food truck super conhecida na região. Essa é a história de Denice Ruth, que além de uma empreendedora nata é também uma sonhadora, que teve passagem significativa aqui em Águas Claras. Em meados do ano passado, o D’lícia de Batata deixou de ser ambulante e foi reconhecido como o segundo food truck regularizado de todo o Distrito Federal. Com a empresa idealizada em 2016, Ruth iniciou sua jornada na estação Águas Claras, sentido norte. Segundo ela a escolha do local se deu pelo proximidade, uma vez que ela também reside na região e também pelas dificuldade de locomoção, na época. "A principio eu frequentei alguns locais para escolher o mais adequando, quando enfim cheguei ao metrô para saber como poderia funcionar, parada no meio da praça eu senti uma alegria enorme em meu coração e não teve outra, foi ali mesmo que aconteceu a inauguração do que futura-

mente seria o meu empreendimento e fonte de renda" destacou a cozinheira. Com um mês funcionamento, Denice foi até a administração para saber como poderia se tornar uma empreendedora legal, lá ela foi informada que até o perídio não haviam legislações vigentes para ambulantes (perfil no qual ela se encaixava), então foi orientada a transformar seu negócio em algo maior, como um food truck, que já possuía normas e regras recém estabelecidas. "Desde então passei a juntar dinheiro com a barraca, e obtive o suficiente durante o período de sete meses para me transformar na proprietária do meu veículo. Me tornando assim, o segundo comércio food truck de todo o Distrito Federal a possuir a autorização da prática”, destaca. Hoje, Denice Ruth tem o sonho de expandir os negócios, ela pretende fazer o D’lícia atender todo o DF, sem esquecer a cidade onde tudo começou. "Sou o primeiro food truck de Águas Claras, então meu amor por essa

cidade é imensurável. Todo apoio e reconhecimento que tive, foi daqui. Os habitantes locais são bastantes exigentes e eles enxergaram nas minhas batatas uma qualidade excepcional". Em seus planos, a empresária gostaria também de passar seu conhecimento a outras mulheres que como ela, sonham em se tornarem empresárias de sucesso.

Normas legais

Assinada pelo governador Rodrigo Rollemberg em 2016, a lei que trata de venda de alimentos por veículos automotores ainda está vigente no DF, o documento estipula locais, horários, regras, multas e outras informações que servem como uma proteção contra riscos à população.

O que precisa para se regularizar

Em nota, a Secretaria das Cidades informou ao Folha de Águas Claras orientações para donos de food trucks que desejam se regularizar conforme as normas exigidas. De acordo com eles o responsável precisa juntar os documen-

tos descritos pelo art. nº 16 do Decreto Nº 37.874, de 21 de dezembro de 2016; essa documentação deve ser entregue e protocolada na Subsecretaria de Mobiliário Urbano e Participação Social, que fica no Estádio Nacional Mané Garrincha, lá serão analisados para a formalização de um processo, o qual, se deferido, será encaminhado ao setor de pagamento, onde o responsável quitará a primeira parcela da ocupação de área pública, podendo assim trabalhar de forma regular.

De olho na fiscalização

Os responsáveis pela fiscalização desse tipo de comércio é a Agência de Fiscalização do Distrito Federal (Agefis), de acordo com eles, ao todo, 54 fiscais atuam no monitoramento e só em 2017, foram feitas 136 autuações fiscais em todo o DF. As rondas de vigilância são rotineiras e também agem a partir de denúncias feitas por ouvidoria, administrações regionais e Ministério Público. Segundo a lei, o proprietário que deixar de cumprir as

medidas e as obrigações do Termo de Autorização de Uso de Área Pública, está sujeito às seguintes sanções: advertência; multas, com valor mínimo de R$ 299,19, que variam de acordo com a infração cometida; interdição e apreensão do material e/ou do food truck.

Limitações x concorrência

É importante destacar que apesar das autorizações destinadas aos proprietários eles precisam cumprir determinadas exigências estipuladas na lei, no que diz respeito a limitações. Entre elas, a área máxima de ocupação pelo foodtruck deve ser de 40 metros quadrados contíguos — incluindo um possível espaço de complementação, onde poderão ser colocados mobiliários removíveis. Outro ponto fundamental, é que os carros devem respeitar uma distância de, no mínimo, 200 metros do comércio. O caminhão não pode estacionar no mesmo lugar durante dias consecutivos, por mais de três dias na semana ou por mais de 12 horas diárias, para não se caracterizar comércio fixo.


