Cricket prevé llegar a 200 has bío

La empresa tiene una estrategia de crecimiento que continuará los próximos 3 años

En el tramo final de la campaña de exportación de brásicas, Campo de Lorca (Cricket) hace balance y prevé finalizar con normalidad y recuperando cierta productividad en zonas medias y altas. “Las buenas temperaturas han hecho que haya mucha calidad y hemos recibido la noticia de que la campaña se alargará hasta las semanas 23-24. Esa horquilla de 2 semanas nos dará mayor margen de producción y exportación y nos permitirá recuperar parte de la productividad, culminando la campaña con un balance positivo gracias a ese mayor volumen de exportación”, explica Juan Marín, Director General.

“Ahora mismo tenemos por delante un reto muy importante: seguir suministrando en verano brócoli, coliflor y coles con garantía. Afortunadamente, la lluvia y las temperaturas de mayo están haciendo que nuestros cultivos que se están trasplantando en mayo/junio los veamos con optimismo y normalidad. Las previsiones para la primera fase del verano (junio/julio) ahora mismo son muy buenas. Además, tras las dificultades del verano pasado, hemos tomado medidas correctoras como el fortalecimiento de las plantas, irrigación (por suelo y aspersión), y hemos buscado nuevas fincas para deslocalizar cultivos”. En Cricket producen los 365 días por lo que contar con variedades que se adapten a las condiciones climáticas cambiantes es fundamental.

Uno de los segmentos que más ha crecido en Cricket en los últimos 3 años es el BIO (brócoli y coliflor). Este año han tenido un crecimiento muy importan- atender la creciente demanda. “Como especialistas en brásicas con más de 35 años de experiencia, la decisión fue incluirla en nuestro portfolio y comenzar con la reconversión de fincas. Además, para continuar con el impulso de esta gama, hace 2 años creamos la marca Cricket Bio, alineada a la principal, que comparte los valores de crear una agricultura sostenible y regenerativa donde se tienen en cuenta los recursos disponibles, la biodiversidad y el cuidado del suelo”, cuenta Toñi Piernas, directora de Marketing y Comunicación. Para ello crearon un ecodiseño muy cuida- alimentación y nutricosmética). Estamos cambiando nuestros packagings a formatos más sostenibles y eliminando todos los plásticos y envases posibles”.

La innovación y la biodiversidad son sus otras dos grandes apuestas, la capacidad de adaptación forma parte del ADN de Cricket. Actualmente la empresa está desarrollando un programa de innovación con una doble vía: aportar al consumidor productos elaborados con su propia materia prima y valor añadido, y el uso de la digitalización para mejorar los procesos y la eficiencia en todas las fases.

Continúan, además, con el proyecto Baydiversity, un plan de acción de con- te, con un incremento en brócoli de un 40% respecto al año anterior y +25% en coliflor, una estrategia que continuará los próximos 3 años, con el objetivo de llegar a 200 has bío.

La apuesta por el BIO fue una estrategia que la empresa se marcó hace 8 años para do y un packaging con materiales sostenibles que aportan valor e información al consumidor.

“Nuestra estrategia es seguir trabajando hacia una economía circular (trabajamos con una empresa que convierte los desechos del brócoli en polvo que se usa en servación de la flora y fauna de sus fincas y sus hábitats, identificando líneas de acción para su recuperación y puesta en valor a lo largo del tiempo. Un proyecto con una mejora continua en la ejecución que otorga valor añadido a sus productos mediante la promoción de la biodiversidad y responsabilidad ambiental.