Gregal, el socio tecnológico 360 para el agro

La

Jairo Hernández, director comercial de Gregal Soluciones Informáticas nos explica cómo ha evolucionado la empresa para poder aportar diversas soluciones tecnológicas al sector agroalimentario.

Es innegable la necesidad de la tecnología en el sector hortofrutícola, ¿qué porcentaje representa este negocio en el global de su empresa?

Gregal es una empresa que nació para prestar soluciones de negocio al sector hortofrutícola. Con el paso de los años, y tras la especialización que hemos tenido con el objetivo de transformar digitalmente el sector agroalimentario en España, hemos ido incorporando soluciones para otros subsectores relacionados con el agro: empresas que comercializan productos fitosanitarios, fertilizantes, abonos y utillajes, ETT (empresas de trabajo temporal) con un elevado porcentaje de servicios dedicados al sector, empresas que prestan servicios agrícolas, etc.

Por otro lado, como empresa experta en los RRHH, también disponemos de clientes fuera del sector con nuestra nómina, control horario, portal del empleado… Aun así, podemos decir que más del 95% de nuestro negocio proviene del sector agro e industria auxiliar.

Soluciones informáticas es un concepto muy global, ¿cuáles son las especialidades de Gregal?

Si esta pregunta me la hubieras hecho hace 4 años, te diría que somos especialistas en la implantación de soluciones de negocio (ERP) para el sector agroalimentario.

Hoy en día, nuestro enfoque ha cambiado. Somos partners de Microsoft y trabajamos todo el ecosistema de soluciones que nos proporciona: Microsoft Dynamics como soluciones de negocio, Microsoft 365 para mejorar la productividad y la colaboración de los empleados, Microsoft PowerBI como motor de inteligencia de negocio y cuadros de mando, ciberseguridad, comercio electrónico, desarrollos web y acciones de marketing digital, soluciones globales para los RRHH de la empresa, gestor documental, etc.

Somos el socio tecnológico 360 para el apoyo en la transformación digital de las empresas agro.

¿La tecnología se puede implantar en todo el proceso (del campo a la mesa)?

No sólo se puede, sino que se debe.

Principalmente por dos motivos: el aseguramiento de la calidad, seguridad y trazabilidad del producto que va a llegar al consumidor final y porque es la mejor herramienta para conseguir los objetivos empresariales de la empresa.

En el campo, estamos dotando a la empresa de las herramientas necesarias para monitorear y gestionar sus cultivos de manera más precisa. Estas herramientas permiten disponer de un control de los costes al céntimo, detectar problemas tempranos, planificar las cosechas, siembras y recolección, aumentar la producción y la calidad, etc.

En las plantas de procesado y/o confección desempeñamos un papel importante en la mejora de la eficiencia de los procesos productivos, en el ahorro de costes, así como en la seguridad alimentaria de los alimentos. Disponemos de sistemas de seguimiento y trazabilidad, permitiendo rastrear su origen, proceso de producción y distribución.

¿Cuáles son las principales ventajas de utilizar los servicios de Gregal?

La principal virtud de Gregal como empresa es el binomio “Know How” sectorial de nuestro equipo y tecnología de Microsoft.

Como partners de Microsoft, disponemos de un acceso a una amplia gama de herramientas y tecnologías de vanguardia (servicios en la nube, servicios cognitivos de inteligencia artificial, herramientas de productividad, ERP con todas las funcionales necesarias para una empresa, plataformas de desarrollo, etc.) que las aplicamos para cubrir las necesidades que tiene el sector agroalimentario.

Entendemos perfectamente el negocio de nuestros clientes, lo que nos permite ayudarles a mejorar sus objetivos empresariales.

¿Cómo afectó la pandemia por la covid-19 a la transformación digital de las empresas hortofrutícolas?

La pandemia ha tenido un impacto significativo en la transformación digital de las empresas hortofrutícolas. Algunos de los cambios y efectos que hemos podido constatar son los siguientes: Aumento de la demanda de canales digitales debido a las restricciones de movilidad y medidas de distanciamiento social. Adopción de herramientas de colaboración y comunicación en línea para mantener la comunicación interna y externa, coordinar las operaciones y colaborar con otros empleados, proveedores y clientes. Y digitalización de la gestión interna.

¿Cuál es el futuro tecnológico del sector hortofrutícola?

