Catering Da e mykje god mat som har bygd opp Ă…dda
Den gode maten fĂĽr du hos Smeltehuset Catering
catering Telefon Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77 // Allmerke 23, 5750 Odda pizzatime.no // smeltehuset@outlook.com
Vi dekker ditt bord Smeltehuset tilbyr no også catering. God mat servert på Hardingevis.
ALLE VEIT KOR VIKTIG MATEN ER I ULIKE SAMLINGAR. DET KAN VERA TIL: • Dåp
• Overtidsarbeid
• Tildeling av kontraktar
• Bursdagar
• Julebord
• Slektstreff
• Konfirmasjon
• Markeringar
• Avslutningar
• Bryllup
• Klubbkveldar
• Møter og mykje anna
• Gravferd
• Sommaravslutning
Skal du møta nokon eller markera noko? Prøv oss på Smeltehuset Catering. 1 ukes bestillingstid / er du ute i dårlig tid, kontakt oss, vi kan fikse mye av menyen på kortere tid.
Telefon: Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77 // Allmerke 23, 5750 Odda // pizzatime.no // smeltehuset@outlook.com
- Påsmurt SMØRBRØD SNITTER
KR 53,-
(beregner 3 skiver pr pers)
KR 43,-
(beregner 4 snitter pr pers)
BAGUETTE
KR 64,-
- Kan fås med reker, laks med eggerøre, svinesteik, karbonader, roastbiff, kalkunfilet og røykt svinekam.
HJEMMELAGET FOCACCIA - Kan fås smurt med pesto og kylling og bacon, spekeskinke og brie eller laks med eggerøre.
KR 109,-
(+ kr 15 for glutenfritt brød (ikke focaccia). Alle priser er pr kuvert.)
- Kaldmat SMELTEHUSET’S SNADDERBORD
1 ukes bestillingstid. Min 10 pers.
Sett sammen ditt eget koldtbord. Alle 3 menyene inkluderer 3 typer salater, 3 typer dressinger og foccacia.
MENY 1. MENY 2. MENY 3.
Velg mellom 3 retter, 3 typer salat og 3 typer dressing
KR 235,- PR KUVERT
Velg mellom 5 retter, 3 typer salat og 3 typer dressing
KR 269,- PR KUVERT
Velg mellom 10 retter, 3 typer salat og 3 typer dressing
KR 349,- PR KUVERT
RETTER, PLUKK OG MIX: • Håndplukkede reker med majones • Chilimarinert fersk laks • Røkt laks med eggerøre • Dampet fjellørret med urtedressing • Kalkunfilet • Kyllinglår • Svinesteik med surkål og svisker • Røkt svinekam med rødkål og svisker • Spekemat med flatbrød og rømme • Roastbiff med remulade • Hjemmelagede karbonader med syltet løk SALATER: Velg mellom • Potetsalat, Waldorfsalat, Bønnesalat, Tomatsalat, Grønn salat, Coleslaw og Couscous salat. DRESSINGER: Velg mellom • Hvitløksdressing, Guacamole, pepperdressing eller Creme Fraiche dressing med soltørket tomater.
Telefon: Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77 // Allmerke 23, 5750 Odda // pizzatime.no // smeltehuset@outlook.com
3
- Minglemat SMELTEHUSET’S FINGERSNACKS
1 ukes bestillingstid. Min 10 pers.
Kan spises stående og uten bruk av kniv og gaffel KR 249,- PR KUVERT
• Marinert scampi toppet med vår hjemmelagede mangosalsa • Chilimarinerte aprikoser rullet i bacon • Røykelaks wraps • Spekeskinke i fullkorns wraps • Satayspyd med herlig peanøttsaus • Roastbiffrullade på kanape toppet med pinjekjerner og syltet løk • Manchego ost med spekeskinke og melon • Hjemmelaget focaccia med soltørket tomater og aioli
- Ta en spansk en – VELG VÅR HJEMMELAGEDE TAPAS
1 ukes bestillingstid. Min 10 pers.
- For takket være en andalusisk bonde med angst for fluer i vinglasset, har vi fått tapas. Sagnet sier i alle fall at en bonde la en skive spansk skinke over glasset for å holde fluer og støv borte fra sin «på-veien-hjem-sherry», og vips, en ny mattrend så dagens lys. Tapas kommer av det spanske verbet tapar, som betyr «å dekke over/å dekke til». Rett og slett fra substantivet una tapa, som betyr «et lokk» KR 339,- PR KUVERT
• Scampi i chili og hvitløksmarinade • Chilimarinert laks • Våre hjemmelagede spanske kjøttboller i spicy saus • Kyllingsatay med peanøttsaus • Ost - Brie med honning og valnøtter • Sweet chili marinerte aprikoser med bacon • Couscous • Tomatsalat • Bønnesalat med creme fraiche • Aioli • Mangosalsa • Guacemole • Pepperdressing • Hjemmelaget focaccia brød med soltørket tomater • Saltbakte amandine poteter
Viva La Tapas
Telefon: Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77 // Allmerke 23, 5750 Odda // pizzatime.no // smeltehuset@outlook.com
4
- Spekebord SMELTEHUSET’S SPEKEBORD
KR 279,- PR KUVERT
• Fenalår, spekeskinke og morrpølse • Rømme, eggerøre, potetsalat, melon, flatbrød og focaccia
- Grøt RISGRØT
serveres med sukker, kanel og rosiner
RØMMEGRØT
KR 79,-
serveres med sukker, smør, kanel og rosiner
KR 89,-
Vi lager tradisjonell julemat, ta kontakt hvis dere ønsker å bestille julebord!
