Февраль, 2013 by For family For family

февраль 2013

For family

Февраль 2013

16+

февраль 2013

праздничный ужин для любимой

Полина Максимова:

г. Краснодар

«Я против женской эмансипации»

Как привязать к себе мужчину: правильный галстук в подарок

For family ФЕВРАЛЬ 2013

над номером работали

Последний месяц зимы у меня ассоциируется с началом чего-то нового, с возрождением. Ведь совсем скоро наступит самое восхитительное время года – весна. Все вокруг преобразится, начнет играть новыми красками, в общем, природа оживет. Но не только она, Хомо сапиенс тоже подвластен природным инстинктам. Прекрасная половина человечества торопливо направится в магазины, чтобы купить там что-то эдакое и сразить всех наповал. Не обойдут стороной милые дамы и салоны красоты. А вот мужчины уж точно не спеша, со знанием дела приведут в порядок своего железного коня, к примеру, освежив его внешний вид с помощью тюнинга. И после этих приготовлений, конечно же, все с большим удовольствием отправятся на природу поесть ароматных шашлычков и запьют все это …но тут уж кто чем?! Меняйтесь сами, меняйте окружающий мир вокруг себя, и наша жизнь станет лучше, чего я всем и желаю! Редактор Татьяна Вакулина

For family ФЕВРАЛЬ 2013

Учредитель и издатель: Виталий Андреевич Гончарук Редактор: Татьяна Вакулина, v_t@ra-remake.ru Бильд-редактор: Ольга Ежова, ezhova.o@ff-krasnodar.ru Авторы: Татьяна Близнецова, Мира Босова, Владимир Ворутнаш, Кристина Еременко, Анна Смахтина, Сергей Корниенко, Илья Титов, Надежда Федяй, Татьяна Шишова, Елена Шумовская Корректор: Ольга Абеленцева ОБЛОЖКА: Фотограф: Актриса Полина Максимова Олег Бочкарев Фото предоставлено каналом ТНТ Дизайн: Юрий Акишин, diz@ra-remake.ru верстка: Любовь Пашкина Рекламный отдел: тел.: (861) 240-85-15 Директор по рекламе: Виктория Крижановская, viktoria@ra-remake.ru Менеджер по рекламе: Светлана Шишова, svetlana@ff-krasnodar.ru Адрес редакции: г. Краснодар, ул. Селезнева, 4/3, оф. 314, факс: (861) 203-35-33, моб.: 8-918-318-55-99 сайт: www.ff-krasnodar.ru Отпечатано:

Типография «АлВи-дизайн», г. Краснодар, ул. Суворова, 49 Дата выхода – 15 февраля 2013 года Тираж – 10 000 экз. Распространяется бесплатно Журнал For family («Для семьи») №3 февраль, 2013 Зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея. ПИ № ТУ23-01004 от 25.10.2012 Рекламное издание. Присланные рукописи, фотографии и рисунки редакция не возвращает и не рецензирует. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях и письмах читателей. Рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции. Перепечатка, любое использование материалов, иллюстраций из нашего журнала возможны лишь с письменного разрешения редакции. В оформлении номера использованы фотографии: clip.dn.ua, www.shutterstock.com.

тема но

For family ФЕВРАЛЬ 2013

содержание

стр.

Содержание Домашний уют стр.

стр.12

стр.

Монолит или панель? Если дома пустыня Сахара…

Дела семейные стр. стр.

16 18

Экспертное мнение «Звездное» имя

Дневник современной мамы

стр.

Скандал для здоровья

Образование

24 стр. 28 стр. 30 стр.

Играем на кухне правильно Таланты во всех красках Тихий нрав и грандиозная сила

Здоровье

32 34 стр. 36 стр. стр.

Мода стр.

Метеозависимость: правда или вымысел К весне готовы? Голливудская улыбка с пеленок

Как привязать к себе мужчину: правильный галстук в подарок

Отдохни

стр.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

42 44 стр. 46 стр. стр.

Легенды Адыгеи Морской путь на Север Необычные традиции

стр.

Дело вкуса

стр. 48 стр.

стр.

Праздничный ужин для любимой Блин вокруг света

зооклуб стр.

Самые известные в мире кошки

TV-обзор стр.

стр.

Хобби

64 стр. 68 стр.

Полина Максимова: «Я против женской эмансипации» «Моими глазами»: реальный мир и фантастический сюжет

Сила и хитрость зверя Высокое искусство по-мужски

Кругозор стр.

стр.

Фотоконкурс

стр. 76

Семейное счастье в кадре

Гаджеты

стр. 78

Спортклуб стр.

Алексей Саврасенко: «Секрет семейной жизни, в любви, которая никогда не гаснет»

Афиша

стр. 84

Событие

стр. 86

ТРК «СИТИ ЦЕНТР» экспозиция «Love Actually»

стр.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

домашний уют

Монолит Современный краснодарец, сталкиваясь с проблемой выбора жилья, обращает внимание не только на район, где построен дом, но задумывается над тем, из чего он построен. Раньше выбор в этом отношении был небольшой и люди знали, что квартиры в панельных домах дешевле, а в кирпичных дороже, значит, отличаются и потребительские свойства. Сегодня добавились еще монолит-кирпич, монолит-каркас. Что это – новые технологии удешевления строительства или технологии возведения более качественного жилья? Автор: Татьяна Близнецова

Эконом-класс

так, на сегодняшний день существует три основных серии домов: панельная, монолитная и монолитно-кирпичная. Различаются они техническими характеристиками и, соответственно, ценой. Разумеется, нельзя сказать, что серии панельных домов априори некачественные, а потому и стоят дешевле. Все дома строятся для того, чтобы люди могли в них жить, и все более-менее отвечают этому условию. Просто, выбирая панельный тип дома, вам нужно готовиться к некоторым не очень приятным сюрпризам. Главное – чтобы они не стали для вас неожиданностью. Панельные дома – это 6

For family ФЕВРАЛЬ 2013

домашний уют

или панель? находка строительства советских времен. Именно в панельных домах живет большинство наших мам и пап. Однако панельные дома 50-летней давности и панельные дома сегодняшней постройки – это, как говорят в Одессе, две большие разницы. Во-первых, в них потолок стал выше на 15–20 сантиметров. Вовторых, они могут достигать 100–метровой площади. В-третьих, планировки в них несколько улучшенные: санузлы раздельные, кухни большей площади, нежели у их предшественников, хотя балконы остались маленькими. В-четвертых, шумо- и теплоизоляция у них тоже выше, чем была ранее. Одним словом, если на этом ваши претензии заканчиваются, вы можете смело останавливать выбор на панельных домах. Однако учтите: планировки в панельных домах хоть и улучшенные, но, тем не менее, стандартные, одинаковые, как в отдельно взятом доме, так и во всех остальных. Если же вы решите провести перепланировку самостоятельно, придирок к вашему плану будет чрезвычайно много: панельные дома не позволяют хозяевам играть с планировками, как с конструктором. Помимо этого, за качеством строительства панельных типов домов нужно следить особо тщательно: проблемы со стыками и швами панелей неизбежны, а если строители отнесутся к работе слишком халатно, дом окажется аварийным еще до того, как вы успеете осознать, что стали обладателем своей квартиры. Ведь любой дом уже после его сдачи начинает оседать, и если строители неправильно рассчитывают и уровень и плотность грунта, и крепость самого строительства, он будет оседать частями. Можете представить, что станет с вашей квартирой? В общем, все это и определяет стоимость такого строительства: панельные дома дешевле монолитных. Что касается себестоимости строительства, то она ниже, чем монолитное строительство в 2 раза, хотя некоторые специалисты называют даже цифры в 40–60%. Однако стоимость квадратного метра в таком доме, разумеется, будет хоть и ниже, но не настолько. For family ФЕВРАЛЬ 2013

домашний уют

Есть деньги? Выберите «бизнес»

Монолитный и монолитно-кирпичный дом – это типичные представители домов бизнес-класса. Причем если экономичные дома еще могут быть монолитными, то монолитно-кирпичными – точно никогда! Монолитное строительство отличается куда как более высоким качеством домов, которые получаются в результате. Об этом говорит и срок, в течение которого дом может считаться пригодным для жилья, а это – столетия. Кроме того, само понятие «монолит» говорит о том, что никаких проблем со стыками панелей у хозяев не будет. Монолитные дома – это единое сооружение, такой дом, конечно, тоже будет оседать (ведь это особенность почвы, а не строительства), однако целиком, а не частями, поэтому пола под наклоном в придачу к щелям между панелями вы точно не получите. Строительство монолитных домов осуществляется путем заливки бетона в готовую опалубку, что позволяет вам гордиться идеально ровными стенами, полом и потолком. Монолитно-кирпичный дом, помимо этого, дополнительно отделан кирпичом, что положительно сказывается и на внешнем виде дома, и на его характеристиках. Кстати, кирпичные дома еще называют «дышащими», поскольку они пропускают свежий воздух и задерживают тепло зимой и прохладу летом. Разумеется, и тут без минусов не обошлось. Монолитное строительство дорого, причем это касается как себестоимости, так и устрашающей рыночной цены квадратного метра. Процесс строительства длится достаточно долго, поэтому квартиру придется подождать. Наконец, главная особенность монолитных и монолитно-домов – свободная планировка, которая может порадовать только в первый момент. А затем эйфория пройдет и хозяин квартиры с удивлением обнаружит, что он стал владельцем бетонной коробки, которую нужно доводить до ума.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

домашний уют

Центр Мебели СБС:

внимание каждому покупателю

Желание обустроить очаг, наверное, одно из первых с незапамятных времен. Поэтому к процессу выбора многие покупатели подходят с чувством, толком и расстановкой. О том, какую мебель сейчас выбирают люди, как поддерживаются покупатели и как важны новинки, мы поговорили с Аленой Макаренко, директором одного из магазинов Центра Мебели СБС.

Новая акция!

Со 2 февраля по 31 марта при покупке мебели вы получаете бонусную карту. Причем 50% от вашего чека возвращается на нее и хранится до 1 апреля. До 31 мая вы можете прийти всей семьей и потратить накопленные бонусы!

For family ФЕВРАЛЬ 2013

– Какие модные тенденции сейчас наблюдаются в мебельном дизайне? – Мировые дизайнеры утверждают, что сейчас люди хотят видеть в своем доме только самую нужную мебель, легкую и не занимающую много места. Наша компания работает на рынке уже более 20 лет. Согласитесь, достаточный срок, чтобы понять, что, несмотря на модные веяния, каждый клиент индивидуален и требует особого подхода и понимания целей интерьера. – Есть ли в Центре мебели СБС новинки, на которые стоит обратить внимание? – Появление новинок – для нас стабильная вещь. Из последних можем привести в пример уникальную турецкую линейку мебели с дизайном, навеянным городскими пейзажами. Также можем предложить шпонированные кухни собственного производства и хорошего качества по экономичным ценам.

– Существуют ли скидки или особые акции для ваших клиентов? – Конечно, это то, к чему мы подходим с особым вниманием! Для наших покупателей предусмотрены подарочные и накопительные карты. Это удобно и очень экономно. Наши магазины уже невозможно представить без выгодных акций, масштабных распродаж и подарков для наших посетителей. Ведь мы трудимся для вас и уюта в вашем доме!

For family ФЕВРАЛЬ 2013

домашний уют

Если дома пустыня

Сахара…

Зимой батареи центрального отопления «съедают» столько влаги, что высушивают воздух в наших домах до состояния этой африканской пустыни. Как результат – частые простуды, мигрени, воспаления глаз и прочие гадости. Предотвратить их помогут увлажнители воздуха. Автор: Елена Шумовская

For family ФЕВРАЛЬ 2013

домашний уют

ченые выяснили, что в природных условиях человеческий организм рассчитан на определенную влажность воздуха – от 40 до 70 процентов. В знаменитой Сахаре относительная влажность держится на уровне процентов. А батареи могут «подсушить» окружающее пространство и вовсе до 20 процентов! Да, не физиологично. Но чем же это опасно для каждого из нас? Во-первых, в сухом и теплом воздухе весьма комфортно чувствуют себя бактерии и вирусы и размножаются в геометрической прогрессии. В то же время у человека в таких условиях пересыхают слизистые оболочки рта и носа – наши защитные барьеры от инфекций. В результате размножившиеся незваные «гости» беспрепятственно проникают в организм. Во-вторых, в сухом воздухе пыль и пыльца от расте-

ний не оседают, а непрерывно кружатся по комнате, провоцируя приступы аллергии или, того хуже, обостряя хроническую астму, тонзилиты, синуситы. И, наконец, низкая влажность затрудняет поступление в кровь кислорода, что приводит к мигреням, быстрой утомляемости, снижению концентрации внимания.

дуют поддерживать в помещении уровень влажности в 40 - 55 процентов. Подсчитано: чтобы создать такие условия в комнате площадью 30 квадратных метров, необходимо 5 литров воды ежедневно. Что делать с этими пятью литрами воды? Не мыть же пол по нескольку раз в день! Можно вспомнить простей-

В сухом и теплом воздухе весьма комфортно чувствуют себя бактерии и вирусы

Врачи отмечают, что опаснее всего сухой воздух для грудничков. Иммунитет только начинает формироваться, и важным союзником в борьбе с «врагом» является оптимальная влажность воздуха. Именно благодаря тому, что слизистая дыхательных путей малыша постоянно увлажнена, блокируется дальнейшее проникновение вирусов и бактерий в его организм. Итак, врачи рекомен-

шие «бабушкины» рецепты. К примеру, разложить на батареях влажные полотенца или расставить по углам тазики с водой – пусть влага испаряется и насыщает воздух. пресловутые Впрочем, тазики современные домохозяйки уже давно заменили на элегантные декоративные вазы – ведь куда воду наливать, значения не имеет. Еще один выход из положения – декоративные фонтанчики,

For family ФЕВРАЛЬ 2013

домашний уют

однако они должны вписаться в интерьер вашей комнаты. Самый профессиональный способ решения проблемы – это, разумеется, увлажнители воздуха. И на рынке их так много и таких разных по цене и свойствам, что покупатель становится в тупик. А есть ведь еще и слухи о том, что увлажнители воздуха вредны… Эти приборы, как подчеркивают врачи, могут быть опасны только в том случае, если за ними плохо ухаживать – не менять воду, не чистить от пыли и грязи. И уж если заведется в них плесень, никакой пользы здоровью домочадцев точно не будет. Впрочем, лучше отказаться от ультразвукового увлажнителя. Согласно некоторым данным, такой прибор не способен отделять воду от содержащихся в ней примесей. В результате соли превращаются в мелкий белый порошок, который распыляется по помещению, и это не лучшим образом сказывается на наших легких. Однако среди достоинств ультразвуковых увлажните-

For family ФЕВРАЛЬ 2013

лей – самая высокая эффективность в работе и очень низкое энергопотребление вкупе с низким уровнем шума. Традиционные увлажнители очень просты в использовании. Достаточно залить воду в специальный резервуар и вовремя менять антибактериальный фильтр. Одновременно с увлажнением происходит очистка помещения от содержащейся пыли. Ставят их обычно возле батареи, следите только, чтобы

прибор стоял подальше от предметов, которым повышенная влажность может повредить – обоев, бытовой техники. У парового увлажнителя возможностей куда больше. Например, с его помощью можно даже принимать ингаляции. Прибор работает по принципу обычного чайника, из-за этого выдаваемый из «парового котла» воздух нагревается до 50–60 градусов. Им легко обжечься, так что применять его в детской комнате достаточно опасно. Еще

один минус парового увлажнителя – высокое энергопотребление. Инженеры создали для нас целые климатические комплексы, которые могут делать все: увлажнять, очищать, обеззараживать и даже насыщать воду ионами серебра. В состав этих комплексов входят фильтры– картриджи, которые надо регулярно менять. Они позволяют избавиться не только от банальной пыли, но и бактерий, пылевых клещей, выхлопных газов, смога, табачного дыма. Ко всему прочему предлагается ароматизировать ваш дом. Как вы понимаете, стоимость таких универсальных приборов на порядок выше обычных увлажнителей. В плюсе же большие возможности прибора при его миниатюрных размерах. Главное при выборе увлажнителя воздуха – это определиться с целями, для которых он вам нужен. Для кого и на какой площади будет использоваться. Также расспросите продавца об уровне шума прибора.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

дела семейные

Экспертное

мнение

На вопросы наших читателей отвечает Саида

Вячеславовна

Уджуху,

эксперт, юрист Центра Правосудия, г. Краснодар.

