MATSNADDER
Når det verkeleg skal smake
Råvarer som har vore til fjells
Det beste frå havet
Grunntanken bak Stølsmat Sjå for deg at du skal til stølen, sætra eller hytta for nokre dagar. Det er gjerne eit stykke å gå, og det er mykje du skal ha med deg. Det betyr at det du skal ha med verkeleg må fortjena sin plass i ryggsekken. Det er slike råvarer du skal finna gjennom konseptet Stølsmat.
var smakfull og næringsrik. Viktig at råvarene var av beste sort, då tilgongen på ulike krydder og andre tilsettingsstoffer var sterkt begrensa. Det er slike ekte og gode råvarer Stølsmat skal vera tufta på. Råvarer som har vore til fjells.
Når folk før i tida gjekk til «støls» var det for å arbeida. Gjerne lange dagar og veker i strekk. Då var det avgjerande at maten
Nyt maten og alt som er rundt deg.
1. Bacon Salta og røykt på bøkflis. 100% svin. Utan tilsetningar. Dette er BACON.
var. vekt
7. Indrefilet av hjort Indrefilet av Røros-hjort er noko av det møraste me kan tilby deg. Saftig, mør og nydeleg smak.
var. vekt
2. Entrecote av elg Flotte filètar av Røros-elg. Ei smaksoppleving for dei fleste, unntatt elgen...
var. vekt
8. Lammebog Lammebogsteik frå lam som har levd av det beste naturen kan gi. Har levd livet sitt på fjellet i sunn og frisk natur.
var. vekt
3. Grillpølsa av hjort Dette er mat med identitet. Må prøvast. Ei pølse du vil nyta. Du kan gleda deg vilt.
15 stk
4. Grove kjøttpølser Kjøttpølser frå same gris som me lagar Bacon av. Herleg smaksblanding av det beste svinakjøtet. Svinaktig godt. 5. Grytekjøt av elg Perfekte småstykke frå Røros-elg. Passar til gryter, supper og lystige lag.
3 stk
var. vekt
6. Hjortekarbonader Ein sprek karbonade som smakar betre enn fantasien. Villare blir det ikkje.
9 stk
9. Middagspølsa av hjort Ei oppleving berre å sjå på tallerken. Varm opp og server gjerne med god råkost.
3 stk
10. Stølskaker Sjarmerande stølskaker etter gammal oppskrift. Smaken «støl» kjenner du gjennom heile måltidet. 11. Ytrefilet av reinsdyr Ytrefilet av reinsdyr frå Rørosviddene. Herleg viltsmak som drar tankane med på eventyrlege opplevingar.
2 kg
var. vekt
Grunntanken bak Havsmak Alle veit at det er svært viktig å eta fisk og sjømat. Helse i kvar einaste bit. At desse «bitane» smakar godt er viktig for å nyta maten, men også for at alle vil ha meir. Havsmak byggjer på fleire 100-års erfaring innan råvarefangst og produksjon av sjømat. Havsmak har valgt å fokusera på dei beste råvarene.
Det beste frå havet.
Det er også viktig korleis sjømaten blir «fanga», handtert, oppbevart og til slutt produsert og transportert.
Gled deg over kvart einaste måltid og nyt stunda.
1. Alaska lyrfilet Filètar i serveringsstykker. Skinn og beinfri. Perfekt fisk til steiking.
2,5 kg
2. Barentsburger Vår eigen fiskeburger frå djupet av Barentshavet.
2,5 kg
3. Breiflabb Utfordra smaksløkane? Skinn og beinfrie filèter av herleg breiflabb.
2 kg
4. Brakerøykt blåkveite Ei smaksoppleving du seint vil gløyma. 5. Brakerøykt torskefilet (gourmet) God og balansert røykesmak gjennom heile filèten. 6. Grønlandsreker 60/80 Herlige Grønlandsreker. Kokt og fryst direkte på trålar etter fangst.
