SUMARIO
Editorial Revista High te continúa mostrando lo mejor de los eventos, los vinos y la gastronomía de la provincia de Mendoza. En este caso con nuestra edición Nº 38. El entrevistado del mes de mayo es el actor Luis Rubio, uno de los cómicos más importantes de nuestro país en la actualidad. Ronit Camsen, gerente general de Hotel Huentala, nos aporta su visión sobre el turismo y el empresariado de la provincia a través de una entrevista exclusiva. La visita del grupo de gastronomía GAJO, más la presentación de la nueva colección de Vitamina y las muestras de arte de los talentosos Sergio Roggerone y Florencia Aise son algunas de nuestras notas más importantes del mes de mayo. High Food te ofrece, una vez más, los secretos más destacados de la cocina. Mientras que en High Wines conocerás los vinos del momento. Esparamos que disfruten de nuestra nueva propuesta.
Alejandro Chocron Director @alechocron
higheventos.com.ar info@higheventos.com.ar facebook.com/higheventos twitter.com/HighRevista
Año 2014. Mayo. Número 38 Dirección general: Alejandro Chocron Dirección periodística: Lic. Fernando Gabrielli Periodistas: Carla Luna Andrea Calderón
Diagramación y diseño: Juan Pablo Encina Dirección de arte: Tomás Würschmidt Fotografía: Luciano Estevez
Dirección comercial: Sebastián Spotti Área comercial: Adrián Tagarot Cristian García High es una publicación de BigMedia Argentina S.A.
Registro de propiedad intelectual en trámite. Montevideo 230 - Piso 6 Dpto. 3 - Ciudad - Mendoza Tel: 0261-4299925 publicidad@higheventos.com.ar
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Grupo GAJO en Mendoza
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Entrevista a Luis Rubio
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Inauguraci贸n The Vines
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Chino Fern谩ndez en Mendoza
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Nuevo Toyota Corolla
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Muestra de Roggerone
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Moda
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Desfile Vitamina
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Mendoza Sport Bikes
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High News
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Exposici贸n de Florencia Aise
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Entrevista a Ronit Camsen
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High Wines
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High Food
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1. Patricia Suárez Roggerone, Federico Croce y Vanina Marinero / 2.Tania Abraham, Alejandro Ortega y Carla Luna / 3. Gustavo Flores Bazán y Federico Lancia.
El grupo Gajo pasó por Mendoza EN EL MARCO DEL MALBEC WORLD DAY, EL GRUPO DE CHEFS GAJO (GASTRONOMÍA JOVEN) COCINÓ EN DIVERSOS ESPACIOS DE NUESTRA PROVINCIA. EL EVENTO FINAL SE DESARROLLÓ EN BODEGA RUCA MALEN. Con el objetivo de celebrar el Día Mundial del Malbec el grupo de cocineros Gajo (Gastronomía Joven), que reúne a jóvenes cocineros de la ciudad de Buenos Aires, con influencia en el país, cocinó platos cordilleranos en Mendoza con los más destacados chefs mendocinos. En uno de los eventos más destacados de esta visita nueve cocineros “Gajo” y nueve chefs mendocinos brindaron un evento de excelencia y de unión en la bodega Ruca Malen utilizando sólo alimentos cuyanos cocinados a los fuegos. Se trató de una experiencia única de fusión de diferentes escuelas del país, que se extendió durante algunos días. En cada lugar la gente pudo disfrutar de la experien-
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cia “Gajos a la Cordillerana” para honrar esta fecha tan especial. Ahora los Gajo recibirán próximamente a los cocineros mendocinos en Buenos Aires. Los integrantes de Gajo fueron Antonio Soriano, Martín Molteni, Martín Baquero, Yago Márquez, Gonzalo Aramburu, Hernán Griccini, Matías Kyriazis, Rodrigo Castilla y Hernán Gipponi. Los chefs mendocinos, que representaron a las bodegas y espacios gastronómicos, fueron: Ruca Malen (Lucas Bustos), Lagarde (Sergio Guardia), Norton (Patricia Suarez Roggerone), Club Tapiz (Vanina Marinero), Entre Cielos (Darío Toledo), Hyatt (Alejandro Escudero), Siete Cocinas (Pablo del Río), Más (Matías Podestá) y Séptima (María Graciela Hisa).
Luis Rubio Es uno de los humoristas más destacados de la actualidad en nuestro país. Trabaja permanentemente en televisión, radio y teatro. El ex jugador de fútbol Eber Ludueña es uno de sus personajes más famosos. Es reconocido por las múltiples personalidades que despliega a través de sus creaciones a pesar de que confiesa que surgieron “casi de casualidad”.
“EL HUMOR EN LA PALABRA” Por Fernando Gabrielli @flacogabrielli Fotografía: Luciano Estévez
Luis Rubio (48) es actor y guionista y atraviesa uno de los mejores momentos de su carrera profesional. De paso por Mendoza dialogó en exclusiva con revista HIGH sobre sus comienzos en la profesión y su exitosa actualidad.
de un libro o una película. Recurro a muchas fuentes para descubrir el humor presente en las cosas. Sobre todo el humor relacionado a las cosas cotidianas, que es el que a mi me gusta.
High: ¿A qué edad empezaste a actuar?
H: ¿Quiénes son tus actores preferidos?
Luis Rubio: A los 18 años, en el colegio secundario. Tenía unos talleres opcionales de teatro, los hice y me resultó divertido.
LR: Fontanarrona, Les Luthiers, Ferrel. También me gusta mucho ver a actores como el “Puma” Goity o Daniel Araoz… son muchos. Y de afuera Steve Martin, Peters Sellers y un montón más.
H: ¿Antes de ser artistas te dedicaste a otras actividades? H: ¿Venís seguido a Mendoza? LR: En una época trabajé (risas). No, de verdad he hecho de todo. Arranqué trabajando en un taller metalúrgico. Después estuve en una compañía de seguros, también manejé un robot que hablaba y entretenía a los niños en un parque de juegos, vendí electrodomésticos y hasta trabajé con grupos de rock. En fin, cosas muy variadas.
LR: Vengo bastante. Algunas veces por trabajo y otras a pasear, pero son las menos (risas). Me encanta venir, es una provincia muy bonita. H: ¿Estuviste en el recital del Indio Solari en la provincia con tus hijos?
H: ¿Alguien de tu familia estaba relacionado a la actuación? LR: Mi viejo era un tipo muy histriónico y de inventar cosas. Pero laburaba en otro rubro…el metalúrgico. Seguro que hay algo de eso en mi historia. Y también un antecedente muy lejano de la familia, que eran de apellido Traverso. Ese pariente trabajaba en el circo de los hermanos Podestá, que era un circo muy famoso.