«Мы живем в обычном панельном доме, как известно, слышимость здесь очень хорошая, а у нас маленький ребенок. Наши соседи, тоже молодая пара, но пока бездетная, очень любят устраивать шумные вечеринки. Мы пробовали с ними разговаривать по-хорошему, чтобы после 22.00 они делали музыку потише, и грозили вызвать полицию, ничего не помогает. Как можно юридически правильно утихомирить соседей?» Семья Здановских – Существуют законные способы воздействия на «шумных» соседей. Данное поведение ваших соседей нарушает общественный порядок, и за это им грозит предупреждение или штраф в размере от 2000 до 10 000 рублей. Кстати, громко слушать музыку, веселиться и шуметь в г. Краснодаре и Краснодарском крае запрещено с 23 часов до 07 часов утра. Итак, что же делать в такой ситуации? Прежде всего, вы имеете право вызвать сотрудников полиции, обратиться к участковому, написать заявление на его имя (при этом желательно заручиться поддержкой со16

For family ФЕВРАЛЬ 2013

седей), после того как вы написали заявление о нарушении соседями тишины, вы можете рассчитывать на возбуждение дела об административном правонарушении. По результатам рассмотрения дела на соседей наложат штраф. Если в течение года после того, как на ваших соседей наложат штраф, они опять нарушат ваш покой, вы можете их снова привлечь к административной ответственности, но в этом случае штраф составит от 30 000 рублей до 50 000 рублей. Если же и после этого соседи продолжают шуметь, вы имеете полное право обратиться в суд. Кроме того, в соответствии с Гражданским кодексом РФ, если собственник жилого помещения систематически нарушает права и интересы соседей, то суд может принять решение о продаже с публичных торгов такого нежилого помещения и выплатить собственнику вырученные с продажи средства за вычетом расходов на исполнение судебных расходов.

дела семейные

«Мы купили квартиру в новостройке, приватизировали. А вот земля, на которой стоит дом, как нам объяснил застройщик, взята в аренду на 50 лет у государства. Но никаких документов, подтверждающих это, застройщик нам не предъявил. Законно ли это?» Семья Жунусовых – В настоящее время приобретение жилья в многоквартирном доме, в соответствии с действующим законодательством, автоматически делает покупателя совладельцем земельного участка, на котором расположено жилье, и ряда прилегающих территорий – если, конечно же, застройщик не допустил нарушений законодательства в ходе возведения объекта. Земля, расположенная под многоквартирным домом, принадлежит всем собственникам жилья данного объекта на правах общедолевого имущества. А непредоставление правоустанавливающих документов на землю застройщиком незаконно. Рекомендую вам обратиться в письменной форме к застройщику с просьбой о предоставлении копий правоустанавливающих документов на земельный участок, расположенный под вашим многоквартирным домом. Но судебных тяжб не избежать.

«У меня есть 10-летний сын, месяц назад я родила двойню, и мне полагается материнский капитал только на одного ребенка. Но я слышала, что можно через суд добиться, чтобы выплатили мат. капитал на обоих детей. Так ли это?» Ангелина Витохина – Материнский капитал предусмотрен только на одного родившегося ребенка в семье. Поэтому в случае, если на свет появится двойня (близнецы), сертификат будет выдан только на одного из них. Слова о том, что материнский капитал предусмотрен «на второго и последующих детей»,

не нужно понимать так, что на всех детей, начиная со второго, мать будет получать материнский капитал. Просто если у семьи до 2007 года уже, допустим, были дети, то такая семья получит материнский капитал на третьего. Главное, чтобы это был не первый ребенок. При этом у вас есть возможность воспользоваться правом на обжалование действий должностных лиц, однако, как показывает существующая судебная практика, шансов добиться через суд выплаты на обоих детей, рожденных в двойне, практически нет.

Вы можете задать свой вопрос юристу. Письма ждем на адрес: konkurs@ff-krasnodar.ru For family ФЕВРАЛЬ 2013

дела семейные

Александра

Екатерина

Огненно-воздушное имя. Его обладательница в большей степени похожа на знак Овна своей бескомпромиссностью, желанием бороться и дискутировать на темы спасения человечества. Это имя редко приносит внешнюю привлекательность его обладательнице. Но девушке со столь сильными лидерскими качествами такое оружие и не требуется. То, чего ей стоит избегать, это фанатизм по отношению к каждому новому верованию. Еще ей нужно помнить, что не всем людям нужна ее защита.

Огненно-земно-водное имя. Совмещение знака Стрельца, Тельца и Рака. Разумные, рассудительные, подвижные, стремятся делать все с полным на то основанием. В делах рациональны, им лучше действовать по графику. Могут добиться важного поста, если не сочтут, что семья и рождение детей для них важнее. Из них получаются любящие мамы, которые тем не менее строго спрашивают со своих детей. Для мужа верные соратницы, подбадривают его в делах, подталкивают в карьерном росте. .

«Звездное» имя Автор: Елена Сереженко, астролог

Во все времена имени человека придавалось огромное значение. Оно могло навлечь беду или призвать удачу. Имена скрывали или же, наоборот, выжигали на теле. И в наше время отношение к теме имени у каждого свое.

В своей астрологической практике я пришла к выводу, что имя может нести в себе разные функции. Чаще всего имя подчеркивает одно из уже заложенных в человеке качеств. Поскольку в каждом из нас есть и сильные черты, и слабые, удачно подобранным именем можно укрепить слабое звено че-

ловека. Или, наоборот, когда имя подпитывает и без того сильное качество. Например, если у мужчины от рождения заложен повышенный уровень жизненных притязаний, и при рождении его называют ярким именем Владимир, соответствующим знаку Льва, его жизненный путь в итоге может сложиться

Елена

Яна

Имя огненно-водное, по характеру соответствует смеси Стрельца и Рыб, подчеркивает в девушке амбициозность, стремление к совершенству, которое странным образом совмещается с попустительством и временными приступами лени. Светская дама на вечеринках иногда смотрит на окружающих сверху вниз. Она как будто думает, что над любой ситуацией возьмет верх. И в большинстве случаев у нее действительно хватает на это сил. Дав это имя ребенку, будьте готовы наблюдать периоды бурного роста, сменяющиеся рассеянным состоянием.

Огненно-водное имя, в большей степени с оттенком Льва–Скорпиона. Эта девушка всегда себе на уме. Любит интриги, хитросплетения в отношениях, закулисную борьбу за сердце мужчины. Может быть как и решительна, так и капризна. Впрочем, и веселье ей совсем не чуждо, она любит праздники и чужих детей. Ее чувствительность может привлекать людей, и в те моменты, когда она искренна и расслабленна, она может быть прекрасным собеседником, душевным лекарем.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

дела семейные

Андрей

Алексей

Имя огненно-земное, смесь знаков Овна и Девы. Люди с таким именем деятельные, практичные, прагматичные. Подумают, прежде чем что-нибудь сделать. Звезд с неба не хватают. Уверенные в себе, если надо, могут дать отпор любому обидчику. Все время чем-то заняты, им некогда отвлекаться на пустяки. Вне зависимости от степени интеллекта, окружающие считают их разумными, адекватными людьми. Но сразу они посторонних к себе не подпустят.

Имя огненно-водное, соответствует смеси Стрельца и Рыб. Алексей – это мужчина, воюющий за правду и справедливость, особенно если обидели его самого. Внушаем, больше всего может убедить себя сам в какой-нибудь сверхидее, которую он с радостью будет насаждать окружающим. Хороший, но мягкий руководитель. Рядом с ним должны быть люди, которые его жалеют, поддерживают в трудную минуту. Поскольку, оказавшись без поддержки, склонен к различным злоупотреблениям.

в сторону высокого поста. Но необходимо помнить, что выбирать имя ребенку, исключительно руководствуясь соответствием солнечному знаку, под которым он родился, нельзя. Поскольку солнечный знак не раскрывает всей личности новорожденного. Только профессиональный астролог, после составления индивидуального гороскопа ребенка, сможет более точно подсказать вам, как лучше назвать вашего малыша. А если будущие родители все же хотят, чтобы в характере ребенка преобладали те или иные качества, приведу несколько описаний имен. Еще больше характеристик имен читайте на нашем сайте:

www.ff-krasnodar.ru

Краснодарская школа астрологии Обучение Консультации Бизнес-консультации e-mail: kshastro@mail.ru сайт: www.кша.рф

Дмитрий

Максим

Имя земное или земно-водное, похоже на знак Козерога или Тельца. Мужчины с таким именем привлекательны, эмоциональны, добродушны, но внешне часто стараются показаться твердыми как скала. Жаждут производить приятное впечатление на женщин и детей. Иногда могут впадать в детство (ненадолго) или в состояние жалости к себе. Что бы ни происходило, им ни в коем случае нельзя терять цель, путеводную звезду. Как люди материально направленные, они могут добиться много, поставить свою жизнь на твердую опору.

Имя огненно-водное, смесь Стрельца и Скорпиона. Эти мужчины, с одной стороны, яркие, открытые, целеустремленные, производят благоприятное впечатление на окружающих, обаятельны. Люди рядом с ними теряют контроль, ослабляют оборону и попадают под неуловимый шарм Максима. Ему хорошо заниматься политикой, работать в государственных структурах, силовых структурах, так как в нем присутствует и скрытая мощь, незаметная окружающим. Максимы обладают таким внутренним стержнем, которому бы позавидовали другие люди.

For For family family ФЕВРАЛЬ ФЕВРАЛЬ 2013 2013

дневник современной мамы

Кристина Еременко, ди-джей краснодарской радиостанции Dfm

Скандал

ДЛЯ здоровья! Несколько лет назад я почувствовала, что скандалы в семье (называй их как угодно: разбор полетов, ругань, перебранки) приносят пользу и... удовольствие! Главное, чтобы скандал был правильный!

For family ФЕВРАЛЬ 2013

поругалась с мамой. Первый раз поступила так, как считала нужным, потому что мамина позиция была против моих жизненных принципов. Наконец-то они появились, какая я молодец!!! До настоящего момента, если мама «упиралась», я отступала, а тут не смогла и не захотела? Видимо, время пришло. Любые конфликты с близкими приносят массу эмоций, причем полного спектра. Только что ты в бешенстве метался по комнате, выкрикивая в потолок ультиматумы (это лучший

дневник современной мамы

слушатель), теперь уже стоишь у окна, ощущая себя маленьким ребенком, который никак не может донести до мамы, что же его на самом деле беспокоит, беспомощно раз-водишь руками, как еще сказать, чтобы наконец поняла. Ситуация, когда родители и дети не хотят слушать (точнее, слышать) друг друга и понимать, актуальна во все времена. Иногда я замечаю, что

зрения, но только с любовью. Это знают все и всегда, но только не в момент ссоры, мы позволяем себе чувствовать что угодно: ненависть, боль, страх, обиду, злость, но только не любовь! Такой «любовный» подход к конфликтам всегда работает, правдаправда, я пробовала уже много раз. А если еще научиться без чувства вины проявлять и показывать все выше упомянутые эмоции (ненависть, боль, страх, обиду, злость) – будет большая радость и удовольствия в виде разрешении конфликта. Скажу по секрету, нашу ситуацию спасла одна фраза, которую мама повторяла с детства: «Я тебя люблю такой, какая ты есть! И какие бы конфликты

...нашу ситуацию спасла одна фраза, которую мама повторяла с детства: «Я тебя люблю такой, какая ты есть!» мой сын ощущает примерно то же, когда не может в свои 1,8 изложить мне суть своих желаний, а я не понимаю его (или все-таки не хочу понимать...). Мы не разговаривали целых 2 дня, а не находили компромисс 2 недели. Подобная ситуация ВПЕРВЫЕ в моей жизни, и это было катастрофой. Сначала, конечно, злилась, бушевала, а потом как кто-то повернул выключатель, и в голове появилось одно намерение – решить эту проблему. Упс, пардон, ситуацию, мы с мужем договорились обозначать, что проблем нет, есть ситуации, которые надо решить! Вот только как? Решение пришло практически сразу. Когда близкие упираются «рогом в землю», в моем случае жалом, мама – Скорпион, и не слышат твоих аргументов, остается одно – продолжать доносить свою точку

между нами не возникали – мы родные и всегда сможем договориться!». И после 2-дневного молчания я позвонила и произнесла ее. ВСЕ! Начались мирные переговоры. Оставалось лишь выяснить причинно-следственные связи, иными словами, кому что не нравится, и конфликта нет! Вот что мешало вспомнить об этом немного раньше? О нет, мне же «движуху» подавай, что такое 2 недели спокойной размеренной жизни по сравнению с выворачиванием мозга наизнанку? Но я осознанно выбираю второй For family ФЕВРАЛЬ 2013

дневник современной мамы

вариант, буду и дальше участвовать в семейных «бучах» и не только семейных. Ведь разобрать конфликт – значит освободиться от него навсегда. Да, теперь я получаю удовольствие от ссоры, а за удовольствие надо платить. За разменную монету принимается боль и переживания, а сделка сопровождается слезами и попытками контролировать эго. Зато в финале с т ано вишьс я счастливым обладателем легкого сердца и груды камней рядом. Ради этого ощущения полета стоит проходить через «ад» «разбирательства» снова и снова.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

ную й е м е с ь т а л е д с е Каксомрну «правильноыйх»м!естах с ь в самых читаем )

т (Прикрепи дильник и в туалете! тебя ло о х бы я а н : а дом голове: кем но не пов у рж де а Всегд бы мыслен еловек! итала, куда сейчас не сч ой родной и любимый ч ого, т м сылала, ты ь, что я люблю тебя до т и Вспомн бидное. ве п.1, то-нибудь о как ляпну ч я до сих пор держу в голо усть п И почему оппоненту, сь! ить в лицо ла ч а ч ву и оз р о ск ег а р надо о, ишь, т а , т и в ссон я тоже вспом ь самоутверждатьс м на т и а р т во ес Пер годня го олева, но се ре, да, я кор ы на стул! он и чувравных – кор ь все, что я думаю кого т от за а Расск зии, но кор виде претен ного описания. ур ствую не в т о литера полноценног ть! я ь мысДолжно прон слышать и понимат т в ь, га т а а изл ю Слуш орые тебе народ поот к , ва ст ув олевы, ли и ч й. Мы, кор зи ен ет р п виде зблизким во нятливый. ное – дать ! Себе же я ож сл ое м И са ми собой быть сами можность . е это ю это позволя ожное – вспомнить вс (вот сл ом Самое ий с сын ии отношен ть). при выяснен я проверка на прочнос а щ оя ст где на (не помной статье юем с од в ла а т и P. S . Проч е носителя): пока мы во ню названи роигрываем! п мамами, мы ий, кототех решен ешены, ь ш и л ся ии взв *(Касает м состоян ра зных рао н й о к о сп рые в ены с пересмотр итаю, обдуманы, няты как «да, я сч и за и р п ова нест курсов и льно и гот сть») и в а р п о венно что эт ие ответст это решен

1. 2. 3. 4. 5.

