Baja Magazin 3/5 by Foto Reklámstúdió

. oldal

Fő a hal, vele a jókedv

Beszélgetés Bócsa Barnabással, a Baja Marketing Kft. ügyvezető igazgatójával Immár 18. alkalommal gyújtanak tüzet 18 órakor. Nagykorúvá lett a Bajai Halfőző Fesztivál: 18. alkalommal rendezik meg. A díszvendég ezúttal Székesfehérvár lesz, jelezte érkezését CserPalkovics András polgármester is. A németországi Waiblingennel is ünnepel a város: ez alkalommal újítják meg a 25. éve fennálló testvérvárosi kapcsolatot. Üzemel továbbá Led-fal, videó üzenetek, köszöntések érkeznek.

Milyen további újdonságok várhatók a halászlé fővárosában, a halászlé ünnepén? – kérdeztük Bócsa Barnabást, a fesztivált szervező Baja Marketing Kft. ügyvezető igazgatóját. – A halászléfőző ünnep a város legnagyobb rendezvénye, melyet

Gyógyszertárak Bácsalmás Kék Iris Gyógyszertár Bácsalmás, Hősök tere 4. Nyitva: Hétfő-Péntek: 8-18 óráig Szombat: 8-13 óráig Vasárnap (ügyelet): 8-15 óráig Tel.: (79) 541-190 Tel./Fax: (79) 541-191 Kígyó Gyógyszertár Bácsalmás, Szent János út 30. Nyitva: Hétfő-Péntek: 8-19 óráig Szombat: 8-13 óráig Vasárnap (ügyelet): 8-15 óráig Tel: (79) 341-233 BAJA MAGAZIN IMPRESSZUM

. oldal

Megjelenik: Bajai Kistérség, Borota, Rém, Tataháza, Hajós helységekben minden hónap első hetében, 18.500 példányban. Kiadja: Foto Reklámstúdió Kft. Nyomdai munkák: Magyar Közlöny Lap- és Könyvkiadó

mindig sikerül színesebbé tenni. Most is sok újdonság lesz! Különleges alkalom a 18. tűzgyújtás: 18, 1-18 év közötti fiatal lép színpadra. Mégpedig úgy, hogy minden korosztályt egy fő képvisel majd. Újdonság az is, hogy az esemény a Himnusszal kezdődik, melyet Lex Orsolya és az Iringó népdalkör énekel el. Egyébként idén sem a polgármester folytatás a 30. oldalon

Baja, ügyeletet ellátó gyógyszertárak: 1. Kígyó Gyógyszertár 2. Manna Patika 3. Kamilla Patika 4. Városkapu Gyógyszertár 5. Pingvin Patika 6. Forrás Patika 7. Szent István Gyógyszertár 8. Sugovica Gyógyszertár 9. Korona Gyógyszertár 10. Aranykereszt Gyógyszertár 11. Kehely Gyógyszertár Július 12. Július 13. Július 14. Július 15. Július 16. Július 17. Július 18. Július 19. Július 20. Július 21. Július 22. Július 23. Július 24. Július 25. Július 26. Július 27. Július 28. Július 29. Július 30. Július 31. Augusztus 1. Augusztus 2. Augusztus 3. Augusztus 4.

Baja, Vörösmarty u. 14. Baja, Czirfusz F. u. 31. Baja, Kaszás u. 7. Baja, Déri Frigyes sétány 4/a. Baja, Vörösmarty u. 6. Baja, Lőkert sor 1/L. Baja, Dózsa Gy. út 197. Baja, Rókus u. 10. Baja, Tóth K. tér 2. Baja, Szabadság út 28. Baja, Ybl sétány

Pingvin Patika Városkapu Gyógyszertár Szent István Gyógyszertár Sugovica Gyógyszertár Korona Gyógyszertár Kígyó Gyógyszertár Manna Patika Kamilla Patika Városkapu Gyógyszertár Pingvin Patika Forrás Patika Szent István Gyógyszertár Sugovica Gyógyszertár Korona Gyógyszertár Kígyó Gyógyszertár Manna Patika Kamilla Patika Városkapu Gyógyszertár Pingvin Patika Forrás Patika Szent István Gyógyszertár Sugovica Gyógyszertár Korona Gyógyszertár Kígyó Gyógyszertár

79/322-805 79/324-049 79/700-000 79/324-165 79/520-060 79/323-398 79/428-551 79/422-233/2061 79/322-551 79/321-627 79/322-753 19:00 órától 22:00 óráig 13:00 órától 22:00 óráig 8:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 13:00 órától 22:00 óráig 8:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 13:00 órától 22:00 óráig 8:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 19:00 órától 22:00 óráig 13:00 órától 22:00 óráig 8:00 órától 22:00 óráig

Szent István Gyógyszertár

6500 Baja, Dózsa György út 197. Tel.: 06-79/428-551

2788,-

Káposztaleves kapszula Vitanorma 72x

alkalmazva segíti az aktív anyagcserét, méregtelenít és gyorsítja a zsír2490,- (Kúraszerûen lebontás folyamatát, valamint megakadályozza a zsírlerakódást. Ajánlott adag napi 1-3 kapszula.) 2150,-

Biopron 9 probiotikum kapszula 30x

1935,- (Segítséget nyújt a szokásos emésztési problémák (hasmenés, felfúvódás, gázosság,

irritáció, székrekedés stb.) enyhítéséhez, a bél mikroflóra helyreállításához, az antibiotikumokkal és kemoterápiás készítményekkel végzett gyógykezelés során vagy azt követõen, és a szervezet védekezõképességének fokozásához.)

1270,-

Sol-X Repair spray 75 ml

995,- (Bõrnyugtató és hámosító hatóanyagainak következtében felületes égési sérülések, rovarcsípések, horzsolások kezelésére alkalmazható. Csökkenti a viszketést, regenerál, hámosít.) 4285,-

Bilobil forte 80 mg kapszula 60x

3600,- (A ginkgo-flavonoidok hozzájárulnak az agyi keringési rendszer normál mûködéséhez, a megfelelõ véráramláshoz, így a sejtek oxigénnel és tápanyaggal való ellátásához, mely javítja a koncentrálóképességet és a memóriát.) 687,-

Gentos nyelv alatti tabletta 20x

595,- (Homeopátiás készítmény. Szedése a következõ alsóhúgyúti betegségekben javasolt: m

sak ost c

280,-

jóindulatú prosztata-megnagyobbodás, prosztata akut és krónikus gyulladás, a húgyhólyag gyulladása, éjszakai gyakori vizelés, urológiai mûtétek utáni átmeneti vizelési panaszok, elégtelen hólyagkiürítés. )

Malizia tusfürdõ 300 ml, 4 féle illattal

Akciónk 2013.07.31-ig, ezen belül az akciós készlet erejéig tart. Gyógyszertárunkban ERZSÉBET-utalványt elfogadunk ! A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a (beteg)tájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelõorvosát, gyógyszerészét!

. oldal

Biztosítási tippek

Továbbtanulás, de miből? Gyakorló szülőként én is végigizgultam a fiam érettségijét. Most várjuk az eredményt a felsőoktatási-felvételi ponthatárokról. Nagy a bizonytalanság a költségtérítéses és az állami finanszírozású szakok körül. Azután ha sikerül a felvételi, jöhetnek a kérdések. Menynyi az albérlet, utazási költség, tanulmányi képzés, jegyzetek? Természetesen sokaknál felmerül a külföldi továbbtanulás lehetősége. Ha tandíj nincs is, a költségek ott is jelentősek. És a kérdés: Megéri mindez? A számok szerint igen: a legfrissebb felmérések szerint a diplomás munkanélküliek 5,4 %-ot tesznek ki az álláskeresők körében és a kezdő fizetésük is magasabb az átlagnál. Elmondhatjuk, hogy gyermekünk taníttatása a legjobb befektetés. Kérdés, hogy egy betegség, tragédia esetén is tudunk-e gyermekünk szemébe nézni és azt mondani neki: Biztosítottam a jövődet! A mostani ovis generáció szülei vannak a legjobb helyzetben, van idejük felkészülni, hiszen szülőként ez is a mi felelősségünk. Ön már biztosította gyermeke jövőjét? Ha nem, akkor cselekedjen még ma!