- Snadder fra gryta Alle priser er pr kuvert.
SMÅSNADDER FOR GANEN TACO I FORM VILTGRYTE
KR 189,-
med tomatsalat
Velg mellom salat, brød og smør eller ferske grønnsaker
GRYTE AV BIFF
Velg mellom salat, brød og smør eller ferske grønnsaker
KR 219,KR 209,-
LASAGNE med salat, brød og dressing
KR 189,-
GRYTE AV KJØTTDEIG
KR 175,-
Velg mellom salat, brød og smør eller ferske grønnsaker
LAPSKAUS med flatbrød
KR 159,-
MANGO TANDOORI KYLLINGGRYTE m/ris og salat
KR 199,-
BESTEMORS GULASJ
KR 209,-
med hjemmelaget potetmos
Alle gryteretter leveres med ris. Mot et pristillegg på kr 10 kan du får potetmos eller fløtegratinerte poteter.
Telefon: Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77 // Allmerke 23, 5750 Odda // pizzatime.no // smeltehuset@outlook.com
5
- Supper Alle priser er pr kuvert.
MARYANNS HJEMMELAGEDE FISK OG SKALLDYRSUPPE BETA/KJØTT SUPPE
KR 159,KR 99,-
KYLLINGSUPPE
KR 139,-
ANDRE SUPPER (blomkålsuppe, champignonsuppe, tomatsuppe, spinatsuppe med egg m.m)
KR 79,-
Alle supper leveres med ferskt brød og smør. Hjemmelaget focaccia med aioli fås mot et pristillegg på kr 10,-
- Forretter -
Alle priser er pr kuvert.
SPEKET SKAKKELAKS FRA ETNE (LOKALPRODUSERT) Serveres med pepperotkrem, ruccola og toast
SPEKESKINKE FRA LUNDAL (LOKALPRODUSERT)
Serveres med ett dryss pinjekjerner og melon
CHILLIMARINERT SCAMPI
Serveres med mangosalsa
INGEFÆRMARINERT LAKS Serveres med ørtebrød
Alle priser er pr kuvert.
KR 119,-
KR 99,-
KR 109,KR 119,-
- Hovedretter -
OVNSBAKT TORSKEFILET surret i pesto med wok grønnsaker og kokte mandelpoteter
KR 279,-
DAMPET FJELLØRRET
KR 269,-
med urtedressing, wok grønnsaker og kokte mandelpoteter
REINSDYRSTEIK med viltsaus, grønnsaker, toppet med stekt champignon og fløtepoteter
KR 399,-
YTREFILET AV OKSE med stekt champignon, grønnsaker og fløtepoteter
KR 369,-
HELSTEKT SURRET SVINEFILET fylt med basilikum, bacon, hvitløk og soltørket tomater. Serveres med bakte tomater, balsamico sjy på en seng av asparges og potetmos
KR 299,-
BBQ MARINERT SPARERIBS med coleslaw, grillet mais og råstekte poteter
KR 289,-
KALKUNSTEIK
KR 289,-
med blomkål, rosenkål, gulrøtter, kalkunsaus og mandelpoteter
RØYKT SVINEKAM med rødkål, ferske grønnsaker og mandelpoteter
KR 189,-
SVINESTEIK
KR 189,-
SURSTEIK
med surkål, ferske grønnsaker og mandelpoteter
KR 399,-
med fløtepoteter, rosenkål, gulrot og blomkål
I stedet for mandelpoteter kan du mot et pristillegg på kr 10,velge mellom hjemmelaget potetmos, fløtegratinerte og råstekte poteter. Minimum 10 personer.
Telefon: Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77 // Allmerke 23, 5750 Odda // pizzatime.no // smeltehuset@outlook.com
6
- Hjemmelagede desserter & kaker Alle priser er pr kuvert.
AVSLUTT ALLTID MED NOE SØTT OG GODT DRONNING MAUD
KR 79,-
VANILJEPANNACOTTA
med hjemmelaget bringebærcouli
KR 79,-
MANGOPANNACOTTA
KR 79,-
KARAMELLPUDDING
KR 69,-
SJOKOLADEFROMASJ
SOMMERDRØM KAKE
KR 79,-
KR 499,-
SJOKOLADEKAKE
KR 260,-
GULROTKAKE
KR 260,-
OSTEKAKE
KR 499,-
SUKSESSKAKE
KR 399,-
BLÅBÆROSTEKAKE
KR 559,-
Prisene gjelder for 18 personer rund kake
catering BESTILLING 1 ukes bestillingstid. Er du ute i dårlig tid? Kontakt oss vi kan fikse mye av menyen på kortere tid. Minimum 10 personer på Koldtbord, tapas og fingermat. For bestilling kontakt oss på mail: smeltehuset@outlook.com eller pr tlf Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77. Ønsker du utkjøring ta kontakt med oss.
7
Vi dekker ditt bord Smeltehuset tilbyr no også catering. God mat servert på Hardingevis.
Våre smakfulle leverandører av god mat: IMS Kjeden AS
catering Telefon Zaneta 40 60 55 34, Maryann 48 89 68 77 // Allmerke 23, 5750 Odda pizzatime.no // smeltehuset@outlook.com