GASTRO

TAQUERÍA „LA ORIGINAL“ – MEXIKANISCH ***

Viva Mexico

Gehobenes mexikanisches Fastfood mit selbstbewusster Preisgestaltung: Trotzdem ist in allen Bereichen noch Luft nach oben vorhanden.

ESSEN: SERVICE: AMBIENTE:

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BRASSERIE FRANKFURT – FRANZÖSISCHE KÜCHE **

Herzlicher Standard

Mit der Brasserie realisiert Mitchells & Butlers nach dem Alex und Miller & Carter Steakhouse auch sein drittes Foodkonzept in Frankfurt.

ESSEN: SERVICE: AMBIENTE:

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GO BY STEFFEN HENSSLER – JAPANISCH KÜCHE ***

Sushi-Himmel

Hier stimmt nicht nur der Geschmack, sondern auch das Arrangement der Speisen, die alle aussehen wie kleine, appetitliche Kunstwerke.

ESSEN: SERVICE: AMBIENTE:

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Tacos, meist mit Fleisch und Gemüse gefüllte Happen, erfreuen sich insbesondere in Mexiko und den USA großer Beliebtheit. Gastro-Veteran Madjid Djamegari will sie nun auch in der Mainmetropole populärer machen. Wir starten mit Ensalada de tomates y nopales frescos, Tomatensalat mit Kaktus, Avocado, Schalotten, Jalapeños, geröstete Korianderkörner und Limettenöl (7 €). Der Salat besitzt einen deutlichen Hang zur Säure, was aber Geschmackssache ist. Viel ärgerlicher ist die Kälte, die es den sehr hochwertigen Zutaten kaum ermöglicht, ihr Potenzial zu entfalten. Die eigentlichen Hauptdarsteller sind die Tacos, wenngleich auch hier das Urteil gemischt ausfällt: Von den drei verschiedenen Sorten Pollo al Pastor, mariniertes Hühnchen, Zwiebeln, Ananas, Guacamole und Koriander (2 Stk / 8 €), Barbacoa, US Prime Brisket (Rind), Pico de Gallo, Chipotle Crema, Röstzwiebeln und Koriander (2 Stk / 9 €) und Hongos, Pilz-Barbacoa, Pico de Gallo, eingelegte rote Zwiebeln, Chipotle Crema und Koriander (2 Stk / 8 €) kann nur die vegane Variante mit Austernpilzen voll überzeugen. Saftig und lecker bleiben keine Wünsche offen. Das Dessert Tres Leches, mit Milch und Mezcal getränkter Kuchen, gerösteten Kokosflocken, gebrannten Mandeln, Erdbeeren und Papaya (13 €) verbirgt den kleinen Kuchen unter einer gigantischen Sahnehaube. Im Gegensatz zur inflationären Sahne ist der Mezcal bestenfalls nur zu erahnen. Michael Faust

›› Taquería „La original“ Stiftstraße 41 (Innenstadt) (069) 91 50 14 31, taqueria-la-original.com Mi-So 12-15.30 + 17.30-23 Uhr, Barrierefrei „Sehr gemütlich“ lautet unsere erste Assoziation, als wir in der 4. Etage des MyZeil den Neuzugang des Foodcourts betreten: Die Brasserie möchte die Atmosphäre französischer Kaffeehäuser nachahmen und präsentiert sich mit großen Sesseln, frankophilen großformatigen Fotos und gedeckten Farben. Nicht weniger einladend: Die Dachterrasse, auf der wir beim Blick über die (Hinter-)Dächer der Stadt die umfangreiche Speisekarte studieren. Das Ganztageskonzept umfasst ein kleines französisches Frühstück (6,20 €) genauso wie alltägliche Standards (Bowls, Burger) und Klassiker der französischen Küche von Croque Monsieur (7,30 €) bis Ratatouille (4,20 € als Beilage). Der Service ist sehr herzlich, stets mit einem Lächeln auf dem Gesicht und zügig, trotz der langen Wege im 440m² großen Innen- und weiteren 160m² fassenden Terrassenbereich. Wir entscheiden uns für eine Bowl Au Saumon (14,80 €) mit gegrilltem Lachsfilet, das auf den Punkt und herrlich saftig daherkommt. Die weiteren, sehr attraktiv klingenden Komponenten wie lauwarmes Couscous-Taboulé, Apfel-Chili-Chutney und Flammkuchen-Chips können dieses hohe Level nicht ganz halten, sind aber solide. Beim Burger Fromage (14,80 €) haben wir ein ähnliches Geschmackserlebnis: Saftiges Fleisch, das leider den Käse wie auch den marinierten Weißkohl teilweise zu stark dominiert. Insgesamt stimmt das PreisLeistungsverhältnis, während die Getränkepreise (Cola 0,5l 4,30 €, Cranberrysaft-Schorle 0,5l 4,40 €) sich am oberen Limit orientieren. Michael Faust

