Forever Young Magazine nr. 2

®

An II, Nr. 2 Pret: 21 lei

Andreea Raicu: “Imi ascult corpul”

Cum ne ajuta vestimentatia sa aratam mai tineri

Wilmark – Dansurile latino, pasiune pentru viata

Mihaela Tatu: “Tineretea, o stare de spirit”

Arta fericirii cu Prof. Univ. Dr. Dumitru Constantin Dulcan

®

Informatiile prezentate de intervievati dar si de colaboratorii redactionali in articolele semnate de acestia sunt responsabilitatea lor si nu reprezinta punctul de vedere al Forever Young Magazine.

Pentru informatii despre abonarea la revista ne puteti contacta la numarul de telefon +4 0726.379.975.

Informatiile prezentate in acest numar de revista sunt furnizate de: Nicoleta Ionescu Prof. Univ. Dr. Dumitru Constantin Dulcan Andreea Raicu Florentina Opris Mihaela Tatu Laura Dragomir Specialist in Nutritie Energetica Florentina Gionea Consultant estetic si Cosmetics & Make-up Trainer Mirela Paduraru Dr. Radu-Mircea Stanescu Doctor in stiinte farmaceutice Anca Daniela Raiciu Wilmark Rizzo Hernandez Fitness & Wellness Consultant George Bakopanos Nutritionist si Master Trainer Florin Neby Nutritionist Camelia Hoinarescu Instructor yoga Elena Daniela Tengher Designer Crina Moldovan Designer Narcisa Pheres

Serv.Com-Imp.Exp.Trading – pg. 6 Asevi – Pons Ro Prodcom – pg. 7 Ama Optimex – pg. 10 Jurnalul Traieste frumos – https://shop.andreearaicu.ro – pg. 11 Arclaboratory – pg. 12 Clinica stomatologica Dr. Vlad Tisan – pg. 13 Florentina Opris – www.florentina.ro – pg. 13 Iaki Spa Mamaia – pg. 19 Laura Dragomir – www.lauradragomir.ro – pg. 22 Air France KLM Romania – pg. 23 Cluburi de gatit – www.iubimsigatim.ro – pg. 26 Produsele cosmetice BforYou – pg. 29 Spa Make-up by Mirela Paduraru – www.mirelapaduraru.ro – pg. 30 Leida Impex – pg. 31 Clinica Q Oxanique – pg. 33

Farmacia Cleofarm – pg. 35 Hotel Wels din Delta Dunarii – pg. 37 Wilmark Dance Academy, Wilmark Entertainment Company, www.wilmark.ro – pg. 37 Asociatia “Casa dintre Tei” – pg. 39 3G Sport-IP – pg. 41 Canadian Management Consult – pg. 42 Via Sante – pg. 53 Nutritionist Camelia Hoinarescu – www.dietator.ro – pg. 53 Massimo Hospitality – pg. 55 Club Lady Dance – pg. 55 Designer Crina Moldovan – casa de moda R'Ias Couture – pg. 56 Designer Narcisa Pheres – Casa Pheres – pg. 56 Concept Media Adv – pg. 59 24/7 Dental Clinic – pg. 60

Dana

Nicoleta Ionescu

Delany, o binecunoscuta actrita hollywoodiana, care arata absolut superb si extrem de tanara la varsta de 60 de ani (si nu, nu este in acest caz meritul chirugiei estetice si se cunoaste deja ca nu doar zestrea genetica este cea care conteaza), declara intr-un interviu 4 motive care considera ca au ajutat-o sa-si conserve tineretea, si anume: 1. Nu a fost niciodata casatorita; 2. Nu are copii; 3. Face yoga in fiecare zi; 4. Bea mult vin.

Daca stai sa te gandesti, par de bun simt: 1. Faptul ca nu a fost niciodata casatorita a fost cu siguranta un factor suplimentar care a determinat-o sa aiba grija de aspectul ei, caci, sa recunoastem, multe femei incep sa-si neglijeze look-ul la “adapostul” unei relatii stabile, “cu acte in regula”; 2. Faptul ca nu are copii i-a permis mai mult timp pentru ea, caci din nou sa recunoastem, ziua are 24 de ore si ce Dumnezeu sa faci mai intai intre task-urile de la birou – casa – copil / copii?; 3. Yoga, da, contribuie din plin la prelungirea tineretii si am abordat si noi acest subiect in prezentul numar de revista; 4. Vinul, si da, si nu, dar sa luam in calcul aspectele pozitive: contine resveratrol, al carui rol anti-aging este omnicunoscut si, totodata, licoarea lui Bachus este pentru multi un mijloc de relaxare, or relaxarea, combaterea stresului de orice fel, vom vedea si in acest numar de revista cat de importanta este pentru sanatate in general, si pentru aspectul tanar in particular.

Stilul de viata, dieta, accentul pus pe dezvoltarea personala si o stare de spirit buna, procedurile anti-aging, gemoderivatele si diverse produse farmaceutice, cosmeticele anti-imbatranire, machiajul, stilul vestimentar, echilibrul, meditatia, fitness-ul si miscarea in general, dansul, socializarea, detox-ul, grija pentru dantura si starea globala de sanatate, un mediu prielnic, frumos si confortabil si acasa, dar si la birou, modul de a gandi, dar si a calatori, a descoperi mereu locuri si lucruri noi, a combate monotonia, a invata ceva nou in permanenta, sunt toate mijloace prin care sa-ti creezi premizele longevitatii si ale mentinerii tineretii si cu si fara acte civile sau copii acasa. E adevarat, provocarea este mai mare in acest ultim caz dar prin vointa si efort constant, asa cum bine puncteaza profesorul Dumitru Constantin Dulcan, aproape totul este realizabil.

Subiectele amintite, si nu numai, sunt explicate in acest numar al Forever Young Magazine, iar o pondere importanta am acordat, firesc de altfel, nutritiei. Or toate acestea este necesar a fi aplicate cat mai din timp, pentru a avea efectul scontat.

Lectura placuta si nu uitati, aveti grija de voi!

3 An II, Nr. 2

eveniment Arta fericirii cu Prof. Univ. Dr. Dumitru Constantin Dulcan Prof. Univ. Dr. Dumitru Constantin Dulcan

lasa organismul fara aparare pentru cateva ore.”, afirma profesorul Constantin Dulcan.

In acest material, vom trece impreuna prin cateva idei prezentate la Atelier de dumnealui, atat din cartile dumnealui, cat si din ceea ce a citit si auzit de la altii.

Iubirea si iertarea „Eu vorbesc despre Isus nu din punctul de vedere al religiei, ci avand un punct de vedere intelectual”, a afirmat profesorul Dulcan. „Sa luam iubirea. Isus a spus ca iubirea inseamna un efect pozitiv pentru sanatatea noastra, pentru dezvoltarea noastra, dar ceea ce mi se pare mie colosal din ceea ce a spus Isus este iertarea. Iertarea din punctul de vedere al psihologiei umane inseamna pace, armonie; daca ne certam si pastram ura, atunci pastram si unul si celalalt niste reactii chimice absolut nocive.”

De ce imbatranim?

Avem un sistem imunitar constituit din glanda timus si din ganglioni, care secreta celule care ne apara. Circula permanent prin sange si acolo unde apar fie celule moarte, fie virusuri, bacterii, ciuperci, le inglobeaza treptat treptat si secreta substante care le topesc. Acest timus care ne apara de toate bolile, cam in jurul varstei de 50-55 de ani, mai are o foarte mica posibilitate de aparare. Din momentul acesta incep bolile cronice. Noi ar trebui sa traim 120-130 de ani, chiar 140 de ani spun japonezii, insa murim cu mult mai inainte, chiar daca la o varsta mai inaintata decat romanii de pilda, care traiau in jur de 30 de ani. 52-55 de ani era pentru ei o „onorabila varsta”, asa cum ne arata inscrisurile de pe monumentele funerare. Si, desi durata medie de viata era de 25-30 de ani, scheletele ni-i arata cu dintii deja cazuti la aceasta varsta si imbatraniti enorm de mult.

Apoi, inainte de 1900, varsta medie de viata era de 50 de ani, acum este de 70-80 de ani si speram la mai mult, tinzand spre limita de 120-140 de ani. Viata noastra este mai scurta decat potentialul ei intrucat in corpul nostru sunt organe cu varste foarte diferite; poti sa ai de pilda 30 de ani in buletin, si un plaman de 50 sau de 70 de ani. „Daca privim insa din punctul de vedere al Universului pe care l-am descris in „Mintea de dincolo”, atunci lucrurile stau asa: noi venim aici cu o lectie si traim atat cat sa ne invatam lectia.”, a mai afirmat profesorul Dulcan.

Foto furnizate de: Mirela Vasadi Blasius si Robert Blasius Pe 10 septembrie 2016, la Palatul Noblesse din Bucuresti, au debutat Atelierele “Arta Fericirii”, 12 workshop-uri cu teme de dezvoltare personala, care au ca perioada de desfasurare intervalul septembrie – decembrie 2016.

Realizat sub egida Noblesse Academy, evenimentul din 10 septembrie a fost primul din seria de 12 ateliere ce prezinta un concept unic in Romania: Atelierele “Arta fericirii” presupun participarea la filmarea unui interviu realizat de Mirela Vasadi Blasius, iar dupa emisiune lectorul sustine cu publicul un workshop de 2-3 ore, totul intr-o atmosfera exclusivista, la Palatul Noblesse din Bucuresti.

Atelierul din 10 septembrie a avut ca tematica “Creierul si emotiile. Gandurile care ne transforma viata” si a fost sustinut de Prof. Univ. Dr. Dumitru Constantin Dulcan, medic neurolog si psihiatru, autorul celebrei carti “Inteligenta materiei”.

Gandul este creator, este cea mai puternica forta din Univers, iar a gandi inseamna a transforma nevazutul in vazut. Acest principiu a stat la baza Atelierului.

“Chiar si la nivelul creierului, innoirea celulelor noastre nervoase este favorizata de o gandire constructiva, optimista si este inhibata de agresivitate, furie si depresie. Orice emotie negativa blocheaza celulele sistemului imunitar pentru cinci, sase ore.

Asta inseamna ca un gand de invidie, de rautate, un necaz ne

4 An II, Nr. 2

Sa-i acceptam pe ceilalti asa cum sunt „Suntem fiecare asa cum am venit, cu misiunea noastra si cu locul nostru. Nu exista superior si inferior, nu exista om prost si om destept. Prostul a venit sa invete lectia prostiei.”, continua dumnealui. Cei care il batjocoresc sunt ingnoranti pentru ca nu stiu ca omul acela incearca aceasta lectie, a prostiei.

Solutii de redresare a organismului „Noi nu putem percepe ca atunci cand ne hranim, noi absorbim lumina care in permanenta creeaza materie in noi.”, afirma profesorul Dulcan care ne povesteste si ca

ca „Va dau un exemplu: ca eu sa pot face tot ceea ce am facut, eram obligat ca la jumatatea zilei sa-mi recuperez energia consumata pe timpul diminetii. Si atunci dupa ora 14:00-14:30, imi cream o stare de relaxare, in 10-15-20 de minute ma relaxam cat intr-o noapte de somn si puteam sa lucrez toata dupa-amiaza, chiar pana la 9:00 seara.” Se spune ca pentru a te relaxa trebuie sa respiri cu un anumit ritm, insa fiecare om are capacitatea lui pulmonara si propriul ritm fiziologic, propriile necesitati, si nu trebuie sa i se impuna, ca la yoga, cum sa respire.

Noi, oamenii, dispunem de doua sisteme. Unul dintre ele produce energia din noi, de care avem nevoie intrucat functionam ca orice vehicul. Creierul se hraneste cu glucoza si oxigen. El reprezinta o infima parte din corpul nostru si consuma 20 % din energia noastra, si daca toate organele noastre au rezerve de energie, creierul nu are, de aceea fara respiratie mai mult de 3-4 minute nu poti supravietui. Aceasta energie pe care o producem o consumam, or intre aport si consum trebuie sa existe un echilibru.

Nevoia de relaxare este data de nevoia de a recupera aceasta energie. Sistemul simpatic este cel care consuma energia, in timp ce sistemul parasimpatic este cel care aduce energia. „M-am ocupat mult de disciplinele orientale si chinezii spun un lucru extraordinar. Daca eu sunt obligat sa fac lucruri care imi consuma toata energia de aport, dar obligatia mea profesionala, sociala, este de asemenea natura incat nu ma pot opri, incep sa consum din energia mea constitutionala, structurala. Energia constitutionala este cea care imi mentine viata. In momentul in care incep sa consum de acolo, caci nu mai am alta energie de consumat, pur si simplu imi ruinez propria sanatate. Nicaieri in medicina clasica nu am gasit aceasta notiune.”, ne-a declarat profesorul Dulcan.

Deci, trebuie sa ne relaxam. Cum sa o facem? Putem lua un punct, pe care sa il fixam si sa ramanem axat pe el. Imbini o respiratie profunda, lunga, cu un expir lung, dar asa cum iti vin, nu le impui. „Aceasta respiratie profunda nu o impui tu. Daca vreau sa o impun ca sa ma simt bine, nu reusesc nimic. Pentru ca este ceva artificial, e ceva ce vrea mintea mea. Este vorba aici despre ratiunea interioara, ea hotareste cum sa respire, nu eu. Normal ca tu respiri, dar ritmul acela care se rupe de respiratia comuna, pe acela nu il impui tu, il lasi pur si simplu sa vina. (...) Toate cartile spun axeaza-te pe respiratie. Nu! E un disconfort, cel putin pentru mine. (...) Numai doua astfel de respiratii si ma refac.”, ne declara domnul doctor.

Fiecare avem nevoie de propriile noastre modalitati de relaxare, care sunt extrem de importante, pentru ca trebuie sa ne recuperam energia. „Daca stai furios, nervos, iritat de nu stiu care suparari, in corpul tau n-ai decat noradrenalina, adrenalina si toate minunile care iti strang toate organele, si inima, si tot. Si pielea se strange, se irita si face riduri. Relaxarea pur si simplu iti da o fata superba! Este cea mai frumoasa fata! ”, exclama domnul Constantin Dulcan, care ne indica si cateva tehnici si metode pentru a obtine starea de bine, extrase din mai multi autori, si anume: -exprima recunostinta pentru tot ceea ce ai; -exprima complimente celorlalti privindu-i in fata; -apreciaza doar laturile pozitive ale lucrurilor si cum spunea Budha, cand ti se cere parerea despre cineva daca nu ai nimic bun de spus, taci, atat pentru ca lucrurile negative irita, cat si pentru ca trebuie sa ne gandim ca este si el un suflet, poate chinuit, care nu are viata noastra si pe care ar trebui sa il compatimim; -creeaza-ti o ambianta placuta si acasa, si la birou. Cea mai mare parte a vietii o consumi la serviciu deci si acolo trebuie sa te bucuri; -cum nu pot fi numai evenimente fericite in viata unui om, macar atunci cand ai parte de ele bucura-te, fii fericit! Insasi faptul ca te-ai trezit dimineata este un lucru colosal; -multumeste-le celorlalti pentru ca prin ei esti; -sa traim in acord cu noi insine.

In ce maniera un gand modifica functional si anatomic creierul?

Pentru fiecare idee noua, pentru fiecare lucru nou, se creeaza o retea neuronala noua.

Noi avem retele neuronale care se conecteaza. Pentru a prelucra o informatie sa o inteleg, se formeaza de fiecare data niste retele neuronale, niste conexiuni, niste sinapse. Daca folosesc numai termeni pozitivi, traiesc emotii pozitive, atunci voi face acele retele neuronale speciale pentru ele. Daca lucrul acesta il repet 1-5-6 luni sau toata viata, toate celelalte retele neuronale in care toata zgura vietii unui om a fost depozitata se sterg, deci sinapsele vechi se sterg incat sa se formeze altele noi cu ceea ce gandesc nou, de aceea repetarea este singura cheie a succesului si in aceasta privinta si nu acel „dolce far niente”. „Suntem plini de informatie dar practic suntem zero.

Esti un om cult dar e inutil din punct de vedere pragmatic. La ce serveste cultura daca nu faci nimic cu ea?”, avertizeaza, pe buna dreptate, profesorul Dulcan, asa incat, oameni buni, exersati cele de mai sus de la 1 la 6 luni macar! Si nu ar fi rau daca in fiecare seara ne-am spune daca am facut un gest bun pentru cineva, cerut sau necerut, nu stii cat de important poate fi!

-Revista B2C, avand tematica anti-aging -Abordeaza holistic prelungirea tineretii -Revista are 60 de pagini si poate cumparata din reteaua nationala de magazine Inmedio la pretul de 21 lei / aparitie

-Revista B2B dedicata turismului si alimentatiei publice -Produsele media HoRes apar pe piata din luna mai 2004, deci de 12 ani

Editor: Hores Magazine S.R.L. Bucuresti, Str. Prelungirea Ghencea nr. 94-100, bl. A3, ap. A3080, sector 6 Tel.: 0726.379.975, 0724.92.33.40

5 An II, Nr. 2

Abordarea bolilor si solutia pentru prelungirea tineretii De ce spune cineva ca l-a tras curentul sau ca a racit? Raceala este de fapt o viroza care ne parvine prin caile respiratorii si prin piele. In frig sau intr-un curent de aer rece, iti scade temperatura, iar virusul cauta un corp pe care sa se fixeze. El este doar informatie. Cand intra in celula, primul lucru pe care il face este sa se inmulteasca si se inmulteste in 3 ore. Dupa ce a invadat toate celulele, nu mai ai ce sa faci, dar in primele 3 ore ai solutii, si anume poti prin incalzirea corpului sa il indepartezi.

Metode sunt: sauna, feonul, soba, resoul, o sursa de caldura, deci sa iti incazesti corpul imediat sau daca te afli in masina sa dai drumul cu toata forta la caldura, deci totul este sa iti incalzesti corpul in primele 3 ore. Daca nu ai scapat, mai este o solutie, ne spune profesorul Dulcan, si anume cum creierul este foarte reactiv si se gandeste „Iar am racit!”, sa luam un sedativ, fie ca este un Claritin, care este si antialergic, sau un Fenobarbital, sau un Diazepam, aceasta inhibitie ne poate da sansa ca a doua zi sa ne trezim sanatosi. „Am scris in prima editie din „Inteligenta materiei” ca fiecare secunda din existenta noastra este o victorie a corpului nostru impotriva miliardelor de alte fiinte care vor sa traiasca pe seama noastra ucigandu-ne. Pentru ca este o mare iluzie ca exista sterilizare. Ma spal acum pe maini si daca am mers neacoperit am luat microbi din aer. Prin masurile igienice pe care le luam reducem doar cantitatea lor. Din momentul in care Fleming descopera prima penicilina, el sesizeaza ca acesti microbi vor deveni si rezistenti. Exista antibiotice care ucid microbii si antibiotice care nu ii ucid dar le inhiba dezvoltarea.

Microbul, cu timpul, vazand structura chimica a penicilinei a creat o enzima anti-penicilina, care se cheama penicilinaza, si acum poti sa faci cat antibiotic vrei ca el este rezistent, il blocheaza. Cand spui cuiva ca sunt miliarde de microbi numai pe un varf de ac nu crede, intrucat noi credem doar ceea ce este experienta noastra. Daca nu vom folosi cu destula intelepciune antibioticele, putem sa ajungem ca in secolul XVIII cand oamenii mureau de tot soiul de infectii, nemaiavand cu ce sa ne aparam.”, ne avertizeaza domnul Dulcan.

Si atunci solutiile sunt: -vara sa stam cat de mult in soare, nu la ore de varf evident; sa fim foarte mult in aer liber pentru a ne fortifica organismul; -stresul si gandurile negative ne scad imunitatea. „Cate lucruri

SERV.COM-IMP.EXP.TRADING S.R.L.

Distributie articole uz casnic si Horeca (pahare sticla si accesorii, vesela portelan, tacamuri inox si accesorii) Reprezentanta APULUM Alba Iulia si unic distribuitor in Romania pentru produsele ABERT ITALIA, VETRERIA DI BORGONOVO ITALIA, RCR CRISTALLERIA ITALIANA si PINTINOX ITALIA

S t r. A . I . Cu z a n r. 5 0 , A l b a I ul i a Te l . / f a x : 0 25 8 . 8 1 3 . 0 43 M o b i l : 0 7 4 2 . 4 63 . 4 6 0 E - m ai l : m a n ager @ s e r vc o m . ro We b : w w w. s e r vc om . ro

6 An II, Nr. 2

rele se intampla cu imunitatea noastra fie ca suntem stresati printr-o depresie, o anxietate, o frica, un conflict pe care il avem cu cineva care ne face sa fim vulnerabili pana la cancer!”, continua avertizarea profesorul Dulcan. Este suficienta poluarea, a aerului, a apei, a pamantului!

-sa ne relaxam, de pilda prin concentrarea atentiei – luam un punct si ne concentram pe el -, minimum 15 minute zilnic. Regula este repetitia de o asemenea maniera incat retelele neuronale in care s-au depus toate elementele de ordin negativ sa poata fi sterse, asta inseamna gandirea care ne transforma!

Apoi este rezilienta, pe care psihologii o descriu ca pe acea capacitate de a ma reface cat mai repede dupa un stres. De pilda, ma cert cu cineva, „daca tin dusmanie multa vreme inseamna ca sunt un om bolnav, inseamna ca imi fac rau. O rezilienta buna inseamna ca imediat dupa ce ne certam, dam mana, asta inseamna iertarea de care vorbea Isus.”, ne clarifica domnul doctor si continua „Iertarea din punct de vedere social inseamna pace, armonie. Din punct de vedere stiintific insa inseamna altceva: in momentul in care iert, toate reactiile negative din mine, toata chimia negativa se sterge si sterge modelul patologic din ADN. Asta m-a facut sa spun: daca vrei sa iti vindeci cancerul, impaca-te cu cei cu care te-ai certat.” S-a luat de pilda premiul Nobel de catre cel care a aratat cum o mama care are un copil handicapat este cu 10 ani mai batrana la nivel de ADN, deci ni se poate modifica ADN-ul, nu este fix. Apoi, vine un cercetator si spune, ne povesteste profesorul Dulcan, „eu reusesc sa refac telomerii – cei responsabili pentru imbatranire – daca tin cel putin 3 luni de zile regim dieta, vegetarian.” S-a facut un studiu cu doua familii din Nigeria, din care una a fost transportata in S.U.A. pentru a se vedea ce efect are dieta.

Nigerienii trimisi in S.U.A. au ajuns sa faca bolile americanilor, care sunt obezi, au diabet etc., pe cand rudele lor din Nigeria nu au avut nimic, pentru ca ei traiau cu o dieta hipocalorica, pe cand cei trimisi in S.U.A. aveau o dieta hipercalorica. Dieta hipocalorica, deci la limita, este cea care ne asigura sanatatea. Or „asta inseamna post macar o data pe saptamana. Foarte util postul, asadar cat mai putina carne, cat mai multe fructe, zarzavaturi proaspete, nu cele care stau mult, caci acelea sunt oxidate, iar oxidarea inseamna boala. Daca avem greutatea egala cu numarul de centrimetri peste 1 metru este foarte bine.”, ne detaliaza profesorul Dulcan, atentionand si ca este importanta nu numai greutatea, ci si circumferinta abdominala.

Deci pentru a putea trai cat mai mult si sanatosi de o mare importanta este dieta, alimentatia sanatoasa. Sa nu uitam insa ca „Fiecare dintre noi am venit cu un program, cu un scop, in aceasta existenta. Se spune chiar ca pana si ultima noastra respiratie este programata in ADN-ul nostru, si timpul in care stam aici se spune ca ar fi timpul in care

noi sa ne implinim acea experienta pentru care am venit.”, ne povesteste domnul Dulcan din multele sale lecturi. Intrebarea fireasca: avem liber arbitru sau totul este programat? „Se spune ca liberul nostru arbitru ar fi in jur de 25 % iar decizia prestabilita ar fi in jur de 70-75 %, iar altii spun ca avem aproape 5 % liber arbitru”, vine si raspunsul.

Cum stim care este sensul vietii noastre? Cum facem sa functionam la capacitatea noastra maxima? „Ce inclinatii aveti? Ce predilectii aveti? Acela este sensul vietii. Unii au inclinatie spre poezie, altii spre matematica, altii spre filozofie. Acea inclinatie care te prinde pe tine. Confucius spunea ca daca iti alegi profesia care corespunde pasiunii tale, atunci toata viata ta va fi o bucurie, pe cand daca iti alegi profesia care nu corespunde inclinatiilor tale toata viata ta va fi un chin, un efort sa faci acel ceva care nu este pentru tine.

Cum sa facem sa ne accesam toate resursele pe care le avem, sa ne folosim tot potentialul?

Simplu, prin vointa. Dar si meditatia este unul dintre subiectele asupra carora multa lume se axeaza. Meditatia este extensia constiintei, a pune creierul in disponibilitatea de a se surprinde pe sine insusi, in sensul de a sterge tot felul de informatii, de a-l deroga de stresul pe care il acumuleaza. 15-20 de minute, o ora / zi ar fi una din caile prin care putem sa ne relevam potentialul maxim pe care il avem. Americanii spuneau ca toti suntem programati pentru mai mult decat exprimam si foloseau tot soiul de indemnuri, de tehnici psihologice tocmai pentru a ne putea pune in evidenta un potential maxim. Vointa este categoric cea care conteaza, vointa de a face, de a studia, de a gasi lucruri noi si, evident, de a avea un creier cat mai liber posibil.”, este concluzia profesorului Dulcan.

Cum ajungem noi in viata de dincolo, sub ce forma?, perseveram noi cu intrebarile, porniti sa obtinem cat mai multe informatii de la aceasta enciclopedie vie. „O, niciun caz in corpul asta! Se crede ca toti vom avea aceeasi varsta, 33-35 de ani. In ceea ce priveste trecerea in planul de dincolo, acolo este experienta constiintei, asta este moartea, se trece din frecventa aceasta pe frecventa Universului spiritual. Oameni care-si pierd de-a lungul vietii un picior, o mana, dincolo sunt completi, toata anatomia este completa, si aceasta anatomie este non fizica, non gravitationala. Aceasta entitate este pe alta frecventa daca vrei, dar are toate caracteristicile tale.

Unii spun si ca Universul ar avea un ciclu, circa 104 miliarde de ani. Mai e pana acolo! Aici suntem in succesiune – ieri, azi, maine; sus, dreapta, stanga etc. -, dincolo, in Universul non fizic suntem toti in acelasi spatiu-timp.

Se zice si ca sunt multe universuri, ca noi avem lasat intr-un univers circa trei sferturi din noi si restul ar fi in foarte multe universuri concomitent, pentru ca am avea astfel experiente diferite si toate acestea se descarca atunci cand trecem dincolo. Universul poate sa faca din noi surse de noi creatii.”, continua foarte interesanta expunere din lecturile sale profesorul Dulcan.

In ceea ce priveste pacatele, daca nu le privesti prin cliseele stricte ale religiei, ele sunt doar niste experiente. „Se spune ca facem tot soiul de experiente tocmai pentru ca suntem aici in forma fizica sa invatam cat mai mult.”, vine posibilul raspuns pentru “pacatele” noastre. „Cea mai completa vindecare nu o facem noi. Noi ne raportam numai la corpul fizic, dar corpul fizic nu este intotdeauna sursa unei boli. Sursa unei boli poate sa fie in campul tau de informatie. Sunt oameni care vad aceste pete care vin mai intai in camp si apoi devin boala. Am spus in prima editie a cartii mele ca lupta intre noi si celelalte fiinte, bacterii, virusuri care vor sa traiasca pe seama noastra este in ultima instanta un razboi de unde. Ei au campurile lor si in momentul in care eu sunt cu garda jos, campul acestora, caci sunt mici dar multi, poate sa ma invinga. Campul lor reuseste sa invinga campul meu. Sunt oameni care vad in noi si pot chiar sa stearga aceste pete.”, continua redarea informatiilor domnul Dulcan.

Insistam pe post. Ce inseamna postul? Fiecare element pe care il ingurgitam necesita niste enzime, pe care le secreta ficatul, pancreasul. Daca facem exces de carne, noi obligam sa se creeze aceste enzime si se ajunge la epuizare, mai ales in contextul in care alimentele de astazi au multe substante toxice. Postul pune in repaos aceste organe, incat celula sa se refaca. De aceea se recomanda postul, si este o recomandare stiintifica. Deci post si dieta hipocalorica. Dar si relaxarea. „Repet, eu in 15 minute ma relaxez cat pentru o noapte intreaga. In momentul acela se reduce consumul de energie la nivel bazal, adica la 1.500 calorii.”, puncteaza profesorul Dulcan. Bun, si unde gasim aceste tehnici de relaxare? In „Inteligenta materiei” vine raspunsul, care nu face decat sa sporeasca interesul pentru noi si noi informatii atat din cartile scrise de profesorul Dulcan, cat si din Atelierele „Arta fericirii” si din celelalte evenimente deosebite organizate de Noblesse Academy la Palatul Noblesse din Bucuresti.

Cum se face ca atunci cand imi doresc ceva de foarte multe ori se intampla si alteori nu? Care este regula de functionare? „La unele ai dreptul, la altele nu. Fiecare boala este data cu un anumit scop. Ca modalitate pentru a muri, sau sa mergi pe cai colaterale, sau alteori sa mergi pe calea medicinei stiintifice. Sunt o multime de modalitati prin care Universul lucreaza si nu intotdeauna este cum spunem noi, legea minimei energii consumate. Nu, adeseori este invers. Sunt mecanisme pe care le putea face foarte simple dar le-a facut foarte complexe. Pentru ca Universul are timp, energie, nu il grabeste nimeni.”, ne explica din lecturile sale domnul Dulcan.

7 An II, Nr. 2

wellbeing Andreea Raicu: «Imi ascult corpul» floarea soarelui, dovleac, migdale, fistic, laptele vegetal: soia, migdale, orez, quinoa, fructele, legumele, cerealele integrale, ceaiul verde.

Andreea Raicu Tinerete, frumusete, sanatate, echilibru, mindfullness - cuvinte cheie ale interviului cu Andreea Raicu, pe care l-am avut pentru dumneavoastra, cititorii Forever Young Magazine, si pe care il reproducem in cele ce urmeaza.

F. Y. M.: Andreea, ca si mine, pare ca nu esti un fan al machiajului, ci al unui look natural. De ce?

A. R.: Nu pot spune ca nu sunt un fan al machiajului, imi place sa ma machiez si adooor produsele de machiaj, insa o fac cat mai putin posibil in functie de stare si programul pe care il am. Nu vreau sa imi incarc tenul zi de zi. Imi place sa-l las sa respire, mai ales ca am multe zile in care particip la emisiuni TV, sedinte foto, evenimente si sunt nevoita sa ma machiez. Tocmai de aceea, in zilele in care sunt libera tenul meu se bucura doar de o crema cu factor de protectie si un BB cream. Cred ca machiajul ne poate ajuta in foarte multe situatii, dar trebuie sa stii cum sa-l folosesti in favoarea ta. Si daca tot m-ai intrebat despre machiaj, pot sa-ti spun ca urmatoarea conferinta din seria «Traieste frumos» o sa fie dedicata machiajului. Pe 17 octombrie 2016 un make-up artist international ne va invata sa ne machiem corect in functie de fizionomia noastra. Cred ca e foarte important sa stim ce ne face bine, ce ne avantajeaza si de ce anume are nevoie tenul nostru.

F. Y. M.: Esti adepta si promovezi de altfel, un stil sanatos de alimentatie. Defineste-ne si explica-ne te rog ce inseamna acesta pentru tine.

A. R.: Pentru mine, un stil de viata sanatos inseamna echilibru.

Este foarte important sa-i dam organismului nostru tot ce are nevoie. Cred cu tarie ca excesele, de orice fel, nu ne fac bine, tocmai de aceea am ales sa am un stil de viata cat mai echilibrat.

Bucataria mea e un paradis pentru cei interesati de suplimente alimentare, seminte, superfoods, uleiuri, vitamine, minerale. Am cateva locuri pe care cativa dintre prietenii mei le controleaza in mod constant, mai ales cand vin din alte tari, pentru ca stiu ca acolo se afla “minunile”. Nu-mi lipsesc niciodata suplimentele alimentare: Omega, DHA, Nano Coenzima Q10, Ginkgo Biloba, Colagen marin, superfoods-urile: pudra de turmeric, baobab, raw cacao, moringa, goji, seminte de chia, chlorella, semintele:

8 An II, Nr. 2

F. Y. M.: Din cate stiu, ai renuntat la carne. De ce? Cum te simti de cand nu mai consumi carne? Cu ce ai inlocuit-o in alimentatie?