LR: Traje a mi hija más chica y una de sus primas. Fue una aventura, con la tensión propia de un padre que deja a su hija en un lugar tan multitudinaria, pero por suerte salió todo bien y en paz. H: ¿Qué opinás de los vinos de Mendoza? LR: Son riquísimos. En mis últimas visitas he ido a algunas bodegas y me he vuelto con alguna caja abajo del brazo (risas nuevamente).
H: ¿De qué te nutrís para crear tus personajes? LR: De la realidad, de la observación, de lo que escuchó de mis hijos y de lo que me da risa de mis amigos. También
H: Venís de grabar en Barcelona una publicidad con Messi
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y otra con Susana Giménez, ¿imaginaste que por la actuación ibas a trabajar con personalidades tan relevantes?
una cena después del teatro. Eso es de lo más lindo. Ulises Dumont solía decir que hacia teatro para poder ir a cenar con el elenco después de la función…y es algo muy cierto.
LR: Nunca imaginé demasiado. No conocía esta profesión y por ende no sabía que podía suceder. Agradezco todo lo que me ha dado la actuación. Sobre todo el hecho de poder viajar y conocer gente interesante. Es muy groso poder estar charlando con grandes como Ricardo Darín, José Luis Campanella o Manu Ginóbili. H: ¿Llegaste al lugar que habías soñado? LR: No había soñado nada en especial. Quería ser astronauta…imaginate. Pero siento que algunas cosas debo haber hecho bien, porque la vida y la profesión me han premiado con cosas muy lindas como el reconocimiento de la gente. Además puedo vivir de lo que me gusta y eso es fundamental. Me siento un privilegiado.
Ping Pong Restaurante favorito: cualquiera dentro de una bodega. Comida Favorita: casi todas. Un vino: DV Catena. Signo: Escorpio. Hincha de: Rosario Central. Programa de TV favorito: Breaking Bad. Una marca de ropa: la que me entre (son para flacos
diminutos).
Quién era tu ídolo de chico?: Mario Kempes. ¿Cúantos seguidores tenés en facebook?: No sé en
H: ¿Qué es lo que más disfrutás de tu día a día? LR: Hacer cosas diferentes. Por ahí estar grabando algo o por ahí sentarme a pensar un contenido. Actuar en vivo, subirme a un avión y moverme a otro lugar a laburar. O compartir
facebook, pero Eber Ludueña en twiter tiene 215.000
Un destino para vacacionar: Santorini en Grecia.
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1. Francis Mallmann junto a su pequeña hija Heloisa. / 2. Pablo Giménez Riili junto a su familia y su socio Michael Evans, recibiendo al Ministro de Turismo Javier Espina y su esposa, el Intendente de Tunuyán Martín Aveiro, Patricia Fadel, el Gobernador Francisco Pérez y su familia. / 3. Santiago Achaval junto a su hijo Ignacio y Bryan Driscoll.
Inauguraron The Vines Resort THE VINES RESORT & SPA UNAUGURÓ EN VALLE DE UCO CON UN EVENTO SUMAMENTE EXCLUSIVO. EL CHEF FRANCIS MALLMANN FUE UNO DE LOS INVITADOS ESPECIALES A LA PRESENTACIÓN. The Vines Resort & Spa, el exclusivo hotel boutique de lujo que abrió sus puertas en Mendoza en enero de este año, celebró su inauguración formal con un exclusivo evento en el Resort que albergó a más de 250 personas. Pablo Giménez Riili y Michael Evans, socios fundadores de The Vines of Mendoza y The Vines Resort & Spa, recibieron personalmente a todos los invitados al encuentro que contó con la presencia del Gobernador de la provincia, Francisco Perez, el Intendente de Tunuyán, Martín Aveiro, el Ministro de Turismo, Javier Espina, y otras autoridades provinciales que acompañaron la ceremonia junto a agentes de viajes, periodistas, proveedores, familia y amigos, que disfrutaron de una celebración distendida. En el marco del evento, el secretario de la Cámara Ar-
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gentina de Turismo, Horacio Reppucci, entregó una placa conmemorativa a los fundadores del emprendimiento con motivo de su inauguración; en tanto que el Intendente del departamento, Martin Aveiro, nombró visitante ilustre de Tunuyán a Francis Mallmann, quien agradeció con mucha emoción el reconocimiento y expresó su entusiasmo por formar parte con su exclusivo restaurante del resort. Diseñado por el reconocido estudio de arquitectura Bórmida y Yanzón, el resort cuenta con 22 Villas de una y dos habitaciones en tres planos distintos, y superficies de entre 93 y 250 metros cuadrados. Las Villas están inspiradas en la belleza natural y rústica del Valle de Uco y ofrecen amplios espacios interiores y exteriores.
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1. Claudia Ganem, Susana Hemsy, Carina Egea, Patricia Marcó y Marta Cucurella. / 2. Wilson Montes, Sergio Sanchez e Ignacio Fares. / 3. Andrés Mateu y Maxi Serrano.
La cátedra del “Chino” Fernández BANCO SUPERVIELLE ORGANIZÓ UNA CLÍNICA PARA CLIENTES PRIVILÈGE CON EL RECONOCIDO GOLFISTA VICENTE FERNÁNDEZ. SE DESARROLLÓ EN EL GOLF CLUB ANDINO
Banco Supervielle organizó una excelente clínica de golf con el consagrado Vicente “Chino” Fernández y su hijo Gustavo. El evento comenzó con un desayuno en el Golf Club Andino en el cual los invitados pudieron conocer y comenzar a disfrutar las anécdotas de Vicente Fernández. Luego de esto, los clientes Privilège fueron guiados hacia el hoyo 4 y putting green. La clínica dfue brindada por el “Chino” Fernández y su hijo. La dupla que supo ser dinámica y brindar contenidos muy interesantes a los golfistas provilège. Una vez finalizada la clínica los invitados disfrutaron de un almuerzo exclusivo y regalos autografiados por el el reconocido jugador.
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Vicente “Chino” Fernández ganó más de 60 torneos profesionales a lo largo de su carrera como golfista. Nació en Corrientes y entre 1970 y 1990 fue un activo animador del circuito europeo de golf. Incluso llegó a ganar cuatro certámenes pertenecientes al PGA Tour y una gran cantidad de títulos en nuestro país. El logro más destacado fue la obtención del Campeonato de Profesionales de Gran Bretaña, el cual ganó em 1979, en la mítica cancha de Saint Andrews. Los clientes Privilége disfrutaron del talento del “Chino” Fernández en una jornada de sol y buen golf en el Golf Club Andino.
