CUISINE
CUISINE LES REPAS ADÉQUATS DE CETTE SAISON
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in de saison sèche, période de transition, début des pluies. Le mois d’avril au Cameroun est un mois spécial de par l’arrivée des premières pluies, signes de la mise en terre des semences. Dès lors, il est parfois difficile de trouver des vivres assez frais sur le marché. Néanmoins, nous pouvons noter dans nos marchés la présence d’ aliments tels que le maïs sec avec lequel vous pourriez faire le couscous, la bouille, la <<tenue militaire>> par exemple, le haricot, la banane-plantain. En cette même période où le poisson frais se fait rare, vous pouvez accentuer votre alimentation sur les viandes blanches et/ou rouges, et sur du poisson fumé. Dans cet article, je vous présente une recette assez moderne, délicieuse et peu coûteuse.
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