A. R.: Am decis sa renunt la carne in urma cu 8-9 ani dupa o perioada de post in care m-am simtit excelent neconsumand nimic de origine animala. Stiam ca aveam o mare problema in ceea ce priveste digerarea carnii, dar nu am realizat cat de mare pana la acest post. Asa ca am decis sa o inlocuiesc cu proteine vegetale: nuci, seminte, migdale, tofu, fasole, naut, linte, cereale integrale, alge. Acestea sunt doar cateva alimente pline de proteine care nu-mi lipsesc din meniul saptamanal. De asemenea, mananc si foarte mult peste, o alta sursa excelenta de proteine. Am invatat si am inteles ca este extrem de important sa imi ascult corpul si sa ii dau ceea ce are nevoie fara sa il supun la niste reguli pe care unori poate nu si le mai doreste. Din acest motiv, daca se intampla sa imi ceara si carne, ii dau. S-a intamplat in ultimii doi ani de cateva ori cand am simtit nevoia sa consum. Am citit foarte mult despre acest capitol si in multe carti diversi medici spuneau ca organismul spre 40 de ani de multe ori incepe sa simta nevoia sa manance Paleo, asa ca eu nu fac decat sa il ascult si sa ii dau ce are nevoie.

Cum spuneam si mai devreme, e important sa existe un echilibru. Multi oameni fac greseala pe care si eu am facut-o ani la randul: atunci cand renunti la carne sau vrei sa mananci sanatos, cel putin la inceput, ai senzatia ca nu ai foarte multe variante care sa iti placa. Si atunci cand gasesti un fel de mancare care sa-ti aduca placere faci o obsesie pentru el. Ideea este sa alternezi si sa existe un meniu cat mai diversificat, incat sa nu se ajunga la carente.

F. Y. M.: Cat de importante consideri ca sunt alimentatia, sportul, relaxarea si dezvoltarea personala in prelungirea tineretii?

A. R.: Sunt esentiale, insa e foarte important sa le avem pe toate integrate armonios in viata noastra. Degeaba facem foarte mult sport si mancam sanatos, daca suntem extrem de stresati si nu reusim sa ne relaxam si sa ne linistim gandurile. In acelasi timp, la fel de important e sa fim buni si intelegatori cu noi si corpul nostru. Este vital sa intelegem ca tot ce ne refuzam si interzicem ne creeaza frustrari, cel putin in cazul meu asa a fost, multi ani la rand. Din momentul in care mi-am dat voie “sa incalc regulile” am intrat cumva intr-un echilibru si am scapat de generalul din capul meu care ma certa ori de cate ori “greseam”. Am invatat ca totul tine de echilibru. Cu cat te porti mai frumos cu corpul tau, asa iti va raspunde si el.

F. Y. M.: Ce sporturi faci si cat de des?

A. R.: Fac miscare indiferent ce inseamna asta: alerg pe banda acasa sau la sala ori in parc daca e vreme frumoasa, dansez, merg la clase de functional, yoga sau pilates. Nu exista zi pe care sa nu o incep cu sport. Cel putin 30 de minute! Miscarea este extrem de

aduc aminte care a fost reactia prietenilor cand m-am intors din prima calatorie in India, dupa o luna in care am meditat enorm si am scos la suprafata multe emotii reprimate de-a lungul anilor. Chiar unul dintre fotografii cu care obisnuiam sa lucrez foarte mult m-a intrebat ce operatie mi-am facut pentru ca fata imi arata foarte bine.

Muschii fetei se relaxasera si asta a facut o diferenta enorma.

In acelasi timp, meditatia elimina stresul care oxideaza si care accelereaz procesul de imbatranire.

de importanta in viata noastra atat pentru corp, cat si pentru minte.

F. Y. M.: Ce alegi, yoga sau meditatie?

A. R.: Amandoua (n.r. zambeste larg). Pentru ca ambele ma ajuta sa ma relaxez, sa-mi gasesc echilibrul si sa creez armonie intre minte si corp.

F. Y. M.: Stiu ca esti un mare fan al meditatiei. De ce? Care sunt avantajele pe care le aduce aceasta atat in viata de zi cu zi, cat si pe termen lung, pentru prelungirea pentru cat mai mult timp a tineretii?

A. R.: Primele dati am practicat meditatia in urma cu 6-7 ani, dar nu in mod constant. Calatoria in India m-a facut sa inteleg ce inseamna si cat de importanta este meditatia in viata unui om si mai ales in viata omului modern, care e mereu grabit si nu are timp de nimic, in special de el. Cei mai multi dintre noi am fost crescuti sa nu ne exprimam nevoile, dorintele, emotiile pentru ca ne-am trasforma in niste fiinte neputincioase si prea emotionale. E vital sa intelegem ce se intampla cu noi si in interiorul nostru.

Meditatia aduce liniste, echilibru, acceptare, claritate, te ajuta sa te cunosti, sa vezi ce se intampla cu tine, sa afli care sunt nevoile si dorintele tale, te ajuta sa lasi emotiile sa existe. Rezolva si una dintre cele mai mari probleme cu care ne confruntam: incapacitatea de a trai in prezent. Meditatia te ajuta sa traiesti aici si acum, fara sa mai rumegi trecutul cu toate scenariile posibile si imposibile sau sa proiectezi viitorul pe care ti l-ai dori. Plus ca meditatia te ajuta sa intri in contact mult mai usor cu emotiile din interior, le ajuta sa iasa la suprafata, sa fie consumate, sa fie simtite, sa fie traite. Acesta este singurul mod prin care putem sa ne eliberam si sa ne traim viata fara bagaje, fara aceste valize pline de emotii care ne influenteaza comportamentul si chiar deciziile pe care le luam in viata. Prin meditatie am invatat sa-mi accept gandurile, iar acest lucru mi-a adus liniste si echilibru. Iar o viata traita echilibrat este o viata frumoasa (n.r. zambeste din nou).

Cand am ajuns in India si am intalnit oameni care aveau meditatia in rutina lor zilnica, am fost extrem de surprinsa sa vad ca aratau foarte tineri pentru varsta lor. Meditatia ajuta enorm si la acest capitol. Imi

F. Y. M.: Care sunt "secretele" tale pentru prelungirea tineretii - nu imi place sa spun anti-aging?

A. R.: Echilibrul! Un stil de viata echilibrat te face sa te simti bine cu tine, iar asta are o influenta extrem de mare asupra felului in care arati. Cele opt ore de somn pe noapte, cei 2.5 litri de apa necesari in fiecare zi, o alimentatie sanatoasa, orele de sport si meditatia zilnica te ajuta sa castigi cel putin cinci ani din viata. Somnul, apa si meditatia au un efect extraordinar asupra tenului si te ajuta sa ai o piele extrem de frumoasa. Pentru mine sunt sfinte si am grija sa nu-mi lipseasca niciodata. Iar atunci cand esti echilibrata te privesti altfel si capeti o capacitate mult mai mare de acceptare a ceea ce esti.

F. Y. M.: Cat de important este un stil de viata echilibrat? Cum il poti defini? Ce masuri intreprinzi tu concret, in fiecare zi, pentru a avea un stil de viata echilibrat?

A. R.: Cu riscul de a ma repeta, pentru mine echilibrul este totul. Asa cum ti-am mai spus, nu cred in excese de niciun fel si sunt ferm convinsa ca doar prin echilibru putem sa avem o viata sanatoasa si frumoasa. Ce fac eu in fiecare zi? Sunt cateva obiceiuri pe care le am si care, recunosc, ma ajuta foarte mult: Meditez. Petrec cel putin zece minute in liniste in fiecare dimineata. Sunt acele momente in care “stau de vorba cu mine� si aflu cum ma simt si de ce am nevoie. In ritmul nebun si alert in care traim, uitam sa facem asta si pierdem contactul cu noi si nevoile noastre.

Fac sport. Fac miscare indiferent ce inseamna asta: alerg pe banda acasa sau la sala ori in parc, fac yoga, dansez, merg la clase de functional sau pilates. Nu exista zi pe care sa nu o incep cu sport. Cel putin 30 de minute, cum spuneam.

Beau apa cu lime. Inainte de masa beau un pahar cu apa la temperatura camerei in care storc o jumatate de lime. Ajuta la alcalinizarea organismului.

Intotdeauna mananc micul dejun. Pentru mine aceasta este cea mai importanta masa, peste care nu sar niciodata. E masa care imi da energie pentru intreaga zi si care ma ajuta sa ma mentin in forma.

9 An II, Nr. 2

F. Y. M.: Cat de important este sa preiei energie nu doar sa oferi energie?

Din ce iti preiei tu energia zilnic?

A. R.: O masina nu poate functiona daca nu are combustilbil. Asta se intampla si in cazul nostru, dar din pacate nu suntem constienti de acest lucru decat atunci cand cedam. Si mie mi-a luat foarte mult timp sa inteleg asta si inca mi se mai intampla sa uit. In urma cu 3 ani am participat la un curs in care am fost intrebata care sunt resursele mele. Nici macar nu am stiut sa raspund, pentru ca nu stiam exact ce inseamna asta. In timp am inteles ce imi da energie si pofta de viata. Pentru mine este extrem de important sa petrec timp cu mine, sa fac sport, sa fiu in natura, sa fac lucrurile care imi plac, sa ma deconectez de la tehnica, sa fac masaje, pe langa ritualul meu zilnic care cuprinde cel putin 8 ore de somn, sport, meditatie, yoga...

F. Y. M.: Cat de importanta este linistea interioara pentru a avea o viata lunga si sanatoasa si care sunt "trucurile" pe care ni le recomanzi pentru a o obtine?

A. R.: Pentru mine, linistea interioara este esentiala. Iar in momentele in care simt ca am nevoie de liniste, stau cu mine, meditez, fac sport, ma duc la masaj, fac yoga, colorez. Poate o sa ti se para ciudat ca am inclus in lista mea si coloratul, dar sa stii ca aceasta activitate atat de banala este un bun exercitiu mindfulness. Atunci cand colorezi mintea ta se linisteste, iar singurul lucru care conteaza este acel moment, prezentul. Eu am mereu cu mine cartea de colorat ÂŤTraieste frumosÂť si ori de cate ori simt nevoia de o pauza si de liniste, colorez (n.r. surade). Interiorul se reflecta imediat in exterior. Sunt sigura ca ati intalnit oameni in compania carora va place sa fiti, pentru ca simtiti o stare de liniste.

F. Y. M.: Descrie-ne te rog conceptul de mindfulness.

A. R.: Mindfulness este o tehnica de concentrare si relaxare care te ajuta sa fii prezent, sa traiesti constient de fiecare gand si actiune. Este o pauza pe care creierul o ia de la miile de ganduri care ne invadeaza zilnic mintea. Practicata regulat este o metoda incredibila care te ajuta sa te relaxezi, sa te descoperi si sa te cunosti mai bine, sa nu mai oscilezi intre trecut si viitor. Mindfulness inseamna acceptare, impacare si echilibru. Toate aceste lucruri te ajuta sa ai o viata frumoasa si echilibrata. Poate fi practicata de oricine si nu tine de religie, varsta sau sex. Practic, este echilibrul perfect intre minte si corp.

F. Y. M.: Ce au insemnat pentru tine calatoriile in India? Ce ai invatat din ele?

A. R.: Pentru mine India a fost mereu o a doua casa. Inca de la prima calatorie, in urma cu patru ani. Am simtit ca rezonez cu oamenii, cultura si locurile de acolo. In India viata mea s-a schimbat complet. M-am cunoscut, am invatat lucruri noi despre mine, am vazut tot ce se ascundea in mine, mi-am infruntat temerile si demonii. Am putut sa pun punct si s-o iau de la capat. Acum cand ma uit inapoi viata mea se imparte in doua perioade foarte clare: inainte si dupa India.

10 An II, Nr. 2

In India m-am simtit cel mai aproape de mine si am invatat lectia cea mai importanta, ca eu sunt cea mai importanta persoana din viata mea. Cred ca nimic nu este intamplator, mai ales in India. Imi amintesc perfect reactiile celor din jur inaintea primei mele calatorii: “De ce pleci acolo?”, “De ce singura?”, “Unde te duci?”. Am raspuns: «Pentru ca acum mai poti schimba ceva, maine este posibil sa fie prea tarziu.» Schimbarea se poate produce oriunde, insa pentru mine a fost in India, acolo am simtit ca trebuie sa merg.

F. Y. M.: Ce intreprinzi tu pentru a avea un aspect tanar si ce recomandari ai in acest sens?

A. R.: Pielea este prima care reflecta schimbarile prin care trece organismul, de aceea e important sa ai foarte multa grija de ea. Nu-mi lipsesc niciodata din geanta apa si cremele hidratante cu factor de protectie. In mod normal beau cel putin 2,5 litri de apa pe zi, iar atunci cand calatoresc cantitatea se poate dubla pentru ca in timpul zborului pielea se deshidrateaza.

Nu-mi lipsesc de acasa cremele de ingrijire adaptate tenului meu. Pentru ca preventia este mereu cea mai importanta, pe langa o alimentatie echilibrata am grija sa fac sport periodic. Nu trebuie sa mergeti la sala in fiecare zi, fie ca este vorba de cateva exercitii fizice acasa sau la sala, jogging in parc, pe termen lung un stil de viata sanatos are efecte benefice pentru piele. De asemenea, indiferent cat sunteti de obosite nu sariti niciodata peste etapele de curatare a fetei, chiar daca aplicati sau nu machiaj. Folositi demachiant, tonic si o crema hidratanta cu o textura mai lejera vara. Si, cel mai important, nu uitati sa va hidratati, mai ales pe timpul verii.

F. Y. M.: Cum traiesti tu frumos, Andreea Raicu?

A. R.: Traiesc constient, in concordanta cu mine, nevoile si dorintele mele. Imi ascult corpul si am grija de el. Tot ce fac e sa urmez cateva reguli simple, pe care nu le-am copiat dintr-o carte, ci pe care le-am stabilit “impreuna”: eu si el.

Am fost extrem de atenta la reactiile pe care corpul meu le-a avut de-a lungul timpului si am ajuns la concluzia ca am nevoie de aceste lucruri: – dorm 7 – 8 ore pe noapte; – beau cel putin 2,5 litri de apa pe zi; – mananc 3 mese pe zi si 2 gustari; – fac sport zilnic; – meditez; – ma rasfat cu masaje; – nu fumez; – beau rar cate un pahar de vin sau sampanie; – sunt fericita si nu in ultimul rand, imi iau timp si spatiu pentru mine! Descopar ce imi aduce bucurie, pentru ca asta imi da energia sa fac ceea ce imi doresc!

Nota: Fotografiile Andreei ne-au fost puse la dispozitie de catre echipa ei.

Dupa succesul Agendei 2016 si a Cartii de colorat pentru adulti, am lansat un nou produs sub sigla «Traieste frumos». Jurnalul Traieste frumos vine in ajutorul tuturor celor care isi doresc sa se cunoasca mai bine, sa se asculte, sa-si acorde timp.

De ce un jurnal? Raspunsul este unul cat se poate de simplu: pentru ca un jurnal te ajuta sa reflectezi asupra ta, te invata sa fii mult mai atent la modul in care traiesti si sa devii constient de tot ceea ce nu stii despre tine. Scrisul in jurnal te ajuta sa te cunosti si sa aprofundezi relatia cu tine insuti. Jurnalul este un loc in care poti sa te vizitezi si te examinezi. Este locul in care iti permiti sa-ti pui intrebari despre tine, despre viata ta si despre ceea ce simti.

Si raspunzand la aceste intrebari vei incepe sa vezi lucrurile mult mai clar.

Jurnalul are 208 pagini si contine, pe langa paginile dedicate scrisului zilnic, o serie de intrebari la care utilizatorii sa raspunda, dar si o serie de pagini speciale, cu diverse exercitii mindfulness.

Il poti comanda de pe: https://shop.andreearaicu.ro.

11 An II, Nr. 2

wellbeing

Trup si suflet

Text de: Florentina Opris Trup, suflet – cuvinte care din cele mai vechi timpuri au insemnat si au definit omenirea, dar important este nu doar sa le spunem sau sa le citim, important este sa le si simtim, si, prin modul in care traim, sa le si punem in valoare.

Sunt cele mai importante, de aceea trebuie sa avem grija de ele, sa le “hranim”.

La nastere, Dumnezeu ne da trupul si sufletul ca un dar. Ce facem, ce acumulam si ce devenim noi pe parcursul vietii este darul nostru pentru Dumnezeu. Folositi darurile pe care le primiti, care va sunt date si dati in continuare altora dragostea pe care o primiti. Aveti grija de sufletul vostru,

12 An II, Nr. 2

deoarece durerea trupeasca trece, pe cand cea sufleteasca se continua in vesnicie.

Teoriile lui McDougall au fost abordate in filmul „21 de grame“, al carui motto-ul este urmatorul: „Se spune ca atunci cand murim pierdem in greutate 21 de grame. Greutatea unei monezi, a unei privighetori, a unui baton de ciocolata - si probabil a sufletului uman“.

Pentru a avea grija de trupul vostru, luati un mic dejun de rege, un pranz de print si o cina de cersetor. Mancati mai multa mancare care creste in copaci si in plante si mai putin din cea care este prelucrata. Traiti cu energie, entuziasm si empatie. Gasiti putin timp ca sa meditati, sa petreceti langa cei dragi (si trecatori), timp sa va zambeasca sufletul, timp sa munciti cu drag. Daca nu gasiti timp pentru toate acestea, mai taiati din timpul acela pe care-l petreceti incruntati sau judecandu-i pe altii. Nu trebuie sa aveti idei preconcepute, nimeni nu este cine pare a fi, n-aveti nicio idee cum poate fi viata lui.

Consumul apei va mentine starea de bine si tineretea. Un pahar de apa baut intre mese reduce senzatia de foame si hidrateaza corpul. Apa saracita in deuteriu bauta intre micul dejun si pranz are efect anti-aging si de prevenire a imbolnavirii. Daca reusim sa inlocuim apa “poluata” din interiorul organismului (poluata prin informatie structurala, izotopica, entropica) cu o apa nepoluata, atunci vom reusi sa dam o noua viata si o noua tinerete organismului. Daca bei cafea, trebuie sa compensezi efectul deshidratant al acesteia cu un pahar de apa si trebuie sa tii seama ca daca in alimentatia ta se regasesc mancaruri bogate in proteine (branza, oua, carne), dar si bauturi racoritoare: cafea si ceai, la necesarul zilnic de apa de 1,5-2 litri se adauga cate un pahar pentru fiecare doza de altfel de lichide. Daca intr-adevar vrei sa bei dintr-un izvor al tineretii, bea ceai verde sau negru. Ceaiul negru, ceaiul verde, ceaiul chinezesc, cel “adevarat”, nu ceaiurile din plante medicinale, pot mari sansele de a atinge varsta inaintata intr-o forma fizica buna. Antioxidantii din aceste tipuri de ceai promit amanarea imbatranirii, prelungirea duratei de viata si tinerea la distanta a multor boli cronice, a cancerului si a bolilor de inima.

Tot ceea ce lupta impotriva radicalilor liberi nu numai ca intarzie imbatranirea, dar mareste sansele de a trai mai mult, iar ceaiul pare sa fie un astfel de agent al longevitatii.

O jumatate de ora de miscare nu numai ca ne revigoreaza, dar ajuta intregul corpul sa functioneze normal. Asociata cu o alimentatie potrivita (cu putine grasimi si zahar si bogata in proteine si vitamine), scade riscul aparitiei bolilor si prelungeste viata. Retineti: cea mai importanta este sanatatea! Fara ea nu putem face nimic. De aceea ar trebui sa-i acordam prioritate. Izvorul tineretii este miscarea sub orice forma, prin urmare haideti sa ne bucuram de tineretea fara batranete.

Orice tip de miscare este buna, de la plimbatul prin magazine, la sport sustinut in sali de fitness.

Dupa cum spune bunul meu prieten, academician profesor Ovidiu Bojor, daca fizicul este compus din elementele de baza ale materiei, ale tabelului lui Mendeleev, se supune legilor naturii, se recicleaza tot in elementele de baza. In schimb, sufletul viu prin originea sa este vesnic nemuritor.

Cei care acceptam si legea conservarii energiei, nimic nu se pierde, totul se transforma, de ce nu am crede in forma superioara a tot ceea ce exista in univers in perenitatea lui transfomata in vesnicie?

Sufletul si trupul sunt legate unul de celalalt; daca avem grija de trupul nostru, facem miscare, avem o alimentatie corecta, ne odihnim, avem un suflet frumos, suntem tineri. Am intalnit multi oameni imbatraniti inainte de vreme, dar si, spre bucuria mea, oameni tineri si frumosi atat sufleteste, cat si fizic.

Va astept pe pagina mea de Facebook, Florentina Opris si pe site-ul www.florentina.ro pentru a afla informatii utile pentru sanatatea dumeavoastra.

N.r.: Florentina Opris prezinta in fiecare sambata, pe Kanal D, la ora 12:00, emisiunea "Sport, Dieta & O Vedeta", emisiune care ofera telespectatorilor prin specialisti si vedete invitate sfaturi si noutati esentiale pentru un stil de viata sanatos.

Nota: Fotografia Florentinei ne-a fost pusa la dispozitie de catre ea.

13 An II, Nr. 2

wellbeing Mihaela Tatu: “Tineretea, o stare de spirit� unui copil"! Mai departe este alegerea ta. Acum stiu cat de sanatos este sa te reintorci la natura ta! Si nu este vorba despre niciun secret. Trebuie sa ai curajul de a privi in adancul fiintei tale, sinceritatea de a recunoaste ceea ce vezi, bun sau mai putin bun, forta de a transforma ceea ce nu este potrivit cu dorinta de evolutie si crestere in aceasta viata, si bucuria trairii fiecarui moment al acestei existente. Nu mai vorbesc despre starea de sanatate! Daca tot avem o viata si am ales sa o traim, atunci sa traim, zic...!

Mihaela Tatu Mihaela Tatu nu are nevoie de prezentare! Cine nu o cunoaste?

Ce femeie nu a sorbit cu maxim interes emisiunea de care este strans legata si care i-a surprins atat de bine postura de femeie, de mama, de profesionista? Asa incat, trecem direct la interviul cu ea, la fel de spumos si savuros ca si personalitatea ei.

F. Y. M.: Mihaela, spui despre tine, si se vede ca este asa, ca ai inca un suflet de copil, deci ti-ai pastrat spiritul tanar. Care este "secretul"? Cum ai reusit asta? Este o abilitate nativa sau dobandita?

M. T.: Mi-as dori sa iti dau un raspuns pretios, care sa aiba un efect de "wow". Nu sunt in stare. Pentru ca de cand ma stiu, am fost o fiinta plina de viata. Suna a cliseu; acum am vazut si eu cum iau nastere cliseele (n.r. un zambet larg).

Asadar, am fost un copil vesel. Ma trezeam razand si adormeam cu zambetul pe buze. Apoi am crescut, m-am casatorit si imi amintesc de clipa in care, dupa nunta, a trebuit sa plec la "casa mea". A fost prima oara in viata cand l-am vazut pe tatal meu cu ochii in lacrimi. A luat-o pe mama pe dupa umeri si i-a spus: "Nevasta ne-a plecat bucuria din casa!"

Am avut totusi o perioada in care am simtit ca am obosit, in care credeam ca daca sunt mai sobra inseamna ca sunt serioasa si credibila. In care nu am mai descoperit spiritul ludic din fiecare om.

In care sa "razi asa..." nu dadea bine, "nu se cadea", pentru ca daca esti adult trebuie "sa fii serios"... Bine ca m-am trezit in timp util! Bine ca mi-a crescut increderea in mine si mi-am castigat dreptul sa fiu eu insami in orice situatie...

Da! Sa ai suflet de copil si spirit tanar sunt niste abilitati native, care se si educa si se pastreaza. Care se si pot pierde pe parcursul vietii, si pe care le poti si dobandi, daca ai dorinta de a evolua firesc. Am fost acum 4 ani la un training cu Tony Robbins si printre multe lucruri pe care le-am aflat, a fost si acesta: "Succesul in viata vine atunci cand faci totul cu bucuria, entuziasmul si curiozitatea

14 An II, Nr. 2

F. Y. M.: Esti moderatoare de cursuri motivationale pentru femei, atat in Romania, cat si in Republica Moldova, in care le spui cum crezi ca trebuie sa ne traim viata. Impartaseste-ne si noua aceste crezuri te rog, ca la un astfel de curs.

M. T.: Nu moderez cursuri, chiar tin cursuri! Si nu de dezvoltare personala, ci de Arta si Tehnica Livrarii Discursului, adica dictie, ritm, volum, intonatie, respiratie, gestionarea emotiilor, calibrare energetica la public, punctarea cuvintelor cheie dintrun discurs, conduita, atitudine si constructie de discurs. Asta in cateva cuvinte si in urma celor 22 de ani de experienta in comunicare si media. Precum si a rezultatelor obtinute in aceasta perioada: locul 2 pe tara pentru cea mai buna voce radiofonica feminina, emisiune driver de canal timp de 6 ani, din 7.

Totodata, moderez si prezint evenimente si workshop-uri. Cu dezvoltarea personala a fost o alta poveste. Realizand acea emisiune, care a avut ca subiect conditia femeii in societatea romaneasca si avand o poveste de viata pentru unii neobisnuita, pentru mine cat se poate de fireasca, fiind un model pentru cei din jurul meu si nu numai, am fost invitata la diverse evenimente ca sa povestesc despre mine. Mi-am dat seama astfel, cat de mult inseamna sa fii trait ceea ce relateaza in cartile lor scriitorii de dezvoltare personala. Sa fii inainte de toate traitor si abia dupa cititor.

Analizand hotararile si alegerile pe care le-am facut de-a lungul existentei mele, traind tot felul de experiente care mi-au schimbat viata si invatand din ele, avand cunostinte in domeniul psihologiei, citind mult din povestile de viata ale altor oameni de succes, am inceput sa construiesc aceste seminarii de autocunoastere si constientizare. De motivare pentru a iesi din "zona de confort" si de trezire din amorteala in care traieste cetateanul acestei societati. Am fost invitata sa sustin seminarii nu numai in Romania si Republica Moldova, dar si in Canada si Emiratele Arabe Unite.

Nu este nici timpul si nici spatiul pentru un curs, care dureaza niste ore. In schimb, va voi impartasi cateva idei care m-au "manat" inainte si in sus in aceasta viata: - Eu, Mihaela Tatu de acum, sunt rezultatul unor alegeri pe care le-am facut in trecut, adica rezultatul trecutului meu. Atat cat m-am priceput, multumita sau nu de viata mea. Nimeni nu a ales in locul meu, deci sunt rezultatul alegerilor mele. Sunt ceea ce am ales EU sa fiu. Nu mai pot schimba nimic din el. Daca nu imi place, am posibilitatea ca exact din acest moment, sa fac alte alegeri care sa genereze fiinta Mihaelei Tatu de peste o saptamana, o luna, sau ani. Pentru ca esti ceea ce alegi TU sa fii si nimeni altcineva nu este vinovat. Nici familia, nici sotul, nici copiii...

- Din momentul in care ai devenit parinte, responsabilitatea ta creste, pentru ca daca ai facut alegeri neinspirate pentru tine, nu ai dreptul sa iei hotarari nesanatoase pentru copiii tai care te vor lua drept model, exemplu de viata. Nu dai sfaturi copiilor tai, ci le esti exemplu personal. Si daca pentru tine nu vrei sa iesi din starea de mal al unei zone de confort nesanatoase, ai datoria morala sa o faci pentru copiii tai.

- In aceasta viata avem una sau mai multe lectii de invatat si una sau mai multe mosteniri de lasat. Intre ele avem liberul arbitru.

- Diferenta dintre a fi o persoana informata si a-mi pasa real de mine si de cei din jurul meu, este actiunea. Ce fac cu tot ceea ce primesc de la viata si de la cursurile

de dezvoltare personala? Cat aplic din ceea ce am invatat? Ce mi se potriveste? Si pentru asta este nevoie de sinceritatea si curajul descoperirii propriei fiinte.

- Femeia este cea care genereaza si inspira transformare. Si oricat am critica barbatul, sa nu uitam ca el este rezultatul cresterii si educatiei unor femei.

- Egalitatea intre femeie si barbat trebuie sa se manifeste doar la locul de munca. Altfel aceasta este doar o iluzie nefericita. Complementaritate este ceea ce defineste relatia dintre noi.

- Civilizarea si civilitatea unui natiuni se obtin prin cunoastere si educatie. Educatia este cea mai puternica arma a unui popor. Noi mamele avem datoria de a educa si inspira, de a fi exemplu personal.

- Nu exista varsta pentru un nou inceput!

- Pe principiu "ce tie nu-ti place, altuia nu face", fii si poarta-te asa cum ti-ar placea sa fii tu tratata!

- Evolutia noastra in aceasta lume este spirituala.

- Viata este formata din evenimente pozitive si evenimente...educative, care vin sa ne formeze caracterul. Invatatorii nostri sunt tocmai oamenii care au avut o atitudine nepotrivita fata de noi.

- Daca tot ai ales sa traiesti in aceasta lume, atunci traieste! Lucrurile facute pe jumatate genereaza rezultate pe jumatate.

- Indiferent ce alegi sa faci, fa tot ceea ce iti sta in putinta sa fii foarte bun in tot ceea ce faci!

- Indiferent in ce stadiu al vietii te gasesti, nu uita de statutul tau de OM! - Simtul umorului este cel care ne face de cele mai multe ori sa depasim provocarile la

care ne supune viata!

- Ne oglindim in cei de langa noi si ne inconjuram de oameni care seamana cu noi. Asa ca nu ar trebui sa judecam pe nimeni. Suntem aidoma lor.

- Ceea ce ma face sa fiu treaza si prezenta in mine, este credinta.

Acestea sunt doar cateva dintre concluziile la care am ajuns in aceasta existenta, concluzii care mi-au marcat viata. De fapt, sunt principiile care m-au facut sa merg mai departe si sa-mi depasesc toate temerile, ajungand sa imi indeplinesc o parte dintre dorinte.

Astfel am mers mai departe, cu fruntea sus si, bineinteles, cu zambetul pe buze. Si le impartasesc cu drag celor care mi le solicita (n.r. din nou un zambet larg, din suflet).

F. Y. M.: Un tonus psihic bun este vital in general, inclusiv pentru mentinerea pentru cat mai mult timp a tineretii. Care crezi ca sunt ingredientele obtinerii dar si mentinerii unei atitudini pozitive in viata?

M. T.: Nu putem fi tot timpul sus. Exista un ritm al corpului nostru, sau al tuturor corpurilor noastre, si anume bioritmul. Importanta este fundatia, temelia structurii noastre emotionale. Echilibrul nostru interior este foarte dinamic si de conjunctura, in functie de prioritatile pe care le avem in acel moment al dezvoltarii noastre. Important este ca acest echilibru sa se bazeze pe o profunda intelegere si cunoastere a propriei fiinte. Este necesar sa te privesti cu mult curaj si sinceritate si sa iti calculezi punctele forte si pe cele la care mai ai de lucru. Totul este schimbator, iar ceea ce reprezinta o constanta, este perspectiva din care privesti tu ceea ce ti se intampla. Starea de spirit pe care o ai. Armonia. Este importanta constientizarea dinamismului cu care ni se intampla lucrurile in viata. Si ar mai fi ceva. Dorinta de a ne inconjura de oameni deschisi si optimisti, care nu se straduiesc sa gaseasca probleme la orice solutii cu care vii.

Un tonus bun ti-l da miscarea si petrecerea a cat mai mult timp in aer liber. Soarele de dimineata este un izvor nesecat de energie si de stare de spirit buna. Si toate aceste surse de energie si tonus bun se mentin prin constienta!

Si ce consider cel mai important factor, este IUBIREA! F. Y. M.: Ai afirmat ca nu exista varsta pentru un nou inceput iar experienta ta de viata este un exemplu viu in acest sens. Ce ne poti spune despre criza varstei a doua? Ai trecut prin ea? In ce masura si cum crezi ca afecteaza ea femeile, nu numai barbatii?

M. T.: Criza varstei a doua... Oare din ce perspectiva mi-ai pus

15 An II, Nr. 2

pus aceasta intrebare (n.r. zambeste)? Trebuie sa iti marturisesc ceva. Nu prea stiu nici cand incepe si nici cand se va termina si va incepe a treia. Sa-ti explic...

Din punctul de vedere al sanatatii am mai scartait. Pentru ca de-a lungul vietii, am fost mai temerara si imprudenta, practicand tot felul de sporturi mai extreme, dar asta nu ma impiedica sa functionez eficient atunci cand este nevoie.

Apoi nu stiu ce inseamna criza. Daca te referi la menopauza, da, au loc anumite transformari si furtuni hormonale in corpul femeii, dar sunt trecatoare si ti le asumi.

Eu am fost pregatia din timp, asa ca nu a fost o surpriza. In afara de asta, am atata treaba de facut, incat nu prea am avut timp sa stau si sa ma gandesc la acest aspect.

In alta ordine de idei, activitatea mea se desfasoara intre tineri si cu tineri. Nu mi-am batut capul sa stau si sa ma gandesc la diferenta dintre varsta mea si a lor.

