16 de Novembro a 15 de Dezembro de 2013
Free Art
By Aziel photography & Clรกudia Almeida
Editorial A Free Art é uma revista mensal online criada em Agosto de 2013 com o objetivo de divulgar alguns trabalhos tanto de fotógrafos como de modelos ou iniciantes nestes ramos. Esta revista é da autoria de Cláudia Almeida (modelo fotográfico) e Daniel Ferreira (fotógrafo). Visto ser uma plantaforma de divulgação de trabalhos, precisamos da colaboração de todos os nossos leitores para a realização das próximas edições. As edições irão ser repartidas no Nosso Projeto; Nosso Roupeiro; Modelo deste Mês; e outros temas. A revista continua aberta a ideias para novos temas abordados nas próximas edições. Esperemos que apreciem mais uma edição da Free Art e que colaborem connosco nas próximas edições.
Summary Nosso projeto: “Barco à Deriva”
Nosso Roupeiro Decoração de Natal
Modelo deste mês Cláudia Almeida
Receitas Natal Nosso Correio Agradecimentos
Nosso Projeto: Nesta edição da FreeArt iremos apresentar o projeto intitulado “Barco à Deriva” de Aziel Photography. Ter a máquina fotográfica sempre connosco tem as suas vantagens. Este projecto nasceu assim, ao ver a água de tal forma quieta que dava para ver o reflexo dos objectos espelhados na mesma fez com que quisesse fotografar. Posteriormente, avistei um barco à deriva e o projecto nasceu ai. Disfrutem deste projeto.
Para dar a sua opinião ou entrar em contato com o fotógrafo
http://www.facebook.com/AzielPhotography
Nosso Roupeiro Nesta edição da Free Art iremos mostrar no nosso roupeiro algumas ideias para este Natal. Em tempo de crise, à que valorizar o significado das lembranças em detrimento do valor das mesmas. Como tal pensamos em mostrar-vos algumas ideias de decoração para este Natal que podem fazer em casa.
Para quem não gosta de trabalhos manuais pode sempre optar por escolher duas cores dos anos anteriores e conjuga-las de forma a dar uso ao que ja se comprou edando um ar diferente à decoração.
Fique atenta.
Esperemos que goste das ideias apresentadas.
Passo a Passo:
Outras ideias:
Modelo deste Mês Para esta edição da Free Art, tivemos a colaboração da modelo Cláudia Almeida.
Este jovem é residente em Abrantes e estuda em Faro.
Como forma de agradecimento pela sua disponibilidade na participação de vários projectos com fotógrafo Aziel Photography decidimos em conjunto que fosse ela a Modelo deste Mês de Novembro. Nesta edição foi a Cláudia, mas na próxima este espaço pode ser teu, participa! Para participar basta enviar as suas fotos ou marcar uma sessão fotográfica por mensagem pessoal para a página de facebook:
http://www.facebook.com/AzielPhotography
Receitas: Bacalhau da Consoada (Douro e Minho)
Ingredientes: - 5 Postas grossas de bacalhau demolhado - 2Kg de Batatas - 2 Couves pencas (couve portuguesa) - 5 Ovos - 4 Dentes de alho - 3dl azeite
- Sal e vinagre q.b.
Preparação: Cozem-se as batatas, previamente lavadas e com pele, ou descascadas e cortadas a meio. Lavam-se as couves pencas, separando as suas folhas. Entretanto, cozem-se as postas de bacalhau juntamente com as pencas (ambos colocados só quando a água estiver a ferver). À parte cozem-se os ovos. Prepara-se o molho, levando ao lume o azeite e os alhos, abertos ao meio ou esmagados. Quando levantar fervura, retirar do lume e juntar um pouco de vinagre. Manter quente. Quando tudo estiver cozido, descascar os ovos, pelar as batatas, se for esse o caso, e dispor todos os ingredientes numa travessa. Coloca-se o molho na molheira e serve-se quente. Nota: Em algumas regiões do país é também costume adicionar-se cenoura cozida, além de se juntar folhas de louro na água de cozer o bacalhau.