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1. Tomás y Gustavo Gutiérrez durante el cóctel de recepción. / 2. Fabián de Filippi, Emilia Figueroa, Miguel Yacopini, Analía de la Rosa y Fabián Pionetti. / 3. Alejandro Zlodolow, Walter Sayavedra e Iván Terzi.
Modelo de lujo LA PRESENTACIÓN DEL ÚLTIMO COROLLA EN TOYOTA YACOPINI CONTÓ CON LA PRESENCIA DE AMIGOS DE LA CASA, QUIENES COMPARTIERON UNA NOCHE CON DELICIAS GOURMET Y LA JOYA MÁS RECIENTE DE LA FIRMA INTERNACIONAL. CALIDAD Y TECNOLOGÍA GARANTIZADAS. Con una fiesta exclusiva para clientes de la marca,Yacopini, la concesionaria oficial de Toyota en Mendoza, presentó el nuevo Corolla en su sede del carril Rodríguez Peña, en Godoy Cruz. Los invitados al encuentro tuvieron la posibilidad de descubrir las características innovadoras del flamante modelo mediante aplicaciones en pantallas táctiles que días más tarde disfrutaron los presentes en el lanzamiento que tuvo lugar en la sucursal de San Rafael. Entre las características de la 11° generación de Corolla se destacan los dispositivos que vuelven su conducción más segura, como los frenos ABS, las luces antiniebla delanteras y traseras, los airbags doble frontales, laterales y de rodilla o los cinturones de seguridad de tres puntos con los que cuenta el vehículo. También sobresale por su
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diseño sofisticado, aerodinámico y de aspecto elegante. Los amantes de la tecnología y el confort encontrarán un navegador satelital (GPS) con climatizador automático digital, sistema inteligente de entrada, arranque sin llave y una pantalla multimedia para visualizar el área trasera en el momento del retroceso. El nuevo Toyota cuenta también con un sistema multimedia con pantalla táctil de 6.1´´, reproductor de DVD, puerto USB y entrada auxiliar de audio, además de Bluetooth para conectar teléfonos celulares al sistema y operarlos desde el volante. Exhibido en la concesionaria Toyota Yacopini y sus sucursales, los interesados pueden acercarse a conocerlo y registrarse en el test drive para vivir su propia experiencia a todo motor.
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1. Ana Manulis de Camsen, Noelia Roldán y Susana Giménez de Bacur. / 2. Edgardo Díaz Araujo y Cheli González de Díaz Araujo. / 3. Edgardo Bacur, Alfredo Chirino, María José Chirino y Pilar de Chirino
Lo mejor de Sergio Roggerone EL DESTACADO PINTOR REALIZÓ UNA EXCLUSIVA MUESTRA DE ARTE EN LA ALBOROZA. EXPUSO UNA GRAN CANTIDAD DE OBRAS NUEVAS, LAS CUALES SE DESTACARON POR COLORES Y ORIGINALIDAD.
Alrededor de 400 invitados tuvo la muestra del reconocido artista plástico Sergio Roggerone, la cual se realizó en los jardines de La Alboroza y mostró las nuevas obras del pintor. Roggerone nació en Mendoza en 1968. A los 20 años ganó la Medalla de Plata del Caic. Su primera muestra individual la realizó en el 91, le siguieron el Museo Municipal de Arte Moderno de Mendoza, el Museo Provincial Casa de Fader (Mendoza) y el Espacio Contemporáneo de Arte (Mendoza) en varias ocasiones. Ha participado desde 2005 en Arte BA, Buenos Aires, Argentina. Su última gran muestra individual se realizó en noviembre del 2006 en el Museo Nacional de Bellas Artes de Santiago
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de Chile. A pesar de que su arte ha trascendido a nivel mundial Roggerone afirma: “He vivido en Nueva York y en Italia pero mientras pueda me voy a quedar en Mendoza. Me emocionan sus tradiciones, como la ceremonia en que la Virgen bendice la cosecha. Hay una devoción en la gente que respeto y que además me alimenta.” La exposición de Roggerone en “La Alboroza” contó con el apoyo de Banco Supervielle y mostró las últimas creaciones del artista. Los invitados degustaron un excelente catering, el cual fue acompañado por espumantes de bodega Chandon. Las muestras de Sergio Roggerone son un verdadero clásico de la cultura de nuestra provincia y marcan tendencia en materia de arte.
Tokio Blues Fotografía y dirección de ar te: Tomás Würschmidt
Un perdido Tokio invernal en los finales de la década del sesenta es el telón de fondo que Haruki Murakami elige para escribir su best-seller, Tokio Blues. Bella, sensible, llena de nostalgia y con una vida emocional agitada. Así es Naoko, la joven protagonista de la novela y quien fue inspiración para esta nota, anticipo de la colección de invierno de Portsaid Palmares.
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Pasarela con mucha Vitamina BODEGA BENEGAS OFICIÓ COMO ESCENARIO PARA QUE LAS CLIENTAS DE LA MARCA CONOCIERAN LO QUE SE VIENE EN ESTA TEMPORADA ESTIVAL. UN CATERING EXQUISITO Y UNA ORGANIZACIÓN IMPECABLE SE SUMARON A LA TARDE MUSICALIZADA POR DJ MAMI CON LAS MODELOS DE YAMILA CASSAB.
Para presentar su última colección Otoño-Invierno 2014 en la provincia, Vitamina eligió las instalaciones de Bodega Benegas, un precioso entorno en Luján de Cuyo. Primero con una recepción al aire libre y luego en el lugar elegido para el desfile previsto de livings, un selecto grupo de clientas compartió la tarde con las delicias de la chef Carla Catracchia y las copas en alto con lo más reciente de la casa vinícola: el Luna Benegas Cavernet Sauvignon. Esta temporada la inspiración surge de los paisajes soñados de Islandia, de ahí la paleta de colores fríos en prendas de sastrería, sweaters, faldas y pantalones. Azul marino, violeta, verdes jade y boreal le hacen frente a las bajas temperaturas con tonos bordó y granadina acompañados del
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clásico negro, nude y dorado en tejidos con paño, pelo, piel y lana. Los jeans fueron los grandes protagonistas de la tarde, sobre todo los modelos skinny, straight y oxford con inscripciones, estampas, grafittis laterales o nevados, ideales para llevar con botas. La diseñadora de la línea denim, Agustina Carranza, ofreció a las presentes una charla con recomendaciones para elegir el indicado a la hora de adquirir uno. Los accesorios infaltables sobre la pasarela fueron las carteras con herrajes dorados, los sobres con manija y las bandoleras; en los pies, stilettos, botinetas y mocasines súper cómodos marcaron tendencia. La organización del encuentro estuvo a cargo de Mariana Argandoña Erpel y Cecilia Romano.