Profesional sunt un fel de antreprenor intr-un domeniu pe cat de nou, pe atat de concentrat pe individ si nevoile lui. Nu am avut nevoie de un angajator care sa se impiedice de varsta mea. Dimpotriva, varsta si rezultatele mele profesionale au constituit un atu. Asa ca nu prea stiu ce este aceasta "criza", daca am trecut prin ea, sau daca ma afecteaza. Sunt convinsa totusi, ca sunt femei si barbati care resimt trecerea de la o varsta la alta, din toate punctele de vedere.

Inca nu pot sa iti raspund la aceasta intrebare din experienta proprie. Cred ca inca nu am ajuns la ea. Sau cand a vazut de cata energie si rabdare mai am nevoie, pentru a incheia cu bine ceea ce mi-am propus, a trecut pe langa mine fara sa ma bage in seama. Asta nu inseamna ca nu imi asum varsta cu bucurie si intelepciune, cu intelegere si armonie, cu incredere totala in mine si mai ales cu mult umor!

F. Y. M.: Ai intreprins calatoria spirituala El Camino. De ce? Ce a insemnat ea pentru tine? Ce ai descoperit despre tine si despre viata in aceasta calatorie?

M. T.: Am aflat despre "drum" in urma cu vreo 10-11 ani. Ascultasem piesa de teatru radiofonic, dupa cartea lui Paulo Cuelho, “Drumul maestrului�, in interpretarea lui Florian Pittis. Eram dupa operatia de ruptura de ligament incrucisat si menisc. Nu mai puteam face aproape niciunul dintre sporturile pe care le practicasem pana atunci. Imi mai ramasesera inotul si drumetiile, mersul pe jos. Nu stiu ce s-a intamplat atunci, dar s-a aprins in mine o dorinta intensa de a porni. M-am documentat si am citit tot ce se scrisese pana in acea clipa despre El Camino de Santiago de Compostela, Drumul Sfantului Iacob. Au trecut cativa ani buni si la aproape un an dupa o alta interventie chirurgicala, adica in 29 aprilie 2012, am pornit. Nu stiu de ce. M-a chemat. Dar nu avem spatiu si timp sa iti povestesc momentul, conjunctura si datele, adica povestea drumului meu. Poate intr-un alt interviu. Pentru ca a fost experienta vietii mele. Fiica mea, care m-a condus la aeroport, a fost convinsa pana in ultimul moment, ca voi renunta. Pentru ca nu aveam simtul orientarii si nu stiam nicio boaba in spaniola si multe altele... Mi-am promis ca daca ies cu bine din operatia pe care am avut-o, fac DRUMUL. Si l-am facut. Sa pornesti singura, intr-o tara straina, sa o strabati pe jos de la est la vest, adica 826 de km pe jos fara sa stii ce te asteapta... este exact viata prin care treci.

Pornesti singur si din loc in loc te mai intersectezi cu altii ca tine. Acolo te confrunti cu potentialul tau real. Cu toate fricile tale. Acolo te afli, te descoperi, stii ce poti si cat duci, sau iti afli limitele. Daca esti sincer cu tine insuti si ai curajul sa privesti adanc in

16 An II, Nr. 2

tine, te intalnesti, te cunosti si iti doresti sa transformi ceva in tine. Iti doresti sa cunosti cea mai buna varianta a ta. Si pentru asta muncesti. Ce am descoperit despre mine? Ca sunt o fiinta minunata care are fooooarte mult de lucru la si cu ea. Si asta fac de atunci. Imi doresc sa fiu mai buna. Pentru ca de asta am venit in lumea asta.

Apoi, am descoperit ca fiecare actiune, fiecare alegere si fiecare gand din fiecare clipa, este insasi viata. Si ca trebuie sa o simti, sa o gandesti si sa o traiesti ca atare. Am descoperit ca sunt o fiinta universala, ca pot fi de oriunde si sa ma indrept oriunde, atata timp cat sunt pe drumul meu. In povestea mea si imi invat lectia mea de viata.

Am mai aflat ca Dumnezeu nu renunta niciodata la tine. Trebuie doar sa-l "vezi". Am invatat ca ne oglindim in cei de langa noi. Am invatat ca te poti hrani cu energia naturii. Am invatat ca oamenii sunt spirite egale, venite fiecare cu un scop, si de multe ori, nu stiu care e acela.

Iar atunci apar frustrari si rautati. Insa eu pot vedea lumina si iubirea din fiecare, daca vreau. Repet, despre El Camino, daca vrei, mai facem un interviu (n.r. surade).

F. Y. M.: Care crezi ca este calea catre echilibru si catre implinire?

M. T.: Catre echilibru... In primul rand, cum spuneam, echilibrul este atat de dinamic si de conjunctura. Intr-o anumita perioada a vietii sunt concentrata pe partea profesionala, asa ca social si personal raman in asteptare. Apoi vine un moment in care imi doresc recunoastere si atunci schimb ordinea prioritatilor, care modifica si echilibrul. Si tot asa.

Dar catre implinire... eeei, aici este provocarea! Din perspectiva mea, nu fericirea aduce armonie in fiintele noastre, ci implinirea. Te simti implinit, atunci cand obtii rezultate in urma acelui echilibru dinamic. Te simti implinit, atunci cand vezi in jurul tau oameni fericiti si intr-o oarecare masura ti se datoreaza si tie. Te simti implinit atunci cand in urma provocarilor la care te supune viata, iesi victorios. Si ai inteles care era lectia pe care o aveai de invatat.

Calea catre implinire este reprezentata de educatie si de valorile etice si morale pe care le ai. Sa-ti cunosti fiinta si indiferent de lumea in care traiesti, sa iti pastrezi dorinta de bine si de frumos.

Ma simt implinita atunci cad toata munca mea gaseste rezonanta, ecou, in cei carora ma adresez. Consider ca este important sa te bucuri de lucrurile mici si de fiintele minunate, constant prezente in viata ta si care nu cer nimic in schimb. Si apoi, calea catre implinire, este armonizarea interiorului cu exteriorul, iar in cazul te

meu, relatia mea cu cei din jur si mai ales cu fiica mea. Calea catre implinire este poate empatia, dar si compasiunea, iubirea si toleranta, integritatea, onestitatea si sinceritatea. Calea catre implinire este sa fii in povestea ta si sa te desavarsesti, sa iti pese si sa actionezi. Nu stiu... Aceste lucruri ma fac pe mine implinita.

F. Y. M.: Deci te simti o femeie implinita. Totusi, ce-ti lipseste, daca iti lipseste?

M. T.: Ma gandesc cu foarte multa seriozitate la raspunsul corect, real. El este: - Am o fiica de 31 de ani, care locuieste de 2 ani si jumatate in Berlin.

Nu simt ca este departe, chiar daca ne vedem "pe viu" de vreo 4-5 ori pe an. Este multumita, se simte, iata, implinita si asta nu poate decat sa ma bucure. Suntem doar noi doua de cand avea 15 ani. Am construit cu ea o relatie asa cum m-am priceput eu mai bine. Nu exista o scoala pentru parinti. Exista doar iubirea nemarginita pe care parintii o poarta progeniturilor lor. Iubire, in numele careia, parintii fac de multe ori niste greseli colosale. Adica, din dorinta de a proteja aceste miracole care sunt copiii nostrii, creeaza niste fiinte inadaptate la societatea actuala. Din fericire, nu cred ca asta am facut eu cu fiica mea. Avand-o de tanara - aveam 22 de ani cand a venit pe lume -, am crescut impreuna, am invatat una de la alta, ne-am format reciproc, eu fiind foarte atenta la nevoile ei si mai ales straduindu-ma sa-i fiu exemplu personal. Nu a fost usor, dar a meritat tot efortul. In aceasta arie, aceea de mama, sunt implinita.

- Duc o viata aproape sanatoasa, adica sunt atenta la semnalele pe care mi le da corpul. Acum. Insa nu am fost mereu asa. Prin urmare mai am de revizuit anumite obiceiuri care in timp vor generera o sanatate buna. Cu efort bineinteles, pentru ca ce poti face temeinic fara un strop de efort? Si imi iese. Si aceasta arie este bifata.

- Profesional, simt ca viata mea este o vacanta. Cand ceea ce faci iti place, te reprezinta si te face sa te simti util, inseamna ca ai mare noroc, sau ca ai fost inspirat intr-un anume moment. Asta mi se intampla mie de vreo 23 de ani incoace. Fie ca a fost radio sau tv, fie

ca se numeste comunicare in procesul de dezvoltare personala, reusesc sa imbin utilul cu placutul. Bineinteles ca nu a fost usor sa imi gasesc drumul, menirea, si mai ales sa ies din zona de confort. Am avut de invatat multe lucruri noi in domeniul in care insusirile mele au devenit calitati: comunicarea. Fireste, cu multa munca, repet.

Iata o alta arie in care ma simt implinita!

- Apoi nu prea stiu ce inseamna sa "te plictisesti". Am atat de multe lucruri de aflat, de facut, de descoperit, de impartasit..., incat nu imi ajung 24 de ore pentru tot ceea ce imi propun zilnic. Citesc, ascult muzica, ies cu fetele, calatoresc, ies cu cainele, merg la teatru si concerte, particip la evenimente caritabile, fac voluntariat, muncesc, fac skype cu fiica mea, cunosc oameni noi si povestile lor uimitoare, fac miscare atat cat mai pot, ma bucur... cu alte cuvinte, TRAIESC! Si aici sunt implinita!

- Ar mai fi un domeniu, in care nu voi avea credibilitate cand voi afirma ca sunt implinita, si anume cel al partenerului de viata. In acest moment al existentei mele sunt singura. Si imi doresc un PARTENER de viata, adica o fiinta cu care sa impartasesc bucurii, provocari ale vietii, cu care sa rad... mult, sa calatoresc, sa nu fie speriat de o noua experienta, sa ne respectam spatiul si timpul personal, in care sa ma incred si sa ma abandonez pentru ca stiu ca am pe cine sa ma bazez, sa-i fiu sprijin si liniste, sa ne fim prieteni si confidenti, pe care sa-l respect si sa-l urmez, sa ne iubim, sa ne sustinem, sa ne asteptam... Din perspectiva mea, asta inseamna partener de viata! Ei, daca nu este asa ceva, eu singura nu ma plictisesc. Ma respect si imi este si drag de mine, asa incat fie ca va fi, fie ca nu, eu ma simt implinita.

Deci, raspuns general...: Da, ma simt implinita dar intotdeauna este loc de mai bine (n.r. ne ofera o portie zdravana de ras)!

F. Y. M.: Daca ar fi sa o iei de la capat, ce alegeri ai face?

M. T.: Probabil aceleasi. Sau nu......Habar nu am. Nu stiu cum as gandi. Dar daca e sa o luam la povestit, as fi facut IATC. Mi-am dorit si inca imi mai doresc sa fiu actrita.

Apoi, as avea mai multa grija de sanatatea mea. As petrece mai mult timp cu Ioana si as avea poate, o alta atitudine fata de existenta mea, fata de fiinta mea, constientizate mai devreme. Habar nu am. Noi reactionam si facem alegeri in functie de factorii externi, de persoanele pe care le intalnim, de conjunctura si momentul zilei sau al lunii... Apoi depinde daca atunci cand as lua-o de la capat, as trai in comunism sau nu. Repet, nu pot face o asemenea evaluare. In ciuda aparentelor, sunt o persoana foarte analitica.

Mi-a placut in radio. Si in tv. Dar radioul... a fost viata mea.

Mi-a placut pe scena. Sigur as fi devenit actrita!

Mi-au placut sportul si dansul. Cine stie...

Totul este relativ!

F. Y. M.: Practici criosauna. De ce? Ce efecte a avut ea in cazul tau? O recomanzi?

17 An II, Nr. 2

M. T.: Da. Am facut cunostinta cu aceasta metoda de recuperare si intretinere acum 2 ani la Iasi. Am aflat, am fost foarte curioasa, am incercat si de atunci de cate ori am ocazia fac cate o cura de 10-12 sedinte de criosauna.

Este benefica in mai multe afectiuni. Eu am o sensibilitate a articulatiilor si o fragilitate a vaselor de sange si ma ajuta criosauna. Apoi, am observat ca dupa fiecare sedinta, pielea este mult mai fina, energia creste si, odata cu ea, buna dispozitie.

Daca as avea timp as merge zilnic, dar asa, merg atunci cand am ocazia. Am auzit despre sportivi de performanta care si-au cumparat aparatura acasa, tocmai pentru ca ii ajuta la recuperare dupa accidentari mai grave.

F. Y. M.: Ce masuri adopti tu pentru prelungirea cat mai mult timp a tineretii? Ce inseamna pentru tine tineretea?

M. T.: Iti voi marturisi ceva: foarte rar ma gandesc la varsta. Lucrez mult cu tineri, energia din jurul meu este dinamica si efervescenta.

Apoi, eu, multumesc Creatorului, am fost lasata cu mai multa energie decat a unui om obisnuit. Am o fire entuziasta pe care parintii mei, mai ales tatal meu, mi-a incurajat-o si cultivat-o. Si pot spune ca: - Felul in care vezi si intelegi viata te mentine.

- Umorul si buna dispozitie iti confera tonus si sanatate. Razi mult si gaseste frumosul si binele din TOT! - Oamenii cu care te inconjori sunt importanti.

- Faptul ca citesc mult si mai ales invat incontinuu ma ajuta enorm.

- Calatoresc mult si cunosc oameni pe care ii iau drept modele.

- Starea de tinerete este o stare interioara. Degeaba iti faci tot felul de ajustari exterioare, daca sufletul tau este obosit si plin de amaraciune.

- Atat cat imi permite starea de sanatate, fac miscare, multa miscare.

- Impacarea cu ceea ce se intampla cu corpul tau inseamna ca esti armonizat cu tine insuti. Asadar, armonia si implinirea interioara sunt vitale.

- Sa ai grija mare de aceasta nava complexa si absolut minunata care este corpul tau, pastrandu-ti starea de sanatate! Si asta, inainte de toate, prin felul in care gandesti si atitudinea pe care o ai!

18 An II, Nr. 2

- Sa simti si sa daruiesti iubirea este esential!

- Nu ai nevoie de foarte multe, ca sa te simti bine si implinit.

- Tineretea este o stare de spirit!! Simte si manifesta ceea ce simti!

-Oamenii care nu pot fi ca tine, intotdeauna vor avea ceva de barfit. Si este normal.

Pentru a fi tu insuti ai nevoie de curaj, sinceritate, asumare si multa incredere in tine.

Cum nu pot face asta cu ei insisi, sunt mai interesati de ceea ce se gaseste in curtea ta, decat a lor. Cu alte cuvinte, vezi-ti de viata si de treaba, traind frumos, sanatos, implinit si vesel!

- Sa ma fac utila si sa impartasesc din cunoasterea mea, continuand sa invat, este deviza mea.

Nu am timp sa ma gandesc la tinerete sau batranete. Eu imi traiesc viata care are de toate, si intamplari pozitive, si intamplari... educative (n.r. chicoteste)!

Se zice ca nu conteaza anii din viata, ci viata din ani. Fara sa ma gandesc prea mult, afirm ca asa este.

Cam atat despre aceasta etapa, ea insasi trecatoare, pe care fiecare om o parcurge cu un pic de noroc, numita tinerete. Totul este relativ si trecator. Important este cum iti percepi TU drumul prin viata si cat de implinit si linistit te simti cu propria ta fiinta.

De 5 ani - iata cum a trecut timpul! -, am schimbat macazul profesional, nerenuntand in adancul sufletului meu la televiziunea care m-a consacrat. Acea televiziune decenta si plina de informatii utile si umor de calitate. Am studiat si am devenit, pe langa Voice Over si moderator al multor evenimente, trainer in domeniul Artei si Tehnicii livrarii discursului, adica dictie, intonatie, ritm si volum, respiratie si gestionarea emotiilor, punctarea cuvintelor cheie care dau sens ideilor pe care vrem sa le transmitem, calibrarea energetica la public si constructia unui discurs. Toate sunt activitati ce se bazeaza pe comunicare, care este specialitatea si specializarea mea. Nici nu stii cata bucurie, satisfactie si... tinerete imi aduce (din nou, un zambet din inima)!

F. Y. M.: Unde te gasim, Mihaela?

M. T.: Pe Facebook si pe LinkedIn, nu prea am timp de altceva. Predau de dimineata pana seara Arta de a fi tanar in fiecare clipa si la fiecare varsta, chiar si prin comunicare.

Nota: Fotografiile Mihaelei ne-au fost puse la dispozitie de catre ea.

Advertorial

IAKI Spa Deschis in 2002, IAKI Spa este primul spa de pe litoralul romanesc. Dupa reamenajarea si modernizarea din 2012, finantate din fonduri europene in valoare de peste 3 000 000 lei, IAKI Spa a devenit unul din reperele turismului de la Marea Neagra.

Desfasurat pe 1.600 mp, Iaki Spa pune la dispozitia oaspetilor sai piscina interioara (21 m lungime, 1.30/1.40 m, 2.10/2.20 m variatie adancime), jacuzzi, sauna umeda si uscata, cascade cervicale, dus emotional dar si sala de fitness, spinning si aerobic dotate cu echipamente performante Technogym. De asemenea, in cele 8 cabinete de masaj, terapii corporale si cosmetica faciala terapeutii au grija de starea de bine, echilibrarea si infrumusetarea oaspetilor, folosind game de produse si aparatura recunoscute pe plan international: Gerovital Equilibrium, Intraceuticals, YonKa, Iyashi Dome, Sabio, Charme d'Orient.

Noutatea centrului Iaki Spa este renumita terapie IYASHI DOME. Aceasta terapie este inspirata dintr-o forma traditionala japoneza de detoxifiere: Suna Ryoho. Timp de secole, in timpul verii, japonezii se ingropau in nisipul fierbinte din apropierea apelor pentru a elimina toxinele din corp. Iyashi DĂ´me este un concept care face posibila REGENERAREA, PURIFIEREA SI SLABIREA actionand pe baza razelor infrarosii lungi de origine organica reprezentand modul cel mai eficient si satisfacator de a optimiza si a echilibra starea de bine a organismului.

Oaspetii fideli sunt cei de pe plan local, oaspeti care ne calca pragul in mod constant si predominant, atat pentru a profita de momentele unice oferite de terapeuti dar si pentru facilitatile mentionate anterior, anual inregistrandu-se aproximativ 900 de abonamente.

Bineinteles ca prin ceea ce ofera complexul Iaki, Spa-ul primeste oaspeti din toate colturile lumii, care beneficiaza de aceleasi servicii de calitate.

100 de persoane este o medie modesta a oaspetilor care ne calca pragul in fiecare zi, le multumim pentru acest lucru si ii asteptam de fiecare data cu drag in aceeasi atmosfera primitoare si calda.

Iaki Spa face parte din complexul hotelier IAKI.

Iaki Spa Mamaia Tel.: 0241 831 192; fax: 0241 831 169 E-mail: spa@iaki.ro Web: www.iakispa.ro

19 II

2

t o u r i s m Forever young prin proceduri anti-aging anti-imbatranire sa aiba un impact profund si permanent asupra viitorului asistentei medicale preventive.

Oportunitatile din segmentul anti-aging sunt vaste, cu o piata mondiala estimata, in acest moment, la peste 290 miliarde de dolari.

Ce este medicina anti-aging?

In esenta, este stiinta care prelungeste durata de viata. Se ocupa cu detectarea, incetinirea, prevenirea si chiar inversarea proceselor de imbatranire si recaptarea tineretii. Practic, se concentreaza pe intarzierea deteriorarii organismului si a bolilor degenerative, prin promovarea unei vieti echilibrate. Implica, de asemenea, utilizarea tehnologiei moderne, pentru a examina starea corpului, prin masurarea nivelului de antioxidanti si hormoni. Programele disponibile in spitalele si clinicile specializate includ un ansamblu de proceduri care evalueaza starea generala de sanatate si dezvolta terapii de substitutie hormonala si tratamente inovatoare, inclusiv terapia cu oxigen hiperbaric si terapiile celulare. La acestea se adauga programele de pierdere in greutate, formule de suplimente alimentare personalizate, exercitii fizice, precum si asistenta psihologica.

Desi termenul "anti-aging" a devenit comun in ultimii 10 de ani, acesta reprezinta o continuare a practicilor medicale anterioare, concepute pentru a preveni bolile cronice.

Astfel, procedurile anti-aging de astazi reprezinta ceea ce medicii numeau, nu demult, "medicina preventiva". Un motiv cheie pentru aceasta schimbare de termeni a fost o mai mare dependenta de masurarea biomarkerilor de imbatranire si accentul pe un stil de viata activ si pe tratamente terapeutice care modifica rata de imbatranire.

Medicina anti-aging s-a dezvoltat in multe tari, insa, de departe, destinatia premier pentru cele mai performante terapii este Thailanda.

Text de: Laura Dragomir Cati dintre cei ajunsi la varsta maturitatii ar vrea sa se simta ca la 35 de ani? Energia! Metabolismul! Sentimentul ca pot face orice!

Interesant este ca, deseori, varsta biologica nu corespunde celei din buletin. Tine de factori genetici dar si de o viata activa. Chiar si asa insa, nu putem lasa lucrurile in voia lor. In prezent, la nivel global, populatia in varsta de 60 de ani reprezinta 10 %, insa Organizatia Mondiala a Sanatatii estimeaza ca se va dubla pana in 2050. Astfel, accentul este pus pe preventie iar unul dintre cele "Zece obiective globale de sanatate pentru secolul 21 este cresterea sperantei de viata si a calitatii vietii pentru toti."

Cresterea ratei de imbatranire a populatiei pe glob duce la cresterea cererii de produse si servicii anti-aging si la luarea de masuri preventive, pentru a intarzia semnele de imbatranire. In prezent sunt aproximativ 450 de milioane de baby boomers (cei nascuti intre 1946 si 1964) in intreaga lume. Multi dintre ei insa isi doresc sa traiasca sanatos astfel ca, pentru a acoperi aceasta nevoie, au fost dezvoltate tot mai multe proceduri eficiente anti-aging, care ajuta la sustinerea ritmului crescut al cererii, avand in vedere ca din ce in ce mai multi consumatori tineri intra pe aceasta piata, in speranta ca-si vor pastra cat mai mult timp tineretea, inainte de debutul imbatranirii. Toti sunt consumatori sofisticati si preocupati de mediu, dornici sa valorifice progresul stiintific.

Tendinta de a ne simti tineri la orice varsta nu este o noutate. A inspirat dintotdeauna industria wellness si pe cea a frumusetii iar companiile care ofera produse si servicii care amana efectele imbatranirii vor asista la cea mai puternica cerere in anii urmatori.

Se anticipeaza ca, pana in anul 2029, progresele in domeniul cercetarii de celule stem, clonare terapeutica si nanotehnologie vor fi valorificate in aplicatii care vor imbunatati si extinde durata de viata umana. Astfel, este de asteptat ca medicina

20 An II, Nr. 2

De ce Thailanda a devenit prima destinatie pe harta turismului anti-aging?

Thailanda a adoptat cea mai buna tehnologie si cele mai inovatoare programe de tratament anti-imbatranire. Peste 100 de medici certificati anti-aging din intreaga lume practica in Thailanda, la cele mai inalte standarde medicale, alaturi de profesionistii de aici. Cele mai multe clinici se afla in capitala Bangkok sau in apropiere de plajele din Pattaya, Phuket, Koh Samui si Hua Hin ori in orasul cultural Chiang Mai din nordul tarii.

In plus, thailandezii sunt renumiti in intreaga lume pentru caldura si ospitalitatea lor iar compasiunea si grija contribuie la experienta generala a pacientului.

Mai mult, unul dintre multele avantaje in a experimenta turismul medical in Thailanda este viteza cu care se obtin rezultatele de laborator, care permit stabilirea unui diagnostic rapid, astfel incat tratamentul medical poate continua imediat.

Tratamente anti-aging ĂŽn Thailanda: 10 lucruri pe care trebuie sa le stii!

1. Afli care este varsta ta biologica!

Cel mai bun mod pentru a incepe sa traiesti o viata mai lunga si sanatoasa este sa stii de unde sa incepi. "Varsta biologica" este rezultatul masurarii varstei reale, indiferent de anii din certificatul de nastere. De exemplu, o persoana poate avea o "varsta cronologica" de 50 de ani si totusi, in urma unor teste si evaluari, varsta biologica sa fie de 60 de ani. Care este explicatia? In cazul in care vechiul 50 de ani fumeaza, are exces in greutate si singurul exercitiu fizic pe care il face este mersul pe jos spre frigider la fiecare 20 de minute in timpul meciurilor de fotbal, pentru a lua o bere, atunci ar putea avea o varsta biologica cu 10 ani mai mare decat cea cronologica. Sau dimpotriva! Daca face sport, are un regim alimentar echilibrat, se odihneste corect si reuseste sa isi controleze stresul, unul dintre cei mai mari dusmani ai unei vieti sanatoase, varsta sa biologica este mai mica.

4. Beneficiezi de o gama larga de tratamente anti-imbatranire!

"Tratamentele anti-imbatranire" au devenit, in ultima perioada, un termen des folosit in industria de marketing si publicitate, astfel ca este important sa deosebesti ceea ce este "real" de ceea ce este "hype".

5. Afli ce suplimente alimentare ti se potrivesc!

In Thailanda, legile care reglementeaza vanzarea suplimentelor alimentare pe sub tejghea sunt destul de restrictive. Oficialii supravegheaza si reglementeaza strict acest domeniu. In acelasi timp, in Tinutul Paradisului, cum mai este numita aceasta tara, se promoveaza un numar mare de clinici anti-aging, specializate in crearea de suplimente alimentare personalizate iar medicii licentiati pot recomanda formule de suplimente pentru a-ti satisface cu exactitate propriile nevoi fiziologice.

Sursa foto: www.add-life.org.

2. Beneficiezi de o dieta alimentara pe baza de plante!

Invata sa mananci ca un thailandez traditional si iti poti imbunatati foarte mult sansele de a trai o viata lunga si sanatoasa! Thailanda este un paradis al alimentelor sanatoase, in special pentru cei care cauta ceva nou si exotic. Exista capitole intregi in literatura de specialitate care argumenteaza rolul benefic al dietelor bogate in fructe proaspete, legume si fibre, in favoarea celor bazate cu precadere pe produse de origine animala.

Sindromul obezitatii a capatat amploare si este sursa diabetului, a bolilor de inima si a unor forme de cancer.

3. Esti ajutat sa fii in forma!

Studiile realizate, in timp, pe grupe de varsta, au relevant ca viata activa este un ingredient esential in pastrarea sanatatii si longevitatii. Iar Thailanda este locul perfect, pentru ca aici natura a fost foarte generoasa. Unele dintre cele mai incantatoare locuri din lume te asteapta sa le explorezi! Astfel, daca vii ĂŽn Thailanda pentru o cura de sanatate, sunt o multime de moduri sa te simti in forma: poti alege sa inoti sau traseele montane ori excursiile pitoresti cu bicicleta.

21 An II, Nr. 2

9. Experimentezi terapia cu oxigen hiperbaric!

O forma din ce in ce mai populara de tratament anti-imbatranire este terapia cu oxigen hiperbaric. Poate stii ca aceasta terapie, numita si oxigenoterapia hiperbara, consta in inhalarea oxigenului pur sau a aerului imbogatit cu oxigen, la o presiune mai mare decat cea atmosferica. Este utila scafandrilor sau accelereaza vindecarea ranilor la cei care sufera de arsuri sau infectii ale pielii.

Studii recente au aratat ca are efect benefic si in tratamentele anti-imbatranire.

Medicii din Thailanda, care au dezvoltat aceste proceduri, spun ca dupa doua proceduri de o ora, cantitatea de celule stem se dubleaza iar in urma unui tratament complet, nivelul de celule stem poate creste pana la 600 %.

Sursa colaj foto: www.stemcells21.com.

6. Afli statutul tau nutritional!

O baza importanta pentru orice program anti-imbatranire este restabilirea nivelului optim de nutrienti. Pentru a putea realiza acest lucru, primul pas este identificarea nivelului actual de vitamine, minerale, hormoni si alte substante critice care se regasesc in fluxul sanguin. Medicii anti-aging din Thailanda au cunostintele si tehnologia pentru a fi in masura sa evalueze cu atentie starea ta fiziologica actuala iar unele clinici dispun de tehnologia care le permite sa obtina in doar cateva ore rezultatele testelor de laborator.

7. Afli care este profilul tau genomic!

Domeniul stiintei genomice se dezvolta de an la an si, gratie geneticii si genomicii, tratamentul bolilor a putut fi imbunatatit. Astfel, medicina a capatat noi atribute: stratificata, de precizie, individualizata, predictiva. Medicii thailandezi au incorporat testarea genomica in oferta lor de servicii de diagnosticare si tratament.

8. Beneficiezi de terapie intravenoasa (I.V.)!

Clinicile anti-aging din Thailanda ofera o gama larga de cocktail-uri pe cale intravenoasa (I.V.), pentru a imbunatati sanatatea unei persoane si a-i asigura longevitatea. Cele mai populare tratamente sunt disponibile la mai multe clinici, care au inclus in programele lor astfel de terapii. Atentie insa, fiecare tratament are riscuri si beneficii, astfel ca este important diagnosticul preliminar, inainte de a lua in considerare oricare procedura!

10. Afli beneficiile terapiei cu celule stem!

Terapia cu celule stem, folosita de zeci de ani in medicina conventionala, in primul rand pentru tratamentul cancerului sau a unor boli din nastere, care raspund la tratamentul cu celule stem, este folosita acum in procedurile de intinerire. Celulele stem au o lunga istorie de utilizare in conditii de siguranta.

Medicii si oamenii de stiinta spun ca, din punct de vedere medical, sunt anti-inflamatoare si nu exista risc de respingere sau de reactie autoimuna, chiar daca produsul vine de la un donator.

Toate acestea, alaturi de gama larga de optiuni de cazare - de la hoteluri de lux de cinci stele, la apartamente cu buget redus pentru cei care au nevoie de recuperare si, astfel, de o sedere mai lunga, fac din Thailanda destinatia perfecta pentru o cura anti-aging. Insa cel mai mare atu al Thailandei este calitatea asistentei medicale si faptul ca aici beneficiezi de ultimele inovatii in domeniu. Experienta generala este remarcabila! In urma unei astfel de “vacante�, vei parasi Thailanda cu un sentiment fabulos si cu cativa ani mai tanar!

Apoi, insa, totul depinde de tine! Neuropsihologul Mario E. Martinez, fondatorul Biocognitive Science Institute si autorul cartii "The Mind-Body Code", si-a petrecut cea mai mare a vietii studiind oamenii care raman tineri si la o varsta inaintata. Subiectii cercetarilor sale au fost selectati din numeroase culturi si clase sociale. Concluzia: "Principalul factor care ii face speciali pe cei care arata semnificativ mai tineri la o varsta inaintata este credinta ca varsta mijlocie incepe cu 15 ani mai tarziu.� In plus, astfel de oameni au un tipar de credinte si comportamente sanatoase, iarta cu mai mare usurinta, folosesc ritualuri placute pentru a amortiza stresul si, foarte important, nu se opresc din dezvoltarea personala si invata tot timpul noi competente.

Nota: Fotografia Laurei Dragomir ne-a fost pusa la dispozitie de catre ea.

Sunt Speaker, Senior Trainer si Consultant in Managementul Comunicarii & Public Speaking.

Expertiza in comunicare vine cu precadere din pozitiile ocupate de top moderator TV, unde am analizat mediul de business local si international, politicile economice externe sau cele de antreprenoriat. Aceasta este dublata de training-urile sustinute de-a lungul anilor si de experienta ca moderator sau speaker invitat la cele mai importante evenimente de afaceri, locale sau internationale.

Antrenez in Managementul Comunicarii & Public Speaking CEO, top & middle management, echipe din companii, medici, avocati, judecatori.

Te invit sa deprinzi Arta Comunicarii in Business, prin cursuri si workshop-uri personalizate pe nevoile tale. Vei avea o alta perspectiva asupra comunicarii si vei fi capabil sa construiesti mai usor relatii, sa fii mai increzator cand vorbesti in public sau pe scena unui eveniment, vei sti sa-ti construiesti mesajul cheie si sa te faci usor si corect inteles. Vei sti cum sa ai relatii constructive cu presa si sa elimini teama de camera TV. Colaborarea noastra nu se opreste cand s-a terminat trainingul. Iti ofer in continuare sustinere si resurse sa te poti dezvolta continuu, sa-ti imbunatatesti abilitatile si sa fii inspirat.

Cateva cursuri din portofoliu: Impact Business Presentation, Public Speaking, Managementul Comunicarii, Managementul Conflictelor, Storytelling, Intalnire cu presa.

M a p ot i ga s i pe F a c eb o ok , L in k e d I n s a u a cc e sa n d s i te -u l : www.lauradragomir.ro.

