PEÇAS GRÁFICAS CENTRO GASTRONÔMICO

Page 1

8

7

6

12,5

4

12,5

3

12,8

2

12,5

1

12,5

12,2

N

12,8

5

A

W.C FEM. W.C MASC.

DEP.UTENSÍLIOS

8

ALMOXARIFADO

AA

AA

ELEVADORES SALA DE MÁQUINAS

s

CAMARA FRIA CAMARA FRIA

CAMARA FRIA

B

DEP.UTENSÍLIOS

PROJ. VAZIO CAMARA FRIA

CAMARA FRIA CAMARA FRIA

CC

CAPACIDADE P / 146 PESSOAS PROJ. VAZIO

PALCO

CC

-715 RESERVATÓRIO

13,6

SALA DE ILUMINAÇÃO

-714,04

CAMARA FRIA

ANTECAMARA FOYER

AUDITÓRIO

-715

C

DEPÓSITO GERAL

RAMPA i 8% DEP.BEBIDAS CAFÉ

ADEGA

CAMARIM

10

s

s

CAMARA FRIA

CAMARIM

BB

BB

DEPÓSITO SALA DE HIGIENIZAÇÃO SECOS

D

CARGA

ELEV.

SUBSOLO 1:250 1 2

3

5

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


RUA 8

7

6

12,5

12,5

4

12,8

2

3

12,5

1

12,5

N

12,8

HELIÓPOLIS

5

12,2

ESTACIONAMENTO

CALÇADA

ENTRADA

A

W.C FEM.

8

AA

W.C MASC.

AA

ÁREA DE PREPARO

ELEVADORES ENTRADA DE VEÍCULO

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

COMIDA JAPONESA

s

B

RISOTERIA

RUA

QUIOSQUE

ESCADA ROLANTE

D

VAZIO

+722,10

C

PROJ. VARANDA

PROJ. MEZANINO

PROJ. VARANDA

PROJ. VAZIO

PROJ. VAZIO

BAUMANN

CC

VESTIÁRIO MASC.

CC

VAZIO

S VESTIÁRIO FEM.

PROJ. MEZANINO

PRAÇA GASTRONÔMICA

PROJ. MEZANINO

13,6

PANIFICAÇÃO

PRAIA URBANA

s s

10

RESTAURANTE

CARGA E DESCARGA

BB

BB

REFEITÓRIO MERCADO

RESTAURANTE ELEV. LIXO LIXO LIXO ÚMIDO ÚMIDO SECO

CARGA

D

CIRCULAÇÃO SERVIÇO

PROJ. VARANDA CIRCULAÇÃO DE VEÍCULO PISO CONCREGRAMA

TÉRREO 1:250 1 2

3

5

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


7

8

5

6

12,8

12,5

12,5

4

3

12,8

2

12,5

1

12,5

12,2

N

VARANDA

A

W.C FEM.

AA

HAMBURGUERIA

AA

W.C MASC. ELEVADORES

FAST FOOD

8

COMIDA ARÁBE

s

CAFÉ

DOCERIA

B

+729,20

VAZIO S

CC

CC

13,6

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

PIZZARIA

ESCADA ROLANTE

D

VAZIO

C

FRUTOS DO MAR RESTAURANTE

BB

s

s

BB

CAFÉ

10

RESTAURANTE

ELEV. CARGA

D

CIRCULAÇÃO SERVIÇO

MEZANINO 1:250

1 2

3

5

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


8

7

6

12,8

5

12,5

12,5

4

3

12,8

2

12,5

1

12,5

12,2

N

VARANDA

A

QUIOSQUE

W.C FEM.

QUIOSQUE

QUIOSQUE

QUIOSQUE

s

B

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

CAFÉ

8

W.C MASC.

VAZIO

+736,30

VAZIO

ESCADA ROLANTE

CC

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

CC

S

13,6

QUIOSQUE

AA

QUIOSQUE

QUIOSQUE

ELEVADORES

AA

QUIOSQUE

D

C

RESTAURANTE

RESTAURANTE

RESTAURANTE

CAFÉ

10

BB

s

s

BB

RESTAURANTE

ELEV. CARGA

D

CIRCULAÇÃO SERVIÇO

CIRCULAÇÃO SERVIÇO

1º PAV. 1:250

1 2

3

5

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


8

7

6

12,8

5

12,5

12,5

4

3

12,8

2

12,5

1

12,5

12,2

N

VARANDA

A

W.C FEM.

8

AA

AA

W.C MASC.