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Estética Renata Almeida abre no DF Plaza

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Licenciada Priscila Palazzo inaugura ambiente requintado em endereço nobre de Águas Claras. Tratamento de estrias, celulites e gordura localizada são as especialidades

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DF Plaza acaba de ganhar a Estética Renata Almeida, única licenciada Priscila Palazzo no Distrito Federal. Um requintado espaço com métodos exclusivos como Lipocarboinsulflação Palazzo - Método Priscila Palazzo - Estria Zero Palazzo e Capilar Palazzo, entre tratamentos de celulite, flacidez, rejuvenescimento e tratamento de olheiras. Entre os mais reconhecidos protocolos, estão aqueles que tratam estrias, celulites e as inconvenientes gorduras localizadas. Concebidos após um longo e aprofundado estudo, os resultados obtidos são perceptíveis e inegavelmente eficientes.

Renata Almeida

A primeira filha de uma família mineira, Renata Almeida foi educada pela própria mãe e professora. Desde então o conhecimento e a vontade de exercer uma

Estética Renata Almeida

profissão com responsabilidade e dedicação foram o horizonte da menina que sonhava em ser nutricionista. Aos 18 anos se matriculou no seu curso onde se formou com louvor pela universidade católica de Brasília. Mas durante o curso uma oportunidade de aprendizado apontou o destino que a realizaria por completo: a nutrição aplicada a estética. Em 2007 passou a atender em um consultório de cirurgia plástica e uma clínica renomada de estética onde Renata aplicou seus conhecimentos ajudando dezenas de pacientes a atingirem seus objetivos. Seu próximo passo foi adquirir, em 2009, a clínica onde atendia e transformar completamente o ambiente, investindo em sua estrutura e, principalmente, profissionalizando sua equipe que hoje tem acesso às melhores técnicas do Brasil. DF Century Plaza, Torre A sala 901/903

33524586 @esteticarenataalmeida

Priscila Palazzo e Renata Almeida, parceiras na nova clínica de estética de Águas Claras


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Empório Árabe, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi de menu novo Chef Lídia Nasser traz preparos inéditos, alguns deles inusitados, para suas três marcas

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e há duas palavras que podem resumir o primeiro trimestre de 2018 para a empresária e chef Lídia

Nasser, elas são criatividade e inovação. Isso porque a proprietária da rede Empório Árabe – que inclui o Empório

No Empório Árabe, o cardápio agora conta com itens veganos, com montagens envolvendo alguns queridinhos da culinária árabe, como falafel, tabule e um kibe diferenciado, como o Vegan Arabic I (R$ 31,90), composto por 5 unidades de falafel, acompanhados de arroz com lentilhas e tabule

Dentre as sobremesas do Dolce Far Niente, um preparo tão leve quanto saboroso se destaca. É o Mil-folhas de doce de leite, acompanhado de chantilly cítrico e calda de frutas vermelhas, que sai a R$ 24,90.

Árabe Restaurante, a pizzaria e italiano Dolce Far Niente e o japonês MaYuu Sushi – acaba de lançar cardápios novinhos nos três empreendimentos. Em todos eles, ela contou com a ousadia da equipe na busca por novas elaborações e também com a opinião de seus públicos. No Empório Árabe, o menu, que já possui uma ampla seção dedicada às opções com cordeiro, ganhou um preparo com o corte nobre, que logo conquistou o paladar da chef de descendência libanesa. É o Filé Michi Michi (filé de cordeiro com crosta de ervas, acompanhado de risoto de damasco e queijo brie), que sai a R$ 54,90.

Variedade

Já na Dolce Far Niente, cujo menu de pizzas gourmet e pratos italianos também é unificado, a palavra de ordem foi variedade. A casa trouxe novos sabores de redondas, algumas com pitacos de clientes. A Rafaelli, elaborada com pomodori pelati, muçarela de búfala, berinjela assada e temperada com pasta de alho, tomate picado e parmesão, foi batizada em homenagem ao pizzaiolo que a criou, chamado Rafael. A pizza média sai a R$ 63,90 e a grande, R$ 73,90. Já dentre os pratos italianos, a ideia foi agregar ela-

Vieira in the fire do MaYuu Sushi (4 unidades com creme de mandioquinha, ervas e ovas de massagô), uma entrada, a R$ 48,90.

borações com proteínas em combinações simples, mas que o público ama, como uma massa artesanal acompanhada de um picadinho de filé-mignon ao molho madeira com cogumelos (Fettuccine Madeira), a R$ 50,90 a porção individual.