22 An II, Nr. 2

food &drink Alimentatia si rolul ei in anti-aging F. Y. M.: Cu ce sa inlocuim carnea in alimentatie si la ce ar trebui sa avem grija daca vrem sa renuntam la consumul carnii?

F. G.: Carnea poate fi foarte usor inlocuita cu ciuperci, branza, oua, fasole, linte, avocado si multe alte vegetale care contin proteine. La ce ar trebui sa avem grija? La starile de nervozitate pe care organismul le traverseaza in primele luni fara carne. La setarea mentala si acceptarea mentala ca inlocuim un aliment, cu care am fost atat de mult obisnuiti, cu alte surse de hrana.

F. Y. M.: Cum poti sa arzi mai multe calorii fara sa faci sport?

F. G.: Poti sa arzi calorii fara sa faci sport, chiar in timp ce citesti acest articol arzi un anumit numar de calorii prin functionarea creierului, a ochilor si a altor procese ce au loc in corpul tau in acest moment. Sportul este insa foarte important in arderea caloriilor fiindca stimuleaza metabolismul si are grija ca sistemul limfatic sa fie pus in functiune.

Fara un metabolism corect si un sistem limfatic functional va fi greu sa ardem calorii.

Cat despre alimente care ard caloriile, pot aminti ardeiul iute, ghimbirul, turmericul si scortisoara.

F. Y. M.: Care sunt vitaminele, nutrientii necesari unei cure de slabire si cum pot fi ei obtinuti din alimentatie?

F. G.: Principalele vitamine sunt A, D, E si C. Apoi avem mineralele care sustin activitatea celulei si sistemul nervos si digestiv: magneziul, calciul, potasiul, cromul si fierul. Cum spuneam anterior: cucurmina (din turmeric), capsaicina (din ardeiul iute) sunt si ele adjuvante in procesele de slabire. Vitamina C se gaseste in cantitati mari in fructele de padure, mere, portocale, agrise, catina. Toate legumele si fructele contin vitaminele si mineralele enumerate. De exemplu, 8-10 migdale pe zi iti mentin nivelul de vitamina E in valori normale.

Florentina Gionea Am discutat cu Florentina Gionea, specialist in Nutritie Energetica, despre alimentatie si rolul ei in mentinerea tineretii si a sanatatii.

F. Y. M.: Ce alimente recomanzi cu precadere pentru prelungirea tineretii?

F. G.: Cel mai important este sa consumam legume si fructe, bogate in antioxidanti. In special legumele verzi si verdeturile: patrunjel, marar, telina apio, grau verde, broccoli, mere, busuioc, spanac, valeriana etc. Apoi este foarte important sa avem o hidratare corecta, deci ma refer la aportul de apa zilnica, sunt importante si mineralele si alimentele care ajuta productia de colagen, de exemplu semintele de in, morcovii, proteinele din oua si nucile.

Evident ca recomandarile sunt multiple, insa de ce as vrea sa tinem cont atunci cand vorbim de prelungirea tineretii prin alimentatie este consumul de alimente vii, cateva exemple fiind mentionate anterior.

F. Y. M.: Sa mancam sau nu carne?

F. G.: A manca sau nu carne este o optiune personala. Fiecare individ decide cu privire la ceea ce doreste sau nu sa consume.

Personal am trecut prin toate fazele, de la carnivora convinsa, vegetariana, raw vegana, si apoi ovo-lacto-vegetariana. Si cred ca o alimentatie echilibrata, cu proteine, glucide, grasimi plus aportul energetic al alimentelor te poate mentine in stilul vegan sau vegetarian fara probleme. De retinut ca aceste stiluri inseamna a face o prioritate din alimentatie si a investi timp. Dupa multe experiente am ales dieta mediteraneeana, cu precadere spre stilul ovo-lacto-vegetarian. Consum doar 20 % din mese cu peste sau fructe de mare, in rest ma focusez pe o alimentatie bazata pe fructe si legume.

24 An II, Nr. 2

F. Y. M.: Cum sa slabim sanatos? Ce dieta recomanzi pentru a slabi? Dar pentru celulita?

F. G.: Procesul de slabire trebuie personalizat in functie de persoana. O dieta care functioneaza pentru mine, poate fi daunatoare altei persoane. Este important sa-ti cunosti corpul, sa afli in primul rand ce tip de metabolism ai: tip proteina, carbohidrat sau

sau mixt. Sa observi ce alimente sunt tolerate de organismul tau si mai ales sa stii clar cat vrei sa slabesti, cum si in ce perioada de timp.

Exista peste 10.000 de diete recunoscute si cu toate acestea rata obezitatii creste anual, dupa cum arata studiile recente. Cel mai important ar fi sa gasim cauza pentru care ne ingrasam, ce se intampla la nivel psihosomatic in corpul nostru de luam in greutate.

Celulita? Hmmm, aici trebuie luat in considerare sistemul hormonal al femeii, alimentatia si raspunsul la intrebarea: De ce ma protejez?

Fiindca orice strat de celulita are un motiv de protectie in spate.

Avand in vedere ca lucrez cu Nutritia Energetica, nu pot sa nu aduc in fata toate laturile vindecarii unei afectiuni (n.r. zambeste).

F. Y. M.: Ce alimente recomanzi contra imbalonarii?

F. G.: Ghimbirul, probioticele si prebioticele care se gasesc in varza murata, kombucha, spirulina si alge de mare.

F. Y. M.: Ce recomandari alimentare, si nu numai, ne poti oferi pentru sanatatea si tineretea pielii? Dar pentru cearcane?

F. G.: Uleiul de cocos pentru hidratare, atat intern, cat si extern, scrubul cu cafea sau malai si ulei de masline. Apoi alimentele bogate in culoarea portocalie, in special morcovii.

Pentru cearcane alimentatia are un rol mic de spus. Privitul ore indelungi la calculator, oboseala rinichilor si hidratarea scazuta duc la aparitia cearcanelor. Dupa eliminarea acestor cauze sau concomitent, felii de castraveti aplicate pe ochi sau o masca cu pietre de jad pot face minuni.

F. Y. M.: Cum este recomandat sa fac o cura de detoxifiere: asa cum o gandesc eu (chiar daca in urma documentarii asupra subiectului) sau supravegheata de un specialist? Cine ar fi acest specialist: nutritionistul, medicul? Cat de des este indicat sa apelez la o cura de detox si cat de mult ar trebui sa se intinda ea ca timp?

F. G.: Intotdeauna recomand sa fie facuta sub indrumarea unui specialist. Indiferent ca alegem un medic specializat pe nutritie sau un tehnician nutritionist, este important sa existe un ghidaj. Daca persoana se cunoaste foarte bine si stie cum functioneaza, atunci poate incerca si singura. Efectele sunt mai mari daca se face sub indrumare.

Curele de detox sunt recomandate primavara si toamna si ori de cate ori persoana in cauza isi simte organismul incarcat de toxine. Acest lucru se vede la nivel de piele, mirosul urinii dimineata si halena. Curele de detoxifiere se pot intinde de la 15 zile la 2 luni, in functie de ce nevoi are persoana in cauza.

F. Y. M.: De ce o slabire eficienta trebuie sa inceapa cu un proces de detox?

F. G.: Dintr-un motiv foarte simplu: pentru a aduce o schimbare in corp este nevoie sa faci curat si apoi sa incepi “sa-ti redecorezi interiorul” (n.r. zambeste din nou).

F. Y. M.: Cat de indicata este o dieta 100 % lichida, evident pentru o anumita perioada de timp? Care este rolul ei? Exista contraindicatii pentru ea? Cat de lunga poate fi o aceasta etapa in nutritia noastra si cat de des am putea opta spre o astfel de dieta (sunt voci care spun ca o zi pe saptamana, regulat, in care sa se consume numai “hrana” lichida, este minunat pentru organism)?

F. G.: Curele cu sucuri se pot intinde de la 3 zile la 40 zile, in functie de pregatirea persoanei care vrea sa le faca. Eu recomand curele scurte, de 2-3 zile, repetate, in functie de ordinea in care se face detoxifierea in corp. Potrivit lui Joe Cross, regizorul filmului “Fat, Sick & Nearly Dead”, care a slabit cu cure de sucuri si care in prezent dezvolta programe de detox cu sucuri, pana la 7 zile organismul are suficienta proteina pentru a se autosustine. Dupa 7 zile ar fi bine sa se suplimenteze cu proteina de canepa sau alt mix de proteine vegetale.

O zi pe saptamana ar fi minunat daca i-am da repaos sistemului digestiv prin hrana lichida sau prin post cu apa.

F. Y. M.: Care este rolul detoxifierii in general si in anti-aging in particular?

F. G.: Detoxifierea are rol de curatare a organismului. Evident ca un corp sanatos va arata si tanar.

F. Y. M.: Cum ar trebui realizat acest proces de detox?

F. G.: Exista o ordine in care se face procesul de detoxifiere: se incepe cu sistemul limfatic (care este sistemul de eliminare a deseurilor din organism), apoi se continua cu detoxifierea gastro-intenstinala, detoxifierea ficatului si a rinichilor.

25 An II, Nr. 2

F. Y. M.: Se spune ca fresh-ul de dimineata te ajuta sa slabesti. Este adevarat?

F. G.: Si da, si nu! Este adevarat daca avem o sursa de antioxidanti puternici, precum spirulina, ghimbirul si afinele si il consumam in cantitatea ideala pentru noi. Nu este adevarat daca contine prea multe calorii si cantitatea consumata este mare.

F. Y. M.: Care sunt beneficiile sucurilor de fructe si legume, dar si atentionarile tale in ceea ce le priveste pe acestea?

F. G.: In primul rand dau pauza sistemului digestiv, astfel ca organismul isi poate concentra energia alocata pentru digestie in alte zone. Apoi elimina toxinele, aduc aport de vitamine si minerale, curata pielea. Atentionarile sunt legate de numarul de fibre administrat, fiindca ele ne ajuta sa mentinem glicemia sub control si de vitaminele liposolubile ce au nevoie de grasime pentru a fi asimilate.

F. Y. M.: Care sunt regulile unei nutritii echilibrate?

F. G.: Hrana vie cu energie solara, echilibru intre carbohidrati, grasimi si proteine, plus nutrientii esentiali: vitamine, minerale!

Invata sa gatesti sanatos! Dezvolta-ti noi pasiuni si abilitati culinare! Intra in cluburile noastre de gatit din toata tara!

Ne gasesti in Bucuresti, Cluj-Napoca, Sibiu, Timisoara, Hunedoara si Oradea.

Mai multe detalii pe www.iubimsigatim.ro si la adresa de e-mail florentina@iubimsigatim.ro.

F. Y. M.: Cum definesti tu o alimentatie sanatoasa si un stil de viata sanatos?

F. G.: Hrana vie cu energie solara, emotii si ganduri curate, sport, relatii armonioase si implinire profesionala. Toate acestea te mentin sanatos si longeviv.

F. Y. M.: Cum sa gatim pentru a avea o viata sanatoasa si a fi tineri pentru cat mai mult timp?

F. G.: Rafinarea stilului de gatit, eliminarea prajelilor, fast-food-ului, uleiului, fainei, sarii, orezului extrarafinat si procesat. Inserarea unei retete sanatoase noi in meniul saptamanal. Cat despre gatit, acum infiintam la nivel de tara cluburi de gatit sanatos, in care membrii vin lunar la un atelier de gatit si invata sa combine corect alimentele, sa faca retete cu gust si sa socializeze. Detalii despre cluburi gasiti pe www.iubimsigatim.ro.

F. Y. M.: Ce ne recomanzi pentru prelungirea tineretii?

F. G.: Pentru a-ti prelungi tineretea ai nevoie de o formula speciala, care poate fi descrisa matematic asa: Bucuria prezentului x Sanatatea fizica, mentala si emotionala x Puterea zambetului =Tinerete prelungita Sper sa va fie de folos recomandarile si sa ne mai intalnim si in alte contexte placute!

26 An II, Nr. 2

b e a u t y

Machiajul care te intinereste Desi unele persoane isi imagineaza ca Spa make-up este un machiaj care se desfasoara intr-un centru Spa, va asigur ca de fapt specialistul care efectueaza Spa Make-up este persoana care va poate schimba viata in bine, nu neaparat locatia. Se spune ca “Omul sfinteste locul” asa ca Spa Make-up artistul are posibilitatea de a efectua Spa Make-up in diverse locatii, de la un studio foto pana la domiciliul clientei, daca aceasta isi doreste in ziua nuntii un machiaj Spa. Un Spa Make-up artist este de obicei un specialist triplu calificat: in cosmetica, designul sprancenelor si machiaj profesional. In plus are cunostinte temeinice de visagism, psihoestetica, aromoterapie, fitoterapie, meloterapie, stie sa creeze o atmosfera Spa in aproape orice locatie decenta, cunoaste demachierea Spa, stie sa pregateasca tenul cu ajutorul unor produse profesionale de inalta calitate, cunoaste manevre de masaj detensionante, relaxante si manuieste pensulele ca un expert.

Pe langa tehnicile specifice de relaxare si rasfat al tenului, machiajul Spa are la baza: tehnica impecabila a machiajului corector (atenuarea imperfectiunilor, corectarea anumitor defecte), Strobing make-up, sprancene armonioase, culori placute, treceri foarte fine intre culori, cu estomparea liniilor de demarcatie. Daca se doreste, se pot aplica si gene false, dar din par natural, sterilizat si adaptate formei ochilor, pentru a le conferi un plus de frumusete.

Practic Spa Make-up artistul se va baza pe tehnici de intinerire si imbunatatire a aspectului pielii cunoscute de un cosmetician de exceptie, pe experienta in machiaj .

Mirela Paduraru Daca un machiaj poate alunga ani de pe chip si reversul este valabil: un machiaj necorespunzator adauga ani pe care nu ii avem in buletin. Despre acestea si multe alte aspecte interesante legate de ingrijirea tenului, designul sprancenelor si stil de viata menit sa contribuie la prelungirea tineretii, am avut placerea de a discuta cu Mirela Paduraru, consultant estetic si Cosmetics & Make-up Trainer.

F.Y.M.: Mirela, defineste te rog conceptul de machiaj Spa si in ce masura ajuta acesta concret la prelungirea tineretii.

M. P.: Machiajul Spa reprezinta o noua directie in evolutia machiajului. Prin Spa Make-up, sedinta de machiaj se transforma intr-o veritabila experienta senzoriala Spa. Cu ajutorul acestui concept se pune in valoare adevaratul potential estetic al persoanei care este machiata. Frumusetea interioara va fi scoasa la iveala cu ajutorul unor tehnici specifice de relaxare, de ingrijire a tenului si al unui machiaj impecabil, de o „naturalete studiata”.

Este stiut ca un ten hidratat, luminos, precum si starea interioara de bine, de relaxare, se reflecta in rezultatul final al machiajului, aducand un plus de frumusete chipului. Multe femei isi doresc sa arate spectaculos dar totusi sa mai semene cu ele insele, sa aiba sprancene perfecte si o piele impecabila, pe care stratul de fond de ten sa fie atat de bine aplicat, incat sa para aproape invizibil.

Se spune ca “Dintr-un grup de femei, cea mai frumoasa este cea mai fericita...” iar Spa Make-up contribuie cu adevarat la starea de fericire si frumusete a femeilor. Principiile si filosofia Spa Make-up pot fi aplicate in viata de zi cu zi. Eliminand stresul, concentrandu-ne pe sanatate, pe aspectele pozitive ale vietii noastre si zambind mai des, cu siguranta ne putem prelungi tineretea...

F.Y.M.: Cu ce se diferentiaza conceptul Spa Make-up de un proces obisnuit de machiaj?

M. P.: Este imposibil sa le comparam, intrucat Spa Make-up este un intreg concept care inglobeaza si partea de machiaj, dar, fireste, nu un machiaj obisnuit. Unul in care atingerea pensulelor pe fata este atat de relaxanta incat poate fi ea insasi o alta etapa de rasfat.

27 An II, Nr. 2

si designul sprancenelor, va folosi tehnicile de visagism si va sti sa manuiasca pensulele atat de bine incat fiecare atingere sa fie un rasfat pentru pielea clientei. Totul pentru a evidentia adevarata frumusete a persoanei care experimenteaza Spa Make-up.

F.Y.M.: Daca aspectul pielii este foarte important in Spa Make-up, ce trucuri ne recomanzi pentru a alunga oboseala de pe fata, cearcanele si pungile de sub ochi?

M. P.: Este un subiect la care va pot povesti atatea, incat merita sa facem un articol separat, doar pe aceasta tema... (n.r. zambeste). Multa lume asteapta la aceasta intrebare un raspuns gen: solutiile antioboseala, impotriva cearcanelor si a pungilor de sub ochi, sunt reprezentate de produsul magic X sau “tratamentul minune” Y si care, fara efort, ne fac o fata perfecta peste noapte. Ce va spun in continuare sper sa nu va socheze... Pielea este un organ, cel mai mare organ al corpului. Daca ea are un aspect obosit, avem cearcane sau pungi, va imaginati cat de epuizate si obosite sunt celelalte organe din corpul nostru!... Prin urmare, adevaratul raspuns este: Schimba-ti viata in bine, concentreaza-te pe sanatatea ta si astfel vei arata minunat!

Voi incerca sa ma rezum la cateva aspecte care te vor ajuta sa fii mai sanatoasa si, implicit, cu o piele mai frumoasa: -hidratare constanta cu apa plata alcalina, aproximativ 35 ml/kg corp sau mai mult pentru persoanele care fac efort si sunt supuse unui stres ridicat; -alimentatie echilibrata, din care sa excludem aproape in totalitate alimentele procesate, prajelile de orice fel, margarina, zaharul, sarea extrafina cu ferocianuri ca E535 si E536, OMG si in care sa predomine legumele si fructele nemodificate genetic. Ajuta mult daca includem mai des in alimentatie: chlorella, iarba de grau nemodificat genetic sau de orz verde, spirulina, coriandru, curmale uscate sau struguri; -diminuarea stresului electromagnetic prin simpla evitare a lipirii telefonului mobil de ureche. Foloseste ori de cate ori ai ocazia si poti speakerul / difuzorul sau castile cu fir, la un volum prietenos cu urechile tale. Evita castile tip “bluetooth”; -somn odihnitor incepand cu ora 22.00, fara stres electromagnetic generat de Wi-Fi, smartphone, tableta, calculator, televizor, ceas desteptator electric etc. Pur si simplu informeaza-te asupra acestui subiect, diminueaza sau elimina stresul electromagnetic si vei vedea ca starea de sanatate ti se imbunatateste pe zi ce trece iar pielea ta va arata din ce in ce mai odihnita; -decalcifierea glandei pineale, supranumita si „glanda tineretii”; -gandirea pozitiva - fii buna cu tine, cu cei din jur si roaga-te. Macar asa, din cand in cand, sa ii multumesti lui Dumnezeu pentru ca esti in viata, pentru ceea ce esti, ce ai, ce ai realizat, oamenii pe care ii iubesti si sunt in viata ta, lucrurile frumoase care ti se intampla.

Daca vrei dovada ca cele de mai sus au aplicabilitate practica, citeste articolele profesorului doctor neurolog Constantin Dulcan.

Un truc simplu de atenuare a oboselii este sa lasi peste noapte doua linguri la frigider (atentie, nu la congelator!). Dimineata, pune-le pe ochi. In mai putin de un minut ochii tai vor arata mai odihniti.

28 An II, Nr. 2

F.Y.M.: Strict din punct de vedere al ingrijirii faciale, ce solutii recomanzi pentru un ten tanar, stralucitor, sanatos?

M. P.: Pe langa sfaturile enumerate mai sus, pentru un ten tanar, stralucitor, sanatos sunt importante urmatoarele: -Stabilirea unei scheme corecte de ingrijire cotidiana a tenului in functie de varsta, profesie, mediul de lucru, tip de personalitate, stil de viata si anotimp. Un consilier in estetica te poate ajuta in acest sens. Altfel vei bajbai la infinit, aruncand banii pe creme si produse de ingrijire a tenului care nu ti se potrivesc sau care, la un moment dat, nu te mai satisfac; -Stabilirea unei scheme lunare, bilunare sau saptamanale de tratament cosmetic profesional. Da, ai citit bine: de doua ori pe an poti face si o cura soc a cate patru sau sase tratamente saptamanale consecutive, iar asta te salveaza de multi bani cheltuiti pe proceduri estetice invazive; -Informarea cu privire la indicele UV din ziua respectiva intrucat soarele este unul dintre cei mai mari inamici ai pielii daca ne expunem pielea intre anumite intervale orare, dar si un bun prieten al sanatatii daca stim intre ce ore sa facem baile de soare: maxim pana in ora 9.30 dimineata si seara, dupa ora 17.00. Mai trebuie sa stim ca protectia solara cu factor 30-50 trebuie reaplicata conform prospectului si ca radiatiile UV pot fi reflectate de apa marii, a piscinei si de nisip, astfel ca si sub o umbrela ne pot afecta pielea. Specialistii recunosc si chiar avertizeaza ca unul dintre principalii factori vinovati de imbatranirea prematura a pielii este expunerea la soare la ore nepotrivite si fara protectia solara adecvata. As dori sa precizez ca am intalnit multe cazuri in care pielea pacientilor a fost afectata de radiatiile UV in interiorul masinii sau chiar al locului de munca, daca biroul a fost amplasat in dreptul ferestrei; -Renuntarea la fumat. Daca simti ca inca nu poti face asta, macar fumeaza tigara doar pana la jumatatea ei si apoi arunc-o. Prima jumatate nu este chiar atat de nociva precum cea de-a doua.

F.Y.M.: Cum sa realizezi un machiaj care: sa te intinereasca, sa iti dea un look cat mai natural, optim pentru vara dar si pentru celelalte anotimpuri?

M. P.: Cel mai frumos machiaj este acela care ni se potriveste. Daca dorim un machiaj care sa ne intinereasca si sa ne confere un look natural, este necesar sa ne concentram atentia si investitiile pe: -designul sprancenelor la un specialist (Eyebrow Designer), pentru a avea certitudinea ca vom obtine sprancene frumoase, armonioase, adecvate fizionomiei; -dantura sanatoasa; -piele ingrijita si sanatoasa.

In felul acesta, machiajul poate fi minimalist: un BB cream sau un CC cream in loc de fond de ten sau un fond de ten organic, un blush crema pe pometi, aplicat cu masura, un machiaj fin si discret al pleoapei superioare, putina mascara, un ruj bio si un zambet frumos in oglinda. Atunci cand vorbim de un machiaj efectuat acasa, de intinerire, de look natural, de vara, sa ne gandim la regula de baza “Less is more”. Cu cat e mai natural si are ingrendiente sanatoase, prietenoase cu pielea si mediul inconjurator, cu atat mai benefic va fi atat pentru noi, cat si pentru cei din jurul nostru.

Ideea este sa fim noi frumoase si bine puse in valoare, nu sa fim acoperite de un machiaj tip „masca”, ce nu are legatura nici cu sanatatea tenului nostru, nici cu propria noastra frumusete...

-Demachiaza-te zilnic! Indiferent cat de obosita esti, daca ai avut sau nu machiaj, inlatura zilnic machiajul, praful, sebumul si murdaria de pe fata.

Chiar daca nu te-ai machiat si tenul tau pare curat, vei fi surprinsa sa constati ce vei gasi pe dischetele demachiante. Evita servetelele demachiante si produsele tip 2 in 1. Daca nu stii ce demachiant sa folosesti, incearca apa micelara. Neaparat sa ai un demachiant special de ochi, hipoalergenic si testat oftalmologic.

-Foloseste cu incredere gheata cosmetica. Ti-o poti prepara singura dintr-o infuzie de tei sau musetel, strecurata, racita, pe care o torni in formele de cuburi de gheata si o tii la congelator, in compartimentul de inghetata sau legume / fructe. Nu in compartimentul de carne! Dimineata iei un cub de gheata cosmetica si te masezi cu el pe fata pana la topire. Vei avea instant un aspect de ten fresh, tonifiat.

-Investeste in dantura ta si mesteca bine mancarea! Ma veti intreba ce legatura are dantura cu ... aspectul pielii?! Raspunsul: foarte mare! Sa o luam logic: o dantura nesanatoasa conduce la o masticatie incorecta a bolului alimentar. Iar daca ai dantura buna dar mananci in graba, fara sa mesteci, se ajunge la acelasi rezultat: o digestie greoaie, probleme de tranzit, afectiuni ale colonului si ale altor organe. De aici si pana la un aspect incarcat al tenului, sau chiar pana la o eruptie acneica, este doar un pas.

F.Y.M.: Te pot imbatrani sprancenele nepotrivite? Cat de mult te intinereste designul sprancenelor realizat de un specialist?

M. P.: Desigur ca sprancenele nepotrivite te pot imbatrani, iti pot crea un aspect de femeie rea, vicleana, agresiva, masculina, vulgara sau mirata tot timpul. Cu siguranta nu iti doresti nimic din toate acestea. Atunci cand vorbim de un design al sprancenelor la un adevarat specialist, ti se va crea o forma a sprancenelor in functie de: liziera parului, inaltimea, latimea si forma fruntii, in functie de inaltimea arcadei, forma ochilor, distanta interoculara, anumite caracteristici precum strabism, astigmatism, ptoza, in functie de forma nasului, lungimea si grosimea acestuia, anumite caracteristici precum deviatia de sept, in functie de forma pometilor, de forma si grosimea buzelor, de osatura, de forma fetei, de varsta, sex, stil de viata, profesie si personalitate.

Culoarea lor va fi si ea personalizata si stabilita in functie de anumiti factori.

Este un proces complex, care necesita cunostinte temeinice in domeniu. Un Eyebrow Designer de succes te va consilia si cum sa iti reconstitui sprancenele in mod natural, cu ajutorul unui tratament specific.

F.Y.M.: Care sunt greselile de machiaj care imbatranesc?

M. P.: Le voi enumera pe cele mai importante: -folosirea zilnica a produselor de machiaj waterproof / rezistente la apa;

Gama de cosmetica BforYou, conceputa pentru toate tipurile de ten, are o textura fina, usoara, se absoarbe imediat si nu lasa tenul incarcat.

Actioneaza bland asupra pielii, oferind acesteia posibilitatea de regenerare in mod natural, prevenind astfel semnele vizibile de imbatranire.

Hidrateaza in profunzime si hraneste cu grija pielea, ii reface fermitatea si elasticitatea, ii imbunatateste rezistenta impotriva factorilor nocivi si ii confera relaxare si revigorare. Pielea primeste astfel mai multa naturalete si stralucire, arata neteda si ingrijita.

Produsele "Balance" au un continut ridicat de Aloe Vera iar produsele "Revital Q 10" coenzima Q-10.

Produsele sunt fara parabeni si fara hormoni si sunt testate dermatologic in Germania cu nota Foarte Bine, teste efectuate de producator in baza legislatiei Uniunii Europene.

crema lifting multiactiva 24 ore

crema pentru ochi - Revital Q10

ser acid hialuronic intensiv

lotiunea anticelulitica cu Aloe Vera

ser special cu colagen

Pentru mai multe informatii despre intreaga noastra gama de cosmetice si parfumuri si pentru a fi la curent cu promotiile noastre, va invitam sa accesati site-ul www.bforyou.ro si sa ne contactati la numarul de telefon 0745.030.895.

29 An II, Nr. 2

-conturarea dura sau excesiva a sprancenelor; -dunga de tus groasa, incorect aplicata; -rimelul / mascara aplicat incorect pe pleoapa inferioara; -stratul de machiaj gen “masca”; -culorile stridente, daca ai depasit 30 de ani; -blush-ul / fardul de obraz aplicat gen “matryoshka”; -aplicarea pudrei sub ochi; -ruj portocaliu / corai cand ai dintii usor ingalbeniti.

F.Y.M.: Se spune ca machiajul conduce la aparitia ridurilor. Comenteaza te rog.

M. P.: Tocmai am specificat anterior: nu machiajul in sine conduce la aparitia ridurilor, cat produsele incorect alese si aplicate. Si... Da! Un machiaj tip masca, pe care il porti zilnic, intr-adevar imbatraneste! Din fericire, ai foarte multe optiuni mai sanatoase si mai prietenoase cu pielea ta.

F.Y.M.: Ce ne poti spune despre machiajul bio? Dar despre machiajul recomandat celor care au rozacee / cuperoza?

M. P.: Recomand produsele de machiaj bio / organice pentru machiajul zilnic. Sunt incomparabil mult mai sanatoase decat produsele de machiaj profesionale. Dar, este adevarat ca de multe ori nu au rezistenta celor profesionale si nu prea poti machia o mireasa care va fi pupata cu mult foc si entuziasm de 400 de ori, cu produse bio, organice. Decat daca mireasa isi tine invitatii la distanta sau acestia invata ca o imbratisare sau o strangere de mana valoreaza mai mult pentru mireasa decat sarutari infocate pe obraz.

Cat despre machiajul persoanelor care au rozacee sau cuperoza, recomand dermatocosmetice si o focalizare pe cauza, nu pe mascarea efectului. Rozaceea are anumite cauze si poate indica si alte probleme in organism, in stare acuta sau cronica. De aceea este indicat sa caute un medic dermatolog foarte bun, care sa abordeze holistic situatia si sa le recomande anumite investigatii. Strict din punct de vedere al tratamentelor cosmetice, atunci cand medicul specialist permite, se incep in principal toamna. Chiar si atunci se va folosi protectie solara, intrucat, mai nou, intr-o zi noroasa 90% din radiatii penetreaza plafonul de nori.

F.Y.M.: Multumim, Mirela!

N.r. Pentru mai multe informatii o puteti contacta pe Mirela Paduraru la adresa de e-mail contact@mirelapaduraru.ro si gasiti pe site-ul www.mirelapaduraru.ro.

Nota: Fotografiile folosite pentru ilustrarea articolului ne-au fost puse la dispozitie de Mirela Paduraru, din portofoliul propriu.

30 An II, Nr. 2

medical Terapii si proceduri anti-aging

Dr. Radu-Mircea Stanescu Intr-o epoca a progresului tehnologic, procedurile medicale evolueaza spectaculos. Permanent se descopera lucruri noi si se pun in practica inclusiv noi terapii anti-aging. Despre acestea, dar si despre solutii pentru celulita, remodelare corporala, cuperoza, am discutat cu domnul doctor Radu-Mircea Stanescu.

F. Y. M.: De ce apare celulita si ce masuri si proceduri recomandati pentru combaterea ei?

R. M. S.: Da, in mod categoric, celulita este o problema a femeilor, in particular a celor trecute de 35 de ani; foarte multe dintre ele irosesc resurse enorme pe tratamente ineficiente, pentru ca, din pacate, nu stiu cu ce se confrunta. Desi inca nu s-au descoperit cauzele care declanseaza o asemenea afectiune, cel putin doua sunt de incriminat: elementul hormonal si anatomia locala.

Dovada stau aparitia celulitei (aproape exclusiv) odata cu schimbarile hormonale si, respectiv, prezenta asa-numitelor „septuri” - practic a unor benzi fibroase de tesut conjunctiv ce inconjoara celulele grasoase din piele in scopul mentinerii acestora la un loc. La barbati, dispozitia septurilor este in diagonala, in timp ce la femei, pe verticala. In tinerete acest lucru nu prea are importanta deoarece ambele tipuri sunt la fel de eficiente in mentinerea grasimii ce se gaseste in straturile profunde ale pielii. Pe masura ce imbatranim insa, asemenea septuri devin tari si rigide, apropiindu-se unele de altele, ceea ce duce la impingerea celulelor grasoase in spatiile dintre septurile rigide si obtinerea acelui aspect de „coaja de portocala”, specific celulitei.

Din pacate, singura procedura cu rezultate clinice cu adevarat semnificative este cea in care se injecteaza zona de interes cu acid polilactic (un polimer inductor de colagen); rezultatele sunt superbe daca pacienta este dispusa la 3 conditionari: prima - costurile destul de ridicate (intre 2.400-2.800 lei pentru un tratament complet); a doua - tratamentul nu presupune doar o sedinta, ci 2-3 sedinte, la cateva saptamani distanta una fata de alta; si trei - rezultatele nu sunt imediate, ci peste 2-3 luni de la sedinta initiala. Daca toate acestea sunt acceptabile, atunci da, pot spune ca este o tehnica de mare succes. Eu mi-am luat licenta in Statele Unite pentru aceasta, ea fiind acum o practica curenta in clinica mea (de altfel, suntem si singurii din tara care au dezvoltat o asemenea procedura).

F. Y. M.: Ce tratamente recomandati pentru kilogramele in plus care insotesc, de regula, anii maturitatii, cand metabolismul devine mai lent si cand multi dintre noi nu

32 An II, Nr. 2

acordam, din pacate, timpul necesar exercitiilor fizice zilnice? Cand ar trebui sa apelam la acestea si nu la tehnicile “clasice” de slabit (efort fizic zilnic si un regim alimentar optim pentru pierderea kilogramelor in plus fara a afecta insa organismul si gandit sa nu ”castigam” inapoi kilogramele pierdute la ceva timp dupa terminarea dietei)?