7. 8.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

образование

Играем на кухне

правильно Как известно, у мамы почти нет свободного времени, ей нужно переделать тысячу дел. Но как же все успеть и при этом увлечь малыша интересным и полезным занятием? Ответ прост – делать домашние дела вместе с ребенком. Для этого существует множество увлекательных игр на кухне, в ванной, которые одновременно станут полезным и веселым занятием для вас двоих и смогут тренировать мелкую и общую моторику, внимание, память, речь. Автор: Анна Смахтина, учитель-логопед

For family ФЕВРАЛЬ 2013

образование

ухня – самое подходящее место для развития всех навыков и порой самое любимое место для игр у детей. Ведь на кухне столько всего занимательного! Вот несколько из них.

Игры с крупами

Перебирать пальчиками крупы очень полезно – это веселое занятие формирует речь и мелкую моторику. Можно ребенку предложить опустить руки в крупу, найти какой– нибудь знакомый предмет и, не доставая его, определить, что в руке. Можно рисовать на крупе пальчиками.

Поиграйте в Золушку

Насыпьте в миску макароны разных видов (ракушки, спиральки, бантики) и предложите малышу их рассортировать. Создайте аппликацию, используя крупы, скорлупу от вареных яиц и другие подручные материалы. For family ФЕВРАЛЬ 2013

образование

Лепим из теста

Если вы надумаете испечь пирог, не пожалейте маленького кусочка теста для своего малыша. Тесто как пластилин – из него можно слепить фигурки, вырезать разных животных, а затем запечь!

Наведем порядок

Эта игра не только развивает речь ребенка, но и мгновенно справляется с беспорядком на кухне. Предложите ребенку убрать или помыть посуду, кухонные приборы, в названии которых есть определенные звуки. Например, звук [Л] – ложки, вилки, тарелки, звук [П] – половник, полотенце.

Игры с магнитиками на холодильнике

Благодаря этой игре ребенок знакомится с основными понятиями: форма, цвет, размер, обобщающие слова. Магнитики можно заменить на крышечки. Цель игры: расположить магниты в определенном порядке.

Слушаем звуки

С помощью этой игры вы сможете немного передохну ть, а ребенок сосредо-

For family ФЕВРАЛЬ 2013

точится, сконцентрирует свое внимание и слух. Прислушайтесь к звукам в доме, на кухне, что вы услышите: как вода капает в кране, крупа пересыпается, ложка звенит в пустом стакане. Постучите по разным предметам – одни звучат громко, другие – тихо, третьи – глухо.

Сюрприз

Эта игра направлена на развитие общей моторики ребенка и внимания. Прячем чтолибо. Пусть ребенок найдет этот предмет. При этом необходимо направлять действия ребенка словами – «холодно, теплее, горячо».

Игры с водой

Все знают, что вода – это волшебное лекарство. Дети очень любят возиться в воде. – Поставьте перед ребенком две тарелочки, одна из которых наполнена водой, а другая пуста. Покажите ребенку, как при помощи кухонной губки переливать воду из одной емкости в другую. – Бросаем предметы в воду, смотрим, что тонет, а что нет. – Еще можно взять коктейльные трубочки и дуть ими в воду, будут идти пузырьки, которые развеселят вашего ребенка. Все эти игры стимулируют общение, пополняют словарь, а самое главное – дети думают, творят, ищут нужные пути решения. Итак, дорогие мамы и папы, бабушки и дедушки, используйте каждую возможность с пользой провести время на кухне, и ваш ребенок приобретет полезные знания, умения и навыки. Желаю вам успехов!

Детский центр

VIP-праздник для детей

Детство – самая светлая, без-

заботная и счастливая пора, где всегда есть место чуду! Каждый ребенок ждет своего дня рождения с волнением и предчувствием именно чуда. Но как сделать детский праздник по-настоящему волшебным? О секретах проведения незабываемого party нам рассказала руководитель детского центра

то такое VIP-праздник? Это индивидуально продуманный сценарий, составленный специально для вас, необычная праздничная площадка, эксклюзивные костюмы, множество спецэффектов, сюрпризов и, конечно же, радостные лица ваших детишек! Мы предлагаем веселые и увлекательные программы с пиратами, доброй ведьмой, феями, клоунами, героями различных сказок и мультов, которые проводятся только профессиональными аниматорами. Взрослые дети могут отправиться на гавайскую вечеринку, провести вечер в компании топ-моделей, отметить праздник с агентом 007. Дизайнер нашего центра создает тематические декорации согласно сценарию праздника. Также мы организуем сказочное шоу гигантских мыльных пузырей всех форм и размеров. Песочное шоу на стекле – это маленькие шедевры, рождающиеся на ваших глазах. Для детей, любящих творить, выдумывать и удивлять, мы разработали множе-

«СЕМА» Карина Макарова.

ство эксклюзивных мастер-классов. Каждый гость сможет унести с собой на память результат своего труда – различные сувениры: открытки, фото-рамки, игрушки, эксклюзивная дизайнерская вещь и т. д. Феерично завершить праздник можно с помощью детской дискотеки. Юных клиентов ждут зажигательные ритмы современной детской музыки, множество париков, шляпок, боа, очков и много другого. Мы увлечены своим делом и превращаем любое мероприятие в восхитительную волшебную сказку, которая оставит яркие впечатления и бурю эмоций у ваших детей. Если вы хотите подарить своему ребенку безупречный пр а здник – обращайтесь к нам!

г. Краснодар, ул. Мачуги, 54. (861) 266-68-68, (988) 335-65-00 http://www.odnoklassniki.ru/dcsema, http://vk.com/dcsema

For family ФЕВРАЛЬ 2013

образование

Таланты во всех

красках

Психологи утверждают, что любимый

цвет мы определяем в силу своих способностей и особенностей характера. Чтобы определить, какие у вашего ребенка таланты и склонности, проведите простой тест. Дайте малышу цветные карандаши и попросите нарисовать что-нибудь. Важен не сюжет, а то, какие цвета будут преобладать в его рисунке. Итак, что значит тот или иной цвет? Автор: Татьяна Шишова, учитель–дефектолог

елтый цвет: малыш, который «предан» этому цвету, – мечтатель и выдумщик. Он часто шутит, очень игрив и разговорчив. Ребенок легко идет на контакт с новыми людьми, проявляет небывалые способности к коммуникациям. Предложите своему ребенку походить в театральный кружок, изучать иностранный язык. Помните и о минусах деток, которые любят желтый цвет. Нередко у них слова расходятся с делом, потому нужно прививать малышу чувство ответственности с ранних лет. Он должен научиться отвечать за свои обещания и поступки. 28

For family ФЕВРАЛЬ 2013

иний цвет: эти дети – полная противоположность «красным». Они ищут гармонию в жизни, часто увлекаются творчеством. Такие детки нередко задумчивы, много размышляют. Они искренни в общении и всегда – верны в дружбе. Таким деткам хорошо подойдут профессии педагога, переводчика, литературного критика, дизайнера, архитектора.

расный цвет: такой ребенок полон энергии, которая нередко граничит с агрессией. Такие дети растут уверенными в себе, сильными, но порой эгоцентричными. Но есть существенный плюс – они не боятся трудностей, поэтому легко добиваются в жизни определенных высот. Скорее всего, у вас в семье растет будущий управленец и руководитель.

образование

ветлые оттенки – розовый, белый, лиловый: очень спокойные натуры, которым всегда трудно принимать важные решения в жизни самостоятельно. Такой ребенок остается «малышом» даже в 30 лет – он всегда страдает от чувства незащищенности, одиночества и даже беспомощности. Таких детей необходимо записать на бокс или восточные единоборства. Девочкам же нужно помочь избавиться от комплексов, связанных с внешностью. Позаботьтесь вовремя о ровных зубках, красивой прическе, модной одежде.

иолетовый цвет: это очень ранимые дети. Даже в подростковом возрасте для них важно, чтобы рядом были родители-друзья, которым они могут рассказать о своих чувствах и которые их будут понимать. Равнодушие других людей также ранит таких малышей. «Фиолетовые» детки наделены богатым внутренним миром и артистизмом. Они очень чувствительны, стремятся произвести впечатление. Они – хорошие учителя, искусствоведы, художники, декораторы, дизайнеры.

еленый цвет: очень талантливые дети. Такой ребенок хорошо учится в школе, все ловит на лету, у него отличная память, хорошее мышление. Но при этом детки могут быть излишне эмоциональны. В будущем им трудно будет бороться со стрессами, поэтому любые перемены в жизни – будь-то семья или карьера – должны происходить очень плавно, без лишней нервозности.

ранжевый цвет: «оранжевые» дети также легковозбудимые, но их возбудимость носит иной характер. Они могут играть, быть счастливыми, а через некоторое время плакать без какой-либо причины. Такие дети – будущие фотомодели, телеведущие, актеры.

ерый цвет: это – сигнал о том, что ребенок изолировал себя от других людей. Часто «серые» дети очень тихие, бесшумные, робкие и одинокие. Они – хорошие исполнители, но не способны самостоятельно принимать решения. Часто такие дети боятся сделать первый шаг в знакомстве, общении, конфликтах.

ерный цвет: детки с трудным характером. У них много внутренних противоречий. С таким ребенком нелегко договариваться, он с трудом идет на компромиссы. Но это человек своего слова. И если вам удастся получить от ребенка заветное «обещаю» – можете быть спокойны: малыш не нарушит вашей договоренности. Из таких детей вырастают очень ответственные люди, лучший вид деятельности для них – охрана, страхование, медицина.

Консультации и запись на занятия к учителю-дефектологу:

TVSh05@yandex.ru

For family ФЕВРАЛЬ 2013

моя планета

Тихий нрав и грандиозная сила Снежный барс (Ирбис) – животное из семейства кошачьих. Живут они в самых неприступных снежных горах, в районах Азии, от Афганистана до западного Китая, в Гималаях, на Тибете, в Монголии, на Алтае.

хотится и живет барс в одиночку. Это один из сильнейших хищников, он может убивать животное в три раза тяжелее его самого. В основном барс охотится на козлов. Еще один интересный момент – барс предпочитает есть дома. Убитую добычу не спеша несет в логово. Не спешит он, в первую очередь, потому как путь наверх по скалам очень непростой. Несмотря на эти сложности, барс все же доносит еду домой, чтобы уже там, в спокойной обстановке, наслаждаться пищей в течение нескольких дней. Физически снежный барс также является выдающимся животным. Таким его сделала суровая окружающая среда. Барс буквально состоит из мышц, что делает его совершенно молниеносным животным. Несмотря на свою силу, барс – не агрессивное животное. Он не будет убивать без причины, драки между барсами – скорее редкость, чем правило. Случаи нападения на людей единичны. То, что барсы живут по одиночке, не значит, что они не поддерживают связи между друг другом. Дело в том, что барс не просто перемещается по горам,

он оставляет отметки. Для этого они выбирают специальные места – камни необычной формы, скальные навесы, приметные знаки. А когда наступает время брачного сезона, они быстро находят друг друга без всяких Интернетов и мобильных телефонов. Самец с самкой встречается только в марте–мае и в последующем в воспитании детей участия не принимает. Через три месяца в логове, которое самка устраивает в пещере, появляются на свет 2–4 котенка. После этого наступает долгий этап взросления барсов, в течение 2 лет мать оберегает своих детей и учит их охотиться. По меркам животных это долго, тем более что барсы живут 10–12 лет. Внешний вид Длина тела ирбиса 110 –125 см, вес 20 – 40 кг. Если сравнивать длину хвоста и тела, то из всех кошачьих у снежного барса самый длинный хвост, он составляет более трех четвертей длины тела. Меховой покров зверя очень густой, пышный и мягкий. Густая шерсть растет даже между пальцами и защищает подушечки лап зимой – от холода, летом – от горячих камней. For family ФЕВРАЛЬ 2013

25 31

здоровье

Метеозависимость:

правда или вымысел Не так давно привиле-

гия жаловаться на погоду принадлежала ис-

ключительно

пожилым

людям. В ненастье разыгрывался

радикулит,

ныли суставы, прыгало давление у наших бабушек и дедушек. Сейчас и мы частенько

сываем гания

свои

на недоработки

небесной А

спи-

недомо-

многих

канцелярии. неверящих

в метеозависимость подобные жалобы сильно раздражают.

Участники

сообщества «Бочка Впе-

чатлений» попробовали выяснить, какая из противоположных

точек

зрения на метеозависимость имеет право на существование.

Атмосфера

Чаще всего под метеозависимостью мы понимаем отрицательное влияние на здоровье колебаний атмосферного давления. Сторонники этой теории утверждают, что скачки давления воздействуют на клеточные мембраны, активизируя некие продукты обмена веществ – токсины, которые вызывают

For family ФЕВРАЛЬ 2013

недомогание. Борьба с токсинами и укрепление иммунитета снижают риск попасть под влияние метеозависимости. Тогда на показания барометра можно будет не обращать внимания.

Климат

Отрицать воздействие климата на самочувствие было бы нелепо. Известен факт, что, резко поменяв климатическую зону, люди испытывают резкий дискомфорт. Все мы знаем, как порой тяжело проходит акклиматизация даже за неделю отпуска в теплых краях, не учитывая излишества системы «все включено». Оказавшись в районе Крайнего Севера, большинство людей испытывают сложность адаптации к суровому климату. А северяне, попадая на долгожданный юг или даже в среднюю полосу, часто болеют. Защитные силы организма на Севере работают на пределе, и на акклиматизацию их просто не хватает.

Солнце

Новости о магнитных бурях на Солнце приобретают все большую важность, о приближающейся солнечной активности заранее сообщают по телевидению и радио. Уберечься от воздействия светила нельзя, можно только снизить риск ухудшения самочувствия. Верить или нет в зловещие свойства магнитных бурь – дело каждого, но строгая наука статистика утверждает, что около 70% неприятностей с сердцем происходит в дни разгулявшегося Солнца.

Дождь и ветер

Удивительно, но горожанин, почти отрезанный от природы, больше зависит от нее, чем сельский житель, и чаще жалуется на метеозависимость. В городах от смога воздух переполнен тяжелыми частицами, которые задерживают ультрафиолет. Дождь в городе тоже не уходит в землю сразу, испарение воды в каменных джунглях создает повышенную влажность. Поэтому горожане чаще страдают «погодной» депрессией. Бороться с природой бессмысленно. Врачи говорят, что метеозависимостью в основном страдают люди, у которых уже имеются хронические заболевания. Поэтому надо укреплять свой иммунитет, вести здоровый образ жизни и не забывать о движении. Встречаются пациенты, которые фатально «скисают» при любой непогоде, верят в страшное воздействие метеорологических неприятностей и от этого в самом деле заболевают. Многое в нашей жизни зависит от нас. В том числе хорошее самочувствие и настроение. Поэтому даже в непогожие осенние и зимние дни надо почаще повторять: «У природы нет плохой погоды!» For family ФЕВРАЛЬ 2013

здоровье

Февраль

еще

подкинет

нам

парочку–другую морозных дней, но конец холодам все равно близок. Самое время очнуться от зимней спячки и готовиться к весенним переменам.