Enxuto e contemporâneo

No japonês MaYuu Sushi, o foco foi enxugar o menu e deixar as execuções ainda melhores. O conceito segue com a proposta de unir a tradicional culinária japonesa às elaborações contemporâneas, com muita cor, pitadas

da gastronomia brasileira e a possibilidade de surpreender até mesmo aqueles não tão apegados à comida nipônica. Entre as novidades está a Degustação de minitemaki, com 5 pequenos cones recheados “a gosto do itamae” – o que garante a surpresa sempre –, a R$ 35,90. A demanda partiu de clientes, que queriam experimentar mais de um sabor de temaki, mas não conseguiam, devido ao tamanho. Em Águas Claras, as três marcas estão reunidas no Complexo Gastronômico localizado no Edifício Vila Mall, Avenida Castanheiras, 1060.

Venha conhecer.

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Bolos, realmente caseiros, fresquinhos na sua casa Pela internet você pode pedir bolos “magros” (funcionais ou para quem tem restrições alimentares) ou “gordos” (os tradicionais bolos caseiros com coberturas deliciosas) e recebe em poucas horas

Uma das alergias alimentares mais comuns é a alergia ao ovo. Este é um bolo especial com com cobertura de mousse de limão e coco

O

s bolos de dona Adelice e da filha Núbia Leão já eram famosos entre familiares e amigos. Não apenas pelo sabor e frescor, mas pela capacidade de inovar nos ingredientes sem descaracterizar as receitas. Mas, para abrir um negócio nesta área, decidiram também inovar na forma de vender seus bolos. Assim, com apoio da irmã, Luzia Leão,

desenvolveram a plataforma online Bolos Magros e Gordos. O site é bem intuitivo: o cliente escolhe entre o bolo preferido, a forma de pagamento e em poucas horas o bolo chega em casa. Como qualquer outro delivery de comida. Obviamente, como os bolos são feitos na hora, demora um pouquinho mais, mas dá pra prever tranquilamente o lanche da

Você vai se surpreender com o sabor leve e diferente e o mate ainda contém vitamina E, e é diurético e estimulante.

tarde ou o café da manhã.

Magros e Gordos

Os bolos são divididos em duas categorias: Magros e Gordos. Os bolos Magros são funcionais, feitos com ingredientes nutritivos, lights, integrais ou com propriedades específicas. Alguns preparados especificamente para pessoas com restrições alimentares, sem ovos, ou glúten, por exem-

plo. Aveia, linhaça, gengibre e muitos outros ingredientes são usados para equilibrar sabor e funcionalidade dos bolos Magros. Os bolos Gordos são os tradicionais bolos caseiros que todos conhecemos, com um toque especial das confeiteiras e uma apresentação peculiar. São gordos porque a maioria conta com as irresistíveis coberturas doces que aumentam um

pouquinho o teor calórico, mas são irresistíveis. Além dos bolos Magros e Gordos, existem os bolos especiais, como é o caso do bolo da Cici, que é preparado com especiarias orientais e melado de cana, além do pão integral caseiro. Mas, seja qual for a categoria os ingredientes da família BM & G, são os mesmos: ovos, leite, amor, carinho e alguns segredinhos.

Bolos Magros e Gordos www.bolosmagrosegordos.com

4103-2121 Fazemos entregas de segunda a sábado nas regiões de: Águas Claras Guará I e II Octogonal ParkSul Sudoeste /bolosmagrosegordos

Massa e cobertura de chocolate. De sabor inigualável, o vulcão de chocolate é uma fonte de proteína, energia e é bem nutritivo. Temos nos tamanhos, médio e grande.

O pão integral caseiro da BM & G contém glúten, a receita é a base de aveia que é uma fonte da proteína. O pão integral ainda leva em sua receita, o açúcar mascavo, a linhaça e o farelo de trigo.