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1. Melisa Bosisio, Yamila Garriga, Maru Guerrero, Valentina Gulino y Carolina Fernández, parte del staff de la marca en Mendoza. / 2. Jimena Moreno y Fabiola Jan. / 3. Las hermanas Sardella: Laura, Verónica y María Marta. / 4. Carla Catracchia estuvo a cargo del catering del evento. / 5. Carmen Lemaire y Camila Mirone. / 6. Paula y Agustina Gochicoa llegaron con Paula Buffagni. / 7. Fieles clientas: Gabriela Mousseaud y Carolina Ghilardi. / 8. Dj Mami musicalizó el desfile y estuvo acompañada por Vero Rod y Nadia Bordignon.
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1. Los amigos de Mendoza Sport Bikes disfrutaron de la propuesta/ 2. Carlos Pelayes. / 3. El evento contó con gran cantidad de invitados.
Un paseo entre amigos MENDOZA SPORTS BIKES REALIZÓ UN EXCLUSIVO EVENTO PARA CLIENTES Y AMIGOS DE LA FIRMA. LA CONVOCATORIA FUE EXCELENTE Y LOS INVITADOS DISFRUTARON DE UN EXCELENTE DÍA EN MOTO.
Tal como ocurre año a año, el concesionario Mendoza Sport Bikes realizó uno de sus exclusivos eventos para clientes. El itinerario del mismo comenzó en MSB, donde se reunieron una importante cantidad de personas las cuales pudieron disfrutar de las novedades de productos e indumentaria de la firma. Antes del mediodía los invitados emprendieron un viaje hacia Argentina Rafting. Allí se detuvieron para disfrutar de un exclusivo almuerzo de camaradería. Luego de eso los clientes de Mendoza Sport Bikes emprendieron viaje de regreso a la ciudad de Mendoza, habiendo disfrutado de una jornada entre motos y amigos. Mendoza Sport Bikes es una empresa de capitales ín-
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tegramente mendocinos dedicada exclusivamente a la comercialización de motos, cuatriciclos y accesorios, siendo la representante oficial de Suzuki Motos en la provincia. Mendoza Sport Bikes cuenta con servicio técnico y post venta, además de un amplio show room y más de 1000 metros cuadrados de superficie, donde los usuarios podrán adquirir los productos clásicos como AX 100, VStrom 650 y los cuatriciclos LT-R 450 Quadracer. Por otro lado, en el local también pueden encontrarse accesorios, repuestos y una línea amplia de indumentaria para motociclistas. El espacio se encuentra ubicado en Urquiza 255 de Godoy Cruz.
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High News LAS INVERSIONES Y PROYECTOS MÁS DESTACADOS DE LA PROVINCIA
Ocho vinos de Mendoza fueron seleccionados para la carta Premium Business de Lan LAN Airlines renovó su carta de vinos para la clase Premium Business e incluyó entre ellos a ocho etiquetas mendocinas. Se trata del Rutini Encuentro Chardonnay 2013 de Bodega Rutini; Rutini Malbec 2011 de Bodega Rutini; Luigi Bosca Malbec 2011 de Bodega Luigi Bosca; Henry Gran Guarda N°1 Blend 2009 de Bodega Lagarde; Crios Chardonnay 2013 de Bodega Dominio del Plata; Renacer Malbec 2010 de Bodega Renacer; B Crux Chardonnay 2013 de Bodega O. Fournier y Felino Chardonnay 2013 de Viña Cobos . Inicialmente se presentaron cerca de 300 vinos que participaron de una cata especialmente diseñada por expertos de LAN, entre ellos, el Master Sommelier de Latinoamérica, Héctor Ver-
gara, que asesora a la empresa en el tema vinos desde hace 20 años. Luego se seleccionaron 30 vinos que irán a bordo de LAN durante este año, 18 chilenos y 12 argentinos. “Seleccionamos los vinos que mejor expresan la tipicidad de su cepa, contemplando que van a ser consumidos a bordo de un avión, donde la presión de la cabina en altura afecta la percepción sensorial que se vuelve distinta. Los vinos elegidos para este año son expresivos y frutales, que sin duda serán muy disfrutados por los pasajeros”, afirma Vergara. Los vinos serán ofrecidos en las cabinas Premium Business de LAN, que se encuentran en sus aviones Boeing 787, 767, y Airbus A340.
La cerveza argentina Otro Mundo llega a México “La expansión internacional representa un enorme desafío y un nuevo comienzo”, admite Pablo Fazio, CEO y fundador de Otro Mundo. Otro Mundo Brewing Company, la marca de cerveza fundada por el argentino Pablo Fazio, se expande a nivel internacional y anuncia el inicio de la producción de este producto en México. Desde mayo el país azteca ofrecerá tres variedades: Strong Red Ale, Golden Ale y Brown Ale, las cuales serán producidas localmente. El objetivo es hacer pie en el hemisferio norte en uno de las países líderes en producción y consumo de cerveza.
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“La expansión internacional representa un enorme desafío y un nuevo comienzo”, admite Pablo Fazio, CEO y fundador de Otro Mundo. Y agrega: “Nos llena de orgullo poder exportar una idea argentina al mundo. Producir localmente en México nos parece el modo adecuado de desarrollar nuestra marca en unos de los mercados más competitivos, con mayor consumo, y de enorme potencial. Asimismo, nos permitirá tener una plataforma hacia el resto de la región”. México produce anualmente 86 millones de hectolitros de cerveza y registra un consumo per cápita de 62 litros anuales para un total de 64 millones de consumidores.
Florencia Aise en collage LA ARTISTA PLÁSTICA MENDOCINA PRESENTÓ SUS ÚLTIMOS TRABAJOS CON UNA INAUGURACIÓN SÚPER CONCURRIDA EN GALERÍA SANTÁNGELO, DONDE ADEMÁS DE SER FELICITADA VENDIÓ OBRAS. DURANTE LA RECEPCIÓN, AL ARTE SE SUMÓ UN BRINDIS CON MUCHOS INVITADOS.