2,5 kg 2,5 kg og 5 kg
2,5 kg
7. Klippfisk loins 2 kg og 4 kg Når du verkelig skal kose deg med det beste frå havet, er vår Klippfisk Loins noko av det beste ein kan få på tallerken. Store og smakfulle ryggstykke som er skinn og beinfri. 8. Kval - indrefilet (mørna) Så mør at den smeltar i munnen. Gamle Jakob, som var sjømann i heile sitt liv, føretrekk denne når han blir bedt om å rangera sine favorittar.
Havsmak sitt slagord og «kundeløfte» er: Det beste frå havet. Det er dette me kvar dag gjer vårt beste for å etterleva. Du skal vera trygg på at dei råvarene du kjøper gjennom oss er av beste merke. Det hjelper sjølvsagt med noko godt «attåt» og ein god kokk.
2 kg og 4 kg
12. Lettsalta uer Ekta Nordlending. Du merker at du har den i hus. Ein heil landsdel er nærast bygd opp på denne tradisjonsrike fisken.
2,5 kg
13. Panert rødspetta 2,5 kg Dobbel-panerte filètar. Ein vinnar om heile familien skal nyta det same. Ingen pølser utanom til minstemann dersom du serverer vår panerte rødspetta:) 14. Røykt laks cognacmarinert Denne påvirkar samtalen rundt bordet. Ein vinnar til søndagsfrokosten. 15. Sprøbakt filet Herlige panerte filètar, perfekt til ”Fish and Chips”. Filèt av Hokie som er en del av lysingfamilien. Fisket i sørvestlige stillehavet. 16. Sei Cordon bleu Seifilèt, blåskimmelost, skinka og kvitsaus panert på ypperleg vis. ”Denne treff deg i magen”.
400 gr
3,45 kg
3 kg
17. Steinbitkarbonader 2,5 kg Håndlage på gammal oppskrift. Den er så god at du vil tru den er heimelaga av ho ”bæssmor”. 62% fisk. Glutenfri. 18. Skjærgårdsburger Håndlaga på gammal oppskrift. Ein burger med stort sett berre fisk (75%). Men pass deg for denne. Alle andre fiskeburgerar og fiskekaker får trøbbel om du smakar denne. Glutenfri.
2,5 kg
9. Kamskjell (store) Mmmm... Når det verkeleg skal smake. Store og flotte kamskjell.
1 kg
19. Scampi (saftige) Store flotte rå scampi. 8-12 stk pr kilo. Renska og klar til bruk.
10. Kveitefilet med skinn Linefanga kveitefilètar med skinn, perfekt til baking eller steiking.
2 kg
20. Saltsprengt torsk (gourmet) 2,5 kg og 5 kg Perfekt salta. Smaken vil gleda dei fleste. 21. Torskefilet 3,3 kg og 6,81 kg Den aller beste torsken frå Barentshavet. 22. Torskeloins (gourmet) 2,5 kg og 5 kg Ryggstykke av torsk. Skinn og beinfrie stykke.
11. Laksefilet i serveringstykker 2 kg Familiens beste venn når det kjem til smaksopplevingar.
1 kg
MATSNADDER
Når det verkeleg skal smake
Matsnadder – Når det verkeleg skal smake... Vår «butikk» heiter Matsnadder. I denne butikken, om det er ein av våre bilar eller nettbutikk skal du finna matprodukter som verkeleg skal smake. Me har plukka produkter me meiner verkeleg smaker. Våre konsept er pr. dato Stølsmat og Havsmak.
Du skal vera trygg på at alt me tilbyr er av beste merke. Sjølv om smaken sjølvsagt kan diskuterast, er råvarene av dei beste. Skulle dei likevel ikkje vera det, har me garanti som gjer at dei kan bytast.
Du kan bestilla på nett, ringa oss, sms eller senda e-post, og me leverer på døra etter nokre få dagar. Kanskje får du også besøk av ein av våre salgsbilar.
vinnarskalle.no
(sjå nettsida under «om oss» for kva område me dekker)
Kvalitetsmat for ei kvar anledning Kontakt oss på 969 19 500 • post@matsnadder.no • matsnadder.no