›› Brasserie Frankfurt Zeil 106 (MyZeil, Innenstadt) (069) 87 00 97 53 5, deine-brasserie.de/brasserie-frankfurt Mo-Do 9-23, Fr,Sa 9-0, So 9-22 Uhr, Barrierefrei Seit einigen Monaten liefert Fernsehkoch Steffen Henssler in einigen deutschen Städten hochpreisiges Sushi in ausgezeichneter Qualität unter dem Namen „GO“ aus. Ob auch die Frankfurter Dependance hält, was der Lieferservice verspricht? So viel sei verraten: Wer sich nicht von den hohen Preisen abschrecken lässt, wird einen genussreichen Abend verbringen. Auch hier ist das Sushi, das der aufmerksame Service zügig bringt, exzellent. Die Spicy Girl Roll (5 St./19 €) punktet mit Tempura Garnele und pikantem Tunatatar, der Crispy Rice (13 €) mit knuspriger Panade und Avocadomus. Wir können nicht genug kriegen und ordern noch einmal Bari Roll (8 St./18 €) mit cremiger Burrata und Tempura-Spargel sowie eine Rich Boy Roll (8 St./22 €) mit geflammtem Lachs und Kanikama in Tempuramantel. Den Fenchelsand hätte es als Basis für das Spicy Lachstatar (19 €) nicht gebraucht. Das Sashimi vom Loup de mer (19 €) mit gerösteten Schalotten und dem zitronigen Shiso-Kraut schmeckt dank der Ponzusoße herrlich würzig. Einzig die Portion hätten wir uns größer gewünscht. Same same bei den warmen Speisen: Das gratinierte Jakobsmuschel-Sashimi (24 €) ist sehr gut, aber das wahre Highlight ist das butterzarte Thunfisch-Sashimi (23 €) auf Teriyakisoße mit Sauerrahm. Nach einem pikanten Ginger Saketini (15 €) darf es noch ein Dessert sein: Nicht auf der Karte steht das erfrischende geschabte Eis mit Schokoladenstreuseln und Mangopüree (15 €). Ein würdiger Abschluss für einen reichhaltigen Abend. Daniela Halder-Ballasch

›› GO by Steffen Henssler Düsseldorfer Str. 1-7 (Gallus) (069) 348 680 692, gobysteffenhenssler.com Mo-Sa 18-22 Uhr, Nicht barrierefrei

AUFGEWÄRMT DA PASQUALE – ITALIENISCHE KÜCHE **

Steigerungsfähig

Solide italienische Küche, ohne herauszuragen.

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Wir nehmen im abgeschirmten Außenbereich Platz und ordern Pizza Capricciosa mit Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven (10,50 €) sowie Crespelle Zafferano (Safransoße) (12,50 €). Unsere Wahl wäre anders ausgefallen, hätte uns der Service auf das Tagesmenü hingewiesen, das er erst nach unserer Bestellung auf einer Tafel im Eingangsbereich platzierte. So bleibt eine krosse Pizza mit etwas trockenem Belag und ungewohntem Roggengeschmack im Teig sowie eine leckere Saffrannote in der viel zu dicken Soße über den mit Spinat gefüllten Crespelle. Das Orangentiramisu (6,50 €) ist von der Tageskarte und eine gelungene Variante des beliebten Klassikers. Michael Faust

›› Trattoria da Pasquale Mörfelder Landstraße 82 (Sachsenhausen) (069) 61 26 13, trattoria-da-pasquale.de Mo-Fr 12-14.30 + 18-23, Sa 18-23 Uhr, Nicht barrierefrei

VERLOSUNG

AHOI!BAYRISCHE GAUDI

Mit bizzl in den Feierabend

Die Sonne macht sich langsam auf den Weg zum Horizont. Aber noch soll dieser traumhafte Spätsommertag nicht zu Ende sein! Mit Freunden geht’s deshalb irgendwo hin, wo der strahlend-rote Sonnenuntergang die perfekte Feierabendkulisse stellt – an den Baggersee, auf den Balkon oder einfach alle zusammen mit Pizza, Burger und Musik in den Park. Mit dabei ist auf jeden Fall das neue „Spezi“ - bizzl HERB-SÜSS Cola & Orange. Warum? Weil hier fruchtig-frischer Orangensaft die Sommersonne noch ein bisschen länger in der Flasche hält. Und weil das natürliche Koffein der prickelnden Cola für genug Energie sorgt, um den ausklingenden Tag so richtig auszukosten. bizzl HERB-SÜSS Cola & Orange in der 0,5 l Glasflasche schmeckt nicht zu süß und ist damit die perfekte Feierabenderfrischung für unterwegs und zuhause.

›› Unbedingt ausprobieren? Sehr gern! bizzl verlost 5 x 1 Kasten bizzl HERB-SÜSS Cola & Orange. Mitmachen könnt ihr bis 17. September ganz einfach: entweder auf Instagram unter @bizzl oder auf frizz-frankfurt.de bzw. via Postkarte an den Verlag. Viel Glück!