CAFÉ

ELEVADORES CAFÉ

s

TERRAÇO

B

VARANDA

+743,40 TERRAÇO

VAZIO

13,6

CC

CC

VAZIO

VAZIO

C

RESTAURANTE

RESTAURANTE

s

10

s

BB

BB

RESTAURANTE

ELEV. CARGA

D

CIRCULAÇÃO SERVIÇO

2º PAV. 1:250

1 2

3

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

5


8

7

6

12,8

12,5

5

4

12,5

3

12,8

2

12,5

1

12,5

12,2

N

VARANDA

A

W.C MASC. SALA DE

AA

W.C FEM.

ELEVADORES

8

AA

SALA MULTIUSO DEMONSTRAÇÃO

TERRAÇO BIBLIOTECA

s

AULA PRÁTICA

B

ÁREA DE CONVIVÊNCIA VARANDA

CC

VAZIO

VAZIO

CIRCULAÇÃO SERVIÇO

CC

13,6

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

+750,40

C

COZINHA PRATICA COPA

WC. FEM.

RECEPÇÃO

WC. MASC.

ADM. COMPRAS

SECRETARIA

FINANCEIRO

10

s

s

BB

BB

AULA PRÁTICA

COZINHA PRÁTICA SALA DE REUNIÃO ELEV.

ALMOXARIFADO

WC MASC.

WC. FEM.

SL. PROFESSORES

SL. DE DIREÇÃO

DEPÓSITO

CARGA

D

CIRCULAÇÃO SERVIÇO

3º PAV. 1:250

1 2

3

5

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


8

7

6

12,8

5

12,5

12,5

4

3

12,8

2

12,5

12,5

1

12,2

N

VARANDA

A

AA

W.C FEM.

8

AA

W.C MASC.

CAFÉ

ELEVADORES s

B

VARANDA

+756,10

CC

13,6

CC

TERRAÇO

VAZIO VAZIO

C

10

s

BB

s

PROJ. PERGOLADO

BB

RESTAURANTE

D

CARGA

ELEV. CIRCULAÇÃO SERVIÇO

4º PAV. 1:250

1 2

3

5

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


7

12,8

6

12,5

5

12,5

4

12,8

3

2

12,5

12,5

1

12,2

N A

AA

8

CASA DE MÁQUINAS ESCADA DE EMERGÊNCIA

B

13,6

CC

C

BB

ESCADA

ESCADA

CAIXA D'AGUA

EMERGÊNCIA

10

8

EMERGÊNCIA

D

COBERTURA 1:250 1 2

3

5

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


1

2

3

12,2

4

12,5

12,5

5

6

12,8

7

12,5

8

12,5

12,8

+768,53

CASA DE MÁQUINAS

+764,88 +763,20 COBERTURA PERGOLADO

W.C FEM.

PNE MASC.

W.C MASC. CAFÉ TERRAÇO

W.C FEM. TERRAÇO

PNE MASC.

+756,10

W.C MASC.

BIBLIOTECA

SALA DE DEMONSTRAÇÃO

SALA MULTIUSO

AULA PRÁTICA

+750,50

W.C FEM.

PNE MASC.

W.C MASC.

CAFÉ

TERRAÇO

CAFÉ

TERRAÇO

+743,40

W.C FEM. QUIOSQUE

QUIOSQUE

QUIOSQUE

PNE MASC.

W.C MASC.

QUIOSQUE

QUIOSQUE

QUIOSQUE

QUIOSQUE

QUIOSQUE

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

CAFÉ

+736,30

W.C FEM.

DOCERIA

W.C MASC.

COMIDA ARÁBE

HAMBURGUERIA

RISOTERIA

CAFÉ

PIZZARIA

FAST FOOD

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

+729,20

W.C FEM. PANIFICAÇÃO

PNE MASC.

PNE MASC.

W.C MASC.

ENTRADA

ENTRADA DE VEÍCULO COMIDA JAPONESA

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

ENTRADA

+722,10 CALÇADA

CAMARA FRIA W.C FEM.

PNE MASC.

W.C MASC.

CAMARA FRIA CAMARA FRIA

DEP.UTENSÍLIOS

ALMOXARIFADO

CORTE AA 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

SALA DE MÁQUINAS

-715


1

2

12,2

3

4

12,5

5

12,5

6

12,8

12,5

7

8

12,5

12,8

RESERVATÓRIO

+766,97

+763,20

COBERTURA PERGOLADO

RESTAURANTE

+756,10

FINANCEIRO

WC. MASC.

COMPRAS

WC. FEM.

SECRETARIA

ADM.