волосам,

коже,

и организму в целом они только на пользу. Мы подскажем, с чего начать. Автор: Елена Шумовская

К весне

готовы?

Зима – это дефицит солнечного тепла и свежих фруктов и овощей, жесткие перепады температур, сонливость и усталость. Одним словом, наш организм три месяца подвергается постоянному стрессу. Как результат – кожа увядает, волосы становятся тусклыми. Специалисты объясняют, что к весне в коже утончается защитный слой, она становится менее эластичной, суживаются сальные железы, появляются сухость и шелушение, проявляется сосудистая сеточка, и, как результат, морщины становятся более заметными. Даже жирная кожа может выглядеть пересушенной! Но не пугайтесь: с этим «апокалипсисом» вполне по 34

For family ФЕВРАЛЬ 2013

силам справиться! Косметологи, конечно, каждый год вздыхают: «Весна – самое трудное время для кожи»… А ведь секрет прост: не тащите зимний стресс в мартовские праздники – займитесь собой уже сегодня. Процедуры по сезону

Начнем с того, что в любом уважающем себя салоне всегда начинают работу с клиентом с… заключения врача-дерматолога. Потому что проблемы кожи могут быть связаны с внутренними проблемами организма. Затем вам объяснят, что не все косметические процедуры одинаково полезны в разное время года. Например, тот же пилинг не рекомендуется де-

лать летом. Самое время для него – зима и начало весны до наступления активного солнца. Если этому правилу не следовать, то неприятных последствий в виде пигментации не избежать. Пилинг бывает поверхностный, средний и глубокий. Первый – броссаж – усиливает кровообращение в коже лица, и оно выглядит посвежевшим. Второй – микрокристаллическая шлифовка – безболезненно снимает верхний слой кожи, от этого несколько часов кожа будет покрасневшей, появится саднящее ощущение. С третьим видом – пилингом фруктовыми кислотами – нужно быть особенно осторожными, потому что он воздействует на глубокие слои кожи.

здоровье

Зимой хорошо избавляться от пигментных пятен и веснушек. Также в прохладное время года, из-за меньшего воздействия на кожу ультрафиолета, косметологи рекомендуют удалять родинки, бородавки и папилломы. Также самое время приступить к фотоэпиляции и эпиляции лазером. Потому что всегда требуется несколько процедур, а промежуток между ними и первым выходом «в свет», то есть на солнышко, должен составлять не менее четырех недель. Очень подходит зима и для перманентного макияжа. Процесс заживления пройдет быстрее. Кроме того, в феврале можно и нужно бороться с варикозным расширением вен, ведь именно сейчас вы все равно носите колготки – замените их специальными медицинскими.

репейное масло. Втирать его нужно в кожу головы на полчаса, а при желании и на всю ночь. Смывайте щадящим (лучше детским) шампунем. Но если же волосы окрашены, от репейного масла лучше отказаться. Помогаем коже изнутри

Сменяются времена года – стоит внести изменения и в рацион питания. Переели мы еще на новогодних каникулах, поэтому отставьте в сторону мучное, сладкое, жареное, соленое, острое! Возьмите за правило 1–2 дня в неделю чистить организм при помощи разгрузочных дней. Они помогут не только обновить организм, но и уберут лишние объемы и килограммы. В эти дни следует пить

больше воды и отказаться от соли, сахара и приправ. Кстати, разгрузку на фруктах и овощах лучше не проводить: в начале весны они лишены всяких витаминов и питательных веществ. А стакан кефира или любого кисломолочного продукта перед сном просто незаменим для худеющих и вообще всех тех, кто заботится о своем здоровье. Неплохо было бы поддержать себя витаминами – в апреле организм скажет вам спасибо. И не торопитесь выбрасывать из дома бананы и шоколад – эти продукты, как никакие другие, помогают бороться с психологической усталостью и упадком сил начала весны.

Три месяца в заключении – под шапкой

Нелегко пришлось зимой и нашим волосам. После морозов и постоянного ношения головных уборов их предстоит буквально реанимировать! Особенно востребована сейчас процедура ламинирования волос, ведь так они обогащаются протеинами сои и пшеницы и в результате выглядят ухоженными и здоровыми. Правда, эффект от процедуры исчезнет в течение месяца. Самое простое «бабушкино» средство в этом случае –

«Самодельный» рецепт

К двум чайным ложкам любого питательного крема добавить 10–20 капель витамина А, 8–10 капель витамина Е и столько же витамина D. Нанести эту смесь на кожу на 5–10 минут (если у вас жирная кожа) либо 15–20 (если нормальная или сухая).

For family ФЕВРАЛЬ 2013

здоровье

Голливудская улыбка

с пеленок

For family ФЕВРАЛЬ 2013

здоровье

Ваш малыш еще только готовится появиться на свет, а вы уже мечтаете о том, каким он будет умным, красивым, здоровым. И, разумеется, когда он подрастет, то у него будет самая обворожительная белоснежная улыбка! Но что для этого надо делать? Когда нужно начинать беспокоиться по поводу их здоровья? Эти и другие вопросы мы задали ассистенту кафедры пропедевтики и профилактики стоматологических заболеваний Кубанского государственного Медицинского университета, врачу-стоматологу поли-

клиники КГМУ Галине Осадчей. Автор: Мира Босова

– Галина Николаевна, так все–таки когда надо начинать ухаживать за полостью рта младенца для того, чтобы в дальнейшем у него было меньше поводов обращаться к стоматологу? – Борьбу за здоровые зубы следует начинать задолго до появления ребенка на свет. Для этого питание будущей мамы должно быть правильным и сбалансированным. Обязательными в рационе должны быть продукты, богатые кальцием, фосфором, фтором и витамином В1. Это орехи, свекла, морская капуста, рыба, творог, молоко, мясо и яйца. После рождения ребенка потребность в правильном питании мамы только увеличивается, ведь грудное молоко является идеальным продуктом для новорожденного, которое защищает его от болезнетворных микробов, в том числе и в полости рта. Кстати, грудное вскармливание малыша является также очень важным фактором для правильного формирования и развития его челюсти. – А если малыш находится на искусственном вскармливании? – В этом случае надо придерживаться следующих правил. Лучше во время кормления ребенка держать на руках, а бутылочку – под углом 45 градусов по отношению к нижней челюсти и следить, чтобы она не давила на челюсть малыша. Сама соска на бутылке должна

Сладкое – главный враг зубов и основная причина развития кариеса

быть небольшой, правильной формы, напоминающей сосок груди. При потере упругости или повреждениях соску надо сразу менять. Лучше покупать соску с тремя маленькими отверстиями для того, чтобы жидкость из перевернутой бутылочки могла стекать каплями. Это обеспечит 15–20-минутное сосание, что тоже положительным образом будет сказываться на правильном росте и развитии челюстей малыша. – Говорят, что неправильный прикус у ребенка может быть следствием того, что в младенчестве он лежал, как говорится, не на том боку. Это действительно так? – Доля истины в этом есть. Родителям действительно необходимо следить за тем, как ребенок лежит на руках и в постели, поворачивать его голову поочередно то в левую, то в For family ФЕВРАЛЬ 2013

здоровье

правую сторону. С рождения ребенка и до трех лет о подушке следует вообще забыть. Если соблюдать эти правила, то можно предупредить в дальнейшем такие проблемы, как нарушение осанки, деформацию костей черепа и челюстно-лицевого аппарата. Также чтобы избежать зубочелюстных аномалий, необходимо следить за тем, чтобы малыш дышал не ртом, а носом. Для этого надо своевременно очищать носик ребенка. Но если вы замечаете, что у вашего крохи все равно постоянно приоткрывается рот, что может быть связано со слабостью круговых мышц рта, то ему надо немного помочь: легким движением пальцев сомкнуть малышу губы, приподнять подбородок или изменить положение ребенка. Со временем лицевые мышцы окрепнут и ребенок сможет самостоятельно закрывать рот. – Сегодня многие спорят о вреде соски-пустышки. Так ли она опасна для формирования правильного прикуса? – Как говорится, все хорошо в разумных пределах. Это в полной мере касается и соскипустышки. Прибегать к ней следует в том случае, если младенец, например, уже поел, но у него еще сохраняются сосательные движения губ и языка, при засыпании или когда надо быстро успокоить ребенка. В любом из перечисленных случаев вполне достаточно 10 минут, после чего пустышку можно убирать. Нельзя, чтобы она находилась у ребенка во рту часами, иначе в дальнейшем не избежать деформации десневых валиков или формирования неправильного прикуса. – Первый прикорм – очень важный этап для маленького человека. Как его лучше давать – из ложечки или бутылки? Ведь сегодня 38

For family ФЕВРАЛЬ 2013

можно найти соски с большими отверстиями, специально предназначенными для каш, пюре и супов. – Я бы порекомендовала родителям ребенка кормить все-таки из ложечки, причем заполнять ее надо не более чем на треть. Ложку надо подносить ко рту ребенка, немного стимулируя выдвижение нижней челюсти вперед и помогая ему взять пюре губами. Это также способствует правильному развитию нижней челюсти. Для формирования жевательной функции, а также для того, чтобы у малыша своевременно прорезывались зубы, я бы рекомендовала, начиная с пяти месяцев, давать ему галетное печенье, сухой хлеб или яблоко. – Галина Николаевна, наверное, на первых месяцах жизни ребенка о кариесе говорить еще рано? – Наоборот, я бы сказала – самое время! Родители должны помнить, что сладкое – главный враг зубов и основная причина развития кариеса. В одну порцию каши или чая не стоит добавлять более одной маленькой ложки сахарного сиропа. Не следует приучать малыша с пеленок к вкусу сладкого, и тогда в дальнейшем вы будете гордиться его белоснежной улыбкой!

For family ФЕВРАЛЬ 2013

мода

Как привязать к себе мужчину:

правильный галстук в подарок Каждый год в канун 23 февраля меня терзают сомнения – какой же выбрать подарок бойфренду. А поскольку личность я творческая, то в прошлом году это был мини-планетарий, а в позапрошлом – зулусская маска смерти. Сейчас же решила придумать совсем нестандартный ход – поразить ординарностью и купить галстук. Дело в том, что

особого

смысла

ношении галстука я не вижу: он не подскажет, который час, не закрепит манжеты. Зачем же тогда нужен этот предмет

гардероба?

Конечно,

для

само-

выражения! Но и этот, казалось бы, совершено творческий процесс, требует соблюдения некоторых правил. Автор: Надежда Федяй

For family ФЕВРАЛЬ 2013

Правило№1

(сочетаться без брака) Если ваш любимый – стиляга и предпочитает пиджаки в клетку, то галстук нужно выбирать гладкий, без рисунка. К однотонному костюму подойдет аксессуар с орнаментом. Пиджак и рубашка светлых тонов смотрятся лучше, когда галстук такого же оттенка, что и сорочка, но немного ярче. В классический черно-белый ансамбль отлично впишется галстук с мелким рисунком, но если рубашка темная, то он должен быть на тон светлее.

мода

Правило№2

(толстый и тонкий) Если ваш мужчина полноват, то не стоит покупать ему маленький галстук. На его фоне он будет смотреться еще больше. Рисунок при этом нужно подбирать крупный. Как ни парадоксально, но худым представителям сильного пола также противопоказан тонкий галстук, а на вертикальную полоску наложено вето. Все девушки знают, что такой принт визуально стройнит. А вот низким и крупным мужчинам, наоборот, следует остановить свой выбор на галстуках с вертикальной полосой. В этом случае рисунок работает на визуальное удлинение. Совсем узкие галстуки идут только высоким, подтянутым молодым людям атлетической комплекции.

Правило№3

(внимание к мелочам) Очень важен покрой. Если галстук сшит из трех кусков, то это высококачественное изделие. Два тоже допустимы. Чем больше шерсти в подкладке, тем лучше: идеальная основа в принципе должна быть шерстяной. Обычно длина галстука составляет 130–145 сантиметров. Короче или длиннее – уже брак. Длину нужно подбирать по росту и по типу узла. Для выбора ширины существует правило: она должна равняться отвороту вашего пиджака. Узкий галстук чаще всего носят с однобортным пиджаком и неширокими лацканами. Следите за тем, чтобы в летнее время ваш возлюбленный носил галстук из легкой ткани.

Мнение эксперта Мага Умхаев, стилист: – Для меня не существует такого словосочетания «модный галстук». Галстук, наряду с запонками, – деталь, предназначенная для украшения строгого облика классического костюма. И тут существует право на свободу, но не ошибку. Стоит посмотреть фотографии, например, Эдуарда VIII и вдохновиться. Главное правило – ширина галстука должна быть пропорциональна ширине лацкана пиджака.

Правило№4

(на стиле) Ношение галстука допускают четыре основных стиля одежды: спортивный, casual, клубный и официальный. В спортивном обычно допустимы контрастные галстуки. На них могут быть изображены, например, спортивные атрибуты, животные или автомобили. В стиле casual допустимо все. Но обязательно нужно учесть предыдущие правила. Клубный стиль – пиджак и брюки разного цвета. Такой пиджак обычно двубортный и застегивается на две металлические пуговицы. Чаще всего он требует себе в тандем и клубного дизайна галстука (косую полоску – regimental). Официальный стиль предполагает ограничения на дизайн и цветовую гамму галстука. Круп- ные элементы, яркие и контрастные цвета недопустимы.

Итак, воспользовавшись этими нехитрыми правилами, я выбрала для своего любимого темно-синий узкий галстук в стиле casual с мелким геометрическим рисунком. Уверена, что он очень подойдет не только к его любимой голубой рубашке, но и к белоснежной улыбке. Точно знаю, что новый галстук дополнит и мои выходные туалеты. For family ФЕВРАЛЬ 2013

отдохни

Легенды

Адыгеи

Адыгея – место невероятной красоты, невероятного горного чистого воздуха и невероятных природных памятников. Конечно, люди издавна складывали легенды о происхождении местных природных чудес и их названиях. Наиболее интересными адыгейскими сказаниями с нами поделились участники сообщества «Бочка Впечатлений»

лато Лаго–Наки – это собрание впечатляющих памятников природы и очаровательных пейзажей, это уникальное многообразие и неповторимость природных граней, восхищающие путешественников. Одна из легенд объясняет название затерянного в горах плато печальной легендой о несчастной любви. Молодой пастух Лаго влюбился в княжескую дочь Наки. Князь запретил влюбленным встречаться, жить друг без друга они не могли и бежали в горы. Когда погоня, посланная князем, была уже близка, Лаго и Наки остановились у страшного горного обрыва. Конечно, юношу ждала смерть, а девушку – вечный позор, и они направили коней в пропасть. В честь влюбленных плато и носит их имена – Лаго– Наки. Бурлящий поток реки Белой, стремящийся как можно быстрее пробежать по узкому каньону, пугает и завораживает одновременно. Невозможно отвести взгляд от удивительной красоты бегущей воды и каменных берегов.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

отдохни

В горном ауле жила девушка Белла такой красоты, что ни один мужчина не мог остаться равнодушным. Увидел ее князь, возвращавшийся из удачного похода, и велел своим нукерам захватить красавицу. Отец девушки пытался отбить дочь, но князь убил старика. Затем привез Беллу в свой замок, подарками и деньгами пытался получить ее согласие на свадьбу. Наконец Белла согласилась. Надела самое красивое платье и с улыбкой пошла к князю. Но не затем, чтобы объявить о своей любви. Девушка схватила кинжал из ножен на поясе князя и убила его. Вскочила верхом на коня и была такова. Княжеские нукеры бросились в погоню, и девушка взмолилась: «Боже, я молода и красива и не хочу умирать!» И Всевышний ответил ей: «Ты так красива, что не можешь никому принадлежать. Ты всегда будешь радовать всех своей красотой!» И превратил девушку в прекрасную горную реку. Со временем имя Белла стало произноситься как Белая.

