ÂżSabes lo que comen tus hijos?
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Lo que Sí debe cumplir una alimentación saludable Que la base sean verduras, hortalizas y frutas. La grasa sea de fuentes lipídicas de calidad: aceite de oliva, frutos secos, aguacate, pescados azules. Que la bebida principal sea el agua. Que el consumo de procesados sea bajo. Consumir legumbres. Cereales y derivados: mejor integrales. Si consumimos lácteos: evitar azucarados (postres lácteos, yogures de sabor, helados…) una buena opción es el yogur natural. Si consumimos carnes: Evitar procesados (hamburguesa, salchichas, embutidos…) 3
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Errores a evitar Las amenazas y los chantajes con la comida. Usar alimentos insanos como recompensa y frutas y verduras como castigo. Obligar a los niños a comer. Crear ambientes negativos en la mesa. Comer con distracciones (móvil, tv, tablet…). No promueve una alimentación consciente.
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Como planificar un menú semanal Lunes
martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Almuerzo
cena
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Mรกs mercado y menos supermercado 80% de los productos del supermercado son ultraprocesados
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Si voy al super ¿Qué compro?
Más del 50% de la compra total Temporada
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Si voy al super ÂżQuĂŠ compro?
Lee la etiqueta Lista de ingrediente: en primer lugar harina integral o grano entero 20% o menos de harina integral NO lo compres Si puedes encarga el pan
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Si voy al super ÂżQuĂŠ compro?
No azucarados Mejor enteros
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Si voy al super ÂżQuĂŠ compro?
Cuanto menos procesada mejor Evitar: embutido, salchichas, hamburguesas
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Alimentos procesados saludables
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Menú semanal Lunes
martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Almuerzo
cena
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1. Raciรณn proteica
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Menú semanal Lunes
Almuerzo
cena
Alubias blancas
Huevo
martes
Pescado
Quinoa
Miércoles
Lentejas
Pescado
Jueves
Huevo
Garbanzos
Sábado
Domingo
Yogur y frutos secos
Pescado
Tofu
Huevo
Viernes
Carne
Pescado
Huevo
Legumbres
Carne
Tofu, tempeh o seitán
Pescado
Lácteos no azucarados
Quinoa
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2. Pensar el plato
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Menú semanal Lunes
martes
Miércoles
Almuerzo
Ensalada de alubias
Lenguado a la naranja
Potaje de lentejas
cena
Judías verdes con patata hervida y huevo cocido
Quinoa con verdura
Trucha a la navarra
Jueves
Viernes
Tortilla de patata
Ternera con setas y gambas
Hummus con palitos de zanahoria
Bacalao encebollado
Sábado
Domingo
Paella Yogur con frutos secos
Calabacines rellenos de tofu
Mero con verduras
Ensalada de pasta con huevo
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3. ÂżTiene la raciĂłn de verduras?
SĂ
A comer
No
Completar con ensalada o crema
A comer 17
Menú semanal Lunes
martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Ensalada
Almuerzo
cena
Ensalada de alubias
Judías verdes con patata hervida y huevo cocido
Ensalada
Tomate aliñado
Lenguado a la naranja
Potaje de lentejas
Quinoa con verdura
Puré de verduras Trucha a la navarra
Gazpacho Tortilla de patata
Hummus con palitos de zanahoria
Ternera con setas y gambas
Paella
Mero con verduras
Yogur con frutos secos
Crema de calabaza Bacalao encebollado
Calabacines rellenos de tofu
Ensalada de pasta con huevo
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Pedro Cuenca Nutriciรณn
Comer bien es divertido, la obesidad infantil NO
Muchas Gracias 19