Lantos Péter biztosítási szakértő

www.facebook.com/peter.lantos mobil: +36-30/849-4982

Orvosi rendelôk

. oldal

I.sz. körzet Dr. Völgyi Balázs Baja, Hadik u. 3. Tel.: 79/325-420 H 8-12 K 8-11 16-17 Sz 8-11 16-17 Cs 8-11 16-17 P 8-12

IV. sz. körzet Dr. Hancsicsák József Baja, Szabadság u. 42. Tel.: 79/324-203 H 8-11.30 K 13-15.30 Sz 8 -11.30 Cs 13-15.30 P 8-11

VII. sz. körzet Dr. Pálmai Tamás Baja, Kazinczy F. 2/a Tel.: 79/426-965 H 8-11 K 8-11 15-17 Sz 8-11 Cs 8-11 15-17 P 8-11

X. sz. körzet Dr. Csötönyi Gábor Baja, Kölcsey u. 49. Tel.: 79/325-546 H 8-11 K 8-11 Sz 13-16 Cs 13-16 P 8-11

XII. sz. körzet Dr. Csibi Zoltán Baja, Bajcsy-Zs. 6. Tel.: 79/324-412 H 9-13 K 9-13 Sz 13-17 Cs 13-17 P 9-13

XV. sz. körzet Dr. Ferencsik Anna Baja, Ybl stny. 1/a Tel.: 79/326-433 H 8-10 14-16 K 8-10 Sz 8-10 14-16 Cs 8-10 14-16 P 8-10

II. sz. körzet Dr. Szettele Fülöp Baja, Illyés Gy. 6. Tel.: 79/423-224 H 8-11 16.30-17.30 K 8-11 16.30-17.30 Sz 8-11 16.30-17.30 Cs 8-11 16.30-17.30 P 8-11 16.30-17.30

V. sz. körzet Dr. Gergely László Baja, Szabadság u. 77. Tel.: 79/324-363 Rendelő nyitvatartás: H 8-12 14-18 K 8-12 14-18 Sz 8-12 14-18 Cs 8-12 14-18 P 8-12 14-18

VIII. sz. körzet Dr. Walter Ferenc Baja, Czirfusz u. 31. Tel.: 79/322-636 H 8-11 K 13-16 Sz 8-11 Cs 13-16 P 8-12

XI. sz. körzet Dr. Maros Barna Baja, Czirfusz F. u. 31. Tel.: 79/422-391 H 8-11 K 13-16 Sz 8-11 Cs 13-16 P 8-12

XIII. sz. körzet Dr. Maros Zoltán Ibl sétány 1/a Tel.: 79/324-202 H 8-11 K 8-11 Sz 14-17 Cs 14-17 P 8-11

XVI. sz. körzet Dr. Tóth Éva Baja, Szabadság u. 77. Tel.: 79/324-363 Rendelő nyitvatartás: H 8-12 14-18 K 8-12 14-18 Sz 8-12 14-18 Cs 8-12 14-18 P 8-12 14-18

III. sz. körzet Dr. Ábrahám György Baja, Vasvári P. u. 16. Tel.: 79/323-881 H 13-17 K 8-12 Sz 13-17 Cs 8-12 P 13-17

VI. sz. körzet Dr. Szlavikovics Ilona Baja, Kazinczy F. 2/a Tel.: 79/426-966 H 8-11 16-17 K 8-11 16-17 Sz 8-11 16-17 Cs 8-11 16-17 P 8-12

IX. sz. körzet Dr. Barsi Attila Baja, Kölcsey F. u. 42/a Tel.: 79/320-736 H 8-11 15-16 K 8-12 Sz 8-11.30 Cs 8-11 15-16 P 8-11

XIV. sz. körzet Dr. Czuck Antal Baja, Hadik u. 3. Tel.: 79/323-794 H 8-11 K 15-18 Sz 8-11 Cs 15-18 P 8-11

XVII. sz. körzet Dr. Hóman János Baja, Csermák tér 12. Tel.: 79/427-602 H 8-12 K 7.30-11 Sz 8-12 Cs 7.30-11 P 8-12

18. Bajai Halfőző Fesztivál Színpadi programok, rendezvények

2013. július 11. csütörtök BETON-ÉPKER SZÍNPAD (Szentháromság tér) FELSŐ-BÁCSKAI NÉPTÁNC GÁLA 18.00 – 18.30 FELVONULÁS ÉS MENETTÁNC A felvonulás útvonala: Szentháromság tér (Bácskai Kultúrpalota) – Árpád tér – Kazinczy utca – Eötvös utca – Főtéri színpad. 18.30-21.30 ÜNNEPI GÁLAMŰSOR A néptánc gálán fellépő tánccsoportok: Bácsbokodi Ifjúsági Tánccsoport, Csávolyi Horvát Önkormányzat Tánccsoportja, Almasch Tánccsoport (Bácsalmás), Rokokó tánccsoport (Csikéria), Danubia AMI Nagybaracskai Ifjúsági Tánccsoport, Almascher Ifjúsági Tánccsoport (Bácsalmás), Danubia AMI Fölvégi Néptáncegyüttes (Baja), Zora Tánccsoport (Bácsalmás), Romane Save (Baja), Bunyevacka Zlatna Grana (Baja), Lippangós Tánccsoport és a Szüvellő Együttes (Baja), Heimatträume Kórus (Bácsalmás), Veseli Santovčani Nemzetiségi Hagyományőrző Egyesület (Hercegszántó), Szeremlei Néptáncegyüttes, Czweiweiserosen - Csikériai Német Hagyományőrző Tánccsoport, Horvát Nemzetiségi-Kulturális Egyesület tánccsoportja: Vodenica tánccsoport (Bátya), Érsekcsanádi Bazsarózsa Néptáncegyüttes, Gemenc Táncegyüttes (Baja). A tánccsoportokat kísérő zenekarok: Bácska Banda, Cabar, Bácska Tamburazenekar. 22.00-23.30 SÖNDÖRGŐ EGYÜTTES SOPRONI SÖRSÁTOR (Petőfi-sziget) 20.00-21.30 STÜCK 22.00-23.30 JPG 24.00-02.00 METAL DAZE

2013. július 12. péntek BETON-ÉPKER SZÍNPAD (Szentháromság tér) 19.30-20.30 STABILFRAZÍR 21- 22.30 PÉTERFY BORI ÉS A LOVE BAND SZIGET SZÍNPAD (Petőfi-sziget) ALMA EGYÜTTES FISKARS HASOGATÓ ROADSHOW ANSELMO CREW PADDY AND THE RATS

18.00-02.00

SUGOVICA TÁNCKÖR, BUNYEVACKA ZLATNA GRANA, ROKOKO (Csikéria), ZORA TÁNCCSOPORT (Bácsalmás) Zenél: Bácska Tamburazenekar

FISKARS FALU (Petőfi-sziget, a híd után balra) 10.00-22.00 MÁSSZ A FISKARS KEDVEZMÉNYEKÉRT 10.00-16.00 HÁZTARTÁSI ÉS KERTI TERMÉKBEMUTATÓK KIPRÓBÁLÁSI LEHETŐ SÉGGEL 16.00-20.00 BEDE RÓBERT FŐZŐSHOW 10.00-20.00 AKADÁLYPÁLYÁS CSÚSZDA ÉS GYEREKSAROK, HOGY A LEGKISEBBEK SE UNAT KOZZANAK 10.00-20.00 ISMERD MEG A FISKARST! KÉPES BEMUTATÓ ÉS ÉRDEKESSÉGEK FISKARS FALURÓL ÉS A TÖBB MINT 360 ÉVES VÁLLALATRÓL SOPRONI SÖRSÁTOR (Petőfi-sziget) 23.00-04.00 BAD TIMES EST