Еще одна «девичья» легенда гласит о Девичьем камне. Тысячи лет назад от горного хребта откололась глыба и, немного не докатившись до реки Белой, остановилась. Адыгейские юноши каждую весну стали устраивать соревнования – кто сможет верхом на лошади добраться до вершины камня. Однажды после дождя камень стал мокрым и скользким, и никто не решился испытать свою храбрость. Только один невысокий юноша вызвался подняться на камень. На самой вершине он сорвал с головы шапку, и когда все увидели длинные волосы, то поняли, что самой храброй оказалась девушка. С тех пор этот огромный камень стал называться Девичьим.

Forfamily familyФЕВРАЛЬ ФЕВРАЛЬ2013 2013 For

отдохни

Морской путь на Север

Название страны появилось в средние века и означало «путь (морской) на Север» (Nordvegr, Norreweg) 44

For family ФЕВРАЛЬ 2013

отдохни

Северное сияние – обычное явление в Северной Норвегии. За Полярным кругом его можно наблюдать с поздней осени до ранней весны.

Немногие знают, что именно в Норвегии были впервые найдены наскальные рисунки, сделанные еще 4000 лет назад, изображающие людей на лыжах. Упоминание о любителях покататься есть и в старинных скандинавских сагах. For family ФЕВРАЛЬ 2013

отдохни

Необычные В каждой культуре существуют необычные традиции, церемонии, об-

ряды, которые кажутся вполне нормальными для местных жителей. Но большинство из них могут показаться странными или даже шокирующими для несведущих людей. Кто-то, чтобы стать настоящим мужчиной, позволяет искусать свою руку ядовитым муравьям, другие для укрепления здоровья младенцев сбрасывают их с высокой башни, третьи в знак большой любви вымазывают свою невесту тухлыми яйцами и привязывают к столбу. Наверняка многие обычаи имеют логическое объяснение, несмотря на кажущееся отсутствие здравого смысла. Автор: Эвелина Богданова

традиции Более семи веков в индийском штате Мах а ра ш т ра местные индусы и мусульмане сбрасывают маленьких детей с пятнадцатиметровой высоты. Родители считают, что такие полеты сделают отпрысков успешнее в жизни, позволят раскрыться их талантам и укрепят здоровье. Для церемонии отбирают детей не старше двух лет. Затем священник с высокой башни отправляет ребенка в свободное падение, которое завершается у ее подножия в натянутом покрывале.

У жительниц китайской деревни Хуанло средняя длина волос достигает 1,5 метров. И все потому, что подстричь волосы девушка народности яо может только один раз в жизни в возрасте 16 лет. После этого обряда она может искать свою любовь и выходить замуж. Из подстриженных волос ее бабушка сделает головной убор, который потом будет подарен ее избраннику в день свадьбы. Длинные волосы здесь являются традиционным символом богатства, долголетия, удачи и счастливой жизни.

Некоторые племена, проживающие в бассейне Амазонки, уж очень экзотично переводят мальчиков в разряд мужчин. В самодельную «рукавицу» помещают крупных ядовитых муравьев Paraponera clavata, укусы которых причиняют человеку сильнейшую боль. Испытуемый подросток должен надеть рукавицу и терпеть укусы насекомых в течение 10 минут. Аборигены полагают, что подобные мучения закаляют характер, делают молодых парней отважными воинами, укрепляют иммунитет.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

отдохни

В таиландской провинции Лопбури существует ежегодная традиция устраивать обезьяний банкет. В храм приглашают более 2 000 обезьян и обильно угощают тысячами килограммов фруктов и овощей. В Центральной Нигерии вопрос о том, когда девушке пора выходить замуж, решают старейшины племени. И это еще не самое худшее. После того, как решение принято, девушку на несколько месяцев, а то и на целый год запирают в специальной хижине и откармливают. Она не должна ничего делать, только целыми днями есть как можно больше жирной и калорийной пищи, чтобы быстрее потолстеть. Считается, что чем толще невеста, тем она прекраснее. В Шотландии с уществует обычай «чернения невесты»: перед бракосочетанием новобрачную обязательно измажут такими неприятными субстанциями, как тухлые яйца, соусы, патока, мука. Традиция меняется от региона к региону, но в основном невесту обмазывают чем-то липким и вонючим, возят по городу и потом привязывают к дереву или фонарному столбу.

Если вы попадете в страну вроде ОАЭ, то можете встретить древний арабский обычай. Здесь до сих пор принято, чтобы сын женился на своей матери в том случае, если она остается вдовой. При этом подобная традиция считается почетной. Кстати, к моменту женитьбы сын может еще и не быть взрослым мужчиной.

29 февраля в Ирландии женщины могут самостоятельно делать предложение мужчинам. При этом отказавший мужчина обязан уплатить штраф. Традиция существует с XI века. Лица женщин народности чин в Бирме до 50-х годов прошлого столетия было принято украшать татуировками. Этот необычный обряд был призван оградить их от посягательств соседних народностей, которые повадились воровать здешних красавиц и брать их себе в жены. После запрета наносить на лица татуировки такие оборонительные знаки можно увидеть только на лицах старейших из женщин народности чин.

Многие необычные традиции и ритуалы со временем утратили первоначальную суть, но не исчезли, а перешли в категорию светских праздников и фестивалей.

For For family family ФЕВРАЛЬ ФЕВРАЛЬ 2013 2013

дело вкуса

Пляска вокруг тыквы,

или Праздничный ужин для любимой Выразить свою любовь к даме сердца можно по-разному: вручить цветочный букет, подарить дорогое украшение, сводить на кинопоказ. Для таких поступков большого ума не надо, здесь главное – желание и деньги. Чтобы выделиться из толпы обывателей и оставить у возлюбленной настоящее романтическое воспоминание, нужно подойти к делу творчески. Например, сварганить приватный ужин и накормить любимую в меру удавшимися лакомствами собственного производства. Правда, в этом деле понадобятся бочка идей и ложка креатива, ибо все новое – это хорошо забытое старое. Автор: Сергей Корниенко

For family ФЕВРАЛЬ 2013

дело вкуса

не стал приурочивать романтический стол к какому-либо событию. Просто захотелось сделать приятное и в очередной раз признаться прекрасной даме в своей любви. – Дорогая, а не погулять ли тебе сегодня в торговом центре, как думаешь? – спросил я. – А тебе это зачем? – поинтересовалась любимая обеспокоенно. – Ты и сама хотела как-нибудь выбраться одна, да и у меня работы накопилась. На самом деле работка предстояла трудоемкая: нужно было и по магазинам пробежаться, и блюда приготовить, и стол сервировать, да и себя привести в более-менее опрятный вид после такой свистопляски. Дама сердца согласилась, правда, с условием – «отвезти ее в ТРЦ». – Раньше шести не возвращайся, – порекомендовал я супруге на прощание. Уверен, раньше времени не явится – доверяет. Царицей своего романтического стола я выбрал тыкву. Не абы какую, а фаршированную говядинкой, ананасиками и болгарским перчиком. Запеченное в тыкве мясцо мне рекомендовал гурман и следопыт из Горячего Ключа Сергей Ткач. – Это отличное китайское горячее блюдо. Попробуешь – потом еще две недели сниться будет, – говорил он.

Царицей своего романтического стола я выбрал тыкву

Первым делом я отправился на рынок, где выторговал себе небольшую, опрятную, широкую тыковку – чтобы на блюде не перевернулась. Здесь же выбрал несколько болгарских перчинок, купил морковки, заглянул в мясную лавку за говяжьим филе. Из специй взял пакетик гвоздики, плоды можжевельника. Перец горошком я надеялся разыскать дома. Только рванул с рынка – вспомнил про «Цезаря». Это всем известный салат. Дамы обыкновенно его заказывают в ресторанах и едят с великосветскими лицами. Это блюдо тоже входило в программу моего вечера. Пришлось вернуться и взять пучок зеленого салата да помидорчиков «черри» самую малость. По пути в супермаркет заглянул в хозтовары, где выкопал подарочный набор: оранжевая скатерть и несколько салфеток из того же материала. Тут же выбрал кольца для «слюнявчиков». For family ФЕВРАЛЬ 2013

дело вкуса

С их помощью салфетки можно сложить фи г у р а л ь но, красоты ради. В супермаркете я добрал нужных продуктов для стола, и, конечно, не обошлось без хорошего полусладкого винца. Впереди было самое страшное – приготовление пищи. Пока куриная грудь для «Цезаря» приходила в себя в бурлящей кастрюле, я вычистил тыкву, нашинковал говядину, нашинковал перец и морковь, все одинаковыми ломтиками, мясо обжарил, а затем смешал это с кусочками ананаса в банке и его сладким сиропом. Ароматную смесь влил в тыкву, добавил туда несколько плодов можжевельника, гвоздичку и давленного перца. Потом спрятал тыкву в духовку и забыл про нее на два часа, как советовал следопыт. Освободилось время для того, чтобы определить место романтического ужина. Прямоугольный кухонный столик я поставил в центре комнаты, натянул на него скатерть. По обоим концам прямоугольника расположил две широкие сервировочные тарелки салатного цвета, придавил их меньшими тарелочками, с которых предлагалось есть легкие закуски. Слева положил по вилочке, справа – по ложке и ножу. По диагонали от вилочки – блюдце для хлеба, во главе ножа и ложки – бокал для вина. «Начнем с салата и закусок, потом перейдем к горячему, – думал я. – В момент пере50

For family ФЕВРАЛЬ 2013

хода можно будет закусочные тарелки подменить глубокими – тыкву подавать лучше ведь с жижей. Говорят, это самый сок!» Матерчатые салфетки я с усердием сложил в гармошку, с одного края зафиксировал кольцом – получились веера, их я положил на тарелки – украшеньице никак. Из далекого угла в шкафу выудил парочку длинных свечей, утвердил их на подсвечниках и на столе так, чтобы мы с любимой, друг на друга глядя, не были сдавлены их рамками. Аромакот, пылившийся на подоконнике, тоже пришелся к делу. Он довольно заскрипел от прикосновения влажной тряпки, принял на спину несколько капель масла лаванды и запыхтел, разнося по комнате тонкий мягкий цветочный аромат. приходу К любимой все уже было готово. По центру стола расположилась харизматическая тыква, рядом – салат «Цезарь», тарелочка с оливками и сыром, украшенная побегами свежей петрушки. Горели свечи, свет был притушен. Из динамиков доносился американский джаз. Прекрасная дама была удивлена и, прежде чем сесть за стол, переоблачилась в вечернее платье. Наш вечер удался и длился дольше, чем обычно. На самом деле правила созданы для того, чтобы их нарушать. Не бойтесь экспериментировать и создавать новое, главное, не теряйте своего романтического настроения и тщательно планируйте свои действия в «роковой» день.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

Блин дело вкуса

свет а А знаете ли вы, что блины, оказывается, древнее хлеба? Сколько точно им лет, сейчас предположить, конечно, трудно, но их долгую

историю,

несомненно,

подтверждает тот факт, что блины есть в кухнях почти всех народов мира. Везде их едят по-разному, готовят разнообразными методами, смешивают самые невероятные ингредиенты, а хозяйки от Японии до Мексики имеют каждая свои приметы по поводу того, как и когда нужно готовить блинчики. Автор: Анна Маслова

For family ФЕВРАЛЬ 2013

России блины готовят в основном на разгульную Масленицу, а также на поминки. По мнению русских хозяек, для того чтобы блины получились на славу, нужно печь их в полном одиночестве, а первый блин класть на подоконник в память о предках. В Европе и Америке, где блинчики едят гораздо чаще, чем у нас, да и вообще считают такой же обыденной едой, как, к примеру, сэндвичи, хозяйки уверены, что блины зададутся, только если им удастся перевернуть блин, встряхнув сковородой. Во французском языке даже есть устоявшееся выражение «она его подбрасывает», имеется в виду, управляет мужчиной так же ловко, как блинами на сковороде.

дело вкуса

Во Франции блины зовутся крепами. Но французы изменили бы себе, если бы не

придумали целую дюжину вариантов стандартных крепов! Среди них почетное место занимают блинчики «фламбе». Тесто и сами блинчики готовятся по стандартному рецепту, только вот после приготовления на сковороду кладется несколько очищенных от кожуры и перепонок долек апельсина, щепотка сахара, кусочек масла. Затем все это поливается коньяком или ромом и поджигается прямо на сковороде. Блины «фламбе» подают с мороженым. Во французской провинции Бретонь предпочитают блины из гречневой муки – галеты. В отличие от крепов, галеты обжаривают только на одной стороне, тогда как вторая покрывается сыром, ветчиной, яйцом и пр. В Голландии блины настолько популярны, что там существуют семейные ресто-

раны, специализирующиеся только на голландских блинчиках паннекокен.