R. M. S.: Chiar si daca am aloca mai mult timp si resurse, din pacate tot nu o sa obtinem un rezultat cat de cat rezonabil; eventual, cateva kilograme mai putin, dar dupa multa “munca” (a se intelege efort, timp si bani) si care se vor pune la loc imediat ce incetam cura respectiva… Cunosc cazuri cu sutele. Si asta deoarece corpul nu poate trece peste asa-numitul “nivel de vitamina D”; nu vreau sa credeti ca daca veti lua doi pumni dintr-o asemenea vitamina, veti slabi la jumatate; nu! Acesta este un nivel de la care, in jos, metabolismul oricarei persoane intra in “panica” si va incerca sa se apere: daca nu ii dai tu, isi ia el… si atunci si aer daca mananci, el il va converti in grasime... De unde si (absoluta) nereusita a regimurilor alimentare. Singurul care poate raspunde unei asemenea provocari este “laserul rece”… o tehnologie de ultima ora, care va “sparge” celulele grasoase si va elibera trigliceridele, care se vor elimina apoi, prin limfa, afara din corp. Intr-o singura sedinta se poate obtine o scadere in greutate de circa 22-24 % din greutatea initiala, sau 2-3 masuri la fusta sau pantalon. O asemenea procedura nu este inca disponibila in tara noastra dar speram ca in cateva luni sa o aducem in Romania pentru prima data. Este posibil sa fiu acuzat ca “pretuiesc” numai acele procedee pe care le fac in clinica mea; da, pai tocmai asta e argumentul pentru care le si aducem: ca sunt cele mai performante!

F. Y. M.: Care sunt noutatile in domeniul procedurilor si terapiilor anti-aging?

R. M. S.: De doua dintre ele am vorbit mai devreme. Tocmai ce a fost lansat pe piata laserul de 2.940 nm, ce foloseste tehnica fototermolizei fractionale; rezultatele sunt cu adevarat spectaculoase si rezolva definitiv o serie de mari probleme de estetica: vergeturile, cicatricile post-acneice sau hiperpigmentatiile de pe piele. Sunt incantat sa il prezint pentru ca el a fost conceput de catre unul dintre profesorii mei, doctorul Simon Ourian, unul dintre cei mai eminenti esteticieni de la Hollywood. O alta noutate vine din Coreea de Sud, unde un gigant din domeniul echipamentelor inalt specializate scoate propriu-zis Botox-ul sau acidul hialuronic din tratamentul ridurilor; procedura consta in introducerea unei canule atraumatice pe sub piele, mai subtire chiar decat un fir de par, ce lanseaza un semnal ghidat de radio-frecventa si duce la fibrozarea peretilor canalului respectiv. Se construieste in acest fel o retea vectoriala, tridimensionala, de sprijin a pielii; daca vreti, este ca armatura la fundatia unei case. Dar, dintre toate, cele de mai mare actualitate si mai mare prezenta sunt terapiile celulare de estetica medicala, ce folosesc mecanismele propriului nostru corp pentru a se “repara”.

F. Y. M.: Ce inseamna estetica celulara? Dar terapii celulare anti-aging?

R. M. S.: Cu aceste intrebari am intrat pe un teren unde ma simt foarte confortabil. Nu numai in estetica, ci si in alte specialitati medicale, tehnicile celulare sunt de o perspectiva fantastica. Acestea sunt, foarte pe scurt spus, proceduri ce folosesc vestitele celule stem umane. Iata un exemplu: cum ar fi ca o boala atat de dramatica cum este diabetul sa fie rezolvat cu doar… 6 perfuzii. Sigur, perfuzii cu celule stem… dar nu este de necrezut? Si cu toate astea, e real: asa ceva exista! Estetica celulara se foloseste de o realitate dovedita experimental si anume ca pot dobandi caracteristicile “celulelor mai tinere” celulele epuizate biologic prin contactul cu primele, prin activarea receptorilor pentru aderenta factorilor de crestere, furnizarea energiei necesare in procesul de replicare a ADN-ului la nivel molecular, stimularea sintezei proteinelor, consolidarea tesutului celular, marirea capacitatii de aparare impotriva agresiunilor mediului. In acest fel se urmareste ca structura si functia tesuturilor imbatranite sa (re)devina aceleasi ca la tineri. Asemenea proceduri se pot folosi la retexturarea fetei, gatului, decolteului sau mainilor si capatarea unui aspect complet schimbat in bine, fara „abuzuri” ridicole... cu alte cuvinte, o piele fara riduri, mult mai odihnita si mai tinereasca. Tot ele ne ajuta sa rezolvam definitiv alopecia, boala inflamatorie ce duce la caderea parului; daca tinem neaparat, putem chiar sa ii redam parului culoarea sa naturala, initiala, prin administrarea de keratinocite primare de baza.

F. Y. M.: Ce ne recomandati pentru combaterea cuperozei?

R. M. S.: Exact ce va spuneam mai devreme: terapiile celulare; in acest caz, tratamentele cu factori epidermiali de crestere. Este o procedura care mie mi-a dat sansa la un succes terapeutic in peste 92 % din cazuri, indiferent cat de extinsa sau de agresiva este aceasta asupra pielii.

F. Y. M.: Dar cosmeceuticele? Care sunt noutatile in materie de anti-aging si anti-rid?

R. M. S.: Cosmeceuticele celulare inseamna pe scurt creme facute din extrase celulare umane, imbogatite cu diferite molecule de reglementare ce comanda celulelor epuizate, regenerarea biologica.

S-a ajuns astazi la o gama de produse cosmetice in care celulele sunt izolate si plasate in diverse medii nutritive, extrem de sofisticate, obtinandu-se formule ce sprijina regenerarea celulara, pe principiul asocierii celulelor imbatrinite sau epuizate biologic cu cele foarte tinere. Formulele cosmeceuticelor celulare sunt unele deosebit de exigente, ai caror ingredienti activi actioneaza exclusiv si direct asupra structurii celulare a pielii, spre deosebire de produsele traditionale, ce actioneaza numai asupra stratului superficial al acesteia. In Romania, suntem singurii care fac asa ceva: dupa ce pacientei i se identifica „amprenta dermica” cu ajutorului unui aparat destul de modest in aparenta, dar extrem de sofisticat in functie, i se construieste apoi, pe baza acesteia, crema care va servi la milimetru scopului pentru care a fost comandata, exclusiv pentru beneficiara sa.

F. Y. M.: In incheiere, povestiti-ne va rog cateva cuvinte despre calificarile dumneavoastra, domnule doctor.

R. M. S.: Sunt medicul-sef al primei clinici de tehnici celulare din Romania. Am profesat alaturi de profesor doctor Sergey P. Peretyagin, presedinte al Russian Association of Ozone Therapy (Asociatiei Ruse de Ozonoterapie) si vicepresedinte al International Medical Ozone Federation (Federatiei Internationale de Ozonoterapie – IMEOF), cu profesor doctor Olmedo Perez (Spania), inventatorul tratamentului cu ozon hiperactiv al cancerului laringian, cu profesor doctor Nabil Mawsouf (Emiratele Arabe Unite), un alt reper de referinta al ozonoterapiei moderne, fost director general al Departamentului de Terapii Complementare al World Health Organization (Organizatia Mondiala a Sanatatii – WHO) si fost vicepresedinte al International Scientific Committee of Ozone Therapy (Comitetul Stiintific International de Ozonoterapie - ISCO3).

In domeniul terapiilor celular-regenerative, sunt in relatie de practica curenta cu profesor doctor Frank Shallenberger (SUA), presedinte al American Academy of Ozone Therapy (Academia Americana de Ozonoterapie – AAO) si vicepresedinte al International Society for Orthomolecular Medicine (Societatii Internationale de Medicina Ortomoleculara – ISOM), cel care a lansat pentru prima data in practica clinica tehnicile proliferative neuro-fasciale, tehnici de avangarda in tratamentul bolilor osteoarticulare, cat si cu doctorul Charles Runels (SUA), una din vedetele mondiale ale momentului si “parintele” tehnicii PRP (cunoscuta mult mai bine ca “tehnica Vampir”), presedinte al American Cosmetic Cellular Medicine Association (Asociatia Americana de Medicina Cosmetica – ACCMA).

O relatie cu totul aparte o reprezinta legatura mea cu profesor doctor Asako Fukuya (Japonia), una dintre eminentele medicinii celulare bioregenerative actuale, director al Japanese Institute of Applied Technologies for Cellular Medicine (Institutul Japonez pentru Tehnologii Aplicate de Medicina Celulara), dar si cu doamna profesor Vicenta Llorca Perez (Spania), cea care a imaginat pentru prima data tehnica folosirii firelor de suspensie de polidioxanona, cel mai puternic trend in estetica medicala actuala.

Sunt medic specialist in terapii celulare, membru cu drepturi depline al American Academy of Aesthetic Medicine (Academia Americana de Medicina Estetica – AAAM), Societatii Stiintifice Romane de Ozono-Oxigenoterapie, al Ordinului Practicienilor de Medicina Complementara si Alternativa, Asociatiei Medicale Romane, precum si partener al European Cooperation of Medical Ozone Societies.

Ma gasiti la clinica Q.Oxanique din Targoviste.

Str. Doctor Marinoiu nr. 15A, Targoviste, judet Dambovita Tel.: 0245.217.837, 0723.267.322, 0761.909.981, E-mail: contact@qoxanique.ro, ozon.oxigen@gmail.com, Web: www.qoxanique.ro

F. Y. M.: Ce recomandati dumneavoastra pentru prelungirea tineretii?

R. M. S.: Dragostea; asta cred ca este solutia pentru a fi permanent tanar!

33 An II, Nr. 2

pharma

Gemoterapia utilizeaza tesuturi embrionare (in faza de diviziune) prelucrate in stare proaspata, fata de fitoterapia clasica care utilizeaza parti de planta adulta, care au pierdut puterea de regenerare si sunt prelucrate, in general, in stare uscata.

Gemoterapia actioneaza la nivel organic si celular si isi are originea in Antichitate. In Evul Mediu, Paracelsus (1493-1541), medic si alchimist germano-elvetian, intuieste diferentierea actiunii terapeutice in functie de partea de planta si perioada din ciclul de dezvoltare a plantei ca mugure, ram, floare, frunza sau fruct. El sustine folosirea extractului total-chintesenta a plantei, fapt ce poate fi comparat cu notiunea de fitocomplex, foarte sustinuta in zilele noastre, considerandu-se ca extractele totale din plante sunt mai active si mai putin toxice.

Parintele gemoterapiei moderne este medicul belgian Pol Henry, cel care a redescoperit calitatile binefacatoare ale mugurilor si a preconizat utilizarea acestor preparate, bazandu-se pe presupunerea ca plantele, in faza lor initiala de crestere, contin substante cu caracteristici particulare esentiale procesului de dezvoltare, atat din punct de vedere calitativ, cat si cantitativ.

Tesuturile embrionare din care se refac plantele an de an contin principiile active si energia necesara reluarii ciclului anual de viata.

Text de: Anca Daniela Raiciu, Doctor in stiinte farmaceutice Gemoterapia, denumita terapia cu muguri, este o ramura a fitoterapiei ce isi propune sa previna si sa trateze o varietate de probleme de sanatate cu ajutorul remediilor vegetale.

Gemoterapia utilizeaza doar tesuturile embrionare ale plantelor, arborilor sau arbustilor-muguri, mladite si radicele. Aceste tesuturi embrionare, macerate intr-un amestec de apa, alcool si glicerina, servesc la fabricarea de solutii in care sunt concentrate substantele active din compozitia plantelor.

Spre deosebire de alte terapii naturale, gemoterapia foloseste etape care pregatesc organismul, astfel incat acesta sa raspunda foarte bine la tratament, mai ales ca extractele din tesuturile proaspete ale plantelor si copacilor pastreaza foarte mult din structura lor naturala, iar organismul trebuie sa recepteze cat mai mult din calitatile extractelor.

Avantajele gemoterapiei constau in primul rand in faptul ca in planta tanara exista o concentratie mai mare de substante active.

Compozitia preparatelor gemoterapice este una complexa, alcatuita din enzime, factori de crestere, vitamine, proteine, aminoacizi, acizi nucleici, micropolipeptide, citokine si hormoni vegetali. In plus, contine anumite substante benefice care nu se mai regasesc in planta adulta, cum sunt giberelina, auxina, cinetina.

Initiatorul studiilor privind puterea vindecatoare a tesuturilor vegetale tinere ale plantelor a fost medicul francez Max Tetau, care dupa un studiu de sute de plante lemnoase a sintetizat 55 de preparate din muguri, mladite si seva din scoarta interna a plantelor pe care le-a destinat terapiilor de drenaj.

Putem spune ca asistam in ultima vreme la o reorientare a practicii medicale catre complexele si binefacatoarele componente ale “Farmaciei verzi�, produsele chimice urmand sa completeze actiunea acestora.

Gemoterapia este considerata o noua fitoterapie, moderna, care

34 An II, Nr. 2

Aplicatii ale gemoterapiei Se realizeaza un �drenaj biologic� prin care se elimina substantele nocive produse in tesuturi sau introduse in organism si astfel se restaureaza echilibrul biologic perturbat al organismului uman.

Preparatele gemoterapice sunt utilizate atat ca remediu cu actiune proprie, dar si ca adjuvant al terapiei alopate.

Compozitia complexa a gemoderivatelor determinata cu tehnici moderne, performante, a permis punerea in evidenta a unor factori de crestere, enzime, proteine sau alte substante esentiale in procesul embriogenezei la plante, substante care poseda o activitate biologica semnificativa si asupra organismului uman, cu potential curativo-profilactic in diverse afectiuni.

Compozitia de saruri minerale, oligoelemente, vitamine, aminoacizi, polipeptide, enzime, auxine, gibereline, acizi nucleici, fitohormoni, factori de crestere etc. ramane intacta in interactiune.

Extractele glicerohidroalcoolice nu prezinta toxicitate intrinseca si extrinseca, sunt usor de administrat si pot fi prescrise individual si in asociere, dar si in combinatie cu remedii din fitoterapia traditionala sau cu alte produse medicamentoase, intrucat nu au fost semnalate in literatura de specialitate efecte secundare nedorite.

Inainte de prescrierea si administrarea oricarui remediu gemoterapic trebuie realizata o evaluare atenta a pacientului pentru formularea unui diagnostic corect si stabilirea unei conduite terapeutice adecvate.

De obicei administrarea preparatului gemoterapic trebuie facuta cu un sfert de ora inainte de masa.

Scheme de tratament gemoterapic asociat Fitocomplexele gemoterapice fie se completeaza, fie sunt sinergice, avand ca rezultat pe plan biologic pe langa un efect specific si efecte sistematice si generale asupra intregului organism.

Fiecare gemoderivat poseda indicatii terapeutice precise, cu un tropism particular asupra unor organe si aparate, astfel ca prescrierea se bazeaza pe criterii stiintifice verificate experimental si clinic.

“Prescriptia clinica” este frecvent utilizata in practica gemoterapiei, fiind usor de adaptat gandirii alopate.

Totodata, este practicata si “prescriptia drenoare” deoarece aceasta se adreseaza stimularii mecanismelor de detoxifiere si eliminare a toxinelor endogen acumulate in organism prin catabolism, procese patologice sau prin aport extern, alimentar sau medicamentos.

In cadrul schemelor de tratament asociat, este foarte importanta administrarea acestor remedii in mod separat, pentru a nu se amesteca in acelasi flacon componentele diferitelor preparate gemoterapice.

Pe drept cuvant se poate afirma ca: “procesul de dezintoxicare care survine lasa mai mult spatiu de actiune si accentueaza eficacitatea majoritatii remediilor bine alese in functie de organotropismul specific” (Fernando Pitera, 2000).

Detoxifierea este procesul natural prin care organismul elimina reziduurile rezultate din activitatea celulara (in corpul omenesc sunt peste 70 de miliarde de celule, care se hranesc, respira si elimina reziduuri) - prin intermediul sistemului limfatic, via rinichi si reziduurile rezultate din digestie - via intestin.

Gemoterapia, prin definitie, sprijina procesul natural de detoxifiere celulara, prin intermediul celulelor stem vegetale - meristemul vegetal - celule multipotente, avand ca efect echilibrarea (modularea) proceselor fiziologice, ca rezultat al detoxifierii celulare. S-a constatat eficienta lor, in acelasi timp, in stari de hipo sau hiperfunctie.

Subliniez ca pana in prezent nu s-au semnalat efecte secundare nedorite sau contraindicatii majore la administrarea preparatelor gemoterapice, astfel ca medicul terapeut are posibilitatea teoretica sa le recomande fara restrictii legate de varsta pacientului, prezenta unor boli cronice, precum si in perioada de sarcina si alaptare.

Gemoderivatele sunt lipsite de efecte secundare, nu au restrictii sau contraindicatii, se pot folosi timp indelungat si la toate grupele de varsta, in timp ce in fitoterapie trebuie stiut ca unele plante medicinale pot avea efecte nedorite cand nu sunt dozate.

Dintre multele germinate, gemoderivatul din mladite de paducel, de pilda, favorizeaza longevitatea, iar gemoderivatul din mladite de rozmarin previne procesele de imbatranire.

Totodata, pielea devine mai luminoasa, mai ferma si cu un aspect mai tanar dupa ce se foloseste un tratament cu gemoderivate iar ridurile si liniile fine ale fetei se reduc.

Concluzionand, majoritatea gemoderivatelor, fie ca sunt din muguri, mladite, radacini tinere sau seminte, contin tesut meristematic care stocheaza toate principiile active ale plantei respective cu actiune net superioara celorlalte produse fitochimice din planta uscata asupra diverselor organe si tesuturi umane. Multi dintre compusii gemoderivatelor au actiune de reducere a radicalilor liberi din organismul uman si de declansare a mecanismelor antioxidate celulare cu efect anti-aging.

Anca Daniela Raiciu Vicepresedinte a Societatii Romane a Chimistilor Cosmetologi Presedinte Asociatia Producatorilor de Suplimente Alimentare din Plante Medicinale si Aromatice

FARMACIA CLEOFARM - Colentina Bucuresti Sos. Colentina nr. 76, Sector 2 Tel: 021.240.28.53 0735.883.834 e-mail: farmacia_cleofarm@yahoo.com

35 An II, Nr. 2

wellbeing Wilmark - Dansurile latino, pasiune pentru viata "medicamente" pentru perioadele cand nu te simti in forma! Majoritatea celor care intra in lumea dansului nu mai renunta niciodata la aceasta pasiune. Studiile arata ca, in timpul dansului, creste secretia de endorfine, supranumite si "hormonii fericirii", acestea fiind raspunzatoare de starea de bine, iar in sala de curs, buna dispozitie este absolut molipsitoare! Chiar si doua zile de dans pe saptamana sunt suficiente pentru a ne mentine o stare generala buna.

F. Y. M.: Trecand in revista dansurile latino, care este contributia fiecaruia pentru tonifiere si slabire?

W. R. H.: Practicand dansul, corpul nostru va capata o tinuta eleganta, armonioasa, va deveni mai flexibil iar conditia fizica ni se va imbunatati, toate acestea fiind posibile intr-un timp relativ scurt. Dintre dansurile latino, datorita ritmului alert, complexitatii figurilor si a dinamicii dintre parteneri, salsa este probabil dansul cu cel mai ridicat consum de energie (aproximativ 250 de calorii / ora). Bachata, pe de alta parte, ajuta in special la tonifierea gambelor, coapselor si a abdomenului, pozitia de dans presupunand flexarea genunchilor si miscari controlate, izolate, ale partii superioare. Kizomba si merengue de asemenea ajuta la slabit prin simplul fapt ca poti dansa ore in sir fara sa resimti efortul fizic.

Wilmark Rizzo Hernandez Dansul reprezinta un mijloc excelent pentru mentinerea tineretii, pentru un tonus bun, pentru a slabi chiar. Am discutat despre dansurile latino si rolul lor anti-aging cu Wilmark Rizzo Hernandez, un excelent profesionist in domeniu, care nu numai ca este binecunoscut in showbizul autohton, dar si Presedintele Asociatiei Romane de Dans.

F. Y. M.: Wilmark, care sunt beneficiile dansului in general si ale dansurilor latino in special pentru wellbeing, pentru prelungirea tineretii dar si pentru a slabi?

W. R. H.: Dansul este o capacitate umana extraordinara de a te distra, de a socializa si totodata de a te mentine intr-o forma excelenta, aducand numeroase beneficii starii noastre de sanatate fizice si psihice. Am crede ca nu exista tinerete fara batranete, insa dansul este exact ceea ce avem nevoie pentru a ne simti mereu tineri si plini de energie. Dansul poate fi momentul de relaxare pe care ti-l acorzi la sfarsitul unei zile obositoare de lucru si, totodata, o modalitate eficienta si sustenabila de a slabi si de a-ti tonifia corpul printr-o activitate placuta. Muzica latino are un rimt alert si este considerata un exercitiu aerobic.

Cand spunem latino, spunem pasiune: pasiune pentru dans, pentru viata si multa energie pozitiva. Cursantii de la scoala de dans imi spun mereu ca desi ajung la salsa dupa o zi lunga la birou, termina cursul cu si mai mult chef de dans si de distractie. Astfel, de multe ori, cursurile noastre se prelungesc cu iesiri in club, "practice party" - uri la care cursantii au ocazia sa aplice figurile invatate si sa socializeze intr-o atmosfera de petrecere, cu specific latino. Iar despre slabit ce pot sa spun? Un corp activ este unul functional iar rezultatele se vad in putin timp, evident daca te tii de treaba.

F. Y. M.: Se spune ca dansul este foarte eficient in combaterea depresiei asociata inclusiv asteniilor (de toamna, de primavara), cat si vremii mohorate si intunecate de iarna. In acest sens se pare ca o ora de dans seara, pe timp de iarna, poate sa restabileasca echilibrul fizic si psihic si sa combata stresul.

W. R. H.: Cu siguranta dansul este unul dintre cele mai eficiente

36 An II, Nr. 2

F. Y. M.: Care dintre dansurile latino este cel mai indicat pentru a slabi?

W. R. H.: La o prima vedere am spune ca acesta este salsa, insa cred ca tocmai combinatia in sine a dansurilor latino ajuta la o tonifiere echilibrata a corpului. De asemenea, variatia stilurilor de dans ne tine departe de monotonia exercitiului.

F. Y. M.: Ca masura anti-aging, pentru fiecare sex si grup de varsta cate ore de dans recomanzi pe saptamana?

W. R. H.: Dansul este benefic pentru toate grupele de varsta, indiferent de sex, cat mai mult!

F. Y. M.: Ce masuri intreprinzi tu personal pentru prelungirea tineretii?

W. R. H.: Dansez (n.r. rade). Incerc sa am o dieta echilibrata, am grija de sanatate ca sa ma pot bucura cat mai mult timp de ceea ce imi ofera viata. Totodata, cred ca este important sa facem ceea ce ne place.

F. Y. M.: Ce recomanzi: dansul individual sau in grup, pentru wellbeing?

W. R. H.: Cu siguranta dansul in grup! Inscriindu-te la un curs de dans ai ocazia sa socializezi cu persoane care desi din medii diferite iti impartasesc pasiunea pentru dans. Iti pastrezi mai usor motivatia de a continua si nu ai cum sa pleci acasa altfel decat energizat si binedispus.

F. Y. M.: Sunt anumite ore indicate pentru anumite dansuri?

W. R. H.: Recomand dansul de dimineata pana seara.

Incepe-ti ziua in pasi de dans pe ritmuri de bachata sau merengue, in bucatarie, in timp ce faci cafeaua si pregatesti micul dejun si rezerva-ti timp pentru o seara de salsa de cateva ori pe saptamana. In cadrul Wilmark Dance Academy incercam sa insuflam o nutritie adecvata, astfel incat sa avem rezultate eficiente, caci, nu-i asa?, intregul face diferenta!

N.r.: Puteti afla mai multe informatii la adresa web www.Wilmark.ro.

Pentru cei interesati, Wilmark Dance Academy este scoala de dans unde il gasiti pe Wilmark, dar si dansatori recunoscuti in domeniu, cu titluri de excelenta.

Academia are sedii in Constanta, Satu Mare si Bucuresti.

Totodata, Wilmark Entertainment Company ofera concepte tailor made pentru corporatii, spectacole unice avand la baza studii aprofundate de marketing, astfel incat clientul sa obtina un benefiu real in promovarea produsului sau in integrarea echipei de lucru.

Nota: Fotografiile folosite pentru ilustrarea articolului ne-au fost puse la dispozitie de catre Wilmark.

37 An II, Nr. 2

sports & fitness Fitness-ul si prelungirea tineretii Text si foto furnizate de: George Bakopanos Fitness & Wellness Consultant

In urma experientei mele de peste 10 ani in domeniul Fitness & Wellness si, mai important, in urma cercetarilor mele asupra studiilor pe acest subiect, am ajuns la concluzia ca fitness-ul mai degraba ajuta decat sa nu ajute corpurile noastre in “lupta anti-aging”.

Ne aflam intr-o epoca a tehnologiei si a abundentei informatiilor pe care le avem la dispozitie si in multe subiecte si, mai ales, in domeniul sanatatii si al starii de bine, vom gasi articole cu recenzii pozitive sau negative in functie de institutia sau de persoanele implicate. Mie personal mi se pare de bun simt ca exercitiul in general este bun pentru corp si ca efectele mai degraba vor fi benefice decat negative.

Ne va face miscarea tineri? Ei bine, aceasta este o intrebare care poate fi interpretata in mai multe feluri. Tineretea poate fi descrisa ca a ne simti tineri sau a arata mai tineri sau ambele situatii.

Corpurile noastre vor imbatrani in mod natural, cu toate acestea avem un anumit control asupra acestui fapt, iar daca ne tratam bine corpurile, acest lucru se va vedea.

Multe studii date publicitatii provenite de la cativa dintre expertii medicali de top au aratat ca exercitiile aerobice pot imbunatati un numar de aspecte cognitive si de performanta. Deci, in termeni simpli, vorbim despre functionarea creierului nostru si cu o functionare buna a creierului vine si o judecata mai buna, o mai buna memorie si un proces de gandire mai bun. Acest lucru poate fi de asemenea tradus printr-o “stare de tinerete”, intrucat daca ne simtim mai bine mental, ne simtim de asemenea mai tineri.

Un studiu foarte interesant lansat prin intermediul UCLA a demonstrat legatura dintre fitness si dieta, acumularea de proteine toxice intre celulele nervoase si efectele asupra bolilor cum ar fi Alzheimer. Nu exista nicio indoiala ca o boala care a fost odata asociata cu persoanele in varsta, acum a ajuns sa-i bantuie pe multi la varste mult mai mici, ceea ce este un fapt infricosator.

Monitorizarea "indicelui de masa corporala", activitatea fizica regulata combinata cu o dieta mediteraneana (bogata in fructe, legume, cereale si peste si mai putin in carne si lactate, impreuna cu un consum moderat de alcool) s-au dovedit a incetini procesul

38 An II, Nr. 2

de imbatranire si debutulul dementei si a Alzheimerului. Asa ca ''miscati-va'', fiti cumpatati in ceea ce priveste dieta, pentru a va mentine creierul puternic si tanar!

Referindu-ne la aspectul tanar, multe studii au aratat ca exercitiul fizic regulat ne poate face intr-adevar sa aratam mai tineri. Aceasta se datoreaza partial faptului ca prin cresterea ritmului cardiac se imbunatateste circulatia sangelui iar prin transpiratie se elimina toxinele. Eliminand aceste toxine prin pori prin hidratare si apoi transpiratie, pielea noastra devine mai curata, mai sanatoasa. Hidratarea, ceea ce inseamna a bea suficiente lichide, trebuie sa fie o parte integranta din rutina de fitness. Combinate, vor rezulta mai putine riduri si drept consecinta aspectul tanar. Prin pastrarea fermitatii pielii impreuna cu tonifierea asociata cu fitness-ul practicat regulat, vom contracara si lasarea pielii, fapt ce, din nou, contribuie la un aspect mai tanar.

Exista mai multe metode de prelungire a tineretii, dar nu exista nicio indoiala pentru mine ca cel mai sigur mod de a o realiza este fitness-ul, si nu alternativa oferita de diferite medicamente sau interventii chirurgicale.

Acest lucru nu este science-fiction, ci este clar ca “fitness-ul”, si anume modul in care ne lucram si ingrijim corpul, ne va prelungi tineretea.

Importanta antrenorului de fitness Un antrenor de fitness sau un "antrenor personal" poate fi considerat foarte important in anumite circumstante. A avea propriul antrenor va va oferi un avantaj, prin cunostintele pe care el sau ea le poate aduce regimului de antrenament. Un trainer calificat in general va fi totodata persoana care va poate oferi unele sfaturi de nutritie, bazate pe programul dumneavoastra de antrenament si pe dimensiunile corpului dumneavoastra.

Exista doua fatete ale acestui aspect, deoarece trainerul este la fel de important ca si antrenamentul in sine. Din studiile efectuate putem vedea ca, de fapt, multe persoane care angajeaza un antrenor personal fac acest lucru nu doar pentru cunostintele lui, ci si pentru aspectul motivational.

Un articol interesant pe care l-am citit recent a subliniat ceva ce cred ca putem intelege toti: multi oameni lucreaza cu un partener pentru a-si creste motivatia. Avand pe cineva cu care te intalnesti pentru a exersa uneori face diferenta intre rezultate foarte bune si a nu lucra deloc. A intra pe usa este doar inceputul bataliei, iar studiile au aratat ca motivatia de a lucra din greu creste cand se lucreaza cu un trainer.

Asa incat pe langa faptele evidente ca avand un antrenor sa va corecteze postura, la fata locului, atunci cand lucrati cu greutati libere, din motive de siguranta, tinand evidenta timpului atunci cand se lucreaza intr-un interval strict, sau pur si simplu planificandu-va rutina pentru urmatoarele zile sau saptamani, daca antrenorul dumneavoastra nu va motiveaza, ei bine atunci va trebui sa luati in considerare daca trainerul este cel potrivit pentru dumneavoastra sau daca este intr-adevar calificat, fapt de care de asemenea depind rezultatele dumneavoastra la modul general.

Studii recente au analizat obiceiurile noastre de a respira si desi aceasta ii poate surpinde pe multi, ca de fapt respiram gresit, acest lucru este ceva ce orice trainer calificat stie. Zece sau mai putine respiratii profunde si lente pe minut este cel mai bine pentru sanatatea noastra generala.

Respiratia lenta va creste saturatia de oxigen in celulele noastre, ceea ce dezlantuie efecte pozitive, inclusiv mai multa energie si abilitati cognitive mai bune.

Respiratia in timpul antrenamentului este un aspect foarte important si modul in care respiram ne poate determina rezultatele.

Acest lucru poate fi, de asemenea, un mare ''test'' atunci cand cautati un instructor calificat, punand intrebari in legatura cu dieta dumneavoastra, efectele pe care le-ati putea resimti in planul sanatatii, experienta pe care o are cu alti clienti care au slabit si cunostintele pe care le are in ceea ce priveste tehnicile de respiratie. In cazul in care nu poate raspunde la toate intrebarile fara a fi nevoie de Google, cautati o alta persoana!

Daca vrem rezultate bune este necesar sa angajam un profesionist pentru a ne ajuta sa atingem aceste obiective. La urma urmei este corpul nostru si nu vrea oricine ce este mai bun pentru corpul sau?

Unde gasim antrenori de fitness si cum ne asiguram ca sunt ceea ce avem nevoie Aceasta este cu adevarat “intrebarea de un milion de dolari�, cum se spune, pentru cei care doresc sa angajeze un trainer.

In tari precum Romania, industria de fitness este inca in stadiul copilariei, iar acest lucru se reflecta si in mai putine persoane calificate.

Pot exista mii de antrenori personali, multi dintre ei avand un certificat, dar exista cu siguranta putini care sunt cu adevarat calificati. Conteaza nivelul de pregatire pe care il cautati si rezultatele pe care doriti sa le obtineti, cum ar fi masa musculara, tonifierea, buna functionare a aparatului cardio-vascular, pierderea in greutate sau toate cele enumerate.

90 % din cluburile de fitness din Romania va vor oferi optiunea de a angaja un antrenor personal, ceea ce este un punct de plecare.

O optiune mai buna ar fi insa o recomandare de la un prieten sau coleg care a lucrat cu cineva de care a fost multumit ca rezultate.

Ca in orice altceva in viata, obtinem ceea ce platim, valoarea fiind de obicei asociata cu produsul sau serviciul pe care il cumparam.

