PRESENTACIÓN
En este contexto, tengo la satisfacción de presentar este Plan Integral de Obesidad Infantil de Andalucía 2007-2012, concebido como una herramienta estratégica que permita aunar los esfuerzos para dar respuesta a un problema de salud que ha cobrado importante protagonismo dentro de la salud pública, tanto por el aumento de su prevalencia, como por las consecuencias que, a medio y largo plazo, tiene para la salud. De hecho, los estudios epidemiológicos de los últimos años ponen en evidencia un incremento alarmante de la prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población general y en las edades infantiles y juveniles en particular, estando España y concretamente Andalucía, entre las regiones con cifras mas elevadas de su entorno. La complejidad de un problema como éste requiere articular respuestas coordinadas entre todos los sectores y agentes implicados. Con este fin, el Plan Integral de Obesidad Infantil persigue proporcionar un marco de colaboración y participación a todos los actores, organizaciones e instituciones con protagonismo en el abordaje de los estilos de vida relacionados con la obesidad infantil, en su prevención en los distintos ámbitos y en garantizar una asistencia de calidad, basada en las mejores evidencias disponibles y capaz de garantizar la continuidad asistencial. Así mismo, se pretende fomentar la formación de todos los colectivos profesionales implicados y el desarrollo de la investigación necesaria, garantizando, en todo momento, el seguimiento, la evaluación y la comunicación de las estrategias emprendidas. La puesta en marcha de esta iniciativa supone un paso más en la línea de colaboración iniciada en los últimos años entre los diversos sectores involucrados en la promoción de los estilos de vida saludables, especialmente a través del Plan para la Promoción de la Actividad Física y la Alimentación Equilibrada. A todos ellos quiero, desde aquí, manifestar el reconocimiento y agradecimiento que merecen. Igualmente, debo destacar y reconocer el magnífico trabajo realizado por el grupo de profesionales que han intervenido en la elaboración de este valioso documento, con la incorporación exhaustiva de las mas recientes evidencias. Asimismo, es destacable la labor realizada por las sociedades científicas, asociaciones ciudadanas, instituciones, corporaciones locales, ONGs y demás agentes económicos y sociales que han colaborado, sin cuyas aportaciones no hubiera sido posible culminar este proyecto. A todos estos colectivos y a todas las personas involucradas, mi sincero agradecimiento.
Maria Jesús Montero Cuadrado Consejera de Salud de la Junta de Andalucía
3 Plan Integral de Obesidad Infantil
Para ello, entre otras actuaciones, la Consejería de Salud ha impulsado el abordaje, mediante la estrategia de planes integrales, de aquellos problemas de salud -y sus determinantes- considerados prioritarios y mas prevalentes.
de Andalucía 2007-2012
Contribuir a la mejora de la salud y la calidad de vida de la población andaluza es un reto que precisa de la colaboración de todos los poderes públicos y la sociedad civil en su conjunto, y una de las claves del éxito de esta tarea es lograr la participación y la implicación de todos los protagonistas.