В Скандинавии горячие блинчики тоже пришлись впору. Здесь едят блины лефса, приготовленные из картошки, молока и муки. В Дании их называют тонкая лефса – в картофельный блинчик трубочкой заворачивают масло, корицу и сахар и подают к кофе как сладкий десерт. Американские и канадские блины существенно отличаются от русских и европейских тем, что в них добавляют пищевую соду и более жирное молоко, а иногда даже сливки. Блинчики получаются очень пышными, а если в тесто добавляют еще и корицу, то просто благоухающими. Стандартный американский завтрак – это блинчики (flapjacks), политые кленовым сиропом. А еще

в Америке, как и во всех остальных католических странах, блины принято есть на Вторник Масленой недели, то есть на последний вторник перед Великим Постом. Во Франции он называется жирным вторником. В этот день повсеместно устраиваются гуляния и конкурсы, среди которых традиционно есть и бег с горячей сковородкой. В Испании, Латинской и Северной Америке, Мексике, Индии и многих других странах мира блинчики чаще всего делают из кукурузной муки. В испано– говорящих странах и Штатах такие блины называют тортиллами. Они готовятся по следующими рецепту: 4 части кукурузной муки, 1 часть теплой воды, разрыхлитель и соль. Вода добавляется в последнюю очередь. For family ФЕВРАЛЬ 2013

дело вкуса

После замешивания тесто оставляют «подышать» на час, затем делят на небольшие шарики, которые раскатываются скалкой до формы тонкой лепешки, и выпекают на сковороде. Интересно, что тортиллы кушают в обеих Америках еще с доколумбийских времен. Индейцы из местных племен вручную дробили зерна кукурузы, получая муку. При этом они всегда добавляли к муке сок лайма. Тортилла, размягченная водой, употребляется для приготовления буррито – распространенных в Америке и Испании блинчиков, в которые заворачивается мясной или овощной фарш. Буррито в переводе с испанского – это маленький ослик. Возможно, форма буррито напоминает свернутую поклажу. В Индии едят чечевичную лепешку доса. Досу можно сравнить с шаурмой. Это тонкий блинчик, в который обычно заворачивается

жгучая смесь чечевицы, овощей или картофеля, щедро приправленная перцем, карри и другими индийскими специями. Доса более популярна на юге Индии,тогда как на севере страны ее подают, в основном, 54

For family ФЕВРАЛЬ 2013

лишь в ресторанах южной кухни. Самый популярный вид досы – масала доса. Слово «масала» в Индии означает все очень острое. Так, вам может встретиться даже масала чай. В Японии блинчики зовутся окономияки и означает – «то, что ты любишь», а «яки» – приготовленное. Отсюда, кстати, названия многих японских ресторанов, начинающиеся на «яки». Получается, что окономияки – это «то, что любишь готовить» или «готовь то, что ты любишь». Даже в плане блинчиков японцы отличи-

лись: похоже, это единственная страна, где у блинов есть официальный изобретатель. Им является Ueno Usagiya, он и придумал окономияки в 1914 году. Японские блинчики представляют собою два блинчика, между которыми находится то, что на Руси звалось припеком, то есть начинка. В основном это паста из красной фасоли. Для теста используют муку, батат, воду, яйцо и измельченную капусту. В зависимости от региона в тесто могут добавлять даже морепродукты или мясо. Вначале готовится один блин, зачем на него выкладывается начинка, все это заливается тестом для второго блина. Затем окономияки переворачивается и обжаривается с другой стороны. Готовые блинчики поливаются специальным японским соусом для окономияки и подаются со стандартными имбирем, нори и пр. Легкость в приготовлении, вкус и возможность творчества «на сковородке» делают блины любимым блюдом жителей всей планеты. Дело, наверное, в форме, ведь блины, как и солнце, тоже круглые.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

кошки

зооклуб

Самые известные в мире

Популярность кошек в наше время до-

стигла небывалой высоты – усатые и хвостатые любимцы занимают первое место в мире среди домашних любимцев. Но есть у них и личные рекорды и мировые достижения. О самых знаменитых кошках нам решили поведать участники сообщества «Бочка Впечатлений»

Самая громкая кошка

Самая громкая кошка Когда кот испытывает ваш слух необыкновенным вокалом, возрадуйтесь, что он не рекордсмен громкости кошачьего голоса. Самую громкую кошку в мире зовут Смоки, и она живет в Англии. Звук, который она издает, когда не спит, достигает 92 децибелов, что можно сравнить с громкостью самолета при посадке. Счастливые хозяева не слышат работающий телевизор и не могут разговаривать по телефону, но все равно любят полосатую певицу.

Самый толстый кот Любовь хозяйки довела двухлетнего кота Мяу из США сначала до Книги рекордов Гиннеса, а потом и до конца. Кот весил более 18 кг, что равноценно весу четырехлетнего ребенка. У Мяу есть более везучие собратья-толстяки. Рыжий кот Спанч Боб из Нью-Йорка весит немного меньше – около 15 кг, но почти не имеет проблем со здоровьем.

Кот-военный Самым известным котом-военнослужащим был Саймон, настоящий морской волк с британского сторожевого корабля. Беспородного котенка подобрали члены команды, и питомец стал талисманом боевого корабля. Кот Саймон пережил бомбардировку и тяжелые ранения, своим бравым видом поднимал дух моряков и был удостоен звания «Кототличник морской службы». Кот - военный

For family ФЕВРАЛЬ 2013

зооклуб

Любимец интернета Самым популярным котом в Интернете стал японский красавец Мару, прославившийся своей страстью к различным коробкам. Видеоролики, которые любящая хозяйка снимает о жизни Мару в коробках, набрали почти 180 миллионов просмотров. Самые культурные кошки Во времена правления императрицы Елизаветы Петровны целое кошачье сообщество было трудоустроено в Эрмитаж для выполнения важной миссии – борьбы с грызунами. Потомки тех кошек до сих пор пользуются любовью и покровительством сотрудников и посетителей музея. Любимец Интернета

Кошка-героиня Обычная уличная кошка Скарлетт жила в заброшенном здании в Нью-Йорке. Когда дом загорелся, кошка одного за другим вынесла из огня своих котят, получив страшные ожоги. Пожарные отвезли кошку в клинику, и врачи смогли спасти жизнь героической мамочке. В честь Скарлетт основали премию, которую вручают животным, совершившим настоящие подвиги. После лечения Скарлетт еще 13 лет прожила в любящей семье.

Самая дорогая кошка

Самая дорогая кошка Самой дорогостоящей кошкой в мире сейчас является особь породы Королевская ашера. Это гибрид африканского сервала, азиатской леопардовой кошки и домашней обычной кошки. Такого мини-леопарда можно выгуливать на поводке. Вес животного достигает 14 кг, а рост – 1 метра. Заводчики утверждают, что характер удивительного животного ничем не отличается от миллионов его домашних собратьев. Стоит этот необычный котеночек около 25 000 долларов. Хотя, конечно, надо признать, что настоящая дружба с животным длится не один год и стоит гораздо дороже. Кошка-космонавт Если у нас прославились космическими полетами собаки, то французы выбрали для путешествия в космос кота. К первому полету в 1963 году готовили кота Феликса, но он сбежал от всемирной славы, и его место в кабине космического корабля заняла кошечка Фелисетт. Полет закончился благополучно, кошка взлетела над землей на 200 км и живой и невредимой вернулась обратно.

1 марта в России отмечают День кошек For family ФЕВРАЛЬ 2013

ТV-обзор

Полина Максимова: С 4 февраля на ТНТ начался второй сезон ситкома о женской дружбе и девичьих секретах – «Деффчонки». Его героини по-прежнему будут пытаться построить отношения с противоположным полом и давать друг другу советы о том, как лучше это сделать. В общем все, чего вы не узнали о девчонках в первом сезоне, вы увидите во втором. А пока одна из актрис сериала, красавица Полина Максимова, рассказала журналу «For family» о съемках, о том, каков, на ее взгляд, идеальный мужчина, и как важно быть женственной.

« Я против женской эмансипации»

– Полина, «Деффчонки» на ТНТ – не первая ваша сериальная работа. Что вы открыли в себе благодаря роли Лели (Ольги Ржевской)? – Мне было очень тяжело убедительно играть «настоящую блондинку» так, чтобы не перейти тонкую грань между реальной жизнью и клоунадой. Каждую секунду мне приходилось ощущать тонкость жанра ситуационной комедии. К тому же, в отличие от всех моих предыдущих ролей, я впервые играю 58

For family ФЕВРАЛЬ 2013

подобную красотку. Режиссеры почему-то никогда прежде не рассматривали меня в таком качестве, хотя на пробы я всегда стараюсь приходить красивой. Все время играю то простушек в «сельских» историях, то девочек-студенток. – Вы же не похожи на простушку… – Не похожа (смеется). Но почему-то режиссерам казалось иначе – я подсчитала, что в кино я вышла замуж целых шесть раз и три раза родила! Причем даже если подобной ли-

ТV-обзор

нии в сюжете не было, когда на роль утверждали меня, эту линию обязательно добавляли. Только тнтшники разглядели что-то иное. – А какая вы в реальной жизни? – В жизни я гораздо скромнее своей героини Лели. Считаю неприличным надевать очень короткие платья, декольте тоже должно быть в меру. Мне очень нравится стиль 50-х. Я современный человек, но 50-е мне ближе, потому что мне надоела эмансипация, сильные женщины, которые все могут сами. Своим образом мне хочется показать женскую слабость, хочется девочкам, смотрящим сериал, посоветовать снять кеды и джинсы, надеть юбки, каблуки, начать делать себе прически! Это что касается моего образа в «Деффчонках». А что касается лично меня, мне кажется, скромность украшает, в отличие от наглости и открытости. – Вы довольно негативно высказываетесь об эмансипации. Сталкивались в последнее время с какимито яркими ее проявлениями? – В метро заходишь – а вокруг сплошная эмансипация. Непонятно, кто – мальчик, а кто – девочка. Мальчики сегодня ходят с какими-то дикими челками, а девочки надевают эти безумные низкие штаны… Возможно, я чего-то не понимаю, но я потерялась, не ощущаю себя частью сегодняшнего общества. У меня семья такая – я ведь актриса в третьем поколении. У меня и бабушка очень женственная (бабушка Полины – актриса Валентина Александровна Максимова – прим. авт.). – Полина, давайте вернемся к «Деффчонкам». В одном из интервью вы говорили, что изначально не собирались сниматься в сериале … – Дело в том, что мне очень неловко было перед кастинг–директором. Киношный мир очень узок, и на будущее лучше не ругаться с

– В метро заходишь – а вокруг сплошная эмансипация. Непонятно, кто – мальчик, а кто – девочка

For family ФЕВРАЛЬ 2013

59 53

ТV-обзор

такими людьми. Меня пять он должен быть легким, нена– Как-то вы сказали, что раз приглашали на кастинг. вязчивым. Возвращаясь же ради серьезной роли готовы На шестой я решила пойти, к разговору об одежде, хочу побриться налысо. На какие отметиться, так сказать. Но сказать, что человек умный, еще жертвы вы готовы пойперед этим прочла описание знающий себе цену, и одева- ти ради успешной актерперсонажей. Моему само- ется соответствующе. ской карьеры? любию польстило то, что наНа мой взгляд, мужчина – На многое. Я не боюсь против имени моей героини должен одеваться опрятно, быть смешной (а это, как выстояло имя Мерлин Монро. следить за собой: чтобы у яснили продюсеры «ДеффчоЭто образ, к которому долж- него были чистые ботинки, нок», редкость для красивых на стремиться Леля. Я была чистые ногти на руках, хо- актрис – они любят быть в капокорена. Мерлин Монро – рошие зубы – для меня это дре серьезными и томными), самая сексуальная женщина тоже имеет значение! К сожа- играть без косметики и вооб20-го века. И если создатели лению, у российских актеров ще запросто могу выглядеть сериала во мне захотели некрасиво. Я могу мало увидеть что-то от Мерспать, почти не общаться с близкими и вообще лин Монро… от такого с головой уйти в работу, предложения не отказыжить ей. ваются. – Кто-нибудь из – А были ли тяжезвезд ТНТ мог бы солые сцены, которые ставить пару вашей долго не могли снять, героине Леле? Ведь олиили все дубли даются легко? гарх Федор уехал в Лон– Нет, конечно, дадон, и, кажется, ваша леко не все дается леггероиня начинает с ко. Вот, например, сцеэтим мириться. на, когда я, напившись, Сериал «Деффчонки» смотрите – Павел Воля из с 4 февраля по будням бросаю олигарха по Comedy Club?.. Нет. Пов 20:00 на ТНТ! телефону, была трудной. жалуй, только генеральОчень сложно сыграть пья- просто какая-то беда с зуба- ный продюсер телеканала ного человека, нужно найти ми. В общем, мне кажется, Александр Дулерайн. Все грань между переигрывани- мужчинам-актерам следует остальные просто не того ем, кривлянием и качествен- уделять своему внешнему уровня. Когда мы встретиным комедийным изображе- виду побольше времени. Ведь лись с Александром на прением. Вообще я считаю, что внешность для актера очень мии «Звезда ТНТ в Comedy только два артиста в нашей важна. Club» и нас фотографировастране способны отлично – А что касается ка- ли вместе на фоне баннера, изобразить выпившего чело- честв? Есть ли у вас опреде- мы сообразили, что он мовека: это Михаил Ефремов и ленные пожелания? жет стать новым кавалером Михаил Галустян. – Конкретных пожела- Лели в «Деффчонках». По– Ну вот мы с вами и ний к мужчинам у меня нет. смеялись. А если серьезно, то перешли плавно к теме муж- Тут все просто – когда ты во втором сезоне зрители начин. Каков, на ваш взгляд, встречаешь человека, сразу конец увидят в кадре Леличувствуешь, твой он или нет. ного мужчину – пусть даже идеальный мужчина? – Мужчина должен быть А там уже и на грязные бо- недолго и со спины. До этого определенным образом под- тинки можно закрыть глаза. мы о нем только слышали. стрижен, от него должно при- Или как-то хитро, чисто по– ятно пахнуть, у него должно женски сделать так, чтобы из- Фото предоставлено каналом ТНТ быть хорошее чувство юмора, бранник изменился. 60

For family ФЕВРАЛЬ 2013

ТV-обзор

«Моими глазами»: реальный мир и фантастический сюжет

ыпускной в обычной средней школе оборачивается трагедией: при странных обстоятельствах погибает одиннадцатиклассница Катя Чунина. Незадолго до этого без вести пропадает ее парень Максим Волков. Последний раз его видели утром в больнице, из которой он сбежал, выпрыгнув из окна четвертого этажа, и при этом остался невредимым. Похоже, все эти события как-то связаны со странной капсулой, которую прячет Максим. В ее поиски невольно вовлекаются все жители городка, таким образом, каждый из этих героев расскажет зрителю свою историю. Динамичный сюжет «Моими глазами» создает напряженную интригу уже с первых минут просмотра, а мистическая составляющая не даст заскучать любителям острых ощущений. Каждая из 19 серий будет добавлять в общую картину происходящего что-то новое, то, что видел только ее герой и не знали все остальные. Для зрителя сюжет будет складываться как пазл, от серии к серии. Возникнет эффект погружения, и зритель сможет пожить жизнью каждого из персонажей. Настоящей, не придуманной жизнью, с узнаваемыми декорациями – облупившейся штукатуркой в подъездах, пьяными соседями, первой любовью, циничными моментами: это не голливудская сказка, это обычная жизнь, в которую вторгается нечто необъяснимое.

Катя Чунина Развлекательное телевидение не стоит на месте, а это значит, что постоянно ведутся поиски новых идей, сюжетов и форматов, которые бы удивили зрителя. Каналу ТНТ уже который телевизионный сезон удается делать это. С 27 января на ТНТ начался показ первого в мире сериала, снятого на субъективную камеру - «Моими глазами».

ИНТЕРЕСН ФАКТЫ ЫЕ •

Вера Казанцева

Колян «Моими глазами» три серии подряд, по воскресениям в 21-00 на ТНТ

For family ФЕВРАЛЬ 2013

На кастин ге актерам не говорили , что им п редстоит сним аться в мист ическом сери але. Им да ва ли сценарий и просили игр ать реальную ж изнь. • Во время экскурсий п о съемочной площадке за п р ещали фотографи ровать ту самую субъективн ую камеру. Соз датели оп асались, что н едоброжелат ели могут скоп ировать и де ю и быстреньк о состряпат ь свой сериал.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

хобби

Охота! Что это сегодня в нашем автоматизированном,

комнатно-ком-

пьютерном

мире?