Valoarea este asociata cu experienta; cu cat o persoana a lucrat mai mult intr-un domeniu, cu atat cunoaste mai mult in domeniul respectiv. Desigur, vor exista intotdeauna exceptii, asa incat ar trebui sa fim constienti si intotdeauna sa punem intrebari. Ca si in cazul majoritatii profesiilor, experienta practica si formarea dupa scoala sunt doua aspecte critice, la care toata lumea trebuie sa se uite.

39 An II, Nr. 2

Deci, intr-o lume perfecta, ar trebui sa cautam un antrenor care nu numai ca detine un certificat de la o scoala acreditata, dar, mai important, care are experienta practica de ani in profesia lui, realizari cu alti clienti, si numai apoi ii putem evalua calificarile.

Angajarea unui antrenor personal nu poate si nu ar trebui sa fie o “achizitie din impuls”. Este vorba despre corpul dumneavoastra, despre banii dumneavoastra munciti si trebuie sa cautati cele mai calificate persoane care sa va ajute sa aveti grija de corpul si de investitia dumneavoastra!

Criterii de alegere a unui club de fitness Alegerea unui club de fitness la care sa mergeti trebuie facuta cu discernamant. Sunt mai multe aspecte care ar trebui luate in considerare inainte de a face un abonament.

Este locatia potrivita nevoilor dumneavoastra si sunteti capabili sa ajungeti acolo intr-un interval de timp rezonabil, fara a fi nevoie sa adaugati o ora in plus, pentru drum, programului dumneavoastra? Programul dumneavoastra va dicta, de asemenea, implicarea si entuziasmul de a ajunge la club cat de des aveti nevoie. Asa ca este locatia in apropierea locului de munca sau de casa, oferindu-va suficient timp pentru a practica fitness-ul?

Va ofera aceasta locatie tot ceea ce cautati, fie ca este vorba doar despre o zona de fitness sau despre clase de aerobic, o piscina sau toate cele de mai sus?

Este aceasta locatie echipata cu echipamente de calitate si de ultima

40 An II, Nr. 2

generatie, luand in considerare valoarea pe care ar trebui sa o primiti pentru banii pe care ii platiti?

Nu va fie teama sa comparati, sunteti client si ar trebui sa primiti cea mai buna valoare pentru ceea ce platiti. De asemenea trebuie sa luati in considerare ceea ce aveti nevoie si ceea ce doriti, pentru a maximiza experienta generala.

Multi oameni ar putea, de asemenea, sa doreasca sa ajunga la spa dupa un antrenament pentru a se rasfata cu un masaj sau cu un tratament, astfel incat si acest lucru trebuie luat in calcul, caci poate fi nu numai terapeutic, ci, de asemenea, un instrument motivational, pe care cineva sa si-l ofere ca pe un “cadou pentru un antrenament greu”.

Daca sunteti in cautarea unui antrenor personal, va ofera aceasta locatie aceasta optiune, si este el o persoana calificata?

Conducerea clubului isi face treaba bine sau doar departamentul de marketing? Asigurati-va ca nu cumparati ceva doar pentru ca este ''de vanzare'' sau pentru ca este promovat ca fiind cel mai bun. Luati in calcul si mentenanta, caci, de exemplu, multe echipamente nefunctionale, defecte, sunt in general un indicator al unui management defectuos.

Este personalul prietenos, va ofera sfaturi bune, si orientat spre dumneavoastra, clientul?

Faceti un tur si verificati si curatenia generala a locatiei. Va recomand turul tuturor facilitatilor, inclusiv a zonei de fitness, precum si a vestiarelor si a dusurilor. Un club bun va fi intotdeauna curat si bine ventilat, astfel incat sa nu mergeti intr-un mediu care este in detrimentul sanatatii sau al starii dumneavoastra de bine.

Faceti-va temele, intrebati un prieten, intrebati un membru al clubului in timp ce faceti turul locatiei, vizitati mai multe cluburi sau pur si simplu cumparati un acces de o zi si faceti un test. Faceti toate acestea inainte de a va bloca intr-un contract pe termen lung, in care sa nu primiti ceea ce ati crezut ca ati platit.

O minisala de fitness acasa Nu exista nicio indoiala, daca cineva isi poate permite o sala de fitness acasa, acest lucru este cu siguranta recomandarea mea.

E o probabilitate mai mare de a lucra atunci cand nu suntem deranjati de timpul alocat drumului, avand in vedere timpul pe care il reclama dar si traficul din orasele mari.

Din experienta mea de a le furniza de asemenea clientilor echipamente si a le proiecta spatiile de fitness private, a avea propria sala de gimnastica sau studio de gimnastica de cele mai multe ori va fi benefica.

Principala greseala pe care multi oameni o fac este acel impuls de a cumpara echipamente ieftine pe care le-au vazut pe reteaua de teleshopping, care garanteaza rezultate uimitoare cu 5 minute de lucru zilnic. Sau impulsul de a cumpara un echipament foarte ieftin dintr-un hipermarket, numai pentru ca pretul este mic si incantarea din acel moment te provoaca sa cumperi.

O sala de gimnastica acasa ar trebui sa fie o investitie, si nu una pe care toata lumea si-o permite, e adevarat.

Luati-va timp pentru a evalua ceea ce aveti nevoie, apoi sunati pe cineva care are experienta in proiectarea si vanzarea echipamentelor si in cele din urma, alocati un buget.

O sala de gimnastica mica si decenta pentru acasa, cu echipamente care vor rezista in timp, poate costa de la 2.000 pana la 5.000 de euro, gama medie de la 5-10.000 de euro si de aici putem merge spre 20-30.000 euro dar si mai mult.

Am fost angajat pentru a proiecta mai multe spatii de fitness & wellness private si pot sa va spun ca nu exista nicio regula, ele pot varia foarte mult in functie de dimensiunea spatiului, de aspectele legate de design si de echipamentele alese.

Cu toate acestea, a cheltui doar cateva sute de euro inseamna in general ca doar va pierdeti banii si ca veti cumpara ceva care va deveni doar un suport de haine, din experienta mea.

Pentru ca segmentul de fitness este in crestere, evident ca el se si schimba in multe aspecte.

Asadar o sala de gimnastica pentru acasa poate fi ceva care include doar cateva accesorii si niciun echipament, insa limitele antrenamentului vor fi date de echipamentele pe care le achizitionati. Cereti sfatul unui consultant sau al unui antrenor bun, apoi ganditi-va la investitie. Daca nu intentionati sa investiti in mod corespunzator, economisiti-va banii si deveniti membru al unei sali de fitness din localitate.

Cand putem vorbi despre prea mult sport Domeniul meu de expertiza este amplu, cu toate acestea nu sunt pe deplin specializat ca master trainer sau nutritionist, asa incat l-am invitat pe domnul Florin Neby, de 3 ori campion mondial la gimnastica, nutritionist si Master Trainer certificat, sa ne raspunda la cateva intrebari.

G. B.: Florin, cand putem spune ca este prea mult fitness?

F. N.: Prea mult fitness este atunci cand solicitarea antrenamentului iti duce corpul la un nivel in care nu il mai poti recupera decat cu suplimente sau metode de refacere.

Este important sa avem o balanta intre intensitatea din antrenament, numarul de sedinte saptamanale si alimentatia corecta.

G. B.: Cat de mult si cat de des recomanzi fitness-ul in functie de sex si grupe de varsta, pentru prelungirea tineretii?

F. N.: In general este recomandat sa facem 3, 4 sedinte de antrenament pe saptamana.

Durata fiecaruia poate sa fie intre 30 si 60 de minute. Ca si expert in fitness consider ca peste 60 de minute in sala de fitness este pierdere de timp. Numarul de antrenamente pe saptamana nu depinde de varsta sau

Florin Neby

41 An II, Nr. 2

sau sex. Am vazut persoane de 60 de ani care fac 5 antrenamente pe saptamana si se simt extraordinar.

Cele mai sigure sunt exercitiile asistate de un antrenor profesionist sau care sunt supravegheate intr-un program, de genul celui de modelare corporala. Dar daca vorbim despre o persoana care doreste sa lucreze singura, atunci ii recomandam in primele 2 luni sa lucreze la aparate precum presa de piept, presa de picioare, scripetele pentru tractiuni etc. iar dupa 2 luni sa se orienteze catre greutati libere.

G. B.: Ce ne recomanzi pentru a slabi dar si pentru a ne pastra greutatea optima, odata obtinuta?

F. N.: Slabirea porneste din bucatarie, prin corectarea planului alimentar. In ceea ce priveste antrenamentul, este bine sa ne rezumam la 3 sedinte pe saptamana cu durata maxima de 45 de minute pe fiecare antrenament.

Exercitiile intr-un antrenament de slabire trebuie sa includa greutati libere, exercitii la aparate, exercitii la aparatele de cardio dar si miscari cu greutatea corpului.

Pentru rezultate multumitoare, trebuie sa avem diversitate, atat in ceea ce priveste exercitiile, cat si alimentatia.

Dupa ce am am ajuns la greutatea dorita trebuie sa ne concentram pe tonusul muscular. Iar in cazul asta, cel mai indicat este sa facem antrenamente unde folosim greutati libere (gantere, bara cu discuri, kettlebell) in 3, 4 sedinte de antrement pe saptamana.

La inceput, este bine sa alternam exercitii cu greutati libere cu miscari la aparatele de fitness, dar in timp este indicat sa ajungem sa folosim doar greutati libere in antrenamentele noastre.

Deci, pentru a rezuma si a va lasa cu un mesaj de incheiere: Tineretea vine cu un pret, pentru cei care sunt gata sa investeasca in a arata si a se simti mai tineri. Iar pentru cei care nu..., ei bine, putem totusi imbatrani cu gratie.

Canadian Management Consult S.R.L. Tel.: 0744 555 220 E-mail: george@cmc.fitness, mrgbakopanos@gmail.com Web: www.cmc.fitness, www.bosu.ro

42 An II, Nr. 2

food & drink Nutritia si tineretea

Camelia Hoinarescu Cineva, cu mai multe cunostinte medicale, ne spunea recent ca se asteapta ca o revista cu tematica anti-aging sa aiba in jumatate din ea informatii despre nutritie, datorita rolului extrem de important pe care il joaca alimentatia atat in prelungirea tineretii in special, cat si pentru sanatate si longevitate in general. De fapt, spunea ca nutritia este cel mai important factor anti-aging. Nu-l contrazicem.

Si nu omitem nici indemnul lui Hippocrates, “Fie ca hrana sa iti fie medicament si medicamentul hrana�. Asa incat, va propunem in cele ce urmeaza un interviu extrem de interesant cu nutritionist Camelia Hoinarescu.

incepe sa ne preocupe pierderea tineretii, de mostenirea genetica, de starea de sanatate din acel moment. Asa ca topul alimentar, ca idee, incepe sa se disipe. Altfel iti prelungesti tineretea daca ai fost activ o viata, daca te-ai alimentat echilibrat, nu ai fumat, nu ai facut exces de alcool, ai respectat orele de odihna, ai avut o viata sociala echilibrata si relatii bune cu cei dragi, fata de cineva care a facut excese, a avut o viata dezordonata. Abordarea e diferita de la persoana la persoana. Am intalnit oameni in varsta a caror stralucire pe chip si vitalitate au eclipsat aspectul. Practic nu le mai vedeai nici fata si nici maruntimea trupului, ci doar spiritul cu adevarat viu. Ca o aura.

Persoane capabile sa dea suflet si viata de la ei oricarui necunoscut cu un simplu zambet si o privire care cuprindea toata dorinta de a vietui. Toti cei care ajung in acel stadiu au acelasi zambet si aceeasi privire, debordeaza o bucurie calma, sincera, nesfarsita. Nu exaltata. Cred ca aici trebuie sa tindem cu totii si nu catre o piele de bebelus.

Imbatranirea este un proces de degradare celulara fireasca, proces care nu poate fi oprit dar poate fi incetinit. Mentinerea unei stari inflamatorii permanente duce la imbatranire precoce sau la accelerarea proceselor de degradare si aparitia imbatranirii. Procesele inflamatorii pot fi controlate prin alimentatie si prin conduita.

Sunt cateva lucruri care trebuie respectate si insiruirea lor nu reprezinta neaparat o ordine data de importanta, pentru ca toate sunt importante in aceeasi masura: echilibrul psihic; alimentatia; sportul; preocuparea permanenta de a afla lucruri noi, practic evitarea blazarii, a rutinei; odihna si relaxarea; relatiile sociale.

Este mult de explicat la fiecare punct in parte. O sa ma axez pe alimentatie momentan, in ideea in care o sa am ocazia ca celelalte puncte sa le dezvoltam ulterior, in alte intalniri.

Un factor important in mentinerea tineretii este pastrarea greutatii in limite normale deoarece tesutul adipos in exces intretine procesele inflamatorii si duce la dereglari hormonale care accelereaza degradarea fizica. Nu dietele drastice sunt cheia ci, in primul rand, constientizarea ca dupa circa 40-45 de ani rata metabolismului (nivelul consumului energetic) scade. Asta inseamna ca aceeasi portie de mancare de acum 5 ani poate sa fi devenit prea mare, ducand la o crestere in greutate pe care sa nu ne-o explicam. Corpul are nevoie de mai putine calorii pentru a face acelasi lucru si de din ce in ce mai multi micronutrienti (vitamine, minerale, enzime) pentru a incetini procesele degradative.

Ajustarea portiilor in functie de varsta, includerea in alimentatie a cat mai multe alimente de origine vegetala, echilibrarea raportului dintre grasimile omega 3 / omega 6 / omega 9 (omega 3 e in deficit fata de celelalte grupe de acizi grasi care sunt in exces si sunt proinflamatori), eventual introducerea in program a unor zile de post tinute corect in vederea stimularii sistemului imunitar si a detoxifierii naturale unt

F. Y. M.: Ce alimente recomandati cu precadere pentru prelungirea tineretii?

C. H.: Am sa incep prin a va spune ca nu voi face un top al alimentelor anti-imbatranire pentru ca nu cred in astfel de topuri.

Dar pot sa va spun ca prelungirea vietii in conditii de sanatate se face consumand foarte multe alimente de natura vegetala, o mare parte crude, si prin diete hipocalorice. Excesul proteic duce la uzura.

Prelungirea tinererii, la fel ca si mentinerea sanatatii si a starii de bine sunt lucruri complexe care nu se pot defini prin cateva fraze generale. E important sa specificam la ce ne referim cand vorbim despre tinerete. Daca ne oprim doar la aspectul fizic s-ar putea sa constatam ca orice efort nu este sustenabil. Din punctul meu de vedere tineretea este de fapt tineretea spiritului, pastrarea chefului de viata, a bucuriei de a exista pur si simplu, mentinerea curiozitatii, dorintei de a afla, placerea de a ne misca, de a fi preocupati, dragostea de a ajuta si bineinteles nu in ultima masura, putinta de a pastra vigoarea trupului. Aspectul exterior va reflecta interiorul. Sa fim realisti, preocuparea de a evita ridurile sau lasarea pielii este un efort care intotdeauna va dezamagi, pentru ca acest proces nu poate fi oprit ci doar intarziat. Mai mult sau mai putin. Inainte de oricare top alimentar, pastrarea tineretii tine de cum am trait, de stilul de viata pana in momentul in care

43 An II, Nr. 2

sunt lucruri la indemana oricui. Iata cateva reguli simple: - mancati doar o data pe zi proteine de natura animala (orice provenit din carne, lapte sau oua); - alegeti cel putin 2 zile pe saptamana in care nu mancati alimente de provenienta animala, deci zile de post sau regim vegan; - mancati peste de cate ori puteti, in loc de carne ori branzeturi; - zilnic sa aveti o masa de cruditati (legume crude sub forma de salata); - zilnic sa mancati legume gatite la o masa, dar nu excesiv; - zilnic mancati o gustare de fructe (maxim 300 g); - introduceti leguminoasele in alimentatie (o portie pe zi este cam cat incape intr-un pumn); - evitati cat de mult puteti faina alba, sub orice forma; - scoateti dulciurile din alimentatie, apelati la fructe; - lasati-va de fumat si uitati de alcool; - evitati (pana la renuntare) alimentele semipreparate.

Practic, legumele si fructele ar trebui sa formeze circa 60-70 % din volumul alimentelor ingerate, sa mancati cereale integrale dar cu masura, sa mancati leguminoase (fasole, linte, mazare, naut dar si alune si seminte crude), zilnic dar cu masura.

Nu uitati sa faceti sport, cu masura si aici, pentru ca si sportul in exces va duce la imbatranire precoce. Si nu uitati sa fiti senini si impacati cu voi si cu restul lumii.

Dormiti cele 7-8 ore pe noapte, incercati sa aveti si activitati care va relaxeaza, oricat de scurte, in fiecare zi. Munca excesiva este daunatoare tineretii. Sa nu intelegem gresit. E OK sa muncesc 10 ore pe zi intr-un ritm normal, nestresant, daca o fac cu placere, cu pauze. In schimb e daunator sa muncesc 8 ore pe zi intr-un ritm infernal,

sa nu am timp nici la toaleta sa merg, intr-o stare de stres permanenta, acumuland frustrare si insatisfactii. E mult de vorbit... (n.r. surade).

F. Y. M.: Considerati ca sunt suplimente pe care femeile ar trebui sa le ia dupa varsta de 40 de ani?

C. H.: Consider ca suplimentele alimentare nu sunt neaparat necesare femeii dupa 40 de ani. Dar totul tine de situatie. In general prescriu greu suplimente alimentare. O fac doar in conditiile in care am clienti care nu doresc sau nu reusesc sa isi corecteze regimul alimentar sau daca dupa diagnosticare constat o stare de epuizare psihica sau fizica accentuata, carente mari de vitamine si minerale. Prescriu suplimente doar atat cat este necesar ca sa aduc persoana pe linia de plutire, dupa care mergem doar pe alimentatie.

Femeia dupa 40 de ani intra in premenopauza. Cu atat mai mult are nevoie de o alimentatie potrivita care sa promoveze mentinerea unui nivel optim, repet, optim si nu maxim, de estrogeni, care sunt in declin. Cand ma refer la optim, nu ma refer la mentinerea unui nivel echivalent stoparii menopauzei, ci un nivel care sa prelungeasca pe cat mai multi ani instalarea sa in mod natural. Menopauza nu trebuie evitata pentru ca este un proces firesc ca si pubertatea. Reprezinta un semnal al organismului ca a atins o limita genetica. Ce putem face este sa prelungim procesul, sa-l intindem pe ceva mai multi ani ca sa ne fie mai usor. Asta se poate face strict prin stil de viata si alimentatie. O sa va dau exemplul unei paciente. La circa 40 de ani au inceput semnele intrarii in menopauza, proces dovedit prin nivele hormonale masurate. A refuzat tratamentele propuse de medic. Doi, trei ani mai tarziu, cand

44 An II, Nr. 2

starea nu era buna, aparusera episoade de nervozitate, menstre absolut haotice, fie prea dese, fie prea rare, si a decis sa-si schimbe stilul de viata. Doar prin echilibrarea alimentatiei a reusit sa-si echilibreze corpul. Are inca, dupa aproape 4 ani de echilibrare a alimentatiei, ciclu menstrual regulat si o stare minunata. Si-a imbunatatit nivelul de vitamine si minerale aproape la perfectie. De circa un an a renuntat la orice medicatie alopata sau supliment alimentar in afara de omega 3, si-a revizuit atitudinea fata de munca, somn, relaxare, relatii, sport.

Singurul supliment pe care il recomand permanent este omega 3 dar nu orice preparat de pe piata. Omega 3 este in deficit in dieta noastra, a romanilor, orice am face. Asa ca este necesar sa-l suplinim.

Dupa 40 de ani se spune ca avem nevoie de calciu si vitamina D, de coenzima Q10 etc. Toate se pot lua din alimentatie iar vitamina D se fabrica de catre corp daca mai iesim la aer si expunem la soare un pic de piele (e suficient fata si mainile).

Colagenul din orice sursa, luat pe cale bucala nu va ajunge in niciun caz, ca atare, in piele sau muschi. Mai curand prin dieta si anumite activitati sportive specifice, stimulam productia de colagen in declin.

Acolo unde colagenul a fost deja degradat, este greu sa-l mai refacem. De obicei efectele cosmetice sunt doar momentane. Cand incetam tratamentele, pielea revine la starea initiala destul de repede. Putem prin echilibrarea stilului de viata sa intarziem degradarea dar nu mai putem reface nimic pe termen lung.

Da, tratamentele cosmetice vor actiona local, pentru un timp dat.

Suplimentele alimentare insa nu au niciun efect daca nu ne schimbam stilul de viata. Mai important decat a lua suplimente este sa ne detoxifiem, sa facem sport pentru a stimula drenajul limfatic si sa mancam ce trebuie, nu neaparat ce ne place.

F. Y. M.: Asadar, ce parere aveti despre suplimentele alimentare? Sa le luam sau nu?

C. H.: Cum am spus si mai sus, nu sunt pro suplimente. Le recomand doar in conditiile in care nu se poate echilibra alimentatia sau, pe termen scurt, in conditii de carente majore sau epuizare fizica si psihica.

Daca recomand, am grija ca acele suplimente sa le fi testat eu mai intai. Pe cele mai multe le iau eu si imi masor parametrii inainte de administrare, in timpul si dupa tratament. Ca sa vad exact ce se intampla. Sau primesc studii deja facute. Ma intereseaza provenienta, modul de fabricatie, concentratiile pentru substantele real active, gradul de absorbtie etc.

In general nu folosesc suplimente produse sintetic iar recomandarea de utilizare o fac cu multa precautie. Acolo unde starea de sanatate imi permite, in loc de suplimente prescriu preparate alimentare concentrate, cum ar fi sucurile de legume si fructe, preparate din coaja de ou pentru calciu sau din seminte etc.

F. Y. M.: Sunt antioxidantii o sabie cu doua taisuri?

C. H.: O sa explic putin de ce sustin cele mentionate anterior, raspunzand totodata la intrebare. O sa incerc sa fie scurt, desi nu stiu daca o sa-mi iasa (n.r. un zambet larg).

Viata in sine presupune ca in orice celula vie sa aiba loc, permanent, procese de oxidoreducere. Astfel macronutrientii, care pentru noi sunt proteine, carbohidrati si lipide, sunt descompusi prin digestie in produsi simpli, absorbabili, care ajunsi in celule sunt fie inglobati in structuri specifice (cu consum de energie), fie degradati pentru a fi transformati in energie. Aceste procese de degradare cu obtinere de energie sau de reparare, inlocuire a structurilor vechi (cu consum de energie), pot avea loc numai si numai in prezenta enzimelor. Enzimele sunt numite si biocatalizatori. Unele enzime sunt produse in corp, altele trebuie sa le aducem din afara, prin alimentatie. Acestea sunt vitamine (o parte), minerale, fitonutrienti sau anumiti acizi grasi sau aminoacizi care participa la formarea de coenzime sau centre de cataliza. Procesele metabolice (arderile, degradarile sau reconstructia de tesuturi) sunt deci catalizate de vitamine si minerale, antioxidanti, alte tipuri de fitonutrienti, adica fara prezenta acestora, organismele nu mai functioneaza corect, ba mai mult, procesele de curatare a deseurilor rezultate din procesele metabolice nu mai au loc. In corp nu se desfasoara doar procese de oxidare, ci si de reducere.

Procese care au nevoie de radicali liberi consumandu-i, sau care ii produc.

A numi vitaminele si mineralele antioxidanti si a crede ca rolul lor este doar de a neutraliza radicalii liberi este o dovada de superficialitate din partea unui specialist.

Procesele biochimice sunt infinit mai complexe de atat. Dar nu vorbim cu specialisti, ci ne adresam publicului larg care are nevoie sa inteleaga. Asa ca o sa numim vitaminele si mineralele catalizatori ai proceselor vitale si nu antioxidanti neaparat.

O sa va mai introduc o notiune de care avem nevoie, si anume “homeostazia�, care reprezinta mentinerea concentratiei tuturor substantelor care circula in mediul intern (sange, limfa, lichid interstitial etc.) in limite normale, lucru valabil si pentru vitamine si minerale. Cand mancam alimente bogate enzimatic (fructe, legume, condimente etc.) primim in acelasi timp o formula complexa de vitamine si minerale care isi sustin reciproc absorbtia si isi potenteaza una alteia actiunea la nivel celular, fara a duce la cresteri peste limita admisa a concentratiei fiecareia, stiuta de sistemul nervos prin informatie genetica. Fiecare leguma, fruct contine exact cat si ce ne trebuie la un moment dat, intr-o combinatie ideala. Forma sub care exista fiecare enzima in produsul natural este ideala fizic si chimic, fiind recunoscuta de organism si folosita la maximum.

In momentul prelucrarii oricarei surse naturale in vederea obtinerii unui extract, au loc procese de modificare partiala a structurii fizice a complexelor active, chiar daca din punct de vedere chimic raman identice. Se modifica orientarea in spatiu a moleculelor, modificare aproape insignifianta, dar majora pentru organism. De ce?

Pentru ca substantele cu structura spatiala modificata nu mai sunt recunoscute de organism sau isi pierd utilitatea bilologica. Extractele si tincturile, pudrele naturale prelucrate corect, prezinta concentratii mici de molecule modificate, deci sunt de departe de preferat produselor de sinteza.

Dar, exista mereu un dar! Extractele de plante sau complexele de vitamine si minerale au concentratii mult mai mari de substante active decat alimentul consumat ca atare. Uneori concentratia e de sute de ori mai mare. Asa ca dupa fiecare doza, concentratiile substantelor ingerate vor depasi limitele admise. Creierul nostru este antrenat sa nu permita aceste depasiri pentru ca o conditie a vietii este mentinerea homeostaziei, adica a tuturor concentratiilor in limite normale. Asa ca instantaneu vor fi mobilizate toate mecanismele disponibile pentru reglarea acestor concentratii, unele masuri fiind chiar nesanatoase origanismului, altele stimuland eliminarea rapida a substantei sau depunerea sa in alte tesuturi, ca depozite nesanatoase. Corpul inregistreaza cresterea concentratiilor ca stare de alerta descarcand concomitent hormoni de stres, proinflamatori, generatori de radicali liberi in exces etc., pana la starea de boala.

Am urmarit aceste procese prin monitorizarea directa a unor subiecti in timpul tratamentelor cu suplimente alimentare obisnuite sau a sportivilor, in urma administrarilor de concentrate proteice, vitamine etc.. Efortul organismului de a se adapta acestor socuri de dereglare a homeostaziei este fantastic. Probabil de aceea o parte din studii arata ca administrarea de suplimente nu duce neaparat la o calitate a vietii mai buna sau la prelungirea timpului de viata ori la prevenirea unor imbolnaviri.

Exceptia o fac situatiile de efort intens si pe termen lung (ciclism, maraton etc.), in care vitaminele si mineralele perfuzate se consuma imediat de organism datorita efortului imens sau in conditii de intoxicare grava, de supradoze de medicamente sau droguri, come alcoolice. Dar acestea sunt cazuri punctuale si nu o practica.

F. Y. M.: Care sunt vitaminele care stiti ca s-a dovedit prin studii ca au efect benefic asupra organismului si atunci cand sunt consumate sub forma sintetica?

C. H.: In forma sintetica e de evitat orice (n.r. zambeste). Va spuneam anterior ca prin preparare in laborator nu se poate controla exact cat din substanta activa o obtin cu configuratia spatiala corecta si cat cu alta nerecunoscuta de organism. Deci eficienta lor este greu de stabilit.

In primul rand trebuie sa stim ca vitaminele sau mineralele nu se administreaza individual pentru ca se elimina sau substanta odata ajunsa in celula nu va gasi celelalte complexe enzimatice cu care coopereaza. Este necesar sa alegem intotdeauna un complex de vitamine si minerale care sa-si sustina reciproc absorbtia si actiunea enzimatica.

45 An II, Nr. 2

Piata de suplimente este din pacate muuuult prea putin monitorizata si reglementata. Este foarte usor de pus pe piata un supliment si este foarte greu sa identifici o categorie de suplimente cat de cat eficiente si cu efecte adverse minime pe timp indelungat. Asta pentru ca lansarea pe piata nu presupune neaparat a avea studii in spate.

Eu recomand ca fiecare, inainte de a decide sa ia vitamine si minerale, sa ceara parerea unui specialist care sa-i faca o anamneza completa si sa-l supuna unui diagnostic diferential bine facut.

Suplimentele se iau doar in caz de nevoie si cu un scop precis, la fel ca medicamentele. Chiar daca sunt din plante. Si plantele pot fi otravitoare. Uitati-va la cucuta. E o planta. Ba mai mult, tot ce este in exces e daunator, pana si apa. Din pacate suplimentele se recomanda cu foarte mare usurinta. Putem avea si cazuri de supravitaminoza ca si de avitaminoza. Ma refer la cele liposolubile (vitaminele A, D, E, K) cand vorbesc de supravitaminoza. O parte din vitamine le produce si corpul.

Eu recomand, repet, cu multa precautie, produse cat mai putin prelucrate, obtinute din surse naturale si care prezinta o cazuistica larga, cu urmarire pe termen lung.

Ma uit si la sursa, pentru ca sunt multe suplimente care contin planta dar nu si substanta activa. De exemplu substanta activa se gaseste in pulpa fructului dar exista o gramada de suplimente cu acelasi nume, mai ieftine, care contin doar tulpina facuta pudra si nu pulpa fructului, deci reprezinta apa de ploaie. Bineinteles ca pentru consumatorul obisnuit este o decizie foarte grea, informatia este greu de gasit sau greu de identificat.

Eu personal nu recomand un producator anume. Am o serie de preparate insa, testate de mine personal si urmarite, de la mai multi producatori. Sunt mai scumpe dar garantez pentru ele, pe multe le-am testat pe mine si pe familie. Unele se gasesc in farmacii, altele se comanda. Nu exista niciun producator cu toate preparatele minunate. Asa ca am refuzat sa reprezint pe cineva in mod exclusiv.

Prefer sa aleg ce este bine pentru pacient si daca e nevoie testez intai pe mine. De asemenea prefer sa il invat pe om sa-si prepare suplimente acasa, din ingrediente obisnuite. Sunt proaspete, neprelucrate, costa putin dar necesita un pic de timp.

F. Y. M.: Ne puteti face recomandari de vitamine si suplimente pentru cresterea longevitatii?

C. H.: Nu va pot face o astfel de recomandare pentru ca asa ceva nu exista. Stiu, ne place sa credem ca avem solutia. Dar...

46 An II, Nr. 2

Singura metoda reala de crestere a longevitatii este reprezentata de post sau de dietele hipocalorice, pornind de la postul vegan (zile in care mancam doar surse vegetale), pana la cel doar cu sucuri sau postul cu apa. Supraalimentarea duce la scurtarea vietii. Avand alimentele la indemana este foarte greu sa nu ne supraalimentam. Starea permanenta de stres si oboseala, lipsa satisfactiilor, poluarea, alimentatia golita de micronutrienti ne fac sa ne refugiem in mancare.

Mancare semipreparata, gasita in fuga, intre 2 sedinte si un “luat de la gradinita�.

Mancare golita de enzimele vietii. Purtam dupa noi corpuri imbuibate de proteine si grasimi, cu celule moarte de foame. Celule care sunt in imposibilitatea de a prelucra avalansa de nutrienti, in imposibilitatea de a le mai stoca, asa neprelucrate. Si un creier disperat, care ne comanda sa mancam, in ideea ca, poate, poate va primi un mar, ca sa mai obtina o enzima, ceva. Si ii dam un covrig. Amidon, grasimi hidrogenate, zahar si apa. Nimic esential. Suntem imbuibati si murim de foame la propriu. Niciun supliment alimentar nu poate face fata agresiunii careia ne supunem corpurile in mod constant.

Am tratat cu rezultate uimitoare boli grave prin diete hipocalorice dar bogate enzimatic in functie de fiecare caz. DOAR cu alimente si sporadic sau mai intens cu post, dupa situatie si putinta. Totul facut la limita posibilitatii fiecaruia, fara stres, ci cu bucurie.

Longevitatea este o alegere si nu o metoda rapida. Nu una usoara. E o alegere pe care o faci la tinerete nu cand incep sa-ti scartaie rotitele. Pentru ca presupune un efort constant de autoeducare a cumpatarii in toate. Nu exista o pilula a schimbarii fara ca noi sa facem nimic cu noi. Totul incepe cu a ne schimba pe noi insine, cu a constientiza ca este nevoie sa facem ceva. Si sa facem. Unii cu pasi mici, altii cu pasi mai mari. La inceput putem apela si la suplimente. Pentru sustinere. Echilibru nu habotnicie, perseverenta dar nu incapatanare, autodisciplina dar nu suferinta, bucurie in lucruri simple, dragoste pentru tot ce inseamna viata... asta inseamna longevitate. Este o stare de spirit si nu un hap (pilula, pastila, supliment, ce-o fi)!

F. Y. M.: Ne puteti spune care este principalul rol pentru organism si eventualul rol special pentru anti-aging pentru fiecare mineral si pentru fiecare vitamina?