Galería de Arte Santángelo recibió a amigos y familiares de Florencia Aise, quien presentó lo último de su producción con una muestra en la que el collage predomina como técnica. Lejos del realismo e hiperrealismo que forman parte de su estilo, la mendocina sorprendió al público con 15 obras en pigmentos, materiales y texturas en las que recurrió a elementos como tierra, latas, documentos antiguos y fotos que remiten a sus antepasados, su vida familiar y los viajes que ha realizado. Abocada a la maternidad y a su trabajo como pintora, esta vez la diseñadora gráfica fuera de ejercicio desarrolló obras surgidas de una necesidad expresiva que hablan de su historia con la sutileza del recuerdo y la evocación.
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A una década de su primera exposición, sus cuadros integran colecciones privadas de distintas partes del mundo. Florencia Aise ha expuesto en el Centro Europeo de Arte Contemporáneo de Roma, donde fue premiada. Sin dudas el talento de Florencia es uno de los más destacados entre los pintores jóvenes de nuestra provincia. Y eso quedó demostrado en la exposición. Un dato curioso de esta y todas las muestras que ocurren en la galería es el horario de apertura poco convencional el día de la inauguración. En este caso fue a las 20.37. Esto responde a una práctica habitual que tenía el artista Marcelo Santángelo, que de este modo ironizaba sobre la impuntualidad del público mendocino. Las cosas parecen no haber cambiado tanto…
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1. Los hermanos Pierrini: María y Sebastián. / 2. Laura Intzes, Jorge Bobillo y Silvia Basso. / 3. Luis Mauleón y Eugenia de la Reta recorrieron la muestra. / 4. Olga Bastán de Dragonetti, Gabriela Greco, Lucía di Paola y María Elena Lima. / 5. Alejandro García Valls, Paola Varo y Lía Rosso. / 6. Cecilia Perlino, Daniela Andaro y Daniel Ponce. / 7. Constanza Nazar, Valeria Culasso y Julieta Moretti. / 8. Eduardo Jacky, director de la galería, junto a los artistas Florencia Aise y Enrique Testasecca.
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Ping Pong Restaurante favorito: El picnic en Dominio del Plata, la gastronomía de María Antonieta y El Mercadito como lugar. Comida Favorita: Sopa y milanesas de pollo Un vino: Malbec o pinot noir Signo: Piscis. Hincha de: Independiente Rivadavia. Programa de TV favorito: No veo televisión. Una marca de ropa: Ninguna en especial. Quién era tu ídolo de chico?: Mis padres. ¿Cúantos seguidores tenés en facebook?: No se, lo tengo hace muy poco tiempo. Un destino para vacacionar: Pucón en Chile, Villa la Angostura y París.
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Ronit Camsen A los 30 años es la gerente general de Hotel Huentala. Asegura que Mendoza no es una provincia aburrida y que la hotelería está preparada para recibir a todo tipo de turistas. En el último tiempo creo “La Cava” un ciclo de Huentala que se ha convertido en un clásico de la diversión nocturna de la provincia.
LA CULTURA DEL TRABAJO COMO PREMISA Por Fernando Gabrielli @flacogabrielli Fotografía: Luciano Estévez
High: ¿Hace cuánto tiempo que trabajás en el hotel Huentala? RC: Empecé a trabajar dentro del grupo Huentala Inversiones Hoteleras cuando el hotel Sheraton estaba en obra, ingrese en la parte de administrativa. Estaba recién recibida de licenciada en administración de empresas en la UNC. Fue una linda experiencia y siento que aprendí bastante. H: ¿Pero de alguna manera te criaste en el hotel? RC: Creo que de a poco me fui involucrando. En la facu hacíamos trabajos relacionados a empresas y aplicaba la mayoría al hotel. H: ¿Desde hace cuánto tiempo trabajás formalmente en Huentala? RC: Arranqué en 2009, en la gerencia de administración. Fue la época de la gripe “A” y a nivel hotel teníamos una crisis muy fuerte. Teníamos una estructura de costos muy altos y muy pocos pasajeros. Fue un gran desafío. Desde 2009 hasta la fecha estuve en la gerencia de administración, atendiendo algunos temas administrativos y financieros de Huentala y del Grupo HIH en general. H: ¿Tu objetivo era llegar a la gerencia general del hotel? RC: No, para nada. Siempre quise de alguna forma desde el lugar que ocupaba agregar valor. Desde hace un año había mutado hacía una gestión más comercial con algo de relaciones institucionales, porque sentía que dentro de la administración había cumplido un ciclo. Ahí surgió la idea de La Cava.
H: La cava del hotel se ha convertido en uno de los espacios de diversión nocturna más importantes de Mendoza, ¿cómo lograste ese producto? RC: La idea de La Cava surgió a principios del año pasado. Fue por ganas de divertirnos, de bailar temprano y escuchar linda música. Hicimos foco en el servicio. La idea de la fiesta propia del hotel nos permite acercarnos a un grupo de clientes/amigos que relacionan la marca con algo positivo. Con una buena experiencia. La idea es hacerlos sentir como en casa, nuestra visión es “La Cava, Tu Living”. En el hotel lo presentamos como una acción de marketing y posicionamiento. Al éxito del producto lo mido en el feedback de la gente. Recibí mails de fin de año de algunos clientes agradeciendo por lo que habían disfrutado en nuestro lugar. H: ¿Qué es lo que más disfrutás de tu día a día en el hotel? RC: Me gusta mucho venir a trabajar. La energía que hay en el hotel es muy buena. H: ¿Está preparada Mendoza para recibir turismo? -RC: Sí, totalmente. Hay muchas plazas hoteleras y existen ofertas de muy buen nivel. Hoy hay turismo nacional y de a poco el tipo de cambio va a hacer que vuelva el turismo extranjero. H: ¿Mendoza es una provincia aburrida? RC: Para nada, hay muchas cosas para hacer. Hay productos muy bien armados para el turismo. Igualmente creo que también hay que empezar a diseñar productos menos sofisticados y un poco más relajados.
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High Wines LAS NOVEDADES Y LANZAMIENTOS DE LAS BODEGAS MÁS IMPORTANTES DE MENDOZA
Brazos de Los Andes, lo nuevo de Bodega Zuccardi Bodega Zuccardi presenta su nuevo vino, un innovador blend elaborado a partir de uvas provenientes de esa destacada zona mendocina. Brazos de los Andes es un novedoso blend cosecha 2012, que expresa la calidad y diversidad del Valle de Uco, una de las zonas más importantes para la elaboración de vinos en la Argentina. El corte, compuesto por Malbec (45%), Cabernet Sauvignon (28%), Syrah (17%) y Bonarda (10%) da muestras de la gran calidad y diversidad que ofrece la región. Los suelos del Valle de Uco se originaron
hace miles de años, cuando los antiguos glaciares que coronaban la Cordillera de los Andes se derritieron y formaron ríos que fluyeron impetuosos montaña abajo. Hoy, al observar el terreno desde arriba, se ve claramente cómo esos ríos tienen la apariencia de brazos que se despliegan desde los Andes. De allí, el nombre de este vino. Como resultado de esos aluviones, estos suelos en altura contienen cantidad de piedras e incluso rocas de gran tamaño, ricas en minerales, lo cual contribuye a que el Valle de Uco sea considerado una de las mejores zonas en el mundo para la vitivinicultura de calidad. Brazos de los Andes se comercializa con exclusividad en las mejores vinotecas de todo el país, a un precio sugerido de $120.