Есть

мнение, что это убийство, насилие

над

животны-

ми. Не согласен! Это там, на

Западе,

загнанного

тремя-четырьмя егерями оленя бьют из винтовки с оптическим или лазерным прицелом с расстояния 1,5-2 км. А у нас на Кубани это состязание и единоборство. Да, у охотника в руках оружие, но у него нет такого обоняния и слуха, как у зверя, и потом животное физически сильнее, быстрее и выносливее. Автор: Владимир Ворутнаш, охотник

Сила и хитрость

зверя

Однажды на моего знакомого в лесу вышел кабан. Это сильное, мощное животное, которое с определенного ракурса не берет даже пуля. Так и случилось. Выстрел не причинил ему особого вреда, и зверь пошел на охотника. Хоть мой знако-

For family ФЕВРАЛЬ 2013

мый по человеческим меркам немаленькой комплекции, весит килограммов 130, но кабан его, как пушинку, отшвырнул в сторону метров так на пять и ушел в лес. Когда мы все собрались, пострадавший еще долго стучал зубами, как заяц на бара-

хобби

бане, хоть и старался держаться бодро. А взять хотя бы ту же дичь пернатую. Она, конечно, не опасна, но удивительно хитра, осторожна и предусмотрительна. Не было бы охотников, уже давно утратили какие-нибудь качества, которые иногда просто поражают. Мы с приятелем сбили пару уток, которые упали в канал, проходящий через рисовые чеки. Вода в нем была подернута тонким льдом, и нам пришлось оставить ружья в стороне на валу и, срезав несколько стеблей камыша, пытаться подтолкнуть добычу к берегу. Одна из уток, как актриса драматического театра,

For For family family ФЕВРАЛЬ ФЕВРАЛЬ 2013 2013

хобби

лежала на льду, раскинув крылья и раскрыв клюв. Затем медленно подняла голову, хитрым взглядом осмотрела нас, поняла, что в руках у нас только камыш, и после этого спокойно поднялась и улетела прочь, пару раз как-то ругательно крякнув. Было и такое, что подбитая над водой утка ныряла, цеплялась клювом за корень камыша и таким образом пряталась от того, кто ее ищет. Откуда, казалось бы, у глупой птицы такая смекалка и хитрость?! Но охота это все же не поход в магазин за продуктами. Не всегда охотник возвращается домой с добычей. Зато километровые путешествия по грязи, лужам, плавням, горам всегда гарантированы. Причем это все в полной экипировке с ружьем, рюкзаком, патронами и запасом еды и воды. А еще в ледяной воде может перевернуться лодка, неожиданно пойти мокрый снег, делающий одинаково белым все ориентиры. И ты, промокший до последней ниточки, из последних сил находишь дорогу домой не с помощью глаз и ушей, потому что ничего не видно и не 66

For family ФЕВРАЛЬ 2013

слышно, а с помощью того же звериного чутья, потому что жизнь на кону. А когда ломается машина и тебе приходится 20 км идти пешком за подмогой? Зато наградой за все это – теплая дружеская компания у костра, ароматный свежеприготовленный с дымком охотничий шулюм и, конечно же, невероятные байки под рюмочку водки, пахнущую порохом и ружейным маслом. В общем охота – это то единственное, которое пока еще осталось у мужчин, для того чтобы они все–таки отличались от женщин.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

Высокое искусство

хобби

68 53

по-мужски Автомобиль для мужчины – это значительно больше, чем предмет, обеспечивающий перемещение с места на место. Машина – его любимая женщина, которой он уделяет лучшие минуты своего драгоценного времени. Автор: Михаил Дроздов

For family ФЕВРАЛЬ 2013

хобби

елание иметь железного коня не как у всех появилось еще до появления у меня первой машины. Я уверен, что тюнинг автомобилей будет популярен и актуален всегда, ведь человеку свойственно украшать все то, что окружает его. Машина, у которой имеются спойлер, аэрографическое покрытие, неоновая подсветка днища и прочие модные «фишки», выделяется из общего ряда городского транспорта. Это, в свою очередь, подчеркивает тонкий вкус, особый статус и индивидуальный

взгляд на вещи владельца авто. Покупая кондиционер, человек заботится о собственном комфорте, а придавая уникальный вид автомобилю, он стремится повысить свой имидж. Именно этим я решил заняться в первую очередь, после того как в моих руках оказались долгожданные ключи от подержанной иномарки среднего класса, которых, к сожалению, по Краснодару разъезжает больше тысячи. Поэтому изменять свое авто решил именно с кузова. Но для начала поспрашивал своих знакомых что к чему, потом прошерстил Интернет и в

For family ФЕВРАЛЬ 2013

69 53

хобби

конце концов обратился к профессионалам. И оказалось, что преобразить свое авто можно разными способами. Во-первых, обвес – это все что «вешается» на машину снаружи: новые бамперы, крышки сбоку, спойлер. Делается это, чтобы машина была похожа на спортивный автомобиль. И при этом желательно использовать «юбки» и бамперы, разработанные именно для вашей модели автомобиля, они будут смотреться лучше, чем универсальные, но и стоить это будет дороже. Во-вторых, оклейка кузова виниловой пленкой (или частей кузова). Это простой и доступный способ сделать внешний вид вашего автомобиля привлекательнее и престижнее. Благодаря ему можно в короткий срок изменить цвет автомобиля или подчеркнуть детали кузова и интерьера. Винил на авто – это не только матовые цвета, которые сегодня весьма популярны, но и многообразие глянцевых цветов, пленок-хамелеонов с разными оттенками и пленки с перламутровым эффектом. А также с помощью винила можно нанести любой рисунок. Карбон – достаточно дорогой в производстве материал, поэтому в бюджетных проектах можно ограничиться оклейкой деталей кузова виниловой пленкой с рисунком карбона. Кроме привлекательности также существуют пленки с защитными свойствами, предохраняющие поверхность кузова от царапин и сколов. И, наконец, аэрография, которую обычно делают профессиональные художники, по индивидуальному заказу – такой

70 53

For family ФЕВРАЛЬ 2013

Будь в курсе! Если у вас новая машина и находится на гарантийном обслуживании, тюнинг, скорее всего, использовать нельзя. Так как это автоматически лишает вас гарантии. Узнайте у своего дилера возможность такой доработки. В некоторых случаях это разрешено, если будет выполняться в сервисцентре производителя.

хобби

тюнинг довольно дорого стоит и долго делается. Но зато это поможет защитить автомобиль от угона, ведь преступники, скорее всего, не рискнут пойти на угон такой приметной машины. – И, самое главное, когда вы уже определитесь, какой автотюнинг будете делать своей «ласточке», не ошибиться с выбором мастерской, – советует Айк Габрелян, специалист фирмы Rich Style. Так как сейчас большой спрос на автотюнинг, в этом бизнесе появляется много дилетантов, которые просто хотят получить прибыль, при этом не задумываясь о качестве выполненной работы.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

71 53

кругозор

Книги «Танец с драконами. Искры над пеплом» Дж. Р. Р. Мартин

Долгожданное продолжение фантастической саги! Новый подарок миллионам фанатов Джорджа Р. Р. Мартина. Приключения умного и циничного Тириона Ланнистера, бесстрашной Дейенерис Бурерожденной, смелого и благородного Джона Сноу и его отчаянной сестренки Арьи Старк.

«Интроверты» Сьюзан Кейн

Общественное мнение оказывает на нас огромное давление. Что же делать человеку, не соответствующему установленным стандартам? На примере многих известных личностей автор убедительно доказывает, что отвергаемая обществом интровертированная природа доброй половины человечества позволяет добиваться успеха там, где экстраверту это не по силам. Эта книга для интровертов, желающих достичь успеха, оставаясь при этом самими собой.

«Приток крови»» Януш Вишневский

Автор изучает любовь как живой организм, помещая ее в разные жизненные ситуации, меняя место, время и характеры. Он ставит опыты над любовью и даже препарирует ее, пытаясь найти ответ на древний, как время, вопрос: что есть Любовь и можно ли управлять этим мощным стихийным чувством? Но всякий раз она поворачивается к человеку новой гранью, ускользает и одурачивает, оставаясь загадочной и непостижимой как сама жизнь; биение пульса, приток крови.

«Италия за праздничным столом» Элла Мартино

На страницах своей новой книги известный кулинарный писатель Элла расскажет о самых популярных и красивых праздниках Италии, а также поделится рецептами традиционных праздничных блюд. Мы узнаем, как отмечают и что готовят в Сочельник, на Рождество, Новый год, День святого Валентина, Пасху. Не забудем про праздник прихода весны и цветения, а также праздники шоколада, спаржи, фритюра поитальянски, рыбы, пасты, трюфеля и т. д. 72

For family ФЕВРАЛЬ 2013

кругозор

Andrea Bocelli – Passione

музыка

Новый альбом итальянского тенора Андреа Бочелли отвечает самым высоким стандартам. Во-первых, продюсером Passione стал обладатель 16-ти премий Грэмми, президент Verve Music Group Дэвид Фостер, а вовторых, в альбоме представлены совместные записи дуэтами с Дженнифер Лопез, Нелли Фуртадо и виртуальным дуэтом с Эдит Пиаф La Vie En Rose. А также Андреа Бочелли поет на 6-ти языках, как в сопровождении оркестра, так и под фортепианный аккомпанемент.

Imagine Dragons – Night Visions Night Visions – один из самых долгожданных альбомов этого года. А этой группе многие сведущие в музыке люди прочат славу и всемирное признание. Альбом можно разделить на две половинки: первая – монументальный рок, трендовое заигрывание с электроникой, мощный выплеск энергии – все это явно ориентировано на обширную публику. Вторая волна будет более мягкой и спокойной и расцветет яркими красками поп-музыки, что при удачном симбиозе с гитарными рифами и барабанными битами приобретет еще больший блеск и шарм.

игры

ИЛ-2 Штурмовик: Крылатые хищники [PS3, русская версия] (6+) «Крылатые хищники» позволят вам ощутить себя в кресле пилота и стать одним из участников самых известных воздушных баталий Второй мировой войны, где авиация порой играла решающую роль. Реалистичность управления настолько хорошо передана игрокам.

Hitman HD Trilogy (X360) (18 +) Впервые в истории серии более 40-ка захватывающих заданий в играх про Хитмэна будут перенесены в полное HD-разрешение. Независимо от того, являетесь ли вы старым фанатом серии или только знакомитесь с франчайзом, Hitman: HD Trilogy (Xbox 360) это отличная возможность узнать историю агента 47 в качестве самого опасного убийцы.

Эти новинки вы можете приобрести в сети магазинов «Трек» 74

For family ФЕВРАЛЬ 2013

фотоконкурс

Семейное счастье в кадре 1

Дорогие читатели! Наш фотоконкурс продолжается. Приглашаем вас принять участие в нем. От вас требуется запечатлеть моменты вашей счастливой семьи. Это может быть мама с ребенком, брат с сестрой или бабушка и дедушка с внуками. Главное, чтобы это были оригинальные, позитивные или забавные мгновения вашей семьи. В течение трех месяцев мы будем публиковать ваши семейные фотографии в журнале. Проголосовать за наиболее понравившуюся фотографию можно будет в нашей группе ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club45973234 или на сайте www.ff-krasnodar.ru По итогам голосования и будет выбран победитель, который получит ценные подарки. Фото для конкурса с описанием: имя, фамилия, возраст, увлечения – отправляйте на электронный адрес: konkurs@ff-krasnodar.ru

For family ФЕВРАЛЬ 2013

фотоконкурс

6 9 8

1. Виктория Васецкая с дочерью Дашей. Ей 7 лет, ходит в СОШ №96. Занимается в художественной и музыкальной школах. А вместе они любят активный отдых и путешествия. 2. Алена Мацко с сыном Алексеем. В прошлом году Леша пошел в 1-ый класс, в гимназию №54. Учеба дается ему легко. Общительный, веселый и умный мальчик! Увлекается шахматами и игрой на гитаре. 3. Светлана Широкова с племянником Константином. В свои 3,5 года Костя уже занимается танцами и обожает кататься на велосипеде, скейтборде. 4. Юлия и Дмитрий с сыном Даниилом, ему в этот день исполнился один годик. Даниил обожает рисовать помадой на обоях и пробовать на вкус фломастеры. 5. Алена и Андрей Скляровы с сыном Кирюшей, 4 месяца. 6. Атаевы Айна (4 года) и Шамиль (6 лет). Брат с сестрой ходят в детский сад «Сказка». Айна любит помогать маме по дому. Она очень общительная – у нее всегда много друзей. Шамиль ходит в подготовительную группу и очень любит свою сестренку. Он занимается борьбой и мечтает стать полицейским, чтобы всех защищать. 7. «Похищение доченьки Ули из гнезда аиста». Ульяна Ильинична Залесская, 5 месяцев, со своими родителями. Уля любит петь, когда мама играет на фортепиано. 8. Валерий и Виктория с сыном Богданом. В феврале ему исполнится 1 год и пять месяцев. Самый наш любимый и сладкий малыш. Очень активный, шустрый, неугомонный малыш. Не любит спать ни днем, ни ночью. 9. Евгений Демченко с сыном Федором, 2,5 годика. Федор любит рисовать, лепить, играть, гулять, ходит в детский сад «Подсолнух». 10. Наталья Лызлова с племянниками Софией (6 лет) и Левой (3 года) Гумеровыми. Наташа исполняет самые сладкие и вкусные мечты своих племянников!!! For family ФЕВРАЛЬ 2013

гаджеты

Умный монитор С недавнего времени операционная система Android, являющаяся самой популярной мобильной операционной системой в мире, стала появляться и на стационарных устройствах. Одним из первых подобных устройств является компьютер «все в одном» ViewSonic VSD220. Компьютер построен на базе процессора TI OMAP 4430 Dual-Core ARM Cortex-A9 частотой 1.0 ГГц и оснащен 1 Гб оперативной памяти. Для хранения данных в компьютере имеется 8 Гб энергонезависимой памяти, кроме того, поддер-

живаются USB–флешки, USB–жесткие диски и карты памяти microSD. Как это принято для устройств с Android, приложения на компьютер ViewSonic VSD220 устанавливаются через Google Play. Для доступа в Интернет в компьютер установлен Wi-Fi адаптер и проводная сетевая карта. Интересной особенностью компьютера является то, что он может работать в качестве сенсорного монитора. Допустим, вам понадобилось пообщаться с друзьями через Skype. Для этого достаточно запустить на VSD220 соответствующее приложение, без необходимости включения системного блока.

Android на службе у фотографа Среди многочисленных анонсов Samsung на IFA 2012 появилась и любопытная фотокамера, относящаяся к линейке Galaxy. Она располагает огромным сенсорным экраном, объективом с 21-кратным зумом и работает под управлением Android 4.1. Galaxy Camera примечательна, прежде всего, наличием 3G/4G/Wi-Fi модулей (звонить с ее помощью еще нельзя, но зато можно отправлять сообщения). Фотоаппарат с Android многим будет удобен, ведь меню хорошо знакомо по различным смартфонам. Здесь можно найти удобный виджет для обмена данными, который одним нажатием позволит отправить снимок в разные социальные сети. Функция автоматической загрузки данных в облачные сервисы тоже оригинальна, главное, чтобы рядом был скоростной Wi-Fi. EXEQ RAY – решение многих проблем Это первая игровая консоль под управлением самой популярной и стабильной платформы Android 4.0 от EXEQ. Огромный экран с диагональю 5 дюймов, бесконечное количество игр в Android Market, возможность посещать Интернет, смотреть фильмы, слушать музыку и многое другое – основные преимущества новой приставки. Если вы выбираете приставку для удовольствия и отличного времяпрепровождения, то выбор очевиден!