C. H.: Cautam din nou minunea! Reteta magica, aceea care sa ne permita sa traim vicios dar mult si sanatos? Toate vitaminele si mineralele sunt esentiale pentru longevitate. Pentru fiecare dintre noi este esentiala aceea care ne lipseste mai mult la un moment dat. Nu cred ca e oportun sa insirui vitaminele si mineralele si sa spun la ce foloseste fiecare, ca daca le dam cautare, o sa le gasim insirate intr-o multitudine de tabele etc.

Fiecare in parte nu ne ajuta la nimic. Si nici sa stim pe dinafara ce face fiecare.

Esential este sa stim ce ne lipseste la un moment dat si sa punem la loc, din alimente.

Esential este sa variem cat mai mult alimentele. O alimentatie monotona, chiar bazata pe legume si fructe, poate fi daunatoare. Pentru ca o serie de nutrienti si micronutrienti vor fi in exces iar altii in carenta. Variatia alimentara asigura o gama larga de elemente vitale, previne carentele sau acumularile excesive, deci promoveaza sanatatea si longevitatea.

F. Y. M.: Sa mancam sau nu carne?

C. H.: Bineinteles ca putem sa mancam carne. Avem toate mecanismele necesare pentru a digera si absorbi elementele furnizate de carne. Nu carnea e problema, ci cantitatea ei si modul de preparare.

Nu invit pe nimeni sa elimine carnea din alimentatie, exceptie facand afectiunile in care este necesar acest lucru (putine cazuri).

Dar invit pe toata lumea sa reduca consumul. Cel mult 4 mese / saptamana distribuite in zile diferite, din care ar fi de preferat ca macar una sa fie de peste. Stiu, o sa vi se para putin, dar proteinele se gasesc in absolut toate alimentele iar ratia ideala este ca doar 15 % din kcaloriile ingerate sa provina din proteine.

Adica, in cantitate, proteinele, fata de lipide si carbohidrati, trebuie sa cantareasca cel mai putin. In zilele noastre, mai toti avem diete hiperproteice, ca vrem sau ca nu vrem. Sunt sigura ca nu stiati si credeati ca nu mancati destul. Cantitatea de carne la o masa depinde de tipul de carne. Nu gresiti in niciun caz daca bucata de carne, de care o fi ea, nu depaseste dimensiunea podului dumneavoastra de palma (ca suprafata, grosime).

Puteti manca orice carne daca e in cantitate corecta si gatita corespunzator. Neprajita in ulei si nici sub forma de mezel de orice fel. E buna fiarta, gatita la aburi, la cuptor, la gratar, condimentata dupa gust dar fara sare excesiv. Merg si 2-3 mici la o masa si doar atat, cu multe legume pe langa (nu ma refer la cartofi, da?), din cand in cand, de preferat ca tocatura sa fie facuta in casa incat sa nu contina aditivi. Si 2-3 sarmale merg, de 2-3 ori pe an, gatite mai putin gras. Mancate doar ele la o masa si cu niste varza langa si putina mamaliga (din malai de la tarani de preferinta).

Sa stiti ca porcul e mai usor de digerat decat vita. Porcul are alimentatia foarte aproape de cea a omului deci compozitia carnii este foarte apropiata de a noastra oferind o formula de acizi grasi si aminoacizi mai buna ca vita. Grasimea de vita e mai dificil de digerat. De fapt e mai importanta sursa carnii decat animalul in sine. E greu azi sa gasim animale hranite ca pe vremuri. O portie buna de legume langa carne ne va ajuta sa eliminam mai eficient elementele daunatoare.

agitat si sedentar. Nu al cerealelor in sine. Sa fim realisti! Fac o paranteza ca sa radem putin - e hilar ca ambrozia a devenit inamicul public numarul unu; nu ambrozia e vinovatul, ci mediul, stilul de viata. Ambrozia exista si acum sute de ani, tot multa. Nu facea nimeni alergie. Alergiile care de multe ori evolueaza in boli autoimune sunt rezultatul unei combinatii de factori: existenta unei infectii bacteriene cronice netratate (pe o mucoasa) si probabil nestiuta, acumulare in organism de metale grele (si tot acumulam din gazele de esapament, fum industrial, tigari), acumulare in tesutul adipos (cu precadere) de toxine precum pesticidele etc. In ultimul rand apare prezenta alergenului. El in mod normal nu va declansa o reactie imuna daca primii factori nu sunt indepliniti simultan. In Germania unul din 3 bebelusi este alergic. De ce? Pentru ca sarcina si alaptarea reprezinta pentru mama cea mai eficienta metoda de detoxifiere, toxinele se duc catre fat. Copilul se naste cu o infectie bacteriana luata de la mama (uneori transmisa chiar prin lichidul amniotic), cu depozite de metale grele si toxine tot de la mama. Se naste gata pregatit sa dezvolte reactii alergice la tot ce poate fi alergen. Discutia e larga‌ si ambrozia nevinovata.

Sunt in schimb de acord cu eliminarea lactatelor si a branzeturilor, mai ales cele “de raft�.

Oul si carnea pot suplini cu succes laptele in oricare forma a lui. Calciul il putem lua din alte surse, ca semintele de susan de exemplu. Omul nu mai poseda enzimele digestive raspunzatoare cu digestia laptelui dupa intarcare. Tocmai pentru ca toate elementele din lapte pot fi suplinite de celelalte alimente. O parte din indivizii populatiilor cu traditie in pastorit au reusit sa se adapteze si sa digere cumva, primitiv, laptele. Dar un numar limitat de persoane. Raman totusi populatii intregi care genetic sunt in imposibilitatea fizica de a digera lactatele. Laptele mai este si o foarte bogata sursa de hormoni si este de fapt vinovatul pentru dereglarile hormonale, o larga paleta de boli autoimune si pentru osteoporoze. Il consumam in exces in forme foarte concentrate.

Sunt de acord cu eliminarea dulciurilor, a fainii albe, a alcoolului. Dar nu pot fi de acord cu excluderea cartofului, mazarei, fasolei si nici a fructelor dulci. Cartoful, ne arata diverse studii, este la fel de bogat in antioxidanti ca si fructele de padure. Da, contine amidon, dar intr-o forma mai putin agresiva si dublata de toti micronutrientii care sa ajute la prelucrarea acestuia in mod foarte eficient. Prefer cartoful de o mie de ori painii. La fel fasolea si mazarea sunt surse de carbohidrati complexi, foarte bune chiar in dietele diabeticilor. Nu in exces, cu siguranta. Fructele dulci, cum sunt strugurii, in cantitate rezonabila (un pumn de boabe la o masa) sunt surse bune de enzime. Enzime pe care le mai gasim si in vin. Numai ca in cazul vinului ele pot doar sa contracareze efectul alcoolului si nu ne mai raman pentru alte lucruri.

Principiul meu este sa nu exclud nicio categorie de alimente cu totul. Chiar atunci cand este vorba de lactate, le pastrez in consum limitat strict. Bineinteles daca nu sunt obligata de anumite simptome care impun eliminarea unei categorii. E bine pentru psihic sa nu interzici total (n.r. zambeste din nou).

F. Y. M.: Cate calorii poti sa arzi fara sa faci sport?

C. H.: Ardem calorii tot timpul. Pana si comatosul arde calorii. Fara schimb de substanta si energie intre organism si mediu nu exista viata. Dar de aici si pana la a crede ca exista alimente pe care sa le mancam seara si sa slabim din cauza lor, in somn, e o cale lunga si mai ales... utopica.

F. Y. M.: Povestiti-ne va rog despre dieta Paleo si daca sunteti sau nu adepta ei.

C. H.: Da, dieta Paleo. Sunt de acord cu ea dar nu in toate aspectele. Ce e dieta Paleo in mare? E o dieta bazata pe alimente neprocesate, curate, care daca se poate sa fie obtinute din salbaticie (de exemplu afinele sunt de preferat salbatice si nu cele de gradina). Nu o sa o descriu aici in amanunt, se gaseste informatia in multe surse. Are reguli si reguli.

Nu sunt de acord cu excluderea cerealelor. Cele integrale, neprelucrate, sunt o sursa minunata de vitamine din grupa B, de proteine, minerale, uleiuri etc. Intolerantele la cereale sunt rezultatul industrializarii si a noxelor, al stilului de viata urban,

47 An II, Nr. 2

Haideti sa va explic cum e cu consumul asta de energie ca sa intelegem ca toate aceste “minuni” sunt menite sa ne duca de nas si sa ne faca sa credem ca e bine sa continuam cu indopatul, cu golitul rafturilor. Daca vrem sa slabim e simplu. Mancam mai putin, dar in mod real, nu sa avem doar impresia. Asta se face notand in jurnalul alimentar. Daca vrem sa ne si mentinem, atunci e o alta poveste. Povestea disciplinei, a perseverentei, a grijii si informarii corecte, permanent.

Revenind la energie, cea mai mare parte din energia consumata intr-o zi “se duce” pentru sustinerea functiilor vitale, pe la 60-70 %. Undeva pana in 20 % se consuma prin contractie musculara scheletica, adica prin miscare (stiti voi, suit in masina, invartit volan, parcare, foit pe scaun...), pana in 10 % se consuma cu digestia si absorbtia a ceea ce mancam, indiferent ce mancam, cateva procente se consuma cu adaptarea la temperatura ambianta (fie cald fie rece, tot se consuma energie). De rest, ca nu prea ramane, sunt lucruri neglijabile. Procentele variaza in functie de compozitia corpului (muschi, tesut adipos, tesut osos, apa etc.), in functie de varsta, de gradul de sedentarism sau activitate fizica prestata, de tipul de alimentatie, de mediul in care traim, de starea de sanatate.

Astazi, traind in mediul urban, marea majoritate fiind sedentari, nu consumam cu activitatea fizica mai mult de 300-400 Kcal, optimist vorbind. Da, da, mai putin decat o felie de tort, si aia destul de subtire! Alimentele procesate, sau “semidigerate” cum le numesc eu, necesita mult mai putina energie pentru prelucrarea digestiva. Deci cu asta ne ducem undeva la 5-6 %. Faptul ca avem aer conditionat peste tot si traim aproape mereu la aceeasi temperartura, nici aici nu ne bucuram de un consum prea intens. Asa ca se ajunge la urmatorul paradox: ne calculam consumul caloric dupa tabele, mancam cat da la calcul si ne ingrasam. Pai da, pentru ca statisticile au fost facute pentru persoane care mergeau pe jos mai mult, care consumau alimente neprocesate, mancare gatita in casa, oameni care se adaptau la modificarile de temperatura etc. Astfel o persoana din zilele noastre de aceeasi constitutie cu o alta

de acum 20 de ani, va consuma cu circa 20 % mai putine calorii intr-o zi dar va manca mai mult pentru ca are la indemana si pentru ca semipreparatele sau alimentele procesate industrial sunt concentrate din punct de vedere caloric.

Revenind la somn, sedentarul tipic de azi consuma doar un pic mai multe calorii in perioada de veghe fata de perioada de somn, undeva cam cat o Eugenie.

Revenind la alimente si la caloriile consumate pentru digestia lor, un aliment cu cat e mai putin prelucrat, cu atat va avea nevoie de mai multa energie pentru digestie. Asta nu inseamna ca exista alimente a caror digestie sa consume mai multe calorii decat pot ele sa dea corpului. Balanta este intotdeauna pozitiva, adica alimentul va furniza corpului mai multe calorii decat sunt necesare digestiei si absorbtiei sale. Acest mit trebuie uitat desi suna bine! Din pacate astfel de tampenii inca se predau in scolile de nutritie din Romania.

Se spune ca alimentele care contin fibre se digera greu si atunci se presupune ca se si consuma energie mai multa. Gresit. Fibrele insolubile nu se digera, ele tranziteaza tubul digestiv in mod pasiv (exista consum de energie cu peristaltismul, dar el are loc oricum, diferenta e prea mica sa fie notabila) si se elimina. Deci ele nu consuma energie. Doar regleaza tranzitul, hranesc o parte din flora bacteriana (sunt prebiotice) si regleaza ritmul absorbtiei in intestin, facandu-l mai lent.

Proteinele, lipidele si carbohidratii dar si micronutrientii necesita energie pentru a ajunge din tubul digestiv in sange, intr-o forma sau alta.

Recomandarea mea este sa mancati ultima masa cu circa 3 ore inainte de a va culca, sa fie o masa usoara, de preferat saraca in carbohidrati simpli.

F. Y. M.: Care sunt nutrientii, vitaminele necesare unei cure de slabire si cum se

48 An II, Nr. 2

pot obtine din alimentatie? Sunt grasimi care te ajuta sa slabesti?

C. H.: Nu exista vitamine care sa ne ajute sa slabim sau sa ne ingrasam. Rolul lor este strict de a cataliza in mod corect reactiile metabolice.

Stiu ca exista pe piata o serie de produse al caror marketing sustine ca ar ajuta in procesele de slabire. Gen ceaiul verde sau cafeaua verde si multe altele. Ele au un efect episodic de a stimula oarecum rata metabolica dar este nesemnificativ. O diferenta de maxim cateva zeci de kcalorii nu a slabit pe nimeni.

Daca regimul alimentar urmat pentru a pierde greutate este unul echilibrat si potrivit persoanei respective, el va asigura toate vitaminele necesare corpului pentru a trece prin acest proces.

Nu vi se pare ciudat sa credem ca pastrand exact aceleasi obiceiuri alimentare si luand doar niste hapuri, sa reusim sa slabim? Singurele substante pe care le cunosc si care sunt in masura sa dea senzatia de energie debordanta si lipsa de pofta de mancare sunt amfetaminele. Ele actioneaza asupra sistemului nervos ducand corpul in final la dependenta si epuizare. Exista pe piata produse pentru slabit care contin asa ceva, mascat sub o denumire sau alta.

Daca cumva trece cineva prin astfel de stari dupa un supliment alimentar, cu siguranta “ceva e putred in Danemarca”.

Vitaminele si mineralele nu au rol in procesul de slabire si nici de ingrasare, ele, repet, au rolul de a intretine toate reactiile metabolice, inclusiv cele necesare procesului de lipoliza si de detoxifiere, prezente in procesele de pierdere in greutate. Toate! Nu e una mai importanta decat alta. Am mai zis: cea mai importanta vitamina este aia care lipseste!

F. Y. M.: Cum sa slabim sanatos? Ce dieta recomandati pentru a slabi? Dar pentru celulita si pentru vergeturi?

C. H.: A slabi sanatos inseamna a adopta un stil de alimentatie echilibrat si a pierde lent in greutate. Nu recomand nicio dieta pentru a slabi ci recomand corectarea obiceiurilor alimentare defectuoase si adoptarea unor obiceiuri sanatoase. Acest proces este diferit pentru fiecare in parte si de regula rezultatul final este si el diferit de la om la om. Avantajul este ca programul alimentar la care se ajunge nu este restrictiv ca si alimente, este divers si echilibrat si asigura atat pierderea in greutate, cat si promovarea sanatatii, ameliorarea afectiunilor existente si, poate cel mai important, poate fi tinut o viata, cu toate atuurile enumerate.

Nu cred in diete restrictive, pe termen scurt, decat in cazuri terapeutice foarte bine punctate, care la randul lor ajung treptat tot

tot intr-un stil alimentar pentru o viata.

Repet, nu cred in diete ci in programe alimentare, adica scheme care includ toate alimentele, care asigura varietate de la o zi la alta, care duc la obiceiuri corecte, la a invata sa alegi ce ai nevoie folosind ceea ce ai la indemana, adica cea mai buna alegere pentru tine la un moment dat. Dieta pe termen scurt da roade, dar la terminarea ei, prin intoarcerea la vechea alimentatie, kilogramele se aseaza la loc.

Cred in corectie si nu in restrictie.

Oricine poate slabi, daca mananca mai putin. Oricine poate slabi si daca mananca doar de la McDonald's. Cu 3 hamburgeri pe zi, din aia mici, cat podul palmei, slabesti. Sau cu doi pumni de cartofi prajiti pe zi. Slabesti dar mori de foame datorita volumului mic introdus in stomac. Poate fi comod, poate fi placut pentru unii dar duce la frustrare si la boala. Slabitul ca slabitul, mentinerea e buba! Mentinerea se face doar cu imbratisarea obiceiurilor alimentare corecte. Sportul poate merge pana la un punct sau deloc de unul singur. Pentru ca am o vorba: Nu poti face sport de cate calorii poti sa mananci!

Dieta speciala pentru celulita sau vergeturi nu exista. Celulita dispare daca renuntam la dulciuri, faina alba, grasimi hidrogenate sau prajeli, alimente procesate si mancam multe legume si fructe, daca renuntam la fumat, alcool si la nopti dormite insuficient, la sucuri de raft si sedentarism.

Vergeturile nu prea mai dispar, eventual se pot estompa urmand indicatiile de mai sus dar si anumite tratamente cosmetice. Ele sunt fie rezultatul castigului rapid in greutate, formandu-se prin intinderea rapida, peste limita a pielii sau / si in combinatie cu cresterea in anumite momente a concentratiilor hormonilor suprarenalieni datorita stilului de viata dezordonat. Alimentatia neadecvata duce la acumulare de toxine in corp, la scaderea elasticitatii pielii si la ingreunarea drenajului limfatic. Deci celulita si vergeturi. Doar corectand aceste cauze se elimina si efectele lor in mod sustenabil.

Nu exista grasimi care sa ne ajute sa slabim dar sunt grasimi care ne ajuta sa ne echilibram functionarea corpului. Dauneaza orice tip de grasime in exces, grasimile supraprocesate. Corpul are nevoie de grasimi. A le exclude din alimentatie duce la dereglari hormonale grave mai ales la adolescenti. Uleiurile vegetale, cat mai putin rafinate, reprezinta o sursa foarte buna de grasimi. Asta nu inseamna ca un ou este daunator. Aici e mai curand un subiect pentru o discutie separata pentru ca exista nuante si nuante care daca nu sunt intelese bine duc la greseli majore.

Ce va pot spune insa este ca pofta de dulce dispare sau mai precis poate fi “taiata” cu grasimi vegetale si chiar animale, dar curate. Adica, daca ne apuca pofta de ceva dulce, e suficient sa mancam incet o jumatate de avocado bine copt sau o lingurita de unt de cocos netratat termic ori unt de arahide / alune, de buna calitate. Merge si putina nuca de cocos razuita direct din carcasa, daca avem la indemana (n.r. rade).

Pofta e taiata si de o lingurita rasa de unt bun, bio eventual, mancat gol, incet, ca pe inghetata sau chiar o bucatica cat o falanga de slanina de porc de la tara. Dar atat!

Se alege una din variante si nu se combina. Iar varianta este in sine o gustare care tine locul “amandinei”.

F. Y. M.: Ce alimente recomandati contra imbalonarii?

C. H.: Ha, ha, pot sa incep cu un zambet larg? Toate animalele se mai baloneaza. Lipsa cu desavarsire a balonarii e semn de boala. E normal sa mai avem gaze, ele rezulta natural din procesul de digestie iar o parte sunt pur si simplu inghitite impreuna cu bolul alimentar si trebuie sa iasa pe undeva (n.r. rade din nou) Nu prea dau alimente care sa previna balonarea ci scot alimente care duc la balonare, ele fiind diferite de la un caz la altul. Carbunele, argila sunt bune cand ne balonam dar ele nu sunt alimente.

Daca ne balonam din cand in cand, mai dam niste vanturi si mai ragaim dupa masa, e absolut natural, suntem sanatosi, traim, ne bucuram. Daca balonarea este permanenta, foarte frecventa, insotita de crampe, diaree sau constipatie ori amandoua alternate, avem o problema, care nu poate fi rezolvata decat daca stabilim cauza.

Uneori e simplu, mancatul pe fuga, cu inghitituri mari si nemestecat.

Dar se poate ajunge la cazuri de intoleranta alimentara sau probleme oricum grave. Balonarea poate pleca de la o problema care se poate gasi in oricare parte a tubului digestiv, inclusiv in gura sau chiar de la obiceiurile noastre.

Deci balonarea se trateaza descoperind cauza si eliminand-o ca atare. Exista metode de echilibrare a florei intestinale prin dieta si reglarea tranzitului, chiar si atunci cand alimentul vinovat este reintrodus. Alteori merge diferit. De la caz la caz...

F. Y. M.: Se spune ca dietele sarace in carbohidrati au efecte asupra creierului si ca dietele restrictive afecteaza creierul, cauzand si depresie.

C. H.: Carbohidratii sunt combustibilul de baza al oricarui organism viu. Am o mica indoiala privind unele bacterii, ca astea sunt capabile sa scoata energie din orice si nu stiu daca la final ajung tot la glucoza, nu am studiat biochimia microorganismelor. Plantele verzi si mamiferele transforma totul in carbohidrati pentru a obtine mai apoi energie curata. De ce carbohidrati? Pentru ca sunt singurul combustibil din a carui ardere rezulta doar dioxid de carbon si apa, fara deseuri toxice.

Dietele sarace in carbohidrati sunt diete hiperproteice. Fie vorba intre noi, stilul de viata modern a facut ca toti sa avem in dieta deficit mai mic sau mai mare de carbohidrati si exces de proteine. Dar unele diete sunt total dezechilibrate.

49 An II, Nr. 2

Excesul de proteine este unul dintre cele mai mari greseli ale secolului. In mod natural (adica traind in padure ca maimuta) accesul omului la surse de proteine concentrate este foarte limitat. Exista alti pradatori mai dotati (carnivorele) care iau “caimacul”. Omul ramane in mare majoritate cautator de fructe, vegetale, radacini si sporadic se bucura cand mai da peste un hoit din care nu prea mai alege ceva, poate niste maduva din oasele ramase nesparte. Sa nu uitam ca unii norocosi de pe malurile marilor au acces la scoici si crustacee. Asta e mediul in care am fost adaptati sa traim. Unul in care mancarea e mai mult vegetala sau in care gasirea ei ne ocupa tot timpul si ne cere toata energia. De aceea corpul uman se descurca minunat cu o cantitate mica de proteine / kg corp, folosind-o doar pentru reparare si constructie si nu pentru producerea de energie. Asta in mod ideal.

Mediul primordial si adaptarea la el a dus organismul nostru intr-o zona in care nu poate face direct depozite de proteine daca sunt in surplus (asa cum face cu carbohidratii sau grasimile) si nu elimina prin fecale proteine, ci le absoarbe pe toate, pentru ca in mod natural omul nu avea acces la prea multe proteine.

Azi treaba e pe dos. Asa ca tubul digestiv se trezeste ca e invadat de proteine, in cantitati asa de mari ca depasesc putinta lui de a le prelucra in timp util. Proteinele nu au voie sa se elimine (asa am fost construiti) asa ca zac in intestin, la coada, sa fie procesate. Timp in care incep sa putrezeasca ducand la colita de putrefactie, balonare etc. Pentru a grabi procesul de absorbtie colonul sufera procese inflamatorii care mai departe, prin mecanisme pe care poate o sa vi le explic in alt articol, duc la boli autoimune diverse, aproape unice pentru fiecare individ.

50 An II, Nr. 2

Odata ajunse proteinele in celule, ele trebuie folosite neaparat deoarece nu pot fi stocate. O parte din exces se transforma in glucoza si e arsa, dar acest proces nu este curat ci este generator de complexe toxice pentru sistemul nervos, deseuri care imbacsesc tot organismul si forteaza rinichii, inima, plamanii, sistemul cardiovascular, ficat, creier, tot. Ce nu se poate arde si consuma e transformat in grasime si depus, dar tot cu un cost in privinta sanatatii noastre.

Exista cazuri in care aceste diete hiperproteice se aplica sub supraveghere medicala si suplinite cu medicatie. Este vorba de medicina bariatrica in care se lucreaza cu obezitate morbida, cu solutii chirurgicale care impun anumite protocoale foarte bine studiate.

In rest, dietele hiperproteice duc la slabiri spectaculoase, da, dar cu un cost imens privind starea de sanatate. Si nu ma refer neaparat la efectele imediate, pentru ca organismul nostru poate face fata destul de mult unor autoagresiuni greu de imaginat. Se poate sa nu simtiti imediat boala dar cu siguranta intrati in randurile candidatilor certi pentru cancer, in niste ani, uneori 10 poate 20. E pacat in conditiile in care e demonstrat ca se poate slabi si altfel.

Lipsa de proteine nu ne poate afecta, ea este ultima grija in conditiile nivelului nostru de trai. Exceptand zonele de razboi, zone din tari ale lumii a III-a... In schimb excesul ne pandeste la tot pasul.

Ca o paranteza, chiar de acum cativa ani, studii vazute de mine, facute in S.U.A., aratau ca in cele mai grele conditii de munca sau de sport, aportul de proteine pe kg corp nu trebuie sa fie mai mare de 1 g! Tradus inseamna un maxim de 280 g carne (cantarita negatita) / zi pentru un om de 70 kg, in conditiile in care se presupune ca nu mai strange proteine din alte surse. Practic, luand si alte surse in calcul portia ar fi (si e un maxim!) undeva intre 200 – 250 g carne negatita / zi – gatita mai scade din pacate...

Peste 1 g / kg corp organismul este dus intr-o regiune unde se depaseste capacitatea de a procesa corect proteinele, se declanseaza starea de alerta, suprarenalele descarca hormoni de stres, se suprima sistemul imunitar, sistemul endocrin este dat peste cap, totul scapa de sub control. Studiul a fost publicat timid, nu a fost preluat fiind eclipsat de alte studii mai interesante din punct de vedere comercial.

Proteinele sunt indispensabile vietii si tocmai de aceea se gasesc in orice aliment.

Granita intre nevoie si exces este asa de fina incat a ne duce constient spre un consum exagerat (fie ele animale sau vegetale, e acelasi lucru) frizeaza nebunia sau inconstienta. Ca am eu o vorba aici cu sportivii impatimiti...

F. Y. M.: Cat este sanatos sa slabim intr-o saptamana?

C. H.: O cifra certa nu se poate emite dar statistic vorbind, pentru o persoana diagnosticata ca supraponderala sau usor obeza, optimul e undeva intre 2-4 kg pe luna. In cazul unor obezitati de grad mai inalt sau morbida, cifrele stau altfel pentru ca aici vorbim de o stare grava de boala si pierderea rapida in greutate poate face diferenta intre viata si moarte.

Poate vi se pare ciudat dar grasimea in exces nu e o problema cosmetica ci una medicala. Pentru ca tesutul adipos nu este inert hormonal, promoveaza o stare de inflamatie permanenta si duce la boli grave. Grasimea este cel mai mare depozit de toxine din corp. Cu cat tesutul adipos este mai generos, cu atat probabilitatea sa fim intoxicati cu tot felul de noxe, metale grele, xenohormoni, pesticide, chimicale de tot soiul, este mai mare.

F. Y. M.: Care este rolul detoxifierii in general si in anti-aging in particular?

C. H.: E mult de spus, un articol separat. O sa va spun insa o poveste, apropos de prelungirea vietii si detoxifiere. Am vazut descrierea experimentului in cadrul unei conferinte legate de anti-aging cu figuri marcante atat ca lectori, cat si ca participanti in sine. Cu destul de multi ani in urma, circa 3 decenii, o echipa de oameni de stiinta au reusit sa separe o cultura de celule de la o pasare (tesut muscular) si sa mentina acele celule in viata in mod artificial. Le hraneau corespunzator si curatau in mod regulat mediul de cultura de excretii. Au studiat procesele metabolice ale acelei culturi timp de parca 15 ani.

Nu-mi mai amintesc exact. Oricum, mult. La un moment dat au decis sa vada ce se intampla daca nu mai fac curatenie si lasa sa se adune deseuri in zona de cultura. In cateva zile celulele au murit.

Corpul detine mecanisme naturale de detoxifiere. Numai ca stilul de viata si mediul plin de noxe duc la limita aceste mecanisme. Un corp care se poate curata sau e ajutat sa o faca, in mod corect, va trai mai mult si mai sanatos.

Slabitul rapid nu este recomandat din multe motive dar doua sunt dupa mine extrem de importante. Unu este faptul ca toata grasimea pe care o “topim� va fi metabolizata tot de corpul nostru si nu altundeva. Practic efortul depus de organism pentru a scapa de 1 kg de grasime este oarecum acelasi ca atunci cand mancam acel kilogram. Si doi, am zis mai sus ca grasimea e depozit de toxine, deci in timpul pierderii in greutate se elibereaza in corp aceste toxine care in cazul unei slabiri accelerate pot depasi capacitatea corpului de a le excreta, ducand la probleme diverse.

F. Y. M.: Ce recomandari alimentare si nu numai aveti pentru sanatatea si tineretea pielii? Dar pentru cearcane?

C. H.: Tineretea vine in primul rand din atitudine si buna dispozitie.

Zambetul sincer va ramane mereu tanar chiar din partea unei guri stirbe (n.r. zambeste larg) iar stralucirea unei fete care rade nu poate fi egalata de niciun botox.

Echilibrul in toate duce la pastrarea vitalitatii, poate nu neaparat la o aparitie impecabila si neatinsa in timp. Asta este domeniul cosmeticii, al machiajelor si operatiilor estetice (pe acestea din urma nu le recomand deloc).

Totusi pielea este reflexia interiorului nostru, o masura fara gres a sanatatii noastre. Asa cum aspectul blanii unui animal ne arata starea in care se afla, inclusiv cea psihica.

Ca sfaturi alimentare, va invit la echilibru. Sunt aceleasi recomandari ca si pentru celulita dar voi puncta faptul ca nu putem avea o piele frumoasa sau sa o mentinem daca abordam o dieta hiperproteica, daca nu mancam legume si fructe, daca am exclus grasimile din alimentatie (orice membrana celulara are in compozitie lipide), in cazul in care cantitatea de carbohidrati COMPLEXI este deficitara si facem exces de tutun, alcool, zahar, prajeli, grasimi hidrogenate... hai ca le-am mai spus!

Cu cearcanele e alta poveste, de fapt nu alta ci usor diferita. Sunt cazuri in care cearcanele sunt constitutionale, ne-am nascut cu ele si nu avem ce le face. Le purtam cu noi ca pe alunite sau alte semne din nastere. Eventual le ascundem cu un corector daca nu ne-am obisnuit cu ele si le mai vedem, ha, ha!

Cearcanele pot aparea de la oboseala, pot insoti anumite boli, pot fi efectul unei retentii de apa, pot arata ca persoana sta prea mult timp cu ochii intr-un ecran etc. De cele mai multe ori, odata cu abordarea unei diete echilibrate se rezolva toate, incet, incet: si supraponderabilitatea, si oboseala, si cearcanele, celulita, aspectul pielii, depresia, insomnia. Este fantastic cum pleci la drum avand o lista scurta de probleme pe care vrei sa le rezolvi, sa le iei pe rand. Si constati ca se rezolva toate fara sa-ti fi propus, doar echilibrand dieta. E adevarat ca efectul nu e vizibil in 30 de minute ca atunci cand iei un antinevralgic, ci dureaza cateva saptamani dar este stabil in timp.

F. Y. M.: De ce o slabire eficienta trebuie sa inceapa cu un proces de detox?

C. H.: Curele detox duc la pierdere in greutate iar slabirea este si ea o metoda de detox.

Depinde cat de corect sunt facute.

Nu e neaparat necesar ca un proces de pierdere in greutate sa inceapa cu un detox.

Detoxul se poate aplica oricand. E important sa se faca atunci cand persoana e pregatita si fizic, si psihic.

F. Y. M.: Cat de indicata este o dieta 100 % lichida, evident pentru o anumita perioada de timp? Care este rolul ei? Exista contraindicatii pentru ea? Cat de lunga poate fi o astfel de etapa in nutritia noastra si cat de des am putea opta spre o astfel de dieta (sunt intr-adevar voci care spun ca o zi pe saptamana, regulat, in care sa se consume numai "hrana" lichida, este minunat pentru organism)?

C. H.: Depinde ce ne inchipuim ca e o dieta lichida. Daca se bea lapte toata ziua o sa va spun ca nu o recomand decat bebelusilor. Daca ne referim la shake-uri din astea proteice provenite din prafuri cu apa, o sa va zic iar PAS! Daca vorbim de sucuri de fructe si legume sau doar apa, vorbim de cure de detox. Pot sa va spun ca eu am o zi pe saptamana in care beau doar apa. Ma ajuta sa imi curat corpul, sa ma concentrez mai bine, imi sporeste memoria si toate functiile cognitive, depresia nu mai are loc, chimia creierului imi permite sa nu-mi mai fac griji, sistemul imunitar se reseteaza, impreuna cu cel endocrin, organele incep sa se refaca, pielea isi recapata stralucirea, se regleaza toti parametri vitali... sa va mai spun?