2013. július 13. szombat BETON-ÉPKER SZÍNPAD (Szentháromság tér) 15.00-18.00 TÁNC SHOW A TÉRSÉG TÁNCOSAIVAL Fellépnek: Angie’s Tánciskola – Hajós és környékének táncbemutatója, T-Dance (Kalocsa), Fashion Dance (Baja), Zumba Dance Team (Mohács), Star Fit Egyesület (Mohács), Be Cool Tánc és Ének Egyesület (Baja) 18.00-18.10 ÜNNEPÉLYES MEGNYITÓ 18.10-18.15 „AZ ÉV HALFŐZŐJE” - sorsolás 18.15-19.00 ALBA REGIA TÁNCEGYÜT TES (Székesfehérvár). Kísér a Galiba Zenekar. 19.30-20.30 „A MUZSIKUSNAK DALBÓL VAN A LELKE…” a bajai RÁBL Zenei Közösség műsora 21.00-22.30 CELEBRATING QUEEN TRIBUTE (Queen Emlékzenekar - USA) 23.00-24.00 MISKOLCI ILLÉS EMLÉKZENEKAR 24.00-00.30 ÜNNEPÉLYES TŰZIJÁTÉK

00.30- 01.00 01.00-03.30

ÍZELÍTŐ A RÓMEÓ ÉS JÚLIA MUSICAL ELŐADÁSBÓL A MADARAK együttes

SZIGET SZÍNPAD (Petőfi-sziget) 15.30-16.30 17.00-18.00 18.30-20.00 20.30-22.00 22.30- 24.00

TÜCSÖK ZENEKAR COLLECTION SZABÓ BALÁZS BAND HEAVEN STREET SEVEN PÁL UTCAI FIÚK

NÉPEK UDVARA (Petőfi-sziget, a híd után balra) 16.30-02.00

DUSENICI MALISANI, DUSENICI VÍR, DUSENICI DUETT. Zenél: Zabavna Industrija (Dusnok).

KONVOJ CSILI TIBOR ZENÉS ESTJE

2013. július 14. vasárnap BETON-ÉPKER SZÍNPAD (Szentháromság tér) 20.00-21.30

CSÍK ZENEKAR

2013. július 11-12-13.

22.30-06.00

HUNGARIAN DJ FESZTIVÁL (Petőfi-sziget)www.djfestival.hu

,Bővebb információ:

www.bajaihalfozofesztival.hu

A műsorváltoztatás jogát a műsorszervezők fenntartják!

. oldal

16.30-17.30 18.00-20.00 20.30-22.00 22.30- 24.00

NÉPEK UDVARA (Petőfi-sziget, a híd után balra)

6£URVL -µ]VHI H Y ǩ %DMD 6]DEDGV£J X ǩ H PDLO X]OHW@VDURVLV]HUV]DP KX 7HOHIRQ

0HJQ\LWRWWXN ZHE£UXK£]XQNDW ZZZ VDURVLV]HUV]DPEDMD KX Elektromos kisgép javítás ǩ *\£UL DONDWU«V]HN ǩ 6]«QNHI«N ǩ 9H]HW«NHN ǩ 7DUWR]«NRN

HONDA motoros építőipari gépek ǩ '¸QJ¸OăN ǩ /DSYLEU£WRURN ǩ $OM]DWY£JµN

BERNARDO ID «V I«PLSDUL J«SHN ǩ 2V]ORSRV I¼UµN ǩ )ğU«V]J«SHN ǩ (V]WHUJ£N

M P£UND D SROFRQ ǩ ,SDUL NLVJ«SHN ǩ (UHGHWL Q«PHW VY£MFL ǩ «Y JDUDQFLD ǩ .HGYH]ă £U

. oldal

ǩ 3£O\£]DWRN PğV]DNL W£PRJDW£VD ǩ UDM£QODW N«V]¯W«V ǩ %HV]HU]«V LJ«Q\ V]HULQW ǩ 6]¾NV«JHV GRNXPHQW£FLµN EL]WRV¯W£VD

. oldal

COOL-TESZO

HÐTÉS – KLÍMA – LÉGTECHNIKA

LÉGTECHNIKA

HÐTÉS

KLÍMA

Ipari, Kereskedelmi Klíma- és HÑtÉberendezések Forgalmazása, Tervezése, Technológiai Szerelése, Karbantartása és Javítása

• • • • • •

HÑtéstechnika Légtechnikai rendszerek Hulladék hÉhasznosító berendezések távfelügyeleti rendszerek tervezés, kivitelezés javítás, karbantartás

79/323-198, +36-30/9-381-157

| info@teszo.hu

| www.coolteszo.hu lteszo

Július hónap jeles napok

Július Szent Jakab hava, Nyárutó, Áldás Hava Július 1. Semmelweis Ignác születésnapja, a Magyar egészségügy napja A gyermekágyi láz okának és gyógymódjának felfedezője, SEMMELWEIS IGNÁC (Buda, 1818. júl. 1. – Bécs, 1865. aug. 13.) tabáni kereskedő családból származott – szülőháza ma az ő nevét viselő Orvostörténeti Múzeumnak ad otthont. 1844-ben avatták orvosdoktorrá, pályáját a bécsi szülészeti klinika asszisztenseként kezdte. Elsőként mondta ki, hogy a gyermekágyi láz nem önálló kórkép, hanem bomlott szerves anyagok okozta fertőzés következménye. A fertőzést a boncolást végző szülészorvosok maguk viszik át a vizsgálat során a nőbetegekre. Hamarosan rájött a hatásos védekezésre: erőteljes kézmosást kell végezni klórvizes, azaz klórmeszes oldatban. Sajnos, módszerének népszerűsítését eleinte nem szakcikkek publikálásával tette, hanem leveleket írt Európa számos szülészeti klinikájának orvosaihoz. Csupán egy előadássorozattal lépett nyilvánosan kollégái elé 1850ben, a bécsi orvosegyesületben. Módszerének helyességében még közvetlen munkatársai is kételkedtek, a gyermekágyi halálozások számának radikális csökkenése sem bizonyult elég meggyőzőnek. Semmelweis csalódottságában Pestre költözött; itt a Rókus kórház főorvosa, majd 1855-től a szülészet és nőgyógyászat professzora lett. A rendszeres publikálást ebben a fontos

2013. július témában csak 1857-ben kezdte el a Markusovszky által megalapított Orvosi Hetilapban. 1861ben terjedelmes monográfiát írt a gyermekágyi láz okáról és megelőzéséről, azonban széleskörű hatást nem ért el vele; a gyermekágyi láz itthon és külföldön számos kórházban változatlan hevességgel pusztított. Semmelweis türelmét vesztve egyre hevesebb támadásokat indított az értetlen szakma ellen; újabb „körlevelei”-ben egyenesen gyilkosoknak nevezte módszerét nem alkalmazó kollégáit. Végül elméje elborult, nyomasztó körülmények között, zárt osztályon fejezte be életét, állítólag a durva bánásmód miatt kapott sérülésekből kialakult szepszis következtében. Halála után eljárása átmenetileg feledésbe merült, a közben fellépő Lister módszere terjedt el, a karbolsavas fertőtlenítés utólagos alkalmazása a műtéti beavatkozásoknál. Manapság a két eljárás kombinációját alkalmazzák. Semmelweis Ignác nevét ma múzeum és emlékérem is őrzi. Életútját legbehatóbban az egykori szülőházából átalakított múzeum belső és külső munkatársai tanulmányozták, s hagyatékát, tárgyi és írásos emlékeit is ott őrzik. Díszsírhelye is ott található. Munkásságát az utóbbi években legrészletesebben Benedek István és Antall József dolgozta fel.