Nuevo cosecha tardía rosado dulce natural de Norton Cosecha Tardía, marca líder en el segmento de vinos dulces, suma un nuevo integrante a su familia: COSECHA TARDÍA ROSADO 2013, elaborado con uvas Merlot. Con este nuevo vino, la marca consolida el portfolio más extenso de vinos dulces del mercado, ya que también ofrece dos espumantes, un vino blanco y un tinto dulce lanzado en noviembre de 2013. El nuevo Cosecha Tardía Rosado Dulce Natural es un vino delicado, fragante y dulce, perfecto para acompañar un brunch, un tapeo de quesos o un com-
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binado de sushi, en platos salados, mientras que con platos dulces combina muy bien con postres, frutas caramelizadas y bombones de chocolates. Se recomienda servirlo frío, en copa o vaso y eventualmente con hielo.
Somos dulces
Con el claim Somos Dulces, Cosecha Tardía avanza sobre el mercado con un nuevo posicionamiento para sus marcas, tomando la posta en un momento en que la dulzura es una de las tendencias más fuertes en la góndola local. Norton posee el porfolio más completo en materia de vinos dulces. Cosecha Tardía Rosado Dulce Natural se presenta en botellas de 750ml y tiene un precio sugerido al público es de $ 35.
La Patagónica Humberto Canale atractiva por su Pinot Noir HUMBERTO CANALE es una bodega que está íntimamente ligada con la historia Argentina y con el desarrollo productivo de la Patagonia. Emplazada en el Alto Valle de Río Negro tuvo origen poco después de la Conquista del Desierto y hoy continúa siendo una bodega argentina prestigiosa y exitosa en manos de la cuarta generación de los Canale, su familia fundadora. El exigente crítico de vinos londinense Tim Atkin acaba de recomendarla al mundo como una de las principales bodegas argentinas por su excelente relación calidad-precio, advirtiendo que su Pinot Noir está dentro de los mejores de Sudamérica. HUMBERTO CANALE Old Vineyard Pinot Noir es un vino refinado y elegante características que le otorga la zona fría del Alto Valle. “Posee un paso
por roble respaldado por el peso del fruto y la acidez. Tiene una nota carnosa que le da una dimensión extra de complejidad”; lo describe Atkin. Cabe destacar que la línea HUMBERTO CANALE Old Vineyard es una partida limitada de vinos elaborados a partir de cepas provenientes de los viñedos más antiguos de la bodega, algunos datan del año 1937, los más viejos que prevalecen hoy en la Patagonia. Este vino se comercializa a un precio sugerido $ 140.-
Doña Paula Sauvage Blanc, un espumante 100% Sauvignon Blanc Bodega Doña Paula lanzará al mercado el primer espumante argentino elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc. El espíritu innovador y el profundo conocimiento que la empresa ya posee de la variedad Sauvignon Blanc, motivaron la creación de Doña Paula Sauvage Blanc. Este original espumante “se distingue por sus aromas muy intensos a azahar y durazno blanco, sus notas cítricas, como pomelo, y un toque de menta. Es fresco, con acidez marcada, muy vivaz y persistente”, lo describe David Bonomi, enólogo de Doña Paula. Las palabras francesas sauvage (salvaje) y blanc (blanco) dan nombre a este particular vino con burbujas, que se suma a la línea de Bodega Doña Paula, que por primera vez incorpora espumantes en su portfolio de productos.
Las uvas de Doña Paula Sauvage Blanc provienen de Finca Los Cerezos, Tupungato, Valle de Uco, un terruño caracterizado al decir del ingeniero Martín Kaiser por su “suelo arenoso a franco arenoso, ubicado a 1.000 metros sobre el nivel del mar, cuyo clima presenta días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica promedio de 14ºC y un promedio anual de lluvias de 280 milímetros”. Este brut nature, elaborado íntegramente con Sauvignon Blanc, recibió los mejores cuidados desde el viñedo hasta la bodega.
HIGH WINES · 33
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1. Bruno Cazzola, Leira Abot y Paula Vázquez. / 2. El Club Cultural Chacras, organizadores del encuentro: Susana Sammartino, Anabel Simionato, Damián Martínez, Verónica Ohanian, Rosana Pannocchia, Mema Hanon, Nico Godoy y Vivian Mayne. / 3. Natalia Giolo junto a Eduardo Stradella y el pequeño Francesco.
Arte en el pedemonte COMO DESDE HACE CINCO AÑOS TUVO LUGAR EL ENCUENTRO DE ARTISTAS VISUALES QUE ORGANIZA EL CLUB CULTURAL CHACRAS EN ESPACIOS DEL MONTE, LA CASA TALLER DE PABLO LAVOISIER.
En esta edición participaron 70 creadores locales, reconocidos y emergentes, que mostraron sus producciones más recientes en un entorno natural en el que no faltó el intercambio de experiencias entre artistas, el diálogo con el público y la buena gastronomía. El paisaje otoñal fue el telón de fondo de dos jornadas de exhibición y venta de arte con talleres para niños de orfebrería y pintura, stands de comidas regionales y degustación de vinos. Desde 2009, los encuentros del Club Cultural Chacras reúnen cerca de 3.000 visitantes por edición y apuestan a fomentar el quehacer artístico local. “La idea es propiciar el encuentro y la comunicación del público y los artistas, lo que lleva al enriquecimiento de ambas partes”, aseguran sus integrantes: Nico Godoy, Vivian Mayne, Mema Hanon, Rosana
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Pannocchia, Susana Sammartino, Verónica Ohanian, Anabel Simionato y Damián Martínez. El Encuentro de Artistas Visuales, declarado de interés cultural nacional y provincial, contó con obras de pintura, escultura, dibujo, fotografía y joyería de autor que maravillaron a los visitantes. Como en realizaciones anteriores, parte de lo recaudado fue destinado a una asociación sin fines de lucro. En esta ocasión los beneficiados fueron los chicos que asisten al comedor de la Iglesia Santa Bernardita. A cinco minutos de Chacras de Coria y a pocos metros de la Ruta Panamericana, Espacios del Monte cuenta con dos hectáreas de monte primitivo arcaico, el taller donde desarrolla su obra Pablo Lavoisier y un restaurante que devuelve en sus platos nuestra identidad.
