NOVET NOVETATS DEL FONS ESPECIAL CUINA – setembre 2016
ALIMENTS
CAFÈ
CUINA PRÀCTICA
CUINERS
ROWE, Laura Gusto: el gran libro de los alimentos Barcelona: Lunwerg, 2015
MOLDVAER, Anette Café obsesión Madrid: Blume, 2015
CASADEMONT, Lídia Cuina i reaprofita! Valls: Cossetània, 2016
GERMANS TORRES Torres a la cuina Barcelona: Rosa dels Vents, 2016
LLEGUMS
MERMELADES
PA
RECEPTARIS
MOREAU, Catherine Proteínas vegetales Barcelona: Larousse, 2016
REGÀS, Georgina Confitures i melmelades Sant Vicenç de Castellet: Farell, 2016
Masas madre: elaboración y utilización Barcelona: Montagud, 2015
GONZÁLEZ DE HEREDIA, Fernando El estado de las gastronomías Oviedo: Nobel, 2015
TE
TRUITES
VERDURES
VERMUT
GAYLARD, Linda El té: libro Tres Cantos: H. Blume, 2016
MONNÉ, Toni 101 truites Valls: Cossetània, 2016
NADEL, Jessica Greens: deliciosas recetas para comer verdura con cada comida Barcelona: 5 tintas, 2015
MONNÉ, Toni L'hora del vermut Valls: Cossetània, 2015