Július második vasárnapja

Július 31. Loyolai Szent Ignác Ignác vagyis Loyolai Szent Ignác (1491 – 1556), a Jézus Társaság alapítója. Tiszteletét elsősorban természetesen rendje terjeszti. Szerzetesi fogadalma előtt sokáig katonáskodott, a mórok ellen harcolt. Ebből is érthető, ha híres lelkigyakorlatos könyvében a két zászló: a jó és rossz, a kegyelem és kárhozat lobogója alatt háborúskodók küzdelméről szól. Ezeknek hatására a katonák különösen tisztelték. Ebből a hódoltság idején még a törökök is kivették a részüket. Egy 1667-ből való kassai följegyzés szerint Ignác az egri törökök között is csodát tett, akik ezért képét tiszteletben tartották, és török módon díszítették. A helyi hagyomány erejére vall, hogy az egykori egri császári és királyi 60. gyalogezred zászlaján szintén Szent Ignác oltalmazta a regimentet. A gyöngyösi jezsuitáknak a szent ünnepén tartott körmenetét néhány előkelő török is tisztelettel nézte végig. Jellemző az is, hegy Temesvárott a XVIII. században újjáépített várfalnak Ignácbástya (Ignatus-Bastion) volt a neve. Szent Ignác szobra egészen 1785-ig várvédő célzattal ott őrködött Buda főterén. Csak a felvilágosodás türelmetlensége távolította el és állította helyére Pallas Athene szobrát. Ignác képét a budai szobák ajtajára, házak kapujára is kifüggesztették. Úgy vélték, hogy elűzi a sötétség hatalmait, a képzelgéseket, kísérteteket, rontásokat.

1951-től augusztus, 1961-től július második vasárnapján ünnepeljük a VASUTAS NAPOT a kormány határozata alapján.

. oldal

NÉBAR ® Ĥ * }~ z ~ ~

32-- { $ [ ./." C $ W C ! } U C U U C } U C @ C ĥ $ @ @ } U W C

Lapkenyerek: @ C @ C @ { W W [ C W @ C

10. oldal

MEGNYÍLT WEBÁRUHÁZUNK TÖLTELÉKEK,KRÉMEK, LAPKENYEREK WWW.NEBAR.HU | WWW.CRISPY.HU

11. oldal

Dani +36-20/921-0576

21 éves

Baja, Dózsa Gy. út 195. +36-30/278-9539

12. oldal

Rendőrségi hírek

2013. július

Bűnmegelőzés a nyári szezonban A nyári hónapokban sokan töltik szabadságukat pihenéssel otthonukban vagy távolabbi üdülőhelyeken. Azt azonban senki se feledje, hogy a tolvaj soha sem megy szabadságra! Igaz a mondás “Alkalom szüli a tolvajt. “, de az alkalmat ne önök teremtsék meg. Az alábbi ajánlások figyelembevételével elkerülhetik, hogy sértetté váljanak, és rossz emlékeik maradjanak az idei vakációról. A nyári melegben sokan nyitott ablak mellett alszanak, nappal nyitva tartják az ajtókat is. A betolakodó rovarok ellen a szúnyogháló megfelelő védelmet biztosít, de értékeik védelme szempontjából nem jelent megoldást. Javasoljuk, hogy nappalra, amikor nem tartózkodnak otthon, a legnagyobb meleg ellenére is zárják be az ablakokat, ajtókat. Az éjszakai nyitott ablak melletti alvás esetére is van már megoldás az illetéktelen behatolás megakadályozására. Szaküzletekben lehet vásárolni mozgatható, mozgásérzékelővel ellátott riasztókészüléket, amely a nyitott ablak közelében elhelyezve hangjelzéssel riaszt az esetleges behatolás esetén. Ez a mobil riasztóberendezés alkalmazható az udvaron, erkélyen elhelyezett értéktárgyak, kempingezés során a sátorban, lakókocsiban elhelyezett értékek védelmére is, a hatósugarába kerülő mozgó tárgyak, személyek jelenlétét hangadással jelzi. Amennyiben üdülni megy a család, kérjék meg megbízható rokonukat, szomszédjukat, hogy levélszekrényüket rendszeresen ürítse ki, ugyanis a megtelt levélszekrény árulkodó jel a tolvaj számára, hogy senki nem tartózkodik a

lakásban. Arra is megkérhetik megbízottjukat, hogy ne csak a virágokat locsolják meg, hanem az utcai függönyöket alkalmanként húzzák el. Azt a látszatot kell kelteni, hogy nem őrizetlen a lakás. Kertes ház esetén arra is meg lehet kérni a szomszédot, hogy az önök lakása előtt parkoljon.

Útközben is óvjuk értékeinket! Útközben autóval közlekedve az üdülőhely felé, amennyiben meg kell állni pihenni, soha ne hagyják az autót lezáratlanul, értékeiket ne látható helyen tartsák. Inkább tegyék a gépkocsi csomagtartójába, bár az sem értékmegőrző, de nem lehet látni, nem jelent csábítást a tolvajnak. Éjszakai pihenő esetén soha ne az út szélén álljanak meg aludni, mindig keressenek kivilágított parkolót, vagy benzinkutat. Az autó szélvédőjét betörni és az értékeket kikapni pillanatok műve. Mire felébrednek, a tolvajnak és értékeiknek már hűlt helye. Sajnos terjedő elkövetési mód, hogy parkolóban, benzinkútnál kiszúrják az autó kerekét, és azt követve megállás után, segítséget imitálva eltulajdonítanak különböző értéktárgyakat, pénzt. Kérjük, hogy ilyen esetekben is körültekintően járjanak el, akár külföldön, akár Magyarországon. Az üdülőhelyre érkezve törekedjenek arra, hogy ha nem közlekednek az autóval, azt lehetőség szerint kivilágított, szem előtt lévő parkolóhelyen hagyják. Az autóból minden értéket, a gépkocsi okmányait és egyéb személyes iratokat

vegyenek magukhoz, helyezzék biztonságba. Amennyiben lehetőség nyílik rá vegyék igénybe a szálláshely értékmegőrzőjét. Ékszereket, értékes műszaki tárgyaikat kirándulás, strandolás idejére ott helyezzék el. Fürdőzés alkalmával csak a szükséges pénzmennyiséget tartsák maguknál, ékszert, videokamerát, fényképezőgépet hagyjanak otthon, vagy valaki mindig maradjon a parton az értékek mellett. A gépkocsi indítókulcsát soha ne hagyják látható helyen, a rajta lévő riasztó távkapcsolóval a tolvaj feltűnés nélkül eltulajdoníthatja járművüket. Városnéző séta közben sem feledkezzenek meg arról, hogy a zsebtolvajok előszeretettel portyáznak az üdülőhelyeken a nagy tömegben. Pénztárcájukat, okmányaikat lehetőség szerint övtáskában elől, vagy lezárt válltáskában hónalj alá szorítva javasoljuk maguknál tartani. A táska érintetlenségét többször ellenőrizzék. A tolvajok szinte mindig csoportosan tevékenykednek, és a bűncselekmény elkövetése előtt az Ön figyelmének elterelésére törekednek. Kedvelt trükkök: az áldozat tudatos oldalba lökése, vagy ruhájának szándékos bepiszkítása és a tisztogatás közbeni “segítsége”, cigaretta vagy tűzkérés. Amennyiben jogsértő cselekményt észlel, vagy bűncselekmény áldozatává válik, haladéktalanul forduljon a legközelebbi rendőrhöz, vagy hívja a Bajai Rendőrkapitányság 79/540-100-as ügyeleti, vagy az ingyenesen hívható 107, 112-es segélyhívók egyikét. Bajai Rendőrkapitányság

6500 Baja, Ipartelepi út Telefon: +36-30/265-5804 E-mail: fkfbt@freemail.hu

13. oldal

Rejtvény 1 K

TELEPEDJ LE OTTHONOMBAN

ÖTÖS FEJE !

