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ESCAPE I NUTRITION
NUTRITION ET PREMIÈRE ÉPREUVE SPORTIVE EN ENDURANCE Envie de vous lancer un premier défi sur un trail ou d’inaugurer votre nouvelle tenue de triathlète sur une courte distance ? Rien ne sert de suivre à la lettre votre plan d’entraînement, encore faut-il avoir les bons réflexes en termes d’alimentation pré-compétition pour ne pas perdre avec quelques fausses notes alimentaires le bénéfice de vos heures de préparation. Voilà quelques conseils pour une épreuve d’une durée estimée de 1h30 à 2h00. Par Frédérique LAURENT – Naturopathe, Consultante et Auteure
Consommez une ration habituelle de glucides, le niveau de réserve en glycogène étant maintenant optimisé. La veille au soir de la compétition, voici un exemple de repas : Céréales sans gluten en quantité habituelle : riz, pomme de terre, quinoa, millet… Légumes cuits, 80 à 100 g de volaille, viande maigre, poisson, jambon ou 2 œufs coque ou mollets • Gâteau de riz au lait végétal, compote ou fruit cuit ou yaourt de coco.
ELLA-OLSSON
J-2 avant l’épreuve à la veille de l’épreuve
Augmentez votre ration glucidique d’environ un tiers au-delà de votre alimentation habituelle, sans réduire les autres aliments (protéines, légumes, huiles riches en AGE – acides gras essentiels : colza, lin, sésame, noix…). Pour cela vous pouvez augmenter la portion des aliments à index glycémique bas lors de vos repas du midi et du soir (sarrasin, riz complet, millet…).
MARCOS-PAULO
J-4 à J-2 avant la compétition