F. Y. M.: Se spune ca fresh-ul de dimineata te ajuta sa slabesti. Este adevarat?

C. H.: Daca fresh-ul este baut impreuna cu micul dejun obisnuit, nu va va ajuta la slabit ci va va ingrasa prin cresterea aportului de calorii. Fresh-ul e oricum bun ca sursa de vitamine si minerale. Daca e baut singur, intr-o cantitate rezonabila in functie de ce urmeaza sa mancam in ziua respectiva, da, poate ajuta, pentru ca reducem numarul de calorii ingerat dimineata, deci automat caloriile mancate peste zi. Sucul de fructe va va da elementele necesare sustinerii activitatii pana la urmatoarea masa sau gustare.

51 An II, Nr. 2

Inlocuirea unei mese cu suc de fructe si legume, baut incet, pe indelete si intr-o cantitate rezonabila si adaptata restului alimentatiei si starii persoanei in cauza din toate punctele de vedere, va duce la pierdere in greutate. In schimb sucurile de fructe si smoothie-urile adaugate dietei, fara grija sau discernamant, vor duce la cresterea greutatii si pot crea probleme cu glicemia.

Trebuie sa avem mare atentie cum folosim aceste fresh-uri sau smoothie-uri. Ele trebuie integrate in alimentatia generala si nu considerate elemente de sine statatoare care se adauga peste.

Daca aveti probleme de sanatate mergeti intai la specialist. O gastrita neidentificata poate fi dusa usor catre ulcer cu nisa daca reteta sucului nu e potrivita afectiunii respective, si e doar un exemplu.

F. Y. M.: Care sunt beneficiile sucurilor de fructe si legume, dar si atentionarile dumneavoastra in ceea ce le priveste pe acestea?

C. H.: Sucurile de fructe si legume reprezinta sursa cea mai rapida de revitaminizare si remineralizare a organismului. Sunt un tonic natural potrivit oricarei varste atata timp cat retetele sunt bine echilibrate si contin o cantitate optima de pulpa care sa limiteze absorbtia rapida a zaharurilor. Cantitatea de minerale si vitamine este mai mare decat cea obtinuta daca mancam alimentele in stare solida iar asimilarea este completa si rapida.

Trebuie insa sa fim atenti cum le introducem in planul de alimentatie pentru a nu aduce un surplus nedorit de calorii sau a genera anumite efecte nedorite ca agravarea anumitor afectiuni stiute sau nestiute sau interferenta cu tratamente specifice.

Sucul poate fi combinat ca atare sau completat cu diverse elemente in functie de scopul dorit.

In cazurile in care cunoastem bolile cronice este important sa evitam elementele contraindicate. De exemplu sfecla rosie e contraindicata total in cancer dar este excelenta in curele de preventie. Sau grepfruitul este consumat cu precautie de doamnele al caror nivel de estrogen este ridicat. Exemple sunt nenumarate.

Asa cum nicio dieta nu se abordeaza cu “copy-paste” de la colegi, tot asa si introducerea sucurilor in alimentatie se face dupa macar o discutie cu un specialist.

F. Y. M.: Care sunt regulile unei nutritii echilibrate?

C. H.: Prima este cumpatarea, adica cate putin din toate. Apoi este perseverenta. In sensul ca preocuparea pentru alimentatie trebuie sa fie permanenta si nu sporadica, sa vizeze in primul rand mentinerea sanatatii si apoi alte lucruri. Cand o mai “dam de gard” si toti o facem, pentru ca suntem oameni si ne mai si distram, nu trebuie sa cedam si sa renuntam la preocupare. Azi am exagerat dar maine imi revin si reiau planul alimentar echilibrat. Asta inseamna perseverenta. Habotnicia si rigiditatea duc la frustrare.

Mai este apoi inteligenta dublata de autocunoastere. Prin invatarea reactiilor organismului propriu, o sa stim cand si cum sa ne permitem mici placeri si o sa stim sa le contracaram efectul. Asta inseamna preocupare, observare. Sa ne pese.

Realismul e iar foarte important in ecuatie. Constientizarea reala a ceea ce facem si nu parerea subiectiva asupra alimentatiei. Multi reduc portiile de la mesele principale pana la limita infometarii. Dar compenseaza inconstient ciugulind intre mese, ba chiar strang mai multe calorii. Pentru ca “ciugulelele” nevinovate sunt de obicei dense caloric. Ajung convinsi ca tin cura si nimic nu are efect. De aceea e foarte, foarte important ca macar la inceput, 6-8 saptamani sa scriem tot ce bagam in gura. Cei mai multi inteleg astfel singuri care e problema neconstientizata pana atunci.

Echilibrarea dietei nu e la indemana oricui. Oamenii trebuie sa inteleaga si sa primeasca modele, scheme, pana la nivelul la care este clar. Au nevoie de explicatii pentru fiecare pas sau fiecare eroare. Neintelegerile duc la mari erori care se propaga cu viteza fulgerului. Amatorismul in nutritie poate dauna grav sanatatii (n.r. din nou un zambet larg).

Cine vrea echilibru trebuie sa gateasca acasa, sa-si planifice meniul pe mai multe zile si sa aiba strategii pentru evenimente speciale.

In dieta echilibrata legumele si fructele au loc de cinste. Exista cel putin 2 zile de post (fara proteine animale, doar vegetale) in meniul saptamanal. Proteinele animale se consuma o singura data pe zi, in cantitati limitate. Dispar sau se evita cat de mult se poate: zaharul si dulciurile (chiar si cele cu indulcitori), faina alba, malaiul de raft dar se consuma cereale integrale. Se introduc in alimentatie seminte, nuci crude in cantitati potrivite ca si proteine de natura vegetala. Se evita alimetele care nu sunt tolerate, nu se consuma prajeli sau alimente procesate, patiserie, margarina etc. Am o lista pe care o primeste fiecare incepand cu a doua sedinta. Cu portii cu tot (n.r. rade) si cu sugestii de inlocuire. Primul pas marunt... spre sanatate!

F. Y. M.: Cum definiti dumneavoastra o alimentatie sanatoasa si un stil de viata sanatos?

C. H.: Alimentatia sanatoasa face parte din stilul de viata sanatos. E o componenta a lui.

Stilul de viata sanatos promoveaza mentinerea sanatatii deci reprezinta echilibrul din viata de zi cu zi, in toate aspectele sale, indiferent de conjunctura.

52 An II, Nr. 2

Permanent trebuie sa ne preocupam de noi dar si de cei din jur, cu multa dragoste. Sa avem grija de trup prin a-l spala, imbraca si hrani dupa nevoi, nici prea mult, nici prea putin, sa ne acceptam pe noi insine asa cum suntem, sa ne odihnim suficient si sa ne recreem, sa avem relatii corecte si de buna intelegere cu toti cei din jur, sa-i acceptam pe toti asa cum sunt iar pe cei pe care nu ii dorim in anturaj sa ii toleram si atat. Este foarte important sa avem sustinere in familie si un cerc de prieteni buni pe care sa ne sprijinim. Este important sa fim integrati intr-un grup, oricat de mic ar fi el. Izolarea nu e niciodata o optiune. Sa facem sport si sa muncim cu placere, intr-un ritm normal, atat cat corpul ne permite fara a deveni nici lenesi dar nici workoholici.

Iar atunci cand spunem ca nu avem incotro si trebuie sa muncim pana la disperare sau ca nu avem timp sa dam atentie alimentatiei, sa ne gatim ori sa facem sport sau sa-i intelegem si sa-i acceptam pe ceilalti, sa realizam ca exista si consecinte pe care le vom simti si sa le asumam. Pana la urma e decizi fiecaruia daca doreste sa fumeze de pilda. Isi asuma consecintele si e OK. Dar odata facut compromisul, trebuie sa fim impacati cu el si sa nu ne mai plangem si nici sa ne victimizam. Totul tine de decizia personala si tot ce ni se intampla, doar noi permitem sa ni se intample.

F. Y. M.: Cat de importante sunt si sa stii sa respiri corect, sa combati stresul, sa faci sport zilnic dar nu excesiv?

C. H.: Poate ca mai important decat orice este sa tinem stresul sub control, emotiile negative de orice fel. Vorba profesorului Dulcan: “cateva minute de furie suprima pentru 5-6 ore sistemul imunitar�. Putem respecta orice, toate sfaturile pamantului. Fara liniste interioara totul se va strica pe undeva, echilibrul se va pierde. In totul trebuie sa existe o ponderare. Nici bucurie exaltata si nici tristete profunda. Pacea, linistea, controlul stresului se pot dobandi tot cu perseverenta si rabdare. Totul pleaca de la manifestarea sincera a intentiei pentru ca incet incet corpul sa-i urmeze si sa gaseasca solutiile, pas cu pas. Fie prin exercitii de relaxare si respiratie, fie prin sport, fie prin meditatie sau rugaciune sau pur si simplu printr-un hobby, prin grija de animale sau voluntariat. Nu e o singura cale dar e cert ca fiecare are una.

Fiecare dintre noi stie din instinct sa respire corect in fiecare situatie. O facem inconstient. Doar atunci cand stresul sau boala a pus stapanire pe noi nu mai suntem capabili sa o facem si trebuie sa ne regasim ritmul in mod constient, impus. O respiratie, oricat de corecta, este ineficienta daca aerul este viciat. De aceea e important sa facem plimbari in zone cu verdeata, sa ne relaxam si sa respiram profund pentru a oxigena corect sangele si a revigora corpul. Ca sa ne relaxam este suficient sa ne concentram asupra respiratiei. Facand-o regulat o sa ajungem fiecare, instinctiv, la propria forma de meditatie si de relaxare. Stare in care toate functiile corpului se echilibreaza unele cu altele si rezoneaza cu mintea.

Sportul este necesar. Doua sau trei zile pe saptamana in care sa facem sport organizat, circa o ora, e suficient. In rest, sa facem plimbari mai alerte, sa urcam scari cu fiecare ocazie, sa ne jucam cu animalele sau copiii, sa dansam. Fiecare

dupa puteri plus o idee mai mult (n.r. surade).

Sportul excesiv duce la imbatranire precoce si la uzura. Nu trebuie sa ne comparam cu sportivii profesionisti pentru ca ei pe de-o parte nu merg si la serviciu ca noi iar pe de alta sportivul de performanta nu e o persoana sanatoasa. El isi impinge corpul dincolo de limita admisibila.

Sportul in exces duce la eliberarea de hormoni de stres, deci la dezechilibru. De multe ori sportul excesiv promoveaza acumularea de tesut adipos. Mai e foarte important tipul de efort, aerob sau anaerob, raportul dintre ele, durata efortului sustinut (continuu, fara pauza) dar si intensitatea efortului. E bine sa avem un indrumator si aici, unul care stie bine ce se petrece in corp in fiecare situatie.

Dragii mei, cel mai greu e sa ne echilibram psihic. De aici totul e posibil si curge de la sine... Nu va sfiiti sa cereti indrumare!

N.r.: Pentru mai multe informatii o puteti contacta pe doamna Camelia Hoinarescu la nr. de telefon 0724.251.669 si gasiti pe site-ul www.dietator.ro.

53 An II, Nr. 2

wellbeing

Yoga si tineretea generate de practicarea yoga, nu vorbim despre efecte miraculoase si imediate, la fel ca si in cazul unei creme antirid. Nu exista un tip sau altul de yoga mai bun pentru anti-aging, dar recomand Hatha Yoga pentru beneficiile directe: sporirea capacitatii de concentare, echilibrarea circulatiei sanguine, limfatice, nervoase, dar si a celei subtile, de exemplu a Pranei in nadis-uri, a Chi-ului in meridiane si in general a tuturor formelor de energii subtile in fiinta, iar o persoana echilibrata emotional, energica, cu o bucurie si o mare pofta de viata, se va simti si va arata mereu mai tanara.

F. Y. M.: Cum ajuta concret yoga in "lupta" anti-aging?

E. D. T.: In timpul practicarii Hatha Yoga de pilda, articulatiile functioneaza perfect si asta pentru ca orice postura care este mentinuta timp de cateva minute ajuta acidul hialuronic sa umple abundent zonele „stresate”, articulatiile supuse efortului zilnic. Acidul hialuronic ajuta la regenerarea tesuturilor si este de mare ajutor in anti-aging.

Elena Daniela Tengher O viata cat mai lunga, traita in sanatate, reclama o atentie sporita acordata mai multor factori: alimentatie, miscare, combaterea stresului si altele pe care le surprindem si detaliem in paginile Forever Young Magazine. Deopotriva importanta atat pentru sanatatea organismului in general, cat si pentru efectele antiimbatranire in particular, este yoga, despre care am povestit cu doamna Elena Daniela Tengher.

F. Y. M.: Sa incepem va rog cu tipurile de yoga si segmentul de varsta care le poate practica.

E. D. T.: Yoga este o cale catre echilibrul mintii, al corpului si al spiritului. Poate fi practicata de orice persoana, indiferent de varsta.

Principalele tipuri de yoga sunt: Hatha Yoga – calea vitalitatii, Bhakti Yoga – calea iubirii, Jnana Yoga – calea cunoasterii, Raja Yoga – cea mai inalta dintre ele, Mantra Yoga - puterea sunetului, Tantra Yoga – Yoga sexualitatii, Purna – yoga integrala.

Hatha Yoga sau „Yoga soarelui si a lunii” face referire la curentii pozitivi si negativi de energie care curg prin sistemul nostru – o alternare intre Ying si Yang pe care o traverseaza practicantul in asana si implicit in respiratia din postura. Omul, fiinta intreaga, va simti aceasta traversare pe toate planurile si in toate registrele sale.

Bhakti Yoga desemneaza iubirea impregnata de respect si adoratie a moului pentru Dumnezeu si permite realizarea starii de comuniune cu Absolutul Divin.

Jnana Yoga este o cale a cunoasterii intelectuale superioare, a intelepciunii si consta intr-o cunoastere de sine perfecta si superioara.

Raja Yoga reprezinta controlul mintii rezultat din concentrarea intensa si meditatia profunda, prin care yoghinul experimenteaza o stare de constiinta suprema.

Mantra Yoga este calea punerii in rezonanta cu anumite energii prin emisia unei anumite silabe sonore.

F. Y. M.: Care este cel mai bun tip de yoga pentru anti-imbatranire?

E. D. T.: Atunci cand vorbim despre efectele anti-imbatranire

54 An II, Nr. 2

F. Y. M.: Cat de importante sunt miscarea si intinderea, meditatia si respiratia, pentru prelungirea tineretii?

E. D. T.: Miscarea asigura un nivel de energie ridicat, cresterea luciditatii si a bunei dispozitii, rezistenta ridicata la infectii, iar pentru cei care au deja boli cronice, exercitiile fizice practicate in mod regulat in mod sigur vor diminua nevoia de medicamente.

O importanta tot mai mare pe masura inaintarii in varsta o are flexibilitatea, astfel incat stretchingul, adica exercitiile de intindere practicate regulat, contribuie la imbunatatirea mobilitatii. Insa pentru prevenirea accidentarilor sunt necesare exercitii de incalzire si intindere inainte si dupa solicitarea articulatiilor.

Meditatia conduce la concentrarea atentiei si ajuta la calmarea corpului si a mintii, la rezolvarea problemelor atat de ordin fizic, cat si emotional. Corpul uman raspunde la stresul zilnic prin tensionarea muschilor, ceea ce duce la durere si disconfort iar relaxarea progresiva a intregii musculaturii in timpul meditatiei va reduce treptat tensiunea musculara, precum si anxietatea.

In acelasi timp, modul in care respiram afecteaza intregul organism, astfel incat exercitiile de respiratie pentru relaxare, cum ar fi respiratia adanca, reprezinta o buna metoda de a-ti reduce stresul si tensiunea cotidiana acumulata.

F. Y. M.: Spuneati mai devreme de asana. Ce inseamna? Dar pranayama?

E. D. T.: Desi astazi tindem sa numim asana orice postura fizica pe care o practicam in cadrul sedintelor de yoga, Patanjali, supranumit „parintele Yoga”, precum si yoghinii din acele timpuri foloseau acest termen pentru postura fizica in care yoghinul se simtea confortabil pentru a se conecta cu sine.

Pranayama reprezinta maniera de a respira, care este o arta. Yoghinul este necesar sa invete sa respire corect.

speciale care activeaza energia in corp si asigura echilibrul ce conduce la starea de sanatate.

Asa ca se poate trage usor concluzia: yoga nu este o terapie, ci este yoga pur si simplu (n.r. zambeste).

Sincronizand asanele cu tehnicile Pranayama se activeaza energia in corp si se asigura echilibrul care conduce la o stare de sanatate notabila.

F. Y. M.: Dintre asana -e, am inteles ca Postura clestelui (Paschimottanasana) contribuie la prelungirea vietii. Cum se realizeaza aceasta?

E. D. T.: Postura clestelui se realizeaza astfel: ne asezam la sol cu picioarele in fata, cu mainile pe sol de o parte si de alta a coapselor, cu spatele drept si ramanem cateva respiratii in aceasta pozitie, relaxand cat mai bine corpul, in special spatele. Apoi intindem bratele in sus si odata cu ele si trunchiul. In continuare ne aplecam usor spre in fata la expiratie, relaxand cat mai bine muschii spatelui si partea din spate a picioarelor, astfel incat sa ajungem cat mai aproape cu capul de genunchi. Aplecarea se va face mai intai din articulatia coxo-femurala, cu spatele cat mai drept. Vom prinde cu mainile (folosind aratatorul, mijlociul si degetul mare de la fiecare mana) degetele mari de la picioare si ne relaxam si mai profund asfel incat corpul sa se apropie de coapse datorita propriei greutati. Ramanem in aceasta postura, pe cat posibil nemiscati, cel putin 3 minute.

Prin concentrare, cand practicam aceasta postura, se constientizeaza dinamizarea vitalitatii, circuitul energetic format din picioare, trunchi si brate, iar la revenire se va constientiza energizarea picioarelor, starea de vitalitate marita difuzata in intreaga zona a trunchiului, deci o completa regenerare launtrica.

F. Y. M.: Care este rolul asana in anti-aging?

E. D. T.: Invatamantul in yoga consta in predare si practica, acestea fiind organizate in 3 grade pedagogice: primul grad reprezinta tipul de restructurare a corpului fizic si contine accesul la posturi accesibile tuturor maniera de a respira este studiata in acest grad: respiratia fizica, deci invatam sa respiram corect; al doilea grad abordeaza studiul corpului de energie, adica traseele de energie si centrul de energie - arta de a respira este studiata la acest nivel; al treilea grad aprofundeaza practicile mentale

F. Y. M.: Care sunt asadar beneficiile practicarii yoga?

E. D. T.: Yoga practicata corect se caracterizeaza prin constiinta, ascultare, atentie, acceptare si are ca scop final integrarea tuturor aspectelor fiintei umane: starea fizica, starea mentala, starea emotionala si cea spirituala.

A medita nu este o stiinta exacta, precum matematica sau mecanica, ci implica o transformare interioara, care apare in timp si drept consecinta a practicii regulate. Este ca si in cazul dansului: inveti treptat mai multe tehnici, metode, pasi, pe care ii executi mecanic, repetitiv, pana devin obisnuinta, dar in acelasi timp pulsezi si vibrezi, traiesti muzica (n.r. din nou, zambet). Starea meditativa conduce treptat la schimbarea calitativa a mintii, la o claritate mai profunda a perceptiilor interioare.

Totodata, yoga asigura si o sporire semnificativa a capacitatii de concentrare, antrenarea organismului in conditii extreme (tapas).

De asemenea, prin yoga invatam sa facem fata situatiilor de viata, lucru esential pentru diminuarea stresului.

In fine, dar extrem de important, este constientizarea modificarii respiratiei in ipostazele extreme ale executiei, dar si in tranzitie, ceea ce contribuie inclusiv la o buna autocunoastere.

F. Y. M.: Dati-ne va rog cateva exemple de exercitii de yoga pentru mentinerea tineretii.

E. D. T.: Pentru stimularea capacitatii de regenerare celulara se recomanda practicarea anumitor exercitii de yoga impreuna cu un instructor, de preferat de 2-3 ori pe saptamana, respectand anumite reguli precum: sa nu ai stomacul plin, ci sa fii la 2-3 ore dupa masa, sa porti imbracaminte lejera si sa fii descult.

Este vital totodata sa nu fortezi corpul sa execute anumite posturi care iti produc disconfort si sa nu faci miscari bruste, astfel incat sa poti beneficia din plin de relaxare, detasare, cresterea flexibilitatii si a mobilitatii, echilibru corporal si energetic.

Pentru ca stresul este factorul principal al imbatranirii, se poate incerca Pozitia Copilului.

Pozitia Sphinx-ului si a Copilului practicate in mod regulat imbunatatesc postura corporala, intaresc si intind toate grupele de muschi, astfel incat confera o alura sportiva, tinereasca.

N.r. Va puteti intalni cu doamna Elena Daniela Tengher la cursurile de yoga ale Club Lady Dance din Bucuresti, Str. Vaselor nr. 10, sector 2, tel.: 0742.010.600, e-mail: office@ladydance.ro.

55 An II, Nr. 2

f a s h i o n Cum ne ajuta vestimentatia sa aratam mai tineri designer Crina Moldovan

designer Narcisa Pheres

Exista studii care demonstreaza ca in jurul varstei de 40 de ani ajungem sa avem un stil vestimentar bine conturat. Este important sa nu ne straduim prea tare sa ne imbracam tinereste si sa avem in garderoba haine pentru adolescente, dar nici nu este indicat sa ne acoperim in totalitate si sa purtam culori si piese vestimentare terne. Exista mici trucuri stilistice care ne ajuta sa aratam tinere si care, in plus, dau o nota aparte de eleganta oricarei tinute.

Narcisa Pheres: Da, cu siguranta! Hainele nu sunt doar o forma de adaptare la mediu sau sociala, ci in primul rand o forma de comunicare. Prin felul in care ne imbracam transmitem exact ce tip de personalitate avem, ce imagine avem despre noi insine sau cum dorim sa ne vada cei din jur. Vestimentatia si stilul de viata sanatos ne vor face intotdeauna sa aratam si in primul rand sa ne simtim mai tineri.

F. Y. M.: In general, cum sa ne imbracam pentru a nu ne arata anii?

Crina Moldovan: Structura corpului este diferita la fiecare persoana in parte. La femei exista 4 tipologii principale: mar, para, clepsidra si dreptunghi. Este important sa ne cunoastem calitatiile si defectele. Moda este geometrie iar cu ajutorul ei putem corecta proportiile.

Este recomandat ca fiecare femeie sa ajunga in atelierul unui designer sau sa apeleze la serviciile unui stilist. Astfel, poate afla multe secrete despre silueta ei si cum poate fi aceasta pusa in valoare cu ajutorul hainelor. Din acest punct putem face alegeri inspirate pentru garderoba noastra, care sa se potriveasca atat noua, cat si stilului nostru de viata.

Chiar daca tendintele se schimba de la sezon la sezon, este de preferat sa ne imbracam intr-o maniera in care ne simtim confortabil si care sa ne reprezinte.

Narcisa Pheres: Multi oameni fac greseala de a incerca prea mult sa creeze o impresie diferita de realitate si atunci apare ridicolul; putem usor sa gasim cateva trucuri care sa ne ajute sa aratam mai tineri: hainele si machiajul in cazul femeilor. Nu exista un stil neaparat in care sa ne imbracam si care sa ne garanteze ca aratam tineri, exista mai degraba o atitudine asupra modei si a stilului in care ne alegem hainele. Orice femeie ar trebui sa aiba in garderoba cateva elemente care sunt timeless si in functie de cum le accesorizeaza poate arata mult mai tanara sau macar mult mai trendy: a little black dress, niste sandale de vara cu platforma (anii 70 au revenit in moda sau mai bine zis mereu au fost in trend), accesorii de par (multe femei in Romania am observat ca nu folosesc cam deloc accesorii de par), haine in culori nud, bej, crem, cu printuri florale dar si culori de vara deschise. La machiaj nu stiu cum este la alte doamne, dar din proprie experinta am observat ca un simplu fond de ten natural, un machiaj de ochi lejer, culori naturale si un rimel foarte bun combinat cu un simplu lipgloss ajuta mult mai mult decat orice combinatii de machiaje care sunt foarte puternice sau de seara si care in lumina puternica a zilei imbatranesc si arata nenatural.

Vestimentatia poate adauga sau sterge ani raportat la varsta biologica. Cum? Aflam de la doamnele Crina Moldovan, designer vestimentar si reprezentant al casei de moda R'Ias Couture si Narcisa Pheres, designer vestimentar si Creative Director la Pheres.

F. Y. M.: Ne poate ajuta vestimentatia sa aratam mai tineri?

Crina Moldovan: Vestimentatia este foarte importanta, deoarece ne ajuta sa transmitem un mesaj despre propria noastra persoana. Cei care cunosc istoria „costumului� stiu bine ca odata cu dezvoltarea societatii, imbracamintea a inceput sa reprezinte o emblema a statutului social.

56 An II, Nr. 2

Creatie designer Narcisa Pheres

Creatie designer Crina Moldovan

de personalitate pe care il are. O femeie pentru a arata tanara trebuie sa aiba in primul rand incredere in ea, si nu poti fi sigura pe tine si increzatoare daca nu te simti comfortabil in hainele pe care le porti, coafura pe care o ai. Prin definitie o femeie trebuie sa se simta admirata, sexy, zambitoare si atunci imediat va arata cu o decada mai tanara. Alegeti hainele care va fac sa va simtiti bine, nu alergati dupa trenduri care va plac pe catwalk sau in revistele de moda. Si un sfat foarte simplu: ar trebui sa ne imbracam pentru corpul pe care il avem, nu pentru cel pe care il dorim.

F. Y. M.: Rezumand, ce reguli sunt pentru a te imbraca tinereste?

Crina Moldovan: In mare, exista cateva notiuni pe care ar trebui sa ni le insusim. Daca ne construim o garderoba din piese esentiale / basic, apoi putem asocia alte elemente vestimentare si accesorii. Dupa ce stabilim si care este forma corpului nostru, gasim informatii despre tot felul de trucuri care distrag atentia din zone pe care nu le dorim expuse, mutand centrul de atentie.

Recomand femeilor de peste 40 de ani sa se joace cu texturile materialelor, sa combine armonios culorile, sa imbine elementele clasice cu cele casual si sa foloseasca accesorii statement.

F. Y. M.: Dar greselile vestimentare care te fac sa arati mai in varsta decat in realitate?

Narcisa Pheres: Prea mult machiaj, culori stridente, haine prea stramte sau prea scurte, colori nepotrivite nuantei pielii sau a parului, coafura nepotrivita, materiale care de mult nu se mai poarta sau sunt total nepotrivite ocaziei respective.

Creatie designer Narcisa Pheres La barbati totul este in croiala hainelor, tesatura si culorile alese: slim fit pantaloni, casual chinos sau o pereche simpla de jeans sau pantaloni de in, in culori deschise de vara, o pereche de pantofi casual (loafers), camasa din material natural, in, poplin sau bumbac egiptean, o jacheta deconstruita fara shoulder pads si fara dublura, cat mai lejera, un look cat mai simplu care pare foarte proaspat dar de fapt este bine calculat. Cel mai greu de obtinut este acel effortless, dar natural look, insa cu putina incredere de sine si cu sfatul unui consultant de imagine / personal shopper, care chiar stie ce face, se poate usor ajunge la o garderoba care intinereste. Nu trendurile sunt importante, ci ceea ce ii sta bine fiecarei persoane.

F. Y. M.: Cum trebuie sa se imbrace femeia cu varsta peste 40 de ani pentru a arata cat mai tanara?

Crina Moldovan: Odata stabilita tipologia corpului in care ne incadram, avem o gramada de variante care ne vor face sa aratam uimitor. Da, exista cateva piese esentiale in garderoba unei femei: the little black dress, o camasa alba cu linii masculine, un cardigan de casmir, o pereche de jeans, un trench, balerini si pantofi cu toc stiletto. Sugeatia mea este sa investiti in haine si accesorii de calitate foarte buna. Putem asocia cu succes piese de designer cu elemente mass-market.

Prima mea intalnire cu o clienta care vine la atelier este, in general, o sedinta de consiliere vestimentara. In general specialistii recomanda ca femeile trecute de 40 de ani sa poarte fuste sub genunchi. Am avut cliente de peste 50 de ani care aveau picioare foarte frumoase. Fustele care nu au lungimea potrivita pentru segmentele noastre ne pot arata mai scunde si imbatranite.

Insist in a recomanda tuturor femeilor, indiferent de varsta, sa apeleze la serviciile unui specialist sau sa studieze pe cont propriu moda si proportiile.

Narcisa Pheres: In primul rand femeia de peste 40 de ani trebuie sa isi accepte varsta biologica pentru a putea avea acea stare de spirit care sa o ajute sa arate mai tanara – e o atitudine asupra vietii, nu doar un truc de infrumusetare. As zice sa inceapa prin a fi atenta la ce mananca, ce produse foloseste (cu cat mai sanatos, cu atat mai bine), la tesaturi neaparat cat mai naturale iar la haine la croieli care sa ii vina bine in functie de forma corpului si de tipul

F. Y. M.: Cum sa punem in valoare silueta si cum sa ascundem mai bine rotunjimile care apar de regula o data cu inaintarea in varsta?

Crina Moldovan: O sa ma refer aici la silueta de tip mar, care este una dintre cele mai dificile si apare in general dupa varsta de 40 de ani: talia nu este definita, greutatea tinde sa se aseze in jurul stomacului, iar bustul nu este deloc generos. Majoritatea femeilor cu acest tip de silueta au tendinta de a se acoperi, ceea ce nu este tocmai potrivit. In cazul acesta se recomanda sa alegeti topuri care au lungimea pana la nivelul soldului, sunt potrivite liniile bluzelor si ale rochiilor tip baby-doll, avand talia marcata in cel mai subtire punct al trunchiului sau cele cu decolteu in „V� pentru a crea o linie verticala pe mijlocul pieptului.

Narcisa Pheres: Sa optam pentru hainele care te lasa sa ghicesti silueta dar nu sunt mulate, accesorii - esarfe (mie nu imi lipsesc esarfele, am o colectie enorma de esarfe de matase si casmir pe care le port aproape tot timpul pentru a da culoare unui outfit sau

Creatie designer Narcisa Pheres

57 An II, Nr. 2

sau pentru a masca cateodata o tinuta prea stramta sau prea decoltata). O curea lata poate scoate in evidenta mijlocul si sa confere feminitate unei rochii simple. Sa purtam rochii de vara lungi cu niste accesorii oversized, rochii negre combinate cu accesorii care sa dea culoare look-ului total, fuste negre conice pana la genunchi cu o camasa sau bluza alba oversized , maneci largi combinate cu o curea foarte lata (creeaza o imagine romantica si comfortabila, fara sa atraga atentia asupra soldurilor), sandale sau pantofi combinate foarte bine cu restul hainelor.

F. Y. M.: Care sunt trendurile momentului in designul vestimentar?

Crina Moldovan: Tendintele in moda sunt aceleasi pentru toate varstele; in functie de etapa in care ne aflam, de stilul de viata si de forma corpului putem alege piesele vestimentare care ni se potrivesc. Marii critici de moda considera perioada care urmeaza un sezon al indraznelii. Moda aniilor '70-'80 se intoarce pe marile podiumuri. Va fi un sezon in care putem combina piesele feminine cu cele masculine, un sezon in care se intorc in tendinte suprapunerile. In perioada urmatoare toate femeile ar trebui sa aiba in garderoba cel putin o piesa din catifea, o rochie din dantela sau broderie. Moda devine de la an la an din ce in ce mai permisiva. Daca avem cateva directii in ceea ce priveste stilul nostru personal, ne putem alege cu usurinta trendurile care ni se potrivesc.

Narcisa Pheres: Cateva din trendurile pentru urmatorul sezon: culorile vintage (de exemplu bubblegum pink, acel roz prafuit care de cateva sezoane e la moda), dungile si printurile geometrice, formele feminine, corsetul a revenit la moda, bluzele / rochiile cu umerii descoperiti, catifeaua si materialele lucioase, broderiile, printurile de animale (intotdeauna vor fi cateva branduri care le vor introduce in colectii in fiecare sezon), stilul military pentru iarna 2017.

Pentru barbati accente din anii '70: hippy, maneci foarte lungi, stilul militar reinterpretat, stofele stil britanic cu checks (care sunt si favoritele mele si se regasesc in majoritatea colectiilor mele), blanurile sau accente din blana, accesoriile de matase folosite ca fular sau esarfa la barbati, culoare albastru deschis sau bleu.

58 An II, Nr. 2

Creatie designer Crina Moldovan

EXCLUSIVE ARCHITECTURE AND INTERIOR DESIGN

CONTACT

ARH. SABIN IONESCU mobil: +40763649535 e-mail: sabin.ionescu@gmail.com

MO

ARH. ANDREI BANULESCU mobil: +40723576486 e-mail: arh.andrei.banulescu@gmail.com https://www.facebook.com/arhitectii

BEAUTY OF IN THE

EYE THE

BEHOLDER