CSOKIFAJTÁK

LITER JELE

ETELKA

GRAMM JELE

VÉG ANGOLUL / end /

ÉRSEKSÉG ANGOLUL / see /

FÖLDRE HULLAJTAT

KÉN VEGYJELE

ÁLCA KÖZEPE !

UTCA JELE

TONNA JELE

FELESÉG

NEM HOLT

FALOMB RÉSZE

HSÁ

FAÁG VÉGÉN ÜL

ONAN FIA JÓD VEGYJEL

E HELYRE

ÚT ELEJE !

ÜVEG JELE

FÁN FÜGGÉS

FR. VASÚT

N KIEJTVE

TENGERI PRÉMES ÁLLAT

BONTÓ FEHÉRJE NARANCS SZÍN

RÉG JELE

ISMERT RÓMAI CSÁSZÁR

ENERGIA JELE

NÓRA GYOMRA!

TESTVÉR PÁR

HANGYA HASA!

BELÜL FÉLJEN !

ELEM ELEJE

LATIN É / AE /

GIGA JELE

K KIEJTVE

ÁLLAMI VÁLLALAT

MÉTER JELE

KÉSZÜL A SÜTEMÉNY

ELKÉSZÜLT

ARZÉN VEGYJEL IRÁNI VEZ. V. TULOK HASA !

KĘR KEZDET !

FUTÓMADÁR

TÉLI SPORT

SZOLM. HANG

CSOKIFÉLE

VÉRCSATORNA

HÁZ HAMVAD

ASZPIK

KILÓ JELE

ELSĘ BETĦNK

MÉG KAPHATÓ! 2 450

címmel a Foto Reklámstúdió Kft. kiadta legújabb könyvét. A kiadvány az 1840-es évektől a II. világháború befejezéséig terjedő időszakot mutatja be fotókkal, Gyulavári József gyűjteményéből. Az ár az ÁFA-t tartalmazza!

A könyv megvásárolható:

14. oldal

Líra Könyvesbolt - 6500 Baja, Déri Frigyes sétány 5. Cserjés Nyomtatvány - 6500 Baja, Dózsa Gy. út. 36. Zlaticsné Apró Julianna Nyomtatványbolt - 6500 Baja Hársfa u. 29. Szecsó Kft. - 6500 Baja, Vörösmarty M. u. 2. Legenda Könyvesbolt - 6500 Baja, Déri Frigyes sétány 2/A Goods Market - 6500 Baja, Szentháromság tér 11. Demko Feder - 6500 Baja, Eötvös u. 7. Tourinform - 6500 Baja, Szentháromság tér 11. Bajai Könyvtár - 6500 Baja, Munkácsy u. 9.

Foto Reklámstúdió Kft. - 6500 Baja, Dózsa György út 195. Megrendelhető: info@fotokft.hu • Bővebb információ: www.fotoreklam.hu

VOLT JELE

ÉRA

RÁCSODÁLKOZÁS

A rejtvényt helyesen megfejtők között ajándékot sorsolunk ki. Beküldési határidő: 2013. július 19. A megfejtéseket az info@fotokft.hu e-mail címre várjuk.

Ötven Ötven tavasz És ötven nyár És a hajam, a gaz Már őszben jár Megcsalva ifjú szívem; Szinte el sem hiszem De egyesek már öregnek néznek Míg én elveszett múltat idézek… Próbálom őrizgetni magam Lopva visszanézni:mit is tagadtam - S mit tartottam meg Voltak- e hiába ígéretek Meghazudtolt álmok Kicsalt bűnök, felhorganó átkok S a szeretet ellen Hányszor, s hogyan vétettem Megtartottam-e a hitet S adtam-e másnak Ki félreért- kivet De adtam-e esélyt a megbánásnak Tizennyolcezer kétszázhatvankétszer Tudtam-e Mi az itt-létem Célja, s értelme? Sok ez az idő És sokat pazaroltam - Nem leszek…- és nem voltam És míg -Vagyok,- vajon Ő: Mit vár Tőlem Hisz alig semmi,- s már ötven Dr. Szluha Gyula

Mûszaki vizsga Eredetvizsgálat Tachográfvizsgálat

OLAJCSERE mûszaki vizsgára felkészítés

VONÓHOROG CENTRUM

+INGYENES FELSZERELÉS Baja, Bokodi úti Reptér 79/428-691, +36-30/5110-400

Baja, Keleti krt. 51. +36-30/2057-780

16. oldal

Mindent egy helyen! Penta-Elektrik Kft. – Villamossági Szaküzlet

A Penta-Elektrik Kft. 2000-ben alakult családi vállalkozásként. Joggal és büszkén állítjuk, hogy Cégünk a bajai és Baja környéki villamosipari szektor kiemelkedő szereplőjévé vált. Vállalkozásunk 2006-ban bevezette az ISO 9001 minőségbiztosítási rendszert. A hazai referenciáink alapján, az egyediség és a korszerű szakmai színvonalnak köszönhetően folyamatos megrendelések érkeznek a határon túlról is (Németországból, Szerbiából, Romániából, Ausztriából, Oroszországból, Törökországból). A tavalyi (2012.) év végén történt ingatlanbővítés eredményeként szaküzletünk eladó- és raktárterületét

valamint árukészletünket kétszeresére bővítettük, így most már együtt, egy helyen tudjuk a lakossági és az ipari szektort kiszolgálni. A Baja, Dózsa György út 40. szám alatti szaküzletben villamosipari tanácsadói háttérrel, képzett kivitelező- és értékesítő csapattal állunk megrendelőink és vásárlóink rendelkezésére. Informatikai hátterünket folyamatosan fejlesztjük, törzsvásárlói rendszert hoztunk létre ügyfeleink érdekeinek kiszolgálása érdekében.

Tegyünk Együtt Környezetünkért felhívással ingyen begyűjtjük az elhasznált fénycsöveket, fényforrásokat, elemeket, akkumulátorokat és a hibás, tönkrement háztartási készülékeket. Legfontosabb célunk a szolgáltatás minőségének növelése, ezért folyamatos akciókkal, újra és újra megújuló árukínálattal várjuk meglévő és leendő vásárlóinkat.

Mindent egy helyen! Mi oldjuk a feszültséget!

Élen járunk a LED fényforrások értékesítésében: létrehoztuk a Lumee márkanévre keresztelt LED fényforrás családot.

6500 Baja, Kossuth u.12.

7.590 Ft LA PIERRE

4.800 Ft HERRISON

17. oldal

Viktórina¿i divat

Program: 07.12. Péntek:

07.13.

Szombat:

23:00-tól Veracrus 19:00 - 23:00 – Collection light 23:00-tól pirkadatig – Dj. Dave Jr. Egész nap friss halászlével várjuk Vendégeinket!