Peru Assado:
Ingredientes:
- 1 Peru de 4 ou 5Kg - 1Kg sal - 2 Cálices de aguardente velha - 3 Limões - 8 Dentes de alho - 100g de margarina - 2 Cebolas médias - 1 Folha de louro - 250g de bacon - 1 Colher de sopa de pimenta - 1 Colher de sopa de colorau - 2 ou 3 Laranjas
Preparação:
Depois de arranjado, pega-se no peru, coloca-se num alguidar e tempera-se com o sal, os dois cálices de aguardente e os limões às rodelas. Em seguida cobre-se o peru com água fria. Deixa-se assim durante um dia. No dia seguinte, retira-se o peru da água e seca-se bem, por dentro e por fora, com um pano. À parte, preparar uma pasta com o alho, a margarina e o colorau. Barra-se o peru, por fora, com essa mesma pasta. Colocar o peru barrado num tabuleiro ou assadeira, juntamente com as cebolas descascadas, o bacon em fatias, a folha de louro e a salsa. Tempera-se com pimenta e rega-se com o sumo de laranja. Levar o peru ao forno bem quente (2400C) durante 20 minutos. Reduzir depois para 2000C. Durante o tempo de cozedura, regar o peru com o molho que se vai formando no tabuleiro. Para saber quando o peru está assado, usar uma agulha de tricot que se espeta no peito e coxas do peru: se ao retirar a agulha o líquido sair transparente, então o peru está pronto a ser servido. Acompanhe com batata assada e arroz de passas ou pinhões.
Bolachas de Natal:
Ingredientes: (para a massa) - 1 Chávena de chá de farinha de trigo - 1 Chávena de chá de manteiga sem sal - 2 Colheres de sopa de açúcar - 1 Gema - Meia colher de café de canela em pó - Meia colher de café de gengibre em pó - 1 Colher café de essência de nozes (para a decoração) - 1 Embalagem de pasta americana já pronta - Corantes comestíveis em gel, de várias cores
- Formas para biscoitos com motivos de Natal
Preparação: Misture todos os ingredientes (massa) numa batedeira até ficar bem lisa. Deixe repousar 10 minutos, à temperatura ambiente. Abra a massa sobre uma superfície forrada com um plástico de uso culinário ou na pedra, com a ajuda de um rolo. Corte a massa com o cortador de biscoito da forma desejada e coloque-os na forma untada e com um pouco de farinha ou, use formas untadas e enfarinhadas já com a forma desejada. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar os contornos das bolachas (aproximadamente 15min). Desligue o forno e deixe arrefecer. Retire da forma e decore ao seu gosto.
Bolo de Frutos Secos (Bolo Rei):
Ingredientes:
• 200 g de manteiga • 155 g de açúcar • 4 ovos • 380 g de farinha • 1 colher (de chá) de fermento • 0,5 dl de mel • raspa de 1 laranja . 1/2 cálice de aguardente • 0,5 dl de vinho do Porto • 2 dl de sumo de laranja • 80 g de frutos cristalizados picados • 50 g de miolo de noz • 50 g de passas e corintos • 25 g de pinhões • 40 g de amêndoa pelada • manteiga, canela e farinha q.b.
Preparação:
Unte uma forma de fundo amovível com manteiga e forre o fundo com papel vegetal, também untado. Polvilhe com farinha e reserve. Ligue o forno a 160° C. Junte a manteiga com o açúcar e bata até ficar em creme. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição, a farinha peneirada com o fermento e a canela. Envolva bem, acrescente o mel, alternando com a raspa de laranja, a aguardente, o vinho do Porto e o sumo de laranja e mexa bem com uma colher de pau. Misture os frutos cristalizados com os frutos secos (à excepção da amêndoa), polvilhe com um pouco de farinha e envolva-os, delicadamente, na massa. Verta o preparado na forma, espalhe por cima as amêndoas e leve ao forno, por cerca de 30 minutos. Terminado este tempo, regule a temperatura do forno para 90° C e deixe cozer por mais 50 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
Agradecimentos
Nesta edição antes de mais queremos agradecer a colaboração da modelo Cláudia Almeida que aceitou realizar vários projetos connosco. E ainda, agradecer aos nossos leitores que dedicaram um pouco do seu tempo para visualizar a nossa recente e que acreditamos que irão colaborar connosco em edições futuras. Esperemos que tenham gostado!
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