35 路 EVENTOS
HIGHFOOD Por Carla Luna
Cocina Vegana En los últimos años la tendencia a la vida cada menos contaminada ha llevado a prácticas naturales que invitan a la meditación, la buena respiración y la conciencia vinculada a lo que nuestro cuerpo consume. De esta manera, se afianza el veganismo, considerado una filosofía y una práctica de la vida compasiva, lo cual se diferencia radicalmente de los vegetarianos quienes viven de los productos del reino vegetal con o sin la adición de huevos y/o productos lácteos, refiriéndose exclusivamente a una dieta. Sin embargo, el veganismo es un estilo de vida que excluye toda forma de explotación y crueldad hacia el reino animal, e incluye la reverencia por la vida. Se aplica a la práctica de vivir de los productos del reino vegetal para excluir la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel, la leche animal y sus derivados y promueve el uso de alternativas para todos los artículos cotidianos derivados en su totalidad o en parte de los animales. Por lo tanto es mucho más que una cuestión alimentaria, ya que los veganos repudian matar, dañar y explotar a los animales y concentran su energía en mantener un nivel excelente de salud y bienestar físico, emocional, mental y espiritual. Eliminar los productos de origen animal en la cocina argentina tan concentrada de ellos, es sin lugar a duda un desafío, pero es posible encontrar sabores que entusiasmen al paladar. Se pueden hallar comidas variadas y tentadoras con un poco de imaginación, el secreto es abastecerse de una amplia variedad de materias primas. Es posible que al iniciarse en este campo no se disponga de ingredientes variados y puede resultar un poco monótono, pero es cuestión de indagar en libros de cocina vegana para descubrir nuevas propuestas. La mayoría de estos productos suelen encontrarse en tiendas de alimentos naturales o dietéticas. Se compran envasados y suelen presentar la ventaja de proceder de la agricultura ecológica. Existen algunos cuestionamientos sobre la carencia de vitaminas que deben enfrentar los veganos, principalmente la falta de hierro, vitamina D y B12 que son provistas por los productos de origen animal, sin embargo los veganos aseguran que la vitamina D es elaborada por el propio organismo gracias a la exposición al sol. Por otro lado, los vegetales contienen menor cantidad de hierro que la carne, pero al ir acompañado de mayor cantidad de vitamina C se facilita su absorción. En general comprar comidas preparadas o comer fuera de casa es complicado, pues ya es poco corriente encontrar restaurantes vegetarianos, más todavía lo es para la dieta vegana, ya que al ser más estricta se reducen las posibilidades de platos que podemos comer en los restaurantes convencionales. Sin embargo, la gastronomía local piensa en esta filosofía y una gran cantidad de restaurantes tiene por lo menos una propuesta de cocina vegana.
36 · HIGH FOOD
Pizza chacha con puré de berenjenas
Juliana López May Estudió cocina en Buenos Aires. Bajo la atenta tutela de Francis Mallmann tuvo la posibilidad de viajar y trabajar en Inglaterra, Francia, Italia, Estados Unidos, Brasil y Uruguay. Tiene un programa en el canal “El Gourmet”. Es la cocinera oficial de Olhaha y ha publicado varios libros de gastronomía. Estuvo en bodega Familia Zuccardi donde cocinó un menú de autor de cuatro pasos, maridados con los vinos de la cava. Te contamos sobre uno de estos pasos, en este caso pensado para un grupo de diez personas.
Ingredientes 800 gr de harina 0000,15 gr de sal, 1 cucharada de azúcar común, 10 gr de levadura fresca,1 cucharada de aceite de oliva, agua tibia cantidad necesaria, 150 gr de queso parmesano, 2 dientes de ajo rallados, orégano / tomillo / romero fresco, sal gruesa de mar, oliva extra virgen, 5 berenjenas. Procedimiento: Precalentar el horno a 200ºC. Hacer el fermento mezclando en un bowl: levadura, azúcar, agua tibia. Colocar en un bowl harina y sal y formar un hueco en el centro. Agregar la esponja e ir agregando agua tibia hasta formar una masa lisa y homogénea. Amasar sobre la mesada por dos minutos. Dejar leudar la masa por 30 minutos aproximadamente. Desgasificar y estirarla bien finita. Colocarla sobre una placa de horno aceitada en la base. Por arriba agregar el parmesano, ajo, hierbas, sal y oliva y llevar a horno fuerte por 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño. Quemar las berenjenas y hacerlas puré, condimentar con limón, oliva y hierbas.
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Mix de novedades Cocina nikkei para llevar
Omoi tiene una nueva forma de disfrutar sus sabores nikkei, se trata del novedoso “TAKE WAY”, una modalidad que permite retirar el pedido hecho con anterioridad. El mismo cuenta con una carta especial disponible en la fam page del restó.
Francesco premiado
Francesco Ristorante (de la Familia Barbera) se convirtió en el primer espacio gastronómico de la provincia en obtener la certificación IRAM SECTUR 42800, otorgada por la Organización Internacional Agropecuaria (OIA), entidad elegida por el Ministerio de Turismo de la Nación como ente certificador.
Encuentro de Chefs
En torno a los festejos por el “Día Internacional del Malbec”, el grupo porteño gastronómico GAJO le rindió homenaje a las tierras del varietal emblema de la provincia. Mendoza fue la gran anfitriona junto a un staff de reconocidos chefs locales. El encuentro se dio cita en bodegas y hoteles de alta gama de la provincia, sentando un precedente inédito.
Off the Road La Mariana Cocina de Montaña Por el camino de “Colonia Suiza” en Cacheuta, se encuentra este singular sitio lleno sentidos donde el alma se expande para abrazar la inmensidad de la montaña. Los aromas penetran en flores silvestres y hierbas aromáticas. El aire llega con toda su pureza y la cocina se prepara para hacer una explosión en los sabores dándole un festejo también al paladar. Con toda esta vorágine de sentidos juega la chef Mariana Toledo en su restaurante que incita a descubrir su concepto “culto a la Cocina Regional”, en el cual reivindica los tradicionales métodos criollos de elaboración y cocción. Parrilla, asador, marmitas, horno de barro, infiernillo y las inigualables manos de la chef entregan un deliciosos plato regional para disfrutar en sus terrazas con la montaña de testigo.