18. oldal

)CPCQQȩKGLICRȩȩ?ȩȩȩȩȩȩȩȩȩȩȩȩ ML ȩȩȩȩȩȩȩȩȩȩȩȩ!JS@ȩ0GTCPȩbȩUUU D?AC@MMI AMK RFCPGTCPQGBCNS@

Asztalfoglalás / ételkiszállítás : +36-30/399-66-55

19. oldal

20. oldal

21. oldal

Halászlé kontra hallé

2013. július

Forrás: Erdei Ferenc: Néprajzi ínyesmesterség Erdei Ferenc 1971-ben megjelent “Néprajzi ínyesmesterségek“ című tanulmányában így ír a dunai halászléről: A dunai halászlé viszont megőrizte a legegyszerűbb ősi technológiát, s abban fejlődött tovább, arra irányulnak az összes újabb fogások, hogy a lé minél tartalmasabb legyen. Ugyannyira, hogy a lé vált a fő céllá, aminek alárendelik a halhúst vagy éppen fel is áldozzák. Itt tehát a fő dolog a kellő kolloid állapotú tartalmas, kocsonyásodó lé, amit főtt metélt tésztával esznek, s külön fogyasztják a levetlen halhúst, aminek az sem baj, ha kelleténél jobban szétfőtt. Ennek megfelelően a dunai technológia az elképzelhető legegyszerűbb, és pontosan megfelel a mezei - vízparti bográcsban főzés törvényeinek: az apróra vágott hagymát és hússzeleteket (alul a fejet és farkat) egyszerre be kell tenni a bográcsba, s felönteni hideg vízzel úgy, hogy jól ellepje (1 kg halra 1,0-1,2 liter vizet) számítanak s azután fel kell tenni a tűzre, lobogó forrással főzni 30-35 percig és kész. A paprikának a felét forráskor kell hozzátenni (1 kg halra 1 púpozott kanállal), a másik felét pedig a főzés vége felé. A tejet és ikrát a főzés félidejében kell beletenni. Halászlé vagy hallé, dunai vagy tiszai, tésztával vagy tészta nélkül, hosszan vagy röviden főzve? – e kérdésekben folyik a vita. Nehéz lenne megmondani, hogy kinek van igaza, annyi bizonyos, hogy a lakóhelyüktől távol élő halászok készítették, ahol sem idő, sem konyhai felszerelés nem állt rendelkezésre. Hisz a halászlé elkészítéséhez nem kell más mint hal, víz , só , hagyma, paprika és bogrács. A halászlé tehát ezen a néven, a halászoktól ered, a múlt század eleje óta fokozatosan terjedt el, vált ismertté. Elfoglalta helyét a halászcsárdákban, vendéglőkben s a polgárság asztalán.

22. oldal

Halászlé Ez az ételkülönlegesség nem tartozik se a paprikás, se nem a pörköltek családjába, tesvére a gulyásnak és a disznótorosnak. Lényege ennek is a zsír nélkül, nyersen hozzátett hagymával való főzés. Nyelvi szempontból a halászlé nem kifogásolható szóképzés, nyelvünk szabályai szerint ez teljesen rendben van, nem azt jelenti, hogy a „halász levéről” lenne szó, hanem azt, hogy az általuk főzött léről. Solymos Ede szerint „egyszerűen készíthető a halászlé: víz, hal, só, paprika, hagyma és egy bogrács az összes kellék, ezzel pedig minden kint háló vízenjáró rendelkezik.” Ez a szabadtéri bográcsban főzés alaptörvénye: egyetlen edényben, a legegyszerűbb technológia szerint készül az étel. A klasszikus bogrács

vörösrézből készült, de napjainkban már elérhetetlen és kiszorította a zománcos és a rozsdamentes anyagú főzőalkalmatosság. Tehát ez az egyik legegyszerűbb ételkészítési mód, megfelel a bográcsos ételkészítés követelményeinek. Az apróra vágott hagymát és a hússzeleteket egyszerre kell rakni a bográcsba, felönteni hideg vízzel úgy, hogy jól ellepje, s ezután fel kell tenni a tűzre, lobogó forrással főzni 35-40 percig és kész. A halszeletek elhelyezésének is külön koreográfiája van, a halhúst irdaljuk, sózzuk, majd alulra helyezzük a halfejet és a halfarkat, majd erre kerülnek a halderekak.

A hal feldarabolása is szakértelmet kíván, legjobb ha úgy 2,5-3- cm széles szeleteljük a halat. A halászlé fő alkatrésze a ponty, aki szereti egyéb halakkal is kiegészítheti a főzetet, de fehér húsú halakkal nem tudunk az izhatáson javítani. Általános szabály, hogy a halat a felbontás után nem mossuk ki, a halszeletek a rátapadt vérrel együtt kerülnek az edénybe. Minden réteg halat meghintjük az apróra vágott hagymával. A gyakorlott mesterek, kilogrammonként egy lúdtojásnyi nagyságú, makói hagymát számítanak. Újhagyma nem alakalmas erre a célra, tegyünk félre az előző évi termésből a nyári és kora őszi hónapokra. A hagymát apróra kell vágni, hogy megfelelően szétfőjön. Reszelni nem szabad, mert könnyen fémízt kap.

Mennyiségével csínján kell bánni, mert könynyen megédesíti a levet. Halhús kilogrammonként 1.1-1.2 l hideg vizet és egy púpozott evőkanál paprikát használunk föl. A paprika felét a forrás kezdetén kell hozzátenni, a másik részét pedig a főzés vége felé. Fontos alkotórész lehet a hegyes erőspaprika (gyufapaprika) vagy a közkedvelt cseresznyepaprika is. A friss termésű hüvelyes pirospaprikát a főzőidő közepe táján, a fűzérről leválasztottakat pedig a főzés megkezdésekor rakjuk a bográcsba. Zöldpaprika nem való a bográcsba! A halbelsőséget a főzés félidejében helyezzük a bográcsba. A belsőségek kapcsán megemlíthetjük a halak úszó hólyagját, amit szintén egyesek az alapanyagok közt tartanak számon (de nem fogyasztjuk el), mert magas a gél tartalma, így javítja a lé minőségét, állagát. A főzés szakszerű lebonyolítása döntő tényezője a sikernek. Követelmény, hogy a főzés kezdetétől a végéig erős tűzön forraljuk a főzetet. Csak így lesz a lé tartalmas, fő el a hagyma, puhul meg a csöves paprika a főzés végére. Száraz, vékony fával gyújtsunk a bogrács alá és a főzés végéig ezzel tápláljuk a tüzet. Valamit magára adó főző nem főz halászlét gázrózsa fölött. A szertartás utolsó lépcsője a bográcsból való kiszedés. A legfontosabb rendező elv, hogy a főzőmester szedi ki a haldarabokat a bográcsból, arra alkalmas eszközzel, és helyezi el el lapos tálakon, tányérokon. A haldarabok a tésztával együtt kerünek föltálalásra, és ki-ki ízlése szerint fogyasztja. A bajai hallének egyik specialitása, a hozzá külön vízben kifőzött gyufatészta. Aki nem szereti a halászlét tésztával, az nyugodtan fogyaszthatja friss kenyérrel is. A tészta csak az asztalon találkozik a hallével, azt tilos abba belefőzni, vagy egyéb módon megszentségteleníteni. Az így elkészített étek méltó arra, hogy nemes egyszerűségével, ugyanakkor páratlan zamatával, utolérhetetlen íz – és aromavilágával sokunk kedvence legyen. Elkészítése nagyon egyszerű, az avatatlanok szerint akár gyakorlat nélkül is megfőzhető, de jaj annak, aki nem viseltetik kellő alázattal az ételkészítés oltára előtt. Egyszerűsége és gyorsasága folytán könnyen elkészíthető, ugyanakkor éppen az egyszerűségében van a halfőzés nehézsége is, itt nem lehet hibázni, aki egy kicsit is téveszt, vagy nem a kiváló minőségű, elsősorban házi alapanyagokat használja föl, az könnyen a kulináris élvezetek mezsgyéjére kerül. Javítási, újrázási lehetőség nincs! Természetesen nem maradhat el a Hajós-Bajai borvidék valamelyik tüzes, zamatos bora sem, hogy legyen a halnak miben úszni!

EGYEDI BÚTORGYÁRTÁS

Ő Z E V D ON E K ÁR

LÁTVÁNYTERVEZÉS, SZAKTANÁCSADÁS • • • •

bútorszerelvények, bútor frontok, laminált bútorlapok, munkalapok, MDF lapok,

• • • •

furnéros forgácslapok, táblásított fenyő, ajtó- és ablakfríz, OSB és CK lapok,

• rétegelt lemez nagy választékban

FER-MI Kft. 6500 Baja, Keleti krt. 45. Tel.: 79/322-427 Nyitva: H-P 8-16, Szo 8-12 óráig

23. oldal

L A P S Z A B Á S Z AT, É L Z Á R Á S R Ö V I D H AT Á R I D Ő V E L !