El crecimiento tecnológico que ha tenido el sector en los últimos años no va a ser significativo con respecto a la nueva ola que nos viene en los próximos meses: la aplicación de la IA (Inteligencia artificial) en los procesos de gestión: predicción de la demanda, de la cosecha, mejoras en el control de la trazabilidad y seguridad, de la toma de decisiones… Herramientas que, si se implementan de manera estratégica y adecuada, puede brindar a una empresa hortofrutícola una ventaja competitiva significativa en el mercado.

Sin embargo, es importante destacar que la adopción de sistemas de IA también plantea desafíos, como la necesidad de contar con expertos en IA, la gestión ética y responsable de los datos, y la necesidad de abordar preocupaciones sobre la privacidad y la seguridad.

Gregal, the 360 technological partner for agriculture

e-commerce, web developments and digital marketing actions, global solutions for HR in the company, document manager, etc.

that we apply to cover the needs of the agrifood sector.

The technological solutions company has answers for the entire fruit and vegetable growing process, from the fields to the distribution, passing through processing and preparation centres Jairo Hernández, the Sales Manager at Gregal Soluciones Informáticas, explained to us how the company has evolved to be able to provide different technological solutions for the agri-food sector.

The need for technology in the fruit and vegetable growing sector is undeniable; what percentage does this business represent in your company’s overall figures?

Gregal is a company that was established to provide business solutions for the fruit and vegetable growing sector. As the years have gone by, and following our specialisation aimed at digitally transforming the agri-food sector in Spain, we have been incorporating solutions for other subsectors related to agriculture: companies that market plant protection products, fertilisers and tools, temporary employment agencies that have a high percentage of services devoted to the sector, companies that provide agricultural services, etc.

On the other hand, as a firm specializing in HR, we also have clients outside the sector, with our payroll, clocking system, employee portal… Even so, we could say that 95% of our business comes from the agricultural sector and its auxiliary industry.

IT solutions is a very global concept, what are Gregal’s specialities?

If you had asked me this question four years ago, I would have said we are specialists in the implementation of business solutions (ERP) for the agri-food sector.

Today, our focus has changed. We are partners with Microsoft and we work with the entire ecosystem of solutions that this gives us: Microsoft Dynamics for business solutions; Microsoft 365 to improve productivity and employee collaboration; Microsoft PowerBI as a business intelligence and control panel driver, cyber safety,

We are the 360 technological partner supporting the digital transformation of agricultural companies.

Can technology be implemented throughout the entire process (from farm to fork)?

Not only can it be done, but it should be done. Mainly for two reasons: as a guarantee of the quality, safety and traceability of the produce that is going to reach the end consumers, and because it is the best tool to achieve the company’s business goals.

In the fields, we are giving companies the necessary tools to monitor and manage their crops in a more exact way. These tools allow the costs to be controlled down to the last cent, detecting problems early on, planning harvests, sowing and picking, increasing production and quality, etc.

In the processing and/or preparation centres we play an important role in improving the efficiency of the production processes, in cost savings, as well as in the food safety of the produce. We have monitoring and traceability systems, which allow the source, production process and distribution to be tracked.

What are the main advantages of using Gregal’s services?

Gregal’s main virtue as a company is the pairing of our team’s sectorial knowhow with Microsoft’s technology.

As partners with Microsoft, we have access to a wide range of cutting-edge tools and technologies (cloud services, cognitive artificial intelligence services, productivity tools, ERP with all the applications necessary for a company, development platforms etc.)

We perfectly understand our clients’ business, which allows us to help them to improve their business goals.

How did the Covid-19 pandemic affect the digital transformation of fruit and vegetable growing companies?

The pandemic has had a significant impact on the digital transformation of the fruit and vegetable growing companies. Some of the changes and effects that we have been able to see are the following: an increase in the demand for digital channels due to the mobility restrictions and social distancing steps. The adoption of collaboration and online communication tools to maintain internal and external communications, coordinating the operations and collaborating with other employees, suppliers and clients. Along with the digitalisation of internal management.

What is the technological future of the fruit and vegetable growing sector?

The technological growth that the sector has experienced in recent years is not going to be significant with respect to the new wave that will arrive over the next few months: the application of AI (artificial intelligence) in the management processes: forecasts for demand, harvest, improvements in the monitoring of the traceability and safety, for decision-making…. Tools which, if they are implemented in a correct, strategic way, could give a fruit and vegetable growing company a significant competitive advantage on the market.

However, it is important to emphasise that the adoption of AI systems also sets forth challenges, such as the need to have experts in AI, ethical and responsible management of data and the need to tackle concerns about privacy and security.