RECEPÇÃO

CAFÉ

COPA

AULA PRÁTICA

RESTAURANTE

RESTAURANTE

RESTAURANTE

RESTAURANTE

COZINHA PRATICA

+743,40

+736,30

+729,20

REFEITÓRIO PRAIA URBANA

+750,50

RESTAURANTE

FRUTOS DO MAR

CAFÉ

COZINHA PRÁTICA

CARGA E DESCARGA

RESTAURANTE

MERCADO

+722,10

CALÇADA

CAMARIM

CAMARIM CAFÉ CAMARA FRIA

DEP.BEBIDAS

ADEGA

SALA DE HIGIENIZAÇÃO

CORTE BB 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

DEPÓSITO SECOS

DEPÓSITO GERAL

-715


1

2

12,2

3

12,5

4

12,5

5

6

12,8

7

12,5

12,5

8

12,8 +764,88 +763,20

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

+756,10

RESTAURANTE

ADMINISTRATIVO COZINHA PRÁTICA

COZINHA PRATICA

+750,50

RESTAURANTE ÁREA DE CONVIVÊNCIA

+743,40

RESTAURANTE

RESTAURANTE

CAFÉ

ÁREA DE CONVIVÊNCIA

RESTAURANTE

+736,30

CAFÉ

FRUTOS DO MAR ÁREA DE CONVIVÊNCIA

RESTAURANTE

+729,20

PRAÇA GASTRONÔMICA QUIOSQUE

+722,10 CALÇADA

SALA DE

FOYER

CAMARA FRIA

ILUMINAÇÃO

-715

-715 PALCO

CAMARA FRIA CAMARA FRIA DEP.UTENSÍLIOS CAMARA FRIA

-714,04

CORTE CC 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

RESERVATÓRIO


DETALHAMENTO DAS ESTRUTURAS

TELHA GALVANIZADA e=1,25mm

L CIPA PRIN VIGA 0 x 80 cm 4

VIGA SECUNDARIA 15 x40 cm

VIGA 5 x 10 cm

VIGA PRINCIPAL 40 x 80 cm

PARAFUSO EXAGONAL Ø=1" x 6"

DETALHE 1 ISOMETRICA DA ESTRUTURA ESCALA 1:25

PILAR METÁLICO 80 x40 cm

PILAR METÁLICO 80 x40 cm

CANTONEIRA DE LIGAÇÃO e= 5mm

DETALHE 3 DETALHE UNIÃO VIGA E PILAR ESCALA 1:25

PINO DE ENCAIXE e= 5mm

PILAR METÁLICO 80 x40 cm

CHAPA METÁLICA e= 5mm

VIGA PRINCIPAL 40 x 80 cm VIGA SECUNDARIA 15 x40 cm

CHAPA METÁLICA FOSCO PRETO TELA BASE D' 80 CM PILAR METÁLICO 80 x40 cm MANTA FIBROCERÂMICA

DETALHE 2 DETALHE DO ARRANJO VIGA INTERMEDIÁRIA ESCALA 1:25

PARAFUSO EXAGONAL Ø=1" x 6"

DETALHE 4 DETALHE REVESTIMENTO DO PILAR ESCALA 1:25

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


1

3

2

4

E

6

5

7

8

91,70 12,20

12,50

12,80

12,50

12,50

12,50

12,80

10,00

D

ESCADAS

ESCADAS

ESCADAS

EMERG.

EMERG.

VIGA SECUNDARIA 0.15* .0.40

VAZIO

8,54

35,90

13,60

C

VAZIO

ESCADAS ROLANTE

VIGA PRINCIPAL 0.40 *0.80

8,00

B

ESCADAS/ ELEV.

A 1,75

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,97

1,85

1,85

1,85

2,93

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

1,85

E

PLANTA TIPO ESTRUTURAL 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

1,85

1,85

1,48

1,85

1,85

1,85

1,50


R. HELIOPOLIS

FACHADA 1 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


R. BAUMAN ENTRADA

CALÇADA

FACHADA 2 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


R. HELIOPOLIS

DOCAS

FACHADA 3 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


CALÇADA

FACHADA 4 1:250

CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA


CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

PESPECTIVA DA IMPLANTAÇÃO


CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

PESPECTIVA FACHADA 1


CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

PESPECTIVA TÉRREO


CENTRO GASTRONOMICO VILA LEOPOLDINA

PESPECTIVA CAFÉ TÉRREO


CENTRO GASTRONÔMICO VILA LEOPOLDINA

PESPECTIVA CAFÉ 2º PAV.


CENTRO GASTRONOMICO VILA LEOPOLDINA

PESPECTIVA SKY BAR


CENTRO GASTRONร MICO VILA LEOPOLDINA

RESTAURANTE 4ยบ PAV.


CENTRO GASTRONOMICO VILA LEOPOLDINA

PESPECTIVA VAZIO


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