24. oldal

25. oldal

A tetƆzéskor 15 gépünk és gépkezelƆnk volt a szigeten, akkor már csak minket és a katonákat engedték be. Az ezt megelƆzƆ napokon 2-5 gép, és a tetƆzést követƆen is 5 gép vett részt a védekezésben 14-éig. Segítséget nyújtott a gyakorlatukat nálunk töltƆ 28 diák, akik a Bereczki és a jánoshalmi szakiskolából érkeztek.

ÁRVÍZ 2013.

az Axiál Kȓ. részvétele az árvízi védekezésben - A védekezés kezdetekor az Axiál Kft. gépei már „a gáton” voltak, segítették a munkát. Ha jól tudom, Harsányi Zsolt személyesen is a helyszínen tartózkodott. Miért érezte szükségességét a segítségnyújtásnak?

vállaltak részt, miközben Pintér Zsolt ügyvezetƆ a helyszínen folyamatosan tartotta a kapcsolatot a helyi mentés irányítóival, így a városvezetéssel és a vízügyes kollégával, emellett személyesen mƠködött közre többek között a rakodógépek felvezetésében.

- Harsányi Zsolt tulajdonos-ügyvezetƆ fiatalkorát – csakúgy, mint a bajaiak többségéét - végigkísérte az árvíz és ezzel együtt a dunai védekezés. Természetes volt tehát most is a gyors reagálás, beleértve a gépek rendelkezésre bocsátását, ill. emberek biztosítását a kritikus helyekre. Az Axiál Kft. rakodógépei és gépkezelƆi a nyúlgát építésénél és a homokzsákok szállításánál

A koordinálásban, helyszíni kapcsolattartásban segítségére volt a Manax Kft. ügyvezetƆje, Vida József, valamint szervezetfejlesztési igazgatónk, Büksi János. Minthogy napi kapcsolatunk van egyrészt a bajai Bereczki Máté SzakképzƆ Iskola és Sportiskolával, másrészt a jánoshalmi VM Kelet-magyarországi Agrár-szakképzƆ Központtal, a homokzsákok töltéséhez tanulókat szerveztünk.

- Voltak napok, amikor egyszerre 15 rakodógép is részt vett a védekezésben. Hogy sikerült ilyen gyorsan ekkora erƅket mozgósítani? - Gépeink közel 300 üzemórát dolgoztak. Kezdetben 5 db rakodógépünk vett részt a védekezésben, késƆbb valóban volt, hogy kezelƆink 15 db Manitou-val éjjel-nappal hordták a homokzsákokat. Az Axiál Kft. bérvállalkozó leányvállalata, a Manax Kft. szerencsére meglehetƆsen nagy gépparkkal rendelkezik, s ezek nagy része a bajai központban található. Elmondhatjuk azt is, hogy a kedvezƆtlen idƆjárás miatt az árvíz idején az aratási munkák még nem kezdƆdtek meg, ez is hozzájárult ahhoz, hogy ilyen gyorsan tudtunk mozgósítani gépkezelƆket és gépeket egyaránt. - Okozott valamilyen kárt az Axiál Kft.nek az árvíz?

26. oldal

- Nem. Mint ismeretes, évek óta a PetƆfiszigeten rendezzük az Axiál GépkezelƆi Olimpiát. Idén az árvíz elƆtt 1 héttel még a szigeten voltunk ezzel a nagyszabású rendezvénnyel, ilyenformán is érintve éreztük magunkat. Mindenképpen szívügyünk volt a védekezés.

újdonság

HOBBIDEKOR

termékek

FESTÉK

VEGYIÁRU

2012. márciusban nyitottuk Baján festék, hő – és szigetelőanyag áruházun-

nagyobb jelentőséggel bír az alkotás öröme, ezért teret nyitottunk a kreatív

kat azzal a nem titkolt szándékkal, hogy minél szélesebb körben megis-

hobbi, valamint a babaápolási és bio-kozmetikai termékeknek is.

mertessük óriási áruválasztékunkat, kedvező árainkat. Figyelembe véve a lakosság igényeit tovább bővítettük termékkínálatunkat illatszer, háztartá-

Szeretettel várjuk Baján, a Dózsa György út 12. (DIEGO mellett) lévő

si- és vegyiáru cikkekkel, így mára szinte mindent megtalál, amire szüksége

áruházunkban, ahol minden kedves Vásárlónknak apró meglepe-

lehet a háztartásában. Kihasználva, hogy rohanó világban élünk és egyre

téssel kedveskedünk!

Festék, szigetelőanyag, vegyi és hobbidekor

6500 Baja, Dózsa György út 12. Tel.: 79/520-157, +36-30/309-2009 Nyitvatartás: H-P: 7:00-17:00, Szo: 7:00-12:00

Gyufatészta

2013. július

Ami az asztalra kerül.

28. oldal

Minden tíz deka liszthez adjunk egy tojást, s aki teheti a tyúkok alól a frisset válassza. A lisztből és a tojásból merev, nem túl rugalmas tésztát gyúrunk. Ha méretes tojásokkal dolgozunk előfordulhat, hogy túlságosan puha tésztát kapunk, ebben az esetben addig lisztezzük alá a gyúródeszkát és dolgozzuk a tésztát, míg keményebb állagú nem lesz. Ha a tészta túl kemény lett, langyos vízzel is lágyíthatjuk a megfelelő állagúra a tésztát. Ha ismét nagyon puha lett, akkor a gyúródeszka lisztezésével és az azon történő gyúrással tudjuk keményíteni. Ha puha a tészta, akkor a vágás során a lapok összeragadnak. Ha összeegyelítettük és kigyúrtuk a tésztát, hagyjuk pihenni úgy, hogy letakarjuk és hagyjuk állni. Ha a tészta összeállt, pihentetés után sodrófával vagy kézzel kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk. Sok háztartásba megtalálhatók a különféle tésztanyújtó gépek, amelyeket szintén használhatunk, így munkánk egyszerűbb és gyorsabb lesz.

Ebben az esetben a sodrófával kb. 1 cm körüli vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, majd késsel feldaraboljuk. Az így kapott vastag szeleteket géppel kinyújtjuk a végleges vastagság eléréséig. Állítsuk a gépet először a legvastagabb fokozatra, a tésztalapot a hengerek közé illesztjük és nyújtjuk. Egyre vékonyabb fokozatot használjunk, amíg el nem érjük a gyufatészta vágáshoz szükséges vastagságot. Ne legyen túl vékony, hisz a gyufatészta lényege, hogy olyan vastagra kell vágni, mint a tészta maga, ettől lesz hasáb alakú, olyan mint egy gyufaszál. A belisztezett lapokat (kb. 4-6 tésztalapot) egymás tetejére helyezzük, hosszában kettévágjuk, majd éles késsel hasábokat vágunk. Aki rendelkezik tésztavágó géppel és megfelelőadapterrel, annak a felvágás is egyszerűbb lehet. Előre is dolgozhatunk, amikor jut rá idő elkészítjük, a gyúródeszkán egyenletesen elhelyezve, enyhén belisztezve megszárítjuk, így nem kell az utolsó pillanatban kapkodni. De vigyáz-

zunk, mert ha nagyon megszárad, akkor tésztavágó géppel nem lehet felvágni, csak éles késsel. Az így elkészített tésztát forrásban lévő bő vízben kifőzzük leöblítjük és lehet tálalni. Sokan tartanak a tészta összeállásától főzés után, azok öntsenek egy evőkanál olajat a tészta főzővizébe. Sokan a forrásban lévő vízbe a tészta mennyiségétől függően fél-egy kávéskanál sót is dobnak, hiszen a tészta megváltoztatja a halászlé ízhatását. Jó étvágyat kívánunk!