Эти новинки можно приобрести в сети магазинов Техностиль 78

For family ФЕВРАЛЬ 2013

спортклуб

Алексей Саврасенко:

«Секрет семейной жизни – в любви, которая никогда не гаснет» Хоть спорить с классиками – занятие бесперспективное, но все-таки Лев Толстой, пожалуй, перегнул палку, когда утверждал, что все счастливые семьи похожи друг на друга. У каждой счастливой семьи – своей секрет успеха. Знаменитый баскетболист Алексей Саврасенко, выступающий в краснодарском клубе «Локомотив-Кубань», уверен, что залог успешной семейной жизни – это любовь. Поэтому его окружают три любящие женщины – жена и две дочери. Автор: Илья Титов

For family ФЕВРАЛЬ 2013

спортклуб

Главное, чтобы дети были здоровыми, а мальчик это или девочка – не имеет значения. Главное, чтобы ребенок родился и рос здоровым и крепким. Это и есть самое главное

– Алексей, любая семья начинается со знакомства – вы помните, как в первый раз увидели будущую жену? – Я ехал в Москве по Третьему транспортному кольцу и увидел, что очень-очень симпатичная девушка голосует на обочине. Естественно, я не мог не остановиться. Спросил, куда ехать. Девушка ответила: «В Марьино». Я не знал, где это находится, поэтому попросил показать дорогу. Так и началось наше знакомство. Мы обменялись мобильными телефонами и в следующий раз встретились только через неделю, потому что я уехал на сборы. – И кто же первый позвонил и пригласил на свидание? – Я, конечно. Она, естественно, обиделась – почему только через неделю. Я извинился, объяснил, что меня не было в Москве – находился на сборах. Объяснения были приняты – причина все-таки уважительная. – А ваша будущая жена узнала в вас знаменитого спортсмена? – Нет, баскетболом она абсолютно не увлекалась – даже не знала, что существует такой вид спорта, но потом пришлось узнать (улыбается).

– Вы сразу поняли, что с этим человеком вам хочется прожить жизнь? – Любовь с первого взгляда? Наверное через год нашего знакомства я понял, что с этим человеком я хотел бы вместе жить и создавать семью. И как раз через год мы и расписались. В течение года мы встречались, общались, Ирина ходила на мои игры, болела за меня, ездила со мной на турниры, переживала. – Как предложение сделали? – Это может показаться не так романтично, как у других. После тренировки позвонил: «Ирин, нам надо сегодня встретиться и поговорить об очень важном деле». Мы поехали в ресторан, и в конце ужина я предложил выйти за меня замуж. Ира засмеялась. Я не понял, что это значит – да или нет. Но через мгновение она согласилась и ответила «да». – У вас уже серьезный опыт семейной жизни, а в чем залог крепкой семьи – в любви, во взаимоуважении, в чем-то другом? – Семь лет – это не такой большой опыт, люди живут вместе намного больше. Я думаю, самое главное, естественно, любовь. Любовь, которая никогда не угаснет. И, наверное, умение идти на компромисс, на уступки друг друFor family ФЕВРАЛЬ 2013

81 53

спортклуб

гу. У каждого свои стереотипы, свои ценности, поэтому надо уметь договариваться, общаться. – Рождение первой дочери можете сравнить по эмоциям с выигрышем первой в карьере Евролиги? – Это нельзя сравнивать, это совсем разные вещи – рождение дочери куда важнее. Первым делом я поздравил новоиспеченную маму с рождением долгожданного любимого ребенка. Мы долго ждали нашего первого ребенка и очень были рады его появлению. И жизнь после этого кардинально поменялась – если до этого жизнь вся строилась вокруг меня – мы строили расписание, отталкиваясь от моей занятости. То теперь стали отталкиваться от потребностей ребенка. Сейчас все вокруг детей

– Главное, чтобы мама была не против – папы всегда только за (улыбается). На самом деле для меня главное, чтобы дети были здоровыми, а мальчик это или девочка – не имеет значения. Главное, чтобы ребенок родился и рос здоровым и крепким. Это и есть самое главное. – Алексей, дома с семьей вы разговариваете о своей профессии – баскетболе? Может, жена анализирует матчи и что-то подсказывает, переживает? – Слава богу, супруга недавно узнала, что такое баскетбол, не вникает во все эти правила, нюансы. Кто анализирует – так это мой папа. Он у меня спортсмен, очень хорошо разбирается и в баскетболе, и в других видах спорта. Он

– Я думаю, всем женам сложно, потому что они переживают за своих мужей, за неудачи на работах – неважно, спортсмен ты или обычный рабочий - когда они просыпаются, ложатся спать, кушают, идут гулять – все подстраивается под них. – Сейчас у вас уже две дочери – расскажите о них, на кого они похожи? – Старшую дочь зовут Стефания, младшую – Вероника. Все подруги жены говорят, что дочери похожи на нее. Все мои друзья-баскетболисты тоже утверждают в один голос – похожи на жену. От меня, наверное, взяли рост. Обе будут высокими – если сравнивать с одногодками, то они уже сейчас значительно выше и крупнее. – А как распределяются ваши роли в воспитании детей? Папа все-таки в силу работы реже бывает дома, дочери, наверное, ждут вас, как праздника? – Как воспитание обычно проходит – методом кнута и пряника. Папа скорее пряник, чем кнут. Мама, естественно, взяла воспитание в свои руки – она у нас строгая, но справедливая. – Когда выдается свободное время, как проводите время с семьей? – В выходной день стараемся куда-нибудь выйти, например, в торговый центр, погулять, сходить на аттракционы. Летом едем в Грецию, отдыхаем. Нам там очень нравится. – Часто когда в семье рождаются только дочки, папы ждут наследника мужского пола. Стоит ли ждать прибавления в семье Саврасенко? 82

For family ФЕВРАЛЬ 2013

любит подсказать, что сделать, на что обратить внимание. Мама у меня – добрейший человек. Она всех очень сильно любит, добрее человека в мире я не видел. – Что вам сказала дочь, когда впервые увидела вас на баскетбольной площадке? – Во время игры она все время пыталась выбежать на паркет – там же папа бегает, надо на руки. Но мама объясняла, что сейчас нельзя. Но когда игра закончилась, она выбежала, я взял ее на руки – дочь была восхищена. – То есть любовь к баскетболу своим детям вы уже привили? – Да, у нас дома много баскетбольных мячиков, которыми мы любим играться. – Как думаете, сложно быть женой профессионального спортсмена? – Я думаю, всем женам сложно, потому что они переживают за своих мужей, за неудачи на работах – неважно, спортсмен ты или обычный рабочий. – И последнее, Алексей, кем вы себя видите по завершении спортивной карьеры – отцом большого семейства, дедушкой, сидящим за большим столом и рассказывающим внукам о победах на площадке? – Наверное, как вы и сказали: для меня идеал семейного счастья – собраться за семейном столом со взрослыми внуками, с детьми и ощутить себя главой большого семейства.

спортклуб

For family ФЕВРАЛЬ 2013

афиша

В кино в феврале Прекрасные создания с 14 февраля США Режиссер: Ричард ЛаГравенес Жанр: фэнтези, мелодрама Лена Дюкейн отличается от всех, кого когда-либо видел маленький южный город Гатлин, она борется с собой, пытаясь усмирить свою силу и проклятие, веками преследовавшее ее семью. Но даже в разросшихся садах, в мрачных болотах и на разрушенных могильниках секрет не будет жить вечно.

Побег с планеты земля-3D с 28 февраля США, Канада Режиссер: Каллэн Брункер Жанр: мультфильм, семейный Межзвездный путешественник гуманоид Суперновый попадает в переплет, когда отвечает на сигнал SOS с печально известной планеты пришельцев...

Любовь по-взрослому с 28 февраля США Режиссер: Джудд Апатоу Жанр: комедия Спин-офф комедии «Немножко беременна» 2007 года. Взгляд на жизнь Пита и Дебби несколько лет после событий первого фильма: к сложностям брака прибавляются финансовые проблемы.

Тайна перевала Дятлова с 28 февраля США Режиссер: Ренни Харлин Жанр: триллер Сюжет фильма основан на реальных событиях, произошедших в 1959-м году. В 2012-м году группа американских студентов, получив грант, отправляется в уральские горы, следуя тем же маршрутом, что и группа Дятлова, чтобы попытаться восстановить картину и разгадать причину таинственной, мистической и до сих пор неразгаданной гибели. Информация предоставлена сетью кинотеатров

For family ФЕВРАЛЬ 2013

афиша

Для детей Краснодарский государственный цирк 10-24 февраля «На арене звезды мирового цирка» В программе участвуют знаменитые народные артисты России Ю. Мерденов и Ю. Сарач. Также дрессированные кошки, попугаи, игры с мыльными пузырями, канатоходцы Гаджикурбановы, клоуны и гимнасты. Большой сюрприз ждет любителей джигитовки – конный аттракцион «Кубанские казаки».

Вечеринки Центр танца «АНГАРТ» by richghetto 16-17 февраля Мастер-классы от легендарного танцора, который снимался в мега танцевальном фильме Step Up 4 - PacMan Phillip Chbeeb, танцоры Одиссей (Владикавказ), Фанкот (Ставрополь) и южный фестиваль танца Ghetto Hills. Подобные соревнования такого масштаба в городе проводятся крайне редко, а тем более с мировыми звездами.

Гастропаб «Bread & ПитЪ» 15 февраля, 21:00 Comedy club Kuban style (сезон 2013) В первой вечеринке нового сезона примут участие резиденты Comedy club Moscow style – дуэт «20:14», участники передачи «Comedy Баттл» на ТНТ, музыкальный дуэт из Воронежа – «Профессор и Близ», чемпионы высшей лиги КВН Яков Рыбалко и Дмитрий Куликов, дуэт из Абхазии и Черкесска Михаил Гагулия и Арсен Кушхов, ведущий вечера – «голос» ФК «Кубань» Константин Жуков. Хедлайнерами вечеринки станут не менее известные, но пока покрытые вуалью тайны трио из ближнего зарубежья.

Дворец спорта «Олимп» Мер оприятия в февра ле: 18 февраля, 19:30 Чемпионат России по волейболу среди женских команд, «Динамо» (г. Краснодар) – «Заречье» (г. Одинцово). 22 февраля, 19:30 Чемпионат России по волейболу среди женских команд, «Динамо» (г. Краснодар) – «Динамо» (г. Казань). Информация предоставлена

For family ФЕВРАЛЬ 2013

событие

преддверии дня всех влюбленных 31 января в Выставочной галерее ТРК «СИТИ ЦЕНТР» открылась романтическая 'экспозиция "Love Actually" о парах, которые дарят друг другу самые нежные чувства и эмоции на снимках, запечатленные прекрасным фотографом Татьяны Шахуновой.

For family ФЕВРАЛЬ 2013

событие

For family ФЕВРАЛЬ 2013

зона распространения

Журнал For family Бесплатно через фирменные стойки:

- в медицинских центрах, магазинах и местах семейного отдыха; в роддомах, женских консультациях; - магазины для будущих мам; - спортивные и фитнес-клубы; - частные детские сады; - центры развития детей; - салоны красоты; - кафе, пиццерии; - торговые центры; - турфирмы г. Краснодара.

Блинная «Масленица» г. Краснодар, ул. Коммунаров, 268 (861) 240-91-60, (861) 220-99-99 Итальянское кафе PrimaVera г. Краснодар, ул. Коммунаров, 268 (861) 210-16-77 г. Краснодар, ул. Ставропольская, 174/1 (861) 239-79-07 г. Краснодар, ул. Проспект Чекистов, 34/1 (861) 278-34-87 ЧДС «Подсолнух» г. Краснодар, ул. Гаражная, 76 (918) 923-48-00, (918) 808-08-81

Все родильные дома и женские консультации г. Краснодара

Корчма «Диканька» г. Краснодар, ул. Промышленная, 21/1 (861) 255-76-08

Торговый центр «Малыш» г. Краснодар, ул. Уральская, 87А (861) 260-10-10

Психологический центр «Любимый ребенок» г. Краснодар, ул. Северная, 195/3 (861) 240-93-96

Магазин «Малыш» г. Краснодар, ул. Уральская, 79/2, ТРЦ «СБС Мегамолл», (861) 210-89-08; г. Краснодар, ул. Уральская, 126/1 (861) 260-16-93 г. Краснодар, ул. Красных Партизан, 145, (861) 222-58-48 г. Краснодар, просп. Чекистов, 15/1; (861) 278-39-89

Туристическое агентство «Эра-тур» г. Краснодар, ул. Горького, 111 (861) 274-72-61

Ищите нас по адресам:

SBS, мебельный магазин г. Краснодар, Тургеневское шоссе (р-н «Меги») г. Краснодар, ЮМР, ул. Чекистов, 36 («5 Звёзд») Детский город «Лёсики» г. Краснодар, ул. Уральская, 104А РЦ «Семь Звезд», 3 этаж (861) 210-00-52 Сити Центр г. Краснодар, ул. Индустриальная, 2 (861) 213-47-05 Многопрофильный медицинский центр CityClinic г. Краснодар, ул. Красных Партизан, 18 8-800-1001-333 Дворец спорта «Олимп» г. Краснодар, ул. Береговая, 144 (861) 267-72-21

For family ФЕВРАЛЬ 2013

Женская консультация № 27 г. Краснодар, ул. Благоева, 16 (861) 237-74-91 Магазин модной одежды Benetton г. Краснодар, ул. Красная, 76 (861) 253-23-32 Алексеевские бани г. Краснодар, ул. Аэродромная, 168 (861) 255-86-86 г. Краснодар, ул. Онежская, 7 (861) 237-37-37 Фитнес центр Alex Fitness ТЦ «Тургеневский», г. Краснодар ул.Тургенева, 189, (861) 215-09-09 Магазин для детей «БАЛУ» ТРК «Галактика», РЦ «Семь Звезд», 3 этаж ТК «Центр Города», ул. Красная, 176 корпус 8, магазин 2 8 (918) 02-02-003, Строительная компания«Дублесс» г. Краснодар, ул. Северная, 225 левое крыло, 4 этаж (861) 292-11-22

Аптека «Юнис» г. Краснодар, ул. Игнатова, 16/1 (861) 266-64-37 г. Краснодар, ул. 2-я Пятилетка, 13 (861) 227-08-19 Магазин модной одежды GUESS МЦ «Красная Площадь», 1 этаж (861) 202 00 12 ТРК «СБС Мегамолл», 1 этаж (861) 202-12-00 Магазин модной одежды MANGO OUTLET г. Краснодар, ул. Новороссийская, 2А (861) 239-79-34 Туристическое агентство «1001 ТУР» г. Краснодар, ул. Карасунская, 82, этаж 2, (861) 255-74-96, (918) 971-1001 Магазин «Белореченские торты» г. Краснодар, ул. Уральская, 11 (988) 36-36-444 Школа-студия красоты «Верона» г. Краснодар, ул. Красноармейская, 64; Карасунская, 83, 2 этаж (861) 253-46-16 Супермаркет детских товаров «Кивики» г. Краснодар, ул. 1 Мая, 268 (861) 201–23–33 Семейный центр развития и роста «КуЗОВок» ул. Кубанская Набережная, 37/11 (900) 2455653, (909) 4598048 Магазин бытовой техники и электроники «Техно Стиль» 8-800-555-44-34, ул. Атарбекова, 1/1, ТК «BOSS-HOUSE», ул. Cтасова / Сормовская, 178-180/1, ТК «МедиаПлаза», www.техностиль.рф

Развивающий центр «Сёма» г. Краснодар, ул. Мачуги, 54 (861) 266–68–68, (988) 335–65–00 www.semaclub.ru Краснодарская школа астрологии г. Краснодар, ул. Лузана, 19 (952) 8–11–4444 e-mail: kshastro@mail.ru сайт: www.кша.рф

For family ФЕВРАЛЬ 2013