@bolosmagrosegordos


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FOLHA DE ÁGUAS CLARAS

21 A 27DE ABRIL DE 2018

www.VALERIALESSA.com.br Brasília, 58 anos homenageados Com o intuito de homenagear os 58 anos de Brasília, de uma forma diferente da maioria, o produtor Cássio regal , responsável pela Agência Regal convidou moradores de Águas Claras e região para gravarem um vídeo ao som de “Faroeste Caboclo” de uma forma sutil e bela. Em entrevista, Regal explica o que foi mais difícil nessa empreitada, “A ideia era fugir do trivial que a maioria das pessoas fazem, em forma de fotografia com imagens clichês de Brasília. Como somos de uma produtora que se chama Agência Regal, temos obviamente uma facilidade de produzir vídeos. A maior dificuldade neste caso foi reunir as pessoas interessadas em participar dessa homenagem” explica. O vídeo está disponível tanto na página oficial da Agência Regal, como também na plataforma VIMEO, sob o título: Homenagem a Brasília-58 anos.

@VALERIALESSAA


21 A 27 DE ABRIL DE 2018

FOLHA DE ÁGUAS CLARAS

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www.VALERIALESSA.com.br Programação cultural com sabor italiano

EMPREENDEDORA DA SEMANA

Luciana Soares Barbosa

A Dolce Far Niente de águas Claras abre nova agenda cultural e promete agitar a região, e claro, tudo regado com as especialidades da casa: pizzas artesanais e da cozinha italiana. Durante toda a semana atrações diferentes vão marcar presença no espaço que fica localizado logo atrás do Empório Árabe, na Avenida Castanheira.

TERÇA-FEIRA (24 de abril, das 20h às 23h) –

William da Rocha faz show solo de piano com clássicos de MPB, bossa nova, jazz, pop e rock, além de músicas italianas e francesas e temas de filmes nacionais e internacionais. Couvert: R$ 7,00. Classificação indicativa: livre.

QUARTA-FEIRA (25 de abril, das 20h às 23h) –

Rock, blues, R&B, pop, MPB e trilhas famosas de filmes animam a noite, ao som do pianista Jones Cavalante, da banda Squema Seis. Couvert: R$ 7,00. Classificação indicativa: livre.

QUINTA-FEIRA (26 de abril, das 20h às 23h) –

O duo Essenziale – formado pelo pianista Mauro Souza e o violinista Igor Macarini – apresenta destaques de jazz, MPB, bossa nova e pop. Couvert: R$ 7,00. Classificação indicativa: livre.

SEXTA-FEIRA (27 de abril, das 20h às 23h) –

O cantor, compositor, multi-instrumentista e produtor musical Thiago Lunar se apresenta com o pianista Cleudson Assis. No repertório, sucessos de MPB, pop e música internacional. Couvert: R$ 7,00. Classificação indicativa: livre.

SÁBADO (28 de abril, das 20h às 23h) –

O pianista Jones Cavalante, da banda Squema Seis, faz dupla com a cantora Talíz Cecílio. No repertório, clássicos de pop, MPB e jazz. Couvert: R$ 7,00. Classificação indicativa: livre.

DOMINGO (29 de abril, das 20h às 23h) –

Mauro Souza, pianista da Joy Band, faz show instrumental com sucessos de jazz, MPB, bossa nova e pop. Couvert: R$ 7,00. Classificação indicativa: livre.

Na coluna desta semana apresento a vocês mais uma artista, moradora de Águas Claras. Luciana Soares Barbosa é responsável pela empresa Bijoux Flor de Lu. Segundo ela, o projeto teve inicio a partir das confecções de uma pulseira em coura, com as iniciais da família. Dai em diante foi incentivada pelos amigos de que o artesanato poderia ser uma forma de empreendimento. “Ali começou o meu grande sonho... minha marca. Bijoux Flor de Lú vem do Ceará, mas por motivos de duas gravidez de riscos (não suportava o cheiro dos alicates) e depois o câncer do meu pai, paralisei o projeto, nunca consegui abrir loja física. Depois veio nossa transferência pra Brasília e aqui, através de algumas palestras de couching da Malu Albuquerque e Natalie Pinheiro e grupos só pra mulheres no Facebook, consegui alguns contatos e vendas. Meu maior sonho é ser vista por alguém que goste dessa área de acessórios e possamos juntos, somar e transformar essa marca em um grande sucesso” explica a empreendedora.



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