A korlรกtlan beszรฉlgetรฉs havidรญjmentessรฉgรฉre vonatkozรณ ajรกnlat 2013. jรบnius 20. รฉs 2013. jรบlius 31. kรถzรถtt รฉrvรฉnyes รบj 7HOHQRU ODNRVViJL V]iPOiV HOฤ ยฟ]HWpV pV NpV]ย OpN YiViUOiVD HVHWpQ YDJ\ %yQXV] 3URJUDPEDQ EHOI|OG|Q ~M &VDOiGL &VRPDJ V]iPOiV V]ROJiOWDWiVW PHJUHQGHOฤ N UpV]pUH pY WDULIDPHJWDUWiVVDO KtYyFVRSRUWRQ EHOย O $ V]iPOiV KtYyFVRSRUWKR] OHJIHOMHEE ยฑ D]RQRV V]iPOi]iVL D]RQRVtWyKR] WDUWR]y ยฑ V]iPOiV HOฤ ยฟ]HWpV WDUWR]KDW .DSFVROiVL GtM )W +tYiVERQWiV SHUFHQNpQW $ NRUOiWODQ KtYiV GtMPHQWHV LGฤ V]DND D NpV]ย OpNKH] YiODV]WRWW WDULIDFVRPDJ NDWHJyULiMD V]HULQW NHUย O PHJKDWiUR]iVUD ;6 Ky 6 Ky 0 Ky / Ky ;/ Ky ;;/ pV SURPyFLyV 6PDUWWDULID ([WUD Ky $ WDULIiN NDWHJRUL]iOiVD D NLKHO\H]HWW iUOLVWiQ WDOiOKDWy 7RYiEEL UpV]OHWHN D 7HOHQRU ย ]OHWHLEHQ pV KRQODSMiQ 7HOHIRQRV hJ\IpOV]ROJiODW ZZZ WHOHQRU KX IDFHERRN FRP WHOHQRUKXQJDU\

6500 Baja, Dรฉri Frigyes sรฉtรกny 2/a +36-20/471-50-34

Gyertek a Telenorhoz รฉs beszรฉljetek csoporton belรผl korlรกtlanul 0 Ft kรผlรถn havidรญjรฉrt, akรกr egy รฉven รกt, belfรถldรถn. A promรณciรณs id๏ฟฝszak utรกn a havidรญj 1099 Ft.

Most 0 Ft-os kรฉszรผlรฉket is vรกlaszthatsz hozzรก teljes kรญnรกlatunkbรณl!

Akรกr 1 รฉvig kรผlรถn havidรญj nรฉlkรผl!

Korlรกtlan beszรฉlgetรฉs csoporton belรผl!

A kรฉszรผlรฉkajรกnlat 2013. jรบnius 20. รฉs 2013. jรบlius 31. kรถzรถtt, ill. a kรฉszlet erejรฉig รฉrvรฉnyes, 2 รฉv tarifamegtartรกssal, PHJKDWiUR]RWW ~M 7HOHQRU ODNRVViJL V]iPOiV HOฤ ยฟ]HWpV YiViUOiVD YDJ\ D %yQXV] 3URJUDP LJpQ\EHYpWHOH HVHWpQ pV PiV NHGYH]PpQ\HNNHO QHP YRQKDWy |VV]H pV D] DNWXiOLV ODNRVViJL pV ย ]OHWL NpV]ย OpN iUOLVWiQ OpYฤ NpV]ย OpNWtSXVRNUD YRQDWNR]LN $ NpV]ย OpNHN PHJYiViUOiViKR] HJ\ IpQ\NpSHV RNPiQ\ pV HJ\ KyQDSQiO QHP UpJHEEL N|]ย ]HPL V]iPOD YDJ\ IpQ\NpSHV RNPiQ\ EHPXWDWiVD V]ย NVpJHV $ 7HOHQRU D YiViUOiVW HOฤ OHJยฟ]HWpVKH] N|WKHWL $ NpV]ย OpNNpSHN LOOXV]WUiFLyN 7RYiEEL UpV]OHWHN D 7HOHQRU ย ]OHWHLEHQ pV KRQODSMiQ 7HOHIRQRV hJ\IpOV]ROJiODW ZZZ WHOHQRU KX IDFHERRN FRP WHOHQRUKXQJDU\

6500 Baja, Grรกnรกtos u. 11. (Tesco-รผzletsor) +36-20/510-16-11 6500 Baja, Dรฉri Frigyes sรฉtรกny 2/a +36-20/471-50-34

Vรกlassz teljes kรญnรกlatunkbรณl meghatรกrozott Telenor szรกmlรกs csomaggal, 2 รฉv tarifamegtartรกssal!

รบj, Smarttarifa 2 csomaggal

0 Ft

Samsung Galaxy laxy y mi mini ni 2 n

ร jra minden mobil 0 Ft

Fő a hal, vele a jókedv

Beszélgetés Bócsa Barnabással, a Baja Marketing Kft. ügyvezető igazgatójával – folytatás a 2. oldalról gyújtja meg a tüzet a nagyszínpadon. Hogy ki, az meglepetés. Csak ott, akkor derül ki a nagyközönség számára!

– Hangsúlyos szerepet kap a 18-as szám. – Valóban. Rendezvényünket a 18-as szám köré építettük. Az a közel 100 fő, aki 1996 óta minden alkalommal főzött és idén is fog, 18 százalékos kedvezményt kapott a regisztrációs költségből. Szombaton pedig a Petőfiszigeti halászcsárdában 18 százalékos kedvezménnyel fogyaszthatnak a regisztrált halfőzők. De az egyik meghívott zenekar, a Heaven Street Seven is éppen 18 éve alakult meg.

– Melyik programokat emelné ki? – Kiváló koncertek lesznek, így a már említett Heaven Street Seven mellett fellép például a Pál Utcai Fiúk, az USA-ból érkező Queen emlékzenekar, vagy említhetném a Madarak együttest is. Ugyanakkor sikerült megszervezni a Termelők utcáját, ahol minőségi áruk (méz, lekvár, szalámi) kaphatók. A Népek udvara pedig igazi nemzetiségi mulatozás színtere lesz. Érdemes lesz benézni a Fiskars faluba is, sok érdekes élménnyel gazdagodhatnak a betérők. Szombaton egyébként a délután folyamán két haljelmezbe öltözött fiatal járja végig, lehet velük közös fényképeket készíteni.

– Külön téma a tűzijáték. – Igen, hiszen sokak számára szinte fő attrakciónak számít a tűzijáték. Idén még a szokásosnál is színesebb lesz. Éjfélkor párhuzamosan lövik majd a városháza és a Radnóti kollégium tetejéről. Előtte 5000 4D-s szemüveget osztunk ki – mondta el érdeklődésünkre Bócsa Barnabás, a Baja Marketing Kft. igazgatója. Felhívta a figyelmet az okos telefonra ingyen letölthető alkalmazásra is. Számos fontos, érdekes információt lehet megtudni a rendezvényekről és a városról. A halászléfőzés idején plakátokon tájékoztatják az embereket az alkalmazás lehetőségéről. Etentuk Udeme bajai kötődése okán ingyen fejlesztette ki a rendszert a város számára. Internet alapú, nemcsak Bajára érkezve, hanem a világ bármely részén használható rendszer, tudtuk meg az ügyvezető igazgatótól.

A 18. bajai Halfőző Fesztiválról készült reklámfilm is, mely felkerült Zsigó Róbert polgármester facebook oldalára. Megosztásával mindenki népszerűsítheti a halászléfőző ünnepet. Géczy Zsolt

Horváth Rita 6500 Baja, Szeremlei u. 5. Tel.: +36-30/265-5125

30. oldal

bÉrruházat javítás, táska készítés és reparálás, cipzárcsere, SUGODOG kutyaruhák gyártása. Egyedi bÉrdíszmÑves alkotások: brifkó, derékszíj, hátizsák, mappa, nÉi divattáska, nyakörv, óraszíj, pénztárca.

www.bordiszmuves.hu

31. oldal

32. oldal