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Restaurantes del mes
Salir a comer con filosofía Govinda y Vida Plena
Pese al gran desarrollo gastronómico de la provincia, no existe un restaurante meramente de cocina vegana. La modalidad más frecuente es la de buffet para los vegetarianos como es el caso de “Sabina” sobre Arístides de Villanueva y “Arrope” sobre calle Primitivo de la Reta, por nombrar uno en cada extremo de la ciudad. Pero hay opciones interesantes con filosofías definidas y comprometidas con el cambio de conciencia a nivel mundial sobre la relación existente entre lo que se ingiere y la buena salud, más la sustentabilidad del medio ambiente, la paz social y los derechos de todos los animales. Govinda es uno de los más elegidos, inspirado por la gastronomía tradicional de la India, donde se pueden degustar las sabrosas preparaciones o comprar comida para llevar. Propone alimentos estrictamente vegetarianos y lacto-vegetarianos, en una original fusión de la exótica gastronomía budista y la tradicional cocina de Argentina. Permanece a la vanguardia para elaborar cada día mejores propuestas siempre preservando el exigente estándar de la cocina Bhakti-Yoga, sin ajos, cebollas, huevos ni alcohol. El espacio brinda el restaurante temático, una herboristería, una farmacia natural y boutique donde juegan y se entrelazan las variedades de productos. Vida Plena es un multiespacio donde brota el mundo orgánico con un concepto arraigado en lo natural. Este pequeño sitio ubicado en calle 25 de mayo, cuenta con restaurante, market y centro de capacitación. Su ambientación llama a lo original y bien pensando, con mesas hechas con bordelesas, paredes tipo pizarras y música new age. Individuales a base de papel de diario y vasos reciclados de botellas cortadas y refinadas. Absolutamente todo se cocina con productos orgánicos que se pueden comprar en el mismo market. Su carta compuesta por recetas vegetarianas en su gran mayoría incluye también pollo orgánico, además de quesos tanto orgánicos como veganos, además de platos principales donde cada receta se destaca por su originalidad; como los fideos de arroz con Nituke de verduras y algas, el paillard de pollo con costra de semillas, o la pasta integral rellena por sólo nombrar algunos. El multiespacio brinda cursos de cocina vegana y orgánica y reciclado de telas y botellas además de degustaciones de productos y una boutique autosustentable.
Govinda y sus platos.
Vida Plena, color y salud.
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Top Tres
+ MÚSICA
+ CINE
+ LITERATURA
LO QUE MÁS SE VE, SE LEE Y SE ESCUCHA
GODZILLA Dareth Edwards
EL PARAÍSO EN LA OTRA ESQUINA Mario Vargas Llosa
XSCAPE Michael Jackson
El próximo 15 de mayo en Argentina, y un día más tarde en Estados Unidos, estrena una nueva remake de “Godzilla”, una de las historias llevada en reiteradas oportunidades a la pantalla grande. En esta ocasión, la historia pone en escena al monstruo más famoso del mundo en contra de criaturas que, reforzadas por la arrogancia científica de la humanidad, amenazan nuestra propia existencia. La película cuenta con la dirección de Gareth Edwards con los protagónicos de Aaron TaylorJohnson (Kick-Ass), Ken Watanabe (El Último Samurái, El Origen), Juliette Binoche (El Paciente Inglés), Sally Hawkins (Blue Jasmine) y Bryan Cranston (Argo y Breaking Bad). ”Partiendo de la base de que viendo las imágenes de ‘Godzilla’ de la pasada Comic-Con, quedaba claro que estábamos ante un Godzilla diferente de lo visto anteriormente, el realizador del film, Gareth Edwards, dijo en una entrevista a Total Film que esa es precisamente su intención. “Siempre he estado interesado en Godzilla y las ideas que me rondaban eran sobre una película diferente, que me diera la oportunidad de imaginar... Si realmente sucediese, ¿Cómo sería? Quiero tomar una conexión con la tierra, dar un enfoque más realista a una película de Godzilla”.
El paraíso en la otra esquina es una novela escrita por Mario Vargas Llosa, Premio Nobel de literatura 2010, publicada por primera vez en marzo de 2003 por la editorial española Alfaguara. Trata de la vida de dos figuras históricas: Flora Tristán y su nieto, el pintor Paul Gauguin. Ambas personas no se conocieron en la vida real, la novela mantiene esa situación pero intercala en cada capítulo las dos historias con las búsquedas personales de cada uno de los personajes. Por un lado Gauguin buscando el paraíso tanto en Bretaña como posteriormente en Tahití. Así el pintor se adentra en una búsqueda constante de la pureza total de la vida sin convenciones que las refleja en su arte y en su forma de ver la vida. Y por otro lado la vida de Flora Tristán, que se lanza a una cruzada por Francia en pro de los derechos de la mujer y de los obreros. Dos vidas al parecer totalmente opuestas coinciden en una lucha por un mismo objetivo, la búsqueda de un ideal perfecto, la búsqueda de un paraíso perdido. La excelente obra encierra un profundo mensaje sobre la condición humana, su base: la utopía es propia de la estructura del ser humano, toda persona persigue su utopía, su felicidad, su sueño, muchas veces inconcluso, otras trunco, cuando no imposible.
Epic Records, junto a los herederos de Michael Jackson, publicarán XSCAPE, un álbum que dará a conocer material nuevo grabado por el icono internacional de la música y Rey del Pop, Michael Jackson. El proyecto incluye ocho temas nuevos, que se escucharán por primera vez en este álbum. XSCAPE también estará disponible en edición deluxe, que incluye todas las grabaciones originales de estas canciones de Michael Jackson. El disco estará disponible en todo el mundo a partir del 13 de Mayo. XSCAPE cuenta con la producción ejecutiva del presidente y CEO de Epic Records L.A. Reid, a quién después de una búsqueda inicial en los archivos de Jackson realizada por sus herederos, se le concedió acceso ilimitado a los tesoros que representan cuatro décadas de material y en el que se aprecia la evolución vocal de Jackson. “La música y el arte moderno serían completamente diferentes sin las revolucionarias aportaciones que Michael Jackson regaló al mundo,” comenta L.A. Reid. “Michael ha dejado algunas interpretaciones musicales que nos enorgullece presentar al mundo a través de la visión de productores musicales con quienes él ha trabajado directamente o con quienes hubiera deseado trabajar. Para nosotros es un orgullo y un gran honor presentar este material al mundo.”
40 · TOP TRES